ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА / Вкусный Яблочный Штрудель получится у каждого!

1 год и 3 месяца назад

Домашняя Кухня Оливии Ортиз205 подписчиков

Яблочный штрудель с нежной сочной начинкой из яблок, орехов и изюма в хрустящем слоеном тесте — удивительный десерт с кисло — сладким вкусом, имеющий мировую славу и признание. Как взрослые так и дети обожают яблочный штрудель с корицей. Это вкуснейший слоеный штрудель, который тает во рту. Рецепт Яблочного Штруделя легок и прост в приготовлении, поэтому штрудель с яблоками из готового слоеного теста получится у каждого. С ним справится даже новичек на кухне. Приготовьте этот вкуснейший немецкий пирог из слоеного теста с яблоками, порадуйте свои близких и гостей знаменитой выпечкой! Попробуйте также другие варианты вкуснейшей выпечки: ▶️ Плейлист ТОРТЫ https://rutube.ru/plst/90993 ▶️ Плейлист ПИРОГИ / КЕКСЫ / РУЛЕТЫ https://rutube.ru/plst/90992 ▶️ Плейлист ДЕСЕРТЫ https://rutube.ru/plst/90986 ▶️ Плейлист ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://rutube. ru/plst/90985 ▶️ Плейлист ПИРОЖНЫЕ https://rutube.ru/plst/90991 ▶️ Плейлист БЛИНЫ И ОЛАДЬИ https://rutube.ru/plst/90984 ▶️ Плейлист ВЫПЕЧКА https://rutube.ru/plst/90989 ▶️ Плейлист КРЕМЫ / ГЛАЗУРИ https://rutube.ru/plst/90983 ❤️ Для тех, кто хочет поддержать наш канал Сбербанк 4276660038245916 Николь-Оливиа О. Яндекс ЮMoney 4100117760496568 ********************** ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто Слоеное (бездрожжевое) 400 гр. Яблоки 1 кг. Изюм 100-150 гр. Орехи Грецкие 100 гр. Сахар 10 ст.л. Масло Сливочное 50 гр. Корица (молотая) половина 1 ст.л. Сахарная пудра *********************** 00:00 — Приветствие 00:21 — Ингредиенты 01:03 — Начинка для Штруделя 01:34 — Слоеное тесто для Штруделя 01:51 — Яблочный Штрудель с корицей 02:30 — Как положить начинку в Штрудель 02:50 — Как испечь Штрудель 03:06 — Подача к столу ************************* Готовьте с любовью и удовольствием. Все видео рецепты с пошаговым объяснением действий, для получения нужного результата придерживайтесь указанных пропорций ингредиентов.

Штрудель яблочный из готового слоеного теста — пошаговый рецепт

Ingredients

• Слоеное тесто — 500 гр.
• Яблоки — 4 шт. (среднего размера)
• Орехи рубленые — половину стак. (грецкие, миндаль, лесные и др.)
• Сухари молотые — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 2 ст. л.
• Песочный сахар белый — 4 ст. л.
• Песочный сахар коричневый — 3 ст. л.
• Корица молотая — 0, 5 ст. л.
• Желток — 1 шт.
• Сливочное масло — 50—75 г

Пошаговая инструкция приготовления

Подготовим ингредиенты.

Тесто разложим на столе, пусть размораживается.

Яблоки очистим и нарежем кубиками со сторонами примерно 1см.

Выложим нарезанные яблоки в миску, добавим 2 ст. л. белого сахара, корицу и муку.

Перемешаем и пусть постоят минут 15.

Измельчим орехи, добавим к ним молотые сухари и 2 ложки сахара.

Перемешаем.

И можно включить духовку, пусть нагревается до 180°.

Раскатаем слоеное тесто в прямоугольник и смажем мягким сливочным маслом.

Затем поделим пласт теста на две части.

Высыпаем на один пласт теста, отступив от края примерно 4 см, половину смеси орехов и сухарей, а поверх выкладываем половину яблок.

Второй штрудель делаем точно так же.

И теперь заворачиваем тесто с начинкой в рулет.

Тщательно защипываем края.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем штрудели желтком, взбитым с ложкой воды, и посыпаем коричневым сахаром.

Делаем по поверхности несколько косых разрезов и отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 45-50.

Подаем теплый штрудель к столу!

Питание

• 328 Калорий

Примечание

— Слоеное тесто — 500 гр. • Яблоки — 4 шт. • (среднего размера) Орехи рубленые — 1/2 стак., (грецкие, миндаль, лесные и др.) Сухари молотые — 2 ст. л., Пшеничная мука пшеничная — 2 ст. л., Песочный сахар белый — 4 ст. л., Песочный сахар коричневый — 3 ст. л., Корица молотая — 0,5 ст. л., Желток — 1 шт. • Сливочное масло — 50—75 г

— Штрудель яблочный из готового слоеного теста можно приготовить примерно за 80 мин. .

— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 328 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Страница была изменёна 16 июня, 2023

Европейская кухняИнгредиентыКак приготовить шрудель?КБЖУСостав

Восхитительное угощение для любого случая – TheCommonsCafe

29 сентября 2022 г. от Линды

Слоеное тесто — это легкое слоеное тесто, которое часто используется для выпечки и пирогов. Его делают из теста, которое очень тонко раскатывают, а затем складывают несколько раз, чтобы получились слои. Затем тесто охлаждают и снова раскатывают перед выпечкой. Слоеное тесто можно использовать для штруделя, традиционной австрийской выпечки. Штрудель готовится путем выкладывания начинки, такой как яблоки или другие фрукты, между листами слоеного теста. Затем штрудель скручивают и запекают. Штрудель из слоеного теста — это легкое и слоеное тесто, которое идеально подходит для особого случая. Нежные слои слоеного теста заключают в себе сладкую и ароматную начинку, превращая каждый кусочек в настоящее декадентское наслаждение.

Яблочный штрудель готовят из замороженного готового слоеного теста, свежих яблок, золотистого изюма и четырех простых ингредиентов: корицы, сахара и соли. Это восхитительное угощение, которое удовлетворит как завтрак, так и поздний завтрак долгим утром выходного дня. Просто пейте воду вместо безалкогольной версии. В миске смешайте яйцо и молоко. Используя кондитерскую кисть, слегка смажьте верх и бока печенья. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 35 минут. Используя пергаментную бумагу, переместите штрудель с охлаждающей стойки на решетку, чтобы он остыл после остывания. Яблочный штрудель из слоеного теста, слоеное тесто с маслом , свежие яблоки, сочный изюм и сладкая глазурь с корицей. Вы можете сделать этот красивый подарок для своего следующего бранча, книжного клуба или вечернего сбора и похвастаться перед своей семьей и друзьями.

Может использоваться в различных блюдах греческой и ближневосточной кухни. Пронирование теста можно использовать для изготовления рулетов для штруделя или других кондитерских оберток, таких как блинчики с начинкой и обороты. Тесто для слоеного теста и тесто для фило не одно и то же. Их можно использовать взаимозаменяемо, например, в корке для пирога или штруделе.

Слоеное тесто № 2. В Германии доступна версия штруделя из слоеного теста , тогда как тесто для штруделя сделано из теста для штруделя. Штрудель готовят путем растягивания и вытягивания теста на тонкий лист жира, который затем ламинируют.

Яблочный штрудель (немецкий: Apfelstrudel; чешский: *trdl; идиш: *) — традиционная венская выпечка, популярная в Австрии, Баварии, Чехии, Северной Италии, Словении и других странах, которые когда-то принадлежали Австрии, Германии, и Чехия

Тесто для штруделя такое же, как слоеное?

Тесто для штруделя — это не то же самое, что слоеное тесто. Тесто для штруделя готовится из муки, воды, соли и жира. Слоеное тесто готовится из муки, воды, соли и сливочного масла.

Слоеное тесто со сладкой начинкой, но также популярны соленые начинки. Между слоеным тестом и тестом фило есть несколько отличий, основное из которых — их жирность и время приготовления. Штрудель был популярен во всей империи Габсбургов в 18 веке. Штрудель имеет долгую и богатую историю, которая насчитывает сотни лет, когда это была простая и сытная еда, которую готовили бедняки. Слово «штрудель» происходит от немецкого слова «штрудель», что буквально означает «капризный» или «вихревой» — выпечка, которая выходит из тонкого слоя теста при разрезании. Считается, что самый старый рецепт штруделя восходит к 169 г.6. Штрудель в переводе с немецкого означает «водоворот», что связано с термином «штрудель». Самый распространенный вид — пирог, ассоциирующийся с Австрией, но это также и традиционная итальянская выпечка.

Штрудель Leiths — классический пример домашней выпечки , которая значительно отличается от покупной версии. Оно гораздо более ломкое и похожее на бумагу, чем мягкое и эластичное тесто для штруделя, с более насыщенным вкусом, обусловленным его более высокой плотностью. С самого начала вкус домашней выпечки отличается от слоеного и бумажного теста фило. Хотя оба теста имеют очень насыщенный вкус, последний перед выпечкой смазывают растопленным сливочным маслом, в результате чего получается гораздо более насыщенное тесто.

Что делает штрудель штруделем?

В Австрии штрудель — это разновидность теста, приготовленного из тонкого теста из муки, воды и соли. Тесто растягивают вручную до толщины бумаги, а затем намазывают начинкой. Наиболее популярной начинкой для штруделя является яблоко, но можно использовать и другие фрукты, такие как вишня, слива или мак. Затем штрудель сворачивают и запекают в духовке. Что делает штрудель штруделем, так это тесто. Тесто — это то, что отличает его от других кондитерских изделий.

Если соединить традиционный яблочный штрудель с шоколадным соусом, получится вкусная выпечка, которая удовлетворит любой аппетит. Это печенье обязательно понравится всем любителям сладкого благодаря своей мягкой, слоеной корочке и насыщенному вкусу. Сахарная пудра или шарик ванильного мороженого — вкусные и неподвластные времени дополнения к яблочному штруделю.

Фруктовый штрудель со слоеным тестом

 Фото: annelinawaller.com