Помадка для кулича рецепт с фото пошагово и видео

Помадка для кулича

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Для приготовления этого простого рецепта помадки для куличей потребуется минимум продуктов, который есть у любой хозяйки: сахар, превращенный в сахарную пудру, лимон, чтобы выжать лимонный сок и немного горячей воды. Вот и все премудрости этого простого рецепта очень вкусной кисло-сладкой помадки для куличей.

2. Шаг 2:

   Если у вас нет готовой сахарной пудры, ее просто сделать самостоятельно, используя обычную кофемолку.

3. Шаг 3:

   Лимон вымойте, осушите салфеткой и прокатайте, прижимая, по столешнице, как показано на фото. Это механическое воздействие позволит выдавить больше и с меньшими усилиями лимонный сок.

4. Шаг 4:

   Отрежьте макушку лимона и выдавите сок, его нужно не много — ложки две — поэтому можно обойтись без специальных соковыжимательных приспособлений.

5. Шаг 5:

   Добавляйте постепенно сахарную пудру.

7. Шаг 6:

   Влейте пару столовых ложек горячей воды из чайника. И сразу начинайте интенсивно перемешивать пудру с жидкостью ложкой или вилкой до появления белого цвета.

8. Шаг 7:

   Возможно, пудры или воды потребуется больше. Это просто определить — если помадка прозрачная и слишком текучая, то добавьте еще сахарной пудры.

9. Шаг 8:

   Можно использовать погружной блендер для этой цели.

10. Шаг 9:

    Если же помадка слишком густая и не проворачивается вилкой или блендером, кристаллизуется на глазах, — значит добавили мало воды. Просто добавьте еще горячей воды и снова массу взбейте.

Помадку для куличей готовят самыми разными способами: чаще взбивают белок куриного яйца с сахаром. Такие рецепты не так просты и скоры в приготовлении. Поэтому предлагаемый рецепт намного выигрывает в сравнении с ними. Вкус получаемой помадки довольно приятный — не приторный, а наоборот, кисло-сладкий. Такой помадкой можно смазывать булочки и прослаивать пирожные, торты. Поэтому рецепт вполне можно отнести к многофункциональным. Пробуйте, думаю, вам понравится! Даже самая простая сладкая выпечка выиграет во вкусе, если вы ее польете сахарно-лимонной помадкой по этому рецепту.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Для тортов и выпечки

Праздничный стол

Десерты без выпечки

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Домашняя помадка

Пасхальные рецепты на пасху с пошаговыми фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Вода — 0 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сахарная пудра, Лимонный сок, Вода

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Новые рецепты:

Помадка для кулича

В традиционном варианте для куличей готовится белковая глазурь. Именно её делали наши мамы и бабушки на протяжении многих десятилетий. Кто не помнит густую и сладкую пену, которая шапочками укладывалась на куличи? Так как белки используются сырые, важно уделять внимание качеству яиц. Берем только свежий продукт и от проверенных производителей. Для взбивания нужен миксер, так как ручным венчиком приготовление помадки займет очень много времени.

Александрийское тесто для куличей

Это тесто имеет свою особенную технологию. Его не получится замесить быстро и за один день, но это не говорит и сложности рецепта. Все очень даже просто и доступно. Важный момент – использование топленого молока. Хотя, все чаще его заменяют обычным продуктом, все тоже замечательно из него получается.

Заварной кулич

Старинный рецепт заварного кулича, тесто для которого готовится по особой технологии. Праздничная выпечка будет отличаться пышностью, нежностью и она достаточно долго не зачерствеет. Это удобно, так как куличи по правилам пекут с четверга на пятницу, а попробовать можно только в воскресенье. Дорожки для этого рецепта используем непременно живые, свежие, которые продаются брусками в пачках.

Кулич на сливках

Сливочные куличи – один из видов праздничной выпечки, их отличие от остальных хорошо видно из названия. На вкус же их сложно спутать, мало найдётся куличей более сдобных и, тем более с таким ярким, сливочным вкусом.

Кулич на сухих дрожжах

Раньше для куличей всегда использовались сырые прессованные дрожжи. Но постепенно этот ингредиент сменился сухим аналогом. Сырые дрожжи сейчас не везде можно купить. Они требуют определенных условий для хранения, могут погибнуть или заплесневеть, имеют разную подъемную силу. С сухими дрожжами все намного проще, они могут просто лежать в шкафу и ждать своего часа. К тому же большинство имеют пометку «быстродействующие» и это действительно так, они сильнее, сухих дрожжей нужно меньше.

Ингредиенты

Кулич без дрожжей

Не все любят куличи на дрожжах, они получаются тяжелыми и к тому же сильно калорийные. Но в день светлой Пасхи без ароматной, сдобной выпечки не обойтись. В таком случае можно испечь вкусный, пышный кулич без дрожжей. В классическом варианте тесто заводится на основе сметаны, маргарина, яиц и еще нескольких доступных ингредиентов.

Сдобный кулич

Как только не готовят пасхальные куличи. Какие только ингредиенты не добавляют в рецепты. Но важно придерживаться главных правил. Во-первых, основную часть сахара важно добавить в конце. Если сделать это еще на стадии формирования опары, дрожжи «умрут». Во-вторых, лучше как минимум два, а то и три раза оставить тесто для расстойки. Таким образом, сдобный кулич получится исключительно пышный и нежный. Начнем с классики.

Пошаговые рецепты помадок для куличей из белков, сахарной пудры, с желатином, крахмалом, шоколадом

2018-04-04 Марина Выходцева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4. 8

83758

Число
просмотров

83758

Время
(мин)

20

Порций
(чел)

7

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

2

(гр)

2 гр.

низкое

Жиров

(гр)

0 гр.

низкое

Углеводов

78

(гр)

78 гр.

высокое

Калорий

300

(Ккал)

300 ккал.

высокое

Вариант 1: Классический рецепт помадки для кулича

В традиционном варианте для куличей готовится белковая глазурь. Именно её делали наши мамы и бабушки на протяжении многих десятилетий. Кто не помнит густую и сладкую пену, которая шапочками укладывалась на куличи? Так как белки используются сырые, важно уделять внимание качеству яиц. Берем только свежий продукт и от проверенных производителей. Для взбивания нужен миксер, так как ручным венчиком приготовление помадки займет очень много времени.

Ингредиенты

• 2 белка;
• 180 г сахарной пудры;
• 5 мл лимонного сока.

Пошаговый рецепт классической помадки для куличей

Шаг 1:

Яйца тщательно вымыть, вытереть насухо. Отделяем белки. Важно, чтобы к ним не попала ни капля желтка. Второй момент – использование исключительно чистой и сухой посуды. Если в миске для взбивания будет хоть капелька жира или остатки крема, то получить пышную и густую помадку будет сложно.

Шаг 2:

Начинаем взбивать белки миксером. Венчики перед использованием протираем салфеткой насухо. Погружаем в белки и превращаем их в пену. После этого частями добавляем пудру. Можно использовать половину нормы сахарного пека, взбить до растворения, а затем подсыпать пудру.

Шаг 3:

Как только белки превратятся в густую и плотную пену, самое время добавить лимонный сок. Он используется далеко не для вкуса, хотя положительно на него влияет. Кислота повышает плотность помадки, делает ее более устойчивой, крепкой. Но важно добавлять данный ингредиент именно в конце. Можно кинуть для аромата щепотку ванилина.

Шаг 4:

После добавления сока взбиваем несколько секунд, чтобы размешать, и сразу выключаем миксер. Используем помадку сразу либо накрываем и храним несколько часов в холодильнике. После смазывания сразу украшаем куличи, все вместе высушиваем до полного застывания.

При отделении желтка важно вынимать белок и со скорлупы, часто к ней изнутри клеится довольно увесистый сгусток. Если изначально яйца мелкие, то берем на это количество пудры три штучки.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ:

Вариант 2: Быстрый рецепт помадки для кулича

Самый простой вариант помадки для куличей, которая готовится несколько секунд, но придется активно поработать руками, миксер тут не нужен. Основным ингредиентом является сахарная пудра. Желательно использовать мелкий помол, с таким продуктом проще сразу добиться нужной консистенции. В качестве жидкости можно использовать воду либо молоко.

Ингредиенты

• стакан пудры;
• 2 ложки жидкости.

Как быстро приготовить помадку для кулича

Шаг 1:

Высыпать сахарную пудру в миску. Важно, чтобы в ней не было комочков, можно просеять. Далее по капельке начинаем добавлять воду или молоко. Тщательно растираем пудру с жидкостью до однородности.

Шаг 2:

Как только сахар превратится в однородную и гладкую массу, но густую и тянущуюся, воду больше не добавляем. Еще раз размешиваем, можно подсыпать ванилин.

Шаг 3:

Наносим помадку на куличи, сразу присыпаем разноцветным драже, пока покрытие липнет. Засыхает сахарная глазурь достаточно быстро, просто оставляем куличи на час при комнатной температуре. Если в помещении влажно, то процесс может немного затянуться.

Сахарная глазурь наносится исключительно на остывшую поверхность куличей. Если выпечка будет теплой, помадка просто потечет, наложить толстым и аккуратным слоем массу не получится.

Вариант 3: Помадка для кулича с желатином

Один из самых удачных рецептов помадки для куличей, которая не осыпается, не крошится, выпечка аккуратно нарезается. На таком покрытии отлично держатся все декоративные элементы. Помадка получается идеально белая, но вместе с тем прекрасно переносит окрашивание. То есть, можно эту массу использовать не только для куличей, но и для других кондитерских изделий.

Ингредиенты

• 6 ложек воды;
• 200 г сахара;
• 8 капель лимонного сока;
• 1 ч. л. желатина.

Как приготовить

Шаг 1:

Двумя ложками обычной воды заливаем чайную ложку желатина и оставляем. Время набухания зависит от производителя и самого продукта, обычно оно есть в инструкции на упаковке.

Шаг 2:

Сахарный песок отмеряем и высыпаем в кастрюльку, добавляем оставшиеся четыре ложечки воды.

Размешиваем и ставим на маленький огонь. Нам нужно приготовить сироп, но важно это сделать правильно. Постоянно помешиваем и растворяем весь песок, только после этого даем сиропу хорошо закипеть. Следим, чтобы по краям ничего не нагорало, иначе цвет помадки изменится.

Шаг 3:

Снимаем сироп с плиты и остужаем в кастрюльке ровно семь минут, продолжаем иногда помешивать. После этого вводим набухший желатин, растворяем.

Шаг 4:

Теперь можно приступать к взбиванию. Делаем это миксером. Очень скоро сироп начнет превращаться в белую и достаточно плотную пену, доводим ее до густоты.

Шаг 5:

В самый последний момент вводим лимонный сок, взбиваем еще минутку и готово! Сразу же помадку наносим на куличи, она хранению не подлежит. Застывает желатиновая глазурь очень быстро, достаточно десяти или пятнадцати минут.

Если нужно сделать цветную желатиновую помадку, то добавляем пару капель красителя в готовую массу. Лучше всего использовать гелевые пигменты, они не разжижают консистенцию, не влияют на застывание и плотность.

Вариант 4: Помадка для кулича из белого шоколада

Очень простой, но вместе с этим и вкусный вариант помадки из белого шоколада. Можно использовать для растапливания кондитерскую глазурь, она продается в специализированных магазинах. Либо используем белый обычный шоколад, но берем плитки без пузырьков. Воздушный шоколад для помадки не годится.

Ингредиенты

• 180 г шоколада;
• 45 г масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ломаем шоколадки, скидываем в миску, устанавливаем ее над кастрюлей с горячей водой. То есть, делаем паровую баню. Плиту включаем.

Шаг 2:

Масло нарезаем или натираем, закидываем к шоколаду. Растапливаем все вместе, помешиваем. Передерживать такую помадку не стоит, только добиваемся растворения. И тем более шоколад не должен закипеть.

Шаг 3:

Растопленную помадку снимаем с огня, наносим на куличи и украшаем. Застывает она не долго, четверти часа обычно достаточно. Если шоколад горячий и жидкий, то сначала немного остужаем, иначе слой получится тонкий и все лишнее начнет стекать с верхушки кулича.

Белый шоколад и глазурь достаточно капризная в работе, при попадании влаги могут свернуться хлопья. Иногда они появляются при использовании основы низкого качества или плохого сливочного масла с малым количеством жира.

Вариант 5: Помадка для кулича с белками заварная

Этот вариант белковой помадки для кулича намного безопаснее предыдущего, так как масса будет прогреваться. Она не кипятится и не заваривается в прямом смысле этого слова. Сахар берем любой, пудрой не заменяем.

Ингредиенты

• 3 белка;
• 220 г сахара;
• 1,5 ч. л. лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Подогреваем воду для водяной бани. В кастрюльку отправляем сахар и белки, немного взбиваем, а затем отправляем нагреваться. Здесь удобно помешивать венчиком. Весь песок должен раствориться. Но температура массы не должна превышать 75 градусов, белки не должны схватываться хлопьями. Поэтому постоянно размешиваем.

Шаг 2:

Снимаем белковый сироп с водяной бани, убираем венчик и начинаем взбивать миксером. Очень скоро вся эта смесь превратится в белую и густую пену. Вливаем лимонный сок. Взбиваем практически до полного остывания.

Шаг 3:

Наносим белковую массу на куличи, украшаем, оставляем до полного высыхания.

Для водяной бани удобно использовать не миску, а кастрюльки из одного набора, но разного размера.

Вариант 6: Помадка для кулича с крахмалом

Еще один вариант белковой помадки для украшения куличей. Готовится она достаточно просто и легко, справится даже новичок. Обязательно понадобится маленькое ситечко.

Ингредиенты

• 0,5 ч. л. крахмала;
• 1 белок;
• 160 г пудры;
• 0,5 ч. л. лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Белок взбиваем, постепенно добавляем сахарную пудру. Как только смесь станет белой и густой, добавляем к ним крахмал. Просеять через ситечко, чтобы получилось без комочков.

Шаг 2:

Взбиваем еще немного с крахмалом, затем вводим лимонный сок. Ваниль по вкусу. Размешиваем и помадка готова. Она не пышная, не воздушная, но достаточно быстро высыхает и не липнет.

В кондитерских изделиях часто используется кукурузный крахмал, но он не всегда есть на полках обычных магазинах. Можно заменять крахмалом картофельным, на вкусе такое маленькое количество не сильно скажется.

Легкий рецепт помадки с зефиром (15 мин)

Помадка с зефиром вкусна и проста в приготовлении. Это идеальный способ профессионально украсить кексы, торты и печенье!

В прошлом месяце мы поделились с вами несколькими простыми идеями украшения из помадки, которую можно купить в магазине. Сегодня мы собираемся показать вам, как сделать свою собственную помадку из зефира, которая не только проста, но и имеет потрясающий вкус! Ваши капкейки и сахарное печенье будут выглядеть потрясающе!

Помадка Easy Marshmallow

Вы когда-нибудь видели эти прекрасные торты, кексы и печенье в модной пекарне и удивлялись, как они выглядят так идеально? Ответ — помадка!

Помадная масса представляет собой густую сахарную пасту, которая используется для украшения кондитерских изделий. Ее легче и стабильнее использовать для украшения, чем масляный крем или другую глазурь. Это создает очень гладкую поверхность на вашей любимой выпечке, которую вы пытаетесь украсить.

В отличие от других рецептов помадки, в которых используются желатин, глицерин и другие ароматизаторы, в этой зефирной помадке используются простые ингредиенты, которые наверняка есть у вас на кухне. Он не только очень вкусный, но и его легко приготовить дома. Это идеальный способ поднять уровень вашего украшения на ступеньку выше!

How to Make Marshmallow Fondant

INGREDIENTS –

• mini marshmallows
• water
• powdered sugar
• vanilla extract
• gel food colors (I like the Wilton brand)

INSTRUCTIONS –

Приготовление зефира – Начните с добавления зефира в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, а затем сбрызните водой сверху зефир.

Расплав – Нагрейте зефир в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, а затем хорошенько перемешайте. Продолжайте нагревать их с шагом в 30 секунд, пока зефир полностью не растает.

Ваниль и сахар – Смешайте ваниль с растопленным зефиром, а затем добавьте половину сахарной пудры. Смешайте это, пока все не объединится. Обратите внимание, смесь зефира будет очень липкой и ее будет трудно размешивать.

Оставшийся сахар – Продолжайте добавлять оставшуюся сахарную пудру, пока смесь не приобретет консистенцию и текстуру пластилина.

Цветная помадка . Если вы хотите добавить цвет помаде, отделите необходимое количество и добавьте несколько капель гелевого пищевого красителя. Затем вымесите помадку, пока цвет теста не станет ровным.

Советы по приготовлению зефирной помадки

Лучший цвет . Очень важно использовать гелевый пищевой краситель (в отличие от пищевого красителя на водной основе) для достижения наилучших результатов. Вы можете купить его в большинстве продуктовых магазинов, и я нашел широкий выбор гелевых пищевых красителей в Walmart в отделе для украшения тортов.

Наденьте перчатки . Мне было проще месить пищевой краситель в перчатках, которые я посыпал сахарной пудрой. Потребуется немного усилий, чтобы равномерно распределить его, но продолжайте работать, и он соберется вместе.

Слишком липкая – Если помадка слишком липкая, вы можете добавить в смесь еще немного сахарной пудры. Продолжайте добавлять еще, пока не достигнете желаемой консистенции.

Как использовать зефирную помадку

Итак, теперь, когда у вас есть красочная зефирная помадка, что вы можете сделать из нее? Небо это предел! Как и пластилин, его легко раскатать скалкой и придать ему любую форму, что делает его идеальным для украшения тортов, кексов и печенья.

Печенье . Один из моих любимых и простых способов использовать зефирную помадку — использовать ее в качестве начинки для сахарного печенья. Просто раскатайте помадку, вырежьте ее теми же формочками, которые вы использовали для печенья, и прикрепите ее к верхней части печенья с небольшим количеством кремовой глазури.

И вуаля! Идеально глазированное печенье, вкусное и похожее на пекарню. Легче не бывает! Вы можете сделать куки простыми или сложными, как вам нравится. Если вы ищете отличный рецепт для использования, этот рецепт сахарного печенья — один из наших любимых!

Как хранить зефирную помадку

Сделать заранее . Если вы готовите печенье заранее, обязательно храните его при комнатной температуре в герметичном контейнере, чтобы помадка не высыхала. При таком хранении печенье должно оставаться свежим от 3 до 5 дней. Наслаждайтесь использованием помады, чтобы сделать всю вашу выпечку более красивой!

Хранение . Если после украшения печенья или кексов у вас осталась зефирная помадка, вы можете сохранить ее и использовать в другой раз. Зефирная помадка может быстро высыхать, поэтому я предпочитаю сначала заворачивать ее в пищевую пленку, а затем помещать в герметичный контейнер для хранения. Хранить при комнатной температуре ( Не охлаждайте и не замораживайте ) помада должна оставаться свежей около 2 месяцев.

More Recipes Using Marshmallows

• Homemade Strawberry Marshmallows
• Marshmallow Fruit Dip
• Rice Krispies Treats
• Reindeer Marshmallow Pops
• S’mores Bites Recipe

Other Easy Desserts

• Cake Mix Cookies
• Best Homemade Брауни
• Легкий клубничный торт
• Мягкое шоколадное печенье
• Кексы с шоколадной помадкой

Мне нравится этот рецепт, потому что с его помощью можно приготовить множество забавных и очаровательных лакомств. Обязательно отметьте нас в социальных сетях и покажите нам все забавные десерты, которые вы приготовили по этому рецепту, или оставьте нам комментарий ниже, если попробуете! Мы всегда рады видеть, что вы делаете на кухне!

ВОТ ПЕЧАТНАЯ КАРТОЧКА С РЕЦЕПТАМИ ДЛЯ ВАШЕГО УДОБСТВА –

Распечатать рецепт RecipePin

Рецепт зефирной помадки

Количество порций: 24 порции

Эта вкусная и простая в приготовлении зефирная помадка — идеальный способ профессионально украсить кексы, торты и печенье!

Время подготовки: 15 минут

Всего времени: 15 минут

• 8 унций Мини Зефир
• 1 столовая ложка воды
• 1/2 чайная ложка ванильная. Добавьте зефир в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Сбрызните сверху водой. Поставьте в микроволновку на 30 секунд на высокой мощности, перемешайте, затем поставьте в микроволновку еще на 30 секунд или пока зефир полностью не растает. Вмешайте ванильный экстракт.

• Добавьте половину сахарной пудры и перемешайте толстой ложкой. Он будет очень липким, и его может быть трудно размешать, но держитесь! Добавьте больше сахарной пудры, чтобы тесто имело консистенцию теста для лепки. Возможно, вам придется размять его руками, чтобы он стал гладким.

• Чтобы окрасить помадку, добавьте несколько капель гелевого пищевого красителя в шарик помадки и вмешайте пищевой краситель в помадку до равномерного распределения. Наденьте перчатки, чтобы пищевой краситель не попал на кожу, и добавьте больше сахарной пудры, если помадка станет липкой.

• Раскатайте и используйте для украшения печенья или кексов. Хранить в герметичном контейнере.

Порция: 1 порция · Калории: 104 ккал · Углеводы: 27 г · Белки: 1 г · Жиры: 1 г · Насыщенные жиры: 1 г · Натрий: 8 мг · Сахар: 24 г · Железо: 1 мг

Other Notes

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: выпечка, печенье, кексы, глазурь, сладости, угощения

Занятые мамы, это для ВАС!

Наш еженедельный информационный бюллетень предоставляет эксклюзивный доступ к нашим любимым проектам, рецептам, бесплатным печатным материалам и многому другому!

Подписка

Сахарное печенье в виде зайчика с помадкой — толстый папа-гурман

Перейти к рецепту

Если вы похожи на меня, вы всегда в поисках звездных рецептов печенья . Эти Сахарное печенье с кроликом из помадки — моя новая любимая навязчивая идея. Они не только позволяют мне направить мою внутреннюю творческую сторону, но и позволяют мне есть и баловаться ими после того, как я закончу!

Вам понравится тратить время на приготовление этого очаровательного печенья. Они наверняка заставят вас «прыгнуть» обратно на кухню, чтобы «еще раз перекусить!»

Что вам нужно сделать печенье для сахара кролика с помадкой

, чтобы приготовить печень комнатной температуры

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 стакана универсальной муки + немного для раскатывания

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соли

1 формочка для печенья в форме кролика

Для украшения:

• 5-6 унций фиолетовой помадки
• 5-6 унций розовой помадки
• ¼ стакана размягченного несоленого масла
2 столовые ложки сахара 1-2 столовых ложки
• 1 стакан кондитерских изделий молоко

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕЧЕНЬЕ С ПОМОЩЬЮ

Для печенья:

Возьмите большую миску и взбейте вместе сахар, масло, яйцо и ваниль.

Как только вы хорошо перемешаете, возьмите маленькую миску. Начинайте просеивать вместе муку, разрыхлитель и соль.

Теперь, когда все хорошо просеяно, вы будете медленно добавлять сухие ингредиенты во влажную смесь. Мешайте, пока не образуется тесто для печенья.

Сформировав тесто для печенья, заверните его в пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.

По истечении этого времени достаньте тесто для печенья и разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Подготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Насыпьте немного муки на скалку и насыпьте еще немного муки на стол. Начните раскатывать тесто, пока оно не станет толщиной около ¼ дюйма.

Теперь пришло время испечь 14-16 кроличьих печений с помощью формочек для печенья.

Положите каждое печенье в виде кролика на противень и выпекайте 6-7 минут.

После выпечки дать остыть.

Для украшения:

Раскатайте помадку скалкой.

Возьмите форму для печенья и вырежьте по 7-9 кроликов из каждого цвета помадки. Отложите.

Возьмите миску среднего размера и добавьте масло, сахарную пудру и молоко.

Смешать миксером до однородности. Начинайте с низкого и увеличивайте до высокого.

Нанесите тонкий слой только что замешанного масляного крема на центр каждого печенья.

Возьмите и прижмите по одной помадке с изображением кролика поверх каждой.

Возьмите оставшийся масляный крем и зачерпните его в кондитерский мешок с насадкой Wilton № 21 на кончике.

Не забудь милый хвостик кролика! Добавьте на каждое печенье хвостик из масляного крема.

Подавайте и наслаждайтесь!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПЕЧЕНЬЯ С ПОМОЙКОЙ

Это печенье довольно простое, когда вы начнете, но вот несколько советов, которые помогут вам в этом. Как только вы начнете делать первые несколько, вы освоите их очень быстро!

• Убедитесь, что вы используете скалку, чтобы удалить пузырьки или волны из помадки. Вам нужно, чтобы слой помадки в виде кролика был как можно более гладким.
• Если вам нужно позже нанести тонкий слой кремовой глазури на все печенье, сделайте это. Это нормально и просто добавит печенью немного больше сладости.
• Дайте печенью полностью остыть после выпечки, иначе помадка не сохранится, если оно будет слишком теплым.
• Помадка не липкая, но старайтесь не класть готовые печенья друг на друга после того, как они будут готовы. Всегда есть шанс, что это может привести к тому, что печенье прилипнет и порвет помадку на некоторых других печеньях.

ЕЩЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

• ПЕЧЕНЬЕ С ТЫКВОЙ, ОВСЯНОЙ, ШОКОЛАДНОЙ ЧАШКОЙ
• коричневое масляное печенье сахар
• СРЕМЕННЫЙ СЕРИРОВНЫЙ ШОДОНА ПИРКА

ИНДДРДЕТИРЫ

• Для печенья:
• 1 стакан сахара
• 1 пачка несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 большое яйцо, комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана универсальной муки + еще немного для раскатывания
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 формочка для печенья в виде кролика
• Для украшения:
• Фиолетовая помадка на 5-6 унций
• Розовая помадка на 5-6 унций
• ¼ стакана размягченного несоленого сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры
• 1-2 столовые ложки молока

Инструкции

Возьмите большую миску и взбейте вместе сахар, масло, яйцо и ваниль.

Как только вы хорошо перемешаете, возьмите маленькую миску. Начинайте просеивать вместе муку, разрыхлитель и соль.

Теперь, когда все хорошо просеяно, вы будете медленно добавлять сухие ингредиенты во влажную смесь. Мешайте, пока не образуется тесто для печенья.

Сформировав тесто для печенья, заверните его в пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.

По истечении этого времени выньте тесто для печенья и разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Подготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Насыпьте немного муки на скалку и насыпьте еще немного муки на стол. Начните раскатывать тесто, пока оно не станет толщиной около ¼ дюйма.

Теперь пришло время испечь 14-16 зайчиков с помощью формочек для печенья.

Положите каждое печенье в виде кролика на противень и выпекайте 6-7 минут.

После выпечки дать остыть.

Для украшения:

Используйте скалку, чтобы раскатать помадку.