Рыба для бутербродов: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Бутерброды с рыбой: пошаговый рецепт с фото

Бутербродами можно украсить любой стол, хоть праздничный, хоть семейный ужин. Если Вы любите рыбу, то можно поэкспериментировать в создании различных бутербродов с рыбой. Предлагаю вам зарядиться идеями рыбных бутербродов и радовать ими не только себя, но и своих домочадцев и гостей. В подборке собраны бутерброды с красной рыбой, с рыбными консервами.

Посмотрите на китайцев, японцев, индусов. Они практически не едят красного мяса, зато их рацион богат рыбой и рисом. И что же? Эти люди отлично выглядят и доживают до девяноста лет! Рыба – это один из самых ценных и питательных продуктов. Она богата белками, а, следовательно, и незаменимыми аминокислотами, а рыбий жир по праву считается панацеей от всех болезней. Читайте ещё: Бутерброды с ананасом: пошаговый рецепт с фото.

Бутерброды с рыбой и огурцом

Всего каких-то 15 минут вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне. Я покажу, как приготовить бутерброды с красной рыбой и огурцом. Очень рекомендую испечь основу, батон, в домашних условиях. Но подойдет и магазинный, конечно. При желании можете взять багет и запечь его около 5 минут в духовке, будет очень здорово. Ничего нового и оригинального, но чрезвычайно вкусно!

Ингредиенты:

  • Батон — 1 Штука
  • Копченая семга — 250 Грамм
  • Крем-сыр — 100-150 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень и зерна граната — По вкусу (для подачи)
  • Огурец — 1 Штука

Способ приготовления:

  1. Нарежьте тонкими ломтиками багет.
  2. Вымойте, обсушите и нарежьте огурчик.
  3. Крем-сыр соедините с пропущенным через пресс чесноком. Намажьте сыром хлеб.
  4. Выложите сверху по ломтику семги.
  5. Затем по ломтику огурца.
  6. Украсьте зеленью, зернами граната и подавайте к столу.

Бутерброды с рыбой красной

Рыба, не прошедшая термической обработки, считается наиболее полезной – она сохраняет свою питательную ценность полностью. По этой причине бутерброды с рыбой малосольной будут не только вкусными, но и очень полезными. Нам понадобится любая красная рыба, хлеб из муки грубого помола, сыр Фета, помидор и лист салата.

Ингредиенты:

  • Хлеб зерновой или отрубной
  • Рыба красная любая 300 грамм
  • Сыр Фета 200 грамм
  • Помидор 2 штуки среднего размера
  • Салат латук свежий

Способ приготовления:

  1. Порежьте хлеб не очень тонкими ломтиками.
  2. Каждый кусок хлеба хорошо смажьте сыром Фета. Этот сыр очень мягкий по структуре, а потому намажется на хлеб легко.
  3. Помойте салат и положите листы на Фету.
  4. Из рыбы выберите все кости. Сделать это нужно ответственно – даже маленькая косточка может здорово испортить вкус бутерброда. Порежьте рыку как можно более тонкими слайсами. Выложите кусочки рыбы на салат.
  5. Помидоры помойте. Помидоры порежьте тонкими кольцами, и положите на рыбку.

Бутерброды с рыбой копченой

В любом продовольственном магазине в продаже можно найти копченую рыбку – например, масляную или скумбрию. Ее можно подавать с вареной картошечкой или салатом, а можно сделать вкуснейшие бутерброды с рыбой. За дело!

Ингредиенты:

  • Хлеб из муки грубого помола
  • Рыба белых сортов копченая 300 грамм
  • Сыр бутербродный пластинками 6 штук
  • Огурец свежий 2 штуки
  • Майонез легкий 50 грамм

Способ приготовления:

  1. Хлеб для бутербродов с рыбой порежьте не очень тонкими слайсами.
  2. Каждый кусок хлеба промаслите немного майонезом. Лучше всего брать майонез нежирный – рыба и сыр достаточно питательны, а потому старайтесь не перегружать бутерброд калориями.
  3. На хлеб выложите по пластинке плавленого сыра.
  4. С огурца снимите тонко кожуру и порежьте его слайсами. Выложите пластины огурца на сыр.
  5. Из рыбы извлеките кости и порежьте ее тонкими пластинами. Завершите создание бутербродов, выложив рыбу на огурец.

Бутерброд с семгой и красной икрой

Сегодня мы приготовим праздничные бутерброды с семгой и красной икрой. Сочетание двух этих ингредиентов сделают наши бутерброды очень вкусными. А в сочетании со сливочным сыром они будут не просто вкусными, но и нежными. В составе такого бутерброда можно использовать не только семгу. Но все же желательно использовать рыбу лососевых пород. Согласитесь, что если готовить его из сельди и икры, первая не только испортит вкус блюда, но и снизит качество.

Ингредиенты:

  • 2 кусочка черного хлеба
  • 50 гр сливочного сыра
  • 100 — 120 гр соленой семги
  • 2 столовой ложки красной икры
  • 1 лимон
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Рыбу очистить от кожицы. Порезать длинными тонкими ломтиками. А затем разделить их на две половинки.
  2. Зелень тщательно промыть и обсушить, затем мелко порезать. Смешать ее со сливочном сыром и тщательно перемешивать.
  3. Лимон промыть, просушить и разрезать. В начале на кольца, а затем каждое колечко разрезать еще на четыре части.
  4. Кусочки черного хлеба разрезать также на 4 части, чтобы вышло 4 одинаковых квадратика.
  5. Обмазать хлеб смесью сливочного сыра и укропа.
  6. Уложить нарезанные ломтики семги, так чтобы полностью покрыть поверхность сливочного сыра.
  7. Поверх семги снова обмазать смесью сливочного сыра и укропа, и повторить слой. Укладываем ломтики рыб так, чтобы края не свисали по краям, а соответствовали размеру хлеба.
  8. Поверх рыбы разложить дольки лимона, слегка прижимая.
  9. Поверх всего при помощи маленькой ложечки укладываем красную икру. Прижимать не надо, а наоборот придать воздушность.
  10. Верх бутерброда можно украсить веточкой укропа. И можно выкладывать их на большое плоское блюдо, которое в будущем будет красоваться на нашем праздничном столе.

Бутерброды с салом и селедью

Бутерброды с салом и селедкой — это гениальное изобретение моей подруги. Такие маленькие закусочки расходятся за столом влет. И между прочим, такие бутерброды нравятся всем — тем кто пьет водку, кто ее не пьет, кто вообще не пьет, просто взрослым и даже детям. Очень важно красиво и аппетитно подать такие бутерброды, тогда только успевай их делать.

Ингредиенты:

  • Кирпичик черного хлеба — 1 Штука
  • Сало — 150 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Селедка — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Майонез — 150 Грамм
  • Свежая петрушка, укроп — — По вкусу
  • Оливки или маслины — — По вкусу (для украшения)

Способ приготовления:

  1. Подготовим все, что нам потребуется для приготовления бутербродов.
  2. Сало необходимо пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Затем в смесь добавить мелко нарубленный укроп.
  3. Хлеб нарезаем ломтиками, затем каждый ломтик делим на 4 части. Половину (под селедку) смазываем майонезом, кусочки под сало — оставляем нетронутыми.
  4. На хлеб без майонеза намазываем смесь из сала и чеснока, на хлеб с майонезом выкладываем огурчики и кусочек селедки и веточку укропа.
  5. Складываем в шахматном порядке на тарелке бутерброды, украшаем маслинами и можно подавать с охлажденной водкой.

Бутерброды со свеклой и селедкой

Маринованная сельдь начинается с соленых филе сельди. Филе пропитывается холодной водой в течение 6-12 часов, чтобы удалить соленость. Затем их помещают в маринад, где они обычно крутятся не менее 24 часов. Основной маринад состоит из уксуса, сахара и специй. Тем не менее, датские повара разработали бесчисленные рецепты с такими ингредиентами, как сметана, лук, горчица, укроп, херес и помидоры.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб– несколько ломтиков.
  • Филе селедки – 120 г.
  • Помидор – 300 г.
  • Оливки – несколько штук.
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Красный перец – 50 г.
  • Сливочное масло – 40 г.
  • Паприка и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло необходимо предварительно размягчить. Добавить в него паприку и черный перец. Тщательно перемешать. Количество паприки должно быть таким, чтобы масло приобрело красивый оттенок.
  2. Уплотните и охладите контейнер в течение как минимум 24 часов или до трех дней перед подачей на стол. Выстроились в кафе-окнах, служили в специализированных ресторанах и были упакованы в свои собственные ланч-боксы, бутерброды — повсюду в Дании. Они свалились с маринованной селедкой, ложками острых сливок хрена и курганами свежих креветок. Но забудьте, что вы думаете о сэндвичах, эти ребята совсем в другом классе.
  3. Но немногие туристы знакомы с длинной историей сандвича и кодифицированной подготовкой — чертами, которые действительно делают ее уникальной датской скобкой. Название самого сэндвича происходит от слов для масла и хлеба. Тем не менее, вы редко найдете тот, который ограничивает себя этими двумя ингредиентами.
  4. Черный или белый хлеб нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек хлеба намазать масляной основой. После чего положить на него кружочек помидора. Селедку следует свернуть колечком, и выложить сверху на помидор. Внутрь колечка положить кусочек соленого огурчика и болгарского перца красного перца. При желании сверху композицию можно украсить петрушкой или укропом.

Бутерброды с рыбой и авокадо

Ингредиенты:

  • семга — 200 гр
  • багет — 1 шт
  • редиска — 1 пучок или 150 гр
  • авокадо спелый — 1 шт
  • сливочный сыр — 50 гр
  • пармезан — 50 гр
  • руккола — 30 гр
  • масло оливковое — 50 гр
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Багет разрезаем сначала на половины, а затем каждую половину еще раз делим на две части. Слегка подсушиваем в духовом шкафу. Подсушенный хлеб гораздо вкуснее в любом бутерброде.
  2. Авокадо промываем и очищаем от кожуры. Освобождаем его от косточки. Покупая этот экзотический фрукт в магазине обратите внимание на его внешний вид.
  3. Он должно быть абсолютно зеленым, без каких либо черных впадин, мягкий и свежий. Очищенное авокадо разрезаем на кусочки и взбиваем при помощи блендера.
  4. Во взбитое пюре добавляем соль и перец по вкусу, и сливочный сыр. Тщательно все перемешиваем.
  5. Редиску промываем и очищаем от лишних хвостиков. Режем на тонкие ломтики.
  6. Рукколу промываем мелко шинкуем и смешиваем с редисом, слегка заправив оливковом маслом.
  7. Подсушенный багет обмазываем смесью авокадо и сливочного сыра.
  8. Поверх смеси авокадо и сливочного сыра укладываем произвольно нарезанную семгу, поверх нее укладываем салат из редиса и рукколы. Посыпаем все тертым пармезаном.
  9. Бутерброд получается красивым, вкусным и очень нежным. Пюре из авокадо придает ему оригинальный вкус. И благодаря ему все ингредиенты отлично держатся на поверхности багета.

Бутерброды ржаные с рыбой 

Бутерброды с селедкой – прекрасная закуска под различные напитки или в качестве перекуса. Однако приготовить можно не простой бутерброд, основой которого будет хлеб, селедка и сливочного масла. Если проявить фантазию, то бутерброд с селедкой может стать настоящим произведением искусства. Его можно приготовить с различными яркими овощами и свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Селедка – 100 г.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Болгарский красный перец – небольшой кусок.
  • Оливки – несколько штук.
  • Майонез или сливочное масло.
  • Черный хлеб.

Способ приготовления:

  1. Для начала следует разделать селедку, отделив от нее кости. При желании можно приобрести филе сельди, однако оно, как правило, менее вкусное. Приготовленное филе селедки следует нарезать тонкими ломтиками.
  2. Смешать майонез или мягкое сливочное масло со свежим укропом и черным перцем. Свежий огурец следует нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец также нарезать тонкой и длинной соломкой.
  3. Черный хлеб нарезать, после чего перерезать пополам, чтобы получились треугольники. Ломтики хлеба намазать приготовленной майонезной основой, выложить на них ломтики селедки, огурцов и болгарского перца.
  4. Осталось только украсить бутерброды оливками и зеленью, и можно подавать к столу. В зимне-весенний период такое аппетитные и красивые бутерброды можно сделать и с маринованными огурчиками или другими доступными продуктами.

Бутерброды с рыбой и лимоном

Ингредиенты:

  • 4 ломтя ржаного хлеба
  • 20 г. сливочного масла
  • 10 маслин
  • 8 кусочков малосольной рыбы
  • 2 кружочка лука
  • 2 кружочка лимона
  • Зелень

Приготовление:

  1. Нарезать хлеб небольшими кусочками и намазать их сливочным маслом.
  2. На хлеб положить рыбу.
  3. Выложить тоненькие полукольца лука и лимона, кружочки и половинки маслин.
  4. Бутерброды украсить зеленью.

Бутерброды с копченой рыбой

Ингредиенты:

  • 1 буханка белого пшеничного хлеба
  • 300 г. копченой белой и красной рыбы
  • 150 г. сливочного масла
  • 4 маслины
  • Зелень

Приготовление:

  1. Нарезать хлеб толщиной 1 см.
  2. На несколько часов оставить масло при комнатной температуре. Затем взбить его миксером и заполнить кондитерский шприц. Украсить бутерброды по краям.
  3. В центре выложить рыбу.
  4. Маслины нарезать полосками и выложить на бутерброды.
  5. Украсить бутерброды зеленью.

Бутерброды с форелью, киви и сыром

Ингредиенты:

  • 2 кусочка хлеба
  • 2 кусочка форели
  • 2 колечка киви
  • 2 пластинки сыра
  • Оливки
  • 3 листика салата
  • 10 г. масла

Приготовление:

  1. Намазать на кусочки хлеба масло.
  2. Пластинку сыра выложить с одной стороны на хлеб.
  3. Положить кусочек форели на ломтик хлеба так, чтобы он слегка покрывал сыр
  4. Кружочек киви положить с другой стороны хлеба так, чтобы он слегка покрывал кусочек форели.
  5. Листья салата вымыть и обсушить. Салат выложить на тарелку полукругом.
  6. Положить на тарелку на листья салата бутерброды. Их можно украсить листочками петрушки и оливками.

Бутерброды с авокадо и семгой

Ингредиенты:

  • багет – 0,3 кг;
  • семга слабосоленая – 0,3 кг;
  • авокадо – 0,3 кг;
  • сливочный сыр – 100 г;
  • маслины или ломтики лимона – для украшения;
  • сливочное масло – 50 г;
  • лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Багет нарежьте наискосок нетолстыми ломтиками овальной формы.
  2. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
  3. Покройте ломтики хлеба с одной стороны тонким слоем масла. Положите их на блюдо и отправьте в микроволновку, запустив ее на максимальной мощности на полминуты. Если нет микроволновки, хлеб можно подсушить в духовке или пропустить этот шаг.
  4. Мякоть авокадо соедините с лимонным соком и сливочным сыром, взбейте блендером или миксером.
  5. Намажьте ломтики багета получившейся массой.
  6. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, разложите по бутербродам.
  7. Украсьте бутерброды маслинами или тонкими ломтиками лимона.

Такие бутерброды хорошо будут смотреться на праздничном столе. Подходят и для фуршета. Ими приятно будет закусывать шампанское, белое столовое вино.

Вкусный бутерброд с семгой 

Ингредиенты:

  • 3 маленьких булочки
  • 3 листа салата
  • 50 — 100 гр семги
  • 6 кружочков огурца
  • 50 гр творожного сыра
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Булочку разрезать пополам и слегка подсушить на нагретой сковороде с одной стороны. Для подсушивания можно также использовать духовой шкаф. Особенно, если количество заготовок превышает размер сковороды.
  2. На подсушенные булочки кладем творожный сыр, и размазываем по всей поверхности. Если по какой то причине приобрести творожный сыр не удалось, можно заменить мягким творогом. Лучше, чтобы он был пресный  и слегка подсоленный.
  3. Промыть листья салата. Обсушить при помощи бумажных полотенец. После чего уложить их на творожный сыр и слегка прижимать к нему.
  4. Наверное все знают что листья салата богаты витаминами, и употреблять его в пище следует как можно чаще. А в сочетании с рыбой и сыром, это не только полезно, но еще и вкусно!
  5. Семгу предварительно очистить от кожуры при помощи ножа. Затем постараться разрезать ее на очень тонкие кусочки. Чем тоньше, тем лучше. Их просто можно выложить на булочку не по одной пластине, а побольше. Таким образом бутерброд будет выглядеть гораздо интереснее. Разрезанные кусочки укладываем на лист салата и слегка прижимаем. Вместо семги можно использовать любую красную рыбу.
  6. Один небольшой огурец промыть и порезать на тонкие кружочки. Уложить поверх семги, и сверху посыпать рубленной зеленью. Зелень может быть любой. Все зависит от Вашего вкуса. Это может быть петрушка или укроп, зеленый лук. Однако, если Вы предпочитаете приготовить бутерброд без зелени, то можно и не добавлять.
  7. Закрыть нижнюю часть булочки второй половинкой. Бутерброды готовы и можно выложить их на красивое блюдо или плоскую тарелку. Такие же бутерброды можно сделать и меньшего объема, где вместо булочек можно использовать крекеры.  Или же вырезать при помощи выемки для печенья различные формы в виде звездочки или сердечка, и оформить их.

Бутерброды с форелью классический рецепт

Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 1 Килограмм (засолка)
  • Соль — 3 Ст. ложки (засолка)
  • Сахар — 2 Ст. ложки ( засолка)
  • Черный перец — 1 Ст. ложка ( засолка)
  • Пучок укропа — 1 Штука ( засолка)
  • Багет — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Каперсы — 30 Грамм

Способ приготовления:

  1. Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.
  2. Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.
  3. Укроп выложить на смесь.
  4. В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
  5. С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.
  6. Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками
  7. Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.
  8. Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.
  9. На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.

Бургеры из лосося с розмарином

Ингредиенты:

  • филе лосося, очищенного от кожицы и костей — 120 Грамм
  • сухие хлебные крошки — 1 Стакан
  • рубленный лук — 1/2 Стакана
  • дижонская горчица — 1/2 Ст. ложки
  • хрен — 2 Чайных ложки
  • яйцо — 2 Штуки
  • рубленыый свежий розмарин — 1 Ст. ложка
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • свежемолотый черный перец — 1/2 Чайных ложки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Подготовить лосося, разрезав на полосы, и порезав полосы поперек. Измельчить рыбу пока не превратится в фарш. Не забудьте удалить оставшиеся кости. Читайте ещё: Бутерброды в микроволновке: пошаговый рецепт с фото.
  2. В большой миске смешать фарш лосося с хлебными крошками, красным луком, дижонской горчицей, хреном и яйцами. Приправить розмарином, солью и перцем. Выдержать в холодильнике минимум 30 минут.
  3. Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне.
  4. Сформируйте из лососевого фарша 8 котлет для гамбургеров. Слегка покройте каждую котлету оливковым маслом.
  5. Поместите котлеты из лосося на решетку гриля, и готовить 4 или 5 минут с каждой стороны.

Бутерброды с рыбой из консервов

Ингредиенты:

  • Хлеб из муки грубого помола
  • Банка консервированной рыбы (тунец, шпроты, сардины, сайра)
  • Масло сливочное ½ пачки
  • Укроп
  • Сыр твердый 100 грамм

Способ приготовления:

  1. Прежде всего, нарежьте булку для бутербродов не очень тонкими ломтиками и смажьте каждый кусок сливочным маслом.
  2. Укроп помойте, порубите очень мелко и как бы вмажьте его в масло.
  3. Откройте банку с рыбой, слейте сок и выложите на бутерброды рыбку. Если вы используете скумбрию, сайру или тунца, то порежьте куски рыбы на более мелкие кусочки.
  4. Твердый сыр потрите на самой мелкой терке и щедро посыпьте им бутерброды с рыбой.

Классический бутерброд с красной рыбой и зеленью рецепт – Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Татьяна Петрухина

порций:  12ГОТОВИТЬ:  15 минут

Добавить в книгу рецептов47

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Слабосоленая красная рыба

300 г

Сливочное масло

90 гИнструкция приготовления15 минут

Распечатать

1.Батон разрезать на 4 части в виде треугольничков или квадратиков.

2.Каждый кусочек смазать сливочным маслом.

3.Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.

4.Положить на каждый кусочек хлеба ломтик рыбы.

5.Украсить бутерброды зеленью укропа или петрушки.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

вкуснее чем с семгой еще не придумано бутеров)))

ОтветитьПожаловаться

4

серьезно? Рецепт бутера с семгой?!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: CafeMilano

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Чехомов

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Evgeny Zvyagin

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Я не знаю ни одного человека в своем окружении, кто бы не любил малосольную красную рыбу, а тем более бутерброды с ней. Самые простые и вкусные – с маслом и минимальным количеством свежих овощей, как правило, ломтиком помидора, огурчика или лимона.

Такие бутерброды можно не только семье на завтрак или перекус приготовить, но и смело на праздничный стол поставить. Все гости их едят с большим удовольствием, особенно под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Возьмите все продукты, необходимые для приготовления бутербродов. Рыбу можно купить как готовую в нарезке, так и посолить самостоятельно. У нас на сайте много хороших рецептов засола.

Масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Помойте огурец, помидоры и зелень. Обсушите все насухо бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8

Хлеб лучше брать нарезанный, тогда бутерброды будут одинаковой толщины. С помощью круглой вырубки для печенья или металлического сервировочного кольца вырежьте из него кружочки.

Шаг 3 из 8

Переложите хлеб на удобный противень и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минуту-другую, чтобы образовалась хрустящая корочка, но при этом он остался мягким внутри. Подсушивать лучше в режиме верхнего и нижнего нагрева, то есть без конвекции.

Шаг 4 из 8

А пока хлеб подсушивается в духовке, нарежьте огурец тонкими ломтиками, а помидоры – кружочками.

Шаг 5 из 8

Дайте подсушенному хлебу полностью остыть, смажьте каждый ломтик мягким сливочным маслом хорошего качества и проверенного производителя.

Шаг 6 из 8

Положите на хлеб по ломтику соленой красной рыбы.

Шаг 7 из 8

Так же на каждый бутерброд положите по ломтику огурца и помидора.

Шаг 8 из 8

Украсьте готовые бутерброды веточкой свежего укропа и можно подавать к столу. Очень вкусно, приятного!

Бутерброды с копченой рыбой и сливочным сыром. Бутерброды с красной рыбой: рецепты и оформление

Ни один праздник не обходится без бутербродов, будь-то Новый Год, День рождения, или скромный офисный фуршет. Бутерброды с семгой для многих из нас уже давно стали символом праздника, не смотря на высокую стоимость красной рыбы.

Дорогие друзья, если у вас намечается праздник, и вы собираетесь делать бутерброды с семгой, рекомендую обратить внимание на мою подборку рецептов.

Убедитесь сами, что бутерброды с красной рыбой могут быть не только с маслом и с лимоном!

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть .

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить праздничные бутерброды с семгой и яйцом, можно посмотреть

Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы»

Ингредиенты:

  • Батон, или хлеб
  • Сыр в пакетах плавленый Виола
  • Майонез
  • Семга нарезка или форель
  • Укроп и петрушка

Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

Бутерброды с семгой и зеленым маслом

Бутерброды с красной рыбой «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото так приготовить бутерброды с красной рыбой «Розочки» можно посмотреть

Бутерброды с семгой «Божьи Коровки»

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • сливочное масло или сыр
  • помидоры черри
  • слабосоленая семга или форель
  • черные маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Бутерброды с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Buko
  • слабосоленая семга
  • листья салата

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Бутерброды с семгой и икрой

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Красная икра
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На бутерброды выкладываем по кусочку красной рыбки, остальное место заполняем красной икрой.

Украшаем бутерброды веточками петрушки.

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Простые бутерброды с семгой, лимоном, и оливками

Как готовить бутерброды с семгой, лимоном и оливками на праздничный стол, вы можете посмотреть .

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Уже совсем скоро символ Нового года 2020 — Белая Металлическая Крыса постучит в двери каждого из нас, и пора готовить еду на праздничный стол. Сегодня мы поговорим о красной рыбе. На самом деле сортов рыбы с розовым или красноватым мясом довольно много, но в нашей стране все их принято называть красной рыбой, которая является деликатесом. Соответственно, и относиться к блюдам такой категории нужно с уважением, согласно высокому статусу рыбы. Наш сегодняшний кулинарный урок посвящён изготовлению вкусных бутербродов с красной рыбой к Новому году 2020, которые вы сможете выполнить дома самостоятельно, руководствуясь 7 нашими рецептами с фото.

Ингредиенты:

  • Багет или бородинский хлеб;
  • Сливочное масло;
  • Слабосоленая семга или другая красная рыба;
  • Киви.

Приготовление:

  1. Нарезаем багет на тонкие ломтики и смазываем сливочным маслом.
  2. Семгу или другую красную рыбу нарезаем на тонкие полоски, толщиной 1 см.
  3. Киви нарезаем на тонкие кружочки.
  4. Берем ломтики с малом и выкладываем на них с одной стороны филе рыбы, а с другой стороны кружочек киви.Готово!

Бутерброды с красной рыбой и киви на Новый год 2020 — это превосходный вариант, как удивить своих близких в праздничную ночь. Оформляют такие бутерброды по разному, кто — то украшает зеленью, а кто — то режет рыбу, киви на тонкие полоски, добавив болгарский перец, и делает его полосатым, чередуя все вышеперечисленные продукты. В итоге получается очень необычно и красиво, не заметить такое чудо просто невозможно. Попробуйте и вам, наверняка, понравится.

Бутерброды с семгой и маскарпоне

Ингредиенты:

  • Багет белый;
  • Семга слабосоленая — кусочек небольшой;
  • Маскарпоне по вкусу;
  • Лимонный сок чайная ложка;
  • Оливки — по вкусу.

Приготовление:

  1. Багет нарезаем тонко и каждый ломтик смазываем маскарпоне.
  2. Сверху на сыр кладем тонкий кусочек слабосоленой семги.
  3. Оливки без косточек нарезаем на кружочки или на половинки и украшаем ими наш бутерброд, который в конце сбрызгиваем соком лимона. Вот и готово!

Бутерброд с красной рыбой и пастой из авокадо

  1. Ломтики батона обжариваем в масле до хруста.
  2. Очищаем авокадо, достаем косточку, измельчаем мякоть. Добавляем перец и лимонный сок, тщательно перемешиваем. Туда же добавляем измельченную петрушку.
  3. Готовой пастой намазываем каждый ломтик батона.
  4. Помидоры черри режем пополам, каждую половинку протыкаем шпажкой, втыкаем в бутерброд.
  5. Нарезанную на полоски рыбку сворачиваем в «розочки» и кладем сверху на бутерброды.

Видео урок по приготовлению бутерброда из красной рыбы

Бутерброд «Бородинский»

  1. Чёрный хлеб с помощью формы для печенья нарезать на ломтики в виде сердечка.
  2. Смазать хлеб размягчённым сливочным маслом, сверху посыпать мелко порезанным укропом, петрушкой и зелёным луком.
  3. Далее на нем расположить кусочки красной рыбы и ещё раз присыпать рубленым зелёным луком. Как видите, эти и другие бутерброды с красной рыбой к Новому году 2020 готовятся достаточно легко, но на праздничном столе они создают самую невероятную атмосферу.

Бутерброды треугольниками

Такой рецепт довольно оригинален, не столько ингредиентами, сколько формой подачи. Но, если постараться, может получиться по-настоящему красивое блюдо, достойное фото в лучших кулинарных журналах, и ваш Новый год украсится, возможно, одним из самых красочных яств.

  1. Белый или ржаной хлеб (кому какой больше по душе) нарезать на треугольные кусочки.
  2. Смазать их сливочным маслом и разложить крупные листики свежей петрушки.
  3. Красную рыбу нарезать на тонкие прямоугольные полоски и нанизать их на шпажки или зубочистки волнообразно в виде парусника, который вколоть по центру самого бутерброда – основания «лодочки».
  4. Если используется не шпажка, а зубочистка, то на её кончик можно нанизать ещё небольшую маслину или оливку.

Бутерброд «Купеческий»

Красная рыба всегда считалась продуктом аристократов. Ели ее не только на Новый год, но и повседневно. Стоила она всегда довольно дорого, и долгое время ее могли себе позволить лишь купцы и другие богатые сословия. Видимо, еще из тех времен берет начало рецепт этого бутерброда. Вот и мы предлагаем приготовить такой бутерброд из красной рыбы на новогодний стол 2020.

  1. Для этого варианта сначала необходимо приготовить рыбный рулет.
  2. Филе красной рыбы немного отбить до толщины 1-1,5 сантиметра, обильно намазать его мягким сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать в холодильник до застывания масла.
  3. Когда рулет охладиться, нарезать его на овальные кусочки (резать наискосок).
  4. Из белого или ржаного хлеба вырезать круглые ломтики, положить сверху на бутерброд маленькие листья зелёного салата, затем кружочек свежего огурца и на него нарезанные кусочки рыбного рулета. Такие бутерброды с красной рыбой выглядят действительно очень богато и аристократично, а во вкусе могут составить конкуренцию и более изысканным блюдам к Новому 2020 году.

Бутерброд «Эскорт»

  1. Французский багет нарезать на кусочки толщиною 1,5-2 сантиметра.
  2. Немного расплавить брынзу и намазать на ломтики багета.
  3. Сверху покрошить мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушку, лук зелёный).
  4. Далее аккуратно порезанные кусочки красной рыбы красиво расположить на бутерброде и ещё раз посыпать зеленью.

Напоследок

Какие еще бутерброды с красной рыбой к Новому году 2020 приготовить на стол, вы можете решить самостоятельно. Воспользуйтесь нашими идеями или же, взяв какую-либо из них за основу, соорудите свои кулинарные шедевры. С наступающим Новым годом!

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Рада вас видеть снова, постоянные мои читатели, да и те, кто первый раз заглянул в мой блог, проходите, не стесняйтесь! 🌞

Вот вы спросите, чего это ты сегодня такая довольная? А я хожу с улыбкой до ушей потому что два дня назад мы засолили красную рыбу. Муж мой солит так, что закачаешься!

И я, как обычно пристала к нему как банный лист к… с просьбой не быть жадиной и дать мне заснять процесс посола. Так сказать, рассекретить наш простой до безобразия рецепт для общественного пользования. Уже выложила его , не пропустите!

Ну, и на этой оптимистичной ноте, имея в запасе приличное количество малосольной красной рыбки, я решила составить свой личный хит-парад вкуснейших бутербродов для праздничного стола.

Нельзя упускать такую возможность, ох нельзя, рыбка улетает очень быстро… или правильнее сказать уплывает? 🤔.

В общем, ребята, держитесь. Покажу самые обалденные, полюбившиеся варианты. Я просто уверена, что вы оцените!

Бутерброды с красной рыбой — простые и вкусные рецепты

Самый простой рецепт, который знают все, это вариант из красной рыбы с обычным сливочным маслом.

Когда еще не было всяких этих модных намазок из сливочных и творожных сыров, все делали с маслом и очень достойно получалось, между прочим.

Ох чувствую, сейчас тапки полетят в меня вместе с криками «Давай что-нибудь новенькое! Рыбы с маслом мы еще в советское время наелись!». А я, потирая ушибленные места, отвечу: «Ну что вы, друзья, это же классика! Классика устареть не может». И улыбнусь так по-доброму, как товарищ Сталин. 😀

Не переживайте и не торопитесь обвинять меня в ретроградстве, новые и интересные рецепты у нас будут чуть ниже. Кому не терпится, можете сразу спускаться туда ⬇.

Бутерброд с красной рыбой и сливочным маслом

А я пока подробнее остановлюсь на этом классическом варианте. Мне он запал в душу еще в детстве, и я считаю, что старый конь борозды не портит. И даже такому простому и старому рецепту мы с вами сейчас придадим изюминку. И на праздничном столе он будет смотреться очень стильно.

Ингредиенты:

  • Багет (или батон) — 1 шт.
  • Красная рыба — произвольно.
  • Сливочное масло — произвольно.
  • Зелень и лимон для подачи.

Итак, нарезаю багет немного наискосок, чтобы кусочки получались более продолговатые. Можно конечно и на кругляши порезать, тоже будет красиво. Все зависит от задумки.

Значит что можно сделать с багетом. Легенда гласит, что если его обжарить до легкого румянца и хруста — бутеры получатся вкуснее. Поджарить багет можно на сухой сковороде или в духовке с верхним нагревом при 180 градусах буквально 5-7 минут.

Сливочное масло достаю немного заранее, чтобы оно уже достаточно размякло, когда придет его время, и легко намазывалось. Что я собственно и делаю.

Умеренным таким, аккуратным слоем, перебарщивать не надо.

Сверху на масло выкладываю ломтики слабосоленого лосося. И на этом можно было бы остановится, раньше все поступали именно так. Это уже очень-очень вкусно!

Но сейчас всем красоту подавай, изобилие, оформление, новые идеи. Поэтому я буду декорировать тарелку для подачи салатной зеленью, ломтиками лимона. Вид действительно получается уже намного более презентабельный.

Из этого варианта идет нижеследующий, можно сочетать их в одной тарелке во время подачи.

Вариант с икрой, рыбой и маслом

Чтобы придать старым добрым бутербродам «второе дыхание» сверху на каждый ломтик выложу немного красной икры. Конечно же натуральной, лососевой — нельзя портить классику дешевыми подделками.

Ингредиенты те же, что и выше + натуральная красная икра.

Теперь уж точно самый простой рецепт заиграет новыми красками и вкусовыми оттенками! Получается нарядно, празднично, ОЧЕНЬ вкусно. Не знаю, как у вас, а на моем столе таким бутербродикам быть, они улетные! 😉

С зеленью, рыбкой и маслом на белом хлебе

И последний вариант с маслом, рыбкой, зеленью и кунжутом. Тоже очень обалденный, вкусный и сытный.

Ингредиенты в произвольных пропорциях:

  • Маленькие булочки.
  • Сливочное масло.
  • Салатная зелень.
  • Любая красная рыба.
  • Петрушка, укроп.
  • Обжаренный кунжут.

В этом варианте я использую вот такие маленький круглые булочки, их размер не более 8 см в диаметре, совсем малютки.

Они, кстати, подходят для приготовления домашних мини-бургеров. Но сегодня я буду делать из них аппетитные бутеры.

Для этого булочки разрезаю пополам, а у той половины, где получается округлое донышко, выравниваю его, срезав ножом.

На сухой сковороде поджариваю их до легкого румянца, чтобы стали более хрустящие.

На этой же сковороде, сразу же обжариваю порцию кунжута (если он у вас не обжаренный), это занимает буквально минуту-полторы, при постоянном помешивании. Нужно чтобы кунжут лишь слегка изменил цвет с белого на кремовый. И все, высыпаем его в отдельную небольшую емкость.

На каждую часть булочки выкладываю тонкий ломтик масла. Поскольку после сковороды булочки еще теплые, масло начнет таять и пропитывать их. Остается только дополнительно распределить его ножом.

Следующим этапом у нас будут салатные листья, которые я обмываю, тут же стряхиваю лишнюю воду и руками рву на произвольные кусочки. Выкладываю на хлеб с маслом.

Сверху размещаю нарезанные красные ломтики рыбки.

И осталось только дополнительно украсить угощение листиками петрушки, зеленью укропа и зернами кунжута.

Кстати, кунжут многие недооценивают, а зря. Он отлично сочетается с красной рыбой и при использовании в бутербродах дает нежную ореховую нотку. Ну очень здорово!

Вот такие варианты бутербродов с благородной рыбой и маслом есть в моей копилке. 👍

Давайте теперь перейдем к вариантам со сливочным сыром, там тоже есть на что посмотреть и чем порадовать свои вкусовые рецепторы.

Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и сливочным сыром

Красотища, правда? 😍 На вкус они тоже великолепны, можете мне поверить. Давайте покажу пошагово, как сделать такую красоту.

Ингредиенты произвольно:

  • Багет (батон).
  • Красная рыба.
  • Мягкий сливочный сыр.
  • Икра красная.
  • Листики петрушки и зелень укропа.

Багет нарежьте на порционные ломтики и по желанию подрумяньте на сухой сковороде, чтобы стал более хрустящим.

Берем любой сливочный сыр (главное, чтобы он был вкусный) и намазываем его на наш багет.

С помощью кончика вилки немного оформляю края намазку, чтобы она не выглядела растрепанной. Вот такая оборочка получается.

Дальше берем тонкий и длинный ломтик рыбы, скатываем его «в улитку», то есть просто по кругу. Переносим его на бутерброд, я сделала с краю, но можно установить и в центре, все зависит от вашей композиционной задумки.

И слегка расправляем нашу «розу», чтобы она лучше смотрелась. Украшаем «листьями» из петрушки, «травинками» из укропа. Уже здорово и можно использовать такой вариант.

Но, чтобы уже совсем закончить образ, сделаем еще один яркий акцент из красной икорки. Она светится как какие-то драгоценные камни.

Действительно красивый и вкусный вариант для праздничного стола!

Рецепт с помидорами, рыбой и зеленью на темном хлебе

Ингредиенты:

  • Рыба красная.
  • Черный хлеб с тмином.
  • Зелень салата.
  • Помидоры черри красные и желтые.
  • Сливочный сыр.
  • Петрушка, укроп.

Как бы вам описать вкус этих бутербродов? Пожалуй, он многоступенчатый, как аромат духов и раскрывается поэтапно. Сначала очень ярко идет сочетание кисло-сладких ломтиков помидора с характерным вкусом черного хлеба, дальше приглушенно идет рыба со сливочным сыром и дополнительно обогащают композицию нотки зелени — салата, укропа, петрушки.

Когда первый раз попробовала, я была в восторге от этого вкусового взрыва. На мой взгляд очень удачное сочетание продуктов.

Очень важно, чтобы помидоры были вкусными, а не со вкусом травы.

Вы замечали, что зимой помидоры в магазинах становятся невкусными? Их везут из тепличных хозяйств или еще откуда-то, но, видимо отсутствие солнышка сказывается на них, и такие томаты обычно безвкусные и даже не пахнут. Очень я не люблю это время безвкусных помидоров, потому что и в блюдах во время готовки они теряют свою ценность.

Но, хорошо что к нам возят в магазин помидорки черри из Израиля, они всегда обалденные, даже зимой, когда обычные томаты уже по вкусу похожи на силос.

Извините, возвращаюсь к бутербродам. Беру черный хлебушек. И отрезаю у него бортики.

Намазываю ломтики сливочным сыром.

Укрываю каждый ломтик зеленым листком салата.

Сюда же выкладываю красную рыбу по диагонали.

Томатики нужно самую малость присолить, для большей яркости вкуса.

Остается только украсить их дополнительно зеленью. И обалденная закуска готова!

А еще они похожи на новогоднюю елку, украшенную разноцветными шарами и гирляндой. В общем, какой бы ни был повод, такие бутербродики «светофорчики» будут восхитительно смотреться на праздничном столе и радовать гостей своим вкусом.

Варианты бутербродов на крекерах

И последний вариант закуски с рыбой и сливочным сыром — это бутики на крекерах.

Есть в них свое очарование, они прекрасно смотрятся вместе на одном подносе, и их охотно разбирают со стола в ожидании подачи горячих блюд. У меня для вас три варианта.

Первый вариант:

  • Крекеры.
  • Сливочный сыр.
  • Красная рыба.
  • Зеленые оливки.
  • Кусочек лимона.
  • Лист петрушки.

Второй вариант:

  • Крекеры.
  • Сыр сливочный.
  • Рыбка красная.
  • Маслины черные.
  • Веточка укропа.

Третий вариант:

  • Крекеры.
  • Сливочный сыр.
  • Икра красная.
  • Ломтики лимона.
  • Лист петрушки.

Крекеры конечно берем не сладкие, лучше соленые или нейтральные.

На каждый крекер намазываем сливочный сыр. Можно любой, главное, чтобы он сам по себе был вкусный.

И дальше уже на ваше усмотрение и фантазию. Любителям маслин и оливок точно понравятся первые два варианта. Но быстрее всех, как вы наверное уже догадались, разбирают вариант с красной икрой. 😉 Лимон в данном случае играет чисто декоративную роль, кушать его не обязательно, хотя есть любители.

Надеюсь, что вам уже приглянулись какие-то рецепты. А я перехожу дальше к вариантам с творожным сыром, также очень вкусным и красивым.

Вкусные бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Вот таких очаровательных божьих коровок можно сделать на праздничный стол. Это очень нарядный и вкусный вариант.

Придется немного повозиться с украшением, но эффект от подачи того стоит! Равнодушным останется только самый черствый сухарь на вечеринке. 😄

Ингредиенты:

  • Черный хлеб.
  • Творожный сыр.
  • Рыба красная.
  • Салатные листья.
  • Помидоры черри.
  • Маслины.
  • Петрушка.
  • Майонез.

Беру черный хлебушек, срезаю бортики. Намазываю сверху творожный сыр.

Мне, кстати, он нравится больше чем сливочный, хотя они отличаются чем-то не очень уловимым, какими-то оттенками вкуса.

Следом укладываем тонкий ломтик рыбки. Сильно толсто нарезать не надо, а то неудобно будет располагать «божью коровку».

Прячем начинку под зеленым листом салата. Берем помидор черри и разрезаем пополам, немного срезаем то место, где крепится плодоножка, чтобы получился ровный срез. Маслину без косточки тоже разрезаем пополам.

Сооружаем фигурку «божьей коровки» поверх салатного листа. Делаем точечки майонезом (срезаю ножницами уголок пачки, чтобы получит возможность выдавливать тонкую струйку). Дополняем композицию листиком петрушки. Супер!

P.S. Знаю, всегда найдется человек, который с кислой физиономией и чувством превосходства надо мной, скромным блогером, заметит, что у настоящих божьих коровок точки черные, а не белые. Дружище, я знаю об этом. И, если у вас есть желание, полностью соответствовать оригиналу, вы можете сделать точки и бороздку из маслин. Я вас полностью поддержу и преклонюсь перед вашим терпением.

Я же отношусь ко всему гораздо проще, по праздникам времени на готовку всегда в обрез, и у меня нет времени заниматься этим…не к столу будь сказан этот медицинский термин. Поэтому простите меня за сию вольность, я художник, я так вижу! 😀

Остальным желаю приятного аппетита!

С яйцом, красной икрой и рыбой на белом хлебе

И предлагаю еще один рецепт с участием творожного сыра, рыбкой, красной икрой. Ммм!

Ингредиенты:

  • Белый хлеб (багет).
  • Творожный сыр.
  • Красная рыба.
  • Перепелиные яйца.
  • Красная икра.
  • Зелень.

Багет нарезаем кружками и намазываем творожным сыром с зеленью. Перепелиные яйца отвариваем до состояний вкрутую в течение 8 минут, охлаждаем под холодной водой.

Кладем на каждый бутерброд ломтик рыбы. Яйца чистим и разрезаем на тонкие ломтики. Для этого вам понадобится хороший острый нож.

Выкладываем нарезанные яйца на хлеб. Добавляем ложечку красной икры. И украшаем нашу закуску зеленью.

Идеально! 👍

Продолжаем наше путешествие по вкуснейшим праздничным бутербродам.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Малосольная рыбка традиционно прекрасно сочетается со свежим огурцом. Предлагаю вам это сочетание в различных комбинациях с красивейшим оформлением!

Бутерброды Елочка

Очень нарядный вариант для праздничного новогоднего стола. Смотрятся ярко, внимание привлекают быстро, съедаются с величайшим наслаждением. 😍

Ингредиенты:

  • Серый хлеб.
  • Красная малосольная рыбка.
  • Огурец свежий.
  • Икра красная.
  • Творожный или сливочный сыр.
  • Укроп.

Сначала сделаем заготовку. Берем ломтик хлеба, отрезаем корочку и боковинки так, чтобы придать ему форму треугольника. Не делайте слишком тонкую (острую) маковку, будет трудно положить на нее начинку.

Покрываем хлебушек сырной намазкой, это может быть творожный или сливочный сыр, можно плавленный сыр и даже творог.

Сверху я сразу же кладу немного икры, и выкладываю тонким слоем красную рыбку.

Далее режу огурчик на кружки, и эти круги еще раз пополам. Половинки выкладываю так, чтобы они смотрели в разные стороны, таким образом создаю еловый силуэт. «Наряжаю» свою вкусную елочку «гирляндами» из красной икры.

Немного дополняю образ майонезом и зеленью. Вот такая яркая, красивая и очень вкусная закуска получается!

Такие бутерброды не останутся незамеченными и гости будут в восторге!

Закуска на бутербродах Пиратские кораблики

Предлагаю вам также 3 нарядных варианта закусочных бутербродов с сочетанием рыбы и свежего огурца. Каждый из них вы можете приготовить по отдельности или сочетать их вместе на одном подносе как ассорти.

Как видите, они сделаны в одном стиле и прекрасно будут смотреться вместе! Для фиксации я использовала обычные декоративные шпажки.

Первый вариант:

  • Серый хлеб.
  • Творожный сыр с зеленью.
  • Ломтик рыбы.
  • Полоска огурца.
  • Петрушка, укроп.

Второй вариант:

  • Серых хлеб.
  • Творожный сыр с зеленью.
  • Рыба.
  • Ломтик свежего огурца.
  • Кусочек лимона.
  • Петрушка.

Третий вариант:

  • Серый хлеб.
  • Творожный сыр.
  • Рыбка.
  • Лист салата.
  • Ломтик огурца.
  • Перепелиное яйцо.

Я взяла серый хлеб, он отлично подходит к красной рыбе. Не бойтесь проявить фантазию и пробовать разные варианты хлеба (не багетом единым живы настоящие кулинары!) И нарезала ромбами, отсекая твердые бортики.

Намазала хлеб творожным сыром с зеленью, на фото плохо видно, но она там присутствует, просто производитель пожадничал 😊. Зато сам сыр очень вкусный.

Оно способно срезать очень аккуратные, длинные и красивые полоски, которые затем я нанизываю на шпажку, чтобы получить интересную волну.

Для остальных вариантов просто тонко отрезаю огурчик ножом. Собираю ингредиенты и закрепляю с помощью шпажки. Обалденно вкусные маленькие бутербродики готовы!

Я когда смотрю на них, у меня почему-то ассоциация с пиратскими корабликами. 😊

А еще вот такой рецепт я нашла на ютубе, тоже интересный вариант, попробуйте приготовить!

Переходим к рецептам с авокадо, которые великолепно будут смотреться на вашем праздничном столе.

Рецепт бутербродов с красной рыбой и авокадо

Эффектный вариант для праздничного стола с нежными ломтиками авокадо и творожным сыром.

Ингредиенты:

  • Серый (можно белый) хлеб.
  • Творожный сыр.
  • Рыба красных пород.
  • Авокадо.
  • Зелень для украшения.

Хлебушек режем произвольно. Бортики я всегда убираю, и у меня остаются простые прямоугольники. Авокадо надрезаем по кругу, держимся за половинки и крутим их руками в разные стороны — плод легко раскроется.

Половинку с косточкой пока уберу, она мне понадобится для следующего рецепта.

А с пустой половинки срезаю шкурку и режу ее на ломтики очень тонко. Затем в центр выкладываю свернутый кусочек лосося, имитируя розовый бутон.

Вокруг отлично размещаются пластинки авокадо. Его надо слегка присолить, а если есть такое желание, то даже поперчить.

Есть один минус этого рецепта. Дело в том, что вариант с розочками, как бы это сказать, немного не экономичный. Если ожидается много гостей, то рыбки на большое количество бутеров может не хватить. Тогда в дело вступает вот такой (см. фото ниже) эконом-вариант на минималках.

Тоже красиво, хоть и не так эффектно. А по вкусу получится то же самое и, на самом деле, даже кушать будет удобнее.

В общем смотрите сами, как вам больше нравится.

Вариант с рыбой, огурцом и авокадо

И еще один красивый вариант с пастой из авокадо, на темном хлебе смотрите ниже.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб.
  • Рыбка.
  • Творожный сыр.
  • Авокадо.
  • Свежий огурчик.
  • Укроп.

Для начала сделаем пасту из творожного сыра и авокадо. Для этого разомните мякоть авокадо вилкой или пропустите через самую мелкую терку. Можно пюрировать блендером, выбирайте как вам удобнее.

Тертый авокадо смешиваем с творожным или сливочным сыром в пропорции 1:1. У вас получится светло-зеленая паста с авокадо. Ее нужно будет присолить и поперчить по желанию.

Можно также и не смешивать с сыром, а оставить ее зеленой, так тоже будет красиво и вкусно. Это уже на ваш вкус.

Берем темный хлебушек, нарезаем прямоугольниками, срезая твердый бортик. Щедро намазываем пастой с авокадо.

Выкладываем по 1-2 ломтика красной рыбы и чтобы декорировать наши бутерброды, отрезаем кусочек не слишком большого по диаметру свежего огурца.

Вырезаем снаружи овоща несколько неглубоких бороздок, но не приближайтесь к центру, оставьте его целым.

Нарежьте несколько огуречных «цветочков» и украсьте ими композицию. В центр поместите капельку майонеза. Украсьте укропом.

Красиво и нарядно, а уж вкусно-то как! Нотка авокадо вписывается очень гармонично и подчеркивает вкус рыбы — безупречно! 😊

Оформление бутербродов с красной рыбой на праздничный стол

Надеюсь, что мой вкусный хит-парад вам понравился, и вы уже присмотрели рецепты, которые украсят ваш праздничный стол.

Вот еще несколько удачных (на мой взгляд) идей оформления.

Коллаж составлен из фото, найденных на просторах интернета. Как видите, идей оформления великое множество.

Я показала вам некоторые композиции из продуктов, которые хорошо сочетаются друг с другом, а также некоторые идеи оформления. А вы, благодаря своей фантазии и вкусам, можете на их основе придумать что-то еще красивее и вкуснее.

Конечно же, вы самостоятельно можете экспериментировать с составляющими, начинками, намазками и различными вариантами хлеба. Я в вас верю и очень хочу, чтобы ваш праздник удался, а гости были поражены красотой вашего стола!

Бутерброды с красной рыбой – всеми любимое блюдо, которым можно украсить любой праздничный стол или просто порадовать своих родных в будний день. В этом обзоре вы найдете самые вкусные и проверенные рецепты, как классические, так и оригинальные.

Приготовление бутербродов с красной рыбой – несложный процесс, который не требует особых умений, но, всё же, несколько особенностей нужно знать:

  • Для бутербродов стоит использовать только свежие продукты. Нарезку или заготовку компонентов делать непосредственно перед их приготовлением.
  • Можно использовать любой сорт хлеба, как белый, так и черный цельно-зерновой. Выбор зависит от предпочтений гостей и хозяйки, которая будет их готовить.
  • Рыбу нарезать тонкими полосками или пластами. Чтобы быть уверенным в качестве слабосоленой рыбы, можно её заготовить самостоятельно.
  • Часто для приготовления бутербродов используют специальное «лососевое масло». Его легко приготовить, тщательно смешав 120 гр. соленой рыбы, 200 гр. сливочного масла и мелко изрубленную зелень по вкусу.
  • Более аппетитными, бутерброды с красной рыбой будут казаться на слегка подрумяненном хлебе небольших размеров. Для этого не нужны сухарики, а только слегка хрустящая корочка. Подсушивать хлеб можно прямо на сковороде. Масло намазывать только на остывший батон.


Бутерброд с семгой и творожным сыром

Благодаря тому, что творожный сыр мягкий, его можно легко намазывать на любой хлеб. Этот компонент используют для приготовления бутербродов, как для праздничного стола, так и для приготовления обычного завтрака.

Основные компоненты
  • Белый хлеб.
  • Слабосоленая форель (или любой другой вид соленой рыбы ).
  • Творожный сыр.
  • Свежий укроп.

Приготовление:

  1. Укроп мелко нарубить и смешать в однородную консистенцию с сыром. В хлебе (желательно батоне) вырезать нужные формы для канапе и немного просушить в духовке или поджарить на сковороде.
  2. Достать кусочки хлеба из духового шкафа и остудить, после чего смазать сыром.
  3. Выложить рыбу. Чтобы бутерброды с красной рыбой имели более эстетический вид, рыбу порезать на тонкие кусочки и свернуть из них розочки, которыми и украсить верх канапе.
  4. Сверху можно украсить маленькой веточкой укропа или петрушки.

Творожный сыр при приготовлении бутербродов с красной рыбой можно украсить помидорами, огурцами, икрой, креветками, ветчиной, перцем, листьями салата, крабовыми палочками, тонкими дольками лимона.

Вариант с красной рыбой и огурцом

Невероятно вкусные бутерброды с красной рыбой и свежим хрустящим огурцом.

Компоненты

  • Слабосоленая или соленая семга.
  • Масло сливочное.
  • Свежие огурцы.
  • Хлеб.


Особенности приготовления

  1. Семга режется на тонкие полоски. «Лайфхак» — чтобы удобно и быстро разрезать рыбу, ее можно поместить в морозильную камеру на 1-2 часа. Масло нужно достать из холодильника заблаговременно, чтобы оно легко намазывалось на хлеб.
  2. Огурцы хорошо промываются и нарезаются на тонкие слайсы.
  3. Нарезать хлеб нужной формы. Лучше всего будут смотреться бутерброды-треугольники или прямоугольники. Для вкусных канапе использовать только свежий хлеб (подойдет, как черный, так и белый ). Оригинальным и вкусным будет бутерброд с поджаренным хлебом на сковородке.
  4. Каждый кусок хлеба смазать тонким равномерным слоем масла, выложить заготовленный огурец, поверх него – семгу. Разнообразить внешний вид поможет маленькая веточка зелени на каждый бутерброд с красной рыбой.
Используя красную рыбу и огурец за основу бутерброда, можно приготовить несколько видов канапе, которые можно дополнить:
  • сливочным сыром.
  • любой зеленью.
  • твердым, копченым или творожным сыром.
  • куриными яйцами.
  • крабовыми палочками.
  • маслинами.
  • лимоном.

Бутерброды со сливочным маслом и лососем

Сытное и красивое блюдо, приготовление которого может занять всего несколько минут. Даже если поменять компоненты или по-своему украсить, блюдо от этого не испортится. Рецепт банальный, но бутерброды получаются очень вкусными.

Компоненты
  • Батон.
  • Сливочное масло.
  • Соленый лосось или форель.
  • Зелень, помидоры или другие продукты в качестве декора.

Приготовление

  1. Нарезать батон кусочками любой формы, желательно небольшими ломтиками.
  2. Смазать их сливочным маслом.
  3. Выложить тонко нарезанную рыбу.
  4. Украсить зеленью или любыми другими продуктами по желанию.

Блюдо можно сделать более изысканным, если из рыбы на хлебе сделать парус или из тонкой полоски сделать розочку на тосте и дополнить её веточкой зелени. Аппетитный вид блюда гарантирован.


Бутерброды с красной рыбой обычно готовят на праздничный стол. Их одновременная простота и оригинальность заключается в том, что хозяйка может добавить любой компонент, который завалялся в холодильнике на свое усмотрение.

Для праздничного стола в качестве аппетитной закуски часто делают праздничные бутерброды со шпротами, с икрой, с красной рыбой. Рецепты бутербродов могут быть самыми разными, но одно правило должно соблюдаться — поскольку бутерброды праздничные , то их следует готовить аккуратно и красиво оформлять .

Бутерброды для праздничного стола отличаются от повседневных, более дорогими продуктами (деликатесами).

Предлагаем вам подборку лучшие бутерброды к праздничному столу . Простые рецепты праздничных бутербродов не отнимут у вас много времени и порадуют ваших гостей.

Бутерброды с красной икрой классические

Для приготовления бутербродов с красной икрой понадобиться:

  • 140 г — красной икры;
  • 60 г — сливочного масла;
  • 1 шт. – багет.

Красная икра это один из популярнейших ингредиентов для приготовления праздничных бутербродов. Классический бутерброд с красной представляет кусочек хлеба в сочетании с сливочным маслом и красной икрой.

Бутерброды с икрой и семгой


Для приготовления бутербродов с красной икрой и сёмгой понадобиться:

  • хлеб — 300-400 г
  • сливочное масло — 200 г
  • филе малосольной семги — 200 г
  • лимон — 1 шт
  • красная икра — по вкусу

Предлагаем рецепт простых бутербродиков с красной икрой и малосольной сёмгой. Эти бутерброды очень ярко и красиво выглядят и пригодится как в праздники так и на каждый день для украшения стола.

Бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром это очень сытное и вкусное блюдо которое не включает в себя сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Багет французский или батон;
  • Ветчина;
  • Помидоры черри;
  • Грибы шампиньоны;
  • Сыр твердый;
  • Майонез;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить праздничные бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Еще один вид бутербродов для праздничного стола который не оставит вас равнодушными.

Бутерброды с красной рыбой очень простые и быстрые в приготовлении. Поэтому заранее готовить их не стоит, лучше перед подачей к столу.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб;
  • Филе красной рыбы;
  • Спелый авокадо;
  • Майонез;
  • Листья зеленого салата;
  • Лимон;
  • Зелень для украшения;
  • Соль.

Приготовление:

Зелень моем и раскладываем на бумажное полотенце сушиться.

Черный хлеб нарезаем тонкими ломтиками. На ваше усмотрение, треугольником или квадратиком.

Авокадо моем, чистим, избавляемся от косточки, саму мякоть нарезаем очень, очень мелко или давим вилкой. Затем смешиваем с майонезом. Добавляем по вкусу соль. Пасту из авокадо нанесите на ломтики хлеба.

Рыбу покупаем уже нарезанную слайсами или сами тонко нарезаем острым ножом. Ломтики красной рыбы свернуть в рулетик и выложить на пасту из авокадо.

Лимон помойте, вытрите насухо, нарежьте ломтиками.

Готовые бутерброды с красной рыбы украсьте укропом и подавайте на листьях салата с лимоном.


Для приготовления бутербродов с форелью нам понадобиться:

  • батон,
  • 7 кусочков малосольной форели,
  • 1 свежий огурец,
  • лимон,
  • сливочное масло
  • для украшения зелень петрушки и ягоды красной смородины.

Приготовление бутербродов с форелью :

От батона отрезаем 7 ровных кусочков и намазываем их сливочным маслом. Огурец нарезаем по-косой на длинненькие ломтики. Кусочки форели скручиваем в рулетик, и протыкаем шпажками, втыкая поверх огурца. Сбоку кладем кусочки лимона и ягодку красной смородины. При подаче бутербродов с форелью на праздничный стол их можно выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки или укропа.

Бутерброды с творогом и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной;
  • Творог мягкий не кислый;
  • Майонез;
  • Лосось копченый;
  • Лук красный;
  • Лук зеленый;
  • Соль, свежесмолотый черный перец;
  • Укроп для украшения.


Для приготовления бутербродов со слабосоленым лососем и оливками нам потребуется:

  • 9 кусочков багета
  • 9 оливок
  • 9 продолговатых кусочков лосося
  • Сливочное масло
  • Листья салата
  • Виноград
  • Зелень петрушки

Приготовление бутербродов с лососем и оливками :

Нарезаем французский багет на тонкие кусочки и намазываем на них сливочное масло, филе лосося заворачиваем в трубочку. Берём шпажку накалываем на нее оливку, трубочку из рыбы и вставляем в кусочек багета. Сбоку на бутерброд кладем кусочек листочка салата и небольшую веточку петрушки. Виноград разрезаем пополам и украшаем бутерброды. Такие красивые бутерброды можно подать для праздничного стола.

Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом

Праздничный стол не может обойтись без закусочных бутербродов, а такой рецепт с красной рыбой и свежим огурчиком на сливочной подушке придется по вкусу всем. Он очень прост и быстрый в приготовлении, но будет очень празднично и аппетитно смотреться на столе среди других не менее вкусный блюд.

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Лосось слабосоленый
  • Сливочный сыр
  • Зелень укропа, петрушки и лука
  • Огурец свежий
  • Зелень укропа, несколько веточек для украшения
  • Соль, перец — по желанию и вкусу

Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом


Для приготовления бутербродов со шпротами и перепелиным яйцом понадобиться:

  • 160 г — шпротов в масле
  • 6 кусочков белого хлеба
  • 2 шт — помидора
  • 100 г — корнишонов (маленькие огурцы)
  • 3 шт — перепелиных яйца
  • 3 ст. л. — оливкового масла
  • соль, перец – по вкусу

Как приготовить праздничные бутерброды с шпротами и яйцом —

Праздничные бутерброды со шпротами яйцом и огурцом

Для приготовления бутербродов со шпротами и овощами понадобиться:

  • Французский багет – 1шт.
  • Шпроты в банке – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 1 баночка (маленькие огурчики)
  • Яйца куриные сваренные вкрутую – 7 шт.
  • Майонез – 3 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа для украшения


Для приготовления бутербродов со шпротами и авокадо понадобиться:

  • 4 кусочка хлеба
  • 1 шт. — авокадо
  • 1 шт – лимон (для сока и цедры)
  • 1 зубчик — чеснока
  • 1 банка шпротов
  • 1 ст. ложка — винного уксуса
  • 1-2 штуки помидора (нарезать кружочками)
  • зелень петрушки

Бутерброды со шпротами – один из самых распространенных рецептов бутербродов для праздничного стола. Эти бутерброды готовятся очень быстро, и, при этом, они очень вкусные.

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

  • белый хлеб,
  • банка шпрот,
  • два помидора,
  • майонез
  • 2 штуки вареных яйца.

Приготовление бутербродов :

На сковородке обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистого цвета. Готовый хлеб намазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры.Украсить праздничные бутерброды со шпротами и яйцом можно зеленью укропа или петрушки.

Для приготовления бутербродов с селедкой яйцом и каперсами нам понадобится:

  • Хлеб черный, нарезной
  • 200 гр. – филе сельди
  • 2 шт. – огурца малосольного
  • 3 шт. – яйцо куриное, отварное
  • 1 ст.л. – уксуса яблочного
  • 1 ст.л. – масла растительного
  • 50 гр. – каперсов
  • 10 шт. – помидоров черри
  • 1 пучок – свежей зелени (укроп)
  • Черный молотый перец

Главное достоинство этих бутербродов к праздничному столу не только легкий и очень приятный вкус, но и быстрота и легкость приготовления.

Бутерброды с говядиной, рукколой и маринованным перцем

Бутерброды с сочной, нежной и вкусной говядиной и маринованным сладким перцем – отличная находка для праздничного стола. Бутерброды легки в приготовлении, сложность только одна, нужно заранее запечь (но не перестараться со степенью прожарки) кусочек вырезки мяса говядины в духовке, а потом нарезать тонко и использовать для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб;
  • Масло бутербродное;
  • Жареная говядина, например ростбиф;
  • Маринованный красный перец;
  • Руккола;
  • Горчица французская в зернах.

Приготовление:

Маринованный перец нарежьте полосочками.

Хлеб нарежьте на небольшие ломтики, а затем нанесите тонким слоем бутербродное масло. На каждом кусочке хлеба разложите несколько листьев рукколы.

Мясо говядины нарежьте тонкими ломтиками, сверните декоративно каждый ломтик и положите на хлеб с маслом и рукколой.

Полосочки перца положите на мясо и не только. Украсьте руколой и французской горчицей.

Бутерброды с говядиной готовы, подавайте к столу.

Для приготовления бутербродов нам необходим:

  • один французский батон,
  • пачка крабовых палочек 200 грамм,
  • сливочное масло, майонез,
  • два помидора,
  • зелень петрушки или укропа для украшения.

Приготовление бутербродов :

Батон нарезаем на тонкие ломтики, намазываем сливочным маслом, крабовые палочки режем на тонкие кусочки и красиво укладываем веером. Рядом выкладываем кусочек помидора. Украшаем каждый бутерброд майонезом и зеленью.

Бутерброды с салями и оливками

Идеальная закуска на праздничный стол. Легкие и быстрые в приготовлении, как раз то, что нужно в предпраздничной суете. Бутерброды с салями и оливками выглядят очень нарядно и аппетитно. Обязательно возьмите этот рецепт бутербродов себе на заметку и удивляйте гостей столь не сложной, но вполне достойной закуской.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб на ваш выбор;
  • Сливочный сыр;
  • Салями;
  • Сладкий красный перец;
  • Оливки;
  • Зелень петрушки.

Приготовление:

Чтобы приготовить бутерброды с салями и оливками нужно для начала подготовить все ингредиенты.

Хлеб или батон нарезать на тонкие кусочки.

Зелень помыть и разложить на бумажное полотенце.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать произвольными маленькими ломтиками.

С маринованных оливок слить маринад или достать из маринада и также разложить на бумажное полотенце чтобы убрать лишнею влагу. Далее их нужно нарезать колечками.

Салями нарезать ровными, тонкими слайсами.

Теперь приступаем к сборке вкусных бутербродов.

На каждый ломтик хлеба наносим не тонкий слой сливочного сыра.

Ломтик салями сворачиваем в «розочку» или как получится, но чтобы было красиво и аппетитно. Выкладываем на слой сыра по три — четыре розочки из салями, на каждую розочку чайной ложкой выкладываем в виде небольшого шарика сливочный сыр. И теперь украшаем колечками оливок, зеленью, ломтиками перца как на фото.

Готовые праздничные бутерброды с салями и оливками выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.

Для приготовления бутербродов с крабовыми палочками и киви нам потребуется:

  • 8 кусочков французского батона
  • Сливочное масло
  • 8 кусочков твердого сыра
  • 1 киви
  • Крабовые палочки
  • Зелень для украшения
  • Майонез

Французский батон нарезаем кусочками и смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем кусочки сыра. Крабовые палочки режем тонкими дольками и раскладываем на бутерброд. Киви чистим и нарезаем кружочками. На каждом кружочке делаем небольшой надрез, и выкладываем на бутерброд. Украшаем бутерброды майонезом и зеленью петрушки. Наша вкусная закуска готова!

Праздничные бутерброды с печенью трески

Для приготовления бутербродов с печенью трески нам потребуется:

  • 6 кусочков хлеба (багет, батон)
  • 1 банка — печени трески (консервы)
  • 2 шт. – куриного яйца (или перепелиные)
  • 1 шт. – лука репчатого

Закусочные бутерброды с печенью трески — вкусные, красиво выглядят и очень быстро готовятся по времени.

Бутерброды с килькой и яйцом

Для приготовления бутербродов с килькой и яйцом нам потребуется:

  • 6 ломтиков ржаного хлеба
  • 2 шт. — яйцо куриное отварное в крутую (можно использовать
    и перепелиные) –
  • 350 гр. – кильки малосольной
  • 30 гр. — масла сливочного
  • 1 пучок — лука

Как приготовить бутерброды с килькой для праздничного или фуршетного стола с пошаговыми фото можно

Праздничные бутерброды с лососем

Для приготовления бутербродов с лососем нам потребуется:

  • Филе малосольного лосося
  • Круглые кусочки черного хлеба для украшения
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа и петрушки
  • Яйцо куриное
  • Майонез салатный
  • Ягоды красной смородины для украшения

Приготовление бутербродов :

Черный хлеб тонко необходимо нарезать на тонкие кусочки и с помощью формочки для печенья выдавливаем кружочки. Укроп мелко нарезаем. Яйцо варим вкрутую. Кружочки хлеба намазываем сливочным маслом. Бока смазываем майонезом и посыпаем укропом. Полоски малосоленого лосося скручиваем в рулетик и укладываем на бутерброд. . Яйцо нарезаем небольшими кусочками и ложим с одной стороны лосося. По другую сторону ложим ягодку красной смородины и зелень петрушки.

Бутерброд с тунцом и перепелиным яйцом

Для приготовления бутербродов с тунцом и перепелиным яйцом нам потребуется:

  • Ржаной хлеб — 4 кусочка
  • Яйцо перепелиное — 4 штуки
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Огурцы маринованные — 6 шт.
  • Тунец из банки в собственном соку — 200 грамм
  • Майонез — 2 столовые ложки
  • Укроп несколько веточек для украшения

Этот бутерброд выглядит очень аппетитно и красиво! Приготовьте бутерброд с тунцом и перепелиным яйцом по нашему рецепту.

Для приготовления бутербродов «Божьи коровки» нам потребуется:

  • Багет
  • Копченый балык
  • Помидоры чери
  • Оливки
  • Сливочное масло
  • Майонез
  • листья салата, зелень петрушки для украшения

Багет тонко нарезаем на кусочки и намазываем их сливочным маслом. Копченый балык нарезаем тонкими кусочками. Помидоры чери разрезаем пополам и делаем надрез, слегка раздвигаем края, чтобы получились крылышки. Оливки разрезаем на четыре части. Теперь, когда все нарезано и подготовлено, начинаем собирать наш бутерброд «Божья коровка . На намазанный масло кусочек батона выкладываем лист салата. На салат ложим копченый балык. И вот теперь приступаем к оформлению наших Божьих коровок. На кусочек балыка ложим половинку помидора, из четвертинки оливки делаем головку. Теперь из майонеза делаем глазки, а из маленьких кусочков оливок – пятнышки на спинке. Выкладываем красивые праздничные бутерброды на блюдо и украшаем зеленью петрушки. Наши вкусные бутерброды «Божьи коровки » готовы.

Бутерброды с сельдью и горчичным маслом

Ингредиенты для бутербродов с сельдью:

  • 4 кусочка темного хлеба
  • 2 ст.л. масла
  • 1 ч.л. горчицы (французской зернистой)
  • 1-2 огурцы
  • 1-2 филе сельди
  • укроп
  • свежемолотый перец

Черный хлеб селедка и огурчик это одно из самых вкусных сочетаний. И, наверное, наиболее традиционных.

Бутерброды с креветками и крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Крабовое мясо или крабовые палочки
  • Креветки очищенные
  • Твердый сыр
  • Сливочный сыр
  • Помидоры черри
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа, лука

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Паста для бутербродов с рыбой

С чем сделать бутерброд? Когда в холодильнике есть готовая паста для бутербродов подобный вопрос не возникает. Сегодня расскажу несколько рецептов приготовления пасты для бутербродов из рыбы. Для бутербродов можно использовать любую рыбу, у которой мало костей или которую легко от них очистить. Хорошо подходит красная рыба, сельдь, как копченая, так и соленая, и другие сорта рыбы, которые есть в вашей местности.

Бутерброд с красной рыбой

Соленую или копченую красную рыбу, предварительно очищенную от костей и кожи, пропускаем через самую мелкую сеточку мясорубки. Затем перекладываем полученную массу в блендер, добавляем размягченное сливочное масло, немного черного перца, два желтка вареных яиц и взбиваем в однородную массу. Перекладываем эту массу в контейнер и храним в холодильнике. Бутерброд с этой пастой очень напоминает бутерброд с красной икрой. Намазка из красной рыбы очень вкусная и достаточно сытная.

Или второй вариант: филе соленой красной рыбы (кеты, лосося, горбуши) режем тонкими ломтиками или мелкими кусочками. На ломтик хлеба намажем сливочное масло, не жалея. На масло кладем ломтик красной рыбы или распределяем рубленную массу. Посыпаем зеленым луком или мелко рубленным чесноком. Это очень вкусно!

Начинка из селедки и творога

Селедку очищаем от кожи и костей, полученное филе пропускаем через мясорубку, можно дважды. В полученную селедочную массу вводим желток 1 яйца (белок используйте для других кулинарных целей), и 100 г. творога.

Пропустив еще раз через самую мелкую сетку мясорубки, вводим в нее 50 г. сливочного масла и растираем его с этой смесью. Получается бесподобное творожно-селедочное масло, которое прекрасно сочетается с хлебом.

В холодильнике это селедочное масло может сохраняться в свежести несколько дней, особенно если предохранить от доступа воздуха, например в вакуумном пакете или вакуумной емкости.

Бутерброд с начинкой из любой копченой рыбы

Кусочек копченой рыбы или целую тушку, если рыба небольшого размера освобождаем от костей, пропускаем через мясорубку два раза, прибавляем сырой желток (будьте внимательны к качеству яиц), или два желтка вареного яйца. Теперь прибавьте к смеси чайную ложку готовой горчицы, одну – две столовые ложки сливочного масла и все тщательно разотрите до однородной массы.

Полученную пасту можно хранить в прохладном месте и использовать для бутербродов по мере надобности.

Паста для бутерброда из копченой рыбы с брынзой

Соотношение рыбы и брынзы 1:1. Например, на 300 г. рыбы берем 300 г. брынзы. Конечно, мы говорим о рыбе, очищенной от костей и плавников. При этом понадобится пара ложек растительного масла, лучше оливкового, и две ложки готовой горчицы.

Пропустите все это вместе с рыбным филе через наиболее мелкую решетку мясорубки, а потом еще раз — вместе с брынзой. Разотрите эту смесь с маслом, добавляя соль и перец по вкусу.

Бутерброд с такой начинкой будет очень аппетитным.

Копченая сельдь с плавленным сырком

Филе копченой сельди режем на кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с двумя плавлеными сырками. Добавьте желтки сырых яиц, размягченное сливочное масло, примерно 50 гр на 2 сельди, 1 ст.л. кетчупа, всю смесь тщательно перемешайте. Затем растирайте смесь до однородной массы, постепенно добавляя взбитые в густую пену белки сырых яиц. Массу поперчите, добавьте измельченную зелень петрушки или укропа, и еще раз аккуратно перемешайте.

А какие пасты для бутербродов готовите вы?

Еще мы готовили:

Сырный салат с чесноком

Что приготовить из куриной печени?

Вкусный и легкий салат

Похожее

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

 

Уверена, вы тоже готовите какие-то вкусные бутерброды на праздник, как и я. А все потому, что бутерброды – отличная закуска, при правильном подборе ингредиентов и надлежащем оформлении они смотрятся очень и очень эффектно и отнюдь не буднично. Одним из моих фаворитов среди разнообразия подобных рецептов являются бутерброды на праздничный стол с красной рыбой. Они всегда получаются и очень нравятся гостям.

У меня есть даже своим маленькие секреты, как сделать бутерброды с красной рыбой: я знаю и как правильно подготовить батон для бутербродов, и как уложить слабосоленую семгу, форель или горбушу, и как украсить бутерброды с красной рыбой… И я у вверена, что мои бутерброды на праздничном столе всегда будут популярны и выйдут непременно вкусными и красивыми. Кстати, этот рецепт можно взять за основу, если вам нужны маленькие бутерброды для фуршета: он подойдет просто идеально.

Ингредиенты:

  • 100 г красной слабосоленой рыбы;
  • 0,5 батона;
  • сливочное масло;
  • 0,5 лимона;
  • зелень для украшения.

 Как сделать бутерброды с красной рыбой:

Красную рыбу режем на тонкие кусочки длиной около 6-5 см. Пусть вас не смущает такая нарезка и не кажется слишком длинной: чуть позже вы поймете, для чего она нужна.

Батон режем на ломтики, которые потом разрезаем на две части. Целый ломоть батона в качестве основы для бутербродов с красной рыбой и лимоном – это чересчур много, а вот половинка  будет в самый раз: такие бутерброды и выглядеть будут аппетитнее, и брать их будет удобнее. Слегка подрумяниваем батон или в тостере, или на сухой сковороде. Не нужно, чтобы хлеб стал похожим на сухарик, наша задача добиться хрустящей корочки, при этом серединка должна остаться мягкой.

Остужаем тосты из батона и намазываем сливочным маслом.

Теперь берем полоску красной рыбы и слегка заворачиваем ее по спирали. В итоге длина полоски уменьшится, но сам кусочек увеличится в объеме. И выкладываем красную рыбу в виде спиральки на батон с маслом.

Колечки лимона режем на 2 или 4 части, выкладываем на бутерброды.

Осталось лишь украсить наши праздничные бутерброды  с красной рыбой зеленью веточкой укропа, петрушки, сельдерея или базилика, и можно подавать их на стол.

Советы и рекомендации:

Слабосоленую красную рыбу для таких блюд я давно уже не покупаю, а готовлю сама. Посмотреть, как замариновать красную рыбу для бутербродов, вы можете вот здесь: https://home-restaurant.ru/blyuda-iz-ryby/slabosolenaya-semga/

Намазка на бутерброды со сливочным маслом и красной рыбой

Бутерброды мы привыкли кушать на завтрак или в качестве небольшого перекуса в обед или на полдник. И как правило, делаем их мы с колбасой, сыром или паштетом… Зачастую это всё нам надоедает и для своей семьи я готовлю вкусную и полезную намазку. Вариантов намазок на бутерброды существует огромное множество. Но больше всего мне нравится готовить намазку с добавлением слабосолёной красной рыбы. Это и вкусно и полезно и готовится за считанные минуты. Потратьте на приготовление намазки 5 минут и на утро Ваши домашние скажут Вам СПАСИБО! Ведь намазка на основе сливочного масла и красной рыбы получается такой нежной и полезной. Она нравится всей семье! Советую и Вам приготовить намазку для бутербродов! Радуйте домашних разнообразием!

Потребуется:

  • Масло сливочное — 180 гр.
  • Рыба красная слабосолёная (сёмга или форель, горбуша) — 300 гр.

Как приготовить намазку для бутербродов из сливочного масла и слабосолёной красной рыбы:

Красную рыбу (у меня кусок слабосолёной форели) нарезаем на небольшие кусочки, чтобы было удобно её измельчать с помощью блендера. От куска красной рыбы можно отрезать часть (около 100 гр.) и нарезать мелкими-мелкими кубиками. Остальную рыбу нареаем крупнее для измельчения.

К рыбе добавляем чуть обмякшее сливочное масло. Здесь важно использовать масло хорошего качества. НЕ СПРЕД!!!

И с помощью блендера измельчаем слабосолёную красную рыбу и сливочное масло в однородную массу. Если у Вас немного рыбы останется небольшими (мелкими) кусочками, не страшно. В полученную массу (если Вы оставили немного мелко нарезанной красной рыбы) добавьте её и перемешайте. Таким образом, в масляно-рыбной массе у нас при намазывании на бутерброд — будут попадаться кусочки красной рыбы.

Готовую намазку для бутербродов переложите в масленку или пиалу, охладите и подавайте намазку с хлебом или с хлебцами к завтраку с чашечкой чая или кофе. Вкусное сливочное масло с добавлением красной рыбы отлично подойдёт в качестве перекуса или вкусного, полезного завтрака, обогащённого полезным Омега-3. Также в эту намазку можно вмешать немного красной икры. Получится ещё вкуснее и полезнее.

Приятного Всем аппетита — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт жареного сэндвича с рыбой | Аарон Маккарго мл.

Убрать выделение со всего

Масло из виноградных косточек для жарки

2 1/2 фунта свежего филе камбалы

3 столовые ложки приправы для морепродуктов и еще для посыпки

2 стакана универсальной муки

2 стакана панировочных сухарей панко

3 взбитых яйца

Соус ремулад, рецепт следует

1 большой французский багет, разрезанный на 4 порции

12 ломтиков помидора

8 листьев романа, шифонада

1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками

Соус Ремулад:

1 чайная ложка острого приправы (рекомендуется: амиши или индейцы)

2 столовые ложки каперсов

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 чайные ложки нарезанных свежих листьев эстрагона

1/2 чайной ложки нарезанных анчоусов

Свежемолотый черный перец

2 чайные ложки вустерширского соуса

1/2 лимона, сок

1 чайная ложка острого соуса

1 1/2 стакана майонеза

Лучшие сэндвичи с рыбой в фаст-фуде, рейтинг

Постное время требует, чтобы вы прекратили свое недоверие.Не уверены в том, что худощавый 33-летний чувак откажется от буханки хлеба после 40-дневного поста в пустыне? Великий пост, детка! Преодолей это! Планируете отказаться от сахара на шесть недель? Конечно, хорошо — Великий пост! Немного неуверенно мыть руки на еженедельных рыбных ярмарках в вашем приходе? Давай, мужик — Великий пост, и все возможно!

Но для заблудшего протестанта вроде меня нет ничего лучше Постный , чем ежегодный парад бутербродов с быстрой рыбой. Я имею в виду двухмесячный период, в течение которого почти каждая крупная сеть ресторанов быстрого питания выкатывает свои ограниченные по времени бутерброды с жареной рыбой, дополненные ложкой дружественного католикам соуса тартар.Это прекрасное событие, но оно также требует веры в невозможное. Во-первых, у рыбных продуктов не должно быть прямых углов, и никакой из этого «аляскинского минтая» на самом деле не вылавливается в дикой природе. И все же, сколько себя помню, я продолжал флиртовать с самыми сомнительными предложениями в мире быстрого питания.

В прошлом месяце, когда мне посчастливилось быть одним из первых, кто попробовал новый сэндвич Popeyes Cajun Flounder Sandwich, я понял, что многим из вас также нравится ваше ежегодное путешествие по рыбным морям, погруженным в жидкое тесто.Поэтому я решил попробовать каждый рыбный бутерброд на сегодняшнем рынке быстрого питания в течение 10 дней или около того. Если хотите, пир семи рыбок. (Краткое примечание: сэндвич с рыбой Chick-fil-A не вернется в этом году, и мы включили в наш рейтинг только национальные — или в основном национальные — сети.) Ниже вы найдете сэндвичи, ранжированные в порядке от лучших к худшим. , с множеством подозрительных предположений между ними.

Примечание. С 12 марта 2021 г. этот рейтинг был обновлен и теперь включает сэндвич Culver’s Northwoods Walleye Sandwich по настоянию матери младшего редактора Эйми Левитт.


1. Сэндвич Culver’s с филе североатлантической трески

После публикации обзора Popeyes Cajun Flounder несколько недель назад я услышал от нескольких комментаторов, которые настаивали на том, что Culver’s полностью владеет рынком сэндвичей с быстрой рыбой. Culver’s делает все остальное правильно, поэтому я отправился в одну из нескольких чикагских франшиз, чтобы убедиться в этом сам. Читатели, вы абсолютно правы: эту штуку просто не победить. Согласно веб-сайту сети, сэндвич «нарезается вручную, готовится вручную и готовится на заказ».Он также покрыт острым соусом тартар с оливками, каперсами и сладким вкусом, а в качестве угощения есть немного висконсинского чеддера. Из всех рыбных филе, которые я пробовал, этот парень был самым толстым, его толщина составляла целых два дюйма в самом толстом месте. (Я измерял каждый бутерброд вручную для потомков / науки.) Там, где другие быстрые рыбные котлеты врезаются в территорию рыбных палочек, филе трески Калвера нежное, слоистое и совершенно маслянистое, что напомнило мне хрустящее тесто, которое вы видели на добросовестном жарите рыбы.И Господь сказал … это было хорошо .


2. Бутерброд с гигантской рыбой капитана Д.

Его может быть немного сложно найти, потому что капитан Д. существует только на юге и в некоторых частях Среднего Запада. Но, эй, брат, идет Великий пост! Готовимся к чудесам! У нас есть мини-яйца Кэдбери! Снег тает, обнажая холмы собачьего дерьма! Это время хаоса, и вкус Капитана Д похож на сладкую, сладкую анархию. Captain D’s был в авангарде ультрасовременного рынка быстрых морепродуктов на протяжении всей моей жизни, но Giant Fish Sandwich дебютировал только в 2019 году.

Этот бутерброд отличается от других бутербродов просто потому, что он содержит не один, а два кусочков рыбы в кляре (см. Выше). Другие сети быстрого питания предлагают рыбного филе или рыбных котлет , но капитан Д сказал «к черту» и только что нарезал два куска рыбы в поджаренной булочке. У него потрясающий вкус, потому что кусочки рыбы в кляре Капитана Д … потрясающие. Мол, они невероятно хороши. Они обильно пропитаны каким-то слегка религиозным тестом, который можно найти в Culver’s, предлагая кусочек за кусочком массивной, слоистой рыбы.Единственная проблема: этот бутерброд нельзя есть за рулем. Это двуручник, потому что там две штуки рыбы. Чтобы съесть это блюдо, нужно поддерживать одинаковое давление с обеих сторон булочки. Если вы сожмете одну сторону сэндвича слишком сильно, из другой стороны вылетит хотя бы один кусок рыбы. Следующее, что вы знаете, — вы выкололи глаз соседней монахине и вам придется пережить три недели самобичевания.


3. Popeyes Cajun Flounder Sandwich

Фото: Popeyes

Вы можете прочитать мой полный обзор этого бутерброда здесь.Если не хотите, резюмирую: вкусный бутерброд. Очень-очень хороший бутерброд. У соперника Popeyes была немного более тонкая лепешка из камбалы, чем я ожидал, и действие рассола здесь в лучшем случае хлипкое. Тем не менее, маслянистая булочка, острая приправа и белая слоеная камбала заставили меня молиться святому покровителю Луизианы. 10/10 снова будет ловить рыбу.


4. Arby’s King’s Hawaiian Fish Deluxe Sandwich

Фото: Edelman / Arby’s

В этом списке вы увидите двух претендентов Arby: King’s Hawaiian Deluxe, который является новым, и стандартный сэндвич сети с хрустящей рыбой. .В то время как хрустящая рыба — довольно стандартный выбор (подробнее об этом ниже), King’s Hawaiian Deluxe подается на пушистой гавайской булочке King’s. Это мой криптонит. Булочка великолепно сочетается с хрустящим аляскинским минтаем, который щедро панирован, и big , торчащими из булочки на несколько дюймов с каждой стороны. Меня это устраивает, потому что рыба достаточно хороша, чтобы стоять сама по себе без поддержки для булочек. Единственное, что выбило этот бутерброд на несколько позиций: он какой-то неряшливый.В бутерброд входят ломтик сыра, два ломтика помидора, большая ложка соуса тартар на обе булочки и безбожное количество тертого салата. В целом, дополнительные крепления создают немного мокрого бутерброда.


5. Сэндвич Culver’s Northwoods Walleye

После того, как 3 марта мы опубликовали исходный рейтинг Fast Fish Power Ranking, мы услышали от матери младшего редактора Эйми Левитт о вопиющем упущении: Culver’s Northwoods Walleye Sandwich. В ужасе я запрыгнул в свою «Honda Fit» цвета слизи и поехал обратно в Калвер, чтобы попробовать.Culver’s рекламирует судака Northwoods как «мягкий и нежный», при этом каждое филе протирается вручную и готовится по заказу, затем покрывается соусом тартар и тертым салатом и подается в масляном рулетике. Я обожаю булочки с маслом, но сэндвич с судаком оказался менее ароматным, чем сэндвич с треской. Если вы новичок в мире быстрой рыбы (заходите, вода в порядке!), Судак может быть более мягким и доступным вариантом. Но в конечном итоге я считаю, что филе трески намного гуще, хрустящее и вкуснее.


6. Молочная королева сэндвич с дикой аляскинской рыбой

Я всегда приятно удивляюсь, когда выбираю DQ для чего-то другого, кроме метели. Это никогда не приходит в голову, но каждый раз, когда я приезжаю, я вспоминаю, что королева серьезно разбирается в картошке фри и блюдах из лучших куриных мясных закусок на рынке быстрого питания. В то время как другие могут сопротивляться идее есть морепродукты, которые продают короли молочных заводов, я рад, что заглянул к нам по указанию комментатора Takeout. Сэндвич с дикой аляскинской рыбой предлагает хрустящую внешность, слоеное филе аляскинского минтая и один из острых соусов тартар, с которыми я столкнулся во время этого рыбного квеста.Этот бутерброд не попал в мою пятерку лучших, в основном потому, что присутствие хлебных крошек было немного подавляющим. Но я, наверное, съела бы его снова, и он определенно был более вкусным, чем Burger King и Венди вместе взятые. Но, в конечном счете, самой лучшей частью была история, связанная с бутербродом, которую вы можете найти на веб-сайте DQ:

«Представьте себе это: вы просыпаетесь на рассвете, берете удочку и ящик для снастей из сарая, и отправляйтесь в свою любимую рыбалку. Вы проводите утро, впитывая мирную безмятежность вашего окружения, пока солнце поднимается над линией деревьев.Вы бросаете и катите, бросаете и катите, бросаете и катите, но не получаете укусов. Хотя это нормально. На самом деле рыбалка — это не для вас ловля рыбы. Речь идет о воссоединении с природой и воссоединении с самим собой «.

Красиво. Просто прекрасно.


7. Слайдер White Castle Panko в панировке с рыбой

У меня есть слабость к White Castle, потому что ползунки напоминают мне гамбургеры на школьный обед. Мол, это, конечно, не лучший гамбургер, который вы можете найти в сети быстрого питания, но они довольно хороши на вкус и к тому же аккуратны.Рыбный слайдер Panko в панировке White Castle — не исключение. Слайдеры — это крохотные парни, которые подают в фирменных коробках для слайдеров с кусочком американского сыра и хрустящей панировкой панко. Это сэндвич без суеты, но панировка твердая, сыр приятный на ощупь, и это чертовски мило. С этого момента я буду называть этот бутерброд «Мой маленький мальчик».


8. Классический сэндвич с аляскинским минтайом от Лонга Сильвера

Представьте себе это, но в виде бутерброда. Фото:

Лонга Сильвера

.Вы прогуливаетесь по CVS в поисках закуски для пришельцев и слышите, как кто-то говорит о рыбе. Вы никогда не видели рыбу, но звучит круто и гибко. Вы переходите улицу в ресторан Long John Silver’s и заказываете бутерброд с рыбой. Прибыл бутерброд. Внутри булочки вы видите что-то панированное и идеально ромбовидное. Вы указываете на нее, спрашивая: «Рыба?» Кассир торжественно кивает. Ваше понимание рыб разрушено навсегда, и вы возвращаетесь на свою родную планету с загадочным взглядом в глазах.

Это все, чтобы сказать: я не очень-то фанат Лонга Джона Сильвера. Как я уже упоминал, галтели цепи имеют идеальную ромбовидную форму, что само по себе является странным выбором. Я также нахожу этот бутерброд довольно тусклым — слишком много солений, недостаточно соуса тартар и, на мой вкус, слишком далеко заходит на территорию рыбных палочек.


9. McDonald’s Filet-O-Fish

Кстати о рыбных палочках: Takeout , главный редактор Марни Шур заявила, что поклонники Filet-O-Fish любят бутерброды, потому что они напоминают им рыбные палочки.Во время подготовки к этой статье я приготовил свое первое филе-о-рыбу, и это не произвело на меня впечатления — пока я не понял, что проблема не в бутерброде. Мои ожидания были проблемой. Я все еще не люблю филе-о-рыбу, но думаю, что лучше представить себе бутерброд как большую плоскую рыбную палочку внутри двух кусков хлеба. При этом: я испытываю ностальгию, но из-за этого сэндвича мне очень трудно сдержать свое неверие в то, как вы все его любите. (Это хорошее время, чтобы отметить, что ссылка на веб-сайте McDonald’s, предлагающая вам «Узнать, что за рыба в Filet-O-Fish!», Поэтически не работает.) Но блин, я обожаю булочки из Макдональдса.


10. Arby’s Crispy Fish Sandwich

Фото: Edelman / Arby’s

Как я уже упоминал выше, Arby’s недавно обновил ассортимент рыбных бутербродов. Хрустящий сэндвич с рыбой существует уже некоторое время и, как и Гавайский делюкс, предлагает очень щедрое блюдо из рыбы. К сожалению, на мой взгляд, этот тоже немного влажный. Если не считать морских лачуг, бутерброд тоже мне кажется немного глупым — почти как маленький человечек в маленькой широкополой шляпе.Как я должен это есть?


11. Burger King Big Fish

Big Fish — это … бутерброд. Хотя булочка красивая и маслянистая, по моим меркам, толщина пирожка составляет всего полдюйма, да и салата бывает слишком много. У Big Fish также не так много хруста, поэтому приходится считаться с обычным мясом внутри котлета. Это рыба? Это курица? Это морской цыпленок? Или земная рыба? В любом случае, это немного беспорядок.


12.Wendy’s Crispy Panko Fish Sandwich

Wendy’s действительно перекликается со всем, что касается мяса с прямыми углами, что меня беспокоит даже в самые лучшие времена. Хотя бренд действительно переключился с трески на «дикий аляскинский минтай» из сертифицированного экологически чистого промысла, этот бутерброд все равно не годился. Хрустящая рыба панко не была особенно хрустящей; это тоже не было особенно подозрительно. Честно говоря, на вкус он не был похож ни на что, что заставило меня вручную намазывать соус тартар С МОИМ ЯЗЫКОМ , пытаясь сохранить капельку аромата.В целом, соперница Венди была довольно взаимозаменяема с Большой рыбой из BK. Булочка БК лучше среднего в конце концов выделила ее, оставив Венди одну в задней части стаи (или в школе?). Безвкусный, мягкий, мягкий.

Сэндвич с жареной рыбой ULTIMATE

Я обожаю бутерброд с жареной рыбой. Это комфортная еда в лучшем виде. С учетом сказанного, я представляю вам СОВЕРШЕННЫЙ бутерброд с жареной рыбой. Это мой сэндвич с рыбой. В нем так много прекрасных вкусов, что его легко приготовить менее чем за 30 минут.


Что отличает этот бутерброд с жареной рыбой? Откажитесь от салата из капусты и добавьте айоли с шафраном и майонезом и немного салата айсберг для свежести. Я знаю, это звучит достаточно просто, но поверьте мне, вкус просто необычный.


Что действительно делает этот жареный сэндвич с рыбой, так это айоли с шафраном и майонезом. Поэтому обязательно используйте качественные шафрановые нити. Еще я использовала багетный хлеб. Хрустящий багет — залог великолепного бутерброда с жареной рыбой.


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для приготовления этого рецепта : Филе трески, которое я использовал, я купил замороженным и размороженным.Обязательно промокните его полностью бумажными полотенцами (независимо от того, покупаете ли вы замороженные или свежие). Это помогает удалить лишнюю влагу. Толщина филе у меня составляла 1/2 дюйма, поэтому я жарил их по 3 минуты с каждой стороны. В зависимости от толщины филе время приготовления будет варьироваться от -30 секунд до +30 секунд на каждую сторону.


Основные ингредиенты и посуда, которые я использовал в этом рецепте:
Сковороды MY SWISS DIAMON
ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ САФРАН
СОЛЬ ИСПАНСКОГО МОРЯ

Если вы еще не подписались на мой канал на YouTube, станьте подписчиком и щелкните значок колокольчика, чтобы получать уведомления каждый раз, когда я публикую новое видео.

Поддержите Испанию на вилке. Купите футболку «Испания на вилке» и другие замечательные товары здесь, .

Посмотрите видео ниже о том, как приготовить ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ бутерброд с жареной рыбой

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ бутерброд с жареной рыбой

Автор Альберт Бевиа @ Испания на вилке

Состав

  • 14 унция Филе трески 390 грамм
  • 1/2 чашка мука общего назначения 64 грамма
  • 1/2 чайная ложка сладкий копченый испанский перец 1.15 грамм
  • 1 чайная ложка чесночный порошок 3,28 г
  • 1/3 чашка подсолнечное масло 78 мл
  • 2 гвоздика чеснок
  • 1/2 чайная ложка шафрановые нити 0,35 г
  • 1/2 чашка майонез 115 грамм
  • 1/2 чайная ложка лимонный сок 2.4 грамма
  • 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима 13,3 г
  • морская соль
  • черный перец
  • 1 багет
  • горсть салат айсберг

Инструкции

  1. Чтобы приготовить айоли с шафраном и майонезом, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока в ступку с 1/2 чайными ложками шафрановых нитей, растереть до образования пасты, затем добавьте щедрые 1/2 стакана майонеза, 1/2 чайной ложки лимонного сока и 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, слегка приправить морской солью и черным перцем, взбить до однородности, отложить

  2. Промокните филе трески объемом 14 унций бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги, разрежьте его на 2 одинаковых по размеру филе и приправьте их морской солью и черным перцем с обеих сторон

  3. Добавьте 1/2 стакана универсальной муки в миску, 1/2 чайной ложки сладкого копченого перца и 1 чайную ложку чесночного порошка, перемешайте до однородной массы, обмажьте каждое филе трески в мучной смеси, убедившись, что все филе готово. с хорошим покрытием

  4. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте 1/3 стакана подсолнечного масла, через 4 минуты, когда масло станет очень горячим, добавьте филе трески, через 3 минуты переверните, чтобы обжарить другую сторону (толщина мое филе толщиной 1/2 дюйма), после общего времени приготовления 6 минут (по 3 минуты с каждой стороны) выньте жареную треску со сковороды и переложите на блюдо с бумажными полотенцами

  5. Чтобы собрать бутерброды, намажьте немного айоли с шафраном и майонезом на кусок багетного хлеба, затем добавьте обжаренное филе трески и посыпьте мелко нарезанным салатом айсберг, наслаждайтесь!

Раскрытие информации: в Spain on a Fork мы предлагаем партнерские ссылки, которые помогут вам найти то, что вам нужно для воссоздания наших рецептов.Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете поддержать нас с помощью выбранных нами ссылок, которые приносят нам комиссию, но вы все равно платите ту же цену. Узнайте больше здесь.

Путеводитель L.A. TACO по лучшим рыбным бутербродам в Лос-Анджелесе, нанесенный на карту

Когда мне было 19, я работал в McDonald’s в Мэйвуде и любил пятничные филе с рыбой. Демография Мэйвуда — это преимущественно латиноамериканцы, что в переводе означает католик, и во время поста филе вылетало за дверь. FOF прост, почти слишком прост: жареное рыбное филе, капля татарского соуса из соусного пистолета, половина ломтика американского сыра и паровая булочка (единственный бутерброд в меню McD, который требует приготовленной на пару булочки) .

Теперь я знаю, о чем вы думаете: «FOF — отстой. «Он мягкий, и в нем даже нет целого ломтика сыра», — скажете вы. Но если бы я мог возразить, я бы сказал, что в этом все дело. Может быть, это был стокгольмский синдром, но то, что я провел в McD’s, заставило меня больше полюбить их еду, особенно FOF. Мой любимый способ поесть FOF — быстро и с пакетами мексиканского острого соуса.

Рыба-филе была создана Лу Гроеном , который владел франшизой McD в Цинциннати. Поскольку Гроен был охотником за пакетами, он увидел, что гамбургеры не продавались во время Куаресмы, поэтому он создал филе-о-рыбу.Я сомневаюсь, что без FOF этот список вообще существовал бы. Гроен создал колесо из филе рыбы. Это замечательное наследие.

В Лос-Анджелесе бутерброд с жареной рыбой является повседневным предметом комфорта для многих ресторанов, и все больше людей продолжают добавлять его в свои меню в качестве альтернативы говядине или курице. Сэндвич с жареной рыбой присутствует во многих меню, особенно во время Великого поста. Большинство записей в этом списке имеют отношение к филе-о-рыбе, в большинстве из которых есть игра с названием или подобная форма.Другими словами, пожалуйста, проявите немного уважения к филе. Но Лос-Анджелес — это город инноваций, и бутерброд с жареной рыбой многогранен.

Каждый бутерброд по-своему особенный. Перекусите и убедитесь в этом сами.

Маленькая рыба. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Рыбка — Бутерброд с жареной рыбой

Рыбка умело жарит рыбу из дома Эхо-Парка. Ники Вале, Форрест Флорсхайм и Анна Соененшейн познакомились, работая в ресторане Son of a Gun.После того, как они ушли, они сформировались как Вольтрон. Они придумали концепцию жареной рыбы, которая сочетает в себе красиво обжаренную рыбу, часто приправленную кодзи, с гарнирами, которые зависят от сезона, такими продуктами, как паста и сезонные овощи. Кодзи — это плесень, сделанная из разных зерен, чаще всего из риса, и используемая в качестве ферментационного агента в соевом соусе или саке, и даже в мясе и рыбе. Раньше сэндвич не входил в меню, но постепенно стал набирать популярность среди покупателей. Для сэндвича используют полосатого окуня, который запекают кодзи, затем обжаривают в пивном кляре.Рыба божественна, она источает аромат умами от лекарства. Тесто густое снаружи, но воздушное и хрустящее. Каждая капля продается в виде коробки, а в коробке для сэндвичей лежат чипсы вуду и вкусный салат из макарон.

Следуйте за Little Fish в Instagram , чтобы узнать подробности.

Отото. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Ototo — Филе O (Toto) — Рыба

1360 Allison Ave, Лос-Анджелес, CA

Ototo — дочерняя компания Tsubaki , наиболее известная благодаря безумно хорошей выпечке Мацуямы Genna .В Ototo также подают легкие закуски и такие продукты, как окономияки и фантастический бутерброд с жареной рыбой. Рыба Филе О (тото) начинается с мягкой картофельной булочки с семенами кунжута, жареного морского окуня, тартара юдзу для придания пикантности и маринованного дайкона. Этот бутерброд шикарный. Он использует все те же строительные блоки, что и FOF, но спроектирован и настроен на новый уровень.

Весь день, детка. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

All Day Baby — Бутерброд с горячим сомом LT’s

3200 Sunset Blvd, Лос-Анджелес, CA

Когда горячая курица овладела улицами Лос-Анджелеса, All Day Baby сказал: «Да, это круто, но проверьте мой поток», — и так родился Hot Catfish.Я полагаю. В сэндвиче есть сливочно-горчичный айоли, белый лук, соленые огурцы с маслом и темно-красное филе сома, посыпанное кайенским соусом. Панировка из сома — это хрустящая оболочка, защищающая нежную белую рыбу. Айоли и соленые огурцы обладают отличной кислинкой и кремовой консистенцией, чтобы сбалансировать жар. Лук придает остроту свежести. Сом завораживает. Филе, посыпанное перцем чили, излучает темно-алый цвет, возможно, ярко-желтый цвет айоли выделяет его, но одно можно сказать наверняка: этот бутерброд выглядит великолепно.

ой. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

у.е. — Сэндвич с жареной треской

6909 Melrose Ave, Лос-Анджелес, CA

Этот сэндвич на вкус похож на то, что должно быть на вкус филе рыбы в лучшие сроки. Это в лучшем случае грязно. Я говорю о том, что соус капает тебе на рубашку, мерзко, как в тех старых рекламных роликах Карла-младшего. Это не обязательно, но настоятельно рекомендуется. Играйте в Nasty Джанет Джексон, наслаждаясь этим бутербродом — «Мисс.Джексон, если ты противный. Треска мягкая, мясистая и почти маслянистая. Булочка мягкая и посыпана кунжутом. Соус тартар имеет решающее значение, он обеспечивает смазку для бутерброда и исключительно подходит для жареной рыбы. И американский сыр — единственный выбор для такого сексуального сэндвича.

Voltaggio STRFSH. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Voltaggio STRFSH — Филе O’STRFSH и горячая рыба

1315 3rd Street Promenade, Санта-Моника, Калифорния

Еще один послушник филе рыбы обитает в Санта-Монике.STRFSH был основан братьями Вольтаджо, известными как Top Chef, и специализировался на жареных сэндвичах с рыбой. Филе O’STRFSH — это классический бутерброд с рыбой, аляскинская треска в пивном кляре, кусочек американского сыра и немного соуса тартар. Он мягкий и насыщенный, как и FOF. Горячий сэндвич с рыбой похож на него, но его обмакивают в масло и присыпают порошком чили в Нэшвилле. Горячая версия не сильно нагревается, но она лучшая из двух.

Eszett — Филе-э-рыба

3510 Sunset Blvd, Лос-Анджелес, CA

Сэндвич с рыбой от Eszett — один из самых увесистых продуктов в списке.Их Filet-Uh-Fish готовится из тунца Альбакор, тартар, сырого красного лука, солений, и все это на мягкой картофельной булочке. Это еще одна запись, вдохновленная филе рыбы, но она гораздо более содержательная. Альбакор в панировке с мукой и панко, но панко измельчается до мелкой гальки, создавая очень хрустящую корочку. Совладелец Сабрина Безайре поделилась своей связью с филе из Mcdonald’s; ее отец был одиноким родителем и не всегда мог готовить, поэтому она ела много филе рыбы.Выкрикните всех одиноких пап и этот бутерброд.

Сэндвич с рыбой в Хотвилле. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Hotville — Горячий сэндвич с рыбой

4070 Marlton Ave, Лос-Анджелес, CA

Hotville продает одни из лучших жареных цыплят в Лос-Анджелесе, но то, как они жарят рыбу, не менее восхитительно. Шоу — это то, что они называют бутербродом с жареной курицей, но вместо этого вы можете заменить птицу горячим жареным сваи. Сэндвич упакован двумя пухлыми филе суай в панировке из кукурузной муки, затем обмакнут в масло и посыпан коктейлем из специй чили.Панировка получается хрупкой и мучнистой, образуя превосходную хрустящую корочку. Самое приятное в горячем сэндвиче с рыбой — это то, что вы можете выбрать, насколько он острый. Мягкое — это очень круто, но если вы хотите рискнуть всем, они предлагают «Music City medium» и «Nashville Hot». Также профессиональный совет: купите макароны с сыром с копченым сыром.

Сервировочная ложка — Жареный сэндвич с сомом

1403 Centinela Ave, Inglewood, CA

The Serving Spoon — излюбленный ресторан в Инглвуде, который работает уже более 35 лет.По выходным парковка заполнена голодными клиентами, ожидающими заказа на завтрак. Но у них также есть жареный бутерброд с сомом, ради которого стоит пропустить завтрак. Сэндвич огромен и состоит из больших кусочков жареного сома, майонеза, помидоров, лука и салата. Это то, что вы ожидаете от местного закусочного с бургерами: сытное и успокаивающее. Сом практически не отличить от жареной курицы.

Fish Pop. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Fish Pop — Бургер Joon’s O Fish

3458 Wilshire Blvd # 1/2, Лос-Анджелес, CA

Лучшая рыба с жареным картофелем в L.A. находятся в Корейском квартале, изготовлены шеф-поваром Джун Чангом в Fish Pop. У них есть резиденция в Egg Tuck, а вечером их сменяет Fish Pop. Недавно они анонсировали рыбный бургер, и он не хуже, чем рыба с жареным картофелем. Котлета из рыбного бургера готовится из рыбного фарша, затем панировывается и обжаривается. Эта запись, вероятно, самая мясная в списке и самая близкая к бургеру. Наряду с рыбой к пирожку добавляется здоровая порция домашнего соуса тартар, руккола, американский сыр и немного их острого масла для пикантной версии рыбы с жареным картофелем.Этот бутерброд огромный и сытный. Не забудьте заказать фантастическую рыбу с жареным картофелем innit bruv.

Жареный сэндвич с акулой в Yess Aquatic. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Yess Aquatic — Сэндвич с рыбным катсу и жареной акулой

2001 E 7th St, Лос-Анджелес, CA

Yess Aquatic — это одна из лучших концепций лончера, с которыми я когда-либо сталкивался. Название — пьеса из фильма Уэса Андерсона «Водная жизнь» со Стивом Зиссу, и все в грузовике носят оранжевые шапочки.Как и Стив Зиссу, Yess Aquatic посвящен морской жизни, предлагая феноменальные рыбные блюда, такие как салаты сашими, карри, рыбу с жареным картофелем, а также постоянно меняющиеся фирменные блюда, основанные на свежем улове. У них также есть широкий выбор искусно приготовленных бутербродов с рыбой. Два, которые я пробовал для этого списка, были феноменальными. Сэндвич с рыбным кацу — это простая хрустящая рыба, покрытая панко, с соусом тартар, капустой и листом нори. Соус тартар по вкусу напоминает яичный салат с небольшими кусочками яйца, смешанными внутри.Этот сэндвич не боится насладиться рыбным вкусом, наслаждаясь комфортом жареного сэндвича с рыбой. Сэндвич с жареной акулой находится на противоположном конце спектра. Он в значительной степени зависит от использования очень хрустящего филе акулы. Под хрустящей панцирем находится мясистая акула, которая по вкусу почти не отличается от любой другой белой рыбы. Филе посыпают чили по-Нэшвиллски. Это небольшой бутерброд, но он несет в себе ароматный вкус и не похож ни на что в Лос-Анджелесе.

Час любви. Фото Сезара Эрнандеса для L.А. ТАКО.

Love Hour — Бутерброд с рыбным филе

532 S Western Ave, Лос-Анджелес, CA


Love Hour наиболее известен своими ультра-кружевными гамбургерами, но одно из их фирменных блюд — сэндвич с рыбным филе. Первоначально шеф-повар Аррон Лопес хотел создать сэндвич из жареной рыбы по-бахайски, но «это не годилось для нашего хлеба, поэтому я оставил филе побольше», — объясняет Лопес. Сэндвич состоит из жареного филе тилапии, кусочка американского сыра и домашнего соуса тартар, в котором используются их знаменитые соленые огурцы, что придает ему более острый запах, чем традиционный.Это идеальный бутерброд, если вы хотите отказаться от говядины, а также от их жареных сэндвичей с курицей в буйволе.

Рыбная торта Холбокса. Фото Сезара Эрнандеса для L.A. TACO.

Holbox — (Вне меню) Baja Fish Torta

3655 S Grand Ave # C9, Лос-Анджелес, CA

Holbox похож на большой фильм; чем больше вы к нему возвращаетесь, тем больше вы открываете. Естественно, когда я изучал этот список, мне нужно было подумать, кто лучше всего готовит рыбу, и за мои деньги это всегда Holbox.Я ел их креветочную торта, и хотя она была хороша, она не совсем соответствовала списку. Но я вежливо спросил (умолял), могу ли я заменить креветок на рыбу в пивном кляре, и они согласились. Итак, конечно, Holbox попал в список. Рыба прожаривается мастерски: воздушная, хрустящая, мясная. Но именно домашний хлеб делает этот бутерброд отличным. Это тот же хлеб, который они используют для приготовления тортов в ресторане-партнере Чичен-Ица.

Хрустящий сэндвич с рыбой Панко — Вкусное домашнее филе с рыбой

Нежный и слоеный внутри и хрустящий снаружи — вот что вы получите в этом рецепте Crispy Panko Fish Sandwich ! Возьмите поджаренную булочку с соусом тартар и не забудьте этот сыр для идеального обеда или ужина.

Хрустящий рыбный сэндвич Панко

Я думаю, что рыба — это пища, о которой многие дома не замечают. По крайней мере, здесь. Люди нервничают из-за того, что готовят ее «неправильно», или боятся ее приготовления, или просто не имеют большого опыта в приготовлении свежей рыбы.

Понятно!

Рыба может содержать довольно много белка, а рыба ПЛОХАЯ имеет плохую упаковку по причине хорошая . Переваренная рыба вам не друг.

Но нервничать не стоит. Вы можете приготовить дома вкусные бутерброды с рыбой, которые совсем не требуют много труда и настолько просты, что их может приготовить любой!

Не покупайте замороженные рыбные палочки, купите свежую рыбу. Позвольте мне помочь вам приготовить нежный рыбный бутерброд, который вы всегда заказываете в своем любимом ресторане.В сочетании с солеными чипсами, картофелем фри или даже свежими овощами вы получите один из моих любимых ужинов.

Нет ничего лучше, чем приготовить бутерброд из свежей рыбы. Если вам не посчастливилось поймать свежую рыбу, отправляйтесь в магазин, подойдите к прилавку и выберите несколько хороших филе. Они подходят и для этого рецепта!

Легкий рецепт сэндвича с рыбой

Традиционный бутерброд с жареной рыбой в панировке. Вы можете использовать простую приправленную мучную смесь, мытье для яиц и панировочные сухари панко для получения хрустящей корочки, которая имеет идеальный хруст при жарке.Если вы хотите пропустить булочку, не стесняйтесь! Мой домашний бутерброд с рыбой без него такой же вкусный. Мы просто любим сытный бутерброд в нашем доме, но выбор полностью за вами.

Я уже использовал этот точный рецепт рыбы с жареным картофелем раньше, когда хотел получить больше хрустящей корочки, чем обычно дает пивное тесто.

Стороны для подачи сэндвичей с рыбой

Вам нужна помощь в принятии решения, что приготовить с бутербродом, вот некоторые из наших любимых гарниров, которые стоит рассмотреть.

Как выпекать рыбное филе с панировочными сухарями?

Начните с обмакивания рыбного филе в приправленной мучной смесью и стряхивания излишков.Затем окуните ее в смесь для мытья яиц, затем обмакните рыбу в панировочных сухарях и осторожно придавите.

У вас масло должно иметь температуру 350 °, и вам нужно обжарить каждое филе, пока оно не станет золотисто-коричневым, а рыба внутри не станет слоистой и белой. Обычно это занимает около 4-5 минут, в зависимости от толщины филе.

Процесс прост, и как только вы попробуете приготовить рыбное филе и увидите, насколько это просто, этот рецепт станет незаменимым в вашем еженедельном плане питания.

Что положить на бутерброд с рыбой в панировке

Дома мы тянемся за хорошим соусом тартар и сыром. Если у вас есть рецепт домашнего соуса тартар, даже лучше! Вы можете делать то, что нравится вам и вашей семье. Если хотите, можете даже съесть ломтик салата.

Мне даже нравится добавлять салат из капусты в свой бутерброд! Где вы живете, будет зависеть от того, что вы привыкли видеть на бутерброде с рыбным филе в местных ресторанах.

В чем секрет вкусного бутерброда с рыбой?

Сэндвичи с рыбой почти всегда вкусны, как кусок пиццы.Некоторые из них лучше, чем другие, но вы вряд ли когда-нибудь встретите плохой.

Что действительно делает или ломает вещи, так это корка.

У этого есть несколько действительно удовлетворительных CRUNCH, так что убедитесь и планируйте соответственно!

Моя основная смесь приправ практически для любого мяса, которое я готовлю, представляет собой комбинацию соли, перца, чесночного порошка, лукового порошка и трав. Какие травы зависят от того, какое мясо я готовлю, с чем подаю и в каком настроении я нахожусь, но это все мои основы.

Похлопните поджаренную булочку (еще одно обязательно), и вас ждет один сочный бутерброд. Поджаренный хлеб добавляет другой вкус и текстуру, которая завершает сэндвич в моих глазах.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

Смесь муки

  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки белого перца

Мытье яиц

  • 2 больших яйца
  • 3 столовые ложки молока

Панко

  • 2 1/2 стакана панировочных сухарей панко

Бутерброды

  • 6 филе сига размером с булочку
  • 6 булочек
  • 6 ломтиков сыра
  • соус тартар

Разное

Инструкции

  1. Смешайте мучную смесь в одной емкости, хорошо перемешайте и отложите.
  2. Взбейте яйцо и молоко и отложите.
  3. Поместите панко в миску среднего размера и выровняйте три миски из муки, яйца и панко в указанном порядке.
  4. Возьмите одно из рыбных филе и слегка посыпьте мукой. Затем полностью окуните в яичный раствор, а затем прямо в панко. Убедитесь, что рыба полностью покрыта панко.
  5. Жарить во фритюрнице при температуре 350 градусов или на сковороде на среднем огне. Вы хотите, чтобы рыба полностью прожарилась внутри, пока не стала слишком коричневой снаружи.Используйте термометр для получения идеальных результатов или один из этих замечательных методов для проверки температуры масла без гаджета.
  6. Удалите из масла, слейте на бумажном полотенце и выложите на булочки с сыром и винным камнем.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 537 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 93 мг Натрий: 841 мг Углеводы: 65 г Волокно: 3 г Сахар: 7 г Белки: 26 г

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти вещи в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику. Спасибо!

Нравится этот рецепт? Расскажи своим друзьям!

Подпишитесь на Instagram, чтобы узнать больше!

5 лучших мест, где можно попробовать рыбный сэндвич на Бермудских островах // Отправляйтесь на Бермуды

1 Чемпион в супертяжелом весе: Art Mel’s Spicy Dicy

У рыбного бутерброда в Art Mel’s Spicy Dicy есть не только поклонники, но и ученики. У одного блоггера был почти религиозный опыт, когда он ел то, что он назвал «лучшим бутербродом с жареной рыбой на земле».«

Сильные слова, но именно такой энтузиазм регулярно вызывает Арт Мел. Спросите у местного жителя, как проехать, так как это глухое место в городе Гамильтон может быть сложно найти, но оно того стоит, чтобы добраться до этого скрытого сокровища на такси.

Свежий окунь их любимого сэндвича обжаривается в соевом масле, благодаря чему получается невероятно легкий, нежирный внешний слой. Сэндвич массивный, так что подумайте о том, чтобы поделиться им.

«Это самый большой и лучший бутерброд с жареной рыбой, который я когда-либо ел», — восторженно сказал знаменитый шеф-повар Маркус Самуэльссон.«А с сыром, салатом из капусты и имбирным пивом — это совершенство». Похоже, Арт-Мел нашел еще одного ученика.

2 Уловка дня: Приморский гриль

Расположенный на северном берегу Бермудских островов, ресторан Seaside Grill специализируется на морепродуктах, в том числе на больших сэндвичах с рыбой.

Если ваша рыба особенно свежая, на это есть веская причина: владелец Тонка Симпсон, возможно, поймал ее тем же утром — он также занимается рыбной ловлей. Чувствуете голод, но не хотите идти в путь? Приморский также доставит без минимального заказа.Нирвана сэндвичей с рыбой находится на расстоянии одного телефонного звонка.

Свэггер с 3 островов: Swizzle Inn

Swizzle Inn

Один из самых популярных пабов Бермудских островов, Swizzle Inn известен своей мощной версией фирменного коктейля острова, Rum Swizzle. Но они тоже делают плохой бутерброд с рыбой. У вас есть три варианта — независимо от того, что вы выберете, запейте его Swizzle, чтобы получить полный опыт.

Сэндвич с рыбой Бейлис-Бэй: Оригинал! Рыба золотисто-коричневого цвета на гриле, покрытая помидорами, топленым чеддером и соусом тар-тар.Это огромный бутерброд. Девиз Swizzle Inn, «Swizzle Inn, Swagger Out», относится к Rum Swizzle, но его можно легко применить к тому, насколько насыщенным вы почувствуете себя после того, как насладитесь этим.

Сэндвич с рыбой Back O’Town: Рыба с приправами на булочке с тертым салатом, помидорами, острым слау и соусом тартар.

Сэндвич с рыбой «Морской бриз»: Это более простой и полезный вариант, в котором свежее филе слегка приправлено и обжарено с добавлением лимона.Подается на мультизерновом хлебе с салатом, томатом и соусом тартар.

4 Классика: Вуди

Прекрасно обжаренный окунь, ваху или морской окунь. Изысканно выдержанное тесто. Совершенно острый соус тартар. Искрящийся острый соус. Что тебе еще надо? Сэндвич с рыбой Woody — это классика без излишеств насквозь. Копайся и получай блаженство.

5 местных фаворитов: Mama Angie’s

Расположенный в историческом районе Сент-Джорджес отель Mama Angie’s обязательно стоит посетить во время вашей одиссеи с рыбными бутербродами.Сэндвичи, приготовленные из свежей бермудской рыбы, обладают божественным вкусом и имеют хлопьевидный вкус. Поужинайте за одним из столиков или закажите недорогой обед в городе.

Copy Cat McDonald’s Tartar Sauce & Filet ‘o Fish Sandwich Рецепт

Любите рыбные бутерброды в McDonald’s? Нам тоже! Эти мягкие булочки, горячее рыбное филе, плавленый сыр и лучший соус тартар! Теперь вы можете пропустить поездку и приготовить у себя дома сэндвич с рыбой и соусом тар-тар «Копи Кэт Макдональдс»!

Мы стараемся не есть много фастфуда.Однако посмотрим правде в глаза … иногда у вас появляется тяга. Когда наступает Великий пост, мы всегда должны съесть хотя бы один рыбный сэндвич McDonald’s Filet ‘0! Это ЛЮБИМАЯ вещь в меню моего мужа и младшей дочери.

Посмотрим правде в глаза … многое из того, что нужно любить, — это СОУС! Ничто не сравнится с хорошим соусом тартар.

Некоторое время назад моя мама сказала мне, что она годами использовала рецепт тартара из макдональдса по рецепту кошки.

Простите, мама ?? Как я только что слышу об этом СЕЙЧАС ?!

Я сразу же получил от нее текст и решил имитировать весь их бутерброд.

НЕКОТОРЫЕ ИЗДЕЛИЯ НИЖЕ СОДЕРЖАТ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ; Я УЧАСТВУЮ В ПРОГРАММЕ AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES, ПАРТНЕРСКОЙ РЕКЛАМНОЙ ПРОГРАММЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ НАМ СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАРАБОТКИ ПЛАТЕЖЕЙ С ПОМОЩЬЮ ССЫЛКИ НА AMAZON.COM И АФФИЛИРОВАННЫЕ САЙТЫ. Я ТАКЖЕ СОСТАВЛЯЮ ДРУГИЕ БРЕНДЫ. ОДНАКО, Я ПРОДВИГАЮ ТОЛЬКО ТО, ЧТО Я ЛЮБЛЮ И ДУМАЮ, ТЫ ТОЖЕ ПОНРАВИТСЯ. ДЛЯ ВСЕЙ ПОЛИТИКИ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

Из чего состоит сэндвич с филе McDonald’s O Fish?

Итак, вы знаете, что для меня это соус тартар! У нас есть рецепт, но как насчет остального?

Если вы спросите мою дочь, что ей больше всего нравится, она скажет вам булочку.Итак, я провел небольшое исследование, чтобы выяснить, почему он всегда такой мягкий. Я читал, что они их пропаривают. Блестяще!

Я все время готовлю лепешки, это было бы легко. Итак, у меня была булочка, у меня был соус, сыр — простые американские ломтики. Теперь о рыбе.

Многие люди утверждали, что используют рыбное филе миссис Пол. Не обижайтесь на них, но я выросла у Ван де Кампа. Мы росли католиками и много лет ели это.

Я решил взглянуть и посмотреть, что у них было, что подошло бы к булочке.У них была одна квадратная форма, они даже называли их «Рыба в панировке для бутербродов».

Готовьте булочки на пару

Готовить булочку на пару оказалось легко. Я просто поместил их в пластиковый пакет, накрыв сверху влажным бумажным полотенцем, и поставил в микроволновке примерно на 30 секунд. Идеально пропаренный.

Майонез, сушеный лук, маринованный укроп, каперсы, лимонный сок, петрушка, молоко и немного сахара.Вот в чем секрет.

Что такое соус татарский?

Соус «Тартар» — это соус на основе майонеза, который прежде всего приобретает свой аромат измельченных каперсов, лимонов и нарезанных корнишонов. Название происходит от того, что вкус терпкий.

Заимствованный моей мамой рецепт соуса тартар на самом деле похож на соус тартар из Макдоналдса, и в нем не используются сладкие корнишоны. Это на самом деле требует приправы маринованным укропом.

И по сей день, когда кто-то говорит «соус тартар», я почти всегда думаю об этом стиле тартар на филе сэндвича с рыбой.

Сила маркетинга никогда не следует недооценивать!

Рецепт соуса «Тартар Макдональдс» — Как волшебство в миске.

Что вообще такое каперсы?

Все мы знаем, что маринованный огурчик — это еще маринованный огурчик, даже если вы называете его корнишоном. Однако некоторые люди могут быть не знакомы с каперсами, и этот рецепт соуса тартар требует измельчения каперсов.

Каперсы — это бутоны розового куста Finders. (Некоторые называют это кустом каперсов, но я думаю, что в Finders Rose гораздо больше элегантности… а каперсы подаются с множеством элегантных блюд, например, с лососем).

Ягоду каперсов, а точнее бутон розы Finders, солят и маринуют, чтобы получилось чудесное, немного острое лакомство.

Маленькие вроде как горошины зеленого перца. Однако есть и более крупные, больше похожие на оливку. Вы можете использовать любой, потому что они оба имеют схожий вкус.

Сыр на рыбном филе?

Обычно рыба и сыр не подходят для приготовления пищи на небесах. Так или иначе, если положить сыр на бутерброд с филе или рыбой, это значительно превосходит шансы и выигрывает во вкусной лотерее.

Я знаю, знаю, каждый раз, когда я публикую рецепт и использую кусочки американского сыра, я ловлю на это чертовски.

Это может быть не лучший сыр, и вы можете избегать его в любой другой день недели, но пусть виноватое удовольствие будет именно этим. Наслаждайтесь тем, что вы сами готовите бутерброд из филе рыбы дома, а не едете за ним на машине.

Снижение выбросов углекислого газа — это хорошо.

Хотите знать, что такое «американский сыр» на самом деле?

Вам может быть интересно, что на самом деле означает американский сыр.На самом деле это просто универсальная этикетка для сыра. Так же, как «швейцарский» сыр относится к разнообразным сырам, имеющим определенное название и стиль обработки.

В большинстве случаев американский сыр относится к мягкому сыру в стиле чеддер или колби. Так что, если вы не хотите использовать индивидуально завернутые ломтики плавленого американского сыра, обратите внимание на них, но это не совсем точная копия сэндвича McDonald’s Filet ‘o Fish Sandwich.

Копирайт Макдональдс сэндвич с рыбным филе и картофелем фри

Итак, рыба была запечена, покрыта сыром, когда она была очень горячей, покрыта соусом тартар, и сверху положили приготовленную на пару булочку.Конечно, картошка фри была в порядке.

Обед приготовлен.

Вы «Любите это?» Приколи это!

Не забывайте, где вы нашли этот отличный рецепт для кошек! Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest, прежде чем идти!

У вас есть еще какие-нибудь рецепты ресторанных копий кошек?

Ну, вы нашли здесь сэндвич с рыбой из Макдональдса и рецепт соуса тартар, но, может быть, вам интересно, есть ли у меня какие-нибудь другие рецепты кошачьих копий в ресторане? Я, безусловно, ДЕЛАЮ! Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из моих любимых кошачьих копий фаст-фуда, и вы можете проверить все мои рецепты кошачьих копий здесь.

В дополнение к этим фаворитам быстрого питания у меня есть рецепты из таких мест, как Olive Garden, Red Lobster, Texas Roadhouse, P.F. Changs, Starbucks, Cracker Barrel и многое другое!

Ресторан быстрого питания Копирование рецептов кота Избранное:

Я говорю, что мы прекратим говорить об этом и перейдем к рецепту филе Макдональдс с рыбным сэндвичем и соусом тартар!

Выход: 1 чашка соуса тартар / 8 бутербродов.

Любите рыбные бутерброды в McDonald’s? Нам тоже! Эти мягкие булочки, горячее рыбное филе, плавленый сыр и лучший соус тартар! Теперь вы можете пропустить поездку и приготовить их дома!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Состав

Рецепт соуса тартар McDonald’s

  • 1/4 стакана Vlasic Dill Pickle Relish
  • 12 каперсов, рубленых
  • 2 чайные ложки сушеного рубленого лука
  • 2 чайные ложки молока
  • 1 чайная ложка хлопьев петрушки
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • Сахарный песок 1/8 чайной ложки
  • 1/2 стакана майонеза

For the Fish Sandwich

Для рыбного сэндвича с филе
  • 8 белых булочек для гамбургеров
  • 8 Рыба Ван де Камп в панировке для бутербродов
  • 8 ломтиков американского сыра

Инструкции

  1. Соус тартар: По крайней мере, за час до приготовления рыбы приготовьте соус тартар, смешав все ингредиенты в емкости с крышкой.Поставьте в холодильник минимум на час.
  2. Для сборки бутербродов: Выпекать рыбное филе согласно коробке. Сверху положите ломтик американского сыра, пока он горячий. Приготовьте булочки, поместив их в полиэтиленовый пакет с влажным бумажным полотенцем. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы приготовить пар. На булочку выложить рыбу, посыпанную сыром, залить соусом тартар. Наслаждаться!

Банкноты

Соуса хватит на 8 бутербродов.

Рецепт легко разрезается пополам.

Храните оставшийся соус тартар в холодильнике до одной недели в герметичном контейнере.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 761 Всего жиров: 44 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 24 г Холестерин: 151 мг Натрий: 1599 мг Углеводы: 50 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 42 г

Точность питания не гарантируется.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.