Классическое песочное печенье на сметане – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыСодержание:
Песочное печенье на сметане — это чудесное, рассыпчатое печенье. Его яркий вкус переносит взрослых в детство. Такое печенье пекли наши бабушки. Оно настолько нежное, что, как только оказывается во рту, начинает таять.
Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через5 часовВремя на кухне45 минутСложностьОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
ОстротаОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
КухняРусская
Распространенный аллергенЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
Сметана 20% жирности | 100 г |
Сливочное масло | 100 г |
Сахар | 90 г |
Куриное яйцо | 1 шт. = 60 г |
Пшеничная мука хлебопекарная | 220 г |
Ванильный сахар | 2 ч. л. = 16 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. = 5 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Мучные изделия можно сделать полезнее, используя вместо пшеничной муки, другие виды: овсяную, гречневую, пшенную.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Сахар, муку, сметану и разрыхлитель разложите по отдельным емкостям. Вытащите яйцо.
Шаг 1
В таре разместите сливочное масло, ванильный сахар и сахар, затем вмешайте масло с сахаром и взбейте яйцо. Круговыми движениями мешайте опять все ингредиенты до густой, кремообразной массы, после лейте немного сметаны. Затем еще раз следует перемешать тесто. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в тару с нашей массой, а после вымешайте тесто. Оно должно липнуть к рукам. Переложите тесто в пакет или заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 180-240 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте холодное тесто в пласт толщиной примерно 6-8 мм. Формочкой вырежьте печенье. Заготовки из теста выложите на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
Шаг 3
Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовое печенье остудите.
произвести впечатление
Песочное печенье разместите на тарелке и посыпьте сахарной пудрой.
Рецепты песочного печенья на сметане, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
- Вторые блюда
- Выпечка
- Выпечка и десерты
- Горячие закуски
- Десерты
- Завтраки
- Изделия из теста
- Напитки
- Салаты
- Супы
- Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
- Мультиварка
- Микроволновая печь
- Хлебопечка
- Блендер
- Духовка
- Пароварка
- Фритюрница
- Гриль
- Скороварка
- Медленноварка
Вок- Фондю
- Горшочки
- Варка
- Тушение
- Жарка
- Готовка на пару
- Приготовление на огне
- Брожение
- Соковыжималка
- До 15 минут
- 15-30 минут
- 30-60 минут
- Более часа
- Более 2 часов
- Азербайджанская
- Азиатская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Армянская
- Белорусская
- Ближневосточная
- Болгарская
- Венгерская
- Греческая
- Грузинская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Испанская
- Итальянская
- Кавказская
- Китайская
- Корейская
- Латиноамериканская
- Марокканская
- Мексиканская
- Немецкая
- Польская
- Русская
- Тайская
- Татарская
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Швейцарская
- Шотландская
- Ямайская
- Японская
- Постные рецепты
- Вегетарианские рецепты
- Детское питание
- Низкокалорийная диета
- Диета-Магги
- Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Перекус
- Низкая
- Средняя
- Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
- Большая компания
- Дети
- Пошаговые фоторецепты
- Видео рецепты
Легкое итальянское печенье со сметаной
Перейти к рецептуИтальянское печенье со сметаной — нежное и похожее на торт, его можно украсить к любому празднику или случаю.
Приготовьте всей семьей порцию сметанного печенья с сладковатым вкусом и ноткой теплой корицы. Эти печеньки понравятся всем.
Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Если вы совершите покупку, этот сайт может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мои полные политика раскрытия информации здесь .
Это сметанно-сахарное печенье относится к типу печенья, которое объединяет семьи.
Я могу себе представить бабушек, у которых тарелка доверху завалена этим печеньем и каким-нибудь старомодным сникердудлом. Это тип печенья, который идеально подходит для воспоминаний с вашими детьми.
Печенье на сметане имеет сладкий вкус с легким привкусом, а также нежную консистенцию торта. Их любят все, от мала до велика.
Тесто достаточно легко собирается, и дети с удовольствием помогут раскатать тесто и вырезать забавные фигурки.
Когда сахарное печенье будет готово, соберите всю семью на вечеринку с украшением! Покройте их глазурью из масляного крема и добавьте сезонную посыпку на любой случай — или вы тоже можете оставить их простыми!
Другие простые рецепты печенья:
- Сахарное печенье Easy Bisquick
- Мягкое и жевательное печенье с патокой
- Овсяное печенье с изюмом в виде пекарни
- Легкое шотландское песочное печенье
- Рецепт печенья Twix
Итальянское печенье со сметаной для любого праздника
Это печенье со сметаной, вероятно, самое универсальное печенье, которое вы когда-либо готовили.
Немного корицы и экстракта миндаля придают этому печенью тонкий, но восхитительный вкус, но это не слишком «рождественский» вкус.
Они не такие приторно-сладкие, какими иногда могут быть сахарные печенья, а это значит, что они отлично подходят для глазури.
Меняя формы и украшения, которые вы используете, вы можете создать печенье, которое идеально подходит для Пасхи, Дня независимости, детских праздников, девичников, вечеринок по случаю дня рождения, Дня Благодарения, Рождества и всего, что между ними!
Но давайте будем честными — вам не нужен повод, чтобы сделать это. Эти нежные печенья со сметаной говорят сами за себя, когда вы вгрызаетесь в первый кусочек.
Использование сметаны в выпечке помогает сделать готовый продукт более нежным, поэтому я использую ее в своем сметанно-банановом хлебе, шоколадно-сметанном бисквитном торте, кукурузном хлебе Jiffy с подделкой и сметанно-персиковом бисквитном торте!
Работает на Конвертировать Плюс
Как приготовить вырезное печенье со сметаной
Приготовить это старомодное итальянское печенье со сметаной очень просто.
Необходимые ингредиенты:
- Масло сливочное
- Сахарный песок
- Сметана
- Яйцо
- Ванильный экстракт
- Миндальный экстракт
- Мука общего назначения
- Разрыхлитель
- Сода пищевая
- Соль
- Корица молотая
Как приготовить:
(Полный рецепт для печати доступен ниже)
Замесить тесто. Сначала взбейте сливочное масло и сахар, а затем добавьте сметану, яйцо, экстракт ванили и миндальный экстракт до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске и постепенно смешивайте с жидкими ингредиентами, пока не получится мягкое тесто.
Охладить тесто. Затем раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги и дайте ему остыть в течение примерно 30 минут.
Вырезать и испечь. Наконец, вы будете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки.
Выпекайте в духовке при температуре 350°F в течение 8-10 минут, пока края не станут золотистыми. Чтобы печенье оставалось мягким и жевательным, не перепекайте его!
Примечания и адаптации:
- При желании этот рецепт можно легко удвоить.
- Этот рецепт сахарного печенья можно приготовить со сметаной или заменить равным количеством сыра рикотта.
- Сверху покройте глазурью и посыпьте, чтобы украсить это вырезанное печенье из сметаны для любого праздника.
Рекомендуемое оборудование:
- Миксер
- Противень
- Пергаментная бумага
- Решетка для охлаждения
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 8 минут
Дополнительное время 5 минут
Общее время 23 минуты
Ингредиенты
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 ст. л. сметаны
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 2 стакана универсальной муки
- 3/4 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы.
- Добавьте сметану, яйцо, экстракт ванили и экстракт миндаля до однородной консистенции.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.
- С помощью настольного миксера на низкой скорости постепенно добавляйте мучную смесь к влажным ингредиентам, перемешивая до образования мягкого теста.
- Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги. Охладите тесто в течение примерно 30 минут, чтобы оно немного загустело.
- Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки из теста. Вы можете повторно раскатать обрезки теста и вырезать больше фигур.
- Переложите формы на подготовленный противень и выпекайте в течение 8–10 минут, пока края не начнут приобретать светло-золотистый цвет.
Информация о питании:
Выход:
24Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 94 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 19 мг Натрия: 87 мг Углеводов: 12 г Волокна: 0 г Сахаров: 4 г Белков: 1 г
Получите план быстрого питания Jumpstart
Присоединяйтесь к бесплатному сообществу и вы узнаете простые способы легко приготовить вкусную еду для своей семьи , а также получите немедленный доступ к БЕСПЛАТНЫЙ план быстрого питания Jumpstart , который поможет вам быстро приготовить вкусный ужин на столе!
«Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами. .. еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой сфере кулинарии!» -Маргарет
Имя
Адрес электронной почты
Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.
Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время. Работает на ConvertKit Бесплатная библиотека ресурсов
Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!
Песочное печенье с маргарином и сметаной
от редакции
Простое, но очень вкусное печенье из песочного теста с маргарином и сметаной.
Приготовление: 45 минут
Ингредиенты
- Маргарин – 200 г
- Сметана – 80 г (3-4 столовые ложки)
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 400-450 г (3 стакана)
- Сахар – 1-1,5 стакана (по вкусу)
- Сода – 1 чайная ложка
- Сахарная пудра (по желанию) – по вкусу
Направления
- Добавьте сахар к яйцам в глубокую миску.
- Хорошо взбить яйца с сахаром миксером.
- Маргарин натереть на терке и добавить в яичную смесь.
- Перемешиваем и добавляем сметану. Добавить соду и просеянную муку (не всю, понемногу). Тщательно вымесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
- Печенье вырезать формочкой, круглое или фигурное. Присыпать противень мукой и выложить заготовки.
Выпекаем песочное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
После того, как печенье испеклось, выключите духовку и дайте постоять еще 5 минут. Затем достаем из духовки. - Охлажденное печенье можно сложить в пакет, добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать (или посыпать сахарной пудрой через ситечко).
Приятного аппетита!
Также нравится
Песочное печенье
Идеальный рецепт песочного печенья с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Мороженое с песочным печеньем
Рецепт идеального мороженого с песочным печеньем с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Печенье на сметане
Идеальный рецепт печенья на сметане с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Печенье на сметане
Рецепт идеального печенья на сметане с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Шоколадное песочное печенье
Идеальный рецепт шоколадного песочного печенья с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Вкуснейшее песочное печенье
Песочное печенье с шоколадной глазурью просто тают во рту. Приготовьте такое вкусное печенье для своих малышей, они точно будут в восторге. И как новогоднее печенье может стать украшением праздничного стола. Порции: 6 Приготовление: 1 час Ингредиенты Сливочное…
Песочное печенье с гоголь-могольм
Идеальный рецепт песочного печенья с гоголь-могольм с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Песочное печенье капучино
Идеальный рецепт песочного печенья капучино с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Имбирное песочное печенье
Идеальный рецепт имбирного песочного печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Песочное печенье «Шампиньоны»
Самое быстрое песочное печенье «Шампиньоны»! Мягкий и рассыпчатый! Готовы печь такое печенье в виде грибочков хоть каждый день! Готовьте и радуйте своих близких. Ингредиенты Масло сливочное (82,5%) – 180 г Яйца – 2 шт. Сахарная пудра – 150 г Мука – 380-400 г …
Песочное печенье с кокосом
Рецепт идеального песочного печенья с кокосом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Песочное печенье с фундуком
Рецепт идеального песочного печенья с фундуком с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Песочное печенье с глазурью
Вкусное и ароматное песочное печенье можно покрасить белковой глазурью с сахарной пудрой и украсить как украшение на елку или новогодний подарок. Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г Желток – 1 шт. Сахар – 5…
Песочное печенье с марципаном
Рецепт идеального песочного печенья с марципаном с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Песочное печенье на молоке
Простое, но очень вкусное домашнее печенье, которое понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты самые доступные, берите рецепт на заметку! Приготовление: 45 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты Молоко – 60 миллилитров Сливочное масло – 50 грамм Сахар – 120 грамм Яйцо –…
Песочное печенье с грецкими орехами
Идеальный рецепт песочного печенья с грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.