Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Плов с томатной пастой: необычные варианты подачи

Плов давно стал привычным блюдом на столах наших хозяек. Появилось много рецептов с разными ингредиентами. Рассмотрим, как приготовить плов с томатной пастой на любой вкус. Классический рецепт плова с томатной пастой с мясом курицы.

• Куриное мясо (филе или голень) 800 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Морковь 125 гр
• Рис круглый 500 гр
• Паста томатная 50 гр
• Чеснок 20 гр
• Растительное масло 60 гр
• Чёрный перец 2 гр
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зира – 2 щепотки

Калории: 1,385 ккал

Белки: 208.5 г

Жиры: 49.7 г

Углеводы: 218.5 г

• Чтобы приготовить рассыпчатый рис на плов, крупу надо тщательно промыть холодной проточной водой. Когда она станет прозрачной, рис замачиваем на 20 мин.

• Луковицу режем полукольцами, морковку шинкуем соломкой. Мясо курицы промыть, нарезать на кубики.

• Берём казан или кастрюлю с толстыми стенками и наливаем растительное масло. В разогретую посуду выкладываем кусочки курицы. После появления корочки кладём морковь, жарим 5 минут. Затем закладываем лук и ждём появления золотистой корочки

• В полученную пережарку добавляется томатная паста, специи и стакан кипятка. Тушим мясо на сильном огне 10 минут.

• Промытый рис кладём в казанок. Заливаем, до полного покрытия поверхности. Добавляем зиру, чёрный перец и чеснок. Тушим на медленном огне, до полного испарения жидкости.

Плов с томатом и со свининой

• Свинина – 600 г;
• Лук репчатый – 1 шт, 100 г;
• Морковь – 1 шт, 125 г;
• Рис круглый – 2 стакана, 500 ;г
• Паста томатная – 2 ст. ложки, 50 г;
• Чеснок – 2 зубчика, 20 г;
• Зелень – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. ложки, 40 г;
• Зира – 2 г;
• Чёрный перец – 2 г;

На 1385г: 1661 кКал, 131 белков, 265,3 жиров, 421 углеводов.

На 100г: 272,9 кКал, 5,6 белков, 16,5 жиров, 25,5 углеводов.

Время подготовки: 20 мин.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Количество порций: 8.

1. Тщательно промываем рисовую крупу. Сливаем воду, пока она не станет прозрачной.
2. Свинину обрезаем от хрящиков и плёнок. Режем на кубики. В нагретый казан нужно добавить растительное масло. Выкладываем мясо и тушим в собственном соку до золотистого цвета.
3. Луковицу и морковь чистим, нарезаем мелкими кубиками, как на фото. Закидываем в казан и жарим до золотистого оттенка. Добавляем томатную пасту, приправы и тушим 10 минут.
4. На готовую пережарку сверху выкладываем крупу и заливаем так, чтобы вода покрывала его полностью. Добавляем оставшиеся специи и чеснок.
5. На медленном огне доводим до кипения и выключаем. Даём настояться под тёплым полотенцем.

Плов с томатом в мультиварке

• Говядина – 250 г.
• Лук репчатый – 1 шт, 100 г.
• Морковь – 1 шт, 125 г.
• Рис – 1 стакан, 250 г.
• Томатная паста – 1 столовая ложка, 25 г.
• Чеснок – 2 зубчика, 20 г.
• Зелень – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст. ложки, 60 г.
• Приправа для мяса – 3 г.

КБЖУ готового продукта:

На 1260 г: 2568,1 кКал, 110,7 белков, 133,3 жиров, 231, 7 углеводов.

На 100г: 201,8 кКал, 8, 7 белков, 10, 6 жиров, 18 углеводов.

Время подготовки: 20 мин.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Количество порций: 4.

1. Подготавливаем крупу для плова. Промываем до прозрачности и оставляем настояться.
2. Мясо нарезаем кубиками, готовим в мультиварке на режиме «Тушение» 1 час. Надо следить за уровнем воды, при необходимости подливать новую.
3. Морковь нарезаем на крупной тёрке, луковицу шинкуем полукольцами. Следом кладём томатную пасту и растительное масло. Добавляем овощи к мясу, ставим мультиварку на режим «Жарка» на 10 минут.
4. Добавляем крупу и заливаем бульоном на три пальца сверху. Добавляем приправу и чеснок. Чтобы приготовить томатный плов , ставим мультиварку на режим «Рис» или «Плов».

Плов с томатной пастой и черносливом

• Куриное мясо (филе или голень) – 800 г.
• Чернослив (без косточек) – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт, 100 г.
• Морковь – 1 шт, 125 г.
• Рис круглый – 2 стакана, 500 г.
• Томатная паста – 2 ст. ложки, 50 г.
• Чеснок – 2 зубчика, 20 г.
• Зелень – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. ложки, 40 г.
• Зира – 2 щепотки
• Чёрный перец – 2 г.

На 1960г: 3408,6 кКал, 232,8 белков, 52,4 жиров, 507,2 углеводов.

На 100г: 157,6 кКал, 15,4 белков, 3,7 жиров, 15.6 углеводов.

Время подготовки: 20 мин.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Количество порций: 8.

1. Подготовим рисовую крупу. Заливаем кипячёной водой на 5 минут и откидываем на сито или дуршлаг с мелкими отверстиями. Подготовим лук и морковь. Почистим и нарежем овощи небольшими кусочками.
2. Чернослив нужно промыть и нарезать на небольшие куски, как на фото. Мясо промыть и нарезать мелким кубиком.
3. Разогреваем казан или толстостенную кастрюлю с маслом. Обжариваем куриное филе. Лук и морковь доводим до готовности.
4. Кладём пасту и тушим до полного выпаривания жидкости.
5. Добавляем крупу и чернослив. Наливаем воды вровень с рисом. Сыпем приправы, кладём зубчики чеснока. Тушим томатный плов на медленном огне.

Плов с томатом и добавлением грибов.

• Грибы (шампиньоны) – 200 г.
• Лук репчатый – 1 шт, 100 г.
• Морковь – 1 шт, 125 г.
• Рис круглый – 2 стакана, 500 г.
• Томатная паста – 2 ст. ложки, 50 г.
• Зелень – по вкусу
• Растительное масло – 2 столовые ложки, 40 г.
• Зира – по вкусу
• Чёрный перец – немного

На 1240г: 2279.7 кКал, 52.7 белков, 45.2 жиров, 415.2 углеводов.

На 100г: 187.3 кКал, 4.2 белков, 3.8 жиров, 34.1 углеводов.

Время подготовки: 20 мин.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Количество порций: 8.

1. Промыть рисовую крупу. Лук и морковь очистить и пассировать в разогретом масле.
2. Добавить томат. Очистить и нарезать грибы. Выложить и пережарить до готовности. Если использовать сушёные шампиньоны, то предварительно их нужно отварить.
3. Выложить рис и залить водой выше на пару сантиметров. Добавляем приправы, тушим на медленном огне.
4. Когда вода выпарится, накрыть полотенцем до готовности.

Совет 1: Чтобы рис не слипался и был рассыпчатым, его нужно заливать кипячёной водой.

Совет 2: Зира придаст аромат восточного блюда, а куркума аппетитный красный цвет.

Совет 3: Готовое блюдо лучше подавать горячим с нарезкой из помидоров.

Рецепты плова отличаются многообразием. Выбирайте те, которые вам понравятся!

Приятного аппетита!

Плов с томатной пастой в мультиварке. Простой рецепт приготовления плова с курицей

Плов — блюдо особенное и в каждом доме его готовят по-своему. Рецептов приготовления плова достаточно много, отличаются не только ингредиенты, но и технология приготовления. Мы предлагаем приготовить плов с добавлением томатной пасты.

Рецепт № 1

Для плова можно использовать разное мясо, в этом рецепте мы будет использовать телятину.

Ингредиенты:

Рис за 2 часа до начала готовки промыть и залить холодной водой для набухания. Телятину вымыть, просушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец кубиками или соломкой. Нарезанные овощи выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета. В овощи добавить томатную пасту, подержать на огне еще одну-две минуты и снять.

В толстостенную посуду (подойдет небольшой казан или обычная утятница) наливаем масло и ставим на огонь. В разогретое масло бросаем мясо, солим, перчим и перемешиваем. Теперь нужно добавить воду, вода должна полностью покрыть слой мяса. Убавляем огонь, накрываем казан крышкой и тушим мясо минут 20-25. Периодически мясо нужно помешивать.

Пока тушится телятина, воду с риса нужно слить, крупу еще раз хорошо промыть. Рис выкладываем на мясо, а поверх него обжаренные с томатной пастой овощи. Сверху рис немного присолить и добавить приправы для плова. Теперь в казан добавляем воду. Вода должна немного покрывать содержимое казана. Готовится блюдо на медленном огне до готовности. Обычно на это уходит 30-40 минут. В конце приготовления добавить нарезанную зелень. На этом этапе плов можно перемешать.

Рецепт № 2

Плов с томатной пастой можно приготовить и в мультиварке. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

Нарезаем мясо некрупными кусочками и забрасываем его в чашу мультиварки, на дно которой предварительно налито подсолнечное масло. Добавляем воду и тушим мясо на режиме тушение час. Если используется не говядина, то время тушения будет меньше. Свинине достаточно 30 минут, а курянине 20. Следите за тем, чтобы во время тушения вода не выкипала полностью. Если это произойдет, то воду нужно будет долить.

Пока тушится мясо морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем полукольцами. Переводим мультиварку в режим жарка, добавляем морковь и лук. Обжариваем овощи с мясом 8 минут при открытой крышке. В конце вводим томатную пасту. Теперь выкладываем сверху рис, добавляем соль и специи. Заливаем плов водой, чтобы крупа полностью была покрыта. Готовить нужно на режиме «Рис/гречка» 40 минут. Готовое блюдо перемешать и подавать к столу.

• Для плова можно использовать вместо томатной пасты сок или домашнее томатное пюре. В этом случае количество ингредиента нужно увеличить вдвое.
• Если дать готовому плову настояться минут 30, он будет еще вкуснее.
• Для придания пикантного вкуса в середину казана по центру вставляется неочищенная головка чеснока. В таком виде блюдо и готовится.

Попробуйте приготовить плов по предложенным нами рецептам, и порадуйте своих домочадцев.

• Мясо (любая часть курицы) — 400 гр.
• Рис — 2/3 стакана.
• Лук — 1 большая луковица.
• Морковь — 1 большая.
• Чеснок — 4-5 зубков.
• Помидор — 1 шт. или томат-паста — 1/2 ст.л.
• Соль, специи для плова — по вкусу.
• Растительное масло для обжаривания.

Готовим по шагам:

Для этого блюда годится любая часть : бедрышки, крылья или, даже филе.
Вкуснее всего плов получается с крылышками, но сегодня у меня куриное филе.
Итак, обжариваем мясо в мультиварке или на сковороде в жире.

Добавляем к мясу специи для плова и соль.

А, также, промытый рис.
Рис лучше брать длиннозернистый, пропаренный.

Обжаренную, крупно порезанную, луковицу.

Натертую на терке или порезанную морковь и чеснок целыми зубками.

Кроме этого, добавляем томатную пасту.
В плов, обычно, не кладут томаты, но, на мой вкус, немного томатного сока или пасты будут удачным дополнением к мясу.
Вливаем, также, примерно 2,5-3 стакана воды.

Если готовите в мультиварке, включите ее в режиме «Плов» или «Каша» на 30 минут.
Если в кастрюле, то на среднем огне, тоже, примерно, 30 минут.
Если готовите это блюдо впервые, периодически заглядывайте в кастрюлю, может плов уже готов.
Если не угадали с водой и ее придется добавлять, обязательно добавляйте горячую воду. Холодной водой плов легко испортить.

Блюдо это простое, но очень вкусное — и чем жирнее мясо, которое в нем используется, тем плов вкуснее. Но, тут уж сами смотрите, что для вас лучше.

Вот и все, плов готов.
Приятного аппетита!

Приготовлен плов в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Изначально плов готовился только в восточных странах. Затем технология приготовления облетела весь мир и прочно укоренилась в кухонной книге многих семей. Прекрасно плов прижился и в России, сегодня существует много его вариаций. Блюдо можно приготовить со свининой, курицей, говядиной, а также рыбой или грибами.

Плов из говядины

• лук — 0,3 кг.
• рис (лучше пропаренный) — 0,5 кг.
• морковь — 0,5 кг.
• приправа для плова — количество на вкус
• масло — 80-100 мл.
• чеснок — 7-9 зубцов
• сахар — 15 гр.
• острый перец (на усмотрение) — половина стручка
• телятина/говядина (на выбор) — 0,6-0,7 кг.

1. Сначала промойте говяжье мясо, порубите его на небольшие кусочки размером примерно 2 на 2 см. Порубите луковицы полукольцами или небольшими кубиками. Морковь вымойте и измельчите брусками.
2. Влейте масло в чашу мультиварки, раскалите, отправьте внутрь мясо. Выставите функцию обжарки или выпечки, тушите мясо до полупрозрачного состояния.
3. Добавьте измельчённый лук, прожарьте до светло-коричневого оттенка. Отправьте внутрь морковь и вместе с ней сахарный песок, он сделает морковку ярко-оранжевой.
4. Когда овощи с говядиной будут обжарены, посолите их, можете всыпать приправу для плова или другие любимые специи (зиру, паприку и пр.). Ещё раз вымешайте, выровняйте.
5. Теперь промойте рис 3 или 4 раза. Поместите его поверх остальных ингредиентов в мультичаше, но не перемешивайте. Очистите чесночные зубья и равномерно воткните по всей поверхности содержимого.
6. Так же поступите со стручком вымытого перца (по желанию). Теперь добавьте воду фильтрованную комнатной температуры. Жидкость должна покрывать рис на 1 см.
7. Закройте мультиварку, установите новый режим «Плов» или «Каша». Когда прибор издаст сигнал о завершении, не открывайте крышку. Дайте плову постоять треть часа.
8. Через заданное время извлеките чесночные зубцы и перец, подавайте. На центр тарелки выложите основное блюдо, а по бокам дополните его свежими или тушёными овощами. Присыпьте зеленью, дегустируйте.

Плов со свининой

• рис пропаренного типа — 0,45 кг.
• рёбра свиные или вырезка — 0,45-0,5 кг.
• морковь — 150-180 гр.
• лук — 2 шт.
• сахар — 15 гр.
• масло — 80 мл.
• чеснок — 8 зубьев
• чернослив — 1 жменя
• перец чили — 1 стручок
• барбарис и зира — по вкусу

1. Сначала займитесь рисом. Его необходимо промыть водой несколько раз, чтобы убрать налёт. Затем зёрна вымачивайте в горячей воде около 2 часов. В это время вымойте и порубите мясо (рёбрышки), измельчите морковь с луком.
2. Вылейте масло в мультичашу, раскалите его на программе «Выпечка» либо «Обжаривание». В раскалённое масло отправьте вырезку или рубленые рёбра. Всыпьте сахар и мешайте 1 минуту.
3. Продолжайте жарить мясо до тех пор, пока оно не станет золотистым и не покроется корочкой. Добавьте лук, готовьте до полупрозрачности. Сюда же отправьте морковку, рубленную брусками.
4. Когда свинина с обжаркой будут готовы, посолите их и всыпьте специи. Перемешайте. Добавьте отмоченный в воде рис, разровняйте всё лопаткой. Вставьте в поверхность чернослив, перчик и очищенные зубья чеснока, чтобы они практически не виднелись.
5. Влейте фильтрованную воду комнатной температуры. Делайте это по краю мультичаши или по ложке, иначе зёрна смешаются с мясом и овощами. Жидкость должна закрывать рис на 1,5-2 см.
6. Прикройте прибор и выставите функцию «Плов» или «Крупа». Когда таймер прозвенит, не спешите открывать крышку. Дайте плову настояться около 1 часа на режиме подогрева, затем извлеките из него чеснок с перцем.

Плов с курицей

• чесночная головка — 1 шт.
• рис длинный — 440 гр.
• филе курицы — 600 гр.
• лук — 100 гр.
• морковка — 2 шт.
• масло — 90 мл.
• специи — на вкус

1. Раскалите растительное масло на функции «Выпечка», затем обжарьте в нём лук с морковкой. Добавьте порубленное кубиками куриное филе, доведите до готовности вместе с овощами.
2. Всыпьте специи, перемешайте содержимое. По желанию добавьте помидор без кожицы или томатную пасту. Продолжайте жарить с открытой крышкой 6 минут.
3. За это время промойте рис и выложите его поверх всего содержимого мультичаши. По центру введите очищенную головку чеснока, залейте водой на 1,5 см.
4. Включите программу «Рис» или «Плов» длительностью 60 минут. Когда мультиварка издаст сигнал о завершении, переведите её на «Подогрев». Ожидайте полчаса, дегустируйте.

Овощной плов

• лук — 2 шт.
• рис пропаренный или длинный — 450 гр.
• морковь — 2 шт.
• чеснок — 8 зубьев
• кабачок — 0,1 кг.
• перец сладкий — 100 гр.
• томат крупный — 0,1 кг.
• петрушка, укроп — на вкус
• масло растительное — 75 мл.
• стручковая фасоль — 1 жменя

1. Снимите шелуху с лука, измельчите овощ полосками. Порубите томат кубиками, очистите болгарский перец и нарежьте в произвольном порядке. Нашинкуйте морковку брусками, то же самое проделайте с кабачком.
2. Овощи готовы, теперь почистите чеснок и нарежьте его тонкими слайсами. Промойте рис в нескольких водах, затем замочите в кипятке на полчаса. Протушите в мультичаше лук с морковкой до золотистого цвета.
3. Добавьте все остальные овощи, в том числе чеснок. Продолжайте жарить на соответствующем режиме около 5 минут. Добавьте стручковую фасоль, разровняйте поверхность.
4. Посолите, выложите промытый и отмоченный рис. Выставите функцию «Плов» или «Рис», готовьте 60 минут. Когда сигнал прозвенит, включите «Подогрев» на 20 минут. Подавайте с зеленью.

Плов с рыбой

• филе рыбы — 500 гр.
• морковь — 1 шт.
• лук — 2 шт.
• лавр — 3 шт.
• томатная паста — 30 гр. (по желанию)
• специи — на выбор
• рис — 400 гр.
• вода — 600 мл.
• масло — 110 мл.

1. Разместите на дне мультичаши кусочки рыбы таким образом, чтобы между филе были небольшие промежутки. Влейте растительное масло. Очистите и вымойте репчатый лук и морковь. Мелко нашинкуйте овощи и поместите в те самые промежутки между рыбой. Выставите режим «Обжаривание», ждите 10 минут.
2. По истечении заданного времени перемешайте нашинкованные овощи, переверните рыбу. Примешайте к продуктам томатную пасту. Продолжайте готовить на выставленном режиме порядка 5-7 минут. Можно поступить иным способом: подготовьте зажарку в отдельной сковороде, в конце манипуляции добавьте пасту.
3. Спустя несколько минут после обжаривания переверните рыбное филе и посыпьте специями, солью. Далее необходимо всыпать рис и влить воду, указанную в рецепте. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 40-50 минут. После окончания операции проверьте рис.
4. Если, по вашему мнению, плов не совсем готов, продолжите приготовление. При необходимости добавьте воды, чтобы рис не получился сухим. Для этого рекомендуется влить 120 мл. Томите блюдо 10-15 минут. Подавайте плов, не перемешивая. При этом вы должны охватить все слои.

Плов с куриными сердечками

• морковь — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• куриные сердца — 950 гр.
• рис — 350 гр.
• масло сливочное — 95 гр.
• вода — 650 мл.
• соль — по вкусу
• чеснок — 1 головка
• специи — по вкусу

1. Чтобы сделать действительно вкусный плов, вам необходимо правильно подготовить субпродукт. Хорошенько промойте сердечки, удалите возможную плёнку и разрубите на две части. Отправьте масло в мультичашу и растопите сливочный продукт.
2. Далее рекомендуется по отдельности обжаривать нашинкованный лук, сердечки и натёртую морковь. Добавьте к подготовленным компонентам соль и специи. Далее необходимо тщательно промыть рис. Повторите процедуру несколько раз.
3. Выложите рис поверх зажарки и субпродуктов. Очистите чеснок и расставьте зубчики по кругу крупы. Подогрейте необходимое количество воды, указанное в рецепте, влейте к основному блюду. Установите на приборе режим «Тушение». Томите блюдо до сигнала таймера.

Сладкий плов

• вода — 0,5 л.
• изюм — 200 гр.
• длинный рис — 300 гр.
• морковь — 1 шт.
• сливочное масло — 80 гр.
• яблоки — 2 шт.
• нерафинированное масло — 30 мл.
• корица — 5 гр.
• гвоздика — 2 бутона
• куркума — 4 гр.
• мёд — 40 гр.

1. Выложите изюм в термостойкую ёмкость, обдайте сухофрукт кипятком, оставьте на 10-12 минут. После этого слейте жидкость. Тщательно вымойте морковь и очистите от верхнего слоя. Натрите корнеплод на мелкой тёрке.
2. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, порубите кусочками. В мультичашу слейте растительное масло и хорошенько прогрейте. Выложите морковь и яблоки. Обжаривайте компоненты на протяжении 8 минут.
3. Далее в мультичашу необходимо добавить все специи, сливочное масло, мёд и изюм. Размешайте ингредиенты до относительно однородной кашицы. Всыпьте рис и перемешайте. Крупа должна окраситься в оранжевый цвет.
4. Залейте блюдо необходимым количеством воды, томите продукты 40 минут. Спустя отведённое время проверьте компоненты, при необходимости добавьте воды и потушите. Блюдо одинаково вкусно в любом виде.

Плов с грибами

• рис — 350 гр.
• шампиньоны — 420 гр.
• вода — 630 мл.
• лук — 2 шт.
• специи — по факту
• чеснок — 7 зубьев
• морковь — 1 шт.
• масло — для жарки

1. Подготовьте грибы должным образом. Выбирайте исключительно качественное и проверенное сырьё. В противном случае вы рискуете получить серьёзное отравление.
2. Вымойте и очистите овощи, прополощите рис несколько раз. Влейте в мультичашу необходимое количество масла, хорошенько прогрейте его.
3. Отправьте в ёмкость мелконашинкованные грибы, морковь и лук. Спустя четверть часа после обжарки всыпьте необходимое количество специй, ориентируясь на свой вкус.
4. Замоченный рис выложите сверху подготовленных овощей. Воткните чеснок в крупу в оболочке. Спустя 50 минут плов будет готов в режиме «Тушение».

1. При приготовлении плова чеснок можно крошить в блюдо либо оставлять в оболочке. Разницы практически никакой, дело вкуса. Помните, при обжарке овощей в мультичаше размешивать компоненты разрешается только деревянной лопаткой.
2. Чтобы не получить слипшуюся кашу, рис перед приготовлением рекомендуется промыть несколько раз. Вкусный плов выйдет из высококачественных сортов крупы. Выбирайте зёрна средней длины и более.
3. Не рекомендуется готовить плов из индийского и тайского сортов риса. Иначе вы не сможете получить желаемое блюдо. Как правило, для плова идеально подходят специи в виде острого перца, барбариса, зиры и цельных зёрен кумина.
4. Помните, для приготовления вкусного плова необходимо вливать крутой кипяток, таким образом не собьётся температурный режим. Как правило, с готовым блюдом можно сочетать множество продуктов, в основном — свежие овощи и зелень.

Чтобы приготовить действительно вкусный плов, необходимо придерживаться практических рекомендаций. Подберите для себя наиболее подходящий рецепт и дерзайте. Побалуйте домочадцев нестандартным пловом. Выбирайте рис высшего сорта.

Видео: вкусный плов в мультиварке

– 300 гр.,

Способ приготовления:

1. Как обычно, если Вы используете мультиварочку, достаточно подготовить все ингредиенты, выложить их в чашу, установить программу и спокойно отдыхать, или заниматься любимым делом.
2. Начнем с курицы. Окорочка ополаскиваем и режем, рубим на кусочки и складываем в чашу мультиварки.
3. Морковь и лук очищаем и измельчаем. Лук – кубиками, морковь на терке.
   
4. Рис промываем под проточной водой.

   Если у Вас пропаренный рис, как у меня, просто отмеряем нужное количество.

   
   
5. Отмеряем нужное количество томатной пасты.

   У меня был домашняя аджика, с ней плов получается просто превосходный, поэтому я использовала смесь аджики и томатной пасты.

   
   
6. Все ингредиенты закладываем в чашу мультиварки.
   
7. Кладем соль, перец, специи.
   
8. Все размешиваем. и добавляем воду.

   Количество воды зависит от качества риса. Для обычного риса берем воды 1(рис) к 2 (вода), для пропаренного 1(рис) к 1,5 (вода).

   
   
9. Чеснок можно разобрать на зубчики и, не чистя, вставить его в будущий плов, равномерно распределяя по всему объему риса. А можно просто срезать корневище и прямо целиком, всю головку, утопить в рисе.
   
10. Закрываем крышку и выставляем время и программу.
11. Программа «мясо », время – 20 минут, клапан закрыт.
    

    Если у вас мультиварка с функцией скороварки, то выставить нужно 10 минут.

Плов в мультиварке scarlett | Декупаж Ажиотаж

» Поварята «

Cайт кулинарных рецептов

Мясо (свинина) – 400-500 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Рис (пропаренный) – 2 стакана

Вода – 4 стакана

Соль и специи для плова

2. В небольшом количестве масла обжарить мясо в мультиварке на режиме «Экспресс» в течение 15 минут.

3. Затем добавить предварительно нарезанный репчатый лук (можно полукольцами или как вам больше нравится). А так же натертую морковь, приправу для плова и соль. Все вместе с мясом обжарить еще минут 15.

4. После чего добавить 2 стакана риса. В данном рецепте используется пропаренный рис. Залить всё 4-мя стаканами воды, перемешать и включить режим «Крупа».

5. Мультиварка выключится сама примерно через 40 минут. То есть по истечению того времени, которое предустановлено программой «Крупа».

Плов в мультиварке Scarlett получается великолепный и рис рассыпчатый. При этом времени уходит на приготовления плова не много.

Так же по этому рецепту для мультиварки Scarlett плов можно приготовить с курицей или с говядиной. Здесь главное выбор мяса для плова и его обжарка, так как кусочки могут быть разного размера. Потому рекомендуем хорошо обжарить мясо, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Например, вот так получается плов с курицей в мультиварке Scarlett:

Каждая хозяйка хочет приготовить настоящий, ароматный, сочный и рассыпчатый плов. Но сам процесс приготовления занимает много времени и сил. Но сейчас мы рассмотрим более простой вариант – как приготовить плов в мультиварке Скарлет. По этому рецепту в ней можно приготовить вкусный настоящий плов, практически без хлопот.

Ингредиенты:

— Свиная вырезка – 500 грамм;

— Свежая морковка – 1 штука;

— Репчатый лук – 2 штуки;

— Вода (горячая) – 2,5 стакана;

— Масло растительное – 3 столовые ложки;

— Специи, предназначенные для плова;

— Соль и молотый черный перец.

Приготовление плова в мультиварке Скарлет

1. Подготовим сначала овощи. Морковку и репчатый лук хорошо очищаем и промываем. Лук нарезаем полукольцами, морковку тонкой соломкой, или натереть на крупной терке.

2. Мясо промываем и режем на небольшие кусочки.

3. В чашу мультиварки добавляем необходимое количество масла (растительного). Туда же закидываем все овощи и мясо, засыпаем специи, соль и черный молотый перец.

4. Устанавливаем режим “Экспресс” и тушим все ингредиенты примерно 15 минут, при этом периодически перемешиваем.

5. Пока мясо с овощами тушатся, займемся рисом. Рис, перед тем как готовить нужно несколько раз промыть под холодной водой, а проще залить на 20 минут водой и оставить.

6. Промытый рис засыпаем в чашу к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем. Заливаем горячую воду и включаем режим “Крупа”.

7. Готовится плов 1 час. По истечению времени в режиме подогрева оставьте плов ещё на 30 минут.

8. После этого откройте нашу мультиварку scarlett, и оставите блюдо немного остыть. Выкладывайте плов на плоскую тарелку и сверху по желанию можно посыпать измельченной зеленью.

Еще в летописях 10-11 веков упоминается плов, как главное блюдо торжеств восточного народа, и описывается, как рис с мясом и специями. Способов приготовления его существует великое множество. Сегодня готовим плов в мультиварке Скарлет.

Представители разных культур отдают предпочтение в своих рецептах определенному мясу: баранине, говядине, конине. Этот рецепт основывается на приготовлении плова из куриной грудки. Эта особенность делает данное блюдо еще и диетическим.

• 1 куриная грудка;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 1-2 моркови;
• головка чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• приправа зира;
• соль, перец.

Приготовление плова в мультиварке Скарлет

Хорошо промыть куриную грудку под проточной водой, нарезать ее кубиками.

Почистить лук и морковь, порезать кубиками или брусочками, как больше нравится.

Обжарить до полуготовности мясо в мультиварке на программе «Выпечка» или «Жарка». После этого добавить овощи и томатную пасту.

Поджаривать еще 5-10 минут, постоянно помешивая. Засыпать рис и поставить в центр мультиварки целую неочищенную головку чеснока. Аромат у этого блюда будет восхитительный.

Рис лучше выбрать уже обработанный паром, так плов получится более рассыпчатым. Залить водой так, чтобы рис оказался на два пальца ниже уровня жидкости.

Добавить приправу зира (именно она придает плову изумительный вкус настоящего восточного блюда) соль, перец.

Установить программу «Плов» или «Крупа» и заниматься другими важными делами. После сигнала о завершении программы помешать плов.

Плов в мультиварке с круглым рисом и свининой

Испанский рис в медленноварке — легкий классический рецепт!

Этот Испанский рис в медленноварке — легкий и вкусный гарнир, который идеально подходит как для собачьих летних дней, так и для холодных зимних ночей!

Теперь вы можете удивить своих друзей на следующем летнем пикнике или вечеринке у бассейна! (Либо вы поразите их своими знаниями о собачьих днях, либо внезапно поймете, что стоите совсем один…)

Мультиварка испанский рис

Будь то лето или зима, есть лишь некоторые рецепты, которые являются основными продуктами питания в домашних условиях. Для нас этот испанский рис в медленном приготовлении — один из них. Мы приготовили его в середине лета и подали вместе с жареными сосисками или курицей.Мы приготовили его посреди зимы и подали с запеченным лососем. Черт возьми, мы даже добавили в этот рецепт немного вареного говяжьего фарша и сами по себе превратили его в основное блюдо.

Этот испанский рис в медленноварке универсален. Универсальный и легкий. Вы более или менее просто бросаете все в мультиварку и даете вариться несколько часов. Это несколько часов, которые вы можете провести на улице, косить лужайку, убирать террасу или размышлять о значении летних дней для собак.

Вы приготовили этот испанский рис в медленноварке дома? Оставьте комментарий ниже.Или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog)!

Ищете более вкусные гарниры? Посмотрите на этих других фаворитов:

Картофельный салат Новой Англии с хреном Чеддер
Пармезан, трюфель фри
Тосканская белая фасоль
Салат с прошутто и гороховой пастой
Кукуруза в беконе с медовым соусом барбекю

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 стакана белого риса
• 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 стакана томатного соуса
• 1 14.5 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
• 1½ чайной ложки измельченного чеснока
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1½ чайной ложки молотого тмина
• 1½ чайной ложки кошерной соли
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• {для украшения} дольки лайма

• Используя большую сковороду, добавьте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте рис и нарезанный кубиками лук; помешивать. Готовьте 5-6 минут, часто помешивая, или пока рис не станет светло-коричневым.

• Обрызгайте стандартную мультиварку антипригарным спреем для выпечки.

• Переложите рис в мультиварку и добавьте бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, сладкий перец, порошок чили, тмин и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.

• Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 2½-3 часов или до тех пор, пока вся жидкость не впитается.

• Добавьте свежую кинзу в рис.

• Перед подачей украсьте дольками свежего лайма.

Соус из свежих томатов медленного приготовления

Это самый простой (и самый ленивый) способ консервирования летних помидоров. И еще оооочень вкусно! Этот свежий томатный соус в медленноварке должен вдохновить вас на то, чтобы приготовить помидоры в конце лета. Вы меня поблагодарите этой зимой!

Несколько недель назад мне подарили свежие садовые помидоры не только от одного, но и от двух друзей. Я также перекупил на фермерском рынке, поэтому излишне говорить, что у меня на прилавке была ТОННА помидоров.Я знал, что мы не справимся со всеми, пока они не испортятся, и у меня просто не было сил, чтобы справиться с ними. Этот свежий томатный соус в медленноварке был идеальным решением. Это очень щадящий рецепт, вам не нужно присматривать за кастрюлей на плите, и конечный результат — изумительные шары.

За эти первые несколько недель в школе выпало человек. мой. жопа. Обычно я нахожусь на седьмом небе от счастья, когда дети возвращаются в школу и обнаруживают, что я очень продуктивен, выполняя все проекты, которые не были выполнены за летние каникулы.Но в этом году? У меня не было сил что-либо делать. Я делаю минимум на работе, и по какой-то причине дни пролетают незаметно, а я на самом деле ничего не успеваю. Обычно в это время года я готовлю тонны консервов, но в этом году я ни черта не приготовил.

Я как бы (и в каком-то смысле, я имею в виду полностью) делаю минимум в жизни и беру все возможные ярлыки. Режим выживания — горная мама ячмень — в лучшем виде. Отсюда и Томатный соус медленного приготовления.Это читерская версия консервирования, и я очень доволен результатами. На самом деле, я не уверен, что вернусь к утомительному процессу выкладывания помидоров в ближайшее время. Во всяком случае, точно не в этом году.

Этот рецепт требует времени, но не требует реальной работы. Вы готовите соус дважды — отсюда и время, — но в остальном это небольшая подготовка и ничего больше. Вы готовите соус дважды — до и после пюре. Это идеальный рецепт для ленивых суббот.Или рецепт, который нужно делать, когда вы дома и занимаетесь другими домашними делами, потому что вам не нужно за ним присматривать! Вы можете легко разделить время приготовления между двумя днями, если вам так будет проще.

По рецепту получается ровно 3 литра соуса. Хранится в холодильнике несколько недель, иначе соус красиво застынет. Я заморозила половину соуса и знаю, что пригодится этой зимой, когда мне понадобится скорейший ужин. Соус в том виде, в котором он есть, прекрасно сочетается с пастой. Также было бы здорово в мультиварке с жареным в горшочке.Он станет прекрасной основой для густого рагу или чили, и его легко подправить, если вы хотите приготовить из него томатный суп. Ооооооооо универсальный!

фото Келли Хэтчер / рецепт Mountain MamaCooks

Описание

Простой способ приготовить томатный соус из свежих помидоров и мультиварки!

Состав

• 1/2 стакана оливкового масла
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 2 средних луковицы, нарезанные кубиками (примерно 2 стакана с горкой)
• Помидоры 8 фунтов, вымытые, очищенные от сердцевины и четвертинки (около 16 чашек)
• 6 унций томатной пасты
• 1/4 стакана свежих листьев базилика в упаковке
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• кошерная соль по вкусу

Инструкции

1. В большом сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем или слабом огне.Добавьте лук и обжарьте около 10 минут, часто помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Снять с огня.
2. Тем временем очистите помидоры от сердцевины и четвертинки. Я живу на коже — натуральный пектин в коже поможет загустеть соусу. Я не беспокоюсь об удалении семян, поскольку они не беспокоят меня после того, как я протираю соус, но вы можете удалить их, если хотите!
3. Добавьте нарезанные на четвертинки помидоры на дно мультиварки. Добавьте обжаренный лук и чеснок, томатную пасту, свежий базилик, сахар и итальянскую приправу.
4. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа. По прошествии 4 часов помидоры будут опускаться, и накопится много сока. Порциями переложите томатную смесь в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы. Верните протертые помидоры (теперь соус!) В мультиварку и накройте крышкой. Снова готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, пока соус немного не уменьшится, а ароматы не сконцентрируются. Приправить по вкусу солью и перцем.
5. Храните томатный соус в стеклянных банках или замораживайте в застежке-замке или другом контейнере, подходящем для замораживания.Соус хранится в холодильнике несколько недель. Это восхитительно само по себе, или это отличная закуска для супа. Я использовал соус для макарон, в качестве начинки на фаршированных кабачках, а последний кусочек я добавил немного чили из индейки. Это супер универсально!

Рецепт томатного соуса для медленного приготовления

Густой и насыщенный томатный соус в медленном огне, тушить на медленном огне 8 часов! Быстро и легко приготовить заранее приготовленное блюдо, из которого останется много остатков!

Томатный соус медленного приготовления

Нет ничего лучше, чем соус для пасты, приготовленный на медленном огне, который тушился весь день.Этот домашний соус для спагетти наполнен острой итальянской колбасой, жареными на огне помидорами и измельченными помидорами. Соус тушится на медленном огне в течение 8 часов! Соус становится очень густым, насыщенным и насыщенным. Продолжительное приготовление томатного соуса помогает раскрыть сладость помидоров. Это действительно лучший домашний томатный соус!

Этот томатный соус, приготовленный в мультиварке, насыщенный, сытный и успокаивающий. Идеальное блюдо для напряженных будних вечеров или воскресного ужина.

По этому рецепту хватит, чтобы обслужить 6-8 человек, и всегда остаются тонны остатков.

Этот соус очень легко приготовить, и на его приготовление уходит всего 5 минут. Мне нравится обжаривать колбасу на сковороде, прежде чем добавлять ее в мультиварку для дополнительного аромата. Я знаю, что это лишний шаг, но оно того стоит! Бросьте все утром в мультиварку и приходите домой к вкусной домашней еде.

Подавайте этот томатный соус медленного приготовления со спагетти или лапшой из кабачков (моя любимая!)

Состав

• Итальянская колбаса: Острая итальянская колбаса придает маринаре пикантность и аромат.Обычный It
• Томатная паста: Делает соус маринара более густым.
• Помидоры, запеченные на огне: Я использую как помидоры, обжаренные на огне, так и измельченные. Жареный на огне придает соусу для спагетти много аромата и кусочков.
• Сушеные травы: Хлопья измельченного красного перца, сушеный орегано, соль, перец, лавровый лист и итальянская приправа.

Как приготовить томатный соус в медленноварке

• Коричневая колбаса: Добавьте колбасу в сковороду среднего размера и готовьте, пока она не подрумянится.(Его не нужно готовить, просто подрумяните снаружи для дополнительного аромата. Вы можете пропустить этот шаг, если у вас нет времени.)
• Cook : Добавьте обжаренную колбасу вместе с остальными ингредиентами в мультиварку. Варить соус на медленном огне 8 часов.
• Порция: Паста со свежим базиликом и тертым сыром пармезан для подачи по желанию.

Можно ли заморозить этот соус?

Да! Этот томатный соус в мультиварке очень хорошо замораживается.Просто храните в герметичном контейнере или сумке с застежкой-молнией. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев!

Можно сделать это на плите?

Если у вас мало времени, вы можете приготовить этот соус на плите менее чем за 30 минут! Просто обжарьте колбасу, добавьте помидоры и специи и тушите 15-20 минут. Когда я готовлю соус для спагетти на плите, я люблю добавлять немного сахара, чтобы имитировать сладость приготовления помидоров в течение всего дня.

Варианты

• Vegetarian: Чтобы сделать это блюдо вегетарианским, просто откажитесь от мяса!
• Добавьте еще овощей: Чтобы сделать блюдо более полезным, попробуйте добавить нарезанную морковь, сельдерей, лук или свежий чеснок!
• Другой белок: Говяжий фарш или цыпленок можно добавить, чтобы приготовить рагу! Оба будут действительно хорошо прожарены в течение длительного времени на медленном огне.
• Добавьте больше тепла: Если вам нравится, что соус маринара более острый, добавьте еще немного измельченных хлопьев красного перца.
• Сделать сливочный: Чтобы сделать соус для румян, добавьте пару брызг жирных сливок прямо перед подачей на стол.

Способы использования этого томатного соуса в медленноварке

Вот еще несколько рецептов медленного приготовления, которые стоит попробовать!

Томатный соус медленного приготовления

Густой и насыщенный томатный соус в медленном огне, тушить на медленном огне 8 часов! Быстро и легко приготовить заранее приготовленное блюдо, из которого останется много остатков!

• 16 унции колбаса Я использовала горячую колбасу
• 1 6 унций томатной пасты
• 1 14.250 грамм жареных помидоров
• 2 28 унций банок измельченных помидоров
• 1/2 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
• 1/2 чайная ложка сушеный орегано
• 2 весь лавровый лист
• 1/2 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• 1/2 чайная ложка перец
• свежий базилик для сервировки при желании
• свежий сыр пармезан для подачи при желании

• Добавьте колбасу в сковороду среднего размера и готовьте до коричневого цвета.(Его не нужно готовить, просто подрумяните снаружи для дополнительного аромата. Вы можете пропустить этот шаг, если у вас нет времени.)

• Добавьте обжаренную колбасу вместе с остальными ингредиентами для медленного приготовления. плита.

• Варить соус на медленном огне в течение 8 часов.

• По желанию подать поверх пасты с базиликом и сыром пармезан.

Пищевая ценность

Томатный соус медленного приготовления

Сумма на порцию

калорий 232 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 54 мг 18%

Натрий 679 мг 30%

000