Рецепт рулета из лаваша с яйцом

Очень вкусная и оригинальная начинка, которую сегодня можно запросто увидеть практически в каждом ресторане «быстрого питания»! Однако быстро – не означает невкусно! Все как раз-таки наоборот! Поверьте, эта волшебная закуска запросто станет истинным украшением вашего праздничного стола, а ваши гости будут просить не только добавку, но и сам рецепт приготовления этого блюда!

Чтобы  приготовить рулет из лаваша с яйцом, вам понадобятся:

армянский лаваш (тонкий) – 2 шт.
куриные яйца – 3-4 шт.
твердый сыр – 200-300 г
листовой салат – 12 листиков
укроп – 1 пуч.
майонез – по вкусу
чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления рулета из лаваша с яйцом:

1. Итак, прежде всего, ставим вариться яйца (исключительно вкрутую). Затем даем им остыть и очищаем. После измельчаем яйца: либо нарезаем небольшими кубиками, либо натираем на крупной терке.
2. При помощи блендера измельчаем твердый сыр либо, опять-таки, натираем его на крупной терке. Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его (можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс).
3. Затем тщательно промываем всю зелень (листья салата и укроп) и обязательно просушиваем ее от воды (для ускорения процесса можно воспользоваться бумажными полотенцами или салфетками). Укроп мелко-мелко рубим.
Выливаем в отдельную емкость майонез и смешиваем его с измельченным чесноком и укропом.
4. После этого раскладываем на столе лаваш и смазываем его майонезом с чесноком. Затем выкладываем на лаваш листья салата, а сверху них равномерно распределяем (не сплошным слоем) приготовленную начинку (натертый сыр и яйца).
5. Далее сворачиваем лаваш в рулет (делаем это аккуратненько, чтобы начинка не выпадала, а лаваш не порвался). Теперь заворачиваем его в пищевую пленку (либо фольгу), убираем часа на 2-3 в холодильник  (или на ночь, если у вас получается приготовить рулет заранее). Затем разрезаем рулет на аккуратные порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо.

В общем, при приготовлении этого рулета вы можете поступить следующим образом: порежьте листья салата на мелкие куски (или просто порвите их руками) и смешайте его с другими ингредиентами начинки. А саму начинку тогда наносите сразу на лаваш. Получится не менее вкусно, и при этом лаваш достаточно пропитается, а значит, и резаться будет легче.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рулет из лаваша с яйцом, сыром и балыком

Готовим рулет из лаваша с балыком, яйцом, сыром

Ещё один из вкусных вариантов закусок из лаваша — это рулет из лаваша с балыком, яйцом и сыром. Приготовила этот вариант впервые, до этого пробовала его в гостях у подруги. Такую закуску всегда актуально приготовить, для любого застолья, и разнообразить праздничный стол. Также такой закуской можно порадовать свою семью и в будние дни.

Как приготовить «Рулет из лаваша с яйцом, сыром и балыком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рулета нам понадобятся такие продукты: тонкий армянский лаваш, балык варено-копчёный, яйца, плавленый и твёрдый сыр, петрушка свежая, листья салата и свежий огурец. Яйца сразу нужно поставить варить до готовности.

Лаваш армянский тонкий

Шаг 2 Ссылка

Шаг 3 Ссылка

Натереть на тёрке плавленые сырки. Вместо плавленых сырков можно взять сливочный сыр.

Шаг 4 Ссылка

Натереть твёрдый сыр и сваренные вкрутую яйца, смешать их с половиной плавленого сыра. Можно добавить ложку майонеза, чтобы смесь лучше наносилась.

Шаг 5 Ссылка

С помощью овощечистки тонко нарезать огурцы кружочками. Огурцы немного посолить, чтоб ушла лишняя влага.

Шаг 6 Ссылка

Расстелить на столе лист лаваша. Я для этого использую подложку для теста. Смазать лаваш 1/2 сливочного или плавленого сыра. Сверху выложить листья салата, которые следует промыть и обсушить.

Шаг 7 Ссылка

Накрыть вторым лавашом, который смазать смесью сыра и яиц, не доходя до края на 15-20 см. Посыпать сверху измельчённой петрушкой.

Шаг 8 Ссылка

Затем аккуратно разложить тонко нарезанный балык.

Шаг 9 Ссылка

Сверху разложить огурцы.

Шаг 10 Ссылка

Начиная от края, свернуть лаваш в рулет. Немного смазывать рулет майонезом, чтоб он хорошо закрепился и не распадался при нарезке.

Шаг 11 Ссылка

Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 3-4 часа. Спустя это время, плёнку снять и нарезать рулет острым ножом. Подать сразу на стол. Приятного аппетита!

Лаваш с сыром и яйцом в духовке

Описание

Отличная альтернатива бутербродам на завтрак — лаваш с сыром и яйцом, запечённый в духовке. Выглядит очень оригинально, особенно, если лаваш цветной. У нас — зелёный со шпинатом!

Пять минут — и готов аппетитный рулет из лаваша с чуть хрустящими краешками и вкусной начинкой из расплавленного сыра и яиц вкрутую. Ням-ням! Мы размели эту вкуснятину в момент, остыть не успел. Кстати, такой лаваш и полагается кушать горячим.

Я переживала, что лаваш может засохнуть, но оказалось, что он получается совсем не сухим благодаря сливочному маслу и сыру. Попробуйте, это вкусно! А ещё попробуйте аппетитные треугольнички из лаваша с курицей и кукурузой.

За идею благодарю сайт Хорошая Кухня.

Ингредиенты:

• Лист лаваша примерно 25х25 см;
• 80-100 г твёрдого сыра;
• 2 яйца вкрутую;
• 2 столовых ложки сливочного масла;
• Зеленый лук, укроп или петрушка.

Инструкция:

Включаем духовку, чтобы она успела разогреться до 250 С, пока будем готовить.

Масло растапливаем и смазываем им лаваш со внутренней стороны при помощи кондитерской кисточки.

Трём сверху на лаваш примерно 2/3 сыра на крупной тёрке, так, чтобы тёртый сыр равномерно распределился на средней трети листа.

Выкладываем вдоль половинки варёных яиц. Посыпаем при желании зеленью.

Сверху натираем остальной сыр.

Заворачиваем лаваш: сначала один край, затем второй.

Смазываем сверху маслом и ставим в духовку на среднюю полочку.

Запекаем лаваш с яйцом и сыром в духовке при 230-250С в течение 5-7 минут, чтобы сыр расплавился, а лаваш не успел пересохнуть.

Достав лаваш, смажем его кусочком масла — тогда корочка станет нежнее и вкуснее.

Нарезаем на ломтики и тут же подаём!

Рулет из лаваша с яйцом: пошаговый рецепт с фото

Среди быстрых и легких закусок рецепты с лавашем занимают почетное место. Это и всевозможные рулеты, рулетики, конвертики, запеканки, блинчики, чикен-роллы, чипсы и так далее. Все закуски из лаваша условно можно разделит на холодные и горячие.

Холодные закуски чаще всего представлены рулетами из лаваша с разными начинками, горячие закуски из лаваша тоже предусматривают начинку, но в отличие от первых обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Читайте ещё: Рулет из лаваша с плавленным сыром рецепт с фото.

Приготовить что-нибудь на скорую руку совсем не сложно. Очень простой и вкусный рулет получается из армянского лаваша с начинкой из яиц, сыра и консервированных шпрот. Он может послужить, как отличным перекусом в будничный день, так и украсить праздничный стол.

Продукты, которые нам сегодня понадобятся, скорее всего, найдутся в любом холодильнике. Единственное, что нужно будет приобрести – это армянский лаваш. Он должен быть свежим, иначе при закручивании в рулет тесто будет ломаться и крошиться.

Ингредиенты:

• армянский лаваш – 2 штуки;
• шпроты – 1 банка;
• яйца куриные – 2 штуки;
• сыр твердый – 100 грамм;
• зеленый лук – пучок;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Готовить начинаем с того, что лист лаваша разрезаем на половины.
2. Одну половину смазываем майонезом. Очень удобно использовать для этого силиконовую кисть.
3. Через мелкую терку перетираем 50 грамм сыра и распределяем его равномерно на майонезе.
4. Накрываем заготовку второй половиной лаваша.
5. Снова смазываем лист тонким слоем майонеза.
6. Сверху выкладываем 1 вареное яйцо, предварительно измельченное через терку с мелким сечением.
7. По широкой стороне лаваша, на яйца, выкладываем половину банки шпрот. Рыбу перед этим раздавим вилкой.
8. Пучок зеленого лука нарезаем колесиками, а затем ½ часть выкладываем на заготовку.
9. Теперь, рулет из лаваша нужно плотно скрутить. Начинать закручивать нужно с широкой стороны листа. Очень удобно это делать «в четыре руки», так что помощники в этом деле были бы очень кстат
10. Второй рулет готовим аналогичным способом.
11. Оба рулета заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 10 – 15 минут.
12. По истечении установленного времени нарезаем шпротные рулетики дольками длиной по 4-5 сантиметров. Пленку перед нарезкой лучше не снимать, а убирать ее позже с каждого кусочка отдельн
13. Выкладываем закуску на тарелки и подаем к столу.
14. Очень вкусный и простой в приготовлении рулет из лаваша – просто палочка выручалочка, когда нет времени готовить полноценный ужин. А уж на праздничном столе такая закуска смотрится просто великолепно.

Очень вкусная и оригинальная начинка, которую сегодня можно запросто увидеть практически в каждом ресторане «быстрого питания»! Однако быстро – не означает невкусно! Все как раз-таки наоборот! Поверьте, эта волшебная закуска запросто станет истинным украшением вашего праздничного стола, а ваши гости будут просить не только добавку, но и сам рецепт приготовления этого блюда!

Ингредиенты:

• армянский лаваш (тонкий) – 2 шт.
• куриные яйца – 3-4 шт.
• твердый сыр – 200-300 г
• листовой салат – 12 листиков
• укроп – 1 пуч.
• майонез – по вкусу
• чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления:

1. Итак, прежде всего, ставим вариться яйца (исключительно вкрутую). Затем даем им остыть и очищаем. После измельчаем яйца: либо нарезаем небольшими кубиками, либо натираем на крупной терке.
2. При помощи блендера измельчаем твердый сыр либо, опять-таки, натираем его на крупной терке. Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его (можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс).
3. Затем тщательно промываем всю зелень (листья салата и укроп) и обязательно просушиваем ее от воды (для ускорения процесса можно воспользоваться бумажными полотенцами или салфетками). Укроп мелко-мелко рубим. Выливаем в отдельную емкость майонез и смешиваем его с измельченным чесноком и укропом.
4. После этого раскладываем на столе лаваш и смазываем его майонезом с чесноком. Затем выкладываем на лаваш листья салата, а сверху них равномерно распределяем (не сплошным слоем) приготовленную начинку (натертый сыр и яйца).
5. Далее сворачиваем лаваш в рулет (делаем это аккуратненько, чтобы начинка не выпадала, а лаваш не порвался). Теперь заворачиваем его в пищевую пленку (либо фольгу), убираем часа на 2-3 в холодильник  (или на ночь, если у вас получается приготовить рулет заранее). Затем разрезаем рулет на аккуратные порционные кусочки и выкладываем их на красивое блюдо.
6. И еще, стоит отметить, что лаваш, приготовленный по этому рецепту, получается достаточно «упругим» из-за того, что между ним и начинкой находятся листья салата (поэтому он не пропитывается начинкой), а после нарезки куски рулета могут слегка рассыпаться.
7. Однако, с другой стороны, в таком рулете очень чувствуется вкус салата, что немаловажно. В общем, при приготовлении этого рулета вы можете поступить следующим образом: порежьте листья салата на мелкие куски (или просто порвите их руками) и смешайте его с другими ингредиентами начинки.
8. А саму начинку тогда наносите сразу на лаваш. Получится не менее вкусно, и при этом лаваш достаточно пропитается, а значит, и резаться будет легче.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш,
• грибы,
• сыр,
• яйца куриные,
• майонез,
• масло растительное рафинированное,
• репчатый лук и свежая зелень (можно взять как петрушку, так и укроп).

Способ приготовления:

1. Первым делом поставим вариться куриные яйца — 10 минут после закипания. Теперь нужно разморозить отварные грибы (если они у вас были заморожены), отжать их и выложить на сковородку с растительным маслом. Также очистим и нарежем луковицу. Обжариваем все до румяного состояния.
2. На мелкой терке натрем сыр — можете взять любой, который вы любите.
3. Яйца отварились, остужаем их в ледяной воде и очищаем. Измельчаем на самой мелкой терке
4. Соединяем в миске яйца, сыр, майонез (лучше всего взять домашний) и измельченную свежую зелень (ее количество также берите по вкусу).
5. Тщательно все перемешиваем — одна начинка для закуски готова. Грибы с луком также поджарились.
6. Их нужно измельчить — можете в кухонном комбайне или с помощью погружного блендера. Только масло отцедите, чтобы не было очень жирно.
7. Измельчаем так, чтобы получилась грибная намазка. Теперь на чистую рабочую поверхность расстилаем лаваш. Промазываем его сырно-яичной начинкой.
8. Затем поверх — грибной. Остается лишь скрутить плотный рулет. И можно сразу его нарезать порционными кусочками — рулет моментально пропитывается и становится мягким.
9. Подаем нашу холодную закуску сразу — очень вкусно и сытно. А главное — просто!

Предлагаю приготовить очень яркий, вкусный рулет из лаваша с лёгкой начинкой из яиц, свежих огурцов и сыра. Эту аппетитную закуску можно подать и к завтраку, и на пикник, и к праздничному столу. Попробуйте! Готовится просто, получается вкусным, сытным и выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

• 1 лаваш тонкий;
• 2-3 свежих огурца;
• 50 г сыра;
• 3 вареных куриных яйца;
• 1/2 пучка листьев салата;
• 2 ст. л. майонез.

Способ приготовления:

1. Натереть сыр на терке.
2. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть на терке.
3. Огурцы и листья салата вымыть и обсушить.
4. Нарезать огурцы слайсами.Тонко нарезать листья салата.
5. Лаваш, разложив на столе, смазать тонким слоем майонеза, оставляя края не смазанными.
6. Лаваш разделить визуально на 4 примерно равные полоски. Первой полоской выложить натертые яйца, рядом разложить нарезанные листья салата.
7. Рядом выложить натёртый сыр и, наконец, тонкие полоски огурцов.
8. Начинку можно выложить и в другом порядке, как вам больше нравится.
9. Лаваш аккуратно свернуть рулетом, подвернув края на начинку.
10. Рулет завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
11. Яркий, вкусный рулет из лаваша с яйцами и огурцом нарезать на кусочки и подать к столу.

Ингредиенты:

• лаваш — 3 тонких
• сайра консервированная — 1 банка
• яйца — 3 шт
• твердый сыр — 200 г
• майонез — 250-300 г
• укроп — 1 пучок

Способ приготовления:

1. Слить подливу с консервы, высыпать рыбу в тарелку и размять вилкой.
2. Яйца отварить и также размять (или натереть на терке).Сыр натереть на терке.
3. Майонез смешать с мелко нарубленной зеленью.
4. Раскладываем первый лаваш и смазываем его майонезом с зеленью (условно разделите весь майонез на 3 части).
5. Сверху равномерно выкладываем консервы.Поверх первого лаваша выкладываем второй. Снова смазываем его майонезом с зеленью и выкладываем яйца.
6. Накрываем второй лаваш третьим. Смазываем его остатками майонеза и выкладываем сыр.
7. Аккуратно скручиваем лавашовые слои в рулет, в процессе скручивания немного придавливая, как бы уплотняя его.
8. В процессе рулет может трескаться (если взят очень тонкий лаваш) — не переживайте, постояв в холодильнике, закуска застынет и трещинки не помешают аккуратной нарезке.
9. Перекладываем рулет на разделочную доску или большую плоскую тарелку и ставим в холодильник часа на 3-4, можно на ночь.
10. Выстоявшийся рулет нарезать на дольки толщиной 1-1,5 см и подавать к столу.

Лаваш с яйцом и зеленью — одно из самых простых блюд, которые я знаю. Лаваш можно не запекать в духовке, а поджарить на сковороде. В начинку также можно добавить острый перец и тертый сыр. Подавайте лаваш с яйцом и зеленью со свежими овощами и сметаной или бульоном.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 Штука
• Яйцо — 3-4 Штук
• Зеленый лук — 30 Грамм
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты.
2. Смешайте зелень и порезанные яйца, соль, майонез.
3. Лаваш порежьте на прямоугольники и выложите начинку.
4. Сверните лаваш, смажьте яйцом и запекайте 10 минут при 200 градусах.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром,яйцами, зеленью и чесноком. Отличная быстрая  закуска на праздничный стол.Особенно подойдёт рецепт рулета из лаваша в ситуации,когда гости стоят на пороге.В рецепте этой закуски используется майонез,но его можно заменить сметанойил натуральным йогуртом.

Ингредиенты:

• лаваш 3 листа
• сыр твердый 200 г
• яйца вареные 4 шт.
• плавленный сыр мягкий типа » Янтарь» 150 г
• крабовые палочки 200 г
• майонез 150 г
• укроп
• чеснок 1-2 зубка

Способ приготовления:

1. Нам понадобится 3 листа лаваша.Первый лист тонко смазать майонезом.
2. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и выложить сверху.
3. Накрываем вторым листом.
4. В  мягкий плавленый сыр,типа янтарь,добавить измельченный чеснок.Перемешать.
5. Намазать этой сырной  массой  второй лист лаваша.
6. Посыпать натертым на мелкую тёрку твёрдым сыром.
7. И накрыть третьим листом.
8. Смазать майонезом.
9. Сварить яйца вкрутую (8-10) остудить под холодной водой.
10. Натереть на мелкой тёрке, добавить рубленый укроп.
11. Сверху выложить эту начинку.
12. Свернуть все три лаваша с начинкой в тугой рулет.
13. Замотать его в плёнку и отправить в холодильник.
14. Для удобства я разрезала рулет на две части.
15. Перед подачей нарезать рулет из лаваша на шайбочки и украсить по желанию.

Ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш – 3 пласта;
• Куриные яйца – 4 штуки;
• Плавленые сырки – 4 пачки;
• Пекинская капуста – 5 листов;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Зелень (укроп и/или петрушка и/или кинза) – по 1 пучку;
• Крабовые палочки – 200 г.
• Майонез или соус тартар – 5 ст. ложек.

Способ приготовления:

1. Обычным образом приготовление любого рецепта должно начинать с подготовки ингредиентов к употреблению. Так, следует тщательно промыть травы. После промывки их необходимо порубить.
2. Что касается яиц, то их лучше начать варить ещё до подготовки зелени – это сэкономит время. Перед очисткой надо погрузить яйца в ледяную воду, чтобы дождаться их остывания. Как только это произойдёт, можно будет извлечь их из скорлупы и натереть желтки и белки отдельно друг от друга.
3. Крабовые палочки и плавленые сырки нужно натереть на мелкой тёрке. Смешать их, а затем добавить порубленную зелень и яйца. Смесь заправить 1 столовой ложкой майонеза или соуса тартар.
4. Листы пекинской капусты надо мелко порубить, смешать с столовой ложкой майонеза или соуса, а также добавить к ним предварительно порубленные зубчики чеснока.
5. Заранее следует придать пласту лаваша прямоугольную форму, отрезав закругления. Собирать его в рулет необходимо следующим образом: 1 слой майонеза или соуса, пекинская капуста с чесноком, смесь крабовых палочек, сырков, зелени и яиц. В этом виде можно завернуть рулетик, туго сжав его. Остаётся лишь разрезать блюдо на порции.

На стол нам всегда хочется накрыть всё самое лучшее, но вот с закусками некоторые хозяйки никак не могут определиться — что подать такого, чтобы всем угодить и закуска пользовалась успехом. Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт очень нежного, вкусного и сытного крабового рулета, который понравился всем моим гостям и разошёлся просто в миг. Конечно, по вкусу он придётся любителям крабового мяса и крабовых палочек, так плотно вошедших в нашу жизнь. Ведь мы делаем с крабовыми палочками и салаты и холодные закуски, одним из которой и является — рулет.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский тонкий — 2 шт.
• Листья салата — 15-20 листочков.
• Крабовые палочки — 15-20 шт. больших.
• Яйца — 5-6 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зелень свежая — укроп или петрушка — по вкусу.
• Майонез — по вкусу (примерно 200-300 мл.)
• Чеснок — 3-4 зубчика.

Способ приготовления:

1. Сначала нам нужно подготовить все составляющие рулета: тщательно промыть листья салата, огурцы, свежую зелень, отварить яйца, выдавить в майонез чеснок и тщательно перемешать.
2. Затем на рабочей поверхности раскладываем армянский лаваш. Промазываем майонезом с чесноком.
3. По всей поверхности раскладываем в один слой листья салата.
4. Сверху трём на крупной тёрке или нарезаем мелко крабовые палочки
5. Сдабриваем всё сверху майонезом. Укладываем второй лаваш. Промазываем его майонезом с чесноком. Затем идут тёртые отварные яйца. Их также распределяем по всей поверхности лаваша
6. Нарезаем соломкой или кубиком свежие огурцы и раскладываем по поверхности лаваша. Затем нарезаем мелко свежую зелень и посыпаем сверху.
7. Теперь нам нужно как можно плотнее завернуть рулет. В таком состоянии нужно рулет подержать в холодильнике примерно 1-2 часа.
8. Так как рулет из лаваша получается очень длинным, обычно я сразу разрезаю рулет пополам и на доске убираю охлаждаться в холодильник. Вот так выглыдит рулет в разрезе — очень аппетитно, не правда ли?
9. Перед подачей, рулет просто нарезаем порционно, укладываем на тарелочки и подаём на стол.
10. Такой крабовый рулет станет просто превосходной холодной закуской и Ваши домашние, или гости будут просто в восторге.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, сыром и зеленью — это отличный вариант угощения для корпоративного дня рождения, пикника, завтрака или перекуса в школу. Приготовить их очень просто. Начинки для рулета могут быть любыми. Но я больше всего люблю сочетание лаваш, крабовые палочки, сыр и яйца.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш
• майонез

Для начинки:

• 4 яйца
• 200 грамм крабовых палочек
• 100 грамм сыра
• укроп

Способ приготовления:

1. Предварительно нужно отварить яйца и дать им остыть. Очистить, натереть на терку. Крабовые палочки я покупаю замороженные. И пока они подморожены, их очень легко натереть. Если же они размерзлись и трутся плохо — просто мелко нарежьте их.
2. Сыр тоже трем на терке. Зелень промыть, высушить и мелко нарезать. Расстилаем лаваш. У нас продаются лаваши на рулетики «на два укуса». И большие, из которых можно сделать один большой рулет. Вот именно вторые я и покупаю. Расстилаем лаваш и хорошо смазываем майонезом.
3. Если вы противник майонеза — используйте сметану с чесноком. Причем чеснок кладите только для запаха. Края лаваша смазываем не обильно, что бы они не потекли. Теперь на лаваш выкладываем начинку: тертые яйца, сыр, крабовые палочки. Обильно посыпаем зеленью.
4. С одно края я оставляю край лаваша без начинки. Примерно сантиметров 5. Аккуратно сворачиваем крабовый рулет из лаваша. Если вы берете свежий лаваш, он пропитается довольно быстро. Если он немного подсхохший, оставьте его пропитаться перед тем, как сворачивать.
5. Что бы свернутый рулет пропитался, заворачиваем его в пищевую пленку. Я оставляю крабовый рулет из лаваша в холодильнике на ночь. Хотя чаще всего хватает часа. Пропитанные рулетики очень нежные. Начинка просто потрясающе сбалансирована.

Появлению в кулинарии такого замечательного блюда, как закусочные рулеты, история должна быть благодарна лавашу – пресному белому хлебу в виде тонкой лепешки. Нейтральные вкусовые качества пшеничного гостя с кавказской родословной выгодно оттеняют и преподносят во всей красе самую разнообразную начинку. Именно такие «взаимоотношения» ингредиентов и неистощимые фантазии поваров превращают блюдо в образец изысканного вкуса.

Ингредиенты:

• три лаваша, три яйца,
• триста граммов крабовых палочек,
• сто пятьдесят граммов твердого сыра,
• два зубчика чеснока,
• двести граммов майонеза,
• по две веточки укропа и петрушки.

Способ приготовления:

1. Поставьте варить яйца.
2. Обрежьте края лаваша, придавая ему форму прямоугольника.
3. Натрите сыр на терке.
4. Очистите крабовые палочки от обертки, мелко порежьте.
5. Очистите сварившиеся яйца, мелко порежьте.
6. Приготовьте отдельно три вида начинки.
7. Первая: мелко порубите зелень, добавьте раздавленный чеснок, натертый сыр, две столовые ложки майонеза, хорошенько перемешайте.
8. Вторая начинка: порезанные яйца смешайте с тремя столовыми ложками майонеза.
9. Для третьей начинки перемешайте порезанные крабовые палочки с четырьмя столовыми ложками майонеза. Читайте ещё: Рулет из лаваша с курицей: пошаговый рецепт с фото.
10. На первый пласт лаваша нанесите сетку из майонеза, выложите первую начинку из зелени и сыра, хорошенько распределите по всей поверхности ровным слоем.
11. Заверните пласт рулетом, отложите в сторону.
12. На второй пласт лаваша нанесите майонезную сетку, выложите и разровняйте начинку из яиц.
13. На край второго пласта положите рулет с первой начинкой, туго и аккуратно заверните все вместе в один рулет
14. На третий пласт лаваша нанесите сетку из майонеза, разложите ровно начинку из крабовых палочек
15. На край третьего пласта положите имеющийся рулет, заверните все в единый рулет, также плотно и аккуратно.
16. Готовое изделие оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на два – три часа.
17. Пусть он настоится, чтобы все продукты напитались друг от друга.
18. Время пролетело незаметно. Можно нарезать рулет на порции и упиваться его насыщенным вкусом.

Рецепт лаваша с яйцом, крабовыми палочками и сыром пошагово

Рулет из лаваша — простой, быстрый и вкусный вариант закуски. Завернуть в него можно абсолютно любую начинку, начиная с овощей и консервов, и заканчивая мясом или соленой/малосоленой рыбой. Ну, а самый, пожалуй, востребованный вариант — это сделать лаваш с яйцом, крабовыми палочками и сыром. Крабовые палочки в уточнениях не нуждаются, яйца в рулет идут вареные, а сыр можно использовать, в общем-то, любой: твердый, плавленый сливочный или плавленый типа «Дружба». У меня будет последний вариант: рецепт лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром. Ингредиенты рассчитаны на 1 рулет, соответственно, если хотите делать больше — увеличиваем их количество вдвое, трое и т.д. Можно ещё завернуть в рулет и зелень, но это исключительно на вкус едоков. Мои зелень не любят, потому я добавлять её не стала.

Рубрики: Закуски Рецепты С пошаговыми фото Яйца
Время подготовки: 25
Время приготовления: 30
Общее время: 55

Ингредиенты

• Лаваш армянский, тонкий — 1 лист (круглый)
• Крабовые палочки — 200-250 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр плавленый («Российский», «Голландский» и т.п.) — 2 шт. (160 г)
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 4 крупных зубчика

Рецепт лаваша с крабовыми палочками

С помощью терки со средними зубцами измельчаем плавленые сырки. В ту же миску добавляем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем майонез и перемешиваем массу. Количество майонеза зависит от его густоты, сырно-чесночная смесь должна получиться такой, чтобы её легко можно было распределить по листу лаваша.

Полностью промазываем лаваш сырно-чесночной смесью, затем натираем на крупной терке отварные яйца и распределяем их вторым слоем, уже оставляя 1-1,5 см края пустым.

Далее рубим мелким кубиком крабовые палочки и распределяем их третьим слоем, точно так же оставляя края пустыми. Если вы хотите добавить в рулет зелень, добавляем её поверх крабовых палочек.

Теперь, когда вся начинка на месте, сворачиваем лаваш плотным рулетом. Оборачиваем готовый рулет пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетиком и прячем минут на 20-30 в холодильник, дабы лаваш пропитался майонезом и стал мягче. Ещё момент: распределять начинку по листу лаваша нужно быстро, иначе он может либо подсохнуть и растрескаться при сворачивании, либо, напротив, размякнуть от майонеза и, опять же, потрескаться.

Готовый рулет вынимаем из холодильника, освобождаем от пленки, срезаем края и нарезаем наш лаваш с яйцом, крабовыми палочками и сыром на порционные рулетики.

Конвертики из лаваша с зеленым луком и яйцом

Тонкий лаваш отлично подходит не только для приготовления шаурмы и закусочных рулетов, но и для трубочек, быстрых пирогов, конвертиков и пиццы. Начинки для конвертиков можно готовить овощными, мясными, рыбными или сырными. Изделия можно запекать в духовке или обжаривать на сковороде в масле. Уже делилась рецептом конвертиков с фаршем и сыром (ссылку даю ниже).

Сегодня хочу поделиться отличным рецептом конвертиков из лаваша с начинкой из зеленого лука и куриных яиц на сковороде. Конвертики получаются очень сытными, нежными и по вкусу напоминают жареные пирожки с зеленым луком и яйцом. Они хорошо подойдут на завтрак и в качестве сытного перекуса. На приготовление яичной начинки, формирование конвертиков и их обжарку уйдет не больше 30 минут.

Потрясающе ароматные и нежные конвертики из лаваша с зеленым луком и яйцом на сковороде. На подготовку и приготовление уйдет не больше 30 минут. Конвертики получаются очень сытными и хорошо подойдут на завтрак. Просто в приготовлении, ароматно и очень вкусно!

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Куриные яйца (3 шт.) промываем и готовим в воде после закипания 7-8 минут. Затем заливаем холодной водой и даем постоять около 5 минут. Яйца очищаем, мелко измельчаем ножом и отправляем в миску.

2. Пока подготавливаем яйца, перья зеленого лука мелко нарезаем, а в сковороде разогреваем все масло. Лук выкладываем в миску.

3. Добавляем ложкой горячее масло из сковороды (4 ст. л.) в миску, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Такой способ приготовления яичной начинки подходит только для перьев. Если вы берете и белую более плотную часть лука, то нарезанный лук надо будет немного обжарить в масле, чтобы смягчить текстуру и резкий вкус.

4. Лаваш разрезаем ножом сначала на 2 части и эти части еще раз разрезаем пополам. Получаем 4 тонких основы.

5. Подготовленную начинку из яиц делим на 4 части. На 1 четвертинку лаваша, отступая от края, выкладываем ¼ часть яичной смеси.

6. Закрываем лавашем часть начинки сверху и по бокам.

7. Два раза сворачиваем и получаем конвертик.

8. По такому методу заворачиваем в лаваш всю начинку.

9. Оставшееся яйцо вилкой взбиваем в миске и отправляем конвертики по одному. Окунаем со всех сторон.

10. Выкладываем в горячее масло (у меня поместились на сковороду 2 шт.) и жарим на выше средней температуре, пока, с одной стороны, хорошо не прожарятся. По времени займет несколько минут.

11. Переворачиваем конвертики на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты. Окунаем в яйцо оставшиеся конвертики из лаваша и жарим.

12. Ароматные нежные конвертики из лаваша с зеленым луком и яйцом отправляем на тарелку и подаем на стол с любимыми горячими напитками. По такому принципу на сковороде изделия можно приготовить с любой готовой начинкой. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить конвертики из лаваша с фаршем и сыром смотрите с пошаговыми фото здесь.

Быстрый завтрак в лаваше

Отличный рецепт «Быстрого завтрака»! Я сделала это для мужа, чтобы он брал его на работу. Я добавил немного молока в яйца, чтобы они стали красивыми и пушистыми. Я также использовал рецепт «Домашнего картофеля Херби» на этом сайте, чтобы добавить немного пиццы к «приготовленному и нарезанному кубиками» картофелю. Все, что оставалось сделать, это добавить немного сыра чеддер и ветчины. Это отличная основа для любых надстроек, таких как сыр, овощи или мясо для завтрака, которые вы выберете. Определенно отличный завтрак «на ходу»!

Я уже готовила подобное блюдо, но мой парень не ест яйца.Обжаренный в крошке тофу (с чесночным луком и специями) является восхитительным заменителем яйца. Ням ням!

Очень хорошо. Я готовлю свой картофель с чесночным луком и небольшим количеством оливкового масла. Еще добавляю бекон и авокадо. Мой муж любит это !! И моему двух с половиной годика тоже! НЯМ!

Это было нормально, но из-за картофеля лаваш получился очень плотным. Я подумал, что будет лучше с яичницей и чем-нибудь вроде помидора или брокколи. Затем подавайте картофель на гарнир.Но лаваш был очень сытным с картофелем, поэтому он хорош для плотного завтрака.

Моему мужу понравился этот рецепт … если вы не добавляете никаких дополнительных услуг, это замечательный завтрак для любителей веса!

Мы сделали это как есть, за исключением того, что добавили еще одно яйцо по 1 1/2 на человека. Что ж, я должен сказать, что я был потрясен! Не то чтобы этот рецепт был таким сложным, но идея настолько приятная. Не знаю, почему мне это просто понравилось. Очень хорошо! О, и не забудьте дать картофелю стать красивым и коричневым — это, кажется, добавляет много аромата.

Хороший рецепт, но его можно сделать намного лучше, добавив нарезанную котлету из колбасы из бекона или связку в сковороду при приготовлении яиц. Разделите яичный пюре на питы и посыпьте небольшим количеством тертого сыра. Намного больше аромата! Для более низкокалорийной / менее жирной версии я также делаю их с заменителем яиц и овощными колбасными котлетами или беконом. Если у меня закончился лаваш, я использовал поджаренные английские кексы. Очень универсальный рецепт !!

Это отличная идея, такая простая и такая вкусная!

Спасибо за отличную идею! Я добавил немного чесночного порошка и несколько капель тапатио.Это было восхитительно!

Неплохо немного суховато. Намного лучше, если добавить кусочек сальсы.

Перец и яйца Питас для завтрака

Мои родители владели пиццерией с 4 лет. У меня так много воспоминаний о том, как я сидел за киоском в нашей пиццерии в Нью-Йорке, раскрашивая белые бумажные тарелки и часами играя с тестом для пиццы (наша версия пластилина). Мои дети понятия не имеют, насколько они хороши, ха-ха! Я никогда не помню, чтобы жаловался на то, что был там (хотя у моей мамы могли быть другие воспоминания), и, оглядываясь назад, я бы никогда ничего не изменил.

Лучшая часть ваших родителей, владеющих пиццерией или рестораном? Очевидно, доступ к пище. Это и ежу понятно. Я не могу сказать, сколько кусочков (хорошей, в стиле Нью-Йорка) пиццы я съел в качестве закуски после школы.

Перец и яйца всегда были частью меню ресторана моей семьи, сколько я себя помню (мы владели тремя блюдами на протяжении более 30 лет). Я думаю, что это определенно итальянская вещь из Нью-Йорка, потому что недавно я увидела его в меню нашей местной пиццерии, и это вызвало у меня улыбку.Мой муж действительно заказал это, и это было так хорошо. Перцы и яйца традиционно подают на длинном поджаренном итальянском булочке с сыром моцарелла. Сочетание мягкого поджаренного итальянского хлеба и перца, яиц и сыра — просто совершенство.

Очевидно, моя версия не та. На самом деле это своего рода хромая версия, ха-ха. Но реальность такова, что хрустящий итальянский хлеб больше не является частью моей ежедневной диеты , поэтому я стараюсь найти альтернативу своим любимым блюдам, когда могу.Вот тут-то и пригодятся эти питы для завтрака с перцем и яйцом.

Вы пробовали этот лаваш? Это моя любимая. (это не спонсорский пост)

Много хороших ингредиентов, мягкие, из которых тоже получается отличная пицца. (Ознакомьтесь с моим последним постом о продуктах для детей — здоровые способы наполнить (или улучшить) лаваш, чтобы узнать больше).

Если вы ищете способ изменить свой старый яичный завтрак (я всегда им), попробуйте эти питы для завтрака с перцем и яйцом! Очевидно, что из них тоже получится отличный вариант обеда или ужина, не может сравниться с легким и полезным завтраком на ужин, подобным этому.

Надеюсь, у вас отличная неделя!

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 крупный болгарский перец, нарезанный (я использовала два болгарских перца)
• крупная соль и перец
• 4 взбитых яйца
• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1 лаваш, разрезать пополам и разрезать (совет: поставить в микроволновую печь примерно на 20 секунд, чтобы сначала размягчиться)
• острый соус, по желанию

Указания:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавить перец, хорошо приправить солью и перцем. Готовьте 8-10 минут, пока перец не станет мягким.
2. Медленно добавьте взбитые яйца и сыр в сковороду, перемешивая с перцем. Слегка убавьте огонь и продолжайте помешивать, пока яйца не пропарятся. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Наполнить каждую половину лаваша смесью яиц и перца. Подавать с острым соусом, по желанию.

Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите в блоге! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Следите за доской «Здоровые завтраки» от Aggie’s Kitchen в Pinterest.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Рулет из лаваша с рисом, яйцами и сыром

Лаваш с начинкой из риса, вареных яиц, сыра и зеленого лука — это легкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо.Такой рулет из лаваша можно взять на пикник или просто разнообразить ежедневное меню.

Готовка: 60 ​​мин.

Еще нам понадобится пергаментная бумага.

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Сегодня хочу представить вашему вниманию рулет из лаваша с грибами и сыром. Готовить его совсем просто и недолго. Приготовление: 45 мин. Ингредиенты Тонкий лаваш — 5 шт. (круглые; если овальные, то 2 шт.) Шампиньоны или другие грибы — 1 кг. Луковицы они…

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами — отличный вариант перекуса как на каждый день, так и на праздничный стол. Приготовить рулет проще простого. К тому же такая закуска относится к бюджету, что не может не радовать. Обязательно …

Рулет из лаваша с капустой и сыром (в духовке)

Рулет из лаваша с капустой и сыром — простой домашний рецепт вкусного и легкого в приготовлении завтрака или закуски.Булочка запекается в духовке, лаваш становится хрустящим, сыр внутри тает, в сочетании с сочной тушеной капустой получается …

Рулет из лаваша с сыром, ветчиной и морковью

Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления рулета из лаваша с начинкой. В начинку войдут такие продукты, как ветчина, твердый сыр и морковь по-корейски. Чтобы рулет получился сочным, мы будем использовать плавленый сыр с зеленью, чесноком и майонезом. Ингредиенты La…

Рулет из лаваша с творогом и черникой

Лаваш может заменить не только хлеб, но и десерт. Рекомендуем сделать рулет из тонких листов лаваша с творожной начинкой и черникой. Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Творог — 0,65 кг Сметана — 100 мл Молоко — 120 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 160 …

Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда — рулета из лаваша с творогом, огурцом и зеленью.Это блюдо прекрасно подойдет для пикника на природе. Приготовить рулет с творогом очень быстро и просто! Настоящее варенье! Ингредиенты Тонкий лаваш –…

Рулет из лаваша с творогом и перцем

Полезная и вкусная закуска. Ведь продукты для рулета из лаваша все свежие, натуральные. Ингредиенты Лаваш тонкий, армянский — 2 шт. Творог — 250 г Болгарский красный перец — 1 шт. Зелень петрушки и укропа — 1 небольшой пучок Оливковое масло — 2 ст. Л. Кислого c…

Рулетики из лаваша с творожно-сырной начинкой

Хрустящие рулетики из лаваша с нежной творожно-сырной начинкой — интересный вариант на завтрак или перекус. Начинка изготавливается из творога, твердого сыра, зеленого лука и сметаны. Готовую массу заворачивают в лаваш в виде рулета …

Рулетики из лаваша с мясом, помидорами и сыром

Представляете, чуть не забыл поделиться с вами этим замечательным рецептом! Закуски из лаваша! Готовится очень просто, используйте начинку на свой вкус.Попробуй, потом скажи спасибо! Ингредиенты Лаваш — 4 листа Запеченная индейка со специями (или колбасой) — 150 г Яйца — 2 шт …

Овощной рулет из лаваша с адыгейским сыром

Изысканный рецепт приготовления овощного рулета из лаваша с адыгейским сыром, фаршированного шпинатом, морковью, сладким перцем. Ингредиенты Армянский лаваш (тонкий) — 1 лист адыгского сыра — 150 г Морковь (мелкий) — 2 шт. Болгарский перец — 1/3 шт. Шпинат — 1 б …

Яйцо с рисом и сыром

Идеальный рецепт яичного рисового сыра с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Тонкий лаваш — 200 г Капуста белокочанная — 500 г Морковь — 1 шт. Лук зеленый (с луком) — несколько штук Масло растительное — 1 ст. Л. Желток — 1 шт. или молоко — 2 ст. л. жареные …

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра — универсальное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака.Количество порций: 8 Ингредиентов Тонкий лаваш — 1 шт. Огурец свежий — 2 шт ….

Рулет из лаваша с лососем

Рулет из лаваша с начинкой из малосольной семги и сливочного масла — популярная закуска к праздникам. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков. Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Слабосоленый лосось — 300 г Сливочное масло (комнатная температура …

Рулетики из лаваша с травами

По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и угостить близких аппетитной закуской, которая поможет в любую минуту быстро перекусить.Приготовление: 30 мин. Порция: 2 ингредиента. Лаваш — 1 шт. Сметана 20% — 80 г Укроп …

Рулетики из лаваша с форелью

Оригинальная закуска — рулеты из лаваша, украшение любого праздничного стола. Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Армянский лаваш — 1 шт. Слабосоленая или слегка копченая форель — 120 г Сливочный творожный сыр (например, Альметте или Хохланд) — 1 банка Зелень — 1 пучок Листовой салат — опция …

Лаваш с яичной начинкой

Простое и вкусное блюдо с минимумом ингредиентов — тонкий лаваш с яичной начинкой.Такой «бутерброд» из лаваша с начинкой становится слегка тягучей и имеет упругую консистенцию. Быстрый, незамысловатый и очень интересный рецепт — стоит попробовать! Co …

Рулет из лаваша с творогом и маком

Рулет из лаваша с творогом и маком — вкусно к чаю за 15 минут, без возни с тестом! Очень вкусно и быстро! Поставьте чайник на плиту, пока он не закипел, все будет готово! У нас дома часто бывает такая вкуснятина! Ингредиенты T…

Яичный рулет с сыром и зеленью

Сделать завтрак вкусным, красочным и необычным очень просто. Все, что вам нужно, это ваше желание, набор простых продуктов и немного времени. Такой рулет из яиц с сыром и зеленью получается очень нежным, вкусным, с румяной корочкой. Приготовление: 20 мин. Количество порций: …

Рулетики из яичных блинов с рисом и огурцом

Те, кто хоть раз готовил роллы самостоятельно, знают, насколько это трудоемкий процесс.А иногда бывает, что нужные ингредиенты не всегда под рукой. Предлагаем вам сделать простые рулетики из яичных оладий с рисом и огурцом. Они находятся в …

Ролл из яиц, сыра и ветчины

Обертывание с яйцом, сыром и ветчиной — это самый востребованный завтрак в моем доме.

Мои дети не ходили в школу более чем на пару дней после зимних каникул из-за обледенелой дороги и снега, поэтому они постоянно просят меня сделать эту накидку.

Сочетание хрустящей, слегка поджаренной тортильи снаружи и яиц, сыра… с легким дымным оттенком ветчины дает вам потрясающий вкус и баланс между вкусом и текстурой.

Вы можете использовать хрустящий бекон, курицу / индейку из гастронома или все, что у вас есть под рукой. Если вы вообще не едите мясо, можете оставить его в простом виде или добавить обжаренные овощи.

Вы удивитесь, насколько он вкусный, легкий в приготовлении и, к тому же, на мой взгляд, завтрак для чемпиона. Полностью сытно, так как весь этот обертывание делает вас очень насыщенным.

Обычно я подаю его со свежими фруктами, если это на завтрак, или с хорошим салатом, если мы едим на обед или ужин.

Сообщите мне в разделе комментариев, если вы приготовили мою упаковку с яйцом, сыром и ветчиной.

Вы можете отметить меня в социальных сетях. @sandraseasycooking, используя хэштег #sandraseasycooking.

Вы также можете отправить мне картинку на [email protected]. Я хотел бы увидеть, как вы создаете один из моих рецептов.

ПОСМОТРЕТЬ МОЙ БЫСТРЫЙ ВИДЕОУРОК И УЗНАТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЭТИ ОБЛОЖКИ на Youtube. Или выключите AdBlock, чтобы смотреть здесь, на моем сайте. Спасибо!

Sandra’s Easy Cooking является партнером Amazon

Состав

• 1/2 чайной ложки 2.36г Сливочное масло (желательно несоленое)
• 2-3 крупных яйца взбитых
• 2 щепотки соли
• Щепотка молотого черного перца
• 2 ломтика сыра Моцарелла
• Можно использовать 2-3 ломтика копченой ветчины с гикори или любой под рукой, можно использовать даже жаркое из курицы / индейки / говядины из гастронома
• Предпочтительно 1/2 чайной ложки сливочного масла, несоленого
• 1 большая тортилья

Инструкции

1. Взбить яйца до однородной массы, добавить соль и черный молотый перец, снова перемешать.* Не переусердствуйте, потому что мы добавляем сыр и ветчину.
2. Тем временем нагрейте сковороду на среднем или высоком уровне и добавьте 1/2 чайной ложки (2,36 г) сливочного масла. Дайте маслу растаять.
3. Вылейте взбитые яйца в горячую сковороду и готовьте на среднем или сильном огне.
4. На этом этапе сдвиньте яйца (омлет) по бокам и дайте влажной части яйца опуститься на дно.
5. Когда он почти остановится, возьмите лопатку и переверните омлет. Выключите огонь, но держите сковороду на горячей плите.
6. Добавьте в середину сыр, затем ветчину. Теперь начинаем скатывать омлет. Выньте и отложите.
7. Снова включите средний или сильный огонь, затем добавьте 1/2 чайной ложки сливочного масла. Дайте маслу растаять.
8. Поместите маисовую лепёшку в сковороду и держите в течение 10-15 секунд, затем поместите скатанный омлет ближе к краю маисовой лепёшки.
9. Раскатайте лепешку и попытайтесь загнуть края. После того, как она скатана, поверните несколько раз, чтобы получилась хрустящая текстура тортильи.
10. При желании смажьте еще немного сливочного масла.

Банкноты

Вы можете добавить курицу, ростбиф или индейку из гастронома, подойдет даже твердое салями. В случае с тортильей прекрасно подойдет любой вкус.

Сыр: используйте любой сыр, который у вас есть под рукой, даже если он тертый. Мне нравится моцарелла, потому что она легко плавится и это доступный сорт сыра.

Вы можете использовать маисовую лепёшку с низким содержанием углеводов для кето-дружественного обертывания.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Роллы для завтрака с яичным рулетом Tortilla

Занятые родители, слушайте !! Вам в жизни понадобится этот рецепт для завтрака: Яйца тортилья . Эти вкусные, богатые белком рулетики для завтрака можно приготовить менее чем за 5 минут, это супер портативный удобный для детей завтрак, они хорошо замораживаются и разогреваются, так что вы можете приготовить большую порцию и позавтракать на всю неделю!

5-минутный завтрак с яйцом из тортильи

Я готовлю эти яичницы с тортильей в течение многих лет, задолго до того, как Надя Хуссейн сделала их популярными в своем шоу!

Я был так взволнован, что она познакомила мир с этим рецептом быстрого завтрака из тортильи.Эти маленькие рулетики — один из наших любимых завтраков, и мне нравится, что они совершенно без суеты.

Эти обертывания яичной лепешки лучше всего, потому что тонкий слой омлета так хорошо завернут в мягкую, слегка обжаренную лепешку. Мне очень нравится текстура кусания одного из них, благодаря всем слоям.

И что самое приятное, вы можете добавлять этим малышам свои любимые начинки для завтрака. В этом рецепте я покажу вам, как приготовить 4 разных вида рулетов из яичной тортильи:

• Обычные (впрочем, ничего скучного в них нет!)
• Шпинат и фета (мой любимый!)
• Бекон и сыр (любимый мой муж)
• Перец и зеленый лук (просто потому, что время от времени вам нужно больше овощей)

Детский рецепт завтрака для разборчивых едоков

Мне нравится этот рецепт, потому что я могу приготовить одну лепешку для завтрака за несколько минут для моего 4-летнего сына, когда мы торопимся утром (это ОТЛИЧНАЯ идея завтрака для придирчивых едоков!)… или я могу потратить несколько минут и приготовить забавный завтрак для всей семьи! Каждый может выбрать свою любимую начинку и позавтракать по своему вкусу.

Этот рецепт настолько прост, что дети старшего возраста и подростки могут легко приготовить его сами. Мама обязательно выиграет !!

Связанный рецепт: Плита без выпечки Frittata

Состав:

• 1 большое яйцо
• Всплеск молока , около 1 столовой ложки (или растительного молока)
• Соль и перец
• 6 дюймов лепешка из муки (мягкая лепешка фахита)
• 1 чайная ложка оливкового масла или масляный спрей
• Начинки на ваш выбор (по желанию)

Выберите одну из этих комбинаций начинок:

• 2 приготовленных ломтика бекон , раскрошенный + 2 столовые ложки тертого сыра
• ¼ чашки детского шпината листа, крупно нарезанного ** + 2 столовые ложки сыра фета , раскрошенного
• 2 столовые ложки болгарский перец р, мелко нарезанный ** + 1 зеленый лук (зеленый лук) , нарезанный **

** Если вы используете нарезанный шпинат, нарезанный кубиками болгарский перец или нарезанный зеленый лук, добавьте их в яичную смесь.Если вы используете тертый сыр, фету или раскрошенный бекон, вы можете добавить их в качестве начинки после того, как яйцо начнет готовиться. **

Вам также понадобится:

Связанный рецепт: Mini Phyllo Quiches

Инструкции

Шаг 1 : В небольшой миске взбейте яйцо с небольшим количеством молока, соли и перца. Если вы используете нарезанный шпинат, нарезанный кубиками болгарский перец или нарезанный зеленый лук, добавьте их в яичницу.Если вы используете другие начинки, вы можете добавить их позже, на шаге 3!

Шаг 2 : Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием (шириной 6-7 дюймов). Смажьте сковороду маслом или хорошо опрыскайте его масляным спреем.

Шаг 3 : Добавьте яичницу-болтунью в сковороду и наклоните сковороду, чтобы яйцо покрыло сковороду, как если бы вы делали блины. Если вы добавляете какие-либо начинки, добавьте их прямо сейчас на яйцо.

Шаг 4 : Готовьте яйцо примерно 30 секунд или до тех пор, пока оно не станет почти готовым, но все еще будет сырым и мокрым сверху.

На этом этапе вы можете добавить тертый сыр или раскрошенный приготовленный бекон.

Шаг 5 : Осторожно вдавите лепешку в яйцо, стараясь не обжечь руки о стенку сковороды. Шпатель — самый безопасный способ сделать это, но обычно я использую руки!

Это 6-дюймовая сковорода с 6-дюймовой лепешкой фахита.

Шаг 6 : Еще примерно через 30 секунд с помощью силиконового шпателя осторожно переверните яйцо + лепешку так, чтобы лепешка оказалась на дне.Готовьте еще от 30 секунд до минуты, чтобы лепешка нагрелась, но убедитесь, что она не подгорает.

Видите тортилью, выглядывающую из-под яйца?

Шаг 7 : Используйте лопатку (и вилку, чтобы помочь вам, если необходимо), чтобы аккуратно свернуть лепешку в рулет. Готовьте лепешку еще примерно 30 секунд швом вниз, затем осторожно переложите на тарелку или решетку, чтобы она остыла.

Иногда проще переложить лепешку на тарелку, дать ей остыть в течение нескольких минут, а затем закатать.В этом случае вы можете переложить лепешку обратно на сковороду на несколько секунд, чтобы она немного поджарилась.

Наслаждайтесь этим теплом! Иногда я разрезаю их пополам, но чаще всего копаюсь целиком!

Связанный рецепт: Завтрак Шакшука

Советы по приготовлению рулетов из тортильи и яичных рулетов

1. Совет №1 — убедитесь, что у вас есть хорошая антипригарная сковорода размером с ваши лепешки. Этот рецепт ИДЕАЛЬНО подходит для 1 среднего или большого яйца + 6-дюймовых лепешек фахита или 1 очень большого или гигантского яйца + 8-дюймовых маисовых лепешек (и сковороды примерно такого же размера).Если больше, то слой яиц будет слишком тонким (или вам нужно будет использовать 2 яйца), и лепешку будет сложно перевернуть, потому что она такая большая.

2. Мягкие и податливые мучные лепешки лучше всего подходят, потому что они легко скатываются, не ломаясь. Я считаю, что кукурузные лепешки слишком легко ломаются и плохо скручиваются. У меня есть рецепт домашних лепешек из муки, который мне очень нравится, но я признаю, что сложно получить домашние лепешки, идеально подходящие для этого рецепта — они должны быть действительно тонкими и мягкими, и скатаны в идеальный круг того же размера, что и ваш Сковорода.Поэтому я рекомендую покупать маленькие мягкие лепешки тако.

3. Обильно смажьте масляным спреем / масляной щеткой, чтобы яйцо не прилипло к сковороде. Я добавляю одну-две чайных ложки оливкового масла и смазываю их кистью или использую спрей для 100% оливкового масла, чтобы обильно покрыть сковороду. Я не очень люблю использовать кулинарные спреи, такие как PAM, потому что это соевый лецитин и другие добавки, которые улучшают его распыление.

4. Если вы готовите несколько таких яичных рулетов, я рекомендую взбивать по одному яйцу за раз. Это связано с тем, что если вы взболтаете 2 или более яиц, будет немного сложнее вылить омлет на одно яйцо в кастрюлю, а это значит, что у вас может не хватить яйца для второго (или третьего) обертывания тортильи. Если вы хотите приготовить большую партию, вы можете легко взбить следующее яйцо, пока готовится первое яйцо.

5. В эти обертки нужно добавлять только немного начинки за один раз, не переусердствуйте. Как я уже упоминал выше, если вы используете нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанный зеленый лук или нарезанный шпинат, вам следует добавить их непосредственно в яичную смесь в миске.Если вы используете измельченный вареный бекон, тертый сыр или сыр фета, их можно добавить в яйцо после того, как оно начнет готовиться.

Связанный рецепт: Хеш из сладкого картофеля

Идеи для начинки из тортильи

Вот еще несколько идей для этих оберток для яиц из тортильи. Добавьте любой из них прямо в яичницу-болтунью:

• Всплеск или острый соус или шрирача
• Лук мелко нарезанный
• Брокколи, приготовленная на пару мелкими кубиками
• Рубленая ветчина или индейка
• Мелко нарезанный вареный чоризо или колбаса для завтрака
• Картофель мелко измельченный
• Нарезанный свежий базилик или петрушка
• Обжаренные грибы, как в яичном рулетике Нади Хусейн

Просто помните — используйте только две столовые ложки на рулет!

Связанный рецепт: Тыквенные протеиновые оладьи

Как долго держатся эти обертки от яиц тортилья?

Я хранил их в холодильнике в общей сложности 4 дня, если хранил их в запечатанном контейнере.Если вы не будете есть их в течение 4 дней, рекомендую заморозить. Они хорошо разогреваются !! Просто убедитесь, что они полностью остынут при комнатной температуре, прежде чем помещать их в холодильник, иначе из-за конденсата они станут мокрыми.

Связанный рецепт: Яйца из болгарского перца в дырке

Как заморозить обертки для яиц тортилья

Чтобы заморозить их, подождите, пока они полностью остынут. Затем заморозьте по отдельности, чтобы они не слипались. После замораживания их можно поместить в безопасный для морозильника пакет или контейнер для хранения.Я рекомендую использовать кусок пергаментной бумаги между каждой оберткой, чтобы убедиться, что они не замерзли вместе, так вы можете легко взять одну и разогреть ее.

Связанный рецепт: Swiss Chard Kale Potato Frittata

Как разогреть обертки для яиц тортилья

Эти рулеты для завтрака на удивление хорошо разогреваются в микроволновой печи! Если разогреваете из замороженного, разогревайте 1-2 минуты или пока не прогреется. Если они разогреваются из холодильника, поместите их в микроволновую печь от 30 секунд до 1 минуты или пока они не прогреются.

Конечно, вы также можете разогреть их в духовке или тостере примерно 5 минут при 350 градусах по Фаренгейту, если разогреваете из холодильника, или 10 минут, или разогреваете прямо из морозильной камеры.

Я ОБОЖАЮ использовать мой комбо Cuisinart Air Fryer Toaster Oven для разогрева таких продуктов. Его не нужно подогревать, и он не нагревает всю кухню.

Связанный рецепт: Пирожные из цельнозерновой моркови

Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать с комментарием и оценкой в ​​звездах ниже.И не забудьте поделиться им на Facebook и сохранить на Pinterest на будущее!

Роллы для завтрака с яйцом тортилья

Эти яичные рулетики с тортильей — это ЛЕГКИЙ 5-минутный завтрак, который ПОНРАВИТСЯ всей семье! Легко настраиваемые, вкусные и хорошо замораживаются!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 2 минуты

Общее время 5 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порции: 1 яичница из тортильи

Cook Mode: предотвращает потемнение экрана

Стоимость: 0 $.50

Для яичницы-лепешки:

Выберите комбинацию начинки:

• 2 ломтика вареного бекона, раскрошенных + 2 столовые ложки тертого сыра
• ¼ чашки молодого шпината, грубо нарезанного + 2 столовые ложки сыра фета, раскрошенных (добавьте шпинат к яичная смесь)
• 2 столовые ложки болгарского перца, мелко нарезанного + 1 мелко нарезанный зеленый лук (добавьте их в яичную смесь)

• В небольшой миске взбейте яйцо с небольшим количеством молока, соли и перца. (Если вы используете нарезанный шпинат, нарезанный кубиками болгарский перец или нарезанный зеленый лук, добавьте их в яичницу. Если вы используете другие начинки, вы можете добавить их позже на шаге 3!)

• Разогрейте 6-дюймовую не сковородку. Смажьте сковороду маслом или хорошо опрыскайте его масляным спреем.

• Добавьте яичницу-болтунью в форму и наклоните ее так, чтобы яйцо покрыло форму, как если бы вы делали блины. Если вы добавляете какие-либо начинки, добавьте их сейчас поверх яйца.

• Готовьте яйцо примерно 30 секунд или до тех пор, пока оно не станет почти готовым, но все еще будет сырым и мокрым сверху.

• Осторожно вдавите лепешку в яйцо, стараясь не обжечь руки о стенку сковороды. Шпатель — самый безопасный способ сделать это, но обычно я использую руки!

• Еще примерно через 30 секунд с помощью силиконового шпателя осторожно переверните яйцо + лепешку так, чтобы лепешка оказалась на дне. Готовьте еще от 30 секунд до минуты, чтобы лепешка нагрелась, но убедитесь, что она не подгорает.

• Используйте лопатку (и вилку в помощь, если необходимо), чтобы аккуратно свернуть лепешку в рулет. Готовьте лепешку еще примерно 30 секунд швом вниз, затем осторожно переложите на тарелку или решетку, чтобы она остыла. Иногда проще переложить лепешку на тарелку, дать ей остыть в течение нескольких минут, а затем закатать. В этом случае вы можете переложить лепешку обратно на сковороду на несколько секунд, чтобы она немного поджарилась. Разрежьте пополам и подавайте тёплым !!