Рыба с баклажанами, пошаговый рецепт на 57304 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Котлетки из индейки со сладкой кукурузой
Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе
На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Мусака
Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тушеная тыква с горохом и помидорами
Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.
Юлия Высоцкая
Реклама
Eva
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Доброе время суток! Пришла с тренировки голодная, а уже вечер, вот решила приготовить что-то быстое, лёгкое, красивое, вкусное и диетичное! Я сторонник здоровой пищи, стараюсь готовить без соли, жиров и сахаров. Максимально девственно!:) Очень люблю баклажаны и рыбу.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
57304
кКал
2438%
| Белки | 6464 г |
| Жиры | 2531 г |
| Углеводы | 2009 г |
% от дневной нормы
1616 %
490 %
143 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
рыба белая филе | 500 г |
| баклажан | 1 шт. |
сыр домашний | 200 шт. |
зелень | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Баклажан нарезать вдоль и замочить в холодной воде с солью на минут 20-30. Филе рыбы налимонить и приправить (у меня травки средиземноморские, паприка, карий, чёрный перец ). На противень выложить баклажаны ( предварительно подсушенный полотенцем ), на них рыбку, на рыбку помодорки порезанный кольцами. Всё это дело покрыть домашним сыром ( можно любой другой сыр).
Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 40 мин.
Посыпать зеленью. Получается ооочень вкусно и диетично.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
основные блюдаиз овощейдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьавторская кухняфиле рыбыиз рыбыс сыром
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Что приготовить с вишней и черешней
Освежающие лимонады
Быстрый летний обед
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рецепт запеченной рыбы с баклажанами
вернуться назад
Когда нет времени или желания стоять долго у плиты, на помощь всегда приходят рецепты с минимальным количеством ингредиентов и быстрым способом приготовления.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
2
Оцените рецепт - Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 101 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 4 шт.
- Баклажан – 2 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – 1 горсть (-и)
- Лук красный – 1 шт.
- Перец сладкий желтый – 0.5 шт.
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Специи – по вкусу соль, черный перец
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Масло растительное – 100 мл
Приготовление: Шаг 1
Сразу включить нагрев духовки на 180 градусов.
Баклажаны промыть и вытереть насухо. Нарезать их на тонкие кружки.
Шаг 2
Чесночные зубчики мелко порубить.
Шаг 3
Обжарить порциями баклажановые кружочки на растительном масле до смягчения и легкой румяности.
Шаг 4
Жареные баклажаны разделить на четыре одинаковые порции. Каждую порцию баклажанов сложить рядком внахлест: два таких рядка — сразу же в форму для запекания, остальные пока отставить ненадолго в сторону.
Обжаренные баклажановые «полоски» посолить, поперчить и разложить на них измельченный чеснок.
Шаг 5
Для этого рецепта можно взять любое рыбное филе (хоть речной рыбы, хоть морской). У меня в этот раз под рукой оказалось филе трески.
Рыбное филе промокнуть от лишней влаги бумажной салфеткой, а потом сбрызнуть лимонным соком, посолить по вкусу.
Зелень (здесь очень подойдут укроп и петрушка) измельчить и распределить по кусочкам рыбного филе.
Шаг 6
Сложить филе попарно и выложить на слой баклажанов.
Сверху прикрыть оставшимися обжаренными баклажанами и поставить форму в уже нагретую духовку на 20 минут.
Шаг 7
К рыбе приготовить соус из консервированных помидоров, уже измельченных и без кожицы.
К ним возьмите еще сладкий перец и репчатый лук.Лук и перец нарезать небольшими полосками.
Шаг 8
Обжарить лук на небольшом огне, но только до смягчения.
К нему добавить перец и, помешивая, прожарить все вместе около 3 минут.Шаг 9
Затем выложить из банки помидорную массу.
Перемешать и попробовать — возможно, понадобится подкорректировать вкус на соль. При желании можно добавить и другие любимые специи, а также чеснок.
Выложить на тарелку соус, сверху рыбу, запеченную с баклажанами, и подавать к столу. Приятного аппетита!
К нему добавить перец и, помешивая, прожарить все вместе около 3 минут.Категории: Баклажаны на сковородке: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из рыбы на второе, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта: Даша Черненко
Поделиться рецептом с друзьями:
Рецепт запеченной рыбы с баклажанами, стручковым перцем и масляной фасолью
НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ «Вкусный легкий ужин с простым зеленым салатом.
Взято с сайта thefoodcoach.com.»
- Через:
- 30 минут
- Ингредиенты:
- 9
- Подается:
ингредиенты
- 1 ⁄ 4 стакана оливкового масла холодного отжима
- 2 средние баклажаны, нарезанные кубиками
- 2 красный перец, нарезанный полосками
- 3 крупные спелые помидоры, нарезанные кубиками
- 1 маленький красный перец чили, мелко нарезанный
- 4 зубчики чеснока, измельченные
- 1 (400 г) банка фасоли, слить масло
- соль и перец по вкусу
- 4 филе белой рыбы
направления
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смешайте оливковое масло, баклажаны, помидоры, стручковый перец, перец чили и чеснок. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.
- Пока овощи готовятся, смажьте рыбу небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока.
- Достаньте овощи из духовки, добавьте фасоль и аккуратно перемешайте.
- Выложите рыбу поверх овощей и готовьте еще 10 минут.
Вопросы и ответы
Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом! Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Просмотреть все рецептыСвязанные страницы
Найти больше рецептов
Рецепт рагу из рыбы и баклажанов
НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ «Этот рецепт родом из Западной Африки и взят из Classic International Recipes.
Поскольку здесь много рек, озер и заливов океана, часто используются рыба и морепродукты. Это слишком «безвкусно», как указано в объявлении, поэтому я позволил себе некоторые вольности. ! Может и не аутентично, зато вкуснее! Доработка от 03.06.2011.»
- Через:
- 55 минут
- Ингредиенты:
- 15
- Порции:
ингредиенты
- 1 фунт рыбного филе
- 1 средний лук, нарезанный
- 1 большой зеленый перец, нарезанный
- 3 зубчики чеснока, измельченные
- 1 перец халапеньо, нарезанный кубиками
- 2 ложки растительного масла
- 1 (16 унций) консервированные помидоры, нарезанные
- 1 средний баклажан, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 (8 унций) банка томатного соуса
- 1 чашка воды
- 1 1 ⁄ 2 чайных ложек соли
- 1 ложка молотого красного перца (можно увеличить, если любите поострее!)
- 1 ложка креольской приправы, предпочтительно Zatarais
- 1 (10 унций) пакет замороженной нарезанной бамии (можно использовать свежую)
- горячий сваренный рис басмати
направления
- Снимите кожу с рыбного филе и нарежьте филе на 1-дюймовые кусочки; отложить.
