Пирог яблочный манка сахар мука сыпучий: Сухой яблочный пирог с манкой без яиц

Содержание

Постный яблочный пирог — 3 рецепта пирога без яиц и сливочного масла — УНИАН

Постный яблочный пирог / 1zoom.ru

28 ноября у православных начался Рождественский пост, который накладывает запрет на употребление мясных, яичных и молочных блюд. Но даже в условиях таких ограничений можно побаловать себя вкусными десертами. УНИАН подобрал 3 разных, но одинаково аппетитных рецепта постного яблочного пирога.

Ранее мы писали, чем заменить майонез в пост.

Постный яблочный пирог в духовке

Яблоки — 4 шт.
Яблочный сок или компот — 150 мл.
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Пшеничная мука — 150 г.
Сахар — 100 г.
Подсолнечное масло — 50 г.
Корица по вкусу.
Ваниль по вкусу.

Для смазывания:

Видео дня

Сахар — 1 стол.л.
Подсолнечное масло — 100 мл.

Сок подойдет любой — как домашний, так и покупной. Яблоки лучше брать кислые и хрустящие. Соединить сыпучие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ваниль и корицу. Чтобы пирог был воздушным, муку рекомендуется просеять.

Сок смешать с подсолнечным маслом и влить к сухим ингредиентам. Перемешать тесто до однородности — оно будет довольно жидким. Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать тонкими дольками. Вмешать яблоки в тесто и оставить на 10 минут.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Выпекать пирог 30 минут при 180°. Для смазывания растворить сахар в масле и смазать этим сиропом верхушку. Затем отправить пирог в духовку ещё на 10 минут. После этого у пирога появится хрустящая золотистая корочка.

Постный тертый пирог с вареньем / фото depositphotos.com

Постный тертый пирог с яблочным вареньем

Мука — 500 г.
Яблочное варенье — 400 г.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сахар — 180 г.
Вода — 160 мл.
Подсолнечное масло — 120 мл.
Соль — щепотка.
Ванилин — щепотка.

Соединить воду, сахар и масло. Добавить разрыхлитель, а также по щепотке соли и ванилина. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Отрезать треть теста и положить в морозилку на 20 минут, а остальное тесто на то же время положить в холодильник.

Дно формы для запекания застелить бумагой для выпечки. Тесто из холодильника распределить по дну формы и сделать бортики. Выложить начинку из варенья. Тесто из морозилки натереть на крупной терке и выложить на варенье. Запекать пирог в духовке 45 минут при 180°.

Постный яблочно-морковный пирог

Мука пшеничная — 140 г.
Манная крупа — 130 г.
Сахар — 100 г.
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Растительное масло — 75 мл.
Морковь — 250 г.
Яблоки — 200 г.
Корица молотая — 1 щепотка.
Имбирь молотый — 1 щепотка.
Сахарная пудра — 3 ст.л.

Муку просеять через сито. В яблоках удалить семена, а морковь почистить. Соединить сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, корицу, имбирь, разрыхлитель. Яблоки и морковь мелко нарезать, залить маслом и измельчить в пюре блендером. По желанию можно сделать пюре неоднородным с кусочками фруктов.

Соединить сухие ингредиенты и масляно-фруктовое пюре. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Распределить готовое тесто по форме. Выпекать пирог 45 минут при 180°. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

Что приготовить к чаю: рецепт пирога на скорую руку
Яблочный фриттер: рецепт необычного завтрака, который покоряет сердца
Настоящие украинские вареники с капустой: рецепт, который всегда получается

Насыпной яблочный пирог три стакана очень простой и вкусный

Рецепт невероятно вкусного насыпного яблочного пирога мне рассказала моя хорошая знакомая с болгарскими корнями. Это блюдо было традиционным десертом на столах у ее родственников. Меня подкупили простота и необычность его приготовления. Многие считают, что пирог по вкусу во много раз превосходит любимую всеми шарлотку. Я же думаю, что эти блюда не сравнимы друг с другом. Единственная схожесть — это наличие яблок. Для тех, кто не любит возиться с тестом или не имеет на это времени, однозначно рекомендую! Да и ради разнообразия тоже можно побаловаться.

Насыпной яблочный пирог рецепт с фото пошагово

Для приготовления мы будем использовать три одинаковых стакана. Если у вас всего один, то засыпаем компоненты по очереди. Количество в граммах, на мой взгляд в этом рецепте не играет никакой роли.

Ингредиенты

Мука — 1 ст.
Манка — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Яблоки — 1,3 кг (вес тертых).
Соль — щепотка.
Сода или разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 уп.
Масло сливочное — 150 гр.

Процесс приготовления

В миске смешиваем все сыпучие компоненты — муку, манку, сахар, соль, соду или разрыхлитель и ванилин. Считайте, что тесто мы уже приготовили.

Яблоки хорошо моем. В целом виде их понадобится около 1,5 кг. Желательно использовать сочные кисло-сладкие фрукты.
Измельчаем яблоки на крупной терке. Их можно предварительно очистить от кожицы и сердцевинок, но я терла вместе с кожурой. Мужу так больше нравится)
Натертые яблоки быстро дадут сок. Его ни в коем случае не нужно сливать. Он нам пригодится как связующее звено в тесте.
Формочку для выпекания застилаем пергаментом. Можно дополнительно промазать сливочным маслом. Предупреждаю, что пирог сильно прилипает.
Делим сыпучее тесто на 4 равных части. Начинку на три. Это можно сделать условно, но, если вы любите точность, то лучше отмерить весами.
На дно формы укладываем одну часть сыпучего теста. Распределяем по всей площади. Сверху раскладываем слой начинки из яблок. Разравниваем и утрамбовываем ложкой или лопаткой. Так попеременно раскладываем слои теста и начинки друг на друга. Последний слой должен быть сыпучим.
Проделываем палочкой отверстия по всей поверхности пирога. На крупную терку натираем сливочное масло. Его лучше заранее подержать в морозильной камере.
Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Выпекаем при обычном режиме по центру.
Готовый пирог достаем из духовке и даем полностью остыть. Только потом его можно освобождать от формочки.

Ароматный, нежный, вкусный насыпной яблочный пирог имеет хрустящую аппетитную корочку. Он очень мягкий внутри.

Можно заваривать чай и звать гостей! Приятного вам аппетита! Для тех, кто любит наблюдать за процессом, предлагаю авторское видео.

Насыпной яблочный пирог по-болгарски

Океания TOPNews.MEDIA — Океания все новости

Опубликовано 19 апреля 2023

Борис Филатов принял участие в панихиде по погибшим украинским воинам – Новости Днепра.