Творожная шарлотка — рецепт с фотографиями
Kristina Gridina🍽 Суббота, 10 июня 2017 | Подписаться |
| Категория | Пироги и пирожки | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
Описание рецепта
Творожная шарлотка: не отказывай себе в удовольствии!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 6.65 г Жиры 4.25 г Углеводы 13.62 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 2 шт. | ||||
| 50 г |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 2 шт. | ||
| 50 г | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Яйца до пены взбить с подсластителем, добавить муку и 1 ч.
л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить.
В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков.
Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой.
Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий.
Можно добавить натертую цедру лимона.
Шарлотка с творогом и манкой
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты
ИнгредиентыВведите значение
Яйцо
3 шт.
л.Процесс приготовления
Как приготовить шарлотку с творогом и манкой? В тарелке смешиваем творог (лучше брать творог по суше, чтобы в пироге не было лишней влаги) и сметану (сметану берем 20 %, в ней не будет лишней кислинки и она отлично подходит по консистенции) до однородности.
В другой емкости смешиваем яичные желтки со 100 граммами сахара и растираем их до белого кремообразного состояния.
В сухой емкости при помощи миксера взбиваем белки с оставшимся сахаром, пока масса не увеличится в два раза.
Далее смешиваем все ингредиенты: в яичные желтки добавляем творог со сметаной, туда же засыпаем манку, ванилин и разрыхлитель. Сверху выкладываем белки и аккуратными движениями снизу вверх перемешиваем лопаточкой до однородной консистенции.
Яблоки моем, чистим от кожуры, разрезаем пополам и чистим от сердцевины. После этого шинкуем их на ваш вкус: можно кусочками покрупнее, полукольцами или кубиками.
Отправляем яблоки в тесто и перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом либо застилаем пекарской бумагой.
Перекладываем тесто в форму и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.
Готовую шарлотку вынимаем из духовки и даем остыть. После этого достаем ее из формы и выкладываем на блюдо. Перед подачей шарлотку по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Витамин A 6.03%
Витамин В1 3.52%
Витамин В2 7.52%
Витамин В4 9.18%
Витамин В5 7.14%
Витамин В6
5.
Витамин В9 3.82%
Витамин В12 13.41%
Витамин С 2.7%
Витамин D 2.92%
Витамин E 3%
Биотин 9.32%
Витамин К 0.55%
Витамин РР 10.17%
Калий 6.59%
Кальций 6.96%
Кремний 5.19%
Магний 3.21%
Натрий 2.76%
Сера 17.42%
Фосфор
14.
Хлор 2.43%
Алюминий 483.23%
Железо 6.53%
Йод 3.82%
Кобальт 65.53%
Литий 0.26%
Марганец 4.91%
Медь 6.39%
Никель 3%
Рубидий 721.79%
Селен 19.71%
Фтор 0.53%
Хром 4.43%
Цинк 3.23%
Бор
5640.
63%
Ванадий 98.99%
Молибден 9.07%
Витамин A 78.89%
Витамин В1 46.1%
Витамин В2 98.44%
Витамин В4 120.19%
Витамин В5 93.54%
Витамин В6 75.45%
Витамин В9 50.06%
Витамин В12 175.6%
Витамин С 35.33%
Витамин D 38.2%
Витамин E 39.27%
Биотин
122.
06%
Витамин К 7.16%
Витамин РР 133.2%
Калий 86.25%
Кальций 91.15%
Кремний 68%
Магний 41.99%
Натрий 36.09%
Сера 228.09%
Фосфор 187.13%
Хлор 31.77%
Алюминий 6326.67%
Железо 85.5%
Йод 50%
Кобальт 858%
Литий
3.
43%
Марганец 64.28%
Медь 83.66%
Никель 39.3%
Рубидий 9450%
Селен 258.11%
Фтор 6.89%
Хром 58%
Цинк 42.27%
Бор 73850%
Ванадий 1296%
Молибден 118.74%
Витамин A 6.57%
Витамин В1 3.84%
Витамин В2 8.2%
Витамин В4
10.
02%
Витамин В5 7.8%
Витамин В6 6.29%
Витамин В9 4.17%
Витамин В12 14.63%
Витамин С 2.94%
Витамин D 3.18%
Витамин E 3.27%
Биотин 10.17%
Витамин К 0.6%
Витамин РР 11.1%
Калий 7.19%
Кальций 7.6%
Кремний 5.67%
Магний 3.5%
Натрий
3.
01%
Сера 19.01%
Фосфор 15.59%
Хлор 2.65%
Алюминий 527.22%
Железо 7.13%
Йод 4.17%
Кобальт 71.5%
Литий 0.29%
Марганец 5.36%
Медь 6.97%
Никель 3.28%
Рубидий 787.5%
Селен 21.51%
Фтор 0.57%
Хром
4.
83%
Цинк 3.52%
Бор 6154.17%
Ванадий 108%
Молибден 9.9%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 710 мкг | 900 мкг | 6 | 6.6 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 3.5 | 3.8 |
| Витамин В2 | 1. 8 мг | 1.8 мг | 7.5 | 8.2 |
| Витамин В4 | 601 мг | 500 мг | 9.2 | 10 |
| Витамин В5 | 4.7 мг | 5 мг | 7.1 | 7.8 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 5.8 | 6.3 |
| Витамин В9 | 200.3 мкг | 400 мкг | 3.8 | 4.2 |
| Витамин В12 | 5. 3 мкг | 3 мкг | 13.4 | 14.6 |
| Витамин С | 31.8 мкг | 90 мкг | 2.7 | 2.9 |
| Витамин D | 3.8 мкг | 10 мкг | 2.9 | 3.2 |
| Витамин E | 5.9 мг | 15 мг | 3 | 3.3 |
| Биотин | 61 мг | 50 мг | 9.3 | 10.2 |
| Витамин К | 8. 6 мкг | 120 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Витамин РР | 26.6 мг | 20 мг | 10.2 | 11.1 |
| Калий | 2156.3 мг | 2500 мг | 6.6 | 7.2 |
| Кальций | 911.5 мг | 1000 мг | 7 | 7.6 |
| Кремний | 20.4 мг | 30 мг | 5.2 | 5.7 |
| Магний | 167. 9 мг | 400 мг | 3.2 | 3.5 |
| Натрий | 469.2 мг | 1300 мг | 2.8 | 3 |
| Сера | 1140.4 мг | 500 мг | 17.4 | 19 |
| Фосфор | 1497 мг | 800 мг | 14.3 | 15.6 |
| Хлор | 730.8 мг | 2300 мг | 2.4 | 2.6 |
| Алюминий | 1898 мкг | 30 мкг | 483. 2 | 527.2 |
| Железо | 15.4 мг | 18 мг | 6.5 | 7.1 |
| Йод | 75 мкг | 150 мкг | 3.8 | 4.2 |
| Кобальт | 85.8 мкг | 10 мкг | 65.5 | 71.5 |
| Литий | 2.4 мкг | 70 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Марганец | 1.3 мкг | 2 мкг | 4. 9 | 5.4 |
| Медь | 836.6 мкг | 1000 мкг | 6.4 | 7 |
| Никель | 78.6 мкг | 200 мкг | 3 | 3.3 |
| Рубидий | 189 мкг | 2 мкг | 721.8 | 787.5 |
| Селен | 142 мкг | 55 мкг | 19.7 | 21.5 |
| Фтор | 275.8 мкг | 4000 мкг | 0. 5 | 0.6 |
| Хром | 29 мкг | 50 мкг | 4.4 | 4.8 |
| Цинк | 5.1 мг | 12 мг | 3.2 | 3.5 |
| Бор | 886.2 мкг | 1.2 мкг | 5640.6 | 6154.2 |
| Ванадий | 259.2 мкг | 20 мкг | 99 | 108 |
| Молибден | 83.1 мкг | 70 мкг | 9. 1 | 9.9 |
Похожие рецепты
Шарлотка с яблоками и корицей
Пирог с яблоками и абрикосом
Шарлотка из овсяной муки
ПП шарлотка с грушами
Шарлотка с клубникой и яблоками
Шарлотка на кефире с малиной
Шарлотка со сметаной и сливочным маслом
Шарлотка с яблоками без сахара
Шарлотка с ранетками
Пирог с черникой и малиной
Шарлотка с творогом и сметаной
Шоколадный пирог с замороженной вишней в духовке
ПП шарлотка
Шарлотка без яиц
Шарлотка с яблоками и творогом в духовке
Шарлотка
Шарлотка с яблоками без сметаны
Творожная шарлотка
Шарлотка с яблоками без яиц
Уихокен | Часы работы + местонахождение
Основное содержание начинается здесь, вкладка для начала навигации Просмотр менюВремя работы и местоположение
1700 Harbour Blvd,
Weehawken, NJ 07086
(201) 348-6628
ВС: 11:30 — 22:00
ПН — ЧТ: 16:30 — 22:00
ПТ: 16:30 — 22:30
СБ: 11:30 — 10:30 PM
Счастливые часы: с понедельника по пятницу с 16:30 до 18:00
Самовывоз:
Заказ онлайн
Доставка:
Event CateringGrubhubDoorDashPostmatesUberEats
Weehawken — ресторан Seafood Dining на набережной
Включен в список 100 самых романтичных ресторанов США 2023 года по версии OpenTable.