Овсяная шарлотка с яблоками | Сладкие пироги

О рецепте Способ приготовления: в духовке Время приготовления: 1 час 10 мин Сложность:

Шарлотка… Пожалуй, более простой, любимой и близкой русскому сердцу выпечки в нашей кухне нет. А теперь представьте, что пирог, который Вы знаете с детства, обретает новый вкус… Овсяная мука делает его нежнее, а сочные, приятно кисленькие ягоды создают выразительный акцент. Неизменным остается восхитительный аромат печеных яблок! В отличие от традиционной пшеничной овсяная шарлотка более хрупкая и рассыпчатая, поэтому обращаться с ней нужно деликатно. Если же предпочитаете «крепкую» выпечку, используйте в рецепте овсяной шарлотки 50% пшеничной муки и 50% овсяной.

Все ингредиенты:

• Мука овсяная – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яблоко – 3 шт.
• Лимонный сок – для сбрызгивания яблок
• Ягоды – по вкусу (черная смородина, клюква, вишня)
• Яйцо – 4 шт.

Руководство:

1. Взбейте яйца на высокой скорости, чтобы их объем увеличился в 2-3 раза. Далее, не прекращая взбивать, постепенно, небольшими порциями всыпьте сахар.

2. Выключите миксер. Осторожно добавляя муку, перемешивайте вручную.

3. Очистите яблоки, нарежьте дольками. Сбрызните их соком лимона, затем добавьте ягоды.

4. Разогрейте духовку до 170-180°С. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом.

5. Влейте в форму чуть больше половины теста, затем выложите начинку, и следом – оставшееся тесто. Выпекайте 40-50 минут, до готовности.

А вот и еще один рецепт «почти традиционной» шарлотки: из готовой мучной смеси С.Пудовъ.

Шарлотка субботняя — Ника Белоцерковская

Ну раз хотите простого, то держите даже проще простого – шарлотка обыкновенная
от необыкновенной Симоны.

Короче – результат потрясающий, пропорции идеальные.
Тесто плотное, яблоки сочные и в отличии от многих шарлоток выглядит как “полноценный” пирог.

• 
  Яблоко

  — 1
  

  кг

• 
  Мука

  — 300
  

  г

• 
  Сахар

  — 300
  

  г

• 
  Сливочное масло

  — 200
  

  г

• 
  Яйца

  — 4
  

  шт.

• 
  Разрыхлитель теста

  — 1
  

  пакетик

• 
  Ванильный сахар

  — 1
  

  пакетик

Сохранить

Сбросить

Еще понадобится сливочное масло для смазывания формы

В чашу миксера положить размягченное масло, взбить с сахаром (и с
ванильным), вбить по одному яйца, затем добавить просеянную муку, хорошо
смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешать. Яблоки порезать очень
тонкими дольками. В смазанную сливочным маслом и припудренную мукой

разъемную форму вливать тесто слоями, выкладывая яблоки. Сверху выложить
их “черепицей”. 
В духовку на 170 градусов примерно на 1 час. Смотрите (!) – духовки все разные. Эту вот – чуть пережарили, но я такое люблю. )
* Хотите хрустящую карамельную корочку по бокам – смазав маслом форму, присыпьте ее не мукой, а сахаром.
Все! Дико сложно, правда же? 
И холодная она тоже совершенно … тут чудесное прилагательное.

Похожие рецепты

Шарлотка с яблоками в духовке

Подготовка	15 мин.
Приготовление	30 мин.
Порции	6
Вес блюда	1000 г
Калорийность	170 ккал / 100 г
Белки	4.5 г
Жиры	2.3 г
Углеводы	31.3 г

Этот простой рецепт пирога известного как шарлотка с яблоками знают многие. Я расскажу Вам как приготовить шарлотку в духовке. С ней любое чаепитие будет намного вкуснее!
Я люблю этот пирог за его нежный вкус, а еще больше за то, что готовиться она быстро, а рецепт очень простой. Скажу Вам честно, классический рецепт шарлотки, которую готовили во Франции изначально, существенно отличается от данного. Французы делали ее из белого хлеба, заварного крема, яблок и ликера. Но, со временем шарлоткой стали называть сладкие заливные пироги с яблоками или грушами, персиками и т. д. Поэтому, наш бисквит с яблоками, мы тоже смело называем шарлоткой в русской интерпретации.

Ингредиенты

1. 4 яйца,
2. 1 стакан сахара,
3. 1 стакан муки,
4. щепотка соли,
5. яблоки — 3-4 штуки,
6. корица, сахарная пудра

Как приготовить тесто для шарлотки

Для начала нам нужно приготовить тесто, как для бисквита. Яйца хорошо взбиваем с солью, можно добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Взбивать лучше миксером. Потихоньку добавляем сахар и продолжаем взбивать пока наша масса не увеличится в объеме почти в 1,5 -2 раза и не станет снежно-белой по цвету. Муку добавляем небольшими порциями по 1 — 2 ложки. Тесто должно получится однородным и по консистенции, как густая сметана.

Совет: После того, как добавили к взбитым яйцам муку, долго взбивать не нужно. Лишь столько, чтоб масса стала однородной. Иначе бисквитное тесто может упасть.

Готовим начинку

Форму для выпечки (диаметром 20- 22 см) смазываем маслом или кладем пергамент для выпечки.
Яблоки чистим от семечек и сердцевины, по желанию можно очистить и кожуру. Нарезаем небольшими дольками и выкладываем ровным слоем на дно формы. Сверху немного посыпаем их корицей.
Теперь, выливаем в форму ровным слоем тесто для шарлотки.
И отправляем ее в разогретую до 180*С духовку.

Совет: Для такого количества теста форма должна быть не менее 20 см в диаметре, иначе пирог будет плохо пропекаться и может потерять свою воздушность.

Выпекаем шарлотку в духовке

Выпекаться шарлотка будет около 25- 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой: протыкаем пирог до самого дна. Если шпажка выходит сухая — пирог готов, если на ней мокрое тесто — отправляем в духовку допекаться.
Когда пирог готов, накрываем форму блюдом большего размера и переворачиваем. Если шарлотка сразу не извлеклась, накройте форму влажным полотенцем на 5 — 10 минут.
Готовую шарлотку с яблоками посыпаем сахарной пудрой. Подаем горячей, но когда остынет, она не утратит своего вкуса!
Приятного чаепития! Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!

Не хотите ли испечь вместе со мной вкусный и очень красивый рулет с маком? Это совсем не сложно, я все подробно объясню! Давайте готовить вместе!

Пышная шарлотка с яблоками и крахмалом, рецепт с фото

Пышная шарлотка с яблоками – это, пожалуй, самый распространенный и любимый яблочный пирог.

Варианты шарлотки

Существует множество рецептов приготовления этого заливного пирога. Главное – это достаточно густое тесто, по консистенции оно должно оставаться тягучим, чтобы при заливании оно могло хорошо обволакивать дольки яблок и протекать в пространство между ними.

Выбор яблок для шарлотки

Яблоки для шарлотки должны быть кислыми или кисло-сладкими. Идеально подходят плоды сорта Антоновка. Они идеально оттеняют сладкое тесто.

Шарлотка с яблоками не относится к праздничной выпечке, а больше подходит для будничного семейного чаепития.

А еще обратите внимание на рецепты: шарлотка с розами из яблок, шарлотка из белого хлеба, шарлотка со взбитыми сливками.

Ингредиенты

---

основные ингредиенты

• Мука пшеничная — 110 г
• Яблоки — 4 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Крахмал кукурузный — 65 г
• Сахарный песок — 1 ст.

дополнительно

• Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.

---

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками

1. Отделить желтки от белков.

   Следить за тем, чтобы к белкам не попали желтки, иначе взбить их будет проблематично.

2. Взбить белки в крепкую пену, подсыпая порциями сахар.

3. К белковой массе по одному добавлять желтки.

4. Смесь вымешать лопаточкой.

5. Муку и крахмал просеять через частое сито.

6. К яичной массе порциями добавлять смесь из муки и крахмала. Очень аккуратно вымешать тесто до получения однородной массы.

7. Застелить дно формы бумагой и смазать сливочным маслом.

   Можно сделать так: поставить разъемную форму для выпечки на лист пергамента и обвести карандашом дно, а затем вырезать круг ножницами и выложить на дно формы.

8. Яблоки вымыть, нарезать ломтиками и покрыть ими дно формы.

    

9. Залить яблоки тестом и разровнять.

10. Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180º. Выпекать шарлотку в течение 1 часа.

    Время выпекания дано условно и зависит от возможностей вашей духовки. Проверить готовность изделия можно деревянной зубочисткой, воткнув ее в выпечку, а затем вынув. Если она будет сухой, шарлотка готова.

    Оставить пирог в духовке до полного остывания при приоткрытой дверце.

11. Тонким острым ножом пройтись по периметру шарлотки, отделяя ее от стенок, а затем накрыть блюдом, перевернуть и снять промасленный кружок.

12. Верх шарлотки посыпать толстым слоем сахарной пудры.

13. Пышная шарлотка с яблоками готова, при подаче нарезать шарлотку порционными кусками.

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками. Рецепт шарлотки с яблоками. Простой рецепт вкусной шарлотки

Оригинальный рецепт шарлотки был создан в Германии, представляя собой классическое немецкое сладкое блюдо-десерт. Блюдо получается вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

Яйцо куриное	7 шт.
Сахар	2 стакана
Масло «Хуторок селянский», 73 % (топленое)	0,5 стакана
Мука пшеничная	2 стакана
Яблуко	по вкусу
Мука для посыпки яблок

Продукция, необходимая для приготовления

Масло

«Хуторок Крестьянский»

Приготовление

Этап № 1

В сухой емкости взбиваем яйца с сахаром. Если яйца крупные, достаточно взять 5 шт. Смесь нужно сбить в очень крепкую пену. Обычным венчиком такого эффекта добиться невозможно, поэтому понадобится миксер.

Этап № 2

Масло растопить на паровой бане и добавить во взбитые с сахаром яйца. Повторно взбить до полного растворения масла.

Этап № 3

Просеять муку. Чем лучше просеяна мука, тем пышнее получится шарлотка, ведь просеивание не только поможет избавиться от ненужных комочков и прочистить муку, но и послужит естественным разрыхлителем.

Этап № 4

Аккуратно ввести просеянную муку в полученную смесь-пену из яиц, сахара и масла. Делать это нужно постепенно, постоянно помешивая, чтобы не допустить возникновения комочков. Если смесь будет неоднородной, тесто не сможет подняться и пирог не получится воздушным.

Этап № 5

Яблоки тщательно очистить от семенных коробочек и нарезать слайсами. Некоторые хозяйки предпочитают нарезать дольками, однако для запекания шарлотки это не лучший способ нарезки. Чем тоньше нарезаны яблоки, тем лучше они пропекутся в тесте.

Этап № 6

Перед добавлением яблок в тесто необходимо предварительно присыпать их мукой. Использование небольшого количества муки предупредит их оседание на дно и поможет равномерно распределить по всему тесту. Лишнюю муку стряхнуть.

Этап № 7

В смазанную форму вылить немного теста, высыпать яблоки и залить их оставшимся тестом. Именно такая последовательность действий поможет добиться равномерного распределения яблок и не помешает подниманию теста.

Этап № 8

Отправлять пирог стоит в уже разогретую до 160–180 градусов духовку. Выпекать стоит при той же умеренной температуре, чтобы шарлотка не подгорела и хорошо пропеклась. Длительность запекания зависит от размеров полученного пирога примерно 40–50 минут. Если духовка имеет слабую мощность, на запекание может уйти на 10–15 минут больше.

Рисовая шарлотка с яблоками — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

Пищевая ценность на 100 г

Калории 162.2 Ккал

Белки 2.6 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 28.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Обычно шарлоткой называют любой лёгкий пирог с яблочной начинкой. Предлагаем оригинальный вариант классического десерта, а именно — рисовую шарлотку с яблоками. В отличие от классической шарлотки этот десерт не содержит глютен, поэтому подойдёт людям с непереносимостью клейковины.

Рис 100 г 100 г 100 г

Яблоко 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука 1 штука 1 штука

Сахар 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

Сливочное масло 20 г 20 г 20 г

Молотая корица щепотка щепотка щепотка

Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Рисовая шарлотка с яблоками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Рис отварите до готовности, промойте и дайте ему остыть.

Шаг 2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 3. В сковороде разогрейте 1/2 сливочного масла с щепоткой сахара. Выложите нарезанные яблоки и обжаривайте 3-4 минуты. Посыпьте корицей и тщательно перемешайте.

Шаг 4. При помощи миксера взбейте яичный белок в пышную пену.

Шаг 5. Рис смешайте с оставшимся сахаром, желтком и 1/2 сливочного масла. Тщательно перемешайте и аккуратно введите взбитый белок.

Шаг 6. Раздельные формы для маффинов смажьте растительным маслом. Слоями выложите рис и яблоки.

Шаг 7. Полейте соусом, оставшимся после обжарки яблок. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Готовую порционную рисовую шарлотку можно дополнить сливочным кремом и дроблёными орехами. Поскольку пирог получается очень сытным, он прекрасно подойдёт для полноценного завтрака или полдника. В отличие от обычной шарлотки этот десерт следует подавать исключительно горячим, поскольку остывший рис становится сухим и жёстким.
Если Вам понравился наш рецепт Рисовая шарлотка с яблоками Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Шарлотка с яблоками и сливами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить шарлотку с яблоками и сливами

Как известно, классическая шарлотка готовится только с яблоками. Но это не мешает постоянно импровизировать с начинками и придумывать все новые рецепты. Только у нас на сайте можно отыскать с десяток разных рецептов этого пирога, каждый из которых хорош по-своему. Сегодня мы решили лишь немного изменить традиционный рецепт и добавить в него немного слив. Этот фрукт придаст нашей выпечке невероятно приятный аромат и нежный вкус. Все остальное будем делать по старинке и по привычке, и в результате, конечно же, получим очень вкусную выпечку к чаю.

Итак, ниже предлагаем вам ознакомиться с новым пошаговым рецептом с фото, который покажет, как приготовить привычный десерт на новый лад.

Как приготовить «Шарлотка с яблоками и сливами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар, корица, картофельный крахмал, яблоки, сливы.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки (3 шт.) и сливы (4 шт.) вымыть и обсушить. Яблоки очистить от кожуры и семенной камери. Порезать небольшими кусочками. У слив удалить косточку и нарезать каждую на 4-6 частей. Посыпать подготовленные фрукты крахмалом (1 ст. л.) и перемешать.

Как легко удалить косточку у слив

Шаг 3 Ссылка

Соединить 3 яйца с сахаром (1 стакан).

Шаг 4 Ссылка

Взбить мощным миксером 4-5 минут до осветления массы и увеличения в объёме в 3 раза.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать подготовленные фрукты и корицу (1 ч. л.) в тесто.

Шаг 7 Ссылка

Форму диаметром 22 сантиметра выложить кулинарной бумагой. Смазать дно и стенки сливочным маслом (1 ст. л.) и посыпать мукой (1 ст. л.). Выложить тесто в подготовленную форму.

Шаг 8 Ссылка

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут (до сухой лучинки).

Яблочная Шарлотта (Семейные укусы)

Вы смотрите «Аббатство Даунтон»? Скажите, пожалуйста, да.

Не волнуйтесь, если нет, мы все еще можем быть друзьями. Я понимаю, что не всех в восторге от транслируемой PBS и британской исторической статьи, которая может похвастаться дерзкой сюжетной линией с участием слуг и светских людей, к которым они склонны, но если вы думаете, что это может быть ваша вещь, я настоятельно рекомендую ее проверить. И если умный сценарий и звездная игра не привлекают вас, то, как мне кажется, очаровательный Мэтью Кроули мог бы это сделать.

Премьер-сериал 2-го сезона вышел в эфир вчера вечером, но я все еще не смотрел его. Я был готов посмотреть свою запись на PVR, но затем Тим Тебоу бросил приземление на 80 ярдов, вызвав переполох среди мальчиков в моем доме. Кажется, что в наши дни безраздельно господствуют воскресные виды спорта, и я терпеливо жду, чтобы увидеть, как обстоят дела с леди Мэри и ее мужчиной. Благодаря моему новому другу Тиму, похоже, что на следующей неделе мое телевизионное время, вероятно, снова превратится в время Тебоу, и теперь я решил, что буду смотреть мое шоу в тишине и покое, когда я буду здесь один в течение дня. «работающий».

Кроме того, я думаю, что я мог бы обойтись без рассмотрения моей новой программы как части моего исследования для моей работы. Многие сцены со слугами сняты в темной кухне величественного поместья, и наблюдение за тем, как бедная миссис Патмор с ослабленным зрением готовит сочные блюда для графа Грэнтэма и его семьи, безусловно, подходит. Особенно, когда подаются такие продукты, как жареный цыпленок и яблочная шарлотка.

Apple Charlotte — классический британский десерт. Говорят, что оно названо в честь королевы Шарлотты из-за ее стойкой поддержки фермеров, выращивающих яблоки, но на самом деле сладкое блюдо было придумано как способ израсходовать черствый и остатки хлеба.В более современных версиях блюда теперь используются божьи коровки в качестве основы для хлеба, но я решил придерживаться классической сборки и использовал черствый хлеб с корицей и изюмом. Список ингредиентов не слишком длинный, и шаги довольно просты; думайте об этом как об отдельных яблочных пирогах, только быстрее.

На самом деле настолько быстро, что я могу даже подать их своей семье в эти выходные, когда они посмотрят небольшой футбол.

Apple Charlotte (адаптировано из Тайлера Флоренции)

Не стесняйтесь заменять хлеб с изюмом обычным черным хлебом, халой, пулла или булочкой.Он хорошо сочетается даже с черствым хрустящим хлебом.

• 2/3 стакана несоленого масла
• 4 яблока средней прожарки, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
• 1 стручок ванили, разрезанный и очищенный
• 1 сок, сок
• 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 3 крупных яйца
• 2/3 стакана цельного молока
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла (для смазывания формочки)
• 1 столовая ложка сахара (для начинки)
• Хлеб с изюмом 10 ломтиков без корки

1.Начните с начинки. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте сливочное масло. Как только масло растает и начнет пениться, добавьте яблоки, очищенные стручки ванили, лимонный сок, коричневый сахар и корицу. Перемешайте и готовьте 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими и жидкость не испарится. Соус должен приобрести красивый карамельный цвет.

2. Пока яблоки готовятся, смешайте яйца, молоко и сахар в мелкой посуде. Перемешайте вилкой до полного смешивания. Отложите в сторону.

3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте 4 небольших формочки маслом.

4. Используя круглую форму для печенья, вырежьте из хлеба четыре кружка. Это будут основы шарлоток. Остальные ломтики хлеба нарежьте прямоугольниками шириной около 1 дюйма.

5. Работая с кругами, слегка смочите каждый кусок яичной смесью и поместите его на дно каждой формочки. Слегка окуните в тесто и другие прямоугольники хлеба, затем используйте их, чтобы выровнять стенки каждого формочки, поставив их вертикально по периметру, оставив выступ, который вы позже будете использовать, чтобы сложить и запечатать шарлотку.На формочку должно уходить примерно 6-8 полосок.

6. Наполните каждую форму для хлеба яблоками и немного карамели из формы. Добавьте сверху кусок или два хлеба и загните края, чтобы полностью запечатать. Сверху посыпать небольшим количеством сахара.

7. Выпекать в центре духовки 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета и вспучивания. Дайте немного остыть, затем проведите ножом по краям и переверните на отдельные тарелки.

8. Подавать с сахарной пудрой или ванильным мороженым.

2021 Сбор Apple может быть ограничен. Обновления по выбору собственных яблоневых садов возле Шарлотты.

Снова наступило то время года, пора собирать яблоки. К сожалению, поздние заморозки в Северной Каролине ограничили урожай яблок. Но не волнуйтесь, в этом году еще есть яблоки!

Ищете ли вы семейный отдых или творческое свидание, сбор яблок понравится каждому. В Северной Каролине есть множество фантастических садов, которые можно исследовать, и мы знаем лучшие места для сбора яблок в Шарлотте.

1860 Black Hwy, York, SC 29745
Сезон сбора: с 10 сентября по 15 октября
2021 = для U Pick необходимо резервирование, сделайте онлайн
* ДОСТУПНОСТЬ ВЫБОРА МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬСЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДЫ, НАСЕЛЕНИЯ И НАЛИЧИЯ СПЕЛЫХ ФРУКТОВ *
Расстояние от CLT около 40 миль

Через Facebook

Винди Хилл, расположенный недалеко от Шарлотты, — это бутик-яблоневый сад и производитель крепкого сидра. Лицензированные и связанные, они производят крепкий сидр с 1996 года (задолго до того, как он стал популярным на пивоварнях)

Выберите сами или наслаждайтесь заранее собранными яблоками, свежевыжатым яблочным сидром, пончиками и многим другим.Ферма открывается 19 августа, где вы можете сделать покупки в Farm Stand и попробовать крепкий сидр.

В этом году, чтобы ограничить вместимость и обеспечить доступность фруктов для сбора ВСЕ СВОИ СОБСТВЕННЫЕ СБОРЫ ТРЕБУЮТ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАКАЗАННОЕ БРОНИРОВАНИЕ на для всех 2 года и старше. должны иметь собственное предварительно оплаченное бронирование / сумку. Бронирование доступно онлайн здесь.

506 Parks Crossroads Church Rd, Ramseur, NC 27316
Сезон сбора: сейчас по сентябрь
Расстояние от CLT около 77 миль

Via Instagram

Также недалеко от нас здесь, в Шарлотте, Миллстон-Крик-Орчардс находится чуть более чем в часе езды от отеля.Яблоки Honeycrisp теперь доступны для U-pick, а этой осенью появятся новые сорта.

Из-за поздних заморозков в апреле единственный способ собирать яблоки в течение летнего / осеннего сезона — только по предварительному заказу. Посетите здесь, чтобы приобрести билет Apple Pickin ’Adventure и сделать предварительный заказ.

В каждый билет Apple Pickin ’Adventure входит:

• Orchard hayride
• Обучение свежим фруктам
• U-pick apple experience
• 4 унции яблочного сидра slushie
• Сумка на четверть клюва (2.75 фунтов) свежих яблок u-pick

2075 Pleasant Hill Ave. Morganton, NC 28655
Сезон сбора урожая: с начала до середины августа до начала ноября.
Расстояние от CLT около 80 миль

Через Facebook

Apple Hill Orchard удобно расположен к югу от Моргантона, Северная Каролина, в южных горах Западной Северной Каролины, между CLT и Эшвиллом, и выращивает яблоки с 1955 года. Соберите яблоки и наслаждайтесь их загородным магазином, сидровой мельницей и пекарня.U-pick начнется с начала до середины августа и будет продолжаться до тех пор, пока все яблоки не будут собраны, обычно в начале ноября, но каждый год он меняется.

1193 Pinnacle Mountain Rd. Цирконий, Северная Каролина 28731
Сезон сбора: с 20 августа до конца октября
Расстояние от CLT 104 мили

Через Facebook

Из этого сада в Северной Каролине открываются виды на осенние вершины гор, которые уникальны и кинематографичны, а их сад U-Pick огромен и полон различных мест для исследования. Яблоко готово к сбору с 20 августа по октябрь, поэтому ознакомьтесь с их Графиком созревания, чтобы узнать, когда у ваших фаворитов сезон.Менее чем в 2 часах езды это все еще однодневная поездка, хотя и поездка на целый день.

Что нужно знать о сборке в 2021 году:

• Платите за сумку вместо корзины.
• В U-Pick используются специальные сумки. Для U-Pick нельзя использовать никакие другие типы сумок или корзин.
• Цена U-Pick указана за полный мешок фруктов.
• Урожай в этом году не такой большой, как в прошлые годы из-за заморозков в апреле, но не волнуйтесь. Если вы не найдете в саду достаточно яблок, чтобы наполнить сумку, вы можете посетить нашу подборку и подобрать корзины, чтобы пополнить свою сумку.

2951 Дымоход Рок Роуд. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
** Из-за поздних заморозков, не предлагать u-pick в этом сезоне
Осенний сезон начинается 12 августа
Расстояние от CLT около 105 миль

Фото через Instagram

Возможно, вы не сможете сами собирать яблоки в этом году в Grandad’s Apples, но они по-прежнему предлагают более 30 различных сортов яблок, которые можно купить заранее собранными.

Начиная с 12 августа, ферма Хендерсонвилля площадью 80 акров будет открыта 7 дней в неделю с 8 часов утра.м. до 18:00 пекарня также работает ежедневно в одни и те же часы. Не забудьте попробовать их вкусные угощения и яблочный сидр, пока вы там!

187 Гаррен-роуд. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: с середины августа до начала ноября
Расстояние от CLT около 108 миль

Через Facebook

Вы можете провести целые выходные в прекрасных горах Западной Северной Каролины, посетив все фруктовые сады в Хендерсонвилле или его окрестностях, включая Юстус Орчард, сад и ферму в четвертом поколении.

В середине августа Justus Farm планирует открыть Apple Shed and Bakery, где будут продаваться яблоки U-pick вместе с заранее собранными, готовыми к покупке, а также НОВАЯ и большая пекарня, наполненная домашними жареными яблочными пирогами, пончиками из яблочного сидра, яблочный сидр, сладкие сидры, карамель, яблочный хлеб и многое другое.

Не забудьте покататься с детьми на коровьем поезде и посетить сельскохозяйственных животных, которые доступны по выходным.

170 Stepp Orchard Доктор Хендерсонвилль, Северная Каролина 28792
Сезон сбора урожая: с 20 августа по октябрь
Расстояние от CLT около 108 миль

Via Facebook

Stepp Farm’s Hillcrest Orchard идеально подходит для тех, кто хочет провести целый день с семьей.Откройте для себя 13 августа, чтобы собрать собственный виноград и предварительно собранные яблоки, а яблоки U-pick доступны 20 августа. После сбора яблок прогуляйтесь по саду, наслаждаясь яблочным сидром и тыквенными пончиками, перемещайтесь по сложному кукурузному лабиринту площадью 5 акров, возьмите ездить в универсале и многое другое. Некоторые мероприятия, такие как поездка на фургоне и яблочная пушка, доступны только по выходным, поэтому, пожалуйста, посетите их сайт здесь.

3748 Chimney Rock Rd. Хендерсонвилл, Северная Каролина 28792
Сезон сбора: 23 августа до сбора всех
Расстояние от CLT около 108 миль

Через Facebook

В этом году яблоки ограничены из-за позднего замораживания, которое пережила Северная Каролина.Они планируют получить яблоки в магазине и на U-pick 23 августа. Вы можете проверить их примерный график созревания яблок здесь.

Не забудьте заглянуть в сувенирный магазин и пекарню Coston Apple House, где вы можете купить сидр, домашние яблочные пироги, жареные яблочные пироги, замороженные яблочные сладости, карамельные яблоки и многое другое.

1025 Orchard Rd. Spruce Pine, NC 28777
Сезон сбора урожая: с августа по конец октября
Расстояние от CLT около 115 миль

Через Facebook

Еще один фруктовый сад с богатой историей, Orchard at Altapass, предлагает вам на выбор более 40 различных сортов яблок.Миссия некоммерческого фонда Altapass Foundation — сохранение, защита и просвещение Голубого хребта и его истории. Обязательно посмотрите их график созревания яблок, чтобы поймать своего любимца или посмотреть, что созревает, когда вы посетите.

Даты

U-pick будут объявлены на их домашней странице и странице FB, так что следите за обновлениями! В этом году U-Pick будет размещен в Apple Shed (место расположения Apple Core Grill). Вы сможете зарегистрироваться в U-Pick, который будет работать с 10:00 до 16:00.м., пятница-воскресенье, либо покупайте имеющиеся сорта пакетом.

280 Bent Arrow Ln, Hendersonville, NC 28792
Сезон сбора урожая: начинается с сентября по октябрь
Расстояние от CLT около 120 миль

Via Instagram

Эта ферма в Хендерсонвилле представляет собой ферму третьего поколения, расположенную в горах. Их сад U-Pick открыт по воскресеньям только с 13:00. до 17:00 в сентябре (после Дня труда) и в октябре. Пока они выращивают более 40 семейных реликвий и новые яблоки, вы можете выбрать себе 16 различных типов, включая Honeycrisp, Crimson Crisp, Gold Rush и Gala.Не можете сделать это в воскресенье? Вы все еще можете купить заранее собранные яблоки на фермерских рынках по средам и субботам. Посетите их страницу в FB, чтобы узнать о расписаниях и обновлениях рынка!

Сообщите нам, есть ли у вас какие-либо любимые фермы U-Pick, которые мы пропустили, и отметьте нас на @scoopcharlotte своими фотографиями! Счастливой и безопасной осени 2021 года!

Где собирать яблоки возле Шарлотты

Ничто не сравнится со свежесобранными продуктами, и сделать это самому может быть забавно. Поход на ферму U-Pick может стать для детей отличной традицией.

Мы ведем круглый год список хозяйств, где вы можете собирать свою продукцию, и этот список находится ниже. Пожалуйста, прокрутите вниз, чтобы увидеть это.

Вас также может заинтересовать этот список фермерских рынков в районе Шарлотт.

Перед тем, как отправиться в путь, обязательно позвоните и уточните условия . Часы могут меняться в зависимости от погоды и состояния урожая.

На самом деле, что бы вы ни видели о часах в других списках… все равно звоните.Мы не приводим часы, потому что они могут сильно различаться. Переходите на веб-сайты или страницы Facebook. Facebook часто является лучшим способом получить самую свежую информацию, чем веб-сайты.

Вам также может быть интересно:

Этот список охватывает весь вегетационный период, поэтому вы найдете информацию обо всем, от клубники весной до летних персиков и яблок осенью.

Мы включили только фермы, у которых есть веб-сайты или страницы Facebook, чтобы было легко проверить информацию, за одним исключением.Мы действительно включили одну очень популярную ферму с отличной репутацией, которая находится очень близко к Шарлотте. У них нет веб-сайта, но мы подтвердили их данные по электронной почте.

Типичные вегетационные периоды в Северной Каролине:

• Цветы: весна и лето
• Клубника: с конца апреля до начала июня
• Черника: с конца мая до середины июля
• Ежевика: с середины июня по июль
• Персик: с июня по сентябрь
• Яблоко: с августа по февраль

Время может отличаться.Это оценки. Вот диаграмма Министерства сельского хозяйства Северной Каролины, на которой показаны приблизительные вегетационные сезоны для многих фруктов и овощей.

Яблоки U-pick

Windy Hill Orchard
1860 Black Highway York, SC
803-684-0690
50 минут от Шарлотты
Осень: Яблоки
Ожидается, что сбор яблок начнется 4 сентября 2021 года, но обновляйте информацию на веб-сайте Windy Hill или в социальных сетях. Столик нужно заказывать заранее. В саду также можно покататься на сенокосе, попробовать крепкий сидр, послушать живую музыку и посетить другие осенние мероприятия.Фестиваль Apple Heritage в Windy Hill’s состоится 16 октября.

Millstone Creeks Orchard
506 Parks Crossroad Church Road, Ramseur
1 час 42 минуты от Шарлотты
Проверяйте обновления на странице Facebook
Июнь-июль: ежевика
июнь-июль: черника
июль-август: персики
июль-август: виноград
август: подсолнухи
август-октябрь: яблоки
сентябрь-октябрь: тыквы / тыквы
ноябрь: орехи пекан
Сезон яблок начинается в сентябре.Единственный способ собирать яблоки — подписаться на участие в программе Apple Pickin ’Adventure, которая включает в себя доступ к садам U-pick, прогулку на сенокосе, дегустацию яблок в саду, образцы яблочного сидра и пакет яблок с четвертью клюва. Начало 18 сентября 2021 года. 15,95 долларов США на человека по выходным. Зарегистрируйтесь здесь.

Justus Orchards
187 Garren Rd., Hendersonville NC
1 час 53 минуты от Шарлотты
828-974-1232
Проверяйте обновления на странице Facebook
Июль-август: Blackberry
С середины августа до начала ноября: Apple
Farm и фруктовые туры, пекарня

Carrigan Farms
1261 Oak Ridge Farm Hwy, Mooresville
38 минут от Шарлотты
Апрель: Спаржа, салат
Май: Клубника
В конце июля и августе: Подсолнухи
Сентябрь: Яблоки
Октябрь: Тыквы
Обратите внимание, что, согласно их веб-сайту , Carrigan Farms не ожидает сбора яблок в 2021 году из-за сильных морозов в апреле.Подсолнухи будут доступны в сентябре, а тыквы — в октябре!

Apple Hill Orchard
2075 Pleasant Hill Avenue, Morganton
1 час 21 минута от Шарлотты
828-437-1224
С середины августа до конца октября: яблоки
Экскурсии и субботние туры на фургонах, пекарня, сидровая мельница, загородный магазин
Яблочный сезон стартует в середине августа. Вам дадут сумку U-pick, которую вы наполните яблоками и оставите. Вам нужно будет приобрести на их веб-сайте отборочный талон стоимостью 3 доллара.(Если есть свободные места, вы можете приобрести талон на сборку на месте, но никаких гарантий на это нет.)

The Orchard at Altapass
1025 Orchard Road, Spruce Pine
2 часа от Шарлотты
828-765-9531
Многие сорта яблок. Также в павильоне, рядом с красным амбаром, звучит музыка и танцы.

Skytop Orchard
1193 Pinnacle Mountain Rd, Flat Rock
1 час 48 минут от Шарлотты
828-692-7930
Август по октябрь: яблоки
Фруктовый киоск открыт сейчас (16 августа), а U-pick начнется 20 августа. 2021 г.Также можно купить свежий яблочный сидр и пончики из яблочного сидра. Skytop Orchard поощряет вас приходить по будням, если вы можете, чтобы избежать толпы на выходных!

Stepp’s Hillcrest Orchard
170 Stepp Orchard Drive, Hendersonville
1 час 53 минуты из Шарлотты
828-685-9083
С августа по октябрь: яблоки
Яблоки U-pick будут доступны с 20 августа.

Больше ферм U-pick за год

Bush-n-Vine Farm
1650 Filbert Hwy, York, SC
803-684-2732
Следите за обновлениями на их странице в Facebook
Весна: клубника
Лето: черника, ежевика, персики, цветы
Осень: тыквы
Другие культуры доступны для покупки.

Ivy Place
8525 Van Wyck Road, Lancaster, SC 29720
803-804-6017
Апрель — июнь: клубника
июнь-июль: помидоры
июнь-август: ежевика и черника
Забронируйте сеанс U-pick на веб-сайте ( Ссылка выше.) Черника недоступна в 2021 году.
Обновления на странице Facebook

McLawland Farms LLC
8632 Reedy Creek Road, Charlotte, 28215
704-804-0937
июнь: ежевика
июль: цветы
октябрь: подсолнухи
Овощи также доступны для покупки, доступны туры.

Lineberger’s Maple Spring Farm
906 Dallas Stanley Hwy, Dallas
704-922-8688
Следите за обновлениями на их странице в Facebook
Апрель-май: клубника
Июнь-июль: ежевика
Сентябрь-октябрь: Muscadines

Rivers ’Blueberries Farm
1595 Colony Road, Rock Hill, SC
Лето: Blueberries

Shady Oaks Farm
3487 Yount Road, Newton
828-464-5722 (звоните заранее)
Проверяйте обновления на странице Facebook
Лето: Черника
Осень: Овощи

Summerberry Farm
3430 Rimer Rd, Concord
704-721-0670
Summer: Blackberries
У этого нет веб-сайта или официальной страницы в Facebook, но он включен из-за его отличной репутации и из-за того, что он так близок к Шарлотте.Обязательно сначала позвоните, чтобы убедиться, что есть ежевика, готовая к сбору. Это будет ПОСЛЕДНИЙ сезон сбора ежевики на ферме Саммерберри, по крайней мере, при нынешних владельцах, поскольку они планируют переехать и продать собственность. Они ЛЮБЯТ продавать кому-то, кто будет держать поля ежевики в эксплуатации. Если вы хотите узнать больше, позвоните по указанному выше номеру! Вы также можете написать по электронной почте [email protected].

Ферма Маунтин-Крик, графство Стэнли
32286 Латон-роуд, Альбемарл
704-791-3183
Июнь: Голубика
8 сортов черники, выращенные без пестицидов.Открыто каждый день в сезон черники (но проверьте страницу в Facebook).

Campbells Berry Farm
27 Tracy Bolick Lane, Bethlehem
828-598-0707
Июнь-август: Черника
Более 2500 кустов черники кроличьего цвета. U-pick черника 7 дней в неделю.

TLC Blueberry Farm
3318 Greene Road, Monroe
704-609-1758
Лето: Blueberry
Только по субботам

Buttermilk Creek Farm
1905 Gwyn Road, Burlington
336-212-1997
Следите за обновлениями на их странице в Facebook.
июнь и июль: черника и ежевика
июль: персики

Фото: Depositphotos

Black’s Peaches
1800 Black Highway, York, SC
803-684-2333
Следите за обновлениями на их странице в Facebook.
Май: клубника
Июль: персики

Карман маков
6515 Love Mill Road, Монро, Северная Каролина
Лето: цветы
Посещение фермы бесплатно. Платите за то, что выбираете. Проверяйте Facebook на наличие обновлений.

The Hunter Farm
13624 Providence Road, Weddington
704-846-7975
Весна: клубника

Продукция Пьемонта
4212 E.HWY 218, Monroe
704-753-2300
Весна: клубника
Ферма предлагает предварительно собранные клубники и клубнику U-pick.

Wise Acres
4701 Hartis Road Indian Trail
704-628-6232
Весна: клубника
Лето: подсолнухи
Органическая ферма, сертифицированная Министерством сельского хозяйства США. На сбор клубники требуется предварительный заказ, и они заполняются очень и очень быстро.

Hall Family Farm
445 West Rebound Road, Lancaster, SC 29720
704-562-4021
Весна: клубника
Осень: тыквы
Это новое место семейной фермы Холла.Обратите внимание на семейные развлечения, которые были на их старой ферме, включая музыкальную прогулку на сенокосе, гигантскую песочницу, детские лабиринты и многое другое.

Семейная ферма Говарда
250 Crater Road, Harmony, NC 28634
704-539-4994
Весна: тюльпаны, клубника
Лето: овощи, цветы
Осень: подсолнухи, тыквы

Ферма Коттон-Хиллз
2575 Lowrys Hwy, Chester, SC 29706
803-581-4545
Весна: клубника
Лето: персики

Patterson Farm
10390 Caldwell Road, Mount Ulla
704-797-0013
Весна: клубника
Обновления на странице Facebook

Springs Farm
835 Springfield Parkway, Fort Mill, SC
803-548-3939
Проверяйте обновления на странице Facebook
Spring: Strawberries
Также: Peach stand at 1010 Springfield Parkway, Fort Mill, SC

Deer Run Farms of Midland
12325 US-601, Midland
704-791-0571
Весна: клубника

Helm’s Christmas Tree Farm
6345 Christmas Tree Ln, Vale
704-276-1835
Зима (за неделю до Дня благодарения — примерно 20 декабря): срежьте себе рождественскую елку
Также предлагаются прогулки с сеном и поездки на крытой повозке.

Fisher’s Peach Orchard
650 Fisher Road, Greer, SC
864-895-4115
Следите за обновлениями на их странице в Facebook.
Июль: Персики

Подпишитесь на рассылку Charlotte on the Cheap

Что означает объявление Apple для Северной Каролины? | WFAE 90,7

Ранее на этой неделе, вполне возможно, были объявлены самые важные деловые новости года в Северной Каролине. Apple построит свой первый кампус на Восточном побережье в парке Исследовательского треугольника.Ожидается, что в результате этого переезда появится не менее 3000 новых рабочих мест со средней зарплатой около 187000 долларов. Чтобы получить более полное представление о том, что это объявление означает для штата, мы обратимся к Тони Месиа из бизнес-бюллетеня Charlotte Ledger Business Newsletter по нашему сегменту BizWorthy.

Маршалл Терри: Тони, вы говорили об этой новости с главой NC Technology Association. Что он сказал?

Тони Месиа: Да, Маршалл, я разговаривал с Бруксом Райфордом из Технологической ассоциации.Он был в восторге от этого. Средняя зарплата в размере 187 000 долларов в год заставляет меня думать, что, Маршалл, возможно, мы с вами перешли не на ту работу или что-то в этом роде. Но, знаете, я думаю, для Северной Каролины это довольно захватывающие новости. Но он также отметил, что это основано на многих других успехах государства. Google только что объявил о создании 1000 рабочих мест в Дареме. И в Роли, и здесь, в Шарлотте, ведется активная техническая деятельность, люди работают в сфере технологий для банков, страховых компаний.У нас есть несколько компаний, занимающихся разработкой программного обеспечения, и в сфере технологий происходят самые разные вещи. И он сказал, что это действительно подтверждает, что Северная Каролина является рассадником технических талантов.

Терри: Сколько налоговых льгот получает Apple?

Mecia: Это много налоговых льгот. Это почти 1 миллиард долларов на 39 лет. Это много денег. С другой стороны, это принесет в казну Северной Каролины кучу денег в виде уплаченных налогов. Поэтому им обычно нравится пытаться структурировать эти сделки так, чтобы они действительно приносили пользу государству.

Очевидно, критики этих сделок говорят, что в данном конкретном случае, особенно послушайте, Apple не особо страдает из-за наличных денег. Так зачем вам тратить кучу денег на Apple? И дело в том, что это своего рода способ игры. Что если мы не раскроем деньги в Северной Каролине, то Apple возьмет на себя эту работу, и они просто уйдут в другое место. Так что это никому не нравится. Но это всего лишь одна из реалий экономического развития.

Терри: Вы знаете, подобные объявления всегда преподносятся как хорошие новости для сообщества, но могут быть и негативные аспекты.Например, насколько сильно вас беспокоит то, что этот технологический кампус будет делать со стоимостью собственности в этом районе?

Mecia: Я думаю, это серьезная проблема. Я думаю, у вас будет группа людей, переезжающих из другого штата в поисках недвижимости в Треугольнике. Я думаю, что их рынок жилья похож на наш здесь. Не так много предложения, много спроса, цены растут. Так что я думаю, что это вызывает некоторую озабоченность.

Это не только это объявление в вакууме, но и многие люди переезжают в города Северной Каролины по разным причинам, что создает проблемы с доступностью жилья, увеличивает трафик, создает нагрузку на школы.Я имею в виду, что у роста есть множество отрицательных сторон. Так что это определенно то, на что стоит взглянуть.

Терри: Говоря о собственности, Главная книга на этой неделе сообщает, что одна часть домовладения, похоже, меняется, и это почтовый ящик подъездной дороги. Как так?

dference

«Кластерные почтовые ящики» становятся все более популярными в новых разработках в Шарлотте.

Mecia: Да, это действительно интересно, Маршалл. В последние несколько лет, особенно в районе Шарлотт, девелоперы, когда они идут строить новые подразделения, им говорят в U.S. Почтовая служба больше не может ставить почтовые ящики в конце проезжей части. Это своего рода загородная традиция. Вы выходите за почтой в конце подъездной дорожки. Вместо этого им говорят построить почтовые ящики в так называемых «кластерных почтовых ящиках» в конце улицы. Это упрощает почтовому отделению более эффективное распределение почты — и избавляет от необходимости уворачиваться от мусоровозов и автомобилей, припаркованных на улице.

Терри: Тони, несколько раз в этом сегменте мы говорили о Плане города Шарлотты на период до 2040 года.Это вызвало серьезные возражения, особенно в отношении положения о зонировании для одной семьи. Но теперь вы сообщаете, что, похоже, появляется еще одна жалоба — что весь план слишком длинный.

Mecia: Да, вы знаете, это план на 320 страниц, который был разработан в течение последних нескольких лет, который город разработал после ряда семинаров, общественных мероприятий. Это не совсем легкое чтение, Маршалл. Это не совсем то, что можно взять с собой на пляж. Вы знаете, он довольно плотный, и в нем много конкретных предложений по политике — способов достижения того, с чем многие из нас не обязательно будут не согласны.Вы знаете, например, чтобы все в Шарлотте были рядом с продуктовым магазином. Или сохранить очарование и историю Шарлотты. Это то, с чем люди согласны. Но некоторые из конкретных политических предписаний вызвали некоторую оппозицию.

Итак, некоторые члены городского совета думают, что, может быть, мы сократим это? Что, если мы просто будем говорить в общих чертах о вещах, с которыми мы все можем согласиться? В отличие от некоторых из этих более спорных вопросов. Так что это действительно один из способов, который они рассматривают, возможно, изменить этот план, чтобы он мог быть одобрен городским советом.

Терри: Хорошо, Тони, спасибо.

Mecia: Спасибо, Маршалл.

Apple приказала ослабить правила вокруг App Store — FOX 46 Charlotte

(NewsNation Now) — Федеральный судья постановил, что Apple должна разрешить разработчикам приложений «уводить» своих пользователей от платежей в App Store в рамках иска от производителя игр Epic. Судья сказал, что поведение Apple было антиконкурентным, но не монополистическим.

Решение может привести к снижению цен на цифровые товары.

Проблема связана с тем, что Apple сократила продажи на 30% у разработчиков, зарабатывающих более 1 миллиона долларов в год на App Store. Apple также запретила разработчикам сообщать пользователям, что они могут платить разработчику вне магазина.

Например, если подписка стоит пользователям 10 долларов, чтобы купить ее в App Store, разработчик не может продавать эту подписку по более низкой цене где-то еще и сказать своим клиентам, что они могут сэкономить деньги, купив ее там, а не в App Store. Если бы этот разработчик продал его через свой собственный веб-сайт за 7 долларов, они могли бы сохранить ту же сумму дохода, не отдавая Apple ни цента.

DoorDash, Grubhub и Uber Eats подали в суд на Нью-Йорк из-за предельных цен

Epic, которая делает сверхпопулярную игру Fortnite, подала в суд на Apple в 2020 году после того, как Fortnite был удален из App Store. Игра нарушила правило Apple, запрещающее обходные пути к ее платежной системе. Epic знала, что делает, и у нее был готов маркетинговый план на случай судебного иска.

Epic утверждала, что эта практика является монополистической, поскольку 30% комиссии Apple никак не обойтись. Невозможно загрузить приложение на iPhone, если оно не находится в App Store.

Хотя решение окружного судьи США Ивонн Гонсалес Роджерс требует, чтобы Apple внесла некоторые изменения в свой магазин приложений, оно также подтвердило право компании не допускать, чтобы другие магазины предлагали приложения для ее iPhone.

«Суд признал, что« успех не является незаконным », — говорится в заявлении Apple. «Apple сталкивается с жесткой конкуренцией в каждом сегменте нашего бизнеса, и мы уверены, что клиенты и разработчики выбирают нас, потому что наши продукты и услуги являются лучшими в мире.”

Гонсалес Роджерс также нанес Epic удар, постановив, что производитель игр нарушил контракт с Apple, когда Fortnite добавила в свое приложение платежную систему, отличную от Apple. Это неповиновение побудило Apple вытеснить Fortnite из своего магазина приложений 13 месяцев назад, что повлекло за собой иск Epic. Она приказала Epic выплатить Apple почти 3,7 миллиона долларов, или 30% дохода, полученного при нарушении комиссионных Apple.

Epic, частная компания из Кэри, Северная Каролина, не сразу ответила на запрос о комментарии.Но генеральный директор Epic Тим Суини осудил это решение в своем твите, написав, что это «не победа ни для разработчиков, ни для потребителей».

Он сказал, что Fortnite вернется в магазин приложений Apple, как только сможет предложить конкурентоспособные внутриигровые платежи. «Мы будем бороться дальше», — добавил он в следующем твите.

Отчет раскрывает опасный контент в TikTok; вот как защитить своих детей

Apple может обжаловать решение. Epic также может подать апелляцию, чтобы узнать, может ли другой судья занять еще более жесткую позицию в отношении Apple.

Крупные технологические компании годами молча работали вокруг правила Apple. Netflix, например, не позволит пользователям подписаться на их потоковую службу в приложении для iPhone. Однако это не нарушает правил Apple, потому что не сообщает клиентам, куда идти, чтобы создать учетную запись.

За последние недели Apple предприняла два шага, чтобы ослабить некоторые из правил своего магазина приложений: один для урегулирования судебного иска, а другой — для умиротворения японских регуляторов без изменения своих комиссионных.Эти уступки упрощают для многих приложений побуждение пользователей оплачивать цифровые транзакции таким образом, чтобы избежать взимания комиссии Apple.

Акции

Apple резко упали сразу после вынесения постановления и в пятницу торговались с понижением на 3%.

Apple Charlotte с ванильным кремом Anglaise

Я хотел приготовить Apple Charlotte с тех пор, как увидел, как Джулия Чайлд демонстрирует это на французском шеф-поваре. Я был еще более вдохновлен, когда несколько месяцев назад получил свой слепок Charlotte на свой день рождения.Казалось вполне уместным, что я действительно смогу попробовать свои силы на одной из них на этой неделе в честь возвращения Аббатства Даунтон. (Хотя миссис Патмор отказалась делать яблочную шарлотку, когда ее просили.) Есть несколько различных вариантов этого рецепта, но я решил начать с рецепта Джулии Чайлд и адаптировать его к своим предпочтениям. Я не упомянул ром, который есть в версии Джулии, но мне понравилось, что она использовала ломтики хлеба вместо панировочных сухарей, как того требуют многие другие версии.В итоге вы получите прекрасную маслянистую хрустящую корочку хлеба, наполненную густым яблочным пюре посередине. В сочетании с ванильным кремом Anglaise это невероятно. (Хотя я уверен, что был бы доволен скрепками, если бы они были покрыты этим восхитительным заварным соусом.)

Если у вас нет настоящей формы для Шарлотты, как у меня, вы можете попробовать использовать круглую форму для запекания или круглую форму. металлическая форма для торта. Лучше всего, если у вас будет блюдо с достаточно высокими сторонами. По словам Юлии: «Ради драматизма форма должна быть высотой от 3 ½ до 4 дюймов.»

Apple Charlotte с ванильным кремом Anglaise

Ингредиенты:

10-12 золотистых вкусных яблок

& frac13; абрикосовое варенье

1 стакан сахарного песка

1 столовая ложка ванильного сока

чайная ложка ванильного сока

чайная ложка ванильного сока

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

¼ чайной ложки корицы

щепотка соли

1 чашка топленого масла Как приготовить осветленное масло

10 ломтиков белого хлеба

Указания:

• Яблоки очистить, очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.Поместите яблоки в кастрюлю с толстым дном или в голландскую духовку.
• Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, на очень слабом огне, пока яблоки не станут мягкими, около 20 минут.
• Когда яблоки станут мягкими, добавьте абрикосовое варенье, сахар, ваниль, лимонный сок, 3 столовые ложки масла, корицу и соль. Готовьте без крышки на среднем огне, постоянно помешивая, пока почти вся жидкость не испарится, примерно 20-30 минут. Смесь должна быть очень густой.
• Разогрейте духовку до 425 градусов F.
• Удалите корку с ломтиков хлеба. Используя 2 ломтика (или больше, если необходимо), разрежьте хлеб на кусочки, которые будут полностью закрывать дно формы.
• Обжарьте кусочки хлеба в 3-4 столовых ложках топленого масла до светло-золотистого цвета. Поместите их на дно формы. Нарежьте оставшиеся ломтики хлеба на полоски шириной около 1 дюйма. Обмакните полоски хлеба в топленое масло и выровняйте ими по бокам формы, слегка перекрывая каждую полоску, при необходимости обрезая выступающие полоски.
• Заполните форму для хлеба яблочным пюре. Накройте еще несколькими ломтиками хлеба, смоченными в топленом масле. Вылейте оставшееся топленое масло на полоски хлеба по краю формы.
• Выпекать на средней решетке духового шкафа 20-30 минут. Вставьте нож между хлебом и стенкой сковороды, если он станет золотисто-коричневым, яблочная шарлотка готова.
• Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут, прежде чем пытаться вынуть шарлотку на сервировочную тарелку.Осторожно переверните форму на сервировочную тарелку. Будьте очень осторожны, поднимая форму, если шарлотка хочет разрушиться, переверните ее обратно в старую и дайте ей немного остыть.
• При желании посыпать сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками или ванильным кремом по-английски

По материалам «Освоение искусства французской кулинарии» Джулии Чайлд, Симон Бек и Луизетт Бертолль

3,1

АВТОРСКОЕ ПРАВО 2016. KITCHEN JOY® ЯВЛЯЕТСЯ зарегистрированной торговой маркой.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Vanilla Crème Anglaise (ванильный соус с заварным кремом)

Ингредиенты:

½ стакана сахарного песка

4 яичных желтка

1 ¼ стакана кипящего молока

1 столовая ложка ванильного экстракта

В большой миске для смешивания

Направления:
, постепенно вбить сахар в яичные желтки. Взбивайте 2-3 минуты, пока смесь не станет бледно-желтой и не превратится в ленты (достаточно немного загустевшие, чтобы, когда вы вынимаете взбиватель из смеси, жидкость опускалась обратно в миску, образуя на поверхности быстро растворяющийся ленточный вид. смеси).
• Взбивая смесь желтков, очень медленно влейте кипящее молоко, чтобы желтки медленно нагрелись, не взбивая.
• Перелейте смесь в кастрюлю с толстым дном на средний огонь, медленно помешивая, соскребая по краям и дну сковороды, пока соус не загустеет ровно настолько, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Не позволяйте закипать. (Не теплее, чем 165 градусов.)
• Снимите соус с огня и вылейте его через мелкое сито. Добавьте ванильный экстракт.
• Подавать горячим или холодным.
• Для охлаждения соуса: поставьте миску на кастрюлю с ледяной водой, часто помешивая, пока не остынет. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Немного адаптировано из книги «Освоение искусства французской кулинарии» Джулии Чайлд, Луизетт Бертолль и Симон Бек

3.1

АВТОРСКОЕ ПРАВО 2016. KITCHEN JOY® ЯВЛЯЕТСЯ ЗАРЕГИСТРИРОВАННОЙ ТОВАРНОЙ ЗНАКОМ. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Связанные

Apple Building Новая штаб-квартира на восточном побережье стоимостью 1 миллиард долларов США в Северной Каролине

Рендеринг: Studio8 Architects и WP Visions

Apple только что объявила о планах построить огромную новую штаб-квартиру на восточном побережье за ​​1 миллиард долларов прямо здесь, в Северной Каролине.Согласно официальному пресс-релизу компании, новый кампус «создаст не менее 3000 новых рабочих мест в области машинного обучения, искусственного интеллекта, разработки программного обеспечения и других передовых областях» . По данным коммерческого департамента Северной Каролины, стартовая зарплата 3000 новых рабочих составит в среднем 187000 долларов в год.

Новый кампус площадью 1 миллион квадратных футов будет расположен в парке Исследовательского треугольника округа Уэйк, недалеко от NC 540, между Кэри и Моррисвиллем.

Он станет первым новым полномасштабным кампусом Apple в США, который они построили за более чем 20 лет, и их первым крупным кампусом на Восточном побережье.

Этим утром губернатор Рой Купер, временный президент Сената Фил Бергер, сенатор Дэн Блю, спикер Тим Мур и член палаты представителей Роберт Ривз разослали следующее заявление:

«Инновации долгое время были визитной карточкой Северной Каролины, и решение Apple построить этот новый кампус в исследовательском треугольнике демонстрирует важность благоприятного делового климата в нашем штате, университетов мирового класса, нашей технологичной рабочей силы, а также приветливого и разнообразного сообщества. что заставляет так много людей называть Северную Каролину своим домом.Это объявление принесет пользу сообществам по всему штату, и мы гордимся тем, что работаем вместе над продолжением роста нашей экономики и создания трансформирующих отраслей и хорошо оплачиваемых рабочих мест в Северной Каролине ».

Добро пожаловать в Северную Каролину, @Apple. pic.twitter.com/JEVbRVioF2

— Губернатор Рой Купер (@NC_Governor) 26 апреля 2021 г.

Apple также объявила, что учредит фонд в размере 100 миллионов долларов для поддержки школ и общественных инициатив в Северной Каролине и внесет более 110 миллионов долларов в расходы на инфраструктуру 80 округам Северной Каролины, в которых существует наибольшая потребность — средства, которые пойдут на широкополосную связь, дороги и мосты, а также государственные школы.Ожидается, что после запуска инвестиции Apple будут приносить нашему штату более 1,5 миллиарда долларов в год экономической выгоды.