Легкое классическое печенье – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Простой вариант классического печения из песочного теста. Рассыпчатая, хрустящая и аппетитная выпечка прекрасно подойдет для полдника. Рецепт, настолько прост, что приготовить его может даже обычный школьник. Если вы не пробовали готовить такое печенье дома, я вам рекомендую, ведь это так просто.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, французская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Сливочное масло	80 г
Пшеничная мука хлебопекарная	150 г
Сахарная пудра	2 ст. л. = 50 г
Разрыхлитель теста	2 щепотка = 2 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Вода	40 мл = 40 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

При готовке используйте качественные продукты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте все продукты. Сливочное масло должно быть мягким, рекомендуется достать его из холодильника за час до готовки. Муку просеять через сито, чтобы тесто получилось мягким и пышным.

Шаг 1

Масло перелейте в глубокую миску, всыпьте туда соль и сахарную пудру. Аккуратно все перемешайте. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замесите плотное тесто, заверните ее пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 2

Спустя указанное время, раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки из теста. Остатки теста соберите, раскатайте снова и повторите данную процедуру, пока тесто не останется.

Шаг 3

С помощью пергамента застелите противень и выложите на него сформированные теста. Разогрейте духовку до 200°С и поместите противень в духовку на 10 минут. После того как лакомство будет готово вы, дайте ему остыть.

произвести впечатление

Десерт лучше всего подходит для завтрака или полдника. А вот с чаем или кофе превращается в настоящий деликатес. Приятного Вам аппетита!

Легкое свернутое печенье рецепт блюда — как приготовить Легкое свернутое печенье с фотографиями пошагово

YouChef

4.54

165 оценок

Очень просто

Дёшево

Низкокалорийно

4 порции

Ингредиенты:

Яйца	4
Мука	45 г
Кукурузная мука	65 г
Порошок для выпечки	0,5 пакетика
Гранулированый сахар	100 г
Ванильный сахар	1 саше
Варенье из красных фруктов	250 г
Сахарная пудра

Приготовление:

1Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Яйца разбейте, отделив желтки от белков.

2В миске просейте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Отдельно взбейте яичные желтки с сахаром до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме вдвое и не станет белее, затем добавьте сухую смесь, не передергивая тесто.

3Взбейте яичные белки с щепоткой соли до жестких пиков, затем аккуратно добавьте их в предыдущую смесь.

4Выстелить полый противень пергаментной бумагой, вылить в него это тесто, разгладить поверхность шпателем. Выпекать 10–12 минут, следя за процессом приготовления: тесто должно застыть, но не высохнуть.

5По окончании приготовления достать из духовки, затем перевернуть на слегка влажную ткань и удалить бумагу для выпечки. Обильно намазать малиновым вареньем, затем аккуратно закатать салфеткой. Хранить в холодильнике не менее 1 часа.

6В завершение посыпать сахарной пудрой. Нарезать тонкими ломтиками широким ножом.

Описание рецепта Легкое свернутое печенье:

Великолепный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: яйца, мука, кукурузная мука, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.

Легкое свернутое печенье готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Александра 14 ноября 2022

Печенье-бомба

Это печенье — настоящая бомба вкуса! Очень вкусное, нежное и сладкое. Рецепт простой и быстрый, что очень удобно. Замечательное лакомство, особенно для сладкоежек.

Ирина 23 декабря 2022

Совсем не сложно

Приготовление этого печенья — настоящее удовольствие! Очень простой и доступный рецепт. По результатам получилось хрустящее печенье. Очень вкусно и нежно, но и не слишком сладко, что тоже важно. Очень рекомендую попробывать

Елена 27 декабря 2022

Легкое и изысканное печенье!

Это печенье — идеальное лакомство. Рецепт очень легкий, быстрый и не требует специалистов. Печенье получилось просто изумительное! Очень вкусное, нежное и сладкое, а главное — красивое). Это печенье точно стоит того, чтобы его попробовать!

Ольга 09 марта 2023

Не для тех, кто на диете 🙂

У меня получилось очень вкусное печенье, но это точно не диетическое блюдо). Но зато это замечательный источник энергии на целый день. Даже мои друзья, которые отказываются от сладкого, наслаждались этим печеньем.

Марина 21 марта 2023

Лучшее печенье

Это лучшее печенье, которое я когда-либо пробовала! Просто отлично и вкусно. Вкус варенья после выпекания прекрасно сочетается с тестом. Очень рекомендую этот рецепт всем сладкоежкам.

Алена 06 апреля 2023

Надоело обычное печенье

Это печенье — настоящее открытие для меня. Мне надоело делать обычное печенье, и я начала искать новые рецепты. Рецепт понравился, потому что очень простой. Я даже не ожидала, что получится такой замечательный продукт!

Людмила 13 апреля 2023

Идеальное печенье

Я готовлю это печенье уже 3 раз, и каждый раз оно получается просто идеальное! Рецепт очень простой и эффектный, вкус прекрасный. Готовить печенье — это просто удовольствие. Мне очень нравится!

Анна 14 апреля 2023

Необычное печенье

Это необычное печенье не оставит равнодушными ни одного сладкоежку. Получаеться сладкое и притягательное. Рецепт простой, все ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине. Очень рекомендую!

Татьяна 14 апреля 2023

Быстро и просто

Это печенье — просто супер! Очень легко готовится, и получается вкуснейшее лакомство. Рецепт действительно простой, ваши домочадцы будут вам благодарны. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит вкусняшки.

Оставьте свой отзыв:

Рекомендуем попробовать

Рецепт легкого и полезного печенья

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Без муки, только рисовая каша и овсяные хлопья. Хрустящие и полезные для подсчета калорий :)»

Скачать фото zori2559

Через:

21 мин

Ингредиенты:

7

Выходы:

20 печенек

Порции:

20

ингредиенты

• 3 яичные белки
• ¹ ⁄ ₂ чашка мелкодисперсного сахара
• 1 чашка хрустящих рисовых хлопьев
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 ложки чистого ванильного экстракта
• 2 ложки фисташек, нарезанных

направления

• Включите духовку на 180°C.
• В большой миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Добавьте сахар и взбивайте, пока он не станет светлым и кремовым.
• Добавьте рисовые хлопья, овсяные хлопья и фисташки.
• Добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт.
• Хорошо перемешать деревянной ложкой.
• Выложите половину полной столовой ложки на слегка смазанный маслом противень.
• Обычно я просто выкладываю форму для выпечки.
• Выпекайте около 15 минут или пока хорошо не подрумянятся и не станут хрустящими.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Рождественское печенье (2 варианта)

Классическое сахарное печенье с карамельными украшениями, которые выглядят как праздничные легкие пряди, это великолепное Рождественское легкое печенье станет звездой любого праздничного печенья!

Печенье с рождественскими гирляндами — 2 варианта дизайна

В детстве рождественские гирлянды были одной из моих любимых вещей в праздничный сезон. Честно говоря, они все еще есть!

Это праздничное сахарное печенье украшено так, будто оно покрыто разноцветными рождественскими гирляндами. Из одной порции теста можно сделать два разных дизайна!

Для печенья это простое тесто для сахарного печенья. M&Ms используются для изготовления цветных огней. Так просто, а конечный результат просто потрясающий!

Это рождественское печенье обязательно украсит любой праздничный стол! Они также станут отличным подарком для друзей, семьи, учителей, соседей… для всех, кто любит сладкое, красивое и вкусное!

Вот два дизайна печенья:

Первое — круглое печенье, каждое из которых украшено 2 гирляндами:

украшены деревьями:

Приступаем к выпечке!

Ингредиенты

Партнерские ссылки предоставлены для вашего удобства при воссоздании этого рецепта; ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.

Для печенья:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для глазури:

• 1 стакан сахарной пудры
• 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Черная/зеленая (или желаемого цвета) декоративная глазурь или гель для обводки
• Конфеты Mini M&M

Полезные кухонные принадлежности

• Противень
• Пергаментная бумага или силиконовый коврик для выпечки с антипригарным покрытием
• Стационарный миксер или электрический миксер с большой чашей
• Скалка
• Решётка
• Кондитерский мешок с маленькой насадкой

Инструкции

Для приготовления: Разогрейте духовку до 350º

Для приготовления печенья:

1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.
2. В чаше стационарного миксера взбить сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы, затем взбить яйцо и ваниль.
3. Медленно добавляйте мучную смесь в миску с влажными ингредиентами, помешивая при добавлении, пока тесто для печенья не соберется в ком.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины ¼-⅓ дюйма, при необходимости посыпая сверху небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало к скалке.
5. Вырежьте печенье и разложите его на подготовленном противне так, чтобы печенье не соприкасалось.
6. Поместите противень в морозильную камеру на 4-6 минут.
7. Выпекайте в центре духовки в течение 10 минут, пока печенье не перестанет выглядеть влажным сверху, но еще не станет коричневым. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед глазурью.

Для приготовления глазури:

1. Пока печенье остывает, приготовьте глазурь, смешав все ингредиенты для глазури до получения однородной массы.
2. Когда печенье остынет, нанесите ложку глазури на каждое печенье, распределяя глазурь круговыми движениями по направлению к краю.
№
3. Положите каждое печенье на ровную поверхность и дайте белой глазури застыть в течение примерно 10 минут. Перед украшением вам понадобится корочка поверх глазури, но глазурь не обязательно должна полностью затвердевать.
№

Для украшения:

1. Для круглого печенья нанесите пару нитей черной глазури с одной стороны печенья на другую, с небольшим «свисанием», как на нити настоящих рождественских гирлянд.
2. Для печенья в форме дерева проведите диагональные линии от одной стороны к другой, чтобы имитировать легкие пряди, обвивающие новогоднюю елку.
3. Аккуратно вдавите миниатюрные конфеты M&Ms в глазурь по линиям, чтобы получились разноцветные лампочки.

Советы по приготовлению

• Для круглого печенья я рекомендую использовать круглую формочку для печенья диаметром 2,5 или 3 дюйма. Еще меньше, и у вас не будет много места для украшений.
• Замораживание печенья непосредственно перед выпечкой помогает печенью сохранить свою форму. Не пропускайте этот шаг!
• При приготовлении глазури она должна быть достаточно густой, чтобы, когда вы выливаете ложку обратно в миску, след полностью исчезал через несколько секунд, но все же достаточно жидкой, чтобы медленно стекать с ложки. Таким образом, глазурь будет гладкой, когда вы глазируете печенье, но не будет стекать по краям. Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще сахарной пудры. Если он слишком густой, добавьте еще одну ложку молока, пока не получите нужную консистенцию.
• Чтобы сделать светлые пряди, вы можете использовать готовую черную глазурь и/или зеленую глазурь, такую ​​как глазурь для печенья или гелевая глазурь. Вы также можете использовать растопленный белый шоколад, смешанный с черным пищевым красителем, черными леденцами и т. д. Существует множество вариантов, поэтому вы можете использовать то, что у вас есть под рукой, или то, что легко доступно в магазине.

Часто задаваемые вопросы

Сколько файлов cookie получается по этому рецепту?

По этому рецепту получается примерно 15 круглых печений с использованием 3-дюймовой формы для печенья.

Можно ли использовать полноразмерные M&Ms?

Мы использовали мини-M&Ms для наших «светильников», потому что они как раз такого размера, чтобы выглядеть как лампочка. Обычные M&Ms торчали бы слишком далеко и выглядели бы не совсем правильно. Если все, что у вас есть под рукой, это полноразмерные M&Ms, вы можете разрезать их пополам и вдавить в глазурь срезом вниз.

Нужно ли хранить это печенье в холодильнике?

Это печенье не требует охлаждения. Я рекомендую хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре, в один слой. Если вам нужно сложить печенье стопкой, поместите лист пергаментной бумаги между слоями, чтобы защитить украшения из глазури.

Другие рецепты рождественского печенья:

• Имбирное печенье-сэндвич Grinch
• Мини-пряники со льдом
• Печенье с горячим шоколадом
• Рождественские орео

Рецепт рождественского печенья (карточка с рецептами для печати)

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, пожалуйста, оцените его!

Распечатать рецепт

Оценок пока нет

Рождественское печенье с подсветкой (2 способа)

Классическое сахарное печенье с карамельными украшениями, которые выглядят как праздничные легкие пряди, эти великолепные Легкое рождественское печенье станет изюминкой любого праздничного печенья!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Время украшения 30 минут

Общее время 1 час час

Курс: Закуска

Кухня: Американская

9000 2 Ключевое слово: Рождество, печенье, сахарное печенье

Количество порций: 15 раундов печенье

Калорийность: 157 ккал

Автор: Стейси aka the Soccer Mom

Стоимость: $12

• Противень

• Миксер

• Чаша для смешивания

• Решётка

903 20 Для печенья:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки выпечки порошка
• 1/4 ч. 0032
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Черная/зеленая или желаемого цвета глазурь или гель для украшения
• Mini M&Ms

Для приготовления Файлы cookie:

• В среде Миксерная чаша, смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

• В чаше стационарного миксера взбить сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы, затем взбить яйцо и ваниль.

• Медленно добавляйте мучную смесь в миску с влажными ингредиентами, помешивая, пока тесто для печенья не соберется в ком.

• Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины ¼-⅓ дюйма, при необходимости посыпая сверху небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало к скалке.

• Вырежьте печенье и разложите его на подготовленном противне так, чтобы печенье не соприкасалось.

• Поместите противень в морозильную камеру на 4-6 минут.

• Выпекайте в центре духовки в течение 10 минут, пока печенье не перестанет выглядеть влажным сверху, но еще не станет коричневым. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед глазурью.

Для приготовления глазури:

• Пока печенье остывает, приготовьте глазурь, смешав все ингредиенты для глазури до получения однородной массы.

• Когда печенье остынет, нанесите ложку глазури на каждое печенье, распределяя глазурь круговыми движениями по направлению к краю.

• Положите каждое печенье на плоскую поверхность, чтобы глазурь застыла примерно на 10 минут. Перед украшением вам понадобится корочка поверх глазури, но глазурь не обязательно должна полностью затвердевать.

Для украшения:

• Для круглого печенья выдавите пару нитей черной глазури с одной стороны печенья на другую, с небольшим «свисанием», как на настоящей рождественской пряди. огни.

• Для печенья в форме дерева проведите диагональные линии от одной стороны к другой, чтобы имитировать нити рождественских гирлянд, обвивающих елку.

• Аккуратно вдавите миниатюрные M&Ms в глазурь по линиям трубочек.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от используемых ингредиентов и размера порции.

Калорийность: 157 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 0,3 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 93 мг | Калий: 29 мг | Клетчатка: 0,3 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 207 МЕ | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг

Прикрепите наше печенье с рождественскими гирляндами на Pinterest:

Рождественский свет Снежный шар

• Автор
• Последние сообщения

Стейси, также известная как Мама-футболистка

Стейси является создателем блога «Мама-футболистка», блога для мам в Хьюстоне, штат Техас, который посвящен позитивной жизни женщин и семей.