7 простых блюд китайской кухни / Едальня

Китайская кухня часто представляется нам чем-то сложным. Для нее нужны необычные соусы, дорогие ингредиенты. Но на самом деле это не так, популярные китайские блюда вы сможете приготовить из тех овощей, что лежат в наших супермаркетах, а из приправ понадобится острый перец и соевый соус.

Еще обязательный ингредиент — крахмал. Лучше всего купить кукурузный, но можно обойтись и картофельным, он точно есть в соседнем магазине.
Предлагаем рецепты несложных блюд китайской кухни из доступных продуктов. С ними можно отпраздновать наступающий в ночь на 12 февраля Китайский Новый год.

Хрустящие баклажаны с кешью

2 баклажана
2 зуб. чеснока
кусочек перца чили
2 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. соевого соуса
кунжут
50 г орехов кешью
растительное масло
зеленый лук
Шаг 1. Баклажаны нарезать крупными кубиками со стороной 2 см.
Шаг 2. Обвалять баклажаны в крахмале.
Шаг 3. Мелко нарубить чеснок, острый перец, смешать с соевым соусом, добавить ½ стакана воды.
Шаг 4. Нарезать зеленый лук, нарубить орехи.
Шаг 5. Масло разогреть в глубокой сковороде.
Шаг 6. Обжарить в масле баклажаны порциями. Они должны лежать на сковороде свободно, одним слоем, чтобы не пускали сок.
Шаг 7. Добавить к баклажанам соус, посыпать орехами, перемешать.
Шаг 8. Когда соус почти впитается в баклажаны, выключить огонь. Выложить овощи на тарелку, посыпать кунжутом и зеленым луком.

Рисовые лепёшки с грибами и свининой

1 упаковка рисовых лепёшек
8 грибов шиитаке
3 ст. л. соевого соуса
чёрный перец по вкусу
1 ч. л. рисового вина (можно заменить на белое сухое)
250 г свинины
2 ст. л. растительного масла
180 г консервированных побегов бамбука
4-5 ст. л. куриного бульона
Шаг 1. Замочить рисовые лепёшки на 2 часа.
Шаг 2. Мелко нарезать бамбук, свинину нарезать полосками, грибы нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3. Смешать соевый соус, вино и сахар. Замариновать этой смесью свинину на 1 час.
Шаг 4. Свинину обжарить почти до готовности. Потом добавить грибы и бамбук. Заправить соевым соусом.
Шаг 5. Выложить на сковороду лепёшки, аккуратно перемешать, залить бульоном и тушить, пока лепешки не размягчатся. Красиво выложить на блюдо.

Битые огурцы

3 кг огурцов
Для маринада:
150 г чеснока
1 л соевого соуса
260 мл рисового уксуса
50 г сахара
120 г устричного соуса
70 мл кунжутного масла
1 стакан воды
острый перчик
Шаг 1. Чеснок мелко порубить, смешать со всеми остальными ингредиентами для соуса, тщательно перемещать.
Шаг 2. Свежие огурцы отбить тыльной стороной ножа, затем порезать на брусочки.
Шаг 3. Залить огурцы необходимым количеством маринада и сразу подавать к столу. Для остроты можно добавить кружки острого перца.

Свинина в кисло-сладком соусе

500 г мякоти свинины
1 морковь
1 болгарский перец
1 луковица
2 зуб. чеснока
15 г имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. томатной пасты
растительное масло
3 ст. л. крахмала
сахар
кунжут
Шаг 1. Свинину нарезать брусочками или кубиками.
Шаг 2. Обсыпать мясо 2/3 крахмала, добавить ложку соевого соуса и полстакана воды.
Шаг 3. Мариновать мясо полчаса.
Шаг 4. Почистить овощи, натереть морковь на корейской терке или нарезать тонкой соломкой. Лук и перец порезать соломкой.
Шаг 5. Разогреть сковороду с маслом, положить в нее мясо партиями, чтобы оно минимально пускало сок и хорошо обжаривалось.
Шаг 6. Обжарить все мясо, извлечь из масла и дать стечь на бумажном полотенце.
Шаг 7. Отдельно от мяса разогреть масло, обжарить в нем морковь, потом добавить лук и перец. Потушить все 5 минут.
Шаг 8. Смешать томатную пасту соевый соус, уксус, натёртый имбирь и пропущенный через пресс чеснок. Добавить сахар, воду с одной ложкой крахмала. Все перемешать.
Шаг 9. Добавить сахар, все перемешать и вылить соус в почти готовое мясо.
Шаг 10. Готовить 5-10 минут.
Шаг 11. При подаче посыпать кунжутом, можно добавить зеленый лук и другую зелень.

Курица с ананасами

500 г куриного филе
2 болгарских перца
150 г мякоти ананаса
1 желток
½ банки резаных томатов в собственном соку
3 ст. л. крахмала
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. белого вина
1 ст. л. уксуса
острый перец
соль
растительное масло
Шаг 1. Куриное филе нарезать брусочками. Посолить, сбрызнуть соевым соусом, полить парой ложек белого вина и желтком. Оставить на 20 минут.
Шаг 2. Курицу посыпать половиной крахмала.
Шаг 3. Курицу обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне до корочки со всех сторон.
Шаг 4. На другой сковороде обжарить томаты с сахаром, добавить уксус, немного воды.
Шаг 5. Нарезать соломкой перец и ананас. Добавить в соус. Потушить.
Шаг 6. В соус добавить 50-70 мл воды, смешанной с остатками крахмала.
Шаг 7. Добавить соус с ананасом и перцем к мясу, потушить на слабом огне до готовности курицы. Добавить острый перец по вкусу. Если нужно, посолить.

Жареная китайская капуста

1 кочан китайской капусты
1 головка чеснока
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
Шаг 1. Капусту разделить на листья и вымыть. Отделить листья от мясистой части. Все крупно нарезать.
Шаг 2. На сковороде нагреть оливковое масло, положить зубчики чеснока и мясистую часть листьев. Жарить 5 минут.
Шаг 3. Выложить в сковороду листья.
Шаг 4. Обжаривать еще минуту, добавить сливочное масло и соевый соус. Тушить еще 2 минуты.

Жареное молоко

В китайской кухне молоко почти не встречается, только иногда в виде пудингов, кремов или вот такого оригинального десерта.
250 мл молока
70 г крахмала (лучше кукурузного)

1 ст. л. сахара
растительное масло для жарки
Для кляра
100 мл воды
100 г муки
4 ст. л. крахмала
1 ч. л. соды
Шаг 1. 200 мл молока смешать с сахаром и прогреть.
Шаг 2. Остатки молока смешать с крахмалом.
Шаг 3. Когда большая часть молока закипит, влить тонкой струйкой молоко с крахмалом, варить 2 минуты, интенсивно помешивая.
Шаг 4. Разлить пудинг по формочкам для льда, остудить и поставить в морозилку.
Шаг 5. Смешать все ингредиенты для кляра, размешать, чтобы не было комочков.
Шаг 6. Достать пудинг, обмакнуть каждый кусочек в кляр и быстро отправить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Шаг 7. Обжарить все кусочки молока, обвалянные в кляре.
Шаг 8. Подавать с сахарной пудрой, сгущенкой, ванильным соусом.

Китайская кухня | Кулинарные рецепты с фото

Китайская кухня – это оригинальные, вкусные блюда из обычного мяса, рыбы, птицы, овощей, приготовленные с применением разнообразных остро-кисло-сладких соусов и приправ. В общем, особенностью китайской кухни, ее кредо, является утверждение, что вкусно приготовить можно все, что угодно. Без овощей не обходится ни одно блюдо национальной китайской кухни, в одном рецепте может быть несколько видов капусты, и томаты, и китайские древесные грибы, и фасоль, а также экзотические, но от того не менее вкусные ростки бамбука. И, конечно же, никуда без риса и тонкой рисовой лапши. Помимо всего этого, готовят китайцы и личинок насекомых (к примеру, шелкопряда), что не очень привычно для русских, но в данном разделе рецептышей мы рассмотрим только приемлемые русскому желудку блюда китайской кухни и рецепты в традициях китайской кухни.

* Марина Сб, 20/10/2018 — 23:31

Горячо любимое всеми азиатами и туристами, посещающими Тайланд, Китай, Шри-Ланку и иже с ними блюдо — отварной рис, перемешанный с овощами и куриным яйцом. Приготовим такой гарнир дома?

* Алена Вс, 03/04/2016 — 22:34

Нежные кусочки кальмара в тоненькой хрустящей панировке, обжаренные в кляре и посыпанные специями, это закуска к пиву в лучших традициях китайской кухни.

* Алена Пнд, 14/07/2014 — 22:55

Суп легкий и диетический, на курином бульоне, с оригинальным вкусом в традициях китайской кухни.

* Алена Втр, 10/06/2014 — 21:35

Блюдо очень пикантное и ооочень острое. Баклажаны, обжаренные с мясным фаршем в остром соусе. Блюдо китайское и в оригинале (правда, в переводе с китайского на русский) зовется «Пьяный Сычуань».

* Алена Ср, 27/03/2013 — 11:36

Пряные креветки в чесночно-имбирном соусе. Это вкусное легкое блюдо относится к китайской кухне. Креветки получаются пикантными, но все-таки не сильно острыми.
Пряные креветки отлично подойдут в качестве закуски для романтического ужина.

* Алена Ср, 27/03/2013 — 01:20

Курица в кисло-сладком соусе — очень вкусный рецепт китайской кухни. Аппетитная и нежная курица в кисло-сладком соусе просто покорит Ваш желудок.

* Алена Пнд, 28/01/2013 — 00:34

Свинина в кисло-сладком соусе относится к традиционным китайским блюдам. Острые пряности, сладкий перец и ананас удивительно легко сочетаются в этом экзотическом рецепте.

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

12 лучших простых китайских рецептов

Перейти к рецепту

Желаете немного китайской еды? Тогда вам нужно попробовать некоторые из этих 12 простых китайских рецептов!

Китайская еда не должна быть сложной. Вы можете испугаться длинного списка ингредиентов в некоторых китайских рецептах и ​​вместо этого выбрать блюда на вынос из китайских ресторанов.

Содержание

Но правда в том, что если у вас есть всего несколько основных ингредиентов, которые можно найти в большинстве китайских рецептов, вы можете сэкономить кучу денег, не всегда заказывая еду на вынос.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую и люблю.

 

Некоторые из наиболее распространенных ингредиентов, которые используются во многих китайских блюдах, включают:

Светлый соевый соус

Темный соевый соус

Кунжутное масло

Устричный соус

Кукурузный крахмал

Китайское кулинарное вино

 

Приведенные ниже китайские рецепты готовятся быстро и легко, в них не используются какие-либо передовые методы приготовления, поэтому их может приготовить даже новичок.

Так что продолжайте читать, чтобы расширить свои кулинарные навыки, добавив несколько основных китайских рецептов в свой ротации!

 

 

Какие самые популярные простые китайские рецепты?

• Чоу Мейн
• Хрустящая курица с кунжутом и медом
• Кисло-сладкая курица
• Рецепт легкого супа вонтон
• Цыпленок генерала Цо
• Оранжевая курица
• Фритюрница для креветок Кунг Пао
• Жареный рис с яйцом
• Монгольская говядина
• Китайское овощное жаркое
• Кисло-острый куриный суп
• Цыпленок с солью и перцем
• Отвар (китайская рисовая каша)

 

Погрузитесь в мир вкусных и простых китайских блюд с этими 12 лучшими рецептами! Насладитесь прелестями куриного чау-мейна, кисло-сладкого цыпленка, супа вонтон и многого другого. Все время изучая основы быстрой и легкой китайской кухни.

Эти рецепты, включая курицу генерала Цо и хрустящую курицу с кунжутом, идеально подходят для занятых людей, желающих научиться готовить домашнюю китайскую еду.

 

 

1. Цыпленок Чау Мейн

Это вкусное блюдо состоит из хрустящей жареной лапши, свежих овощей и сочной курицы и готовится всего за 30 минут. Это вкусный ужин, который гарантированно понравится всей семье!

Рецепт

 

Связанный: 10 лучших китайских закусок с простыми рецептами

 

2. Курица с хрустящим медом и кунжутом

Приготовьтесь к хрустящему цыпленку с кунжутом и медом, который даже лучше, чем еда на вынос, и его можно приготовить на скорую руку! Вы по уши влюбитесь в эти хрустящие кусочки курицы, залитые сочно-сладким чесночным соусом и посыпанные поджаренными семенами кунжута. Поверьте мне, это меняет правила игры!

 

3. Курица в кисло-сладком соусе

Представьте себе пикантный соус, в котором смешаны обжаренные перцы и хрустящая курица, и создается идеальное сочетание острого и сладкого вкусов. И угадай что? Вы можете приготовить это вкусное блюдо всего за 30 минут!

Рецепт

Связанный: 30+ простых рецептов для остатков вареного риса

 

 

4. Рецепт легкого супа вонтон

Вы не поверите, как быстро готовится этот вкусный суп! Всего через 10 минут вы будете наслаждаться мини-вонтонами, чесноком, зеленым луком и морковью, плавающими в райском бульоне. Это такое легкое и простое китайское лакомство, что вам захочется еще!

Рецепт

 

5. Цыпленок генерала Цо

Цыпленок генерала Цо, пожалуй, самое популярное китайское блюдо на вынос в западной культуре, и на то есть веская причина!

Непреодолимое сочетание сладкого и кислого, тягучего и небольшого привкуса специй делает это блюдо насыщенным вкусом. Не забудьте соединить его с рассыпчатым белым рисом, чтобы получить незабываемые впечатления!

Рецепт

 

6. Оранжевый цыпленок

30-минутный ужин по любимому семейному рецепту из курицы. Острый апельсиновый соус идеально дополняет нежную курицу, а это легкое блюдо восхитительно подается с белым рисом.

Рецепт

 

7. Аэрогриль Kung Pao Shrimp

Этот рецепт креветок кунг-пао представляет собой восхитительный вариант классической курицы кунг-пао. Это требует всего 10 минут на подготовку и 8 минут на приготовление во фритюрнице, так что сэкономьте деньги на заказе ужина на вынос и вместо этого приготовьте это блюдо!

Рецепт

 

8. Жареный рис с яйцом

Сочетание яиц, разноцветных овощей и холодного риса. Это полезный выбор в качестве гарнира или основного блюда, когда вы жаждете вкусного китайского жареного риса.

Рецепт

 

9. Монгольская говядина

Этот быстрый и простой рецепт китайского ужина готовится всего за 30 минут — быстрее, чем вы можете заказать еду на вынос. Как только вы увидите, как легко это сделать, вы часто захотите по умолчанию использовать эту домашнюю версию монгольской говядины вместо того, чтобы заказывать еду на вынос.

Рецепт

 

10. Обжарка с овощами по-китайски

Чесночный коричневый соус покрывает грибы шиитаке, сладкий перец и хрустящую брокколи, а затем подается с рассыпчатым рисом. Попробуйте сегодня это очень простое китайское вегетарианское блюдо.

Рецепт

 

11. Кисло-острый куриный суп
Этот восхитительный суп входит в меню почти каждого китайского ресторана, поскольку он очень популярен. Но на самом деле его очень легко приготовить в домашних условиях. Узнайте, как приготовить этот острый, острый и сытный суп, следуя приведенному ниже рецепту.

Рецепт

 

12. Цыпленок с солью и перцем

Аутентичный рецепт жаркого, в котором используется всего несколько основных ингредиентов, что делает его отличным вариантом для начинающих готовить блюда китайской кухни.

Рецепт

 

13. Отвар (китайская рисовая каша)

Эта питательная рисовая каша готовится из большого количества воды и небольшого количества риса и варится до загустения. Это очень популярное блюдо на завтрак в большинстве стран Азии. Эта простая рисовая каша с бесконечными вариантами вкуса является одним из основных продуктов китайской кухни.

Рецепт

 

13. Рецепт китайского жаркого

Восхитительно ароматный и утешительный рецепт горячего супа с овощами, курицей и лапшой.

Рецепт

 

Связанный пост: Как приготовить тонкие свиные отбивные? 15 простых рецептов

 

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

• Цыпленок Чоу Мейн
• Кисло-сладкий цыпленок
• Легкий рецепт супа вонтон
• Цыпленок генерала Цо
• Оранжевый цыпленок
• Фритюрница Kung Pao Shrimp
• Жареный рис с яйцом
• Монгольская говядина
• Китайское овощное жаркое
• Кисло-острый куриный суп
• Цыпленок с солью и перцем
• Отвар (китайская рисовая каша)

Инструкции

1. Найдите свой любимый простой рецепт китайской кухни и приготовьте его в соответствии с инструкциями.

Информация о питании:

Выход:

4
Количество на порцию: Калории: 536 Всего жиров: 16 г Насыщенных жиров: 2 г Холестерина: 72 мг Натрия: 1309 мг Углеводов: 69 г Волокна: 7 г Сахаров: 10 г Белков: 29 г

Какие рецепты китайской домашней кухни вы попробуете в следующий раз?

Больше вкусных рецептов:

15 Рецепты макарон с остатками куриного гриля

Домашний чесночный хлеб с обычным хлебом

12 рецептов южноафриканского ужина

23 кето-мексиканских рецепта, которые помогут вам оживить вашу жизнь

17 кето-запеканок, которые вы захотите есть на легкий ужин каждый вечер

Какой десерт можно приготовить из блинной смеси – 10 простых рецептов

Об авторе, Клэри Кингсли Я миллениал, который любит делать что-то своими руками, обожаю уютный домашний декор и готовлю здоровую аппетитную еду. Мой авантюрный дух побуждает меня исследовать творческие способы заработка в Интернете, такие как продажа печатных материалов и поделок. Присоединяйтесь ко мне в этом захватывающем путешествии, где я делюсь своим энтузиазмом и радостью жизни!

Цыпленок по-китайски и брокколи — Кухня Эррена

Главная / Основные блюда / Цыпленок по-китайски и брокколи

Приготовьте это любимое китайское блюдо дома. Приготовлено из чеснока, имбиря, соевого соуса и меда, оно дешевле и вкуснее, чем еда на вынос.

Рецепт Видео Печать Поделиться

Выложить на:

Всего времени: 30 минут минут

Обслужено: 4 человека

Автор:Erren Hart Опубликовано:14.08.2018 Последнее обновление д:30.10.2020

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот простой рецепт жареной курицы по-китайски и брокколи в коричневом соусе готовится быстро, просто и на столе всего за 30 минут — чего еще можно желать?

Подавайте с закуской из китайского супа с лапшой и жареным рисом домашнего приготовления, чтобы приготовить настоящее китайское блюдо прямо у себя дома!

Закрепите этот рецепт на потом!

Эта здоровая версия любимой еды на вынос сочетает в себе курицу, очень полезная брокколи, чеснок и имбирь для вкусного ужина в будний день.

И это всего 408 калорий – лучше не бывает!

Почему этот рецепт работает? насыщенный насыщенный вкус, который делает жаркое стир-фрай особенным.

С куриными бедрами вместо грудки означает более ароматное мясо.

Приготовление брокколи на пару перед добавлением в жаркое позволяет каждый раз получать идеально приготовленную брокколи.

Приготовление соуса для его загущения позволяет получить соус с глубоким и насыщенным вкусом.

Быстрый и легкий ужин в будний день

Эта китайская курица и брокколи идеально подходит для насыщенных обедов в середине недели, потому что ее очень быстро и просто приготовить. Кроме того, вы можете добавить любое мясо или овощи, которые у вас есть.

Это настоящий ужин на столе всего за  30 минут домашнего приготовления. Приготовить китайскую еду с нуля совсем не сложно.

Выбор лучшей брокколи

• Выбирайте ярко-зеленую брокколи с твердыми, крепкими стеблями.
• Следует избегать одревесневших стеблей. При приготовлении они станут твердыми и жевательными.
• Избегайте брокколи с пожелтевшими соцветиями.  Это признак того, что он прошел стадию желаемой текстуры.
• Выберите брокколи с компактными соцветиями.  Чем более раскрыты соцветия, тем менее свежо оно.

Ресторанное качество по-домашнему

Вкус рецепта такой же, как в китайских ресторанах, хотя приготовлен он из продуктов, купленных в магазине.

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кулинарии или опытным поваром, этот китайский рецепт с курицей и брокколи можно приготовить на вашей кухне и приготовить простой ужин для всей семьи.

Как приготовить курицу по-китайски и брокколи:

Произведите впечатление на своих гостей, подав это блюдо с моим лучшим жареным рисом, чтобы получить настоящий домашний ужин!

Другие рецепты, которые вам понравятся

Лучшие советы Эррена

• Подготовьте все ингредиенты перед разогревом сковороды или вока. При приготовлении жаркого все происходит быстро. Перед тем, как начать, порежьте и измерьте все,
• Установите высокую температуру.  Нагрейте сковороду или вок перед добавлением масла. Этот шаг поможет предотвратить прилипание к кастрюле.
• После добавления масла распределите его по сковороде, чтобы оно хорошо покрылось. Выбирайте масло с высокой температурой дымления. Как овощ или арахис.
• Если вам нравится более густой соус,  смешайте немного кукурузного крахмала с небольшим количеством холодной воды до получения однородной массы и вмешайте в конце до загустения. Подробнее см. в примечаниях к рецепту.
• Для придания большей хрусткости и текстуры добавьте немного несоленых орехов кешью или водяных орехов.
• Добавьте грибы, морковь и горошек , чтобы создать совершенно новое блюдо, которое так же просто.
• Подавайте с коричневым рисом  в качестве дополнительной здоровой пищи.
• Замените соус хойсин соусом терияки или устричным соусом для простого варианта.

Ты сделал это?

Нажмите здесь, чтобы поставить оценку!

Будьте в курсе

Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!

Давай сделаем Китайская курица и брокколи

Приготовьте это любимое блюдо китайской кухни дома. Приготовленное из чеснока, имбиря, соевого соуса и меда оно дешевле и вкуснее, чем еда на вынос.

4.92 из 171 голосов

Распечатать

Поделиться

• ▢ 1 большая головка брокколи, разобранная на соцветия
• ▢ 3 столовые ложки растительного масла
• ▢ 6 куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на небольшие кусочки
• ▢ 3 зубчика гвоздики очищенный и мелко нарезанный чеснок
• ▢ 3 очищенных и нарезанных ломтиками зеленого/зеленого лука
• ▢ 1-дюймовый кусочек очищенного и нарезанного имбиря
• ▢ 2 столовые ложки соуса Хойсин или устричного соуса для менее сладкого
• ▢ 3 столовые ложки светлого соевого соуса (по вкусу)
• ▢ 6 столовых ложек меда примерно
• ▢ 6 столовых ложек горячей воды

Стандарт США – метрическая система мер

• Приготовьте на пару или обжарьте брокколи, чтобы она стала немного тверже чем вы предпочитаете и отложите.

• Нагрейте вок на сильном огне и добавьте немного масла. Добавьте курицу и обжарьте со всех сторон, чтобы запечатать мясо. Выньте курицу и отложите в сторону.

• Обжарьте чеснок, зеленый лук и имбирь в течение 30 секунд в горячем воке, добавляя при необходимости еще немного масла, время от времени помешивая.

• Положите курицу обратно в вок. Добавьте соевый соус, соус хойсин и горячую воду и доведите до кипения. Сбрызните небольшим количеством меда, накройте крышкой и тушите, время от времени переворачивая и поливая медом, в течение 7-10 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а соус не уварится.

• Добавьте брокколи и перемешайте с соусом до готовности

• Подготовьте все ингредиенты перед тем, как разогреть вок. При приготовлении жаркого все происходит быстро. Прежде чем начать, все вырезайте и измерьте,
• Установите высокую температуру. Перед добавлением масла нагрейте сковороду или вок. Этот шаг поможет предотвратить прилипание к кастрюле.
• После добавления масла распределите его по сковороде, чтобы оно хорошо покрылось. Выбирайте масло с высокой температурой дымления. Как овощ или арахис.
• Если вы предпочитаете более густой соус:  Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды и перемешайте до образования однородной пасты. Добавьте к кипящему соусу, доведите до кипения и варите, пока не исчезнет крахмалистый привкус.

Калорийность: 408 (20%)| Углеводы: 24 г (8%) | Белок: 38 г (76%) | Жир: 18 г (28%) | Насыщенные жиры: 10 г (63%) | Холестерин: 161 мг (54%) | Натрий: 1087 мг (47%) | Калий: 958 мг (27%) | Волокно: 4 г (17%) | Сахар: 13 г (14%)| Витамин А: 1075 МЕ (22%) | Витамин С: 137,8 мг (167%) | Кальций: 101 мг (10%)| Железо: 3 мг (17%)

Заявление о пищевой ценности

Автор:Эррен Харт

Курс:Основной

Кухня:Китайская

Ключевое слово:Рецепт с курицей и брокколи, Курица по-китайски и брокколи, Китайская кухня

Следуйте за мной в SocialMent ion @ErrenKitchen или отметьте #ErrenKitchen на Instagram

Примечания к обновлению:   Этот рецепт был первоначально опубликован в 2014 году, но был обновлен в августе 2018 года с небольшими изменениями в рецепте, а также с пошаговыми фотографиями, информацией о пищевой ценности, советами и видео.