Пирог с тертыми яблоками и манкой: Пирог с манкой и яблоками – необычный, простой и вкусный рецепт — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Пирог из тертых яблок и манки

понедельник, 12 ноября 2018 г.

Наверняка вы еще не пробовали болгарский яблочный пирог? Очень сочная, нежная, ароматная и вкусная, но при этом простая домашняя выпечка. Рецепт этого пирога в духовке вас точно удивит: делаем сухую смесь (тесто), чередуем ее с тертыми яблоками, заливаем все горячим молоком и выпекаем. Интересно, правда? Обязательно приготовьте!

Относительно сыпучей смеси для пирога, которая станет тестом, все более чем понятно, но немного информации для любителей точных цифр не повредит.

1 стакан пшеничной муки (высшего сорта) — 140 граммов
1 стакан манной крупы — 160 граммов
1 стакан сахарного песка — 180 граммов

Количество яблок для болгарского пирога уж если и решите поменять, то точно в большую сторону. Берите плотные и упругие плоды кислых или кисло-сладких сортов, чтобы после выпечки начинка не превратилась в пюре, а частично сохранила текстуру. Корицу рекомендую (обожаю сочетание яблоко+корица), но не настаиваю.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного яблочного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие яблоки, пшеничная мука (у меня высшего сорта, но подойдет и первого), манная крупа, сахарный песок, молоко любой жирности (я использую жирностью 2,5%), лимонный сок, молотая корица и разрыхлитель теста. Как сделать домашний разрыхлитель, смотрите в этом подробном пошаговом рецепте.

Сразу включаем греться духовку на 190 градусов. В отдельной посуде подготовим сухую смесь для будущего яблочного пирога. Для этого берем по стакану манки, муки и сахара. Стакан я использую обычный граненый, емкостью 250 миллилитров. Точную граммовку (для любителей взвешивать на кухонных весах) продуктов я указала выше. Туда же добавляем 1,5 чайные ложки разрыхлителя теста.

Все тщательно перемешиваем, чтобы сыпучие ингредиенты равномерно распределились по всему объему. Пока отставим в сторону.

Моем и чистим 5 довольно крупных яблок. После этого измельчаем очищенные фрукты на крупной терке, не затрагивая семенные коробочки.

В результате должно получиться около 500 граммов тертых яблок. В этом рецепте пусть лучше будет чуть больше, чем наоборот. Несмотря на то, что для пирога я использовала кисло-сладкие плоды, мякоть все равно моментально потемнела. Добавим начинке кислинки — добавляем 3 столовые ложки лимонного сока и перемешиваем.

По желанию ароматизируем яблоки молотой корицей (1 чайной ложки хватит). Кстати, ее можно и добавлять, если не любите.

Все тщательно перемешиваем. Кстати, обратите внимание, что в начинке нет сахара, да еще и кислота добавляется — это все отлично оттенит сладкое тесто.

Собираем будущий болгарский пирог. Для этого используем любую форму для выпечки, но желательно диаметром около 20-22 сантиметров. У меня форма квадратная силиконовая 20х20 см. Дополнительно советую смазать железную или стеклянную форму совсем небольшим количеством растительного масла, чтобы пирог не прилип. Силиконовую я не смазываю. Визуально или с помощью кухонных весов делим сыпучее тесто на 3 равные части. Распределяем треть теста по дну формы.

Точно так же делим яблочную начинку на 3 части и равномерным слоем кладем треть фруктовой стружки поверх теста.

Таким образом у нас получается своеобразная заготовка, состоящая из 3 частей сыпучего теста и 3 частей яблочной стружки, которые чередуются.

Так как сочности яблок нам недостаточно, важно добавить еще жидкости. Для этого доводим почти до кипения 1 стакан (250 миллилитров) молока и поливаем им заготовку.

Чтобы молоко равномерно распределилось по всей заготовке, нужно как следует проколоть (вилкой, ножом или палочкой) будущий пирог. Это нужно делать тщательно и часто, не пропуская большие участки сухой смеси. В противном случае в готовом пироге вас ждут островки сухого рассыпчатого теста.

Выпекаем болгарский яблочный пирог в хорошо прогретой духовке при 190 градусах около 50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. У меня духовка газовая, без конвекции, используется нижний нагрев, пеку на среднем уровне.

Готовый яблочный пирог получается очень сочным, нежным и ароматным. Очень советую попробовать его и теплым и полностью остывшим. Немного сахарной пудры не помешает — проверено. За счет яблочного сока и молока сухие составляющие теста набухают и скрепляются, превращаясь в нежное тесто. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Приготовление яблочного пирога с манкой на сухом тесте – очень простой и доступный рецепт. Возможно, она не очень привлекательно выглядит и на праздничный стол её не все решатся поставить, зато это очень нежный, мягкий пирог, буквально тающий во рту.

Он обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Этот яблочный пирог примечателен тем, что для него готовится сухое тесто, которое не замешивается, а просто засыпается в форму.

Эту выпечку возможно приготовить как в мультиварке, так и в духовке — большой разницы нет. Способ выпечки зависит только от вашего желания. Попробуйте воплотить этот рецепт пирога на манке в жизнь, он вас не разочарует!

Ингредиенты

Для приготовления этого пирога вам понадобятся только самые доступные продукты, которые можно найти в любом супермаркете недалеко от дома:

мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
сливочное масло – 150 грамм;
манная крупа – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
яблоки – 1 килограмм;
разрыхлитель для выпечки – 2 чайные ложки;
ванилин – 1 чайная ложка;
молотая корица – ½ чайной ложки;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
коричневый сахар – 1 столовая ложка;
сахарная пудра – достаточное количество, чтобы присыпать готовый пирог.

Подготовка яблок

Яблочки под этот рецепт подойдут любые. А если у вас есть собственный сад и в нем поспевает новый урожай – то нет ничего лучше свежих, не беда, если даже немного недозрелых плодов – их кислинка придаст выпечке дополнительную сочность и аромат.

Возьмем наши фрукты, их количество не обязательно должно быть строго один килограмм, оно зависит от размера формы для выпекания, а также желания хозяйки – будет ли это целая яблочная россыпь, или яблочного наполнителя будет совсем немного.

1. Очистите выбранные плоды от кожуры и освободите от семян.

2. Натрите яблоки на терке.

3. Теперь взбрызните их лимонным соком. Это предотвратит потемнение яблочек, ведь они богаты железом, а железо быстро окисляется на воздухе.

Подготовка теста

Приготовление теста – это не самое сложное, что предусматривает этот рецепт, с ним справится даже новичок. Для этого необычного рецепта тесто не замешивается, оно засыпается в форму в практически сухом виде. Итак, для сухого теста пирога с манкой возьмите муку и просейте её через сито, можно даже сделать это дважды. Во время просеивания мука не только избавляется от посторонних примесей, но и становится рассыпчатой, насыщается кислородом.

Это сделает наш пирог мягким и воздушным. В глубокой посуде смешайте просеянную муку, стакан манной крупы, стакан сахара и две чайные ложки разрыхлителя. Всё это тщательно перемешайте. Сухая заготовка для теста готова к использованию.

Приготовление к выпечке

1. Возьмите форму для выпечки и обильно смажьте её сливочным маслом.

2. Приблизительно третью часть сухого теста равномерно распределите по дну формы.

3. На сухую смесь выложите половину натертых яблок и немного присыпьте корицей.

4. Яблоки засыпьте второй третью сухого теста, разровняйте. И на этот новый слой теста выложите вторую половину яблок и присыпьте оставшейся корицей.

5. Последнюю треть сухого теста засыпьте сверху на второй слой яблок, снова выровняйте.
Положите сливочное масло ненадолго в морозилку, чтобы оно стало достаточно твердым. Когда масло затвердеет, натрите его на крупную терку и равномерно посыпьте получившийся сухой пирог.

Выпекание

Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите форму для запекания на среднюю полку, закройте дверцу и выпекайте 45-50 минут. Сухая выпечка должна пропитаться яблочным соком и сливочным маслом, размягчиться и зарумяниться. Если вы готовите по этому рецепту в мультиварке, то установите в неё форму с пирогом, выберите программу «Выпечка», установите таймер на 40-50 минут и ждите звукового сигнала, извещающего об окончании программы выпечки. Готовность изделия проверьте зубочисткой.

Подача к столу

Готовой выпечке дайте постоять в форме 10-15 минут и немного остыть. Горячий яблочный пирог на манной крупе слишком хрупок, и у вас не получится благополучно его извлечь на блюдо и порезать на порционные кусочки. Когда пирог остыл, извлеките его из формы для запекания, поместите на поднос, посыпьте сахарной пудрой. Подавать к столу этот удивительный пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. К нему можно подать любое варенье или яблочный джем, мёд, сгущенное молоко. Этот рецепт обязательно придется вам по вкусу и порадует за чашечкой чая!

Не забудьте оставить свой комментарий и приятного аппетита!

Хочу рассказать об очень вкусном пироге, который называется «сухой яблочный пирог с манкой». Это необычный рецепт пирога с яблоками, очень простой и вкусный. Сейчас, когда много ароматных осенних яблок, надо обязательно его попробовать. Приготовления занимают буквально 15 минут, и это время тратится только на то, чтобы потереть яблоки, так как тесто тут вообще не готовится. Сухие ингредиенты засыпаются в форму, и все. Пирог получается очень вкусный, очень яблочный, верхняя часть у меня получилась немного хрустящей, как крамбл, который я обожаю. В общем, это один из лучших пирогов, который я пробовала. Итак, как приготовить быстрый яблочный пирог в духовке — рецепт с фото.

Сухой пирог с яблоками и манкой — рецепт с фото. Как испечь сухой яблочный пирог в духовке

Продукты:

Сахар 1 ст. (можно меньше, по желанию),

разрыхлитель — одна чайная ложка,

масло — 100-150 грамм,

яблоки 1 — 1,5 кг

лимон (не обязательно)

Рецепт сухого пирога с яблоками и манкой простой и вкусный

Перемешайте 1 стакан манки, чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан муки и 1 стакан сахара (я взяла сахара поменьше, было все равно вкусно).

2. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите одну треть сухой смеси.

3. Яблоки можно натереть заранее и перемешать с соком лимона, чтоб не потемнели. Но у меня не было лимона, поэтому я терла по ходу. Итак, потереть на крупной терке половину яблок. Я брала 1,3 кг, было вполне достаточно. Выложить их на сухую смесь.

4. Выложить еще одну треть сухой смеси. Я читала отзывы, что верхнюю часть надо делать потоньше, поэтому выложила в среднюю часть побольше, а на верх осталось меньше.

5. Потрите и выложите оставшиеся яблоки.

6. Сверху — оставшуюся сухую смесь. И на нее потрите на терке или порежьте 150 грамм масла. Я брала 100 грамм.

7. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. У меня получился 1 час.

8. Вначале может показаться (с виду), что часть теста, так и осталась сухой(небольшие участки), но на вкус этого не заметно, сухой пирог с яблоками и манкой очень вкусный, нежный. А когда пирог постоит ночь в холодильнике, то таких мест вообще не остается, он становится еще более пропитанным.

А если у вас еще останутся яблоки, можете попробовать приготовить Цветаевский пирог, шарлотку или Тарт татен.

Post Views: 217

Пирог с тёртыми яблоками — рецепт с фото пошагово

Для песочного теста:

Мука – 500 гр
Порошок для выпечки – 1 пакетик
Маргарин или смалец – 100 гр
Сахар – 100 гр
Яйца – 1 шт
Соль – щепотка
Сметана – 200 мл
Подсолнечное масло для смазывания формы

Для яблочной начинки:

Яблоки – 1250 кг
Ванильный сахар – 10 гр
Сахар – 150 гр
Корица – 1 чайная ложка

Простой в приготовлении рецепт пирога с тёртыми яблоками. В тесто можно использовать как маргарин, так и смалец. Смалец – это свиной жир, его ещё лучше использовать, чем маргарин. Из моего опыта, знаю, что песочное тесто ещё более нежное и рассыпчатое от смальца, чем от маргарина. Не нужно бояться добавлять свиной жир, в готовом пироге совсем не чувствуется запах смальца.

Как приготовить пирог с тёртыми яблоками — рецепт с фото пошагово:

Для начала подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы в дальнейшем ничего не забыть. Подготовить муку, сахар, маргарин, сметану, яйцо, яблоки, корицу, соль и порошок для выпечки.

Муку просеять с порошком для выпечки, чтобы обогатить её кислородом, добавить щепотку соли, маргарин или смалец, яйцо, сахар, сметану.

Вымесить мягкое и эластичное тесто, отложить немного в сторонку, можно миску с тестом замотать пищевой плёнкой.

Тем временем приготовим начинку. Яблочки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Отправить в сотейник, добавить сахар и отправить на огонь.

Немного потушить, буквально несколько минут, чтобы растворился сахар и яблочки немного подмякли. Добавить корицу и ванильный сахар. Перемешать начинку и остудить до комнатной температуры.

Отдохнувшее тесто разделить на две равные части и раскатать. Тесто раскатать по величине вашей формы для выпекания. Смазать форму подсолнечным маслом, выложить один лист теста и проколоть в нескольких местах вилкой. Включить духовой шкаф на 200 градусов.

Выложить нашу остывшую яблочную начинку и разровнять.

Накрыть вторым листом и так же проколоть вилкой. Выпекать пирог с тёртыми яблоками приблизительно 37 минут. Всё зависит от вашей духовки плюс-минус 10 минут.

Вот так красиво выглядит пирог с тёртыми яблоками.

Желательно пирог остудить и только после его резать на порционные кусочки, но не всегда это удаётся, так как аромат на кухне просто обалденный! Пожеланию можно присыпать сахарной пудрой.

Пирог за 7 минут от аллы ковальчук

Насыпной яблочный пирог по-болгарски – чудесный, легкий и быстрый в приготовлении десерт. Это насыпной пирог (тесто делать не нужно) из манки и муки с тертыми яблоками. По этому рецепту пирог получается воздушным, нежным, мягким, со слегка хрустящей корочкой.

Готовится этот пирог с яблоками не на противне, а в форме для выпечки, нам кажется, что удобнее в прямоугольной, чем в круглой, потому что этот десерт удобнее нарезать квадратами, чем секторами. Если кто-то не знает, поясним: пирог называется «насыпным», так как не нужно делать тесто, в форму для выпечки мы будем насыпать сухую смесь, в основе которой манная крупа и мука, а уже в процессе выпечки эта смесь «сама» превратится в лёгкое нежное тесто.

Ингредиенты:

яблоки сочные — 3 штуки
манка — 1 стака
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
разрыхлитель
немного сливочного масла

Приготовление

Сначала смешиваем сухие компоненты.

Нарезаем яблоки ломтиками, затем укладываем слоями в форму для выпечки: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой — смесь.

Натираем сверху немного сливочного масла и отправляем запекаться в духовку при 200 С до золотисто-румяного цвета.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Насыпной яблочный пирог по-болгарски готовится всего за 7 минут. Не верите? Проверьте и убедитесь в этом. Свое название пирог получил из-за смешивания сухих ингредиентов и яблочной начинки. Не нужно ничего взбивать, замешивать тесто, а всего лишь все смешать и пирог готов.

Впервые этот рецепт приготовили именно в Болгарии. Там про него даже легенда ходит, как молодая жена готовила своему мужу пирог и забыла долить в тесто молоко. В итоге получился настолько вкусный пирог, что все родственники стали расхваливать свою невестку.

Приготовив его однажды, этот пирог станет одним из ваших любимых. К тому же его можно подавать не только в обычный день, но и в праздничный. Гости обязательно оценят и попросят рецепт.

Яблоки нужно брать сочные кисло-сладких сортов. А масло минимум 72,5%. Если не любите лимонную кислинку в выпечке, лимонного сока можно добавить меньше.

Ингредиенты:

мука — 1/2 стакана;
манка – 1/2 стакана;
сахар – 1/2 стакана;
разрыхлитель теста – 2 ч. ложки;
яблоки – 3-4 штуки;
грецкие орехи – горсть;
изюм – горсть;
корица – 1 ч. ложка;
лимонный сок — 2 ст.л;
сливочное масло – 100 грамм.

Как приготовить яблочный пирог по-болгарски

Для приготовления яблочного пирога по болгарскому рецепту отмерить по половине стакана манку, муку и сахар.

Затем смешать три сыпучих ингредиента, добавить разрыхлитель.

Все тщательно перемешать до однородности.

Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину с семечками.

Натереть на крупную терку и полить лимонным соком.

Добавить измельченные грецкие орехи изюм и корицу. Изюм замочить сначала в воде ненадолго, потом отжать и добавить к тертым яблокам.

Перемешать все ингредиенты.

Натереть на средней терке 50 грамм замороженного сливочного масла и выложить его на дно формы. Саму форму лучше всего брать неразъемную, так как масло в процессе выпекания будет таять и может немного подкапывать на дно духовки.

И теперь слоями всыпать нужные ингредиенты для будущего пирога. Поверх масла насыпать третью часть сухой смеси.

Затем половину тертых яблок, выровнять и немного утрамбовать слои.

Затем снова сухую смесь и опять яблочную. Последней будет сухая смесь.

Сверху натереть оставшиеся 50 грамм масла.

Выпекать в течение 35-40 минут в разогретой духовке до 180 градусов. За 10 минут до готовности достать пирог из духовки и посыпать сверху сахарным песком для того, чтобы появилась красивая румяная корочка. И поставить обратно в духовой шкаф.

Насыпной яблочный пирог по-болгарски готов. Подавать лучше в холодной виде, именно такой он самый вкусный.

Этот удивительный насыпной яблочный пирог по-болгарски выпекают без замеса теста, поэтому на его приготовление уходят рекордно короткие 7 минут. Основу пирога составляет сухая смесь муки, манки, сахара и разрыхлителя, которая в процессе выпекания пропитывается яблочным соком и растопленным маслом, образуя мягкие коржи.

В качестве начинки для насыпного пирога по-болгарски используются спелые сочные яблоки с грецкими орехами, изюмом и щепоткой корицы. Сказать, что получается вкусно – ничего не сказать! С помощью рецепта с фото вы легко справитесь с приготовлением.

Ингредиенты:

яблоки – 2-3 шт.;
манная крупа – 0,5 стак.;
пшеничная мука (высший сорт) – 0,5 стак.;
сахарный песок – 0,5 стак.;
разрыхлитель – 10 г;
сливочное масло – 100 г;
молотая корица – 0,5 ч. л.;
изюм – 50 г;
ядра грецких орехов – 50-100 г.

Как приготовить насыпной яблочный пирог

Масло положить в морозильную камеру. Муку просеять и высыпать в большую глубокую миску. Туда же отправить сахар, манку и разрыхлитель.

Перемешать сухие ингредиенты – основа насыпного пирога готова.

Ядра грецкого ореха измельчить до состояния крупной крошки. Это можно сделать при помощи ножа или блендера. Также удобно перемалывать орехи скалкой: сложить ядра в плотный пакет и несколько раз прокатать их скалкой с усилием.

Изюм хорошо промыть, залить кипятком на 3-5 минут, потом слить воду, а сушеный виноград просушить.

Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину с семечками. Кожуру можно не счищать, особенно если она тонкая.

К тертым яблокам добавить измельченные орехи, запаренный изюм и немного корицы. Чтобы яблоки не потемнели, также можно сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока.

Перемешать содержимое миски – яблочная начинка для пирога готова.

Дно жароупорной формы выстелить пергаментом для выпечки. Достать из морозилки масло. Половину масла натереть на крупной терке и равномерным слоем распределить по дну формы.

Сверху насыпать третью часть сухой смеси, разровнять.

Следующий слой – половина тертых яблок с орехами и изюмом.

Затем повторить прослойки: еще треть сухих ингредиентов, оставшаяся яблочная начинка и остаток манки с мукой. Осталось только натереть оставшийся кусочек масла и равномерно распределить его по верху пирога.

Выпекать насыпной пирог в заранее прогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. За 10 минут до готовности, по желанию, посыпать верх небольшим количеством сахарного песка, чтобы образовалась карамельная корочка.

Готовый пирог немного остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к чаю или другим любимым напиткам. Приятного аппетита!

Предлагаем попробовать классический рецепт яблочного штруделя, вам точно понравится

Пирог с манкой и яблоками

Пирог с манкой и яблоками — простой рецепт для любителей домашней выпечки. Он получается очень нежным, со сливочно-ванильным вкусом, а потому придется по душе любому, кто хоть немного любит десерты. Яблоки в пироге отлично оттеняют сладость и добавляют пикантный аромат.

Особенности рецепта

Чтобы приготовить пирог с манкой, придется немного повозиться, но оно того точно стоит.

Эта выпечка получается очень нежной и сочной за счет манной крупы и яблок, не требует дополнительных топпингов при подаче.

Структура у него ровная, пористая. Во время выпечки, даже если вы позволите себе заглянуть в духовку, сильно открыв дверцу, пирог не опадает.

Мягкий и легкий десерт – лучшая компания для чашечки чая. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Сладости с манкой

Манная крупа дает возможность приготовить нежные и вкусные десерты, такие как:

Ингредиенты для пирога с манкой и яблоками

Манная крупа — 1 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яблоки — 3 шт.
Ванилин — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Кефир — 1.5 ст.

Рецепт пирога с манкой и яблоками

Манную крупу заливаем кефиром, тщательно перемешиваем и отправляем ее настаиваться не менее 30 минут, но чем больше, тем, на самом деле, лучше.
Пока набухает манка, можно подготовить начинку для пирога. Для этого яблоки очищаем от семян, сердцевины и, по желанию, кожуры. Но вообще кожуру счищать не обязательно. Нарезаем яблоки дольками среднего размера.
Подготовленные яблоки обжариваем на сливочном масле (около 10-15 г) до мягкости (примерно 10 минут) на слабом огне.
Сливочное масло (можно также использовать маргарин) нарезаем кубиками и даем ему постоять, чтобы оно слегка растаяло до комнатной температуры.
Немного оттаявшее масло смешиваем с сахаром.
Далее масло с сахаром тщательно растираем вилкой до однородной массы.
Яйца взбиваем с ванилином до пышной пены с помощью миксера или блендера.
В яично-ванильную смесь добавляем перетертое с сахаром масло и взбиваем до однородной массы с помощью миксера или блендера.
Муку вместе с разрыхлителем необходимо просеять через сито в емкость со сливочно-яичной смесью.
Далее взбиваем получившуюся массу миксером или блендером до однородной консистенции.
Перекладываем в тесто разбухшую манную крупу.
Все тщательно перемешиваем, можно немного взбить блендером.
Если вы используете металлическую форму, смажьте ее маслом сливочным или подсолнечным, или любым другим растительным, либо выстилаете пергаментом для выпечки. Если используется керамическая форма, то смазывание не требуется. Выливаем половину теста в форму.
Выкладываем сверху равномерным слоем обжаренные яблоки.
Закрываем сверху яблоки второй половиной теста, равномерно его распределив так, чтобы все дольки яблок были прикрыты.
Выпекаем пирог в духовом шкафу, разогретом до 170-180°С в течение получаса или 40 минут. Проверяем готовность пирога шпажкой или зубочисткой.
Пропекается он достаточно быстро. Готовый десерт немного подрумянивается.
Пирог с манкой и яблоками готов! Простая нежная выпечка с потрясающим сдобным ароматом порадует и детей, и взрослых.

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками сухой: рецепт приготовления с фото

Яблоки – традиционный осенний фрукт, который стал любимчиком многих домохозяек из-за своей доступности и простоты в приготовлении. Плоды яблок очень вкусные и полезные. Доказано, что употребление такого фрукта ежедневно позволяет снизить вероятность заболевания раком кишечника, простаты и легких. В яблоках наибольшее количество антиоксидантов и клетчатки.

Традиционный для многих стран фрукт любят взрослые и дети, поэтому яблоки употребляют в разных видах и блюдах.

Любимое блюдо из яблок для многих – шарлотка. Также этот фрукт можно просто запекать с орехами, медом или творогом, добавлять в пирожки, торты и даже салаты. Их консервируют, с них делают варенья и джемы, компоты и нектары.

Но в нашей статье мы расскажем о том, как можно приготовить пирог из яблок. Тривиально, да? Но рецепт превращения яблок в уникальное блюдо – непростой.

Этот пирог будет исключительно из сухих ингредиентов и станет вашим коронным осенним десертом. Вам не нужно переживать за грязные горы посуды, недоступные или дорогие составляющие, кулинарные секреты или хитрости. Этот рецепт достаточно простой, но в то же время очень интересный!

В чем особенность

Особенность рецепта пирога с яблоками в том, что он сухой. То есть в его составе нет жидких ингредиентов, все продукты сухие или сыпучие. А еще он восхитительно вкусный, изумительный и необыкновенный. Мы усовершенствовали все этапы приготовления пирога для получения необыкновенного результата при минимальной затрате времени.

Пирог с яблоками сухой – это сбалансированный вкус, легкое приготовление, красивая фигура и — главное – простой рецепт. Пожалуй, это мечта многих хозяек и любителей домашней выпечки. Сухая смесь и вкусные яблоки – это все, что вам нужно для работы, дальше уже дело техники!

Почему пирог сухой

Такое загадочное и интригующее название яблочный пирог получил из-за технологии приготовления. «Сухим», или насыпным, он стал потому, что в рецепте исключено добавление яиц, молока, воды, масла и прочих жидких компонентов. Также в пироге нет крема, вместо этого есть только слои яблок. Все ингредиенты выпечки сыпучие, поэтому их можно просто насыпать друг на друга без заморочек и переживаний, особых технологий замешивания или взбивания теста. Согласитесь, простой рецепт сухого пирога с яблоками – находка для кулинарной книги как молодой, так и опытной хозяйки. Быстро, надежно и оригинально.

Что нужно помнить про калории

Большим плюсом сухого пирога из яблок считается не только его простота в приготовлении, но и низкокалорийность. Сухие продукты не навредят фигуре дамы. А яблоки даже очень полезны для нашего организма. Кроме витаминов, можно получить удовольствие от нежного вкуса и изысканной подачи.

При выпечке пирога не нужны яйца и молочные продукты. Поэтому он также подойдет для тех людей, кто не употребляет эти продукты или имеет на них аллергию.

В сравнении с другими кондитерскими изделиями сухой пирог с яблоками на манке – очень удачный выбор! Рецепт его приготовления довольно простой. Что ж, приступим.

Для приготовления сухого или насыпного яблочного пирога нужен килограмм яблок, стакан манной крупы и стакан сахара, а также стакан муки. Еще потребуется треть чайной ложки соли, половина чайной ложки разрыхлителя, одна четвертая ложки ванилина и сто грамм сливочного масла. Все продукты должны быть свежими и вкусными, а главное – натуральными и не вызывать аллергии.

Этапы приготовления сухого яблочного пирога

Для начала нужно выбрать спелые и вкусные яблоки. Они могут быть любые, которые вам нравятся больше всего. Сладкие и сочные или с кислинкой – неважно. Их нужно помыть и очистить от кожуры. Потом яблоки нужно нарезать дольками, очистить от зернышек и натереть на крупной терке или измельчить в комбайне. Дальше отставляем фрукты и принимаемся за приготовление сухой смеси. Но если яблоки с кислинкой, а вам хочется, чтобы они были сладковатыми, то можно чуть-чуть присыпать их сахаром.

В большую миску высыпайте манку. Потом туда же добавляйте весь сахар, а за ним – муку. Отметим, что муку можно не просеивать, делать это или нет – решайте сами. В эту же смесь добавляем соль, разрыхлитель, ванилин. Если у вас нет разрыхлителя под рукой, то его можно заменить в таком же количестве пищевой содой.

Все сыпучие элементы нужно перемешать вместе. Сделать это можно руками или ложкой. Заметьте, как все просто – нет ни грязной посуды, ни выпачканных рук, ни лишнего мусора. Все ингредиенты быстро смешиваются между собой без миксера и кухонного комбайна. И тесто для пирога будет готово максимум за десять минут. Все гениальное просто, правда?

Как собирать пирог

Дальше подготовьте форму для выпечки пирога. Лучше всего брать форму на защелках, чтобы пирог потом легко было достать и сохранить его красивую форму. Но подойдет и любая, что есть в хозяйстве, главное – с бортиками.

Смажьте свою форму растопленным сливочным маслом, а на ее дно положите бумагу или пергамент для выпечки. Хозяйке на заметку – если вы немножко переборщили с маслом, то форму можно присыпать легонько мукой или панировочными сухариками, они уберут лишний жир.

Итак, продолжаем готовить пирог с яблоками. Сухое тесто разделите на три ровных части, а яблочную – пополам. Первую часть сухой смеси высыпьте на дно формы и распределите ее равномерно. Потом наверх выкладываем часть яблок. Разровняйте яблочки руками или с помощью ложки. Сверху по фруктам нужно натереть небольшое количество сливочного масла. Лучше, если оно будет замороженным или очень твердым. Тогда с маслом будет легче справиться при натирании, расход продукта будет экономным, а пирог — не очень жирным. Первый слой выпечки готов!

Дальше сверху по маслу пирог снова посыпаем частью сухой смеси, потом тертыми яблоками, а потом опять холодным сливочным маслом.

На второй слой сверху распределите оставшуюся сухую смесь. Аккуратно разровняйте все ингредиенты, чтобы не было комочков или ямок. Сверху на наш пирог натираем остатки масла – это нужно для хрустящей корочки. Помните, чем больше масла вы положите на верхний слой сухого теста, тем более румяной и хрустящей выйдет корочка вашего пирога.

Количество слоев можно увеличить, если у вас высокая форма или вы хотите испечь пирог побольше. Для этого также нужно увеличить количество ингредиентов прямопропорционально.

Как выпекать сухой пирог

Несмотря на то что жидких ингредиентов в вашем пироге нет, его нужно запекать в духовке. Перед этим разогрейте ее до 180 градусов и поставьте туда форму с пирогом на сорок минут.

Когда пирог с яблоками сухой будет готов, он покроется румяной корочкой, а по кухне расплывется нежный аромат яблок.

После этого его можно будет доставать из духовки. Дайте пирогу немного остыть в форме, а потом извлекайте на тарелку и украшайте по своему желанию.

Как украсить пирог и добавить изюминку

В сухую смесь пирога из яблок также можно добавить молотую корицу или имбирь. Они придадут выпечке более изысканный вкус, нотки терпкости и нежности. Не бойтесь экспериментировать и с другими пряностями.

Пирог из сухого теста с яблоками можно украсить белым шоколадом. Возьмите плитку лакомства (100 г) и растопите ее на водяной бане. Потом добавьте туда 50-70 мл сливок. Масса должна растаять до консистенции сгущенного молока. Полейте ею пирог и дайте немножко остыть.

Украсить готовый пирог с яблоками из сухой смеси можно кусочками шоколада, яблоками, корицей – всем, что вам нравится или есть под рукой.

Альтернатива: пирог на сухих дрожжах с яблоками

Вариантов приготовить пирог с яблоками – масса. И в дополнение к основному рецепту мы предлагаем вам еще один способ испечь вкусный пирог. Рецепт сухого пирога с яблоками можно немножко видоизменить и добавить в тесто сухие дрожжи. Выйдет тоже очень вкусно и пышно.

Для приготовления этой выпечки нужно два стакана муки, чайная ложка сухих дрожжей, семьдесят грамм масла или маргарина, 150 грамм молока, три столовых ложки сахара, один желток и половина чайной ложки соли. Начинка та же – яблоки. Как видите, все ингредиенты простые и недорогие, они могут быть как в вашем холодильнике, так и в любом магазине.

Приготовление пирога не займет у вас много времени. Для начала подогрейте молоко, добавьте часть муки, сухие дрожжи, соль и ложку сахара. Смесь тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на двадцать минут. Потом добавить в тесто две столовых ложки сахара, желток и масло. Постепенно вводите в смесь муку и оставьте вымешанное тесто еще на час-полтора в теплом месте.

Пока тесто будет подниматься – очистите и порежьте на дольки яблока. Смешайте тоненькие кусочки фруктов с сахаром и корицей.

После вымешайте тесто и переделите его на две равных части. Форму для пирога смажьте маслом и раскатайте на него часть теста толщиной полтора сантиметра. Корж поместите в форму, сделав бортики из теста. На корж выложите все яблока. Но часть можно оставить на украшение пирога.

На фрукты укладите второй раскатанный слой теста и украсьте пирог с яблоками (сухой) по желанию.

Для того чтобы выпечка получилась светлой и румяной, ее нужно смазать взбитым яйцом.

Выпекать пирог с яблоками сухой нужно в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 45 минут.

Насыпной пирог с творогом. Рецепт приготовления

Это очень интересный рецепт. Тесто в нём не замешивается, а насыпается прямо в сухом виде.
Сначала есть опасения, что мука не увлажнится, а манка вообще останется сухими крупинками. Но в конце ко всеобщему удивлению получается очень вкусный и сочный пирог, с тонкими прослойками пышного влажного теста и плотного творога.
Хотя исходя из своего вкуса в следующий раз я внесу два дополнения в рецепт. Во-первых, увеличу количество творога, чтобы творожные прослойки были потолще. Во-вторых, добавлю в творог немного лимонного сока, а то пирог слишком сладкий, хочется, чтобы в нём присутствовала кислая нотка.

Тесто
В миску насыпать муку, манку, сахар и разрыхлитель. Перемешать.

Начинка
Творог желательно взять мягкий и гладкий, без крупинок. Если творог крупитчатый, то смешивание производить блендером, чтобы крупинки разбились.
Смешать творог, сахар, молоко и ванилин. Молоко добавлять постепенно частями, добиваясь правильной консистенции.

Должна получиться довольно жидкая кремообразная масса.

Выложить творожную массу в п/э пакет. Выпустить из пакета воздух, закрутить и завязать горлышко пакета.

Сборка пирога
При сборке пирога желательно пользоваться весами, чтобы как можно точнее отмерить муку и творог.
На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки.
Насыпать одну четвёртую часть мучной смеси и разровнять её по дну.

У пакета с творогом отрезать маленький уголок.
Через отрезанный уголок выдавить одну третью часть творога ровной спиралью на муку.

Повторить слои ещё два раза.
Сверху высыпать оставшуюся мучную смесь.
Всего должно получиться 4 мучных слоя и 3 творожных.
Масло нарезать тонкими ломтиками и разложить по верхнему слою муки. Масло должно закрыть всю поверхность.

Духовку разогреть до t=200°C и поставить в неё форму с пирогом.
Через 30 минут закрыть форму сверху листом фольги.

Допекать пирог ещё 30 минут.
Форму с готовым пирогом вынуть из духовки и оставить остывать до тёплого.

Провести ножом вдоль стенок формы и вынуть пирог методом двойного переворачивания.

Рецепт опубликован 10 февраля 2017г.

Также можно посмотреть:

Дрожжевой пирог с яблоками — открытый пирог с яблоками

Пироги с яблоками любят и взрослые и дети. Сейчас сезон сбора яблок. Самое время печь яблочные пироги!

Сегодня предлагаю вам рецепт самого простого яблочного пирога с дрожжевым тестом.

Дрожжевое тесто готовится быстро и не стоит его бояться. Его надо замесить первым и пока вы готовите начинку для яблочного пирога – тесто созреет.

Мне больше всего нравится открытый пирог с яблоками и корицей, уж очень он вкусный и яблоки в нем в меру влажные, а выглядит он просто великолепно!

Продукты:

Для теста:

2 яйца
3,5 стакана муки
1 стакан молока
1стол. ложка растительного масла
100 г сливочного масла или маргарина
2 стол. ложки сахара
0,5 чайн. ложки соли
5 -6 г сухих дрожжей (полпачки)
Ванилин на кончике ножа

Для начинки:

1-1,3 кг яблок
2-3 стол. ложки сахара
1-2 чайн. ложки корицы

Приготовление простого открытого пирога с яблоками:

Сначала надо замесить тесто для яблочного пирога, а уж потом займемся начинкой.

Я люблю пироги из дрожжевого теста – получаются они пышные, красивые и очень вкусные.

Сливочное масло необходимо растопить или просто размягчить при комнатной температуре.
Влить затем стакан теплого молока.
Добавить 2 яйца.
Соль, сахар и все перемешать.
Затем высыпать в кастрюлю просеянную муку (половину порции) с сухими дрожжами и добавить немного ванилина.
Вымесить тесто. В процессе вымешивания добавлять понемногу муку и растительное масло. Количество муки может быть немного меньше или больше от указанного — это зависит от самой муки.

Этой порции дрожжевого теста как раз хватит на 1 один пирог, размером со стандартный противень духовки.

Если вы делаете впервые дрожжевое тесто и сомневаетесь в своих силах, загляните на эту страницу: и у вас не будет никаких сомнений. Все пошагово и с фото описано как приготовить дрожжевое тесто.
Рецепт приготовления с сухими и прессованными дрожжами почти одинаков. Только сухие дрожжи надо просто смешать с мукой, а прессованные еще «подбить». Если что-то не понятно – перейдите по ссылке и посмотрите пошаговые фото приготовления дрожжевого теста.

Главное не смешивать дрожжи с маслом (растительным, сливочным или маргарином), а только с мукой.

Итак, после того как мы замесили тесто необходимо поставить его в теплое место, так оно быстрее подойдет.

Если дома прохладно (как сейчас), я ставлю кастрюлю с тестом в таз с теплой водой и занимаюсь начинкой. Время от времени поглядываю, чтобы «тесто не убежало».

Пока подходит тесто можно заняться начинкой.

Яблоки помыть, убрать сердцевину и натереть на терке:

Чистить от кожицы их не обязательно – она остается в руках после терки.

Правда, с антоновкой этот номер не проходит.

Затем тертые яблоки выкладываем в сковороду, добавляем сахар по вкусу и тушим:

Зимой в такой дрожжевой пирог отлично пойдет заранее приготовленная яблочная начинка для пирога. Быстро и просто: открыл баночку и выложил на тесто!

Пока мы возились с начинкой, тесто подошло:

Его надо умять обратно 1 или 2 раза:

Когда тесто подойдет опять, можно собирать открытый яблочный пирог:

Тесто надо разделить на две неравные части – побольше – раскатать:

Выложить на смазанный растительным маслом противень.

Чтобы пирог не отсырел от яблочного сока, сверху тесто посыпаем манкой (немного). Манка связывает выделившуюся из яблок жидкость, при этом вкус начинки не изменится:

Затем выкладываем на тесто яблочную начинку:

Сверху яблоки посыпаем корицей:

Из оставшегося теста делаем красивую «сеточку».

Разделить на 8 частей, из каждой раскатать жгут.

Выложить на яблоки:

Чтобы сеточка из теста красиво смотрелась, и была похожа на косичку, вооружимся ножницами и надрежем аккуратно жгутики с двух сторон:

Осталось только смазать пирог взбитым сырым яйцом (чтобы выпечка была гладкой и имела глянцевый блеск):

Оставим пирог на 10-15 минут в комнате (чтобы «подошел») и отправляем в нагретую духовку до температуры 180-200 градусов, запекаться до готовности…

Вынимаем…

Прелесть!

Когда пирог немного остынет, разрезать на кусочки, налить чаю и звать всех к столу.

Вкусный, ароматный, пышный пирог с яблоками удался на славу! Просто, не правда ли?

В этом году хороший урожай яблок хватит и на дрожжевые пироги с яблоками и на яблочный штрудель и на шарлотку — самый простой пирог с яблоками!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Пирог с тертыми яблоками и манкой. Насыпной пирог с яблоками и манкой

Мне очень нравится рецепт этого пирога с яблоками и манкой за простоту и восхитительный вкус. Готовка занимает 5 минут без запекания. Что может быть соблазнительнее? Самый важный момент — помочь молоку стечь на дно формы. Тогда успех вашего яблочного пирога гарантирован.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с яблоками и манкой нам понадобится:

1.5 стаканов молока;

1 стакан манной крупы
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
разрыхлителя 1,5 ч.л .;
лимонный сок.

Шаги приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель) и разделяем на две части. Вылить одну часть в форму для запекания.

Затем натираем яблоки, сбрызгиваем лимонным соком и кладем нашу сухую смесь (как на фото).

Вылейте оставшиеся сухие ингредиенты поверх яблок.

Вскипятите молоко и равномерно полейте пирог.Яблочный пирог протыкаем вилкой в нескольких местах так, чтобы молоко пропитало все ингредиенты до самого дна формы.

Выпекаем наш пирог 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Как видите, рецепт пирога с манкой и яблоками прост, а результат порадует потрясающим вкусом.

Этот яблочный пирог затмит все вкусные, очаровательные, удивительные и необычные варианты, которые вы пробовали, потому что это само совершенство. И, кстати, речь идет не только о идеально сбалансированном вкусе, хотя, конечно, и о нем тоже.Немаловажную роль в оценке этого рецепта играет тот факт, что приготовить его проще простого.

Пожалуй, нет более примитивного варианта запекания с яблоками: все, что нужно, это натереть фрукты, приготовить сухую смесь и выложить все слоями. Благодаря технологии приготовления этот пирог в народе называют «сухим» или рассыпным. По этой же технологии на выходе получается выпечка, больше напоминающая торт: тонкие пластинки, яблочный «крем». Кстати, иногда рецепт пишут именно так — «сухой» или рассыпной жмых.

Еще один плюс — относительно невысокая калорийность объемного яблочного пирога. Конечно, если сравнить кусок такого десерта с порцией салата из квашеной капусты, можно с возмущением воскликнуть: «Это убийца талии, а не пирог!», Но на стол поставить рыхлый торт, а рядом тонкий ломтик «Праги» — и сделайте разумный выбор.

Яблочные пироги разные — примитивные и вычурные, простые и многокомпонентные, домашние и парадные выходные. А еще они могут быть насыщенными яблочными, удивительно рыхлыми, простыми в приготовлении, потрясающе вкусными — например, предлагаемый вашему вниманию «сухой» яблочный пирог.

Рецепт заинтересует тех, кто по тем или иным причинам не использует яйца в выпечке.

Состав

1 кг яблок;
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
1/3 ч. Л. Соли;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч. Л. Ванилина;
100 г сливочного масла.

Диаметр формы для запекания 26 см.

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

Яблоки подходят любые, однако в процессе повторных экспериментов вы можете определиться с выбором, поняв, какой сорт подходит именно вам.Кто-то любит кислые фрукты, кто-то — сладкие, а кого-то устраивают сочные зимние яблоки с нейтральным вкусом.

Итак, выбирайте правильные, мои. Сколько времени это займет, полминуты? Возьмите миску достаточного размера, всыпьте в нее стакан манки. Это просто и удобно — не нужно просеивать, не нужно искать весы или думать о том, как перевести чашки в граммы, а граммы в миллилитры. Я просто наполнил стакан и положил в таз. Все.Ни даже тридцати секунд.

В ту же миску насыпьте стакан сахара. Так же просто и быстро. Еще десять секунд.

Мука: наполнить стакан — высыпать в миску. Полминуты. Просеивать вовсе не обязательно, хотя, конечно, при большом желании можно потратить на это время. Или вам не нужно их тратить.

В ту же миску добавить соль, разрыхлитель, ванилин. При желании можно заменить разрыхлитель небольшим количеством пищевой соды.

Перемешивание — без миксера, кухонного комбайна и грязных рук, которые потом нужно отмыть от липкого теста. Опять же не более 20 секунд — и «тесто» готово.

Самая трудоемкая часть работы — чистка яблок. Можно задействовать брутальные мужские руки или эксплуатировать детский труд — процесс, конечно, в таких случаях может затянуться (яблоки соответственно потемнеют), но для облегчения собственной кухонной жизни такой вариант совместного творчества считается вполне приемлемым. .Однако даже если вы сделаете задание самостоятельно, вам придется потратить не более 5-6 минут.

Очищенные плоды натираем на крупной терке. Еще пара минут, если вы сделаете это вручную, и всего двадцать секунд, если вы возьмете кухонный комбайн.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, дно можно выстелить бумагой для выпечки, чтобы облегчить дальнейшее извлечение и перенос готового торта на форму. Максимум полминуты.

Ровным слоем налить на дно формы примерно треть сухой массы.Форму можно перемещать вперед и назад, чтобы «тесто» распределялось равномерно.

Выкладываем половину яблочной массы. Осторожно, чтобы не сдвинуть первый, сухой «корж». Слегка утрамбуйте яблоки пальцами. Минуту.

Достаем из морозилки сливочное масло и примерно на треть натираем яблоки. Если масло не ледяное, оно еще больше «уйдет»: морозильная камера гарантирует экономное использование продукта.

Присыпать третьей частью сухой массы.Перемещайте фигуру вперед-назад, чтобы все было равномерно распределено.

Опять яблоки — оставшаяся половина. Надавить пальцами — не сильно, лишь бы поверхность торта была ровной.

Опять масло — около трети. Кстати, лучше сразу натереть им торт, это поможет более равномерно распределить его по поверхности. Конечно, поставить терку на тарелку или доску и только потом переносить продукт на лепешку удобнее, но не экономичнее: масло в процессе натирания слипнется, и вы не сможете распределить его по пути вы бы сделали, если бы вы работали над формой по весу.

Распределяем оставшуюся сухую смесь. Можно разгладить ложкой.

Втираем оставшееся масло — тоже по форме. Если вы не задумываетесь о том, как ощущается талия, можно взять еще масла — оно придаст готовому пирогу красивую хрустящую корочку.

Вот и все, что вам нужно, чтобы приготовить объемный яблочный пирог. Насколько в целом получилось? Пять минут, семь, десять? Ну явно не более того. В итоге за минимальное время вы приготовили невероятно вкусный десерт… Ах да, еще не приготовил — поставить в разогретую духовку, температура 180 градусов, минут 40 минут.

Не снимайте форму сразу — вся красота развалится.

На вкус это, конечно, не повлияет, но подавать торт придется в виде непонятной крошки. Если вы предпочитаете теплые яблочные пироги с идеальным внешним видом, просто разогрейте остывший пирог в микроволновой печи.

При желании яблочные коржи можно украсить ганашем из белого шоколада (1 плитка + 50-70 мл сливок).Готовая масса внешне получится чем-то похожа на сгущенку, но вкус будет намного интереснее, благороднее, изысканнее. Приятного аппетита!

Яблочный пирог «Навальный» — домашняя выпечка из разряда «на скорую руку», не уступающая по вкусовым и питательным качествам более замысловатым вариантам. Тесто здесь представляет собой сухую смесь муки, сахара и других компонентов, которая прослаивается яблочной начинкой.

Как приготовить рассыпчатый яблочный пирог?

Яблочный пирог навалом готовится в трех количествах: сухие ингредиенты для теста, смешанные в общей емкости, помещаются в форму, чередуя с яблочной начинкой, и выпекаются до полной готовности при средней температуре в духовке или мультиварке.

Пирог с яблоками употребляется в свежем виде после предварительной очистки и измельчения на крупной терке. Можно использовать густое варенье или консервированные мягкие ломтики в сиропе.
Традиционная основа для теста — мука пшеничная высшего сорта и манная крупа. Однако не менее вкусным будет десерт с участием овсяной или цельнозерновой, рисовой, кукурузной муки.
Для пышности готовой выпечки в сухую смесь добавляют разрыхлитель или гашеную соду, а для сладости — сахар.
Связующий компонент между фруктовым и сухим слоями и дополнительная ароматизирующая начинка будет сливочным или нежирным растительным маслом.

Объемный яблочный пирог «Три стакана»

Объемный яблочный пирог «Три стакана» приготовлен по простому запоминающемуся рецепту, который полностью оправдывает свое название. Основные компоненты для сухого теста: мука, сахар и манная крупа используются в равных пропорциях, по одному стакану, всего три емкости.

Состав:

мука — 1 стакан;
манная крупа — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яблоки — 1,5 кг;
масло — 180 г;
сок лимона — 5 ст.ложки;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
корица — 2 ч.
изюм — 80 г.

Препарат

Яблоки измельчить, смешать с лимонным соком, корицей и изюмом.
Треть общей части масла измельчается и распределяется по дну формы.
Смешайте муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель.
Уложите смесь слоями и яблоки, закончив смесью.
Распределите стружку от оставшегося масла сверху.
Быстрый рассыпной пирог с яблоками выпекается 50 минут при 180 градусах.

Болгарский яблочный пирог навалом

Насыпной болгарский яблочный пирог готовится с добавлением орехов, которые сушатся на сухой сковороде, а затем измельчаются скалкой или измельчаются в блендере. В начинку замешивают ореховую крошку вместе с изюмом. Корицу можно добавить в яблоки или смешать с сахаром и посыпать сверху пирога.

Состав:

мука — 160 г;
манная крупа — 160 г;
сахар — 260 г;
яблок — 8 шт.;
масло — 200 г;
лимонный сок — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 3 ч.
корица — 2 ч.
орех грецкий — 200 г;
изюм — 100 г.

Препарат

В миску всыпать муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель, перемешать.
Яблоки измельчить, смешать с корицей, изюмом, лимонным соком и орехами.
Дно формы обильно смазано маслом.
Слой сухой смеси и яблочного сидра.
Сверху на поверхность укладываются ломтики сливочного масла.
Объемный болгарский яблочный пирог выпекается 50 минут при 180 градусах.

Объемный пирог с яблоками и манкой — рецепт

Преобладание манной крупы в сухой смеси сделает насыпной пирог с яблоками более плотной консистенцией, но при этом не ухудшит, а просто разнообразит его привычный вкус. Не следует уменьшать долю используемых яблок, которые нужны для сочности готовой выпечки и качественной пропитки сыпучего теста.

Состав:

мука — 100 г;
манная крупа — 250 г;
сахар — 260 г;
яблоки — 1,5-1,7 кг;
масло — 200 г;
лимонный сок — 4 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
корица — 2 ч.
ваниль.

Препарат

Смешайте муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Яблоки измельчить, смешать с корицей и лимонным соком.
Треть масла распределяется по дну формы.
Уложить слоями сухое тесто и яблочную стружку.
Покройте продукт натертым маслом.
Запекать оптом и яблоки час при 170 градусах.

Пирог яблочный объемный с творогом

Следующий рецепт вкуснейшего объемного пирога с яблоками выполняется с участием творога, который можно дополнить просто ванилью или дополнительно смешать с изюмом.Слои можно располагать в любом порядке, обеспечивая приоритет сухой смеси при укладке первого и последнего слоев.

Состав:

мука — 1 стакан;
манная крупа — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яблоко — 1 кг;
творог — 500 г;
масло — 120 г;
яйца — 2 шт .;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
сахарная пудра — 3 ст. ложки;
орехи — 100 г;
ваниль.

Препарат

Смешать муку, манную крупу, сахар.
Творог измельченный с порошком, ванилью и яйцами.
Яблоки измельчить, орехи измельчить.
Слои укладываются в смазанном виде сухой смесью, яблоками, творогом, начиная и заканчивая смесью.
Посыпать орехами и яблоками и запекать 55 минут при 175 градусах.

Пирог рассыпчатый с яблоками и молоком

Если кому не хватает сочности в классическом варианте десерта, пора испечь рассыпчатый яблочный пирог с молоком.Вместо сливочного масла здесь используется растительное масло. Его смешивают с яйцами и молоком, чтобы получить идеальную заливку для замачивания слоев. Количество последних определяется индивидуально.

Состав:

мука — 1,5 стакана;
манная крупа — 1,5 стакана;
сахар — 1 стакан;
яблоки — 1,5 кг;
масло — 0,5 стакана;
— 2 ч.
яйцо — 1 шт .;
молоко — 300 мл;
ваниль.

Препарат

Яблоки измельчить.
Сахар смешать с мукой, разрыхлителем и манной крупой.
Слегка взбить яйцо с маслом и молоком, добавив ваниль.
Поместите 2 слоя яблока между тремя слоями сухого теста, залейте молочной смесью.
Отправьте объемный пирог с яблоками в разогретую до 175 градусов духовку на 50-60 минут.

Пирог с тыквой и яблоками

Можно приготовить сухой яблочный пирог с добавлением тыквы, повысив пищевую ценность десерта и разнообразив его вкус.Наиболее предпочтителен мускатный орех со сладковатой мякотью. Пропорции компонентов начинки можно скорректировать по своему вкусу.

Состав:

мука — 1 стакан;
манная крупа — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яблоко — 600 г;
тыква — 600 г;
масло — 150 г;
— 2 ч.
ваниль, корица.

Препарат

Яблоки и тыкву измельчить, смешать с корицей.
К муке всыпать манную крупу, сахар, ванилин, разрыхлитель.
Выложить слоями рассыпчатое тесто и тыквенно-яблочную начинку.
Сверху выкладываются кусочки сливочного масла.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Рассыпной пирог с яблоками и овсянкой

Если нет манной крупы, вы не хотите использовать крупы в десерте или, если вы хотите сделать его светлее, вы можете испечь рассыпчатый яблочный сидр. Последние должны быть фастфудом, не требующим приготовления.Вместо сливочного масла подойдет смесь из стакана молока и 2/3 стакана растительного масла.

Состав:

мука — 2 стакана;
овсянка — 1,5 стакана;
сахар — 1 стакан;
яблоки — 1,5 кг;
масло — 200 г;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
корица — 2-3 ч.

Препарат

Муку, овсяные хлопья и сахар смешать, добавить разрыхлитель.
Яблоки дробленые.
Поместите треть сухой смеси, половину начинки, снова треть теста и оставшиеся яблоки.
Завершите укладку остатками сыпучей основы и кусочками сливочного масла.
Пирог выпекается при 170 градусах 55-60 минут.

Массовый яблочный пирог с лимоном

Рецепт рассыпчатого яблочного пирога легко разнообразить, добавив в начинку не только лимонный сок или корицу, но и добавив цедру лимона для аромата.Тем, кто любит сладкое, можно увеличить количество добавляемого сахара или добавить сладкую пудру или кристаллы к тертой яблочной основе.

Состав:

мука — 160 г;
манная крупа — 200 г;
сахар — 250 г;
яблоки — 1,5 кг;
лимон — 1 шт .;
масло — 200 г;
разрыхлитель — 1 ст. ложка;
ваниль.

Препарат

Удалите цедру с лимона, отожмите сок и добавьте к тертым яблокам.
Смешайте в миске муку, манную крупу, сахар, ваниль и разрыхлитель.
Слои «сухого» теста и яблочно-лимонной начинки помещают в смазанную маслом форму.
Сверху распределить натертое масло.
Десерт запекается 50 минут при 180 градусах.

Постный яблочный пирог

Постный рассыпчатый яблочный пирог может быть включен в постное меню для вегетарианцев или любителей легкой еды. Для дополнительного аромата добавьте в сухую смесь щепотку ванилина, а в начинку с корицей добавьте изюм или орехи.Растительное масло должно быть очень рафинированным без запаха.

Состав:

мука — 150 г;
манная крупа — 200 г;
сахар — 150-200 г;
яблоко — 1-1,5 кг;
масло — 150 мл;
разрыхлитель — 10 г;
соль — 1 щепотка.

Препарат

Муку смешать с манной крупой и сахаром, добавив соль и разрыхлитель.
Яблоки измельчить.
Поместите в форму треть сухой смеси, половину яблок и снова смесь.
Выложить сверху оставшиеся яблоки и оставшееся сухое тесто.
Проколы по периметру торта, залитого маслом.
Изделие запекается 1 час при 180 градусах.

Пирог с яблочным джемом, рассыпчатый

Если вы хотите испечь рассыпчатый яблочный пирог в духовке, но не оказалось свежих фруктов, вы можете использовать консервированные фрукты, мелко нарезать их или взять варенье. Количество сахара регулируется в зависимости от желаемой сладости десерта.С вареньем лакомство получится сладким с минимальным количеством добавок.

Состав:

мука — 3 стакана;
масло — 200 г;
сахар — 0,5 стакана;
джем — 300-400 г;
разрыхлитель — 10 г.

Препарат

Мука, смешанная с разрыхлителем, растертая с маслом до крошки.
В крошку добавить сахар, перемешать.
Высыпать половину мякиша в форму.
Сверху выложить варенье и все присыпать крошкой.
Отправляем десерт запекаться при 180 градусах на 50 минут.

Яблочный пирог навалом в мультиварке

Приготовить навалом просто и несложно. Главное после окончания программы — не пытаться сразу извлечь из мультикана горячий десерт, а подождать, пока он остынет. Ничто не мешает поэкспериментировать со вкусом и добавить в начинку другие компоненты, а в тесто — ванилин.

Итак, нам нужно:

о стакан:

масло сливочное или маргарин для запекания — 100-120 грамм;

ванили по вкусу;

возможно корица;

разрыхлитель — ч.

Для наполнения:

яблок (груши) — около 1 кг,

Я также пробовал тыкву, тыкву с яблоками и немного сливы в качестве начинки в дополнение ко всему, что описано выше.

Вам также понадобится форма, очень желательная с плоским низом и высокой. У меня фигура диаметром примерно 23 см, от этого и танцую с количеством изделий.

Для начала лучше приготовить начинку, потому что тесто готовится очень быстро. У меня было около 6 яблок + 2 груши + 15 штук сливы (кислой) для такой формы и указанное количество теста. Можно использовать только яблоки. Порубите мелко и мелко или просто натрите на терке, как вам больше нравится.

В пироге с тыквой на последний у меня ушло около фунта + 2 больших яблока + 15 кусков терна. Если положить только тыкву — это 800 грамм. С шипами получилось довольно интересно и сочно.Тыкву лучше натереть на терке.

Сразу оговорюсь, что потребность в разрыхлителе торта изучена еще недостаточно. Заменить его содой и лимоном попробовали, а однажды готовили вообще без разрыхлителя. Если честно, особой разницы не было, возможно в прошлый раз тесто было плотнее .. но не исключаю, что это из-за начинки.

Перемешанное:

Теперь возьмите форму и залейте первый пласт «теста».Кстати, у меня есть форма с антипригарным дном, и я ее заранее ничем не смазываю — ничего не прилипает. Но обычно торт едят ложкой прямо из формочки (формочка чудом не съела), а с извлечением коржа проблем практически не возникает.

Вылить на тесто слой начинки.

Вот я еще натерла яблоки корицей, но могла бы залить ее в тесто. Затем снова вылить тесто, затем начинку и т. Д.В конце пласт теста. Слои делаю так, чтобы только нижний или перед. слой закрылся просто. Я получаю примерно в 3 раза больше начинки и в 4 раза больше теста.

Потом беру маргарин (разницы между маслом и маргарином тоже никто не заметил), просто разрезаю его слоями и выкладываю по всей поверхности формы. Сразу скажу, что масла лучше дать немного побольше, чем, тогда будешь есть сухую запеченную манку. Затем решите, сколько вам нужно для вашей формы.

Все, что можно испечь. Ставим в духовку (180-190 градусов) на 20-30 минут — в зависимости от начинки.

Достаем из духовки и пьем чай

с тыквой

или яблочный пирог

такой-то хороший, такой-то и такой-то вкусный 😉

Скандинавская вышивка

Нет лучшего средства для оригинального украшения интерьера, чем изделия русского народного искусства. В старину изысканную вышивку можно было найти в каждом доме — ею украшали одежду, наволочки, полотенца и другой текстиль.В архангельских музеях хранятся уникальные образцы мастеров-поморок, которые передавали свое мастерство из поколения в поколение. Вышивка была широко распространена, так как не требовала особо сложных приспособлений. Мастерицы увидели в вышивке не только способ украшения ткани, но и возможность наделить эту ткань магической силой, способной защитить от злых сил. Большое значение имела вышивка в дизайне праздничной и парадной одежды. Особенно вышивкой украшались головные уборы молодых замужних женщин и девушек.В некоторых местах вышивали варежки, перчатки, пояса.

Беломорские узоры, считающиеся традиционным ремеслом северной Поморской земли, поражают своим мастерством и богатством. Чаще в вышивке Белого моря повторялись изображения лошади и птицы. Узоры вышивали разными швами. В технике северной вышивки — крест, роспись, вырезы, белая вышивка, сквозная вышивка сеткой, белый и цветной атласный шов.

Народные промыслы и ремесла Севера — наше культурное наследие, поэтому так важно сохранить их в первозданном виде. По этой причине в 1968 году в Архангельске было создано предприятие «Беломорские узоры», успешно работающее по сей день. Компания производит не только текстиль с ручной вышивкой, но и художественные изделия из дерева, поморские сувениры, скатерти ручной работы, вязаные изделия, игрушки из каргопольской глины.

Салфетки, показанные на фото, произведены этой компанией.

А этот фартук с северной вышивкой моей мамы, которую я храню в ее памяти. Для интереса посмотрел, когда нашему городу исполнилось 400 лет, оказывается, Архангельск отмечал эту дату в 1984 году. Думаю, этот фартук тоже производил предприятие «Беломорские узоры».

Яблочный пирог Лилиан — Кулинарный эльф

Вы когда-нибудь чувствовали запах, скажем, пончиков, который возвращал вас к конкретному воспоминанию детства или эмоции ? Ты знаешь почему? Обоняние и вкусовые ощущения могут вызвать воспоминания, которые, как мы думали, давно забыты.На самом деле это наука, а не магия.

Тем не менее, это волшебство, как история этого яблочного пирога возвращает нас в детство. Раньше, когда дети бросались на кухню, открывали поднос и соревновались друг с другом в том, кто может съесть самый большой кусок. Все это время мама предупреждала их, что пирог еще горячий и им нужно подождать, пока он остынет

Действительно, этот пирог вкусен, когда его охлаждают до комнатной температуры, или даже лучше, если его заморозить перед подачей на стол.

Итак, приступим к работе. Вам понадобится по одной чашке каждого из следующих ингредиентов: сухое молоко, манная крупа и сахар. Просто перелейте их в миску и перемешайте.

Также очистить 3–4 яблока на один килограмм, натереть их на крупной терке и смешать с одной чайной ложкой корицы.

Смажьте противень / пружинную форму маслом или маслом и начните укладывать пятью слоями : три из порошковой смеси и два из яблок. Начните с порошковой смеси и продвигайтесь вверх слоем яблока, затем снова порошковой смесью и так далее.Постарайтесь сделать каждый слой максимально ровным.

Теперь сбрызните верхний слой порошковой смеси небольшим количеством растительного масла и запекайте при температуре 170 ° C / 338 ° F примерно в течение часа или до коричневого цвета капучино. За это время сахар карамелизуется и смешается с манной крупой, пропитанной яблочным соком и взбитой ею.

После выпечки дайте пирогу остыть перед тем, как вынуть его из противня. Я рекомендую хранить его в холодильнике и подавать холодным или комнатной температуры.

Это идеально мягкий и освежающий яблочный пирог для ваших теплых летних вечеров, и мы надеемся, что он оставит у вас приятные семейные воспоминания

Наслаждайтесь!

Яблочный пирог Лилиан

Это идеально мягкий и освежающий яблочный пирог для теплых летних вечеров.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Курс: десерт

Кухня: международная, румынская

Ключевое слово: яблочный пирог, яблоки, сахарная пудра, манная крупа

Порций: 8

калорий: 243 ккал

Автор: ChiefElf

1 стакан манной крупы
1 стакан белого сахарного песка
1 стакан сухого молока
3-4 яблока (1 кг)
1 чайная ложка порошка корицы

Вылейте сухое молоко, манную крупу и сахар в миску и перемешайте.
Яблоки очистите, натрите на крупной терке и смешайте с чайной ложкой корицы.
Намажьте маслом противень и начните заливать пятью слоями : три из порошковой смеси и два из яблок. Начните с одного слоя порошковой смеси и продвигайтесь вверх со слоем яблока, затем снова порошковой смесью и так далее. Постарайтесь сделать каждый слой максимально ровным.
Нанесите немного растительного масла на верхний слой порошка и запекайте при 170 ° C / 338 ° F в течение прибл.один час или до коричневого цвета капучино. За это время сахар карамелизуется и смешается с манной крупой, пропитанной яблочным соком и взбитой ею.
Дайте пирогу остыть перед тем, как вынуть его из лотка. Рекомендую хранить в холодильнике и подавать холодным или при комнатной температуре. Наслаждайтесь!

Яблочный пирог с манной крупой навалом

В яблочный сезон частый гость на столе яблочный пирог . Когда хмурое серое небо, лужи и неприятный холод за окном, всегда хочется проснуться за уютным пирожным с чаем на завтрак.Рецептов яблочных пирогов очень много, но этот рецепт от них отличается. Предлагаем рецепт особенного пирога, который не похож на другие и намного вкуснее обычной шарлотки.

Необычный аромат — пряная корица, ароматная ваниль и яблоко. Хрустящие края, верх и низ теста приятно контрастируют с мягкой кислинкой яблок. Этот светлый яблочный пирог оказался довольно большим, пропитанным яблочным соком и больше похожим на пудинг.Технология приготовления необычна тем, что в ней нет теста в традиционном понимании.

Обычный яблочный пирог в духовке

Состав

300 г муки
300 г манной крупы
250 г сахара
10 г ванильного сахара
0,5 ч.л.молотой корицы
10 г разрыхлителя
1,5 кг сочных яблок
1 яйцо
100 г топленого масла
330 мл теплого молока
2 ст. л. масло для смазки формы
сахарная пудра для присыпки

Препарат

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.Добавьте в стружку корицу и ванильный сахар и перемешайте.
Муку просеять в отдельную миску и всыпать в нее все остальные сухие ингредиенты: разрыхлитель, манную крупу, сахар. Тщательно перемешайте.
Духовку разогреть до 200 градусов. Смажьте дно и внутренние стенки круглой разрезной формы диаметром 24 см кусочком сливочного масла. Вылейте в него треть сухой смеси и равномерно распределите по дну.
Перемешайте натертые на терке яблоки в миске, так как из них вышел сок.Выложите половину стружки на сухой слой в форму, но не утрамбовывайте — это придаст выпечке нежную консистенцию.
Сверху выложите 1/3 сухой смеси, затем еще один слой тертых яблок. Просто попробуйте ложкой распределить яблочную стружку по слою, не нажимая. Затем снова сухая повязка.
Взбейте 300 г теплого молока, яйца и топленого масла. Полученную начинку равномерно распределить поверх торта. Деревянной палочкой проделайте в лепешке несколько проколов до дна, чтобы жидкость хорошо впиталась.
Отправьте пирог в разогретую духовку на 15 минут. Затем достаньте, смажьте кисточкой оставшиеся 30 г молока оставшиеся 30 г молока. И снова поставить корж запекаться на 30 минут.
Выньте выпечку из духовки и дайте настояться не менее трех часов, чтобы яблочный сок пропитал все слои пирога. Готовый десерт присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе. Наслаждаться!

Нет лучшего средства от сезонной хандры, чем этот яблочный пирог из манной крупы ! И чем дольше он стоит после духовки, тем сочнее и влажнее становится.Поэтому, если поначалу он кажется вам немного суховатым, то советуем на время оставить его в холодильнике — результат вас приятно удивит!

Если у вас в холодильнике не было яиц, то вы получите вкуснейшего яблочного пирога без них. Это лакомство идеально подходит для вегетарианцев.

Яблочная выпечка не обязательно должна быть просто сладкой. Например, этот очаровательный мясной пирог с картофелем и яблоками откроет вам новую вкусовую гамму.Разогрейте осенний мрак порцией вкусного блюда и не забудьте рассказать об этом друзьям, нажав кнопку «Поделиться в Facebook»!

Богемский яблочный торт с манной крупой, орехами и ванилью (ru)

Чешский яблочный пирог с манкой, орехами и ванилью имеет легкий фруктовый вкус. Это восхитительный десерт, который готовится легко и быстро.

Выход: По этому рецепту получается один яблочный пирог диаметром 24 см.

Полба мука: Полба мука тесно связана с пшеницей и часто упоминается как «прото-пшеница».«Белая мука из спельты (тип 630) в основном используется для изготовления булочек, багетов и выпечки, и в большинстве рецептов ее можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки. Это связано с тем, что по свойствам она похожа на пшеничную муку, что делает ее пригодной для выпечки, в отличие от типов 812 и 1050, которые имеют более высокое содержание минералов. Есть определенные различия между полбой и пшеницей, когда дело доходит до аминокислот, витаминов и минералов, но сомнительно, имеют ли эти небольшие различия какой-либо значительный эффект.Однако, по сравнению с пшеницей, полба содержит гораздо более высокий уровень кремнезема.

Манная крупа: Манную крупу получают из зерна, обычно твердой или мягкой пшеницы (также называемой фариной), в довольно сложном процессе. Процесс помола позволяет измельчать манную крупу до определенного размера: мелкого, среднего или крупного помола. Фарина в основном используется для приготовления десертов и сухих завтраков, тогда как манная крупа из твердых сортов пшеницы в основном используется для сытных блюд, таких как пельмени из манной крупы ( Griessnocken ).

Стручки стручков ванили: Стручки стручков ванили, также называемые стручками ванили, являются плодом орхидей из рода ваниль, которые растут как виноградная лоза. В магазинах продаются такие сорта, как ваниль из бурбона, мексиканская ваниль и таитянская ваниль. Высококачественные стручки ванили посыпаны мелкими белыми кристаллами, они мягкие и гибкие. Стручки стручков ванили бланшируют при высокой температуре перед процессом ферментации (их ферментация добавляет аромат) и поэтому не являются по-настоящему сырыми. Бланширование стручков фасоли останавливает процесс созревания, что важно, поскольку дальнейшее созревание может помешать производственному процессу.

Маргарин и его намазываемость: Органические маргарины не могут содержать химических добавок и не подвергаются процессу химического гидрирования. Однако они все еще мягкие и растекающиеся. Они производятся с использованием специальных эмульсионных процессов, которые включают использование воды или пара или добавление полутвердых жиров (например, пальмового или кокосового масла).

Пирог яблочный сухой с манкой, рецепт. Пирог навалом с яблоками и манкой Сухой пирог с яблоками и манкой рецепт

Наверное, многим хозяйкам знакомо чувство, когда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на десерт, но это избавляет от необходимости возиться с тестом.Тогда вам обязательно стоит сделать рассыпной пирог. Тесто состоит всего из трех ингредиентов, все они сухие. А начинка — это нежнейшие слои яблок.

Сегодня мы готовим в духовке сухой пирог с яблоками и манкой, хотя в разрезе он больше похож на пирог. Десерт — это чередование «лепешек» и яблочной прослойки. Но не пугайтесь, месить и раскатывать тесто вам не придется. Все делается быстро и легко, подготовка занимает более пяти минут.Слои яблок просто посыпают смесью сухих ингредиентов. В процессе выпекания яблочный сок и масло постепенно пропитывают коржи. В результате получается нежный, сочный и ароматный торт. Попытайся.

Рецепт яблочного пирога насыпью

Состав:

Мука пшеничная — 0,5 стакана;
Манная крупа — 0,5 стакана;
Сахар — 0,5 стакана;
Яблоко — 3 шт .;
Корица молотая 0,25 ч.
Сливочное масло — 60 г.

Как приготовить сухой яблочно-манный пирог в духовке

Приготовьте все необходимое.Самое главное условие — наличие очень сочных яблок, иначе сухие компоненты останутся сухими, десерт просто не подойдет. Если сомневаетесь, можно дополнительно полить пирог яблочным соком или молоком (100 мл).

Сначала приготовьте сухую смесь. Для этого в тарелку подходящего размера насыпьте муку, сахар и манку.

Все тщательно перемешать.

Яблоки и семенные коробочки очистить от кожуры, натереть на терке для свеклы. Добавьте молотую корицу.

Смажьте форму для запекания (размер 23х14 см) сливочным маслом. Вылить на дно четверть сухой смеси.

Выложите треть яблок ровным слоем.

Повторите эти шаги еще три раза. Сверху должны быть сухие ингредиенты. Таким образом, в итоге у вас получится рассыпной корж, состоящий из четырех слоев сухой смеси и трех слоев яблок.

Сливочное масло нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке, равномерно распределить сверху.

Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте 40 минут при 180 градусах. Поверхность будет покрыта коркой и слегка подрумянится.

Перед подачей рассыпного пирога с яблоками и манкой лучше подождать, пока он остынет. Это облегчит резку. А если десерт провести ночь в холодильнике, станет еще лучше. Удивительно, но вкусы теплого и холодного пирога существенно различаются, поэтому стоит попробовать оба.

Этот яблочный пирог затмевает все вкусные, очаровательные, удивительные и необычные варианты, которые вы пробовали, потому что это само совершенство.И, кстати, речь идет не только о идеально сбалансированном вкусе, хотя, конечно, и о нем тоже. Немаловажную роль в оценке этого рецепта играет тот факт, что приготовить его проще простого.

Пожалуй, нет более примитивного варианта запекания с яблоками: все, что вам нужно, это натереть фрукты, приготовить сухую смесь и выложить все слоями. Благодаря технологии приготовления этот пирог в народе называют «сухим» или рассыпным. По этой же технологии на выходе получается выпечка, больше напоминающая торт: тонкие пласты, яблочный «крем».Кстати, иногда рецепт пишут именно так — «сухой» или рассыпной жмых.

Еще один плюс — относительно невысокая калорийность объемного яблочного пирога. Конечно, если сравнить кусок такого десерта с порцией салата из квашеной капусты, можно с негодованием воскликнуть: «Это убийца талии, а не пирог!», Однако на стол поставить рыхлый торт, а рядом — это тонкий кусочек «Праги» — и сделайте разумный выбор …

Яблочные пироги бывают разные — примитивные и вычурные, простые и многокомпонентные, домашние и парадные.А еще они могут быть насыщенными яблочными, удивительно объемными, простыми в приготовлении, потрясающе вкусными — например, предлагаемый вашему вниманию «сухой» яблочный пирог.

Рецепт заинтересует тех, кто по тем или иным причинам не использует яйца в выпечке.

Состав

1 кг яблок;
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
1/3 ч. Л. Соли;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч. Л. Ванилина;
100 г сливочного масла.

Диаметр формы для запекания 26 см.

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

Яблоки подходят любые, однако в процессе повторных экспериментов вы можете определиться с выбором, поняв, какой сорт подходит именно вам. Одни любят кислые фрукты, другие — сладкие, третьи — сочные зимние яблоки с нейтральным вкусом.

Итак, выбираем нужные, мои. Сколько времени это займет, полминуты? Возьмите миску достаточного размера, всыпьте в нее стакан манки.Это просто и удобно — не нужно просеивать, не нужно искать весы или думать о том, как перевести чашки в граммы, а граммы в миллилитры. Я просто наполнил стакан и положил в таз. Все. Ни даже тридцати секунд.

В ту же миску насыпьте стакан сахара. Так же просто и быстро. Еще десять секунд.

Самая трудоемкая часть работы — чистка яблок. Можно привлечь к решению вопроса жестокие мужские руки или эксплуатировать детский труд — процесс, конечно, в таких случаях может занять немного больше времени (яблоки соответственно потемнеют), но для облегчения собственной кухонной жизни этот вариант совместное творчество считается вполне приемлемым.Однако даже если вы сделаете задание самостоятельно, вам придется потратить не более 5-6 минут.

Ровным слоем налить на дно формы примерно треть сухой массы.Вы можете перемещать форму вперед и назад, чтобы «тесто» равномерно распределилось.

Опять яблоки — оставшаяся половина. Надавить пальцами — не сильно, лишь бы поверхность торта была ровной.

Распределяем оставшуюся сухую смесь. Можно разгладить ложкой.

Растираем оставшееся масло — тоже по форме. Если вы не думаете о том, как ощущается ваша талия, можно добавить немного сливочного масла, чтобы готовый пирог получился хрустящей корочкой.

Вот и все, что вам нужно для приготовления объемного яблочного пирога. Насколько в целом получилось? Пять минут, семь, десять? Ну явно не более того. В результате за минимальное количество времени вы приготовили невероятно вкусный десерт.Ах да, еще не приготовлено — ставим в разогретую духовку, температура 180 градусов, минут 40 минут.

Не снимайте форму сразу — вся красота развалится.

На вкус это, конечно, не повлияет, но подавать торт придется в виде непонятной крошки. Если вы предпочитаете теплую яблочную выпечку, которая выглядит идеально, просто разогрейте остывший пирог в микроволновой печи.

При желании украсить яблочные коржи ганашем из белого шоколада (1 плитка + 50-70 мл сливок).Готовая масса внешне получится чем-то похожа на сгущенку, но вкус будет намного интереснее, благороднее, изысканнее. Приятного аппетита!

История гласит, что сухой пирог с яблоками и манкой, рецепт которого так хорошо известен современным хозяйкам, появился очень давно. Однажды одна девушка, чтобы произвести впечатление на своего возлюбленного, решила испечь ему торт. Но, к сожалению, я не знала, как это сделать, поэтому просто смешала муку с манкой, сахаром и яблоками, поставила сухую смесь в духовку.Только потом вспомнил, что мама всегда замешивала какое-то особое тесто для сладкой выпечки. От отчаяния девушка вылила в основную массу топленое масло и убежала из дома, опасаясь позора. В это время к ней подошел молодой человек, которого привлек аппетитный запах яблочного десерта, отведав кусочек, он женился на девушке. И сегодня даже начинающий кулинар может самостоятельно убедиться в непревзойденности этого кондитерского изделия, приготовив один или несколько объемных пирогов, рецепты которых приведены ниже.

Насыпной десерт еще называют «пирогом на три чашки», потому что для его приготовления не нужно замесить тесто, а чтобы получить самые нежные лепешки, достаточно взять один стакан муки, манной крупы и сахара. . Сладкая и хрустящая структура теста с удивительным ароматом фруктов и корицы соберет всю семью за обеденным столом.

Состав:

1 ст. мука высшего сорта;
1 ст.манки;
150 г сливочного масла замороженного;
1 ст. гранулированый сахар;
немного корицы;
столько же ванилина;
4-5 крупных сочных яблок;
мешок для разрыхлителя;
1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:

Муку с разрыхлителем просеивают в глубокую чашу, добавляют манную крупу и сахарный песок. Смесь хорошо перемешать и разделить на 3 равные части.
Яблоки очищены от кожуры и кожуры.Мякоть натирают на крупной терке и делят на две части.
Дно и стенки формы для запекания покрыты сливочным маслом. Часть сухой смеси равномерно распределяется по дну и слегка уплотняется.
Пирог формируется слоями, первый и последний из которых представляют собой смесь муки и манной крупы. Для равномерного запекания не нужно делать слои песка слишком толстыми, поэтому, если форма имеет небольшой диаметр, нужно уменьшить количество ингредиентов в рецепте.
Замороженное сладкое масло равномерно растирают по поверхности заготовки.
Заполненная форма помещается в разогретую до 180 градусов духовку и выпекается 40 минут.
По истечении времени яблочное тесто вынимается и присыпается небольшим количеством смеси сахара и ванили, после чего запекается в течение 5 минут.
Горячий продукт измельчают с сахарной пудрой, смешанной с корицей.

Для полного вкуса оставьте рассыпчатый яблочный пирог на ночь, чтобы он впитался.

Готовим по-болгарски с манкой и молоком

Пирог по-болгарски покоряет простотой приготовления, но всегда получается потрясающе.

Состав:

4 кисло-сладких яблока;
стакан манной крупы, муки, молока, сахара;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
половина лимона среднего размера.

Приготовление:

Сыпучие ингредиенты рецепта смешиваются в миске.
Мякоть яблока без косточек и кожуры натереть, сбрызнуть соком половинки лимона и разделить на 3 части.
Пирог формируется ровными слоями — стакан сухого теста, фрукт и так далее.
Молоко доводят до кипения и осторожно переливают в форму с кондитерским полуфабрикатом. Для хорошей пропитки пирог следует проткнуть в нескольких местах деревянной шпажкой.
Болгарский продукт запекается при температуре 180 градусов 50 минут.

Как обойтись без муки

Восхитительный аромат готовящейся выпечки разбудит утром всю семью и пригласит их на завтрак.

Состав:

2,5 ч.л.молотой корицы;
яблоко большое;
150 г сливочного масла натурального;
150 г сахара;
150 г манной крупы.

Приготовление:

Мякоть яблока натереть на крупной терке, фруктовый сок слегка отжать.
Масло нарезать ломтиками.
Форма малого диаметра покрыта фольгой.
На дно насыпается 1/2 манной крупы, на нее выкладывается половина сливочного масла, затем выкладывается 1/2 фрукта, смешанного с корицей, верх яблок засыпается половиной сахарного песка.Процесс формирования слоя повторяется.
Это объемное чудо запекается при 180 градусах 20-30 минут.

Вариант для постящихся

Состав:

1 стакан муки;
1 стакан манной крупы;
0,5-1 стакан сахара;
1 кг яблок;
0,5 стакана масла растительного;
2 ч.л. разрыхлителя;
щепотка ванилина.

Приготовление:

Смешивают сыпучие ингредиенты рецепта.
Плоды очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, для этого можно использовать корейскую терку для моркови.
Форма для запекания покрыта промасленным пергаментом.
Половина песочной смеси разравнивается по дну формы, сверху выкладывается начинка, которая покрывается остатками «теста». По желанию можно собрать многослойный корж из манки, муки и яблок, где нижний и верхний слои получатся сухими.
Верх полуфабриката равномерно поливаем растительным маслом.
Выпекается в духовке 40 минут при 190 градусах.

Готовый торт охлаждают, посыпают толчеными орехами или поливают темным шоколадом.

Апельсиновая

Рассыпчатый и вкусный торт станет любимым угощением всей семьи.

Состав:

3 крупных яблока;
2 плода сладкого апельсина;
1 ст. мука;
1 ст. манная крупа;
1 ст. гранулированый сахар;
1 пакетик разрыхлителя;
соль на кончике ножа;
1 пакетик ванилина;
150 г сливочного масла;
0.5 ст. ядра грецких орехов.

Приготовление:

Очищенные яблоки натереть на терке. С апельсинов снимают кожицу вместе с белым слоем, затем плоды нарезают небольшими кусочками. Фрукт смешан с ванилью.
Сухие ингредиенты рецепта тщательно перемешать.
Ядра орехов раздроблены.
Форма для запекания покрыта пергаментом, который покрыт небольшим количеством масла.
На дно формы ровным слоем выливается 1/3 сухой смеси, сверху выкладывается половина фруктов, затем выкладывается пласт «теста» и оставшаяся начинка.Сверху разравнивается песчаной крошкой, на которую натирается застывшее масло.
Заготовку посыпают измельченными орехами и помещают в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается торт 40-50 минут.

Варшавский сухой пирог с яблоками и манкой

Сухое тесто с манкой для яблочного пирога — простой и доступный рецепт нежной выпечки с лимонной кислинкой и жареным арахисом. Делается без особых усилий и обязательно понравится всей семье.

Состав:

1 ст.пшеничная мука;
1 ст. Сахара;
1 ст. манки;
150 г сливочного масла сладкого замороженного;
4 крупных яблока;
50 г арахиса;
1 пакетик разрыхлителя;
4 ст. л. лимонный сок;
2 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:

Муку с разрыхлителем просеивают в глубокую посуду, добавляют сахар и манку. Смесь перемешивают.
С плодов снимается кожура и удаляется семенная коробочка, после чего их натирают на крупной терке.В яблочную соломку наливают лимонный сок, все аккуратно перемешивают.
Арахис, обжаренный на сковороде или в духовке, измельчаем ножом на не слишком мелкие кусочки.
Добавьте 1/3 сухого теста на дно формы для запекания. Сверху выкладывается 1/3 фруктовой начинки. Таким образом получается 3 ровных слоя песчаной крошки и яблок.
Масло-мороженое натирают на заготовку и покрывают измельченными орехами.
Заполненная форма помещается в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Охлажденную выпечку измельчают с сахарной пудрой, нарезают на порции и подают к столу.

С добавлением творога

Благодаря яблочному соку песчаные крошки станут мягкими лепешками, а творог — нежным суфле. Аромат фруктов и корицы вскружит голову даже ярым противникам сладкой выпечки.

Состав для панировочных сухарей:

250 г муки высшего сорта;
200 г сливочного масла сладкого;
100 г сахарного песка;
пакетик разрыхлителя.

Состав для творожной начинки:

350 г домашнего творога;
70 г сахарного песка;
куриное яйцо свежее;
пакетик ванилина.

Ингредиенты для яблочной начинки:

4 крупных кисло-сладких яблока;
1 ч.л.молотой корицы.

Приготовление:

В дежи комбайна смешивают ингредиенты творожной начинки до получения однородной массы.
Муку, просеянную с разрыхлителем, смешивают с сахарным песком и слегка растопленным сливочным маслом.Все тщательно втирается руками в песчаную крошку.
Плоды, очищенные от семенной коробочки, натирают на терке и смешивают с порошком корицы.
Распределить ¼ песочной смеси на дно формы для запекания, сверху выложить половину фруктов, посыпав ¼ крошкой. Следующий слой творога, затем ¼ теста, ½ яблока. Последний — оставшаяся часть песчаной заготовки.
Сухой корж выпекается в духовке 50 минут при 190 градусах.

Рецепт от Ольги Матвей

Сухой десерт от Ольги Матвей готовится очень быстро, но получается настолько вкусным, что даже подумать о том, что в нем манная крупа, невозможно.

Состав:

200 г муки;
200 г манной крупы;
200 г сахара;
1 ч. Л. Разрыхлителя;
1 кг яблок;
половина лимона;
150 г сливочного масла.

Приготовление:

Вымытые яблоки натирают кожурой на крупной терке. Во фруктовую массу выдавливают сок половинки лимона.
Основные ингредиенты рецепта смешиваются в отдельной емкости. Муку предварительно просеивают минимум 2 раза.
Маленькая, но глубокая форма для запекания покрыта пергаментной бумагой, намазанной небольшим кусочком сливочного масла.
На дно подготовленной формы насыпается ровный слой (1,5 см) песчаной крошки.
Сверху выкладывается половина фруктовой начинки.
Остальные слои выкладываем аналогично.
Кусочек замороженного масла равномерно втирают в верхний слой сухой смеси.
Заполненную форму помещают в разогретую до 180-200 градусов духовку.Газ снижен до 170 градусов. Время запекания 40-50 минут.
Горячий торт вынимают из формы вместе с пергаментом, снимают бумагу и оставляют десерт на столе до полного остывания.

С яблочно-тыквенной начинкой

Сухой пирог в мультиварке получается не менее вкусным, чем из духовки, а готовится даже быстрее.

Здравствуйте дорогие деревенские мамочки !!!

Я хочу познакомить вас с яблочным пирогом, если у вас много яблок, но нет времени на выпечку

Вам понадобится:

1 стакан манной крупы

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан молока
1.5 чайных ложек качественного разрыхлителя,
лимонного сока и 5 средних яблок.

Как приготовить:
1. Этот торт готовится довольно необычно, но результат будет замечательным.
Сначала смешайте все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Также можно добавить щепотку соли, но я считаю это здесь ненужным.
2. Яблоки нужно натереть на крупной терке — я всегда это делаю кухонным комбайном. Сразу, не долго думая, сбрызните тертые яблоки лимонным соком — иначе они быстро потемнеют.
3. Возьмите форму для запекания, смажьте ее маргарином или сливочным маслом, равномерно налейте стакан нашего сухого теста, нанесите слой яблок, затем снова сухую смесь и яблоки. У меня есть три слоя на моей фигуре. №
4. Перед тем, как поставить торт в духовку, равномерно залейте его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно проткните торт ножом или вилкой, чтобы молоко достигло нижнего слоя.
5. Выпекать этот пирог около 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Пирог нетрадиционный, но вкус нежный, с приятным яблочным привкусом.После остывания отлично держит форму, не крошится.

Приятного аппетита!

Любите яблочные пироги? Ну кто их не любит. Вы, наверное, уже пробовали не один рецепт и выбрали самый вкусный для своей семьи. Но приходит время, и я уже хочу измениться, попробовать что-то новое. Предлагаем вам приготовить сухой пирог с яблоками и манкой. Замесить тесто для этой выпечки не нужно. Вам просто нужно все присыпать сухой смесью.Название торта — сухое или рассыпчатое, хорошо тем, что ингредиенты всегда есть в доме. Вместо яблок можно взять груши, даже сливы. Они сочные, при выпечке ведут себя хорошо, а торт всегда вкусный.

Эти ароматные пирожные можно подавать со взбитыми сливками или сметаной, но без этих добавок они достойны похвастаться на семейном столе.

Свет

Состав

яблоки — 500 г;
мука — 1 ст.;
манная крупа — 1 ст .;
сахар — 1 ст .;
масло сливочное — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч.
корица, ванилин — по желанию.

Подготовка

Рецепт очень простой, а пропорции легко запомнить — все ингредиенты в стакане или чашке. Лучше взять побольше яблок. Они должны быть кисло-сладкими или сладкими, обязательно сочными.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты — сахар, муку, манную крупу, корицу, разрыхлитель.Чашу пока откладываем.

А теперь перейдем к яблокам. Их необходимо очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке. Практика показала, что проще всего натереть не нарезанные кусочками яблоки. Вы натираете яблоко, оставляя огрызок. Ваши пальцы в безопасности, время экономится.

Накройте съемную форму пергаментом или смажьте маслом. Торт будем лепить слоями. Выкладываем поочередно сухую смесь и тертые яблоки. Сначала вылейте сухую смесь на дно формы.

Выложите яблоки поверх смеси. Чем толще слой яблок, тем вкуснее и сочнее пирог.

Теперь повторите слои, насколько позволяют высота формы и количество сухой смеси. Помните, последний слой — это сухая смесь.

Выше последний шаг будет нефтью. Его можно натереть на терке, положить сверху. Чтобы масло легко натерлось, воспользуйтесь одним секретом — его немного заморозьте. Если положить его в морозильную камеру, можно нарезать ломтиками и разложить по кругу, не оставляя места.

Отправляем торт в духовку. Температура приготовления 160-180 градусов. Время приготовления 35-40 минут. Ставим на 3-ю полку снизу.

Готовый сухой пирог с яблоками на манке можно сразу подавать. Можно украсить свежей или замоченной брусникой или другими ягодами. Можно подавать пирог со взбитыми сливками.

Рекомендации по приготовлению:

Ядра и кожура можно использовать для компота. В этот компот добавляют немного замороженных или свежих ягод или фруктов.В итоге получится вкуснейший компот.
Этот рассыпчатый яблочный пирог с манкой можно приготовить с грушами. Их тоже следует натереть на терке. Но если вы решили сделать из слив, то их лучше очистить от кожуры, разобрать на половинки и разрезать на полоски вдоль. Кожуру снимать не нужно.
Этот пирог хорош со взбитыми сливками. Сам пирог нарезают порциями, а крем подают отдельно. Подавая порцию, намазываем ее горкой на каждый крем, причем оригинальный и очень вкусный.Вместо сливок можно подавать мед или варенье из брусники.
Если вы любитель необычных экспериментов на кухне, попробуйте сделать это с морковью (ее нужно натереть на мелкой терке и немного сбрызнуть сахарным сиропом) или авокадо (правда, будет дороговато).

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

2021-03-02 11:05:04

Этот яблочный пирог, наверное, самый простой для приготовления торт из всех, что я знаю.Его можно приготовить без сахара-рафинада, да и вообще вкусно. Кроме того, его можно модифицировать разными способами, что относится как к муке, так и к манной крупе, а также к фруктам. В традиционном рецепте этого яблочного пирога основными ингредиентами являются пшеничная мука, манная крупа и большое количество рафинированного сахара, но можно сделать этот пирог без глютена и без сахара-рафинада. Вы можете подсластить яблочный пирог смешанным бананом или смешанными финиками (затем добавьте их к тертым яблокам). Вы также можете добавить изюм и очень сладкие яблоки, чтобы не подслащивать торт сахаром, потому что тогда он будет достаточно сладким.Попробуйте также приготовить этот торт с яблоками и грушами — он действительно вкусный, может быть, даже вкуснее, чем только с яблоками.

Этот яблочный пирог — второй десерт, который я решил приготовить с цветочно-травяным сахаром, и должен признать, что этот сахар отлично подходит для фруктовых десертов. Как упоминалось ранее, вам не нужно использовать его слишком часто.

ингредиенты

для формовой формы диаметром 22 см

90 г овсяных хлопьев
80 г кокосовой муки
2 чайные ложки цветочно-травяного сахара (или любого другого порошкового подсластителя в любом количестве)
1/2 чайной ложки для выпечки сода
хорошая щепотка соли
1.5 кг яблок
сок 1/2 лимона
небольшой кусочек имбиря, сушеный тоже можно (по желанию)
1 чайная ложка корицы (меньше, если свежемолотый)
3 твердых столовых ложки кокосового масла (70 мл после растворения) + немного, чтобы смазать форму пружинной формы (вместо кокосового масла можно добавить веганское масло)
2 столовые ложки кленового сиропа (по желанию)

рецепт

Измельчите овсяные хлопья в муку и перемешайте в миске с кокосовой мукой , цветочно-травяной сахар, пищевая сода и щепотка соли.Затем приготовьте три маленькие миски и ложкой разделите сухие ингредиенты на три равные части.

Яблоки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Очистите имбирь, вымойте и натрите на мелкой терке. Смешайте тертые яблоки и имбирь с корицей и лимонным соком, затем разделите пополам. Если яблочного сока слишком много, вылейте его часть.

Растворите масло в кастрюле. Вы можете добавить немного кленового сиропа, чтобы верх торта получился красивым. Смажьте дно и стороны формы для формования кокосовым маслом.Установите духовку на 180 градусов.

Вылейте 1/3 сухих ингредиентов на дно формы для формования пружин, а затем половину тертых яблок. Затем влить другую часть сухих ингредиентов и равномерно накрыть столовой ложкой слоем тертых яблок. Снова выложить тертые яблоки и залить оставшимися сухими ингредиентами. Равномерно распределите кокосовое масло поверх торта, чтобы он стал хрустящим.

Поставить тесто в духовку примерно на 40-50 минут. После запекания дайте ему полностью остыть, снимите кольцо и аккуратно разрежьте, потому что оно довольно нежное.

Турецкое печенье с яблочным пирогом | Эпизод 465

ВЫХОД: 1 ДЕСЯТКА ПЕЧЕНЕЙ

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 1 ЧАС

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15-20 МЕС

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1 ЧАС 20 МИН

Ингредиенты

Наполнение

4 средних красных яблока
150 г (1 стакан сахарного песка)
1 чайная ложка порошка корицы
1/2 стакана грецких орехов

Тесто

200 г сливочного масла комнатной температуры
50 мл (1/3 стакана) масла
3 ст.ложки йогурта
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 столовая ложка лимонного сока
130 г (3/4 стакана) сахарного песка
500 г (3 1/2 стакана) универсальной муки

Метод

1.Приготовить начинку: яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на сковороде. Готовьте тертое яблоко с сахаром и корицей, пока оно не впитает сок, не менее 10 минут. Грецкие орехи измельчить и варить с яблоками несколько минут. Снимите смесь с огня и переложите на тарелку. Дайте полностью остыть.

2. В большой миске смешайте сливочное масло, сахар, масло, йогурт, пищевую соду и лимонный сок. Добавьте универсальную муку и замесите или взбейте до однородной массы. При необходимости добавьте еще немного муки.Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут.

3. Разогрейте духовку до 170 C 335 F и застелите противень пергаментной бумагой.

4. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать половину теста. С помощью формочки для печенья (или стакана) вырежьте кружочки. Возьмите один кружок теста и положите на одну половину примерно чайную ложку яблочной начинки, затем сложите и поместите на противень, выстланный бумагой. Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург