Песочное печенье рецепт с фото
Песочное печенье рецепт с фото Ингредиенты200 гр масло сливочное
150 гр сахар
10 гр сахар ванильный
2 шт. яйцо
420 гр мука пшеничная
5 гр разрыхлитель теста
Домашнее песочное печенье – такое же рассыпчатое и вкусное, как то, которое в нашем детстве пекла мама… Что может быть лучше? Только это же печенье, дополненное молоком, чаем или чашечкой кофе!
Автор публикации
Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).
Юля Аркадьева
Автор рецептовРодилась, выросла и живет в г.
Шаги
Подготовить ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. | |
Масло хорошо взбить с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера. | |
По одному добавить яйца, после каждого взбить до однородной массы. | |
Муку смешать с разрыхлителем и порциями просеять в масляную массу. Замесить мягкое нелипкое тесто. | |
Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. | |
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм. | |
Вырезать формочками печенье. | |
Противень застелить бумагой для выпечки и аккуратно разложить печенье на расстоянии друг от друга. Сверху можно посыпать сахаром или измельчёнными орешками. | |
Выпекать в середине духовки 8-10 минут. | |
Песочное печенье готово! Из данного количества теста получается 750 гр печенья. | |
Приятного аппетита! |
Советы по приготовлению:
В тесто можно добавить немного корицы и молотого имбиря – получится вкусное пряное печенье.
назад
Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананомназад
Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананомвперед
Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоровВремя приготовления: 60 мин
Время приготовления: 2 часа 10 мин
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 40 мин
вверх Генерация пароляWarning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
30 лучших рецептов печенья на любой вкус
Печенье часто не требует каких-либо серьезных кондитерских усилий. Многие рецепты очень просты и доступны. Главное – соблюдать все прописанные рекомендации, правильно работать с маслом (если оно есть в рецепте), вовремя убирать тесто в холодильник и хорошо смазывать противень. Изучите наши рецепты самых разных вариантов печенья и порадуйте своих близких и гостей новой и очень вкусной выпечкой.
1. Самое простое песочное печенье из 4 ингредиентов (с мармеладом)
Простой рецепт песочного печенья может стать «палочкой-выручалочкой».Такой домашней выпечкой можно порадовать своих близких и гостей. Этот рецепт может стать вашей «палочкой-выручалочкой», поскольку не требует больших затрат. Готовится песочное печенье просто и быстро, а съедается еще быстрее. Поэтому стоит запланировать большие объемы готового печенья. Размер у печенек небольшой. Их вкус можно разнообразить мармеладной начинкой. Но и сахарной пудры будет вполне достаточно.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1977-samoe-prostoe-pesochnoe-pechene-iz-4-ingredientov-s-marmeladom/
2. Песочное печенье «Серпантин» для детей
Украшение в виде «серпантина» понравится детям.Рецептов песочного печенья великое множество. Для детей лучше подбирать такие варианты, в которых присутствуют украшения и орнаменты. «Серпантин» из какао без сомнений их привлечет. А приготовленное вкусное домашнее печенье подарит радость чаепития в теплой обстановке всей семье.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/605-pesochnoe-pechene-serpantin-dlya-detej/
3. Песочное печенье с ревенем и корицей
Кислый ревень сочетается с корицей.Ревень чаще всего используется для приготовления компотов и варенья. Но его также можно добавлять в выпечку. Ревень в запеченном тесте получается очень нежным. Его кислинка прекрасно сочетается с хрустящей корочкой из сахара с корицей. Готовится такое печенье очень быстро.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/863-pesochnoe-pechene-s-revenem-i-koricej/
4. Овсяное печенье с орехами, финиками и кокосовой стружкой
Овсяное печенье помогут разнообразить финики и кокосовая стружка.Овсяное печенье – один из самых простых вариантов домашнего угощения. Достаточно соединить все компоненты, замешать, налепить и отправить в духовку. Для этого рецепта подойдут любые орехи, какие у вас есть. А вместо фиников можно использовать сушеную клюкву или другие доступные сухофрукты. Печенье можно есть как теплым, так и остывшим. В первом случае оно более мягкое и нежное, а во втором – твердое и хрустящее. Но, в любом случае, овсяное печенье получается в меру сладким и очень ароматным. Сахар можно не добавлять совсем. Если фиников много, они придадут необходимую сладость.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/2068-ovsyanoe-pechene-s-orehami-finikami-i-kokosovoj-struzhkoj/
5. Диетические овсяные печенья с сухофруктами и яблоком (без сахара)
Печенье можно готовить без сахара.Есть и другие рецепты овсяного печенья, которые позволяют создать очень вкусную выпечку совсем без сахара. Такие десерты подойдут для тех, кто придерживается диеты. Такое печенье получается низкокалорийным и очень вкусным. На 300 грамм овсяных хлопьев понадобится 1 яблоко и совсем немного чернослива с финиками. И большого времени на приготовление также не требуется.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1396-dieticheskie-ovsyanye-pechenya-s-suhofruktami-i-yablokom-bez-sahara/
6. Моментальное овсяное печенье (без муки)
Овсяное печенье — один из самых быстрых вариантов десерта.Иногда выпечка нужна очень быстро – гости пришли или просто захотелось чего-нибудь вкусненького, но полезного. Этот рецепт подойдет именно для таких случаев. Для него понадобится всего 4 ингредиента: масло, яйцо, сахар и, конечно, овсянка. На замешивание теста нужно всего 7-10 минут. Печенье получается очень хрустящее снаружи, внутри оно чуть мягче, с мягким овсяным вкусом — все как надо. По своему вкусу в рецепт можно добавить какао, ваниль, карамель, корицу и т.п.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www. fresh.ru/recipe/1412-momentalnoe-ovsyanoe-pechene-bez-muki/
7. Рождественское имбирное печенье
Для имбирного печенья можно выбирать разные формы.Имбирное печенье ассоциируется у нас с Рождеством и новогодними праздниками. Но приготовить его можно и в другое время года. В любой сезон оно способно подарить ощущение тепла и уюта. Рецепт имбирного печенья несложный, но имеет свои нюансы, которые описаны в технологии приготовления. Печенье можно оформить в виде самых разных фигурок, а украсить вместе с детьми.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1316-rozhdestvenskoe-imbirnoe-pechene/
8. Творожное печенье «Конвертики»
Творожные «конвертики» не только вкусные, но и полезные.Всего за 50 минут вы можете создать настоящее домашнее лакомство – творожное печенье. Это очень вкусный десерт, а, благодаря, творогу еще и полезный. Украсить такое печенье можно ягодами, фруктами, орехами, все зависит от вашей фантазии.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/604-tvorozhnoe-pechene-konvertiki/
9. Домашнее сахарное печенье
Сахарное печенье порадует и детей, и взрослых.Домашнее печенье способно не только порадовать близких, но и сплотить семью. Ведь печь печенье можно вместе с детьми. Этот простой рецепт как раз для этого подходит. Лучше всего для него брать формочки в виде сердца, но можно и любые другие. Печенье получается хрустящим и сладким. Готовьте вместе, с любовью! Приятного семейного чаепития!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1163-domashnee-saharnoe-pechene/
10. Домашнее печенье с мятой
Мята придает выпечке тонкий и неповторимый вкус.Мята придает выпечке совершенно волшебный неповторимый вкус, такой тонкий и изысканный, и при этом очень домашний! Поэтому печенье с мятой – это что-то особенное. Рецепт очень простой, количество ингредиентов минимальное. Попробуйте приготовить хотя бы один раз это домашнее печенье, и этот рецепт станет вашим любимым.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1230-domashnee-pechene-s-myatoj/
11. Домашнее печенье «Вороний глаз»
В этом рецепте есть шоколад и орехи, что так любят дети.Дети очень любят есть фигурки зверей и различные имитации. Одной из таких вкусных имитаций может стать домашнее печенье «Вороний глаз». Этот рецепт совершенно простой и доступный. А главное — в нем есть шоколад и орешки, которые так любят дети. Это печенье также можно готовить вместе с детьми. Оно подойдет как для домашнего чаепития, так и на праздничный стол.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/972-domashnee-pechene-voronij-glaz/
12. Домашнее печенье «Орео»
Печенье «Орео» легко приготовить в домашних условиях.Детское печенье «Орео» из магазина очень популярно. Но его вполне можно приготовить в домашних условиях. Шоколадные бисквитные половинки с ванильным кремом получаются очень вкусными. Они отлично дополнят стакан горячего молока на ночь. А также понравятся вашим детям.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/378-domashnee-pechene-oreo/
13. Печенье на сметане
Печенье на сметане получается особенно нежным.Многие хозяйки любят использовать для печенья именно сметану. Такая выпечка получается особенно нежной, пористой и с хрустящей корочкой. Украсить печенье можно глазурью или растопленным шоколадом, а внутрь добавить какао, орехи, цукаты, кокосовую стружку и т.д.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/224-pechene-na-smetane/
14. Простое и быстрое домашнее печенье на сметане
Печенье с вареньем — одно из самых вкусных.Для этого рецепта не требуется много времени, а готовится оно очень быстро. Такое печенье с вареньем или «конвертики с повидлом» способны покорить всю семью. Тесто для него – самое простое, а начинка – джем, повидло, любое варенье. Также можно использовать свежие ягоды, перетертые с сахаром. Только стоит добавить немного крахмала. Если все сделать правильно, ароматное и нежное печенье будет таять во рту.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1848-prostoe-i-bystroe-domashnee-pechene-na-smetane/
15. Шоколадное печенье с фисташками
Шоколад с фисташками — прекрасное сочетание.Одно из самых любимых лакомств у детей и взрослых – это шоколадное печенье. По этому рецепту изысканный десерт может создать даже начинающий кулинар. Печенье порадует вас насыщенным шоколадным вкусом, хрустящей корочкой и мягкой, сочной начинкой. Удовольствие невероятное! Аромат шоколада, растекающийся по дому, возвращает в детство, где было весело, беззаботно и тепло. Особенно понравится этот рецепт любителям шоколада во всех его проявлениях.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www. fresh.ru/recipe/1401-shokoladnoe-pechene-s-fistashkami/
16. Шоколадное печенье с маком и орешками на кефире
Печенье оригинальной формы можно приготовить дома.Этот рецепт прекрасно подойдет для праздничного стола. Это удивительно вкусное печенье оригинальной формы. На первый взгляд может показаться, что сотворить такое чудо может только профессионал, но это не так. Любая хозяюшка, приложив свою любовь и старание, получит великолепный результат. Вам понравится и сочетание вкусов – смесь белого и шоколадного теста с орехово-маковой начинкой никого не оставит равнодушным. Для печенья можно использовать готовую маковую начинку из магазина, но ее легко приготовить в домашних условиях из сухого мака, сахара и воды.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/2302-shokoladnoe-pechene-s-makom-i-oreshkami-na-kefire/
17. Простое печенье с маком на кефире
По такому рецепту печенье можно приготовить за 10 минут.Если нужно приготовить что-то на скорую руку, то можете взять на заметку рецепт печенья на кефире. При этом не понадобятся никакие сложные ингредиенты, все можно найти на кухне. А процесс приготовления займет буквально 10 минут. Печенье по этому рецепту получается мягким и очень вкусным и исчезает со стола за считанные минуты.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1751-prostoe-pechene-s-makom-na-kefire/
18. Кокосовое печенье «Кокосанка» без муки и масла
Такие изящные печенья подойдут для любого повода.Один из самых интересных вариантов выпечки – это кокосовое печенье. В составе этого нежного и ароматного печенья всего три ингредиента, а готовить его нужно максимум 30 минут. Такое печенье прекрасно подойдет для детского праздника, семейного чаепития и других поводов, когда нужно вкусное и интересное угощение.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1025-kokosovoe-pechene-kokosanka-bez-muki-i-masla/
19. Кокосовое печенье с бананом
Вкус печенья подчеркивают разные пряности.Это нежное и ароматное печенье способно кого угодно отвлечь даже от любимого тортика. Вкус кокоса получается очень насыщенный, структура — не сухая, а чуть влажная и, конечно же, добавляют шарма специи, злаки и лимончелло. И всего за полчаса можно создать настоящий шедевр!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/459-kokosovoe-pechene-s-bananom/
20. Миндальное печенье
Миндальное печенье идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой.Миндальное печенье прекрасно подходит и к горячему чаю, и к ароматному кофе. Это печенье получается очень насыщенным, нежным, воздушным и вкусным. При этом не нужны пшеничная мука, масло и молоко. Идеальное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/363-mindalnoe-pechene/
21. Чудесные медовые печенья без яиц по рецепту Шефа Энди
Прекрасный рецепт печенья без использования яиц.Не все рецепты от знаменитых шефов отличаются какими-то изысками и сложностями в приготовлении. Медовые печенья от Шефа Энди готовятся очень просто. И всего из четырех ингредиентов могут получиться безумно вкусные сладости. Минимальное количество манипуляций, но такой результат, что печенья исчезают быстрее, чем их готовили.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1211-chudesnye-medovye-pechenya-bez-yaic-po-receptu-shefa-ehndi/
22. Печенье «Орешки»
Традиционная выпечка с классическим вкусом.В советские времена это печенье было на пике популярности, и каждый ребенок обязательно пробовал эти маленькие печеньки с начинкой. Для приготовления «Орешек» в домашних условиях использовалась специальная орешница. Готовится печенье в основном из песочного теста. Классическая начинка для него — крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Ее можно разнообразить, если добавить немного орешков, сухофруктов, арахиса и т.п.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www. fresh.ru/recipe/2030-pechene-oreshki/
23. Нежное молочное печенье на завтрак
Домашняя выпечка идеально подходит для завтрака.Для завтрака идеально подходит домашняя выпечка. Это печенье приготовить легко и ингредиентов для него много не понадобится. Рецепт очень простой, а печенье при этом получается мягким внутри и с отчетливым молочным вкусом. Сметут со стола за секунды!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/690-nezhnoe-molochnoe-pechene-na-zavtrak/
24. Простое сырное печенье
Печенье одинаково хорошо подходит и к чаю, и к бокалу вина.Такое печенье может стать не только дополнением к чаю или кофе, но и закуской к аперитиву, которую можно подать на вечеринке к бокалу вина, шампанского или даже пива. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Его можно давать для перекуса детям, брать с собой в дорогу, на работу или на пикник. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/2022-prostoe-syrnoe-pechene/
25. Бисквитное печенье “Савоярди”
На основе этого печенья делают десерт Тирамису.Савоярди – это бисквитное печенье плоской вытянутой формы, которое сверху покрыто крупинками сахара. Главная особенность этого печенья в том, что оно легко впитывает жидкость. Поэтому на его основе делают знаменитый десерт Тирамису. Но и само по себе это печенье очень вкусное. Приготовить «Савоярди» в домашних условиях легко. Взбивайте ингредиенты как следует, и тогда печенье получится воздушным и невесомым. А сахарная пудра, с которой оно запекается, сформирует тончайшую карамельную прослойку.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/356-biskvitnoe-pechene-savoyardi/
26. Печенье “Сникерс”
Вариация на тему шоколадного батончика.Когда-то за этим легендарным батончиком выстраивались очереди, а новый вкус шоколадного лакомства полюбился многим россиянам. Повторить его можно и в домашних условиях. Форму при этом можно делать абсолютно любую. На корж выкладывается вареная сгущенка, а затем шоколадная глазурь с орехами. 40 минут и лакомство готово!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/214-pechene-snikers/
27. Апельсиновое печенье
Прекрасное печенье с апельсиновым вкусом.Прекрасным получается печенье с апельсиновым вкусом. Оно выходит очень мягким, невероятно ароматным и вкусным, от него просто невозможно оторваться. Это печенье наверняка понравится и детям, и взрослым. Готовится оно очень просто и быстро, из самых доступных продуктов. А самое сложное – качественно разделать апельсин.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/2056-apelsinovoe-pechene/
28. «Земелах» – традиционное еврейское печенье
Традиционный национальный рецепт.Существует множество национальных рецептов печенья. Есть такие и в еврейской кухне.
На идише слово «земелах» означает «собирать». Готовится печенье достаточно быстро, время тратится только на охлаждение теста. «Земелах» выходит очень вкусным и ароматным. Аккуратные, рассыпчатые, хрустящие ромбики из песочного теста с сахарно-коричной корочкой станут идеальным дополнением к чашечке чая, кофе или тёплого молока. Рецепт заслуживает внимания!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/2079-zemelah-tradicionnoe-evrejskoe-pechene/
29. Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой
Яркое печенье с апельсиновым вкусом.Еще один вариант необычного сочетания вкусов. Смесь кураги и апельсинового сока придают лакомству необыкновенную сочность и выраженный апельсиновый вкус. А яркое оформление очень понравится детям.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/620-vkusnoe-pechene-s-abrikosovo-apelsinovoj-nachinkoj/
30. Ароматное яблочное печенье
Печенье с яблоком оригинальной формы.Для ароматного печенья прекрасно подойдут и свежие яблоки. Начинка при этом получается самая вкусная. В видеорецепте также можно посмотреть, как раскатывать нежное тесто и делать аккуратные печенюшки оригинальной формы. Готовится печенье более 2 часов, но результат стоит того!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/285-aromatnoe-yablochnoe-pechene/
Выбирайте рецепт по вкусу и радуйте близких очень вкусной выпечкой!
Печенье на майоенезе. Песочное печенье с майонезом
Песочное печенье на майонезе получается нежным, рассыпчатым и хрустящим. Кроме того оно очень просто и быстро готовится. А готовое печенье можно смело хранить несколько недель, хоть столько оно обычно не живет, печенье разлетается за несколько дней.
Помимо основных ингредиентов в печенье можно добавлять всевозможные добавки и ароматизаторы. Если Вы, помимо основных ингредиентов, добавите цедру лимона или апельсина, орешки по вкусу, кокосовую стружку, ванильный сахар, корицу, изюм, цукаты или вяленые фрукты, то Вы получите совершенно новый непохожий рецепт печенья. Я очень часто пользуюсь этим приемом. Нахожу удачный рецепт печенья и экспериментирую с разными добавками.
Если в банальное печенье добавить немного лимонной цедры, то у Вас получиться совершенно новое печенье. Очень хорошее сочетания чищенного и обжаренного миндаля с апельсиновой цедрой, орехи нужно измельчить в муку. Если в печенье положить много изюма, то у Вас получится очень вкусное и необычное печенье.
В качестве эксперимента можно взять полюбившийся Вам рецепт печенья и поэкспериментировать с ним. Приготовьте тесто для печенья и разделите его на несколько частей. Добавьте в каждую часть дополнительный ингредиент, и приготовьте не один, а 2-3-4-5 видов печенья. Кроме того Вам будет с чем сравнить разное печенье и выбрать то которое Вам больше всего понравилось. Лучше всего дополнительный ингредиент добавлять не когда тесто уже замешано, а перед добавлением муки, тогда Ваша добавка лучше и равномернее распределится в тесте. Кроме того такие ингредиенты как кокосовая стружка и орехи частично заменяют муку, поэтому возможно Вам понадобится меньше муки при замешивании теста.
Такое печенье можно готовить любой формы и размеров, а можно просто пропустить через мясорубку.
Ну, а пока хочу поделиться с Вами простым песочным печеньем на майонезе.
Вот еще несколько рецептом приготовления печенья:
Ингредиенты
- Майонез — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 200 г
- Пшеничная мука — 400 г
Рецепт приготовления печенья на майонезе
Сливочное масло комнатной температуры смешать с майонезом, яйцом, сахаром и гашеной содой.
Все хорошо перемешать. Можно воспользоваться миксером.
Добавляем просеянную муку и корицу или ванильный сахар по вкусу. Если Вы вместо соды используете разрыхлитель, то его нужно смешать с мукой, а уже потом добавить муку в тесто. Мука бывает разного качества, поэтому не спешите добавлять сразу все 400 г. Добавьте сначала 300-350 г. муки, а остальную муку добавляйте понемногу, чтобы Ваше тесто не получилось слишком плотным.
Замешиваем мягкое не липкое тесто. Тесто не должно быть слишком жидким, но и не должно быть слишком тугим. У Вас должно получится мягкое, податливое тесто. Готовое тесто замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто раскатать в лепешку толщиной 0,5-0,7 см. Вырезаем печенье любой понравившейся Вам формы.
Печенье выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Печенье выпекаем в разогретой духовке при 180°-190° в течение 10-20 минут. У всех из нас разные духовки, поэтому поглядывайте на Вашу выпечку в процессе приготовления.
Приятного аппетита!
Простой пошаговый рецепт печенья 🍪 на масле и яйцах
Простое домашнее печенье на сливочном масле
Простое домашнее печенье на сливочном масле – это отличная альтернатива имбирному, так как многие дети и даже некоторые взрослые не переносят специй. Но им также хочется печений, украшений и всей соответствующей Новому году церемонии выпекания.
А у меня просто поступил запрос от моего сына на белое печенье, ему имбирное, видишь ли, надоело. Но надо такое, чтобы тоже с формочками вырезать.
В общем рекомендую этот рецепт печенья на масле и яйцах! Простой, вкусный вкус))). Этот рецепт – превосходный вариант простого домашнего печенья для детей! Главное, что дети довольны, и вы спокойны!)))
Как готовить
1
Тесто для простого домашнего печенья на сливочном масле. Взбейте с помощью миксера мягкое сливочное масло, яйцо, сахарную пудру и молоко.
2
Добавьте просеянную муку (с разрыхлителем), щепотку соли и сок лимона. Быстро вымесите тесто. Сделайте шарик, заверните в пищ. пленку и уберите в холодильник минимум на час (а лучше на ночь).
3
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки и вырежьте с помощью формочек печенья толщиной 3-5 мм. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и пеките около 10 минут. Простое домашнее печенье для детей и взрослых готово!
© 2016-2021 cooklikemary. ruВсе права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна
ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35
Печенье на водке
Старый бабушкин рецепт — печенье на водке готовила именно она, готовила так вкусно, что, пожалуй, это было одно из самых любимых детских лакомств. Был еще свежий хлеб, политый ароматным подсолнечным маслом и посыпанный хрустящим сахаром. Праздничные пирожки с творогом и абрикосами. Сок из крапивы. Пышные блины, политые сгущенкой. Было еще масса всего аппетитного и чудесного, что сейчас вспоминается с теплотой и легкой грустью, однако, пожалуй, именно печенье на водке было одним из символов летних каникул, которые я проводила у бабушки в гостях. Как и водится, рецепт даже не простой, а примитивный — там все настолько незамысловато, что справится и ребенок. Самые доступные продукты, тесто легко замешивается вручную (собственно говоря, бабушка так всегда и делала), выпекается быстро. Пробуйте, это не займет много времени.
Вы когда-нибудь задавались вопросом о том, зачем в тесто добавляют водку? При постепенном нагреве спирт испаряется, разрыхляя структуру теста, повышая его рассыпчастость. В общем, он насыщает тесто воздухом, делая его пушистым.
Готовое печенье на водке получается слоистым и очень рассыпчатым. Оно не отличается каким-то очень уж изысканны вкусом — напротив, все довольно предсказуемо и просто: сливочный привкус, сладость сахарной корочки, нежная структура. Ничего особенного — но почему-то очень вкусно. Это не то печенье, которое стоит приготовить к праздничному столу, однако, оно прекрасно в своей будничной простоте, и я настоятельно рекомендую попробовать его приготовить.
В процессе выпечки печенье хорошо вырастает — становится выше, чуть шире. Учитывайте это, когда будете раскатывать тесто.
Ингредиенты:
250 г сливочного масла;
400 г муки;
1 ст. л. уксуса;
1 ст. л. воды;
3 ст. л. водки;
1/2 ч. л. соли;
50 г сахарной пудры в тесто;
сахарная пудра для посыпки печенья.
Отмеряем муку, смешиваем ее с сахарной пудрой и солью.
Туда же выкладываем масло.
Перемешиваем. Руками должна получиться мучная крошка. В случае с комбайном я часто отвлекаюсь — и комбайн перемешивает до однородности. Ничего страшного в этом нет, но, если технику жалко, надо следить, чтобы остановиться вовремя. Масса будет густой, тугой, жестковатой.
Вливаем в чашу комбайна водку, уксус и воду. Перемешиваем — теперь уже точно до однородности. Тесто будет мягким, очень приятным и податливым.
Округляем, делим на несколько частей. Выкладываем на припыленную мукой рабочую поверхность.
Раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем фигурки (кружочки от обычного стакана, как делала моя бабушка, — тоже фигурки!).
Переносим заготовки на противень (можно ничем не застилать).
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
Готовое печенье в горячем виде «купаем в сахарной пудре» (можно просто присыпать пудрой через ситечко, как это сделано у меня).
Ну, и, собственно говоря, все. Можно лакомиться!
Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики
простые советы и 5 вкусных рецептов • INMYROOM FOOD
Ничего не может быть вкуснее с любовью приготовленного домашнего печенья! Мы, сладкоежки, не можем даже представить себе чаепитие без самого уютного на свете десерта, приготовленного своими руками.
Свежая выпечка всегда уникальна на вкус и делает нас чуть счастливее, начиная уже с момента выбора рецепта угощения.
Вот и мы решили поделиться с вами простыми рецептами хрустящего, ароматного печенья на скорую руку в духовке и заодно рассказать обо всех основных лайфхаках.
Охлаждайте тесто
Когда сроки поджимают и вы решаетесь приготовить печенье на скорое руку в духовке, главное — сохранить спокойствие и не торопиться. Одна из самых главных ошибок даже опытных хозяек — работать с горячим тестом.
Предварительно охладив тесто, вы решите сразу несколько проблем: не будет никаких трудностей с раскатыванием, вам будет легко вырезать печенье с помощью формочек, а при выпечке изделий не появится никаких пузырей. В первую очередь этот лайфхак касается песочного теста — имейте в виду, если вы собрались быстро испечь простое песочное печенье на скорую руку.
Не руками едиными
Сложно представить себе рецепты простого домашнего печенья, для которых вам не понадобится никаких дополнительных инструментов и кулинарных приспособлений. Даже для самых быстрых рецептов вам будут нужны дополнительные «помощники», которыми не следует пренебрегать.
Среди них совершенно точно — пергаментная бумага, хороший противень, скалка и кондитерский мешок, если вы печете печенье с глазурью. Лучше всего, чтобы такие приспособления всегда были у вас на кухне, просто на всякий случай. Наличие блендера или специальных формочек здорово расширит ваши возможности в тот непредсказуемый раз, когда вы решите порадовать себя ароматным домашним печеньем из духовки.
Выбирайте качественные ингредиенты
В наших кухонных шкафчиках обычно полно ингредиентов с длительным сроком хранения: муки, пряностей, специй, разрыхлителей и других, о ревизии которых так легко забыть. Помните, что выдохшиеся ингредиенты не принесут никакой пользы вашему печенью и вряд ли сделают его вкуснее.
То же касается и базовых составляющих любой выпечки: масло, молоко, сиропы, шоколад, яйца должны быть качественными и свежими, чтобы ваше блюдо получилось идеальным. Другими словами, из маргарина и самого дешевого шоколада вряд ли получится достойное домашнее печенье.
А если вы стараетесь питаться правильно, не экономьте на более здоровых аналогах привычных продуктов: это может быть коричневый сахар вместо белого или, скажем, альтернативная мука вместо белой пшеничной.
Не раскатывайте тесто слишком долго
Вряд ли тем, кто находится в поисках идеального рецепта вкусного печенья на скорую руку, придет в голову слишком долго раскатывать тесто. Тем не менее предупреждаем: такое решение не приведет ни к чему хорошему.
Считается, что раскатывая тесто дольше, чем необходимо, мы портим не только его вкусовые качества, но и делаем непригодным для последующего выпекания в духовке. Так, кстати, даже обрезки от теста не нужно раскатывать более, чем один раз. Для хорошей выпечки раскатанные уже несколько раз остатки ни в коем случае не подойдут.
Рецепты простого печенья на скорую руку
Итак, теперь перейдем к практической части и попробуем испечь домашнее печенье по одному из этих простых рецептов. Ставьте духовку разогреваться и выбирайте то, что вам понравится!
Песочное печенье с арахисовым маслом
Для простого песочного домашнего печенья с арахисовым маслом вам понадобится:
- Мука — 2,5 стакана
- Сода пищевая — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель — половина чайной ложки
- Соль — половина чайной ложки
- Растопленное сливочное масло — 1 стакан
- Коричневый сахар — 1,5 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Арахисовое масло — 1,5 стакана
- В большой миске тщательно перемешайте муку, соду, соль и разрыхлитель. В другой емкости, используя миксер, взбивайте около 2 минут масло и сахар до воздушной консистенции. Добавляйте яйца, арахисовое масло и продолжайте взбивать, пока не добьетесь гладкой, пышной текстуры.
- Во вторую емкость добавьте смесь с мукой и снова как следует взбейте, после чего оставьте все тесто остывать в холодильнике на полчаса.
- Приготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто ложкой, вилкой приминая его и украшая штрихованным узором (должно получиться так, как на фото рецепта ниже).
- В предварительно разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень и выпекайте 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым. Охладите печенье перед подачей.
Вкусное печенье с шоколадной крошкой
Для домашнего печенья с шоколадной крошкой на скорую руку вам понадобится:- Сливочное масло — 400 граммов
- Коричневый сахар — 1 стакан
- Сахар-песок — полстакана
- Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 2,5 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка без горки
- Шоколадные чипсы (капли) для выпечки — 2 стакана
- С помощью миксера взбейте масло и сахар до однородной воздушной текстуры. Добавляйте ваниль и яйца, продолжая взбивать.
- В отдельной чашке тщательно смешайте муку, соду и соль, а затем добавьте смесь в первую чашку с маслом и яйцами. Перемешивайте до однородной текстуры и добавляйте шоколадные капли. Дайте тесту немного остыть в холодильнике: 20 минут будет достаточно.
- Сформируйте из теста шарики шириной с большой палец. Застелив лист пекарской бумагой, выкладывайте шарики на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.
Простое банановое печенье
Для простого бананового печенья на скорую руку вам понадобится:
- Сахар — 1,5 стакана
- Масло сливочное — 190 граммов
- Бананы — 4 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 3 стакана
- Сода — 1,5 чайные ложки
- В миске взбейте яйца с сахаром до воздушной консистенции. Добавив размягченное сливочное масло и размятые в пюре бананы, как следует перемешайте смесь, и уже после этого, продолжая перемешивать, добавляйте соду и муку.
- Полученному тесту нужно дать время остыть: достаточно будет охладить в холодильнике в течение получаса. Заранее подготовив духовку и разогрев ее до 200 градусов, выкладывайте на застеленный бумагой противень тесто, сформировав из него небольшие «шайбочки».
- Выпекайте печенье около 20 минут, пока оно не станет румяным. Подавайте, дав ему немного остыть.
Круглое печенье на скорую руку
Для оригинального печенья на скорую руку в виде шариков вам понадобится:- Мука — 1 стакан
- Измельченный грецкий орех — 1,5 стакана
- Сахар — полстакана
- Соль — щепотка
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — полстакана
- Сахарная пудра — 2 стакана
- Разогрев духовку до 180 градусов, подготовьте противень, застелив его пергаментом. Начинайте готовить тесто: в большой миске смешайте муку, орехи, сахар, соль и ваниль.
- После этого добавьте в миску в смесь размягченное сливочное масло и руками замесите тесто. Дав тесту 20 минут остыть в холодильнике, сформируйте из него маленькие шарики и выложите на противень.
- Выпекайте печенье 15-20 минут, а затем, пока оно еще теплое, покатайте в сахарной пудре. После того, как печенье остынет, обваляйте его в сахарной пудре повторно.
Домашнее печенье с джемом
Для приготовления домашнего печенья на скорую руку с джемом вам понадобится:- Мука — 1¾ стакана
- Разрыхлитель — половина чайной ложки
- Соль — половина чайной ложки
- Размягченное сливочное масло — ¾ стакана
- Сахар — полстакана
- Яйцо — 1 штука
- Ваниль — 1 чайная ложка
- Джем — на свой вкус
- Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой. Начинайте готовить тесто в большой миске: смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой емкости взбейте масло и сахар до белой воздушной текстуры (обычно на это требуется от 3 до 5 минут). Добавляйте последовательно яйцо, ваниль и содержимое миски с мукой, смешивая ингредиенты до однородной консистенции.
- Сформируйте с помощью ложечки для мороженого шарики из теста шириной с большой палец, выкладывайте их на противень. В центре каждого шарика сформируйте пальцем выемку и заполните ее джемом.
- Выпекайте печенье до золотистого цвета около 15 минут. Перед подачей охладите.
Печенье на 8 Марта — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
100 г | 100 г | ||
1 щеп. | 1 шт. | ||
250 г | 100 г |
Описание рецепта — Печенье на 8 Марта:
Печенье в виде цифры 8 я предлагаю приготовить для любимых мам, бабушек, сестричек, в общем, для своих близких женщин, ведь близится Международный женский день и пора подумать о подарках. Это печенье получается большим, каждое примерно с ладонь, а ещё оно очень вкусное и красивое, чему поспособствовало использование классического песочного теста и драже M&Ms. Песочное тесто как пластилин- из него можно творить сколько душе угодно, и изделия сохранят свою форму после выпечки (конечно же, если тесто приготовлено правильно). Вот и это печенье так же- за какие-то минуты из обычного комка теста у вас получатся сувенирные печенья! Идея с таким съедобным презентом на международный женский день просто замечательная- приложите к печенью-восьмёрке актуальную открытку, симпатичный букетик весенних цветов, подготовьте несколько приятных и искренних слов и можно идти поздравлять любимых женщин!
Печенье на 8 Марта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 57,99 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления печенья на 8 марта нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, куриное яйцо, пшеничная мука, ванилин, сахарная пудра, разноцветное драже M&Ms.
Шаг 2:
В миску перекладываем сливочное масло и слегка подтапливаем его в микроволновой печи. Масло должно поплыть по краям, но ни в коем случае не растопиться. Также сливочное масло можно достать из холодильника за час до начала приготовления печенья- так оно станет мягким без какого-либо стороннего воздействия.
Шаг 3:
В миску с маслом всыпаем сахарную пудру.
Шаг 4:
Перемешиваем вилкой масло с сахарной пудрой, чтобы получился однородный гладкий крем, всыпаем в него щепотку ванилина и перемешиваем ещё раз.
Шаг 5:
Разбиваем в масляный крем куриное яйцо (целое или же два желтка для получения более рассыпчатого печенья).
Шаг 6:
Вымешиваем масляно-яичный крем вилкой и всыпаем просеянную пшеничную муку. Всё той же вилкой замешиваем тесто.
Шаг 7:
Когда вся мука будет введена, достаём из теста вилку.
Шаг 8:
Тесто ладонями быстро, что очень важно, собираем в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 9:
После тесто достаём из холодильника и раскатываем между двумя листами пергамента для выпечки.
Шаг 10:
С помощью двух круглых форм разного диаметра и одной маленькой круглой формы-выемки (у меня нож для сердцевины) из теста вырезаем восьмёрки.
Шаг 11:
Из раскатанного теста получается 6 печений. Никуда их с листа не перекладываем, а аккуратно убираем лишнее тесто, так, чтобы все печенья остались на своих местах. Обрезки теста собираем в шар.
Шаг 12:
Разноцветными драже M&Ms украшаем поздравительное печенье так, как показано на фотографии. Для каждого печенья я использовала какой-то один цвет конфеток.
Шаг 13:
Выпекаем песочное печенье в виде цифры 8 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15 минут. Печенье должно стать слегка золотистым, ближе к светлому, не ждите, пока оно зарумянится. Пока первая порция печенья выпекается, раскатываем шар теста из обрезков от первой партии, также вырезаем печенья (получилось ещё 4 штуки), украшаем и выпекаем после того, как первые 6 восьмёрок покинут духовку.
Шаг 14:
Печенье на 8 марта готово! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 10 печений.
Шаг 15:
Когда печенье остынет, его можно подавать к столу или же использовать для создания поздравительных композиций на подарок к восьмому марта.
Приятного аппетита и с наступающим женским днём!
Включить куки — Включение куки
Как включить и отключить файлы cookie?
В этом разделе рассказывается, как включить файлы cookie (включить файлы cookie), а также как их отключить. Поскольку файлы cookie поддерживаются вашим веб-браузером, способ их включения или отключения будет зависеть от какой браузер вы используете.
Microsoft Internet Explorer 8.0 — 11.0
Выберите «Инструменты-> Свойства обозревателя».
пункт меню, а затем откройте вкладку «Конфиденциальность» — затем вы можете настроить ползунок, чтобы заблокировать
или разрешить различные категории файлов cookie.Или, нажав «Дополнительно …», вы можете
осуществлять более тонкий контроль над поведением браузера, выбирая, следует ли принимать, блокировать или
запрашивать файлы cookie, происходящие либо на посещаемом вами веб-сайте (основные файлы cookie), либо
происходящие с веб-сайтов, отличных от того, который вы посещаете (сторонние файлы cookie, обычно используемые
по баннерной рекламе, размещенной на сайте рекламодателя).
Microsoft Edge — Windows 10
В Edge нажмите кнопку с тремя точками / линиями в правом верхнем углу, затем выберите «Настройки».
и «просмотреть дополнительные настройки».В разделе Cookies вы можете выбрать, разрешить или
блокировать файлы cookie из различных источников.
Google Chrome
Нажмите кнопку меню «три точки / параллельные полосы» и выберите параметр «Настройки». Прокрутить вниз
в раздел «Конфиденциальность и безопасность», затем нажмите «Файлы cookie и другие данные сайта».
Установите необходимое поведение файлов cookie — добавьте URL-адреса в разделы «Блокировать», «Очистить при выходе» и «Разрешить», чтобы настроить поведение файлов cookie для определенных веб-сайтов.
Firefox 7.0 и новее
Используйте пункт меню «Инструменты-> Параметры» (может находиться под кнопкой Firefox или кнопкой меню «Параллельные линии»), затем выберите вкладку «Конфиденциальность».
Установите для параметра «Firefox:» значение «Использовать пользовательские настройки для истории». Теперь вы можете
выбрать, включены ли файлы cookie для посещаемых вами веб-сайтов и сторонних веб-сайтов,
и если да, то как долго они будут сохраняться. Вы также можете использовать
Кнопка «Исключения» для отмены настроек для определенных веб-сайтов.
Firefox 3.0
Используйте пункт меню «Инструменты-> Параметры», затем выберите вкладку «Конфиденциальность». Вот ты
может выбрать, включены ли файлы cookie, и если да, то как долго они будут сохраняться. Вы также можете использовать
Кнопка «Исключения» для отмены настроек для определенных веб-сайтов.
Apple Safari
Выберите «Настройки …» в меню «Настройки» или «Правка» (Windows) или в меню Safari (MacOS), затем откройте вкладку «Конфиденциальность».Теперь установите требуемое поведение cookie.
Apple iOS (iPhone, iPad)
На главном экране коснитесь значка «Настройки», затем выберите «Safari». Найдите параметр «Принимать файлы cookie» и установите
требуемое поведение cookie.
Браузер Android
Коснитесь значка «Интернет», чтобы запустить браузер, затем нажмите кнопку меню телефона. Из списка опций выберите
«Еще», затем выберите «Настройки», затем «Конфиденциальность и безопасность».Прокрутите полученный список вниз и установите или снимите флажок «Принимать файлы cookie».
Android Chrome
Запустите Chrome, затем откройте меню параметров и прокрутите вниз до «Настройки», а затем «Настройки сайта».
Теперь вы можете выбрать, разрешать ли сайтам сохранять и читать данные cookie.
Windows Phone 10
В браузере Edge нажмите «…», затем «Настройки». Нажмите «Просмотреть дополнительные настройки», затем прокрутите вниз до
Раздел cookie, где вы можете выбрать необходимое поведение cookie.
Windows Phone 7/8
В Internet Explorer нажмите «Еще …», затем «Настройки». Установите или снимите флажок «Разрешить файлы cookie на моем телефоне», чтобы установить
требуемое поведение cookie.
Ежевика
Откройте браузер с главного экрана, затем нажмите клавишу «Меню», а затем «Параметры». В разделе «Конфиденциальность и безопасность»
вы можете выбрать, принимать ли файлы cookie. Нажмите кнопку меню и выберите «Сохранить», чтобы сохранить свой выбор.
Примечание. Отключение файлов cookie помешает правильной работе некоторых веб-сайтов и может означать, что вы предлагается повторно ввести информацию, которая обычно хранилась бы в файле cookie.
(Также посмотрите, как удалить файлы cookie и просмотреть файлы cookie.)
Другие полезные инструменты на MyIPNumber.com — это ответы на вопросы «Какой у меня IP-адрес?» а также «Где геолокация любого IP-адреса?
Включить файлы cookie в Chrome
Это руководство проведет вас через процесс включения файлов cookie в Google Chrome.
Если у вас нет Chrome и вы хотите попробовать его, вы можете загрузить его с веб-сайта Chrome.
Нажмите кнопку «Настройка и управление»
В правом верхнем углу окна Chrome вы увидите значок меню «Настроить» — он выглядит как три маленькие черные точки друг над другом — щелкните по нему.
Откроется меню с множеством опций. Один из них будет называться « Settings ».
Выберите пункт меню «Настройки»
Откроется экран настроек.
Поиск настроек файлов cookie
Появится основной интерфейс настроек Chrome с полем поиска вверху. (Если вы видите только значок увеличительного стекла, щелкните его или перетащите окно браузера немного шире, чтобы появилось окно поиска).
Chrome имеет сотни различных параметров конфигурации, поэтому, чтобы быстро перейти к настройкам файлов cookie, введите слово «cookie» в поле поиска, и Chrome отфильтрует параметры, которые не совпадают.
Прокрутите вниз до «Настройки сайта» и щелкните его
После того, как вы наберете «cookie» в поиске, в списке по-прежнему будет ряд различных параметров, поэтому вам нужно прокрутить вниз до нижней части экрана настроек, где вы увидите раздел с именем Настройки сайта .
Щелкните элемент «Cookies»
Теперь, когда вы зашли в раздел Настройки сайта , вы увидите первый вариант — Cookies .Вы заметите, что он все еще подсвечен желтым из-за того, что вы его искали. Щелкните его, чтобы просмотреть настройки файлов cookie.
Выберите предпочтительные настройки файлов cookie
Теперь вы можете изменить настройки файлов cookie по своему усмотрению.
Есть три варианта (выделены на скриншоте ниже синим овалом) на выбор.
Разрешить все файлы cookie?
Обычно (особенно если вы уже следуете этому руководству!) Вы хотите включить файлы cookie в Chrome, выбрав первый вариант — «Разрешить все файлы cookie» .Это позволит веб-сайтам хранить файлы cookie на вашем компьютере столько, сколько они захотят.
Эта опция разрешает использование «основных файлов cookie» (которые представляют собой файлы cookie с веб-сайта, который вы фактически посещаете), а также «сторонних файлов cookie» (которые представляют собой файлы cookie, устанавливаемые веб-сайтом, отличным от того, который вы фактически посещаете. — возможно, из рекламы или кнопки «Нравится» или «Поделиться» в социальной сети).
Разрешить куки (но заблокировать куки от третьих лиц)?
Если вы хотите предотвратить отслеживание сторонними файлами cookie, но при этом разрешить использование файлов cookie для веб-сайтов, которые вы посещаете напрямую, вы можете выбрать этот вариант.Этот вариант является хорошей «золотой серединой» между сохранением конфиденциальности и наличием работающего веб-браузера.
Заблокировать все файлы cookie?
Третий вариант — заблокировать все файлы cookie. Будьте осторожны с этим, так как это будет означать, что многие посещаемые вами веб-сайты не будут работать — вы не сможете войти в систему, а в некоторых случаях вы вообще не сможете использовать веб-сайт.
Очистить куки при выходе?
Обратите внимание на параметр внизу этого раздела: Очистить файлы cookie и данные сайтов при выходе из Chrome .Если вы включите эту опцию, Chrome будет удалять все файлы cookie и данные сайтов при каждом выходе из Chrome.
Это позволит использовать обычные файлы cookie (например, вход на веб-сайты с использованием имени пользователя и пароля), однако каждый раз, когда вы закрываете и снова открываете свой веб-браузер, вам нужно будет снова входить на сайт. Этот параметр также может помочь (но не обязательно исключить) рекламные компании, отслеживающие ваше поведение во время различных сеансов просмотра.
Разрешить или заблокировать файлы cookie на определенных веб-сайтах
Настройки файлов cookie, которые вы только что изменили, являются глобальными — они используются для каждого веб-сайта, который вы посещаете в Chrome; Например, если у вас включен параметр Block , то файлы cookie будут блокироваться для каждого веб-сайта, который вы посещаете.
Но это может быть не совсем то, что вам нужно; поэтому Chrome также позволяет вам выбирать различные настройки файлов cookie для определенных веб-сайтов, поэтому, если вы хотите обычно блокировать файлы cookie при просмотре веб-страниц, но хотите разрешить их только для нескольких определенных веб-сайтов, это легко сделать.
Чтобы изменить эти настройки, прокрутите немного вниз до Блок / Очистить при выходе / Разрешить .
Каждый из этих разделов позволяет настроить поведение файлов cookie для определенного веб-сайта / доменов.
- Блок — Выберите веб-сайты, чтобы всегда блокировать файлы cookie на
- Очистить при выходе — выберите веб-сайты, чтобы удалять файлы cookie при каждом закрытии Chrome.
- Разрешить — Выберите веб-сайты, на которых всегда разрешены файлы cookie с
Нажмите кнопку Добавить в разделе, который нужно настроить.
После того, как вы нажмете кнопку Добавить для типа исключения, которое вы хотите создать, вам будет предложено окно с запросом на домен веб-сайта, который нужно разрешить / очистить / заблокировать.
Если вы введете домен и нажмете Добавить , Chrome переопределит общие настройки файлов cookie, выбранные вами только для этого веб-сайта. Поэтому, если файлы cookie заблокированы в обычном режиме, добавление домена в раздел «Сайты, которые всегда могут использовать файлы cookie» приведет к тому, что этому домену будет разрешено , будет устанавливать файлы cookie.
Если вы хотите указать весь веб-сайт, обязательно включите в начале бит «подстановочный знак» — например, [*.] Пример.ком
Разрешить / заблокировать только определенные поддомены
Вы можете быть довольно конкретными с субдоменами на веб-сайтах, которым вы разрешаете устанавливать файлы cookie — вам даже не нужно разрешать всему домену устанавливать файлы cookie, вы можете настроить его только на определенный субдомен, если хотите (конечно, если это имеет какой-либо эффект или нет, зависит от того, как работает веб-сайт, который вы пытаетесь разрешить / заблокировать).
Закройте вкладку настроек
Измененные параметры вступают в силу немедленно, и когда вы закончите изменять параметры, вы можете просто закрыть вкладку «Параметры», содержащую эти параметры, и возобновить просмотр.
Поздравляем, вы только что настроили файлы cookie в Chrome. Щелкните здесь, чтобы проверить, включены ли файлы cookie.
Вы также можете воспользоваться моментом, чтобы очистить файлы cookie и историю в Chrome.
Как включить файлы cookie в Google Chrome на любом устройстве
Файлы cookie— это небольшие текстовые файлы, используемые веб-сайтами для хранения информации о вас и вашем посещении. Если файлы cookie отключены в вашем приложении Google Chrome, просмотр веб-страниц, вероятно, будет для вас немного сложнее, чем должен быть.
Файлы cookie могут настроить ваш опыт просмотра, помогая сайтам сохранять вас в системе, узнавать, кто вы и запоминать ваши предпочтения. Они также могут запоминать, что находится в вашей корзине на сайтах покупок, и отображать интересующие вас статьи на новостных сайтах.
Если вы или кто-то еще отключил файлы cookie в своем Гугл Хром веб-браузер на компьютере или мобильном устройстве, вы можете снова включить их всего несколькими щелчками мыши.
Как включить файлы cookie в Google Chrome на компьютере- Откройте веб-браузер Chrome на вашем Mac или ПК.
- В правом верхнем углу окна Chrome щелкните значок с тремя вертикальными точками.
- В нижней части раскрывающегося списка нажмите «Настройки».
Вы можете контролировать файлы cookie в меню настроек.Дэйв Джонсон / Инсайдер
- Прокрутите страницу настроек до раздела «Конфиденциальность и безопасность» и нажмите «Файлы cookie и другие данные сайта».
Выберите «Файлы cookie и другие данные сайта.» Грейс Элиза Гудвин / Инсайдер
- На странице «Файлы cookie и другие данные сайта» вы можете выбрать одну из нескольких настроек файлов cookie. Чтобы включить файлы cookie, щелкните кружок рядом с «Разрешить все файлы cookie» или «Блокировать сторонние файлы cookie в режиме инкогнито», которые будут блокировать такие файлы cookie только при использовании окна в режиме инкогнито.
Вы можете щелкнуть направленную вниз стрелку рядом с каждым параметром, чтобы получить дополнительную информацию о том, что он делает.Грейс Элиза Гудвин / Инсайдер
Файлы cookie теперь включены в Chrome. Вы всегда можете вернуться сюда, чтобы отключить их или настроить способ обработки файлов cookie в Chrome — например, при желании вы можете заблокировать определенные сайты.
Как включить файлы cookie в Google Chrome на Android- Откройте приложение Chrome на своем телефоне Android.
- В правом верхнем углу приложения коснитесь значка с тремя вертикальными точками.
- В раскрывающемся списке нажмите «Настройки», а затем нажмите «Настройки сайта».
На странице настроек перейдите в «Настройки сайта». Эбби Уайт / Инсайдер
- Нажмите «Cookies.«
Выберите «Cookies». Эбби Уайт / Инсайдер
- На странице файлов cookie вы можете выбрать одну из нескольких настроек файлов cookie.Чтобы включить файлы cookie, щелкните кружок рядом с «Разрешить все файлы cookie» или «Блокировать сторонние файлы cookie в режиме инкогнито», которые будут блокировать такие файлы cookie только при использовании окна в режиме инкогнито.
Выберите один из первых двух вариантов.Эбби Уайт / Инсайдер
Браузеры iOS упрощают работу — на iPhone и iPad приложение Chrome (как и другие браузеры) автоматически включает файлы cookie, и их невозможно включить выключенный.
Как включить или отключить файлы cookie на iPhone
Независимо от того, хотите ли вы включить или отключить файлы cookie, вот как найти эту опцию во всех основных браузерах iPhone.
Вы хотите включить или отключить файлы cookie на своем iPhone? Тебе повезло. Большинство браузеров iPhone позволяют легко и быстро переключать опцию cookie.
Таким образом, вы можете оставить файлы cookie включенными, когда вы хотите их использовать, и отключить их, когда вы этого не сделаете.
Давайте посмотрим, как включать и отключать файлы cookie в самых популярных браузерах iPhone.
Что такое файлы cookie веб-сайта?
Файл cookie веб-сайта — это небольшой файл, который посещаемый вами веб-сайт размещается в вашем браузере.Этот файл позволяет веб-сайту распознавать вас как пользователя, что помогает сайту предоставлять вам более релевантный контент.
Файлы cookie — это причина, по которой вы начинаете видеть контент, который вас больше интересует, когда вы посещаете веб-сайт несколько раз.
Чтобы узнать больше о файлах cookie, ознакомьтесь с нашим руководством, объясняющим файлы cookie в Интернете.Он предоставит вам всю необходимую дополнительную информацию об этих маленьких файлах.
Как включить или отключить файлы cookie в Safari на iPhone
В Safari для iPhone есть простой переключатель для включения и выключения файлов cookie.Вы можете получить доступ к этой опции следующим образом:
- Откройте приложение Settings на вашем iPhone.
- Прокрутите вниз и коснитесь параметра Safari .
- Вы увидите вариант с надписью Блокировать все файлы cookie .
- Включите этот параметр, чтобы отключить все файлы cookie в Safari.
- Выключите переключатель, если хотите включить файлы cookie в Safari на своем iPhone.
Изображение 1 из 2
Изображение 2 из 2
Как включить или отключить файлы cookie в Chrome на iPhone
В Google Chrome для iOS по умолчанию включены файлы cookie, и вы не можете изменить этот параметр.Если вы хотите отключить их, вам нужно вместо этого найти другие способы, чтобы Google не отслеживал вас.
Однако вы можете очистить файлы cookie в Chrome, если хотите.Ниже показано, как это сделать, если вам интересно:
- Запустите Chrome на своем iPhone.
- Коснитесь трех точек , чтобы открыть меню Chrome, и коснитесь Настройки .
- На открывшемся экране нажмите Privacy .
- Выберите Очистить данные просмотра .
- Выберите временной диапазон в меню Time Range , отметьте Cookies , Site Data и нажмите Clear Browsing Data внизу.
- Это приведет к удалению файлов cookie Chrome с вашего iPhone.
Изображение 1 из 2
Изображение 2 из 2
Как включить или отключить файлы cookie в Firefox на iPhone
В отличие от Chrome, Firefox предлагает возможность включать или отключать файлы cookie в вашем браузере.Вот как вы можете найти и использовать этот переключатель на своем телефоне:
- Откройте Firefox на своем iPhone.
- Коснитесь трех горизонтальных линий в правом нижнем углу и выберите Настройки .
- Прокрутите вниз и коснитесь Управление данными .
- На этом экране вы увидите различные переключатели, в одном из которых указано Cookies .
- Включите этот переключатель, чтобы включить файлы cookie в Firefox, или выключите его, чтобы отключить файлы cookie.
Изображение 1 из 2
Изображение 2 из 2
Как включить или отключить файлы cookie в Opera Touch на iPhone
В Opera Touch включены файлы cookie, и их нельзя отключить.Однако вы можете удалить существующие файлы cookie, чтобы посещаемые вами веб-сайты не узнали вас.
Вот как это сделать:
- Запустите Opera Touch и коснитесь значка O в правом нижнем углу.
- Выберите в меню Настройки .
- Нажмите Очистить данные браузера .
- Выберите Cookies And Site Data на следующем экране.
- Нажмите Очистить в правом верхнем углу.
- Вы увидите сообщение Data Cleared .
Изображение 1 из 2
Изображение 2 из 2
Связанный: Настройки iPhone и настройки для повышения конфиденциальности
Должен ли я включать или отключать файлы cookie на моем iPhone?
Знать, как включить или отключить файлы cookie на вашем iPhone, — это только половина дела.Это не поможет вам решить, следует ли вам продолжать использовать файлы cookie или нет.
Файлы cookie — это часть того, что идентифицирует вас в Интернете.Это может привести к более персонализированному взаимодействию в Интернете, но также приведет к большему отслеживанию и сбору данных. Если вы цените свою конфиденциальность, вы можете отключить файлы cookie. Но при этом некоторые веб-сайты и функции не будут работать.
К счастью, есть много других шагов, которые вы можете предпринять, чтобы улучшить конфиденциальность вашего iPhone.Другой вариант, который вы, возможно, захотите изучить, — это отключить отслеживание рекламы. Если этот параметр отключен, рекламодатели не смогут отслеживать ваши действия в Интернете.
Как отключить отслеживание рекламы в браузерах iPhone и iOSВот как отключить отслеживание рекламы на iPhone, чтобы повысить конфиденциальность и ограничить персонализированную рекламу.
Читать далее
Об авторе Махеш Маквана (Опубликовано 291 статья)Махеш — технический писатель в MakeUseOf.Он пишет технические практические руководства около 8 лет и охватывает множество тем. Он любит учить людей тому, как они могут максимально эффективно использовать свои устройства.
Более От Махеша МакваныПодпишитесь на нашу рассылку новостей
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!
Еще один шаг…!
Пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты в электронном письме, которое мы вам только что отправили.
Как включить файлы cookie в вашем веб-браузере — Центр поддержки
ОбзорЧто такое файлы cookie? Файлы cookie — это небольшие фрагменты данных, которые могут храниться в вашем веб-браузере и использоваться для отслеживания посетителей. Файлы cookie не могут получить доступ к вашей системе или получить информацию, которая еще не отображается в вашем веб-браузере. Файлы cookie не могут получить доступ к вашему жесткому диску или отправить информацию о вашей компьютерной системе.Файлы cookie — это просто система хранения данных. СайтыSupersite 3.0, Portales, Portails и Senderos PRIME будут работать более эффективно, если в вашем интернет-браузере установлены определенные настройки. Для всех поддерживаемых браузеров необходимо принять «Cookies», для безопасности изначально должно быть установлено значение «medium» или «default», а также должен быть включен JavaScript. |
Версия 80.0.361.69
Чтобы включить файлы cookie MS EDGE, выполните следующие действия:
- Откройте Microsoft Edge.
- Нажмите кнопку «Настройки и другое».
- В правом верхнем углу окна браузера Edge вы увидите небольшую кнопку с тремя точками. Это кнопка «Настройки и другое»
- Выберите пункт меню «Настройки».
- Внизу большого меню нижний пункт будет называться «Настройки».
- Щелкните пункт меню «Права доступа к сайту».
- Затем щелкните пункт меню «Файлы cookie и данные сайта».
- Убедитесь, что включен параметр «Разрешить сайтам сохранять и читать файлы cookie».
Измененные параметры вступают в силу немедленно, и когда вы закончите изменять параметры, вы можете просто закрыть вкладку «Параметры», содержащую эти параметры, и возобновить просмотр.
Включить файлы cookie CHROMEВерсия 80.0.3987.149
Чтобы включить файлы cookie Chrome, выполните следующие действия:
- Нажмите кнопку «Настройка и управление».
- В правом верхнем углу окна Chrome вы увидите значок меню «Настроить» — он выглядит как три маленькие черные точки, расположенные друг над другом.
- Выберите пункт меню «Настройки»
- Поиск настроек файлов cookie
- Появится основной интерфейс настроек Chrome с полем поиска вверху.
- Прокрутите вниз до «Настройки сайта» в разделе «Конфиденциальность и безопасность» и нажмите на него.
- Щелкните элемент «Cookies».
- Теперь, когда вы зашли в раздел настроек сайта, вы увидите первый вариант — это файлы cookie. Вы заметите, что он все еще подсвечен желтым из-за того, что вы его искали. Щелкните его, чтобы просмотреть настройки файлов cookie.
- Убедитесь, что включен параметр «Разрешить сайтам сохранять и читать файлы cookie».
Измененные параметры вступают в силу немедленно, и когда вы закончите изменять параметры, вы можете просто закрыть вкладку «Параметры», содержащую эти параметры, и возобновить просмотр.
Включить файлы cookie FIREFOXВерсия 74.0
Чтобы включить файлы cookie Firefox, выполните следующие действия:
- Нажмите кнопку меню
- Кнопка меню будет в правом верхнем углу Firefox; это выглядит как три горизонтальные линии, расположенные друг над другом.
- Щелкните пункт меню «Параметры».
- После того, как вы нажмете кнопку меню, появится меню Firefox; один из пунктов в нем — «Параметры» (примечание: в macOS он называется «Настройки»).
- Щелкните пункт меню «Конфиденциальность и безопасность».
- Основные разделы показаны в виде пунктов меню в левой части окна «Параметры» / «Настройки». Щелкните элемент Конфиденциальность и безопасность.
- В разделе «Улучшенная защита от отслеживания» нажмите «Пользовательский».
- Убедитесь, что «Файлы cookie» включены и в раскрывающемся списке установлено значение «Межсайтовые средства отслеживания и отслеживание в социальных сетях».
Измененные параметры вступают в силу немедленно, и когда вы закончите изменять параметры, вы можете просто закрыть вкладку «Параметры», содержащую эти параметры, и возобновить просмотр.
Включить файлы cookie SAFARIВерсия 13.0
Safari по умолчанию блокирует сторонние файлы cookie. Чтобы включить файлы cookie Safari, выполните следующие действия:
.- Откройте меню «Safari».
- Убедитесь, что у вас открыто и активно окно Safari; вы увидите меню «Safari» в левом верхнем углу экрана. Щелкните его, и он развернется, чтобы отобразить параметры, специфичные для Safari.
- Щелкните пункт меню «Настройки».
- Перейдите на вкладку «Конфиденциальность».
- Экран настроек Safari имеет ряд разделов, на которые указывают различные параметры в верхней части экрана (Общие / Вкладки / Автозаполнение и т. Д.).Щелкните элемент «Конфиденциальность», чтобы просмотреть параметры, связанные с конфиденциальностью.
- Выберите предпочтительные файлы cookie и настройки отслеживания
- На вкладке «Настройки конфиденциальности» вы увидите флажки «Отслеживание веб-сайта:» и «Файлы cookie и данные веб-сайта:».
- Теперь вы можете выбрать, какие файлы cookie вы хотите включить. Самый безопасный способ — включить файлы cookie с сайтов, которые вы посетили.
- Если вы нажмете кнопку «Управление данными веб-сайта», вы увидите список доменов веб-сайтов, которые сохранили данные на вашем компьютере.
- Перезапустите Safari.
- На iPad коснитесь значка «Настройки» на главном экране.
- Вернитесь на главный экран, нажав круглую кнопку под экраном.
- Прокрутите боковую панель настроек, пока не увидите значок Safari.
- Коснитесь пункта меню «Safari».
- Перейдите в раздел «Конфиденциальность и безопасность».
- Прокрутите вниз и выберите предпочтение для файлов cookie.
- Отключите параметр «Блокировать все файлы cookie».
- Вы выполнили настройки файлов cookie.
ПРИМЕЧАНИЕ. Отключите «Блокировать всплывающие окна» в разделе «Общие» в настройках Safari.
Как включить файлы cookie на вашем компьютере
Веб-сайтыOverDrive требуют использования файлов cookie для повышения производительности и функциональности. Если вы заблокируете файлы cookie в своем браузере, у вас могут возникнуть проблемы с заимствованием заголовков и использованием других основных функций при просмотре веб-сайта OverDrive вашей библиотеки.Вы можете включить файлы cookie в своем веб-браузере, выполнив следующие действия.
Чтобы включить файлы cookie на мобильном устройстве, см. Эту справочную статью.
Хром
- Вставьте chrome: // settings / content в адресную строку, затем нажмите Введите .
- Если в параметре «Файлы cookie» (вверху страницы) указано «Заблокировано», щелкните его и измените значение на Разрешить сайтам сохранять и читать данные файлов cookie (рекомендуется) .
Firefox
- Перейдите в меню > Параметры . На Mac перейдите в Firefox> Настройки .
- Щелкните Конфиденциальность и безопасность таб.
- В разделе «Файлы cookie и данные сайтов» выберите Принять файлы cookie и данные сайта .
Internet Explorer
- Нажмите кнопку в форме шестеренки Настройки в правом верхнем углу окна. Щелкните Свойства обозревателя .
- Щелкните вкладку Конфиденциальность .
- Щелкните Advanced , затем убедитесь, что установлен флажок «Всегда разрешать сеансовые файлы cookie».
- Выберите Принять в разделах «Основные файлы cookie» и «Сторонние файлы cookie».
- Щелкните OK , затем снова OK .
Edge (только Windows 10)
- Перейдите в Меню> Настройки .
- Выберите Просмотр дополнительных настроек .
- В разделе «Конфиденциальность и услуги» измените раскрывающееся меню «Файлы cookie» на Не блокировать файлы cookie .
Safari (только Mac)
- На Mac перейдите в Safari > Настройки .
- На вкладке «Конфиденциальность» снимите флажок Блокировать все файлы cookie .
BBC — WebWise — Что такое файлы cookie?
Большинство современных веб-сайтов тем или иным образом используют файлы cookie, и маловероятно, что большинство Интернет-пользователи даже замечают, что файлы cookie работают в фоновом режиме, когда они просматривают с сайта на сайт. До сих пор отдельные пользователи могли либо заблокировать, либо разрешить файлы cookie, используя настройки в своем интернет-браузере. Однако с конца мая 2012 г. Законодательство ЕС требует, чтобы все сайты, использующие файлы cookie, запрашивали ваше явное разрешение на хранение и получить данные о ваших привычках просмотра.
Большинство сайтов теперь обратят ваше внимание на свою политику в отношении файлов cookie при первом посещении домашняя страница. Не пугайтесь этого, вы, вероятно, делились подробностями с сайтом раньше, даже не зная об этом. Во многих случаях вы можете щелкнуть, чтобы сказать, что понимаете политика в отношении файлов cookie, но во многих случаях вы можете просто игнорировать объявление и продолжить просмотр в обычном режиме.
Сайтыбудут продолжать использовать файлы cookie и информацию, которую они хранят, чтобы ваши просмотр в Интернете стал проще и приятнее.Куки — ничего страшного из, даже если новые запросы с просьбой о вашем согласии могут показаться немного отталкивающими для осторожный пользователь интернета.
В Великобритании Управление информационного комиссара (ICO) будет внимательно следить за сайтами. чтобы убедиться, что они соблюдают это новое законодательство, чтобы избежать правила. У веб-сайтов было больше года на внесение изменений в свой код, поэтому не должно быть никаких оправданий!
Вы, конечно, все еще можете изменить способ хранения файлов cookie на вашем компьютере, нажав на меню «Инструменты» в вашем интернет-браузере, но вы можете обнаружить, что новый закон означает ваше опасения по поводу конфиденциальности и ваших личных данных были устранены.
.