Простое и вкусное печенье: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (1724 рецепта печенья) / страница 6

Печенье «Ракушки» с меренгой 5.0

Очень нежное, рассыпчатое песочное печенье с меренгой и привкусом грецкого ореха. Делать печеньки довольно просто и интересно, а результат получается довольно необычным и очень вкусным. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.02.2018

Печенье на день Валентина 5.0

Хотите в праздник побаловать любимых тематическими сладостями? Предлагаю вам несложный и очень классный вариант, как приготовить печенье на день Валентина для детей и взрослых. Запомните и повторите:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.02.2018

Украшение печенья глазурью 5.0

Если вы планируете испечь домашние сладости, но хотите к тому же красиво их украсить, то этот рецепт для вас.

Я покажу вам, как сделать украшение глазурью. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.01.2019

Печенье на День Святого Валентина 5.0

Классическое печенье на День Святого Валентина – сердечки с прослойкой из густого красного варенья, джема или конфитюра. Выглядят празднично, поэтому беремся за дело, а я расскажу, как их приготовить. …далее

Добавил: Алла 13.02.2018

Печенье с миндалем 5.0

Блокнот с рецептами может быть сколь угодно толстым, но настоящих хитов в нем один-два. Рецепт этого печенья именно из хитов. Готовится оно быстро и просто из доступных продуктов. …далее

Добавил: Ира Cамохина 25.02.2018

Хрустящее кунжутное печенье

Самый привлекательнвй момент этого печенья — обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки — рекордсмены по содержанию кальция. Выпечка готовится очень быстро и печенье невероятно хрустящее. …далее

Добавил: Ира Cамохина 26.02.2018

Печенье «Двойной шоколад» 5.0

Шоколадное печенье нравится не только любителям шоколада. Ароматное насыщенное печенье можно готовить с шоколадом, шоколадными каплями или какао. Смотрите, как приготовить печенье «Двойной шоколад». …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019

Тонкое овсяное печенье 3.2

Тонкое, хрустящее овсяное печенье делается очень просто. Подскажу рецепт, как приготовить тонкое овсяное печенье. У вас не возникнет сложностей с его приготовлением. Попробуйте и убедитесь сами. …далее

Добавил: Антон Сорока 08. 03.2018

Кейкпопсы «Валентинки» 5.0

Чувствуете – в воздухе уже летает дух дня всех влюблённых? Приятно, что есть такое время, когда можешь побаловать свою вторую половинку, удивить её. Например, сделайте в подарок праздничную выпечку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.02.2018

Коктейльное сырное печенье 3.8

Это быстрое, вкусное, хрустящее печенье, которое можно есть не только с молоком и чаем, оно прекрасно подойдет и к вину, и даже к пиву вместо чипсов. У него только один недостаток, его всегда мало. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 09.03.2018

Печенье «Тройной шоколад» 5.0

Шоколадное печенье – одно из самых популярных лакомств. Уверяю, оно понравится не только любителям шоколада. Приготовьте ароматное печенье с шоколадом, шоколадными каплями и какао уже сегодня. …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.04.2018

Печенье «Буссу ла тмессу» 5.0

«Буссу ла тмессу» с алжирского переводится как «Целуй, но не трогай». Вкусное и нежное песочное печенье с кунжутом тает во рту, как сладостный поцелуй прекрасной девушки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.05.2018

Японское печенье 5.0

Печенье, приготовленное по этому рецепту, необыкновенно тем, что в его состав не входит мука, а основными компонентами являются желтки, крахмал и сухое молоко. Оно выходит очень вкусным и рассыпчатым. …далее

Добавил: Janin74 26.12.2018

Карамельное печенье 5. 0

Предлагаю рецепт ароматного печенья с привкусом карамели. Предварительно готовим сливочную карамель, затем на ее основе замешиваем тесто. Такое печенье идеально подойдет для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Natali 27.12.2018

Вкусное имбирное печенье 5.0

Это печенье у меня ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками, оно пахнет имбирем, корицей и другими специями. Тонкое, хрустящее, его легко можно покрыть глазурью или расписать. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.04.2019

Двухцветное песочное печенье 5.0

Печенье из двух видов теста: ванильного и шоколадного, готовится очень просто.

Получается очень нежное рассыпчатое печенье и отлично подходит для семейного чаепития. Знакомьтесь с рецептом! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.01.2019

Печенье на сливках 4.5

Нежное хрустящее печенье с цедрой и тонкой лимонной ноткой отлично подходит для семейного чаепития. Понравится и взрослым, и детям. Готовится печенье очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2019

Печенье с луком 5.0

Печенье с луком пореем и твердым сыром. Такое печенье можно подать к легкому овощному супу или в качестве закуски. Печенье солоноватое, сыр и порей хорошо сочетаются и наполняют выпечку вкусами. …далее

Добавил: Natali 21.01.2019

Творожное печенье с вишней

Печенье, приготовленное на творожном тесте, получается очень вкусным! А ягоды вишни придают вкусу приятную кислинку. Очень вкусно подать такое печенье к чаю. …далее

Добавил: Юлия 23.01.2019

Медовое печенье с корицей 4.5

Быстрое, недорогое, очень нежное и ароматное медовое печенье с корицей хочу предложить вам на пробу. Это чудесный десерт к чаю для детей и взрослых с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 28.01.2019

Печенье «Серпантин» 5.0

Очень вкусное и простое двухцветное домашнее печенье. Готовится из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Данная выпечка несомненно порадует вас своим вкусом, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.03.2019

Печенье «Дуэт» 5.0

Почему дуэт? Потому, что два основных ингредиента и два наполнителя, по вашему усмотрению. Ну что, заинтриговала? Тогда заходите и начнем! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 04.02.2019

Овсяное печенье с кунжутом 4.0

В этом печенье точно соединились вкус и польза. Овсяные хлопья в сочетании с кунжутом — отличное лакомство к чаю или к кофе. При этом готовится необыкновенно быстро и просто. …далее

Добавил: Galina.budanova 07.03.2019

Печенье как в детстве 5.0

Печенье из песочного теста, которое делается с привлечением мясорубки, чтобы лакомство получилось в форме ракушки или хризантемы. Выпечку придумали еще в советские времена, рецепт простой и бюджетный. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.08.2019

Каральки 4.3

Каральки — вкусная домашняя выпечка, которая многим знакома с детства. Мой первый кулинарный опыт начинался именно с такого незамысловатого домашнего печенья. Спустя годы захотелось повторить. …далее

Добавил: Galina.budanova 29.07.2019

Печенье «Снежок» 5.0

Минимум продуктов и максимум удовольствия! Нежное, тающее во рту печенье, не оставит никого равнодушным! Перед подачей выпечка посыпается сахарной пудрой, за счет чего печенье будет похоже на снежки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.05.2019

Печенье «Ромашка» 5.0

Предлагаю рецепт вкусного песочного печенья. Приготовим его в виде ромашки, такой вариант подойдет для детского праздника. Дети с удовольствием будут готовить и кушать такое печенье. …далее

Добавил: Natali 23.09.2019

Печенье «смайлики» 5. 0

Идея для детского праздника. Песочное печенье на основе цельнозерновой и белой муки с подсолнечным маслом. Рецепт очень простой. Готовим фигурное печенье и рисуем на них шоколадом смайлики. …далее

Добавил: Natali 08.10.2019

Имбирное печенье «Веселые мышки» 4.2

Предлагаемый рецепт можно использовать не только как угощение к чаю, но и как украшение на ёлку. Печенье отлично держит форму, в меру хрустящее. А украсим его в соответствии с символом года — Мышки. …далее

Добавил: Кристина 25.10.2019

Шоколадное печенье «Брауни» 5.0

Шоколадное печенье «Брауни» — ароматное, мягкое и симпатичное. В меру сладкое, с насыщенным шоколадным вкусом, оно отлично подходит к чаю, кофе, молоку. …далее

Добавил: Зоя Шунина 18.12.2019

Кунжутное печенье без муки 5.0

Бывают такие моменты, что приходится отказаться от пшеничной муки, но это не значит что нужно лишать себя выпечки. Предлагаю приготовить вкусное печенье на основе овсяных отрубей и кунжута. Готовим! …далее

Добавил: Кристина 02.02.2020

Песочное печенье на желтках 5.0

Бывает так, что после приготовления десерта остаются неиспользованные яичные желтки. На выручку вам придет вот этот рецепт. Печенье получается рассыпчатое, ароматное и очень вкусное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.03.2020

Кокосанки с творогом 5. 0

Очень вкусное печенье с творогом и кокосовой стружкой. Такую вкуснятину вы легко приготовите дома. Печенье идеально подойдет для семейного чаепития или в качестве десерта на праздничный стол. …далее

Добавил: Natali 13.05.2020

Орешки с заварным кремом 5.0

Многие помнят лакомство из детства — это печенье орешки. Начиняли его вареной сгущенкой, повидлом. Предлагаю окунуться в воспоминания и приготовить орешки, но с заварным кремом. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Кристина 16.10.2020

Кята «Бакинская» 4.0

Кята «Бакинская» — замечательное печенье азербайджанской кухни. Мягкое внутри и хрустящее снаружи, ароматное и очень вкусное. Шикарное печенье из минимума ингредиентов, которые есть у любой хозяйки. …далее

Добавил: Зоя Шунина 09.10.2020

Медовое печенье без яиц 5.0

Вкусное и простое медовое печенье без яиц, с которым справится даже ребенок. Попробуйте! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.11.2020

Овсяное печенье с кофейной глазурью

Рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев и шоколада с глазурью из кофе и сливочного масла. По этому рецепту у вас получится около 2 десятка печенья. …далее

Добавил: Alteredego 05.10.2011

Овсяные лепешки с глазурью 4.0

Рецепт приготовления лепешек с овсяными хлопьями и глазурью из кленового сиропа и молока. …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2011

Рецепты печенья простые и вкусные в домашних условиях: ТОП-12

Когда в гости должны прийти друзья или домочадцы просят сладостей, крайне актуальными станут рецепты печенья. Простые и вкусные угощения под силу сделать даже неопытному кулинару в домашних условиях. А мы вам в этом поможем!

№1. Яблочное печенье на маргарине

  • мука — 500 гр.
  • сахар — 125 гр.
  • яблоки — 3 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • ванилин — 0,5 гр.
  • сливочный маргарин — 180 гр.
  • яйца — 4 шт.

Домашнее печенье на маргарине испечь легко. Рецепты простые, а лакомство вкусное.

1. Подержите яйца в холоде, приплюсуйте к ним ванилин с сахаром-песком. После растирания до однородной структуры примешайте размягчённый маргарин.

2. Вооружитесь ситечком, с помощью него вводите в состав муку с разрыхлителем порциями. Одновременно осуществляйте замес.

3. Почистите фрукты, порубите кубиком или пропустите через тёрку. Примешайте к заготовке теста.

4. Подготовьте поднос для духового шкафа, устелив его пергаментом. Зачерпывайте состав ложкой, выкладывайте на противень.

5. Выпекание осуществляется на 200 градусах четверть часа. Ваши угощения должны быть золотистыми.

№2. Простое кофейное печенье

  • какао — 30 гр.
  • сахарный песок — 0,25 кг.
  • молоко высокожирное — 80—100 мл.
  • кофе растворимый — 5 ст. л.
  • сливки жирностью от 30% — 0,2 л.
  • мука — 650—700 гр.
  • сливочное масло — 0,2 кг.

Рецепты печенья с включением кофе простые и вкусные. Лакомство под силу сделать всем в домашних условиях.

1. Прогрейте молоко в микроволновке, всыпьте в него кофе с сахаром-песком и размешайте. Введите сливки с подтаявшим маслом и хорошенько соедините компоненты.

2. Теперь возьмите ситечко, протрусите через него какао прямо в эту миску. Осуществите замес до той поры, пока состав не обретёт однородную структуру. Аналогичным образом примешивайте муку порционно и разбивайте комки.

3. Когда получите пластичную массу, отщипывайте от неё части и делайте мини-шары. Отправляйте на поднос, осуществляйте выпекание на 180 градусах четверть часа.

А далее мы будем рассматривать домашнее песочное печенье, изготовленное на майонезе. Наши рецепты простые, позволяют сделать вкусное угощение.

№3. Рассыпчатое песочное печенье

  • ванилин — 3 щепоти
  • мука — 150 гр.
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • маргарин — 90 гр.
  • сахарный песок — 0,1 кг.
  • майонез — 80 гр.
  • соль — 1 щепоть

Рецепты представленного печенья простые и вкусные, никого не оставят равнодушным. Всё, что нужно в домашних условиях, – полчаса свободного времени.

1. Итак, порубите подтаявший маргарин. Соедините с ванилином, солью, сахарным песком. Взбейте миксером.

2. Введите майонез, опять прокрутите прибором. Теперь соедините муку и разрыхлитель. Примешивайте к тесту понемногу и разбивайте комки.

3. Заверните пластичную массу плёнкой, оставьте в холоде на 25 минут. Спустя отведённый интервал раскатайте в пластину. Вырежьте печенье.

4. Отправьте его на поднос для духового шкафа, запекайте на 190—200 градусах на протяжении четверти часа. Перед дегустацией немного остудите.

№4. Классическое галетное печенье

  • масло растительное — 15 мл.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • крахмал кукурузный — 20 гр.
  • сахар — 30 гр.
  • мука — 140 гр.
  • вода — 50—60 мл.

Галетное печенье в домашних условиях испечь проще простого. Вот рецепт.

1. Прогрейте воду. Всыпьте в неё сахар-песок, соль. Дайте гранулам растаять. Влейте масло.

2. Соедините соду с крахмалом и мукой. Пропускайте сухую смесь через ситечко в миску с жидкими составляющими.

3. Осуществите замес, качественное тесто не приклеивается к коже. Подержите его в холоде 25 минут.

4. Сделайте пластину 3 мм. по толщине. Теперь стаканом вырежьте печеньки. Запекание осуществляется на 140 градусах на протяжении получаса.

Продолжаем далее рассматривать рецепты печенья простые и вкусные. Вы сделаете лакомство собственноручно в домашних условиях.

№5. Морковное печенье

  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • морковь — 2 шт.
  • масло сливочное — 0,1 кг.
  • сахар — 140 гр.
  • лимонная цедра (натереть) — 1 ст. л.
  • мука — 340 гр.

Морковное печенье понравится всем без исключения. Домашнее и в меру сладкое. Вот простой рецепт.

1. Дайте маслу полежать в тепле для оттаивания. Соедините его с сахарным песком, разотрите вилкой.

2. Морковь пропустите через тёрку с мелкими отверстиями, приплюсуйте к первой массе.

3. Введите цедру, всыпьте муку и через некоторое время приплюсуйте разрыхлитель. Осуществите замес до получения пластичной массы.

4. Отщипывайте кусочки, скатывайте в шары. Выкладывайте на поднос заготовки. Запекайте, заблаговременно раскалив духовку, на 180 градусах 20—25 минут.

№6. Творожное печенье

  • сливочное масло — 100 гр.
  • разрыхлитель — 12 гр.
  • творог — 240 гр.
  • сахар-песок — по факту
  • мука — 260 гр.

Рецепты печенья с творогом простые и вкусные, прекрасно подходят к чаю. В домашних условиях угощение оценят все.

1. Позвольте маслу полежать в тепле. Соедините его с творогом и пару раз разотрите ситом.

2. Смешайте разрыхлитель с мукой. Возьмите ситечко, с его помощью пропускайте сыпучую смесь прямо к творогу. Проведите замес до пластичности.

3. Дайте тесту полежать в холоде полчаса. Далее сформируйте из него пластину толщиной 4 мм., вырежьте печенье стаканом.

4. Всыпьте сахар в пиалу. Обваляйте в нём заготовки с одной стороны, сверните каждый кружок теста вдвое подсластителем внутрь. Опять обваляйте, но уже снаружи.

5. Поставьте духовку на разогрев. Выпекайте на 200 градусах треть часа. Вот такой простой рецепт творожного печенья! Попробуйте сделать его в домашних условиях.

№7. Имбирное печенье

  • сода — 6 гр.
  • имбирь (пряность) — 7 гр.
  • мука — 200 гр.
  • корица — 4 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • гвоздика — 2 гр.
  • кардамон — 3 гр.
  • сахар-песок — 120 гр.
  • мёд жидкий — 30 гр.
  • сливочное масло — 0,1 кг.

Рецепты печенья простые и вкусные придутся по душе всем. Приступайте к готовке изысканного лакомства в домашних условиях.

1. Все пряности превратите в порошок доступным способом. Приплюсуйте к ним соду и муку. В отдельной чашке смешайте воедино сахар с маслом.

2. В масляную смесь влейте мёд и разбейте яйцо. Далее постепенно всыпайте сюда пряный состав, продолжайте перемешивать.

3. Замесите тесто руками и отправьте в холод на пару часов. Раскатайте тонким слоем. Стаканом выдавите формы для будущего печенья.

4. Выкладывайте их на противень лопаткой. Учитывайте, тесто очень хрупкое. Запекайте на 180 градусах буквально 5—7 минут. Следите, чтобы лакомство не сгорело.

5. Доставайте угощение, как только увидите, что оно подрумянилось. Рецепт имбирного печенья не представляет никаких сложностей в домашних условиях.

№8. Кокосовое печенье

  • мука — 90 гр.
  • стружка кокоса — 180 гр.
  • сахар-песок — 90 гр.
  • разрыхлитель — 3 гр.
  • яйца — 2 шт.

Данные рецепты печенья простые и вкусные, вы всегда можете встретить неожиданных гостей угощением. Подготовьте продукты в домашних условиях.

1. Вооружитесь миксером, проработайте им смесь из яиц и сахара-песка. Всыпьте стружку кокоса совместно с разрыхлителем и мукой. После замеса продержите тесто в холоде полчаса.

2. Опустите руки в воду, слепите из заготовки мини-шары. Отправьте на жаростойкий поднос, устеленный пергаментом. Выпекайте в печи четверть часа при 180 градусах.

Кокосовое печенье придётся по вкусу многим. Рецепт прост, а лакомство выходит очень вкусное. Обязательно испеките угощение в домашних условиях.

№9. Кунжутное печенье

  • сахар-песок — 120 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 70 гр.
  • лимонный сок — 10 мл.
  • ванилин — 1 гр.
  • сливочное масло — 60 гр.
  • разрыхлитель — 2 гр.
  • кунжутные семена — 170 гр.
  • соль — 2 щепоти

1. Соедините соль с мукой в объёме по рецептуре и разрыхлителем. Отдельно взбейте сахар с мягким маслом. Введите яйцо, сок лимона и ваниль. Взбейте миксером.

2. Продолжайте взбивать на минимальной скорости, всыпая муку. Затем введите обжаренный кунжут.

3. Устелите жаростойкую форму. Ложкой выкладывайте заготовки. Соблюдайте достаточное расстояние, чтобы печенье не склеилось. Осуществляйте запекание на 190 градусах порядка 12 минут.

№10. Банановое ПП печенье

  • овсянка — 0,1 кг.
  • бананы крупные (мягкие) — 2 шт.
  • орехи (прожарить) — на ваш вкус

В кулинарии имеются различные рецепты печенья. Они простые и вкусные. Изучите ещё одну вариацию в домашних условиях.

1. Разотрите бананы с овсянкой, всыпьте прожаренные на сухой сковородке орешки.

2. Сделайте печеньки и отправьте на жаростойкий поднос, устеленный пергаментом. Запекайте четверть часа на 180 градусах.

№11. Шоколадное печенье

  • мука — 150—170 гр.
  • шоколад тёмный (для плавления) — 230 гр.
  • сливочное масло — 80 гр.
  • сахар — 120 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • ломтики шоколада — 140 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • ванилин — 0,5—1 гр.
  • соль — 2 щепоти

Домашнее печенье с шоколадом имеет изысканный вкус. Все подобные рецепты простые. Угощение вкусное, мягкое.

1. Заранее прогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Застелите жаростойкую форму. Далее порубите шоколад. Отдельно взбейте яйца, сахарный песок и ванилин.

2. Остальные 230 гр. шоколада следует растопить вместе со сливочным маслом. Воспользуйтесь паровой баней. Готовую смесь соедините с яичной. Продолжайте размешивать на низкой скорости.

3. Возьмите отдельную чашку и соедините в ней разрыхлитель, муку и соль. Введите шоколадную массу. Добавьте кусочки шоколада и тщательно вымешайте.

4. Вооружитесь ложкой, выкладывайте ею состав, соблюдайте достаточное расстояние. Отправьте запекаться на четверть часа.

№12. Овсяное печенье

  • сахарный песок — 160 гр.
  • масло сливочное — 0,1 кг.
  • овсянка — 90 гр.
  • сухофрукты — 60 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 0,2 кг.

Рецепты печенья не могут обойтись без представленного угощения. Овсяные печеньки простые и вкусные. Готовить их просто в домашних условиях.

1. Тщательно разотрите сахарный песок с маслом. Разбейте яйца, вооружитесь миксером и прокрутите состав. Всыпьте овсянку и сухофрукты. Затем примешайте муку.

2. Сформируйте формочки и обваляйте в муке. Отправьте на застеленный пергаментом противень. Выпекайте на 200 градусах в духовом шкафу четверть часа.

На самом деле за короткий промежуток можно испечь вкусное печенье. Представленные рецепты как раз будут кстати, когда друзья уже на подходе к вашему дому. Вы всегда сможете выкрутиться и удивить их необычным угощением.

Как испечь быстрое печенье в домашних условиях

Решив устроить чаепитие, у каждой хозяйки возникает желание подать к десерту в дополнение что-нибудь вкусное и пикантное. Времени на приготовление торта или пирожных нет. Первая мысль – отправиться в кондитерскую и прикупить сладости для угощения. Не стоит торопиться. Ведь неповторимо вкусный и испеченный по-домашнему десерт не купить в обычном магазине или у профессионального кондитера.

Лучше испечь домашнее быстрое печенье, которое вкуснее, ароматнее, приятнее. Ведь приготовлено оно в особых домашних условиях и с любовью.

Рецептов существует очень много. Определиться, какой вариант больше по вкусу, прочитав рецепт печенья сложно, нужно пробовать. Предлагаем начать кухонные эксперименты и, продегустировав, записать в свой блокнотик самые удачные рецепты.

Торчетти по-итальянски

Ингредиенты:

  • мука – 250 г.;
  • масло сливочное – 100 г.;
  • сахар – 100 г.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • подогретая вода – 4 ст. л.;
  • корица – 3 ч. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.

Приготовление:

  1. Мука для приготовления торчетти должна быть просеяна, а после смешана с разрыхлителем, солью.
  2. Перемешать муку с маслом мягким (растапливать нельзя).
  3. Добавить воду (желательно ее немного подогреть), замесить тесто и, накрыв полотенцем, отставить ненадолго.
  4. Корицу смешать с нормой сахара.
  5. Подготовленное тесто раскатать, разрезать длинными (10 см) полосками около 1 см шириной.
  6. Каждую полоску обмакнуть в сахарке, смешанном с корицей. Защепив кончики, превратить в колечки.
  7. На противень устелить пергамент, выложить колечки на небольшом расстоянии, чтобы во время запекания каждое печенье соседнему не мешало подниматься и доходить до готовности.
  8. Отправить противень в духовой шкаф (температура 180), а через 10 минут включить режим конвекции, чтобы печеньки подрумянились.
  9. Готовое угощение аккуратно снять лопаткой и оставить ненадолго отдохнуть. После можно сервировать и приглашать попробовать.

Готовятся торчетти быстро. Поэтому оставлять их без внимания нельзя. Если нет в духовом шкафу конвекции, можно в конце готовки на несколько минут увеличить температуру до 200 градусов, чтобы печенье быстро подрумянилось.

Печенье с прослойкой из варенья

Повторить такой рецепт быстрого печенья с прослойкой из варенья стоит по случаю праздника. Оно невероятно красиво выглядит после сервировки, напоминает богатый пирог. Стоит откусить кусочек, как не захочется пробовать ничего другого на десерт. Для начинки подойдет любое варенье, повидло или джем.

Лучше, чтобы оно было кисловато-сладкое. Важно прослойку делать щедрую, чтобы печенье не получилось очень сухим и жестким.

Ингредиенты:

  • маргарин – 100 г. ;
  • мука – 2,5 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • варенье на вкус – 0,5 ст.;
  • сода гашенная уксусом – 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное — для смазки противня.

Приготовление:

  1. С помощью вилки размять маслице, перемешать с сахаром.
  2. Отдельно слегка взбить (чтобы желток и белок соединились, став однородной жидкостью) яйцо и отправить его к соединенным ранее продуктам.
  3. Миксером довести массу до однородности, после добавить соль и гашеную соду.
  4. Понемногу всыпается мука, тесто вымешивается.
  5. Включить духовой шкаф разогреваться. Параллельно подготовить противень, смазав его маслом.
  6. Тестовую массу разделить пополам. Одну часть раскатать так, чтобы по размерам она совпала с периметром противня. Выложить на жаровню.
  7. Сверху корж обильным слоем смазать вареньем.
  8. Тесто, которое осталось, измельчить с помощью мясорубки. Полученной соломкой хаотично покрыть корж, смазанный вареньем.
  9. Остается запечь, через 15 минут выпечка будет готова.
  10. Вынув жаровню из духового шкафа, дать печенью отдохнуть, а после аккуратно переложить корж на разделочную доску. Последний штрих в приготовлении: печенье разрезать порционно и сервировать.

Это самое вкусное печенье — рецепт подойдет для праздничного застолья или детского праздника. Оно смотрится очень богато и вкусно. При желании после выпечки можно на каждую печеньку выложить свежие ягоды, сухофрукты. Очень аппетитными они станут с шоколадной или кокосовой присыпкой. Но не переусердствовать, чтобы в итоге не получилось очень приторное угощение.

Минутное детское печенье

Мама, выдумывая сладости для ребенка, иногда заходит в тупик. На готовку вечно не хватает времени, сил. Этот простой рецепт быстрого печенья всегда придет на выручку. Оно готовится быстро, всего несколько минут, список необходимых продуктов удручающе скромен, а вкус малышам очень понравится.

Ингредиенты:

  • маргарин – 1 пачка;
  • сахар – 70-100 гг. ;
  • мука – 1 ст.;
  • плавленые сырки – 2 шт.

Приготовление:

  1. Маргарин и сырки необходимо предварительно положить в морозилку, слегка подморозить. Эти два продукта потереть на терке.
  2. Понемногу всыпая муку, сделать тесто, которое не липнет к пальцам.
  3. Раскатать на столешнице, присыпанной мукой. Формочками вырезать фигурки. Если таковых нет пока в хозяйстве, можно придать круглую форму печенью с помощью рюмок, а серединку вырезать, используя капроновую пробку из-под шампанского.
  4. Присыпать каждое печенье, выложенное на жаровню, сахаром, поставить в духовку. Готовить при 190 градусах, через 2–4 минуты сладость готова.

Это печенье получается не таким сладким, как хотелось. Если сладости не хватает, поверх каждого можно выложить мармелад или повидло.

Медовое печенье для сластен

Медовое печенье в домашних условиях понравится мамам за скорость готовки, а детворе – за вкус, приятный ароматный медовый запах. При желании и для интереса печенюшки можно сделать разных цветов, например, добавив какао, немного куркумы или смородинового сока.

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1ст.;
  • мука – 1ст.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • ванилин – на вкус;
  • разрыхлитель — 1ч. л.;
  • масло подсолнечное – 40–50 гг.

Приготовление:

1. Во время работы миксера над взбиванием сахара, яиц и ванилина понемногу вливать мед.
2. Как только сахар не будет чувствоваться, в массу влить подсолнечное масло. После его добавления тесто станет жидким и воздушным.
3. Муку перемешать с разрыхлителем и отправить в общую посуду. Далее тесто замешивается руками, а не венчиком или миксером. В идеале должна получиться густоватая масса, которую можно раскатать на столешнице скалкой.
4. С помощью форм для печенья вырезать в тесте фигурки или кружки. Аккуратно лопаткой переложить их на смазанную жаровню и в духовой шкаф. Может получиться жидкое тесто, тогда печеньки выкладываются сразу на противень с помощью ложки.
5. Через 10 минут (температура для выпечки 190 градусов) пребывания в духовом шкафу печенья, угощение можно доставать, перекладывать и пробовать.

Это печенье перед отправлением в духовой шкаф можно посыпать сырым арахисом. Орешки по мере готовки приобретут вкус и добавят пикантности.

Печенье с глазурью

Такой рецепт быстрого печенья оценят хозяйки, у которых вечно не хватает времени творить на кухне. Готовится оно быстро, а тесто можно замесить с помощью кухонных помощников, работающих автономно (кухонный комбайн, блендер) и без участия кулинара.

На вид печеньки не очень, в чем-то схожи на не совсем аккуратной округлой формы лепешки, но стоит их попробовать, как внешний вид десерта уже не имеет значения.

Что касается глазури, то ее можно не готовить совсем. Правда, с ней самое простое печенье получится намного вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 2/3 ст.;
  • мука – 1 ст. ;
  • какао – 2 ст. л.;
  • гашеная сода -1 ч. л.;
Для глазури:
  • молоко -3 ст. л.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 60 г.;

Приготовление:

1. Сахар смешать с порошковым какао и отправить к взбитым яйцам.
2. Всыпая понемногу муку, взбить тесто.
3. В самом конце добавляется сода.
4. Тестовая масса в чем-то схожа будет на блинную. Противень смазать маслом (важно, чтобы его было немного, поэтому лучше это делать кулинарной кисточкой).
6. Столовой ложкой набрать немного теста и выложить лепешкой на жаровню лепешку. Важно между сырыми печеньками оставлять побольше места, по мере запекания они будут становиться больше в диаметре.
7. 3–5 минут в духовом шкафу при 180 градусах достаточно для готовки.
8. После проверки зубочисткой на готовность, печенье снять лопаткой с жаровни. Оставить на время остывать, а после переложить в вазу или на блюдо горкой.
9. Соединив в сотейнике все необходимые для глазури продукты, поставить посуду нагреваться на огне. Как только появились первые кипящие пузырьки, отставить остывать.
10. Каждое печенье смазать глазурью и подождать, пока она застынет.

Если это печенье приготовлено с глазурным верхом, то выкладывать исключительно на тарелке в один слой. Иначе лепешки слипнутся и потеряют эстетичный вид.

Творожное печенье

Творожное печенье мягкое, приготовленное домашним кулинаром по этому рецепту, поразит своим видом. После запекания оно смотрится причудливо и интересно. Особенно детишкам придутся по вкусу забавные печеньки с сахаром. Важно для готовки подобрать творог нежирный и вкусный, без специфического аромата (если используется продукт домашнего приготовления).

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г.;
  • Творог нежирный – 1 пачка;
  • Сливочное масло – 120 г.;
  • Сахар – 2–3 ст.;
  • Ванильный сахар -15 г.;
  • Сода – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. В большую глубокую емкость отправить муку, добавить сюда масло и ножом порубить, стараясь перемешать оба ингредиента между собой. Получится масса, схожая на крошку.
  2. Творог предварительно обязательно подержать в сите, чтобы ушла лишняя жидкость, и перетереть.
  3. Отправить его в тесто, добавить норму соды.
  4. После в массу отправляется ванильный сахар.
  5. Все ингредиенты соединены, и теперь тесто необходимо руками вымесить.
  6. Раскатать на прямой поверхности (мукой лучше не посыпать ее) пласт. Стаканом или формами вырезать кружки.
  7. Формируется это простое печенье определенным образом. Кружок одной стороной обмакнуть в сахар и свернуть в полукруг так, чтобы запанированная сладкая часть оказалась внутри. Второй раз обмокнуть снова в сахар одну сторону и сложить в четвертинку. Выложить печеньку на противень (обязательно укрыть его пергаментом), а верхушку присыпать сахаром (можно обмокнуть).
  8. Готовить печенье при 180 градусах в течение получаса.

Выпекая любое печенье, важно не отходить от духового шкафа. Оно готовится молниеносно, достаточно отвернуться, и все хлопоты будут напрасны. Важно не допустить его подгорания, особенно если оно сверху посыпано сахарком.

Простое и вкусное печенье

Сегодняшнее наше печенье довольно необычное. Во всяком случае, для меня. Лично я до этого момента никогда такое не готовила.

В действительности же, речь пойдет о всемирно известном французском печенье под названием Petit Beurre. Думаю, это один из самых не только ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ В МОЕМ БЛОГЕ, но и самых ЭКОНОМНЫХ.

У нас здесь на Югах такое печенье пользуется необычайной популярностью и его можно найти в любой захудалой сельской бакалейной лавке 🙂 Прежде всего, оно является безоговорочным лидером среди сладостей, которыми здесь без опасений пичкают мальцов, так как оно считается одним из самых безвредных печений из предлагаемых здешним рынком.

Кроме этого, печенье Petit Beurre является лучшей основой для шоколадной колбасы и прочих десертов на основе печенья, как, например, ЭТОТ ТВОРОЖНЫЙ или ВОТ ЭТОТ МОЛОЧНЫЙ. И это благодаря тому, что такое печенье намного меньше размокает, при пропитывании кремом, молоком, кофе и т.д. и не превращается в кашу.

У русскАго же человека вкус этого печенья, скорее всего, вызовет ассоциации со знакомым всем с детства печеньем «Мария», самым диетическим печеньем постсоветского пространства. Но мое, на мой взгляд, в разы вкуснее.

Для детей оно, вообще, идеальное потому что очень удачно макается в стакан с молоком.

И это нереально простое и вкусное печенье готовится всего из 5 простейших компонентов с минимальным добавлением сахара, масла и вовсе без добавления яиц (ура!).

Если вы предпочитаете более сложные вкусы, попробуйте прослоить это печенье шоколадом или густым джемом.

Простое и вкусное печенье

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 80 гр.
  • сахар — 80 гр.
  • молоко — 50 мл
  • мука — 200 гр.
  • разрыхлитель — 2 гр.

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар и молоко. Ставим кастрюлю на небольшой огонь.
  2. Время от времени помешивая деревянной ложкой, нагреваем смесь до полного растворения масла.
  3. Как только масло растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
  4. Затем просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску и вводим остывшую жидкость.
  5. Перемешиваем деревянной ложкой, перекладываем тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и быстро замешиваем тесто руками.
  6. Формируем из теста шар (оно будет очень мягким), оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.
  7. Разогреваем духовку до 160º и застилаем противень пергаментной бумагой.
  8. Охлажденное тетсто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем печенюшки прямоугольной формы (можно ножом) размером 5-6 см.
  9. Перекладываем печенье на противень и выпекаем в течение 12 минут. Как только края печенья подрумянятся, сразу вынимаем из духовки.
  10. Готовое печенье выкладываем на решетку до полного остывания.

Печенье быстро и вкусно в домашних условиях

Как приготовить печенье: 5 самых быстрых рецептов

Рецептов приготовления домашнего печенья существует огромное множество, но, к сожалению, мы все меньше ими пользуемся, все чаще и чаще выбирая готовые варианты – магазинное печенье, продающееся в большом ассортименте. Прочитав эту статью, вы убедитесь, что приготовление домашнего печенья – это не сложно, и времени на это уходит не больше, чем на поход в магазин.

Творожное, овсяное, масляное, фруктовое – вариантов печенья ну очень много, и, как правило, многие из них не требуют специальных навыков и знаний – приготовить такое печенье просто, нужно лишь найти удачный рецепт. Несколько таких рецептов мы собрали для вас в этой подборке – это самые быстрые рецепты приготовления печенья, какие только существуют. Читайте, пробуйте и радуйтесь вкусному и ароматному домашнему печенью.

Рецепт первый: Итальянское печенье «Торчетти»

Понадобится: 250 г муки, по 100г сахара и сливочного масла, 10г разрыхлителя для теста, 3-4 ст.л. теплой воды, 2-3 ч.л. корицы, соль щепотка.

Как приготовить итальянское быстрое печенье. Просеять муку с разрыхлителем, подсолить, положить размягченное масло, подлить теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста), на 10 мин оставить тесто, накрыв его, а сахар перемешать с корицей. Из теста сформировать полоски по 10 см длиной и 1 см шириной. Запанировать их в сахаре с корицей, защипнуть концы – получатся колечки. Уложить эти колечки на застеленный пергаментом противень, запечь 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания.

Рецепт второй: Быстрое печенье с вареньем

Понадобится: 100г маргарина, 2,5 стакана муки, 1 яйцо, по 0,5 стакана сахара и любого варенья, ½ ч.л. соды, соль, масло для смазывания противня.

Как приготовить быстрое печенье с вареньем. Вилкой размять маргарин, вбить яйцо и всыпать сахар, миксером все взбить, добавить соду и щепотку соли, постепенно всыпать муку, замешивая тесто – оно должно получиться плотным. Духовку нагреть до 180 градусов, разделить тесто пополам, одну раскатать по размерам противня, обильно смазать его вареньем, оставшееся тесто перекрутить через мясорубку, разложить получившихся «червячков» на варенье хаотично. Запечь печенье в разогретой до средней температуры духовке 10-15 мин до зарумянивания, перед подачей горячее печенье разрезать на порционные кусочки.

Следующее печенье можно быстро приготовить детям.

Рецепт третий: Быстрое печенье с плавленым сырками «Минутка»

Понадобится: 250г маргарина, 100г сахарной пудры/сахара, 2 сырка плавленых, 1 стакан муки.

Как приготовить быстрое детское печенье «Минутка». На терке потереть сырки и подмороженный маргарин, всыпать муку, замесить тесто, раскатать его, при помощи формочек вырезать фигурки, разложить их на смазанный противень, запечь до готовности в разогретой до 200градусов духовке. Украсить готовое печенье можно мармеладом.

Рецепт четвертый: Быстрое медовое печенье

Понадобится: 2 яйца, по 1 стакану сахара и муки (с горочкой), 2 ст.л. меда, по 1 ч.л. ванилина и разрыхлителя, растительное масло.

Как приготовить быстрое медовое печенье. Взбить яйца, всыпать сахар, положить ванилин и мед, перемешать как следует, добавить немного растительного масла, еще раз перемешать – тесто должно получиться жидковатым, нежным. Смазать растительным маслом противень, из теста вырезать кружки, выложить их на расстоянии друг от друга (если тесто получилось сильно жидким, выкладывать тесто на противень можно при помощи ложки), запечь печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин.

Рецепт пятый: Быстрое творожное печенье

Понадобится: 250г пшеничной муки, 230г творога, 130г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ½ ч.л. соды.

Как приготовить творожное быстрое печенье. Муку просеять и соединить с маслом, нарезанным кубиками, руками растереть в крошку, всыпать в тесто ванильный сахар, творог, протертый через сито и соду, перемешать и замесить тесто – месить его до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Раскатать тесто в пласт не более 3мм, стараясь не подсыпать муку, стаканом вырезать кругляшки, с одной стороны запанировать каждый кружок в сахаре и свернуть их пополам так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри печенья, потом снова обмакнуть печенье в сахар так, чтобы им покрылась одна сторона получившегося полукруга, снова сложить печенье пополам так, чтобы сахар остался внутри. Еще раз обмакнуть печенье в сахар с одной стороны и выложить получившийся четверть-кружок вверх сахарной стороной на застеленный пергаментом противень. Запечь печенье 25-30 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовьте вкусное домашнее печенье к чаю своими руками и будьте здоровы!

Подписаться на автора

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Простые рецепты вкусного домашнего печенья

Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков.

Одно из преимуществ такой выпечки – отсутствие химических добавок и красителей.

Рецепт самого простого печенья в домашних условиях

Курабье – один из особо простых в изготовлении видов печенья с повидлом.

  • Мука – 450 г;
  • Масло сливочное – 250 г;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Соль – щепотка;
  • Сахар – 200 г;
  • Повидло – 300 г;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Ванилин – 1 упаковка.

Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами. Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится.

Просеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру.

Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист. Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка.

В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса.

Рецепт печенья домашнего с маргарином

Эконом-вариант домашнего печенья на основе спреда или маргарина с орешками и творогом.

  • Мука – 650 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Спред – 250 г;
  • Орехи – 100 г;
  • Творог – 300 г;
  • Ванилин – 1 упаковка.

Творог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

Всыпаем сухие ингредиенты. Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод.

Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

Печенье на кефире: простой рецепт без изысков

В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея.

  • Мука – 450 г;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
  • Сахар – 250 г;
  • Изюм – 100 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Корица – 1 пакетик.

Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: протрушенную муку, разрыхлитель, корицу. Хорошо промешиваем.

Изюм заливаем теплой водой и даем разбухнуть. Сливаем воду и раскладываем просохнуть.

Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем. Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков.

Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Активируем духовой шкаф на 180 °С.

Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета.

Сметанное домашнее печенье: просто и вкусно

Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

  • Мука – 3 стакана;
  • Сметана домашняя – 2 стакана;
  • Ваниль – 1 пакетик;
  • Сахар – 1.5 стакана;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Миндаль – 50 г;
  • Масло подсолнуха (обычное раст.) – для смазки;
  • Сода – 1 ч. л.

Выкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар (лучше измельчить его в пудру) и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо.

Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Миндаль колем молотком.

Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой. Ножом для пиццы нарезаем произвольно ромбики или квадратики, перекладываем изделия на пергаментную бумагу, промазанную маслом растительным.

Притрушиваем миндалем и загружаем в электродуховку на полчаса.

Простой рецепт песочного печенья за 10 минут

Приготовим дома обычное песочное печенье: вкусное, рассыпчатое и очень интересной формы.

Перебиваем в крепкую пену яйца и сахар. Всыпаем частями протрушенную муку: осторожно, чтобы масса не упала. Гасим соду уксусом, а полученную пену вливаем в мучной раствор. Перемешиваем. Получилось мягкое тесто.

Раскатываем его так, чтобы толщина была 3 сантиметра, нарезаем треугольники. Около одной из сторон кладем кусочек джема и сматываем в рулет. Выкладываем на противень, присыпаем сверху сахаром и готовим 35 минут.

Торт «Пьяная вишня» с пошаговым фото и подробным рецептом.

Читайте как сделать рогалики с повидлом из дрожжевого теста.

Узнайте как правильно растопить шоколад на водяной бане — это вкусное украшение как для тортов так и для рулетов или печенья.

Быстрое домашнее печенье в формочках

Чтобы больше заинтересовать детвору выпечкой, можно использовать формочки мультяшных героев, а если еще вовлечь их в процесс, получится не только аппетитно, но и весело.

  • Мука – 350 г;
  • Сливочное масло – 250 г;
  • Сахар – 300 г;
  • Кунжут – 50 г;
  • Разрыхлитель – 1 упаковка;
  • Корица – 1 упаковка;
  • Яйца – 3 шт.

В электрокомбайне перебиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем размякшее масло. Когда сливочно-яичная масса станет достаточно густой, меняем венчик на приборе на специальный крюк для вымешивания теста.

Добавляем протрушенный порошок пекарский, муку, корицу и продолжаем месить. Перекладываем тесто в пищевой контейнер и погружаем в холодильник.

После охлаждения раскатываем его на ровной поверхности, формочкой выдавливаем печенье. Перекладываем готовые изделия на противень, посыпаем кунжутом и пропекаем 45 минут.

Рецепт быстрого диетического печенья

Надоело жевать невкусные хлебцы, но хочется сохранить фигуру? Их можно заменить легким овсяным печеньем домашнего приготовления.

  • Овсяные хлопья – 200 г;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Сахарозаменитель – 3 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко или кефир нежирные – 100 мл;
  • Ванилин – по усмотрению кулинара.
  • Заливаем овсяные хлопья теплым молоком или кефиром. Оставляем разбухать на полчаса. Примешиваем яйца, масло растительное и сахарозаменитель.

    Хорошо промешиваем и снова даем постоять. Устилаем лист для выпекания калькой. Тесто выходит не густым, поэтому выкладывать его лучше большой ложкой.

    Выйдут своего рода овсяные лепешки. Ставим лист в электродуховку на 15 минут, предварительно прогретый до 185 °С. В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

    Рецепт простого печенья «Хризантемы»

    Красивое, вкусное и очень легкое печенье – «Хризантемы». Наверное, нет ни одной хозяйки, которая его хоть однажды не приготовила.

    • Мука – 650 г;
    • Майонез – 200 мл;
    • Сахар – 250 г;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Спред – 150 г;
    • Сода – 1 ч. л.;
    • Уксус – 1 ст. л.;
    • Сахарная пудра – для украшения.

    В железной глубокой миске вилкой смешиваем мягкий спред или маргарин с майонезом. Добавляем яйца и сахар, соду с уксусом, и порциями – протрушенную муку. Ее дозировка может меняться. Нужно смотреть на структуру теста, чтобы оно получилось тугим и крутым.

    Делим его не несколько частей. Устанавливаем мясорубку с ножом и сеткой для обычного мясного фарша. Закладываем часть теста в воронку и выкручиваем на ладонь «червячков» из теста. Обрезаем ножом.

    Выкладываем заготовку на противень устеленный калькой. По этому принципу вырабатываем все тесто. Прогреваем духовой шкаф до 190 °С и запекаем 40 минут.

    Извлекаем, даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Печенье лучше сразу отсоединить от пергамента, пока оно горячее, иначе потом это сделать будет гораздо сложнее.

    Полезные советы

    1. Муку для выпекания домашнего печенья лучше пересеять несколько раз. Если вы не имеете сита, можно просто пересыпать из миски в миску – этого будет достаточно. Она станет воздушнее, и тесто легче будет вымесить;
    2. Во время приготовления четко соблюдайте пропорции, пользуйтесь весами и мерными стаканами. «На глаз» – не пойдет;
    3. Выпекать нужно на противне с низкими ботами;
    4. Не держите печенье в духовом шкафу дольше указанного времени, пересушите – и оно станет очень твердым, как сухарь.

    Срок хранения домашнего печенья увеличится, если его держать в железной емкости или коробке с крышкой. Желаем вам «кулинарных» побед!

    Печенье на скорую руку

    Авторитет любого кулинара зависит не только от умения готовить изысканные и красивые блюда, но и от способности быстро приготовить вкуснятину из «того, что было». Более того, зачастую мастерство хозяйки мужчины оценивают именно по быстроте приготовления вкусного домашнего печенья или пирога (неосознанно, естественно). Ведь талант выпекать печенье на скорую руку — это гарантия вкусной сытости на всю оставшуюся жизнь! А это дорого стоит. Если же говорить о мужчинах-кулинарах, то здесь слегка иная ситуация. Для мужчин быстрое вкусное домашнее печенье — это возможность не есть промышленную химию и прожить лет на 5-10 дольше. Да и женщину свою вкусно накормить — великий подвиг. Согласны?

    В данном разделе наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления печенья на скорую руку с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы покажем, как приготовить простое домашнее печенье быстро и вкусно!

    Печенье из детской смеси

    Вкусное песочное печенье с нежным вкусом, в которое, помимо стандартных ингредиентов, мы добавим детскую смесь.

    Песочное печенье на растительном масле

    Печем вкусное песочное печенье на растительном масле на скорую руку!

    Быстрое печенье к чаю

    Очень вкусное, простое и быстрое песочное печенье к чаю, которое тает прямо на губах.

    Печенье на кефире на скорую руку

    Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут.

    Печенье с арахисом

    Печенье с арахисом — сытное и калорийное. К чашечке утреннего кофе лучше не придумаешь!

    Постное печенье на скорую руку

    Кто сказал, что постное — это невкусное? Готовим постное ароматное и нежное печенье на скорую руку и убеждаемся в обратном!

    Печенье с арахисовой пастой

    Невероятно вкусное рассыпчатое печенье с арахисовой пастой.

    Быстрое медовое печенье

    Быстрое медовое печенье со вкусом меда и специй.

    Печенье на скорую руку на маргарине

    Это печенье на скорую руку оправдывает свое название. Лёгкий замес и быстрая формовка, а в составе — самые доступные продукты.

    Печенье на рассоле от помидоров

    Печенье на помидорном рассоле можно считать выпечкой на скорую руку, а для его приготовления понадобится совсем немного продуктов.

    Печенье песочное с творогом на скорую руку

    Скороспелое песочное печенье на Пасху с творогом — быстрый десерт к чаю.

    Печенье постное на рассоле

    Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте — оно вполне может стать «палочкой-выручалочкой» для домашнего чаепития.

    Печенье песочное на скорую руку

    Песочное печенье на скорую руку — отличный вариант для легкого завтрака или полдника.

    Печенье песочное на маргарине

    Простое и вкусное песочное печенье, приготовить которое под силу даже вашим деткам.

    Печенье на сметане на скорую руку

    Печенье на сметане на скорую руку — легкая в исполнении и приятная в потреблении семейством выпечка! Порадуйте близких!

    Печенье на скорую руку на сковороде

    Источники: http://ovkuse.ru/recipes/pechene-5-bystryx-receptov/, http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/vkusnogo-domashnego-pechenya.html, http://www.iamcook.ru/theme/quick-cookies

    Печенье рецепты приготовления с фото

    Печенье – это выпечка, которая сделает чаепитие более приятным. Мягкое, воздушное, хрустящее, с орешками, с фруктами, с ягодами, с кунжутом, с овсяными хлопьями… Выбирайте то печенье, которое понравится вам и вашим близким. Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов

    Ингредиенты:

    • мука – 250 г.;
    • масло сливочное – 100 г.;
    • сахар – 100 г.;
    • разрыхлитель – 1 ч. л.;
    • подогретая вода – 4 ст. л.;
    • корица – 3 ч. л.;
    • соль – 1/3 ч. л.

    Приготовление:

    1. Мука для приготовления торчетти должна быть просеяна, а после смешана с разрыхлителем, солью.
    2. Перемешать муку с маслом мягким (растапливать нельзя).
    3. Добавить воду (желательно ее немного подогреть), замесить тесто и, накрыв полотенцем, отставить ненадолго.
    4. Корицу смешать с нормой сахара.
    5. Подготовленное тесто раскатать, разрезать длинными (10 см) полосками около 1 см шириной.
    6. Каждую полоску обмакнуть в сахарке, смешанном с корицей. Защепив кончики, превратить в колечки.
    7. На противень устелить пергамент, выложить колечки на небольшом расстоянии, чтобы во время запекания каждое печенье соседнему не мешало подниматься и доходить до готовности.
    8. Отправить противень в духовой шкаф (температура 180), а через 10 минут включить режим конвекции, чтобы печеньки подрумянились.
    9. Готовое угощение аккуратно снять лопаткой и оставить ненадолго отдохнуть.
    10. После можно сервировать и приглашать попробовать.

    Приятного аппетита!

    Печенье с прослойкой из варенья

    Ингредиенты:

    • маргарин – 100 г.;
    • мука – 2,5 ст.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сахар – 0,5 ст.;
    • варенье на вкус – 0,5 ст.;
    • сода гашенная уксусом – 0,5 ч. л.;
    • соль – щепотка;
    • масло сливочное — для смазки противня.

    Приготовление:

    1. С помощью вилки размять маслице, перемешать с сахаром.
    2. Отдельно слегка взбить (чтобы желток и белок соединились, став однородной жидкостью) яйцо и отправить его к соединенным ранее продуктам.
    3. Миксером довести массу до однородности, после добавить соль и гашеную соду.
    4. Понемногу всыпается мука, тесто вымешивается.
    5. Включить духовой шкаф разогреваться.
    6. Параллельно подготовить противень, смазав его маслом.
    7. Тестовую массу разделить пополам.
    8. Одну часть раскатать так, чтобы по размерам она совпала с периметром противня.
    9. Выложить на жаровню. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления тирамису.
    10. Сверху корж обильным слоем смазать вареньем.
    11. Тесто, которое осталось, измельчить с помощью мясорубки.
    12. Полученной соломкой хаотично покрыть корж, смазанный вареньем.
    13. Остается запечь, через 15 минут выпечка будет готова.
    14. Вынув жаровню из духового шкафа, дать печенью отдохнуть, а после аккуратно переложить корж на разделочную доску.
    15. Последний штрих в приготовлении: печенье разрезать порционно и сервировать.

    Приятного аппетита!

    Минутное детское печенье

    Ингредиенты:

    • маргарин – 1 пачка;
    • сахар – 70-100 гг.;
    • мука – 1 ст.;
    • плавленые сырки – 2 шт.

    Приготовление:

    1. Маргарин и сырки необходимо предварительно положить в морозилку, слегка подморозить.
    2. Эти два продукта потереть на терке.
    3. Понемногу всыпая муку, сделать тесто, которое не липнет к пальцам.
    4. Раскатать на столешнице, присыпанной мукой.
    5. Формочками вырезать фигурки.
    6. Если таковых нет пока в хозяйстве, можно придать круглую форму печенью с помощью рюмок, а серединку вырезать, используя капроновую пробку из-под шампанского.
    7. Присыпать каждое печенье, выложенное на жаровню, сахаром, поставить в духовку.
    8. Готовить при 190 градусах, через 2–4 минуты сладость готова.

    Приятного аппетита!

    Медовое печенье для сластен

    Ингредиенты:

    • яйцо – 2 шт.;
    • сахар – 1ст.;
    • мука – 1ст.;
    • мед – 2 ст. л.;
    • ванилин – на вкус;
    • разрыхлитель — 1ч. л.;
    • масло подсолнечное – 40–50 гг.

    Приготовление:

    1. Во время работы миксера над взбиванием сахара, яиц и ванилина понемногу вливать мед.
    2. Как только сахар не будет чувствоваться, в массу влить подсолнечное масло.
    3. После его добавления тесто станет жидким и воздушным.
    4. Муку перемешать с разрыхлителем и отправить в общую посуду.
    5. Далее тесто замешивается руками, а не венчиком или миксером.
    6. В идеале должна получиться густоватая масса, которую можно раскатать на столешнице скалкой.
    7. С помощью форм для печенья вырезать в тесте фигурки или кружки.
    8. Аккуратно лопаткой переложить их на смазанную жаровню и в духовой шкаф.
    9. Может получиться жидкое тесто, тогда печеньки выкладываются сразу на противень с помощью ложки
    10. Через 10 минут (температура для выпечки 190 градусов) пребывания в духовом шкафу печенья, угощение можно доставать, перекладывать и пробовать.
    11. Это печенье перед отправлением в духовой шкаф можно посыпать сырым арахисом.
    12. Орешки по мере готовки приобретут вкус и добавят пикантности.

    Приятного аппетита!

    Печенье с глазурью

    Ингредиенты:

    • яйцо – 3 шт.;
    • сахар – 2/3 ст.;
    • мука – 1 ст.;
    • какао – 2 ст. л.;
    • гашеная сода -1 ч. л.;

    Для глазури:

    • молоко -3 ст. л.;
    • сахар – 0,5 ст.;
    • какао – 2 ст. л.;
    • масло сливочное — 60 г.;

    Приготовление:

    1. Сахар смешать с порошковым какао и отправить к взбитым яйцам.
    2. Всыпая понемногу муку, взбить тесто.
    3.  В самом конце добавляется сода.
    4. Тестовая масса в чем-то схожа будет на блинную.
    5. Противень смазать маслом (важно, чтобы его было немного, поэтому лучше это делать кулинарной кисточкой).
    6. Столовой ложкой набрать немного теста и выложить лепешкой на жаровню лепешку.
    7. Важно между сырыми печеньками оставлять побольше места, по мере запекания они будут становиться больше в диаметре.
    8. 3–5 минут в духовом шкафу при 180 градусах достаточно для готовк
    9. После проверки зубочисткой на готовность, печенье снять лопаткой с жаровни.
    10. Оставить на время остывать, а после переложить в вазу или на блюдо горкой
    11. Соединив в сотейнике все необходимые для глазури продукты, поставить посуду нагреваться на огн
    12. Как только появились первые кипящие пузырьки, отставить остывать.
    13. Каждое печенье смазать глазурью и подождать, пока она застынет.
    14. Если это печенье приготовлено с глазурным верхом, то выкладывать исключительно на тарелке в один слой.
    15. Иначе лепешки слипнутся и потеряют эстетичный вид.

    Приятного аппетита!

    Творожное печенье

    Ингредиенты:

    • Мука – 250 г.;
    • Творог нежирный – 1 пачка;
    • Сливочное масло – 120 г.;
    • Сахар – 2–3 ст.;
    • Ванильный сахар -15 г.;
    • Сода – 0,5 ч. л.

    Приготовление:

    1. В большую глубокую емкость отправить муку, добавить сюда масло и ножом порубить, стараясь перемешать оба ингредиента между собой.
    2. Получится масса, схожая на крошку.
    3. Творог предварительно обязательно подержать в сите, чтобы ушла лишняя жидкость, и перетереть.
    4. Отправить его в тесто, добавить норму соды.
    5. После в массу отправляется ванильный сахар.
    6. Все ингредиенты соединены, и теперь тесто необходимо руками вымесить.
    7. Раскатать на прямой поверхности (мукой лучше не посыпать ее) пласт.
    8. Стаканом или формами вырезать кружки.
    9. Формируется это простое печенье определенным образом.
    10. Кружок одной стороной обмакнуть в сахар и свернуть в полукруг так, чтобы запанированная сладкая часть оказалась внутри.
    11. Второй раз обмокнуть снова в сахар одну сторону и сложить в четвертинку.
    12. Выложить печеньку на противень (обязательно укрыть его пергаментом), а верхушку присыпать сахаром (можно обмокнуть).
    13. Готовить печенье при 180 градусах в течение получаса.

    Приятного аппетита!

    Простое печенье «Песочное»

    Ингредиенты:

    • Мука — 1 ст.,
    • Крахмал — 3 ст.л.,
    • Яйцо куриное — 1 шт., (но можно и не добавлять),
    • Сахар — 3 ст.л.,
    • Соль- щепотка,
    • Масло растительное — 100 гр.

    Как приготовить:

    1. Муку просеваем и смешиваем с крахмалом и растительным маслом в глубокой таре.
    2. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
    3. При этом тщательно растираем все комочки.
    4. Желток яйца отделить от белка и смешать его с сахаром и одной столовой ложкой воды.
    5. Массу тщательно перетереть.
    6. Теперь две получившиеся массы можно смешать, добавляя по ложке воды до тех пор, пока тесто не примет консистенцию комочка средней мягкости.
    7. Получившееся тесто накрываем пленкой и отправляем в холод на 20 минут.
    8. По окончании этого времени тесто вынимаем и слегка переминаем.
    9. Чтобы тесто не липло к рукам, можно слегка посыпать его мукой.
    10. От общего куска отделяем небольшую часть и раскатываем ее на толщину около 0,5 см.
    11. Из получившегося пласта выдавливаем печеньки различной формы при помощи специальных формочек.
    12. Если таковых нет, можно использовать стакан или же просто разрезать тесто на квадратики или прямоугольники.
    13. Получившиеся заготовки выкладываем на противень и посыпаем сверху небольшим количеством сахара для красоты.
    14. Печенье отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.
    15. Печенье должно приобрести ровный золотистый цвет.
    16. Готовую выпечку остужаем и подаем к столу с чаем, кофе или компотом.

    Приятного аппетита!

    Печенье кокосовое

    Ингредиенты:

    • Мука — 4ст.л.,
    • Крахмал картофельный (можно кукурузный) — 4 ст.л.,
    • Сахар — 8 ст.л.,
    • Стружка кокоса — 160 гр.,
    • Яйцо (только белок) — 4 шт.

    Как приготовить:

    1. Яичный белок взбиваем до густой пены.
    2. В середине процесса всыпаем по одной ложке сахар.
    3. Взбитый с сахаром белок должен получиться крепким и густым.
    4. Теперь смешиваем между собой крахмал и муку.
    5. Полученную смесь всыпаем в белковую массу и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
    6. Тесто загружаем в кондитерский шприц (можно обычный пакетик) и высаживаем на противень красивыми формочками.
    7. Печенье отправляем в разогретую до 150 градусов духовку и выпекаем в течение 15 — 20 минут до ровного румяного оттенка.
    8. Печенье готово!

    Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!

    Домашнее печенье «Роза»

    Ингредиенты:

    • Мука — 1ст.,
    • Сахар — 1 ст.,
    • Яйцо куриное — 4шт.,
    • Маргарин (масло сливочное) — для сказки противня.

    Как приготовить:

    1. Из сахара, муки и яиц замешиваем тесто.
    2. Причем муку необходимо подмешивать постепенно, чтобы тесто получилось слегка жидковатым и немного тягучим.
    3. Лист для запекания устилаем пергаментом и смазываем его маргарином.
    4. Теперь нужно столовой или десертной ложкой налить на противень кружочки теста разных размеров.
    5. Наливать нужно таким образом, чтобы они не соединились между собой.
    6. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем печенье на 4-5 минут до подрумянивания.
    7. После того как «лепестки розы» запекутся, из них нужно сформировать цветы.
    8. Делать это нужно, пока тесто горячее и хорошо поддается моделированию.
    9. Сформированные розочки можно скрепить зубочисткой до остывания.
    10. Будет очень интересно, если в центр остывшей розочки капнуть немного варенья или повидла.
    11. Кстати, по этому же рецепту можно испечь печенье под названием «Кала».
    12. В общем, фантазируйте, моделируйте и радуйте своих близких разными вкусностями.

    Приятного аппетита!

    Печенье «Простое»

    Ингредиенты:

    • Мука — 350 гр.,
    • Сахар — 150 гр.,
    • Кефир — 0,5 ст.,
    • Яйцо — 1 шт.,
    • Маргарин — 100 гр.,
    • Сода — 0,5 ч.л.

    Как приготовить:

    1. В первую очередь необходимо взбить куриное яйцо со щепоткой соли и необходимым количеством сахара.
    2. После того как воздушная смесь готова, подмешиваем муку (10 столовых ложек), соду, кефир и мягкий маргарин.
    3. Тщательно вымешиваем тесто до однородной массы.
    4. Теперь можно добавить оставшуюся муку и вымесить плотное однородное тесто, которое необходимо после этого отставить «отдыхать» на 20-30 минут.
    5. Можно приступать к формированию печенек.
    6. Для этого тесто раскатываем пластом, толщина которого не должна превышать 1 см.
    7. Из него выдавливаем необходимые фигурки печенья специальными формочками.
    8. Можно просто раз резать тесто на фигурки.
    9. Отправляем печенье в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.
    10. Печенье готово!

    Приятного аппетита!

    Рецепт домашнего печенья с сыром

    Ингредиенты:

    • Мука — 130 гр.,
    • Разрыхлитель — 1ч.л.,
    • Жирные сливки — 30 гр.,
    • Масло сливочное — 110 гр.,
    • Сыр пармезан — 50 гр.,
    • Сыр горгонзола — 90 гр.,
    • Орех грецкий — 50 гр.,
    • Кунжут — 10 гр.,
    • Семечки тыквенные — 50 гр.,
    • Соль, перец — по вкусу.

    Как приготовить:

    1. Пармезан необходимо натереть на мелкой терке, а горгонзолу порезать на мелкие кубики.
    2. Оба вида сыра смешать с измельченным грецким орехом.
    3. В просеянную муку нужно добавить мягкое сливочное масло, разрыхлитель, соль и перец.
    4. Массу хорошенько вымешать и добавить сырно — ореховую заготовку.
    5. Еще раз все тщательно вымешиваем до образования однородного теста.
    6. Полученное тесто помещаем в пакет или пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
    7. По прошествии нужного времени тесто вынимаем из холода и делим на три части.
    8. Каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
    9. Все три пласта теста смазываем сливками.
    10. Теперь необходимо придать тесту декор.
    11. Для этого одну пластину посыпаем измельченным орехом, вторую — тыквенными семечками, а третью — кунжутом.
    12. Из пластов теста выдавить стаканом или другими формочками печенье и, выложив его на противень отправить в духовку.
    13. Температура печи не должна превышать 180 градусов.
    14. Время выпекания печенья — 20 минут.
    15. Готовую выпечку выложить на решетку и остудить.

    Приятного аппетита вам и вашим гостям!

    Рецепт шоколадно-овсяного печенья

    Ингредиенты:

    • Хлопья овсяные быстрого приготовления — 260 гр.,
    • Масло растительное — 100 гр.,
    • Разрыхлитель — 1ч.л.,
    • Сахар — 5 ст.л.,
    • Орех грецкий — 50 гр.,
    • Шоколад черный — 150 гр.,
    • Вода — 3ст.л.,

    Как приготовить:

    1. Овсяные хлопья делим на две равные части, одну из которых перемазываем в муку с помощью кофемолки или блендера.
    2. Полученную овсяную муку смешиваем с сахаром, оставшейся частью целых хлопьев, разрыхлителем и измельченными грецкими орехами.
    3. Сюда же добавляем масло растительное и все вымешиваем до получения однородной массы.
    4. Теперь паста поливаем черный шоколад и вливаем его к общей массе.
    5. Все еще раз хорошенько вымешиваем.
    6. Полученное тесто выкладываем на противень, устеленный пергаментом и смазанный жиром.
    7. В этом случае получим обычные лепешечки.
    8. Но можно воспользоваться и формочками для выпекания печенья.
    9. Так вы сможете придать печенью забавную форму, которая, несомненно, понравится детворе.
    10. Выпекать такое печенье нужно в духовке, разогретой до 175 градусов в течение 12 — 15 минут.
    11. Готовое печенье нужно остудить естественным путем, не вынимая его из формочки или не снимая с противня.
    12. Горячее, оно рискует быть поломанным.
    13. Такое печенье отлично сочетается с молоком, молочными напитками, чаем или кофе.

    Приятного аппетита вам и вашим малышам!

    Домашнее печенье-пирожное

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная высшего сорта- 2 ст.,
    • Сахар — 1 ст. (Или чуть меньше),
    • Масло сливочное — 300 гр.,
    • Яйцо куриное — 4 шт.,
    • Какао — 4 ст.л.,
    • Кофе растворимый — 3 ст.л.,
    • Соль — щепотка.
    • Ингредиенты для начинки:
    • Масло сливочное,
    • Пюре яблочное (джем),
    • Сметана,
    • Сахар.

    Как приготовить:

    1. Ставим на медленный огонь указанное количество сливочного масла для теста.
    2. Оно должно медленно растопиться.
    3. Тем временем тщательно взбиваем блендером яйца с солью.
    4. У нас должна получиться пышная яичная масса.
    5. К массе потихоньку подмешиваем сахар.
    6. Для оптимального вкуса — не менее 0,5 стакана, а там — кто как любит.
    7. Растопленное и остывшее масло вливаем к массе из яиц и сахара.
    8. Туда же добавляем просеянную муку и все тщательно вымешиваем.
    9. Полученное тесто нужно разделить на три равные части.
    10. Первая из них остается в первозданном виде.
    11. Ко второй подмешиваем какао, а к третьей — растворимый кофе (гранулы кофе нужно предварительно пере тереть в порошок).
    12. Для выпекания этого печенья лучше всего использовать специальную сковороду — книжку, которую хозяйка ставит на огонь, и переворачиваем с двух сторон.
    13. В такую сковороду закладываем тесто по формочкам, закрываем ее и выпекаем печеньки по три — четыре минуты с каждой стороны (ориентируйтесь по величине огня).
    14. Готовое домашнее печенье выкладываем на газету для остывания.
    15. Теперь можно формировать начинку и делать пирожные.
    16. Для этого печенье из белого теста смазываем яблочным пюре или повидлом и накрываем сверху таким же, по типу сэндвича.
    17. Кофейное печенье смазываем маслом, а печенье с какао — сахаром, перебитым со сметаной.
    18. Желательно дать такому печенью отстояться в течение двух — трех часов, чтобы оно напиталось начинкой.
    19. Будьте уверены, более волшебного вкуса печенья вы еще не пробовали.
    20. Ваша детвора будет в восторге, а гости не устанут вас хвалить!

    Приятного аппетита вам и вашим гостям!

    Домашние печенья 

    Ингредиенты:

    • мука 2.5 стакана
    • сахарный песок 0.5 стакана
    • масло сливочное или маргарин 150г
    • яйцо 1шт.(+1 для смазывания)
    • соль по вкусу
    • сода 0.25 ч.л. или пекарский порошок
    • сахарная пудра 2 чайные ложки
    • миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки

    Приготовление:

    1. Растереть сахар с яйцом и маслом до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, соль.
    2. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто.
    3. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом.
    4. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем.
    5. Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.

    Приятного аппетита!

    Печенье-безе

    Ингредиенты:

    • яйца 5 шт. (белки)
    • сахарный песок 1- 1.5 стакана
    • ванилин по вкусу
    • подсолнечное ядро 1 стакан

    Приготовление:

    1. В кастрюлю отделяют белки, высыпают сахар и сбивают в течение 5 минут венчиком на водяной бане.
    2. Сняв с плиты, взбивают еще 10-15 минут, пока пена не станет стойкой.
    3. Если у вас есть миксер, процесс значительно ускорится.
    4. Противень смазывают слегка маслом с помощью кисточки или тряпочки, выкладывают на него небольшими кучками подсолнечные зернышки и на них отсаживают с помошью кондитерского мешка или просто ложечкой небольшие безе.
    5. Подсолнух лучше предварительно слегка обжарить.
    6. Можно его и сразу замешать в тесто.
    7. Печеньки должны быть небольшими, иначе плохо пропекутся внутри.
    8. Пекут при температуре 100-110 градусов примерно 25-30 минут.
    9. Готовое печенье легко отделяется отлиста при постукивании.

    Приятного аппетита!

    Домашнее печенье 

    Понадобятся такие продукты:

    • мука 3.5 стакана
    • сахарный песок 1 стакан
    • маргарин или масло сливочное 100-125 г
    • яйцо 1 шт.
    • молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) 0.5 стакана
    • сода 0.5 чайной ложки
    • ванилин или лимонная цедра по вкусу
    • сахар для посыпки 1.5 столовой ложки

    Приготовление:

    1. Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром.
    2. Добавить маргарин, растереть добела.
    3. Влить кислое молоко и перемешать.
    4. Насыпать муку с содой и замесить некрутое тесто.
    5. Раскатать тесто на столе в пласт толщиною около пальца и равномерно обсыпать его сахаром.
    6. Затеем взять скалку и раскатаь еще раз до тольщины в 0,5 мм.
    7. Вырезать формочкой или рюмкой печенья и выложить на смазанный маслом лист.
    8. Выпекать в жаркой духовке при 200-220 градусах, пока не подрумянятся.

    Приятного аппетита!

    Печенье на скорую руку 

    Ингредиенты:

    • яйца 2шт.
    • водка 0.5 стакана
    • густые сливки 2 ст. ложки
    • сахарный песок 1 стакан
    • масло сливочное или маргарин 100 -125 г
    • ванилин по вкусу
    • сода 0.25 чайной ложки или полпчки разрыхлителя
    • мука высшего сорта 3 стакана

    Приготовление:

    1. В сахар добавить соду, ванилин и яйца, растереть до посветления.
    2. Влить водку, положить сливки, добавить размягченное масло или маргарин.
    3. Перемешать, затем всыпать муку с содой и вымесить тесто.
    4. Раскатать тесто жгутиками толщиной в мизинец длиной на лист.
    5. Уложить их на расстоянии в 2-3 см один от другого и разрезать на кусочки 7-8 см.
    6. Смазать печенье желтком, можно посыпать маком или кунжутом и выпекать при температуре 20-230 градусов.
    7. Тонкие печеньки можно попарно склеить вареньем
    8. Хворост варят в кипящем масле, поэтому для его приготовления вам понадобится глубокая сковорода или небольшая кастрюлька.

    Печенье

    Ингредиенты:

    • яйца 2 шт
    • сахар 1 ст. ложка
    • молоко 1ст. ложка
    • соль около щепотки
    • мука высшего сорта 1 стакан
    • масло для обжаривания около 1.5 стакана
    • сахарная пудра для посыпки

    Приготовление:

    1. Смешать яйцо с сахаром и молоко, для второго рецепта добавить водку и сливки, всыпать муку и замесить тесто.
    2. Раскатать его тонко и разрезать на полоски.
    3. Сформировать хворост в виде узелков, завитушек и жарить в кипящем масле до золотистого цвета.
    4. Масло не должно гореть.
    5. Готовый хворост выкладывать на сито или бумажные полотенца, чтобы стек излишек жира.
    6. Когда остынет, обсыпать его сахарной пудрой через ситечко.
    7. Предпочтительно бездрожжевая слойка.
    8. Такое печенье может быть и сладким, и соленым, в зависимости от начинки.
    9. Например, к пиву можно приготовить печенье с кунжутом или зирой: размороженное тесто раскатайте до толщины 0.5-0.7 см , ножом, а лучше специальным колесиком разрежьте его на удлиненные кусочки или квадратики, как вам больше нравится, смажьте его взбитым яйцом или смесью яйца и молока и посыпьте сверху зирой или кунжцтом, смешанными с крупной солью.
    10. Выпекайте 10-15 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.
    11. Если тесто посыпать сверху сахаром, то у вас получатся слоечки к чаю.

    Приятного аппетита!

    Печенье из творожного теста

    Ингредиенты:

    • стакан муки
    • 150 г сливочного масла или маргарина
    • 250 г творога
    • 170-180 г ствердого сыра
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • соль меньше чайной ложки

    Приготовление:

    1. В качестве добавок можно взять измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, паприку саму по себе или с небольшой добавкой жгучего перца, зиру, мак, подсолнечник, орехи, кунжут и т.д.
    2. Размягченное масло смешать с творогом, натертым на крупной терке сыром до однородной массы.
    3. Посолить, если это необходимо.
    4. После этого можно массу разделить на несколько частей, если вы хотите положить разные добавки и соответственно разделить на порции муку.
    5. Положить муку с пекарским порошком и добавками в творожную массу и вымесить тесто.
    6. Положить его в холодильник на полчаса, затем раскатать в пласт, завернув предварительно в пищевую пленку.
    7. Если все добавки у вас в тесте.
    8. Расатать слоем чуть меньше сантиметра.
    9. Если хотите сделать посыпку, тесто раскатываете чуть толще, посыпаете маком, кунжутом или зирой и прикатываете посыпку скалкой.
    10. Печенье разрезать на полоски, лучше всего специальным колесиком, чтобы край получился зубчатый, выложить на смазанный маслом лист и выпекать при температуре 200-220 градусов около получаса.
    11. Творог для приготовления нужен сухой.

    Приятного аппетита!

    Вкусное печенье на скорую руку

    Ингредиенты:

    • масло сливочное 125 г
    • молоко кислое 2 стакана
    • сахар 1 стакан
    • картофельный крахмал 2 стакана
    • пшеничная мука 2 стакана
    • сода неполная чайная ложка
    • ванилин по вкусу

    Приготовление:

    1. Масло растереть добела с сахаром, добавив ванилин.
    2. Положить смешанную с крахмалом и содой муку,
      замесить мягкое тесто.
    3. Раскатать его в пласт толщиной в полсантиметра и вырезать рюмкой печеньица в виде полумесяца.
    4. Выпекать в нежаркой духовке (160-170 градусов) на сухом листе.
    5. Цвет готового печенья — светло-золотистый.
    6. Когда мы готовим песочное печенье на скорую руку, сметана, добавленная в тесто значительно улучшает его вкус.

    Приятного аппетита!

    Песочно-шоколадного печенья

    Для его приготовления нам понадобится:

    • мука 1.5 стакана
    • какао 2 ст. ложки
    • картофельный крахмал 1ст. ложка
    • сахарный песок 0.5 стакана
    • яйца 1шт.
    • кислое молоко, сметана или сливки 1 столовая ложка
    • маргарин или масло сливочное 150 г
    • ванилин по вкусу
    • сода 0.25 чайной ложки

    Приготовление:

    1. Сахар с яйцом размешать добела, положить ванилин, добавить кислое молоко или сметану, снова размешать.
    2. Ввести масло или маргарин и растереть до образования кремообразной массы, затем насыпать смесь муки, какао, крахмала и соды.
    3. Замешать в прохладном месте не очень крутое тесто и разделать на печеньки.
    4. Выпекать при температуре 180-200 градусов. можно украсить печенье ягодками из варенья, орешками или цукатами.

    Приятного аппетита!

    Печенья «Орешки»

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 250 г маргарина
    • 250 г майонеза
    • 1 стакан сахара
    • 2 стакана муки
    • 1 стакан крахмала
    • 0.25 ч.л. соды

    Приготовление:

    1. Соединяем все продукты и вымешиваем тесто.
    2. Раскатываем его в виде тонких жгутиков и делим на порции, как для пельменей.
    3. Укладываем кусочки теста в разогретую форму и выпекаем орешки.

    Приятного аппетита!

     Печенье к кофе

    Ингредиенты:

    • ½ пачки мягкого масла
    • 100 грамм тростникового сахара
    • 50 грамм темного сахара
    • 3 яйца
    • 440 грамм пшеничной муки
    • 1 ложечка разрыхлителя к тесту
    • ½ ложечки соды
    • 1 ложка рома
    • 2 ложки острой приправы
    • 4 ложки какао
    • 1 плитка белого шоколада
    • 1 плитка молочного шоколада
    • 1 плитка горького шоколада

    Приготовление:

    1. Масло разотрите с двумя видами сахара, добавьте яйца, взбейте, добавьте остальные ингредиенты, взбейте и приготовьте тесто.
    2. Готовое тесто разделите на две части.
    3. С каждой из них сформируйте плоский, достаточно широкий буханок.
    4. Положите на выстеленный бумагой противень.
    5. Поставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките на протяжении 25 минут.
    6. Подождите, пока все немного остынет (около 10 минут), порежьте полосками толщиной около 1,5-2 см.
    7. Положите обратно на этом же противне и продолжайте печь на протяжении 10 минут при температуре 180°С., к тому времени, пока печенье не станет хрустящим снаружи.
    8. Испеченный и остывший порезанный бисквит покройте растопленным на водяной бане шоколадом.

    Приятного аппетита!

    Печенье «Снежные шарики»

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 150 мл. заваренного кофе
    • 500 грамм пшеничной муки
    • 1 ложечка соды
    • 2 ложки приправы для печенья
    • Немного приправы к кофе и десерту
    • ½ стакана меда
    • Немного рома
    • ½ плитки шоколада
    • Посыпка «снежинки»

    Приготовление:

    1. Яйца взбейте с сахаром на пушистую, светлую массу.
    2. Влейте остывшее кофе и взбейте.
    3. Всыпьте муку, соду, а также приправу для печенья и продолжайте взбивать.
    4. В самом конце влейте мед и снова взбейте до образования однородной массы.
    5. Перелейте приготовленное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
    6. Проставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките на протяжении 1 часа.
    7. По истечению этого времени остудите и как только остынет, измельчите, влейте к нему ром, перемните, так, чтобы можно было из него сформировать шар.
    8. Каждый шар украсьте посыпкой, приклеив ее на небольшое количество растопленного на водяной бане шоколада.

    Приятного аппетита!

    Миндальное итальянское печенье

    Ингредиенты:

    • 250 г. хлопьев миндаля
    • 250 г. сахара
    • 25 г. сахара-песка
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 2 столовые ложки апельсиновых цукатов
    • 1 яичный белок
    • 1 чайная ложка лимонного сока.

    Приготовление:

    1. Миндаль пропарить в кипятке и просушить.
    2. Смешать его с апельсиновой цедрой и ванильным сахаром, добавить 2 столовые ложки кипяченой воды.
    3. Всю смесь взбить на гладкую смесь и переложить в кастрюлю, которую поставить на очень слабый огонь.
    4. Измельчить массу, постепенно добавляя сахар.
    5. Когда сахар уже будет растертым, раскатать массу на толщину 2 см и разрезать на 40 квадратов.
    6. Сделайте глазурь: белок смешайте с сахарной пудрой, добавив в конце лимонный сок.
    7. Смазать печенье глазурью и запекать 1 час при 120°С.

    Приятного аппетита!

    Рождественское печенье

    Ингредиенты:

    • 750 г. меда
    • 0,5 кг. сахара
    • 1,5 пачки масла
    • 2,5 кг. муки
    • 8 яиц
    • 1 столовая ложка аммиака
    • 2 столовые ложки какао
    • 1 столовая ложка кофе
    • карамель из половины стакана сахара
    • Специи для печенья

    Приготовление:

    1. Довести до кипения мед, сахар и масло.
    2. Добавить карамель, кофе и муку (около 1,5 кг.).
    3. Отложить в сторону, чтобы смесь остыла.
    4. Отставить для остывания.
    5. К охлажденной смеси добавить яйца, оставшуюся муку, какао, аммиак и специи.
    6. Замесить тесто и оставить на ночь.
    7. На следующий день его до толщины около 0,5 см.
    8. Вырезать печенье с помощью формочек и выпекать при температуре 180 градусов по Цельсию в течение примерно 15 минут.
    9. После выпечки посыпать сахарной пудрой или смазать помадкой.

    Приятного аппетита!

    Печенье со шпинатом

    Ингредиенты:

    • 1 упаковка слоеного теста
    • 250 г. творога
    • 1/4 пакета замороженного шпината, измельченного
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 яйцо
    • масло
    • соль
    • перец

    Приготовление:

    1. Жарить шпинат в сливочном масле в течение нескольких минут, добавить измельченный зубчик чеснока и соль по вкусу.
    2. В миску положить измельченный творог, шпинат и яйцо, все ингредиенты перемешайте.
    3. Раскатайте французское тесто и смажьте его начинкой.
    4. Сверните тесто с фаршем рулоном, залепите кончики и поставьте в духовку.
    5. Выпекать до золотистого цвета около 20 минут при 200 ° С.
    6. После охлаждения разрезать на ломтики толщиной около 2 см.

    Приятного аппетита!

    Миндальное печенье с корицей

    Ингредиенты:

    • 2 яичных белка
    • 200 г. молотого миндаля
    • 200 г. сахарной пудры
    • 1 с горкой чайная ложка корицы
    • 1/2 ч. л. лимонной цедры, тертой
    • щепотка соли
    • сливочное масло для смазывания

    Приготовление:

    1. Белки взбить венчиком до жестких пиков, добавить сахарную пудру, корицу и соль.
    2. Положить 1/3 часть белков в отдельный контейнер.
    3. Добавить в оставшуюся смесь миндаль.
    4. Противень смажьте маслом и на него выкладывайте белковую смесь.
    5. Белковую массу, что вы отложили, переложите в кондитерский шприц и поверх каждого печенья выдавливайте по полоске.
    6. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °С, и выпекать в течение 20 минут на нижней полке, не открывая дверцу до конца выпечки.
    7. После охлаждения посыпать щепоткой корицы.

    Приятного аппетита!

    Апельсиновое печенье

    Ингредиенты:

    • 200 г. сливочного масла, размягченного
    • 6 столовых ложек сахара
    • тертая цедра 1 апельсина
    • 250 г. пшеничной муки
    • 1/2 чайной ложки порошка для выпечки

    Приготовление:

    1. Взбить сливочное масло с сахаром до пушистой смеси.
    2. Добавить апельсиновую цедру, просеянную муку, порошок для выпечки и быстро замесить тесто.
    3. Из него сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противне, застеленном пергаментной бумагой.
    4. Помните, расстояние между печеньями не должно быть слишком маленьким, т.к. они подрастут во время выпечки.
    5. Каждый шарик придавить вилкой и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С, и выпекать около 15 минут до золотистого цвета.

    Приятного аппетита!

    Сдобное печенье с лимонным кремом

    Ингредиенты:

    • Масло 175 г.
    • 1/4 стакана сахарного песка
    • 1 стакан муки
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала
    • тертая лимонная цедра

    Крем:

    • 60 г. сливочного масла
    • 1 стакан сахарного песка
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    • тертая лимонная цедра

    Приготовление:

    1. Разогреть духовку до температуры 170 ° C.
    2. Мягкое сливочное масло, сахарную пудру и лимонную цедру поместить в большую миску и взбить миксером на пушистую, воздушную смесь.
    3. Добавить в массу муку и картофельную муку, хорошо перемешать.
    4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать на противень, что выложен бумагой для выпечки, печенье (диаметром около 3 см).
    5. Выпекать 12-14 минут до золотисто-коричневого цвета. Взбейте все ингредиенты крема и склейте им печенье по два.

    Приятного аппетита!

    Печенье с карамельным кремом

    Ингредиенты:

    • Масло 250 г.
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 1/2 стакана муки
    • 1 стакан картофельной муки
    • 1 яйцо

    Карамельный крем:

    • 1 банка сгущенного молока
    • 60 г сливочного масла
    • 2 столовые ложки кукурузного сиропа

    Приготовление:

    1. Подготовка печенья: в большую миску пересыпьте сахарную пудру, муку и крахмал.
    2. Добавить нарезанные кубиками сливочное масло и яйца, быстро замесить тесто, оно должно быть эластичным.
    3. Из теста вылепите шарики, величиной с грецкий орех – должно получиться около 40 шариков.
    4. Равномерно разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
    5. Каждый шарик немножко придавите рукой.
    6. Отставьте противень в холодное место на 10-15 минут, после чего поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета при температуре 180 ° С.
    7. Охладите печенье.
    8. Подготовьте крем: все его ингредиенты переложите в кастрюлю с толстым дном и варите, часто помешивая, пока не загустеет – 10-15 минут.
    9. Будьте осторожны, чтобы не сжечь крем.
    10. Охлажденное печенье слепить по два сладким кремом.

    Приятного аппетита!

    Печенье с арахисовым маслом и шоколадом

    Ингредиенты:

    • 1 и 1/2 стакана муки
    • ложечка соды
    • около 300 г арахисового масла
    • 60 г. сливочного масла
    • 3/4 стакана сахара
    • 2 яйца
    • 100 г шоколада, мелко нарезанного

    Приготовление:

    1. Просеять муку и добавить в нее соду.
    2. Растереть масло с сахаром, а когда ингредиенты будут тщательно смешаны, постепенно добавьте муку, все время растирая.
    3. Под конец добавьте шоколад и смешайте (в тесто можно добавить немного ванильной эссенции, но не обязательно).
    4. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
    5. Руками сформируйте небольшие шарики и, выкладывая на противень, немного придавливая.
    6. Выпекайте около 13-15 минут при температуре 190°C.

    Приятного аппетита!

    Печенье «Апельсиновое сердечко»

    Ингредиенты:

    • 250 грамм муки
    • 150 грамм сахарной пудры
    • Щепотка соли
    • 1 упаковка ванильного сахара
    • 1 яйцо
    • 150 грамм мягкого масла

    Начинка и украшения:

    • 100 грамм апельсинового джема
    • 100 грамм шоколадной глазури
    • 50 грамм грецких орехов

    Приготовление:

    1. Приготовьте тесто с муки, сахара, соли, ванильного сахара, яйца и масла.
    2. После этого поставьте в холодное место для охлаждения на 1 час.
    3. После этого еще раз хорошо замесите и тонко раскатайте.
    4. Вырежьте 30 сердец, поставьте на приготовленный противень, который перед этим смажьте маслом.
    5. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте к легко золотистому цвету.
    6. Еще теплое печенье снимите с противня при помощи ножа.
    7. Склейте апельсиновым джемом по два.
    8. Растворите на водяной бане готовую шоколадную глазурь.
    9. Приготовленное печенье смажьте теплой глазурью.
    10. Время от времени перемешивайте, или подогрейте, если начнет застывать.
    11. На середину каждого сердца с еще жидкой глазурью положите аккуратно половинки грецкого ореха.

    Приятного аппетита!

    Краковское печенье с ореховой смесью

    Ингредиенты:

    • 100 г. муки
    • 50 г. сливочного масла
    • 30 г. сахарной пудры
    • 1 яичный желток
    • Масло для смазывания
    • 100 г. мармелада

    Ореховая смесь:

    • 300 граммов фундука
    • 50 г. сахара
    • 7 яичных белков
    • 30 грамм муки
    • Несколько капель миндального масла

    Приготовление:

    1. Порубить муку с маслом, добавить сахарную пудру и яичный желток.
    2. Быстро замесите тесто, оберните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
    3. Затем его следует раскатать на смазанный маслом противень и подпечь при температуре 200°C.
    4. Приготовьте ореховую смесь: Поджарьте в духовке орехи.
    5. Снимите коричневую шелуху.
    6. Нарежьте очищенные орехи, смешайте с сахаром и белком, рассыпьте по противню и сушите 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 70°C.
    7. После этого пересыпьте их в мисочку, добавьте муку и масло, перемешайте.
    8. Подпеченное хрустящее тесто смажьте сначала мармеладом, а потом покройте ореховой смесью.
    9. Оставьте на 2 часа, а потом нарежьте квадратами или ромбами и запекайте при температуре 150 ° C, пока все не станет приятного коричневого цвета.

    Приятного аппетита!

    Печенье с маком и цедрой лимона

    Ингредиенты:

    • 180 грамм слив. масла
    • 100-150 грамм сахара
    • 1 яйцо
    • 1 стол. ложка молока
    • цедра 1 лимона
    • 1 пакетик ванилина
    • 2 стол. ложки мака
    • 2,5 стакана просеянной муки
    • 1 ч. л. лимонного сока

    Как приготовить:

    1. Замочить мак на 1,5-2 часа в теплой воде.
    2. В миксере взбить добела масло и сахар.
    3. Добавить яйцо.
    4. Отдельно смешать молоко, ванилин и сок лимона.
    5. Добавить к сахарно-масляной массе.
    6. Всыпать мак и муку.
    7. Руками замесить тесто до получения однородного теста.
    8. Сформировать 2 длинные колбаски, обернуть их в пищевую пленку.
    9. Положить в холодильник на 2 часа.
    10. Нарезать тесто на кусочки (толщиной от 4 до 8 мм).
    11. Противень смазать маслом, выложить печенье на расстоянии 1-1,5 см друг от друга.
    12. Духовку разогреть до 180 градусов.
    13. Выпекать печенье 10-15 минут.  Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления пастилы.
    14. Первые 10 минут температура должна быть ок. 160 градусов, последние 5 минут – 180 градусов.
    15. Выключить духовку, вынуть противень с печеньем, дать изделиям остыть пару минут.
    16. Переложить *песочное печенье* с маком на блюдо.

    Сладость готова, приятного аппетита!

    Клубничное песочное печенье

    Ингредиенты:

    • 100 грамм слив. масла
    • 200 грамм муки
    • 1 яйцо
    • 6 ст. л. молока
    • 2 ст. л. сахара
    • 2 ч. л. сахарной пудры
    • 2 стакана сливок (жирность от 20 %)
    • 200 грамм клубники

    Как приготовить:

    1. Масло порубить с просеянной мукой.
    2. Отдельно взбить яйцо, добавить молоко, сахар.
    3. Замесить тесто.
    4. Раскатать его до толщины в 0,5-0,8 см.
    5. Придать печенью форму, смазать сливками, желтком или молоком.
    6. Положить изделия на смазанный маслом противень.
    7. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов на протяжении 15 минут.
    8. За 5 минут до конца, повысить температуру в духовом шкафу до 190 градусов.
    9. Разрезать клубнику на 2 части.
    10. Взбить в миксере сливки и сахарную пудру.
    11. Готовое остывшее *песочное печенье* смазать сахарно-сливочной смесью, выложить клубнику.
    12. Сверху посыпать сахарной пудрой.


    Приятного аппетита!

    5 простых и вкусных рецептов печенья, которые можно приготовить с детьми

    Выпечка печенья по выходным — такое развлечение с детьми. Вы можете попросить своих детей приготовить и смешать ингредиенты, сделать тесто, испечь и попробовать печенье. Перед выпечкой важно выбрать простые рецепты, которым будут легко следовать ваши дети. Вот 5 простых и вкусных рецептов печенья, которые вы можете приготовить со своими детьми.

    1. Печенье с фисташковым пудингом

    lemonsforlulu.com

    Вы пробовали приготовить печенье с фисташковым пудингом? Вы можете приготовить это печенье вместе со своими детьми.

    Состав

    • 1 упаковка смеси для фисташкового пудинга быстрого приготовления
    • 3/4 стакана размягченного сливочного масла
    • 1 1/4 стакана простой муки
    • 1/2 стакана нарезанных поджаренных фисташек

    Инструкции

    Этот легкий рецепт печенья для детей — действительно кусок пирога!

    • Нагрейте духовку до 170 ° C (375 ° F)
    • Взбейте масло и смесь для пудинга с помощью электрического блендера, пока смесь не станет однородной.
    • Взбить и сложить муку в
    • Смажьте противень маслом, возьмите небольшой круг теста и выложите на него небольшие порции теста для печенья.
    • Рукой разгладьте тесто и выпекайте 15 минут.
    • Выньте печенье из духовки, когда оно будет готово.

    2. Cookie Monster Oreos

    pinterest.com

    Выпекать это печенье должно быть весело для детей, потому что они сделают из печенья формы монстров.

    Состав

    • 2 чашки чипсов из белого шоколада
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • Синий пищевой краситель
    • Синий сахарный песок
    • 12 часов
    • 24 леденцовых глазка
    • Мини шоколадное печенье

    Инструкции

    Попробуйте выполнить инструкции по приготовлению этого вкусного печенья.

    • Положите пергаментную бумагу и выстелите ее на противне.
    • Смешайте кокосовое масло, кусочки белого шоколада и 4 капли синего пищевого красителя в средней миске.
    • Включите микроволновую печь на 50% мощности, пока шоколад не растает. Размешайте смесь до однородной массы.
    • Добавить печенье Oreo в смесь до полного покрытия и выложить печенье на противень.
    • Добавьте сахарную пудру и положите два леденца на верхнюю часть печенья.
    • Установите шоколадную смесь для завершения формы.

    3. Печенье с плюшевым мишкой

    etsy.com

    — это один из самых простых и вкусных рецептов печенья, который вы можете испечь вместе с детьми.

    Состав

    • Сахар
    • Смесь для овсяного печенья плюс ингредиенты, указанные в коробке
    • Мини шоколадные чипсы
    • Коричневый M&M

    Инструкции

    Вот как можно испечь печенье с плюшевым мишкой.

    • Включите духовку на 191 ° C (375 ° F).
    • Выложить в ряд два противня с пергаментной бумагой.
    • Приготовьте тесто для овсяного печенья в большой миске.
    • Сформируйте из теста несколько шариков для головы медведя. Придавите головы медведя стаканом. Сформируйте маленькие шарики для мордочки и ушей.
    • На макушку головы медведя для ушей насадить два шарика.
    • Обвалять в сахаре шарики для морды.
    • Поместите мордочку в центр нижней части головы медведя. Сгладьте маленькие шарики.
    • Выпекайте печенье примерно 10 минут, пока оно не станет золотистым.
    • Поместите M&M на морду, чтобы получился нос, и используйте две фишки для глаз.

    4. Песочное печенье с клюквой и фисташками

    Domestically-speaking.com

    Попробуйте клюквенно-фисташковое песочное печенье. Вашим детям понравится его печь.

    Состав

    • 3 стакана муки из пшеничного теста
    • 1 чашка поджаренных фисташек
    • 1/4 стакана кленового сиропа
    • 1/2 стакана белого сахара
    • 1 1/2 стакана размягченного масла
    • 1 стакан сушеной клюквы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции

    Вот процедуры.

    • Смешайте сахар, масло и ваниль.

    Домашнее печенье и мороженое со сливками (без взбивания)

    • Поделиться 16
    • Значок 444
    • Вкуснятина 1

    Домашнее печенье и мороженое со сливками — один из любимых десертов нашей семьи , и вам даже не понадобится мороженица, чтобы сделать это!

    Что такое не сливочное мороженое?

    Вы вообще знали, что это было, друзья по интернету ?! Вы можете приготовить домашнее мороженое без мороженого! Мы избавились от нашего неуклюжего старого мороженого после того, как научились этому маленькому трюку.Да, действительно.

    По сути, единственное, что вам нужно — это взбивать жирные сливки. Вы можете использовать настольный миксер, ручной миксер или даже блендер. Я предпочитаю свой настольный миксер.

    Если вы заядлый человек, вы можете даже взбивать сливки вручную. 🤣💪🏻Я видел, как это было сделано, но НЕ рекомендовал бы это.

    Все остальные ингредиенты аккуратно добавляются во взбитые сливки. Позволь мне показать тебе!

    Как приготовить домашнее мороженое без мороженого

    Взбивание сливок — это первый шаг.Вы все хотите увидеть эти вершины. Должно получиться вот так.

    Для печенья со вкусом сливок мы используем измельченное печенье типа Oreo. Нам больше всего нравятся модели Trader Joe. Я просто разбивал их деревянной ложкой в ​​сумке для хранения.

    Далее мы добавим все остальные ингредиенты во взбитые сливки. Для этого рецепта это баночка сгущенного молока, немного ванильного экстракта и измельченное печенье. Это оно!

    Я тоже много раз делал это без ванили, и это все еще хорошо.Так что, если у вас нет экстракта ванили, вы все равно можете его приготовить! Вы просто продолжаете складывать, пока все не будет хорошо интегрировано.

    Затем добавьте его в посуду, подходящую для морозильной камеры. Подсказка: форма идеально подходит по размеру! У меня также есть несколько безопасных контейнеров для морозильной камеры такого же размера, которые мы используем. В любом случае, просто равномерно разложите смесь по посуде, чтобы удалить большие пузырьки воздуха.

    Накрыть крышкой и заморозить на ночь или как минимум на 7 или 8 часов. И вуаля! У вас есть самое совершенное домашнее печенье и сливочное мороженое без особых усилий.

    А затем приступайте к растению лица! 😍😋🙌🏻

    Рецепт домашнего мороженого с печеньем и сливками

    Если вы попробуете этот рецепт, поставьте ему звезду. Если вам это нравится, прикрепите его и поделитесь!

    Домашнее печенье и мороженое со сливками (без взбивания)

    Домашнее печенье и мороженое со сливками — один из любимых десертов нашей семьи, и для его приготовления даже не понадобится мороженица!

    Общее время 8 часов 10 минут Автор Марджори @APinchOfHealthy

    Ингредиенты

    • 1 банка сгущенного молока с сахаром (14 унций)
    • 2 стакана жирных сливок
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
    • 14 шоколадных печений с кремовой начинкой ( Нам нравится печенье Трейдера Джо, которое называется Джо Джо)
    • 1 большая сумка для хранения с застежкой-молнией (например, Ziplock)

    Инструкции

    1. Поместите печенье в большой пакет для хранения и запечатайте его.Раздавите печенье деревянной ложкой на кусочки.

    2. Вылейте жирные сливки в большую миску и взбивайте миксером на высокой или средней мощности до образования пиков. Моя заняла около 5 минут, к вашему сведению.

    3. Осторожно добавьте ваниль, сгущенное молоко и измельченное печенье, пока все не станет однородным.

    4. Перелейте в посуду, подходящую для морозильной камеры, накройте и заморозьте до застывания, примерно 8 часов. Подсказка: я обычно делаю свой на ночь перед тем, как мы его съедим.

    Примечания к рецепту

    Вы можете сделать это без ванили, и это все равно будет великолепно!

    Взбивать сливки можно с помощью настольного миксера, ручного миксера или даже блендера. Будьте осторожны, не взбивайте его слишком сильно, потому что оно превратится в масло! Просто взбивайте достаточно долго, пока не начнут формироваться пики. С моим ручным миксером это заняло около 5 минут, к вашему сведению. Это может быть быстрее, чем в блендере.

    Пищевая ценность

    Домашнее печенье и мороженое со сливками (без оттока)

    Количество на порцию

    калорий 371 калорий из жиров 216

    % дневной нормы *

    24 г жира

    Насыщенные жиры 14 г 88%

    Холестерин 78 мг 26%

    Натрий 145 мг 6%

    Калий 213 мг

    Калий 213 9276

    Сахар 28 г 31%

    Белок 5 г 10%

    Витамин A 805IU 16%

    Витамин C 1.3 мг 2%

    Кальций 147 мг 15%

    Железо 1,5 мг 8%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    (Посещали 12870 раз, сегодня 4 раза)

    • Поделиться 16
    • Значок 444
    • Вкуснятина 1

    3 Ингредиента Рецепт печенья с арахисовым маслом

    Быстро, легко и вкусно, 3 ингредиента печенья с арахисовым маслом. Их можно собрать за считанные минуты, и они настолько легки, что дети могут их сделать!

    Я люблю простые рецепты печенья — простые ингредиенты и простые инструкции! Хотите верьте, хотите нет, но это печенье даже проще, чем печенье без выпечки или печенье с липким маслом, приготовленное из смеси для торта!

    всего 3 ингредиента!

    Одна из моих любимых неприятностей — это когда я начинаю рецепт и на полпути понимаю, что мне не хватает ингредиента.Худший! Было бы легко придумать быструю замену, но выпечка — это наука. Вы не можете просто поменять ингредиенты и ожидать, что готовый продукт будет идеальным и на вкус будет правильным.

    Итак, когда мы увидели этот рецепт Easy PB Cookies, для которого требуется всего 3 ингредиента, мы просто ДОЛЖНЫ дать им попробовать!

    Мы давние поклонники обычного печенья с арахисовым маслом, и хотя мы сомневались, что оно будет иметь хороший вкус, состоящее из трех ингредиентов, мы совершенно ошибались! Эти печенья PB были на удивление вкусными, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы пропустить какой-либо из ингредиентов.Все, что вам нужно, это:

    • Арахисовое масло
    • сахар
    • одно яйцо

    как приготовить печенье из трех ингредиентов

    Сделать это печенье очень просто!

    Просто смешайте эти ингредиенты вместе, скатайте в шарики, надавите сверху вилкой крест-накрест и запекайте 10 минут. Честно говоря, это занимает всего около 15 минут от начала до конца, и это настолько легко, что дети могут сделать это сами, не слишком испортив.😉

    Примечания к рецепту:

    • Вы можете заменить белый сахар коричневым сахаром или сделать половину и половину.
    • Для получения более светлой текстуры добавьте дополнительное яйцо. Это сделает тесто более липким, и вы не сможете его раскатывать. Просто используйте ложку для печенья, чтобы выложить тесто на противень.
    • Охладите в течение 15-20 минут перед черпанием и запеканием — это поможет предотвратить их растекание.

    Варианты : Посыпьте шоколадной стружкой или шоколадной глазурью. Вы также можете сделать из них бутерброд с ванильной глазурью или ванильным мороженым в середине.

    Какое арахисовое масло лучше всего использовать? Натуральное арахисовое масло не рекомендуется, так как текстура совсем другая, а печенье тоже не получается. Лучше всего придерживаться чего-нибудь гладкого и кремового, например JIF, Skippy или даже универсального магазина.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Для более высоких отметок может потребоваться другое время выпечки.Смотрите внимательно, чтобы они не подгорели.

    советы по хранению

    Как хранить тесто : Накройте миску крышкой и храните тесто в холодильнике примерно 2 дня. Вы также можете сформировать из теста печенье, а затем быстро заморозить его на противне. После замораживания поместите печенье, разделив слои пергаментной бумагой, в герметичный контейнер для морозильной камеры. Заморозить 3-4 месяца.

    Как хранить печеное печенье : Храните испеченное печенье в герметичном контейнере примерно 3-5 дней.Вы также можете заморозить испеченное печенье. Поместите печенье в герметичный контейнер для морозильной камеры, разделив слои пергаментной бумагой. Заморозить на срок до 6 месяцев.

    Кто бы не хотел простое и вкусное печенье PB, на приготовление которого ушло всего 15 минут? Ага, вот что я подумал. 😉 Сообщите нам, что они уйдут, если вы попробуете.

    Чтобы узнать больше о рецептах печенья с арахисовым маслом, посетите:

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    Порций 24

    Калорий 82 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • 1 стакан арахисового масла
    • 1/2 стакана белого сахара
    • 1 яйцо
    • Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

    • Используя электрический миксер, взбейте арахисовое масло, сахар и яйцо до однородной кремообразной массы. Смесь скатать в маленькие шарики и выложить на противень.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.