Cолоно нахлебавши: история и рецепт рассольника

Путешествия

«Рассольник — пирог с курицей, гречневой кашей, в начинку подливается рассол», — такое определение блюду давал Николай Васильевич Гоголь в записной книжке за 1841–1844 годы.

Рассольником, согласно словарю Брокгауза и Ефрона, называли и вид посуды, в которой подавали это кушанье. Внушительные образцы таких серебряных «кастрюль» XVII века хранятся в Оружейной палате Московского Кремля. В них подавали не просто соленые огурцы и квашеную капусту, а целый класс блюд.

По словам исследователя русской кухни Максима Сырникова, тут были «бесконечные зайцы, щуки и стерляди в рассоле и даже петухи рассольные с имбирем… Все эти блюда назывались рассольными, в старом написании — росольными. И речь здесь шла не только о том рассоле, в котором заготавливались рыба или мясо. Рассол в русской кухонной терминологии еще и синоним подливы, соуса».

Австрийский дипломат XVI века Сигизмунд Герберштейн писал в «Записках о Московии»: «Когда мы начали есть жареных лебедей, они приправляли их уксусом, добавляя к нему соль и перец (это у них употребляется как соус или подливка). Кроме того, (для той же цели) было поставлено кислое молоко».

Суп, в который шли соленья, в старину называли «калья». Владимир Даль описывает ее так: «Род борща, похлебка на огуречном рассоле, с огурцами, со свеклой и с мясом, а в пост — с рыбой и икрой; похлебка из икры с солеными огурцами».

В «Росписи царским кушаньям» (1610–1613 гг.) встречается: «На блюдо кальи с лимоны, а в нее куря, лимон. На блюдо кальи с огурцы, а в нее куря, 10 огурцов».

О популярности этого блюда в народе свидетельствует поговорка: «Где калья, там и я». Бульон варили из любых продуктов: мяса, рыбы, грибов. Для сытности в него добавляли крупы: пшено или перловку.

Когда калья превратилась в рассольник, доподлинно неизвестно. Во всяком случае, в поваренных книгах конца XIX века рецепты данного супа встречаются в изобилии. Следуя опыту французской кухни, авторы этих сочинений рекомендуют в некоторых случаях оттягивать бульон взбитыми белками для прозрачности, а вместо классической сметаны заправлять льезоном — смесью желтков и сливок.

Широкую известность у поклонников блюда получил Новотроицкий рассольник, который подавали в трактире при подворье Свято-Троицкой Сергиевой лавры на Ильинке в Москве. Поскольку монахи не ели мяса, готовили суп из свежей и соленой рыбы с раковыми шейками. Бульон варили как для ухи, добавляя белые коренья: пастернак и петрушку, — а также очищенные соленые огурцы с рассолом.

Свежую рыбу брали нескольких видов — осетрину, ерша, судака. Из соленой — тёшку севрюги и белорыбицы или осетрину и белугу. Последнюю прибавляли для яркости вкуса, чтобы рыбный рассольник не казался пресным. Постный рассольник готовили из сушеных грибов.

Автор известной кулинарной книги 1899 года Пелагея Александрова-Игнатьева в одном из рецептов рекомендует использовать для заправки не только перловку, но и манку: «Манная крупа для рассольника берется лучшая, так называемая московская».

ИНТЕРВЬЮ

Виктор Белей

Бренд-шеф ресторана Uhvat (в 2020 году. — Прим. Vokrugsveta. ru) советует, как правильно выбрать огурцы для рассольника.

Кто вас учил готовить это блюдо?

Отец, он тоже шеф-повар. Наша семья родом из Украины, там для рассольника используют не постную говядину или субпродукты, а наваристую свинину, иногда добавляют томатную пасту.

Что важно для вкусного рассольника?

Хорошие соленые огурцы. Нужно выбирать их небольшого размера, с тонкой кожицей, желательно бочкового посола. Благодаря наличию дубильных веществ бочка хорошо сохраняет продукт и придает ему особый вкус. Я большую часть блюд готовлю в русской печи, и соленые огурцы для рассольника томлю в ней, а не тушу на плите. Еще один совет: дайте готовому супу настояться 5–6 часов. Рассольник, как и щи, вкуснее на следующий день после приготовления.

Что объединяет два национальных блюда: рассольник и щи?

Ферментированные овощи. Они, кстати, сегодня мировой тренд. Такие овощи готовят с применением передовых гастрономических техник. Я, например, делаю палтус с ферментированным соусом. Огуречный сок смешиваю с кефиром и храню в холоде в вакуумном пакете пару недель. Потом провариваю и добавляю к рыбе. Вкус получается фантастический — то, что сегодня называют умами.

В советские времена классикой стал рассольник по-ленинградски с говяжьими почками. Его изобретение приписывают Николаю Александровичу Курбатову, разработавшему после Октябрьской революции некоторые рецепты советской кухни. Готовится рассольник по-ленинградски на курином бульоне с говяжьими почками, а в качестве новых ингредиентов в нем появились картофель и морковь, перловку же позволяется заменять рисом.

В современной гастрономии блюда из ферментированных овощей в особом почете. Их ценят за пользу для пищеварительной системы и за способность усиливать и подчеркивать вкус других ингредиентов. По сути, такие овощи — природные пробиотики. Кроме того, диетологи выяснили, что рассол содержит электролиты и может, например, снимать мышечные спазмы, улучшает терморегуляцию, спасает от обезвоживания.

Сейчас у мирового гастрономического сообщества в тренде традиционные техники и блюда, так что, возможно, не за горами время, когда рассольник переживет новое рождение. Теперь уже как блюдо высокой кухни. Остается только немного подождать.

РЕЦЕПТ

Рассольник

На сколько порций: 8
Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 48 ккал на 100 г

Вода — 3 л
Свиные ребра — 1 кг
Лук репчатый — 200 г
Морковь — 100 г
Картофель — 350 г
Перловая крупа — 200 г
Соленые огурцы — 300 г

Огуречный рассол — 250 мл
Масло растительное — 100 мл
Укроп — 10 г
Петрушка — 20 г
Лавровый лист — 3 шт.
Черный перец горошком — 5 г
Чеснок — 3 зубчика

1. Свиные ребра шириной 10 см очистить от жил и хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. У петрушки и укропа отрезать стебли, положить в кастрюлю, добавить черный перец и лавровый лист. Довести до кипения и немного посолить. Снять пену и варить 2 часа на медленном огне. Готовый бульон процедить. Ребра разделить на порции и отложить.

2. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой, положить в сотейник, залить рассолом и тушить на медленном огне полчаса. Если рассол очень соленый, развести его водой. Перловую крупу отварить отдельно в подсоленной воде в течение 30 минут.

3. Лук и морковь пассеровать до золотистого цвета 15 минут. В конце добавить порубленный соломкой чеснок. Отдельно нарезать картофель.

4. Бульон вновь поставить на огонь. Довести до кипения и по очереди добавить пассерованные овощи, тушеные огурцы с рассолом, картофель и перловую крупу с водой, где она варилась. Через 15–20 минут снять рассольник с огня. В конце положить зелень. Разлить по тарелкам, добавив порцию свиных ребрышек.

_{Фото: Григорий Поляковский}

_{Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 8, октябрь 2020, частично обновлен в августе 2022}

Елена Князева

---

Теги

• еда

Рассольник на говядине с рассолом

Рассольник — это достаточно бюджетный, но при этом очень вкусный и сытный суп. Рассольник варят с использованием соленых огурцов. На этом список обязательных ингредиентов заканчивается. Как ни странно, но каждая хозяйка варит рассольник по-своему. Кто-то варит его с рисом, кто-то — с перловкой, а кто-то даже с пшеном. Одни хозяйки жарят зажарку для рассольника на растительном масле, другие же тушат ее в огуречном рассоле. Кто-то добавляет в рассольник томатную пасту, а кто-то — нет. Сегодня мы хотим предложить вам простой, но очень интересный рецепт рассольника, который наверняка вам понравится.

Ингредиенты

Говядина500 г

Соленые огурцы5 шт

Рассол огуречный150 мл

Картошка3-4 шт

Лук1 шт

Морковь1 шт

Чеснокпо вкусу

Томатная паста2 ст. ложки

Лавровый лист2 шт

Растительное масло50 мл

Перловая крупа100-150 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

1

Для начала нам нужно отварить мясо и, разумеется, приготовить бульон, на основе которого мы и будем варить наш рассольник. Мясо несколько раз промываем, заливаем водой и варим до полной готовности. Для рассольника лучше использовать мясо на кости, так бульон получится гораздо вкуснее.

2

Когда мясо закипит, убираем с поверхности бульона пену и добавляем в кастрюлю промытую перловую крупу. Обратите внимание на то, что в отличие от других подобных рецептов, на этот раз мы добавляем в суп сырую перловку. Варим суп 30-40 минут до полной готовности перловки и мяса.

3

Картошку чистим, моем и нарезаем тонкой соломкой. Как только мясо и перловка сварятся до готовности, отправляем в кастрюлю нарезанную картошку. Варим суп до готовности картофеля.

4

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

5

Морковку чистим и натираем на крупной терке. Отправляем морковку в сковородку в жарящемуся луку. Все перемешиваем и обжариваем еще в течение 4-5 минут.

6

Через 5 минут добавляем в сковороду томатную пасту. Перемешиваем овощи, вливаем в сковородку немного бульона и тушим овощи под закрытой крышкой около 10 минут.

7

Как только картофель и перловка сварятся практически до готовности, отправляем в кастрюлю мелко нарезанные соленые огурцы. Практически сразу же добавляем в кастрюлю огуречный рассол и зажарку. Доводим суп до кипения и варим еще около 10 минут. Добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу.

8

Готовый суп подаем со свежей зеленью. Также в порционную тарелку можно добавить немного сметаны. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Рассольник с пшеном

Если вы в раздумьях о том, что бы приготовить на обед для своих родных, то вам стоит рассмотреть рецепт рассольника с пшеном. Блюдо готовится с …

Рассольник с почками

Рассольник с почками — это сытное и наваристое блюдо, которое еще готовили наши мамы и бабушки. Приготовить такой суп не сложно, но важно запастись …

Рассольник в мультиварке

Рассольник — достаточно популярное первое блюдо, которое пробовал, наверное, каждый. Он имеет специфический вкус, поэтому приходиться по душе не …

Рассольник

Рассольник готовили еще на Руси. Главным компонентом такого первого блюда является рассол из огурцов. Он придает необходимую кислоту и соленость. …

Рассольник по-польски

Мы хотим вам предложить еще один рецепт оригинального рассольника, который отличается от классического блюда не только видом, но и вкусом и ароматом. …

Рассольник с фасолью

Обычно рассольник готовят с добавлением мяса. Чаще всего используют говядину или мясо птицы, так как это более легкие варианты мяса. Но это не …

Рассольник с рисом

Если вы любите первые блюда с кислинкой, можно приготовить рассольник. Варят его с маринованными или соленными огурцами, поэтому блюдо имеет …

Рассольник с булгуром

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного, ароматного и оригинального рассольника. Традиционно такой суп содержит в своем составе соленые …

Рассольник с перловкой

Если вы хотите приготовить на обед что-то не совсем обычное, но в то же время невероятно вкусное, можно сделать рассольник. Готовят его с добавлением …

Рассольник ленинградский

Сегодня мы хотим вас порадовать вкуснейшим рассольником, который готовили не только наши мамы, но и бабушки. Этот рассольник называется …

Рассольник с курицей

Если вы обожаете блюда с кислинкой, рецепт рассольника с курицей вам должен понравиться. Ведь варить мы его будем с рисом и солеными …

Рассольник классический

Рассольник — это популярное первое блюдо, которое готовили на Руси. Существует очень большое количество рецептов приготовления этого простого блюда. …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Пикл Определение и значение | Dictionary.

com

• Игры
• Рекомендуемые
• Поп-культура
• Советы по написанию

¹

[ pik-uhl ]

См. синонимы для: picklepickled на Thesaurus.com

---

сущ.

1. огурец, консервированный в рассоле, уксусе и т.п.

2. Часто соления. любые другие овощи, такие как цветная капуста, сельдерей и т. д., консервированные в уксусе и употребляемые как приправа.

3. что-либо консервированное в рассоле или маринаде.

4. жидкость, обычно приготовленная с добавлением соли или уксуса для консервирования или ароматизации рыбы, мяса, овощей и т. д.; рассол или маринад.

5. Металлургия. кислотный или другой химический раствор, в который погружают металлические предметы для удаления окалины или других налипших веществ.

6. Неофициальный. неприятная или неловкая ситуация; затруднительное положение: я был в затруднительном положении после того, как чек отскочил.

7. Неофициальный. угрюмый, неприятный человек.

глагол (используется с дополнением), pick·led, picking.

8. для консервирования или замачивания в рассоле или другой жидкости.

9. для обработки химическим раствором, как для очистки.

10. для придания (дереву) бледного цвета с прожилками путем нанесения и частичного удаления краски или отбеливания, чтобы придать вид старины.

11. Сленг. хранить; подготовиться к длительному хранению: давайте замаринуем эти старые автомобили на несколько лет.

Происхождение маринада

¹

Впервые упоминается в 1400–1450 гг.; позднесреднеанглийское pikel, pikkel «острый соус или подливка», от среднеголландского, средненижненемецкого pekel(e), peeckel «рассол, рассол»

5 тяжелое положение, затруднительное положение; исправить, связать, очистить, застрять

См. синонимы для рассол на Thesaurus.com

Слова рядом рассол

• Пикфорд
• отверстия в
• пикин
• пикин
• пикинг
• пикель
• пиклбол
• пикель 9 0004
• рассол
• огурец
• отмычка

Другие определения рассола (2 из 2)

рассол ²

[ pik-uhl ]

---

сущ.шот. и Северной Англии.

1. отдельное зерно или зерно, такое как ячмень или кукуруза.

2. небольшая сумма; немного.

Происхождение солений

²

Впервые указано в 1545–1555 гг.; неясного происхождения; возможно, существительное, употребляющее слово pickle, «съедать крошечные кусочки пищи во время еды», частое словосочетание pick ¹ ; см. -le

Dictionary.com без сокращений На основе Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc. 2023

Как использовать рассол в предложении

• За последние шесть месяцев ее бизнес по продаже небольших партий солений, джемов и редиски утроил свои продажи.

  Малый бизнес Суббота освещает предпринимательство, вдохновленное пандемией | Эмили Дэвис | 28 ноября 2020 г. | Washington Post

• Ученым известно, что у морских огурцов есть особые клетки, называемые фотосайтами, расположенные в виде пятен вокруг тела, которые позволяют им светиться.

  Наконец-то мы узнали, почему морские огурцы светятся | Мария Паула Рубиано А. | 22 октября 2020 г. | Popular-Science

• В рекламном ролике Балвин говорит, что предпочитает «без солений», что противоречит цели Биг Мака, но, эй, если вы хотите есть ту же еду, что и Джей Балвин, Вы должны пойти на некоторые жертвы.

  McDonald’s сотрудничает с Джей Бальвином после огромного успеха трапезы Трэвиса Скотта | Джая Саксена | 6 октября 2020 г. | Eater

• Это была бы очень неприятная рутинная работа, и опять же, это рассол , который вы пытаетесь представить.

  Самые безопасные способы запирания велосипеда | Майкл Франк/Cycle Volta | 26 августа 2020 г. | Popular-Science

• Тогда вы окажетесь в рассоле , если его примет более одного блоггера.

  Девять ошибок, которых следует избегать при обращении к веб-сайтам за обратными ссылками | Радж Досандж | 29 июля 2020 г. | Search Engine Watch

• Вы приправляете его блюзом и скиффл-музыкой, а маринуете алкоголем и табачным дымом.

  Величайший рок-голос всех времен принадлежал Джо Кокеру | Тед Джойя | 23 декабря 2014 г. | ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗВЕРЬ

• На нашем заднем дворе было бейсбольное поле и дорожка « огурец », вытертая на лужайке из-за Фрэнки.

  «По следам синего света»: прочитайте главу 1 «Русалки» Эйлин Кронин | Эйлин Кронин | 8 апреля 2014 г. | THE DAILY BEAST

• Нападающий по имени pickle Smith был объявлен в Джексонвилле.

  Великий Пол Хемфилл чествует давно ушедших бирмингемских баронов | Пол Хэмфилл | 29 марта 2014 г. | THE DAILY BEAST

• Чак Стриклер из Декейтера, штат Мичиган, оказался в рассоле сразу после 11 сентября.

  Новый iPhone — проблема для людей, у которых нет отпечатков пальцев | Уинстон Росс | 12 сентября 2013 г. | ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЗВЕРЬ

• Но вскоре после того, как я прибыл в Вашингтон, округ Колумбия, я оказался в рассоле .

  Мишель Ри: Мой разрыв с демократами | Мишель Ри | 5 февраля 2013 г. | ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗВЕРЬ

• Теперь говорят, что он что-то вроде рассола , но басни о королевской власти всегда могут быть восприняты более чем с долей скептицизма.

  Испанский Жизнь в городе и деревне | Л. Хиггин и Юджин Э. Стрит

• Засуньте сюда свою лопату и поднимите этот огурец , а не стой там и зевай, как жуткий призрак, у дверей ада!

  Подземный мир | Джеймс С. Уэлш

• Совершенно верно, — сказал Эдвард. «нам нечего скрывать, и если он найдет нас в рассоле это не имеет значения.

  Дети Нового Леса | Капитан Марриэт

• Затем, когда он стал сухим и твердым, он обрезал его по форме, а затем, как говорится, «поместил его 178 в рассол ».

  Журнал МакКлюра, Том. 1, № 2, июль 1893 г. | Разное

• Потому что она попала в симпатичный огурец — вот вам загадка.

  Фрэнк Фэйрли | Frank E. Smedley

Определения слова pickle из Британского словаря

pickle

/ (ˈpɪkəl) /

---

существительное

1. (часто во множественном числе) овощи, такие как цветная капуста, лук и т. д., консервированные в уксусе, рассоле и т. д.

2. любые продукты, консервированные таким образом пряный уксус, для консервирования овощей, мяса, рыбы и т. д.

3. в основном США и Канады огурец, консервированный и ароматизированный в растворе для засолки, таком как рассол или уксус

4. неформальный огурец

5. Британский неофициальный озорной ребенок

глагол(tr)

7. хранить в травильной жидкости

8. погружать (металл lic объекта) в жидкости, такой как кислота, для удаления поверхности шкала

Происхождение маринада

¹

C14: возможно, из среднеголландского pekel; относится к немецкому рассолу Pökel

Производные формы рассола

• рассол, существительное

Английский словарь Коллинза — полное и полное цифровое издание 2012 г. © William Collins Sons & Co. Ltd., 1979, 1986 © HarperCollins Publishers 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2012

Другие идиомы и фразы с pickle

pickle

---

см. в исправлении (pickle).

Словарь идиом американского наследия® Авторские права © 2002, 2001, 1995, издательство Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Опубликовано издательством Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.

Рассол | Баки Вики | Фэндом

в: Персонажи, Мужчины, Пользователи грубой силы

Пикл (ピクル, Пикуру ) — вымышленный персонаж из франшизы «Борец Баки». Это первобытный человек, который прекрасно сохранился в соляной скале (поэтому он «маринован»). Этот гигантский гуманоид изначально жил в юрско-меловой эпохе.

Содержимое

• 1 Индивидуальность
• 2 Внешний вид
• 3 История
  • 3.1 Прошлое
• 4 способности
  • 4.1 Методы
• 5 Галерея
• 6 Мелочи

Личность[]

В манге никогда не слышали, чтобы он говорил внятно. Несмотря на то, что он недостаточно умен, чтобы говорить, он имеет свою честь и никогда не хотел есть существо, которое не сражается с ним. Он также вернул Кацуми Ороти свою руку после того, как оторвал ее, и помолился перед ним. Обычно его видят плачущим после боев с теми, кого он считает достойным драться, в знак уважения к своим противникам. Он никогда не боялся никакого зверя, кроме одного существа: осы. Когда он сталкивается с трудными боями, его противники могут стать подобием ос в глазах Пикла, заставляя его либо пятиться, либо убегать (как видно в бою с Мусаси Миямото). Однако Пикл боится не того, что его ужалят. Задолго до своего прихода в современную эпоху Пикл успел съесть осу. В результате его рот начинает сильно жечь от яда осы. Из-за этого Пикл начал их бояться, поскольку они могли причинить ему вред даже после того, как потерпели поражение. Это было то же самое качество, которое он видел в Джеке Ханме, из-за которого Пикл не решался атаковать, тем самым спасая жизнь Джеку.

Пикл также проявлял очень примитивное поведение, например, изнасиловал женщину-репортера, которая по ошибке подошла слишком близко для интервью. Даже отказываясь останавливаться, когда на него нападают различные охранники. Пикл не проявлял ни вины, ни сожаления, потому что в этот момент истории у Пикла не было понятия о добре и зле. Он только знал, что таких, как он, больше нет, и что ему нужно размножаться, чтобы избежать полного вымирания своего народа.

Интеллект Пикла варьируется от животного до немного выше среднего. Поскольку Пикл родом из юрского периода, он в основном полагается на свои первобытные инстинкты и то, чему он научился, когда был моложе, как животное. Однако после того, как его вытащили изо льда, в котором он оставался замороженным миллионы лет, Пикл был вынужден жить в современную эпоху, где доминируют технологии, интеллект и сложные методы. Хотя и медленно, Пикл смог адаптироваться к современному миру и даже изучил основы некоторых боевых искусств, таких как айкидо.

Когнитивные способности и восприятие Пикла поначалу могут показаться очень примитивными, но на самом деле они столь же сложны, как и у среднего человека — воображение и понимание — одни из самых примечательных черт Пикла, которые сбивают с толку всех персонажей сериала.

Внешний вид[]

Пикл не похож ни на какую форму первобытного человека (неандертальца или кроманьонца) или даже на современного человека. И хотя он старше человечества на миллионы лет, его пропорции, размер, костная структура и осанка аналогичны сахелантропу. Это заставило некоторых поверить, что Пикл — недостающее звено в эволюционной цепи.

Он имеет рост более восьми футов и обладает уровнем мышечного развития, эквивалентным Бисквиту Оливе. У Пикла темные волосы до плеч и молодое лицо, что временами придает ему почти невинный вид. Это компенсируется его преувеличенными верхними и нижними клыками, придающими ему «клыкастый» вид, и его когтями, напоминающими когти. У Пикла очень толстые шейные позвонки, которые он развил в результате ходьбы на четвереньках.

Он также, кажется, может вывихнуть челюсть, что позволяет ему открывать рот до огромных размеров. Предплечья, голени и шея Пикла чрезмерно развиты до такой степени, что он почти не может носить современную одежду. Позже Пикл потерял левое ухо после того, как его откусил Джек. У него также есть вертикальный шрам в центре тела, где его порезал Мусаси.

Сначала Пикл был голым, но после боя с Кайо Рэцу он начал носить простое нижнее белье. В четвертой серии манги он начал носить зеленые рваные шорты.

История[]

Прошлое[]

Было показано, что Пикл родился в меловой период, когда сражался с тираннозавром и пережил метеорит, который отправил их на вымирание.

Способности[]

Мышцы Пикла настолько развиты и сильны, что он выдерживает три 9 мм. выстрелы в живот в упор, ни один из которых не проникает в его пресс, хотя они вызывают у него небольшое кровотечение, и действительно он считает, что человек, стрелявший в него, участвовал в какой-то грубой «игре».

В своей доисторической жизни он убивал и ел тираннозавров без применения оружия и является одним из самых откровенно сверхчеловеческих персонажей во всей манге. Его клыки достаточно сильны, чтобы есть динозавров и разрывать их плоть. Пикл заставляет любое животное в страхе убегать, увидев его (кроме амурского тигра, хотя он голодал несколько дней и в тот момент считал все едой).

Пикл обладает огромной грубой выносливостью и примитивной стойкостью, которая выше всех, кроме Юдзиро, чья самая сильная часть тела — его шея. Поскольку раньше он ходил на четырех ногах, шея Пикла стала невероятно сильной, из-за чего ему чрезвычайно трудно получить сотрясение мозга. Кайо Рэцу атаковал его затылок изо всех сил, и это даже не смутило его, а позже, когда он бездумно атаковал его, Пикл принял все его удары, даже не уклоняясь и даже не пытаясь защитить себя, и остался совершенно невредимым. Джек Ханма изо всех сил ударил себя в подбородок, и, хотя удар был достаточно сильным, чтобы отправить Пикла, который весит около 200 кг, в воздух, он все же не повредил его.

Он также выдержал атаки Кацуми Ороти, включая Безударный Удар, даже не истекая кровью. Пикл даже выдержал несколько ударов Мусаси Миямото, в результате всего несколько легких порезов. Даже в таких местах, как колени и локти (которые являются одними из самых слабых частей человеческого тела), он не получил серьезных травм. Однако Пикл все же проиграл после того, как сбежал, представив Мусаси в виде осы. Один из немногих случаев, когда он получил законную травму, был из-за прямого удара Баки в промежность, и даже тогда он почти сразу же встал.

Его геркулесова сила также была продемонстрирована в различных случаях, когда он был способен выдержать испытание на силу с самим Юдзиро Ханмой, противостоять атаке Каору Ханаямы, отправить Баки Ханму в полет через арену Коракуэн одним ударом, отрубив ногу Кайо. Рецу после победы над ним, дважды победив Джека Ханму всего несколькими ударами и сломав ему все зубы, включая челюсть, прыгая со стены на стену с невообразимой скоростью в том же бою и вытаскивая гигантского крокодила размером с маленького динозавра. через канализационный туннель (хотя он якобы был недостаточно большим, чтобы вместить упомянутого крокодила), что потребовало бы силы бульдозера. Несмотря на то, что Пикл был примитивным человеком, иногда можно увидеть, как он использует тактику, например, использует камни и деревья, чтобы облегчить себе прыжки, чтобы уклониться от атаки Джека, или использует технику джиу-джитсу, чтобы победить Баки (хотя в прошлом он действительно использовал удушающие приемы). и приемы борьбы для победы над динозаврами). Во время боя с Баки Каору Ханаяма заметил, что Пикл способен овладеть силой воображения и реализации.

Несмотря на то, что Пикл способен к обучению, он все еще в основном примитивен. Из-за того, что большую часть своей жизни Пикл прожил в дикой эпохе, наполненной только существами, которые использовали только свою грубую силу и чудовищные размеры для победы в битвах, самой большой слабостью Пикла является его полное отсутствие технических навыков. Опытные мастера боевых искусств (даже те, кто физически уступает ему почти во всех отношениях) все же сумели доставить Пиклу немало проблем из-за этого недостатка.

Однако его явная сила и стойкость практически свели на нет это слабое место.

Техники[]

• Укус — впервые используется против Кайо Рэцу.
• Стойка с наклоном вперед — используется один раз против Кайо Рэцу.
• Tackle — использовался для первого удара по грузовику, а также в бою с Каору Ханаямой и Баки Ханмой.
• Айки — использован один раз против Баки Ханмы.
• Пощечина — используется один раз против Терады.
• Задний голый дроссель — используется против многих динозавров в юрский период и против гигантского крокодила в современную эпоху.
• Stomp — используется один раз против Баки Ханмы.

Галерея[]

Пикл в манге.

Пикл сражается с огромным крокодилом.

Пикл поднимает и бросает гигантского трицератопса.

Пикантный перфоратор Мусаси.

Пиклз сильно порезан Мусаси.

Окончательная форма Пикла.

Пикл наносит апперкот Джеку.

Огурец из серии Hanma Baki ONA.