Рецепт плова с рисом и изюмом кешью

Моя семья съела это прямо сейчас! Однако прочтите это — у нее два банка, и второй банк нужно начать раньше, чем первый, если они собираются закончить вместе. Это также подводит меня к тому факту, что вам нужно испачкать две кастрюли и взять две конфорки — это своего рода облом. Кажется, это должно быть возможно сделать все в одном горшке.Например, если вы предварительно приготовили дикий рис в течение 20 минут, затем слили его и положили масло, белый рис, лук, морковь и изюм в одну кастрюлю, а затем снова добавили дикий рис в бульон, не так ли? Работа? Вы можете немного увеличить бульон, чтобы приготовить еще немного дикого риса.

Я недавно приготовил этот рецепт для церковной группы из 98 человек! Он отлично масштабировался, и всем это понравилось! Я собрал его накануне вечером и поставил на ночь в холодильник, чтобы ароматы смешались.Я поджарил кешью и добавил их в последнюю минуту, чтобы они не намокли.

Это блюдо из риса восхитительно … чудесное сочетание вкуса и текстуры. Это как музыка для рта! Единственное, что я сделал иначе, — это поджарил кешью перед добавлением их в рис. Я буду делать это снова, и снова, и снова!

Это действительно действительно хорошее блюдо. ..очень вкусно и универсально. Я думаю, вы могли бы адаптировать его разными способами. У меня не было под рукой кешью или изюма … поэтому я использовал сушеную клюкву и жареные орехи пекан, а перец не добавил. Всем понравилось!

Это блюдо было превосходным! Я сделал несколько изменений: я использовал дикий рис 1 / 2C / длиннозерный рис, потому что я не мог найти просто дикий рис.Я смешал его с 1 / 2C длиннозернового риса дяди Бена, использовал 2 стакана куриного бульона. Я также сократила количество овощей до 1/3, так как есть только мы с мужем. Я также последовал совету другого читателя и тоже поджарил кешью, и это было выдающееся блюдо. Я приготовил из него сладкие свиные отбивные (на этом сайте) и полил соусом это блюдо из риса. Мой муж не может дождаться, когда я вернусь снова. У меня все еще остались остатки риса!

Я согласен с другим комментарием об использовании одного горшка. Так я готовлю плов из дикого риса. Я начинаю готовить дикий рис на 40 минут раньше, потому что считаю, что это занимает больше времени, чем даже коричневый рис. Но не сливайте жидкость (и весь этот аромат!). Добавьте другой рис и жидкость (даже коричневый рис) и готовьте до готовности. О, я бы также использовал оливковое масло перед маргарином (более здоровым …). Кроме этого очень понравился рецепт!

Отлично подходит для особого случая.

Я действительно немного изменил этот рецепт. Я обжарила лук и немного пасты из волос ангела, добавила овощной бульон, изюм, рисовую соль и немного шафрана. Я жарил миндаль, потому что у меня не было кешью или моркови. После того, как рис был готов, я добавил замороженный горошек и поджаренный миндаль. Ням ням.

Было немного вареного коричневого риса, поэтому я не использовал длиннозерный белый рис или дикий рис, требуемые в этом рецепте, или бульон.Но добавил все остальное к рису и подумал, что это вкусно!

Я согласен с теми, кто считает, что чего-то не хватает. Я думал, что все эти ингредиенты будут полны вкуса, но был удивлен, насколько они мягкие.

Цыпленок с изюмом и рисом

Цыпленок с изюмом и рисом также известен как «мачбу» в регионе Персидского залива.Он быстро стал моим любимым блюдом в семье, и обычно я готовлю его, когда развлекаюсь, потому что всем это нравится, он выглядит красиво и вкусно!

«Махбус» или курица с рисом и изюмом — это не то блюдо, которое я ел. Мои родители из Дамаска не едят вместе сладкое и соленое. В других частях Сирии, например, в Алеппо, принято смешивать сухофрукты в пикантном блюде, но не в Дамаске. Сладости — на десерт, а пикантные — на ужин, и они серьезно настроены не отклоняться от традиций.Я научилась готовить это блюдо у своей свекрови, и с тех пор оно стало основным продуктом в моем доме. Понятно, что я фанат сладких и соленых блюд, потому что еще одно из моих любимых блюд — это блюдо с курицей и изюмом, которое совершенно другое.

Обычно, когда я готовлю это, я варю курицу со всеми добавками (я использую лук, лавровый лист, кардамон, целые гвоздики, палочку корицы, соль, перец) на слабом огне, чтобы сделать бульон и приготовить курицу. Затем я использую бульон для приготовления риса, а также сохраню бульон либо для супа, либо для другого блюда, которое я планирую приготовить в этот день или в следующие несколько дней.Ничто так не улучшит блюдо, как домашний бульон! Так что НЕ выбрасывайте бульон!

Изюм и лук готовятся отдельно на слабом огне и дают возможность вместе карамелизироваться. Я уверен, что традиционно они использовали специальные приправы и травы, но моя свекровь сказала мне, что итальянские приправы — простая альтернатива, поэтому я использую именно их. В нем есть орегано, что очень важно в кулинарии Ближнего Востока. Я добавляю итальянскую приправу к луку и изюму вместе с небольшим количеством соли, а затем перемешиваю их с рисом.После того, как курица полностью прожарилась, я либо поджариваю ее, либо жарю, чтобы сверху она приобрела приятный хрустящий золотистый цвет.

Хотя блюдо из курицы с изюмом и рисом само по себе восхитительно, его традиционно подают с томатным соусом, приготовленным просто путем обжаривания лука и чеснока на слабом огне, а затем добавления помидоров (я обычно использую ярлык и использую банку нарезанных кубиками помидор) и дать всем вместе потушиться 15-20 минут на слабом огне. Комбинация помидоров с изюмом, курицей и рисом — настоящее приятное угощение, настолько необычное, что наверняка станет любимым блюдом всей семьи!

Цыпленок с рисом и изюмом

Это блюдо состоит из соленой и сладкой курицы с приправами, золотистого изюма и карамелизованного лука, подается с томатным соусом на стороне.

Курс: блюда из курицы, закуска

Кухня: ближневосточная

Количество порций: 4

Автор: Надя Хубби

Ингредиенты

• 5 костей бедра или любая кость в курице
• 1 луковица, разрезанная на 4 четверти
• 2 лавровых листа
• 4 стручка кардамона
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 7 стаканов воды
• 1 столовая ложка масла
• 1 лук репчатый нарезанный кубиками
• 1 стакан золотого изюма
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка риса
• 2 чашки куриного бульона после варки цыпленка
• 1/4 чашки нарезанного лука
• 2 измельченных чеснока
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1 столовая ложка масла

Инструкции

Цыпленок с рисом и изюмом

Добавьте курицу в кипящую воду вместе с луком, разрезанным на 4 четверти, лавровым листом, стручками кардамона, солью и перцем. pper

1. Накройте крышкой и убавьте огонь на 45 минут

2. Замочите золотой изюм в горячей воде не менее 5 минут

3. В сковороду добавьте масло и лук на слабом огне в течение 10-15 минут, пока он не станет ароматным и мягким.

4. Добавьте золотой изюм, 1 столовую ложку воды, итальянскую приправу и соль.Дайте ароматам слиться воедино

5. После того, как курица готовилась не менее 30 минут, возьмите 2 стакана бульона из кастрюли и добавьте к нему 1 стакан риса. Рис варить на слабом огне под крышкой 15 минут.

6. Перемешайте рис с золотистым изюмом и луком. Если хотите, добавьте еще итальянских приправ.

7. Жарьте курицу 3-5 минут, чтобы она приобрела приятный золотистый цвет. Положите курицу поверх риса.

Нагрейте масло и добавьте лук и чеснок.Приправить солью.

1. На слабом огне 5-7 минут

2. Добавить помидор

3. довести до кипения

4. накрыть на слабом огне 10-15 минут

5. Соль по вкусу

6. Можно использовать как есть или использовать ручной миксер, чтобы смешать все вместе в сливочный соус

24 Love

Рис с куркумой, золотым изюмом и кедровыми орехами

Рис с куркумой, золотым изюмом и кедровыми орехами — это упрощенная (по усилию, а не по вкусу) версия классического ближневосточного гарнира, который вы получаете с шаурмой. Это отличный рецепт гарнира, который всегда под рукой!


Этот рецепт, как вы, наверное, догадались, является второй частью блюда из куриной шаурмы, которое я опубликовал на прошлой неделе. Это должно было последовать через день или два, но, знаете, жизнь случается. Лучше поздний рис с куркумой, чем никогда рис с куркумой, амирит?

Приступим к делу.

Как и большинство всего, что я готовлю в наши дни, этот рецепт дает много еды и много аромата из нескольких ингредиентов и минимальных усилий .

Ингредиенты из кладовой станут здесь вашим незаменимым помощником. Например, вы можете использовать в качестве основы несколько разных видов белого риса, в зависимости от того, что у вас есть в кладовой.

Рис жасмин или рис басмати

После того, как из-за небольшой неудачи с заказом продуктов у меня осталось примерно один миллиард фунтов жасминового риса, моя кладовая хорошо укомплектована этим разнообразием — так что это то, что я использовал здесь.

Действительно отличной альтернативой жасминовому рису является рис басмати , который может быть немного дороже, но он того стоит из-за превосходной текстуры.Он также немного менее склонен к слипанию, чем жасмин, поэтому, если вам нравятся более отчетливые зерна риса (что типично для этого блюда из риса), выбирайте басмати. В любом случае хорошо промойте сырой рис, чтобы удалить излишки крахмала, которые не позволят ему превратиться в одну большую крахмалистую массу.

Я бы не рекомендовал использовать в этом блюде коричневый рис. Он слишком вязкий, чтобы добиться мягкого, мягкого эффекта плова, который вы хотите, когда копаете рис с куркумой. И вы хотите желтый рис; Не уверен, что коричневый рис получился красивым золотистым оттенком.Вы сначала едите глазами, верно? 😉

Ароматизируйте рис с куркумой

Аромат в этом рецепте риса происходит из нескольких источников: кулинарная жидкость, масло и добавки (из-за отсутствия менее неуклюжего термина).

Сначала вы столкнетесь с жидкостью для жарки, когда будете готовить рис. Самый простой способ увлажнить зерна водой, но для дополнительного усиления вкуса замените часть или всю воду куриным бульоном. Чтобы блюдо оставалось вегетарианским или веганским, можно использовать овощной бульон.

Следующее место для придания аромата — масло, которое вы будете использовать для приготовления лука, затем — ненадолго — орехи и изюм, прежде чем добавить приготовленный рис, чтобы все перемешать. Я настоятельно рекомендую использовать оливковое масло, вкус которого намного лучше сочетается со вкусом этого блюда. Это масло на моей кухне, а также в кулинарии средиземноморской и ближневосточной кухни (кухни, из которой происходит это блюдо из риса). Я знаю, что некоторые из вас предпочитают использовать кокосовое масло на кухне, но если вы это сделаете, попробуйте использовать рафинированное кокосовое масло, которое имеет менее характерный кокосовый вкус.В качестве жира можно также использовать масло травяного откорма.

Последний элемент вкуса — это добавки: небольшая луковица, горсть кедровых орехов и щедрая ложка изюма.

Куркума

Куркума — это ярко-желтый корень, который сушат и измельчают для придания вкуса и цвета при приготовлении пищи. В этом рецепте вы будете использовать сушеную молотую куркуму — по моему опыту, ее легче найти, чем свежую куркуму.

Вы уже используете куркуму в своих рецептах? В последнее время это была довольно популярная еда, не в последнюю очередь потому, что ее полезных для здоровья преимуществ многочисленны.

Я хранил его в кладовой в течение многих лет, но только недавно начал использовать его регулярно, как из-за его слегка цитрусового и слегка древесного вкуса, так и из-за всех противовоспалительных, иммуностимулирующих и других полезных свойств. Фактически, когда мое здоровье было наихудшим, мой врач посоветовал мне принимать добавку куркумина, чтобы уменьшить инфляцию; куркумин — это противовоспалительное соединение куркумы, и добавка доставляет очень концентрированную дозу. Хотя это не имеет ничего общего с рецептом ароматного риса, это хорошее напоминание о том, что некоторые ингредиенты могут выполнять двойную функцию!

Ярлыки

Вы уже знаете, как сильно я полагаюсь на свою мультиварку при приготовлении риса, и вы можете свободно следовать методу приготовления риса в мультиварке при приготовлении риса с куркумой .В этом случае убедитесь, что вы добавляете молотую куркуму с водой и — в отличие от обычного метода белого риса — обязательно перемешайте все вместе, чтобы куркума не впиталась в одном месте. То же самое и с рисом в рисоварке.

Вы можете приготовить рис заранее и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, пока вы не будете готовы его съесть. Вы можете добавить лук, орехи и изюм перед тем, как положить его на хранение, или — для более простого способа разогреть рис и придать ему ощущение свежеприготовленного блюда — просто заранее приготовьте желтый рис, а затем смягчите его. лук, приправьте изюм и кедровые орехи и перемешайте все вместе непосредственно перед подачей на стол.

Как подавать рис с куркумой

Ну, это просто: конечно, под куриную шаурму! Есть много способов использовать этот рис в качестве гарнира, и я считаю, что это простой способ украсить любой куриный ужин . Вы также можете приправить и приготовить свиные отбивные на гриле или на сковороде, чтобы подавать их с этим рисом. — любые средневосточные ароматы подойдут в качестве приправы — и что бы вы ни делали, не забудьте хрустящий салат на стороне .

Едем!

Доходность: 7 порций

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

Рис с куркумой, золотым изюмом и кедровыми орешками — это упрощенная — по усилию, а не по вкусу — версия классического ближневосточного гарнира, который вы получаете с шаурмой. Это отличный гарнир для рецептов!

Состав

• 1 стакан риса басмати
• 1 3/4 стакана воды
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла (по желанию)
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли, разделить на
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 небольшая белая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки кедровых орехов с горкой (сырых или жареных)
• 1/4 стакана золотого изюма (султанас)

Инструкции

1. Промойте рис через сито с мелкими ячейками, пока вода не станет прозрачной.Отложите рис.
2. В большой кастрюле с крышкой доведите воду до кипения на плите.
3. Добавьте рис, масло, куркуму и 1/4 чайной ложки соли. Кратко перемешайте и снова доведите до кипения.
4. Еще раз перемешайте, чтобы рис не прилипал к стенкам и дну кастрюли, накройте крышкой и выключите пламя.
5. Дайте постоять 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
6. Раскройте рис и взбейте его вилкой. Отложите в сторону.
7. Нагрейте масло в большой сковороде с высокими стенками.
8. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте лук. Обжарить до полупрозрачности.
9. Добавьте орехи, изюм и оставшуюся соль и перемешайте. Варить несколько минут, пока изюм не станет немного мягче.
10. Добавьте приготовленный рис и перемешайте все вместе. Готовьте еще несколько минут, пока все не прогреется и не смешается. Попробуйте и при желании отрегулируйте приправы.
11. Подавать немедленно.

Банкноты

• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
• 1 порция = 1/2 стакана

Информация о пищевой ценности:

Выход: 7
Количество на приём: Калорийность: 150 Натрий: 172 мг Углеводы: 25 г Сахар: 3 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте мне комментарий и оценку или отметьте меня в Instagram, используя @nora_acleanbake или #acleanbake!

Лимонный рис с золотистым изюмом и миндалем

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Во время обработки коричневого риса удаляется только шелуха, поэтому он содержит больше клетчатки, витаминов и минералов, чем белый рис.

Количество порций

Количество порций 8
1. Низкое содержание натрия
2. Здоровый углевод

Ингредиенты

1. 1/2 стакана крупно нарезанного миндаля
2. 1 стакан сырого коричневого риса
3. 1 3/4 стакана несоленого куриного бульона
4. 3 столовые ложки лимонного сока
5. 2 чайные ложки цедры лимона
6. 1/4 стакана нарезанного лука
7. 1/2 чайной ложки молотой корицы
8. 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
9. 1 столовая ложка транс-свободного маргарина
10. 1/3 стакана воды
11. 1/2 стакана золотого изюма
12. 1/2 стакана замороженного горошка
13. 2 столовые ложки меда

Указания

Нагрейте духовку до 325 F.Слегка смазать противень кулинарным спреем.

Выложите миндаль на противень и запекайте, периодически помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет золотистым и ароматным. Сразу переложить в тарелку, чтобы остыть.

В средней кастрюле на среднем огне перемешайте рис, бульон, лимонный сок и цедру, лук, корицу, мускатный орех и маргарин. Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, 30 минут или пока жидкость не впитается.

В небольшой кастрюле смешайте воду и изюм.Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 5 минут. Добавьте горох и тушите еще 1 минуту. Добавьте к рису и тушите, пока вся жидкость не впитается, еще примерно 15-20 минут.

Взбейте рисовую смесь и переложите ее в сервировочное блюдо. Посыпать поджаренным миндалем и сбрызнуть медом. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 2/3 стакана

• Всего углеводов 34 г
• Пищевые волокна 2 г
• Натрий 44 мг
• Насыщенные жиры 1 г
• Всего жиров 5 г
• Трансжиры Следы
• Холестерин 0 мг
• Белки 5 г
• Мононенасыщенные жиры 3 г
• Калорий 201
• Добавленные сахара 4 г
• Всего сахаров 13 г
• Зерно и зерновые продукты 1
• Жиры и масла 1
• Овощи 1
• Фрукты 1
• Фрукты 1
• Жиры 1
• Овощи 1
• Углеводы 1
• Жиры 1
• Фрукты 1
• Овощи некрахмалистые 1
• Крахмалы 1
Сентябрь13, 2019

.

Старомодный запеченный рисовый пудинг

Поделись с друзьями!

Этот простой рисовый пудинг готовится в духовке, а не на плите. Это лучшая еда для комфорта.

Отправляйтесь со своими вкусовыми рецепторами в старые добрые времена с кусочком рисового пудинга. Заварной крем в этом варианте выпекается до совершенства. Края слегка золотистые, и это идеальный баланс сладкого.Изюм и рис добавляют отличную текстуру для вкусного угощения.


Я съел лишние яичные желтки после приготовления макарон. Я не из тех, кто выбрасывает идеально хорошую еду, поэтому мне пришлось что-то придумать. Итак, я добавил немного дополнительного риса в горшок, который у меня уже был для голумпки, и родился десерт!

Во многих рецептах рисового пудинга его нужно охлаждать. Мне нравится мое тепло.

Еще теплый заварной крем, полный риса, ванили, мускатного ореха и корицы, невозможно превзойти.Обычно я не добавляю изюм, но так случилось, что он был под рукой. Итак, я подумал, почему бы и нет ?!

Я приготовила его из органического коричневого риса, который покупаю в больших количествах… но мой муж предпочел бы белый рис. (Он также предпочитает белый хлеб, макароны и т. Д., Но он редко добивается своего!)

В любом случае, вы обязательно выиграете. Это как шаг назад во времени и теплые объятия, заключенные в одно целое.

Если вам нравится рисовый пудинг, обратите внимание на мою полезную банановую запеканку.Это кремовая версия для плиты, подслащенная бананами.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Состав

• 2 стакана вареного риса
• 3 яичных желтка *
• 1 целое яйцо *
• 1 1/2 стакана цельного молока
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 стакана изюма (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F
2. Взбейте вместе холодное молоко, яйца и сахар
3. Добавьте рис, специи и изюм
4. Вылейте в смазанную маслом запеканку (я использовал форму 8×8)
5. Выпекайте 45-50 минут или пока набор.
6. Охладите и подавайте с добавлением свежей корицы или мускатного ореха.

Банкноты

Вы можете просто использовать 2 целых яйца и при желании не разделять их, это хорошо в любом случае.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 116 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 65 мг Натрий: 66 мг Углеводы: 20 г Волокно: 0 г Сахар: 12 г Белки: 3 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделись с друзьями!

Фарш из дикого риса, изюма и яблок

• 143
• Facebook
• Twitter

Начинка из дикого риса с изюмом и яблоками — идеальный гарнир к праздничной индейке или жареному цыпленку на каждый день!

Если вы ищете новый способ подать рис, начинка из дикого риса с изюмом и яблоками станет отличным гарниром! Это блюдо из риса, полное ароматных и полезных ингредиентов, подходит не только для изысканных праздничных ужинов из индейки. Я имею в виду, что это , идеальный вместе с жареной индейкой на праздники, но его достаточно легко приготовить, и вы также можете подавать его в любой будний вечер с жареной курицей!

Эта рисовая начинка действительно задумана как вкусная альтернатива традиционной хлебной начинке. Мы ОБОЖАЕМ начинку хлеба, но иногда приятно. Самое замечательное в этой начинке из дикого риса заключается в том, что она обладает всеми пряными ароматами, которые вы ожидаете от традиционных хлебных начинок, таких как шалфей и тимьян, поэтому на вкус она такая же, как вы думаете.Как ужин из индейки.

Одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов прямо сейчас в вашей собственной кладовой, что делает его легким гарниром в приготовлении! Рис, изюм, нут, яблоки, лук, сельдерей и специи… так хорошо.

Простой. Каждый день праздничный. Утешает.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

color h4-transform.text-transform»> Описание

Начинка из дикого риса с изюмом и яблоками — идеальный гарнир к праздничной индейке или жареному цыпленку на каждый день!

---

• 3/4 стакана сырого дикого риса (вы также можете использовать коричневый рис)
• 2 лавровых листа
• 4 стакана воды
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана сельдерея (нарезанного)
• 1/3 стакана лука (нарезанного)
• 1 чайная ложка шалфея
• 1 чайная ложка тимьяна
• соль и перец
• 1/3 стакана изюма (или клюквы, или их смеси)
• 1 яблоко (нарезать небольшими кусочками (меньше размера укуса))
• 1 стакан консервированного нута (процедить жидкость)

---

1. В кастрюле на слабом или среднем огне тушите рис, воду и лавровый лист, пока рис полностью не приготовится. (Около 45 минут для дикого риса.)
2. Когда рис будет готов, слейте оставшуюся воду и удалите лавровый лист. Отложите в сторону.
3. Тем временем на сковороде обжарьте на сливочном масле сельдерей и лук до готовности.
4. Добавьте шалфей, тимьян, соль и перец, яблоки, изюм и нут и готовьте еще примерно 1 минуту.
5. Добавьте рис. Хорошо смешать.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевые слова: начинка без глютена, гарнир, начинка, начинка из дикого риса

Советы и варианты рецептов:

• Коричневый рис также подходит для этого рецепта.
• Этот рецепт очень универсален! Не стесняйтесь добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся, например, нут, кедровые орехи, клюкву, измельченный сушеный абрикос. Возможности безграничны.
• Это идеальный гарнир к жареной индейке на День Благодарения или Рождество.
• Остаток чаевых! Если у меня останется хоть немного начинки из дикого риса, я добавлю ее в свой домашний суп с индейкой… просто выберите изюм. 😉

Удачного дня!

Первоначально этот пост был опубликован 11 октября 2011 г., но я обновил изображения и решил поделиться им снова!

• 143
• Facebook
• Twitter

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Рецепт рисового пудинга моей бабушки

Я буду первым, кто скажет, рисовый пудинг моей бабушки не похож на большинство рисовых пудингов, которые можно найти в Интернете. Бьюсь об заклад, вы привыкли видеть пушистый белоснежный рисовый пудинг с ванильными пятнами и определенно коричневого цвета , а не . Но что, если бы я сказал вам, что этот рецепт безумно простой, всего несколько ингредиентов, и это самая вкусная вещь когда-либо ?

Потому что это так.

Я смутно помню, как в детстве слышал о рисовом пудинге моей бабушки (и этой заправке для салата). Конечно, тогда мысль о рисе как десерте была такой же отвратительной, как и мысль о фисташковом пудинге. Ты меня чувствуешь? Теперь я немного старше, и мне хотелось бы думать, что я стал немного мудрее, потому что сейчас, когда мне исполнилось 37 лет, рисовый пудинг уже не кажется таким уж странным. Однако фисташковый пудинг по-прежнему твердый № .

Когда я увидел, как моя тетя (Привет, тетя Кэролайн!) Поделилась фотографией / постом с ней на facebook, у меня было , чтобы она была.Она дала мне рецепт, и буквально на следующий день я его приготовил. И вы, ребята, это была любовь после первого укуса. С каждым кусочком я влюблялся все больше и больше.

Рисовый пудинг моей бабушки — это, по сути, рис, приготовленный с большим количеством молока, небольшим количеством масла, сахара, корицы и ванили. Ну и изюм. Изюм просто необходимо, потому что он пухлый и придает текстуру. Если вы не любите изюм, как я люблю изюм , то, полагаю, вы могли бы их не использовать.

Я

угадаю .

ЧТОБЫ приготовить рисовый пудинг моей бабушке Вот что вам понадобится:

• цельное молоко
• рис — я использовал коричневый рис, но вместо него можно использовать белый
• Масло топленое
• сахар
• Вкус ванили
• щепотка корицы
• горсть изюма.

Вот рецепт, который я получил от тети, не оговаривал, смазывать форму для запекания или нет. Итак, я добавил 3 столовые ложки масла и немного покрутил форму для выпечки, чтобы покрыть дно и немного приподнять его по бокам.Размер формы для запекания, которую я использую, составляет 10,25 x 7,24 x 2,5 дюйма или 1-1 / 2 кварты.

Сначала добавьте 3 столовые ложки сахара в 3 стакана молока и взбивайте до полного растворения.

Затем добавьте 3 столовые ложки риса. Нет, это не опечатка, у вас всего 3 столовые ложки! Идеальный способ израсходовать последний мешок риса.

Затем добавьте горсть изюма.

Наконец, но не в последнюю очередь, добавьте немного ванили,

Добавьте пару штук корицы и перемешайте.

Наконец, влейте смесь риса и молока, поместите форму для выпечки в предварительно разогретую до 350 ° духовку и запекайте в течение 2 часов.

Как только вы пробьете карамелизованный верх — что, как и моя тетка, моя любимая часть. Ну, а также изюм, ниже вы найдете самый восхитительный рисовый пудинг. Нежный и сливочный рис, жирный изюм !!

ТАК ВОЛШЕБНЫЙ!

И если бы я не делал это низкоуглеводное блюдо, я бы съел всю сковороду. Вот почему я делаю все с низким содержанием углеводов.

Если ты готовишь рисовый пудинг моей бабушки, Я ХОЧУ ЗНАТЬ! Потому что мне нужен кто-то, с кем можно радоваться, друг, с которым можно прыгать и болтать о том, как это чертовски хорошо.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт рисового пудинга моей бабушки, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Состав

• 3 столовые ложки топленого масла
• 3 стакана цельного молока
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки риса
• горсть изюма (по желанию)
• немного чистого экстракта ванили
• щепотка или две корицы, плюс еще на порцию
• сахарная пудра для сервировки (по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 °.Вылейте масло в небольшую форму для запекания (примерно 10 x 7 x 2,5 или 1-1 / 2 литра), наклоните форму для запекания, чтобы покрыть дно и немного приподнять по бокам.

В средней миске смешайте молоко и сахар и взбейте.