Сосиски с сыром, пошаговый рецепт на 716 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-закуска фаршированный перец

На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе.  Что ж, с

KRKA Russia

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!

Юлия Высоцкая

02 декабря 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца в тесте с беконом

Поздний завтрак в выходной или спасатель для неожиданных гостей. Не передержите в духовке — яйцо должно быть почти всмятку. Сыр лучше всего брать пошехонский или швейцарский.

Юлия Высоцкая

19 марта 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Салат оливье с домашним майонезом

Не бойтесь делать майонез дома — нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого оливье, то крабы — это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а

Юлия Высоцкая

19 ноября 2006

Реклама

Сладкоежк๑

30 мая 2010

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Много сосисок есть не стоит, так как это не полезно! Но раз в полгода можете себе позволить такое блюдо 🙂

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

358

кКал

15%

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

4 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

сосиски

4 шт.

50 г

травы ароматные

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Возьмите тонкие длинные сосиски, вдоль сделайте надрез. Выложите полоски сыра и посыпьте травами. 
 

Запекайте в духовке 5 минут. Готово!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускиобедавторская кухнявыпекать, запекатьсосискис сыроммолочныесливочные

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сосиски в лаваше с сыром на сковороде и в духовке, простые рецепты

Сосиски в лаваше с сыром  — угощение, от которого вряд ли откажутся даже те, кто обычно категорически не приемлет фастфуда. На самом деле это вкусно, и совершенно не вредно, если покупать качественные мясные продукты от проверенного производителя. Не буду пиарить тут никого конкретно, потому что в каждом регионе наверняка есть свои мясные комбинаты, которые выпускают вкусные колбасные изделия, в том числе и сосиски.

В нашей семье вообще любят жареные сосиски в тесте на сковороде, а рецепт, который я предлагаю сегодня, еще более простой — потому что не придется возиться с мукой, для приготовления будем использовать тонкий армянский лаваш. Поэтому и блюдо готовится быстро, легко приготовить сытную еду на большую компанию. На собственном опыте могу сказать, что у нас ни одна вечеринка с участием детей и подростков не обходится без сосисок с сыром в лаваше — просто иногда я меняю способ приготовления: на сковороде или в духовке.

Иногда использую твердый сыр, а иногда, для разнообразия, — плавленный или подкопченный. Тут дело в личных пристрастиях, в любом случае получится вкусно — не сомневайтесь!

Сосиски в лаваше с сыром на сковороде

Ингредиенты (расчет продуктов на 6 штук):

• лаваш армянский (листовой) — 300 г;
• сосиски (лучше детские) — 6 штук;
• яйцо куриное — 6 штук:
• сыр твердый — 250 г;
• укроп — 20 г;
• масло растительное — 10 г;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить сосиски с сыром

Чтобы приготовить сосиски в лаваше с сыром на сковороде, заранее подготовьте все необходимые продукты. Лаваш покупайте из той муки, которая вам нравится. Знаю, что многие предпочитают кукурузный лаваш, у меня же готовый из пшеничной муки. Кстати, при желании лаваш можно приготовить в домашних условиях — это совсем не сложно.

Первым делом отварим куриные яйца. Варить их нужно не дольше 7-8 минут, удобно воспользоваться таймером. Чтоб было легче чистить их от скорлупы, переложим в кастрюльку с холодной водой.

Укроп ополаскиваем прохладной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Твердый сыр выбирайте по своему усмотрению, главное, чтоб он хорошо плавился. Кусок сыра натираем на крупной терке.

Яйца чистим от скорлупы и тоже измельчаем на терке.

Складываем сыр и яйца в глубокую миску.

Обсушенный укроп рубим и смешиваем с основной массой. Эта зелень придаст сосискам в сыре дополнительный аромат.

Теперь начинку необходимо немного присолить, сдобрить молотым черным вкусом. Пробуйте, потому что сыр может оказаться солоноватым, в таком случае соли потребуется всего маленькая щепотка.

Листы армянского лаваша нарежьте на прямоугольники. В ширину лист лаваша должен получиться больше сосиски примерно на 2-3 см с каждой стороны.

На подготовленный лаваш выложите 2-3 ст.л. начинки, распределите ее равномерно. Сверху положите сосиску (отварить не нужно). Сверните в рулетик, следите, чтобы края оказались подвернутыми с обеих сторон.

Точно также заверните в лаваш оставшиеся сосиски.

На разогретую сковороду вылейте растительное масло, распределите его по всей площади сковороды с помощью силиконовой кисточки. Масло лучше брать растительное, рафинированное. Выкладывайте сосиски в лаваше с сырной начинкой и обжаривайте со всех сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Должна образоваться румяная хрустящая корочка.

Подавать на стол сосиски с сыром в лаваше рекомендую сразу со сковороды, что называется, с пылу-жару, пока корочка не размякла, а сыр теплый и тягучий.

Сосиски в лаваше с плавленным сыром

Жареные сосиски с плавленным сыром в лаваше —  питательное, простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Отличный вариант для сытного быстрого перекуса. Не хотите по утрам долго стоять у плиты? Тогда такой завтрак вам точно понравится!

Порции — 4. Готовить — 20 минут.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 320 г;
• сосиски — 8 штук;
• тосты с плавленным сыром — 16 шт;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• листья салата — несколько штук (для сервировки).

Подготовьте необходимые продукты, чтобы все продукты были под рукой.

Листы лаваша нужно разрезать на прямоугольники, их узкая часть должна соответствовать длине сосисок.

Займитесь подготовкой сосиской: если требуется, очистите их от оболочки. Потом острым ножом сделайте несколько неглубоких надрезов по всей длине сосиски.

Смажьте сковороду растительным рафинированным маслом. Чтобы оно распределилось ровно, удобно воспользоваться кулинарной кисточкой.

На разогретую сковороду положите сосиски и слегка их обжарьте со всех сторон.

Достаньте из упаковок плавленный сыр. На край лаваша выложите две пластинки.

Сверху на сыр положите жареную сосиску, заверните лаваш в виде рулета. Повторяйте эту манипуляцию с каждой сосиской, в результате должно получиться восемь рулетиков.

Снова ставим сковороду на средний огонь, разогреваем. Аккуратно выкладываем сосиски в лаваше на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, пока лаваш не станет приятного золотистого цвета.

На дно плоской тарелки выложите салатные листья, сверху — обжаренные в лаваше сосиски. Подавайте их горячими — ваши родные наверняка будут вам благодарны за такой вкусный и сытный завтрак.

Сосиски с сыром и овощами в лаваше на сковороде: рецепт

Вот еще один интересный рецепт. Овощи делают сосиску в лаваше более сочной. А само блюдо напоминает любимую многими шаурму. Такие сосиски можно давать детям в школу на перекус — и готовятся быстро, и вкусно, и полезно. И к тому же рецепт достаточно экономичный, скорее всего необходимые продукты входят в ваш обычный рацион. Никакой экзотики, а при этом вкусно и нестандартно!

Ингредиенты:

порции — 4, готовить — 20 минут.

• лаваш — 300 г;
• сосиски — 4 штуки;
• томаты — 2 штуки;
• капуста пекинская — 300 г;
• морковь по-корейски — 200 г;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез — 2 ст.л.;
• томатный соус (кетчуп) — 2 ст.л.;
•  горчица — 1 ст.л.

Как приготовить сосиски с овощами и сыром в лаваше

Сначала займемся подготовкой овощей. Пекинскую капусту разбираем на листочки (кстати, на кулинарном сайте “Рецепты на бис” есть интересный рецепт  — голубцы из пекинской капусты, это на тот случай, если вдруг вам надоели салаты и хочется попробовать чего-то нового). Листья пекинки ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами — на них не должно остаться влаги. Дальше капусту нарезаем тонкой соломкой.

Помидоры также моем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки.

Сыр трем на крупной терке.

Отлично, если у вас в хозяйстве найдется сковорода-гриль. Если нет, то подойдет и обычная. Разогрейте ее — масло не нужно. Теперь выложите сосиски и жарьте со всех сторон до образования небольших подпалин. Это буквально 2-3 минуты. Не передерживайте сосиски на огне, потому что они могут лопнут от слишком высокой температуры.

Лист лаваша положите на стол, если он слишком большой, то разрежьте напополам. 

На серединку выложите 2-3 ст.л. нарезанной соломкой пекинки, на нее — слой моркови по-корейски.

Теперь кладем обжаренную сосиску, рядом с ней — ломтики томатов.

Не овощи положите немного майонеза, на сосиску — густой томатный соус и буквально несколько капель пряной горчицы (если не любите острую, то рекомендую взять французскую — она очень приятная, сладковатая).

Последним слоем станет тертый сыр. Его должно быть достаточно много.

Заверните лаваш с сосиской и овощной начинкой в рулет, не забудьте подвернуть края внутрь.

Теперь еще на пару минут отправьте на горячую сковороду-гриль, обжарьте с двух сторон. Сыр должен расплавиться, а сам лаваш стать немного хрустящим.

Домашний вкусный фасфуд готов.

Сосиски в лаваше в духовке

Большинство детей обожают хотдоги, но я предлагаю вам более облегченный вариант этого угощения. Не придется возиться с тестом, потому что будем использовать покупной армянский лаваш. В принципе и сам лаваш можно легко приготовить в домашних условиях, как это сделать я расскажу вам как-нибудь потом.

Порции — 4, готовить — 20 минут.

Ингредиенты:

• лаваш — 300 г;
• сосиски — 8 штук;
• твердый сыр — 80 г;
• яйцо — 1 штука;
• растительное масло — 1 ч.л;
• кунжут — 1 ст.л. (для присыпки).

Перед тем, как готовить, убедитесь в том, что дома есть все необходимые продукты. Лаваш для этого непритязательного угощения потребуется именно тонкий. Если вдруг его не будет в ближайшем магазине, то можно взамен купить мексиканские лепешки для тортилий. 

Сосиски лучше взять подороже, от компании, которой вы доверяете. Обязательно обращайте внимание на сроки годности. Если сосиски кажутся вам длинными, то их можно можно разрезать на две равных части.

Сыр выбирайте тот, который хорошо плавится. Натрите его на крупной терке.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Лаваш нарежьте на квадратики такого размера, чтоб было удобно заворачивать сосиски.

Возьмите широкую миску, разбейте в нее куриное яйцо, взбейте его не сильно ручным венчиком или обычной вилкой. Миску выбирайте с таким расчетом, чтоб было удобно окунать в кляр.

С каждой сосиски удалите пленку. 

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее маслом. И обжарьте сосиски до румяной корочки. Если хотите получить более диетический вариант, то обжарку можно сделать на сухой сковороде.

На квадратик лаваша выкладываем тертый сыр. На него — обжаренную сосиску. Заворачиваем в рулетик. Обмакиваем поочередно каждую сосиску во взбитое яйцо, выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпекания. Посыпаем каждую сосиску в лаваше кунжутными семечками.

Отправляем противень в духовку на 10 минут.

Сосиски с сыром в лаваше в духовке готовы. Подавать лучше горячими. Не забудьте про соус — с ним будет вкуснее. Взрослые любят острый томатный соус, для детей делаю йогуртовый — в натуральный йогурт добавляю мелко нарезанный укроп и чеснок.

Приятного аппетита. А вы любите готовить сосиски в лаваше?

Рецепт запеченных ригатони с колбасой и сыром

Сладкая итальянская колбаса, жареный красный сладкий перец и толстые слои сыра делают этот простой рецепт запеченной пасты ригатони любимой семьей.

Этот пост создан совместно с DeLallo Foods

Crusty и Melty. Официально эти описания противоположны. Но не тогда, когда вы говорите о запеченных макаронах, потому что тогда они идут рука об руку. Если и есть что-то лучше, чем макароны и колбаса, так это макароны и колбаса с расплавленными слоями сыра, запеченными насквозь, с хрустящей корочкой сверху.

Расскажи об идеальной сырной тяге.

Этому ригатони, запеченному с колбасой и сыром, суждено стать фаворитом всей семьи не только потому, что оно невероятно вкусное для всех, кто его ест, но и потому, что повар на кухне — счастливый шеф-повар, потому что рецепт очень прост в приготовлении. собраться вместе благодаря запасу ингредиентов DeLallo в кладовой.

В этом году я снова сотрудничаю с DeLallo Foods , чтобы создавать простые рецепты для всей семьи, и я должен сказать, что все они являются победителями во всех отношениях. Честно говоря, создание рецептов с использованием продуктов DeLallo — одна из самых увлекательных частей этой работы.

В DeLallo есть такое большое разнообразие высококачественных продуктов, что это делает приготовление пищи на любой вечер недели намного проще, чем можно было бы ожидать.

Что в этом рецепте запеченного ригатони?

В этом рецепте используются консервированные помодоро DeLallo в банках, фреска маринара (вы можете выбрать один из других вкусов, если хотите), жареный красный сладкий перец и, очевидно, лапша ригатони. Паста DeLallo — моя любимая, потому что она сделана из макаронных изделий из манной крупы, чтобы создать зубной укус. Ключ к запеченной пасте заключается в том, чтобы недоварить ее при варке в воде для пасты, чтобы она не стала мягкой, когда запекается в соусе.

Ригатони идеально подходит для такого соуса с кусочками колбасы, потому что колбаса застревает во всех уголках макарон. Для этого рецепта я использовала сладкую итальянскую колбасу, а затем придала ей еще немного итальянского очарования, приготовив ее с дополнительной дозой семян фенхеля. Соус приобретает сладковатый привкус с добавлением жареного красного сладкого перца.

Ач. Теперь вот так мне нравится.

Рикотта, пармезан и проволоне придают этой пасте сырный вкус. Проволоне дает еще лучшую сырную тягу, чем моцарелла, и полностью соответствует этому рецепту.

Как приготовить запеченные ригатони

Чтобы приготовить эту запеченную пасту с итальянскими колбасками, сначала нужно обжарить колбасу в большой кастрюле вместе с семенами фенхеля. Бросьте лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким. Добавьте жареный красный перец и соус маринара и готовьте, пока он не прогреется.

В отдельной миске смешайте рикотту, пармезан и свежую петрушку. Выложите половину смеси ригатони в большую форму для запекания, затем выложите сверху половину смеси рикотты. Выложите несколько ломтиков проволоне на рикотту, затем повторите этот процесс еще раз.

Запекайте ригатони с колбасой до золотистого цвета сверху и пока сыр не начнет пузыриться.

Можно ли использовать другой мясной фарш в этом запеченном ригатони?

Да, но имейте в виду, что если вы используете в этом рецепте не итальянскую колбасу, а что-то другое, ваше блюдо будет не таким, как у меня. Однако при желании вместо итальянской колбасы можно использовать фарш из индейки, гамбургер или обычную колбасу.

Могу ли я добавить другие овощи в эту выпечку с макаронами?

Определенно! Чеснок, грибы и шпинат станут прекрасным дополнением к этой запеканке из макарон с колбасой. Только будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много дополнительных ингредиентов, иначе ваши запеченные ригатони не поместятся в одну кастрюлю.

Могу ли я использовать другой тип пасты?

Да, для этой запеканки из макарон с сосисками подойдут любые короткие крепкие макароны. Подумайте: пенне, макароны и так далее.

Можно ли приготовить и заморозить запеченный ригатони на потом?

Я еще не заморозила эту итальянскую запеканку из макарон с колбасой, но думаю, что она сработает. Вы хотите собрать его, а затем заморозить перед выпечкой. Когда вы будете готовы насладиться им, выпекайте прямо из морозильной камеры при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 90 минут.

Что подавать с запеченным ригатони

Пока ригатони запекается, вы можете приготовить к нему простой гарнир. Вот несколько гарниров, которые идеально дополнят это блюдо:

• Салат из рукколы с тертым пармезаном
• Салат из свеклы, моркови и граната
• Салат капрезе из бурраты и томатов семейной реликвии
• Салат Цезарь с курицей
• Easy Green Beans с коричневым маслом и миндалем
• Спаржа на гриле
• Жареная брюссельская капуста с панчеттой

Советы по приготовлению запеченных ригатони

Для лучшего вкуса используйте цельную жирную рикотту и сыр Проволоне в запеченных ригатони. Сыры с низким содержанием жира не идут ни в какое сравнение с реальной сделкой.

Я предпочитаю использовать сладкую итальянскую колбасу в этой запеканке из макарон с колбасой, но вы можете использовать острую итальянскую колбасу, если это то, что предпочитает ваша семья.

Я использовал более глубокую форму для запекания для своей версии этой простой выпечки с макаронами, но если вы используете более мелкую форму для выпечки, вам нужно будет добавить несколько дополнительных ломтиков проволоне, чем указано в рецепте, чтобы вся вершина покрыта сырным совершенством.

Хотите посмотреть, как приготовить эту простую запеканку из макарон? Посмотрите видео ниже!

Другие простые рецепты пасты, которые вам понравятся

• Паста с чесночным соусом и креветками
• Паста из цельнозерновой муки со свежими помидорами и рикоттой
• Макароны с цветной капустой и сыром на сковороде
• Паста с индейкой и горохом
• Домашняя паста песто

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня на Instagram

или Twitter с #foodiecrushheats.

Версия для печати

4.62 от 121 голосов

Запеченные ригатони с колбасой и сыром

Сладкие итальянские колбаски, жареный красный сладкий перец и толстые слои сыра рикотта и проволоне делают эту запеченную пасту ригатони любимой семьей.

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Ключевое слово паста

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 25 минут минут

Общее время 40 минут минут

Порций 6 -8

Калорийность 996 ккал

• Оливковое масло холодного отжима
• 1 фунт молотой сладкой итальянской колбасы
• 1 столовая ложка семян фенхеля 90 072
• 1 небольшая нарезанная луковица
• 1 банка на 12 унций Жареный красный сладкий перец DeLallo
• 1 банка 25 унций соус DeLallo Pomodoro Fresco маринара
• 1 упаковка 16 унций ригатони DeLallo
• 15 унций сыра рикотта
• 8 унций тертого сыра пармезан
• ¼ чашки мелко нарезанной итальянской петрушки
• 6-8 ломтиков сыра проволоне

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Подготовьте форму для выпечки объемом 2 ½ или 3 литра, сбрызнув ее оливковым маслом.

• В большой кастрюле на среднем огне добавьте колбасу и семена фенхеля и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут или пока они не подрумянятся. Добавьте лук и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте жареный красный перец и соус маринара и готовьте в течение 3–5 минут или пока они полностью не прогреются.

• Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и щедро приправьте кошерной солью. Готовьте ригатони в течение 5 минут. Добавьте ригатони в соус и хорошо перемешайте.

• В большой миске смешайте сыр рикотта, пармезан и петрушку.

• Выложите половину ригатони и соус в форму для запекания. Выложите половину смеси с рикоттой на макароны и выложите 3-4 ломтика проволоне поверх рикотты. Повторите то же самое с оставшимися ригатони и рикоттой и сверху положите 3-4 ломтика проволоне.

• Выпекайте без крышки 20-25 минут или пока сыр не станет пузырчатым и золотистым. Дайте остыть в течение 5 минут и подавайте.

Калорийность: 996 ккал | Углеводы: 76 г | Белок: 53 г | Жир: 53 г | Насыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 146 мг | Натрий: 2928 мг | Калий: 1085 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1951 МЕ | Витамин С: 44 мг | Кальций: 869 мг | Железо: 5 мг

Но подождите, есть еще

Ищете больше вдохновения для ужина? Вот несколько, чтобы подогреть ваш свисток.

Лингвини и лапша из цуккини с креветками

Запеченные фрикадельки из индейки со сливочной полентой и маринарой

Искусственное ризотто с лимоном и орзо

90 002

Паста из цельнозерновой муки с сырной курицей и брокколи

Курица в одной сковороде со сливочным соусом песто из вяленых на солнце томатов

Ньокки с соусом помордоро

Спасибо, что заглянули, и я надеюсь, что этот рецепт поможет вам приготовить что-нибудь вкусное на кухне.

Хотите большего жизненного баланса, меньшего стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой ежедневник Nourished Planner , который поможет сделать вашу жизнь проще и планировать меньше.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной на Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter для большего вдохновения FoodieCrush.

Этот пост создан в партнерстве с DeLallo Foods. Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Макароны и сырная запеканка с колбасой Рецепт

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 09.12.21

Диана Рэттрей

Вы никогда не ошибетесь с макаронами и сыром для семейного ужина. Однако, если у вас есть очень голодные едоки, такие как растущие подростки, рекомендуется добавить больше белка в эту американскую классику.

Добавление колбасы делает эти макароны сытными и сырными. Вам не обязательно придерживаться итальянской колбасы (острой или сладкой), вы можете использовать любую из ваших любимых объемных колбас, например, мягкую колбасу по-деревенски или колбасу для завтрака, и даже колбасу из индейки.

Другой вариант — вместо колбасы использовать нарезанную кубиками ветчину.

Чтобы добавить больше вегетарианского белка, вы также можете добавить к блюду обжаренные нарезанные грибы.

После того, как обжарите колбасу, слейте большую часть лишнего жира, но не весь. Жир заменяет масло, которое вы использовали бы для приготовления белого соуса к макаронам с сыром.

Это блюдо, которое вы можете приготовить заранее, что очень удобно для занятых будних вечеров. Соберите запеканку и дайте ей полностью остыть, затем накройте и поставьте в холодильник на сутки. Когда вы будете готовы испечь его, достаньте его из холодильника, откройте и посыпьте сверху оставшимся сыром. Выпекать, как описано.

Остатки хранятся в холодильнике в течение двух-трех дней и могут быть разогреты в микроволновой печи.

• 8 унций макарон, сырых

• 1 фунт итальянской колбасы

• 1/2 стакана нарезанного лука

• 1/4 стакана зеленого или красного сладкого перца, нарезанного

• 2 столовые ложки муки общего назначения

• 1/2 чайной ложки соли

• 1 1/2 стакана молока

• 2 чашки тертого сыра чеддер, разделенные на части

1. Соберите ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 400 F.

3. Слегка смажьте маслом 1 1/2-квартовую форму для запекания.

4. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке; слить и отложить в сторону.

5. В сковороде обжарьте колбасу, лук и зеленый болгарский перец, помешивая, пока колбаса не перестанет быть розовой. Слить лишний жир.

6. Добавьте муку и соль в колбасную смесь, хорошо перемешайте. Постепенно добавить молоко. Продолжайте варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте приготовленные и высушенные макароны и 1 чашку тертого сыра Чеддер.

7. Переложить смесь из макарон и колбасной запеканки в подготовленную запеканку.

8. Посыпьте оставшимся сыром запеканку с сосисками и запекайте в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.

9. Подавайте и наслаждайтесь.

Совет

• Для придания дополнительного цвета и аромата добавьте в смесь для запекания несколько приготовленных овощей или горох и морковь перед выпеканием.