Готовим сметанный кекс с изюмом у себя на кухне

Готовим сметанный кекс с изюмом у себя на кухне

автор Нина Борисова

• Общее время: 30 мин
• Рецепт на 6 порций
• Калорий: 523 ккал
• Европейская кухня
• Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов,  кексы с изюмом,  кексы на сметане.

Кекс в микроволновке

20 мин

Кексы

Кекс рождественский

120 мин

Кексы

Ингредиенты:

• Сливочное масло 100 г
• Сметана 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Изюм 50 г
• Пшеничная мука 300 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Уксус 1 столовая ложка
• Соль щепотка
• Сода 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Силиконовые формы для маффинов

Как приготовить

1. Сначала подготовим изюм, для этого его нужно хорошо промыть (100 грамм) и запарить его в небольшом количестве кипятка, пока будем готовить все остальное. Вода должна немного покрывать изюм, а посуду с изюмом нужно накрыть крышкой.

2. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и немного соли, размешать. Добавить растопленное сливочное масло. Погасить соду в уксусе и добавить к смеси. Добавить муку и изюм, перемешать тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно, как на оладьи.

3. Выложить тесто в формы для выпечки кексов. Поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 30 минут (до коричневой корочки) при 180 градусах. Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой.

Кексы на кефире и растительном масле

50 мин

Кексы

Творожно-морковный кекс

1 ч 20 мин

Кексы

Кекс в микроволновке

20 мин

Кексы

Кекс рождественский

120 мин

Кексы

КексыРецепт приготовления кекса в микроволновке

Яйцо куриное 1 шт. ; Масло сливочное 50 г; Молоко 100 мл; Сахар 140 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст; Разрыхлитель теста 10 г; Соль 1 щепотка…

20 мин

КексыКак приготовить кекс рождественский

Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!

120 мин

КексыКекс Тающий во рту пошагово

За что люблю этот кекс? За его простоту и скорость приготовления. Расскажу, как приготовить кекс Тающий во рту.

90 мин

КексыРецепт мандаринового кекса

Мандарины 8 шт.; Пшеничная мука 3 стак.; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сода 1 ч.л….

1 ч 20 мин

Готовим ароматные сметанные кексы — вкусные рецепты

Сметанный кекс — это ароматный, румяный и очень воздушный десерт, который отлично подойдет для душевного чаепития. Предлагаем несколько вкусный рецептов, которые обязательно понравятся всем.

Простой сметанный кекс — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 3,5 ст. л. сметаны

• 35 г сливочного масла
• 1 куриное яйцо
• 9 ст. л. пшеничной муки
• 4 ст. л. сахара
• гашенная сода — по вкусу

Возьмите миску и перемешайте сметану, сахар и яйцо. Растопите масло на сковороде и добавьте к сметанной смеси. Добавьте гашенную соду и замесите тесто, постепенно добавляя муку.

Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку при 195-200 градусах. Когда тесто поднимется и зарумянится, убавьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 20-30 минут.

Готово!

Сметанный кекс с изюмом — рецепт

Вам понадобятся:

• 100 г сливочного масла

• 200 г сметаны
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 50 г изюма
• 300 г пшеничной муки
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. соды
• соль — щепотка

Промойте и залейте кипятком изюм. Отставьте на некоторое время. Тем временем взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану, немного соли и хорошо перемешайте. Затем добавьте растопленное сливочное масло, гашенную соду, муку, изюм и хорошо перемешайте тесто. Оно должно получится как на оладьи — в меру густым.

Возьмите форму для выпечки кексов и перелейте тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

При подаче присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сметанно-шоколадный кекс в микроволновке — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 4 ст. л. пшеничной муки
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. какао
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. гашенной соды
• 2 яйца

Возьмите небольшую емкость и перемешайте все сухие ингредиенты. Добавьте яйца, масло, сметану и гашенную соду. Взбейте массу с помощью миксера.

Возьмите небольшие формочки для кексов и разложите тесто до середины формы. Отправьте в микроволновку на полную мощность на полторы минуты. Но учитывайте, что время приготовления зависит от величины формы и мощности микроволновки.

Когда кексы немного остынуть — достаньте из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить печенье на сковороде — быстро и вкусно

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

 

Пряник сметанный с изюмом и грецким орехом Рецепт

Пряник сметанный с изюмом и грецким орехом Пряник сметанный с изюмом и грецким орехом Пряник сметанный с изюмом и грецким орехом

СВЯЗАННЫЕ

Коллекции

СВЯЗАННЫЕ

 

Рецепт сметанного пряника

Выход

18

порции

Приготовление

20

мин.

Повар

35

мин

Готов

2

часа

 

Ингредиенты

⅓	чашка	маргарин
3	столовых ложек	коричневый сахар гранулированный
2	большой	яйца
2	чайных ложек	корица
1	чайная ложка	гвоздика заземление
1	чайная ложка	мускатный орех
2	чашки	мука общего назначения просеянный
1	чайная ложка	порошок для выпечки
1 ¼	чайных ложек	пищевая сода
½	чайная ложка	соль
½	чашка	вода
1	чашка	сметана
½	чашка	изюм, без косточек
¼	чашка	грецкие орехи нарезанный

Указания

Разогрейте духовку до 350 ℉ (180 ℃).

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

Смешайте маргарин и коричневый сахар.

Добавить яйца и хорошо взбить.

Вбить корицу, гвоздику и мускатный орех.

Просейте вместе муку, пищевую соду, порошок и соль.

Просеять в взбитую смесь попеременно с водой.

Добавить сметану, изюм и орехи.

Вылить в подготовленную форму и запекать 30-35 минут.

Дайте остыть.

• Торт
• Десерт
• Выпечка

 

* не вкл. в фактах о питательных веществах

Добавить отзыв

 

 

Комментарии

Похожие рецепты

Кексы Yankee Doodle

Пирожное с ангельской едой из 12 яиц

Лунный пирог с ревенем

Пищевая ценность

Размер порции 52 г (1,8 унции)

Количество на порцию

Калорийность 14848% калорий из жира

 % дневной нормы *

Всего жира

8 г 12%

Насыщенные жиры 3 г 13%

Трансжиры 0 г

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 166 мг 7%

Всего углеводов 6г 6%

Пищевые волокна 1 г 3%

Сахар г

Белок 6 г

Витамин А 5% • Витамин С 1%

Кальций 3% • Железо 6%

* в расчете на диету в 2000 калорий Как это рассчитывается?

Основана в 1996 году.

© 2023 Sean Wenzel & Infinite Networks Inc. Все права защищены.
171A Rink Street, Suite 148, Peterborough, ON, CA K9J 2J6 +1.888.959.4335

 

Прямая трансляция

Сметанный пудинг — Семейный праздник®

Домашний десерт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот пирог со сметанным пудингом выпекается легким и пористым сверху с богатым, сладким, сиропообразным, карамельным, изюмным и ореховым соусом снизу. Это небесно!

Задолго до того, как мы начали писать Семейный праздник — и задолго до того, как столько информации можно было легко найти в Интернете — я вырезала рецепты из газет и журналов. Я бы сохранил их в папке с планом попробовать сделать их когда-нибудь в будущем.

В то время одним из моих любимых источников вдохновения для рецептов был журнал Boston Globe. Каждое воскресенье в нем публиковался сборник рецептов кулинарных обозревателей Шерил Джулиан и Джули Ривен. Позвольте мне сказать вам — эти дамы были рок-звездами на кухне! На протяжении многих лет каждый рецепт, который я вырезал и позже пробовал, был восхитительным победителем!

Этот рецепт пирога со сметанным пудингом взят из одной из тех статей, которые я вырезала (почти 20!) лет назад. В статье речь шла о пирожных-пудингах — легких десертах, почти похожих на суфле, которые при выпекании образуют соус на дне (точно так же, как этот очень популярный рецепт).

Этот пирог со сметанным пудингом начинается с густого сметанного теста, смешанного с изюмом и грецкими орехами. Затем сверху заливают смесью воды и коричневого сахара. По мере выпекания — в стиле настоящего пудинга — часть пирога поднимается вверх, а жидкость оседает на дно и образует сладкий соус.

Как и другие пудинги, этот сметанный пудинг лучше всего подавать теплым. На вид может и не очень, но на вкус просто божественно! Этот торт очень сладкий и очень насыщенный, так что немногого хватит.

В оригинальном рецепте этот сметанный торт-пудинг предлагается посыпать сверху сахарной пудрой. Я лично считаю, что он достаточно сладкий прямо из формы для запекания — но это ваш выбор!

Взято из журнала Boston Globe Magazine, в котором рецепт упоминается в Pillsbury Complete Book of Baking.

Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в Instagram @afamilyfeast или хэштегом #afamilyfeast, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

Закрепить на потом Оценить рецепт Распечатать Сохранять

Единицы:

Шкала:

Ингредиенты

• 1 стакан универсальной муки
• 2/3 стакана сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 3/4 стакана сметаны
• 2 столовые ложки масла канолы
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана измельченных орехов
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1 1/2 стакана кипятка
• Сахарная пудра для посыпки каждой порции (по желанию)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
2. Приготовьте несмазанную круглую форму для запекания или суфле диаметром 8 дюймов и глубиной 4 дюйма.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, сметану и масло.
4. Перемешайте, затем добавьте изюм и орехи.
5. Вылить в форму для запекания.
6. В отдельной миске смешайте коричневый сахар и кипящую воду.
№
7. Вылейте эту смесь на тесто в форме для запекания и выпекайте в центре духовки 45–55 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Дайте пудингу остыть в течение 15 минут, затем разложите по тарелкам, поливая каждую порцию жидкостью, и, при желании, посыпьте сахарной пудрой.

Последний шаг! Пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, дайте нам знать, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

---

Примечания

Чтобы разогреть этот пирог с пудингом, поместите приготовленный и охлажденный пирог в жаровню или большую глубокую сковороду. Вокруг кастрюли должно быть 1 дюйм свободного пространства. Осторожно налейте кипящую воду в кастрюлю, чтобы она доходила до половины бортов формы для пудинга.