Фритюрница стала неотъемлемой частью кухни. В то время как он поджаривает все, от картофеля фри до курицы в кляре и остатков пиццы, «жарит» гамбургеры и даже поджаривает респектабельного цыпленка, он занимает большой кусок пространства на столешнице.

Появляется Ниндзя Спиди. Эта новейшая фритюрница Ninja может делать все это, а также готовить на пару. Он использует этот пар в сочетании с настройкой обжаривания в воздухе для одновременного приготовления блюда из нескольких компонентов.

Speedi также имеет девять дополнительных настроек для всего: от выпечки до расстойки хлеба. Хотя он предлагает гораздо больше универсальности для пространства, от которого вы отказываетесь, дает ли он хорошие результаты? Мы попробовали эту новую фритюрницу Ninja; вот наш результат после всестороннего тестирования.

О Ninja Speedi Rapid Cooker & Air Fryer

Авторы и права: Отзыв / Тим Ренци

Ninja Speedi сочетает в себе множество кулинарных функций в одном приборе, похожем на Ninja Foodi, но без скороварки.

Speedi предназначена для жарки на воздухе, на пару или для того и другого одновременно. Используя комбинацию обеих функций, он может готовить быстрые блюда, состоящие из зерна, овощей и белка одновременно на двух уровнях. Кроме того, он имеет настройки для приготовления на пару и хрустящей корочки, на пару и запекания, на пару, пробы, жарки на воздухе, запекания/жарения, гриля, обезвоживания, обжаривания/обжаривания, медленного приготовления и Sous Vide.

На крышке есть рычажок для переключения между режимами Air Fry (конвекция) и Quick Cooker (паровая конвекция) в зависимости от функции, которую вы хотите использовать. На передней панели Ninja Speedi есть сенсорный экран для управления всеми 12 функциями.

При опущенной крышке Speedi легко помещается под шкафом, но при использовании его необходимо выдвинуть вперед на столешнице, чтобы было достаточно места для подъема крышки. Эта аэрогриль и мультиварка Ninja поставляется с большой съемной кастрюлей и плоским подносом для овощей.

Speedi поставляется с подробным руководством, а также брошюрой с инструкциями по приготовлению Speedi Meals и буклетом с рецептами, цветными фотографиями и кулинарными таблицами. Вы также можете получить доступ к онлайн-конструктору Speedi Meal Builder, который предлагает различные комбинации продуктов и времени приготовления.

Как мы тестировали

Авторы и права: Отзыв / Шэрон Франке

Мы приготовили все, от картофеля фри до бананового хлеба с шоколадной крошкой, используя все функции Speedi.

Мы использовали функцию за функцией, чтобы посмотреть, как работает каждая из них. Вот краткое изложение нашего процесса тестирования и того, что мы думаем о каждой функции.

Во-первых, я провел Speedi через нашу стандартную серию тестов аэрофритюрницы. Когда дело дошло до приготовления замороженного и приготовленного с нуля картофеля фри и куриных наггетсов, он действительно преуспел. Это дало очень ровные и хрустящие результаты, которые являются одними из лучших, которые я видел за годы тестирования многих аэрофритюрниц и тостеров.

Затем я протестировал наиболее разрекламированную функцию Speedi, ее функцию Speedi Meal, используя рецепт мясного рулета из индейки с цветной капустой с сыром из риса из прилагаемого буклета. Он включал приготовление смеси из замороженного риса из цветной капусты и упаковку его в кастрюлю, затем смешивание фарша из индейки с другими ингредиентами и формирование шести мини-мясных буханок для одновременного приготовления на подносе с более хрустящей корочкой над цветной капустой. Инструкции были просты в исполнении, еда была приготовлена ​​за полчаса, рекомендованные в рецепте, и еда получилась точно такой, как на картинке.

Я приготовил две куриные грудки без костей и кожи в режиме «Жарка» и получил отличные результаты. Курица была красиво подрумяненной и влажной уже через 15 минут приготовления. В режиме Steam я приготовил 12 унций соцветий брокколи, которые вышли ярко-зелеными и совершенно нежными, и процесс занял всего 10 минут.

Чтобы проверить функцию Sear, я приготовил два стейка из филе, которые плохо подрумянились, когда их готовили без предварительного нагрева кастрюли. Однако, когда я обжаривал стейк перед медленным приготовлением, я предварительно разогрел функцию «Обжаривание» в течение пяти минут, и на этот раз мясо хорошо подрумянилось.

Я протестировал функции «Выпечка» и «Выпечка на пару», приготовив банановый хлеб с двойными кусочками шоколада и желтый пирог. Хотя оба оказались хорошими, результаты не превзошли стандартную духовку, и у меня появилось ощущение, что я буду использовать Speedi для выпечки только в том случае, если мне не хватает места в духовке.

Я также протестировал функции Sous Vide, Slow Cook, Proof и Dehydrate, но ни одна из них меня не поразила. Су-вид не работал должным образом, в то время как все остальные работали на приемлемом уровне, но не превзошли ожидания.

Если вы человек, проигнорируйте это поле

Введите свой адрес электронной почты:

Что нам нравится

Кредит: Отзыв / Шэрон Франке

Исключительное обжаривание на воздухе и способность быстро приготовить полноценные блюда — это лишь два качества, которые мы любовь к Speedi.

Ninja Speedi отлично подходит для жарки на воздухе, приготовления на пару и гриля

Я бы даже сказал, что это лучшая фритюрница, которую я когда-либо тестировал. Картофель фри и куриные наггетсы получились исключительно равномерно приготовленными и такими же коричневыми и хрустящими, как если бы их жарили в кастрюле с маслом. На самом деле, однажды вечером я приготовил картошку в Ninja Speedi для своего личного ужина. Кроме того, благодаря функции пара быстро получилась идеально нежная брокколи.

Редко можно найти прибор, даже полноразмерный гриль, который прекрасно поджаривает мясо за время, необходимое для того, чтобы мясо приобрело влажную и нежную прожаренность. В Speedi куриные грудки поджариваются до золотисто-коричневого цвета, но не перевариваются всего за 15 минут.

Speedi отлично подходит для одновременного приготовления нескольких разных блюд

Авторы и права: Отзыв / Шэрон Франке

Мясной рулет из индейки с цветной капустой с сыром и рисом был одним из продуктов Speedi Meals, которые мы нашли легкими, быстрыми и сытными.

Используя настройку «Speedi Meals» и рекомендации, прилагаемые к прибору, я смог одновременно приготовить крахмал, белок и овощи менее чем за полчаса. Каждый из компонентов получился привлекательным и идеально приготовленным.

Speedi очень прост в использовании

Несмотря на множество функций, Ninja исключительно легко программируется. Рычаг для переключения между режимами обжаривания в воздухе и быстрого приготовления большой и его легко перевернуть. Как только вы это сделаете, вы сможете совершенно интуитивно выбрать программу приготовления, температуру и время на панели управления.

Для каждой настройки предлагаются значения температуры и времени по умолчанию, но есть стрелки для настройки обоих параметров, которые четко отображаются и очень чувствительны к прикосновениям. Нет необходимости дважды нажимать вверх или вниз.

Автоматического цикла предварительного нагрева нет, но в руководстве указано добавить 5 минут к времени приготовления в режиме обжаривания, чтобы разогреть духовку перед началом приготовления. Это означает, что вам нужно установить таймер, который будет напоминать вам, когда добавлять еду, но это относительно небольшое неудобство.

Легко чистить

Кастрюля, лоток для фруктов и холодильника можно мыть в посудомоечной машине, они не слишком велики и не занимают лишнего места на полке. Если вы предпочитаете мыть кусочки вручную, кастрюля и лоток для овощей имеют антипригарное покрытие, которое позволяет легко чистить их, не вытирая.

Загрязняется нижняя сторона крышки. Чтобы очистить его, вы запускаете паровой цикл, который разрыхляет мусор и облегчает его очистку.

Вы не можете обжечься снаружи

Несмотря на то, что при некоторых функциях корпус нагревается, он всегда остается достаточно прохладным, чтобы до него можно было дотронуться, не рискуя обжечься. Это несомненное преимущество для тех, кто работает в условиях ограниченного пространства на кухне и хочет иметь такую ​​многоцелевую машину на своем столе.

Что нам не нравится

Коммерческий дизайн не является привлекательным элементом столешницы

Ninja Speedi имеет индустриальную эстетику. Это похоже на оборудование, которое вы увидите в ресторане или на кухне общественного питания, а не на домашней столешнице. Несмотря на то, что он имеет некоторые акценты из нержавеющей стали, его основной цвет — серый линкор.

Тем не менее, это надежный кухонный прибор, который выглядит очень качественно. Он немного напоминает мне оригинальный блендер Vitamix, который не был особенно привлекательным, но стал символом статуса благодаря своему профессиональному внешнему виду и производительности.

Он большой и тяжелый, и может быть немного шумным

Имея площадь около 14 дюймов и высоту 12 дюймов, Ninja Speedi занимает много места на столешнице. Он подходит под шкаф, когда он закрыт, но не с поднятой крышкой. Это означает, что когда вы используете его, вы должны тянуть его вперед.

Speedi весит 16 фунтов, что затрудняет маневрирование. Это не тот прибор, который вы захотите часто прятать в шкафу или шкафу.

В то время как Speedi почти бесшумна, когда вырабатывает пар, режим обжарки в воздухе издает свистящий звук, напоминающий работу фена на низкой скорости. Он, конечно, не громче обычной фритюрницы, но шумит.

На кастрюле и противне для овощей нет ручек

Ни на кастрюле, ни на противне для овощей нет ручек. Во время приготовления они сильно нагреваются, как и внутренняя часть устройства. Чтобы вынуть кастрюлю и/или противень, вам понадобятся прихватки или рукавицы, чтобы взяться за них, и вы должны быть очень осторожны, чтобы не коснуться внутренней части прибора, когда вы их вытаскиваете.

Сопутствующий контент

Что говорят владельцы

Поскольку Ninja Speedi является совершенно новым продуктом, отзывов пользователей в Интернете немного. На момент написания этого обзора у него было 34 отзыва и звездный рейтинг 4,8 из 5 на Amazon. Он также продается на BestBuy.com, где имеет 25 отзывов и 4,0 звезды. В своих отзывах люди в восторге от ее универсальности, скорости приготовления и того, насколько хорошо она готовит.

В нескольких негативных отзывах отмечается, что необходимы некоторые эксперименты, чтобы правильно подобрать время для быстрого питания, а также то, что машина занимает много места на столешнице, а 8-дюймовая кастрюля не помещается внутри плиты.

Стоит ли покупать скороварку и фритюрницу Ninja Speedi?

Авторы и права: Отзыв / Шарон Франке

Ninja Speedi представляет собой мультиварку с отличными возможностями для приготовления пищи на воздухе, которая достойна занять свое место на кухне.

Да, если вы часто готовите в аэрогриле и будете использовать функцию Speedi Meals

Это действительно потрясающая аэрофритюрница. Я бы даже сказал, что лучше не придумаешь. Хотя это не самая дорогая фритюрница на рынке, она значительно дороже многих; однако, если вы просто не хотите идти на компромисс в отношении результатов жарки на воздухе, это стоит денег.

Ninja продвигает этот продукт за его способность готовить быстрые обеды, и он выполняет свое обещание быстро приготовить относительно простой ужин с крахмалом, овощами и белком, который хорошо приготовлен.

Я также был впечатлен тем, насколько хорошо он поджарился. Однако я обнаружил, что большинство других функций приносят минимальную пользу. Для запекания лучше использовать обычную духовку, а для обжаривания и тушения – сковороду. Хорошо пропаривает небольшую порцию овощей, но и микроволновка тоже. Несмотря на то, что он готовится медленно, он не дает тающих во рту результатов, которые вы обычно получаете при медленном приготовлении.

Если вы не хотите жертвовать местом на столе для автономной фритюрницы, обширная дополнительная функциональность Ninja Speedi оправдывает вложения.

Специалисты Reviewed позаботятся обо всем, что вам нужно для совершения покупок. Подпишитесь на Reviewed на Facebook, Twitter, Instagram, TikTok или Flipboard, чтобы узнавать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Познакомьтесь с тестировщиком

Шэрон Франке

Автор

Шэрон тестирует кухонное оборудование последние 30 лет. Прежде чем стать знатоком кухонных инструментов, она семь лет работала профессиональным шеф-поваром в ресторанах Нью-Йорка.

Посмотреть все отзывы Шарон Франке

Проверяем нашу работу.

Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

Напишите нам по электронной почте

Ninja Foodi Focaccia — Мама ненавидит готовить

Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Внутри поста могут быть партнерские ссылки.

39 акции

Приготовить хлеб в Ninja Foodi очень просто, но это также требует некоторого времени, поэтому обязательно учитывайте это, когда собираетесь приготовить отличный хлеб по рецепту Ninja Foodi Focaccia.

Тем не менее, это все еще около часа, что намного меньше, чем в большинстве рецептов хлеба, где вы ждете несколько часов, пока тесто поднимется.

Мы сосредоточимся на этой восхитительной фокачче, которую можно использовать в качестве гарнира к обеду или в качестве замечательного хлеба для бутерброда в стиле гастронома.

Несколько других вариантов подачи на доске для колбасных изделий или в качестве гарнира к супу, например, к этому овощному супу Ninja Foodi.

Этот хлеб будет приготовлен с использованием функции PROOF и функции STEAM CRISP, поэтому перед использованием этого рецепта убедитесь, что вы используете мультиварку Ninja Foodi 14-в-1 или что ваша плита имеет обе эти функции.

Этот рецепт приготовлен из обычной муки, он не тестировался на безглютеновой муке.

Это сделано в 8-дюймовой форме для кекса, любая форма для кекса подойдет в этом размере, но я обычно использую 8-дюймовую форму для кекса Wilton.

Если вы храните остатки, их хватит на 3-4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

Я предлагаю разогреть его, поджарив во фритюрнице при 300*F в течение 2-3 минут, это можно сделать с помощью функции Air Crisp в Ninja Foodi.

Другие рецепты хлеба Ninja Foodi:

Ninja Foodc тыквенный хлеб

Ninja Food Lemon Hread

Ninja Foodi Banana Хлеб

Ninja Foodi Zucchini Bread

Ninja Foodi Wrawbry Hread

NINJA Food Jable

Foodsaly Foodsaly Food Jambry. Рецепт фуди фокаччи!

Created by: Kristy Still

Ninja Foodi Focaccia

Course Ninja Foodi Recipes

Американская кухня

Порции 8 Порции

Приготовьте свой собственный хлеб в Ninja Foodi с этой Ninja Foodi Focaccia, идеально приготовленной за считанные минуты!

Время подготовки 20 мин.

Время приготовления 13 мин.

Общее время 1 час 3 мин.

• В большой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Быстро перемешайте и отставьте в сторону, чтобы дрожжи набухли.

• Добавьте 3 столовые ложки масла, соль, муку, сыр и итальянские приправы. Смешайте до однородности, используя деревянную ложку или крюк для теста. Тесто будет густым. Лучше смешивать вручную, чтобы не перепутать.

• После того, как тесто смешано, месите его до тех пор, пока не исчезнет видимая мука и оно не станет гладким.

• Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в форму для кекса диаметром 8 дюймов и раскатайте тесто, чтобы покрыть его, также смажьте бока.

• Налейте 1/3 стакана воды в серый чайник Ninja Foodi. Поместите форму для кекса на нижний слой двусторонней решетки (самое нижнее положение) и поместите ее в кастрюлю.

• Установите регулятор Ninja Foodi в положение «Фритюрница/плита», а затем в положение «ПРОВЕРКА».

• Отрегулируйте температуру до 95*F на 30 минут.

• Закройте крышку и подождите, пока через 30 минут не раздастся звуковой сигнал.

• Откройте крышку и аккуратно пальцами придавите тесто, чтобы получились углубления, затем добавьте сверху 1 столовую ложку оливкового масла.

• Установите ручку на STEAM CRISP и установите на 325*F на 9-12 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 190*F. (Примечание: 9 минут будут более легкими сверху, отлично подходят для супа или бутерброда, 12 минут будут хрустящими, подходят для колбасной доски. )

• После приготовления достаньте Ninja Foodi, снимите его с сковороды острым ножом и дайте остыть перед подачей на стол.

Этот рецепт готовится с помощью мультиварки Ninja Foodi 14 в 1.

Остатки можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

При желании в форме для кекса также можно использовать пергамент или вкладыш для аэрофритюрницы.

Порция: 1 порция | Калорийность: 247 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 8 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 9г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 492 мг | Калий: 54 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 109 МЕ | Витамин С: 0,02 мг | Кальций: 163 мг | Железо: 2 мг

вы готовили по этому рецепту?

Не забудьте отметить #mommyhatescooking в Instagram и подписаться на @momhatescooking

размещено в: Хлеб и кексы, Рецепты ниндзя Foodi, Рецепты

Взаимодействие с читателями

Mommy Hates Cooking является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.