Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить «Сосиски в тесте» в домашних условиях. Такое блюдо хорошо подойдёт на завтрак, для быстрого перекуса, их удобно брать с собой. Для приготовления Сосисок в тесте из слоеного теста много времени не понадобиться. Тесто можно сделать самостоятельно или купить в ближайшем магазине.

Порции

тесто слоеное бездрожжевое тесто слоеное бездрожжевое

500 г

сосиски сосиски

11 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

1

Первым делом размораживаем готовое тесто. Нарезаем его полосками. Каждую полосочку раскатываем по длине, чтобы она была тонкой.

2

Сосиски очищаем от пленки.

3

Заворачиваем каждую сосиску в тесто.

4

Смазываем яйцом (отделяем белки от желтков) и выпекаем в разогретой духовке 15-20минут при температуре 180 градусов до получения румяной корочки.

5

Вкусные сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 42 рецепта. Вот один их моих последних: Куриные сердечки в сметанном соусе с морковью.

Выпечка

Сосиски в тесте

Русская

К чаю и кофе

Выпекание

Духовка

Похожие рецепты

Сосиски в тесте с плавленным сырком

Колбаски в дрожжевом тесте в духовке

Сосиска в дрожжевом тесте дорожная

Набирающие популярность

Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц

Диетические венские вафли в мультипекаре

Тушёные свиные рёбрышки в гранатовом соусе с картошкой в казане на сале

Творожный десерт в стаканчике с шелковицей и сгущёнкой

Домашний бисквитный торт с заварным кремом из молочной манной каши

Добавляют в избранное на этой неделе

Домашний бургер со свиной котлетой и маринованным луком 

Шоколадный торт со сливочным ликером

Медовый пряник со смородиновым вареньем в духовке

Холодный суп со свеклой и свежими огурцами

Жареные пирожки с картошкой на сковороде

Слоеное тесто с рулетиками! — Сладкая выпечка

Слоеное тесто — это очень вкусное слоеное тесто с сотнями маслянистых слоев! Идеально подходит для приготовления рулетиков! Слоеное тесто, которое мы делаем, это НЕМНОГО более быстрое «быстрое слоеное» или «грубое слоеное», что немного проще! Ура!

Посмотрите, какие слоеные слои слоеного теста в нашем рулетике!

Выход: около 1 фунта слоеного теста – достаточно для 12 больших сосисок или 2 тарталеток!

Разогрейте духовку до 425*F, когда будете готовы испечь слоеное тесто

1. В миске смешайте муку, соль и холодное масло, втирая масло в муку, но оставляя большие кусочки размером с монету. чтобы сохранить много больших кусков масла, чтобы мы могли раскатать их слоями на наших следующих шагах!

2. Влейте холодную воду в смесь муки и перемешайте, пока из нее не получится сформировать шар. Возможно, вам придется добавить немного больше или меньше воды в зависимости от того, как работает ваше тесто! Мне нравится высыпать тесто на мой стол и сжимать его в форме прямоугольника, затем заворачивать его в саран и ставить в холодильник на 30 минут.

3. После того, как ваше тесто отдохнуло, раскатайте его в большой прямоугольник, затем сложите его втрое, как брошюру, чтобы нижняя треть теста была сложена, а верхняя треть сложена поверх него. . Это называется «3 раза»

4. Раскатайте сложенное тесто и повторите еще раз 3 раза, затем заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

5. После охлаждения повторить 3 раза еще 2 раза, затем завернуть и положить в холодильник на 30 минут.

6. Теперь ваше слоеное тесто готово! Вы можете хранить его в холодильнике или в морозильной камере. Я разрезала свое слоеное тесто пополам, использовала одно, а другое положила в морозилку на другой раз!

Выход: 6 больших булочек длиной ~3 дюйма

Разогреть духовку до 425*F

• 1/2 порции слоеного теста

• 2 сосиски (Я использовал куриные яблочные колбаски Spulumbos, но используйте ваши любимые! )

• 2 чайные ложки дижонской горчицы

• Яичная смесь (одно яйцо со щепоткой соли и сахаром смешать вместе)

1. Раскатайте слоеное тесто в длинный прямоугольник длиной около 18 дюймов и шириной 5 дюймов.

2. С помощью острого ножа сделайте надрезы по обеим сторонам слоеного теста шириной около 3/8 дюйма и длиной около 1,5 дюйма с каждой стороны, оставив посередине неразрезанный участок шириной 2 дюйма. идти.

3. Смажьте небольшим количеством горчицы середину теста там, где вы не разрезали, а затем зачерпните колбасу посередине сверху вниз, но не заходя на надрезанные полоски с обеих сторон.

4. Начиная сверху, возьмите одну из отрезанных полосок и протяните ее поперек колбасы к другой стороне, затем возьмите верхнюю полоску с противоположной стороны и потяните ее в другом направлении, так чтобы полоски располагались крест-накрест. пересечение. Продолжайте спускаться по всей полоске колбасы и соедините их внизу.

5. С помощью острого ножа нарежьте колбасный рулет на кусочки длиной 3 дюйма или на то, что вы хотите!

6. Положите рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки, затем смажьте верх яичной смесью.

7. Запекайте в духовке 25-35 минут или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности колбасы.

8. Ешь!

Хрустящие слоеные пирожные — это просто, как 1-2-3!

Рецепты пироговDeidre Lotecki 3 апреля 2020 г. рулетики, колбаса, слоеное тесто, слоеное тесто, тесто слоеное, рецепт слоеного, рецепт, выпечка, домашняя выпечка, домашняя выпечка, рецепт рулетика, вкуснятина, домашнее приготовлениеКомментарий

Сосиски

ИНГРЕДИЕНТЫ

• НАПОЛНЕНИЕ
• 250 грамм говядина ; фарш
• 250 грамм свиная колбаса мясо ; (или использовать всю говядину)
• 3 чайные ложки Мясная специя ; (15 мл) Мясная приправа Ina Paarman’s Meat Spice
• 2 чайные ложки Бальзамический уксус
• 2 рулона Слоеное тесто
• 1 Яйцо ; избитый

ИНСТРУКЦИЯ

Ингредиенты для начинки слегка перемешать ножом, затем скатать в колбаски диаметром 1,5 см. Обваляйте эти колбаски в небольшом количестве муки и оставьте в холодильнике, чтобы они затвердели.

Разогрейте духовку до 220?С.

Раскатать тесто до толщины 3 мм, сохраняя форму аккуратного прямоугольника. Положите на тесто рулет из колбасы, затем смажьте его широкой полоской взбитого яйца прямо под мясом.

Возьмитесь за верхний край теста и сверните его поверх колбасы. Плотно прижмите влажную часть, чтобы запечатать края, затем хорошо запечатайте зубцами вилки и прорежьте по краю нижний слой.

Смажьте верх этого длинного рулета небольшим количеством взбитого яйца (для глазури), а затем нарежьте его на булочки длиной 3,5–4 см. Украсьте их, сделав два диагональных надреза на каждом колбасном рулете. Выпекайте 25-30 минут, пока они не поднимутся и не подрумянятся.

ВАРИАНТЫ:

Для начинки можно использовать сырые домашние или покупные колбасы, такие как говяжья, свиная или буреворская. Перед употреблением колбасу необходимо снять с кожуры. Однако успехом пользуются также венские и русские колбаски.

Нарежьте венские колбаски вдоль, смажьте мягкой горчицей и вложите в колбасу тонкую полоску сыра. В качестве альтернативы вы можете свернуть ломтик нежирного полосатого бекона поверх колбасного фарша по вашему выбору.

Вы также можете добавить интересный вкус, обваляв свиные колбаски в нарезанном шалфее или говяжьи колбаски в нарезанном тимьяне.

ПРИМЕЧАНИЯ

Редактор предупреждений

Гробан

Питание

Построчный просмотр Nutrition Insights™: узнайте, какие ингредиенты содержат калории/натрий/и т. д.