Простые вторые блюда на скорую руку: Вторые блюда на скорую руку

Содержание

Вторые блюда на скорую руку

Рубрика: Статьи

Достаточно часто у людей возникает желание побаловать близких чем-то особенным и вкусненьким. Но не всегда на приготовление изысканных блюд высокой кухни хватает времени.

Так сложились обстоятельства, что сегодня люди не располагают большим количеством времени из-за разных ситуаций. Виной всему домашние заботы, быт, работа, различные проблемы и семейные хлопоты.

Но как же устроить близким настоящий праздник, не имея в холодильнике большого количества продуктов и времени? Ведь отсутствие времени не является предлогом отказывать себе и родным в чём-то вкусненьком. Именно об этом сегодняшняя статья, как приготовить вкусно и быстро вторые блюда.

1. Гречка с мясом в мультиварке поразит простотой и оригинальностью одновременно. Её главной особенностью является то, что приготовление блюда не занимает много времени. Гречка с мясом – это вкусно и полезно.

Благодаря гениальным изобретателям мультиварки теперь не нужно стоять возле плиты, чтобы приготовить блюдо. Маленький кухонный гений сделает всё за вас. Достаточно засыпать все компоненты по очереди в мультиварку и включить необходимый режим.

Гречка с мясом невероятно полезна людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями сердечно – сосудистой системы. Она отлично усваивается и богата клетчаткой.

Блюдо не только можно, но и нужно давать употреблять в пищу деткам. Особенно полезна гречневая крупа для подростков. Приготовленная каша с мясом в мультиварке поразит вкусом.

Секретом приготовления является то, что гречка готовится непосредственно в одной посуде с мясом, поэтому при варке вбирает в себя весь аромат и вкус мяса. Достаточно сытное блюдо, неспособное нанести вред фигуре. Употреблять можно даже лицам, страдающим ожирением или чрезмерным весом.

2. Сёмга запечённая в духовке является поистине царским блюдом. Эта рыба наделена множеством витаминов и полезных веществ. Она легко усваивается и помогает восполнить дефицит фосфора в организме. Богата Омега – 6.

Запечённая сёмга покоряет своей золотистой и слегка хрустящей корочкой. Она отлично дополнит любой гарнир. Идеально сочетается с красным сухим вином.

В качестве гарнира к этому блюду можно преподнести овощи на гриле, отварной рис с овощами или салат из свежих овощей с сыром. Для подчёркивания вкуса сёмги в фольгу при запекании можно положить несколько веточек розмарина.

3. Биточки с гречкой являются отличной альтернативой мясным отбивным. Приготовление этого второго блюда не займёт более тридцати минут, но результат порадует своим нежным и изысканным вкусом.

Такие биточки, сделанные из гречки можно готовить не только на повседневные обеды и ужины. Они вполне достойно будут смотреться и на праздничном столе. Гречка обладает большим количеством витаминов и по пищевой ценности вполне может заменить даже мясо.

4. Чахохбили из курицы. Родиной этого блюда является страна горячих мужчин и высоких гор – Грузия. Именно эта страна подарила миру столь необычное, но невероятно вкусное блюдо. Тушеная курица в томатном соусе с овощами приведёт в восторг.

Блюдо имеет несколько кисловатый привкус из-за помидор. Но это является его изюминкой. Это второе блюдо можно приготовить достаточно быстро. Приготовление не займёт более сорока минут, что идеально подходит для занятых людей.

Особо гармонирует это блюдо с домашним грузинским вином. Желательно красным. Хотелось бы отметить, что мясо для чахохбили можно использовать любое по желанию и потребностям.

В традиционном грузинском варианте используется куриное мясо. Оно самое нежное и лучше всех пропитывается соусом из томатов и овощей.

5. Рыба в кляре порадует любителей рыбных блюд. В нашем рецепте используется пангасиус, но можно взять и другую по желанию. Главная особенность этого второго блюда заключается не в самой рыбе, а в её кляре.

Ведь именно кляр помогает удерживать все соки, из-за чего рыбка получается сочной, мягкой и нежной. Рыба в кляре отлично дополнит блюда из картофеля, риса и овощей. К этому блюду лучше подавать напитки с терпким вкусом.

6. Плов из свинины является любимым блюдом представителей мужского пола. Сегодня многие культуры спорят относительно родины и страны происхождения этого кулинарного шедевра. Неизменным остаётся одно – его вкус.

Вкус плова поражает своей оригинальностью. Его вкус можно менять при помощи различных восточных специй. Барбарис придаст лёгкую кислинку, зира подчеркнёт тонкий аромат мяса, а куркума придаст плову яркий цвет.

Плов не только вкусный, но и полезный. Основным его ингредиентом является рис, помогающий очистить человеческий организм от всевозможных шлаков. Рис бережно и нежно осуществляет санацию, помогает выводить токсины.

При приготовлении плова можно использовать разные виды мяса и специи.

Приготовив плов со свининой можно навсегда покорить сердце любого мужчины. Для многих кажется, что приготовление плова весьма сложный и долгий процесс. Но это не так. Приготовить его может каждый. Главное желание научиться готовить.

Но если не получиться с первого раза, не стоит опускать руки. Даже у самых великих кулинаров нашего мира не всё сразу получалось. Помните об этом!

7. Макароны по-флотски. Это весьма питательное и сытное блюдо. Макароны достаточно просто готовятся и являются любимым лакомством практически каждого ребёнка.

Добавив в обычные макароны обжаренный с овощами фарш, макароны превращаются просто в кулинарный изыск, оторваться от которого просто невозможно.

Значительно упрощает задачу приготовления, чудо технического прогресса – маленький кухонный помощник под названием мультиварка. Именно это чудо-машинка помогает быстро и без особых хлопот всего за двадцать минут приготовить кулинарный шедевр, который не оставит никого равнодушным.

Макароны по-флотски понравятся даже людям, которые никогда не употребляли в пищу вермишель. К макаронам можно подавать различные соусы. Прерогатива принадлежит кисло-сладким.

Оригинальные простые рецепты вторых блюд. Вторые блюда на скорую руку

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;

— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,

— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,

— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;

— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.


Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.


Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

  • телятина – 350-400 г;
  • вода – 2 стакана;
  • гречневая крупа – полтора стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Второе блюдо по быстрому. Вторые блюда на скорую руку

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.


Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком
Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости
Ингредиенты: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами
Ингредиенты: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински
Ингредиенты: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты: лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой
Ингредиенты: куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

  • телятина – 350-400 г;
  • вода – 2 стакана;
  • гречневая крупа – полтора стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Рецепты Простых и Быстрых Блюд

Рецепты Простых и Быстрых Блюд
http://nim.htoter.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%20%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%20%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4

Записывайте в свой кулинарный блокнот базовые рецепты простых блюд, которые сможете модифицировать на свой вкус. Уверяю, что это очень быстро и очень просто !далее. Простые вторые блюда, быстро, вкусно, готовка. КНИГА РЕЦЕПТОВ. Рецепты быстро, просто и вкусно с пошаговыми фото. Главная. Каталог. Лучшие подборки. Показать найденные рецепты. Рецепты по типам блюд: Напитки. Салаты. Быстрые рецепты — кулинарные рецепты с фото Простые и быстрые вторые блюда. Такие рецепты всегда популярны у занятых и работающих людей, времени мало, а приготовить хочется вкусное и простое второе блюдо. Простые вторые блюда Картофельные пальчики Капустная лазанья Что приготовить быстро вкусно просто домашние рецепты 1000.menu Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Похожего рецепта на сайте не нашла, так что выставляю на Ваш суд не острое, сочное блюдо с витаминами. Быстрые рецепты — основные блюда — Быстрые блюда: что приготовить быстро и вкусно. Быстрые рецепты с фото на любой вкус. Очень простой рецепт быстрого и вкусного приготовления жаренного мяса с гарниром из овощей. Простые рецепты. Вкусные, быстрые и легкие рецепты Узнать, как легко и быстро по простому и вкусному рецепту можно приготовить вкусные блюда на скорую руку. Блюда. Рецепты — простые и вкусные! Рецепты — быстрые и легкие! Рецепты — на скорую руку! Быстро – рецепты на Поварёнок.ру Быстрые рецепты — 200 быстрых рецептов с подробным описанием приготовления и фото, время приготовления таких блюд не более 20 мин. Быстрые рецепты на каждый день. Рецепты простых и быстрых блюд Рецепты простой Простые рецепты быстрых блюд, тем не менее, очень вкусны, полезны и разнообразны. Мы предлагаем Вам легкие рецепты блюд быстрого приготовления, которые не отнимут у Вас много времени Простые рецепты на каждый день, рецепты проще Здесь собраны самые простые и очень вкусные рецепты для тех, у кого нет времени на многочасовое стояние у плиты. Воспользуйтесь нашими фото- рецептами Быстрых блюд, чтобы побаловать домашних оригинальными идеями за минимум Быстрые блюда вкусные рецепты с фото . Рецепты Простых и Быстрых Блюд — https://www.youtube.com/watch?v=fhWPQGWwiyg.
Канал — https://www.youtube.com/channel/UCzQfmlQFCJJ6Vf55vdsoP4Q

Простой и вкусные обед на скорую руку: рецепт с фото

Сокращаем время пребывания на кухне. Готовим простой обед на скорую руку. Рецепт рассказывает, как из доступных продуктов сделать блюдо три в одном. За 40 минут выйдет суп, гарнир и мясное кушанье. И все это готовится в одной кастрюле. Получается сочная картошка, нежные тефтели с рисом и наваристый бульончик. Очень вкусная, по-домашнему сытная и понятная еда.

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг;
  • рис – 2 ст. л;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • фарш смешанный – 400 г;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Овощи чистим и моем.

Половину луковицы и морковь измельчаем стандартным образом. Морковь трем на терке, а лучок режем помельче.

В казан наливаем масло, разогреваем его и выкладываем овощи. Жарим до мягкости 5 минут.

Картофель нарезаем покрупнее, чтобы после варки он сохранил форму.

Прямо в казан выкладываем картофельные ломтики после того, как лук и морковь поджарятся.

Заливаем холодной водой так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. Варим на среднем огне 10 минут.

Для блюда используем смешанный фарш из свинины и курицы. Он нежирный и нежный. Выкладываем его в миску, натираем оставшуюся половину луковицы.

Добавляем промытый длиннозернистый рис.

Все солим, приправляем специями и перемешиваем.

Смесь отбиваем несколько раз, чтобы фарш уплотнился. Затем лепим из него мокрыми руками шарики диаметром 3 см.

Картошку солим, выкладываем на нее тефтели, накрываем крышкой и варим 30 минут.

Готовность кушанья можно определить по мягкости картошки и внешнему виду мясных колобков. Они будут похожи на ежиков.

Простой обед на скорую руку подаем в суповой тарелке. Выкладываем туда картофель, одну-две тефтели и наливаем бульон. Украшаем зеленью при желании.

Вкусное оригинальное блюдо смотрится аппетитно и пахнет очень соблазнительно. За короткое время можно накормить всю семью, не потратив на готовку и часа. Интересная идея для занятых хозяек. С рецептом справится и неопытный кулинар. А получается очень вкусно.

Название

Простой и вкусные обед на скорую руку: рецепт с фото

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут —> shablonoved.ru

Вторые блюда из курицы на скорую руку

Фото: UGC

Куриное мясо — отличная основа для многих блюд, ведь оно очень вкусное и быстро готовится. Хотите порадовать себя простым и сытным обедом? Попробуйте приготовить вторые блюда из курицы по рецептам из статьи.

Курица: блюда простые

Порой совершенно не хватает времени на то, чтобы возиться со сложными кулинарными творениями. В данной ситуации выручают блюда из курицы.

Предлагаем испробовать такие рецепты, простые и вкусные:

Курица, маринованная в меде и горчице

Источник фото: vkuso.ru

Медово-горчичный соус может стать прекрасным дополнением к любому мясу. Все дело в необычном сочетании пикантного и сладкого вкусов. Однако можно использовать такой соус и в роли маринада.

Если не знаете, что приготовить из курицы, найти продукты для этого блюда не составит труда. Понадобятся:

Читайте также

Курица в духовке целиком с картошкой в рукаве

  • куриные голени — 4 шт.;
  • мед — 50 мл;
  • горчица — 2 ст. л.;
  • сок лимона — 30 мл;
  • растительное масло, соевый соус — по 1 ст. л.;
  • чеснок — 1–2 зубчика;
  • специи — по вкусу;
  • зелень — для подачи.

Источник фото: golos.io

Ярко выраженный медовый вкус курочка обретет только в том случае, если простоит в маринаде всю ночь. Если кушанье нужно приготовить быстро, хватит 15 минут. Готовьте таким образом:

  1. В каждой ножке сделайте несколько не очень глубоких надрезов, чтобы маринад оказался и внутри. Сложите в миску.
  2. Измельчите чеснок и смешайте его с остальными продуктами. Хорошо перемешайте.
  3. Щедро помажьте голени полученной смесью. Сложите в миску и дайте постоять 10–15 минут. Если оставляете на ночь в холодильнике, не забудьте накрыть посуду фольгой.
  4. Форму для запекания предварительно смазывать не нужно. Сложите в нее ножки и поместите мясо в разогретую до 220 °С духовку.
  5. Запекаться оно будет около 40 минут. В течение этого времени несколько раз полейте курицу остатками маринада.

Читайте также

Сочники с творогом: рецепт на кефире

Голени получатся сочными и мягкими. Их готовность можно проверить с помощью ножа. Подавать к столу блюдо следует горячим, присыпав любимой зеленью.

Филе курицы в сметанном соусе

Источник фото: vkuso.ru

Данная часть курочки сама по себе очень нежная. Добавив сметанный соус, можно создать изысканное блюдо с приятным сливочным вкусом. Чтобы это сделать, приобретите:

  • куриное филе — 1 шт.;
  • сметану — 100–150 г;
  • луковицу — 1 небольшую;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • масло, соль, перец.

Источник фото: povar.ru

Приготовление займет не более 15–20 минут. Приступайте:

  1. Средними кусочками нарежьте филе. Измельчите лук и чеснок.
  2. В разогретое масло выложите курочку, используйте специи вкусу.
  3. Через пять минут, когда мясо побелеет, добавляйте лук и тушите еще около 5 минут.
  4. Влейте в сковороду сметану, при желании еще раз посолите. Тушите под закрытой крышкой 7–10 минут. Ближе к концу добавьте чеснок.

Читайте также

Сосиска в тесте в духовке: простой рецепт

Если хотите сделать сливочный вкус еще ярче, перед подачей присыпьте блюдо тертым сыром.

Читайте также: Курица: рецепты в духовке

Вторые блюда из куриного филе с овощами

Блюда из филе курицы получаются не только очень вкусными, но и более полезными, если готовить их с овощами. Мы подобрали для вас два очень простых рецепта:

Тушеная курочка с овощами

Источник фото: vkuso.ru

Чтобы приготовить такое кушанье, понадобится казан. Если его не найдется под рукой, используйте глубокую кастрюлю. Ингредиенты нужны такие:

  • куриное филе — 400 г;
  • стручковая фасоль — 400 г;
  • помидоры и лук среднего размера — по 2 шт.;
  • чеснок — несколько зубчиков;
  • специи — по вкусу;
  • петрушка или любая другая зелень — по желанию;
  • укроп — для подачи.

Читайте также

Медовик: рецепт классический

Источник фото: edinstvennaya.ua

Подготовьте все необходимое и проделайте следующие шаги:

  1. Предварительно отваренное практически до готовности целое филе нарежьте на кусочки, посолите и немного обжарьте.
  2. Отварите вымытую и порезанную на несколько частей фасоль.
  3. Нарезанные кружочками помидоры и лук обжарьте. Посолите, добавьте нарезанную петрушку.
  4. Все ингредиенты поместите в казан, залейте водой так, чтобы она покрывала содержимое посуды.
  5. На медленном огне тушите не более 15 минут.

Перед подачей украсьте блюдо измельченным укропом.

Запеченная курица с овощами

Источник фото: vkuso.ru

Превосходные блюда из куриного филе и овощей можно также приготовить в духовке. Этот вариант идеален для тех, у кого нет времени следить за процессом приготовления. Предварительно подготовьте:

Читайте также

Пирог с фаршем и картошкой в духовке: вкусные рецепты

  • куриное мясо — 300 г;
  • баклажан — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • майонез и горчицу — сколько потребуется;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, перец.

Источник фото: anews.com

Приготовление состоит из таких этапов:

  1. Нарежьте баклажан вдоль на очень тонкие ломтики. Присыпьте небольшим количеством соли и отставьте на 15 минут.
  2. В это время сделайте из филе несколько отбивных, смешайте майонез с горчицей, натрите сыр, измельчите чеснок, нарежьте кружочками помидор.
  3. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла. Слейте сок с баклажана и выложите ломтики в форму в несколько слоев.
  4. Следующим слоем будет курица. Добавьте специи, добавьте чеснок.
  5. Выложите помидоры. Сверху промажьте подготовленным соусом из майонеза. Щедро присыпьте тертым сыром.
  6. Разогрейте духовку до 180 °С. Запекайте блюдо в течение получаса.

Читайте также

Горячие бутерброды в микроволновке: рецепты

Подавать к столу лучше горячим. Однако в холодном виде вкус блюда будет ничуть не хуже.

Источник фото: yandex.ru

Куриное мясо — универсальный продукт, из которого можно приготовить неисчислимое количество вкуснейших блюд. Надеемся, что извечный вопрос, что приготовить на обед, больше не застанет вас врасплох.

Читайте также: Курица с овощами в духовке слоями

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1769871-vtorye-bluda-iz-kuricy-na-skoruu-ruku/

Рецепты простых салатов, легкие салаты на скорую руку

Весенний салат с черемшой

Отвариваем яйца в крутую и нарезаем всё мелким кубками. Добавляем кукурузу, майонез, соль, перец по вкусу.

Овощи на гриле

Подготовленные овощи, выкладываем на хорошо разогретую сковороду гриль.(сковородку смажьте маслом подсолнечным) Если у вас нет такой сковородки, жарте на обычной. Готовые

Салат с кальмарами по-домашнему

Кальмары заливаем тёплой водой, очищаем плёнку и достаём хорду (это такая твёрдая, как пластик пластинка внутри). Обжариваем их на раскаленной сковородке, с двух сторон по

Овощной салат с изюминкой

Морковь и свёкла сырые. Чистим и трём на тёрке, туда же трём чеснок, и нашинкованную капусту. Добавляем изюм. Изюм можно предварительно замочить. Заправляем сметаной или

Салат с морепродуктами

Морской коктейль, размораживаем, промываем, выкладываем на дуршлаг и даём ему хорошо стечь. Хорошо разогреваем сковородку, добавляем немного подсолнечного масла и

Свекольный салат с селедкой и грейпфрутом

Самой полезной, конечно же, считается свекла, запеченная в духовке, но при этом способе понадобится немало времени на запекание корнеплода. А когда надо быстро приготовить

Домашний салат Капрезе

1. Томаты и базилик хорошо моём, просушиваем; 2. Нарезаем кружочками помидоры, сыр; 3. Выкладываем на тарелку, идеально конечно же чередовать помидоры с сыром; 4.

Винегрет

Овощи (свеклу, картофель, морковь) отварить до готовности. Отваренные овощи нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиками лук и солёные огурцы. Все перекладываем в

Мясной салат с морковью и луком

1. Морковь трём на крупную тёрку, лук измельчаем 2. Лук и морковь отправляем на сковородку и тушим под крышкой 20 мин, далее открываем крышку и обжариваем до румяного

Витаминный салат

По вкусовым и диетическим качествам краснокочанная капуста превосходит белокочанную капусту. Полезные свойства капусты состоят не только в большом содержании витаминов и

Капуста с тыквой

— Брюссельская капуста. Снять верхние листочки, срезать ножки, вымыть. Отварить 150гр в солёной воде 15-20 минут, остудить и нарезать пополам — Вкусная мускатная тыква

Салат «Признание»

Варёную свёклу, огурцы нарезаем кубиками, складывает в блюдо. Добавляем зелёный горошек, натёртый на средней тёрке сырок, раздавленный чеснок, соль. Заправляем майонезом,

Салат из свежей капусты

Капусту тонко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, лук измельчить. Соединить капусту, морковь, лук, добавить соль, сахар, уксус, перемешать, а затем, чтобы капуста

Салат рубин

— Грецкие орехи раздробить в измельчителе на мелкие кусочки, морковь натереть на мелкой или средней тёрке, сыр и свёклу на средней тёрке. — Натертую свёклу посолить,

Грузинский салат из овощей

— Баклажаны помыть, нарезать полукольцами. Посолить и оставить на 30 минут, чтоб вышла горечь. — На раскаленной сковороде пожарить баклажаны с двух сторон, болгарский

Салат с сухариками и майонезом

Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше – то и добавляйте больше. Первое – нарезаем капусту, тоненько и «изящно». Сейчас

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи. 2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую

Салат с ветчиной,грибами и помидорами

Лук почистить и порезать четверть кольцами. Сковороду поставить на огонь, добавить немного растительного масла. Как только сковорода прогреется, выложить в нее лук и

10 здоровых быстрых обедов для спешащих людей

6 ноября 2018 г.

Сейчас 19:00, вы голодаете и не в настроении для того рецепта, который вы планировали приготовить, для которого потребуется 40 минут и 3 сковороды. (Был там!) Не беспокойтесь — вот несколько молниеносных и сверхпростых блюд, которые помогут вам накормить двойника.

1. Crazy Good Peanut Noodles

Точно так же, как и кунжутная лапша, которую вы заказываете, но более здоровую и быструю. Нам нравится этот вкусный соус для зудле, но любая овощная или обычная лапша подойдет.

Фотография предоставлена: Eating Well

2. Лосось с дымком из клена и горчицы

Жареный лосось со вкусом на столе менее чем за 15 минут? Да, пожалуйста. Обжарьте лишний кусок и на следующий день превратите его в сытный салат.

3. Быстрое 15-минутное жарение с курицей и овощами

Этот вкусный рецепт требует итальянской приправы, но вы можете использовать любую смесь приправ, которая у вас есть под рукой, и изменить овощи, чтобы они соответствовали тому, что есть в вашем холодильнике.

4.Speedy Vegetable Curry

Намного быстрее и вкуснее, чем еда на вынос, это блюдо (от члена коллектива Clean Plates Collective Марии Марлоу) сливочное и сытное благодаря здоровой порции кокосового молока. Попробуйте его с рисом из цветной капусты, чтобы получить еще больше вегетарианских полезных свойств.

5. Фаршированные авокадо с креветками и манго

Три наших любимых блюда — креветки, манго и авокадо — собраны вместе в этом красивом и вкусном блюде. Он будет на столе менее чем за 30 минут, включая приготовление вкусного айоли с халапеньо, которое вы поливаете сверху.

Фотография предоставлена: Averie Cooks

6. Легкая курица с медом и горчицей и брокколи

Безупречный напиток, который легко приготовить, такой вкусный и использует только одну сковороду, поэтому очистка проста — да, эта победитель. Кроме того, вы в 25 минутах от «Хм, что мне приготовить на ужин?» к еде.

7. Листовые стейки и овощи

Листовые блюда отлично подходят для вечеров в будние дни, и мы любим ужинать со стейками в любое время, поэтому неудивительно, что это фаворит.Взбейте быстро чесночное масло, чтобы сбрызнуть все это блюдо, чтобы оно стало еще вкуснее.

Фото: Хелен Кэткарт

8. Гребешки из мисо и лайма с лапшой Соба

Нам нравится вкусная еда, которую на самом деле легко собрать, и это отвечает всем требованиям. Бонус: гребешки содержат железо и кальций.

9. Сладкий картофель с индейкой, фаршированный тако

Сладкий, дымный, пикантный — это блюдо поражает всеми нотами и готово за 25 минут. Попробуйте порошок чили из анчо или чипотле, чтобы получить еще больше удовольствия.Не забудьте подать свои любимые начинки для тако.

Фото: Гарнир с лимоном

10. Бутерброды с жареным яйцом и грибами

Яйца — это протеин, который легко и быстро получить. Они определенно создадут атмосферу ужина с этими сытными бутербродами. Сделайте их на закваске для полезного для кишечника вкуса.

Хотите большего?

Узнайте, как готовить еду и готовить порционно вместе с нами! Откройте для себя простую стратегию приготовления еды, которая покажет вам, как приготовить один раз, используя всего несколько простых ингредиентов в вашей кладовой, и есть множество здоровых и вкусных блюд в течение нескольких дней. Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться!

Простой и вкусный рецепт куриного болота, чтобы насладиться в спешке

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем заработать комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Посещали ли Вы Южную Каролину? Многие люди приезжают сюда каждый год, чтобы посетить Миртл-Бич.

Ну, я вообще-то там вырос. Со второго по десятый класс я фактически жил в маленьком городке прямо за пределами Миртл-Бич.Там я узнал, что в некоторых штатах действительно есть свои фирменные блюда.

К моему большому удивлению, одно из традиционных блюд Южной Каролины — это куриное болото.

Хотя моя семья покинула этот район, когда я учился в старшей школе, с тех пор я таскал эту еду с собой повсюду.

Теперь я кормлю свою семью этим традиционным блюдом. Это начинка, но недорого. На его создание тоже не потребуется много времени.

Я поделюсь с вами этим рецептом.Надеюсь, вам и вашей семье он понравится так же, как и нам на протяжении многих лет.

Delicious Chicken Bog

Вот как делают куриное болото:

Ингредиенты:

  • 1 фунт куриной грудки
  • 2 фунта полированной колбасы
  • 2 стакана белого или коричневого риса

Как вы Могу сказать, что этот рецепт не требует большого количества ингредиентов, и большинство из них также недорогие. Так что, если вы работаете с ограниченным бюджетом, это отличная еда на один горшок.

1. Приготовьте рис

Когда вы начинаете этот рецепт, я всегда рекомендую сначала приготовить рис. Причина в том, что на приготовление белого риса уходит не так много времени.

Но на самом деле я предпочитаю использовать в рецепте коричневый рис. Это более крепкий рис, и он также делает еду более полезной. Если в вашей семье есть кто-то из членов вашей семьи, страдающий такими заболеваниями, как диабет, то вы, вероятно, захотите выбрать коричневый рис, потому что организму требуется больше времени, чтобы его расщепить.

В любом случае, для семьи из 4 человек я рекомендую использовать 2 чашки риса.Вам нужно налить в кастрюлю 4 стакана воды.

Затем вы добавляете 2 стакана риса. Имейте в виду, что при приготовлении риса вы добавляете в два раза больше воды, чем риса.

Затем добавьте в рис пару капель масла, чтобы он не прилипал.

Главное, что нужно помнить о рисе: закройте кастрюлю крышкой, поставьте плиту на максимум, пока она не закипит, затем убавьте огонь до минимума.

Но НЕ открывайте крышку. Это сделает ваш рис странной консистенции.Просто оставьте кастрюлю крышкой, пока она не будет готова. Вы начнете рассчитывать время для риса после того, как он закипит.

Поэтому, когда вы выключаете плиту на низкий уровень, одновременно устанавливайте таймер. Если вы сделаете белый рис, это займет 20 минут.

Однако, если вы сделаете коричневый рис, это займет 45 минут. Вот почему я рекомендую сначала приготовить рис. Когда рис готов, снимите крышку с кастрюли и взбейте его вилкой. На этом этапе вы также можете добавить немного масла в рис, если хотите.

2. Сварить курицу

Теперь, когда у вас есть рис, вы можете приступить к приготовлению курицы. Это довольно просто: нужно просто положить курицу в кастрюлю с крышкой. Мне нравится этот рецепт, потому что он позволяет мне использовать предметы, которые я выращиваю у себя дома.

Итак, если вы знаете, что в ближайшее время будете забивать цыплят, и хотели бы иметь готовый рецепт, чтобы использовать их, тогда вы захотите сохранить этот рецепт.

После того, как курица окажется в кастрюле, вы наливаете в кастрюлю воду, пока курица не покроется.

Затем закройте кастрюлю крышкой и включите плиту на максимум, пока курица не закипит. Как только он закипит, нужно снизить температуру до средней и открыть крышку, чтобы кастрюля не выкипела.

Теперь, когда цыпленок будет нежным, вы поймете, что это сделано. Если вас беспокоит, что курица не готова, используйте термометр для мяса.

Итак, как только вы узнаете, что курица готова, выключите плиту и выньте курицу из воды.Положите его на тарелку и двумя вилками разорвите мясо на куски.

После того, как курица будет измельчена, оставьте ее на тарелке, пока не выполните следующий шаг.

3. Жарить колбасу

Вы идете прямо по этому процессу. Вы начали свой рис, сварили курицу и измельчили ее.

Итак, теперь вам нужно вытащить полированную колбасу из упаковки.

Опять же, если вы любите делать все, что можете, вы можете сделать свою собственную полированную колбасу по этому рецепту.

Но независимо от того, как вы получите полированную колбасу, вам нужно будет разрезать ее на кусочки размером около дюйма. Обычно я просто разрезаю свою на маленькие кружочки.

Затем я добавлю немного масла в чугунную сковороду. Как только она нагреется, я бросаю колбасу в сковороду. Я часто добавляю в процесс лук просто потому, что считаю, что он придает рецепту приятный аромат.

Но это полностью зависит от вас.

Как только вы увидите, что колбаса подрумянилась, можно переходить к следующему шагу.

4. Объедините

На этом этапе ваша колбаса должна подрумяниться, рис должен быть приготовлен, а курица должна быть приготовлена ​​и измельчена.

Теперь, если вы успешно выполнили все эти шаги, вы готовы добавить курицу в сковороду с колбасой.

Затем добавьте в смесь рис. После этого вы будете перемешивать смесь, пока она не нагреется и не перемешается.

Когда вы дойдете до этой точки, можете добавить соль и перец по вкусу.Тогда блюдо готово к употреблению, но посмотрите следующий шаг, если вы ищете несколько способов украсить этот рецепт.

5. Опции надстройки

Итак, как вы понимаете, куриное болото — довольно простой рецепт. Его легко приготовить, оно прекрасно сытно, блюдо из одного горшка, и его можно отрегулировать, чтобы накормить толпу или небольшую семью.

Кроме того, это может быть недорогая еда, если вы выращиваете еду самостоятельно, потому что, возможно, вам нужно будет купить только рис, чтобы приготовить его, если вы будете выращивать свиней и кур.

Но ты могла бы быть кем-то вроде моей матери. Я был бы так взволнован, когда бы пошел в дом друга, и у нас было бы куриное болото. Еще мне понравилось, когда это было в школе.

Потом, когда я шел домой, я просил свою маму приготовить его, и она всегда как бы морщила нос, потому что думала, что это была маленькая «Обычная Джейн».

И она начала пытаться одень его немного.

Затем, когда я женился и переехал обратно на юг, я встретил кого-то еще из Южной Каролины, и они рассказали мне, как люди в их районе приукрашивали рецепт.

Итак, хотите ли вы добавить немного вкуса или думаете, что этот рецепт слишком прост, вот несколько идей для вас.

Во-первых, рис всегда можно приготовить в бульоне. Я готовлю рис на курином или кукурузном бульоне, и это придает рецепту немало аромата.

Во-вторых, моя мама на самом деле сделала куриный рис, когда варила куриное болото. Это добавило красок и вкуса рецепту. Что сделало его более привлекательным и аппетитным для нее.

Но если вы не знакомы с куриным рисом, вы можете купить его предварительно упакованным или добавить крем-суп из курицы в рис после того, как он будет приготовлен. При желании можно добавить луковый порошок и другие специи.

В-третьих, добавьте в куриное болото овощи. Во многих местах принято добавлять в смесь перец и лук. Он придает цвет, аромат и делает блюдо чуть более полезным.

В-четвертых, мы любим специи в нашем доме, поэтому я, как известно, добавлял в смесь несколько помидоров и перца халапеньо, чтобы приправить ее.Мой муж и средний сын всегда поливают куриное болото острым соусом.

В-пятых, добавьте в болото немного сыра. Вы можете добавить смесь тертого сыра и сделать его чуть более пикантным. Моя сестра любит сыр, поэтому ей бы очень понравилась эта идея.

Наконец, вы можете превратить свое болото в гамбо, добавив другое мясо. Креветки — отличный способ добавить к еде дополнительный аромат и протеин.

Итак, как вы понимаете, есть много разных способов добавить ароматы, которые вы хотели бы сделать своей собственной версией куриного болота.

Ну, вот как я делаю куриное болото. Это очень простой рецепт, к которому я часто обращаюсь, когда нам нужен быстрый ужин.

Однако этот рецепт — отличный вариант, если вы собираетесь летом или осенью у костра у себя дома. Это недорого и легко приспособиться к размеру вашей толпы.

Плюс, он согревающий и довольно успокаивающий.

Но теперь я хочу получить известие от вас. Вы когда-нибудь слышали о курином болоте? Если да, то как это было подготовлено? Есть ли у вас еще идеи по добавлению ароматизаторов в блюдо?
Кроме того, мне интересно, какое блюдо известно в районе, в котором вы живете? Всегда интересно услышать, какие блюда известны, где и почему.

Так что, пожалуйста, поделитесь с нами! Мы рады слышать тебя. Просто оставьте нам свои комментарии в отведенном ниже месте.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

50 Showstopping Vegan Indian Recipes

Наша новая коллекция веганских индийских рецептов.

Для меня индийская кухня — это чистый комфорт. От восхитительно сильной ароматики до сильно согревающих специй — вы просто не сможете превзойти праздник в индийском стиле с друзьями и семьей!

Но большинство индийских блюд готовят из таких ингредиентов, как сливки, масло и топленое масло, что затрудняет веганский образ жизни.

Что ж, мы рады поделиться с вами нашей коллекцией ВЕГАНСКИХ индийских рецептов. Ага, верно. Каждый рецепт, представленный ниже, представляет собой традиционный индийский рецепт с использованием растительных ингредиентов!

В наших веганских индийских блюдах мы учли все ваши потребности.От вегетарианских блюд, полных индийских специй, до успокаивающих блюд для того серого дня и даже до традиционных индийских десертов.

Мы также включили веганские индийские рецепты и идеи на завтрак, основные блюда (обед или ужин), а также множество гарниров и десертов!

Так что прокручивайте, создавайте и начинайте жевать!

Завтрак

Бонус: очень вкусный, быстрый и острый завтрак

Пикантный блинчик, который можно съесть с солеными огурцами и чатни или йогуртом со сливками.Восток встречается с Западом с этим прекрасным, удивительно полезным блюдом.

Готово через: 40 минут (всего 5 минут на подготовку)
Рецепт: BlessMyFoodByPayal
Бонус: вкусное, ароматное и полезное блюдо

Нейлоновый хаман без эно и творога — это острый пирог, приготовленный на пару, состоящий из пропитанной и свежемолотой чанна дал или муки чанна, также называемой граммовой мукой или бесаном.

Готово через: 30 минут
Рецепт: PepperBowl
Бонус: супер простой, универсальный и очень вкусный

Рецепт бутерброда с тостами «Бомбей» — это легкий завтрак в индийском стиле, не требующий готовки в утренние часы.Вкусная еда для всей семьи.

Готово через: 30 минут
Рецепт: BlendWithSpices
Бонус: вкусное, ароматное и полезное блюдо

Как приготовить касури мети паратха рецепт с пошаговыми фото и видео. Здоровая индийская лепешка с сушеными листьями пажитника.

Готово через: Готовка и приготовление за 25 минут + замачивание на ночь
Рецепт: ThisThatMore
Бонус: ароматный, безглютеновый, вкусный

Сабудана Кхичди (или жемчуг тапиоки или саго) — популярное индийское блюдо, которое не содержит глютена и веганов, и обычно подается на завтрак.Этот кичди / плов готовится из жемчуга тапиоки (или саго), картофеля, арахиса, трав и специй.

Сеть

Бонус: блюдо быстрого приготовления, острое, вкусное и такое хорошее!

Мы гарантируем, что вы никогда не ели так хорошо картофель с карри — это идеальное сочетание индийского карри и ирландской изобретательности. Их не побьют.

Бонус: полезные, вкусные и мега-питательные, можно хранить некоторое время в холодильнике

Веганский карри из нута.Наш популярный взгляд на безумно популярное блюдо. Невероятно вкусно и питательно — только посмотрите на весь этот белок, клетчатку и железо.

Готово через: 40 минут
Рецепт: ElephantasticVegan
Бонус: легкое, мега-вкусное и сливочное блюдо

Алоо Палак — индийское карри с картофелем и шпинатом. Есть разные способы приготовить Алоо Палак. Это моя сливочная, нетрадиционная, веганская и вкусная версия с печеным картофелем!

Готово через: 25 минут
Рецепт: TheFieryVegetarian
Бонус: вкусное, полезное, сытное и дешевое в приготовлении карри

Устали платить целое состояние за еду на вынос или просто хотите что-то более здоровое? Попробуйте это вкусное и полезное карри из нута и шпината с соусом, приправленным томатами и луком, и легким кокосовым молоком.

Бонус: простое, вкусное и универсальное блюдо

Ароматный гороховый пулао с лимоном. Пикантное, но сладкое, легкое, но сытное блюдо из риса, передаваемое из поколения в поколение.

Готово через: 45 минут
Рецепт: TheFieryVegetarian
Бонус: легкие и вкусные, но аутентичные индийские блюда

Этот легкий кремовый мечтательный веганский Даль Махани дешев, как чипсы, полон белка и железа, и превзойдет любую еду на вынос.

Бонус: легко, вкусно и полезно для здоровья, можно хранить в холодильнике какое-то время. Оооочень легко.

Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но в нем сочетается верхняя латунь. Вы нигде не найдете лучшего усилия, чем попробовать карри!

Готово через: 40 минут
Рецепт: MyGoodnessKitchen
Бонус: быстрое, полезное, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо

После быстрой, здоровой веганской еды без глютена? Мазур Дал с жареными баклажанами очень ароматный, ароматный и простой в приготовлении.

Готово через: 35 минут
Рецепт: GoHealthyEverAfter
Бонус: простой, питательный и универсальный

Этот простой рецепт лимонного риса сочетает в себе удивительный вкус индийских основных продуктов с более здоровым коричневым рисом и хрустящими овощами, что дает вам вкусную веганскую еду в одной кастрюле примерно за 30 минут.

Готово через: 45 минут
Рецепт: TheVegSpace
Бонус: восхитительно легкий, сливочный и полезный карри

Это сливочное карри из цуккини изящно приправлено пряностями, но наполнено ароматом.Отличный способ израсходовать избыток кабачков.

Готово через: 20 минут
Рецепт: MinistryOfCurry
Бонус: мега быстрый, пряный, с высоким вкусом и такой полезный

Бамия, фаршированная молотым арахисом, куркумой и порошком красного перца чили, и обжаренная на среднем огне для получения хрустящего гарнира с ярким вкусом, которым можно насладиться с пушистыми роти.

Готово через: 15 минут
Рецепт: TheFieryVegetarian
Бонус: быстро, тепло, легко и вкусно

Теплый успокаивающий низкокалорийный суп с приятным вкусом, но с низким содержанием калорий, этот острый индийский томатный суп, на мой взгляд, tamatar ka шорба, идеально подходит для легкого позднего ужина.

Готово через: 35 минут
Рецепт: EnhanceYourPalate
Бонус: мега вкусный, ароматный и такой полезный

Кисло-сладкое тыквенное карри или кхатта митха кадду — чрезвычайно вкусное, здоровое, легкое веганское блюдо, для которого требуются только обычные домашние специи и приправы. У меня самые лучшие воспоминания о том, как я наслаждалась Кхатта митха кадду с горячими воздушными пури и кхир солнечным, но холодным зимним днем. В Индии тыква известна под разными именами в разных регионах, и некоторые из самых популярных имен — Кадду, Ситафал, Кашифал и Петха.

Готово через: 25 минут
Рецепт: Cookilicious
Бонус: простой, теплый, вкусный и такой полезный

Попробуйте сегодня на обед этот простой рецепт жаркого из зеленой фасоли со вкусом кунжута. Масала из семян кунжута придает ароматный вкус этому жареному движению в индийском стиле!

Готово через: 30 минут
Рецепт: Cookilicious
Бонус: быстрое, вкусное, сливочное и успокаивающее блюдо

Цветная капуста Тикка Масала — это рецепт сливочного веганского соуса, приготовленного из цветной капусты и индийских специй.Этот овощной тикка масала — это недорогой комфортный обед, который можно приготовить за 30 минут.

Готово через: 40 минут
Рецепт: СassСlayСooking
Бонус: Удобно для кладовой, вкусно, с высоким содержанием белка

Этот веганский вариант фаворита индийской еды — веганского цыпленка с маслом, нутом и цветной капустой — сытное и вкусное блюдо.

Готово через: 30 минут
Рецепт: WarriorInTheKitchen
Бонус: легкое, полезное и вкусное блюдо из одного горшка

Вегетарианская квиноа бирьяни — это чистый рецепт с низким содержанием углеводов, сочетающий богатый вкус традиционных специй с овощами и приготовленный путем наслоения приправленных овощами киноа.Это вкусное веганское и вегетарианское блюдо, приготовленное на один горшок, которое обеспечивает отличный баланс растительного белка и полезных углеводов, использует сезонные овощи и не содержит глютена!

Готово через: 20 минут
Рецепт: CrunchAndCream
Бонус: быстро и легко, остро, полезно и вкусно

Эти быстрые, легкие и простые веганские овощи масала — идеальный здоровый индийский ужин для одного! Он мягкий, но обладает восхитительным вкусом. Его лучше всего подавать с рассыпчатым рисом басмати и хлебом наан.Бонус: это здорово!

Готово через: 30 минут
Рецепт: JollyHomeMadeRecipes
Бонус: просто, успокаивающе, вкусно

Картофель или алоо был одним из основных продуктов питания в Индии. Это очень простое, удобное и легкое в приготовлении блюдо, которое готовят в домашних хозяйствах Северной Индии. В этом рецепте есть отварной картофель с помидорами и специями.

Готово через: 25 минут
Рецепт: AMummyToo
Бонус: яркое, вкусное, низкокалорийное и богатое белком блюдо

Обязательно попробуйте карри из черной фасоли! Это невероятно вкусное блюдо с потрясающей текстурой и богатым, восхитительным соусом.

Готово через: 1 час (подготовка всего 15 минут)
Рецепт: SpicyTamarind
Бонус: здоровое, острое, острое блюдо

Пулийогаре, или рис тамаринд, — рисовый продукт, известный в Южной Индии. В Карнатаке его готовят путем приготовления «годзю» или смеси специй, которые затем смешивают с вареным рисом.

Готово через: 30 минут
Рецепт: ImmigrantStable
Бонус: очень полезное, простое, питательное и вкусное блюдо

Карри из тыквы и зелени — простое и успокаивающее блюдо, которое содержит массу зелени и питательных веществ, окутанных восхитительными индийскими специями.

Бонус: отличный вкус, легкая и быстрая еда

🙂

Наш беззаботный взгляд на классическую цветную капусту. Сладкий, но острый, пряный, но мягкий. Совершенство здесь.

Готово через: 45 минут
Автор рецепта: PickyEaterBlog
Бонус: вкусно, полезно и питательно!

Этот пав бхаджи — идеальная уличная еда в индийском стиле, но в нем безумно полезны здоровые и питательные элементы. Если вы попробуете этот вегетарианский сэндвич с индийскими пряностями и небрежным вкусом, вся семья будет довольна и станет отличной идеей для ужина.

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: PickyEaterBlog
Бонус: вкусно, полезно и сытно

Эта полезная для здоровья версия панир-матар (приготовленная из панир-тофу!) Настолько насыщенная и кремовая, что почти тает во рту, когда вы ее откусите. Приготовленный всего из пяти ингредиентов, вы сможете насладиться изысканной индийской кухней ресторанного качества дома всего за 20 минут!

Стороны, салаты и закуски

Бонус: полезные, вкусные и ароматные 🙂

Захватывающее сочетание пакистанских специй и хрустящей жареной цветной капусты в этом классическом блюде.

Готово через: 20 минут
Рецепт: MinistryOfCurry
Бонус: красочный салат, полезно, вкусно и очень просто

Салат из хрустящей капусты со сладким перцем, луком и морковью, добавленными специями и свежим лимонным соком.

Готово через: 45 минут
Рецепт: CaramelTintedLife
Бонус: хрустящие, пряные и питательные котлеты

Тикки со свеклой и картофелем — супер хрустящие, пряные веганские котлеты с вкусом свеклы, кукурузы и гороха.Восхитительная индийская закуска, которую можно отведать отдельно с чатни или кетчупом.

Готово через: 40 минут
Рецепт: EatTheLove
Бонус: легкий и удобный, полезный гарнир

Этот легкий овощной гарнир можно приготовить менее чем за 10 минут активного времени и положить на стол через 30 минут. Я использую кокосовое масло, которое придает блюду легкий кокосовый аромат, но не стесняйтесь заменять оливковое масло первого отжима, если у вас нет кокосового масла в кладовой.

Готово через: 5 минут
Рецепт: TheFieryVegetarian
Бонус: легкий, острый, острый, свежий и полезный салат

Острый, пряный и хрустящий, если у вас никогда не было этого простого пятиминутного 7-ингредиентного индийского пряного арахиса, вы определенно упустите его! Сделайте их сегодня и наслаждайтесь в качестве легкой закуски, закуски или с друзьями, выпив холодного пива, коктейлей или безалкогольных коктейлей.

Готово через: 35 минут
Рецепт: RachnaCooks
Бонус: быстрый, простой, вкусный гарнир

Это простой и легкий домашний рецепт карела сабзи.Это жаркое из горькой тыквы легко приготовить и питательно. Попробуй.

Готово через: 25 минут
Автор рецепта: SpeakingAloud
Бонус: легко, быстро, вкусно, идеально подходит для ланч-бокса

Jeera Aloo, также известная как «Рецепт жареного картофеля с куркумой и тмином», является прекрасным примером веганского индийского рецепта без глютена. Этот рецепт с жареным картофелем, широко популярный в Индии в качестве постного блюда, можно взбить всего за пару минут. Это блюдо с землистым вкусом семян тмина в сочетании с привкусом лимонного сока и хрустом свежих листьев кориандра заставит вас захотеть большего.

Готово через: 15 минут
Рецепт: PepperBowl
Бонус: мега легкий, вкусный и полезный салат

Индийский салат из моркови — веганский, вегетарианский рецепт приправы без вины. Самый простой салат из всех, и его легко приготовить, его вкусно есть.

Готово через: 20 минут
Рецепт: BlendWithSpices
Бонус: вкусное, полезное и легкое карри

Как сделать рецепт сааг алоо — супер быстрое, легкое, полезное и веганское индийское карри, приготовленное из шпината, картофеля и некоторых индийских специй.

Готово через: 30 минут
Рецепт: BlendWithSpices
Бонус: быстрое, вкусное, согревающее и простое блюдо

Как приготовить рецепт сабзи из бобов алоо с пошаговыми фотографиями и видео. Традиционное жаркое из картофеля и стручковой фасоли индийской пенджабской кухни.

Готово через: 15 минут
Рецепт: LittleSunnyKitchen
Бонус: супер просто, быстро, с использованием основных ингредиентов и полным вкусом блюдо

Грибной бхаджи — это ароматное индийское блюдо, приготовленное из очень простых ингредиентов.

Готово через: 25 минут
Рецепт: MrsJonesKitchen
Бонус: простые, полезные и универсальные лепешки

Этот быстрый и простой рецепт чапати, состоящий всего из 4 ингредиентов, позволяет приготовить мягкие и жевательные плоские хлебцы, идеально подходящие для того, чтобы смыть остатки соуса карри.

Закуски и соусы

Готово через: 40 минут
Рецепт: CaramelTintedLife
Бонус: простые, хрустящие, вкусные, полезные закуски

Хрустящие вкусные овощные пакоры из картофеля, лука и моркови.С советами по приготовлению хрустящих и легких пакора!

Автор рецепта: Мриштанна
Бонус: ароматный, свежий и аутентичный рецепт

Аппетитный и питательный чатни из мяты лучше всего подходит к южно-индийскому завтраку и закускам.

Готово через: 40 минут
Рецепт: HookedOnHeat
Бонус: просто, полезно и потрясающе вкусно

Этот мой рецепт Baingan Bharta всегда одно из тех блюд, от которых редко, если вообще когда-либо, есть остатки.Очень просто набрать массу, чтобы приготовить больше порций, и это определенно понравится публике. Вы можете легко подать ему потрясающий соус с крекерами на ночь игры. Или, если вы предпочитаете традиционное блюдо, то в качестве дополнения к правильному индийскому меню — оно отлично сочетается с далеком, роти и немного крутой райтой!

Готово через: 1 час 35 минут
Рецепт: HomeCookedRoots
Бонус: вкусно, универсально и проще в приготовлении

Домашний веганский хлеб наан, не содержащий масла и надежный.Все, что вам понадобится, это семь ингредиентов! Да!

Готово через: 20 минут
Рецепт: EndOfTheFork
Бонус: быстрые, пушистые, острые и немного пикантные закуски

Легкая и пушистая, эта вкусная гуджаратская закуска из муки нута богата белком, и ее можно приготовить с нуля всего за 20 минут.

Бонус: быстрый, легкий, полезный и такой сытный соус

🙂

В этом англо-индийском соусе лучшее из индийских и британских чатни — это самый простой, быстрый и вкусный томатный чатни, который вы найдете на любом континенте.Вот рецепт:

Блюда Закуска, Соус, Гарниры Британская, Индийская, Веганская, Вегетарианская
Дополнительно:
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1 горсть свежего базилика

US CustomaryMetric

  • Нарежьте зубчиков чеснока и красного лука . В глубокую сковороду налейте масло , добавьте чеснок и лук и обжарьте на слабом-среднем огне до прозрачности.

  • Тем временем нарежьте спелых помидоров на мелкие кусочки.Добавить в сковороду и жарить две минуты на сильном огне. Добавьте изюма , белого уксуса , коричневого сахара и специи: сладкого перца, нарезанных перцев чили и семян кардамона . Тушите все ингредиенты на среднем огне без крышки в течение 20 минут или до загустения.

Пищевая ценность

50 веганских индийских рецептов — от приятных блюд до потрясающих десертов!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

Десерты

Готово через: 30 минут
Рецепт: HookedOnHeat
Бонус: быстрый, вкусный и полезный десерт

Это довольно просто сделать — намного проще, чем традиционная версия, и с использованием кухонного комбайна, безусловно, можно сделать в мгновение ока. Попробуйте, обещаю, вы не пожалеете!

Готово через: 32 минуты
Рецепт: CassClayCooking
Бонус: Ресторанное качество, аутентичное, вкусное

Индийский рисовый пудинг Кхир — это восхитительный аутентичный рецепт десерта, по вкусу напоминающий индийский ресторан.Этот рецепт подходит для веганов и очень прост. В отличие от большинства индийских блюд, здесь требуется только одна специя — кардамон. Общее время не учитывает 2-часовой перерыв, необходимый для загустения соуса.

И это все индийские веганские рецепты

Я знаю, о чем вы думаете — это довольно впечатляющая коллекция веганских индийских рецептов!

С таким большим количеством веганских блюд, полных растительного белка, мы надеемся показать вам множество рецептов индийской кухни, которые действительно подходят каждому!

Если вы веган, вегетарианец или просто хотите попробовать что-то новое и вкусное, для ВАС всегда найдется что-то новое!

Так что готовьте, экспериментируйте и хвастайтесь перед друзьями и семьей.Бьюсь об заклад, каждый спросит у вас восхитительный веганский рецепт индийской кухни!

7-дневный вегетарианский план питания для похудания: 1500 ккал / день

Привет!

Итак, вы хотите знать, можно ли похудеть с помощью вегетарианской диеты? Черт возьми, это так! Это уже хорошие новости, не так ли? И что еще лучше, вы попали в нужное место. Это руководство настраивает вас на бесплатный 7-дневный вегетарианский план питания для похудения , включая список продуктов.

Сначала мы хотим показать вам преимущества вегетарианской диеты для похудения. Их много, и вы уже должны испытать это желание!

Далее мы рассмотрим основы похудения. Они необходимы и остаются неизменными независимо от того, на какой диете вы сидите.

После этого мы немного углубимся в вопрос о том, как получить все питательные вещества, необходимые для вегетарианской диеты. Важно, потому что мы не хотим, чтобы вы беспокоились о достаточном количестве белка 😉

Затем мы применяем все на практике с нашим планом питания, включая ТОЛЬКО быстрые и простые рецепты.

Готовы? Давайте нырнем!

Преимущества вегетарианской диеты для похудения

(Один из моих походов по плану питания)

Вегетарианские диеты могут быть в два раза эффективнее для похудания, чем хищные диеты. Это то, что исследователи из Комитета врачей по ответственной медицине в Вашингтоне, округ Колумбия, обнаружили в этом исследовании.

Есть еще одно исследование с соавторами из Гарвардской школы общественного здравоохранения, показывающее, что вегетарианские диеты, по-видимому, имеют значительные преимущества в снижении веса по сравнению с невегетарианскими диетами.

И эти исследователи из Университета Лома Линда в Калифорнии обнаружили в группе из более чем 60 000 человек, что у вегетарианцев меньше жира, чем у невегетарианцев. По их мнению, это указывает на то, что вегетарианство обладает значительным потенциалом защиты от ожирения.

Это действительно отличные новости! Но вы же знаете, как обстоят дела с учебой. Один говорит это, другой говорит то.

Вот почему вегетарианцы в этом исследовании оказались такими успешными:

В здоровой вегетарианской диете вы уделяете больше внимания фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и растительным белкам.В то же время вы избегаете многих групп высококалорийных продуктов, в первую очередь полуфабрикатов, таких как консервированные супы или замороженная пицца. Кстати, об этом думают и исследователи в вышеприведенных исследованиях.

Основы похудения

Знаете ли вы? Как показывает практика, потеря веса составляет около 75% от диеты и 25% от упражнений (см. Здесь). Так что, просто правильно питаясь, мы уже можем делать много!

Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем требуется вашему организму для поддержания веса — независимо от того, состоят ли эти калории из белков, углеводов или жиров.

Вот так просто. И наоборот: если вы потребляете больше калорий, чем требуется вашему организму, вы набираете вес.

В нашем плане питания вы также найдете лист, чтобы легко рассчитать необходимое количество калорий — если вы хотите сосредоточиться на подсчете калорий. Но с этим планом питания не обязательно. Вот почему:

А теперь, какой самый простой способ изменить баланс калорий — от набора веса к похуданию?

Ответ: Меньше продуктов с высокой степенью переработки, больше цельных продуктов.Вот и все. Мы обещаем вам, что любая серьезная диета для похудения основана на этом фундаментальном правиле.

Под продуктами с высокой степенью переработки мы подразумеваем многокомпонентные промышленные смеси, которые больше не являются одним целым — рыбные палочки, сладости, кола (см. Здесь).

Под цельными продуктами мы подразумеваем пищу, которая не подвергалась обработке и рафинированию перед употреблением или подвергалась незначительной обработке, например. цельнозерновые, бобы, фрукты, овощи, свежее молоко, яйца (проверьте здесь).

В чем проблема продуктов с высокой степенью переработки? Большинство из них содержат много сахара, вредных жиров и искусственных ингредиентов.Кроме того, в них мало питательных веществ (см. Здесь). С другой стороны, цельные продукты — это полная противоположность.

Как показывает опыт, просто заменив наиболее сильно переработанные продукты цельными, вы автоматически столкнетесь с дефицитом калорий. Вдобавок к этому мы убедились, что дневная цель калорийности по плану составляет примерно 1500 ккал для женщин и 1800 ккал для мужчин, что означает дефицит около 500 ккал в день для большинства людей.

Основы питания при вегетарианской диете

Я уверен, что многие из вас не хотят знать только о том, как похудеть, когда речь идет о вегетарианской диете.Получение всех необходимых питательных веществ не менее важно, чем похудание.

Во-первых, если вы едите разнообразную пищу в нужных количествах, маловероятно, что вы упускаете какие-либо ключевые питательные вещества из-за того, что становитесь вегетарианцем.

На самом деле вегетарианская диета может принести много пользы для здоровья, если вы избегаете обработанных продуктов и придерживаетесь цельных продуктов, как упоминалось ранее. По сравнению со «стандартной западной» диетой, включающей мясо, вегетарианцы как население имеют более низкий процент распространенных заболеваний, перечисленных ниже (см. Здесь и здесь):

  • Ожирение (как вы уже догадались)
  • Болезнь сердца
  • Более низкие показатели гипертонии
  • Низкий уровень холестерина ЛПНП
  • Высокое кровяное давление
  • Диабет II типа
  • В целом более низкие показатели рака

Тем не менее, есть некоторые важные моменты, которые следует упомянуть в отношении:

  • Белок
  • Омега-3 жиры
  • Железо
  • Витамин B12

Белки

На изображении ниже вы видите некоторые из основных источников вегетарианского белка.

Вопреки распространенному мнению, удовлетворение потребности в белке не должно вызывать никаких проблем. Сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить вас всем необходимым белком. Включите в свой рацион самые разные продукты, содержащие белок, и все будет в порядке:

  • Орехи, горох, фасоль (включая арахис)
  • Молочные продукты (сыр имеет протеин, сходный с мясом / рыбой по весу)
  • Яйца (считаются полноценным белком)
  • Тофу и заменители мяса
  • Рис, зерна, макаронные изделия, киноа и хлеб

Омега 3

В целом типичная западная диета слишком высока в Омега-6 по сравнению с Омега-3.Это означает, что даже если вы не ели вегетарианскую пищу, рекомендуется следить за своим соотношением Омега (см. Здесь и здесь).

Омега-3 жиры обладают важным противовоспалительным и антитромботическим действием (снижая риск свертывания крови). Их противовоспалительные процессы могут быть особенно важны, если у вас есть воспалительное заболевание, такое как артрит или экзема. Кроме того, они, по-видимому, важны для хорошей работы нашего мозга.

Для вас это означает включать в свой рацион продукты с хорошим соотношением Омега-3 и Омега-6, чтобы добиться правильного баланса.

Ешьте больше

  • семена льна,
  • семена чиа
  • льняное масло

И избегайте растительных масел с высоким содержанием омега-6, таких как подсолнечное масло. Вот также список продуктов с высоким содержанием омега-3 и омега-6, чтобы вы могли ознакомиться с ними.

Витамин B12

Важными функциями витамина B12 являются образование красных кровяных телец, а также поддержание здоровья мозга и нервной системы.

Большинство продуктов животного происхождения содержат витамин B12, особенно рыба.Вегетарианцы (в отличие от веганов) могут получать витамин B12 из молочных продуктов и яиц.

Кроме того, многие продукты обогащены витамином B12. Примеры таких продуктов включают хлопья для завтрака, дрожжевые экстракты, соевое, миндальное и рисовое молоко. Но обязательно проверьте этикетки, чтобы быть уверенным.

Хорошие источники витамина B12 при вегетарианской диете:

  • Яйца
  • Молочные продукты — сыр и молоко являются натуральными источниками
  • Дрожжевой экстракт — обогащенный источник
  • Обогащенные злаки, соевое молоко и соевый йогурт

Утюг

Железо необходимо для доставки кислорода ко всем клеткам организма.Он также участвует в выработке энергии клетками, поэтому одним из первых признаков дефицита железа является чувство усталости и утомления (см. Здесь). В плане питания это означает, что нам нужно добавлять достаточно питательных продуктов, чтобы получить необходимое нам количество железа.

Хорошие источники железа в вегетарианской диете включают:

  • Нут, чечевица, фасоль и другие бобовые
  • Тофу
  • Пророщенные бобы и семена
  • Сухие завтраки и хлеб
  • Зеленые листовые овощи, такие как капуста и капуста, а также брокколи
  • Орехи, такие как миндаль и кешью
  • Сушеные абрикосы, финики и изюм
  • Финиковый сироп и патока

Начало вегетарианского путешествия по снижению веса

Часть 1: Покончим со старым

Мы не любим выбрасывать еду в мусорное ведро.Но важно не запасаться определенными вещами. Как вы наверняка знаете, у всех нас есть слабые стороны к некоторым непослушным продуктам, и если они есть в доме, мы с большей вероятностью поддаемся искушению. Это было бы позором для наших усилий по снижению веса.

Следуйте этим советам, и вы автоматически будете съедать больше цельных продуктов и значительно снизить потребление калорий.

Жиры
Используйте меньше жиров с высокой степенью переработки, таких как маргарин, и дешевые масла, такие как рапсовое или подсолнечное масло

Мясо
Прекратите покупать мясо любого вида, особенно мясо, подвергшееся глубокой переработке, такое как колбасы и ломтики сэндвичей.

Закуски
Не запасайтесь сладкими закусками, такими как пончики, молочный шоколад, печенье и сладости. Также откажитесь от соленых чипсов и соленых орехов.

Заправки и соусы
Пройдите мимо высококалорийных продуктов, таких как майонез, кетчуп, французские заправки и тому подобное.

Напитки
Газированные напитки и чай со льдом, купленные в магазине, обычно высококалорийны. Соки тоже содержат много калорий. Сократите потребление этих продуктов.

Также важно: читайте этикетки с питанием!

Вы будете удивлены, сколько калорий вы найдете в одной бутылке газировки или в чашке, казалось бы, здорового фруктового йогурта.Не забывайте также проверять размеры порций. Многие компании лукавят и рекомендуют сверхмалые порции, чтобы сократить количество калорий.

Не дайте им обмануть вас! Вы быстро научитесь читать этикетки.

В качестве примера посмотрите этих Haribo Goldbears (на самом деле не вегетарианец). Чтобы подсчитать, сколько калорий в этом пакете, вам нужно довольно математически: 4,5 умножить на 100 = 450 ккал. Теперь, чтобы иметь возможность сравнить это с другими закусками, было бы лучше знать калорий на 100 г: 450 ккал / 142 г * 100 = 316 ккал на 100 г.В целом, мягко говоря, довольно непослушно.

Часть 2: Вместе с новым

Теперь вы можете быть немного разочарованы, увидев, что многие из ваших любимых продуктов запрещены к употреблению на вашей кухне. Что ж, хорошая новость заключается в том, что вегетарианская диета заключается не в воздержании, а в изменении основных продуктов питания.

Поехали:

Жиры
Используйте больше менее рафинированных жиров, таких как сливочное масло, оливковое масло и кокосовое масло.

Заменители мяса ?!
Стать вегетарианцем не означает просто отказаться от мяса или заменить его заменителем мяса.Это больше об открытии новых рецептов. Если вас беспокоит белок и B12, то отличными источниками являются такие продукты, как нут, фасоль, чечевица, тофу, яйца, сыр халуми, фета и моцарелла.

Закуски
Запаситесь сухофруктами, орехами, семечками, домашним попкорном и темным шоколадом.

Заправки и соусы
Сделайте свои собственные заправки или, по крайней мере, купите какие-нибудь низкокалорийные заправки, купленные в магазине, и используйте их в умеренных количествах.

Чтобы выпить
Сходите за разными чаями, водой и кофе.

Наш вегетарианский план питания для похудения включает все это, поэтому вы можете легко следовать ему без стресса.

Часть 3: План питания для похудания

Хорошо, перейдем к вегетарианской диете! В нем умеренное количество углеводов и больше полезных жиров / белков, что облегчает похудение. Многие углеводы являются клетчаткой, также полезной для похудания и поддержания веса.

День 1

День 1 начинается легко, вкусно и питательно:

Банановые яичные оладьи с 2 ингредиентами
Грязный салат из сладкого картофеля
Овощная выпечка с растопленной фетой
Плюс, закуски, которые мы записали в план питания

День 2

На второй день обед — это остатки салата из сладкого картофеля.

Яичные кексы на завтрак
Грязный салат из сладкого картофеля
Сексуальное тушеное мясо из чечевицы
Чтобы перекусить, ознакомьтесь с планом питания.

День 3

Меньше готовки, больше еды в третий день. Завтрак и обед уже ждут вас как остатки в холодильнике.

Яичные кексы на завтрак
Сексуальное рагу из чечевицы
Грушевый салат с грецкими орехами
Как вы уже догадались, закуски включены в план питания

День 4

На четвертый день вы найдете один из наших любимых рецептов «приготовь и расслабься» — фаршированные сладкие перцы.Фаршировать за несколько минут, поставить в духовку на полчаса и готово. Прекрасный.

Vegan Ironman Oatmeal
Салат с грушами и грецкими орехами
Легко фаршированные сладкие перцы
Закуски — это… да!

День 5

День 5 — легкий, без готовки, только подогрев. Для салата из нута лучше всего покупать петрушку, чтобы она оставалась свежей до сих пор (да, мы думаем о «сроке годности продукта» при создании этих планов).

Vegan Ironman Oatmeal
Easy Stuffed Bell Peppers
Веганский салат из нута
Вы знаете, где найти закуски.

День 6

День 6: Омлеты — идеальное блюдо для похудания; конечно, мы добавили рецепт к этому плану.

Легкий томатный омлет
Веганский салат из нута
Легкое карри из цветной капусты
Сегодня никаких закусок.

Шучу. Они включены в план питания.

День 7

И мы подошли к седьмому дню! Турецкий салат из чечевицы, безусловно, является изюминкой. Так легко готовить, питательно и вкусно. Отлично подходит для похудения.

Блинчики со сливочным сыром
Салат из турецкой чечевицы
Легкое карри из цветной капусты
Закуски → план питания

Если вы проголодались во время прохождения всех этих рецептов, как насчет того, чтобы вы сразу же попробовали карри из цветной капусты? Разрешите выложить рецепт прямо здесь:

Кухня Веганская, Вегетарианская
  • ½ средней цветной капусты (½ = 400 г)
  • 2 луковицы
  • ½ красного перца
  • 2 мелкие-средние картофелины
  • 1 чашка зеленых бобов
  • 2 больших пальца имбиря, свежие
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 ½ столовой ложки паста карри (убедитесь, что паста вегетарианская — выберите любимую)
  • 2 банки кокосового молока
  • 1 лайм (сок)
  • 1 чайная ложка карри порошка
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • соль
  • 1 пучок кинзы / кориандра, свежие (если вы попадаете в группу ненавистников кинзы, попробуйте базилик)

US CustomaryMetric

  • Нарежьте картофеля и болгарский перец мелкими кубиками, нарежьте цветную капусту на небольшие кусочки.

  • Удалите кончики зеленых бобов и разрежьте их пополам.

  • Нарезать кубиками лук и мелко нарезать имбирь .

  • Добавьте в кастрюлю немного масла и на среднем огне добавьте имбирь.

  • Как только он начнет выделять свой аромат (около 2 минут), добавьте лук и болгарский перец и обжарьте (обжаривайте на среднем огне) в течение 5 минут.

  • Добавьте пасту карри , перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

  • Добавьте немного кокосового молока , чтобы растворить пасту карри, а затем влейте остальное. Поставьте на сильный огонь, пока молоко не закипит.

  • После закипания уменьшите огонь до слабого и добавьте сок лайма , порошок карри, соль и кленовый сироп . Размешайте как следует.

  • Теперь пора добавить картофель и цветную капусту. Тушить 5 минут, добавить стручковую фасоль и дать всему покипеть еще 5 минут.

  • Протестируйте карри на вкус: посмотрите, нужно ли добавить еще немного соли, сахара или лайма. Вы также можете добавить немного пасты карри, если хотите. Когда вы будете довольны, оно будет готово к подаче, у-у-у!

  • Подавать с нарезанной свежей кинзой сверху. Рис или киноа отлично сочетаются с этим прекрасным блюдом карри!

Пищевая ценность

7-дневный вегетарианский план питания для похудания: 1500 ккал / день — бесплатная загрузка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Хорошо, вот оно! Это совсем не плохо для вегетарианской диеты для похудения, не так ли?

Теперь у вас могут остаться вопросы. Ответим им сейчас:

Что делать, если я не хочу готовить все блюда?
Если вам не нравятся какие-то рецепты или вы просто хотите пропустить завтрак — не проблема. Просто вычеркните их из плана питания. А поскольку каждому блюду соответствует буква, вы можете найти все соответствующие ингредиенты в списке продуктов и вычеркнуть их.Таким образом, вы не будете покупать то, чем не пользуетесь. Легкий.

Для скольких людей установлен план питания?
План питания рассчитан только на одного человека. Также рецепты требуют ингредиентов только для одной или двух порций. Если вы хотите использовать рецепты этого плана питания для своего партнера или всей семьи, вам придется умножить ингредиенты. Вы можете легко изменить это на сайте.

Существуют ли разные планы питания для мужчин и женщин?
Ага, есть два плана питания.Одна 1500 ккал / день (женщины) и одна 1800 ккал / день (мужчины). Если вы хотите рассчитать свое индивидуальное потребление калорий, мы рекомендуем изменить количество перекусов, чтобы достичь дневного лимита калорий. В качестве альтернативы вы всегда можете варьировать калорийность еды, добавляя или удаляя определенные ингредиенты (хлеб, авокадо и т. Д.), Чтобы приспособиться к вашему индивидуальному уровню.

Когда мне следует начать вегетарианскую диету для похудения?
Начинайте, когда захотите. Как насчет сегодня?

А как же пить?
Избегайте безалкогольных напитков и алкоголя.Пейте воду (с лимоном или мятой), чай и кофе без подсластителей. Вы сэкономите массу калорий!

Что мне следует есть в течение недель после окончания 7-дневного плана питания?
Легко! Либо вы повторяете наш 7-дневный план питания, либо, что еще лучше: вы настраиваете свой собственный! Вот почему мы также добавили в набор шаблон плана питания. Просто скопируйте и вставьте то, что вам понравилось на прошлой неделе, и добавьте в план новые рецепты (здесь есть еще множество идей).

И последнее, но не менее важное: не переусердствуйте.Можно пропустить прием пищи из плана питания. Например, у Хауке почти всегда на завтрак мюсли с соевым молоком. («Оставь меня с этими сложными рецептами утром, а?»)

И если вы хотите поменять блюдо с одного дня на другой, это тоже хорошо! Или, может быть, вы хотите чаще готовить это восхитительное карри из цветной капусты? Действуй!

Жизнь после еды

Больше рецептов на сайте

Ваш путь к снижению веса, вероятно, не закончится после 7 дней здоровых вегетарианских рецептов.Мы уверены, что многие рецепты могут стать основными в вашей семье. А потом нужно их придерживаться и добавлять в смесь больше!

У нас уже есть сотни рецептов в Интернете. Просто воспользуйтесь поиском на нашей главной странице. Найти следующего фаворита будет несложно!

Раскрытие информации

Мы хотели бы обратить внимание на то, что этот пост предназначен только для информационных целей. Он не претендует на предоставление медицинских консультаций или возможность лечения каких-либо заболеваний.Он не делает никаких заявлений относительно потери веса ни в отношении количества, ни скорости, с которой может быть достигнута потеря веса. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу своего здоровья, пожалуйста, свяжитесь со своим врачом, прежде чем вносить изменения.

Как сделать рисовый растворимый вкус вкусным, когда вам нужно поужинать в спешке

Когда вы заказываете его с мексиканской или индийской едой, рис получается довольно вкусным, но, к сожалению, когда вы готовите партию дома, он почему-то никогда не будет таким вкусным, как декадентский.К счастью, есть множество способов сделать рис быстрого приготовления вкусным, и для этого не потребуется много времени или кулинарных навыков. Ваше зерно стало намного лучше.

Как основной продукт питания во многих различных культурах, рис является универсальным и питательным вариантом, независимо от того, нужна ли вам еда, подходящая для общежития, или легкая еда для одного. Совместите миску с рисом с простым рецептом жарки или ешьте его самостоятельно. С коричневым или белым рисом ваши планы на ужин стали намного проще — но не менее пикантными, пряными и всесторонне вкусными.

Не думайте, что вам нужно полагаться на замороженные блюда и еду на вынос, когда вы спешите — этот крахмал можно приготовить и сделать еще более вкусным всего за 15 минут. Все, что вам нужно, — это хорошо укомплектованная кладовая, солидная полка для специй и немного творчества, чтобы превратить горшок с рисом из печального в радужный. Не нужно беспокоиться о времени ужина — просто бросьте кастрюлю на плиту и приступайте к приготовлению.

1. Добавьте травы

Shutterstock

Немного масла, соли и немного орегано, базилика или розмарина могут добавить растворимости в скучную миску с рисом.Свежие или сушеные травы — отличные дополнения.

2. Готовьте в бульоне

Вместо того, чтобы наливать воду в кастрюлю, используйте овощной или куриный бульон для миски с рисом с богатым вкусом.

3. Добавьте кинзу и лайм

Хотите создать чашу для буррито в стиле чипотле? Порезать кинзу и добавить немного сока лайма в кастрюлю с коричневым или белым рисом.

4. Сбрызнуть соевый соус

Shutterstock

Для рисовой миски в азиатском стиле сбрызните немного соевого соуса и добавьте немного имбиря и чесночного порошка для придания вкуса.Результат будет похож на жареный рис, только чуть лучше для вас.

5. Посыпать фурикаке

Эта смесь морских водорослей представляет собой классический японский рисовый топпинг, приготовленный из семян кунжута, морских водорослей, сахара, соли и рыбы. Купите немного в азиатском продуктовом магазине.

6. Смешайте сальсу

Спешите? Сделайте миску для буррито быстрого приготовления, добавив немного сальсы с рисом. Сверху выложите ломтики авокадо для придания кремовой консистенции.

7. Добавьте фасоль

Shutterstock

Рис и бобы — это классика, от которой мы никогда не устанем.Смешайте черную фасоль с горшком с рисом и добавьте немного острого соуса, чтобы немного разогреться.

8. Положите на него яйцо

Насколько мы видим, с яйцом на нем практически все лучше. Бонус: смешивание яичницы с желтком, овощей и риса на пару очень похоже на корейский пибимпап.

9. Положите это в суп

Если у вас есть лишний рис или вы хотите более сытную еду, откажитесь от лапши и добавьте это зерно в кастрюлю с бульоном и овощами, чтобы приготовить полезный суп.

10. Fry It

automidori / Moment / Getty Images

Немного кунжутного масла, чеснока и соевого соуса имеют большое значение. Просто разогрейте немного масла в сотейнике и приготовьте рис, как ваше любимое блюдо на вынос.

Эта статья была первоначально опубликована

Простые классические макароны, когда вы в спешке

Идея полуночных спагетти не нова. Известный в Италии как спагеттата ди меццанот, его приготовление происходит после ночи, проведенной за напитками и вечеринками.

Или, может быть, вы забыли поесть в течение дня, и внезапно вы голодаете, и все, что доступно, — это посредственная еда на вынос.

Пора идти домой и готовить. Это должно быть просто и быстро. В дни, когда я работал в ресторане, я целыми днями ел еду, но часто забывал съесть что-нибудь существенное. Я приходил домой и около полуночи, когда дневной адреналин утихал, я был голоден. Это было моим любимым блюдом до того, как я разбился.

В самом простом случае этот рецепт состоит всего из пяти основных ингредиентов для кладовой: соли, хороших спагетти, хорошего оливкового масла, чеснока и небольшого количества красного перца.По-итальянски он известен как aglio e olio (чеснок и оливковое масло).

Конечно, вы всегда можете добавить анчоусы, каперсы, измельченную петрушку или базилик, оливки, кедровые орехи, тертый сыр и все, что вам нравится и есть под рукой. Но идея состоит в том, чтобы не усложнять.

Aglio e Olio

Обслуживает 4

Кошерная соль

5 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима, разделенных на части

5 очищенных зубчиков чеснока, очень тонко нарезанных

Хлопья красного перца

1 фунт сушеных спагетти или любой другой формы, которая вам нравится

Доведите до кипения большую кастрюлю с сильно подсоленной водой (на вкус она должна быть морской).

Тем временем нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, не позволяя ему подрумяниться, около 2 минут. Добавьте хлопья красного перца по своему вкусу и дополнительные ингредиенты, такие как анчоусы, каперсы, кедровые орехи, свежие измельченные травы и тому подобное. Снимите кастрюлю с огня.

Когда вода закипит, добавьте макароны и готовьте, пока они не станут al dente (начать тестирование через 6 минут). Это делается, когда он размягчается, но все еще имеет приятно жевательное сопротивление, когда вы кусаете.

Оставьте около 1 стакана воды для приготовления макаронных изделий, затем слейте воду. Переложите макароны прямо в сковороду, установленную на среднем или сильном огне, и добавьте примерно две трети оставшейся воды и оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла. Готовьте, часто помешивая, 1-2 минуты, пока соус не покроет пасту. У вас должно получиться небольшое скопление соуса на дне сковороды. Если нет, добавьте еще воды для варки и хорошо перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Сверху по желанию посыпьте тертым пармезаном и подавайте горячим.А теперь иди спать!

Давайте поговорим немного об исключительно большом мире макаронных изделий (или лапши), особенно длинных сушеных, таких как спагетти. Хотя мы думаем о них как о в первую очередь итальянских, они присутствуют во многих кухнях, включая китайскую, японскую, Юго-Восточную и ближневосточную.

Они сделаны из всевозможной муки, включая пшеницу, рис, кукурузу, маш, тапиоку, батат, гречку, гарбанзо, сладкий картофель и каштан. Они могут быть свежеприготовленными или сушеными. (Мне нравятся две книги по приготовлению свежей пасты: «Паста вручную» Дженн Луис и «Американское сфоглино» Эвана Функе.)

Важно отметить, что свежее не лучше сушеного. Все зависит от того, как его заправляют и как его используют. Основное внимание здесь уделяется итальянским сухим спагетти и их длинным сушеным кузенам, таким как букатини, фузилли, капеллини, фетучини, вермишель, тальярини и т. Д., Все из которых могут быть заменены в рецептах ниже.

История макаронных изделий древняя. Часто повторяемая старая утка о том, что Марко Поло привозил макароны в Италию после посещения Китая, игнорирует тот факт, что макаронные изделия были хорошо известны в Италии до того, как Поло отправился в свое 24-летнее путешествие в 1271 году.Есть свидетельства того, что древние этруски знали о макаронных изделиях за несколько столетий до этого: настенные росписи того периода показывают, что это было сделано. Это первозданная пища для комфорта людей.

Теперь, когда у вас есть самый простой соус, вот еще несколько, которые вы можете добавить в свой репертуар. Все следующие блюда подаются с 1 фунтом приготовленных спагетти или одним из его кузенов и служат от 4 до 6.

Название подразумевает, что речь идет о морепродуктах, но обычно это не так. На этот счет существует несколько теорий: от необходимости моряков приготовить быстрый соус для макарон перед выходом в море до того факта, что им нужны были деньги от пойманной рыбы, чтобы выжить.

Маринара

На 4-6 порций

⅓ чашка оливкового масла первого холодного отжима

3 мелко нарезанных зубчика чеснока

1 банка по 28 унций измельченных помидоров, предпочтительно Сан-Марцано

Соль и свежемолотый перец

Нарезанный свежий красный перец чили или хлопья острого красного перца (по желанию)

¼ чашки свежего орегано в рыхлой упаковке или 1 чайная ложка сушеного орегано

⅓ чашка нарезанного свежего базилика в упаковке

Свежий тертый пармезан или сыр пекорино (по желанию)

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте чеснок и перемешивайте примерно 2 минуты, чтобы чеснок начал окрашиваться. Добавьте помидоры и перец чили, если используете. Приправить по вкусу солью и перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите соус, периодически помешивая, пока он не загустеет, примерно 8 минут. Добавьте орегано и базилик в последние несколько минут приготовления. Добавьте приготовленные спагетти и перемешайте. Подавайте с сыром, если используете.

10 простых способов улучшить свое здоровье

У всех нас бывали моменты, когда мы принимали решение радикально изменить образ жизни: бросить курить.Похудейте на 20 фунтов. Запишитесь в тренажерный зал и начните заниматься каждый день.

Хотя мы всегда должны стремиться к достижению этих целей в отношении здоровья, путь к лучшему здоровью не всегда должен означать огромные скачки.

Есть также много более мелких шагов, которые вы можете предпринять, которые помогут улучшить ваше общее состояние здоровья и качество жизни — и поскольку это то, что вы можете легко включить в свой распорядок дня, их будет легко поддерживать в течение длительного времени. Даже если у вас есть всего несколько свободных минут, вы можете использовать это время, чтобы улучшить свое самочувствие.

Попробуйте включить в свой день следующие действия и стратегии. Когда эти простые шаги станут привычкой, они могут оказать большое положительное влияние на ваше общее состояние здоровья.

1. Снимайте стресс.

Эксперты рекомендуют регулярные упражнения, медитацию и дыхательные техники для снижения стресса. Но даже такое простое и приятное занятие, как успокаивающая музыка, чтение хорошей книги, купание в гидромассажной ванне или игра с домашним животным, может помочь вам расслабиться.

Этот совет вы должны принять близко к сердцу, потому что продолжительный стресс может вызвать или усугубить ряд проблем со здоровьем, включая сердечные заболевания, инсульт, высокое кровяное давление, депрессию, язвы, синдром раздраженного кишечника, мигрень и ожирение.

У вас мало времени? Не позволяйте и нервировать вас. Как и в случае с упражнениями, полезны даже короткие периоды расслабления.

Даже 10 минут, потраченных на то, что вам нравится, может иметь большое значение для преодоления стрессовых факторов повседневной жизни.Просто прочитав одну главу или проведя с собакой несколько кругов вокруг квартала, вы почувствуете себя спокойнее, отдохнете и получите больше энергии.

Если вы не можете сделать полный перерыв в том, чем вы занимаетесь, попробуйте в этот момент просто сделать несколько медленных глубоких вдохов. Когда вы замедляете дыхание, это помогает вам расслабиться. Эта реакция расслабления высвобождает химические вещества организма, которые снимают стресс и могут улучшить иммунную функцию.

Глубокое дыхание также может снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя. Люди с более низкой частотой пульса в состоянии покоя обычно находятся в лучшем физическом состоянии, чем люди с более высокой частотой пульса.

2. Уберите соль.

Солонка на обеденном столе позволяет легко потреблять лишнюю соль, что может привести к высокому кровяному давлению. Так что ставьте шейкер в шкаф или кладовую и выносите его только во время готовки.

Также неплохо попробовать пищу перед тем, как засолить ее. Вы можете обнаружить, что больше не нужно.

Вы также можете попробовать приправить пищу соком лимона или лайма, чесноком, хлопьями красного перца, зеленью или смесью приправ без соли.Заполните холодильник и кладовую любимыми свежими и сушеными травами, чтобы они всегда были под рукой для придания аромата еде.

3. Ложитесь спать пораньше.

Большинство из нас не получают семь или более часов сна, необходимых взрослым.

Со временем недостаток сна может повысить риск сердечного приступа или инсульта — независимо от вашего возраста, веса или физических упражнений.

Если вы постоянно недосыпаете, лучше ложиться спать даже на 15 минут раньше каждую ночь.Также установите регулярный график сна и бодрствования и придерживайтесь его — даже в выходные.

4. Выпейте бокал красного вина.

Исследования показали, что мощные антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, защищают от болезней сердца, рака толстой кишки, беспокойства и депрессии. Так что, если нет медицинских причин, по которым вы не должны есть, наслаждайтесь стаканом мерло во время вечерней трапезы — вы даже можете выпить тост за свое хорошее здоровье.

Но пейте умеренно. Так же, как небольшое количество красного вина полезно для здоровья, слишком много алкоголя — даже красного вина — может вызвать множество проблем со здоровьем, включая заболевания печени и почек и рак.

Особенно осторожно следует относиться к употреблению алкоголя женщинам. У них более высокий общий риск проблем с печенью, чем у мужчин, поэтому они более склонны испытывать проблемы с печенью из-за меньшего количества алкоголя.

Для здорового человека два напитка в день вряд ли принесут вред; женщины же должны ограничиться употреблением одного алкогольного напитка в день.

5. Проверьте свою осанку и эргономику.

В следующий раз, когда вы будете сидеть за столом или разговаривать по телефону, подумайте о своей позе.Затем выпрямите спину, втяните живот и поставьте ступни на пол, не скрещивая ноги. Вы сразу почувствуете себя более расслабленным.

За несколько секунд вы сможете избежать боли в спине, одной из самых распространенных проблем со здоровьем в Соединенных Штатах и ​​основной причины инвалидности.

А если вы работаете за компьютером, обратите внимание на эргономику своей рабочей станции — на то, как вы подходите и перемещаетесь в окружающей среде — чтобы предотвратить растяжение спины и шеи, синдром запястного канала, перенапряжение глаз и другие профессиональные травмы.

Несколько простых настроек, таких как изменение положения монитора компьютера, переключение на стул, обеспечивающий большую поддержку поясницы, и регулярные перерывы в течение дня для выполнения упражнений на растяжку, могут иметь большое значение для создания более здорового и комфортного рабочего места.

В следующий раз, когда вы собираетесь подняться на более высокий этаж, обойдите лифт и вместо этого поднимитесь по лестнице. Вы заставите свою кровь качать, тренируете легкие и проработаете мышцы нижней части тела.

6. Разгадайте кроссворд.

Исследователи из Rush обнаружили, что умственно сложные действия, такие как чтение, разгадывание кроссвордов или Содоку и игра в шахматы, могут оказывать защитное воздействие на ваш мозг.

Согласно исследованиям, регулярное взаимодействие с умом может помочь снизить риск деменции, связанной с болезнью Альцгеймера.

Не любите головоломки или игры? Не волнуйтесь: есть и другие способы сохранить здоровье своего мозга.Ешьте не доминирующей рукой. Пройдите домой с работы новым маршрутом. И общайтесь с другими — оставаясь социально вовлеченным, также может защитить от слабоумия.

7. Взвесьте.

Поддержание здорового веса может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака. Но для женщин есть еще одна причина не набирать лишний вес: это снизит риск будущих заболеваний тазового дна.

Заболевания тазового дна чаще встречаются у женщин, родивших ребенка естественным путем.Однако недавнее исследование показало, что даже женщины, которые никогда не рожали естественным путем, подвергаются повышенному риску недержания мочи при стрессе, если у них избыточный вес или ожирение.

8. Сделайте несколько диетических замен.

  • Замените белый хлеб, рис, крекеры и макароны более полезными цельнозерновыми версиями.
  • Используйте в своих рецептах курицу и индейку без кожи, а не мясо с кожей, а также нежирные куски другого мяса, например, говядины или свинины.
  • Замените один сладкий напиток (содовая, сок и т. Д.).) каждый день с большим стаканом воды.
  • Если вы проголодались между приемами пищи, перекусите горстью миндаля или кешью, кусочком целого фрукта или морковными палочками, смоченными в хумусе, а не тянитесь за шоколадными батончиками или картофельными чипсами.

Кроме того, попробуйте включить в свой ежедневный рацион дополнительную порцию некрахмалистых овощей.

Хотите перекусить? Жуйте морковь вместо печенья. Готовишь ужин для своей семьи? Подавайте брокколи или шпинат в качестве гарнира вместо пюре.Добавьте зеленый горошек в коричневый рис или кусочки красного или желтого перца в бутерброд.

Ни для кого не секрет, что овощи — особенно темная листовая зелень — полезны для вас. Но есть еще одно преимущество в добавлении большего количества овощей в свой ежедневный рацион: они богаты клетчаткой и содержат много воды, поэтому они оставят вас сытыми и довольными без большого количества калорий и жира.

В кулинарных книгах и в Интернете, в том числе на сайте Rush, есть множество отличных рецептов вкусных, но полезных вегетарианских блюд.

9. Поднимитесь по лестнице.

В следующий раз, когда вы собираетесь подняться на более высокий этаж, обойдите лифт и вместо этого поднимитесь по лестнице. Вы заставите свою кровь качать, тренируете легкие и проработаете мышцы нижней части тела.

Это отличный способ добавить в свой день физической активности, не тратя время на упражнения. Если вы стремитесь делать рекомендованные 10 000 шагов каждый день, подъем по лестнице засчитывается в эту сумму.

Все эти маленькие шаги могут сделать вас более здоровым.

10. Вытяните.

Регулярная растяжка мышц помогает избежать травм, оставаться гибкими и свободно двигаться с возрастом.

Потянитесь за несколько минут до и после тренировки. Если вы не тренируетесь в этот день, сделайте несколько перерывов на растяжку. Найдите тихое место в офисе, где вас никто не побеспокоит. На ходу? Ищите естественные возможности в своем распорядке дня для растяжки, например, выходите из машины или дотрагивайтесь до предметов на высокой полке в магазине.

Растяжка прямо перед сном также может помочь вам снять напряжение и помочь вам заснуть.

А упражнения на равновесие, такие как тайцзи, могут помочь значительно снизить риск опасных падений.

Взгляд вперед

Хорошая новость в том, что никогда не бывает слишком рано — или слишком поздно — принимать здоровые привычки.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.