Самая вкусная рисовая каша на молоке: Классическая рисовая каша на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Как варить рисовую кашу на молоке или воде

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Что добавить в рисовую кашу на молоке или воде

Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

Как варить рисовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

@Готовьте с настроением! / YouTube

Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

@Простые рецепты / YouTube

Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

@Marilesya Быстро‑Вкусно / YouTube

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

Выбирайте режим «Молочная каша». При этом варианте мультиварка, как правило, сама определяет готовность блюда. В среднем процесс занимает около 40 минут. Если такого режима у вас нет, нажмите «Тушение» и варите 25–30 минут.

@Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко / YouTube

Если готовая рисовая каша кажется жидковатой, оставьте её в режиме «Подогрев» ещё на 15 минут.

Как варить рисовую кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Влейте жидкость и поставьте в СВЧ‑печь.

Варите 20–25 минут на мощности 700 ватт. За это время несколько раз перемешайте кашу. Примерно в середине процесса накройте ёмкость крышкой.

Готовое блюдо оставьте в закрытой микроволновке минут на 5–10.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в духовке

В духовке обычно делают кашу на молоке или на смеси молока и воды. Тогда она получается особенно вкусной и ароматной.

Заполните примерно на ¹⁄₃ рисом посуду, пригодную для духовки. Отлично подойдут, например, глиняные горшочки. Влейте жидкость. Она должна не доходить до бортиков примерно на 1 сантиметр или чуть больше. Масло можно положить сразу.

Поставьте в духовку. Если готовите в горшочках, засуньте в холодную печь, выставьте температуру 120 °C и готовьте 15 минут. Затем увеличьте температуру до 180 °C и варите ещё 1 час или немного дольше. Если посуда не глиняная, можно сразу ставить её в разогретую до 180 °C духовку.

Готовая каша покроется аппетитной румяной корочкой. Она съедобна, но нравится не всем. Если каша кажется вам слишком густой, разбавьте её горячей жидкостью. А жидковатый вариант можно на некоторое время оставить в закрытой выключенной духовке.

Читайте также 🍚🥘👩‍🍳

Молочная рисовая каша – любимый рецепт, проверенный временем.

   Правила приготовления молочной рисовой каши требуют сначало отварить рис до полуготовности в  воде, а лишь затем доваривать её в молоке. Это правило опирается на то, что в молоке рис плохо разваривается.

   Я не люблю долгие процедуры в приготовлении, поэтому я рискнула (в первый раз) и приготовила кашу минуя правила.  На, что с уверенностью могу заявить: рисовую кашу можно сразу варить в молоке.

   Молочная рисовая каша бывает жидкая, полу густая и густая. Мой муж любит кашу полу густую, т.е. чтобы в ней присутствовал слегка уловимый намёк на молоко.  В связи с чем, я расскажу пошаговое приготовление молочной рисовой каши, которую любит Славик.

   Если вы любите жидкую молочную кашу, то для её  приготовления, вам следует увеличить норму молока на 1 стакан. Для густой каши, норма остается такая же, как в данном рецепте, единственное, что время приготовления жидкой каши нужно увеличить на 7-10 минут.

Первоначальный состав продуктов.

   Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: молоко, вода, рис, сахар, соль, сливочное масло.

Хороший свет — это залог прекрасного настроения, на этом сайте https://ledlustra.ru/caterory/potolochnye-lustry/ Вы сможете подобрать удобные потолочные светодиодные люстры.

 Пошаговое описание с фото молочная рисовая каша.
1. Подготавливаем продукты с фото.

Рис, для молочной каши, я беру обычный, не пропаренный и не длинный. Т.к. в моём рисе присутствует больше клейковины, чем у других, что позволяет ему при варке хорошо связывать крупу и молоко.

Рис промываю в холодной воде – один раз, больше не нужно, а то мы смоем нужный нам крахмал.

2. Закладываем крупу в жидкость.

 

В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и воду, ставим на плиту, включаем газ на полную мощность и засыпаем соль и сахар. Всё перемешиваем и доводим жидкость до лёгких пузырьков. Как только молочная смесь

нагрелась, засыпаем в неё промытый рис и постоянно помешивая, доводим до кипения.  У меня пена начала подниматься через 3 минуты.

Совет: частое помешивание на первоначальном этапе не даст рису склеиться в комки.

3. Варка рисовой каши.

Как только молоко с рисом закипели, убавляем огонь до самого минимума, накрываем крышкой и варим, периодически приподнимая крышку, следим, чтобы молоко не убежало. Также не забывайте постоянно перемешивать содержимое, иначе оно у вас подгорит.  Через 18 минут каша начнёт загустевать, вот с этого момента  нужно уделить её пристальное внимание.

Крышку можно снять, и варим кашу ещё 8 минут с помешиванием через каждые 15 секунд. 

По истечении 8 минут в кашу закладываем 2 ст. ложки сливочного масла, перемешиваем, накрываем крышкой  и выключаем огонь совсем. Т.к. у меня кастрюля с двойным дном, то я просто оставляю её на плите для упаривания на 15 минут. За это время кашу нельзя: открывать и перемешивать.

Если же у вас простая кастрюля, то тепло она сама не сможет сохранить, для этого её нужно просто укутать махровым полотенцем.

Вот наша молочная рисовая каша готова. Когда её накладывают на тарелку, то её структура устойчивая и не подвержена  к растеканию. Но в тоже время она получается не сухая, а вязкая, т.е. молочная смесь идеально соединилась с рисом и при поедании каши придаёт ей легкость и воздушность.

   Приглашайте домочадцев к столу. Приятного аппетита! 

Рисовая каша на молоке без пенки: рецепт с фото

Пенка, заполняющая поверхность каши на молоке после варки, – это нелюбимый компонент любителей каш. Этот рецепт рисовой каши на молоке без пенки обыденный, особенность рецепта заключается в том, что приготовление рассчитано на 1 порцию или 2, количество каши в порции зависит от аппетита домочадцев.

Для правильного и здорового питания к основному рациону по возможности нужно добавлять различные каши: пшённую, из риса, тыквы и яблок с корицей, из гороха. Современные хозяйки каши готовят в мультиварке, используют для быстроты микроволновку, но чаще по старинке каша варится на плите.

Без классической каши на молоке сложно представит рацион питания ребёнка, мы и наши дети выросли на кашах из риса, они составляют основу детского питания.

Читай: Пошаговый рецепт с фото рисовой каши – как приготовить кашу для детей и всей семьи.

У каждого малыша есть своя любимая молочная каша, на воде дети их не охотно кушают, но на молоке без пенки с большим аппетитом. Универсальными кашами считаются молочные каши из риса, манки, геркулеса, которые большая часть людей предпочитает кушать на завтрак, варить детям на полдник. Самой популярной была, есть и остаётся каша на молоке с рисом.

Как правильно варить рисовую кашу без пенки? Рецепт простой, но, чтобы избежать образования пенки, приготовление требует от хозяйки знания несложных правил.

  1. Каша из риса сварится быстрее, если рис вначале отварить на воде.
  2. Варить крупу следует до тех пор, пока зёрна рисовой крупы станут мягкими и достаточно разварятся.
  3. Влить тёплое молоко и быстро довести кашу до кипения, чтобы пенка не успела собраться на молоке.
  4. Перемешать, долго кипятить нельзя

Используя этот секрет при приготовлении каши из риса, значительно сокращается время варки и в итоге хозяйка получает быстрое и вкусное молочное блюдо без пенки.

Совет от Чудо-Повара. Рис – пожалуй, самая популярная из круп, поэтому на основе риса разработано много кулинарных рецептов, готовится большое количество блюд с рисом: каши, запеканки, пироги, плов.

Рисовая каша на молоке без пенки, рецепт каши имеет прямое отношение к совсем простым домашним блюдам. С помощью этого простого способа приготовления новичку в кулинарии либо молодой маме будет несложно научится правильно и вкусно варить ровно 1 порцию каши самостоятельно.

Ингредиенты для каши с рисом на молоке с корицей

  • вода – 1 стакан;
  • молоко – полстакана;
  • рис круглый – 50 г;
  • корица молотая – 0,25 ч.л.;
  • масло сливочное;
  • сахар-песок;
  • соль.

Рецепт рисовой каши без пенки на молоке

  1. Перебираем крупу от мусора.
  2. Затем промываем её примерно 7-8 раз до «чистой воды».
  3. Далее в небольшой кастрюльке или ковшике кипятим воду.
  4. Опускаем рисовую крупу и варим на медленном огне от 15 минут, пока рис не станет мягким.
  5. После этого вливаем тёплое молоко, перемешиваем.
  6. Варим кашу помешивая, доводим до кипения, по необходимости подливаем молоко.
  7. В конце варки всыпаем сахарный песок. Пробуем на вкус.

Готовую порцию каши из риса заправляем маслом, корицей, перемешиваем и перекладываем в тарелку. По своему желанию и под определенное настроение я очень часто вместо сахара кладу ложечку клубничного или вишневого варенья.

Как приготовить самую вкусную рисовую кашу?

Рисовая каша — любимое блюдо на завтрак в каждой семье. Как приготовить самую вкусную рисовую кашу без проблем расскажем в этой статье.

Начинки могут быть любимыми, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Мы предлагаем приготовить кашу по нашим рекомендациям, чтобы консистенция и вкус вас не огорчили, а домашние точно попросили бы добавки.

В данной статье мы коснемся пользы рисовой каши, узнаем, какие виды риса есть и какой из них больше всего подойдет, выясним, какие пропорции воды и молока для каши потребуются, представим самый лучший рецепт классической рисовой каши и предложим несколько вариантов приготовления блюд из рисовых хлопьев.

Сложные углеводы, которым богата рисовая каша, позволяют сохранять энергию в организме на долгое время. Также данная каша способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Рисовая каша помогает выводить из организма токсины и шлаки. За счет низкого содержания калорий, рисовую кашу рекомендуют включить в рацион людям с лишним весом.

В рисовой каше содержатся необходимые организму микроэлементы и витамины: B1, B2, E, H, PP, марганец, калий, фосфор, железо, кальций, цинк и селен. Лецитин в составе риса обеспечивает хорошую работу мозга, а аминомасляная кислота стабилизирует кровяное давление.

Также рис относится к безглютеновым кашам, что очень важно для людей с непереносимостью глютена.

Рисовые хлопья изготавливаются из рисовой крупы путем плющения. Сырье обрабатывают паром, а затем выполняется плющение любой толщины. Уникальные технологии современного производства помогают сохранить полезные свойства и вкус цельного зерна.

Рисовые хлопья удобно использовать для приготовления блюд и каши в частности. Каша из рисовых хлопьев получается нежной и воздушной.

Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу на завтрак не потребуется много времени. Хлопья достаточно залить кипятком или горячим молоком на несколько минут, варить же в кипящей жидкости нужно всего 3 минуты.

Это очень удобно, ведь с утра часто не хватает времени для приготовления полезного и здорового завтрака.

Рис очищенный после входного контроля направляется в силоса. Затем крупа проходит через магнит, наполняет расходный бункер пропаривания, а затем поступает на паро-тепловой шнек.

Дальше сырье идет на вальцовый станок, где выполняется плющение, а затем на сушилку, где хлопья мягко сушатся и охлаждаются. После сушилки сырье подается на рассев, где происходит отделение мелкозернистой фракции и комков. С рассева готовый продукт поступает на весы, после чего в силоса готовой продукции.

Перед тем как варить кашу, тщательно изучите содержание упаковки с рисом. Проверяем на наличие в нем других круп, убираем темные зерна.

Хозяйки часто стремятся промыть рис, чтобы сделать крупу «чистой», избавиться от лишних примесей. Данный процесс требуется не всегда.

Если вам хочется сварить классическую густую рисовую кашу, то рис можно не промывать. Начинать варить можно сразу.

Для рассыпчатой каши крупу сначала промывают, чтобы убрать лишний крахмал.

Рисовые хлопья промывать не нужно, тогда у вас получится нежная и гладкая консистенция каши.

Рисовую крупу можно замачивать в воде, если вы хотите сократить время варки. Держать рис в воде нужно будет около 30-60 минут. Во время варки необходимо использовать меньшее количество воды.

Чтобы получилась вязкая каша, можно замачивать рис непродолжительное время. Таким образом сохранится часть крахмала.

Для замачивания крупы используйте только чистую воду, прозрачную посуду. Держите емкость при комнатной температуре. Непосредственно перед варкой промойте рис еще раз.

На полках в магазине можно встретить большое количество видов риса: длиннозерный, круглый, рисовые хлопья и т.д.

Лучше всего для каш подходят круглозерные крахмальные сорта не обработанные паром или рис в виде хлопьев, они позволяют получить правильную вязкую консистенцию готовой каши.

К тому же при варке каши из рисовых хлопьев не нужно тратить много времени на приготовление. Такая каша готовится за несколько минут, что удобно с утра.

Длиннозерные сорта риса больше подходят для приготовления гарниров, например, плова, ризотто и паэльи, а также супов.

При выборе рисовой крупы и хлопьев в магазине обязательно нужно учитывать несколько факторов: цельность упаковки, срок годности и состав продукта. Упаковка продукта должна быть без внешних повреждений и признаков влаги.

Хранить рис необходимо при температуре не выше 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.

Для варки риса на плите лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Также можно использовать большую и глубокую сковороду. Еще существует интересное кухонное приспособление, как рисоварка.

1. Каша пригорает.

Четко соблюдайте инструкцию и пропорции, крупы имеют свойство разбухать и слишком густая каша будет пригорать.

2. Каша получилась с комочками.

Закладывайте ингредиенты холодными и хорошо перемешивайте.

3. Не хочу, чтобы каша получилась жирной и высококалорийной.

Используйте молоко с низким процентом жира, разбавляйте молоко водой или вовсе готовьте кашу на просто на одной воде – сделать ее вкуснее, вы всегда сможете добавив различные ягоды или фрукты. Сахар замените медом, сиропом, стевией или заменителем сахара.

4. Обычная каша надоела

Экспериментируйте! Попробуйте варить молочную рисовую кашу в режиме более длительное время, молоко приобретет характерный привкус томления. Можно для этого сразу сварить кашу на топленом молоке или добавить немного сгущенки. Не забывайте, что жидкости для такой каши потребуется чуть больше. Различные ягоды, которые вы еще не пробовали, и варенье из них также помогут «оживить» наскучившую кашу.

5. Рисовая каша загустела

После длительного нахождения в кастрюле или тарелке любая каша густеет, т.к. хлопья максимально впитывают в себя влагу.  Если вам нужно разогреть холодную загустевшую кашу, перед тем как поставить ее в микроволновку или на плиту, добавьте немного жидкости и перемешайте. Для того, чтобы каша не пригорала можно положить немного масла.

Рисовая каша – очень вкусное и полезное блюдо. Правильно приготовленная каша из риса на завтрак насытит организм необходимой энергией на долгое время.

Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на воде, следуйте нашим рекомендациям.

Сначала расскажем, как сварить рисовую кашу из крупы.

Как варить рисовую кашу из крупы?

Ингредиенты:

  • 180 мл рисовой крупы
  • 540 мл воды
  • 1 ч.л сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Доведите воду до закипания, всыпьте рис в сотейник, варите 20 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль и сахар. Варите еще 10 минут до полной готовности.

Как варить рисовую кашу из хлопьев?

Каша из рисовых хлопьев прекрасно подойдет для тех, у кого утро начинается активно. На приготовление полезного завтрака не нужно тратить много времени. Рисовые хлопья варятся в течение 3 минут.

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras
  • 200 мл воды
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

В кастрюле доведите воду до кипения, рисовые хлопья засыпьте в кипящую жидкость, добавьте соль и сахар. Варите 4 минуты периодически помешивая. Выключите подогрев кастрюля и протомите кашу под крышкой еще 1 минуту. Подавайте кашу немного охлажденной.

Молочная рисовая каша – это прекрасный вариант здорового, вкусного и полезного завтрака. Но сварить кашу на молоке не всегда просто. Однако, сварить кашу на молоке – это нелегкая задача. Нужно правильно подобрать соотношение ингредиентов, следить, чтобы молоко не убежало, а сама каша не пригорела. Чтобы избежать всех неприятностей при варке каши на молоке, мы составили подробную инструкцию, следуя которой у вас получится самая вкусная и полезная молочная каша.

Как приготовить рисовую кашу из крупы на молоке?

Ингредиенты:

  • 180 мл рисовой крупы
  • 600 мл молока
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Залейте молоко в кастрюлю и доведите до закипания, засыпьте рис, добавьте соль, сахар и варите 20 минут, постоянно помешивая до полной готовности. Снимите с огня и дайте каше протомиться под крышкой. Подавайте на стол вместе со сливочным маслом.

Как приготовить рисовую кашу на молоке из хлопьев?

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras
  • 250 мл молока
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

В кастрюле доведите молоко до кипения. Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras засыпьте в кипящее молоко. Добавьте соль, сахар. Варите 4 минуты, периодически помешивая. Потомите 1 минуту под крышкой. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Рисовая каша на молоке в мультиварке варится из расчета 1:3, т. е. к одной части хлопьев три части жидкости. Добавлять или нет сахар, соль и масло – дело вкуса.

Как сварить рисовую кашу из крупы в мультиварке?

Ингредиенты:

  • 1/2 мультистакана риса
  • 2 мультистакана молока
  • 1 ч. л. без верха сахара
  • щепотка соли
  • сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рис. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша» или «Крупа». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 30 минут.Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.ашего вкуса.

Как варить рисовую кашу в мультиварке из хлопьев?

Ингредиенты:

  • 2/3 мультистакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 2 мультистакана молока
  • 1 ч. л. без верха сахара
  • щепотка соли
  • сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рисовые хлопья Myllyn Paras. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 10 минут. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.

Рисовую кашу можно с легкостью приготовить в микроволновой печи.

Ингредиенты:

  • 100 мл Овсяных хлопьев Myllyn Paras
  • 100 мл воды
  • 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 ст. л. меда или сахара

Инструкция по приготовлению:

1. Всыпьте хлопья, влейте жидкость и выложите порезанный банан и мед на большую тарелку.

2. Поставьте переключатель микроволновки на полную мощность.

3. Установите таймер на 2 минуты и установите мощность 900 Вт.

4. После этого перемешайте кашу, и варите еще 2 минуты, пока каша не начнет пузыриться.

5. Если каша начнет «убегать», на несколько секунд выключите микроволновую печь, а затем продолжайте готовить.

6. После того, как каша закипела, она готова, следите за этим через стеклянную дверку микроволновой печи.

7. Перемешайте готовую кашу и дайте ей немного постоять.

8. Каша готова, можно подавать с молоком.

Рисовую кашу можно приготовить и без варки, это особенно удобно, когда мало свободного времени.

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых 1928 Myllyn Paras
  • 300 мл воды
  • 1 ч. л. сахара
  • ½ ч. л. соли

Способ приготовления:

Отмерьте хлопья в большую тарелку. 

Вскипятите воду в чайнике.

Залейте кипятком рисовые хлопья, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Добавьте соль и сахар по вкусу; перемешайте готовую кашу, чтобы она стала однородной.

Также можно залить Рисовые хлопья на ночь, но тогда нужно использовать прохладную воду.

  1. Если для приготовления каши вы используете крупу, отдавайте предпочтение круглозерому рису.
  2. Промывайте рис перед варкой, если хотите получить рассыпчатую кашу.
  3. Если с утра совсем нет времени на приготовление полезного завтрака, выбирайте рисовые хлопья.
  4. Комбинируйте разные добавки к каше, тогда она вам не надоест.
  5. Из остатков несъеденой каши можно приготовить оладушки.
  6. Чтобы молоко не убежало положите деревянную ложку сверху кастрюли, тогда содержимое не окажется на плите.
  7. Когда готовите рисовую кашу в микроволновой печи, выбирайте для готовки большую глубокую чашку.
  8.  После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте постоять 2 минуты, чтобы рисовый хлопья впитали лишнюю влагу.
  9. Для улучшения вкуса готовой каши вместо пресной воды, хорошо использовать сок, нектары, фруктовые пюре, кисломолочные продукты и молоко. Все перечисленное можно разбавлять водой в произвольных долях. Ориентируйтесь на вкусовые пристрастия и на наличие заболеваний и аллергии.
  10. Чтобы рисовая каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.

В Финляндии есть интересная традиция, связанная с рисовой кашей. 25 декабря считается выходным, и вся семья собирается за праздничным завтраком. В этот день с утра варят рисовую кашу, в конце приготовления в кастрюлю бросается орешек миндаля. Согласно поверью миндаль принесет счастье тому, кому он попадётся. Затем каждый добавляет себе в тарелку необходимое количество сахара и корицы. Некоторые предпочитают есть кашу с компотом из сухофруктов.

Рисовая каша с миндалем – своеобразный аналог рождественского пудинга. Это вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу самым привередливым гурманам.

Такой рождественский завтрак заряжает не только энергией на целый день, но и создает ту волшебную атмосферу праздника, которой так не хватает в обычной жизни.

Из рисовых хлопьев можно приготовить не только очень вкусную кашу для завтрака, но и полезные гарниры и даже выпечку.

Рисовые зразы с овощами

Ингредиенты:

  • 200 г Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 400 мл молока
  • 4 яйца
  • 100 г цветной капусты
  • 200 г моркови
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рисовые зразы с овощами — это прекрасная альтернатива мясным котлетам. Это блюдо прекрасно подойдет для легкого ужина.

Залейте горячим молоком Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras. Затем остудите готовую кашу, добавьте 3 яйца и хорошо перемешайте.

Чтобы приготовить фарш, отварите цветную капусту и морковь, мелко нарежьте, добавьте яйцо, посолите, поперчите.

Из рисовой массы сделайте лепешки, на каждую положите фарш, края защипните. Сформованные зразы и поджарьте на масле или сварите на водяной бане. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Десерт из тыквы и рисовых хлопьев

Ингредиенты:

  • 200 мл Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 300 г тыквы
  • 0,5 л молока
  • 100 г абрикосового сиропа
  • 1 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Этот десерт из тыквы готовится очень просто, получается всегда вкусным и содержит множество полезных веществ. Понравится взрослым и детям. Абрикосовый сироп можно заменить любым другим, или вареньем, например.

Потрите на тёрке тыкву и залейте ее молоком, сразу вместе с тыквой засыпьте Рисовые хлопья Mylyn Paras, соль.

Поместите все в кастрюлю, поварите около 5 минут.

Взбейте блендером яйцо с маслом и сахаром, добавьте в готовую кашу.

При подаче на стол полейте абрикосовым сиропом.

Приятного аппетита!

Запеканка из риса и кабачков

Ингредиенты:

  • ½ стакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 2 ч. л. масла оливкового
  • 1 луковица
  • 1 тертый кабачок
  • 3 яйца
  • 1 стакан сыра твердого тертого

Способ приготовления:

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Дегустирующие наверняка затруднятся в определении ингредиентов.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Можно выстлать ее бумагой для выпечки.

Рисовые хлопья залейте стаканом кипятка и оставьте под крышкой на 3 минуты.

В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.

Переложите в большую миску, добавьте кабачки, Рисовые хлопья, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.

Добавьте соль, перец по вкусу.

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте 25-30 минут. Приятного аппетита!

Запеченный рис

Ингредиенты:

Основа:

  • 2/3 стакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 1 ст. л. растительного масла
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1 щепотка черного перца
  • 1 ч. л. соли
  • 4 различных дополнения:

ветчина:

  • 100 г ветчины
  • 2-3 ч. л. тертого сыра
  • 1 ст. л. свежего орегано (или ½ ч. л. высушенного)

курица:

  • 100 г кусочков куриного филе
  • 1 ч. л. пасты карри
  • 1 ст. л. свежего шалфея (или ½ ч. л. высушенного)

рыба:

  • 100 г филе лосося
  • 1 ст. л. сладкого соуса чили
  • 1 ст. л. свежего тимьяна (или ½ ч. л. высушенного)

вегетарианское:

  • 100 г зеленой или белой спаржи, или брокколи (1/2 стакана небольшими кусочками)
  • 2 ст. л. маринованного корня хрена
  • 2 ст. л. свежего базилика (или 1 ч. л. сушеных пряностей)
  • Кроме того, для каждой порции:
  • 2-2,5 стакана воды (кокосового молока)

Способ приготовления:

При приготовлении пищи для одного человека, лучше приготовить не больше одной порции за раз. Здесь для разных дней недели мы приготовим 4 разных дополнения к основному блюду. Путем изменения количества жидкости и специй, вы получите еду которая не надоедает. Этот гарнир можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней, или в морозильной камере гораздо дольше, нагревая в микроволновой печи по необходимости.

Смажьте 4 жаропрочные формы (горшочки) маслом. Отмерьте в каждую 2/3 стакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras, нарежьте лук или перец, приправьте солью.

Сделайте порции разными: с кусочками ветчины, куриным филе, лососем и спаржей. Приправьте каждую специями по своему вкусу.

Отмерьте по 1 стакану, на каждую порцию, воды или кокосового молока, которое хорошо сочетается с вкусом курицы или лосося.

Поместите формы на противень в самом низу духовой печи с температурой 200 градусов. Выпекайте около 25 минут, смешайте содержимое вилкой и добавьте еще 1 стакан жидкости на порцию. Продолжайте выпекать, пока блюда не получат красивый золотистый цвет, общее время приготовления составляет около 45 минут.

Наслаждайтесь порцией с курицей сразу же с салатом из свежих овощей. Другие охладите и поместите в холодильник.

Разогрейте еду на следующий день с порцией лосося, далее со спаржей и последняя с ветчиной. Конечно, вы также можете заморозить часть и съесть, когда захотите.

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке

Ингредиенты:

  • 3 стакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 500 г свиной шейки
  • 8 стаканов воды
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • масло растительное
  • чеснок
  • специи
  • соль

Способ приготовления:

Мясо промойте и нарежьте кубиками по 2-3 см. Морковь натрите на терке, лук порежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите.

Мясо, морковь, лук, чеснок, специи выложите в чашу мультиварки, залейте маслом, посолите и перемешайте.

Установите режим «Жарка» и периодически помешивая тушите мясо около часа.

Затем выложите поверх мяса рисовые хлопья, залейте водой, немного посолите.

Закройте крышку, установите программу «Варка», время выставьте 10 минут. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.

Периодически проверяйте чтобы плов не подгорел, возможно необходимо будет добавить немного воды.

Приятного аппетита!

 

Еще несколько рецептов из рисовых хлопьев:

Каша из рисовых хлопьев с клубникой

Рисовое печенье

Рисовая каша с корицей по-фински 

Салат с лососем и рисовыми хлопьями

 

Не бойтесь экспериментировать, добавляйте в утреннюю рисовую кашу любимые ягоды и фрукты, готовьте необычные гарниры и выпечку. Ваша семья точно оценит новые интересные блюда.  

 

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Традиционные блюда из steel cut oats овёс резаный

Из чего делают гречку?

ПРАВИЛЬНАЯ РИСОВАЯ КАША на молоке / САМАЯ ВКУСНАЯ! ТОЧНЫЕ ПОРЦИИ! | Коршикова Любовь — Рецепты

Готовлю только так! Ароматная, нежная, сытная, полезная и очень вкусная молочная рисовая каша. 30 минут и у вас вкусный здоровый завтрак для всей семьи.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! 🙂

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты на 4 порции:

  • Рис круглозерный — 200 г. (1 стакан на 250 мл)
  • Вода — 500 мл. (2 стакана)
  • Молоко — 750 мл. (3 стакана)
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1,5 ст. л. по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу
Для приготовления каши лучше всего использовать круглый белый рис, он лучше разваривается, из него получается самая мягкая и нежная каша. Рис несколько раз нужно промыть, чтобы вода после промывания стала прозрачной.

Для приготовления каши лучше всего использовать круглый белый рис, он лучше разваривается, из него получается самая мягкая и нежная каша. Рис несколько раз нужно промыть, чтобы вода после промывания стала прозрачной.

В кастрюлю насыпаем рис, заливаем водой и ставим на плиту вариться. Вода закипела, варим кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды.

В кастрюлю насыпаем рис, заливаем водой и ставим на плиту вариться. Вода закипела, варим кашу на среднем огне минут 10, практически до полного выкипания воды.

Затем наливаем молоко, добавляем соль, сахар (добавляйте сахар по вкусу, мне нравится, когда каша в меру сладкая), перемешиваем. Варим кашу на медленном огне, только следите, чтобы молоко не убежало, иногда помешивая, минут 10 до загустения, но не до полного выкипания молока. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём каше настояться 10-15 минут.

Затем наливаем молоко, добавляем соль, сахар (добавляйте сахар по вкусу, мне нравится, когда каша в меру сладкая), перемешиваем. Варим кашу на медленном огне, только следите, чтобы молоко не убежало, иногда помешивая, минут 10 до загустения, но не до полного выкипания молока. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём каше настояться 10-15 минут.

В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла, каша будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла, каша будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!

Как приготовить идеальную рисовую кашу • INMYROOM FOOD


Если вам немного наскучил завтрак с овсяной кашей, то периодически заменяйте ее вкусной и полезной рисовой. Есть несколько вариаций каши — рисовая каша на молоке и на смеси из воды и молока. Мы постараемся раскрыть все тонкости того, как варить рисовую кашу, и дадим рецепт. Приготовить вкусную рисовую кашу не так уж и сложно. С ней ваше утреннее меню станет разнообразнее, а вы получите заряд бодрости на весь день и отличное настроение.

Польза рисовой каши


В рисовой каше есть витамины группы В, PP, Е. В ней содержится очень полезный для человеческого организма белок, углеводы, а также такие важные микроэлементы как фосфор, калий, магний, натрий, железо. Белок по своему составу приближен к белку животного происхождения, поэтому рисовая каша – важная часть питания вегетарианцев и противников мясных продуктов.

Рис считается абсорбентным продуктом, он помогает очищать кровь от токсинов, а организм в целом от шлаков. Эта каша подходит и для детского питания. Ее дают даже детям, у которых есть аллергии. Зная, как сварить рисовую кашу, чтобы она получилась вкусной, вы добавите в свое меню еще одно полезное блюдо.

Вариации рисовой каши


Наиболее распространенное блюдо — сладкая рисовая каша для завтрака. Она может быть сварена на молоке, на сливках, на смеси молока и воды. В нее можно добавлять орехи, сухофрукты, цукаты, свежие ягоды и фрукты. Можно даже добавлять кусочки шоколада или бисквитную крошку, придавая десертную изюминку блюду. 

Но можно делать рисовую кашу и не сладкой, например, варя ее на бульоне или на смеси бульона и воды. В такую кашу можно добавлять любые овощи, мясо, фарши. Такое блюдо скорее подойдет для сытного обеда или ужина.


Секрет № 1: выбираем сорт риса


Сортов риса в магазинах довольно много. Если вы планируете готовить именно кашу, а не плов, то выбирайте круглый рис.

Секрет № 2: смотрим на крупу


Даже если вы купили крупу хорошего производителя в хорошем магазине, ее обязательно нужно осмотреть и перебрать. Частицы других круп, испорченные темные зернышки в каше — не самое приятное.

Секрет № 3: избавляемся от лишнего


Перед приготовлением каши рис хорошо бы несколько раз промыть под теплой водой, а потом уже готовить из него кашу. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и клейковины, тогда и каша будет более рассыпчатой, и для здоровья пользы будет больше.

Секрет № 4: если готовим на молоке


Готовить сладкую кашу только на чистом молоке сложнее, чем на смеси воды и молока, или воды и сливок. На молоке каша готовится достаточно долго, и за ней не отрываясь нужно следить, иначе вы рискуете получить подгоревший рис, ведь молоко очень быстро выкипает.

Секрет № 5: важный ингредиент


Для того чтобы рисовая каша получилась вкусной, обязательно добавьте в почти готовую кашу кусочек сливочного масла. Причем масло можно добавлять не только в сладкий вариант каши, но и в несладкий.

Секрет № 6: однородная каша


Если хотите, чтобы каша получилась более нежная и однородная, то слегка остуженную готовую кашу протрите через сито с ячейками среднего размера. Можно также на самой медленной скорости слегка взбить кашу после добавления масла миксером.

Рецепт каши с сухофруктами


Украсить такую кашу можно палочкой корицы, семечками, орехами, листиками мяты.

Ингредиенты

:
  • Рис200 г
  • Сухофрукты150 г
  • Масло сливочное50 г
  • Грецкие орехипо вкусу
  • Мед1 ч. л.
  • Сольщепотка

Способ приготовления:
  1. Промойте рис, вскипятите воду для варки каши.
  2. В закипевшую воду переложите промытый рис и варите около 10 минут.
  3. Добавьте половину масла, накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться каше около 10 минут. Каша впитает в себя воду, разбухнет, но при этом останется рассыпчатой.
  4. Порежьте сухофрукты небольшими кусочками, растопите в сотейнике оставшееся масло и на медленном огне потомите в нем сухофрукты до мягкости.
  5. В остывшие сухофрукты добавьте мед, измельченные орехи и перемешайте.
  6. Переложите получившуюся сладкую заправку к каше и перемешайте.
  7. Разложите по порционным тарелкам, посыпьте изюмом и добавьте ложку натурального йогурта.

Рисовая каша на молоке в мультиварке, рецепт — wowcook.net

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке в мультиварке, идеальные пропорции и вкусные добавки.

Рисовая каша, приготовленная на молоке, станет отличным завтраком для взрослого и ребенка. Пропорции в этом рецепте подобраны идеально, а вкусные добавки порадуют глаз. Такое блюдо – это интересный способ убедить чадо позавтракать полезной и сытной кашей. Приготовить вкусный завтрак можно на плите или в мультиварке. Конечно, второй способ приготовления намного проще: каша не пригорает, рис пропаривается равномерно, сохраняется больше полезных веществ благодаря поддержанию нужной температуры приготовления, следить за кашей не нужно… Счастливые владельцы мультиварок уже оценили удобство этой техники, причем каша зачастую получается вкуснее, чем сваренная на плите.

Рис – одна из древнейших злаковых культур, им питается половина населения нашей планеты. В восточных странах рис по сей день является топовым продуктом. Традиционная кухня Китая, Японии, Индии основывается на этой крупе. Возможно, именно поэтому жители этих стран могут похвастаться стройностью, здоровьем и долголетием. Но если речь идет об абсолютной пользе риса, то имеется в виду необработанный вид крупы. В белых зернах ее гораздо меньше, так как некоторые ценные вещества были удалены вместе с оболочкой. Основная польза молочной каши из белого риса – ее питательность. Такой завтрак зарядит энергией на весь день благодаря содержанию сложных углеводов.

Как и любая другая, рисовая каша может готовиться на воде. Но проваривание риса с молоком – один из лучших способов раскрыть нежный вкус крупы. Приготовление рисовой каши на молоке в мультиварке здорово сэкономит время, которое, к примеру, можно потратить на зарядку перед завтраком. Какая самая частая проблема при варке каши на плите? Это убегающее молоко! Так вот из мультиварки оно никуда не сбежит, проверено. А еще есть один небольшой лайфхак: можно смазать бока чаши маслом, молоко не поднимется выше масляного слоя. Перед вами самый удобный способ приготовления вкусной рисовой каши, давайте готовить!

Ингредиенты:

  • 650 мл. молока жирностью 2,5%.
  • 100 г круглого шлифованного риса;
  • 30 г изюма;
  • 20 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке.

1. Чтобы сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке, нужны следующие пропорции: 1 часть риса и 6-6,5 частей молока. Чем больше молока, тем более нежной и разваристой получается каша. Для приготовления берем именно круглый шлифованный рис.

Кстати, а вы знали, что существует три вида обработки крупы: шлифованный рис – самый распространенный, белоснежный; пропаренный – обработка паром с целью удержания витаминов, у крупы более темный оттенок; и минимальная обработка – рис остается коричневым, но сохраняет максимум пользы. Сорта риса различаются по форме: длиннозерный пригоден для рассыпчатых блюд: плова, различных гарниров. Круглозерный рис еще называют молочным, потому что именно он берется для приготовления каш, а еще благодаря своей клейкости сорт используется для суши.

2. Хорошо промываем крупу, пока не добьемся прозрачности воды. Необходимо повторить процедуру 3-5 раз. В некоторых источниках можно встретить рекомендацию замачивать рис на несколько часов.

3. Изюм просто промываем в теплой воде, очищаем от пыли. Это популярная витаминная добавка в кашу, но не все любят изюм. Летом можно использовать свежие фрукты и ягоды, а зимой используем курагу, чернослив или домашние заготовки в виде варенья, цукатов.

Сухофрукты – это достойная замена свежим фруктам, особенно в зимний сезон. Так, сушеный виноград богат витаминами группы В, в нем есть токоферол (витамин Е), аскорбиновая кислота (витамин С), железо, кальций, магний, фосфор и другие полезные вещества.

4. Складываем все продукты в чашу мультиварки. Сахар добавляется в небольшом количестве, поскольку в блюде будет еще и сладкий изюм. По вкусу 1 ст.л. сахара на 100 г риса – это идеальная пропорция.Но любители сладкого и те, кто не переживает за фигуру, могут добавить сахар и в готовую кашу, если покажется не очень сладко. Хорошо подслащенный рис действительно очень вкусный. А соль подчеркивает вкус блюда.

Кстати, в Индии есть национальный десерт кхир – это сильно разваренный в молоке рис, напоминающий сгущенку.

5. Заливаем продукты холодным молоком.

6. Выбираем режим «каша» или «тушение», готовим рис от 25 минут до часа в зависимости от нужной консистенции. В моей книге рецептов для мультиварки рекомендуется варить 25 минут, но этого мало, рис получается похрустывающий – альденте, как сказали бы итальянцы и гуру кулинарии. Я готовлю от 40 минут до 1 часа. Консистенция получается достаточно разваристая. Эти пропорции молока и каши в самый раз. Но если Вам покажется густо, можно долить еще немного молока.

7. Вкусная и питательная рисовая каша готова. Подаем горячей, можно с ягодным или фруктовым вареньем, сиропом, медом, орехами и так далее, с чем душа пожелает. Приятного аппетита!

Рецепт рисовой каши на молоке

Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом вкусной рисовой каши на завтрак. Когда я говорю, что рецепт прост, я действительно серьезно. Это хороший вариант не только для завтрака, но и для любого приема пищи в течение дня. Эта каша сытная и вкусная. Вот почему практически в каждой кухне мира есть свой рецепт рисовой каши. Каркас рецепта остается прежним. Вы используете рис и молоко, но также добавляете некоторые дополнительные ингредиенты для некоторого вкуса и желаемого уровня сладости.

Если вам интересно, следует ли варить кашу на воде или на молоке, ответ будет и тем, и другим. У вас есть бесконечные возможности приготовить эту кашу. Первый — использовать оставшийся отварной рис и разогреть его вместе с молоком. Также можно отварить рис в воде и только потом залить молоком, как я сделаю в этом рецепте. Или вместо воды с самого начала используйте молоко. Добавьте джем на ваш выбор, свежие или сушеные ягоды, ваниль или корицу и сделайте эту кашу самым вкусным завтраком на свой вкус.

Из какого риса готовят кашу? Для приготовления молочной каши лучше использовать короткозернистый / круглозерный рис. После варки ростбиф становится очень нежным и мягким. При приготовлении он впитывает больше жидкости, поэтому подходит для сладких блюд.

Какое отношение подъема к жидкости для рецепта каши? Как правило, на 1 часть риса следует использовать 4,5 части жидкости, чтобы получить консистенцию, которую вы видите на фотографиях. Например, чтобы сделать кашу более жидкой, используйте 2 части воды для варки риса, а затем 3 части молока для следующего шага.

Сколько варить рис для каши? Я обычно готовлю рис 10-15 минут в воде (до полного испарения), а затем 10-15 минут в молоке. Итак, на приготовление рисовой каши у вас уйдет около 30 минут. Не забудьте добавить 5-10 минут охлаждения каши перед подачей на стол. Итак, 40 минут и ваш завтрак готов.

Молочная каша с рисом Ингредиенты:

  • 200 г круглозерного / короткозернистого риса;
  • 500 мл молока;
  • 400 мл воды;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.сахар;
  • 50 г несоленого масла.

Как приготовить кашу из риса и молока:

  • Перед тем, как приготовить что-нибудь с рисом на плите, не забудьте тщательно его промыть. Я обычно делаю это следующим образом: беру миску и добавляю рис, заливаю холодной водой, чтобы полностью покрыть зерно в миске, а затем сливаю воду; повторяйте эти действия, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Пришлось наливать воду минимум 5 раз.

  • Налейте в кастрюлю с промытым рисом определенное количество воды.Поставьте на сильный огонь на плите.

  • Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, чтобы вода слегка закипела.

  • Чтобы выпарить всю воду из риса, потребуется от 10 до 15 минут.

  • Потом в кастрюлю наливаю молоко с отварным рисом. Мой совет — подогреть молоко в кастрюле, прежде чем переливать его в кастрюлю.

  • Добавьте щепотку соли. Доведите молоко до кипения на сильном огне, а затем снова убавьте его до минимума.

  • Рис с молоком варить 10 минут и постоянно помешивать, так как есть большая вероятность поджечь его на плите. Не оставляйте кашу вне поля зрения, пока она кипит на плите.

  • Количество молока, которое я дал в списке ингредиентов, является приблизительным. Поскольку вы можете получить желаемую консистенцию каши, добавив больше или меньше молока. Учтите, что при остывании каша застывает. Добавьте сахар.

  • Когда каша будет готова, снимите ее с огня и добавьте сливочное масло. Накройте кастрюлю поводком и оставьте на 5-10 минут перед подачей на стол.

  • Добавьте ягоды по вашему выбору, чтобы придать каше такой аппетитный цвет, перед которым никто не сможет устоять! Приятного аппетита!

Я надеюсь, что вы нашли этот рецепт полезным и поделитесь им со своими друзьями!

Рецепт рисовой каши на молоке

Узнайте, как приготовить вкусную рисовую кашу со сливками на завтрак!

Время приготовления5 минут

Время приготовления30 минут

Время отдыха10 минут

Общее время45 минут

Курс: завтрак, каша

Кухня: международная

Ключевое слово: каша с молоком и рисом, рисовая каша

порций

Калорийность: 143 ккал

  • 200 г круглого / короткозернистого риса
  • 500 мл молока
  • 400 мл воды
  • щепотка соли
  • 1 ст.сахар
  • 50 г несоленого сливочного масла
  • Перед тем, как приготовить что-нибудь с рисом на плите, не забудьте его тщательно промыть. Я обычно делаю это следующим образом: беру миску и добавляю рис, заливаю холодной водой, чтобы полностью покрыть зерно в миске, а затем сливаю воду; повторяйте эти действия, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Пришлось наливать воду минимум 5 раз.

  • Налейте в кастрюлю с промытым рисом определенное количество воды. Поставьте на сильный огонь на плите.

  • Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, чтобы вода слегка закипела.

  • Чтобы выпарить всю воду из риса, потребуется от 10 до 15 минут.

  • Потом в кастрюлю наливаю молоко с отварным рисом. Мой совет — подогреть молоко в кастрюле, прежде чем переливать его в кастрюлю.

  • Добавьте щепотку соли. Доведите молоко до кипения на сильном огне, а затем снова убавьте его до минимума.

  • Рис с молоком варить 10 минут и постоянно помешивать, так как есть большая вероятность поджечь его на плите.Не оставляйте кашу вне поля зрения, пока она кипит на плите.

  • Количество молока, которое я дал в списке ингредиентов, является приблизительным. Поскольку вы можете получить желаемую консистенцию каши, добавив больше или меньше молока. Учтите, что при остывании каша застывает. Добавьте сахар.

  • Когда каша будет готова, снимите ее с огня и добавьте сливочное масло. Накройте кастрюлю поводком и оставьте на 5-10 минут перед подачей на стол.

  • Добавьте ягоды по вашему выбору, чтобы придать каше такой аппетитный цвет, перед которым никто не сможет устоять!

В какой кастрюле лучше всего приготовить рисовую кашу с молоком? Классическая кастрюля из нержавеющей стали или кастрюля с антипригарным покрытием будут идеальным выбором.В первом варианте дно кастрюли нагревается равномерно, предотвращая подгорание каши. А второй вариант рассчитан на отваривание в нем каши.

Вы варите рисовую кашу с закрытой крышкой или без нее? Вы варите кашу в кастрюле, не накрывая ее крышкой, так как рис нужно постоянно помешивать.

Что мне делать, если жидкость испарилась, но рис все еще не готов? Вы добавляете еще жидкости, то есть воды или молока (но помните, что все жидкости, которые вы добавляете, уже должны быть вскипячены).

Когда в кашу добавлять масло? Мне нравится добавлять сливочное масло в качестве последнего шага, прежде чем накрывать кастрюлю крышкой и оставлять ее в стороне от огня. А то, перед тем как подавать кашу в глубокой тарелке, вмешиваю в кашу топленое масло. Мне попадались рецепты, где в кашу в тарелке добавляют масло.

Сколько калорий в рисовой каше с молоком? Получаете 143 ккал на 100 г рисовой каши с молоком (если вы добавили столько же ингредиентов и сохранили соотношение риса и жидкости).

Как долго вы храните рисовую кашу с молоком в холодильнике? В холодильнике можно хранить молочную кашу с рисом не более 2 суток.

Чтобы приготовить этот вкусный завтрак, не нужно обладать какими-либо специальными навыками. Просто внимательно следуйте моему рецепту, соблюдайте правильные пропорции и внимательно следите за всем процессом приготовления. Все ваши вопросы по рецепту вы можете оставить в разделе комментариев ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее.

Норвежская каша (Рисгрот) | Слива маринованная

Какой вкусный завтрак! Этот рецепт норвежской каши сливочный, соленый и сладкий, подается с добавлением корицы и сушеной клюквы.

Что такое каша?

Согласно Википедии, каша — это блюдо, приготовленное путем кипячения молотого, измельченного или измельченного зерна в воде и / или молоке, часто с ароматизаторами. Обычно его подают горячим в миске.

Звучит банально и скучно, не правда ли? Я думаю, что у большинства из нас каша ассоциируется с невкусностью или с чем-то пережаренным и похожим на детское питание. Фу!

Но подождите, пока попробуете ХОРОШУЮ кашу — ВАУ! Норвежцы определенно знают, как превратить простой рис во что-то по-настоящему восхитительное.

На самом деле настолько вкусный, что даже люди, которые не являются поклонниками рисового пудинга (это ты, Бен), съедят миску норвежской каши в рекордно короткие сроки.

И, помимо этого вкусного нордического блюда, есть тонна азиатских рисовых каш, которые я обожаю, например, congee , jook и okayu .

Но сегодня мы поговорим об этом восхитительно сладком, соленом и невероятно согревающем норвежском рецепте!

Каша против овсянки

Многие из нас (включая меня) в тот или иной момент задавались вопросом, в чем разница между кашей и овсянкой.Они одинаковы?

Вот несколько пунктов (и прекрасный рисунок!), Которые быстро отвечают на этот вопрос.

  • Овсяную кашу можно приготовить только из овса, тогда как кашу можно приготовить из риса, ячменя, овсянки или любых других зерен или бобовых, если их варить в воде, молоке или бульоне.
  • Считайте каши отдельной категорией. И внутри этой категории вы найдете все виды каш, такие как овсяная, кукурузная, рисовая и т. Д.

Итак, когда вы едите эту традиционную норвежскую еду?

Традиционная норвежская каша (также известная как risgrøt или risengrynsgrøt ) обычно подается на обед за день до Рождества.

Из остатков затем делают рискрем (рисовые сливки), десерт из холодной рисовой каши, заправленный взбитыми сливками и малиновым (или клубничным) соусом. Затем в десерт прячут целый миндаль, и тот, кто его находит, выигрывает марципановую конфету в виде свиньи.

Звучит как веселая и праздничная традиция проводить с семьей и друзьями! Норвежская культура такая крутая!

Как приготовить норвежскую кашу

Я внес несколько незначительных изменений в рецепт традиционной норвежской каши, потому что хотел придать ему полезный эффект.Я уменьшил количество сахара наполовину и добавил вместо него мед, и я использую 1% -ное молоко, а не цельное молоко.

Должен признаться, я немного нервничал, что каша получится не насыщенной, но оказалось, что использование 1% молока никак не повлияло на консистенцию!

Каша остается кремообразной, густой и невероятно сытной!

Для начала добавьте 3/4 стакана белого риса и полтора стакана воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут — или пока вся вода не впитается.

Добавьте 1/3 молока, перемешайте и накройте крышкой, пока каша не загустеет. Затем добавьте еще немного молока и накройте, пока оно снова не загустеет. Я обнаружил, что ключом к правильному выполнению этого шага является добавление немного больше молока каждые 5-10 минут или около того — и повторение, пока все молоко не будет использовано.

При таком поэтапном подходе для использования всего молока требуется 45-55 минут.

Добавьте по столовой ложке каждого из следующих ингредиентов: сливочного масла, меда и сахарного песка и одну чайную ложку кошерной соли.Затем добавьте две столовые ложки ванильного экстракта — и взболтайте!

Подавать в мисках, посыпав небольшим количеством масла, порошком корицы и сушеной клюквой.

Это невероятно вкусно!

Какой вкус у этой норвежской каши?

Должен вам сказать … Я большой поклонник рисгрот!

В нем не только нереальная маслянистая сливочность, но и идеальный баланс соленого и сладкого. И, ох… этот прекрасный намек на ваниль!

Добавление сушеной клюквы придает этой норвежской каше цвет и фруктовость.Вы можете подавать с фруктами или без них — или даже заменить клюкву другими сухофруктами. Бьюсь об заклад, даже орехи подойдут!

Поиграйте с начинками, пока не найдете подходящую комбинацию — и наслаждайтесь теплым латте со специями из тыквы!

Идеальная зимняя каша

Думаю, я добавлю эту норвежскую кашу в меню рождественского завтрака.

Эта согревающая и успокаивающая каша, приправленная корицей, на самом деле станет идеальным вкусным дополнением к любому зимнему утру.Таким образом, на самом деле не требуется никаких праздничных посиделок. , чтобы приготовить сытную партию рисгрота.

И традиции ли мы их создаем, верно !?

Независимо от дня в календаре, ваши вкусовые рецепторы будут праздновать!

И — эй — если вам все еще интересно, как приготовить рисовую кашу, вот пара глобальных рецептов каши, которые могут вас заинтересовать: отвар из имбиря и кинзы и окайю (японский отвар).

Вам понравилась Норвежская каша Рецепт ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

СОБИРАЙТЕ 51 РЕЦЕПТ СЛИВ ЭКСКУРСИИ СЕГОДНЯ!
Печать

Норвежская каша с сушеной клюквой

Какой вкусный завтрак! Этот рецепт норвежской каши сливочный, соленый и сладкий, он подается с добавлением корицы и сушеной клюквы сверху.

  • Автор: Кэролайн Фелпс
  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Общее время: 65 минут
  • Доходность: 3 человека 1x
  • Категория: Завтрак
  • Метод: Верхняя часть печи
  • Кухня: Норвежская
  • 3/4 стакана белого (среднезерный рис)
  • 1 1/2 стакана воды
  • 2 1/2 стакана 1% молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • порошок корицы для начинки
  • клюква сушеная для начинки
  • Масло сливочное для начинки
  1. В кастрюлю среднего размера добавьте рис и воду и доведите до кипения.Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и оставьте на 10 минут или пока не впитается вся вода.
  2. Добавьте 1/3 молока, перемешайте, накройте крышкой и оставьте до загустения. Добавляйте немного молока каждый раз, когда каша густеет, примерно каждые 5-10 минут. Повторяйте, пока все молоко не будет использовано, каша не станет густой, а рис — мягким. Весь процесс должен занять 45-55 минут.
  3. Добавить масло, мед, сахар, соль и ванильный экстракт и хорошо перемешать.
  4. Выключите огонь и подавайте кашу в мисках с небольшим кусочком сливочного масла (по желанию), небольшим количеством порошка корицы и сушеной клюквой.

Банкноты

По этому рецепту норвежской каши можно хранить в холодильнике до 2-3 дней.

Ключевые слова: рецепт, поздний завтрак, рисовый пудинг, Рождество

Карта рецептов при поддержке

Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Как приготовить отвар (китайскую рисовую кашу)

Пищевая ценность (на порцию)
119 калорий
1 г жир
24 г Углеводы
2 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Количество на порцию
калорий 119
% дневная стоимость *
1 г 2%
Насыщенные жиры 0 г 1%
0 мг 0%
598 мг 26%
24 г 9%
Пищевые волокна 0 г 2%
2 г
Кальций 83 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Отвар (粥 или 稀飯) — это классическое китайское блюдо для завтрака. Он также является основным продуктом питания во многих других странах, включая Бирму, Индонезию, Японию и даже в некоторых странах Европы. По сути, отвар — это рисовая каша, приготовленная путем кипячения риса в большом количестве воды, пока он не превратится в консистенцию, похожую на пудинг.

При приготовлении на воде вкус отвара очень мягкий, но есть много способов добавить сладкие или пикантные нотки. Для другой основы переключитесь на говяжий, куриный или овощной бульон (или используйте равные части воды и бульона), и рис впитает этот аромат во время приготовления. Вы также можете добавить ароматизаторы, такие как измельченный имбирь и чеснок, и начинки, такие как курица или грибы. Возможности вкуса ограничены только вашим воображением и ингредиентами на вашей кухне. Отвар часто подают с китайскими хлопьями ( youtiao , 油條), а жареное тесто окунают в отвар.

Хотя отвар едят все члены семьи, его чаще всего подают детям и людям, которые болеют или выздоравливают, поскольку он питателен и легко усваивается. Это также невероятно экономично — 3/4 стакана риса превращается в 6 стаканов каши — и традиционно использовалось для растягивания риса, когда еды не хватает.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть рецепт китайской рисовой каши (отвар) «Соберись вместе»

«Экономное блюдо, которое легко приготовить — я использовал воду, и оно было хорошим — именно то, что вы ожидаете от простой каши, которой вы добавите аромат позже.Терпение является ключевым моментом в ожидании, пока он перестанет готовиться. Очистить кастрюлю оказалось проще, чем ожидалось, а оставшийся отвар прекрасно разогревается в микроволновой печи », — Коллин Грэм.

  • 3/4 стакана длиннозерного риса
  • 8 стаканов воды (или заменителя куриного, овощного или говяжьего бульона)
  • Метод 1: 1 чайная ложка соли
  • Метод 2: 1 чайная ложка подсолнечного масла (или арахисового, растительного или оливкового масла)
  • По желанию: измельченный имбирь, измельченный чеснок, корень лотоса, орехи гинкго, измельченная курица, измельченная свинина, бок-чой, яйцо всмятку, измельченный арахис и т. Д.

Есть три метода приготовления отвара, каждый из которых дает немного разную консистенцию. Если в какой-то момент вы почувствуете, что отвар слишком густой, вы можете добавить в смесь немного кипятка.

Метод 1

  1. Соберите ингредиенты.

    Ель
  2. Промойте рис и замочите в воде на 30 минут; затем слейте воду.

    Ель
  3. В большой кастрюле или голландской духовке доведите до кипения рис и 8 стаканов воды или бульона.

    Ель
  4. Когда рис закипит, убавьте огонь до средне-слабого. Накройте кастрюлю крышкой, наклонив ее, чтобы выпустить пар (так же, как при приготовлении белого риса).

    Ель
  5. Готовьте на среднем-слабом или слабом огне, периодически помешивая, пока рис не станет густой кремообразной консистенции каши. Это может занять от 1,5 до 1 3/4 часа.

    Ель
  6. Посолите, попробуйте по вкусу и по желанию добавьте приправы или начинки.

    Ель

Метод 2

  1. Промойте и промойте рис и замочите рис в воде на 30 минут; затем слейте воду.

    Ель
  2. Добавьте к рису 1 чайную ложку масла и равномерно перемешайте. Добавление масла может помочь рису приготовиться быстрее, а также сделать отвар более гладким и мягким по текстуре.

    Ель
  3. В большой кастрюле или голландской духовке вскипятите воду и добавьте рис.

    Ель
  4. Убавьте огонь до среднего и продолжайте помешивать рис в течение 5 минут.

    Ель
  5. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45 минут. Вы можете наклонить крышку, чтобы пар вышел. Приправьте по вкусу и добавьте начинку на ваш выбор.

Метод 3

  1. Промойте и промойте рис и замочите рис в воде на 30 минут, затем слейте воду.

    Ель
  2. Положите рис в пакет для заморозки и заморозьте на 2–3 часа. Это может привести к более гладкой текстуре отвара.

    Ель
  3. Вскипятите 1 литр воды в большой кастрюле или голландской духовке, а затем добавьте в кипящую воду замороженный рис.

    Ель
  4. Снова доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите 15 минут.

    Ель
  5. Выключите огонь и накройте крышкой; дайте настояться 15 минут, прежде чем добавлять приправы и начинку на ваш выбор.

Как обслуживать

Нет никаких правил относительно того, что можно добавлять в отвар.Обычно люди добавляют мясо, рыбу, овощи и зелень:

  • В качестве протеина добавьте вареную измельченную курицу, свиной фарш, китайскую колбасу или яйцо всмятку.
  • Приготовленные грибы, бок-чой, пекинская капуста и побеги бамбука станут отличным дополнением.
  • Вы также можете добавить классические китайские ингредиенты, такие как тертый корень лотоса и орехи гинкго.
  • Добавьте хрустящую корочку с измельченным арахисом или яркость с помощью свежей кинзы или тайского базилика.
  • Сделайте сладкую версию отвара с изюмом, китайскими финиками (мармелад) и небольшим количеством каменного сахара.

Подсказки

  • Рис будет продолжать впитывать жидкость, пока не будет. Если отвар не такой густой, как вам хотелось бы, снимите кастрюлю с огня, накройте ее и дайте постоять примерно 15 минут.
  • Храните оставшийся отвар в закрытом контейнере в холодильнике. Он может храниться до пяти дней.
  • Медленно разогрейте отвар в микроволновой печи или на плите, пока он не станет теплым. При необходимости добавьте еще немного жидкости, чтобы каша разрыхлялась.

Какой сорт риса лучше всего подходит для отваги?

Отвар можно приготовить из самых разных сортов риса. Если хотите, используйте простой белый длиннозерный рис; Жасминовый рис также является фаворитом. Из других сортов длиннозернистого риса, например, басмати, получается хороший отвар, и даже короткозернистый рис подойдет. Время приготовления может варьироваться в зависимости от любого из этих вариантов. Чтобы приготовить отвар с коричневым рисом, увеличьте время замачивания до 1–3 часов и помните, что приготовление может занять больше времени.

Полезен ли отвар?

Как простая рисовая каша, отвар — отличный способ воспользоваться преимуществами зерен для здоровья. Отвар — хороший источник углеводов и белков, почти без жира и сахара, а высокое содержание воды оказывает увлажняющее действие. Отвар был основным продуктом китайской диеты на протяжении веков и играл важную роль в традиционной китайской медицине. Эта простая комфортная пища легко переваривается и часто используется для снятия дискомфорта в желудочно-кишечном тракте.Эти преимущества часто усиливаются ароматизирующими ингредиентами. Например, одна популярная комбинация отвара — имбирь и чеснок: корень имбиря традиционно используется для облегчения проблем с пищеварением, а чеснок издавна используется для лечения болезней, включая простуду и грипп.

Рисовая каша для завтрака | Живот управляет разумом

Рецепт рисовой каши для завтрака — быстрый и простой способ превратить оставшийся рис в вкусный завтрак с любимой начинкой.Не оставляйте рис, кашу тоже можно приготовить на пустом месте. Естественно подслащенный. Включен веганский вариант. Не содержит глютен. Подходит для морозильной камеры. Метод Instant Pot and Stove Top. 1-минутный видео-рецепт.

Если вы похожи на меня, который любит готовить немного дополнительной еды и часто имеет остатки риса, то этот рецепт рисовой каши для вас. Отличный способ превратить оставшийся рис в сладкий и вкусный утренний завтрак. Наслаждайтесь теплом или холодом с любимыми начинками.

Что такое рисовая каша на завтрак

В мире существует множество вариаций этого рецепта, но я предпочитаю, чтобы здесь он был простым. Эта рисовая каша для завтрака представляет собой не что иное, как оставшийся рис, приготовленный на молоке (веганский вариант указан ниже), приправленный корицей или кардамоном, подслащенный финиками и кленовым сиропом и покрытый фруктами, свежими фруктами и орехами.

Звучит вкусно и просто, не правда ли? Конечно, если у вас нет остатков риса, вы можете просто приготовить эту рисовую кашу с нуля.

  • Отличный способ использовать оставшийся рис.
  • Это быстро, легко и просто.
  • Вылейте и перемешайте, без присмотра за детьми.
  • Никаких изысканных ингредиентов не требуется, приготовлено из легко доступных в домашних условиях.
  • Это начинка.
  • Натурально подслащенный, без сахара.
  • Он настолько универсален, что вам никогда не надоест.
  • Легкий рецепт завтрака, которым можно наслаждаться круглый год.
  • Его можно приготовить в электрической скороварке или даже на плите.
  • Идеально подходит для напряженного утра, когда не хватает времени на учебу и работу.

Как приготовить рисовую кашу для завтрака в растворе

Это только суть рецепта, вы можете найти подробный рецепт с размерами в карточке рецепта.

Шаг 1: Добавьте молоко, оставшийся рис (коричневый, белый, липкий), финики и корицу. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

Шаг 2: Готовьте под давлением в течение 6 минут, независимо от того, какой рис вы используете.Рис, который вы здесь используете, уже приготовлен, так что 6 минут идеально подходят для получения каши нужной консистенции. Сбросьте давление вручную.

Шаг 3: Подавайте теплым или дайте ему остыть и украсьте свежими сухофруктами, орехами или семенами.

Как приготовить эту кашу на завтрак на плите?

В сотейнике смешайте рис, молоко, финики и корицу. Доведите до кипения, затем опустите что и варите на медленном огне 5-7 минут, пока оно не станет густым и кремообразным.Подавать теплым или холодным, посыпав любимой начинкой.

Что делать, если у меня не осталось риса?

Если у вас не осталось риса и вы хотите приготовить сладкую рисовую кашу с нуля. Узнайте, как мы каждый раз делаем идеальный белый рис, рис басмати и коричневый рис, здесь . Я бы добавила немного риса для еды и оставила бы на рисовую кашу.

Какие остатки риса мне использовать для приготовления этой каши для завтрака?

Неважно, какой рис вы используете, белый, коричневый или басмати, если в него не добавлена ​​соль, с ним все будет в порядке.

Могу ли я использовать что-нибудь другое вместо оставшегося риса?

Да, для этого рецепта вы можете использовать остатки киноа или овса. Они тоже получаются великолепными.

Могу ли я приготовить веганскую рисовую кашу быстрого приготовления в горшочке?

Да, вы можете приготовить его из любого растительного молока, соевого, орехового или даже кокосового молока.

Варианты вкуса

Я часто готовлю эту рисовую кашу, но постоянно меняю вкус, чтобы она нам никогда не надоест.

  • Смесь тыквенных специй
  • корица
  • мускатный орех
  • имбирь
  • куркума
  • кардамон
  • кокосовое молоко
  • кардамон

Начинки
  • Попробуйте вкусное клубничное варенье быстрого приготовления с 3 ингредиентами
  • Свежие или сушеные фрукты
  • Орехи
  • Семена
  • Ягоды
  • Цитрусовые
  • Коко-крупка
  • Банановое пюре

Натуральные подсластители

  • Даты
  • Кленовый сироп
  • Экстракт плодов монаха

Можно подавать горячим или холодным

Да, летом мы наслаждаемся холодом, а зимой ничто не сравнится с тёплой миской риса и молока с орехами и фруктами.

Как хранить эту рисовую кашу Instant Pot в течение недели?

Когда я готовлю рис в своей посуде быстрого приготовления (рецепт здесь), я всегда стараюсь сделать немного больше. Затем я делаю порцию этой каши, даю ей остыть и храню в холодильнике до недели. В напряженный будний день все, что мне нужно сделать, это либо согреть его, либо просто добавить начинку и немного молока. Каша густеет после охлаждения или замораживания.

Подходит ли эта морозильная камера для каш?

Да, эту кашу можно хранить в морозилке до месяца.Когда вы захотите съесть, его нужно разморозить в холодильнике на ночь, а затем добавить немного молока, чтобы получить нужную консистенцию. Если хотите, можете даже разогреть кашу.

КОГДА ВЫ ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАВТРАКА ИЗ РИСА, ПОРРИДЖ

Не забудьте на номер сделать снимок и отправить его нам. Вы можете отметить нас в Instagram @ dbellyrulesdmind

Мы хотели бы услышать, чем они стали для вас, поэтому не забудьте вернуться и оставить нам отзыв ниже и оцените рецепт .

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС

Мы общаемся, чтобы общаться с нами, и следите за нашими рецептами, чтобы вы подписались на нас на

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА В ГОРЯЧИЕ

Инструкции

Рецепт рисовой каши быстрого приготовления для завтрака

Шаг 1: Добавьте молоко, оставшийся рис (коричневый, белый, липкий), финики и корицу. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

Шаг 2: Готовьте под давлением на высокой мощности в течение 6 минут, независимо от того, какой рис вы используете. Рис, который вы здесь используете, уже приготовлен, так что 6 минут идеально подходят для получения каши нужной консистенции. Сбросьте давление вручную.

Шаг 3: Подавайте теплым или дайте ему остыть и украсьте свежими сухофруктами, орехами или семенами.

Рецепт рисовой каши для завтрака на плите

В сотейнике смешайте рис, молоко, финики и корицу. Доведите до кипения, затем опустите эхат и тушите 5-7 минут, пока он не станет густым и кремообразным.Подавать теплым или холодным, посыпав любимой начинкой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Simply Organic, Корица, 2,45 унции

  • Mealthy MultiPot Программируемая медленноварка 9-в-1

  • Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, йогуртница, выпечка для выпечки, яйцеварка, соте, пароварка, подогреватель и стерилизатор

  • Instant Pot DUO60 6 Qt 7-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.Мы были бы ВЗРОСЛЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

.

Рецепт рисовой каши ⋆

Единственное различие между этим рецептом ямайской рисовой каши и его родственником, более популярным рисовым пудингом, — это консистенция готового блюда. Рис — одна из многих разновидностей каши, которую обычно подают на завтрак в Карибском бассейне. Густая и сладкая рисовая каша приправлена ​​ароматными специями, такими как мускатный орех, корица и ваниль.Сладкие и соленые каши — обычная часть североамериканской и азиатской кухни. Тем не менее, я осмелюсь предположить, что в Карибском бассейне он более популярен, чем в других культурах.

Хотя я люблю вареный рис без добавок или с другими ингредиентами, рисовая каша не является моим личным фаворитом. Это мнение, вероятно, разделяют многие жители Ямайки, поскольку рисовая каша не так распространена, как кукурузная, овсяная, арахисовая и другие разновидности. Еще. Я почувствовал себя обязанным включить в свою коллекцию рецепт рисовой каши, поскольку это известное карибское блюдо для завтрака.К тому же это отличный способ использовать оставшийся рис.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

калорий: 593 ккал

Автор: ChefSian

Распечатать рецепт
  • 3 + ¼ стакана воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 C белого риса
  • 1 TB муки
  • 1 стакан молока или кокосового молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • ¼ чайная ложка корицы
  • ¼ чайная ложка мускатного ореха
  • ¼ чашка сахар
  • Добавьте соль, рис и 3 стакана воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем огне.Уменьшите огонь до средне-низкого и варите около 20 минут, пока рис не станет мягким. В небольшой миске смешайте муку и ¼ стакана воды, чтобы получилась густая паста. влить молоко и перемешать. Добавьте смесь в рис. остальные ингредиенты. Увеличьте огонь до среднего, тушите и тушите 7-10 минут, пока каша не загустеет.

  • Подавать кашу отдельно или с ломтиком толстого хрустящего хлеба

  • Подавать горячим.

* При повторном нагреве. Разогрейте на слабом или средне-слабом огне, медленно помешивая молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую густоту и каша не станет горячей.Если вы используете вареный рис, уменьшите количество воды на 1 стакан.

Калорий: 593 ккал | Углеводы: 113 г | Белок: 13 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 2436 мг | Калий: 377 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 63 г | Витамин А: 395 МЕ | Кальций: 292 мг | Железо: 1 мг

Если каша вам не нравится, уменьшите количество жидкости на 25%, чтобы приготовить отличный рисовый пудинг на десерт. Подавать с фруктовым компотом или карамельным соусом.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Норвежская рисовая каша (Risgrøt) для кухни Koselig

В разгар пандемии, когда погода меняется от теплых дней, которые позволяли комфортно проводить собрания на свежем воздухе, я подозреваю, что нам всем понадобится дополнительный уют.Осень требует времени, чтобы осваиваться там, где я живу, но листья все равно меняют цвет, и на этой неделе дни окутаны густым туманом. Хотя норвежская рисовая каша ( risgrøt ) является рождественской традицией, я подозреваю, что эта успокаивающая классика будет приветствоваться в любое время, когда кто-то захочет почувствовать вкус дома. Итак, сегодня я публикую свой рецепт в том виде, в каком он появился в The Norwegian American несколько лет назад. Прочтите статью.

Рождественский ужин всегда заканчивался риском в доме моих бабушек и дедушек по отцовской линии.Расположенный над районом Сиэтла, известным своей общественной демонстрацией рождественских огней — и украшенный множеством огней и мишурой — дом моих бабушек и дедушек сиял всем теплом и светом, которые я ассоциировал с праздником, смешанным с запахами их традиционного норвежского Рождества праздник. Как бы я ни любил саму трапезу, одной из моих любимых частей было то, что моя бабушка принесла миску охлажденной рискрем — рисовую кашу со взбитыми сливками — и кувшин малинового соуса глубокого цвета, чтобы полить ее.Мне нравилось позволять этому сладко-терпкому соусу растекаться вокруг основания рискрема в моей миске, контрастируя по цвету, вкусу и текстуре. Хотя я рос и ел это всегда в форме риска, я решил также принять традицию каши.

Riskrem , в конце концов, это просто рисовая каша со взбитыми сливками. Проще говоря, каша состоит из риса, приготовленного на воде и молоке, и, возможно, со щепоткой соли. Некоторые рецепты слегка подслащивают его, и я также видел рецепты с добавлением ванили, кардамона или корицы.Поскольку я делаю это с мыслями о Рождестве, о времени, когда все должно быть настолько особенным, насколько это возможно, я добавил немного сахара. Я также добавляю стручки ванили и, взяв реплику из книги Магнуса Нильссона The Nordic Cookbook , палочку корицы, пока каша кипит. Если вы предпочитаете не указывать их, ничего страшного.

Что касается начинки, то в рецептах обычно требуется немного масла и немного корицы и сахара. Некоторые подают его с сердечным супом или молоком, а другие добавляют сверху изюм или ягоды.Я делаю простой с корицей, сахаром и маслом. Трудно превзойти эти важные элементы, и я считаю, что для этого рецепта не нужно намного больше.

Хотя я использую для этого норвежское название, традиция подавать рисовую кашу на Рождество распространена в странах Северной Европы. Традиция прятать миндаль внутри немного отличается: тот, кто найдет миндаль, либо выиграет приз, либо в некоторых частях Швеции и Финляндии предвещает, что они поженятся до следующего Рождества.

И, конечно, если хотите, вы всегда можете добавить немного взбитых сливок, подслащенных сахаром, чтобы превратить их в рискрем .

Рисовая каша (Risgrøt / Risengrynsgrøt)

Рецепт от Daytona Strong (www.outside-oslo.com) Как и в случае с любым традиционным блюдом, рецепты и приготовления меняются. Я привожу этот рецепт в качестве руководства — не забудьте отрегулировать сладость и количество молока по своему вкусу. Тем не менее, одно из важнейших решений, которое следует принять в отношении рисгрот, — это выбрать сорт риса.Я видел рецепты с короткими, средними или длинными зернами. Я всегда использовал короткометражку для своих рискованных операций, так что это то, что я использую и здесь. В частности, я использую арборио, итальянский короткозерный рис. Еще я видела рецепт риса для суши. Кроме того, некоторые рецепты полностью готовятся на плите, когда рис варят в воде, а затем добавляют молоко и кипятят до тех пор, пока молоко не впитается — либо добавляя молоко целиком, либо небольшими порциями за раз, как ризотто, в то время как по другим рецептам доводить кашу до готовности в духовке.Я делаю это просто и добавляю все молоко сразу, а рецепт завершаю на плите. Рисгро не должен быть суетливым. Но вам все равно нужно регулярно помешивать, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.

Курс Завтрак

Кухня Норвежская, скандинавская

Ингредиенты

  • 3/4 стакана риса арборио
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 стакана цельного молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 стручок ванили, разрезанный вдоль и очищенные от семян, оба стручок и семена зарезервированы
  • 1 палочка корицы
Для сервировки
  • 4 тонких ломтика холодного масла
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 весь бланшированный миндаль

Инструкции

  • В средней кастрюле доведите до кипения рис, воду и соль.Уменьшите огонь и поддерживайте хорошее кипение без крышки, пока рис не впитает воду, регулярно помешивая, чтобы рис не прилипал.

  • Добавьте молоко, сахар, семена ванили и стручки, а также палочку корицы и перемешайте. Продолжайте варить, накрыв крышкой и регулярно помешивая, пока молоко не впитается и рис не станет мягким, примерно полчаса или около того. , регулярно проверяя и добавляя молока по мере необходимости.

  • Удалите стручок ванили и палочку корицы. Попробуйте и при желании добавьте еще сахара.Переложите кашу на сервировочное блюдо или в четыре миски, заправив один целый миндаль где-нибудь в одну из порций. Посыпать сахаром и молотой корицей и сверху положить немного холодного масла.

Ключевое слово миндаль, Рождество, каша, рис

Еще больше рецептов скандинавских рождественских блюд можно найти в моей кулинарной книге

Современная скандинавская выпечка !

Раскрытие информации: сообщения на этом сайте могут содержать партнерские ссылки; Кликните сюда, чтобы узнать больше.)

Каша из рисовой муки (двухкомпонентная горячая каша)

Я могу получить комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам в этом посте. Я не доктор; Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять пищевые добавки или режим лечения.

Наслаждайтесь этим новым рецептом завтрака или закуски без глютена, также подходящего для палео, веганов и VAD. Всего 2 ингредиента, легкое приготовление, быстрое приготовление, удобное, доступное по цене и нежное для переваривания.

Овсяная каша из рисовой муки — это еда, без которой вы удивитесь… и почему никто не поделился этим рецептом раньше! В последнее время мы стали использовать больше продуктов из кладовой, что и натолкнуло меня на мысль разработать и попробовать этот рецепт горячих хлопьев.Вау, такая вкусная и комфортная еда!

Перейти к рецепту

Почему белый рис полезен и даже палео

Классическое определение палеодиеты включает описание без зерна . Тем не менее, Пол Джаминет, автор книги The Perfect Health Diet , является одним из источников питания Палео, который на многих повлиял на то, что белый рис может быть включен с пользой.

Прежде чем я перейду к нескольким причинам, лежащим в основе точки зрения Жамине, следует отметить, что белый рис не для всех.Я снова добавила белый рис в свой рацион около шести месяцев назад после того, как важная детоксикация вывела меня на новый уровень благополучия. Поэтому я не предлагаю вам начать есть белый рис. 🙂

Просто у этого белого риса есть свои преимущества, и каждый человек должен решить для себя, находится ли его тело на правильном этапе, чтобы добавить его, или нет.

Преимущества белого риса:

  • Обеспечивает организм глюкозой. — Белый рис (и белый картофель) переваривается в чистую глюкозу, тогда как другие крахмалистые овощи и фрукты расщепляются на глюкозу и фруктозу.Глюкоза может быть немедленно использована организмом (минуя печень). Джаминет отмечает, что отсутствие продуктов, производящих глюкозу, может привести к дефициту глюкозы и, в свою очередь, к проблемам со здоровьем. Он считает, что этого может избежать добавление белого риса.
  • Резистентный крахмал — Я много писал о резистентном крахмале. В вареном и охлажденном рисе образуется особый вид устойчивого крахмала, называемый RS3. RS3 особенно любим нашей кишечной флорой. Белый рис содержит совсем немного, что делает его легким включением в рацион (в то время как некоторые реагируют на большое количество резистентного крахмала из других источников).RS3 полезен для здоровья толстой кишки и иммунной системы.
  • Углеводы и энергия — Несколько клиентов (и один член семьи) на протяжении многих лет боролись с потерей веса. Поскольку они строго придерживались аутоиммунной диеты, они начали терять вес и энергию. Лучший совет? Сочетайте удобные углеводы со здоровыми жирами. Белый рис — один из таких углеводов, который помог многим набраться новой энергии и сохранить свой вес при соблюдении противовоспалительной диеты.
  • Снижение заболеваемости диабетом — Вопреки распространенному мнению, исследования показывают, что в странах, которые едят больше белого риса на сбалансированной натуральной диете, меньше заболеваемость диабетом.Джаминет говорит: «На международном уровне более высокое потребление белого риса связано со значительным снижением на риска диабета 2 типа».
  • Без токсинов и антипитательных веществ — Внешняя оболочка белого риса была удалена, что позволило освободить белый рис от белковых токсинов и фитиновой кислоты (которая лишает организм минералов). (По-прежнему следует избегать коричневого риса и других злаков.)
  • Слизеобразование и чувство насыщения — По согласованию с Jaminet, Stephen Guyenet Ph.Д. и автор книги «Голодный мозг » отмечает, что длительное воздействие глюкозы из белого риса и белого картофеля на тонкий кишечник приводит к повышенной сытости. Guyenet также комментирует полезность глюкозы для образования полисахаридов, которые образуют слизь, в отношении улучшения целостности кишечника, здоровья глаз и многого другого.

Состав каши из рисовой муки

В каше из рисовой муки действительно всего 2 ингредиента! Органическая белая рисовая мука (этот хороший вариант) + вода! Вот и все!

Подобно имеющимся в продаже горячим хлопьям, рисовая каша из рисовой муки — это гладкие горячие хлопья, которые удобны, удобны, легко и быстро готовятся.

Рисовая каша из рисовой муки — отличный продукт для завтрака или закуски — и, конечно же, очень недорого приготовить из одной кладовой!

Как приготовить кашу из рисовой муки

Просто доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте рисовую муку венчиком. Варите 5 минут, снимите с огня и накройте крышкой 10.

Тогда подавай. Вот и все!

Начинки и вариации

Как и в случае с кремом из пшеницы, мой любимый способ есть кашу из рисовой муки очень просто: с маслом и кленовым сиропом.В зависимости от ваших личных предпочтений вам подойдет несколько похожих начинок. Лучшие предложения и варианты включают:

Несладкий вариант

Чтобы приготовить пикантную «еду» или кашу 😉, используйте в рецепте костный или мясной бульон вместо воды. Сверху выложите немного несоленого сливочного масла и немного морской соли.

СУПЕР вкусно, это пикантное лакомство богато желатином и аминокислотами, при этом оно нежно переваривается и доступно по цене.

Распечатать рецепт

Каша из рисовой муки (двухкомпонентные горячие хлопья)

Из муки и воды получаются САМЫЕ вкусные и уютные завтраки и закуски! Вам понравится этот новый рецепт кладовой: удобный, любимый для всех возрастов и доступный.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская, азиатская, британская

Ключевое слово: безглютеновая, каша, рис

Порций: 2 порции

калорий: 137 ккал

Автор: Меган

Стоимость: 0,75

Ингредиенты

  • 4 стакана фильтрованной воды
  • 10 столовых ложек рисовой муки белого, органического происхождения (½ стакана + 2 столовые ложки)

Инструкции

  • Налейте воду в кастрюлю среднего размера.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.