Классическое песочное печенье на сметане – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Песочное печенье на сметане — это чудесное, рассыпчатое печенье. Его яркий вкус переносит взрослых в детство. Такое печенье пекли наши бабушки. Оно настолько нежное, что, как только оказывается во рту, начинает таять.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

5 часов

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Сметана 20% жирности	100 г
Сливочное масло	100 г
Сахар	90 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Пшеничная мука хлебопекарная	220 г
Ванильный сахар	2 ч. л. = 16 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Мучные изделия можно сделать полезнее, используя вместо пшеничной муки, другие виды: овсяную, гречневую, пшенную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Сахар, муку, сметану и разрыхлитель разложите по отдельным емкостям. Вытащите яйцо.

Шаг 1

В таре разместите сливочное масло, ванильный сахар и сахар, затем вмешайте масло с сахаром и взбейте яйцо. Круговыми движениями мешайте опять все ингредиенты до густой, кремообразной массы, после лейте немного сметаны. Затем еще раз следует перемешать тесто. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в тару с нашей массой, а после вымешайте тесто. Оно должно липнуть к рукам. Переложите тесто в пакет или заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 180-240 минут.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 градусов. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте холодное тесто в пласт толщиной примерно 6-8 мм. Формочкой вырежьте печенье. Заготовки из теста выложите на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Шаг 3

Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовое печенье остудите.

произвести впечатление

Песочное печенье разместите на тарелке и посыпьте сахарной пудрой.

Рецепты песочного печенья на сметане, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Легкое итальянское печенье со сметаной

Перейти к рецепту

Итальянское печенье со сметаной — нежное и похожее на торт, его можно украсить к любому празднику или случаю.



Приготовьте всей семьей порцию сметанного печенья с сладковатым вкусом и ноткой теплой корицы. Эти печеньки понравятся всем.

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Если вы совершите покупку, этот сайт может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мои полные политика раскрытия информации здесь .

Это сметанно-сахарное печенье относится к типу печенья, которое объединяет семьи.

Я могу себе представить бабушек, у которых тарелка доверху завалена этим печеньем и каким-нибудь старомодным сникердудлом. Это тип печенья, который идеально подходит для воспоминаний с вашими детьми.

Печенье на сметане имеет сладкий вкус с легким привкусом, а также нежную консистенцию торта. Их любят все, от мала до велика.

Тесто достаточно легко собирается, и дети с удовольствием помогут раскатать тесто и вырезать забавные фигурки.

Когда сахарное печенье будет готово, соберите всю семью на вечеринку с украшением! Покройте их глазурью из масляного крема и добавьте сезонную посыпку на любой случай — или вы тоже можете оставить их простыми!

Другие простые рецепты печенья:

• Сахарное печенье Easy Bisquick
• Мягкое и жевательное печенье с патокой
• Овсяное печенье с изюмом в виде пекарни
• Легкое шотландское песочное печенье
• Рецепт печенья Twix

Итальянское печенье со сметаной для любого праздника

Это печенье со сметаной, вероятно, самое универсальное печенье, которое вы когда-либо готовили.

Немного корицы и экстракта миндаля придают этому печенью тонкий, но восхитительный вкус, но это не слишком «рождественский» вкус.

Они не такие приторно-сладкие, какими иногда могут быть сахарные печенья, а это значит, что они отлично подходят для глазури.

Меняя формы и украшения, которые вы используете, вы можете создать печенье, которое идеально подходит для Пасхи, Дня независимости, детских праздников, девичников, вечеринок по случаю дня рождения, Дня Благодарения, Рождества и всего, что между ними!

Но давайте будем честными — вам не нужен повод, чтобы сделать это. Эти нежные печенья со сметаной говорят сами за себя, когда вы вгрызаетесь в первый кусочек.

Использование сметаны в выпечке помогает сделать готовый продукт более нежным, поэтому я использую ее в своем сметанно-банановом хлебе, шоколадно-сметанном бисквитном торте, кукурузном хлебе Jiffy с подделкой и сметанно-персиковом бисквитном торте!

Работает на Конвертировать Плюс

Как приготовить вырезное печенье со сметаной

Приготовить это старомодное итальянское печенье со сметаной очень просто.

Необходимые ингредиенты:

• Масло сливочное
• Сахарный песок
• Сметана
• Яйцо
• Ванильный экстракт
• Миндальный экстракт
• Мука общего назначения
• Разрыхлитель
• Сода пищевая
• Соль
• Корица молотая

Как приготовить:

(Полный рецепт для печати доступен ниже)

Замесить тесто. Сначала взбейте сливочное масло и сахар, а затем добавьте сметану, яйцо, экстракт ванили и миндальный экстракт до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске и постепенно смешивайте с жидкими ингредиентами, пока не получится мягкое тесто.

Охладить тесто. Затем раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги и дайте ему остыть в течение примерно 30 минут.

Вырезать и испечь. Наконец, вы будете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки.

Выпекайте в духовке при температуре 350°F в течение 8-10 минут, пока края не станут золотистыми. Чтобы печенье оставалось мягким и жевательным, не перепекайте его!

Примечания и адаптации:

• При желании этот рецепт можно легко удвоить.
• Этот рецепт сахарного печенья можно приготовить со сметаной или заменить равным количеством сыра рикотта.
• Сверху покройте глазурью и посыпьте, чтобы украсить это вырезанное печенье из сметаны для любого праздника.

Рекомендуемое оборудование:

• Миксер
• Противень
• Пергаментная бумага
• Решетка для охлаждения

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 23 минуты

Ингредиенты

• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 ст. л. сметаны
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки миндального экстракта
• 2 стакана универсальной муки
• 3/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы.
3. Добавьте сметану, яйцо, экстракт ванили и экстракт миндаля до однородной консистенции.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.
5. С помощью настольного миксера на низкой скорости постепенно добавляйте мучную смесь к влажным ингредиентам, перемешивая до образования мягкого теста.
6. Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги. Охладите тесто в течение примерно 30 минут, чтобы оно немного загустело.
7. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки из теста. Вы можете повторно раскатать обрезки теста и вырезать больше фигур.
8. Переложите формы на подготовленный противень и выпекайте в течение 8–10 минут, пока края не начнут приобретать светло-золотистый цвет.

Информация о питании:

Выход:

24

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 94 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 19 мг Натрия: 87 мг Углеводов: 12 г Волокна: 0 г Сахаров: 4 г Белков: 1 г

Получите план быстрого питания Jumpstart

Присоединяйтесь к бесплатному сообществу и вы узнаете простые способы легко приготовить вкусную еду для своей семьи , а также получите немедленный доступ к БЕСПЛАТНЫЙ план быстрого питания Jumpstart , который поможет вам быстро приготовить вкусный ужин на столе!

«Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами. .. еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой сфере кулинарии!» -Маргарет

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время. Работает на ConvertKit

Бесплатная библиотека ресурсов
Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!

Песочное печенье с маргарином и сметаной

от редакции

Простое, но очень вкусное печенье из песочного теста с маргарином и сметаной.

Приготовление: 45 минут

Ингредиенты

• Маргарин – 200 г
• Сметана – 80 г (3-4 столовые ложки)
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 400-450 г (3 стакана)
• Сахар – 1-1,5 стакана (по вкусу)
• Сода – 1 чайная ложка
• Сахарная пудра (по желанию) – по вкусу

Направления

1. Добавьте сахар к яйцам в глубокую миску.
2. Хорошо взбить яйца с сахаром миксером.
3. Маргарин натереть на терке и добавить в яичную смесь.
4. Перемешиваем и добавляем сметану. Добавить соду и просеянную муку (не всю, понемногу). Тщательно вымесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
6. Печенье вырезать формочкой, круглое или фигурное. Присыпать противень мукой и выложить заготовки.
   Выпекаем песочное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
   После того, как печенье испеклось, выключите духовку и дайте постоять еще 5 минут. Затем достаем из духовки.
7. Охлажденное печенье можно сложить в пакет, добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать (или посыпать сахарной пудрой через ситечко).

Приятного аппетита!

Также нравится

Песочное печенье

Идеальный рецепт песочного печенья с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мороженое с песочным печеньем

Рецепт идеального мороженого с песочным печеньем с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Печенье на сметане

Идеальный рецепт печенья на сметане с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Печенье на сметане

Рецепт идеального печенья на сметане с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадное песочное печенье

Идеальный рецепт шоколадного песочного печенья с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вкуснейшее песочное печенье

Песочное печенье с шоколадной глазурью просто тают во рту. Приготовьте такое вкусное печенье для своих малышей, они точно будут в восторге. И как новогоднее печенье может стать украшением праздничного стола. Порции: 6 Приготовление: 1 час Ингредиенты Сливочное…

Песочное печенье с гоголь-могольм

Идеальный рецепт песочного печенья с гоголь-могольм с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Песочное печенье капучино

Идеальный рецепт песочного печенья капучино с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Имбирное песочное печенье

Идеальный рецепт имбирного песочного печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Песочное печенье «Шампиньоны»

Самое быстрое песочное печенье «Шампиньоны»! Мягкий и рассыпчатый! Готовы печь такое печенье в виде грибочков хоть каждый день! Готовьте и радуйте своих близких. Ингредиенты Масло сливочное (82,5%) – 180 г Яйца – 2 шт. Сахарная пудра – 150 г Мука – 380-400 г …

Песочное печенье с кокосом

Рецепт идеального песочного печенья с кокосом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Песочное печенье с фундуком

Рецепт идеального песочного печенья с фундуком с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Песочное печенье с глазурью

Вкусное и ароматное песочное печенье можно покрасить белковой глазурью с сахарной пудрой и украсить как украшение на елку или новогодний подарок. Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г Желток – 1 шт. Сахар – 5…

Песочное печенье с марципаном

Рецепт идеального песочного печенья с марципаном с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Песочное печенье на молоке

Простое, но очень вкусное домашнее печенье, которое понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты самые доступные, берите рецепт на заметку! Приготовление: 45 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты Молоко – 60 миллилитров Сливочное масло – 50 грамм Сахар – 120 грамм Яйцо –…

Песочное печенье с грецкими орехами

Идеальный рецепт песочного печенья с грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.