Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с молоком

Опубликовано: 19 января 2023, 15:52

Порция кукурузной каши, приготовленной на молоке: iStockPhoto

Как быстро и вкусно приготовить кукурузную кашу? Предоставьте эту работу мультиварке. Загрузите в чашу необходимые ингредиенты и установите правильный режим. С помощью этого кухонного помощника приготовить кукурузную кашу на молоке проще простого.

Кукуруза — давняя зерновая культура. Ее выращивали и употребляли в пищу народы майя, инков и ацтеков около 10 тысяч лет назад. Употреблять кукурузу в пищу в виде каши придумали индийцы. Выращивание злака не требовало больших вложений, а блюдо хорошо насыщало, придавало силы и энергию.

Кукурузную кашу ценят за питательность и полезность: она богата микроэлементами и клетчаткой, которые позитивно влияют на пищеварение и обмен веществ.

Описание

• Кухня: Европейская
• Категория: Главное блюдо
• Время подготовки: 5 минут
• Время готовки: 5 минут
• Калорийность на порцию: 121 ккал

Ингредиенты

Порции

3

• Сахар 1.5 Ст. л.
• Молоко 320 мл
• Кукурузная крупа 115 г
• Соль 1 Ч. л.
• Вода 320 мл

Приготовление

• 1.

  Подготовьте крупу Кукурузную крупу с солью и сахаром засыпают в чашу мультиварки: YouTube/ Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко

  Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Крупу перед приготовлением промойте, а воду слейте. Поместите в чашу мультиварки промытую крупу. Добавьте ⅔ ч. л. соли и сахар.

• 2. Добавьте молоко и воду

  Кукурузную крупу заливают молоком: YouTube/ Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко

  Молоко необходимо добавить в равной пропорции с водой. Залейте в кашу 320 мл молока, а затем добавьте столько же воды. Закройте мультиварку.

• 3. Выберите режим приготовления

  В мультиварке выставляют таймер на 45 минут: iStockPhoto

  Установите режим приготовления «Молочная каша». Выставьте таймер приготовления на 45 минут. Запустите процесс приготовления кнопкой «Старт».

• 4. Перемешайте кашу

  Кашу перемешивают лопаткой: YouTube/ Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко

  По истечении 45 минут откройте крышку мультиварки. Перемешайте кашу специальной лопаткой. Она получается средней густоты. Если хотите сделать ее гуще, оставьте емкость с кашей в режиме подогрева. Чем дольше чаша мультиварки будет прогреваться, тем гуще получится каша. Блюдо разложите горячим по тарелкам и сверху положите кусочек сливочного масла.

• Видео с рецептом

  Рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке: YouTube/ Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко

Автор: Наталья Андреева

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Каши, крупы, бобовые
4. Кукурузная каша на молоке в мультиварке

• Нам понадобится:
• 1 литр молока
• 1 ст. кукурузной крупы
• сливочное масло
• щепотка соли
• сахар по вкусу

Кукурузная каша разнообразит ваше повседневное меню. Польза этой каши уже давно проверена временем. Дополнительные добавки к этому незатейливому кушанью могут быть самые разные: сухофрукты, орехи, ягоды.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. В чашу мультиварки всыпать промытую кукурузную крупу, добавить соль, сахар и сливочное масло.

Шаг 2

2

2. Влить молоко и перемешать.

Шаг 3

3

3. Включить режим «Молочная каша» и варить до сигнала о готовности.

Шаг 4

4

4. Кашу перемешать и можно подавать на стол. А можно оставить «потомиться» кашу в режиме «Подогрев» еще на полчаса.

За это время она сильнее загустеет.

Шаг 5

5

5. Подавать кукурузную кашу горячей. По желанию можно добавить изюм, курагу, орехи.

Шаг 6

6

6. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Каши, крупы, бобовые

Теги: каша, мультиварка, молочная каша, каши, крупы, бобовые, рецепты для мультиварок, здоровое питание, вегетарианские рецепты, рецепты для детей

Похожие рецепты

Рисовая каша с кокосовым молоком Овсянка с йогуртом и апельсином Пшенная каша на молоке Гречневая каша в мультиварке Овсянка с сухофруктами и орехами Кускус на молоке Булгур на молоке в мультиварке Булгур с курицей Молочная овсяная каша в мультиварке Сладкая гречневая каша Полента с беконом в сливочном соусе Овсяная каша с тыквой

Другие рецепты в категории «Каши, крупы, бобовые»

Пряный рис с тыквой и овощами Нут с фасолью и карри Перловая каша с грибами в мультиварке Гороховая каша в мультиварке Рис с курицей и овощами Кускус с баклажанами Перловая каша с куриными желудочками в мультиварке Ленивый «фаршированный» перец в мультиварке Запеканка из кабачков и риса в мультиварке Тыква по-деревенски в мультиварке Кускус с курицей и овощами в мультиварке Ризотто с шафраном

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Каши, крупы, бобовые

Кукурузная каша на молоке — рецепт на молоке

Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда

org/NutritionInformation»>
• Пищевая ценность
• Калории: 350
• Белки: 8
• Жиры: 1,5
• Углеводы: 75

• Информация: 9000 час 6
• Автор: Иваненко
• Рейтинги 5
• Ваши оценки:  

Мы очень рады, что вы снова с нами. И сегодня мы подготовили для вас просто замечательный рецепт – это кукурузная каша в мультиварке. И даже больше скажу: из всех рецептов мы выбрали тот, в котором рассказывается, как готовится кукурузная каша в мультиварке на молоке. Поверьте, этот вариант приготовления каши точно станет полезным навыком, особенно в свете постоянного тяготения человечества к здоровому питанию. А рецепт кукурузной каши в мультиварке легко станет таковой при любой диете. Уверен, что мне это интересно, но, не отступая от традиций, начну с истории.

История блюда

Все историки в один голос называют индейцев родоначальниками кукурузной каши. Долгое время кукуруза была для них чуть ли не священной, они ее обожали и даже в какой-то степени обожествляли. И не только потому, что кукуруза просто незаменима в кулинарии, медицине и даже в дизайне интерьера. С годами это растение, а также дешевые и сытные блюда из него стали приобретать все большую популярность во всем мире. Из кукурузы стали делать муку, крупу, масло и даже попкорн.

В некоторых странах он даже приобрел статус национального или народного. Как, например, в Молдавии, где из кукурузной крупы стали делать знаменитую мамалыгу. Другим таким примером запросто может быть Закарпатье на Украине, где много веков успешно готовят банош – кукурузную кашу с различными добавками: сливками, лесными грибами, вурдой и прочими вкусностями. Вот таким вкусным и простым вариантом мы решили сегодня с вами поделиться — рассказываем, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке.

Ингредиенты:

• Кукурузная мука — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• Вода — 2 стакана
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — ½ ч. л.
• Стакан 200 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

   Чтобы кукурузная каша в мультиварке получилась вкусной, нужно знать пропорции, но сначала нужно подготовить качественные продукты

2. Крупу промыть.

   хорваты надо хорошо мыть

3. Положите хлопья в чашу мультиварки.

   Теперь кидаем кукурузную крупу в чашу мультиварки

4. Вливаем молоко, воду, добавляем соль, сахар.

   Добавить в кашу молоко и сахар с солью

5. Запустить программу «Рисовые хлопья» на 25 минут. После этого готовую кашу оставить на 10 минут в режиме «Подогрев», чтобы каша окончательно подошла.

   Теперь варим кашу в режиме «крупы» или «рис» около 25 минут. Затем включаем прибор в режим «Подогрев» и оставляем «дойти» на полчаса

6. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.

   Уже настоявшуюся кашу нужно разложить по тарелкам и подать к столу, сдобренную сливочным маслом

Польза блюда

Польза этого блюда не просто велика — она ​​огромна. В первую очередь такая каша полезна для пищеварения за счет обилия в ней клетчатки, кроме того, она полна витаминов и микроэлементов, а также является антидепрессантом и едой для хорошего настроения. А что еще нужно для успешного дня: вкусная и полезная еда и отличное настроение. Так что удачи вам и нам и приятного аппетита. Давайте готовить вместе. Ваш ХозОБоз!

Похожие блюда

Кукурузная каша в мультиварке

Каши.

Кто их не любит?

Сытные, легкие, молочные и мясные блюда из различных злаков на завтрак, обед или ужин.

Но вот каша часто выпадает из этого разнообразного списка. И дело вовсе не в том, что он не вкусный, просто не все умеют его готовить.

А вот кукурузная каша очень полезна, ее рекомендуют вводить в рацион пожилым людям, маленьким детям и людям, следящим за своим весом. При низкой калорийности она сытна и богата витаминами, железом, аминокислотами и другими полезными веществами.

Действительно, кукурузная каша — полезное, вкусное и сытное блюдо, но не самое простое в приготовлении. Важно добавить зерно, при этом не переварить его и не допустить пригорания. Но благодаря современной кухонной технике, например, мультиварке, готовить любое блюдо, даже по самому сложному рецепту, становится намного легче и проще. Нужно просто загрузить в чашу все необходимые ингредиенты, выставить режим по рецепту и дождаться звукового сигнала.

Кукурузная каша в мультиварке – основные принципы приготовления

Крупа кукурузная не требует сложной и длительной подготовки перед началом кулинарных манипуляций. Главное, чтобы крупа была свежей, не сырой и не зачерствевшей, иначе невозможно избежать образования комочков и неприятного прогорклого вкуса.

Крупу промывают непосредственно перед приготовлением. Кукурузная крупа из специальных мешочков для варки не требует промывки.

Главное соблюдать, чтобы каша удалась, это пропорции круп и жидкости: вода или молоко. Обычно на стакан каши берут не менее двух с половиной стаканов воды, иначе каша может получиться не очень нежной и мягкой, в ней будут ощущаться жестковатые крупинки.

Кукурузная каша может быть сладкой на молоке или воде с добавлением фруктов, сухофруктов, меда, ягод, орехов, семечек — такой вариант будет отличным вариантом для начала дня — на завтрак. На обед или ужин можно приготовить более питательную кашу, например, с мясом, грибами или овощами. Удивительно, но кукурузная каша в этом и в этом исполнении хороша, смотрите сами.

1. Кукурузная каша на воде в мультиварке

Ингредиенты:

• две мультичашки кукурузной крупы;

• пять мультистаков с водой;

• соль.

Способ приготовления:

1. Высыпать хлопья в чашу, тщательно промыть. Слить воду, высыпать крупу в чашу мультиварки.

2. Залейте холодной водой, посолите и перемешайте.

3. Включить режим «Каша» или, при наличии, «Гречка» на один час.

4. По истечении времени, отведенного на приготовление, перемешайте кукурузную кашу прямо в миске, попробуйте. Если он кажется слегка жестковатым или влажным, дайте ему еще минут 20 походить на режиме «Тушение».

5. Эта каша прекрасно подойдет к любому мясному или рыбному гарниру, при желании в готовом виде ее можно сдобрить сливочным маслом.

2. Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Состав:

• полстака кукурузной крупы;

• пол-литра молока;

• масло сливочное — небольшой кусочек;

• соль и сахар.

Способ приготовления:

1. Тщательно промытую крупу выложить в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством сливочного масла.

2. Кашу залить холодным молоком, варить в режиме «Молочная каша» один час.

3. За 10 минут до звукового сигнала открыть крышку прибора, добавить 50-граммовый кусочек сливочного масла, по вкусу с сахаром и солью.

4. Перемешать.

5. Если после окончания программы каша не подается, можно настоять ее 20-30 минут на режиме «Подогрев».

6. Приготовленная каша вкусна без всяких добавок, но при желании в нее можно положить перед подачей кусочки фруктов, ягод, мед, орехи.

3. Кукурузная каша с сухофруктами в мультиварке

Состав:

• две молочные мультичашки;

• два мультистакана воды;

• крупы многозерновые;

• 100 г кураги и изюма;

• полпачки сливочного масла;

• 2-2,5 Ст. ложки сахара;

• соль.

Способ приготовления:

1. Изюм и курагу промыть, положить в миску, залить кипятком на 10 минут. Еще раз промойте, слегка обсушите, откиньте на дуршлаг и нарежьте небольшими кубиками. 2. Смешайте воду и молоко.

3. Крупу тщательно промыть и выложить в чашу мультиварки, залить молочно-водной смесью, добавить сахарный песок и немного соли по вкусу.

4. Готовить в режиме «Каша» 1 час 10 минут.

5. Положите предварительно подготовленные сухофрукты и масло, тщательно перемешайте.

6. Выждите еще 20 минут для «Тушения» или «Нагрева».

7. Наряду с сухофруктами можно добавить орехи, грецкие орехи или миндаль. Их предварительно нужно будет очистить от кожуры, слегка обжарить и измельчить.

4. Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с тыквой

Состав:

• три молочных мультистакана;

• 3/4 стопки кукурузной крупы;

• столовая ложка сахара;

• соль по вкусу;

• масло сладкосливочное;

• 300 г тыквенной мякоти.

Способ приготовления:

1. Промытую кукурузную крупу засыпать в сухую мультиварку, обжаривать, помешивая, 12 минут на соответствующем режиме.

2. Как только крупа приобретет приятный золотистый оттенок, залейте ее кипящим молоком. Оставить на полчаса, отключив мультиварку, чтобы крупа набухла.

3. Пока кукурузная крупа стоит, возьмите тыкву: очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.

4. Тыквенные кубики посыпать сахаром, дать постоять в таком виде 10-15 минут. Этого времени достаточно, чтобы тыквенный сок.

5. Тыкву выложить к каше, добавить соль и масло, перемешать.

6. Готовьте 35 минут, выбрав Молочная каша.

7. Готовую кашу размешать и аккуратно переложить в тарелки, по желанию украсить обжаренными и очищенными семечками тыквы или подсолнуха.

5. Кукурузная каша с овощами в мультиварке

Состав:

• крупа мультистак две;

• пять мультистаков с водой;

• приправы, соль;

• чеснок;

• масло растительное;

• лук репчатый;

• морковь;

• кабачки мелкие.

Способ приготовления:

1. Очистить все овощи, лук нарезать мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, молодые кабачки средними кубиками. 2. В сковороду мультиварки наливаем масло, обжариваем, включив режим «Выпечка», сначала лук, затем добавляем морковь и в последнюю очередь кабачки.

3. Положите нарезанный чеснок, специи и соль, еще немного выдержите, чтобы ушла вся лишняя жидкость, затем переложите на тарелку.

4. В миску, которую после овощей можно не промывать, положите хлопья. Заливаем водой, немного подсаливаем, варим на режиме «Каша» 40 минут.

5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, положите в кашу предварительно обжаренные овощи и перемешайте.

6. Готовить еще 30 минут в режиме «Предварительный разогрев».

6. Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с мясом

Состав:

• полкило нежирной свинины;

• крупы неполные многостаканные;

• четыре мультистакана воды;

• большая луковица;

• специи, соль.

Как приготовить:

1. Мясо хорошо промойте, обсушите, завернув в бумажное полотенце, затем нарежьте небольшими кубиками.

2. Положите свинину в разогретое масло в чаше.

3. Положите сюда нарезанный кубиками лук.

4. Подготовленные ингредиенты обжарить в режиме «Жарка», помешивая, около 20 минут, пока они не размякнут и не приобретут аппетитный золотисто-коричневый оттенок.

5. Добавить промытую крупу, соль, приправы. Залейте все водой.

6. Варить кукурузную кашу в мультиварке в режиме «Каша» 30 минут.

7. Перед подачей обязательно тщательно перемешать и по желанию украсить свежей зеленью.

7. Кукурузная каша с грибами в мультиварке

Состав:

• 300 грамм кукурузной крупы;

• 300 г шампиньонов;

• литр воды;

• морковь;

• две лампочки;

• соль, специи;

• масло кукурузное или подсолнечное.

Способ приготовления:

1. Выложить крупу в миску, тщательно промыть.

2. Морковь и лук очистить, грибы промыть и обсушить.

3. Морковь нарезать мелкой соломкой, грибы мелкими кубиками, четверть луковицы кольцами.

4. Установите режим жарки на 15 минут.

5. Влить масло, и как только оно нагреется, положить лук, грибы и морковь. Обжаривайте, помешивая, не закрывая крышкой, до размягчения продуктов и приобретения румяной корочки. 6. К обжаренным ингредиентам кладем крупу, соль, специи. Залить кипятком и перемешать.

7. Накрыть мультиварку крышкой, установить программу «Каша» или «Крупа» на 20 минут.

8. Через четверть часа откройте крышку мультиварки, размешайте кашу.

9. Оставить в режиме «Нагрев» на 10 минут.

10. Готовую кукурузную кашу разложить по тарелкам, украсить зеленью по вкусу.

Кукурузная каша в мультиварке – секреты и тонкости приготовления

• Если в конце варки вы обнаружите, что каша густая, добавьте кипяченой воды или молока и замочите кашу на режиме «Подогрев» еще на 15-20 минут.

• Если вы откроете крышку и увидите, что вода или молоко не полностью ушли, просто перемешайте кашу и также оставьте на 10-20 минут в режиме «Подогрев». Также имейте в виду, что каша, немного постояв, густеет.

• Не бойтесь вносить в блюдо что-то новое, кукурузная крупа прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Дополнительные вкусовые нотки придадут кашам овощные запаривания, жареные перцы и помидоры, соленый сыр и многое другое.