Пирог из лаваша с сыром и творогом

Моя мама не любит возиться с тестом, месить и замешивать, пачкать руки мукой — все это не пройдет, поэтому когда она выяснила, что простым лавашем можно заменить слой теста, причем вполне полноценно с точки зрения вкусовых впечатлений, на маминой кухне прошел ряд экспериментов: первое открытие — хачапури из лаваша, затем лазанья с ним же, потом пироги самые разные: завитушкой, с творогом, картошкой, мясом, и все это были действительно вкусным и удачным! Со временем некоторые рецепты усовершенствовались настолько, что стали праздничными на скорую руку, одним из них я и хочу поделится, итак — пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Вкусный, мягкий, простой в приготовлении, никто из ваших гостей не догадается, что он из лаваша, т.к. слои теста отчетливо напоминают по вкусу вытяжное тесто как у хачапури. Следуйте по шагам мастер-класса, уверенна пирог получится великолепным!

Ингредиенты:

На 6-8 порций:
• 2 тонких прямоугольных лаваша
• 150 г твердого сыра (можно сулугуни)
• 400 г творога
• 3 сырых яйца
• 200 г сметаны (можно заменить тем же количеством кефира)
• по небольшому пучку укропа и зеленого лука
• соль (0,3ч. л. в начинку + 0,3ч.л. в заливку)
• 2 ст.л рафинированного растительного масла для смазывания формы

Включить плиту нагреваться до 180 С.

Твердый сыр или сулугуни натереть на крупной терке.

Зелень мелко измельчить.

Соединить творог с сыром и зеленью. Посолить (0,3 ч.л. соли).

Хорошенько перемешать.

Готовим заливку:
в сметану вбить яйца.

Хорошенько перемешать, посолить(0,3 ч.л. соли).

Глубокую форму для пирога смазать растительным маслом.

Выложить лист лаваша так чтобы его края свисали по разные стороны одинаково.

Поперек первого лаваша выложить второй крест-накрест.

Выложить половину творожно-сырной начинки.

Закрыть эту часть начинки листом лаваша, на который она непосредственно выложена. Лаваш можно приминать как удобно лишь бы он закрыл начинку.

Вылить сверху половину сметанной заливки. Распределить ее по складкам примятого лаваша.

Поверх заливки выложить вторую часть начинки.

Закрыть ее самым первым листом лаваша. Заправить концы, чтобы они не торчали.

Распределить вторую часть сметанной заливки.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 1 час при 180 С. Когда верх зарумянится накрыть его фольгой, чтобы он не подгорел и печь дальше.

После выпечки дать пирогу немного остыть, пройтись ножом по стенкам формы и вытрусить пирог на тарелку.

Подавать теплым.
Приятного аппетита!

Пирог к чаю.

Заливной пирог из лаваша с творогом

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пироги

21 июля 2021

Олеся

• Торт с кремом «Пломбир». Карпатка

  13 63 1 Легкий

• Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

  38
  132 7 Легкий

• Ложный Сырник. Чизкейк без Творога

  8 16 1 Легкий

• Ленивый Кулич Без Замеса

  7 15 7 Легкий

• Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

  44 133 32 Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• Детский праздник
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• на скорую руку
• вегетарианские
• экономные
• На завтрак
• Полезное питание

Обалденно вкусный и быстрый рецепт пирога к чаю за 5 минут + Выпечка! Пирог с творогом и любыми ягодами — у меня пирог с творогом и вишней. Вместо вишни — любые ягоды, а вместо теста — лаваш! Нереальная вкуснота без хлопот и заморочек, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

лаваш тонкий
творог	500 г
яйца	2 шт
молоко сгущенное	8-9 ст.л. (по вкусу)
ванильный экстракт	1 ч.л.
вишня	200 г
цедра 1лимона
изюм	20-30 г
сметана	250 г
сахар	3 ст. л.
ванильный экстракт	1 ч.л.
яйца	2 шт

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Быстрый Пирог с Ягодами / Заливной пирог / Творожный пирог из лаваша
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Начинка из творога.
В миску кладем творог.
Разбиваем 2 яйца.
Добавляем сгущенку. Вместо сгущенки можно добавить пару ложек сахара, по вкусу.
Добавим ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата.

И пробиваем творожную массу блендером, до однородности.

Берем тонкий лаваш. Размер лаваша примерно 40х50 см.
Разворачиваем лаваш, выкладываем творожную начинку и равномерно распределяем.
Можно натереть цедру одного лимона.
И раскладываем ягоды. У меня размороженная вишня. Сок с вишни я хорошо слила.
Положите изюм, если любите.

Аккуратно сворачиваем лаваш с творогом и начинкой в рулет.

Разрезаем рулет на 2 части.
И выкладываем в форму для запекания.

Готовим заливку для пирога.
В миску кладем сметану.
Добавляем сахар.
Ванильный экстракт.
Хорошо перемешаем.
Разбиваем 2 яйца и еще раз хорошо перемешиваем до однородности.

И заливаем пирог нашей заливкой.

Духовку разогреваем до температуры 180ºC и выпекаем пирог примерно 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.

Наш Пирог готов! Только посмотрите, какая красота, и он настолько нежный и вкусный – не передать словами!

Надо обязательно попробовать эту вкуснейшую выпечку из творога с лавашем, уверенна, что этот быстрый и простой рецепт пирога станет и вашим любимым!

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

13 63 1

Торт с кремом «Пломбир». Карпатка

Олеся

38 132 7

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

Олеся

8 16 1

Ложный Сырник.

Чизкейк без Творога

Олеся

7

15 7

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

44 133 32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42 121 29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43 101 27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

25 80 3

Пирог «Слёзы Ангела»

Олеся

Все видео-рецепты

85 1122 759

Шарлотка с яблоками

Олеся

4 71 14

Пирожное с ореховым кремом и бананами (без выпечки)

Олеся

35 157 18

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Олеся

37 112 24

Сахарный Пирог к чаю

Олеся

21 72 4

Самый Вкусный Яблочный Пирог к Чаю

Олеся

85 1122 759

Шарлотка с яблоками

Олеся

125 939 432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

70 345 327

Пирог домашний

Morvolna

48 904 320

Манник

Олеся

88 725 564

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Олеся

53 664 601

Кекс «Зебра»

Олеся

78 346 265

Сахарные булочки с медовой глазурью «Roulé au miel»

oldeg

53 574 290

Песочный пирог с черникой

Олеся

62 292 217

Пирог «Стеганое одеяло»

oldeg

47 325 161

Тертый пирог

nikulj

51 463 69

Яблочный пирог-шарлотка

Олеся

60 338 213

Лимонный пирог

leko-11

Показать еще рецепты

bastet725

E-lena++

Marfa_Vasilevna

Ирэна0809

Ирэна0809

Мила Си

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Пирог из лаваша с сыром и творогом перейти к содержанию

ЕН

RU LV RU

Поиск

Закройте это окно поиска.

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Простота приготовления, простые ингредиенты — раз, два и готово.

Ингредиенты (диаметр формы 18 см)

4 яйца

½ лаваша «Primaa food» (60 г)

200 г творог обезжиренный

100 г сыр 10%

35 г зелень (перо зеленого лука, ди ll, петрушка)

5 г Разрыхлитель Соль, сушеный чеснок, тмин 003

Вес готового продукта 620

Порций 3

---

1 порция содержит

калорий 322

% в день Значение *

Всего жиров 12,4 г 20%

Всего углеводов 14,4 г 5%

Белок 35,8 г 72% 900 48

---

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Творожная запеканка с малиной и сливой

После одного куска трудно остановиться. Сочный, нежный и вкусный!

Торты из ревеня

Время ревеня начинается. Кисло-сладкие и очень вкусные маффины.

Торт Прага

Полезный вариант классического торта «Прага». Немного «улучшенный», но очень вкусный и шоколадный.

Рисовая каша с манго и карамелизированными грецкими орехами

Каша может быть такой разной и такой вкусной! Это сочетание тоже очаровательно!

Статьи о здоровом питании и образе жизни

О здоровом питании и образе жизни

Фейсбук

Copyright © dietsabc.com

Для просмотра рецептов необходимо зарегистрироваться

Ваше имя

Ваш электронный адрес

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Понятно

Проблема похудения

Предыдущий

Сбросили лишнее

Вы тоже можете!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies 8. maijā, pēc

Дни

Часы

Минуты

Секунды

Январское соревнование по похудению начнется через

Дней

Часов

Минут

Секунд

Сытная сырная запеканка с творогом и лавашом

перейти к содержанию

Порции: 4 персоны | Время приготовления: 60 минут

Для этой простой, но очень вкусной сырной запеканки все ингредиенты смешиваются с полосками лаваша и запекаются в духовке до хрустящей корочки. Запеканка получается очень нежной внутри и очень хрустящей снаружи с сырной корочкой. Сырная запеканка имеет интенсивный, ароматный вкус и готовится в кратчайшие сроки.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ингредиенты

• 1 ч. л. сливочного масла для смазывания
• 2 тонких листа лаваша
• 2-3 веточки укропа
• 2-3 веточки петрушки
• 100 г твердого сыра
• 500 г творога
• 4 яйца
• 300 мл молока
• соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Посуда

• Кухонные весы
• мерный стакан
• чаша
• разделочная доска
• нож
• столовые приборы
• терка
• Форма для выпечки
• кисточка для склеивания
• блендер

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смажьте форму для выпечки растопленным сливочным маслом.
3. Листья лаваша нарежьте тонкими полосками.
4. Натереть сыр на мелкой терке.
5. Травы промойте, обсушите и мелко нарежьте.
6. Творог с яйцом и молоком в миске с миксером.
7. Добавить зелень и сыр.
8. Приправить смесь солью и перцем.