Солянка сборная мясная — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мясо 500 гр. Копченая колбаса 125 гр. Ветчина варено-копченая 125 гр. Сосиски 2 шт.

Лук репчатый 2 головки Огурцы соленые 4 шт. Томатная паста 2 ст.л. Рассол огуречный 0.5 ст. Соль по вкусу Сметана по вкусу Маслины по вкусу Зелень по вкусу Лимон по вкусу

Процесс приготовления

Кусочек свежего мяса хорошо промойте, поместите в кастрюлю для варки супа, залейте водой и сварите до готовности. Варите на маленьком огне и под прикрытой крышкой и снимите с поверхности всю пенку.

Почистите луковицы и порежьте их на четверть колечки.

Соленые огурчики нашинкуйте на тонкую соломку. С колбасы, ветчины и сосисок снимите упаковку. Колбасу и ветчину нарежьте соломкой, как и соленые огурцы, а сосиски порежьте на кружки.

В сковородке разогрейте немного растительного масла и обжарьте в ней до золотистого цвета нарезанный лук.

К обжаренному луку переложите нарезанные ветчину и колбасу и пожарьте все еще в течение 2 минут. Затем добавьте в сковородку нарезанные огурцы и потомите все несколько минут.

Нужное количество томатной пасты размешайте с ¼ стакана холодной воды, залейте ею обжаренные на сковородке продукты и потушите их еще 15 минут под закрытой крышкой.

Отваренное мясо достаньте из кастрюли, немного остудите и порежьте такой же соломкой, как и колбасу.

В кастрюлю с бульоном положите нарезанное отварное мясо, обжаренные в томате колбасу и ветчину, баночку маслин без сока и нарезанные сосиски. Налейте к бульону огуречный рассол. Все перемешайте и снимите пробу.

Кастрюлю с солянкой доведите до кипения на среднем огне. Затем огонь выключите, кастрюлю закрой крышкой и дайте солянке настояться в течение 15 минут.

Солянка сборная мясная готова. Разлейте ее в тарелки и добавьте в каждую тарелку ложку сметаны, свежую зелень и кружок лимона.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.29%

Витамин В1 4.1%

Витамин В2 6.76%

Витамин В4 9.62%

Витамин В5 7.47%

Витамин В6 14.23%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 51.03%

Витамин С 7.51%

Витамин D 0.06%

Витамин E 3.5%

Биотин 5.81%

Витамин К 4. 44%

Витамин РР 24.12%

Калий 11.5%

Кальций 5.12%

Кремний 2.23%

Магний 6.31%

Натрий 79.36%

Сера 33.61%

Фосфор 455.66%

Хлор 11.21%

Алюминий 209.93%

Железо 13.86%

Йод 3.48%

Кобальт 68.62%

Литий 0.83%

Марганец 4.31%

Медь 17.45%

Никель 2.9%

Рубидий 3194.42%

Селен 4.21%

Фтор 1.1%

Хром 10.73%

Цинк 18.81%

Бор 3186.92%

Ванадий 10. 49%

Молибден 22.03%

Витамин A 399.61%

Витамин В1 70.27%

Витамин В2 115.96%

Витамин В4 165.05%

Витамин В5 128.26%

Витамин В6 244.13%

Витамин В9 38.56%

Витамин В12 875.67%

Витамин С 128.82%

Витамин D 1%

Витамин E 60.07%

Биотин 99.68%

Витамин К 76.19%

Витамин РР 413.93%

Калий 197.37%

Кальций 87.78%

Кремний 38.33%

Магний 108.29%

Натрий 1361.78%

Сера 576.73%

Фосфор 7819. 09%

Хлор 192.34%

Алюминий 3602.33%

Железо 237.79%

Йод 59.65%

Кобальт 1177.5%

Литий 14.25%

Марганец 73.9%

Медь 299.47%

Никель 49.84%

Рубидий 54816.25%

Селен 72.3%

Фтор 18.93%

Хром 184.2%

Цинк 322.79%

Бор 54687.5%

Ванадий 180%

Молибден 378%

Витамин A 39.96%

Витамин В1 7.03%

Витамин В2 11.6%

Витамин В4 16.51%

Витамин В5 12.83%

Витамин В6 24.

41%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 87.57%

Витамин С 12.88%

Витамин D 0.1%

Витамин E 6.01%

Биотин 9.97%

Витамин К 7.62%

Витамин РР 41.39%

Калий 19.74%

Кальций 8.78%

Кремний 3.83%

Магний 10.83%

Натрий 136.18%

Сера 57.67%

Фосфор 781.91%

Хлор 19.23%

Алюминий 360.23%

Железо 23.78%

Йод 5.97%

Кобальт 117.75%

Литий 1.43%

Марганец 7.39%

Медь 29. 95%

Никель 4.98%

Рубидий 5481.63%

Селен 7.23%

Фтор 1.89%

Хром 18.42%

Цинк 32.28%

Бор 5468.75%

Ванадий 18%

Молибден 37.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3596.5 мкг	900 мкг	23.3	40
Витамин В1	1. 1 мг	1.5 мг	4.1	7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	6.8	11.6
Витамин В4	825.3 мг	500 мг	9.6	16.5
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	7.5	12.8
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	14. 2	24.4
Витамин В9	154.3 мкг	400 мкг	2.2	3.9
Витамин В12	26.3 мкг	3 мкг	51	87.6
Витамин С	115.9 мкг	90 мкг	7.5	12.9
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0. 1
Витамин E	9 мг	15 мг	3.5	6
Биотин	49.8 мг	50 мг	5.8	10
Витамин К	91.4 мкг	120 мкг	4.4	7.6
Витамин РР	82.8 мг	20 мг	24.1	41.4
Калий	4934. 3 мг	2500 мг	11.5	19.7
Кальций	877.8 мг	1000 мг	5.1	8.8
Кремний	11.5 мг	30 мг	2.2	3.8
Магний	433.2 мг	400 мг	6.3	10.8
Натрий	17703.2 мг	1300 мг	79. 4	136.2
Сера	2883.7 мг	500 мг	33.6	57.7
Фосфор	62552.7 мг	800 мг	455.7	781.9
Хлор	4423.8 мг	2300 мг	11.2	19.2
Алюминий	1080.7 мкг	30 мкг	209.9	360. 2
Железо	42.8 мг	18 мг	13.9	23.8
Йод	89.5 мкг	150 мкг	3.5	6
Кобальт	117.8 мкг	10 мкг	68.6	117.8
Литий	10 мкг	70 мкг	0.8	1.4
Марганец	1. 5 мкг	2 мкг	4.3	7.4
Медь	2994.7 мкг	1000 мкг	17.5	29.9
Никель	99.7 мкг	200 мкг	2.9	5
Рубидий	1096.3 мкг	2 мкг	3194.4	5481.6
Селен	39.8 мкг	55 мкг	4. 2	7.2
Фтор	757.4 мкг	4000 мкг	1.1	1.9
Хром	92.1 мкг	50 мкг	10.7	18.4
Цинк	38.7 мг	12 мг	18.8	32.3
Бор	656.3 мкг	1.2 мкг	3186.9	5468. 8
Ванадий	36 мкг	20 мкг	10.5	18
Молибден	264.6 мкг	70 мкг	22	37.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Настоящая солянка с копченостями

Солянка по-абхазски

Суп солянка из капусты с сосисками

Солянка рыбная классическая

Сборная мясная солянка с квашеной капустой

Солянка на зиму с фасолью

Солянка с маслятами и томатной пастой

Рыбная солянка из горбуши

Солянка из капусты с грибами на сковороде

Солянка классическая с капустой

Солянка с капустой на зиму

Солянка с грибами и капустой

Солянка

Солянка с сосисками

Солянка без огурцов

Солянка с копченостями

Солянка с колбасой и лимоном

Солянка с томатной пастой

Солянка с копченой колбасой

Суп солянка сборная мясная в мультиварке рецепт с фото

СупыВладимир Кузьмичев24. 09.201802.6к.

Главная » Супы

Суп всегда считался обязательной частью любого обеда. Приготовленная в мультиварке сборная солянка сделает ваш обед по-настоящему вкусным и сытным. Солянка – это блюдо характерное для русской кухни, а само понятие «сборная солянка» в русском языке означает смесь из самых разнообразных ингредиентов. Рецептов приготовления сборной солянки очень много, но именно этот рецепт достаточно прост и быстр в приготовлении.

Вот еще один вариант и рецепт солянки

[irp posts=»115″ name=»Солянка с шампиньонами в мультиварке»]

• Мясо заливаем водой и варим чуть больше 1 часа на режиме «Тушение».

• После окончания режима вынимаем мясо из мультиварки. Остужаем и нарезаем соломкой. Бульон переливаем в другую емкость, но не убираем далеко. Он нам еще пригодится.

• Мелко нарезаем репчатый лук.

• Морковку мелко нарезаем или трем на терке.

• Маринованные или соленые огурцы нарезаем мелкой соломкой.

• Тоже делаем с колбасой.

• Включаем режим «Тушение» на 10 минут и слегка обжариваем колбасу на растительном масле.

• Отдельно обжариваем лук, также на режиме «Тушение».

• Далее к луку добавляем морковь и тушим еще 10 минут.

• Туда же добавляем огурцы и слегка помешиваем. Продолжаем тушить еще несколько минут.

• Добавляем в поджарку 5 столовых ложек (50 гр) томатной пасты и тушим еще пару минут. Если томатная паста густая, то разбавляем ее в небольшом количестве воды и отправляем к луку, моркови и огурцам. Получившуюся смесь выкладываем в тарелку.

• В пустую емкость мультиварки выливаем мясной бульон, который мы заранее отложили и добавляем в него нарезанные кусочки мяса и варим 10 минут в режиме «Тушение».

• Затем в бульон добавляем поджарку.

• Следом добавляем 100 гр. (пол стакана) рассола от огурцов и варим еще 10 минут.

• Далее добавляем лавровый лист, зелень, маслины. При необходимости можно посолить. Закрываем крышку мультиварки и даем настояться. Через 15 минут сборная солянка готова. Разливаем по тарелкам и добавляем дольку лимона для кислинки.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Владимир Медведев

2006-2012
Семикратный финалист и победитель международного фотоконкурса «Золотая черепаха»

2008
более 300 авторов.

2010
Автор альбома «Мир дикой природы: Удивительная Монголия», победителя конкурса ASKI «Лучшие книги года» и отмеченного дипломом ЮНЕСКО «За вклад в межкультурный диалог».

400 страниц, большой размер, сотни фотографий. Автору потребовалось много усилий, чтобы запечатлеть культуру Монголии и красоту ее дикой природы, и в результате появилась эта замечательная книга. Альбом вряд ли получится охватить за один раз — хочется возвращаться к нему снова и снова.

Владимир Медведев. Мир дикой природы: Удивительная Монголия
20 х 30 см, 400 страниц. Печатные экземпляры: 1000

2011
Портфолио Эрика Хоскинга Лауреат премии «Фотограф года дикой природы» — самого престижного конкурса в отрасли.

2012-2013
Ведущий подкаста Photocompas. Один из самых популярных подкастов о фотографии в России. Были рассмотрены новые приемы, приемы стрельбы и многое другое.

Фотография Владимира Медведева в частном интерьере

2013
Участник первой в истории орбитальной фотовыставки Русского географического общества. Видеоклип и фотографии Владимира вместе с избранными работами конкурса «Золотая черепаха» были отправлены на Международную космическую станцию.

2015
Авторское коллекционное издание, приуроченное к открытию авторской выставки в Национальной галерее на Солянке в 2015 году. Безупречное исполнение, высокое качество полиграфии. В альбоме используется специальная технология плоского разворота, которая не компрометирует фотографии в складках. Это позволило получить непревзойденный размер печати 35,5 x 63 см для максимального разрешения.

Владимир Медведев. Волшебная Канада. 31,5 х 35,5 см, 78 страниц
31,5 х 35,5 см, 78 страниц. Печатные экземпляры: 30

2016
Член жюри X Юбилейного фотоконкурса «Золотая черепаха» 2016 года.

Выступление Владимира Медведева на международном арт-форуме в Москве
Центральный Манеж

2018
Посол фотоконкурса «Золотая Черепаха».

2018
Автор книги, посвященной любви автора к самой необычной стране из всех, ее бескрайним просторам и удивительным пейзажам. Владимир остро чувствует мир и природу; он может найти нестандартную перспективу для каждого уголка нашей страны. Посмотрите на Россию глазами лучшего фотографа, который посвятил более 12 лет тому, чтобы запечатлеть ее неповторимую красоту!

Владимир Медведев. Красивая Россия. 31,5 х 35,5 см, 78 страниц
30 х 31,4 см, 152 страницы. Печатные копии: 3000

2019
Стал амбассадором Canon

2019
Основатель группы Nature Photo. Nature Photo Team — объединение лучших фотографов России для реализации масштабных проектов — форумов, фестивалей на природе, фотовыставок и т. д.

2019
Организовал первый в России форум фотографов дикой природы — Nature Photo Talks. Подробнее…

2019
Организован фестиваль фотографов природы в «Оленьем парке» — Nature Photo Camp. Подробнее…

Участники Nature Photo Camp 2019

2020
Организована выставка фотографий дикой природы, Nature Photo Expo. 26 авторов более 100 фотографий. Подробнее…

Nature Photo Exp 2020

Звезда многих персональных выставок в России и за рубежом. Работы Владимира Медведева также представлены в частных коллекциях.

Персональная выставка

УДИВИТЕЛЬНАЯ МОНГОЛИЯ
Нижняя Палата Федерального Собрания Российской Федерации
Москва, 2010

Липецкий областной выставочный зал
Липецк, 2010

9 0002 Владимир Медведев: Деревья, растущие на камнях
Выставочный плакат

ДЕРЕВЬЯ, РАСТУЩИЕ НА КАМНЯХ (Канада)
Государственная галерея на Солянке
Москва, май-июнь 2015

Владимир Медведев: Деревья, растущие на камнях
Государственная галерея на Солянке

МИР СКАЛИСТЫХ ГОР (Канада)
Липецкий областной выставочный зал
Липецк, октябрь-ноябрь 2015

Москва-Сити, 58 этаж БЦ «Империя»
Москва, февраль-М арка 2016

Владимир Медведев: Мир скалистых гор
Липецкий областной выставочный зал

КАМЧАТКА
Государственная галерея на Солянке
Москва, февраль-апрель 2017

Персональная выставка Владимира Медведева в Государственной галерее на Солянке

КАМЧАТКА
Галерея Классического Фото
Москва, апрель-октябрь 2017

Персональная выставка Владимира Медведева в Галерее Классического Фото, Москва

КРАСКИ ЗЕМЛИ (лучшие из) 9 0005 Музей природы
г. Новосибирск, Июнь-август 2017 г.

Персональная выставка Владимира Медведева в Музее природы, Новосибирск

АЛЬФРЕСКО (лучшее из)
Гончаровский и Лианозовский парки,
Москва, декабрь 2017 г. — январь 2018 г.

Персональная выставка Владимира Медведева в Гончаровском парке, г. Москва

СЕВЕР НОРВЕГИЯ
Фабрика дизайна «Флакон»
Москва, июнь 2018 г.

900 02 Участие в выставках

2006
Фотоцентр
на Гоголевском бульваре
(Москва)

2007, 2008, 2009, 2010 г
Новый Манеж
(Москва)

2011, 2 012, 2013, 2016 г
ЦДХ
(Москва)

Фотографии Владимира на фотовыставке ЦДХ

2012 г
Музей естественной истории
(Лондон)

2018 г
Фестиваль фотографий природы в Куусамо
( Финляндия, Куусамо)

2020 г
Ярмарка Art Russia
(Москва)

EXPO – EN | LiSiLoG

Выставка – Тайвань

Место проведения выставки: Тайваньский национальный музей изящных искусств

Открытый двор музея: 25 декабря 2021 г. – 28 февраля 2022 г.

108 галерея: 18 декабря 2021 г. – 20 марта 2022 г.

Организатор: Тайваньский национальный музей изящных искусств

Соорганизаторы: ИНГАРЦ, Тайваньская ассоциация искусства, технологий и образования

Кураторы: Ю-Чуан Ценг, Шуй-Инг Вен

Закахамида представляет 2 инсталляции с выставки «C.CUT-UP! Постцифровые резонансы»

Нарезка — это техника вырезания слов для их реорганизации и игры со смыслом. «Постцифровое» измерение здесь связано с концепцией использования цифровых объектов, отключенных от Интернета, реагирующих только на внешние аналоговые вариации, включая присутствие публики.

Первая инсталляция: «Нарезка и контроль» играет стихотворение Уильяма Берроуза, используя технику нарезки. Движение зрителей при свете фиксируется камерой смартфона, что искажает разборчивость стихотворения в режиме реального времени. Аудитория должна оставаться почти неподвижной, чтобы стихотворение постепенно снова становилось более понятным. Эта инсталляция ставит слушателя в резонансные органические отношения со звуком и смыслом. Представленная здесь версия транслирует тайваньскую версию с голосом Хун-Вэнь ЛИН 9.0007

Вторая установка: «Подвес №2» — маятник, который колеблется и пытается ожить за счет гибридного дыхания человека и машины. Изменения его траекторий могут смениться тишиной. Подобно знаку препинания в нашем современном мире, этот маятник олицетворяет резонирующее пространство-время, частота которого доступна нам до тех пор, пока мы находим время наблюдать за ним, прислушиваться к нему. Темп остается регулярным, а амплитуды снижены до полной неподвижности. Цикл длится от 30 до 45 минут. Мы деликатным жестом возвращаем его в движение, в надежде вернуть его к жизни, к новому началу…

Растительная скульптура Джун Т. Лай Гренн Сплендид

Фото: Ирис Ляо

Выставка – Москва

Закахамида

Выставка в галерее GROUND на Солянке – октябрь 2021 9 0007

реадаптация выставки создано в La Grange à Pierre и состоит из 4 инсталляций: «Fourmille» + «Cut-up & Control» + «Suspendule#1» + «Disfluxion»

Художник отвлекает технологии от их исходных контекстов, изолирует их от интернет-потока и сталкивает с капризами встреч с посетителями. Все представленные инсталляции связаны с резонансом как с социологией нашего отношения к миру, частью «постцифрового» подхода. Предлагаемый опыт бросает вызов нашей способности найти время для установления резонансных отношений с окружающим миром. «Постцифровое» измерение здесь связано с концепцией использования цифровых объектов, отключенных от сети и реагирующих на внешние аналоговые изменения, такие как присутствие публики. «Резонанс — это обратная сторона отчуждения. Важны не полученные результаты, а опыт взаимодействия, возникающий в результате такого процесса. «(Ссылка на: «Резонанс» социолога и философа Хартмута Розы)

Партнеры: Французский институт в Москве / Национальная консерватория им. Чайковского в Москве

Фото предоставлены: Ground Solyanka Galerie & Zakahamida

 

Выставка – Франция

Zakahamida 9 0004

создание этой выставки связано с встречей между Cépanou и Lisilog вокруг устройств художника Zakahamida. Приглашая Zakahamida, ассоциация Cépanou открывает свое выставочное пространство, la Grange à Pierre , в самом сердце сельской местности Бургундии. Это пространство, расположенное в Сен-Пьер-ле-Вье в сельском городке Сона и Луара, приглашает открыть для себя современное творение. В поисках эха между художественными интервенциями, жителями и пейзажем Сепану предлагает моменты взаимодействия, обмена и совместного использования для создания и развития новых художественных форм вместе, вдали от привлекательности городов. . Для этой первой резиденции Сепану объединил усилия с Lisilog, ассоциацией, которая занимается технологическими инновациями на службе художественных приемов и их передачи. «К. Резать! «Это концентрат технологий, приобретенных командой LiSiLoG, которые Закахамида использует, чтобы с помощью звуковых и визуальных инсталляций поставить под сомнение наше отношение к миру сегодня.

«Cut-up & Control»

Мировая премьера 2021 г.: в «la Grange à Pierre» — Сен-Пьер-ле-Вье — Франция

Смартфон, 2 динамика с усилителем.

Это устройство транслирует «Нарезки» поэта Уильяма С. Берроуза и приглашает зрителя через его неподвижность участвовать в активном прослушивании. Мало-помалу и все более и более доходчиво раскрывается диффузность стихотворения. От этой кажущейся стабильности микродвижения аудитории, улавливаемые камерой смартфона, искажают звук до тех пор, пока он полностью не исчезает и не уступает место абстрактной, бессловесной вселенной, музыкально вписанной в составной процесс. В конце концов, проблема заключается не в фрагментации, а в том, чтобы перестроить, потратить время и обратиться больше к Hi, чем к Ai.

Фото: Zakahamida («Cut-up & Control»: вверху в галерее на Солянке — Москва / внизу в La Grange à Pierre — St Pierre Le Vieux)

«Подвеска №1 и №2»

Мировая премьера 2021: в «La Grange à Pierre» – St Pierre le vieux – France

Сфера (ø 200 мм) двухосная подвеска с помощью непроницаемых роликов и ABS, кабель питания подвески, интегрированный захват движения, диффузионное стерео.

Подвес №1 : был специально разработан для выставки рядом с инсталляцией «Дифлюкция». Движение маятника добровольно оставляется свободным, без постоянного обслуживания, до его естественного затухания. Звук, издаваемый маятником, представляет собой гибридное дыхание человека и машины. Выявляется по близости публики к инсталляции «Дифлюкция», в связи с исчезновением движущихся персонажей из видео.

Подвеска №2 : — независимая версия. Приложение iOS используется для обработки движений маятника и преобразования их в звук. Этот маятник колеблется и пытается ожить за счет гибридного дыхания человека и машины. Изменения его траекторий могут смениться тишиной. Подобно знаку препинания в нашем современном мире, этот маятник воплощает в себе резонирующее пространство-время, собственная частота которого доступна нам, пока мы находим время наблюдать за ней, прислушиваться к ней. Темп остается регулярным, а амплитуды снижены до полной неподвижности. Цикл длится от 30 до 45 минут. Мы деликатным жестом возвращаем его в движение, в надежде вернуть его к жизни, к новому началу…

Фото предоставлены: Ground Solyanka Galerie & Zakahamida (Suspendule #1: вверху в Galerie Solyanka — Москва / внизу в Grange à Pierre — St Peter the Elder) Pierre” – St Pierre le vieux – Франция

Интерактивная установка 60-минутного видео, фиксированный план, диффузное стерео, изменение временного ролика, функция приближения к публике.

Vision romantique du détachement entre l’homme et le monde qui l’a creé. Этот диспозитив состоит из парадоксальной дистанции между публикой и восприятием потока. Apparaissent à l’écran, ceux qui prennent le temps d’une pause et révèlent leurs présence à l’image; dichotomie d’une réalité qui nous échappe. Анкета paradoxe des laiens entre les Hommes en ce début de 21e siècle. Le flux Permanent de Nos Connections Viperelles avec le monde cree une entre entre les Hommes et le monde, pharmakon d’une Société hyper-connectée.

Кредиты фото: Ground Solyanka Galerie – Москва

«Fourmille»

Мировая премьера 2021:  в «La Grange à Pierre» – Сен-Пьер-ле-Вье – Франция

Видео-паноптика 9 Smart телефоны под рамки.

Смартфоны транслируют видео кадрами, без звука. Обработка изображения использует тот же процесс, что и установка «Дифлюкция»: появляется только то, что неподвижно, этот процесс называется «присутствием». Зрители оказываются перед этим видеопаноптикумом в качестве наблюдателей за мутацией среды каждой клетки, организованной деятельностью муравьев.

Фото предоставлено: Ground Solyanka Galerie – Москва

«SmartLand Divertimento»

Резонансные интерактивные инсталляции

Они ставят под вопрос наше отношение к миру, ставят под сомнение нашу способность находить время для установления резонансных отношений с окружающим миром. В этих инсталляциях намеренно используется «Смартфон», символ и парадоксальный объект прогресса современного, гиперсвязанного общества в начале 21 века.