1. Застелите форму пергаментом. Сверху выложите разделанную рыбу.
2. Нарежьте лук и лимон кружочками. Выложите сверху на рыбу.
3. Посолите и поперчите рыбу. Добавьте тимьян. Заверните ее в пергамент.
4. Выставьте температуру на 200 °С. Выпекайте 15 минут.

Рыба, специи и ничего лишнего. Готовить ее так под силу каждому, было бы желание. На всё про всё нужно полчаса от силы. Просто разделайте рыбу или купите свежезамороженную. Можно использовать любимые специи вместо предложенных.

Брауни

Ингредиенты

• 200 г горького шоколада
• 125 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 5 г разрыхлителя
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 40 г кунжута
• 100 г тыквенных семечек
• 1 щеп. соли

Приготовление

1. Растопите сливочное масло и отдельно шоколад.
2. Соедините муку, разрыхлитель, сахар, кунжут, семечки и соль.
3. Добавьте в сухую смесь шоколад и масло. Смешивайте, пока тесто не получится однородным и гладким.
4. Смажьте форму сливочным маслом. Присыпьте небольшим количеством муки. Выложите тесто в форму.
5. Выставьте температуру на 180 °С. Выпекайте 25 минут.

Не знаю человека, который бы не любил шоколадный брауни. Из всех десертов он, наверное, самый легкий и вкусный. А еще, если следовать этому рецепту, брауни можно приготовить меньше чем за 50 минут. Попробуйте.

Пирожки с грушами

Ингредиенты

• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 8 груш
• 150 г тростникового сахара
• 4 ст. л. лимонного сока
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 1 ст. л. гречишного мёда
• 1 щеп. корицы

Приготовление

1. Очистите груши. Нарежьте их тонкими ломтиками. Сбрызните соком лимона.
2. Растопите масло. Добавьте сахар, корицу, мёд, лимонный сок. Вскипятите. Поместите груши в массу. Отставьте на 10 минут.
3. Разделите лист слоеного теста на 8 частей. Раскатайте каждую в круглую лепешку. Примерный диаметр 15 см.
4. Выложите ломтики груши на каждую лепешку. Защипните тесто по кругу так, чтобы внутри осталось отверстие. Заполните его соусом.
5. Выпекайте при температуре в 190 °С в течение 20 минут.
6. Готовые открытые пирожки посыпьте сахарной пудрой.

Оригинальные открытые пироги из готового теста занимают особое место в меню. Готовить их легко, а начинку можно подобрать по вкусу, всякий раз, когда хочется чего-то нового. В этот раз попробуйте с грушами.

В современном мире рецепты быстрых блюд очень востребованы: хочется вкусно поесть, сэкономив время. Пока одни просто покупают фастфуд и считают, что справились с заданием, другие следуют нашим рецептам и готовят простую, но очень вкусную и питательную еду. Делитесь подборкой и впечатлениями с другими и расскажите нам, что готовите вы.

sovkusom.ru

Блюда в духовке быстро и вкусно

Вторые блюда, запеченные в духовке, — отличный выбор при составлении меню для праздничного стола, и не только. Приготовить блюда в духовке быстро и вкусно сможет даже новичок.

Простые вторые блюда в духовке из мяса

Предлагаем несколько рецептов:

1. Блюда из курицы в духовке поражают разнообразием. Они просты в приготовлении, а куриное мясо обладает большой диетической ценностью. Но для того, чтобы его вкусно приготовить, требуется знание определенных секретов. Вот, например, вымоченная в медово-соевом маринаде курица очень вкусна.

Нужны продукты:

• курица — тушка весом до 1,3 кг;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• мед — 2 ч. л.;
• горчица — 3 ч. л.;
• чеснок — 3 зубка;
• специи (специальные для курицы или хмели-сунели) — 2 ч. л.

Чтобы приготовить маринад для курицы, смешайте все ингредиенты в миске, при этом чеснок следует измельчить. Курицу очистите, вымойте, просушите бумажными салфетками. Поскольку маринад содержит соевый соус и специи, то солить и перчить тушку уже не надо.

Положите курицу в миску с маринадом и натрите ее со всех сторон, накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте мариноваться от получаса до нескольких часов. Если вы оставили курицу в маринаде на ночь, то положите ее в холодильник.

Запекать курицу можно или в термостойкой посуде, или в рукаве для выпечки. Чтобы готовая курица лучше смотрелась, перед отправкой в духовку свяжите ей лапы.

Выпекайте при температуре 200 оС. Готовность проверяется так: если проколоть тушку, то из нее должен выделиться прозрачный сок.

2. Традиционные блюда из фарша в духовке можно разнообразить. Так, от фаршированной картошки не откажется ни один гурман. Это блюдо быстро готовится и не требует особых навыков.

Чтобы его приготовить, понадобятся такие продукты:

• фарш мясной — 400 г;
• картофель (8–10 клубней среднего размера) — 1,7 кг;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 2 шт.;
• специи и соль — по вкусу;
• масло растительное — для обжарки;
• зелень для украшения.

Чтобы блюдо получилось презентабельным, отберите картошку правильной овальной формы одинакового размера. Очистите от кожуры и вымойте. Специальной ложечкой (или обычной чайной) вырежьте в клубнях углубление, чтобы в него поместилась начинка.

Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Половину добавьте в фарш, посолите, перемешайте со специями.

Читайте также: Курица с грибами и сметаной в духовке

Слегка отбейте фарш руками, чтобы выпустить из него излишки воздуха. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде остаток лука и морковь.

В углубление картофеля выложите сначала слой фарша, а сверху — луково-морковную зажарку. Уложите картофель в форму для запекания, залейте подсоленной водой или бульоном так, чтобы клубни закрывались наполовину.

Закройте форму крышкой и поставьте в разогретую до 220 оС духовку. Выпекайте 45 минут. Готовый картофель украсьте измельченной зеленью.

3. Блюда из говядины в духовке порадуют любого гурмана. Узнаем, как приготовить мясо в сметанно-грибном соусе.

Продукты:

• мякоть говядины — 0,5 кг;
• грибы — 0,5 кг;
• лук — 1–2 шт.;
• густые сливки или сметана — 200 мл;
• мука — 1,5 ст. л.;
• специи и соль — по вкусу;
• оливковое (растительное) масло — 5 ст. л.

Промытое мясо нарежьте кубиками, разложите в специальной форме для запекания, смазанной оливковым маслом.

Чтобы приготовить соус, подготовьте ингредиенты. Почистите и порежьте полукольцами лук. Грибы промойте и мелко нарежьте.

Лук слегка обжарьте на разогретой сковородке на среднем огне. Высыпьте к нему грибы, посолите и тушите пять минут.

Добавьте сметану, муку, перемешайте, чтобы не было комков. Влейте горячей воды (200 мл), доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и тушите пять минут.

Залейте мясо соусом, посолите, по желанию добавьте специи и отправьте в духовку на 40 минут.

Блюда в духовке из овощей

Вегетарианцам или тем, кто предпочитает есть блюда без мяса, придутся по вкусу простые рецепты вторых блюд из овощей. Существует множество овощных рецептов в духовке. Запеченные в фольге или рукаве овощи со специями можно подавать не только как гарнир, но и как основное блюдо.

Узнаем, что приготовить в духовке из овощей:

1. Для приготовления блюда из кабачков в духовке потребуются следующие продукты:

• кабачки небольшого размера — 2 шт.;
• помидоры-черри — 10 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 2–3 шт.;
• баклажаны — 1 шт.;
• масло оливковое — 2 ст. л.;
• фасоль стручковая — 100 г;
• лимон — ½ шт.;
• соль и специи — по вкусу.

Овощи помойте и очистите от кожуры. Картофель, баклажаны и кабачки нарежьте дольками, морковь — кружками, помидоры — половинками, а фасоль измельчите.

Смешайте масло, специи и соль, выдавите сок из лимона. Залейте овощи этим маринадом, хорошенько перемешайте.

Заверните овощи в фольгу и положите на противень. Запекайте 40 минут при температуре 200 оС.

2. Овощное блюдо в духовке универсальное, поскольку это может быть чудесный гарнир или вкусное самостоятельное блюдо. Для того чтобы оно получилось ароматным, рекомендуется использовать чесночное масло. Если такого нет, то — оливковое смешать с чесноком.

Продукты:

• салатный перец разного цвета — 3 шт.;
• помидоры — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• кабачок (цукини) — 1 шт.;
• масло растительное — 50 мл;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — 1 ветка;
• соль и специи — по вкусу.

Помойте и очистите овощи. Нарежьте помидоры крупно, перец — квадратиками по 2 см, лук — на 8 частей, кабачок — тонкими кружками.

Уложите овощи в форму для запекания, посолите и добавьте специи. Измельченный чеснок и зелень вдавите в овощи. Сбрызните их маслом, закройте форму крышкой (фольгой) и поставьте в разогретую до 200 оС духовку.

Выпекайте 20 минут. Затем снимите крышку и выпекайте еще 15 минут.

Все запеченные в духовке блюда очень вкусные, обладают приятным запахом и внешним видом. Вы можете запекать в духовке и блюда с мясом, и овощные. Чтобы усилить аромат блюда, используйте специи.

А какие блюда в духовке готовите вы?

Читайте также: Кабачки в духовке с сыром и яйцом

www.nur.kz

Блюда в духовке, рецепты с фото на NaMenu.Ru

Блюда в духовке

Именно из-за этой тенденции и такого быстрого распространения стремления к правильному питанию, мы собрали блюда в духовке, рецепты с фото самые разные в приготовление в отдельном разделе на нашем кулинарном сайте. Если воспользоваться формой поиска, то такие блюда можно найти самостоятельно. Но на наш взгляд всегда удобнее, когда все необходимое собрано уже в одном месте.

Как видно из приведенных примеров, могут быть самые разные рецепты в духовке с фото, которые вы можете хоть каждый день в различных вариациях готовить

дома. Это не только вторые блюда, но также десерты, различные варианты постной или повседневной выпечки с солеными и сладкими начинками. Если освоить духовку, то часто хозяйке уже даже не нужна плита. Она знает, как все продукты можно здорово, и полезно приготовить в духовке, чтобы удовлетворить свои вкусы и вкусы каждого члена семьи.

Очень спасают рецепты в духовке на скорую руку, которые можно приготовить быстро сразу после того, как приходишь домой с работы. Тут, опять же, берет верх здоровое питание. Ведь, продукты считаются на 100% полезными только спустя час после приготовления. То есть, более полезно приготовить что-то быстро в духовке непосредственно перед ужином, чем утром нажарить котлет семье на несколько дней вперед. Это также следует учитывать, если решено составлять полезное меню по правильному питанию на каждый день.

Мы знаем точно, что приготовить в духовке быстро и вкусно, чтобы вы и ваша семья получали от приема пищи не только удовольствие и наслаждение. Человек питает, чтобы восстанавливать силы, обеспечивать организму способность активно работать, сохранять энергию. Легкие блюда, которые сами по себе не жирные и полезны – это возможность готовить правильно.

Выбирайте те рецепты с фото блюд в духовке, которые точно понравятся вашей семье. Такой способ приготовления сохраняет питательные свойства продуктов и витамины, позволяет подавать вкусную пищу с хрустящей корочкой, но еще и полезную. В отличие от варки продуктов или приготовления на пару, духовка сохраняет вкус блюд и позволяет проводить самые различные эксперименты с формой их подачи.

30.10.2019

Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Курица, запеченная в духовке в компании с овощами — это очень вкусно, поверьте! Все подробности приготовления этого блюда вы найдете в нашем пошаговом рецепте.

Ингредиенты:
— 300 г куриное филе;
— 150 г баклажанов;
— 150 г помидоров;
— 100 г лука;
— 80 г сыра;
— 50 г майонеза;
— 30 г сливочного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.08.2019

Картофель по-французски в духовке со свининой в сметане

Очень вкусной и сочной получается картошка с мясом по-французски — под сырной корочкой. Это блюдо просто готовится, всегда получается и подходит как для будней, так и для праздников.
Ингредиенты:
— 400-500 г картофеля;
— 400 г свинины;
— 150 г лука;
— 200 г помидоров;
— 50-70 г твердого сыра;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 150-180 г сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.08.2019

Как приготовить сибас в духовке в фольге с лимоном

Всем любителям рыбных блюд непременно понравится сибас, запеченный в духовке. Он отлично сочетается с зеленью и лимоном, так что непременно добавьте их, вы не пожалеете.
Ингредиенты:
— 350-400 г сибаса;
— 4 ломтика лимона;
— 0,5 пучка зелени;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. оливкового масла.

25.07.2019

Картошка со свиными ребрами в духовке в стеклянной форме

Отличный рецепт на все случаи жизни — картошка с ребрышками в духовке. Ее очень просто запечь в стеклянной форме, мы подскажем вам, что и как делать, чтобы побаловать домашних таким вкусным обедом или ужином.
Ингредиенты:
— 500 г свиных ребер;
— 600 г картошки;
— 1 луковица;
— 30-40 г растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

11.07.2019

Рататуй с сыром и картошкой в духовке

Если вы любите овощи, запеченные в духовке и ничего не имеете против сыра, то вам непременно понравится этот рецепт рататуя — очень известного и популярного блюда.

Ингредиенты:
— 2-3 картофелины;
— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 2 помидора;
— 1 сладкий перец;
— 100 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— специи по вкусу;
— 3 ст.л. растительного масла.

04.07.2019

Рататуй с фаршем в духовке

Кто же не знает популярное во всем мире блюдо из овощей — рататуй? Но вот мало кто в курсе, что его можно готовить с фаршем. Получается просто бесподобно, поверьте!
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 кабачок;
— 1 баклажан;
— 2 помидора;
— 1 картофелина;
— 1 стакан томатного соуса;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла.

27.06.2019

Оладьи из кабачков с творогом и чесноком в духовке

Кабачковые оладушки можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке — такой вариант более диетический, но не менее удачный. Чтобы сделать оладьи из кабачков интереснее, советуем добавить в качестве ингредиентов творог и чеснок.
Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 100 г творога;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5-1 ч.л. сухого чеснока;
— 1 ст.л. растительного масла.

07.06.2019

Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке

Кабачки с помидорами и сыром можно не только готовить на сковороде, как все привыкли, но и запекать в духовке. Получается отличная закуска — красивая и вкусная.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 2-3 шт помидоров;
— 70 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука репчатого;
— соль;
— черный перец.

17.01.2019

Нежная запеканка из творога с манкой в духовке

Вкус этой творожной запеканки я помню с детства. Приготовим мы сегодня нежную творожную запеканку с манкой в духовке. Рецепт блюда очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 ст.л. манной крупы;
— 150 грамм сметаны;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 50 грамм сухофруктов;
— пакетик ванильного сахара;
— 2 грамма соли;
— 20 грамм сливочного масла.

23.11.2018

Цыпленок-табака в духовке

В духовке получается отличный цыпленок табака – нежный, с хрустящей корочкой, красивый и вкусный. Это гораздо проще, чем готовить его на сковороде. Не верите? Убедитесь сами, прочитав наш рецепт.

Ингредиенты:
— цыпленок – 1 тушка весом 700 гр;
— специи для цыпленка-табака – 1,5 ч.л.;
— соль – 1 ч.л. без горки;
— чеснок – 3 дольки;
— сливочное масло – 2-3 ст.л.

22.06.2018

Кровяная колбаса в домашних условиях

Кровяная колбаса — блюдо очень вкусное и сытное. Но многие думают, что ее нереально приготовить самостоятельно. Вовсе нет! При наличии всех ингредиентов и нашего подробного мастер-класса у вас не возникнет особых сложностей.

Ингредиенты:
— кровь свиная – 1,5 литра;
— свиное сало – 0,5 кг;
— свинина – 350-400 гр;
— гречневая каша – 1 литр;
— молотый перец черный – 1 ч.л.;
— соль – 2 ч.л.;
— лавровый лист в порошке – 1 ч.л.;
— кишки диаметром 7-8 см – 2 м.

20.06.2018

Картошка по-деревенски с курицей

Картошка по-деревенски — это всегда очень вкусно! А если вы запечете ее с куриными ножками или бедрами — будет вдвойне вкуснее. К тому же такой вариант — сытный и красивый, как раз то, что нужно для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
— 600-700 гр куриных окорочков или бедер;
— 1 кг крупного картофеля;
— 1 головка чеснока;
— 5 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— 0,5 ч.л. молотого кориандра;
— 1 ч.л. молотого имбиря;
— 1,5 ст.л. сладкой молотой паприки;
— 1 ч.л. молотого черного перца.

18.06.2018

Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами

Если вы любите макароны, то вам понравится и этот рецепт. В нем макароны запекаются с фаршем в духовке, но не просто так, а в компании с сыром и помидорами. Это очень вкусно, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:
— 200-250 гр макарон;
— 150-200 гр мясного фарша;
— 2 яйца;
— 3-4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— 3 ст.л. масла растительного;
— 1-2 луковицы;
— 1-2 помидора;
— 1 ч.л. молотой паприки;
— 100 гр твердого сыра.

28.05.2018

Яичница с помидорами, сыром и колбасой

Приготовить вкусную яичницу может каждый. особенно, если под рукой будет этот рецепт, в котором яичница готовится в компании с сыром, помидорами и колбасой, к тому же еще запекается в духовке. Это очень интересный вариант, поверьте!
Ингредиенты:
— яйца — 6 шт;
— помидоры — 2 шт;
— сосиски — 1-3 шт;
— твердый сыр — 50 гр;
— соль.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке

Запеканка из творога — это то блюдо, которое нравится практически всем деткам. Его часто дают в садике, но и дома ее приготовить можно в обычной духовке без особых трудностей. Как именно, расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 300 гр свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст.л. муки;
— 3 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для подачи;
— ягодный соус для подачи.

17.05.2018

Мясо по-купечески в духовке

Обычно на праздничный стол готовлю какую-то вкуснятину из мяса. Сегодня подготовила для вас один из моих любимых рецептов мяса по-купечески.

Ингредиенты:

— свинина — 450 грамм,
— шампиньоны — 150 грамм,
— помидоры — 150-200 грамм,
— сыр — 70 грамм,
— майонез — 80 грамм,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

15.05.2018

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Отличный вариант вкусного и сытного обеда или ужина для всей семьи — картофельная запеканка. Она готовится из мясного фарша, с добавлением сыра, поэтому и выглядит аппетитно и красиво.
Ингредиенты:
— куриное филе — 400 гр;
— картофель — 700 гр;
— зеленый лук — 2 шт;
— яйца свежие — 2 шт;
— твердый сыр — 80 гр;
— соль поваренная;
— молотый перец;
— жирная сметана — 2 ложки;
— рафинированное растительное масло для смазывания формы.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

02.05.2018

Свинина с картошкой в пакете

На обед или ужин вы сможете легко и достаточно быстро приготовить это очень вкусное блюдо. Свинину с картошкой мы будем готовить в духовке в пакете, что ускорит процесс готовки. Мясо будет очень сочным и мягким.

Ингредиенты:

— 500 грамм свинины,
— 5 картошин,
— пол ч.л. специй для мяса,
— пол ч.л. соли,
— зубок чеснока.

namenu.ru

Блюда в духовке: пошаговые рецепты с фото

Насыщенный вкус, невообразимое число вариаций приготовления, легкость готовки и неповторимый аромат — все это отличает блюда, приготовленные в духовке — простые, но изысканные. Даже самые незамысловатые блюда при обработке в духовке приобретают налет праздничности и неповторимости.

В духовке можно приготовить такое количество блюд, что ограничивать их лишь одним термином «запекание» было бы как минимум недальновидно. Ведь кроме классически воспринимаемых как «блюдо из духовки» ароматной выпечки, запеченного румяного мяса и овощных рагу в горшочках в духовке можно приготовить и немало других блюд. Кроме выпекания и запекания, духовка может помочь сварить, потушить, разварить, потомить, подогреть, высушить, провялить, глазировать.

Приготовить в духовке можно самые разные продукты — овощи и фрукты, крупы и злаки, первые блюда, традиционные мясные и рыбные блюда, изделия из теста или сладости на основе взбитых белков, нуги, орехов. Несмотря на то, что блюда из духовки традиционно всегда воспринимались как праздничные, в ней можно приготовить и самые обычные, простые и домашние рецепты — от томленых и невероятно наваристых каш до сытных или легких супов, оригинальных ароматных тушеных овощей, печеного картофеля и свеклы, тающей во рту печеной тыквы, свежайшей рыбки на овощной подушке, пышного омлета или яиц в «лукошке». Духовка поможет быстро приготовить завтраки, обеды и ужины, закуски и основные блюда, наполнит весь дом восхитительно аппетитными ароматами свежей выпечки.

Рецепты блюд в духовке

Духовка — это современный аналог традиционной печи, «волшебный шкаф» с высокой температурой обработки, качество готовки в котором зависит конечно же от характеристик самой техники. Это универсальный помощник хозяюшки, позволяющий избежать необходимости контролировать беспрерывно процесс приготовления: в отличие от готовки на плите, в духовке нужно всего лишь выставить нужное время и температуру, а сам процесс доверить технике. Это один из самых удобных и экономящих время способов приготовления в кулинарии, но главное преимущество обработки пищи в духовке вовсе не в этом, а в необычайно концентрированном вкусе продуктов.

Во время готовки в духовке не обойтись без дополнительной утвари — пища должна печься, тушиться или вариться в формах и противнях.

• Самая простая утварь, которую используют в духовом шкафу — противень, на нем готовят горячие бутерброды, пиццы, пироги, пирожки, запеканки, большие и порционные рыбные и мясные блюда, правда, на противне есть существенный риск пересушить продукты.
• Специальные формы для выпечки бывают самыми разными — большими, маленькими, силиконовыми, стальными, чугунными, круглыми, квадратными или фигурными, они являются аналогом сковородок и кастрюлек, позволяют готовить блюда особенной формы — запеканки, суфле, пироги, выпечку из жидкого теста.
• Фольга и рукав для запекания позволят приготовить сочные, будто томленые блюда.
• Утятницы и гусятницы подойдут для приготовления жаркого, подливки, плова, тушеного и томленого мяса.
• Совершенно волшебное разнообразие блюд с насыщенным вкусом можно приготовить в керамических горшочках — вновь модной старинной утвари.

Духовка — один из самых полезных вариантов готовки, ведь благодаря особенностям обработки и равномерному распределению температуры она позволяет сохранить в максимальной концентрации все вкусовые качества и ароматы продуктов, повысить их насыщенность, сохранить благодаря образованию румяной корочки все питательные вещества внутри, добиться равномерного пропекания. Она придает блюду вкус не менее насыщенный и яркий, а подчас и более интересный, чем жарка, но при этом сохраняет гораздо больше питательных веществ, да и в процессе приготовления используется минимальное количество жира и соли.

domrecepty.ru