Яблочный пирог-перевертыш рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Яблочный пирог-перевертыш рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

super-puper-star

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: super-puper-star6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

376

4

16

53

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Сахар

4 столовые ложки

Яблоко

4 штуки

Растительное масло

½ стакана

Пшеничная мука

1,5 стаканов

Корица

1 чайная ложка

Разрыхлитель

5 г

Вода

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200г.

ИнструментТермометр для духовки

22 яблока почистить от кожуры, натереть на крупной терке.

ИнструментТерка Microplane ручная

3Смешать яблоки с корицей и сахаром, добавить масло.

4Муку смешать с разрыхлителем и с яблоками.

5Карамель: разогреть и растворить сахар в воде, помешивая довести до кипения, затем до загустения. Вылить в приготовленную форму.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

6Сразу поместить на карамель, приготовленные дольки яблок, затем тесто.

7Выпекать около 35 минут.

8Готовый пирог перевернуть на блюдо и посыпать немного корицей.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Как приготовить овощи и что добавить, чтобы было вкусно

В салате, духовке и на сковороде

Удивительные постные блюда гастробара Blush

Которые точно останутся в вашем меню, когда пост уже закончится

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог с тунцом и сыром

Автор: Валентина

8 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Пирог с сыром камамбер и грушей

Автор: Алиса

8 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Лимонный тарт с хрустальным желе

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог «Зебра» с шоколадом

Автор: Валентина

8 порций

30 минут

Закуски•Русская кухня

Песочный закусочный пирог с кроликом

Автор: Белоконь Владимир (RN5A)

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Еврейская кухня

Веганский яблочный пирог

Автор: Анастасия Губачева

2 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Татарский пирог губадия с кортом

Автор: Эльмира Шакирова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Рыбный пирог

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог из блинчиков со свежими грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с черникой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с яблоками

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

50 минут

Яблочный пирог-перевертыш — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Сладкая выпечка
4. Яблочный пирог-перевертыш

• Начинка:
• 2 крупных яблока
• 0,5 ч. л. корицы
• 20 г сливочного масла
• 20 г сахара (лучше коричневого)
• 1 ст.л. сока лимона
• Карамель:
• 20 г сливочного масла
• 55 г сахара
• 2 ст. л. меда

• Тесто:
• 2 яйца
• 150 г муки
• 160 г сливочного масла
• 75 г сахара
• 5 г разрыхлителя (1 ч.л.)
• 0,5 ч. л. корицы
• 2 ст. л. молока

Давно хотела испечь пирог перевертыш, опробовала несколько разных рецептов, но все они у меня не получались, пока не попался рецепт от Нины Тарасовой. И, ура, яблочный пирог-перевертыш у меня получился. Аромат корицы, нежное тесто и слегка кисленькие яблочки в сладкой карамели.  

Рецепт приготовления, оказался, совсем несложным. Все мои прошлые неудачи, я думаю, были связаны с неправильно выбранной формой для выпечки. Яблочный пирог-перевертыш легко приготовить в домашних условиях и это отличный вариант для семейного чаепития.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. В миску сложить дольки яблок, добавить сахар, корицу и сок лимона. Перемешать.

Совет

На одном из кулинарных сайтов прочла полезный совет, если у вас нет лимона, то можно растворить в в столовой ложке воды щепотку лимонной кислоты. Что я и сделала в этом рецепте.

Шаг 2

2

2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить яблоки. Готовить на среднем огне, аккуратно переворачивая яблочные дольки, пока они не станут слегка мягкими. Не переварите, чтоб они не распадались.
Готовые яблочные дольки откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

Шаг 3

3

3. Для карамели, в ту же сковороду где были яблоки, выложить масло, сахар и мёд, растопить и помешивая довести до состояния карамели.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить в неё карамель.

Совет

Я много раз пыталась испечь яблочный перевёртыш, но у меня то яблоки пригорали, то прилипали к дну и не хотели отлипать. В этот раз я выбрала керамическую форму с толстым дном, диаметром 22 см, и все получилось отлично.

Шаг 4

4

4. На карамель выложить по кругу яблочные дольки.

Шаг 5

5

5. Для теста взбить мягкое сливочное масло. Не прекращая взбивать добавить сахар.

Шаг 6

6

6. По одному добавить яйца.

Шаг 7

7

7. Добавить просеянную с корицей и разрыхлителем муку и лопаткой тщательно перемешать. Затем добавить молоко и еще раз перемешать.

Тесто по консистенции похоже на нежный гладкий крем.

Шаг 8

8

8. Выложить тесто на яблоки и разровнять.

Шаг 9

9

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый пирог оставить на 5 минут в форме для выпечки, а затем аккуратно перевернуть на блюдо.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: пирог, яблочный пирог, пирог-перевертыш, сладкая выпечка, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Яблочный пирог из слоёного теста Шарлотка перевертыш Венгерский яблочный пирог! Классический яблочный пирог Яблочно-кокосовый пирог/торт с халвовой глазурью Яблочный пирог со специями Яблочный пирог Цветаевский Яблочный пирог от Джейми Оливера (apple pie) Яблочный пирог с пудингом и марципаном Английский яблочный пирог в мультиварке Яблочный пирог Цветаевский в мультиварке Грушево — имбирный десерт с мёдом

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Слоеное печенье «Ушки» с орехами и шоколадом Пирог на кефире с вишней Американский пирог с тыквой Венские вафли Пряные рождественские печеньки Песочное печенье с витражами Цитрусовая бабка — апельсиново-лимонный кекс Лимонный кекс с маком Печенье «Кокосанки» с пшенкой Лимонное печенье Маковый пирог с молочной глазурью Венгерский маковый рулет Бейгли (Beigli)

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

‎App Store: Shifter by ShiftNOW

Скриншоты iPhone

Описание

shiftNOW объединяет лучшие бренды индустрии гостеприимства с талантами. Наше простое в использовании мобильное приложение позволяет просматривать открытые возможности с почасовой оплатой в лучших заведениях гостеприимства. Подайте заявку на доступные возможности, найдите смены, которые соответствуют вашему опыту, и мгновенно получайте оплату. shiftNOW позволяет почасовой рабочей силе работать, когда вы хотите, где вы хотите и как вы хотите.

shiftNOW в настоящее время работает в Чарльстоне, Гринвилле и Бофорте, Южная Каролина. Следите за обновлениями, поскольку мы расширяемся и делаем почасовые возможности доступными в большем количестве мест.

www.shiftnow.com

31 марта 2023 г.

Версия 1.5.5

Новые мобильные заметки. Ты справишься с этим?
В shiftNOW мы отдаем приоритет пользователям. Мы постоянно совершенствуем наше мобильное приложение, чтобы обеспечить наилучшие возможности.
Вот что нового в нашей последней версии:

— Добавлены фильтры и сортировка на страницу «Мои смены»
— Исправление ошибок

Есть отзывы? Свяжитесь с [email protected].

Рейтинги и обзоры

10 оценок

Удивительное приложение

Приложение очень простое и удобное в использовании. Мне нравится, как быстро вы можете настроить свой профиль. Функция видео профиля также является отличным способом показать свои навыки.

Если тебя здесь нет, ты пропал.

На данный момент вы НЕ МОЖЕТЕ зарабатывать деньги. За месяц я набежал больше, чем даже на bmw. Приступайте к делу.

Очень удобный

Быстрый и простой в использовании. Некоторые замечательные функции, которые я бы хотел, чтобы мои самые используемые приложения начали включать! 😉

Разработчик ShiftNOW указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

• Финансовая информация
• Расположение
• Контактная информация
• Пользовательский контент
• Идентификаторы

Данные, не связанные с вами

Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста. Узнать больше

Информация

Продавец

шифтноу, ООО

Размер

11,2 МБ

Категория

Бизнес

Возрастной рейтинг

4+

Авторское право

© 2022 ShiftNOW, Inc.

Цена

Бесплатно

• Сайт разработчика
• Тех. поддержка
• политика конфиденциальности

Вам также может понравиться

Экспертная группа Apple о переходе от бизнеса, ориентированного на нападение, к бизнесу в сфере услуг

Стив Джобс изобрел «еще одну вещь…» АП

По словам аналитика Apple Горация Дедиу, руководство Apple, возможно, пытается преуменьшить то, что исторически было центральной частью ее культуры, — ее способность постоянно выпускать новые хитовые продукты.

Выступая на недавней технической конференции UBS с группой экспертов Apple, Дедиу сказал:

«Я думаю, что руководство Apple пытается приуменьшить значение бизнеса, основанного на хитах. больше хитов, но они не хотят, чтобы компания считалась хитовым бизнесом. Одна из самых больших аудиторий, которую имеет Тим ​​[генеральный директор Тим Кук], на самом деле — это внутренняя мораль сотрудников. предпринимаются согласованные усилия, чтобы смягчить это мышление «Давайте побежим домой»».

Если комментарии Дедиу точно отражают внутреннюю динамику в Apple, это будет кардинальным сдвигом в культурной самобытности компании. По мнению Дедиу, это превратит Apple из «бизнеса по производству новых хитовых продуктов» в «бизнес, приносящий постоянные доходы».

Это было бы серьезной внутренней сменой направления. В течение многих лет Apple полагалась на серию ежегодных стандартных мероприятий, на которых основатель Стив Джобс, а затем генеральный директор Тим Кук стояли перед аудиторией и представляли что-то «волшебное». Самые интересные три слова, публикуемые Apple каждый год, — это «еще одна вещь». Джобс впервые употребил эти слова в 1998, чтобы объявить, что компания вернулась к прибыльности. Они традиционно помещаются в конце каждой презентации, как будто это просто сноска. Шутка в том, что компания собирается сказать что-то грандиозное. Совсем недавно для запуска Apple Watch использовалась «еще одна вещь». В преддверии этих событий Apple неустанно работает над тем, чтобы сохранить секретность своих новых продуктов, чтобы запуск был сюрпризом.

Эти американские горки секретности и неожиданности были краеугольным камнем культуры Apple в течение почти трех десятилетий.

Журналист Apple Марк Гурман из Bloomberg, писатель, который получает больше информации о компании, чем кто-либо другой, также участвовал в обсуждении. Он подробно остановился на бизнесе с постоянным доходом: «Что касается подписки, я могу представить, что есть люди, которые тратят на Apple больше 60 долларов (47 фунтов) в месяц. iPhone высокого класса стоит 45 долларов (36 фунтов) в месяц. , хранилище iCloud — 3–10 долларов (2–8 фунтов) в месяц, Apple Music — 5 долларов (4 фунта) в месяц. Это даже не включает дополнительные услуги, такие как фильмы, песни и телешоу». По оценкам Дедиу, клиенты Apple платят от 78 центов до 1 доллара в день, чтобы оставаться на устройствах и услугах Apple.

Это говорит о том, что Apple было бы проще увеличить сумму, которую ее существующие клиенты платят за новые устройства и услуги, чем изобретать потрясающий новый продукт, который создает совершенно новое направление бизнеса. Запуск новых продуктов сопряжен с риском. Если им не удастся сдвинуть стрелку — например, Apple Watch — вы вернетесь к тому, с чего начали. Но убедите среднего покупателя Apple покупать еще несколько вещей каждый год, и вы увеличите его расходы с 78 центов в день до 88 центов в день и увеличите доходы на 10% из ниоткуда: это добавит 22 миллиарда долларов к выручке Apple. , ежегодно.

Apple уже начала публично подчеркивать повторяющийся характер своих доходов. Apple сообщила в январе этого года, что количество активных устройств достигло 1 миллиарда. Но, по словам Дедиу, его аппаратные показатели «стабилизировались». Apple может добавлять клиентов, но не добавляет iPhone, потому что эти клиенты дольше держат свои iPhone. Компания сообщила о снижении продаж (в годовом исчислении) своего последнего и самого большого хита — iPhone. Прошлогодний iPhone 6s был основным фактором этого спада, и iPhone 7 этого года не выглядит так, как будто он подтолкнул Apple к агрессивному росту.

Есть одна область Apple преуспевает: Услуги. Это подразделение, в которое входят App Store, iTunes и другие виртуальные товары. Действительно, в последнем отчете о прибылях и убытках Apple был заголовок «Доход от услуг вырос на 24 % до рекордного квартального уровня в 6,3 миллиарда долларов”, как будто услуги были самым важным бизнесом Apple.

Что, пожалуй, больше всего интригует в дискуссии, так это то, что даже эксперты, некоторые из которых в прошлом часто поддерживали способность Apple к инновациям, не имеют никакого убеждения относительно стратегического направления, в котором движется Apple.