Приготовить творожную запеканку в мультиварке: Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Содержание

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Хочу предложить вам сегодня приготовить творожную запеканку в мультиварке. Это прекрасный вариант для завтрака, такую запеканку можно взять с собой на работу или порадовать свое семейство за ужином.

С появлением мультиварки в моем доме готовить стало проще, а главное, получается намного вкуснее, чем в духовке. Запеканка в духовке может получиться немного суховатой, если не добавлять в ее состав сливочное масло и сметану, а вот в мультиварке даже без сметаны получается сочно и вкусно.
Запеканка в мультиварке,  на мой взгляд, вкуснее чем в духовке, более нежная и сочная.

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке, вам потребуется:

творог – 850 г
яйца куриные – 3 шт.
крупа манная – 3,5 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
сахар ванильный – 45 г
соль – щепотка
масло сливочное – для смазки
фрукты, сметана или джем – для подачи

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

1. В миску выложить творог (я предпочитаю домашний творог, но можно взять и в упаковках). Творог размять вилочкой и добавить соль, сахар и ванильный сахар, все хорошенько перемешать.


2. К творогу разбить 3 яйца, тщательно перемешать.


3. Далее добавить манную крупу. Не бойтесь добавлять манную крупу, запеканка тогда получается более воздушная и нежная, а на вкус манка не ощущается.


4. Все ингредиенты хорошо перемешать, по желанию можно взбить блендером, тогда структура запеканки будет еще нежнее.

5. В небольшой миске растопить половину ложки сливочного масла. Теперь взять чашу мультиварки и смазать ее сливочным маслом.


6. Переложить в чашу мультиварки творожную массу и разровнять, поставить чашу в мультиварку, включить режим “Выпечка” или же режим “Запеканка” на 1 час; если есть клапан, тогда поставить его в положении “Открыт”.


7. Через 50 минут открыть мультиварку и проверить запеканку на готовность. Я выпекаю около часа, так как люблю поджаристую, а вы смотрите по своему вкусу.


8. Готовую запеканку аккуратно извлечь из мультиварки на блюдо – просто перевернуть чашу мультиварки на тарелку осторожно.


Готовую запеканку можно подавать к столу со сметаной, фруктами или джемом. Хорошим дополнением к запеканке будет служить горячий шоколад.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении вкусных блюд на вашей кухне!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Творожная запеканка в мультиварке-скороварке | Мультиповаренок

Запеканка для меня довольно сложное блюдо. Обычно у каждой хозяйки есть дежурная запеканка, по привычному рецепту, а мне в каждом рецепте что-то не нравится. Сколько рецептов я перепробовала не сосчитать. Подозреваю, что дело еще и в твороге, потому что купить два раза одинаковый творог невозможно. Соответственно и результат каждый раз разный. Но есть один рецепт, который дает гарантированный результат.

Есть только одна хитрость, которую надо сделать в точности и вы получите очень высокую и нежную запеканочку. Приготовлю я ее в мультиварке-скороварке Oursson.

Ингредиенты:

  • Творог 9% жирности- 700 гр
  • Яйцо- 5 шт
  • Сметана 10% жирности- 250 гр
  • Крахмал или мука- 3 ст. л.
  • Сахар- 1 стакан
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Соль — щепотка
  • Изюм/курага

Способ приготовления творожной запеканки в мультиварке-скороварке

Творог можно заменить на творожный сыр, либо сделать 50 на 50 творог/сыр. Тогда у вас получится не творожная запеканка, а сырный пирог – тоже очень вкусный.

Для начала беру творог, беру яйца из холодильника и тщательно разделяю их на желтки и белки. Делайте очень аккуратно – ни капли желтка в белок попасть не должно. Готово! Убираю белки обратно в холодильник, можно даже ненадолго поставить в морозилку. Желтки смешиваю с творогом – желательно комнатной температуры, сахаром и крахмалом. Блендером довожу до однородности. Сметану добавляю после и вмешиваю ложкой или силиконовой лопаточкой – так как под действием блендера она может очень сильно разжижиться, нам это не нужно. В последнюю очередь добавляю промытый и обсушенный изюм (или предварительно замоченную и порезанную курагу), вмешиваю также лопаточкой. Вообще это тесто требует трепетного к нему отношения, в награду запеканка получится очень нежной и воздушной.

Отставляем тесто в сторонку и приступаем к маленькой хитрости, главным компонентом которой являются охлажденные белки. Добавляем в них щепотку соли, это позволит быстро и круто взбить их в пену. И быстро взбиваем белки – воспользуйтесь миксером, а еще лучше блендером со специальной насадкой. Взбиваю белки до крепких пиков – почти как на безе — и очень аккуратно, частями ввожу взбитую массу в тесто – вмешиваю лопаточкой. В итоге теста получается много и оно очень воздушное. Не теряя времени, выкладываем тесто в предварительно смазанную чашу мультиварки и ставим на «Выпечку» на 65-70 минут. Ни в коем случае не открывать крышку во время выпечки, иначе запеканка осядет.

После звукового сигнала жду еще полчаса-час и вынимаю запеканку с помощью пароварки – пока она не остыла с нею надо обращаться вежливо и деликатно, иначе можно повредить нежную структуру. Запеканку можно подавать к столу с джемом или сметаной теплой – если вас не смущает легкий яичный привкус. При полном остывании он исчезает бесследно.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке2 Ингредиенты3 Пошаговое приготовление4 Видеорецепт творожной запеканки в мультиварке5 С чем подавать Не знаете, как…

Не знаете, как накормить детей творогом? Предлагаю простой пошаговый рецепт очень вкусной запеканки из творога в мультиварке. Я готовлю по этому рецепту творожную запеканку в мультиварке для детей, с тех пор как в доме у меня появилась мультиварка. Скажу больше, такую запеканку с удовольствием ест даже мой муж.

Рецепт настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Мы со старшей дочерью очень часто готовим такую запеканку вместе. Дочка смешивает все ингредиенты, а я уже выкладываю тесто в мультиварку. А насколько вкусная и полезная получается запеканка!

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Кухонная техника и утварь
  • Мультиварка;
  • миксер;
  • две миски;
  • лопатка деревянная или силиконовая.

Ингредиенты

Творог средней жирности 500 г
Яйца 3 шт.
Сахар (песок) 50 г
Соль щепотка
Сливочное масло 10 г для смазывания формы


Для того чтобы творожная запеканка получилась вкусной, творог нужно брать средней жирности. Я предпочитаю покупать домашний творог на рынке, но у проверенных продавцов. Такой творог мне нравится больше для приготовления запеканок. Вы же можете использовать творог из магазина или вообще сделать его сами.
Обязательно обратите внимание, чтоб творог был не сухой, иначе запеканка не получится такой нежной.

Знаете ли вы? В твороге содержатся витамины группы В (В6, В12), витамин С, витамин Е и витамин А, а также минералы: железо, фосфор, калий, селен, медь, магний, фтор, кальций, кобальт и марганец. Творог еще полезен тем, что в нем содержится большое количество молочного белка (7-10 г на 100 г творога). Этот белок легко усваивается детским организмом. Кальций и фосфор – основа костной ткани и зубов. Употребление творога не повышает кислотность и не раздражает желудок ребенка.


Пошаговое приготовление

1-й этап: Взбиваем белки

Для 1-го этапа нам понадобятся:

Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Миска 2 шт.
Миксер 1 шт.
  1. Отделить белки от желтков любым удобным для вас способом.
  2. В белки добавить щепотку соли и взбить их с помощью миксера до стойких пиков. Соль поможет хорошо взбиться белкам.
2-й этап: Смешиваем все ингредиенты

Для 2-го этапа нам понадобятся:

Творог средней жирности 500 г
Сахар (песок) 50 г
Желтки 3 шт.
Взбитые белки 3 шт.
Миксер 1 шт.
Лопатка 1 шт.
  1. В миску с желтками добавить 500 грамм творога и 50 грамм сахара. Для тех, кто любит послаще, можно увеличить количество сахара до 80 грамм. Я кладу сахар по рецепту, все-таки для детей готовлю.
  2. Хорошо перемешать желтки, творог и сахар миксером до получения однородной массы.
  3. Соединить получившуюся творожную массу для запеканки со взбитыми белками и аккуратно перемешать лопаткой, приподнимая массу снизу вверх.

Важно! Нужно перемешивать, именно приподнимая творожную массу для запеканки снизу вверх, чтоб сохранить пышную структуру взбитых белков.

3-й этап: Выпекаем запеканку

Для 3-го этапа на понадобятся:

Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки 10 г
Мультиварка 1 шт.
  1. Смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом.
  2. Выложить массу для запеканки в чашу.
  3. Включить режим «Выпечка» на 50 минут.

У меня мультиварка фирмы Redmond. Знаю, что не во всех мультиварках есть режим «Выпечка». Руководствуйтесь инструкцией к своей мультиварке, возможно, вам подойдет режим «Мультиповар». Ровно

через 50 минут у меня получается детская творожная запеканка в мультиварке. Но не доставайте запеканку сразу, дайте ей немного остыть до комнатной температуры, чтоб она хорошо схватилась и не разлезлась. Такая запеканка напоминает мне мое детство, она получается такая, как творожная запеканка в детском саду.

Видеорецепт творожной запеканки в мультиварке

Я нашла этот рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке, посмотрев однажды ролик в ютубе. В этом видеорецепте вы можете подробно посмотреть, как просто приготовить запеканку из творога в мультиварке.

С чем подавать

Подавать такую запеканку можно, присыпав сахарной пудрой

либо полив любимым вареньем. Также запеканку можно украсить фруктами, ягодами или присыпать тертым шоколадом. Мои дети любят есть детскую творожную запеканку в мультиварке, полив ее сгущенкой и присыпав растворимым какао. А муж просто ест со сметаной.
Простая творожная запеканка в мультиварке получается очень вкусная. Я всегда готовлю запеканку по этому рецепту. А вот моя свекровь готовит творожную запеканку с мукой и манкой в мультиварке. Но мои дети с манкой не очень едят. Им больше нравится  творожная запеканка без муки и манки.
Я люблю добавлять в тесто для запеканки разные ингредиенты. Например, очень вкусная получается творожная запеканка с яблоками или творожная запеканка с бананом.

Не судите строго, повторюсь, что это самый простой рецепт творожной запеканки в мультиварке. А вы же можете добавлять в него любые ингредиенты на ваш вкус. Пишите в комментариях, какая получилась у вас запеканка. Понравился ли мой рецепт.

Творожная запеканка в мультиварке – Рецепты для мультиварки

Если скажешь «запеканка» –
сразу в памяти встаёт
детский сад, и нам тёть Лида
запеканку раздаёт.
Сладкой, вкусной и воздушной
запеканка та была.
Повторить такую ж дома
мама так и не смогла.

Нелли Карчевская

Творожная запеканка – вкусное, полезное, но, надо сказать, очень капризное блюдо, приготовить его идеально с первого раза получается не у всех. Что ж, хороший повод попытать счастья с мультиваркой. Именно творожная запеканка стоит на втором месте после молочной каши в качестве испытательного блюда для новой мультиварки. И надо сказать, мультиварка выдерживает это испытание на «пять с плюсом». Самое главное, особых усилий-то не требуется: подобрал ингредиенты по рецепту да перемешал, а всё остальное сделала умная электро-кастрюля.

Для создания хорошего лакомства нужен только высококачественный творог: жирный, свежий и не слишком сухой, лучший вариант – домашний творог. Чтобы в твороге не оставалось комочков, его лучше протереть через сито (не пропускайте творог через мясорубку, запеканка получится тяжёлой и плотной). Кроме творога вам понадобятся яйца, сливочное масло, мука, сахар, соль, а также другие продукты, в зависимости от того, какую запеканку вы собрались готовить: сладкую или нет. Если вас смущает бледный верх готовой запеканки, просто переверните её вверх дном или посыпьте верх тёртым шоколадом, какао, сахарной пудрой, размолотыми орехами (для сладкой) или сыром и опять-таки орехами (для несладкой).

Вы можете добавить ягоды, фрукты, изюм, орехи – обычная запеканка превратится в изысканный десерт. А если положить в тесто для запеканки помидоры, сыр, сладкий перец или грибы, получится полноценное блюдо, которое подойдёт как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина. Готовится творожная запеканка в мультиварке, как правило, в режиме «Выпечка» или «Жарка», иногда используется режим «Молочная каша» или «Плов». Время выпекания обычно варьируется от 30 до 60 минут в зависимости от вида блюда и возможностей вашей помощницы.

А как быть тем, кто сидит на диете и всячески избегает жирных продуктов? В этом случае можно приготовить запеканку творожную в мультиварке из обезжиренного творога, она будет такой же вкусной. Правда, сливочное масло здесь лучше заменить кефиром, а муку – манной крупой или размолотыми овсяными хлопьями. В результате запеканка останется диетической и сохранит свой чудесный вкус.

Теоретически всё просто и ясно. И если в процессе рассказа у вас возникло желание поэкспериментировать в искусстве приготовления различных творожных запеканок в мультиварке, вот вам несколько рецептурных вариаций на эту тему для осуществления самых смелых идей.

Запеканка с мёдом и фруктами

Ингредиенты:
250 г творога,
2 ст.л. манной или кукурузной крупы,
2 ч.л. мёда,
1 ч.л. сахара,
1 яйцо,
1 апельсин,
1 яблоко,
1 ч.л. лимонного сока,
¼ ч.л. соды.

Приготовление:
Насыпьте на дно чаши 1 ч.л. манной крупы, чтобы она впитала в себя сок от фруктов. Затем равномерно выложите нарезанное тонкими дольками яблоко, после – слой долек очищенного от кожуры апельсина. В отдельной миске смешайте творог, яйцо, мёд, сахар, лимонный сок, соду и крупу. Перемешайте до получения однородной массы, затем оставьте на 10 минут (это необходимо для того, чтобы манная или кукурузная крупа успела впитать влагу и набухнуть). Выложите готовую массу на фрукты. Аккуратно разровняйте тесто при помощи лопаточки. Включите режим «Выпечка» или «Молочная каша» на 60 минут. После сигнала проверьте готовность запеканки: верх должен быть плотным, пропечённым и не липким. Переверните запеканку на плоское блюдо фруктовой стороной вверх. Подавать блюдо на стол можно как в тёплом, так и в холодном виде, но тёплая запеканка намного вкуснее.

Запеканка с грушей «Нарядная»

Ингредиенты:
500 г творога,
1 груша,
1 мультистакан сметаны,
4 яйца,
4-5 ст.л. сахара,
щепотка соли.

Приготовление:
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и присыпьте сахаром. Грушу вымойте, очистите от сердцевины, нарежьте вдоль на тонкие ломтики и выложите в чашу в виде цветка или веера. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с творогом, сахаром и сметаной и взбейте получившуюся массу в блендере. Белки взбейте миксером до упругих пиков и аккуратно введите в творожную массу, перемешивая ложкой движениями снизу вверх. Залейте полученной смесью груши, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. После сигнала оставьте в режиме подогрева на 30 минут. Затем откройте крышку и дайте запеканке остыть. Приложите к чаше широкую тарелку и переверните запеканку на неё. Подайте с вареньем или сгущённым молоком.

Запеканка со сгущённым молоком

Ингредиенты:
500 г творога,
150 г сгущённого молока,
4 яйца,
щепотка соли.

Приготовление:
Отделите желтки от белков и смешайте их с творогом и сгущённым молоком, затем измельчите всё блендером до однородного состояния. Белки вместе со щепоткой соли взбейте миксером до жёстких пиков, аккуратно введите в творожную массу и осторожно перемешайте ложкой. Выложите готовое тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Затем оставьте запеканку в режиме подогрева под закрытой крышкой на 30 минут. Готовую запеканку можно посыпать измельчёнными кукурузными хлопьями или орехами.

Творожная запеканка в мультиварке с бананами

Ингредиенты:
500 г творога,
3 ст.л. манной крупы,
3 ст.л. сметаны,
4 ст.л. сахара,
4 яйца,
3 банана,
ванилин,
щепотка соли.

Приготовление:
Добавьте в манную крупу сметану, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. В другую ёмкость положите творог (если он слишком зернистый, протрите его через сито), добавьте сахар, яйца, ванилин, щепотку соли и перемешайте. К получившейся массе выложите манку со сметаной, взбейте блендером и, добавив нарезанные бананы, продолжайте взбивать до получения однородной массы. Смажьте чашу мультиварки маслом, присыпьте манкой, выложите в неё творожно-банановую смесь и разровняйте. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. После звукового сигнала аккуратно переверните запеканку и установите тот же режим ещё на 10-15 минут. После приготовления дайте постоять с закрытой крышкой в режиме «Подогрев» в течение 20 минут. Затем откройте крышку и остудите.

Творожно-морковная запеканка

Ингредиенты:
500 г творога,
2 моркови,
2 яйца,
4 ст.л. сметаны,
4 ст.л. сахара,
4 ст.л. манки,
сливочное масло.

Приготовление:
Тщательно взбейте яйца с сахаром. Добавьте манку и перемешайте. Морковь натрите на тёрке. Смешайте творог с тёртой морковью, добавьте сметану, яичную смесь и перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в неё творожно-морковную смесь и установите режим «Выпечка» на 60 минут, затем добавьте ещё 20 минут. Во время добавления дополнительного времени крышку не открывайте. После сигнала об окончании работы режима оставьте запеканку под крышкой в режиме подогрева на 10-15 минут, затем остудите.

Творожная запеканка с овсянкой

Ингредиенты:
500 г творога,
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления,
1 яйцо,
2 яблока,
1 морковь,
100 г смеси изюма и кураги,
2 ст.л. сахара,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Залейте кипятком сухофрукты на 15 минут. Затем слейте воду, обсушите сухофрукты и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки и морковь натрите на мелкой тёрке и соедините с творогом, овсяными хлопьями, яйцом, сахаром, солью, сухофруктами и перемешайте. Выложите получившуюся массу в предварительно смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала об окончании работы режима откройте крышку и дайте запеканке остыть, затем достаньте её с помощью контейнера-пароварки.

Творожно-гречневая сладкая запеканка

Ингредиенты:
200 г творога,
1 стак. варёной гречки,
500 г сметаны,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Смешайте творог, гречку, сметану, яйца, сахар и перемешайте. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите смесь для запекания и разровняйте поверхность. Установите режим «Выпечка» на 60 минут. После приготовления откройте мультиварку и дайте запеканке остыть. Переверните запеканку на плоское блюдо.

Творожно-лимонная запеканка «А-ля чизкейк»

Ингредиенты:
450 г творога,
3 яйца,
1 лимон,
½ стак. сахара,
150 г сахарного печенья,
2 ст.л. муки,
3 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:
Протрите творог через сито. Лимон разрежьте пополам и, удалив семена, пропустите через мясорубку вместе с кожурой. Растопите масло, добавьте в него раскрошенное печенье и перемешайте. Выложите эту массу в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Затем соедините творог с сахаром, лимоном, мукой и желтками. Отдельно взбейте белки и введите их в общую массу, перемешайте. Выложите полученную массу в чашу на слой печенья и установите режим «Выпечка» на 50 минут. После сигнала о готовности дайте запеканке немного постоять и остыть. Переверните запеканку на корзину пароварки, затем снова переверните на плоское блюдо, чтобы творожный слой был сверху.

Творожно-шоколадная запеканка «Зебрано»

Ингредиенты:
1 кг творога,
100 г шоколада или 1,5 ст.л. какао-порошка,
6 яиц,
100 мл 10% сливок,
250 г сахара,
4-5 ст.л. крахмала,
2 ст.л. сливочного масла.
2 ст.л. сахарной пудры или 2-3 ст. л. варёной сгущёнки.

Приготовление:
Взбейте творог, яйца и сахар до однородной массы. В сливках растопите шоколад или сварите какао в этом же количестве сливок. Разделите творожную массу на 2 части. В одну часть влейте сливки с шоколадом, добавьте половину нормы крахмала. Во вторую часть добавьте оставшийся крахмал. Каждую часть тщательно размешайте. Смажьте чашу мультиварки. При помощи столовой ложки выкладывайте по очереди белую и коричневую массу, наливая её строго в центр чаши. Установите режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте запеканку на 20 минут в режиме подогрева. Выключите мультиварку, но крышку не открывайте ещё час. Переложите на блюдо и подайте, посыпав пудрой или полив нагретой сгущёнкой.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты:
450 г творога,
300 г тыквы,
200 мл молока,
50 г манки,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Молоко доведите до кипения, положите в него кусочки тыквы и варите в течение 8-10 минут. Добавьте к тыкве с молоком сахар по вкусу и остудите. Отдельно смешайте творог с яйцами, манкой и сметаной, добавьте молочно-тыквенную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы не нарушать целостность кусочков тыквы. Выложите эту смесь в чашу мультиварки, предварительно смазав стенки и дно растительным маслом, и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Готовую запеканку переверните на плоское блюдо и подавайте к столу.

Творожная запеканка в мультиварке с брокколи (несладкая)

Ингредиенты:
200 г творога,
500 г брокколи,
2 яйца,
50 г муки,
3 зубчика чеснока,
зелень, растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:
Разберите брокколи на соцветия. Творог разомните вилкой и смешайте с яйцами и мукой. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, выложите в неё соцветия брокколи и залейте творожной массой и включите режим «Выпечка» на 30 минут.

Творожная запеканка с сыром

Ингредиенты:
500 г творога,
4 яйца,
2 ст.л. сметаны,
½ ч.л. соды,
2 ст.л. манки,
200-250 г твёрдого сыра,
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбейте вилкой, добавьте протёртый через сито творог и разотрите до однородности. Соду смешайте со сметаной, добавьте в творог, добавьте манную крупу, измельчённую зелень (зелёный лук и петрушка или укроп) и натёртый  на крупной тёрке сыр. Чашу смажьте маслом, посыпьте сухарями и выложите в неё творожную массу. Установите режим «Выпечка» на 1 час, затем выдержите в режиме подогрева 10 минут. Остудите и переложите на блюдо.

Запеканка с творогом и томатами

Ингредиенты:
500 г творога,
4 яйца,
1-2 помидора,
200 г сметаны,
100-150 г твёрдого сыра,
1-2 зубчика чеснока,
2 ст.л. сливочного масла,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Помидоры нарежьте кружочками или дольками. Смажьте чашу сливочным маслом и выложите помидоры на дно чаши, укладывая аккуратно, чтобы ломтики или кружочки помидоров образовали орнамент. Посолите, поперчите, полейте растительным маслом, в которое выдавлен чеснок. Посыпьте сыром (примерно треть от нормы). Смешайте творог, сметану, яйца и оставшийся сыр и выложите поверх помидоров. Можно добавить маслины или оливки без косточек, нарезав их колечками и вдавив в поверхность творожной массы. Вкус у такой запеканки будет более яркий. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут, затем выдержите на подогреве минут 20. Подайте, перевернув запеканку на плоское блюдо помидорами вверх.

Это лишь малая часть бесконечного разнообразия творожных запеканок! На нашем сайте вы всегда найдёте множество самых разных запеканок из творога, которые можно адаптировать к мультиварке.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Как приготовить вкусную запеканку из творога с изюмом в мультиварке? Сохраняйте рецепт!

Готовить творожную запеканку в мультиварке — одно удовольствие! Нужно смешать все компоненты (с помощью погружного блендера или вручную), выложить в чашу и терпеливо ждать, пока испечется и остынет. Вы потратите всего 10 минут на приготовление, всю остальную работу выполнит ваша кухонная помощница.

Совет! Для этого рецепта выбирайте не влажный, а сухой творог. Масса не должна растекаться, она должна быть густой и плотной, тогда запеканка в мультиварке хорошо пропечется.

Общее время: 70 минут | Время приготовления: 60 минут
Выход: 6 порций | Калорийность: 209.01 кКал на 100 г
Мультиварка Elenberg Multicooker MC-15

Ингредиенты

  • творог (сухой) – 500 г
  • сахар – 4 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • соль – 1 щеп.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • сливочное масло растопленное – 2 ст. л.
  • пшеничная мука – 4 ст. л.
  • изюм – 1-2 горсти
  • растительное масло – для смазывания чаши

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Яйца разбить в высокую миску, добавить щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Яйца желательно взять домашние, тогда запеканка получится красивого желтоватого цвета.

  2. Взбить все с помощью погружного блендера, чтобы крупинки сахара растворились. Если блендера нет, то можно это сделать вручную с помощью веничка или даже просто взбить вилкой.

  3. Добавить творог и растопленное сливочное масло. Еще раз все пробить погружным блендером. Не нужно превращать смесь в крем! Здесь стоит задача смешать все компоненты воедино и разбить крупные кусочки творога. Если блендера у вас нет, то можно перетереть творог через сито и смешать все вручную ложкой.

  4. Насыпать муку, еще раз все перемешать до однородности. За счет того, что творог у нас сухой, масса получится густой и плотной, не будет растекаться.

  5. Осталось добавить изюм (предварительно промыть и вытереть насухо). Перемешать ложкой.

  6. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять. В моей мультиварке почему-то  творожные запеканки вечно прилипают ко дну, поэтому я выстелила его промасленным пергаментом (следую логике, пусть уж прилипнет к пергаменту, чем к чаше). Если вы 100% уверены в своей чаше, то можете обойтись без бумаги, но смазать маслом дно и стенки все равно нужно.

  7. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Когда прозвучит сигнал об окончании работы, выключить прибор, открыть крышку и оставить запеканку в мультиварке, пусть постоит полчаса — окрепнет, остынет, уплотнится. Снять пергамент — бумага пристает к запеканке очень сильно. Так что повторюсь: если у вас нормальная чаша, то лучше смазать ее маслом, обойтись без бумаги вообще.

  8. Перед подачей охладить. Когда запеканка постоит в холодильнике 4-5 часов, она станет в несколько раз вкуснее, поэтому выпекать советую с вечера, а пробовать уже утром. Приятного чаепития!

Творожная запеканка в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Детский десерт в мультиварке

Творожная запеканка это, практически, первый десерт многих детей, вспомните себя, какое блюдо в детском саду вы ели без уговоров? Запеченное творожное суфле со сметаной и вареньем не оставляет равнодушными даже тех, кто не любит творог в чистом виде.

Прогресс не стоит на месте и за годы многое изменилось, даже творожные запеканки теперь готовят в «чудо-кастрюлях» с мультяшным названием. Запеканка, приготовленная с манкой и изюмом без муки, получается очень нежной и воздушной, при желании, изюм можно заменить цукатами или ягодами. Порадуйте себя и малышей творожной запеканкой из мультиварки и вспомните вкус детства.

Как приготовить «Творожная запеканка в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке вам понадобятся: творог любой жирности, яйца, сахар, манная крупа, изюм, ванилин, разрыхлитель и растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

При помощи венчика или блендера взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте творог и перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Всыпьте манную крупу, ванилин и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 5 Ссылка

Добавьте промытый и просушенный изюм.

Шаг 6 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Brand 502) влейте 3 ст. л. растительного масла, а затем тесто запеканки. Установите режим «Выпечка» на 1 час и не открывайте крышку во время приготовления.

Шаг 7 Ссылка

Спустя час выпечки, достаньте запеканку из мультиварки, при помощи деревянной лопатки, перевернув загорелой стороной вверх. Творожная запеканка вкусна как в горячем так и в остывшем виде.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке с фото

Рецептов приготовления запеканок существует огромное множество. Запеканки — это те блюда, что готовятся посредством запекания. Одним из самых любимых рецептов запеканки я могу назвать запеканки творожные. Приготовить творожную запеканку в принципе не составляет труда, тем более, если вы будете готовить с помощью кухонной помощницы — мультиварки. Нам нужно просто подготовить ингредиенты для творожной запеканки, сделать творожное тесто и уложив в форму, поставить выпекаться.

Всё очень просто, а результат Вас поразит настолько, что Ваши домашние будут просить у Вас творожную запеканку постоянно и поверьте, вы сами не сможете устоять от этого творожного шедевра. О пользе творожных запеканок мы знаем много, а если вы готовите запеканку из домашнего творога, то Ваша выпечка станет вдвойне полезнее для взрослых и детей. Такую творожную запеканку можно даже подать в качестве десерта с шариком мороженого и даже с домашним вареньем или джемом.

Сегодня мы будем готовить творожную запеканку в мультиварке Панасоник-18, мощностью 670 Вт и объёмом чаши на 5 л. Из указанного количества ингредиентов получается довольно большая запеканка внушительного размера, шириной около 22 см., высотой около 6-7 см. Так что мои дорогие, принимаемся за приготовление творожной запеканки, а потом засекаем время — за которое она будет съедена.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • творог (любой жирности) — у нас деревенский — 1 кг. (можно использовать и магазинный обезжиренный творог)
  • яйца — 6 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • сливки (10-20%) или заменить 100 мл молока + кусочек сливочного масла — 100 мл.,
  • тёмный шоколад — 100 гр,
  • картофельный крахмал — 4 ст.л. с горкой.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

На плите нагреваем сливки (или молоко с  маслом) почти до кипения. Но до булек не доводим! Снимаем кастрюлю с огня и добавляем в массу шоколад. даём ему полностью растопиться. Хорошо вымешиваем.

Отдельно в миске соединяем творог с сахаром и яйцами. Хорошенько взбиваем миксером или с помощью блендера.

Полученную творожную массу делим на 2 равные части, в каждую из которых добавляем по 2 ст.л. крахмала.

Хорошо вымешиваем и в одну часть творожного теста добавляем шоколадную массу. Хорошо перемешиваем.

Форму для запекания или чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом и начинаем выкладывать по очереди ложку белой творожной массы, ложку шоколадной массы.

Когда мы выложили всю массу в чашу, вооружаемся деревянной шпажкой и делаем разводы из стороны в сторону, двигаясь от средины запеканки в стороны. И снова от средины в стороны.

Вот такая картина у нас получается.

В принципе, можно даже заливать творожную массу в форму слоями, чередуя белую и чёрную массу. Можно не использовать для разводов шпажку, а отправить запеканку как есть в первоначальном виде на выпечку. Это на Вашу усмотрение. Но так нам кажется, что запеканка получается более красивой.

Теперь нам остаётся приготовить запеканку на режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 30 минут на режиме ПОДОГРЕВ.

Пока выпечка не закончится, мультиварку мы не открываем и потом, как закончилось время выпечки, крышку не открываем, выдерживая запеканку при закрытой крышке на режиме ПОДОГРЕВ.

Если вы решили выпекать творожную запеканку в духовке, её нужно разогреть до 180 градусов и готовить запеканку 50-60 минут, также не открывая духовку в процессе выпечки и последующие 20-30 минут после окончания выпечки.

Готовую запеканку извлекаем из формы с помощью контейнера-пароварки на подходящую по размеру тарелку. Аромат стоит по всей квартире шикарный. Нет сил терпеть и ждать, когда творожная запеканка полностью остынет. Она вкусна как в горячем виде, так и в холодном. Режем запеканку и зовём домашних скорее к столу.

Эту запеканку мы с моей сестрой Екатериной готовили одной из первых в мультиварке Панасоник почти 5 лет назад. Она нас покорила ещё тогда. Вкусная, нежная творожная запеканка, которая просто тает во рту. Шикарный рецепт, который покорит всех без исключения любителей сладкой выпечки и конечно творога.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусный, рассыпчатый домашний творог — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Творожная запеканка в мультиварке

208 — — —

Запеканка «Печенье — не основа». Обожаю сырники! В своем рецепте я объединила идею классического сырного пирога, и один чизкейк получился очень вкусным, воздушным и неописуемо нежно. Готовим запеканку в этом варианте в третий раз — это сметено на нашем первом семейном чаепитии.

Ингредиенты для творожной запеканки в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления Творожной запеканки в мультиварке

Шаг 1

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли, когда масса белка увеличится в объеме, через 2-3 часа добавить сахар, до мягких пиков.

Шаг 2

Творог измельчить, добавить яичные желтки, кукурузный крахмал, сметану, манку, ликер, хорошо перемешать. Сделал обычным миксером.

Шаг 3

Печенье рассыпается удобным для Вас способом. К творогу добавить печенье, хорошо перемешать.

Шаг 4

Осторожно всыпать творожные белки.

Шаг 5

Полученное тесто переложить ложкой в ​​промасленную тазу мультиварки, аккуратно разровнять. Отправить миску в мультиварку.

Шаг 6

С тарелки достаем запеканку и начинаем чай. Вот такой получился высокий и воздушный. А вкус, аромат … ммм.

Шаг 7

Приятных домашних посиделок!

рецептов Ducan творожная запеканка.Запеканка Дюкан в мультиварке. С сырной корочкой

Запеканка всегда вкусная и, как правило, очень калорийная, так как для приготовления такого блюда часто используют много очень питательных ингредиентов, которые заливают сливками, сметаной или яйцом.

К сожалению, такие блюда нельзя употреблять лицам, соблюдающим диету или особую диету по состоянию здоровья. Однако любителям запеканок еще рано отчаиваться, ведь на сегодняшний день существует множество полезных рецептов этого блюда по рекомендациям известного врача Пьера Дюкана.

Суть всех блюд, которые рекомендует Дюкан, состоит в том, чтобы они содержали максимум белка и минимум углеводов. Собственно, так и достигается главный результат, к которому стремятся все, кто ест по Дюкану — похудание.

Запеканка Дюкана с курицей и помидорами в мультиварке

Все рецепты, которые мы сегодня представим вашему вниманию, мы будем готовить в мультиварке, а это, в свою очередь, сделает их еще более полезными и вкусными.

И первая запеканка, о которой мы поговорим, будет состоять из следующих продуктов:

  • Творог — 350 г жирностью 0%.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мякоть куриная — 350 г.
  • Овсяные отруби — 35 г.
  • Луковица — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Зелень — на ваше усмотрение.
  • Разрыхлитель — пол чайной ложки.
  • Соевый соус — 1 столовая ложка

Готовить такое лакомство одно удовольствие, ведь этапы, составляющие весь процесс, совершенно просты:

  • Сначала разделите яйца на белки и желтки.
  • В отдельной глубокой емкости соединить яичные желтки, творог и соус, все хорошо перемешать.
  • Добавьте отруби в емкость, перемешайте все ингредиенты и дайте немного набухнуть.
  • Мясо нужно вымыть, обсушить бумажными полотенцами и порубить любыми, главное, мелкими кусочками.
  • Добавьте вырезку к остальным ингредиентам.
  • Теперь очистите лук и чеснок и нашинкуйте их. Чеснок лучше пропустить через пресс, а лук нарезать кубиками.
  • Зелень тоже промываем и сушим, измельчаем.
  • В творожно-мясную массу добавить зелень и лук с чесноком, перемешать.
  • А теперь перейдем к белкам. Достаточно хорошо их взбить миксером до образования густой пены.
  • Засыпаем разрыхлитель в наше своеобразное тесто, все перемешиваем и добавляем немного белка.
  • Обрызгиваем таз нашего прибора парой капель оливкового масла и выкладываем полученную смесь.
  • Сверху выложить предварительно вымытые и нарезанные помидоры.
  • Включаем прибор в режим «Выпечка» и варим не менее 1 часа. Возможно, потребуется немного увеличить время приготовления, буквально на 10-15 минут.

Такая запеканка легко поможет забыть о том, что вы «сидите» на диете, и скрасит вашу «пустую» пищу. Однако не забывайте, что даже низкокалорийные продукты и блюда нужно употреблять в умеренных количествах, чтобы не навредить ни себе, ни своей фигуре.

Запеканка с молоком по Дюкану в мультиварке

В эту вариацию запеканки по большей части входят только молочные продукты, которые обогащают наш организм всеми питательными веществами и полезными веществами.Эту запеканку можно есть как основное блюдо или как дополнительный продукт.

Для приготовления такого полезного лакомства нам необходимо приготовить следующие ингредиенты:

  • Молоко обезжиренное — 220 мл.
  • Творог нежирный — полкг.
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 50 г.
  • Оливковое масло — пара капель.

Как видите, список ингредиентов очень невелик, а запеканку приготовить предельно просто:

  • Разделить яйца на белки и желтки.
  • Желтки измельчить с творогом, а затем добавить к ним молоко, перемешать ингредиенты.
  • Далее добавляем в смесь крахмал и снова замесим наше тесто.
  • При желании будущую запеканку можно немного подсолить или подсластить, однако в этом случае можно использовать только заменители сахара.
  • Яичные белки взбить венчиком или миксером до густой пены, а затем постепенно добавлять к остальным ингредиентам.
  • Смазываем емкость нашей помощницы и кладем в нее тесто.
  • Включаем прибор в режим «Выпечка» и готовим необходимые 60 минут.
  • При желании готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Запеканка с творогом и отрубями по Дюкану в мультиварке

Еще один очень простой рецепт полезной и вкусной запеканки. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, можно и даже нужно есть уже на первом этапе диеты доктора Дюкана.

Итак, приготовим следующие продукты:

  • Творог 0% жирности — 250 г.
  • Овсяные отруби — 35 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 7 г.
  • Соль, подсластитель — на ваше усмотрение.

Чтобы приготовить такую ​​запеканку, не придется долго стоять на кухне.

  • Отделите желток от белка.
  • Взбейте желтки и добавьте к ним отруби.
  • Слегка измельчите творог вилкой или в блендере.
  • Смешать яичную смесь и творог, добавить разрыхлитель и соль, подсластитель по вкусу.Перемешайте все ингредиенты.
  • Белки взбить миксером, при этом добавить к белкам немного соли.
  • Теперь осторожно переложить взбитую белковую массу в творожно-яичную смесь и немного перемешать. Если сразу добавить взбитые белки и энергично перемешать содержимое емкости, то продукт потеряет свою красоту, а нам это не нужно.
  • Залейте нашу смесь в емкость прибора и включите мультиварку в режиме «Выпечка».
  • Примерно через час наша запеканка будет готова к употреблению.

Запеканка с творогом и какао от Ducan в мультиварке

Эта запеканка пользуется большой популярностью у всех женщин, которые так или иначе пытаются избавиться от лишних килограммов. Запеканка с творогом и какао — отличная замена сладостям, выпечке и прочей выпечке.

Необходимые ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 350 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 50 г.
  • Разрыхлитель — 8 г.
  • Какао — 15 г.
  • Соль, заменитель сахара — на ваше усмотрение.

Приступим к приготовлению запеканок:

  • Выложите творог в глубокую тарелку.
  • Яйца делим на белки и желтки.
  • В творог добавить 2 желтка и тщательно измельчить.
  • Теперь в полученную смесь всыпать соль, подсластитель и разрыхлитель, перемешать содержимое емкости.
  • Взбить миксером яичные белки с добавлением соли.
  • К остальным ингредиентам аккуратно добавить белковую массу и перемешать полученную смесь.
  • Полученную смесь разделить на 2 равные части и в одну из них добавить какао.
  • Теперь берем емкость устройства.
  • По очереди кладем в миску наше тесто. Можно выложить в шахматном порядке, в произвольном порядке или выложить одно тесто, сверху положить другое, а затем немного перемешать содержимое приспособления.
  • Включаем прибор в режим «Выпечка» и готовим блюдо 60 минут, периодически проверяя его готовность.

Запеканка Дюкана с творогом и яблоками в мультиварке

Творог и яблоки — отличное сочетание продуктов, к которым мы давно привыкли. Эта запеканка может служить как полезным завтраком, так и очень сытным ужином. Также можно есть это блюдо во время перекусов, но в этом случае советуем обращать внимание на количество потребляемой еды.

Итак, для блюда с творогом и яблоками готовим следующие продукты:

  • Творог 0% жирности — 280 г.
  • Яблоки зеленые — 2,5 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Овсяные отруби — 35 г.
  • Йогурт обезжиренный натуральный — 140 мл.
  • Соль, подсластитель.

Сделать запеканку будет довольно просто:

  • Начнем с творога. Его нужно перебить в блендере или хорошо растереть вилкой. Чем пышнее получится творожная масса, тем лучше.
  • Яйца взбить венчиком и добавить в творог.
  • Затем добавьте в емкость все специи, зелень, соль и подсластитель и перемешайте ингредиенты.
  • Теперь влейте в смесь йогурт и снова перемешайте содержимое емкости.
  • После этого отправляем отруби в тарелку и оставляем смесь, чтобы отруби немного набухли.
  • А пока перейдем к фруктам. Вымойте яблоки, очистите кожуру и сердцевину. Далее нужно нарезать плоды небольшими кусочками.
  • Творожную массу соединить с фруктами и перемешать ингредиенты.
  • Смазываем емкость устройства каплей масла и заливаем туда нашу смесь.
  • Включаем аппарат в режим «Выпечка» и снова ждем 1 час.
  • Время от времени проверяйте запеканку, так как ваша мультиварка может работать немного быстрее или, наоборот, немного медленнее.
  • Готовое блюдо оставить в приборе и дать немного остыть.
  • Затем переложите запеканку из творога с яблоками на блюдо и наслаждайтесь.

Овощная запеканка Дюкана в мультиварке

О сладких запеканках сегодня много говорили, теперь самое время поговорить о более сытных блюдах.А начнем, пожалуй, с вкусной овощной запеканки. Такое лакомство отлично подойдет как для сытного обеда, так и для не менее сытного ужина.

Готовим необходимые продукты:

  • Помидоры — 2, 5 шт.
  • Цветная капуста — это небольшой кочан.
  • Луковица — 1,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Обезжиренное молоко — 100 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, орегано.
  • Зелень.
  • Соевый соус — 2,5 столовых ложки

Чтобы приготовить блюдо, следуйте этим рекомендациям:

  • Очистите лук и нарежьте его полукольцами или кольцами по вашему выбору.
  • Очищенную, промытую морковь измельчить.
  • Готовим капусту следующим образом. Промываем овощ под проточной водой, после чего разбираем на соцветия.
  • Теперь перейдем к помидорам. Вымойте и обсушите овощи. На каждом помидоре делаем крестообразные надрезы кожицы. Теперь опустите помидоры в кипящую воду и держите около 2 минут. После приготовления снять кожицу и нарезать овощи дольками.
  • Взбить яйца и молоко как омлет с солью.
  • Зелень промываем и сушим, после чего мелко нарезаем.
  • Собираем нашу запеканку. Для этого в чашу прибора наливаем соевый соус.
  • Теперь выложите морковь и лук первым слоем.
  • Далее отправляем помидоры в мультиварку.
  • На помидоры выложить капусту.
  • Когда все наши овощи будут отправлены в емкость, залейте их яично-молочной смесью.
  • Включаем аппарат в режим «Выпечка». Обычно это занимает 60 минут, но в этом случае может потребоваться и 45, следите за состоянием блюда.
  • Перед подачей блюда посыпьте его измельченной зеленью и переложите в красивую миску.

Запеканка с куриным фаршем и кабачками по Дюкану в мультиварке

Это блюдо является очень вкусным лакомством и подходит не только для диеты, но и для повседневного употребления. К тому же такую ​​запеканку легко подать на праздничный стол.

Товаров, которые нам нужны:

  • Куриное филе — 350 г.
  • Кабачок — 1 средний.
  • Овсяные отруби — 4 ч. Л.
  • Кефир нежирный — 3 столовые ложки
  • Помидоры — 2,5 шт.
  • Сыр — 70 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, майоран, орегано.

Переходим к непосредственному приготовлению нашего блюда:

  • Кабачки вымыть и очистить от кожуры, затем измельчить на крупной терке.
  • Отруби необходимо залить указанным количеством кефира и дать набухнуть.
  • Нам нужно сделать фарш из мяса.Поэтому промываем филе, просушиваем бумажными салфетками и пропускаем через мясорубку или перебиваем в блендере.
  • В отдельную емкость начинаем собирать ингредиенты. В тарелку выложить фарш, кабачки, кефир с отрубями и все перемешать. Приправить нужным количеством специй и соли, снова перемешать.
  • Мои помидоры нарезать дольками.
  • Измельчить сыр на терке.
  • Таз нашего прибора немного смажем оливковым маслом, чтобы запеканка не подгорела.Для этого нам понадобится всего пара капель масла.
  • Перекладываем наши ингредиенты в подготовленную емкость.
  • Выложить на запеканку помидоры и засыпать все тертым сыром.
  • Включаем аппарат в режим «Выпечка».
  • Нашему блюду хватит 40-50 минут.
  • По истечении указанного времени не вынимайте запеканку сразу. Лучше дать ему немного постоять в мультиварке и остыть.

Дюкан запеканка из индейки в мультиварке

Мясо индейки невероятно вкусное и полезное.Комбинация продуктов, указанных в рецепте, даст вам очень сытное блюдо, которое можно есть даже на диете.

Перечень необходимых товаров:

  • Филе индейки — 650 г.
  • Луковица — 1,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Сельдерей (стебли) — 100 г.
  • Бульон овощной — 220 мл.
  • Соль, орегано, майоран.
  • Яйца — 3 шт.

А теперь приступим к приготовлению блюда:

  • Вымойте мясо птицы и просушите.Далее растереть любыми удобными кусочками.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками.
  • Пропустить очищенный чеснок через пресс.
  • Сельдерей тоже моем и сушим, а потом измельчаем в любой форме.
  • Положите филе в емкость прибора, приправьте немного солью и специями, включите режим «Жарка», немного обжарьте. Этого хватит на 1 минуту. с каждой стороны.
  • Далее кладем на мясо морковь и лук.
  • Затем выкладываем сельдерей.
  • Яйца взбить с солью и смешать с бульоном, добавить в смесь чеснок.
  • Полученную жидкость вылить в наши ингредиенты в миске.
  • Включаем режим «Выпечка» и варим около 45 минут.
  • Проверяйте периодичность приготовления пищи и при необходимости немного увеличивайте время приготовления.
  • Дайте готовому блюду немного остыть и достаньте его из мультиварки.

Куриное филе и грибная запеканка по Дюкану в мультиварке

Сочетание птицы и грибов всегда очень вкусно, а в нашем случае еще и очень полезно, потому что для приготовления этого блюда мы будем использовать только «правильные» ингредиенты.

Чтобы побаловать себя такой запеканкой, приготовьте необходимые продукты:

  • Филе — полкг.
  • Шампиньоны — 350 г.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Йогурт обезжиренный — 180 мл.
  • Творог нежирный — 3,5 столовые ложки
  • Зелень.
  • Оливковое масло — пара капель.
  • Соль, специи.

Итак, процесс приготовления включает следующие этапы:

  • Шампиньоны необходимо очистить от кожуры и нарезать дольками.
  • Мое филе, обсушить и превратить в фарш, пропустив через мясорубку или перебив в блендере. Приправить нужным количеством соли и специй.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кубиками.
  • Зелень вымыть и обсушить, а затем измельчить.
  • В отдельной емкости измельчить творог и добавить к нему йогурт, перемешать ингредиенты.
  • Теперь смажьте емкость устройства маслом и выложите мясо.
  • Отправляем на мясо грибы, слегка приправленные солью и специями.
  • Затем слой лука и моркови.
  • Залейте все ингредиенты творожно-йогуртовой смесью.
  • Включаем мультиварку в режим «Выпечка».
  • Наше блюдо будет приготовлено традиционным 60 мин.
  • Готовое чуть остывшее лакомство присыпать измельченной зеленью.
  • Запеканка из капусты — восхитительное блюдо, которое можно есть каждый день, не опасаясь набрать лишние килограммы.

    Готовим необходимые нам продукты:

    • Капуста — 800 г.
    • Яйца — 3 шт.
    • Нежирный сыр — 80 г.
    • Кукурузный крахмал — 3,5 ст. л.
    • Творог 0% жирности — 180 г.
    • Соль, специи.
    • Зелень.

    Чтобы приготовить такое блюдо, совсем не обязательно долго стоять на кухне, ведь процесс активного приготовления не займет и часа.

    • Берем капусту, промываем и нарезаем небольшими кусочками.Чтобы сократить время запекания запеканки, предварительно немного отварим овощ. Для этого положить нарезанную капусту в емкость, которую можно поставить на газ, и отварить до готовности.
    • Чтобы увидеть, готов ли овощ, просто нагрейте его на вилке. Если капуста мягкая, значит, она готова. Готовую капусту перекладываем в емкость и промываем водой, ждем, пока стечет жидкость.
    • В отдельной глубокой тарелке или кастрюле измельчить творог с яйцами.
    • Добавить в смесь крахмал, соль и специи, все перемешать.
    • Теперь соединяем наш овощ с остальными ингредиентами и замешиваем тесто.
    • Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем.
    • Измельчить сыр.
    • Если тесто слишком густое, разбавьте его небольшим количеством теплой воды.
    • Смазываем емкость прибора несколькими каплями оливкового масла и заливаем туда нашу смесь.
    • Включаем аппарат в режим «Выпечка» с выставленными 60 минутами.
    • Через 5-7 минут. перед окончанием варки посыпать сыром и зеленью.
    • Рекомендуется вынимать запеканку, когда она немного остынет.

    Морковная запеканка Дюкана в мультиварке

    Еще одна очень полезная запеканка, которую рекомендуется есть во время диеты Дюкана. Причем такая запеканка отлично подойдет не только худеющим, но и детям.

    Вам понадобятся следующие товары:

    • Творог нежирный — 250 г.
    • Морковь — 1 средний.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сода — пол чайной ложки
    • Лимонный сок — пара капель.
    • Овсяные отруби — 1,5 ст. л.
    • Соль, подсластитель, корица.

    Процесс приготовления включает следующие этапы:

    • Измельчите творог вилкой.
    • Взбить яйца с солью и подсластителем. Также сюда добавляем все выбранные специи.
    • Теперь соединяем творожную массу с яичной массой и добавляем туда соду, которую тушим лимонным соком.
    • Затем добавьте ко всем ингредиентам отруби.
    • Овощ вымыть, очистить от кожуры и измельчить на терке.
    • Замешиваем морковь с нашим тестом и оставляем на полчаса.
    • Смазываем тару прибора маслом (пару капель) и кладем в нее нашу будущую запеканку.
    • Включаем на аппарате режим — «Выпечка» и в этом случае ожидаем около получаса.

    Важно сказать, что эта запеканка полезная и вкусная, однако, если придерживаться системы питания, которую Dr.Дюкан предлагает обратить внимание на следующий факт. В период под названием «Атака» запрещено есть морковь и все блюда, в которых она, соответственно, тоже.

    Эту запеканку можно употреблять в период «круиз». И даже при употреблении блюда на этом этапе рекомендуем сохранить то количество овощей, которое указано в рецепте.

    Правильное питание — залог крепкого здоровья, ведь недаром говорят, что мы то, что мы едим. Несмотря на то, что Dr.Разработанную им систему питания Дюкан позиционирует как диету для похудения и стабилизации веса, каждый, кто хочет быть здоровым, может и должен есть блюда по его рецептам.

    Как видите, существует огромное количество не только полезных, но и вкусных запеканок, которые легко приготовить. Поэтому, если вы решили позаботиться о своей фигуре и здоровье, то наши сегодняшние рецепты и рекомендации для вас.

    Видео: Творожная запеканка Дюкана в мультиварке

Др.Пьер Дюкан, основываясь на 30-летнем опыте, разработал диету, которая помогает тысячам людей похудеть во всем мире. Принцип этой системы питания — преобладание белковой пищи. Диета разделена на несколько этапов. Основные из них — «Атака», «Чередование» и «Закрепление». Фаза стабилизации также считается фазой диеты Дюкана, хотя это принцип здорового питания, которого следует придерживаться на протяжении всей жизни. Творог — один из продуктов, которые разрешены постоянно.Творожная запеканка Дюкана получается не слишком калорийной и полезной, помогает легко пережить даже самый сложный этап диеты — «Атака». Он готовится по особым рецептам, не содержит животных жиров, муки, сахара.

Функции приготовления

Приготовить творожную запеканку «Дюкан» не сложнее, чем обычную. Его можно включать в меню людям с сахарным диабетом и с проблемами лишнего веса. Чтобы правильно приготовить это блюдо, нужно знать несколько моментов.В противном случае он не будет диетическим и не сможет вписаться в систему питания, разработанную доктором Дюканом.

  • Диета Дюкана запрещает употребление таких продуктов, как мука и сахар. Растительное масло, кукурузный крахмал разрешены только на последних этапах, да и то в минимальном количестве. Муку заменяют отрубями, ежедневное включение которых в рацион обязательно. Вместо сахара в сладкие блюда добавляют натуральный подсластитель (стевию).
  • Перед добавлением в тесто для запеканки отруби необходимо измельчить до мучного состояния.Это удобно делать с помощью кофемолки или блендера.
  • Чтобы запеканка не пригорела без масла, используйте силиконовую форму. Если вы готовите блюдо в обычном виде, желательно прикрыть его пергаментом, чтобы запеканку было легче вынуть.
  • Таблетки-подсластители рекомендуется развести в небольшом количестве кипяченой воды или молока перед добавлением в творожную массу.
  • Творог для запеканки «Дюкан» взят обезжиренный. Жирность других молочных продуктов также должна быть нулевой.
  • Выберите рецепт запеканки, соответствующий фазе диеты Дюкана, на которой вы находитесь. Со второго этапа разрешены яичные желтки и овощи. С третьего этапа можно ввести кукурузный крахмал, небольшое количество фруктов.

Для улучшения органолептических свойств запеканки при подаче ее можно посыпать какао-порошком или корицей. Это допустимо на любом этапе диеты Дюкана.

Творожная запеканка «Атака»

  • отруби пшеничные — 30 г;
  • отруби овсяные — 30 г;
  • творог (0% жирности) — 0.5 кг;
  • Подсластитель
  • — 8-10 таблеток;
  • разрыхлитель для теста — 7,5 г;
  • куриное яйцо — 3 шт.

Способ приготовления:

  • Отруби измельчить в кофемолке или блендере до мучного состояния.
  • Измельчите таблетки подсластителя.
  • Добавить к отрубям подсластитель и разрыхлитель, перемешать.
  • Творог протереть через сито, смешать с сухими ингредиентами. Перемешивать, пока творожно-отрубная масса не станет однородной.
  • Разбейте яйца, отделив белки от желтков.Желтки не требуются. Взбейте белки до образования пены.
  • В творожно-отрубную массу добавить взбитые белки, перемешать до однородной массы.
  • Перелейте творожную массу в форму, застеленную силиконом или пергаментом.
  • Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать полчаса.

Проверить готовность запеканки можно зубочисткой. Если после погружения в запеканку она намокнет, с прилипшими комочками, блюдо нужно продолжать запекать еще 10 минут.

Классический рецепт творожной запеканки по Дюкану

  • творог (0% жирности) — 0,6 кг;
  • молоко (0% жирности) — 0,2 л;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • кукурузный крахмал — 60 г;
  • заменитель сахара — 8-10 таблеток;
  • ванилин — 1 г

Способ приготовления:

  • Отделить желтки от белков.
  • Творог протереть через сито, всыпать в него желтки, тщательно натереть пищу.Белок потребуется позже.
  • Растворите заменитель сахара в ложке теплого молока. Дать раствору остыть, вылить в миску с творогом, размешать.
  • Без нагрева добавить оставшееся молоко, перемешать до получения однородного состава.
  • Добавьте крахмал и ванилин. Еще раз перемешайте смесь, она снова должна стать однородной.
  • Белки взбить венчиком. Когда они превратятся в довольно густую пену, добавьте их в основную массу. Осторожно, но тщательно перемешайте.
  • Выложить приготовленную массу в форму для запекания. Его можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Поставить блюдо в духовку, варить при 180 градусах час.

Запеканку по этому рецепту можно готовить в микроволновой печи. В этом случае творожная смесь выкладывается в силиконовые формы для маффинов, варится на средней мощности в течение 10 минут. Если этого недостаточно, микроволновку запускают еще на 5-10 минут.

Запеканка по этому рецепту получается пышной и румяной.Угощая себя таким блюдом, вы забудете, что оно считается диетическим.

Творожная запеканка Дюкан в мультиварке

  • творог обезжиренный — 0,5 кг;
  • куриное яйцо — 5 шт .;
  • молоко — 100 мл;
  • Подсластитель
  • — по вкусу;
  • пшеничных или овсяных отрубей — сколько уйдет;
  • кокосовая стружка — для украшения.

Способ приготовления:

  • Разбив яйца, разделить на желтки и белки, переложить желтки в чашу блендера.
  • В желтки добавить творог, молоко, заменитель сахара, разведенный в теплой воде.
  • Включите прибор и превратите его содержимое в однородную массу, переложите в таз.
  • Поместите белки в чашу блендера, включите прибор на полминуты.
  • В приготовленную творожно-желтковую массу ввести белковую пену. Перемешайте до однородной массы.
  • Измельчите отруби любым удобным для вас способом, посыпьте ими дно емкости мультиварки.
  • Выложите тесто для запеканки в чашу для разминки.
  • Опустите крышку, активируйте программу выпечки. Установите таймер на 50 минут.
  • Посыпьте кокосовым орехом запеканку и дайте ей постоять 10 минут в режиме разогрева.

Благодаря отрубям запеканка легко вынимается из чаши мультиварки, хотя она не содержит крахмала, муки и отрубей. Яйца придадут ему густоту.

Запеканка из тыквы и творога по Ducan

  • мякоть тыквы — 150 г;
  • Творог обезжиренный — 0.5 кг;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • йогурт натуральный (обезжиренный) — 150 мл;
  • отруби пшеничные — 40 г;
  • отруби овсяные — 40 г;
  • Подсластитель
  • (по желанию) — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очистите тыкву и семечки, отрежьте кусочек мякоти необходимого размера. Мякоть тыквы нарезать некрупными кубиками, перевернуть через мясорубку или размять блендером.
  • В тыквенное пюре положить творог, добавить кефир. Перемешайте до однородной массы.
  • Яйца разбить в миску с творожно-тыквенным составом, хорошо перемешать.
  • Отруби измельчить до состояния муки, всыпать в получившуюся массу. Добавьте подсластитель, разведенный в воде или порошкообразный. Тщательно перемешайте.
  • Смажьте форму растительным маслом, используя минимальное количество.
  • Перенести подготовленную массу в форму.
  • Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в нее форму. Готовьте запеканку 60 минут.

В этом рецепте морковь можно заменить тыквой.Изменится вкус и аромат готового блюда, но оно будет таким же полезным.

Творожная запеканка «Дюкан» приготовлена ​​без сахара, муки и других продуктов, которые избегают употребления людьми, соблюдающими принципы здорового питания и мечтающими похудеть. Возможность включить это вкусное блюдо в меню облегчает соблюдение диеты.

Знаменитая диета Дюкана основана на белковых блюдах. Преимущество этой техники — большое разнообразие рецептов. Творожная запеканка «Дюкан» готовится из минимального набора продуктов и при этом радует вкусом.

Рецепт приступа (творог, отруби)

Творожная запеканка «Дюкан» состоит из 0,25 кг творога (берется продукт минимальной жирности), 2 яиц и пары столовых ложек отрубной муки (предпочтение — овес) . Для аромата используйте щепотку соли и немного подсластителя.

Желтки смешать с творогом, солью, подсластителем и отрубями. Взбитые белки смешать с творожной массой (аккуратно перемешать, приподнимая массу снизу вверх). Выпекать в разогретой духовке (180 градусов, 20 минут).Вы можете разогреть его в микроволновой печи (500 Вт, 6 минут, под крышкой).

Рецепт мультиварки (крахмал, сухое молоко, творог)

Рецепт творожной запеканки «Дюкан» позволяет обойтись без отрубей. Вам понадобится 300 г творога, 2 яйца, сухое молоко (30 г) и кукурузный крахмал (30 г). Также используйте соль, заменитель сахара, ванилин.

Смешайте все сухие ингредиенты. Желтки смешать с тертым творогом и сухой массой. Белки взбить, добавить к общей массе, очень тщательно вымешивая тесто.Чашу слегка смазать маслом, переложить творожную массу, выпекать 40 минут (Запекание).

Рецепт духовки (творог, молоко, крахмал)

Творожная запеканка для диеты Дюкана сделана из творога (600 г) и обезжиренного молока (около 200 мл). Также понадобятся яйца (2 шт.) И 50 г крахмала (возьмем кукурузный крахмал). Используйте ванилин и заменитель сахара по вкусу.

Взбейте белки. К творогу добавить желтки, разбавить молоком, загустить крахмалом, подсластить, посолить.Добавьте в тесто белковую массу. Вылить тесто в подготовленную форму. Процесс приготовления занимает 1 час (180 градусов).

Рецепт в микроволновке (отруби, морковь)

Этот рецепт не подходит только для этапа Атака, так как запеканка будет включать морковь (достаточно 1 шт.). Также понадобятся пшеничные отруби (2 столовые ложки), творог (250 г), пара яиц, 0,5 ч. порошок для выпечки. Заменитель сахара, соль, ваниль, корица, использовать по вкусу.

Тертую морковь соединить с остальными ингредиентами, дать тесту настояться (достаточно четверти часа).Если масса получилась слишком густой, разбавьте нежирным кефиром. Готовьте в стеклянной кастрюле под крышкой в ​​течение 8 минут (500 Вт).

Рецепт с отрубями, творогом и курицей

Взять 400 г нежирного творога и 4 яйца. Куриного филе потребуется около 400 г. Также понадобятся овсяные отруби (4 столовые ложки), разрыхлитель (1/3 чайной ложки), соевый соус или соль.

Желтки смешать с тертым творогом, соевым соусом, отрубями и оставить на 15 минут. Затем всыпать разрыхлитель, размешать. Филе нарезать очень мелкими кусочками, добавить в творожную массу.Взбить белки и аккуратно, не осаждая их, добавить в тесто. Выложите массу в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

Рецепт без отрубей (с крахмалом и какао)

Взять по 1 столовой ложке. крахмал и какао обезжиренное. Также вам понадобится 200 г творога, 2 белка, подсластитель, соль, ванилин и разрыхлитель (0,5 ч. Л.). Белки взбить, остальные компоненты соединить. Аккуратно вводим белковую массу.Выпекать в формах около 20 минут (180 градусов).

Рецепт без крахмала

Взбейте 2 белка с сорбитолом. Размять 200 г творога, добавить немного цедры и по 1 столовой ложке. отруби из овса и пшеницы. Смешайте с протеином. Запекать в духовке 20-30 минут (180 градусов).

Творожная запеканка «Дюкан» — вкусное и сытное блюдо. Его с удовольствием едят даже те, кто не собирается соблюдать диету и знаком с ней только благодаря худеющим домочадцам.

Пьер Дюкан — диетолог с 40-летним опытом. Он разработал диету для борьбы с ожирением. Диета основана на потреблении белковых продуктов и состоит из 4-х этапов:

  1. «Атака». На первом этапе используется только питьевая вода и белки.
  2. «Круиз». На втором этапе чередуют белковые продукты и овощи без крахмала.
  3. «Крепление». Вес нормализованный. Человек употребляет углеводы в виде риса или макарон, но не чаще двух раз в неделю.
  4. «Стабилизация». На этом этапе человек сохраняет свой вес.

Творожная запеканка «Дюкан» готовится на этапе «Круиз», но подходит и для других, если ее есть не чаще одного-двух раз в неделю. Четыре основных правила диеты Дюкана заключаются в следующем:

Нельзя использовать сахар, только подсластитель. Он снижает калорийность пищи и улучшает состояние человека: восстанавливает иммунную систему, ускоряет обмен веществ.

Молочные продукты с минимальным содержанием жира.Нежирный творог содержит больше кальция и мало жиров и углеводов. Также молочные продукты выводят из организма лишние жиры.

Овсяные отруби. 3-4 столовые ложки в день — это норма в диете Дюкана. Отруби улучшают работу кишечника и насыщают организм даже в небольшом количестве.

Не используйте животные жиры в пище. Сливочное масло, сосиски, бекон повышают уровень холестерина в организме и угрожают работе сердца.

На этом этапе потребляются только белки, а жир сжигается интенсивно.Творожная запеканка для фазы Атаки готовится без яичных желтков.

Нам понадобится:

  • Яйцо — 3 шт .;
  • Отруби пшеничные — 1 столовая ложка;
  • Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
  • Творог 0% жирности — 500 грамм;
  • Подсластитель — 10 таблеток;
  • Отруби овсяные — 1 столовая ложка.

Этапы приготовления:

Молоко

Творожная запеканка Dukan с молоком в мультиварке очень проста в приготовлении и подходит для фазы «Закрепление».Нам понадобится:

  • Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки;
  • Творог обезжиренный — 600 грамм;
  • Молоко сухое обезжиренное — 3 столовые ложки;
  • Ваниль и подсластитель.

Шаги приготовления:


С курицей и помидорами

Кулинарные ингредиенты можно употреблять во время фазы круиза. Для блюда необходимо:

  • Творог 0% жирности — 400 грамм;
  • Грибы — 250 грамм;
  • Репчатый лук — 1шт .;
  • Разрыхлитель — 0.3 чайные ложки;
  • Овсяные отруби — 40 грамм;
  • Яйца — 4 шт .;
  • Куриная грудка — 2 шт;
  • Соевый соус;
  • Дольки чеснока — 3 шт.

Этапы приготовления:

С отрубями в мультиварке

Запеканка Ducan с отрубями в мультиварке очень полезна из-за содержания овсяной муки. Блюдо подходит для фазы «Стабилизация», когда диета становится более привычной, но при этом важно не переедать. Ингредиенты для приготовления:

  • Подсластитель (по желанию)
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сухое обезжиренное молоко;
  • Мука из овсяных отрубей;
  • Творог 0% жирности — 600 грамм.

Этапы приготовления:

  1. Смешайте подсластитель с творогом. Добавьте сухое молоко и муку. Все перемешать.
  2. Добавить в смесь яйца и перемешать.
  3. Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом и равномерно выложите тесто для запеканки. Запекать запеканку 45 минут до полной готовности.

Видео

А знаете, какой самый коварный враг худеющего? Диеты. Наше тело воспринимает любое ограничение как стресс, после чего стремится быстро восполнить потерянные жиры.В результате у нас подорвано здоровье, и несколько килограммов, которые мы потеряли с трудом, быстро возвращаются. Правильное питание с разумным количеством разгрузочных дней — залог красивой фигуры, кожи, волос и крепкого здоровья. Сегодня в нашем меню творожная запеканка «Дюкан» — вкусное, простое и полезное блюдо.


Рецепты запеканок для классической духовки и мультиварки

В чем уникальность питания Ducan? Ограничений практически нет — можно есть практически все, но только в определенные дни.

Принцип энергосистемы:

  1. Атака. Первый этап самый приятный — результат мы увидим очень быстро, за неделю можно сбросить до 4 кг. Но и самое сложное, так как нам придется употреблять исключительно белковые продукты.
  2. Круиз или чередование. Немного веселее — в рационе появляются овощи. Процесс расщепления жиров останавливается, но не прекращается — за неделю мы станем легче примерно на 1 кг. Белковые дни нужно чередовать с овощными.
  3. Анкеровка. Этот шаг позволяет избежать набора веса после похудения. Теперь мы можем есть небольшое количество сыра, твердых макаронных изделий и даже сладостей. Продолжительность этого этапа легко подсчитать — на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней. Если вы похудели на 5 кг, то на закрепление результата вам понадобится 50 дней.
  4. Стабилизация. Месье Дюкан рекомендует продолжать этот этап как можно дольше. Особых ограничений в питании нет, нужно установить белковый разгрузочный день раз в неделю, съедать не менее 30 г овсяных отрубей в день, пить больше воды, совершать длительные прогулки.

Творожную запеканку можно приготовить на любом этапе дюканской трапезы. Для стадии «атаки» блюдо нужно готовить без желтков.

Посмотрев видео, вы узнаете еще один рецепт приготовления творожной запеканки по Дюкану:

Запеканка (без отрубей)

Запеканка готовится без отрубей, вместо десерта можно есть на завтрак, размер порции неограничен. Во всех блюдах Дюкана должны использоваться нежирные молочные продукты; вместо обычного сахара добавьте подсластитель на основе стевии.

Что нам понадобится:

  • творог мелкозернистый — 550-650 г;
  • молоко — 180-220 мл;
  • заменитель сахара — 6-7 таблеток;
  • кукурузный крахмал — 30 г;
  • перепелиное яйцо — 4 шт .;
  • ванилин — 5 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Установим температуру в духовке 180 градусов.
  2. Яйца разделить на белок и желток.
  3. Взбить яичные белки со щепоткой соли до плотной пены.
  4. Желтки смешать с творогом, добавить молоко и все остальные ингредиенты.
  5. Осторожно добавить белковую массу, перемешать.
  6. Застелить форму бумагой для выпечки, выложить тесто, отправить в духовку на 50-60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 89 ккал.

Запеканка получается пышной, румяной, очень аппетитной.

Рецепт запеканки для мультиварки

Готовлю запеканку из творога в мультиварке без крахмала и отрубей — получается блюдо невесомое, чем-то похожее на мусс.Если готовлю во время «закрепления», то добавляю немного сухофруктов или сушеных ягод.

Что нам понадобится:

  • творог — 450-470 г;
  • сухофруктов — 30 г;
  • кокосовая стружка — 25 г;
  • заменитель сахара — 4-5 таблеток;
  • молоко — 110 мл;
  • яйцо среднее — 4-5 шт.

Как приготовить:

  1. Отделим белки от желтков.
  2. Взбить блендером желтки с творогом, подсластителем и молоком до однородной массы.
  3. Добавьте сухофрукты.
  4. Взбить белки до устойчивых пиков.
  5. Аккуратно совмещаем обе массы.
  6. Чашу мультиварки засыпать отрубями, намазать тесто.
  7. Готовим 50 минут в режиме «выпечка» или «суп».

На 100 грамм: 121 ккал.

Правильное питание и похудание невозможно без соблюдения питьевого режима. Выпивайте не менее 2 литров чистой воды в день без газа, чтобы ускорить все обменные процессы в организме.Если вы любите кофе, то на каждую чашку ароматного напитка должно приходиться дополнительно 200 мл воды в день.

Как быстро приготовить запеканку из отрубей в микроволновке

Женщины могут позволить себе абсолютно все, когда они свободны от забот о детях, муже, работе и домашних делах. Но обычно в эти несколько часов мы просто хотим спать. 🙂 На приготовление сложных диетических блюд просто не всегда хватает времени. Подскажу простой рецепт творожной запеканки в микроволновке, которая подойдет для этапа «приступ».Минимум времени и сил — и вкусное и полезное блюдо готово.

Что понадобится:

  • творог — 270 г;
  • перепелиное яйцо — 2 шт .;
  • отруби овсяные — 10-12 г;
  • разрыхлитель — 2-3 г;
  • соль, заменитель сахара, ванилин, корица — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Отдельные белки. Желтки нам не нужны, из них можно сделать отличную маску для лица. 🙂
  2. Яичные белки взбить с солью.
  3. Соединяем все компоненты, добавляем отруби, хорошо перемешиваем.
  4. Складываем массу в посуду для СВЧ.
  5. Устанавливаем мощность 500 Вт.
  6. Наша запеканка будет готова через 4-5 минут. Если готовить в закрытых формах, на приготовление уйдет около 7 минут.
  7. Перед подачей можно сбрызнуть натуральным йогуртом без сахара.

На 100 грамм: 95 ккал.

Если вы готовите блюдо на другом этапе «Дюкана», можно добавить в тесто немного тертой моркови или кислого яблока.Можно использовать любые отруби — пшеничные, овсяные, гречневые.

Получается невероятно вкусно. Очень рекомендую готовить!

На сегодня все, до свидания, дорогие читатели. Теперь вы знаете, что стройная фигура не всегда требует жертв. Существует множество блюд, которые помогут вам распрощаться с лишними килограммами, не получив язвы и не нарушив питания. 🙂

Подписывайтесь на наши обновления, рассказывайте в комментариях о своих успехах в похудении, делитесь рецептами и просто хорошего настроения.

Лимонный творог в мультиварке — Готовим с Эмили

Рецепт лимонного творога в мультиварке, который легко приготовить и который имеет множество полезных применений! Этот рецепт лимонного творога очень легко приготовить, и он отвечает на многие вопросы людей о том, как приготовить лимонный творог. Приготовление лимонного творога в мультиварке избавит от головной боли от ошибок с лимонным творогом. Так что, если у вас получилась яичница-болтунья с лимоном или она просто не застыла, посмотрите видео и попробуйте рецепт!

Печать

Медоварка лимонный творог

  • Автор: Эмили Робертс
  • Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 4 часа
  • Общее время: 4 часа 30 минут
  • Выход: 3 1x
  • Категория: Консервы
  • Метод: Мультиварка
  • Кухня: Британский
  • 120 г сливочное масло
  • 450 г Caster Sugar
  • 4 лимона — цедра и сок
  • 4 большие яйца

В кастрюле растопите масло, затем добавьте сахар, цедру и лимонный сок.Как только сахар растает, снимите огонь и дайте смеси остыть. Очень важно убедиться, что смесь должным образом остыла, прежде чем переходить к следующему шагу, иначе у вас получится омлет с лимоном.

Когда смесь остынет, взбейте четыре яйца, а затем хорошо смешайте их с остывшей лимонной смесью в стеклянной жаропрочной миске, которая поместится в вашу мультиварку.

Положите на миску двойной слой оловянной фольги и аккуратно положите в мультиварку.Осторожно долейте кипяток до половины края миски. Закройте крышку мультиварки и включите настройку «НИЗКАЯ». Теперь на приготовление потребуется около 3,5 — 4 часов. Ближе к концу 3-го часа я вынимаю его и просто перемешиваю, прежде чем вернуться в мультиварку для окончательного приготовления.

Примечания

Лимонный творог можно использовать по-разному! Помимо того, что он восхитителен на тостах на завтрак, вы можете использовать его в моем рецепте торта с лимонной моросью, и я скоро готовлю рецепт некоторых лимонных кексов.Вы также можете приготовить из него лимонные пироги, а я тоже люблю его на блины!

Выход относится к 3 банкам для джема хорошего размера.

Nutrition

  • Размер порции: 1/30
  • Калорий: 97
  • Сахар: 14,7 г
  • Натрий: 10,3 мг
  • Жиры:

    15

    3,911 Насыщенные жиры: 2,2 г
  • Ненасыщенные жиры: 0,2 г
  • Транс-жиры: 0 г
  • Углеводы: 15.1 г
  • Клетчатка: 0,1 г
  • Белок: 0,9 г
  • Холестерин: 33,4 мг

Ключевые слова: как приготовить лимонный творог, рецепт лимонного творога медленного приготовления, легкий рецепт лимонного творога, надежный рецепт лимонного творога, рецепт мультиварки, легкие рецепты мультиварки.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Торт с лимонным творогом в медленноварке

Лимонно-творожный торт в медленноварке — самый простой способ испечь восхитительный лимонный торт! Просто бросьте ингредиенты в мультиварку, испеките торт, затем украсьте его сахарной пудрой и любимыми начинками, такими как взбитые сливки, свежие ягоды или ванильное мороженое!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации

Как и большинство людей, я не откажусь от шоколадного десерта. В конце концов, мои любимые пирожные! Однако мой любимый десертный вкус — определенно лимон. Лимонное печенье, лимонно-черничные булочки, лимонный чизкейк… лимон — это превосходно! Я люблю все эти сказочные лимонные лакомства, но я не большой пекарь, поэтому я создал «Медленно приготовленный лимонно-творожный торт» . Чудесный лимонный пирог, который не нужно ставить в духовку!

Я впервые познакомился с «выпечкой» в мультиварке, когда приготовил своим детям шоколадный торт с арахисовым маслом в мультиварке на день рождения.Я был поражен тем, насколько это было легко, и это вдохновило меня на создание чего-то… для себя! Я знал, что хочу, чтобы мой лимонный торт в мультиварке был легким в приготовлении super . В этом все-таки то, что такого хорошего в запекании в мультиварке. Еще я хотела убедиться, что торт получится красивым и лимонным, а также влажным.

Я начал с коробки лимонной смеси для торта. Я выбрал смесь для торта Duncan Hines Perfectly Moist Lemon Supreme Cake Mix, потому что она была с натуральным вкусом .Я использовал лимонный творог в этом рецепте, потому что он уловил все, что я искал, поскольку он по своей природе лимонный и влажный. В результате получился великолепный торт с красивой крошкой, который отметился во всех моих коробках! Даже моему мужу, который не является большим любителем лимона, это очень понравилось! Я люблю украшать готовый торт сахарной пудрой в мультиварке, затем нарезать его и подавать со взбитыми сливками, а если есть, то свежей малиной или черникой. Так хорошо!

Чтобы приготовить лимонно-творожный торт для медленноварки , смешайте ингредиенты, которые требует коробка Дункана Хайнса (вода, яйца, масло), затем добавьте жидкое тесто в смазанную маслом мультиварку.Я использовал мультиварку овальной формы на 5 литров.

Нагрейте лимонный творог в микроволновой печи примерно 30 секунд, чтобы с ним было легче работать, затем положите его ложками на тесто. Возьмите нож и проведите им взад и вперед по верху, чтобы лимонный творог распределился равномерно.

Готовьте пирог в течение 2 часов при высокой температуре, вращая керамическую посуду до половины времени приготовления, если ваша мультиварка готовится неравномерно или известно, что на ней есть горячие точки.

Посыпьте пирог сахарной пудрой из просеивателя, пока он еще находится в мультиварке, нарежьте его и подавайте с любимой начинкой.Мы большие поклонники взбитых сливок и свежих ягод, но ванильное мороженое звучит божественно!

Ищете еще рецепты десертов? Вот несколько фаворитов:

Flavorful Eats является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • Если вы ищете лимонный творог, который я использовал, вы можете получить его ЗДЕСЬ на Amazon.Это шотландский лимонный творог, сделанный из сахара, яиц, масла, лимонного сока и пары других ингредиентов.
  • Этот рецепт был протестирован только в мультиварке овальной формы на 5 литров, так что это то, что я рекомендую.
  • Если ваша мультиварка готовит неравномерно или вы знаете, что у нее есть «горячая точка», я рекомендую повернуть керамическую посуду на полпути во время приготовления, чтобы предотвратить возгорание.

Лимонно-творожный торт в медленноварке

Вкусные блюда

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Десертный курс

Кухня Американская

  • 5.25 унций. коробка смеси для торта Duncan Hines Lemon Supreme
  • 1 стакан воды
  • 3 яйца
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана лимонного творога
  • сахарной пудры для украшения
  • Дополнительно: взбитые сливки свежие ягоды, ванильное мороженое сливки
  • Смешайте смесь для торта с водой, яйцами и растительным маслом. Вылейте тесто в смазанную жиром овальную мультиварку на 5 литров.

  • Нагрейте лимонный творог в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, примерно 20–30 секунд или пока он не станет менее густым и с ним будет легче работать.Выложите ложки лимонного творога на тесто, затем возьмите нож и проведите им взад и вперед по верху, убедившись, что лимонный творог распределен равномерно.

  • Готовьте на высокой мощности в течение 2 часов, вращая керамическую посуду на полпути, если ваша мультиварка готовит неравномерно или известно, что у нее есть горячие точки. Если пирог не выглядит готовым через 2 часа, готовьте еще 15-20 минут, чтобы он не подгорел.

  • Посыпьте готовый торт сахарной пудрой в мультиварке, затем нарежьте его и подавайте с любимой начинкой! Наслаждаться!

Ключевое слово Торт, Лимон, Мультиварка

Спасибо, что прочитали Лимонно-творожный торт медленного приготовления ! Вы приготовили этот рецепт? Позвольте мне знать в комментариях ниже! Вы также можете отметить меня @therealflavorfuleats в Instagram, @flavorfuleats в Twitter или Flavorful Eats в Facebook.Ваше здоровье!

Flavorful Eats является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Связанные

SRC — Запеканка с курицей, беконом и татером на ранчо в медленном темпе из сырного творога в раю — с хорошим ужином

Клуб секретных рецептов подходит к концу, ребята. Это и очень печально, и огромное облегчение для меня, так как я получил огромное удовольствие от изучения других блогов, но также чувствовал большое давление, чтобы уложиться в сроки.В конце этого месяца будет еще один сезонный пост, а в ноябре — еще один обычный пост. В этом месяце мне дали «Сырный творог в раю», автор сценария — Эшли.

Мне действительно не удалось найти страницу биографии в этом блоге, извини, Эшли! Но я мог понять, что Эшли живет в Висконсине, у нее есть сын и она любит комфортную еду! Просматривая архивы, я нашла массу вкусняшек.

Первое, что я увидел, была куча аппетитных рецептов соуса, таких как сливочный шпинат и редис, теплый бекон и карамелизованный лук, мультиварка со шпинатом и артишоками и ранчо с чеддар-беконом.

Я также видел тонны запеканок, таких как Meatball Sub, Stroganoff и Potato Chip Topped Tuna Noodle.

И рецепты медленноварки, такие как сливочная курица текс-мекс и шведские фрикадельки.

И рецепты пасты, такие как домашняя говядина-а-рони, сковорода с ньокки и чизбургер с беконом, сковорода с ньокки с курицей и песто со сливками, сковорода с тортеллини BLT и сковорода с ньокки с ветчиной и сыром (обожаю эти блюда на сковороде).

И некоторые рецепты для особых случаев, например, спагетти с кленом и шалотом, жареная утка с начинкой из дикого риса и колбасы, баранина с карамелизированным шалотом и тимьяновой корочкой и обжаренные гребешки с просекко Herb Beurre Blanc.

Я даже до десертов не дошла, ага!

В конце концов, я разрывался между этой сырной запеканкой из куриного татера в медленном приготовлении и этой запеканкой с курицей и беконом на ранчо. Вот и решил их совместить! Под этим я подразумеваю, используйте приправу ранчо вместо смеси приправ в запеканке мультиварки.

Трудно сделать хорошие фотографии запеканки, да, особенно в мультиварке. Но мультиварка была тем, что мне нравилось в этом. Бросьте во вкладыш замороженные котлеты, сырую курицу, приготовленный бекон, лук, сыр, приправу для ранчо и молоко и забудьте об этом до обеда.Идеально. Я действительно чувствовал, что в нем не хватает сливочного элемента, но я не знаю, как сметана подойдет в мультиварке.

Для удобства и комфорта это просто невозможно превзойти! Наслаждаться!

Запеканка с курицей, беконом и татером в медленном приготовлении на ранчо
адаптирована из Cheese Curd in Paradise
на 6-8 порций

Пакет 32 унции замороженных картошек
8 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
1 1/2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками
1 луковица среднего размера, нарезанная кубиками
2 стакана тертого сыра чеддер
Пакет с приправой ранчо (Я использовал примерно половину пакета)
1 стакан молока (я использую цельное)

Выложите в мультиварку 1/3 картофеля, 1/3 бекона, 1/3 курицы, 1 чайную ложку (или больше, на ваш выбор) приправы ранчо, 1/3 лука и 1/3 сыра.

Повторить еще два раза, заканчивая слоем сыра. Залить запеканку молоком.

Варить на медленном огне 4-6 часов (курица должна быть 165 градусов).

ПРИМЕЧАНИЕ — мой вкладыш для мультиварки довольно большой, поэтому я сделал 2 слоя вместо 3.

Год назад — Веганские шоколадные кексы с авокадо
Два года назад — Паста с колбасой и перцем
Три года назад — Салат из мускатной тыквы и квиноа с козьим сыром
Мясной орех с черникой
Лимонный шоколад Пять лет назад —
Чили

Йогурт медленного приготовления — греческий или обычный

Перейти к рецепту

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить восхитительно сливочный и замечательный йогурт медленного приготовления.Экономичный способ приготовить органический йогурт, который можно использовать в кулинарии, выпечке или есть как угодно!

Я люблю сливочный простой йогурт. Это мой любимый завтрак. Одна из величайших вещей в этом заключается в том, что это кулинарный эквивалент чистого холста художника, который только и ждет, чтобы превратиться в прекрасный шедевр. Он может быть сладким или соленым. Его можно есть в простом виде, с множеством различных добавок или в качестве начинки.

Зачем делать йогурт в горшочках самостоятельно?

Есть много веских причин использовать вашу мультиварку для приготовления йогурта.Вот несколько лучших:

  1. Вы точно знаете, в чем дело. В домашнем йогурте никогда не бывает ингредиентов, которые вы не можете произнести. Вы не полностью контролируете ситуацию. Хотите убедиться, что ваш йогурт полностью натуральный и органический? Легкий! Просто используйте органические ингредиенты.
  2. Экономично. Это особенно верно, если вы сейчас покупаете органический йогурт или если вы обычно покупаете йогурт в отдельных контейнерах для сервировки.
  3. Свежее всегда вкуснее, а когда вы готовите его самостоятельно, свежесть просто не бывает.
  4. Как и в случае с любой другой посудой в мультиварке, у вас есть дополнительное преимущество — вы можете готовить, не добавляя тепла в дом.
  5. Это отличное блюдо, чтобы приготовить его вместе с детьми. Это отличный образовательный инструмент, поскольку он почти похож на съедобный научный эксперимент! По сути, вы будете учить их выращивать полезные бактерии.

Как использовать мультиварку для приготовления йогурта

Процесс приготовления йогурта происходит поэтапно. Никакой этап не является сложным, но вам нужно следить за временем и расписанием кобылы, а не за обычным рецептом медленной плиты «установи и забудь».

Первый этап — нагревание молока

Для начала нагрейте полгаллона молока в мультиварке. пока он не достигнет внутренней температуры 180 ° F. Вы можете использовать любое количество жира в молоке, в зависимости от того, что вы хотите получить от конечного продукта. Я всегда использую обезжиренные. Каждая мультиварка индивидуальна, поэтому фактическое время нагрева может быть разным. В качестве приблизительного ориентира, когда я использую свою овальную плиту на 6 кварт, это занимает около 2 часов. В моей мультиварке для запеканки на 3,5 литра на это уходит 3 часа.

Второй этап — Охлаждение молока

После того, как вы убедились, что температура вашего молока достигла 180 ° F, выключите мультиварку и оставьте ее накрытой.Дайте молоку остыть до температуры от 110 ° F до 120 ° F. 110 ° F — идеальная температура для роста полезных бактерий в йогурте. Этот этап также должен занять около 2-3 часов.

Третий этап — Добавление йогурта

Когда вы достигнете идеальной температуры молока, осторожно добавьте ½ стакана простого йогурта комнатной температуры и хорошо перемешайте. Убедитесь, что ваш йогурт содержит «живые активные культуры». Это полезные бактерии, которые вы хотите вырастить, чтобы превратить теплое молоко в йогурт.Опять же, если вам нужен органический готовый продукт, обязательно используйте органический йогурт. Если вы хотите, чтобы готовый продукт был обезжиренным, используйте обезжиренный йогурт.

Четвертый этап — превращение молока в йогурт

Лучшая среда для роста бактерий — темная среда, поэтому после того, как вы смешали молоко и йогурт, закройте крышку мультиварки, а затем накройте темными полотенцами, чтобы заблокировать как можно больше света. Смесь молока и йогурта должна настояться 8–12 часов, чтобы полностью превратиться в йогурт. Примерно через 6 часов на кухонном столе вы можете переместить смесь в холодильник, если вам нужно.Таким образом, если вам нужно оставить смесь на ночь или по любой другой причине за пределами 12-часовой отметки, вы не подвергнетесь риску роста вредных бактерий вместе с полезными!

У вас есть йогурт!

Через 8-12 часов вы можете раскрыть свой йогурт! Сверху будет водянистый слой. Слейте это, и ваш обычный простой йогурт готов к подаче!

Но подождите — это еще не все!

Если вы хотите превратить йогурт в более густой йогурт в греческом стиле, вы еще не закончили.Для этого вам понадобится мелкое ситечко, подходящее для йогурта, или — застелите ситечко марлей. Вылейте йогуртовую смесь на марлю и дайте стечь по миске. Чем дольше вы дадите ему стечь, тем гуще станет йогурт.

Предлагаемые идеи обслуживания

Есть так много вкусных способов подать свежий домашний йогурт, что я не могу перечислить их все. Мой самый любимый способ использовать его в рецептах выпечки, подобных этому! Вы также можете использовать его, чтобы добавить сверху все, что вы обычно поливаете сметаной, например печеный картофель, тако или фрукты, например, нарезанные бананы и ягоды.Йогурт можно использовать в качестве основы для смешивания орехов, изюма, мюсли, шоколадной стружки или даже этого замечательного черничного соуса. Или, если вы предпочитаете, чтобы он оставался простым, вы можете просто добавить свой любимый подсластитель и несколько капель ванильного (или другого ароматизированного) экстракта. Он также отлично подходит для соусов и заправок для салатов. Список действительно бесконечен.

Советы и советы по домашнему йогурту

  1. Всегда откладывайте ½ стакана домашнего йогурта, чтобы у вас были под рукой несколько живых активных культур для следующего большого горшочка домашнего йогурта!
  2. Поскольку этот рецепт сильно зависит от температуры, хороший пищевой термометр является ключевым фактором.Я просто использую для этого свой градусник. Вот мой любимый термометр для мяса.
  3. Вкладыши для медленноварки — это необязательный, но полезный совет при использовании мультиварки. Они позволяют готовить практически без очистки. Мне нравится покупать руду оптом по более выгодной цене за штуку. Щелкните здесь, чтобы увидеть, что я покупаю.
  4. Ищете новую мультиварку? Вот тот, которого я сейчас жажду.
  5. Ищете вкусную домашнюю гранолу к домашнему йогурту? Попробуйте этот отличный рецепт From Bowl To Soul (frombowltosoul.com)!

Йогурт медленного приготовления — греческий и обычный

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить восхитительно сливочный и замечательный йогурт. Экономичный способ приготовить органический йогурт, который можно использовать в кулинарии, выпечке или есть как угодно!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Время отдыха и слива 15 часов

Общее время 17 часов 5 минут

Курс: завтрак, обед, основное блюдо, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: греческий йогурт в мультиварке, приготовленный вручную греческий йогурт, греческий йогурт мультиварки

Порций: 6

калорий: 124 ккал

Автор: Ленивая мультиварка

Ингредиенты

  • ½ галлона обезжиренного молока
  • ½ стакана йогурта с живыми и активными культурами

Инструкции

  • поместите вкладыш для мультиварки в мультиварку, при использовании

  • залейте молоко в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 2-3 часов (в зависимости от вашей мультиварки) или пока температура молока не достигнет 180 ° Ф.В моей мультиварке марки Crockpot на 6 литров на это у меня уходит ровно 2 часа.

  • Выключите мультиварку и дайте молоку остыть до 110-120 ° F

  • , пока молоко остывает, дайте ¼ стакана простого йогурта с живыми активными культурами достичь комнатной температуры

  • когда молоко как можно ближе к 110 ° F (но не меньше), тщательно смешайте йогурт комнатной температуры с молоком.

  • закройте крышку и накройте мультиварку полотенцем (или двумя) на срок до 8–12 часов.Важно, чтобы смесь йогурта и молока была в темноте. Примерно через 6 часов вы можете переместить свою мультиварку в холодильник, если не сможете добраться до нее до того, как общее время превысит 12 часов. Это позволит вам выполнить следующий шаг, когда ваш график позволит.

  • . После того, как вы сядете, йогурт будет иметь слой жидкости поверх него. Если вы хотите обычный йогурт, просто слейте верхний слой и подавайте!

  • Чтобы приготовить греческий йогурт, поместите марлю в ситечко и поместите ситечко в миску, в которой есть место для сита.

  • Добавьте йогурт в марлю / ситечко и дайте стечь лишней жидкости.Это можно сделать в холодильнике или на прилавке. Чем дольше вы дадите ему стечь, тем более густым и сливочным будет ваш йогурт (но тем меньше у вас будет йогурта).

  • наслаждайтесь домашним йогуртом !!!

Еще больше отличных закусок, которые можно приготовить в мультиварке

* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это помогает компенсировать расходы на содержание этого веб-сайта. ** Обратите внимание, что вся информация о питании, размере порции и калориях рассчитана и основана исключительно на используемых ингредиентах, а не на предлагаемых вариантах замены или любых других заменителях.

Следуйте за нами в Facebook

Проверьте мои последние новости в Instagram

Йогурт Crockpot — легкий домашний рецепт йогурта с медленным приготовлением

Йогурт Crockpot очень легко приготовить и очень вкусный. Пусть мультиварка сделает всю работу и сэкономит деньги.

Йогурт Crockpot

Сделать йогурт в домашних условиях действительно просто и очень бережно… особенно если вы найдете молоко в продаже. Чтобы приготовить этот простой рецепт йогурта в мультиварке, не требуется изысканного оборудования.

Это занимает немного времени, но все же очень просто и практически не требует от вас работы. В основном это игра на ожидание, но она определенно того стоит. Думаю, вы согласитесь. Я так вкусно.

Вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить йогурт в мультиварке.

Как приготовить йогурт без йогуртницы?

Вам понадобится мультиварка, и весь процесс очень прост. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы можете получить дома восхитительный йогурт за небольшую часть цены, купленной в магазине.

Основной ингредиент — молоко, которое готовится в кастрюле на медленном огне в течение нескольких часов. После этого это действительно просто игра ожидания, когда вы добавляете другие ингредиенты и оставляете их в мультиварке.

Если у вас нет мультиварки, настоятельно рекомендую эту. Он отлично путешествует и запечатывает, что идеально подходит для этого рецепта йогурта в мультиварке.

Посмотрите все наши любимые рецепты в мультиварках.

Состав:

  • молоко — цельное или 2%
  • йогурт — в нем должны быть живые культуры.Просто проверьте этикетку. Это не сработает, если у вас нет живых культур.
  • желатин без вкусовых добавок
  • банное полотенце
  • мультиварка — я использовал 6 литров

Как приготовить йогурт в мультиварке:

Сначала налейте все молоко в мультиварку. Дайте настояться пару часов на слабом огне.


Затем отключите мультиварку. Он должен стоять еще около 3 часов с накидкой.

Просто оставь.Вам не нужно ничего делать.

Наконец, возьмите 2 стакана молока из мультиварки и поместите в миску. Добавьте купленный в магазине йогурт, убедившись, что вы используете торговую марку с активными культурами, иначе это не сработает. Взбейте все вместе и вылейте обратно в мультиварку.

Все хорошо перемешать и добавить желатин.

Снова закройте крышку. Только не забудьте выключить мультиварку и отключить ее от сети. Возьмите тяжелое банное полотенце и полностью оберните им мультиварку.Это будет действовать как изоляция.

А теперь дайте всем посидеть еще 8 часов. Это требует времени, но работы не так много. Просто долгое ожидание. Убедитесь, что полотенце остается вокруг него.

Разложите по контейнерам и добавьте ароматизаторы, если хотите. Вот и все. Теперь у вас есть контейнеры с домашним йогуртом!

Нам понравилось. Единственная проблема в том, что он тоньше, чем магазинный йогурт, поэтому я рекомендую желатин без добавок. Это действительно поможет придать йогурту консистенцию и сделать его более густым.

Приправить его нужно, потому что простой йогурт не такой вкусный. Мы приправили его смесью фруктов, сахара, меда или ванили. Детям нравилось пробовать разные сорта.

Это очень бережно и составляет тонну. Дай мне знать, если попробуешь.


Как сделать домашний йогурт гуще:

Желатин загустит йогурт. Домашний йогурт не такой густой, как покупной в магазине, поэтому желатин придаст ему покупной вид.

Как долго хранится домашний йогурт?

В холодильнике хранится около 14 дней. Если вы планируете приготовить еще одну партию, лучше всего сделать это в течение 7 дней после ее приготовления, чтобы повторное культивирование сработало при использовании этого йогурта в качестве закваски.

Сделать этот йогурт мультиварки может каждый!

Я говорил вам, что этот рецепт домашнего йогурта очень легко приготовить. Сделать йогурт в мультиварке может каждый.

Я знаю, что у большинства из вас есть мультиварка, так что вы можете легко приготовить йогурт в мультиварке в тот день, когда вы весь день тусуетесь.

Это не требует больших усилий — достаточно времени. Значит, это может сделать каждый!

Сделай сам! При желании можно использовать органическое молоко.

Я люблю использовать йогурт в своих смузи. Вот два рецепта:

Распечатать рецепт йогурта в горшочках:

Как приготовить йогурт в мультиварке

Сделать йогурт дома очень просто, если вы делаете йогурт в мультиварке. Этот рецепт домашнего йогурта очень прост, и любой может приготовить его в мультиварке.

Курс: Завтрак, Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить йогурт в мультиварке

Количество порций: 16

Калорийность: 77 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 1/2 Галлон молоко (или 8 чашек — целиком или 2%)
  • 1/2 чашка йогурт (В нем должны быть живые культуры.Просто проверьте этикетку. Это не сработает, если у вас нет живых культур.)
  • 1 неароматизированный желатин
  • 1 банное полотенце
  • мультиварка (Я использовал 6 кварту)

Инструкции

  1. Налейте в мультиварку все 1/2 галлона молока. Варить на медленном огне 2 1/2 часа.

  2. Отключите мультиварку. Оставьте крышку и оставьте на 3 часа. Вам не нужно ничего делать. Просто оставьте его отключенным от сети.

  3. По прошествии 3 часов возьмите 2 стакана теплого молока из мультиварки и переложите их в миску. Вмешайте венчиком 1/2 стакана купленного в магазине йогурта с живой / активной культурой. Затем вылейте содержимое миски обратно в мультиварку. Перемешайте. (Вы также можете добавить желатин в это время)

  4. Закройте мультиварку крышкой.Отключите его от сети и оберните вокруг глиняной посуды тяжелое банное полотенце для изоляции.

  5. Оставьте на 8 часов, обернув полотенцем.

  6. Дать остыть в пластиковых контейнерах и добавить ароматизаторы. Вот и все!

  7. ** Желатин загустит йогурт. Домашний йогурт не такой густой, как покупной в магазине, поэтому желатин придаст ему покупной вид.

Примечания к рецептам

Сделать йогурт в домашних условиях действительно просто и очень бережно! Мне не терпится узнать, что вы думаете об этом рецепте.

Пищевая ценность

Как приготовить йогурт в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 77 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 54 мг000 2% 9112 9123 9125 9123 9123 3 9123 9123 9123 9123 Углеводы 6 г 2%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 3 г 6%

Витамин A 200 МЕ 4%

Кальций 143 мг 14%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *