Сбитень, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сбитень, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Сбитень — русский напиток с многолетней историей, приготовленный на основе меда и пряностей, в некоторых странах известный как «русский глинтвейн». Сбитень бывает как алкогольным, так и безалкогольным. Первый вариант подразумевает сбраживание на дрожжах с добавлением хмеля. Второй вариант напитка готовится на основе воды с медом, патокой или вареньем. И в тот и в другой традиционно добавляют различные травяные сборы. Рецептов сбитня множество. По технологии приготовления они делятся на простые и заварные — на сбраживании меда и патоки. В алкогольные сбитни, как и раньше, добавляют вино или брагу. Настоящий сбитень готовится всего несколько часов, поэтому приготовление сбитня не отнимет много времени, а результат превысит любые ожидания. Действующий как согревающее средство, сбитень до сих пор считается популярным зимним напитком, хотя в жару он не менее актуален: пить его можно и холодным. Он хорошо утоляет голод и жажду. Неслучайно напиток в прошлом составлял достойную конкуренцию русскому квасу. Традиционно сбитень пьют из глиняных кружек. Множеством рецептов различных сбитней — клубничных, малиновых, сбитней с вином, зверобоем, травами и многих других — поделились наши талантливые авторы.

ИмбирьКардамонГвоздика

Найдено 12 рецептов

Сортировать:

Напитки•Русская кухня

Сбитень

Автор: Алексей Зимин

6 порций

10 минут

Напитки•Русская кухня

Имбирный сбитень

Автор: ШЕФМАРКЕТ

2 порции

25 минут

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Напитки•Европейская кухня

Сбитень с травами

Автор: Мейра Эльг

1 порция

Напитки•Русская кухня

Сбитень суздальский безалкогольный

Автор: Валерия Кислова

4 порции

30 минут

Напитки•Русская кухня

Клюквенный сбитень с красным вином

Автор: Еда

3 порции

30 минут

Напитки•Русская кухня

Малиновый сбитень с корицей

Автор: Еда

6 порций

20 минут

Напитки•Европейская кухня

Яблочный сбитень с мятой

Автор: Изабелла Грачева

1 порция

10 минут

7 отличных рецептов с телячьей печеньюКоторые должны быть в вашей кулинарной книге

Как приготовить печень по-строгановскиОтличный рецепт печени в сметане на сковороде и фото-мастер-класс

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Напитки•Русская кухня

Сбитень с гвоздикой

Автор: Лиза Хлоповская

2 порции

25 минут

Напитки•Русская кухня

Душистый сбитень

Автор: Евгения Герасимчук

3 порции

30 минут

Напитки•Русская кухня

Сбитень с облепихой

Автор: Любов Макаренко

4 порции

55 минут

Напитки•Авторская кухня

«Сбитень моей мамы»

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Напитки•Авторская кухня

Сбитень с мятой, зверобоем и черным перцем

Автор: Anita Ggdf

4 порции

45 минут

Сбитень медово-ягодный, 0,5 л

8 (925) 684-08-54

8 (812) 213-31-13

1. Главная
2. СБИТЕНЬ
3. Сбитень медово-ягодный, 0,5 л

есть на складе

1 шт. – 450

Подробное описание

Традиционный русский безалкогольный напиток, приготовленный на травах и ягодах с медом и специями. Само название Сбитень произошло от слова Сбивать (смешивать), сам же напиток готовится из двух частей, а затем перемешивается, т.е. сбивается. Настаивается сутки и подаётся в горячем виде. Наш Сбитень готовится из северной ягоды (брусника, клюква, облепиха) с использованием натурального редкого мёда, специй и алтайских трав и корений: бадан, шикша, кедровая хвоя, мята горная, лист малины и другие.

Способ приготовления очень прост:

Открыть бутылку и перелить содержимое в ковшик или металлическую кружку. Подогреть и пить. Если по вкусу сильно концентрированный для Вас напиток, просто разбавьте немного горячей водой. Хорошо помогает востановить силы после рабочего дня.

Тонизирует, согревает и поддерживает иммунитет, объединяя в себе полезные свойства ягод, трав и корений, натурального мёда и специй.

Условия и сроки хранения: 30 дней в холодильнике, 2-3 суток при комнатной температуре.

 

• Отзывы8
• Рекомендации
• Вопросы по товару

Задать вопрос

Наталья, 14 января 2021

Пробовала волшебный напиток прямо из рук мастера. Отлично согревает зимними вечерами и дарит положительное настроение. Настолько я влюбилась в него, что даже захотела найти рецепт, чтобы на каток вместо глинтвейна готовить самой. Сбитень полезнее и роднее. И каково же было мое удивление, что один из способов приготовления нашла прямо здесь на сайте. Осталось такие же качественные ингредиенты подобрать как у Максима и немного потренироваться. Благодарю

Гость, 14 сентября 2018

Очень приятный на вкус, немного терпкий, но создается ощущение тепла когда выпиваешь кружку этого напитка.

Гость, 14 сентября 2018

Приятное послевкусие. Не такой насыщенный как шведский dryck julmust, но в этом даже его преимущество.

Гость, 14 сентября 2018

Необычный интересный вкус! Чувствуется много витамина «С». Думаю, что тем, кто болеет — будет очень полезно)))

Гость, 14 сентября 2018

Впервые попробовал этот чудо-напиток! Вкус насыщенный, то что нужно! Пьешь его и чувствуешь, что он мгновенно растекается по жилам, по всему организму, это какой-то эликсир жизни! Это действительно очень питательно и вкусно (сочетание меда и имбиря).

Элина, 08 июня 2017

Попробовала этот сбитень как-то на ярмарке в Москве, там и познакомилась с Максимом. Очень вкусный и необычный напиток. Здорово, что теперь можно заказать его в интернет-магазине. Спасибо большое! Всем рекомендую! Хотя бы попробуйте! ))) Ни с чем не сравнимое удовольствие, а уж пользы ммммм))

Марго г. Москва, 20 мая 2017

Максим!!! Вкуснее ничего в жизни не пробовала! А главное очень сытно! Весь день как белка в колесе, даже поесть некогда, а тут выпиваешь кружку и есть совсем не хочется и прилив энергии и сил. Спасибо тебе огромное за твой труд.

Марго.

Павел г. Москва, 03 мая 2017

Многие считают, что сбитень нужно пить горячим обязательно, и что мол это зимний согревающий напиток.
До поры до времени тоже придерживался этой версии, пока не попробовал пить его холодным и летом. Не забываемые ощущения. Попробуйте, интересный эффект получается))

Оставить отзыв

Рекомендовать

Продавец сбитен, 1799. Художник: Кристиан Готфрид Генрих #14884390

Наши стандартные фотоотпечатки (идеальные для обрамления) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляются через несколько дней.

Фотопечать
Фотопечать на прочной фотобумаге архивного качества для яркого воспроизведения — идеальна для обрамления

Печать плакатов
Плакаты архивного качества идеально подходят для больших фотографий и подходят для обрамления

Репродукция в рамке
Современные репродукции в рамке и вклейке — профессионально сделанные и готовые к развешиванию

Поздравительные открытки
Поздравительные открытки на дни рождения, свадьбы, юбилеи, выпускные, благодарности и многое другое

Печать на холсте
90 s добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство. Профессионально натянутый холст на скрытую деревянную рамку и готовый к подвешиванию

Пазл
Пазл — идеальный подарок на любой случай

Старинные рамы
Репродукции в рамах и наклеенных под дерево со скошенной кромкой — профессионально изготовленные и готовые к развешиванию

Художественные репродукции
Лучшее, чем обладание оригинальными произведениями искусства с мягкой текстурированной натуральной поверхностью, нашей репродукцией изобразительного искусства отпечатки соответствуют стандартам самых требовательных музейных кураторов

Фото в рамке
Фотопринты поставляются в специальном картонном футляре, готовом к обрамлению

Фотокружка
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные кружки с фотографиями станут прекрасным подарком для любимых, друзей или коллег по работе

Рамка премиум-класса
Рамка из натурального дерева FSC и двойное крепление с белой подставкой для консервации — профессионально изготовлены и готовы к подвешиванию

Открытки
Фото открытки — отличный способ оставаться на связи с семьей и друзьями.

Стеклянная подставка
Индивидуальная стеклянная подставка. Также доступны элегантные полированные безопасные закаленные стекла и термостойкие подставки для столовых приборов

Metal Print
Изготовленные из прочного металла и роскошных технологий печати, металлические принты оживляют изображения и придают современный вид любому пространству

Acrylic Blox
Обтекаемая, односторонняя, современная и привлекательная столешница с принтом

Подушка
Дополните свое пространство декоративными мягкими подушками

Коврик для мыши
Фотопринт архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой. Подходит для всех компьютерных мышей

Стеклянная рама
Крепления из закаленного стекла идеально подходят для настенного дисплея. Кроме того, модели меньшего размера можно использовать отдельно на встроенной подставке

Большая сумка
Наши большие сумки изготовлены из мягкого прочная ткань и ремешок для удобной переноски

Стеклянные коврики
Набор из 4 стеклянных салфеток. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Также могут быть доступны подходящие подставки

Benjamin Patersson (1748-1815)

Детали

Бенджамин Патерссон (1748-1815)
Санкт-Петербургский сбитень-продавец
подпись и дата «Бен Патерссон pinxit./1800» (внизу слева)
холст, масло, без рамы
30½ x 27½ дюймов (77,5 x 69,9 см)

Особое примечание

Цена с молотка не будет облагаться НДС, но НДС по ставке 17,5% будет добавлен к премии покупателя, которая выставляется в счете с учетом НДС.

Родившийся в Варберге в Швеции, Бенджамин Патерссон учился в Гётеборге, прежде чем стать подмастерьем в 1769 году. . После непродолжительного пребывания в Риге приезд Патерссона в Санкт-Петербург был отмечен следующим объявлением в «Санкт-Петербургские ведомости» : «Св. В Петербурге побывал художник Патерссон, который пишет портреты и исторические картины маслом и карандашом. Он умоляет сообщить всем ценителям искусства, что живет теперь в доме Погенполя на Голубом мосту № 154′ (22 января 1787 г.).

Хотя в рекламе упоминаются исторические картины и портреты, сегодня Патерссона помнят за его виды Санкт-Петербурга, которые сохранились в большем количестве. Назначенный живописцем Императорского Двора, Патерссон в 1800 г. выполнил серию из десяти видов с берегов Невы, посвященную царю Павлу I.
Настоящий портрет, сочетающий жанры портрета и ведуты, отражает моду на изображение уличных торговцев и городских видов, хотя детальное изображение таких персонажей встречается редко. Другие художники, которые были гораздо более плодовиты в этой области, включают Александра Орловского, который изобразил таких продавцов на первых литографиях, выпущенных в России.