Плов с куриными бедрышками в мультиварке: Плов с куриными бедрышками: простой рецепт для мультиварки

Содержание

Плов с куриными ножками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке сделать вкусный плов с куриными ножками. Это сытное блюдо можно подавать как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Если используется домашняя курочка, то мясо нужно сначала готовить отдельно от риса.

Куриные ножки не нужно освобождать от кожи. Если это ножки бройлера, то их достаточно просто обжарить с овощами и готовить с рисом. Домашняя курица готовится дольше, мясо необходимо жарить около 30 минут, либо тушить под крышкой.
Рис для плова нужно обязательно промывать водой. Так зерна становятся чище, а плов получается рассыпчатым. Это блюдо очень любит специи, поэтому можно смело насыпать паприку, кориандр, хмели-сунели, имбирь, куркуму. А если овощи хорошо поджарить, то плов и без томатной пасты получится золотистым.

Готовится рис с куриными ножками ориентировочно 45 минут в программе «Плов», так же при желании можно активировать опцию «Крупа». На курином бульоне получается великолепный плов. Его можно кушать с солеными огурцами, квашеной капустой, баклажанной или кабачковой икрой. Плов очень нежный, ароматный и вкусный, отлично подходит для вечернего приема пищи. При желании в плов можно класть целую головку чеснока, она придаст аромат.

Ингредиенты:

  1. Рис круглозерный – 1 ст.
  2. Ножки куриные – 4 шт.
  3. Лук репчатый – 70 г.
  4. Морковь – 60 г.
  5. Вода – 2,5 ст.
  6. Лавровый лист – 1 шт.
  7. Растительное масло – 30 мл.
  8. Приправа для плова – 0,25 ч.л.
  9. Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить плов с куриными ножками в мультиварке

Снять шелуху с репчатого лука, промыть водой. С помощью ножа порезать овощ на небольшие кусочки.

Морковь освободить от шкурки, натереть на крупной терке. В мультиварку налить растительное масло, включить программу «Жарка» на 30 минут. Обжарить лук и морковь в течение 5 минут.


Подготовить куриные ножки, их нужно хорошо ополоснуть водой.

Выложить ножки на овощную зажарку, закрыть крышку техники и готовить до звукового сигнала. Если необходимо, то можно налить небольшое количество воды, чтобы овощи не горели.

Рис высыпать в дуршлаг с мелкими ячейками или просто в тарелку, хорошо промыть проточной водой. Добавить рис к мясу с овощами.

В чашу налить воду, положить лавровый лист. Всыпать соль и приправу. Закрыть крышку, готовить 45 минут в программе «Плов».

К столу плов с куриными ножками подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Плов из куриных бедрышек в мультиварке

Сегодня на обед решила приготовить плов с курицей в мультиварке. Конечно, плов, сваренный в мультяшке, имеет очень мало общего с тем великолепным рассыпчатым пловом, приготовленным в казане, но так как мы сейчас находимся на даче, то за неимением специальной посуды воспользуюсь своей помощницей мультиварочкой.

Кстати, плов, приготовленныый в мультиварке, в нашей семье очень любят, и я часто его готовлю, в основном с курицей. Получается он очень вкусный и рассыпчатый.

Для этого мне понадобится куриное мясо, сегодня у меня куриные бедра в количестве 3 штук (1 кг), рис (для плова в мультиварке я беру пропаренный, желательно круглый, но сегодня у меня будет длинный), лук, морковь, томатная паста, чеснок, лавровый лист и приправы, ну и, разумеется, растительное масло.

Первый этап в приготовлении этого блюда. Нарезаю мелко лук, морковь режу соломкой, куриные бедра рублю на 4 части.

В чашу мульварки ( у меня Polaris PMC 0517AD) наливаю растительное масло, кладу туда лук, морковку и куриные бедра. Выбираю режим «Жарка» и не закрывая крышку обжариваю смесь из мяса и овощей.

Через 15 минут срабатывает сигнал, оповещающий о том, что первый этап выполнен.

Приступаем ко второму этапу. Для этого нам понадобится мерный стаканчик (мультистакан), которым мы отмеряем 2,5 стакана риса.

Промываем рис и закладываем в мультиварку.

Засыпаем специи, солим, перчим, заливаем 5 мультистаканами горячей воды.

Затем накрываем крышкой и выставляем режим в мультиварке «Крупы», время фиксированное – 25 минут, то есть убавить или прибавить его автоматически нельзя, только вручную в случае необходимости.

За несколько минут до окончания приготовления открываем крышку, делаем в плове углубление и кладем в него неочищенный зубчик чеснока. Таких углублений должно быть несколько, 5-6. Почему чеснок должен неочищенным? В данном случае он здесь добавляется только для аромата, потом его необходимо вытащить. Добавляется также лавровый лист.

Наконец, третий этап. Плову необходимо постоять 15-20 минут в режиме «Подогрев».

Вот собственно, и все. Вот, какой у меня получился очень ароматный, вкусный плов, рассыпчатый и аппетитный!

Плов с курицей в мультиварке представляет собой сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Оно получается рассыпчатым и вкусным. Но для этого следует помнить о нескольких моментах, которые необходимо соблюдать, чтобы рис в полной мере пропарился.

Как готовить плов в мультиварке с курицей?

Чтобы создать вкусный плов с курицей в мультиварке, учитывают такие нюансы:

  1. Что не следует делать, так это загружать в чашу все продукты одновременно.
  2. Ингредиенты для плова с курицей в мультиварке требуют особой подготовки. Лучше предварительно замочить рис на пару часов, мясо и овощи обжарить.
  3. Вкусное блюдо получается, если грамотно выбрать рассыпчатый рис, свежую птичью тушку.
  4. Почти все приборы оснащены функцией «Плов», альтернативный режим – «Тушение», «Мультиповар», «Рис».

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Для такого блюда, как плов с куриной грудкой в мультиварке, стоит купить шлифованный пропаренный рис. Яство будет красиво смотреться, если это будет длиннозернистая крупа. Чтобы блюдо не вышло похожим на слипшуюся кашу, важно не переборщить с объемом воды. Соблюдение необходимых пропорций является залогом получения привлекательного на вид и вкусного кушанья.

  • рис – 2 мультистакана;
  • курица – 700 г;
  • вода – 750 мл;
  • морковь, лук – по 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • барбарис – 1,5 ст. л.;
  • зира – 2 ч. л.;
  • сухие специи – 1 ч. л.
  1. Курицу разделать.
  2. Лук и морковь измельчить.
  3. В чашу вылить масло, включить режим «Жарка». Выложить мясо и готовить 10 минут, добавив специи для плова.
  4. Присоединить овощи. Обжаривать 10 минут.
  5. Отключить режим. Выложить в чашу рис, зиру, барбарис, соль и перец, залить водой.
  6. Включить режим «Плов» на 1,5 часа.
  7. Добавить очищенный чеснок. Подержать плов с курицей в мультиварке еще полчаса, выключив прибор.

Плов с куриными ножками в мультиварке

Чрезвычайно питательным получается плов с куриными бедрышками в мультиварке. Обжаренное мясо с приправами и овощами можно приготовить заранее. В холоде основа плова может храниться несколько дней. Рис следует хорошенько промыть, чтобы из него ушел весь крахмал. Ножки можно использовать в разном количестве.

  • куриные ножки – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • рис – 2,5 мультистакана;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • вода – 5 стаканов
  1. овощи измельчить.
  2. В чашу вылить масло и выложить ножки. Обжарить 10 минут.
  3. Добавить овощи и продолжить обжаривание 10-12 минут.
  4. Режим «Жарка» отключить. В чашу высыпать рис, специи, зубчики чеснока. Влить воду.
  5. Готовить в режиме «Рис» или «Плов» 1 час 30 минут.

Плов из куриных крылышек в мультиварке

Еще один оригинальный способ, чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке, это сделать его с добавлением крылышек. Бытовая техника значительно упрощает труд хозяйки. Благодаря одной емкости и нескольким режимам удастся быстро приготовить пикантное яство. Оно будет еще вкуснее, если ингредиенты добавлять по очереди.

  • крылышки – 8 шт.;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • рис – 600 г.
  1. Включить режим «Жарка». Лук обжарить.
  2. Крылышки разрезать. Обжарить.
  3. Присоединить морковь и продолжить жарку.
  4. Рис промыть дать воде стечь.
  5. Добавить специи. Всыпать рис и разровнять в чаше. Влить 1 л воды.
  6. Закрыть прибор крышкой и готовить куриный плов в мультиварке в режиме «Рис» 1,5 часа.

Плов в мультиварке с курицей и грибами

Такому яству как плов с куриным филе в мультиварке можно придать своеобразную изюминку, если совместить его с грибами. Комбинация этих продуктов обоснованно признана одной из самых удачных. Блюдо подойдет не только в качестве сытного варианта на каждый день, но и для какого-либо торжественного праздника.

  • филе – 300 г;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • грибы – 150 г;
  • рис – 1 мультистакан;
  • вода – 1,5 стакана;
  • томатный сок – 0,5 стакана;
  • чеснок – 3 зубчика
  1. Компоненты измельчить.
  2. Включить режим «Выпечка» на 25 минут. Присоединить овощи.
  3. Положить мясо, соль и перец. Обжарить 5 минут.
  4. Добавить рис, влить воду и сок. Воткнуть зубчики чеснока.
  5. Готовить плов с грибами, курицей в мультиварке в режиме «Рис», «Крупы», «Гречка» 1,5 часа.

Плов с булгуром и курицей в мультиварке

Крупа, популярная в определенных восточных странах, станет великолепной альтернативой рису. Булгур особенно хорошо сочетается с мясом, поэтому выступит в качестве великолепной альтернативы рисовой крупе.Подобрав эти компоненты, можно воплотить в жизнь рецепт вкусного плова с курицей в мультиварке. Придать пикантность способны разные специи.

  • курица – 400 г;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • булгур – 1 мультистакан;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • барбарис, тмин – по 1 ч. л.;
  • можжевельник – 6 шт.
  1. Овощи измельчить, обжаривать 10 минут в режиме «Выпечка».
  2. Мясо обжаривать минут 10 в том же режиме.
  3. Булгур присоединить к остальным продуктам. Вылить 2 стакана воды и готовить плов с булгуром, курицей в мультиварке в режиме «Плов» 1 час.
  4. За 10 минут до окончания программы положить специи, соль и перец, чеснок.

Плов с курицей из перловки в мультиварке

Рис можно заменить перловкой, горохом, дробленой кукурузой или пшеном. Получится новое, но очень вкусное блюдо. Рецепт куриного плова в мультиварке с включением в его состав перловой крупы пользуется обоснованной популярностью среди хозяек. С помощью такого способа готовки можно подать привычное яство в интересной вариации.

  • окорочка – 800 г;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • перловка – 2 мультистакана;
  • вода – 6 стаканов
  1. Окорочка выложить. Обжарить минут 45 в режиме «Жарка».
  2. Овощи измельчить. Положить в мультиварку за 10 минут до окончания.
  3. Перловку присоединить к остальным компонентам.
  4. Влить воду.
  5. Готовить плов в мультиварке с домашней курицей в режиме «Рис» 1,5 часа.

Плов с овощами и курицей в мультиварке

Можно создать чрезвычайно вкусный плов из курицы в мультиварке, если использовать для этого комбинацию всевозможных овощей. С их помощью можно придать пикантную сладковатую или напротив, острую нотку, все будет зависеть от выбранных компонентов. Распространено добавление сладкого и острого перцев.

  • мясо – 500 г;
  • морковь, лук, болгарский и острый перец – по 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • рис – 2 мультистакана;
  • вода – 6 стаканов.
  1. Обжарить мясо полчаса в режиме «Жарка».
  2. Присоединить измельченные овощи, продолжить жарку 10 минут.
  3. Добавить рис и воду. Готовить в режиме «Плов» 1,5 часа.

Плов с курицей и тыквой в мультиварке

Любители оригинальных яств по достоинству оценят приготовление плова с курицей в мультиварке с присоединением тыквы. Сочетание мяса, риса и овоща очень интересное. Кроме вкусового наслаждения, блюдо богато витаминами,например, калием, который содержится в тыкве. Этот вариант обоснованно считается настоящим кладезем полезных веществ.

  • филе – 300 г;
  • тыква – 300 г;
  • рис – 1 мультистакан;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.
  1. Все компоненты измельчить.
  2. Обжарить овощи в режиме «Выпечка».
  3. Добавить мясо и жарить 15 минут.
  4. Присоединить тыкву и рис. Залить водой и готовить в режиме «Плов», «Тушение» 45 минут.

Плов с вареной курицей в мультиварке

Мамочки, которые озадачены тем, как разнообразить меню своего ребенка, по достоинству оценят рецепт, по которому готовится детский плов с курицей в мультиварке. Блюдо содержит рекордное количество полезных веществ из-за того, что в нем используется не обжаренное, а вареное мясо. Яство подойдет и для взрослых.

  • грудка – 1 шт.;
  • рис – 150 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • укроп – 2 веточки;
  • лук – 1 шт.
  1. все компоненты измельчить.
  2. Выложить в чашу лук, морковь помидор, курицу и укроп.
  3. Сверху выложить рис. Залить водой.
  4. Установить режим «Плов» на 30 минут.

Плов с куриными сердечками в мультиварке – рецепт

Чтобы разнообразить меню, стоит заменить мясо субпродуктами. Например, чрезвычайно нежной вариацией блюда является плов с куриными сердечками в мультиварке. Неоспоримым плюсом такого рецепта считается то, что процесс готовки не требует особого внимания. Количество овощей можно увеличить вдвое, так плов будет еще вкуснее.

  • куриные сердечки – 500 г;
  • морковь, лук – по 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • рис – 2 мультистакана;
  • растительное масло, соль, специи.
  1. Разрезать каждое сердечко на половинки.
  2. Овощи нарезать. Высыпать в чашу, добавить масло и обжарить.
  3. Добавить сердечки, обжарить минут 5.
  4. Заложить промытый рис, специи. Налить горячую воду.
  5. Готовить 45 минут в режиме «Тушение» или «Плов».

Доброго вам дня, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞

Сегодня я к вам с вкуснятиной, с двумя отличными вариантами куриного плова в мультиварке. Ни для кого не секрет, что я активно пользуюсь этим чудом технического прогресса и по мере возможности добавляю самые удачные свои рецепты сюда, в мой любимый блог.

У меня Редмонд RMC-M92S и, если у вас такая же модель, то скорее всего, мои рецепты вам отлично подойдут. Для других моделей могут быть несущественные отличия в приготовлении, а точнее в программах, но сам процесс готовки будет точно таким же.

Здесь я готовила плов в мультиварке со свининой. Здесь гречка по-купечески, разными способами, и в мульте в том числе. И изумительно вкусный фасолевый суп без мяса в мультиварке. Рекомендую ознакомиться, отличные простые и домашние рецепты, проверенные на своей семье.

Конечно, курица вместо баранины, да еще и не в казане, а в странной пластиковой посудине — не совсем традиционный вариант, но мы на классику и не претендуем. Наша цель: простота, отличный вкус и в результате сытая и довольная семья! Давайте готовить! 😉

Сегодня в статье:

Плов с курицей в мультиварке

Для этого рецепта нам понадобится куриное филе и куриные бедра (можно взять ножки). Я смешиваю два вида мяса, чтобы наше блюдо был более сочным и жирненьким, насколько это возможно, когда готовишь из птицы. Все-таки курятина это далеко самое не жирное мясо, и этот вариант скорее можно отнести к диетическим.

Особенно, если мы снимем с курицы шкурку, как раз в этом варианте я так и поступлю. Если же вы возьмете только филе, то блюдо получится сухим, а нам этого не нужно. Из одних только бедер получится хорошо, но когда их смешиваешь с филешкой, получается еще вкуснее.

  • Куриное филе — 300 гр
  • Куриные бедра — 300 гр
  • Рис — 600 гр
  • Вода — 900 мл
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Соль, перец — по вкусу
  • Хмели-сунели/Карри/Приправа для плова — 1 ч. л
  • Паприка — 1 ч. л
  • Сушеный чеснок — 1 ч. л без горки
  • Сливочное масло — 30 гр

С филе все просто, мы режем его кубиками произвольного размера (помните о том, что мясо ужаривается примерно в 2 раза). А вот с бедрами интереснее: целиком мы их класть не будем, но и на кусочки их не порезать из-за костей, которые находятся внутри. Поэтому тут два варианта.

Можно разделать их ленивым способом, а можно заморочиться и вырезать косточки. Я долгое время не знала как правильно вырезать кости из бедра, поэтому покажу вам оба варианта, думаю, многим пригодится. Не только для плова, но и для других блюд. Очень здорово жарить куриные бедрышки без кости (но это уже немного другая история, продемонстрирую в следующей статье).

Итак, сначала ленивый способ. Мы просто берем бедра, снимаем шкурку и отрезаем все, что можно отрезать. И то, что без косточки, режем кубиками, а часть с костью оставляем в таком виде, и так она пойдет в готовку. Как видите, никаких трудозатрат. Мы просто смешиваем бедренное мясо с нарезанным филе и приступаем непосредственно к приготовлению (см. ниже раздел Плов в мультиварке с курицей приготовление).

Ну, а если хотите, чтобы в вашем блюде не было костей (может быть готовите для деток) и чтобы все вообще получилось красиво, то существует способ разделки бедра без кости. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд, и когда поймете строение куриной культяпки, у вас все будет получатся очень быстро и просто. Пошаговый инструктаж ниже:

Снимаем с бедра шкурку. Берем небольшой острый нож.

Переворачиваем на внутреннюю сторону и первым делом вырезаем округлую такую лопаточку, которая присутствует в каждом бедре, а также вот эту маленькую часть с тонкими косточками. Прощупываем пальцами на предмет еще каких-либо мелких косточек и хрящиков, которые иногда попадаются.

Далее максимально расправляем бедрышко и нащупываем одну единственную самую большую кость. Она легко вырезается буквально несколькими надрезами.

То есть, грубо говоря всего три кости нужно вынуть. Вот и все, больше в бедре ничего нет. Косточки можно дать собачке или оставить на бульон. А получившееся чистое бедро нарезать кусочками.

Как видите — ничего сложного. Я не всегда прибегаю к этому приему, ведь обычно у занятой хозяюшки нет лишнего времени. А иногда намеренно оставляю кости, с целью опять-таки, чтобы плов получился более наваристым.

Смотрите сами, вынимать или оставлять косточку. Мое дело показать вам этот замечательным прием, кто вам его еще кроме меня покажет? 😉 Никто особо не горит желанием делиться кулинарными хитростями, а мне не жалко.

Некоторые предпочитают не вырезать кости, а порубить их топориком вместе с мясом на кусочки. Я бы не советовала так делать, потому что потом в готовом блюде могут быть осколки костей, да и не женское это дело, топором махать.

Плов в мультиварке с курицей приготовление

Итак, после недолгих манипуляций, мясо нарезано и нужно отправить его в чашу мультиварки. Видите? Филе у нас совсем светлое, а бедренное мясо — розовое.

Выбираем режим Жарка на 30 минут и нажимаем Старт, начинаем обжарку курицы без масла.

Сначала мясо пустит собственный сок и понадобится некоторое время, чтобы он выпарился. Только на этом этапе добавляем масло, желательно сливочное (вкуснее будет) и обжариваем до румянца. На этом же этапе присаливаем и перчим. Я не солю в начале, чтобы мясо не отдавало весь свой сок, пусть он остается внутри, а вот когда оно «схватилось» уже можно добавлять любые специи.

Пока мясушко обжаривается, нарезаем лук и трем на терке морковь. Можете вручную порезать брусочками, будет также очень вкусно. И когда курица подрумянилась, отправляем овощи к ней в компанию, в чашу мультиварки.

Обжариваем все вместе еще пару минут. Готово. Программа Жарка должна у вас к этому моменту закончится, а если все приготовилось немножко раньше, то нажимаем на Стоп и выключаем ее.

Теперь дело за рисом. Его нужно промыть и добавить в чашу мультиварки.

Заливаем все водой, чтобы рис был полностью покрыт. Всыпаем остальные специи: хмели-сунели или специальную приправу для плова, я добавляю еще паприку и сушеный чесночок. Можно добавить смесь приправ — карри, она придаст блюду красивый желтый цвет и пряные нотки.

Конечно же, с разными приправами вкус готового блюда будет различаться. Поэкспериментируйте — найдете свой. Также плов становится желтым, когда в нем много морковки и мясо было хорошо подрумянено.

Закрываем крышкой и ставим программу Плов на 1 час, нажимаем Старт. Если вдруг у вас нет этой программы, то можно использовать режимы Крупы или Каша, они должны подойти. Программа Плов отличается от других тем, что доведя содержимое до кипения, она начинает томить наш плов и это происходит почти так же как в казане, поэтому рис получается очень рассыпчатым, вкусным, а само блюдо наваристым.

Если вы готовите в первый раз, то нужно все-таки поглядывать, как там поживает ваше произведение. Я уже пристрелялась и знаю, какое количество воды нужно именно для моего риса (у разных сортов разная впитывающая способность), также я уверена, что данного количества воды хватит до конца программы, она не выкипит и мой плов не начнет поджариваться.

Если же вы готовите впервые, то обращайте на это внимание. Возможно, вам потребуется подлить водички или уменьшить время приготовления, все-таки модели мультиварок разные и нужно все рецепты подстраивать под свой аппарат.

Час прошел, программа закончилась и мультя сообщает об этом радостным пищанием. Отлично получилось!

Еще разок перемешиваем содержимое чаши и готово, можно подавать на стол!

Вкусно и ароматно получается! Мясо очень мягкое, нежное, рис рассыпчатый, просто супер вкусно. Рекомендую попробовать. 👍

Ниже рискну предложит вам еще один, уже более нажористый вариант из куриных ножек.

Плов с куриными ножками в мультиварке

Если вдруг в холодильнике залежались куриные ножки, то можно пустить их на плов. Получается не хуже, чем обычный плов с куриным мясом (см. первый рецепт), а может даже и лучше, потому что кости и хрящики с куриных ножек придают бульону хорошую наваристость.

Плов получается сочным, в меру жирненьким. Давайте приготовим!

  • Куриные ножки — 1 упаковка
  • Рис — 600 гр
  • Вода — 900 мл
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу
  • Хмели-сунели/карри/Травы для плова
  • Паприка — 1 ч. л
  • Сухой чеснок — по желанию

Ножки вынимаем из лотка и немного обстругиваем, срезая то, что можно свободно отрезать, но не подчистую, чтобы на кости тоже осталось мясо. Мясо, которое срезаю, режу на кусочки.

Получается примерно так. Кожицу, в отличие от предыдущего рецепта, я не снимаю. Это по желанию. Таким образом у меня получается довольно приличное количество мяса с ножек и мясо на косточках.

Далее отправляем мясо в чашу мультиварки для обжарки на программе Жарка 30 минут.

Когда оно «схватится» и побелеет, можно будет его присолить и поперчить.

Добавляем натертую морковку и нарезанный лук и жарим все вместе еще несколько минут. Как правило, как раз пока работает тридцатиминутная программа Жарка, я успеваю все это проделать. Смотрите по своей мультиварке, возможно вам потребуется уменьшить время или увеличить, ведь модели у всех разные.

Всыпаем заранее промытый рис.

Заливаем содержимое чаши чистой питьевой водой. Вносим любимые специи. Хорошо идет приправа для плова. И обычно я кладу паприку для лучшего цвета.

Закрываем крышку и включаем программу Плов, автоматически рассчитанную на 1 час готовки. Идем заниматься своими делами, пока мультя трудится. Можно не бояться, что что-то выкипит или убежит. Хоть рис у нас известный бегун, мультиварка знает как с ним обращаться, чтобы он остался на месте.

Положенное время прошло, открываем крышку, перемешиваем содержимое и замечательный плов из куриных ножек готов! Сытный и очень вкусный.

Как видите, по технологии приготовления отличий особо никаких, различаются только способы предварительной подготовки куриного мяса. Как обращаться с бедрами, филе и ножками, я вам показала, думаю, что затруднений по разделке у вас не возникнет. А сам процесс, благодаря мульте, становится настолько простым, что справится даже начинающая хозяюшка, к которой впервые попала в руки мультиварка.

Надеюсь, что моя статья будет вам полезна. Если желаете обсудить какие-то нюансы приготовления в комментариях, я всегда рада. Не забывайте сохранять в социальные сети и делиться с друзьями. С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых, вкусных статьях! 😘

Куриный плов в мультиварке

Готовить плов из курицы в мультиварке редмонд, поларис, панасоник и других моделях можно с куриной грудкой (филе), куриными сердечками, куриными крылышками или с куриными бедрышками  – у кого, что есть под рукой. Получится очень вкусно и просто.

Ингредиенты к плову с курицей в мультиварке:

  • куриное мясо — 400 г;
  • рис – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, чеснок  по вкусу;
  • вода – 2 стакана

Куриный плов в мультиварке пошагово: рецепты приготовления

Как приготовить вкусный сочный плов с курицей в мультиварке, если нет режима (программы) «Плов»? Куриное мясо нарезать на кусочки. Включить мультиварку в режим «Жарки» температура 150-180 градусов. Обжарьте  мясо курицы в растительном масле до изменения цвета, но не пережаривайте и помешивайте. Через минут 10 добавьте шинкованный лук и морковь. Еще немного обжарьте.

Какой режим (программа) и сколько готовить по времени в мультиварке куриный плов. Далее кладем хорошо промытый, в нескольких водах, рис. Заливаем горячей водой, солим, сверху выложить очищенные зубчики чеснока. Готовится рассыпчатый и сочный плов из курицы в мультиварке по данному рецепту 20 минут режимом «Тушение» при температуре 120 градусов.

Куриный плов в мультиварке рецепт — видео приготовления

Плов из курицы в мультиварке редмонд рецепт пошагово видео приготовления

В процессе приготовления на данной программе, можно открывать крышку и перемешивать. Приятного аппетита!

Метки: Плов. Закладка Постоянная ссылка.

Плов из куриных крылышек в мультиварке

Мультиварка стала незаменимой помощницей в хозяйстве, в ней блюда получаются вкуснее, готовятся проще и быстрее. Предлагаю вам приготовить рис с куриными крылышками в мультиварке. Это очень вкусное, насыщенное, ароматное и сытное блюдо можно подать своим родным и на обед, и на ужин. Попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очистить морковь и лук. В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить нарезанный средними кусочками репчатый лук и морковь, нарезанную брусочками. Выставить программу «Выпечка» или «Жарка» на 20 минут. Помешивая овощи, жарить их 10 минут.

Крылья разрезать на 2 части, я кончики тоже использовала, можете их отрезать.

Через 10 минут после начала жарки овощей, добавить в чашу мультиварки крылышки, чуть их поперчить и периодически перемешивая, обжаривать дальше до сигнала.

Рис промыть проточной водой несколько раз (до прозрачности воды) и всыпать его в чашу. Добавить соль, специи, приправу, порошок карри, нарезанный чеснок и лавровые листья.

Далее влить горячую воду и выставить программу «Тушение» на 40 минут.

После сигнала рис с курицей аккуратно перемешать.

Ароматный и очень вкусный рис, приготовленный с куриными крылышками в мультиварке, подать в горячем виде с соленьями, свежими овощами.

Плов с курицей в мультиварке представляет собой сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Оно получается рассыпчатым и вкусным. Но для этого следует помнить о нескольких моментах, которые необходимо соблюдать, чтобы рис в полной мере пропарился.

Как готовить плов в мультиварке с курицей?

Чтобы создать вкусный плов с курицей в мультиварке, учитывают такие нюансы:

  1. Что не следует делать, так это загружать в чашу все продукты одновременно.
  2. Ингредиенты для плова с курицей в мультиварке требуют особой подготовки. Лучше предварительно замочить рис на пару часов, мясо и овощи обжарить.
  3. Вкусное блюдо получается, если грамотно выбрать рассыпчатый рис, свежую птичью тушку.
  4. Почти все приборы оснащены функцией «Плов», альтернативный режим – «Тушение», «Мультиповар», «Рис».

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Для такого блюда, как плов с куриной грудкой в мультиварке, стоит купить шлифованный пропаренный рис. Яство будет красиво смотреться, если это будет длиннозернистая крупа. Чтобы блюдо не вышло похожим на слипшуюся кашу, важно не переборщить с объемом воды. Соблюдение необходимых пропорций является залогом получения привлекательного на вид и вкусного кушанья.

  • рис – 2 мультистакана;
  • курица – 700 г;
  • вода – 750 мл;
  • морковь, лук – по 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • барбарис – 1,5 ст. л.;
  • зира – 2 ч. л.;
  • сухие специи – 1 ч. л.
  1. Курицу разделать.
  2. Лук и морковь измельчить.
  3. В чашу вылить масло, включить режим «Жарка». Выложить мясо и готовить 10 минут, добавив специи для плова.
  4. Присоединить овощи. Обжаривать 10 минут.
  5. Отключить режим. Выложить в чашу рис, зиру, барбарис, соль и перец, залить водой.
  6. Включить режим «Плов» на 1,5 часа.
  7. Добавить очищенный чеснок. Подержать плов с курицей в мультиварке еще полчаса, выключив прибор.

Плов с куриными ножками в мультиварке

Чрезвычайно питательным получается плов с куриными бедрышками в мультиварке. Обжаренное мясо с приправами и овощами можно приготовить заранее. В холоде основа плова может храниться несколько дней. Рис следует хорошенько промыть, чтобы из него ушел весь крахмал. Ножки можно использовать в разном количестве.

  • куриные ножки – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • рис – 2,5 мультистакана;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • вода – 5 стаканов
  1. овощи измельчить.
  2. В чашу вылить масло и выложить ножки. Обжарить 10 минут.
  3. Добавить овощи и продолжить обжаривание 10-12 минут.
  4. Режим «Жарка» отключить. В чашу высыпать рис, специи, зубчики чеснока. Влить воду.
  5. Готовить в режиме «Рис» или «Плов» 1 час 30 минут.

Плов из куриных крылышек в мультиварке

Еще один оригинальный способ, чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке, это сделать его с добавлением крылышек. Бытовая техника значительно упрощает труд хозяйки. Благодаря одной емкости и нескольким режимам удастся быстро приготовить пикантное яство. Оно будет еще вкуснее, если ингредиенты добавлять по очереди.

  • крылышки – 8 шт.;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • рис – 600 г.
  1. Включить режим «Жарка». Лук обжарить.
  2. Крылышки разрезать. Обжарить.
  3. Присоединить морковь и продолжить жарку.
  4. Рис промыть дать воде стечь.
  5. Добавить специи. Всыпать рис и разровнять в чаше. Влить 1 л воды.
  6. Закрыть прибор крышкой и готовить куриный плов в мультиварке в режиме «Рис» 1,5 часа.

Плов в мультиварке с курицей и грибами

Такому яству как плов с куриным филе в мультиварке можно придать своеобразную изюминку, если совместить его с грибами. Комбинация этих продуктов обоснованно признана одной из самых удачных. Блюдо подойдет не только в качестве сытного варианта на каждый день, но и для какого-либо торжественного праздника.

  • филе – 300 г;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • грибы – 150 г;
  • рис – 1 мультистакан;
  • вода – 1,5 стакана;
  • томатный сок – 0,5 стакана;
  • чеснок – 3 зубчика
  1. Компоненты измельчить.
  2. Включить режим «Выпечка» на 25 минут. Присоединить овощи.
  3. Положить мясо, соль и перец. Обжарить 5 минут.
  4. Добавить рис, влить воду и сок. Воткнуть зубчики чеснока.
  5. Готовить плов с грибами, курицей в мультиварке в режиме «Рис», «Крупы», «Гречка» 1,5 часа.

Плов с булгуром и курицей в мультиварке

Крупа, популярная в определенных восточных странах, станет великолепной альтернативой рису. Булгур особенно хорошо сочетается с мясом, поэтому выступит в качестве великолепной альтернативы рисовой крупе.Подобрав эти компоненты, можно воплотить в жизнь рецепт вкусного плова с курицей в мультиварке. Придать пикантность способны разные специи.

  • курица – 400 г;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • булгур – 1 мультистакан;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • барбарис, тмин – по 1 ч. л.;
  • можжевельник – 6 шт.
  1. Овощи измельчить, обжаривать 10 минут в режиме «Выпечка».
  2. Мясо обжаривать минут 10 в том же режиме.
  3. Булгур присоединить к остальным продуктам. Вылить 2 стакана воды и готовить плов с булгуром, курицей в мультиварке в режиме «Плов» 1 час.
  4. За 10 минут до окончания программы положить специи, соль и перец, чеснок.

Плов с курицей из перловки в мультиварке

Рис можно заменить перловкой, горохом, дробленой кукурузой или пшеном. Получится новое, но очень вкусное блюдо. Рецепт куриного плова в мультиварке с включением в его состав перловой крупы пользуется обоснованной популярностью среди хозяек. С помощью такого способа готовки можно подать привычное яство в интересной вариации.

  • окорочка – 800 г;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • перловка – 2 мультистакана;
  • вода – 6 стаканов
  1. Окорочка выложить. Обжарить минут 45 в режиме «Жарка».
  2. Овощи измельчить. Положить в мультиварку за 10 минут до окончания.
  3. Перловку присоединить к остальным компонентам.
  4. Влить воду.
  5. Готовить плов в мультиварке с домашней курицей в режиме «Рис» 1,5 часа.

Плов с овощами и курицей в мультиварке

Можно создать чрезвычайно вкусный плов из курицы в мультиварке, если использовать для этого комбинацию всевозможных овощей. С их помощью можно придать пикантную сладковатую или напротив, острую нотку, все будет зависеть от выбранных компонентов. Распространено добавление сладкого и острого перцев.

  • мясо – 500 г;
  • морковь, лук, болгарский и острый перец – по 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • рис – 2 мультистакана;
  • вода – 6 стаканов.
  1. Обжарить мясо полчаса в режиме «Жарка».
  2. Присоединить измельченные овощи, продолжить жарку 10 минут.
  3. Добавить рис и воду. Готовить в режиме «Плов» 1,5 часа.

Плов с курицей и тыквой в мультиварке

Любители оригинальных яств по достоинству оценят приготовление плова с курицей в мультиварке с присоединением тыквы. Сочетание мяса, риса и овоща очень интересное. Кроме вкусового наслаждения, блюдо богато витаминами,например, калием, который содержится в тыкве. Этот вариант обоснованно считается настоящим кладезем полезных веществ.

  • филе – 300 г;
  • тыква – 300 г;
  • рис – 1 мультистакан;
  • морковь, лук – по 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.
  1. Все компоненты измельчить.
  2. Обжарить овощи в режиме «Выпечка».
  3. Добавить мясо и жарить 15 минут.
  4. Присоединить тыкву и рис. Залить водой и готовить в режиме «Плов», «Тушение» 45 минут.

Плов с вареной курицей в мультиварке

Мамочки, которые озадачены тем, как разнообразить меню своего ребенка, по достоинству оценят рецепт, по которому готовится детский плов с курицей в мультиварке. Блюдо содержит рекордное количество полезных веществ из-за того, что в нем используется не обжаренное, а вареное мясо. Яство подойдет и для взрослых.

  • грудка – 1 шт.;
  • рис – 150 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • укроп – 2 веточки;
  • лук – 1 шт.
  1. все компоненты измельчить.
  2. Выложить в чашу лук, морковь помидор, курицу и укроп.
  3. Сверху выложить рис. Залить водой.
  4. Установить режим «Плов» на 30 минут.

Плов с куриными сердечками в мультиварке – рецепт

Чтобы разнообразить меню, стоит заменить мясо субпродуктами. Например, чрезвычайно нежной вариацией блюда является плов с куриными сердечками в мультиварке. Неоспоримым плюсом такого рецепта считается то, что процесс готовки не требует особого внимания. Количество овощей можно увеличить вдвое, так плов будет еще вкуснее.

  • куриные сердечки – 500 г;
  • морковь, лук – по 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • рис – 2 мультистакана;
  • растительное масло, соль, специи.
  1. Разрезать каждое сердечко на половинки.
  2. Овощи нарезать. Высыпать в чашу, добавить масло и обжарить.
  3. Добавить сердечки, обжарить минут 5.
  4. Заложить промытый рис, специи. Налить горячую воду.
  5. Готовить 45 минут в режиме «Тушение» или «Плов».

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #e46f9310-1f7a-11ea-8dc4-23acdfbccb6c

Как сделать плов с курицей: 19 лучших рецептов

Пожалуй, не встретится человек, который не знал бы, что такое плов. Это среднеазиатское блюдо берет свои корни с незапамятных времен. Поэтому его рецепт, благодаря течению времени и стараниям людей был доведен до совершенства. И появились самые разнообразные вариации, которые допускают использование разного вида мяса, дополнительных ингредиентов и технологии приготовления. Чтобы приготовить вкусный плов из курицы в домашних условиях, необходимо следовать рекомендациям и рецептам, представленным ниже. И тогда рецепт средне-азиатской кухни окажется по плечам даже самому неискушенному поваренку.

С каким мясом Вы готовите плов?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Пошаговый классический рецепт

Приготовление плова из курицы – не хлопотное дело. Главное, готовить его исключительно из качественных ингредиентов и выдерживать все технологические действия. И еще один секрет от шеф-поваров – использовать только то растительное масло, вкус которого нравится больше всего. Так ничто не будет раздражать вкусовые рецепторы и мешать восприятию других компонентов, включая специи.

Компоненты, чтобы приготовить рецепт:

  • Рис девзира 200 гр
  • Куриное мясо 500 гр
  • Морковь 400 гр
  • Лук репчатый 300 гр
  • Жир топленый 120 мл
  • Чеснок 1 головка
  • Айва 1 шт
  • Зира, барбарис  

Калории: 165 ккал

Белки: 4.9 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 18 г

  • Очистить овощи и все острым ножом нарезать так, чтобы получились удлиненные кусочки.

  • Растопить в казане жир и быстро обжарить пряные овощи. Добавить приправы.

  • Курицу разделать и отправить в казанок. Продолжать готовить около 10 минут. Солить нужно только половиной количества соли.

  • Когда появится на мяске золотистая корочка, вносят предварительно тщательно прополосканный рис. Доливают водички, чтобы вся крупа стала находиться в жидкости. И поверх распределяют оставшуюся часть соли.

  • Сверху выложить дольки айвы – шкурку с нее не убирают. Готовится такой правильный плов при плотно закрытой крышке на протяжении 50 минут.


С куриных бедрышек

Так как готовить плов с курицей можно из разных частей птицы, то не стоит упускать возможности, сделать этот традиционный рецепт дома с бедрами. С этим мясом блюдо получится очень сочным, так как мышечные волокна в этой части птицы более мягкие и не такие сухие, как, в грудке.

Компоненты плова:

  • Девзира – 300 г.
  • Бедрышки куриные – 600 грамм.
  • Лук – 300 г.
  • Морковь – 400 г.
  • Жир с почек – 100 г.
  • Чеснок – 1 головка.

Различные специи, включая острый красный молотый перец или его можно заменить стручковым – по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 143 кКал.
  • Белки – 4 г.
  • Жиры – 7,6 г.
  • Углеводы – 16 г.

Рецепт пошагово:

Чтобы рецепт плова получился настоящим, как его готовят на Кавказе, нужно взять казан с достаточно большим дном, чтобы куски мяса закладывать в него полностью, не измельчая. Если такого нет, то куриное бедро придется разделить на две части по суставной косточке.

Все овощи очистить и обязательно нарезать длинной соломкой, не очень тонкой. Это нужно для того, чтобы они при термической обработке не превратились в кашу.

  1. Разогреть жир и, когда он достаточно прогреется, сделать так, чтобы обжаренный на нем лук приобрел золотистый оттенок. Помнить, что цвет овоща влияет на оттенок плова.
  2. А затем добавить моркови и довести её до слегка мягкого состояния.
  3. Затем положить куриные бедра и обжарить их до появления корочки.
  4. После чего заложить промытую и предварительно замоченную на 15 минут в чистой воде девзиру.
  5. Сверху налить воды и вдавить головку чеснока. Не забыть с него предварительно снять верхнюю чешую и отрезать прикорневую розетку. Ингредиенты сверху посолить равномерно.
  6. Очень плотно закрыть крышкой и варить 50 минут.

Без лука

Если хочется сделать плов без лука, нужно брать вместо него в состав блюда другие ароматные компоненты. Сдобрить получится чесноком, копченой курицей, и сливочным маслом. Не забыть о том, что в состав обязательно входят специи, которые лучше добавлять на начальном этапе готовки. Просто так они отдадут большее количество своего аромата остальным ингредиентам. И плов получится настоящий, как в Средней Азии.

Пропорции рецепта:

  • Курица копченая – 1 кг.
  • Чеснок – 2 большие головки или 3 маленькие.
  • Морковь – 500 г.
  • Рис Узбекистан – 300 г.
  • Вяленые томаты – 100 г.
  • Острый перец чили – 1 шт.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Приправы – приблизительно 1-2 ч.л.

КБЖУ на 100 г.
  • Калорийность – 155 кКал.
  • Белки – 5,2 г.
  • Жиры – 8,3 г.
  • Углеводы – 16 г.

Пошаговый рецепт плова:

  1. Так как мясо в этом случае является готовым (копченым), то такой плов достаточно простой и быстрый в приготовлении.
  2. На плиту ставится казан и в него выкладывается весь кусочек сливочного масла. Доводится до растопленного состояния и в него сразу же закладывается измельченный чеснок. Необходимо его постоянно помешивать, так как он достаточно быстро карамелизуется и может пригореть.
  3. Выложить морковь, подготовленную брусочками и разрезанные на кусочки перцы. Если берется стручковый острый перец, он просто добавляется на этом этапе.
  4. Затем выкладывают куски копченой курицы и слегка прогревают их на минимальном огне в казане для того, чтобы лучше впитали запах чеснока. На этом же этапе добавляют специи. Можно добавить немного воды, чтобы ничего не пригорело. Так как собственного бульона мясо не будет образовывать.
  5. Все готовится в достаточно быстрых условиях. Поэтому нужно подготовить компоненты заранее, чтобы ничего не успело пригореть.
  6. Затем в казан выкладывается сверху и не перемешивается с остальными компонентами рис. Заливается вода так, чтобы она скрыла под собой рис и сверху разливается солевой раствор. Чтобы его сделать нужно соль растворить в небольшом количестве подготовленной воды.
  7. Все плотно прикрыть и томить на очень маленькой интенсивности работы плиты около 30 минут. Периодически контролировать состояние крупы, чтобы она не успела перевариться. Особенно это важно делать для белого риса, так как он разваривается быстрей.

С отварной курицей

Если нужно дома приготовить плов очень быстро, лучше делать это из отварной курятины. Но и здесь нужно соблюсти правильный порядок закладывания компонентов. Только так плов получится сочный.

Пропорции рецепта:

  • Курятина отварная – около 1 кг. Можно сварить предварительно одного небольшого цыпленка табака целиком. И потом его разделить на части.
  • Рис – 400 г.
  • Лимон – 1 штука.
  • Чеснок – 5 зубков.
  • Морковь – 400 г.
  • Внутренний жир – 100 г.
  • Приправы и морская соль по вкусу.

КБЖУ на 100 г. плова:

  • Калорийность – 125 кКал.
  • Белки – 4 г.
  • Жиры – 6,3 г.
  • Углеводы – 15 г.

Процесс приготовления плова из отварного мяса в домашних условиях:

  1. Предварительно варить курицу до того момента, пока мясо еще остается плотным.
  2. Разобрать на части.
  3. На жировом компоненте обжарить все овощи одновременно и потом добавить курицу.
  4. Высыпать сверху специи и добавить 2 ст.л. воды. Это нужно чтобы образовался соус.
  5. Протомить на протяжении 5 минут и сразу выкладывать белый рис. В него вдавливается вымытой тщательно лимона прямо целиком. В процессе приготовления, сок из цитрусового переходит в плов.
  6. Солить поверх крупы. И затем заливается вода на рис.
  7. Тушится на плите при минимальном огне на протяжении 20 минут.

С соевым соусом

Чтобы сделать лучший быстрый плов с пикантным вкусом, необходимо дополнить его необычными ингредиентами. Идеально для этого подойдет соевый соус.

Среди остальных компонентов рецепта будут следующие продукты:

  • Цыпленок весом не менее 1 кг.
  • Девзира – 300 г.
  • Белый репчатый лук – 300 г.
  • Морковь – 300 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Айва – 1 шт.
  • Черный и красный молотые перцы – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Жир внутренний – 100 г.

КБЖУ на 100 г. блюда:
  • Калорийность – 155 кКал.
  • Белки – 4,8 г.
  • Жиры – 6,9 г.
  • Углеводы – 17,6 г.

Куриный плов с соевым соусом – пошаговая последовательность действий:

  1. Тушку цыпленка разрубить на 8 частей. Смешать черный и красный перцы вместе с солью и равномерно смазать каждый кусок мяса. Сразу сбрызнуть их соевым соусом. Добавить толченый чеснок.
  2. Оставить курицу мариноваться на протяжении 20-30 минут, тем временем заняться подготовлением других компонентов.
  3. Рис промыть в нескольких водах, необходимо добиться того, чтобы стекаемая жидкость была прозрачного цвета.
  4. Затем залить фильтрованной водой его и оставить на 15 минут разбухать.
  5. Очистить лук и нашинковать его средней по толщине соломкой. Точно так же поступить с морковью. Ни в коем случае корнеплод не тереть на терке, так как он в готовом плове превратиться в кашу.
  6. Разогреть жир в казане и при постоянном помешивании довести на нем лук до нежно-желтого цвета. Затем сразу добавить морковь и протушить ее около 5 минут.
  7. На этом этапе необходимо заложить уже промариновавшееся мясо. На нем в процессе приготовления должна образоваться румяная корочка, поэтому рекомендуется выставлять средний огонь и регулярно помешивать, чтобы не пригорели овощи.
  8. После этого выкладывается слитая девзира или другой тип риса. Солится все равномерно сверху. Распределяются дольки айвы. Наливается фильтрованная вода, которая должна покрыть равномерно плов. И продолжается томление на медленном огне еще около 50 минут. Важно, чтобы на этом этапе крышка прилегала достаточно плотно к самому казанку.

С барбарисом

Именно эта сушеная ягода достаточно часто используются в плове и придает приятную кислинку. Готовить в этом случае плов можно абсолютно с любым мясом, но, вкуснее всего будет взять именно сырую тушку птицы.

Компоненты плова:

  • Пропаренный рис – 400 г.
  • Цыпленок весом 1,5 кг.
  • Белый лук – 300 г.
  • Моркови – 400 г.
  • Соли и смеси перцев – по вкусу.
  • Барбариса – 1 ст.л. с горкой.
  • Зиры – 1 ч.л. с горкой.
  • Растительное масло – 120 мл.
  • Лимонный сок из 1/2 цитрусового.

КБЖУ на 100 г. блюда:
  • Калорийность – 149 кКал.
  • Белки – 5,2 г.
  • Жиры – 6,3 г.
  • Углеводы – 16,5 г.

Пошаговый рецепт плова с барбарисом:

  1. Разделать курицу и обмазать ее специями, половиной соли и зирой. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
  2. Нашинковать длинными ломтиками морковь и лук.
  3. Разогреть в посуде, где будет готовиться плов, жир и обжарить на нем поэтапно лук, а затем морковь.
  4. Правильно, именно на этом этапе добавить зиру. Так специя высвобождает все эфирные масла и ароматы из зернышка.
  5. Когда овощи станут слегка мягкими, выкладываем курицу в казан. Нужно слегка перемешать для равномерного распределения ингредиентов. Чтобы курица покрылась румяной корочкой продолжаем обжаривать, немного увеличив огонь.
  6. Пока мясо доходит до нужного состояния, промываем рис. Лучше это делать под струей проточной воды. Затем заливаем в него фильтрованную воду и вымачиваем для разбухания зерна. Чтобы рис получился правильным, рассыпчатым, нужно выдержать в воде приблизительно 10 минут.
  7. После чего эту компоненту плова перекладываем к остальным ингредиентам в казан. По крупе распределяем барбарис. Заливаем водой.
  8. Дальше нужно делать огонь на минимум или ставить казан на рассекатель, чтобы не кипела вода на поверхности риса.
  9. Сколько будет томиться блюдо, зависит от сорта риса. Для белого это около 50 минут, для пропаренного, бурого, девзиры, узбекистана – это 60 минут.

С овощами в мультиварке

Для тех, кто придерживается диеты или соблюдает пост, есть также способ, как сделать сочный ароматный плов без мяса.

Ингредиенты:

  • Смесь красного, дикого и белого риса – 0,5 кг.
  • Лук – 1 головка.
  • Перец сладкий болгарский – 1 шт.
  • Морковь – 1 средний корнеплод.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Изюм – 1 горсть.
  • Курага – 10 шт.
  • Бутоны гвоздики – 5 шт.
  • Бадьян – 1 звездочка.
  • Масла из виноградных косточек – 60 мл.
  • Соли и белого молотого перца по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 112 кКал.
  • Белки – 2,2 г.
  • Жиры – 7,3 г.
  • Углеводы – 13 г.

Рецепт овощного плова пошагово:
  1. Сначала в чаще мультиварки на растительном масле обжарить чеснок полукольцами. Добавить бадьян и гвоздику.
  2. Затем к нему добавить соломкой морковь. Довести до полуготовности.
  3. Баклажан нарубить кубиками, интенсивно посолить. Дать постоять 5 минут, пока готовятся остальные компоненты. Затем залить водой и интенсивно отжать руками. Все слить и добавить в казан.
  4. Продолжать готовить около 2 минуты. Затем внести болгарский перец.
  5. Пока он тушится, промытый рис и слив всю влагу, добавить его в казан.
  6. Нарубить курагу и добавить ее к плову вместе с изюмом.
  7. Посолить и поперчить поверхность риса и долить подготовленной воды.
  8. Готовится плов на режиме варки не менее 15 минут. Учесть, что этот рецепт – отличный способ разнообразить меню, особенно для вегетарианцев.

На курином бульоне

Если заливать рис не водой, а использовать для этого бульон, то можно обогатить вкус готового блюда. Использовать можно овощной, но все же, более ароматным получится рецепт именно с куриным бульоном.

Компоненты рецепта на бульоне с отварными куриными бедрами:

  • Бедра курица – 1 кг.
  • Белый длиннозерный рис – 350 г.
  • Морковь – 300 г.
  • Белый репчатый лук – 250 г.
  • Зира – 1 ч.л.
  • Молотая паприка – 2 щепотки.
  • Гвоздика – 2 бутона.
  • Перец душистый горошком – 10 штук.
  • Внутренний топленый жир – 50-70 мл.
  • Вода бутилированная – 2 л.
  • Морская соль – по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 155 кКал.
  • Белки – 6,2 г.
  • Жиры – 5,9 г.
  • Углеводы – 17,5 г.

Последовательно, как приготовить этот рецепт с рисом из курицы на бульоне:

  1. Залить бедра водой и довести их до кипения. Готовить не менее 30 минут.
  2. Затем достать мясо, слегка его остудить и обобрать от кости аккуратно, оставляя куски, как можно крупнее.
  3. Все овощи нарезать достаточно крупно, длинными брусочками.
  4. Растопив внутренний жир, обжарить поэтапно лук, морковь, внося на этом этапе все специи для их лучшего раскрытия по вкусу.
  5. Когда овощи достигнут состояния полуготовности, выложить мясо и слегка прогреть его для того, чтобы оно обвалоклось всеми соками.
  6. Промытый рис заложить сверху и залить его куриным бульоном от бедер. Равномерно посолить сверху. Накрыть плотно и томить на медленном огне.

В горшочках

Вкусный плов из курицы может отличаться не только по своим компонентам, но также и посуде, в которой он готовится. Не всегда для этого надо брать казан. Если есть глиняные порционные горшочки, они станут идеальным решением, так как сами по себе достаточно интенсивно нагреваются и долго не остывают, что способствует большему вкусовому раскрытию всех компонентов, в особенности специи.

Компоненты плова в горшочках:

  • Белый рис в пакетиках – в таком количестве, сколько горшочков планируется запекать.
  • Филе курицы – приблизительно 120 г на каждый горшок.
  • Чеснок – 1 зубочек на каждую порцию.
  • Лука и морковки – 50 г. в каждую глиняную емкость.
  • Масло сливочного по 30 г в каждую порцию.
  • По вкусу соли и специй.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 135 кКал.
  • Белки – 6,2 г.
  • Жиры – 5,6 г.
  • Углеводы – 15,5 г.

Легкий рецепт плова в горшочках поэтапно:
  1. Подготовить рис в пакетиках, так как его удобно дозировать на одну порцию.
  2. Филе нарезать небольшими брусочками.
  3. Там же измельчить удлиненными элементами овощи.
  4. Закладывать в горшочки в следующем порядке – лук, мясо, морковь, специи кроме соли, рис, соль, сливочное масло вода. Долить воды, чтобы она дошла до верхнего слоя крупы.
  5. Закрыть горшочки крышечкой и отправить в духовой шкаф не меньше, чем на 60 минут.

«Сибиряк»

Существуют разнообразные вариации пловов с мясом птицы. Каждый из них имеет свои вкусовые грани. Интересным, на фоне остальных выглядит плов “Сибиряк”.

Ингредиенты рецепта:

  • Рис – 0,5 кг.
  • Курица – 1 средняя по размеру тушка.
  • Чеснок – 2 головки.
  • Лисички – 400 г.
  • Морковь 2 средних корнеплода.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Соли приблизительно – 1/2 ч.л.
  • Растопленный жир – 70 г.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 125 кКал.
  • Белки – 7,2 г.
  • Жиры – 5,9 г.
  • Углеводы – 16,5 г.

Пошаговый рецепт плова:

  1. Разделать курицу, смазать ее интенсивно перцем и солью (половиной от указанного объема).
  2. Обжарить после этого её на растопленном внутреннем жире.
  3. На отдельной сковороде слегка обжарить на растительном масле лисички.
  4. Добавить к ней чеснок и морковь. Сверху положить лисички. Готовить приблизительно 5-10 минут.
  5. Затем заложить рис и, залив его водой и посолив, томить на огне 40 минут.

Из окорочков

Плов с мясом птицы можно приготовить из окорочков. Экономится время на разделку тушки птицы. Поэтому этот рецепт один из легких и быстрых в домашней кухне.

Компоненты плова с мясом куриным:

  • Бедра – 1 кг.
  • Рис – 300 г.
  • Чеснока и лука по 1 головке.
  • Моркови – 2 средних корнеплода.
  • Барбариса – 1 ч.л.
  • Зиры – 1 ч.л.
  • Жира постного – 7-8 ст.л.
  • Соли и перца по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:
  • Калорийность – 137 кКал.
  • Белки – 6,8 г.
  • Жиры – 5,7 г.
  • Углеводы – 15,9 г.

Приготовить вкусный плов из курицы можно при соблюдении пошагово следующих действий:

  1. Промыть бедрышки, при необходимости зачистить с них излишки жира.
  2. Обжарить в жире все овощи в измельченном состоянии и затем добавить к ним бедра. Все интенсивно перемешать, и на среднем огне при постоянном помешивании довести до такого состояния, чтобы на них появилась румяная корочка.
  3. Выложить сверху предварительно промытый и замоченный рис. Посолить все по рису, разложить барбарис и зиру.
  4. Подлить воды, чтобы она дошла до риса. Поставить казан на рассекатель и довести плов до готовности, приблизительно 40 50 минут.

Из перловки

Хотя все привыкли, что плов – это исключительно комбинация риса и мяса, это не всегда так. Иногда в качестве крупы можно взять перловку. Простой плов с курицей имеет свои характерные вкусовые особенности. Но от этого он не менее привлекателен.

Ингредиенты, которые необходимо брать для плова с перловкой:

  • Говядины – 200 г.
  • Филе курицы – 300 г.
  • Перловки – 300 г.
  • Морковок – 200 г.
  • Перца болгарского – 100 г.
  • Вяленых томатов или можно заменить курагой – 100 г.
  • Чеснока общим весом – 100 г.
  • Лука репчатого с белой мякотью – 300 г.
  • Масла растительного – 100 мл.
  • Соли и специи – по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 125 кКал.
  • Белки – 6 ,8 г.
  • Жиры – 6,6 г.
  • Углеводы – 17,5 г.

Пошаговый рецепт слово:

  1. На растительном масле сначала обжарить говядину, на это потребуется около 10 минут.
  2. Затем к ней добавить филе курицы и продолжать готовить еще 5-10 минут.
  3. Затем сверху заложить правильно нарезанную морковь и лук. Распределить целые чищенные зубки чеснока.
  4. Выложить специи и вяленые нарезаные томаты или курагу.
  5. Заложить промытую перловку. Залить водой до уровня крупы.
  6. Плотно накрыть крышкой и томить 50 минут.

С шафраном

Именно эта специя является самой дорогой в мире. Она придает блюду не только солнечный желтый цвет, но и интересный своеобразный аромат. Как выглядит плов с шафраном, и какой у него цвет, можно увидеть на фото.

Ингредиенты рецепта:

  • 1/2 часть крупной курицы.
  • 300 г. белого длиннозерного риса.
  • 200 г лука.
  • 300 г моркови.
  • Соли и черного молотого перца по вкусу.
  • 1 ст.л. барбариса.
  • 1 ч.л. зиры.
  • 100 мл. растительного масла.
  • 1 щепотка шафрана, предварительно замоченная в 1-2 ст.л. кипятка.

КБЖУ:

  • Калорийность – 137 кКал
  • Белки – 7 г.
  • Жиры – 6 г.
  • Углеводы – 16 г.

Пошаговый рецепт плова с шафраном:

  1. Мясо разделать и обжарить его на растительном жире до образования румяной корочки. Огонь необходимо не держать минимальным, чтобы мясо только «схватилось» сверху.
  2. Затем поверху него выложить все правильно нарубленные овощи и зубки очищенного чеснока. Высыпать все специи, кроме соли.
  3. Шафран растереть слегка в ступке и залить его кипятком в указанном количестве. Дать ему настояться 5-10 минут, пока готовятся овощи с мясом.
  4. Промыть рис и выложить его сверху.
  5. Шафран залить нужным объемом воды для того, чтобы вылить потом его в рис.
  6. Закрыть крышку и томить блюдо 50 минут.

Из булгура

Эта крупа является разновидностью пшеницы по способу обработки. Естественно, что плов в этом случае не является по вкусу традиционным, но его вкусовые качества будут оценены по достоинству.

Компоненты рецепта:

  • Булгур – 400 г.
  • Куриное мясо сырое – 1 кг.
  • Моркови – 300 г.
  • Лука – 200 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Специи по вкусу в нужном количестве.
  • Перетопленого жира – 100 мл.

КБЖУ:
  • Калорийность – 148 кКал
  • Белки – 7,2 г.
  • Жиры – 5,9 г.
  • Углеводы – 14,9 г.

Пошаговый рецепт плова с булгуром:

  1. Обжарить на раскаленном жире кусочки курочки.
  2. Положить сверху подготовленные и нарезанные правильным образом овощи. А чеснок положить целой головкой, предварительно сняв с него поверхностную шелуху и удалив корневую розетку.
  3. Когда они не дойдут до полуготовности, выложить булгур. Налить бутилированную воду, чтобы она покрыла крупу.
  4. Сверху посолить и, накрыв крышкой, довести до готовности. На это уйдет около 40 минут.

Из кускуса

Чтобы приготовить плов из этой крупы, нужно минимум времени. Кускус готовится очень быстро, поэтому лучше воспользоваться уже отварным мясом.

Компоненты плова:

  • Филе курочки – 0,5 кг.
  • Лук – 0,3 кг.
  • Морковь – 0,4 кг.
  • Кускус 400 г. – учесть, что он очень мало наваривается.
  • Острый перец чили – 1/2 перчины.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Морская соль – по вкусу.
  • Ягоды можжевельника – 10-15 штук.

КБЖУ:

  • Калорийность – 129 кКал
  • Белки – 7,7 г.
  • Жиры – 6,9 г.
  • Углеводы – 16,9 г.

Рецепт приготовления пошагово:

  1. Разделать филе куриное на длинные полоски.
  2. Растопить сливочное масло и обжарить на нем сначала мясо, а потом добавить к нему лук с морковью. Потушить до практически полной готовности.
  3. Переложить всё сказано, сверху распределить мелко нашинкованный острый перец.
  4. Выложить кускус, залить кипятком и, накрыв плотно крышкой, протушить 5 минут.

С грибами

Иногда куриный плов может включать в себя такие ингредиенты, как лесные или культивированные грибы. Допускается полностью заменить мясо грибами.

Компоненты плова:

  • Басмати – 0,6 кг.
  • Вешенки – 400 г.
  • Топленое масло – 200 г. или его можно заменить растительным в количестве 150 мл.
  • Лука – 150 г.
  • Моркови – 300 г.
  • Томаты вяленые в масле – 100 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Паприка – 1 штука.
  • Чили зеленый – 1 стручок.
  • Сахарный песок – 1 ст.л.
  • Специй по вкусу.

КБЖУ на 100 г. блюда:

  • Калорийность – 145 кКал.
  • Белки – 4,2 г.
  • Жиры – 7,3 г.
  • Углеводы – 17 г.

Пошаговое приготовление простого плова с грибами:
  1. Чтобы очень быстро сделать этот рецепт в домашних условиях, лучше взять вешенки, так как они не требуют очистки. Промыть их, нарубить небольшими кусками.
  2. Порезать перец болгарский и чили удлиненными полосками.
  3. Чеснок и вяленые томаты измельчить.
  4. Вешенки предварительно отварить в кипятке, который слегка нужно подсолить, на протяжении 1 минута. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
  5. Разогреть жир в казане и обжарить одновременно все овощи вместе с грибами. Делается это достаточно быстро – максимум 5 минут.
  6. Специи вместе с солью вносятся на этом этапе.
  7. Рис промывается в нескольких водах и закладывается к остальным ингредиентам в казан. В плов заливается вода ровно столько, чтобы она 0,5 см была выше поверхности крупы. Все плотно закрывается крышкой и ставится на медленный огонь на 50 минут.

С куриными крылышками

Если нет целой курицы, то можно воспользоваться крылышками. Лучше их предварительно замариновать, так плов будет с ярко выраженным вкусом и ароматом.

Компоненты, которые потребуются для приготовления рецепта:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Белый длиннозерный рис – 400 г.
  • Репчатый лук – 400 г.
  • Морковь – 300 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Айва – 1 крупная штука.
  • Барбарис – 1 ст.л.
  • Зира – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Жир любой – 100 мл

КБЖУ:

  • Калорийность – 139 кКал
  • Белки – 7,7 г.
  • Жиры – 5,9 г.
  • Углеводы – 16,3 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Замариновать крылышки во всех специях, не забыв слегка посолить и сбрызнуть растительным маслом.
  2. На жиру обжарить сначала крылышки, пока не покроются румяной корочкой.
  3. Добавить соломкой овощи и продолжать немного прогревать на медленном огне около 5 минут.
  4. Высыпаться сверху вымытый рис.
  5. Вдавить в него головку очищенного чеснока.
  6. Долить воды, посолить и томить 40 минут.

В лаваше

Чтобы приготовить оригинальный плов, можно использовать листы готового лаваша. Если есть казмах, ты лучше приготовить в нем. Таким образом плов в лаваше можно подать на праздничный стол.

Компоненты рецепта:

  • Целая курица не менее, чем 1,5 кг.
  • Рис – 400 г.
  • Морковь – 300 г.
  • Лук репчатый – 200 г.
  • Чеснок – 7 зубков.
  • Лаваш – 2-3 больших листа.
  • Соль и специи – по вкусу.
  • Сливочное масло 100 г.
  • Растительное масло – 2 ст.л.

КБЖУ на 100 г. блюда:
  • Калорийность – 145 кКал.
  • Белки – 4,2 г.
  • Жиры – 7,3 г.
  • Углеводы – 16 г.

Поэтапность рецепта плова:

  1. В отдельной сковороде обжарить на постном масле куски курицы, добавляя одновременно лук и морковь.
  2. В казан выложить листы лаваша, предварительно смазав внутреннюю поверхность небольшим колмчеством сливочного масла.
  3. Затем выложить курицу с зирваком (приготовленные на жиру вместе с мясом овощи), сверху рис. Распределить по поверхности кусочки сливочного масла. Налить около 100 г воды.
  4. Завернуть свободные листы лаваша сверху, стараясь, чтобы они прилегали достаточно плотно друг к другу.
  5. Закрыть все крышкой и томить 40 минут. Чтобы листы лаваша не пригорели снизу, поставить казан на рассекатель.

С баклажанами

Добавляя к мясу баклажаны, можно получить не только отличный зирвак для плова, но и изменить вкусовые качества блюда.

Компоненты рецепта с зирваком из баклажан:

  • Курица – 1 шт.
  • Девзира – 350 г.
  • Морковь – 400 г.
  • Лук – 200 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Баклажан – 200 г.
  • Специи – по вкусу.
  • Растительное масло – 100 мл.

КБЖУ:

  • Калорийность – 138 кКал
  • Белки – 6,2 г.
  • Жиры – 5,2 г.
  • Углеводы – 13,9 г.

Пошаговый рецепт плова:

  1. Обжарить в казане на растительном масле сначала куски курицы, потом сверху выложить нашинкованный лук и морковь.
  2. Баклажаны нарезать кубиками и посолить интенсивно. Дать постоять хотя бы 5 минут, пока готовятся овощи в казане. Затем залить их водой и интенсивно промыть, и отжать, чтобы удалить горечь.
  3. Добавить к остальным ингредиентам.
  4. Промыть рис и сразу заложить его в общую емкость. Не забыть все посолить и разложить специи. Добавить вровень с остальными компонентами воды и плотно закрыв, довести до готовности в течение 40-50 минут.

Заключение

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить такое национальное блюдо. Любой, даже начинающий поваренок справится с этим рецептом. Главное, соблюдать все действия, описанные в рецептах. И тогда результат превзойдет все ожидания – а блюдо получится так, как оно выглядит на фото.

Куриные бедрышки в сырном соусе в мультиварке

Куриные бедрышки в сырном соусе в мультиварке – это очень нежное, но в то же время вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Оно может быть подано, как на семейный ужин в будние дни, так и на праздничный обед в кругу друзей и родственников. Приготовление куриных бедрышек в сырном соусе не займет у вас слишком много времени, это простой рецепт, но очень вкусный. Порадуйте этим блюдом себя и своих родственников.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра -1 кг.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Растительное или оливковое масло – 1 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи и аджика — по вкусу.

Приготовление:

  1. Для начала куриные бедрышки нужно хорошо промыть, почистить, ведь иногда могут встретиться неощипанные перья. После того как вода с бедрышек стечет, на дно чаши мультиварки льем немного, чуть-чуть растительного или оливкового масла, сверху на него выкладываем куриные бедрышки.
  2. Для того чтобы приготовить сырный соус, нам надо натереть сыр на мелкой терке.
  3. К сыру выкладываем майонез, соль, специи (я использую южные специи, универсальные, для всех блюд), также можно посыпать немного сухой аджики.
  4. Все это перемешиваем и добавляем мелко нерезаный репчатый лук, в принципе можно лук порезать и полукольцами, это на ваш вкус.
  5. И опять все перемешиваем. Если вы не хотите использовать чеснок, то можно добавить мелко порубленный или пропущенный через чеснокодавку чеснок, тогда блюдо будет иметь совсем другой аромат.
  6. Сверху на куриные бедрышки выкладываем сырный соус, все это тщательно перемешиваем руками, чтобы бедрышки пропитались сырным соусом. Можно оставить куриные бедрышки на один час, чтобы они замариновались, но если времени нет, то приступаем к следующему шагу.
  7. Ставим чашу с куриными бедрышками в мультиварку, закрываем крышку. Выбираем режим «Тушение» и устанавливаем время приготовления – 50 минут.

Готовые куриные бедрышки в сырном соусе нужно подавать горячими. Можно подать к ним в качестве гарнира спагетти, пюре, рис или фунчозу.

Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Куриные бедрышки в мультиварке

Предлагаем вам узнать сегодня, как приготовить куриные бедрышки в мультиварке. Такое блюдо оживит любой стол и подойдет практически к любому гарниру.

Рецепт куриных бедрышек в мультиварке

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 2 шт.;
  • специи;
  • масло растительное.

Для маринада:

  • соус натуральный соевый – 10 мл;
  • горчица французская – 1 ч. ложка;
  • мед жидкий – 1 ч. ложка.

Приготовление

Куриные бедра заранее вынимаем из холодильника и оставляем остывать при комнатной температуре. Не теряя времени, готовим маринад: в небольшую миску наливаем соевый соус, добавляем жидкий мед и французскую горчицу. Курицу промываем, насухо вытираем салфетками и поливаем приготовленным соусом. Маринуем мясо 30 минут, поставив в холодильник. Чашу мультиварки промазываем маслицем, выкладываем бедрышки, закрываем крышку и выставляем программу «Выпечка» на 20 минут. Затем аккуратно переворачиваем мясо на другую сторону и готовим еще минут 15 на том же режиме. Подаем куриные бедрышки, запеченные в мультиварке, обязательно горячими с любым гарниром: отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.

Куриные бедрышки в мультиварке на пару с рисом

Ингредиенты:

  • пропаренный рис – 1,5 ст.;
  • вода фильтрованная – 3 ст.;
  • специи;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • куриные бедра – 6 шт.

Приготовление

Рис тщательно промываем и высыпаем в мультиварочную кастрюльку. Наливам фильтрованную воду, приправляем по вкусу специями и перемешиваем хорошенько ложкой. Куриные бедрышки ополаскиваем, обсушиваем на полотенце, солим, перчим по вкусу и отправляем в чашу, выложив сверху несколько нарезанных пластинами зубчиков чеснока. Устанавливаем пароварку, включаем функцию «Варка на пару» и засекаем 35 минут. После звукового сигнала плов с куриными бедрышками в мультиварке готов к употреблению.

Куриные бедрышки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • молотая паприка – по вкусу;
  • картофель – 5 шт.;
  • специи;
  • масло растительное.

Приготовление

Куриные бедра промываем, обсушиваем, выкладываем в глубокую кастрюлю, подсаливаем по вкусу и посыпаем молотой паприкой. Хорошенько перемешиваем все руками и отставляем пока в сторону. Картофель чистим, нарезаем соломкой и выкладываем на полотенце, чтобы избавиться от излишней влаги. В посуду мультиварки наливаем масло, выкладываем бедра кожей вниз и сверху на каждый кусочек бросаем чеснок, нашинкованный тонкими пластинами. Затем добавляем картофель, приправляем блюдо специями, закрываем крышку и запускаем программу «Выпечка» примерно на 50 минут. После звукового сигнала, аккуратно открываем мультиварку, переворачиваем бедрышки на другую сторону, снова закрываем и готовим еще 15 минут.

Как вкусно приготовить куриные бедрышки в мультиварке?

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 1 кг;
  • масло оливковое – 1 ст. ложка.

Для соуса:

  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • майонез оливковый – 3 ст. ложки;
  • специи;
  • луковица – 1 шт.;
  • сухая аджика – по вкусу.

Приготовление

Куриные бедра хорошо промываем, чистим от перьев и выкладываем в кастрюлю мультиварки, налив на дно немного оливкового масла. Для приготовления соуса, сыр натираем на самой мелке терке, добавляем специи, сухую аджику и майонез. Луковицу обрабатываем, ополаскиваем, шинкуем кубиками и добавляем в сырную массу. Выливаем полученный сырный соус на куриные бедрышки, тщательно все перемешиваем и ставим чашу в мультиварку. Теперь закрываем крышку, выбираем программу «Тушение» и засекаем 45 минут. Готовые куриные бедрышки подаем только горячими вместе с картофельным пюре, овощами или фунчозой.

 

Легкий рецепт куриных бедер в медленноварке

Мы в Delish Test Kitchen всегда будем первыми, кто скажет, что куриные бедра НАМНОГО превосходят куриные грудки. И по вкусу, и по нежности бедра побеждают грудку, а зачастую они даже могут быть дешевле! А для тех, кто с трепетом относится к миру кулинарии из темного мяса, этот рецепт специально для вас!

Использование мультиварки — один из наших любимых и простых способов приготовления куриных бедер.Мягкое тепло помогает сделать бедра нежными и сочными. И соус, как вы будете рады узнать, не требует предварительной обработки. Его просто заливают и забывают до обеда. 😉

Обжигание куриных бедер может показаться неприятным шагом, но поверьте нам, оно того стоит. Это не только делает куриную кожицу красивой и хрустящей (потому что она теряет немного хрусткости в мультиварке), но также карамелизирует жир, добавляя тонну аромата. Если вы не хотите этого делать, ничего страшного.Можно просто бросить курицу в мультиварку.

Нужны еще рецепты ужина в мультиварке? Мы получили. И если вы пробовали приготовить этот рецепт, сообщите нам, как он получился, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 3 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 6 часы 15 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

6

Куриные бедра с костью или без костей

Перец черный свежемолотый

1/2 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

2 чайная ложка

свежемолотый имбирь

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Приправить куриные бедра соль, перец и поджарить до золотистого цвета, 3 минут с каждой стороны.Переложите в мультиварку.
  2. В небольшой миске взбейте соевый соус, кетчуп, мед, чеснок, имбирь, шрирача, и сок лайма. Полить курицу соусом и перемешайте до тех пор, пока не покроете.
  3. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 5-6 часов или на высокой температуре в течение 2 часов, пока не перестанет быть розовым.
  4. Подавать с рисом.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт куриных бедерок в медоварке с чесноком

Delicious! Они были приготовлены идеально. Я использовал бедра 6 бл / с, но ингредиенты соуса остались прежними. После того, как бедра были приготовлены, я достал их из мультиварки и добавил немного кукурузной крахмальной суспензии, чтобы соус загустел, и получилось отлично.Подается с жасминовым рисом и гарниром из чесночной брокколи, также приготовленного на этом сайте. Семья вымыла свои тарелки, так что это определенно хранитель ~ НЯМ! Спасибо, что поделился. 🙂

Очень просто и вкусно. Я загустила соус кукурузным крахмалом. У меня было мало времени, поэтому я поставил свою мультиварку на максимум, и это было сделано за 2 с половиной часа. Просто для личного вкуса я добавил кусочки ананаса, болгарский перец и лук в течение последних 30 минут.

Вся моя семья полюбила этот рецепт, даже мой очень разборчивый мальчик! Это было очень просто, было приготовлено из ингредиентов, которые у меня всегда были под рукой, и оно было ОТЛИЧНЫМ на вкус, без каких-либо корректировок рецепта! Я использовал 8 куриных бедер, а также 9 куриных ножек, чтобы освободить место в морозильной камере, и при этом соуса было еще много! Когда все было готово, я положил курицу в блюдо, процедил соус в кастрюлю, снял жир половником и нагрел процеженный соус с небольшим количеством кукурузного крахмала, чтобы он загустел, а затем полил курицу соусом.Я подал его с коричневым рисом и спаржей — Ням !!! Спасибо за отличный рецепт! Он обязательно будет хранителем в нашем доме!

Я сделал это в точности так, как написано (я использую соевый соус с низким содержанием натрия, хотя в рецепте не указано иное), и с такими минимальными ингредиентами и усилиями он на удивление очень хорош сам по себе. Подавать с рисом или лапшой с овощами. или салат на стороне, и это ароматное и очень легкое блюдо. Если у вас есть еще пара минут на подготовку и еще несколько ингредиентов в кладовой — я считаю, что это делает ее еще лучше — но так же просто: готовьте, как указано (я считаю, что вы можете использовать до 6 бедер, но у вас все еще есть много соуса, и я использую бедра без кожи, у которых еще есть кости.) Добавьте один или несколько или все из следующих ингредиентов в соус перед тем, как полить курицу: 1 мелко нарезанную луковицу, 1 чайную ложку. молотый имбирь, от 1/4 до 1/2 ч. л. хлопья красного перца. Когда все будет готово, добавьте немного свежего нарезанного зеленого лука, зеленого лука или петрушки непосредственно перед подачей на стол. Некоторые семена кунжута также будут хорошим гарниром. Но ,,,, опять же, для такого простого рецепта вполне приемлемо, как есть.

Моему мужу очень понравился этот цыпленок! Я тоже. Хорошая вкусная густая липкая глазурь на влажной курице.Я подавал его с рисовым пловом с кусочками брокколи, нарезанной морковью, нарезанным миндалем и зелеными салатами в качестве гарнира. Из-за азиатского вкуса единственное добавление, которое я внес в этот уже идеальный рецепт, это то, что я сбрызнул скудную чайную ложку кунжутного масла сверху и посыпал сверху примерно половиной столовой ложки поджаренных семян кунжута примерно в последний час в мультиварке. семена сделали его действительно красивым и привлекательным и добавили небольшой приятный хруст. Спасибо за легкую и вкусную идею и рецепт ужина!

Проста в изготовлении и использует кладовые скобы.Всегда очень хорошо! Я раздвоил куриные бедра (но не остальные ингредиенты) и положил половину в морозильную камеру, чтобы быстро перекусить, когда мне это нужно.

Я использовал то, что у меня было под рукой, это куриные бедра с костями, и удвоил чеснок, потому что я люблю чеснок. В результате получилось то, что понравилось всей семье, включая трехлетнего! Курица была такой нежной и вкусной. Буду делать снова.

Обожаю этот рецепт! Я приготовила свиные отбивные с медом и чесноком, и они были великолепны, поэтому я решил попробовать курицу.Я использовал 8 бедер без костей и кожи, около 5 зубчиков чеснока и соевый соус с низким содержанием натрия с небольшим количеством рисового уксуса, и это фантастика! Мой муженек на самом деле не любит «азиатскую» еду, а мой двухлетний ребенок вообще не любит мясо, и им обоим это понравилось. Муженек сказал, что я должен удвоить рецепт, потому что ему это очень понравилось, lol. Обязательно держите этот рецепт под рукой!

Ну, я следовал рецепту и всем советам в комментариях. Я использовал 9 бедер с кожей и костями, что было в моем морозильнике.Я сделал медовый соевый соус и кетчуп. Я положил чеснок, но использовал измельченный до н.э. у меня не было свежего. Я также добавила 1/2 стакана сладкого барбекю из детских лучей и 1/4 стакана коричневого сахара. И еще я добавил хлопья красного перца. (Благодаря предложениям других) Приготовлено, как указано в рецепте … может быть, чуть меньше времени не было точно рассчитано. Вероятно, 4,5 часа. Затем я положил бедра на форму для выпечки. А оставшуюся в кастрюле жидкость кладу в кастрюлю с кукурузным крахмалом, чтобы она загустела. Я облил каждое бедро по лилью. Запекается 15 или 20 минут при 400 градусах.Выглядело это в точности как на картинке. Он был не слишком соленым. Мясо отвалилось от кости. Подается с белым рисом с приправленными и жареными брюссельскими капустами, которые я готовил одновременно с цыпленком в духовке. Так что все было сделано одновременно. И это было очень хорошо. Это не похоже на отмеченное наградами блюдо из курицы, но оно было очень вкусным, относительно полезным, очень легким в приготовлении, если не считать медленного приготовления, которое можно было приготовить быстро. Я обязательно сделаю снова. Мой парень оценивает курицу на 8 из 10. Так что для быстрого ужина на ночь я возьму ее и обязательно приготовлю снова!

Рецепт куриных бедер в медленноварке | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Антипригарный кулинарный спрей

8 куриных бедер без кожи без костей (всего от 2 до 2 1/2 фунтов)

1/3 стакана меда

1/3 стакана кетчупа

1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

6 зубчиков чеснока, очищенных и измельченных

Один кусочек имбиря толщиной 2,5 см, очищенный и измельченный

2 столовые ложки кукурузного крахмала, по желанию

1 чайная ложка жареных семян кунжута

Нарезанный зеленый лук и вареный белый рис для подачи

Рецепт куриных бедерок на гриле в медленноварке

Куриные бедра на гриле в медленном огне нежные и сочные внутри, с хрустящей корочкой, приправленной пикантными ароматами дыма!

Используя эту простую приправу для курицы Rotisserie , вы получите хрустящую внешнюю текстуру, аналогичную Crisp and Juicy Slow Cooker Chicken и всем вкусам, подобным Slow Cooker Rotisserie Chicken , с простотой использования сочных куриных бедер.

МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ROTISSERIE КУРИНЫЕ БЕДРА

Если вам нравится удобство выбора курицы-гриль из продуктового магазина, вы будете в восторге от этой версии мультиварки, которая наполняет ваш дом тем же соблазнительным ароматом и готова к употреблению к обеду, без похода в магазин.

Рецепты медленноварки — одни из самых популярных на сайте, и не зря! Они позволяют завершить работу по приготовлению основного блюда в начале дня, освобождая время и место в духовке для приготовления гарниров и десертов.Эти куриные бедра на гриле в медленном огне имеют все классические гриль-ароматы чеснока, лука, тимьяна, соли, паприки и кайенского перца.

Куриные бедра с костями — излюбленное мясо в мультиварке. Кость и кожа на куриных бедрах придадут курице тонны аромата и влаги, пока она медленно готовится до идеального состояния. К тому времени, когда они будут готовы в мультиварке, жир с кожицы растает и оставит тонкую хрустящую поверхность. Чтобы добиться такой аппетитной текстуры, не добавляйте жидкость в мультиварку с куриными бедрами.

Если вам нужен более быстрый метод, их также можно приготовить с помощью Instant Pot. Из-за более быстрого приготовления кожица не всегда становится такой хрустящей, как в мультиварке или духовке, поэтому я предпочитаю класть куриные бедра на форму для запекания и ставить их на жаркое на несколько минут после того, как они приготовятся. достаньте из кастрюли быстрого приготовления, чтобы куриная кожа стала красивой и хрустящей.

По этому рецепту тоже получится вкусно приготовить на открытом гриле! Если вы планируете добавить какие-либо влажные соусы к куриным бедрам, приготовленным на гриле, например, Домашний соус для барбекю , вам нужно подождать, пока бедра не закончатся готовиться, и вы не собираетесь их подавать.Слишком раннее добавление соуса сделает кожу влажной.

Вместо куриных бедер можно также использовать куриные грудки с костью и кожей. При приготовлении куриных грудок на гриле в мультиварке уменьшите время приготовления до 4-5 часов на медленном огне, чтобы куриная грудка не высыхала. Как всегда при приготовлении птицы, используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 165 градусов.

Пока ваша мультиварка делает работу для этих куриных бедер-гриль в медленном огне, приготовьте успокаивающий гарнир, например, Super Creamy Mac and Cheese или Easy Potatoes .Или приготовьте легкий фруктовый салат или радужные жареные овощи , чтобы сбалансировать яркий вкус гриля с чем-то легким и свежим.

ПРОСТОЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ

Цыпленок-гриль домашнего приготовления
Куриные грудки медленного приготовления
Куриные грудки гриль, запеченные в духовке
Куриный гриль медленного приготовления

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ НА МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ ROTISSERIE CHICKEN THIGHS

  • Мясо: Используйте четвертины куриных окорочков, то есть бедро и голень, вместо одних бедер, чтобы иметь множество темных кусочков мяса, которые понравятся всей семье.
  • Приправы: Измените вкус этого рецепта куриного бедра в медленном огне, заменив приправу для гриля на Ranch Seasoning или Taco Seasoning .

Бедра куриные на гриле быстрого приготовления

  • Приправьте куриные бедра 1 столовой ложкой куриной приправы Rotisserie.
  • Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления и положите куриные бедра на подставку.
  • Закройте крышку и вручную установите высокое давление на 12 минут или 10 минут при использовании куриных бедер без костей и кожи.
  • Естественное высвобождение в течение 5 минут перед быстрым открытием и снятием крышки.
  • Положите бедра на противень и жарьте на медленном огне в течение 3 минут, чтобы кожа стала хрустящей, внимательно следя за ними.

БОЛЬШЕ МЕДЛЕННЫХ РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ

Цыпленок в медленном темпе с лимоном
Цыпленок в медленном темпе с абрикосом
Курица с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке
Курица в медленном темпе с лаймом

КАК ХРАНИТЬ БЕДРА КУРИЦЫ ROTISSERIE SLOW COOKER

  • Порция: Куриные бедра-гриль в медленноварке перед хранением можно оставить при комнатной температуре на срок до двух часов.
  • Магазин: Куриные бедра храните в холодильнике, завернутые в фольгу или в герметичный контейнер, до четырех дней.
  • Заморозка: После того, как курица полностью остынет, снимите мясо с костей и поместите в пакет для заморозки. Заморозить до 4 месяцев.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт
  • Промокните куриные бедра насухо бумажными полотенцами и смазать маслом. Равномерно покройте куриной приправой на гриле.

  • Выложите куриные бедра в мультиварке в один слой кожей вверх.

  • Готовьте на медленном огне в течение 7 часов.

калорий: 337 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 23 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 142 мг | Натрий: 111 мг | Калий: 296 мг | Витамин А: 113 МЕ | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Куриные бедра на гриле в медленноварке

Куриные бедра в медленном приготовлении и крем в грибном супе

Вкусные куриные бедра в горшочке в грибном супе | Добавьте еще больше грибов, если вы их любите!

Если вы любите грибной суп и куриные бедра, вы будете в восторге! Они закипят в мультиварке и приготовят чудесный теплый и сытный ужин…

Куриные бедра и сливки в грибном супе в медленном огне

Общее время

Давайте приготовим немного без костей куриные бедра в грибном креме… Легко и вкусно. Хотите попробовать?

Автор: Slow Cooker Society

Тип рецепта: Основной

Кухня: Американская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

  • 1 упаковка куриных бедер (без костей или с костями)
  • семейная банка сливок грибной суп или 2 маленькие банки
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • 1 фунт грибов. (Необязательно)
  • немного моркови (необязательно)

Инструкции

  1. Промойте куриные бедра и поместите их в мультиварку (при желании снимите кожицу для менее жирного результата)
  2. Добавьте крем грибного супа на top
  3. Приправить чесночным и луковым порошком по вкусу.
  4. Если вы любитель грибов, вы можете добавить свои любимые грибы сверху (нарезать их небольшими кусочками).
  5. Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ около 4 часов.
  6. Немного перемешать, при необходимости поправить приправу и готово!
  7. Подавать с рисом и овощами!

Информация о питании

Размер порции: 4 порции

3.5.3229

Похожий рецепт Видео:

Не забудьте поставить лайк и поделиться , если вам понравился этот рецепт…

Курица в горшочке а-ля криолла

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Приведены инструкции по использованию мультиварки или быстрого приготовления.

Цыпленок а ля криолла

Criolla (буквально креольский) — испанское слово, широко используемое для описания карибской или латиноамериканской кухни. Это одна вкусная и недорогая еда за 10 Smart Points. Еще несколько любимых мне рецептов в горшочках с курицей — это Pollo in Potacchio (тушеная курица с помидорами и розмарином), марокканский цыпленок и оливковый тажин, а также куриные голени в соусе Tomatillo, которые можно легко тушить.

Как и обещал, вчера вечером я поигрался со своей мультиваркой, приготовив это легкое, но ароматное блюдо, которое не требует предварительного приготовления на плите.В большинстве случаев я думаю, что лучше всего поджарить курицу, лук и чеснок в сковороде, прежде чем добавлять их в мультиварку, потому что это добавляет глубины вкуса, которого вы просто не получите, пропустив этот шаг. При этом я не думал, что это нужно для этого блюда, потому что в нем так много ароматических веществ, трав и специй, что не лишены вкуса.

Поскольку мультиварки имеют тенденцию приглушать аромат из-за длительного времени приготовления на слабом огне, вы всегда должны пробовать его в конце и при необходимости корректировать специи и соль.Кроме того, на мой взгляд, всегда необходимо добавлять в конце дополнительные свежие травы.

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и оно автоматически станет теплым, когда оно будет готово. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус.Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Это блюдо любили все в моем доме, включая моего двухлетнего ребенка. Наслаждаться!!


Курица в глиняном горшочке с курицей a la Criolla

211 ккал 28,8 Белок 9.9 Углеводы 6.2 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Приведены инструкции по использованию мультиварки или быстрого приготовления.

  • 10 2 фунта куриных бедер без кожи, без костей, с жиром
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 болгарский перец, нарезанный или нарезанный
  • 4 сливовых помидора
  • 2 столовые ложки алькапаррадо или испанских оливок без косточек
  • банка томатного соуса на 8 унций
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • соль по вкусу
  • 1-2 лаврового листа
  • 1/4 чашки нарезанной кинзы и еще 2 столовые ложки на сервировку
Медленноварка
  • Положите курицу, лук, чеснок, перец и помидоры в мультиварку.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и установите мультиварку на ВЫСОКИЙ 4 часа или НИЗКИЙ на 6-8 часов.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Instant Pot
  • Положите курицу, лук, чеснок, перец и помидоры в быстрорастворимый горшок.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и готовьте при высоком давлении 20 минут, естественное высвобождение.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Порция: 2 бедра + соус, Калорийность: 211 ккал, Углеводы: 9.9 г, белки: 28,8 г, жиры: 6,2 г, насыщенные жиры: 3,3 г, холестерин: 144 мг, натрий: 447 мг, клетчатка: 1,9 г, сахар: 2,1 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 5

Очки +: 5

Ключевые слова: курица по-креольски, курица в мультиварке, Цыпленок в мультиварке а-ля криолла, легкие здоровые рецепты курицы в мультиварке, курица в мультиварке быстрого приготовления

Дерзкие куриные бедра в медленноварке

Дерзкие куриные бедра в медленноварке — Нежные и вкусные куриные бедра, обжаренные до золотисто-коричневого цвета, затем приготовленные на медленном огне в пикантном соусе.

Курица в медленном огне в соусе барбекю в азиатском стиле — супер вкусный и легкий рецепт ужина! Этот рецепт подходит для детей и экономичен. В этом рецепте мы использовали куриные бедра с костями, но вы также можете использовать бедра или грудки без костей.

Подавайте курицу с рисом на пару, картофельным пюре, овощами на гриле и многим другим! Мы подали наш с брокколи на пару и рисовым пловом. Было очень вкусно.

Из этой курицы тоже получаются отличные остатки! Полностью остывшие остатки курицы храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.Чтобы разогреть курицу, поместите в микроволновую печь примерно на 30 секунд — минуту.

Инструменты для этого рецепта:

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриных бедер в медленном огне:

  • Куриные бедра — Я использовал кости в куриных бедрах, вы также можете использовать куриные бедра или грудки без костей.
  • Кетчуп — Кетчуп лучше всего подходит для этого рецепта, но вы также можете использовать томатный соус, если у вас нет кетчупа под рукой.
  • Соевый соус — Вы можете использовать соевый соус с низким содержанием натрия или обычный.Я всегда использую с низким содержанием натрия.
  • Чеснок — Свежие зубчики чеснока лучше всего подходят для соуса в этом рецепте.
  • Мед — Для придания сладости вашему соусу. Я использовала обычный неароматизированный мед.
  • Вустерширский соус — Придает соусу восхитительный аромат.
  • Sriracha — Для добавления специй. Также можно использовать самбал олек.
  • Луковый порошок — Не гранулированный лук или луковая соль.
  • Чесночный порошок — Не чесночная соль.
  • Соль — Я использую морскую соль почти во всех своих рецептах, но вы можете использовать любую соль, которая есть под рукой.
  • Черный перец — Свежий треснутый или молотый черный перец.
  • Паприка — Можно использовать копченый или обычный перец.
  • Кукурузный крахмал — Для загустения соуса после приготовления курицы.

Как приготовить пикантные куриные бедра в медленном огне:

В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса и отставьте.

В другой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок, перец, соль и перец. Приправить курицу специями.

Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в большой сковороде на сильном огне. Осторожно добавьте куриные бедра в горячую сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переверните и готовьте еще 2 минуты до золотистого цвета.

Переложите куриные бедра в мультиварку. Полить куриные бедра соусом. Готовьте курицу на медленном огне в течение 7 часов или на высокой температуре в течение 4 часов.

Когда курица почти готова, смешайте кукурузный крахмал и воду. Достаньте куриные бедра из мультиварки, добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешайте, чтобы соус загустел. Полейте курицу соусом и подавайте!

Гарниры для подачи с курицей в мультиварке:
  • Сливочное картофельное пюре — легкое, сливочное, маслянистое картофельное пюре, посыпанное свежей петрушкой. Что касается пюре, то чем больше масла, тем лучше!
  • Жареный картофель с розмарином и чесноком — Красный картофель, запеченный со свежим розмарином и чесноком, с легкой золотистой хрустящей корочкой снаружи и мягким внутри.
  • Простые макароны с сыром — Супер легкий и сливочный рецепт макарон с сыром. Сделать вкусные макароны с сыром дома с нуля никогда не было так просто! Это идеальный рецепт гарнира, а также забавная еда для детей!
  • Морковь в бальзамической глазури — Быстрая и легкая морковь в бальзамической глазури с оттенком лимона и меда. Они идеально подходят для здорового гарнира к обеду или ужину!
  • Жареный рис — Супер простой домашний жареный рис на вынос с морковью и горошком.Подавайте этот восхитительный гарнир к любимым основным блюдам азиатской кухни.
Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов медленноварки, которые, я думаю, вам понравятся:
  • Лазанья для медленного приготовления — Легкая и вкусная лазанья, приготовленная в мультиварке / мультиварке. Эта лазанья — самый простой рецепт планирования еды!
  • Французское жаркое с луком — нежный и вкусный рецепт жаркого в горшочке, приготовленный в мультиварке с нежным луком в пикантном соусе.Это жаркое в горшочке — идеальное легкое блюдо, идеально подходящее для любого вечера недели!
  • Приготовленный на медленном огне нежный лондонский бройл — этот рецепт лондонского бройля очень прост и абсолютно восхитителен во рту. Вкус слегка сладкий, но в основном пикантный. Если вы ищете нежный, разборный рецепт лондонского жареного мяса, который требует минимальных усилий от начала до конца, не ищите дальше!

Дерзкие куриные бедра в медленноварке

Нежные и вкусные куриные бедра, обжаренные до золотисто-коричневого цвета, затем приготовленные на медленном огне в пикантном соусе.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 7 часов

Ингредиенты

  • 4-6 куриных бедер (с костями)
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 черного перца
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды
Соус:
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка Вустершира Соус
  • 1 чайная ложка Шрирача

Инструкции

  • В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса и отложите.

  • В другой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок, перец, соль и перец. Приправить курицу специями.

  • Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в большой сковороде на сильном огне. Осторожно добавьте куриные бедра в горячую сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переверните и готовьте еще 2 минуты до золотистого цвета.

  • Переложите куриные бедра в мультиварку. Полить куриные бедра соусом. Готовьте курицу на медленном огне в течение 7 часов или на высокой температуре в течение 4 часов.

  • Когда курица почти готова, смешайте кукурузный крахмал и воду. Достаньте куриные бедра из мультиварки, добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешайте, чтобы соус загустел. Полейте курицу соусом и подавайте!

Примечания

Я использовал кость в куриных бедрах, вы также можете использовать куриные бедра или грудки без костей.

Ключевое слово азиатская курица барбекю, рецепт курицы в мультиварке, куриная кость в мультиварке, пикантные куриные бедра в мультиварке

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *