Кабачковый пирог на кефире — невероятно вкусный рецепт

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Кефир 200 мл.

Мука пшеничная 7 ст.л. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст. л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Укроп 20 гр. Соль 0. 5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить кабачковый пирог на кефире? Для приготовления пирога понадобится кефир комнатной температуры. Или предварительно достаньте кисломолочный продукт из холодильника, или слегка разогрейте его до теплого состояния в микроволновой печи.

В глубокую емкость вливаем кефир, вбиваем яйцо и добавляем соль. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.

Все размешиваем до однородности с помощью миксера или обычного венчика.

Добавляем растительное масло и сметану и снова все перемешиваем.

Смешиваем пшеничную муку и разрыхлитель, затем просеиваем сухую смесь и всыпаем ее в рабочую емкость к остальным ингредиентам.

Все компоненты перемешиваем, добиваясь однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.

Кабачок промываем и натираем на терке. Если овощ не молодой, то лучше удалить кожицу и семена.

Укроп также промываем и измельчаем.

Подготовленные кабачок и укроп перекладываем в рабочую емкость.

Все перемешиваем. Тесто для пирога готово.

Подготовим форму для выпечки – ее необходимо застелить пергаментом.

Далее выкладываем в нее готовое тесто.

Отправляем тесто в разогретую духовку на 30 минут. Пирог должен приобрети румяный оттенок.

Остужаем готовый кабачковый пирог, достаем его из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.32%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 3.99%

Витамин В4 6. 33%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 6.72%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 1.33%

Витамин С 13.32%

Витамин D 1.1%

Витамин E 12.54%

Биотин 3.41%

Витамин К 2.95%

Витамин РР 5.79%

Калий 10.12%

Кальций 4.04%

Кремний 71.89%

Магний 4.08%

Натрий 13.

86%

Сера 4.31%

Фосфор 6.78%

Хлор 11.79%

Алюминий 168.03%

Железо 4.68%

Йод 0.81%

Кобальт 15.59%

Литий 0%

Марганец 9.62%

Медь 5.52%

Никель 0.55%

Рубидий 775.38%

Селен 4.61%

Фтор 0.23%

Хром 2. 32%

Цинк 2.97%

Бор 1588.81%

Ванадий 90.42%

Молибден 6.43%

Витамин A 38.03%

Витамин В1 49.19%

Витамин В2 45.75%

Витамин В4 72.5%

Витамин В5 45.19%

Витамин В6 77%

Витамин В9 50.29%

Витамин В12 15.27%

Витамин С 152.53%

Витамин D 12.56%

Витамин E 143. 59%

Биотин 39%

Витамин К 33.8%

Витамин РР 66.27%

Калий 115.95%

Кальций 46.28%

Кремний 823.33%

Магний 46.74%

Натрий 158.74%

Сера 49.41%

Фосфор 77.7%

Хлор 135.06%

Алюминий 1924.33%

Железо 53.63%

Йод 9.25%

Кобальт 178. 59%

Литий 0%

Марганец 110.22%

Медь 63.21%

Никель 6.33%

Рубидий 8880%

Селен 52.74%

Фтор 2.61%

Хром 26.54%

Цинк 33.96%

Бор 18195.83%

Ванадий 1035.5%

Молибден 73.61%

Витамин A 9.51%

Витамин В1 12.3%

Витамин В2 11. 44%

Витамин В4 18.12%

Витамин В5 11.3%

Витамин В6 19.25%

Витамин В9 12.57%

Витамин В12 3.82%

Витамин С 38.13%

Витамин D 3.14%

Витамин E 35.9%

Биотин 9.75%

Витамин К 8.45%

Витамин РР 16.57%

Калий 28.99%

Кальций 11.57%

Кремний 205.83%

Магний 11. 68%

Натрий 39.68%

Сера 12.35%

Фосфор 19.42%

Хлор 33.76%

Алюминий 481.08%

Железо 13.41%

Йод 2.31%

Кобальт 44.65%

Литий 0%

Марганец 27.56%

Медь 15.8%

Никель 1.58%

Рубидий 2220%

Селен 13.18%

Фтор 0. 65%

Хром 6.64%

Цинк 8.49%

Бор 4548.96%

Ванадий 258.88%

Молибден 18.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	342.3 мкг	900 мкг	3.3	9.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.3	12. 3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4	11.4
Витамин В4	362.5 мг	500 мг	6.3	18.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.9	11.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.7	19.2
Витамин В9	201.2 мкг	400 мкг	4.4	12. 6
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.3	3.8
Витамин С	137.3 мкг	90 мкг	13.3	38.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	3.1
Витамин E	21.5 мг	15 мг	12.5	35.9
Биотин	19.5 мг	50 мг	3.4	9. 7
Витамин К	40.6 мкг	120 мкг	3	8.5
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	5.8	16.6
Калий	2898.8 мг	2500 мг	10.1	29
Кальций	462.8 мг	1000 мг	4	11.6
Кремний	247 мг	30 мг	71.9	205. 8
Магний	187 мг	400 мг	4.1	11.7
Натрий	2063.6 мг	1300 мг	13.9	39.7
Сера	247.1 мг	500 мг	4.3	12.4
Фосфор	621.6 мг	800 мг	6.8	19.4
Хлор	3106.3 мг	2300 мг	11.8	33. 8
Алюминий	577.3 мкг	30 мкг	168	481.1
Железо	9.7 мг	18 мг	4.7	13.4
Йод	13.9 мкг	150 мкг	0.8	2.3
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	15.6	44.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2. 2 мкг	2 мкг	9.6	27.6
Медь	632.1 мкг	1000 мкг	5.5	15.8
Никель	12.7 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	177.6 мкг	2 мкг	775.4	2220
Селен	29 мкг	55 мкг	4.6	13.2
Фтор	104. 3 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	13.3 мкг	50 мкг	2.3	6.6
Цинк	4.1 мг	12 мг	3	8.5
Бор	218.4 мкг	1.2 мкг	1588.8	4549
Ванадий	207.1 мкг	20 мкг	90.4	258.9
Молибден	51. 5 мкг	70 мкг	6.4	18.4

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Заливной пирог с капустой и рисом в духовке

Песочный пирог с малиной и творогом

Песочный пирог с земляникой на сметанной заливке

Открытый пирог из песочного теста с клубникой

Пышная шарлотка с черникой в духовке

Открытый пирог из дрожжевого теста с вишней

Классический штрудель с яблоками

Песочный пирог с черникой и безе

Цветаевский пирог с брусникой

Пирог из тертого кабачка

Пирог с яблоками и черникой

Карельский пирог с брусникой и яблоками

Пирог из кабачков в духовке

Пироги

Торт из кабачков

Блюда из кабачков

Пирог из кабачков

Пирог из кабачков, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Постный кабачковый пирог с помидорам.

..

Пирог из кабачков я хотела испечь давно. Но каждый раз на ум приходил какой-то другой рецепт, а выпечка всё откладывалась…  И вот, когда у меня остался последний кабачок, я решила, что не стоит у…

Заливной пирог с луком и кабачками

Давненько я не готовила луковый пирог. Всё кабачки, да кабачки у меня на уме, про другие овощи я вообще как-то позабыла :) Сегодня я решила это дело исправить. Тем более, что всё луковое – котлетки…

Шоколадный пирог из кабачка

Ох уж этот кабачок. И жарим его и парим, и солим и маринуем. Он хорош и с овощами и с мясными блюдами.   Но он практически стал конкурентом и ягодам, и фруктам. Повидло, варенье и джем из кабачка се…

Пирог с кабачками и сыром

Пироги, равно как и пицца с кабачками, в нашей кухне не очень распространены, в отличие от европейской, где овощной пирог часто становится основным блюдом. Соблазнившись молоденькими кабачками, решила. ..

Пирог из лаваша с сыром и кабачком

Люблю я сезонные овощи! И готовить их хорошо и приятно, и есть. Вот только один момент – могут поднадоесть.   У меня так произошло с кабачками. Мы их ели-ели, ели-ели, ели-ели, ели-ели еле-еле доели…

Вкуснейшие маффины из кабачков за 25…

Легкая, полезная и очень оригинальная домашняя выпечка из кабачков — это то, что нужно вашей семье этим летом. Овощные маффины станут отличным диетическим завтраком, обедом или ужином, а наши подробны…

Мясной пирог-суфле с кабачками

Мне захотелось приготовить сытное и полезное блюдо. Полезное, чтобы накормить детей, а сытное, чтобы удовлетворить гастрономические вкусы мужа. Думаю, у меня получилось. Для этого рецепта, как вы…

Киш с курицей и кабачками

Это блюдо представляет собой традиционный французский пирог с начинкой и яично-сметанной заливкой, и вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Существует множество вариантов его начинок, но я предл. ..

Домашние маффины из кабачков и сыра

Оригинальные маффины из кабачков и сыра — полезная домашняя выпечка, которая удивит нежным вкусом, сырным ароматом и ноткой пикантности. Несладкие овощные маффины — отличный вариант здорового перекуса…

Как приготовить кабачки с мясом реце…

Кабачки с мясом – шикарное блюдо, способное заменить полноценный обед, а для некоторых стать сытным ужином. Очень просто и легко из этих продуктов приготовить запеканку. Запеканка из кабачков с мясом…

Сладкий пирог из кабачка с фруктами

Сегодня у нас пирог «Дружба». Каша «Дружба» это понятно. А почему пирог с таким же названием? Потому что кабачок дружит со всеми, и с фруктами тоже. Если их приготовить вместе, то кабачок приобрета…

Очень вкусная пицца из кабачков на с…

Аппетитное блюдо нашего сегодняшнего меню — простая в приготовлении, быстрая и очень полезная пицца из кабачков. Овощная пицца — легкая и интересная альтернатива для традиционной пиццы, которую ваша с. ..

Простой и нежный летний пирог с каба…

Вы знали, что кабачки можно использовать как ингредиент для приготовления десертов? Если это кажется вам странным, не спешите закрывать этот рецепт: выпечка с кабачками получается очень нежной, вкусно…

Нежнейшая запеканка с фаршем и кабач…

Запеканка — простое, доступное, удобное в приготовлении блюдо. В то же время оно сытное и питательное. Стоит только изменить некоторые ингредиенты и каждый раз получается новое блюдо, новый вкус, новы…

Шоколадный брауни из молодых кабачко…

Сегодня готовим популярнейший десерт американской кухни — шоколадный брауни с оригинальной «изюминкой». Кроме основных ингредиентов, которые входят в состав классического шоколадного пирога, мы включи…

Бриам овощное рагу по-гречески

Уже с завтрашнего дня стартует Великий пост, а значит, пора запасаться сытными и вкусными рецептами блюд для постного стола. Предлагаем приготовить на своей кухне бриам — овощное рагу по-гречески, кот. ..

Яичные маффины с кабачками и беконом…

Перед вами оригинальный летний завтрак для всей семьи. Готовится он чуть более получаса, а вкус имеет фантастический. Яичные маффины с кабачками и беконом получаются очень аппетитными и по-летнему аро…

Лазанья с фаршем и кабачками летний…

Классическая итальянская лазанья для лета — слишком калорийное блюдо, поэтому сегодня мы приготовим ее диетическую летнюю версию, заменив слои пасты на полоски кабачков. Получится очень оригинальное и…

Влажный шоколадный кекс с кабачками…

Влажный, ароматный, супер шоколадный, с грецкими орехами — это один из лучших шоколадных десертов на основании тертых кабачков. От него не оторваться — он просто тает во рту. Такое шоколадное лакомств…

Овощная запеканка — небанальный гарн…

Что мы в первую очередь представляем, когда думаем о меню на новый год? Салаты, мясо, курица, рыба и так далее… Но что, если пойти нестандартно и приготовить ещё и овощную запеканку? Это превосходный. ..

Аппетитная овощная запеканка с хруст…

Чтобы приготовить сочный, аппетитный и очень вкусный овощной гарнир вам не понадобится много времени. Просто возьмите пару кабачков, несколько помидорок, сыр, панировочные сухари, любимые специи и без…

Ароматный кекс из кабачков чудесная…

Ароматный кекс из кабачков — чудесная летняя выпечка, которая, бесспорно, сможет украсить ваш завтрак или же послужит отменным сладким угощением к вечернему чаю или кофе. Молотая корица, грецкие орехи…

Овощной пирог Касэрол из кабачков

Овощной пирог Касэрол из кабачков Кабачок Сыр плавленый Лук репчатый Растительное масло Яйцо

Самый вкусный и пикантный кабачковый…

Кабачковый пирог – интересная альтернатива кабачковым оладьям. Печь его очень просто, а готовить можно как к семейному ужину, так и к торжественному столу. Если будете использовать молодые плоды кабач…

Пирог из кабачков

Кабачок 2 шт. Яйцо 3 шт. Сыр 100 гр. Зелень Мука 2 ст. Помидор 1 шт. Соль

Сладкий пирог из кабачков с яблоками

Яблоко 1 шт. Кабачок 1 шт. Мука 150 гр. Растительное масло 100 мл. Сахар 80 гр. Яйцо 2 шт. Вареное сгущенное молоко 2 ст.л. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Корица 0.5 ч.л. Мускатный орех 0.25 ч.л. Орехи 1 горст…

Овощной пирог Касэрол из кабачков

Овощной пирог Касэрол из кабачков Кабачок Сыр плавленый Лук репчатый Растительное масло Яйцо

Пирог из кабачков в духовке

Свежий кабачок 400 гр Лук-репка 200 гр Мука пшеничная 120 гр Натуральная сливка (жирность не выше 20 Сыр 100 гр Яйцо куриное 3 — 4 шт. Масло подсолнечное 2 стол. л. Масло сливочное 2 стол. л. Поваренн…

Пирог из кабачков

Кабачок 1 кг. Сахар 250 гр. Мука 250 гр. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 90 гр. Молоко 150 мл. Сахар ванильный Соль 1 щепотка Масло сливочное

Овощной пирог Касэрол из кабачков

Овощной пирог Касэрол из кабачков Кабачок Сыр плавленый Лук репчатый Растительное масло Яйцо

Пирог из кабачков с сыром

Пирог из кабачков с сыром Кабачок 1 кг. Яйцо 2 шт. Сметана 200 гр. Мука 100 гр. Сода гашеная 1 ч.л. Сыр твердый 100 гр. Соль 1 ч.л. Перец душистый молотый 1 щепотка

Пирог из кабачков

Рис 150 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 70 гр. Сыр «фета 200 гр. Кабачок 1 кг. Помидоры черри 15 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зубчик Оливковое масло Соль Паприка сушеная

Пирог из кабачков с сыром

В самый сезон кабачков просто грех не готовить из этого овоща различные блюда, легкие и в то же время очень сытные. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог из кабачков с сыром. Кабач…

Пикантные моменты: Старомодный пирог с цукини

Начинка для кремового пирога, смешанная с вареными цуккини, представляет собой уникальный десерт, который, вероятно, удивит вашу семью и друзей, когда они узнают секретный ингредиент.

Сообщения могут содержать аффилейт ссылки. Если вы покупаете товар по этим ссылкам, небольшой процент идет на поддержку работы этого блога. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ваш сад или ящик CSA переполнен кабачками?? Тогда у меня есть рецепт для вас! Этот старомодный рецепт пирога с кабачками — еще один отличный способ использовать немного кабачков этим летом и приготовить старинный рецепт, который люди, возможно, не пробовали раньше, но захотят съесть снова.

Кабачки в десертах и ​​выпечке не являются чем-то новым. Нам всем нравится кабачковый хлеб и кексы, и я даже использую его, чтобы сделать цуккини (ложное яблоко) хрустящими. Но добавление его в сладкий десертный пирог, похоже, является чем-то, что многие люди не пробовали раньше, когда мы его подаем.

Вкус цуккини в пироге очень тонкий; в основном это вкус кремового пирога с небольшим количеством корицы. Я недавно сделал это для вечеринки и никому не сказал, что это за пирог, прежде чем подавать его. Никто не мог догадаться, что это было, но всем оно очень понравилось, и мой муж сказал, что оно было одним из его любимых.

Я сделал этот пирог по этому рецепту. Я люблю готовить по старинным рецептам, как этот. Я думаю, что этот пирог с цуккини очень вкусный, и его очень легко приготовить. После того, как вы приготовите кабачки, все для начинки взбивается в блендере и готово для запекания.

Если вы хотите увидеть, как я делаю корочку для пирога, посетите этот пост для получения дополнительной информации. Очень рекомендую попробовать этот пирог в кабачковом сезоне!

Если вы ищете еще больше рецептов цукини, ознакомьтесь с этой подборкой из 45 рецептов к сезону цукини!

Старомодный пирог с цуккини

Начинка для кремового пирога, смешанная с вареными цуккини, представляет собой уникальный десерт, который, вероятно, удивит вашу семью и друзей, когда они узнают секретный ингредиент.

Ингредиенты:

• 1 рецепт корочки для одного пирога или купленный в магазине
• 1 чашка очищенных и нарезанных кубиками цуккини с горкой
• 1 (12 унций) банка сгущенного молока
• 1-1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка корицы
• 1-1/2 столовые ложки растопленного и охлажденного несоленого сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 большое яйцо
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки универсальной муки с горкой

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Приготовьте кабачки, слегка кипя, пока они не станут мягкими, хорошо слейте воду.
2. Поместите корж для пирога в форму для пирога.
3. Обжаренные кабачки обваляйте в блендере и измельчите до однородной массы. Вылить на подготовленную основу для пирога.
№
4. Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 325 градусов и продолжайте выпекать в течение 25-30 минут или до тех пор, пока пирог не схватится, а корочка не станет золотистой.
5. Перед нарезкой дайте полностью остыть. Подавать как есть или с ложкой взбитых сливок.

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @savory_moments в Instagram и поставить хэштег #savorymoments

Создано с помощью Генератора рецептов

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт кабачкового пирога! Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Не забудьте подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest!

Этот пост был первоначально опубликован в 2018 году и обновлен в 2022 году, чтобы сделать его более удобным для читателей.

Посмотрите другие рецепты старинных пирогов:

Пирог со сметаной и черникой

Пирог с соусом Shoofly

Старомодный пирог с уксусом

900 04 Орехово-медовый пирог

Пирог с кленовым кремом

Олдскульный пирог с цуккини

16 июля 2018 г. от Emily Brees 13 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Мы начинаем старую школу с этим  Запеченным пирогом с цукини , также известным как печально известный пирог с цукини Бисквик. Это летняя классика. Посыпать тонко нарезанными цукини, сыром пармезан и специями, затем смешать с домашним бисквитом и запечь в пикантной запеканке. Подавайте его со свежим гарниром для здоровой и легкой летней еды.

Несколько лет назад я застрял в аэропорту Шарлотты. К счастью, мои родственники смогли забрать меня на вечер. Было поздно, когда я приехал, но моя любезная свекровь ждала с томатным пирогом, чтобы наполнить мой живот. Должно быть, это что-то южное, потому что я никогда не пробовала томатный пирог, когда росла в Чикаго. Я колебался, потому что в тот момент своей жизни я действительно ел только помидоры в соусе. Но я знал, что никогда не откажусь ни от одного из ее творений, потому что южный повар всегда готовит вкусно. Она также готовит вкусный гамбо и вкусную тушеную бамию.

Думая об этом томатном пироге, я нашла рецепт старинного пирога с цуккини.

Я всегда могу рассчитывать на свой запас старинных книг с рецептами простых блюд из кабачков — вы знаете те, что были в начальной школе, где все родители прислали рецепт… это кладезь горячих блюд и запеканок.

Единственное, что есть в этих старых поваренных книгах, это то, что они, как правило, включают обработанные ингредиенты с частично гидрогенизированными маслами. Так что в этом пироге с запеченными цуккини вместо коробочного бисквитного пирога я делаю простую домашнюю версию.

В итоге вы получите двойное количество домашней смеси Бисквик, необходимое для этого рецепта. Либо храните излишки в холодильнике до следующего раза, либо просто удвойте количество остальных ингредиентов и приготовьте большую запеканку.

Домашнее печенье Bisquick делает консистенцию этой яичной запеканки из цуккини гораздо более сытной, чем яичная запеканка. Он имеет структуру, похожую на хлеб, которую вы можете увидеть на фотографии крупным планом ниже.

Как и все запеканки, приготовить этот вкусный пирог с печеными цуккини можно всего за несколько простых шагов. Подается комнатной температуры или горячим из духовки, вам понравится этот рецепт кабачков!

Как приготовить запеканку из цукини с домашним бисквитом

PIN-код Этот пирог с цукини

Летом полно рецептов из цукини, и вы ВСЕГДА можете использовать больше!

Наслаждайтесь моими последними рецептами цуккини:

Буррито с цукини со специальным соусом 

Пицца Наан с цукини

Мигас с цукини (яйца на завтрак с цукини)

и многое другое… 901 49

5 от 3 голосов

Печать

10 мин

50 мин

 

Основное блюдо или гарнир, этот олдскульный пирог с запеченными цуккини просто необходим летом. Слои тонко нарезанных цуккини, сыра пармезан и специй смешать с домашним бисквитом и запечь в пикантной запеканке.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американский

Ключевое слово: запеканка из кабачков

Порций: 6

Калорийность: 250 ккал

Автор: Эмили Брис | OatandSesame

Как приготовить домашнее бисквитное тесто

• 1,5 чашки мука общего назначения
• 3/4 столовая ложка порошок для выпечки
• 4 столовая ложка несоленое сливочное масло, холодное и нарезанное кубиками
• 1,5 чайная ложка Кошерная соль

Запеканка из цукини

• 4 яйца
• 1/2 чайная ложка сушеная петрушка
• 1/2 чайная ложка сушеный базилик
• 1/4 чайная ложка Кошерная соль и перец
• 1/4 чашка оливковое масло
• 1/2 чашка тертый сыр пармезан больше к началу
• 3 чашки тонко нарезанные кабачки
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 чашка Бисквитная смесь (из рецепта выше)

1. Сбрызните форму для выпечки 9×9 кулинарным спреем.