Рецепт прислала

Реклама

© 2001-2023, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида «Хорошая кухня — простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды». При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

Насыпной пирог с яблоками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Насыпной пирог с яблоками — один из рецептов замечательного десерта , который можно подать на чаепитии в кругу друзей и близких. Пирог очень прост в приготовлении и не требует больших затрат. Суть рецепта заключается в послойном расположении ингредиентов насыпного пирога с яблоками. Тесто пирога — сухая смесь муки, манной крупы и сахара. Тертые яблоки при выпекании отдают сок, который вместе с маслом пропитывают тесто. Аппетитный десерт станет замечательным дополнением к столу!

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

Яблоки	4 шт. = 1000 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Манная крупа	1 стакан = 160 г
Сахар	1 стакан = 180 г
Сливочное масло	100 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте меньшее количество сливочного масла и сахара для пирога. Так пирог будет менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте яблоки и снимите с них кожуру. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Шаг 1

Натрите очищенное от кожуры яблоко на крупной терке.

Шаг 2

На крупной терке натрите кусок сливочного масла.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте пшеничную муку, манную крупу и сахар. Ингредиенты смешиваются в пропорции 1:1:1.

Шаг 4

Возьмите форму для выпечки. Смажьте дно и края сливочным маслом. Высыпьте часть сухой смеси теста в форму. Затем выложите тертые яблоки и посыпьте их сахаром. Сверху выложите тертое сливочное масло.

Шаг 5

Дополните насыпной пирог второй частью сухой смеси теста из муки, сахара и манной крупы.

Шаг 6

Выпекайте насыпной пирог с яблоком в духовке 50-60 мин при температуре 180 С. Когда пирог будет готов, дайте ему время остыть, открыв духовку. Через 10-15 минут доставайте пирог!

произвести впечатление

Нарежьте пирог на 6 или 8 ровных частей. Порционно выложите в тарелки и подавайте к столу во время чаепития! Приятного аппетита!

Рецепт пирога с сушеными яблоками — Food.com

«Еще один простой в приготовлении рецепт (мой любимый вид). Я люблю хорошие рецепты, но мне нравится, чтобы они были простыми. Время приготовления включает в себя время выдержки яблок и сока. Все остальное можно смешать, пока яблоки постоят в сок.»

фото berry271

Через:

1 час 50 минут

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• 3 чашки сушеных яблок
• 2 ¹ ⁄ ₂ стакана яблочного сока или 2 1/2 стакана яблочного сидра
• ваш любимый рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой
• ³ ⁄ ₄ чашка сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 2 ложки муки
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка мускатного ореха
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка соли

направления

• Нагрейте сок или сидр до кипения и залейте сушеные яблоки; дать постоять 1 час.
• Варить яблоки в соке от 10 до 15 минут или до мягкости.
• Смешайте оставшиеся ингредиенты.
• Добавьте к яблокам и хорошо перемешайте.
• Поместите подготовленную корку для пирога в форму 9дюймовая форма для пирога.
• Вылить приготовленную яблочную смесь на корж.
• Верх со вторым коржом.
• Смажьте молоком и посыпьте сахаром.
• Выпекать при 400° в течение 50 минут или до готовности.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Винтажный пирог с сушеными яблоками Рецепт 1831 года – EverythingPIES.com

Делает один 9-дюймовый пирог, двойная корочка, фруктовая начинка

Простой пирог из сушеных яблок с двойной корочкой в ​​старомодном стиле.

Рецепт сушеного яблочного пирога

The Cook Not Mad, Knowlton & Rice, 1831

Возьмите два литра сушеных яблок, положите их в глиняный горшок объемом один галлон, залейте его водой и поставьте в горячую духовку, добавляя одна горсть клюквы; через час после выпекания снова наполнить кастрюлю теплой водой; по готовности и охлаждении яблока процедите его и добавьте к нему сок трех-четырех лаймов, изюм, сахар, апельсиновую цедру и корицу по своему вкусу, выложите в пасту.

Поваренная книга с рецептами старинных пирогов

Очень интересная книжечка. Напечатанный впервые в 1830 году в Уотертауне, штат Нью-Йорк, он был переиздан там в 1831 году (эта копия) и снова в 1841 году. Более важно то, что в течение одного года после его первого появления в Нью-Йорке он был опубликован за границей и стал . Первая печатная поваренная книга в Канаде .

Единственным отличием американского издания от канадского является одно слово – замена слова «американское» на слово «канадское» в названиях.

Это интригует, поскольку в книге подчеркивается важность американской кухни и принижается иностранное влияние, такое как английский, французский и итальянский.

Рецепт высушенного яблочного пирога

—

Тесто для теста — двойная кора

Заполнение

1 1/2 Фунта.

1/2 стакана клюквы

3-4 лайма

1/2 изюма

1 чайная ложка молотой корицы

щепотка соли

Указания

1. Приготовить тесто: раскатать тесто и выложить дном корки на 9-дюймовую форму для пирога. Раскатать оставшееся тесто для верхнего коржа. Охладите печенье.

2. Разогрейте духовку до 400°F.

3. Приготовьте начинку: добавьте в миску апельсиновую цедру и сок лайма. Очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину из яблок. Обязательно удалите семена. Сушеные яблоки отварить в горячей воде.

4. В отдельной миске смешайте сахар, клюкву, изюм и специи. Добавьте их к яблокам непосредственно перед тем, как вы хотите испечь пирог, аккуратно перемешайте. Отрегулируйте сахар по вкусу по мере необходимости.

5. Выложить начинку на нижний корж, смазать маслом и накрыть вторым коржом. Обрежьте и защипните корку; охладите пирог около 10 минут в холодильнике. Вырежьте вентиляционные отверстия в верхней корке. Вы можете посыпать его сахаром или смазать сверху яичной смесью.

6. Выпекайте пирог на противне в течение 10 минут при температуре 400 ° F или до тех пор, пока корочка не станет сухой, вздутой и светлой. Включите духовку до 375 ° F и выпекайте еще не менее 45 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а видимые соки не загустеют и медленно не пузырятся через прорези в верхней корочке. Проверьте, не потемнела ли нижняя корочка. Если не допекать еще немного и накрыть сверху корочкой, чтобы не подгорело.

7. Полностью остудить пирог перед разрезанием в течение как минимум нескольких часов или подогреть в течение часа.