Печенье из маргарина и майонеза: Рассыпчатое печенье на майонезе — пошаговый рецепт с фото — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Песочное тесто на маргарине и майонезе. Тающее во рту печенье на майонезе

Что можно сказать про тающее во рту печенье на майонезе? Только то, что оно действительно такое! Конечно, скорее всего, его состав вызовет немало вопросов, особенно относительно использования майонеза, ведь только очень ленивый еще не высказался насчет тепловой обработки этого продукта. И не модно это, и не полезно… Но мы твердо уверены, что из всякого правила должны быть исключения. Этот рецепт печенья на майонезе — точно из их числа. Единственно что, все-таки выбирайте майонез с наиболее оптимальным составом: чем меньше список его ингредиентов, тем лучше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 200 г + 10 г для смазывания противня
майонез – 200 г
яйцо – 1 шт.
мелкий сахар – 150 г
ванильный сахар – 2 ч. л.
мука – 550-600 г
соль – 1/2 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто для тающего во рту печенья на майонезе. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками, сложите в большую миску и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Майонез и яйца достаньте из холодильника.

Шаг 2

Когда сливочное масло станет мягким, перемешайте его вилкой или венчиком. Добавьте майонез и слегка взбейте все вместе до получения массы однородной консистенции.

Шаг 3

Яйцо взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром. По желанию, вы можете сделать тесто для печенья более сладким, добавив еще пару ложек обычного сахара, хотя и предложенного нами количества вполне достаточно.

Шаг 4

Получившуюся яичную смесь, взбивая венчиком или миксером на низкой скорости, добавьте к масляно-майонезной. В результате должна получиться масса однородной консистенции.

Шаг 5

Сверху над миской с получившейся массой просейте всю муку с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешайте. Тесто для печенья на майонезе готово.

Шаг 6

Получившееся тесто переложите столовой ложкой в кулинарный мешок с большой фигурной насадкой. Если его размер не дает возможность поместить внутрь все тесто, выкладывайте частями.

Шаг 7

Противень выстелите бумагой для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Отсадите на него из кондитерского мешка небольшие порции теста на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекайте печенье до подрумянивания 15-20 минут при 200°C.

Полезный совет

Нет кулинарного мешка? Не беда: используйте для приготовления тающего во рту печенья на майонезе обычный плотный пластиковый пакет, новый или просто чистый. Положите в него тесто, срежьте ножницами один из нижних уголков (можно фигурно) и выдавливайте небольшие порции точно так же, как из кондитерского мешка. Пакет после использования можно просто выбросить.

Кстати

Вкус печенья на майонезе можно разнообразить за счет тех или иных добавок в тесто. Это могут быть измельченные орехи, мак и даже молотая паприка или хлопья перца чили — если вы готовы к смелым кулинарным экспериментам.

Песочное тесто для курника на майонезе. Как сделать тесто для курника по пошаговому рецепту с фото

Курник – русский пирог, известный далеко за пределами России. Его еще называют праздничным, а также царским пирогом, так как готовится он обычно на большие праздники, например, на свадьбу. Для его приготовления используют разные виды теста. В старину у каждой хозяйки был свой рецепт, и не один. Я хочу с вами поделиться тремя рецептами вкусного теста для курника , по которым пеку сама. Они, на мой взгляд, самые легкие в приготовлении и самые удачные.

Рецепт песочного теста для курника на кефире и маргарине

Кухонная техника: сито, весы, терка, миска.

Советы по выбору продуктов

Для теста покупайте только пшеничную муку высшего сорта. Перед использованием просейте ее через мелкое сито. Это нужно для того, чтобы мука насытилась воздухом и в тесто не попали никакие примеси. Выпечка из просеянной муки получается более мягкой и воздушной.
Кефир советую брать жирный, не менее 2,5%. Можно, конечно, взять и обезжиренный кефир, но он более жидкий, так что вам при его использовании может понадобиться еще некоторое количество муки.
Сухие дрожжи в рецепте можно заменить свежими, взяв их в трехкратном количестве.

Пошаговое приготовление

Всыпаем в миску 4 стакана просеянной муки.
Натираем к ней на терке 250 грамм холодного масла или маргарина.
Перетираем муку с маслом в крошку. За счет этого тесто будет рассыпчатым.
Вливаем полтора стакана кефира. Добавляем яйцо и щепотку соли.
Замешиваем тесто, добавляя при необходимости еще муку. Оно должно получиться мягким и не липким.
Заматываем тесто в пакет и кладем его в холодильник. Через полчаса можно приступать к формированию пирога.

Рецепт рассыпчатого теста на курник, на сметане и маргарине

Время приготовления: 20 мин замес + 20 мин. охлаждение.
Количество порций: на 1 пирог.
Калорийность: 139 ккал.
Кухонная техника: сито, весы, миксер, миска.

Хорошо разминаем их с помощью вилки или миксера до однородной массы.
Добавляем 200 грамм сметаны и еще раз вымешиваем с помощью миксера.
Добавляем чайную ложку соды (или 10 грамм разрыхлителя), щепотку соли и постепенно всыпаем 2-3 стакана просеянной муки. Окончательное количество муки зависит от многих факторов – например, от качества масла и самой муки, от жирности сметаны.
Замешиваем тесто очень мягкое, послушное и практически не липкое.
Отправляем его в холодильник. Через 20 минут тесто готово к работе.

Классический рецепт сдобного теста для курника на майонезе

Вливаем стакан теплой воды. Перемешиваем.
Добавляем 3 чайные ложки сахара, пол чайной ложки соли и 150 грамм майонеза.
Перемешиваем и добавляем понемногу 500 грамм просеянной муки.
Замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем его на полтора часа в теплом месте для брожения. В процессе брожения нужно 1-2 раза тесто обмять.

Быстро и легко замесить вкусное сдобное тесто вам поможет этот видеоролик. Обратите внимание на консистенцию готового теста – оно должно быть очень мягким.

Другие варианты приготовления

Тесто, приготовленное по этим рецептам, можно использовать не только для классического курника , но и для других несладких пирогов, например, пирога с курицей и грибами , или очень вкусного пирога с курицей и картошкой . Попробуйте также испечь заливной пирог с курицей . Он готовится очень просто и быстро – справится даже новичок.

Надеюсь, вы уже выбрали один из моих рецептов теста для приготовления курника? Если у вас есть свой проверенный рецепт – напишите его в комментариях. Давно хочу попробовать что-то новенькое, так что буду вам благодарна. Успехов вам и вдохновения!

Тесто на маргарине и майонезе для пирога. Тесто на майонезе

Воистину майонез это универсальный продукт, имеющий широкое применение в кулинарии, и огромное спасибо тому, кто его придумал. Помимо салатных заправок и ингредиента для запеканок этот соус часто входит в рецептуру для приготовления теста.

Благодаря майонезу жаренное или печеное тесто получается более пышным и мягким, а также остается свежим в течение нескольких дней. Хотя мучные изделия на майонезе обычно долго не залеживаются.

Кроме того тесто на майонезе можно заготовить впрок: разделить на несколько порций и отправить в заморозку. Когда будете что-нибудь готовить, разморозить необходимое количество и жарить или выпекать с какой-нибудь начинкой.

Тесто для пиццы на майонезе делается не сложнее, чем любое другое тесто, но на вкус намного лучше, отлично пропекается и имеет хрустящую аппетитную корочку с приятным и легким сырным запахом.

Тесто на майонезе для пиццы

Ингредиенты:

пшеничная мука – 500 г;
дрожжи – 30 г;
растительное масло – 30 г;
острый томатный соус или кетчуп – 70 г;
сахар — 60 г;
майонез – 100 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
питьевая вода – 1 стакан;
соль.

Приготовление

Разводим дрожжи в небольшом количестве подогретой воды. Муку смешиваем с сахаром и солью, добавляем яйца, домашний майонез, растительное масло, соус или кетчуп, разведенные дрожжи и оставшуюся воду. Замешиваем густое тесто.

Майонез отлично работает и в составе теста для выпечки разных видов пирогов и пирожков, причем с любой начинкой из мяса, овощей, грибов, рыбы или сладких фруктов.

Тесто с майонезом для пирога

Ингредиенты:

блинная мука – 350 г;
сметана – 250 г;
майонез – 200 г;
яйца – 3 шт.;
растительное масло – 1 столовая ложка;
соль.

Приготовление

Смешиваем сметану, майонез, яйца, и растительное масло. Добавляем соль. Постепенно подсыпаем просеянную муку, замешиваем тесто. Начинку выбираем по желанию.

Тесто на майонезе для пирожков делаем по аналогичному рецепту, что и для пирога. Муку не обязательно брать блинную. Кто не любит ароматические добавки может использовать для теста обычную пшеничную муку высшего сорта.

Еще один рецепт теста с добавлением майонеза. Это тесто, замешанное на майонезе и сметане. Оно является одним из самых быстрых, по времени приготовления, видов теста, а также имеет нежную консистенцию и очень привлекательный сливочный вкус. Итак, читаем, берем на заметку и пробуем готовить.

Тесто на майонезе и сметане

Ингредиенты:

мука – 3 стакана;
маргарин – 250 г;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 2 столовые ложки;
майонез – 2 столовые ложки;
сахар – 1 стакан.

Приготовление

Размягчаем маргарин, добавляем к нему яйцо, сметану, майонез, сахар и, подсыпая муку, замешиваем тесто. Выпекаем в духовке с солеными начинками или с вареньем, фруктами, ягодами.

С добавлением майонеза можно приготовить на скорую руку и сладкое или соленое, например, сырное печенье.

Тесто на майонезе для печенья

Ингредиенты:

мука пшеничная – 2 стакана;
майонез – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
изюм – 100 г;
разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
сахар – половина стакана.

Приготовление

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем сахар, яйцо, изюм, майонез и замешиваем тесто. Количество муки берем такое, чтобы вышло в итоге густое тесто. Помещаем его перед выпечкой на один час в холодильник. После выпекания получается рассыпчатое, хрустящее песочное печенье, которое буквально тает во рту.

Чтобы печенье получилось ароматным, к тесту добавляем ванилин или цедру из цитрусовых фруктов. Неплохо будет смаковать и печенье с запахом корицы или гвоздики.

Статьи по теме:

Все мы любим пироги с разнообразными начинками. А вы знаете, что тесто для них можно сделать на майонезе, получится очень вкусно, хоть и не совсем полезно. Давайте рассмотрим парочку простых рецептов пирогов на основе майонеза.

Пирожки — вкусное, хоть и не совсем полезное блюдо. Приготовить их можно с различными начинками: с ливером, печенью, картофелем, яйцом и т.д. В сегодняшней статье мы поговорим о том, как сделать изумительные пирожки с колбасой для всей семьи.

Пирог с колбасой – это отличный вариант блюда на скорую руку, особенно, если неожиданно пришли гости. Его можно приготовить из тех продуктов, что есть в холодильнике. Читайте наши полезные советы и делайте простое и оригинальное блюдо.

Пирог с капустой и рыбой – это традиционная выпечка многих народов мира. И в нашей статье мы собрали простые, но в тоже время оригинальные рецепты этого изумительного пирога. Читаем наши советы и удивляем гостей вкусным блюдом.

Нежное песочное печенье на маргарине. Песочное печенье «Хрупкий момент»

Песочное печенье . Песочное печенье станет отличным дополнением к чаю или кофе – такой выпечкой не стыдно угостить и гостей! Крохкая структура делает его рассыпчатым и в то же время потрясающе нежным! Такое печенье буквально тает во рту и очень долго не черствеет (а когда оно подсыхает, то становится даже вкуснее), кроме того, оно достаточно быстро готовится и не требует серьезных финансовых затрат. А еще песочное печенье способно очень быстро избавить от чувства голода, если же употреблять его регулярно, можно даже улучшить работу головного мозга и нервной системы – это обусловлено достаточно высоким содержанием в таком печенье витаминов группы B.

Базовым набором продуктов для приготовления песочного печенья являются сахар, яйца, мука, сода и маргарин либо сливочное масло. А некоторые хозяюшки не прочь разнообразить песочное печенье и сметаной, сгущенкой, какао либо творогом (он делает песочное печенье более рассыпчатым и сочным). Кстати, достаточно часто песочное печенье готовится и с различными начинками, в качестве коей могут выступать орехи, варенье, повидло, джем, цукаты и т. д.
Все ингредиенты для приготовления песочного теста должны быть достаточно теплыми – увы, но разрыхлитель с холодными компонентами не дружит. Чтобы разрыхлитель не утратил своих основных функций, а печенье получилось вкусным и рассыпчатым, тесто следует замешивать быстро, а чтобы будущее печенье не получилось слишком жестким, предназначенные для его приготовления масло или маргарин следует хорошенько размягчить (но не до жидкого состояния). И еще один важный нюанс – разрыхлитель нельзя всыпать в жидкие компоненты, то есть его всегда смешивают только с мукой. Если же тесто будет готовиться на сметане, то она должна быть достаточно жирной (как минимум двадцатипроцентной). Что касается маргарина для приготовления теста, то он в обязательном порядке должен быть высококачественным, если же найти такой маргарин не удалось, его вполне допустимо заменить рафинированным подсолнечным маслом, правда, его нужно брать на четверть меньше.

Чтобы сделать песочное печенье более оригинальным, можно вырезать его в виде самых разнообразных фигурок, а когда оно испечется – украсить глазурью, сахарной пудрой, шоколадом либо мармеладом. А в измельченном виде песочное печенье достаточно часто используется для приготовления всевозможных десертов и вкуснейших чизкейков.

Песочное тесто на майонезе без яиц.

Сахар соединяем с яйцом, добавляем майонез, соду, погашенную уксусом, 2 стакана муки и ваниль (остальная мука остается для замешивания теста). Перед замешиванием теста добавляем маргарин, предварительно доведенный до комнатной температуры и мелко посеченный. Замешиваем тесто. Оно должно получиться очень крутым.

Сахар соединяем с яйцом, добавляем майонез, соду, погашенную уксусом, 2 стакана муки и ваниль (остальная мука остается для замешивания теста). Перед замешиванием теста добавляем маргарин, предварительно доведенный до комнатной температуры и мелко посеченный . Замешиваем тесто. Оно должно получиться очень крутым.

Раскатываем пласт и прикладываем формочки, чтобы получилось печенье. Готовые изделия помещаем в духовой шкаф для выпекания, печенье выпекается около 20 минут до получения слегка золотистого окраса.

Перед тем как, подавать на стол готовое печенье. его можно украсить изюмом, дроблеными орешками, присыпать корицей, сахарной пудрой, полить глазурью, джемом.

Для экономных хозяек есть рецепты приготовления печенья на майонезе без яиц.Печенье на майонезе без яиц совсем не диетический десерт, однако очень вкусный и побалует любого сладкоежку. Предлагаем рецепт приготовления мягкого, рассыпчатого печенья на майонезе без яиц на скорую руку.

1. Маргарин соединяем с сахаром и тщательно растираем до однородной массы, добавляем яйцо и майонез.

2. Хорошенько все перемешиваем с помощью миксера, добавляем муку ( в муку добавляем соду) и замешиваем тесто.

3. Выкладываем тесто на противень в виде скатанных шариков или формочек и выпекаем около 30 минут до получения румяной корочки с золотистым окрасом.

Если Вам понравился наш сайт или пригодилась информация на этой странице поделитесь ею с друзьями и знакомыми — нажмите одну из кнопок соц сетей внизу страницы или вверху, ведь среди кучи ненужного мусора интернете достаточно сложно найти действительно интересные материалы.

Всеми любимый торт Санчо Панчо с вишней и ананасами

Домашнее печенье на маргарине и сметане

Предлагаем Вашему вниманию рецепты татарских пирогов с необычным названием – Бэккен и Балеш. На самом деле рецептов.

Вы ждете гостей, а времени совсем не остается? Тогда простой яблочный пирог это именно то, что нужно.

С наступлением первых холодов мы снова начинаем ждать таких долгожданных праздников, как Новый год, Рождество, старый Новый.

Приготовить мясной пирог хризантема можно из самых разных сортов мяса. Это уже на любителя, кто любит диетические блюда, и.

Рецепт лимонного пирога Вам понадобится: яйцо 400 гр. сахара 250 гр. сливочного маргарина соль 400 гр. муки лимон Как приготовить.

Песочное тесто на майонезе без маргарина. Песочное печенье на майонезе и без яиц

Домашняя выпечка, самая вкусная. В этой статье расскажем вам, как испечь песочное печенье на маргарине и майонезе. Приготовить рассыпчатое печенье на маргарине и майонезе в домашних условиях совсем не сложно, Вы можете даже привлечь своих детей, ведь готовить его очень просто. Такой десертик в самый раз будет после .

Печенье на маргарине и майонезе получается легким и вкусным, процесс приготовления не займет у Вас совсем немного свободного времени. Порадуйте свою семью вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

1 яйцо

1 ст. сахара

20 гр. сл. маргарина

1 ст. майонеза средней жирности

3 ст. муки

1 ч л. соды

уксус, ваниль

Как приготовить песочное печенье на майонезе и без яиц

Шаг 1

Шаг 2

Перед тем как, подавать на стол готовое печенье , его можно украсить изюмом, дроблеными орешками, присыпать корицей, сахарной пудрой, полить глазурью, джемом.

Рецепт печенья без яиц

Необходимые продукты:

100 гр. сл. маргарина
1 яйцо
0,5 ст. сахара
100 гр. майонеза
1 ст. муки
1 ч л. соды

Процесс приготовления теста для печенья

1. Маргарин соединяем с сахаром и тщательно растираем до однородной массы, добавляем яйцо и майонез.

2. Хорошенько все перемешиваем с помощью миксера, добавляем муку ( в муку добавляем соду) и замешиваем тесто.

Так же Вам будет интересно: Как приготовить салат гранатовый браслет классический .

Видео песочное тесто с майонезом

Печенье через мясорубку

Старинные рецепты печенья через мясорубку популярны и сегодня. Приготовить печенье через мясорубку очень просто, а продукты (немного масла, майонеза, маргарина) найдутся у каждой хозяйки.

Привожу фото, поясняющие рецепт приготовления лакомства печенья через мясорубку с маргарином.

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки;
по 125 гр соуса майонез и маргарина;
3 яйца;
стакан сахара;
1 ст. ложка разрыхлителя;
1 ч. ложка ванилина.

Взбейте яички с сахарным песком с помощью блендера.

Маргарин растопите.

Со взбитыми яйцами смешайте растопленный маргарин, майонез.

Добавьте к смеси ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите густое тесто. Можно его чуть охладить, чтобы не было слишком маслянистым.

Отделяйте небольшие кусочки теста, пропускайте их через мясорубку. Когда жгутики теста появляются из решетки, отрывайте, отрезайте ножом, формируйте печенье.

Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выпекайте печенье на майонезе, пропущенное через мясорубку, в разогретом духовом шкафу 25 минут до полной готовности.

Выпечка рассыпчатая и нежная, напоминает нам времена нашего детства.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Овсяное печенье без муки, рецепт

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Печенье с майонезом

Печенье хризантема, рецепт

Печенье через мясорубку с майонезом

Хочу поделиться старинным рецептом приготовления печенья через мясорубку с майонезом. Готовим выпечку из песочного теста, в составе которого помимо сливочного масла майонез. Она получается рассыпчатой, хрустящей, с ванильно-сливочным вкусом.

Печенье понравится всем домочадцам. Натуральная домашняя выпечка в сто раз лучше магазинной.

Потребуется:

— 250 гр муки;
— 100 гр майонеза;
— 70 гр сливочного масла с высокой жирностью;
— 150 гр сахарного песка;
— щепотка ванилина.

Муку просейте сквозь сито.

Сливочное масло нужно размягченное, комнатной температуры. За 20-25 минут до готовки достаньте пачку из холодильника.

В миску насыпьте сахар, ванилин. Положите майонез, мягкое масло.

Миксером или ручным венчиком доведите смесь до однородного состояния.

В последнюю очередь добавьте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Всю муку сразу не стоит добавлять. Ее может понадобиться меньше или больше. Количество зависит от влажности, клейковины.

Мучную основу хорошо перемешайте, сформируйте шар. Прикройте пищевой пленкой или положите в пакет. Отправьте на пару часов в холодильник (или в морозилку на 30 минут).

Охлажденное тесто пропустите через мясорубку, заготовкам придаем желаемую форму.

Затем печенья выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте печенья в духовке при температуре 200 градусов 30 минут

Готовое лакомство подавайте с чаем, кофе, молоком.

Печенье через мясорубку на сметане

В процессе приготовления этого нежного угощения можете делать изменения на свой вкус: заменить масло маргарином, уменьшить количество сахара, добавить в печенье изюм или кунжут.

У каждой хозяйки свои секреты.

Состав:

— 250 гр сметаны;
— 2 яйца;
— стакан сахара;
— 3-4 стакана муки;
— 150 гр масло сливочное
— 1 ч. ложка соды;
— щепотка ванилина;
— сок лимона или уксус.

Яйца перемешайте с сахаром до полного растворения. Добавьте ванилин, растертое масло. Взбейте вместе продукты до однородного состояния.

Погасите соду, положите в тесто.

Постепенно насыпайте муку (сколько возьмет тесто). Оно должно получится достаточно крутым.

Переложите массу в холодильник, чтобы охладить.

Проталкивайте кусочки тесто в мясорубку. Через каждые 5 см отрезайте червячков ножом. Укладывайте заготовки на протвень.

Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25 минут. Появления золотистого цвета — сигнал о готовности выпечки.

Печенье через мясорубку на кефире

Предлагаю бюджетный рецепт печений на кефире. Масло сливочное заменим растительным, получится не хуже.

Этот рецепт был очень популярен в советские времена, когда продукты были в дефиците.

Надо:

— 100 мл кефира;
— 2 яйца;
— 1/3 ч. ложки соли;
— 100 гр сахара;
— 100 мл подсолнечного масла;
— 1 ч. ложки соды;
— 300-450 гр муки,
— сахарная пудра.

Сразу соедините все жидкие ингредиенты в большой миске. Насыпьте сахар, соду и соль. Кислота кефира, особенно не свежего, погасит соду, поэтому уксус искать не надо.

На противень уложите пекарскую бумагу. Кладите рядками заготовки печений.

Выпекайте заготовки в горячей духовке при 200 градусах около 25 минут.

Достаньте, переложите в тарелку, присыпьте сахарной пудрой.

Лакомство получится хрустящим снаружи и мягким внутри.

Печенье из творога через мясорубку

Хочу поделиться интересным рецептом песочного печенья с добавлением творога. Просто лакомство станет более мягким и полезным.

Возьмите:

— 200 гр творога;
— 100 гр сливочного масла;
— яйцо;
— 2-2,5 стакана пшеничной муки;
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— 0,5 стакана сахара.

В глубокой емкости соедините творог, сахар, масло мягкой консистенции, разбейте яйцо. Перетрите компоненты, используя блендер.

Засыпьте мучную смесь с разрыхлителем. Сделайте тесто.

Уберите его в холодильник, держите в холоде не менее получаса.

Пропустите кусочки теста в мясорубку. Показавшихся в решетке червячков срезайте ножом. Кладите на противень.

Выпекайте печенье в духовке с температурой 180 градусов 20-30 минут.

Печенье через мясорубку, как в детстве

Домашнее печенье через мясорубку – проверенный годами рецепт. Чтобы приготовить вкусное, рассыпчатое песочное печенье, как в детстве, возьмите муку с малым содержанием клейковины. Понадобится качественное сливочное масло с большим содержанием жира, яичные желтки, а не целое яйцо.

Яичный белок, масло с большим содержанием воды или мука с глютеном сделают тесто плотным, менее рассыпчатым. Их исключите.

Это один из самых простых и легких способов приготовления сладкой выпечки. Рецепт просто освоить, процесс готовки не сложно повторить.

Компоненты:

— яйцо;
— 2 куриных желтка;
— 200 гр сахара;
— 400-450 гр пшеничная мука;
— 150 гр сливочное масло;
— по 1 ч. ложка ванильного сахара и разрыхлителя;
— 2 ст. ложки сахарная пудра для посыпки.

В миске размягченное сливочное маслице соедините с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавьте щепотку соли. Если вместо сахара использовать сладкую пудру, лакомство будет более нежным.

Посмотрите популярные рецепты приготовления сладостей, печенья, вафель

Для облегчения процесса приготовления песочных печений на этом этапе воспользуйтесь миксером.

Добавьте в тесто яйцо и два яичных желтка, перемешайте до однородности. Соедините муку с разрыхлителем, просейте в миску, перемешайте.

На посыпанную мукой доску переложите тесто из миски. Скатайте в шар, собирая мучные остатки. Но не переусердствуйте, мучные излишки в тесте не нужны.

Шар слегка сплюсните, заверните в пищевую пленку, уберите на часок в морозильную камеру. Так будет легче работать дальше.

Охлажденное тесто разрежьте части, чтобы их легко было пропускать через мясорубку.

Соберите мясорубку без ножа. Понадобится лишь решетка с самыми крупными отверстиями или специальные насадки. Пропускайте охлажденное тесто через мясорубку частями.

Если специальных насадок нет, то отрезайте равные заготовки, складывайте на противень. Делайте печенье через мясорубку любой формы: соломку, жгутики, колечки, хризантемы.

Переложите песочное печенье на противень. Выпекайте двадцать минут при температуре 190 градусов.

Когда печенье немного подрумянится, достаньте из духовки, дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой. Переложите на красивую тарелку, подавайте с молоком, кофе, чаем.

Всегда горячую воду для напитков сохраняет термопот. Узнайте все об этом полезном кухонном приборе.

Не забывайте, температурный режим и время выпекания зависит от особенностей духовки.

Иногда часть муки (1-2 столовых ложки) заменяют крахмалом. Это делают, чтобы улучшить структуру теста из ржаной или цельнозерновой муки. Тесто становится более нежным, у выпечки появляется румяная корочка.
Выпечка становится рыхлой, воздушной, поскольку крахмал впитывает излишнюю влагу.
К пшеничной муке высшего сорта добавлять его нет смысла.

Вкуснейшее домашнее печенье из творога тут.

Печенье на кефире и майонезе

Печенье на майонезе покоряет своим нежнейшим вкусом, в котором совершенно не угадывается используемый необычный компонент. Посредством подобной добавки в виде белого соуса удастся сделать изделия более рассыпчатыми и буквально тающими во рту.

Как приготовить печенье на майонезе?

Печенье на основе майонеза бьёт все рекорды по показателям нежности вкуса, который максимально ярко раскрывается в процессе дегустации с горячим чаем, кофе, какао.

Майонез добавляют в тесто при приготовлении песочного печенья на масле, маргарине или растительном жиру, максимально совершенствуя свойства десерта.

Используя соус при создании выпечки на кефире, сметане, удастся сделать мягкие изделия более пористыми и воздушными.
Творит чудеса майонез и с тестом на базе творога. Изделия из подобной основы изумляют насыщенностью и нежностью вкуса.
При исполнении любого рецепта тесто должно быть в меру густым и не слишком липким, чему будет способствовать правильное количество муки и дополнительная выдержка его в холодильнике или просто на столе.

Печенье на майонезе – простой рецепт

Рассыпчатое печенье на майонезе готовится из песочного теста, в основе которого сливочное масло. Его густота должна быть таковой, чтобы можно было легко отсадить при помощи кулинарного мешка с насадкой фигурные, не растекающиеся заготовки. При необходимости для этого корректируют немного количество муки.

масло – 200 г;
майонез – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3,5 стакана;
сахар – 1 стакан;
ванильный сахар – 2 ч. ложки;
соль – 0,5 ч. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Мягкое масло взбивают с яйцом, майонезом, добавив соль, оба вида сахара.
Добавляют муку, вымешивая, добиваются однородности основы.
Перекладывают тесто в кулинарный мешок, отсаживают порции на противень с пергаментом.
Пекут вкусное печенье на майонезе 20 минут при 200 градусах.

Печенье «Хризантема» с майонезом через мясорубку – рецепт

Печенье с майонезом через мясорубку приобретает благодаря особой технике приготовления эффектный вид, напоминающий хризантемы, откуда и название десерта. Густота теста в данном случае как никогда важна: по окончании замеса оно не должно прилипать к рукам, а перед формированием изделий должно быть хорошо охлажденным.

масло – 200 г;
майонез – 50 г;
яйцо – 2 шт.;
мука – 650 г;
крахмал – 50 г;
сахар – 2 стакана;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Взбивают мягкое масло с сахаром.
Добавляют майонез и яйцо, еще раз взбивают.
Вмешивают муку с крахмалом и разрыхлителем.
Сворачивают из теста колбаску, оборачивают ее пленкой и убирают в морозилку на 2 часа.
Перекручивают тесто на мясорубке, отрезая порции по 6-7 см.
Выкладывают печенье на майонезе на пергамент и пекут 10 минут при 210 градусах.

Песочное печенье на майонезе – рецепт

Песочное печенье с майонезом, тающее во рту и нежное, можно приготовить не только на сливочном масле, но и используя качественный сливочный маргарин. Для замеса теста удобно использовать стационарный миксер или кухонный комбайн, но и без применения техники подготовить основу не составит особого труда.

масло – 200 г;
майонез – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 0,5 кг;
сахар – 200 г;
ванилин – 1 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Взбивают маргарин с майонезом.
Добавляют яйцо, сахар, соль, ванилин, еще раз взбивают до однородности.
Всыпают частями муку и разрыхлитель и завершают замес.
Перекладывают массу в кулинарный мешок, выдавливают заготовки на пергамент.
Пекут печенье с майонезом и маргарином 15 минут при 200 градусах.

Печенье на майонезе и кефире

Мягкое печенье на майонезе получается при приготовлении на кефире по следующему рецепту. В качестве разрыхлителя основы здесь используется сода, которую необходимо за 10 минут до замеса смешать с кефиром. Ароматизировать изделия можно ванилином, натуральной ванилью или добавлением корицы, других пряностей.

масло – 100 г;
майонез – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 стакана;
сахар – 100 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
кефир – 0,5 стакана;
ваниль, соль – по вкусу.

Масло растирают с сахаром.
Добавляют яйцо, майонез, а затем кефир с содой и ванилином, еще раз взбивают.
Подсыпают муку и замешивают мягкое, но не липкое тесто, оставляют его на 50 минут в холодильнике.
Раскатывают тесто в пласт, вырезают стаканом или формочками заготовки, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье на майонезе 20 минут при 180 градусах.

Печенье с майонезом без яиц

Печенье на майонезе без яиц и маргарина, но со сливочным маслом получается еще мягче, нежнее, чем прочие аналоги и просто тает во рту. Чтобы изделия получились мягкими внутри, их после выпекания оставляют в общей емкости, прикрыв полотенцем. Для рассыпчатости напротив подсушивают готовые изделия на противне в еще горячей духовке.

масло – 100 г;
майонез – 100 г;
мука – 1,5 стакана;
сахар – 100 г;
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
ваниль, соль – по вкусу.

Масло взбивают с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляют ваниль, соль, майонез, еще раз взбивают.
Всыпают просеянную муку, вымешивают тесто, помещают в холод на 30 минут.
Раскатывают ком до пласта толщиной 5-10 мм, вырезают заготовки, которые выкладывают на противень с пергаментом.
Пекут печенье без яиц на майонезе 20 минут при 190 градусах.

Овсяное печенье на майонезе

Печенье из майонеза – рецепты, которые можно исполнять не только с пшеничной мукой, но и сочетать ее в разных пропорциях с овсяной или овсяными хлопьями быстрого приготовления. Особенно вкусными изделия получаются при добавлении в тесто изюма, других сухофруктов, орехов или шоколада в каплях или в виде разломанной плитки.

масло – 100 г;
майонез – 60 г;
мука – 2 стакана;
овсяные хлопья – 1 стакан;
сахар – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
изюм и шоколад – по 50 г;
ваниль и лимонная цедра.

Масло растирают с сахаром, яйцом и майонезом.
Добавляют цедру, ваниль, изюм и шоколад.
Вмешивают на следующем этапе хлопья, а затем разрыхлитель и муку.
Помещают основу в холодильник на час.
Скатывают из теста шарики, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье овсяное на майонезе 15 минут при 180 градусах.

Тертое печенье с вареньем на майонезе

Рассыпчатое печенье на майонезе с вареньем густым или джемом – не что иное как тертый пирог, разрезанный после выпекания на порционные небольшие ломтики. Перед подачей десерт посыпают сахарной пудрой. Степень сладости теста корректируют в зависимости от вкусовых свойств используемого наполнения.

масло – 200 г;
майонез – 60 г;
мука – 3-4 стакана;
сахар – 150-200 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
варенье или джем.

Яйца взбивают с сахаром и майонезом.
Добавляют масло, еще раз взбивают.
Вмешивают порциями муку с разрыхлителем.
Разделяют ком на 3 части, одну треть помещают в морозилку.
Оставшуюся основу распределяют в форме и смазывают вареньем или джемом.
Посыпают десерт замороженным, перетертым на терке тестом, выпекают 20 минут при 200 градусах, разрезают на ломтики.

Печенье из творога и майонеза

Тесто на майонезе для печенья приобретает совершенный насыщенный вкус при приготовлении с творогом. Последний предпочтительно выбирать без крупиночек или дополнительно подготовить продукт, пропустив его через сито или обработав блендером. Вместо апельсиновой цедры можно использовать различные пряности или цедру лимона.

майонез – 200 г;
мука – 3 стакана;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
творог – 200 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
апельсиновая цедра – 1 ст. ложка.

Творог растирают с обычным и ванильным сахаром.
Добавляют цедру, майонез, а затем муку с разрыхлителем.
Из основы скатывают шарики, укладывают их на противень, пекут 20 минут при 190 градусах.

Печенье с майонезом и сметаной – рецепт

Печенье с майонезом и сметаной получается хрустящим и рассыпчатым снаружи и мягким внутри. Для получения полностью рассыпчатых изделий уменьшают порцию сметаны в пользу майонеза, увеличив его количество. Можно бесконечно экспериментировать с рецептом, добавляя вкусовые добавки, какао, сухофрукты, орехи, шоколад.

майонез и сметана – по 100 г;
масло – 200 г;
мука – 500-600 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
ваниль, соль.

Масло растирают с сахаром.
Добавляют майонез со сметаной, яйцо, взбивают немного.
Вмешивают соль, ваниль, муку с разрыхлителем.
Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень с пергаментом, пекут 30 минут при 190 градусах.

Печенье «Орешки» с майонезом

Советское печенье на майонезе в виде аппетитных орешков готовится посредством применения специальной формы, в которой выпекаются хрустящие, песочные ореховые половинки. Начинкой может быть крем из сгущенки и сливочного масла, к которым зачастую добавляют крошки из обрезков и измельченные орехи.

майонез – 200 г;
маргарин – 200 г;
мука – 500-600 г;
сахар – 7 ст. ложек;
сода – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
крем.

Яйцо взбивают добела с сахаром.
Отдельно растирают 2 стакана муки с маргарином, а майонез смешивают с содой и оставляют на несколько минут.
К мучной крошке выкладывают майонез и выливают яичную массу.
Вмешивают муку до достижения не липкой текстуры.
Скатывают из теста шарики размером с грецкий орех, помещают в форму, прижимают и выпекают до готовности.
После остывания наполняют половинки кремом, смыкают попарно.

Печенье на майонезе на сковороде – простой рецепт

Печенье на майонезе на сковороде может быть приготовлено в виде элементарных вырезанных из теста стаканом кружочков, или оформлено по типу хвороста. В последнем случае по центру делают отверстие, через которое выворачивают края в разные стороны. По готовности изделия просто посыпают сахарной пудрой или подают с вареньем, медом.

майонез – 3 ст. ложки;
мука – 2 стакана;
сахар – 1 ст. ложка;
сода – 11/3 ч. ложки;
яйцо – 1 шт.;
сахарная пудра, масло растительное.

Майонез смешивают с содой.
Добавляют сахар, яйцо, взбивают немного.
Подмешивают муку до достижения не липкого теста.
Раскатывают пласт на столе, вырезают заготовки.
Обжаривают печенье на масле на среднем огне с двух сторон, посыпают пудрой.

В далекие времена СССР наши мамы и бабушки не знали о том, как вреден майонез, но они могли быстро испечь вкусное печенье на майонезе. Эта выпечка долгое время была хитом среди домашних кондитерских изделий.

Это не удивительно, ведь сливочное масло (маргарин) вкупе с майонезом дают нежную, тающую и одновременно рассыпчатую консистенцию готовой выпечки. Поэтому, даже зная страшное слово «холестерин», можно иногда побаловать себя вкусной выпечкой из детства. В умеренных количествах такой десерт не принесет вреда организму, а лишние калории будет проще ликвидировать в хорошем настроении.

Печенье «Книжка»

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Печенье «Детский сад»

Когда я работала в детском саду *Голубок* (в Казахстане), то наши повара-мастера часто эти печенья готовили. Да и вообще, кулинары могли удивить и порадовать не только детей, но и взрослых.

Овсяное диетическое печенье

Тем, кто занимается спортом или приводит себя в порядок тоже хочется чего-нибудь сладкого и вкусного. А ниЗЯ! Рецепт этого печенья нарыт мной в книге по спортивному питанию. Его состав — только исключительно полезные энергетические продукты.

Печенье «Маковый соблазн»

Очень вкусное печенье к чаю. Его главная особенность — можно использовать старый кефир или скисшее молоко. Тесто очень легкое в работе, не прилипает ни к рукам, ни к столу. Работать с ним одно удовольствие. Попробуйте.

Печенье «Хаменташн»

Поздравляю всех Поварят женского пола с Праздником 8 Марта! И в этот прекрасный день мне хочется угостить Вас необыкновенным, очень вкусным и ароматным печеньем. Хрустящее нежное тесто и вкуснейшая маково-ореховая начинка с лёгким ароматом корицы. Печенье несложное в приготовлении и готовится достаточно быстро!

Печенье на кефире

Простой рецепт, простые ингредиенты, но добавляя различные добавки (кокосовую стружку, орехи, шоколадные капли, цукаты), можно получать разные вкусы.

Слайсы-хрустящее печенье

У нас в Харькове в магазинах продают такое хрустящее лакомство — тонюсенькие квадратики-печенья с кунжутом в сахаре. Искала как их готовят в инете, но. увы. В итоге «подобрала» рецепт сама. Как оказалось — минимум затрат и хлопот. Вот так.

Слоистое сахарное печенье за 20 минут

Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.

Печенье с вареньем и орехами

Очень вкусное песочное печенье с начинкой из варенья и орехов. Отличная выпечка к чаю на каждый день. Просто и вкусно, заходите угощайтесь!

Полезное печенье «К завтраку»

Наверно у каждого есть свой рецепт выпечки печенья из «Геркулеса»-полезного и вкусного, которое отлично подойдёт на завтрак к чашечке чая, какао или кофе. Я вам предлагаю свой рецепт. Почему-то здесь у себя в рецептах я не нашла своего печенья из «Геркулеса», хотя делаю его часто. Предлагаю попробовать.

Печенье на кефире. Печенье на кефире – простое, десертное блюдо. Состав печенья, как и способы его приготовления и выпекания чрезвычайно просты.

Классический рецепт печенья на кефире содержит сам кефир любой жирности по желанию хозяйки, масляный продукт (растительное или сливочное масло, маргарин для выпечки), муку, сахар, соду, либо разрыхлитель (соду не нужно гасить, так как кислый продукт кефир в составе блюда сделает это вместо традиционного уксуса).

Некоторые кулинарные рецепты печенья на кефире содержат яйца, изюм, кусочки сухофруктов, какао-порошок или шоколад, мед, орехи. В рецептах может варьироваться состав пряностей – гвоздика, корица, имбирь, ваниль, кокосовая стружка и другие.

Из ингредиентов для печенья замешивается довольно тугое маслянистое эластичное тесто. Затем следует из него раскатывать сочни различной толщины и вырезать формочками для печенья из них изделия, которые следует выложить на противень, застеленный пергаментом.

Печенье выпекают в разогретой духовке до готовности, перекладывают на блюдо и подают к столу для чаепития с ним. Можно посыпать печенье сахарной пудрой при подаче. Очень вкусна на таком печенье сахарная или молочная глазурь, либо растопленный белый шоколад.

Сахарную глазурь следует приготовить из сахара, с добавлением в него небольшого количества воды и уваривания этого состава до состояния сиропа. Затем следует кисточку (силиконовую) окунать в сироп и смазывать ею уже остывшее печенье.

Шоколад растопить следует на водяной бане или в микроволновой печи, затем облить им печенье и подать к столу.

Если печенье готовится для детского стола, не следует применять в нем пряности и остро пахнущие ингредиенты. Следует в таком случае просто сделать печенье на кефире по классическому его рецепту.

Post Views: 617

Печенье на майонезе / Рецепты печенья (111 рецептов) / Рецепты сладостей

Рецепты сладостей → Печенья → Печенье на майонезе

Ингредиенты	250 г маргарина, 1 стакан сахара, 250 г майонеза, 4 стакана муки, 50 г изюма, 0,5 чайной ложки питьевой соды
Как готовить	Размягченный маргарин растереть с сахарным песком. Добавить майонез, муку, питьевую соду и замесить тесто. Сформовать кружочки, на середину каждого положить изюминку. Выпекать до золотистого цвета.
Источник	tommy

Написать комментарий

печенье
Печенье вкусное,работа над ошибками просто класс!:))))

ОЛА

12.10.2013 10:35:16

вкусно
как делать

Владислава

28.09.2013 14:20:48

печенье
интересно а можно в микроволновке

неанила

14.05.2013 19:12:53

маргарин

Маргарин вполне можно заменить маслом,но тогда нужно будет подсолить. А в советской сковороде(треугольниками)можно использовать это тесто???

Гость

15.02.2013 22:57:41

отзыв
Ребята!!!!Не ссорьтесь!!!!»Питьевая сода» — это гашеная сода….насыпаеш пол чайной ложки соды в ложку и немножко уксуса…..

Анжелика

08.02.2013 11:40:12

Всем привет мне всего 13 лет и я уже готовлю ВСЁ!!!!Когда то с мамой готовили твкое печенье и сейчас решила без помощи приготовить)))Спасибо за рецептик)

Анжелика

08.02.2013 11:29:49

Попробовала. Печенье на троечку.. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ жирное и вместе с тем твердое. Соды маловато. Пекла печенье на майонезе два раза по разным рецептам и пришла к выводу, что из майонеза не получается ХОРОШЕЕ печенье. Или я разбаловала себя и близких хорошим печеньем или я совсем ничего не смыслю. Так что майонез — для салатов, а печенюки надо печь из давно известных нам ингредиентов. Прошу прощения за мою ложку дегтя в бочку хороших отзывов

lilu

18.01.2013 16:16:07

печенье

Вкусное печенье, пойду порадую своих домашних 🙂

гость

24.12.2012 12:26:15

а я наверх положил по ложке варенья !! просто обьеденье !!!!

Гость

12.12.2012 22:06:13

Майонез?! И что печенье получается со вкусом горчицы, сырого яйца, растительного масла и уксуса или лимонного сока?! Да уж

Даня

05.12.2012 16:17:18

Вкусное печенье
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА САЙТИК ! РАДА ЧТО НАШЛА ЕГО ! И ЗА РЕЦЕПТИК МЕРСИ ! ТЕПЕРЬ ПОСТОЯННЫМ ГОСТЕМ БУДУ У ВАС, ТАК КАК СТУДЕНТ ХОЧЕТ КАЖДЫЙ РАЗ НОВУЮ ВЫПЕЧКУ ! УДАЧИ ВСЕМ !!!

ЛЮДМИЛА

15.11.2012 16:35:32

печенье вкусное
спасибо большое

гость

07.11.2012 17:25:07

странное печенье с МАЙОНЕЗОМ

соня

05.11.2012 15:49:46

вкуснейшее печенько,…только «с пылу-с жару»…в восторге вся семья))спасибо за рецептик!!

ната

03.11.2012 23:42:47

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!

Иванова Мария Сергеевна

02.11.2012 19:59:01

_
Ммммм, что-то интересненькое

Жданова Алина

19.10.2012 23:15:40

очень вкусное печенье получилось!!!

Шепелёва Мария Андреевна

03.10.2012 21:48:35

Спасибо большое за рецепт. Долго его искала. В советские годы мы выпекали часто это печенье. Но потом с переездом книга рецептов потерялась. Сейчас стала искать в интернете, но на других сайтах размещен немного другой рецепт, и печенье по тем рецептам не получалось таким, как помню его вкус с советских времен. А именно этот рецепт — в точности оно и есть — то самое печенье, которое мы выпекали в молодости. Как будто окунулась в прошлые комсомольские годы. Спасибо! Анна Эльмова. Зеленоград.

Эльмова Анна Наумовна

25.09.2012 17:55:40

печенье на майонезе
Этот рецепт печенья был популярным в 80-х годах прошлого столетия.ОООчень вкусное!,простое в исполнении,можно менять наполнители.В детстве мама пекла нам печенки в формах.Но рецепт потеряли,теперь буду сама выпекать уже своим домочадцам.

Илона

31.08.2012 15:19:34

трололо
я когда маленькая была,шла передача про овощи и всякую утварь говорящих)вот там был рецепт,помню делала,но лет 10 уже прошло)решила вспомнить рецептик)

Танэ

28.08.2012 05:00:33

Читаю и смеюсь!!!!! А рецепт хороший

Гость

18.08.2012 17:51:08

Печенье суховатое получается получается,а изюм все таки надо во внуторь с ферху он сгарает.

Александра

03.07.2012 10:20:01

ПЕЧЕНЬКИ
печенье великолепное, просто восхитительное! желаю всем попробовать)

ВИРОНИЧКА

01.07.2012 15:13:04

прикольное печенье,моему парню понравилось.
правда оно быстро сохнет,его надо,как оно спеклось,достать и накрыть полотенцем,тогда оно будет мягче.

Галя

16.06.2012 18:49:05

печенье вкусняшка))))нам в детстве тоже такое делали)))

Гость

09.06.2012 16:42:48

Спасибо за рецепт

Гость

09.06.2012 12:34:34

печенье
печенье очень вкусное,спасибо всем!

танюшка

01.06.2012 14:41:41

рецепт опробован
вкусное печенюшко получилось, не жесткое, приятно хрустящее и немного рассыпчатое. делала со сливочным маслом вместо маргарина, без изюма, муки положила 3.5 стакана. катала шарики, размером с небольшой грецкий орех. выпекала при 190 около 35 минут (тут, конечно, от духовки много зависит, у меня газовая, без конвекции). беру в копилку!))
всем вкусной выпечки!

Ксюша

16.05.2012 12:32:48

печенье
рецепт очень хороший.Обязательно еще добавляю 2 яйца, а сверху вместо изюма- яблочный конфитюр- очень вкусно и оригинально!!!

ха-ха

08.05.2012 13:27:26

печение
мне очень понравилось это печенье я им угостила своих родных на дне рождение!

Даша

29.03.2012 11:34:36

Печенюшки
Девчата, давайте жить дружно!!!!!
Спасибо за рецепт.

Гостья

07.03.2012 22:52:45

Привет ВСЕМ!
А моя мама выпекала не шарики, она сырые шарики слегка придавливала вилкой, смоченной в воде. Получалось красиво.

Гость

03.03.2012 11:45:02

Поклодя руку на сердце, скажу, что клали мы на ваше умное слово «класть». Мои предки говорили «ложить», а их этому слову их предки научили. И если огромное количество людей его употребляет, то как ни старайтесь, вы не убедите, что такого слова нет, даже если кто-то по каким-то причинам забыл его в словарь вписать. Вот ваше искусственное «класть» действительно слух режет. Если вам скажут, что по новому правилу русского языка вместо слова «класть», надо употреблять «ср@ть», то вы и тут будете всем про правило свое твердить неустанно?? Из-за слова «положить» вы рецепт печенья понять не смогли — проще идите как покладено в магазин и купите себе его.
Печенье вкусное

Kira

26.02.2012 15:22:15

я вот только не поняла: питьевую соду?? это нужно соду перемешать с водой и добавить?

Гость

18.02.2012 13:55:47

печенье
хочу попробовать,но не знаю,соду надо гасить или в муку,как разрыхлитель?

Веруня

07.02.2012 17:57:57

Вкуснятина
Это печенье тоже из моего детства. До сих пор я думал, что пропускать тесто через мясорубку — это наше с мамой ноу-хау. Рад, что это еще кому-то понравилось

Алекса

02.02.2012 13:35:48

печенье
а вместо маргарина мрно положить масло???

настя

31.01.2012 11:07:47

А оно и на след.день будет рассыпчатым?

Бася

19.01.2012 13:48:11

Печенье
Печенье правда вкусное очень, рассыпчатое, у меня в нем много изюма, делала наподобие пирожков, изюминки внутрь…Ну и конечно очень калорийное))))

Ольга

18.01.2012 15:44:24

)))))))
а можно вместо маргарина масло?

Lizka

30.12.2011 15:29:52

спасибо вам всем большое

гость

20.12.2011 19:59:58

Помню вкус этого печенья с детства, мама пекла, но потом рецепт как-то забылся, потерялся. Помню, что главные ингридиенты были маргарин и майонез. Кажется это именно тот рецепт. Спасибо. Единственно вызывает сомнение то, что сейчас майонез и маргарин уже не того качества, что был в те времена.

Гость

19.12.2011 00:12:22

А ТЕМПЕРАТУ КАКОЙ ДОДЛЖНА БЫТЬ

ЛИЗО4КА

18.12.2011 12:06:08

Вопрос на засыпку…
Майонез и так, в основном, из подсолнечного масла «выжат» 😉 — Так обязательно такое кол-во маргарина впихивать?
P.S.
Оказывается мужик выше — не единственный тут 😉

Дмитрий

07.12.2011 20:51:30

а для сковороды для печенья подойдет?

алена

30.11.2011 09:04:54

Долго искала этот рецепт занала как делается но дома не было яиц:D а на улице холодно. Вот и нашла. спасибо большое теперь буду знать)

Гость

25.11.2011 08:44:09

Очень вкусное печенье! Спасибо! Дочке тоже очень понравилось!))))

Гость

20.11.2011 18:01:09

—
как вкусно.вкуснее не чего не ела!

катя

17.11.2011 22:11:44

а мне печенье не понравилось…

Гость

17.11.2011 16:42:09

температура
Выпекать нужно при температуре 200С.

анна

01.11.2011 14:46:22

печеньки на майонезе
ещё не испеклось, но уже всё растеклось в один большой пирог, не знаю что получится. Делала всё по рецепту.

оксана

28.10.2011 15:37:49

очень вкусное печенье спасибо

Гость

23.10.2011 12:12:53

ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ
ДУМАЮ, ЧТО ПЕЧЕНЬЕ ПОЛУЧИТСЯ ЖИРНОЕ,ВМЕСТО МАРГАРИНА МОЖНО ПОЛОЖИТЬ ГОРОДСКУЮ СМЕТАНУ

ГОСТЬЯ 666

22.10.2011 20:22:16

вкусные получились печенья.

наташа

13.10.2011 16:43:00

При какой температуре выпекать?!!!!!!

Гость

09.10.2011 15:13:44

Печенье
Персик! Мой муж Дима любит ево больше чем меня!!!!!!!!!

Роя

24.08.2011 22:06:28

Интересный рецептик!Ни разу не пробовала,хочу испечь.Подскажите температуру выпекания.Плиз!

Мила

21.08.2011 16:52:51

Оо,единственный мужик,на печенюшки потянуло!??

Анна

20.08.2011 20:56:17

Не ожидала что выйдет такое вкусное печенье. Не даром говорят » Всё гениальное — просто «Спасибо за рецептик!!!!!!!!!!

Гость

20.08.2011 15:32:54

Очень вкусные и красивые печенюжки получились.Слепила шарики, слегка придавила их резной формой для печенья в виде звездочки,в центр звездочки воткнула изюминку.Толщина 1,5-2см.Благодарю за отличный рецепт.

Наталья

06.08.2011 18:40:38

Неужели я единственный мужик, заглянувший в рецепты печенек Оо

Гость

31.07.2011 19:24:31

Никогда сама не готовила печенье, но по вашему рецепту получилось просто супер. Очень вкусно!!! Спасибо большое!!

Ежонок

12.07.2011 22:51:34

очень вкусно

Гость

09.07.2011 23:02:15

Печеньки
Просто замечательное печенье, во рту тает и очень вкусное=)))

09.07.2011 09:23:59

печенье супер!!! сижу ем и восхищаюсь рецептом и конечно же собой!!! что всё таки руки у меня где надо и это супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))))))))))))))))))))))))

сладкоежка

17.06.2011 20:47:08

печенье
печенье очень вкусное,мне очень понравилось!

…

04.06.2011 15:30:12

Печенье на майонезе
Удивляет изумление по поводу майонеза,кстати,его можно добавлять и в хлеб и пышки,майонез делает тесто более эластичным,в любой выпечке можно заменять кефир на майонез.И совет,вместо изюма в печенье можно положить цукаты из засахаренной вишни,она размягчается в духовке и становится похожа на ждем. Приятного аппетита и спасибо за рецепт.

обжорка

13.04.2011 17:13:14

печенье просто белисимо!!!!

Шев-повар

12.04.2011 07:20:58

Печенье моего детства, бабушка часто пекла, что-то сегодня захотелось вкусненького, вспомнила что есть такое печенье, пошла печь.

Светлана

02.04.2011 07:26:35

печеньки
СССССууууПППППееееРРРРР))))))))))))))))))))))(Айгуль)
печеньки очень вкусные но мы положили много маргарина=)))

Миля и Айгуль

31.03.2011 17:39:50

Печенюшки
Вкусненькое.:) Я из него делала и прямоугольники, и сердечки, и полосочки, и кружочки. В центр кружочка «закатывала» изюминку. Вкусно как с изюмом, так и без.

Лианка

28.03.2011 17:53:54

печенюшка
Классное рассыпчатое печенье…легко делать…только делали без изюма

домохозяин

26.03.2011 23:36:35

а какой толщины они должны быть?

Гость

05.03.2011 16:31:50

оля! вы — самая мудрая.

незнакомка

28.02.2011 11:09:04

печенье
вроде так просто.пойду попробую сделать.а вообще у меня сестра как-то печенье делает из молочной смеси.я получаю для ребенка, а она печеньки ляпает.

b-zuu

24.01.2011 19:59:00

Использовала этот рецептик для электровафельницы (5 сердечек такая, помните?). Очень вкусно, рассыпчатое, мммм….»Сердечки» даже разъединять не приходится- сами распадаются. Спасибо огромное!

Лариса

22.01.2011 17:53:46

печенье с майонезом
Если пропустить тесто через мясорубку, печенье становится ешемягче и воздушнее.Приятного аппетита!

Надежда

06.01.2011 00:09:39

Спасибо Вам, Ольга Попова! Мама пекла именно так! Кроме того она делала подобие «муровейника», используя это тесто. Пропускала через мясорубку или на крупной тёрке, выпекала и ещё тёплым крошила, смешивала с варёной сгущёнкой, заполняла этим форму, смазанную маслом и замораживала. Конечно можно добавить мака и шоколада, но поверьте и без них было о-очень вкусно!

Гость

21.12.2010 14:58:55

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТИК! БЫСТРО И ПРОСТО, ПОЙДУ ДЕЛАТЬ!

ОЛЯ

18.12.2010 10:30:07

Спасибо за рецепт с тертым тестом от missis.olgapopova, искала именно его

Мария

28.11.2010 13:53:21

спасибочки! очень огигинальный рецепт 🙂 у меня уже слюнки потекли…

Гость

27.11.2010 14:25:51

Ах, девочки, какие вы все милые, как бы я хотела со всеми вами собраться за одним большим столом и попробовать ваши печеньки, тортики и всякие вкуснятинки. Спасибо за рецепты. Давайте жить дружно, говорить красиво и творить наши кулинарные шедевры!

Гость

26.11.2010 12:51:56

Так при какой температуре его запекать? Подскажите)

Гость

09.11.2010 19:49:18

печенье на майонезе
Сегодня попробовала первый раз, в детстве нам мама такого не пекла…. Мне очень понравилось, взяла себе рецепт на заметку!!!!!!

Гость

03.11.2010 22:28:52

Первый раз увидела, что печенье делают на майонезе ))) решила сразу попробовать… действительно вкусно получается. Очень рассыпчатое и нежное.
Спасибо!!!

Кузяя

13.10.2010 20:05:45

печенье на майонезе
Я тоже вспомнила рецепт этого печенья из своей молодости: 250г майонеза, 1ст. сахарного песка, по 0,5 ч.л. пищевой соды и соли , а муки 2-3 стакана: столько, чтобы получилось мягкое тесто, разделить его на 3 части и одну часть положить в холодильник(морозилку) на 1 час. 2 части выложить на противень толщиной 1-1,5см. Смазать сырое тесто вареньем из черной смородины, а сверху натереть тесто из морозилки — на крупной терке, но так, чтобы оставалась видна смородина. Выпекать при температуре 180-200градусов — 35-40 мин. Сразу после выпечки нарезать корж на дольки ножом по диагонали вправо и влево. Приятного аппетита.

missis.olgapopova

30.09.2010 14:24:15

ПЕЧЕНЬЕ
А ПРИЧЕМ ТУТ КОЛХОЗНИКИ ЧТО ВГОРОДЕ БЕЗДАРЕЙ МАЛО???????????

ГОСТЬ

13.09.2010 16:00:23

че разгавкались?вам рецепт нужен или грамматика?
хотите- кладите,а мы будем ложить,и на вас в том числе.

Гость

31.08.2010 21:55:56

О рецепте и грамотности
Действительно, глаз режут всякие «ложу», пекётся и проч. Нужно не огрызаться на замечания, а усвоить для себя, как правильно писать. Может быть замечательный человек пишет комментарий с подобными словами, но впечатление о его замечательности смазывается безграмотностью. И сразу думается,что он не читает книг, не чистит грязь из-под ногтей и вытирает руки занавеской.ИМХО.

Гость

28.08.2010 18:38:59

Сорри, а вместо питьевой соды можно использовать пищевую. Просто,я соду очень редко употребляю.

гость

23.08.2010 10:42:50

Кто «ложат» — колхозники. Прогресс необратим, видимо, Интернет есть и в деревнях 🙂

Гость

18.06.2010 12:34:54

печенье просто класс легко готовится и вкусно кушается СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!

Гость

05.06.2010 19:46:58

Печенье на майонезе
Уже пекётся! Очень вкусно пахнет и на вкус бесподобные!!!

Лена

28.04.2010 16:21:22

печенье
А я делаю пирог из майонеза,из этого же теста можно приготовить коржи для торта. 250 гр. майонеза , 2 яйца ,стакан песка ,0,5 ч.ложки соды,2 стакана муки . тоже очень вкусно.

Нелечка

25.04.2010 22:39:04

Пошла делать, прочитала форум,раз так хвалят сделаю.

«муслимка»

23.04.2010 11:04:51

Очень вкусно. Только делаю без яиц.Получается рассыпчатое. Не знаю, как долго не черствеет, потому как съедается очень быстро………………

Гость

07.04.2010 16:14:06

блин очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!

зара

05.04.2010 18:10:16

Печенье на майонезе
спасибо за рецепт!
😉 давно хотела попробовать испечь, помню в детстве пробовала. очень понравилось.

Таня

26.03.2010 20:30:20

5 баллов за слово потренЕруйтесь)))обломали сразу…
печенье очень вкусное. в детстве наворачивала — за ушами свистело

Катя

24.03.2010 18:56:14

а я всегда кладу одно яйцо,перемешиваю со стаканом сахара, растираю с пачкой маргарина, майонеза не больше стакана, и мука. кручу шарики и сверху «припечатываю» пластмассовой пробкой от шампанского, получаются такие вкусные солнышки))

Гость

07.03.2010 17:54:01

Я в шоке! Здесь вроде бы не форум любителей руссокого языка… Развели дискуссию…

Просто Мария

02.03.2010 19:25:06

спасибо за рецептик))

Гость

28.02.2010 13:37:17

получилось твердое

Гость

09.02.2010 11:19:27

дюдюктивы читать не надо,А ПРОСТО ОТКРЫТЬ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ.МОЛОДЦЫ.

гость

06.02.2010 17:22:20

А безграмотный Word случайно не подчеркнул поборнику грамотности слово «потренЕруйтесь»? Да, «ложить» режет слух, но не стоит поправлять других в такой форме, тем более если сами не блещете 😉
Печеньки очень вкусные =)

Гость

01.02.2010 16:55:32

я давно позабыла этот рецепт,хорошо,что нашла его ,спасибо))))

Гость

16.01.2010 11:58:21

да, правильно говорить класть!!!

Гость

07.01.2010 18:05:23

ну и ну
рецепт печенья действительно проверен годами и поколениями, а вот «перепалки» пользователей на вкусных сайтах, это что-то.Все знают как и что пишется, но дайте людям «отвязаться» спокойно и написать то, что хочется и как хочется. Все в приличной форме ведь, это может порыв детства.

гость

16.12.2009 15:23:42

Если учитель не научил правильно склонять глаголы,то всё-таки стоит некоторым прислушаться.А печенье действительно вкусное.

Татьяна

28.11.2009 22:55:54

пишите грамотно!
присоединяюсь к вышесказанному по поводу «ложить»,если тут взрослые люди-надо грамотно писать..
уже оскомину набило-на улице ложут и здесь еще до кучи((кошмар

гость

23.10.2009 23:31:11

Спасибо!
Очень вкусно!!!)))

Катенька

29.09.2009 10:52:44

анна, но если в глаза бросается и уши режет почему бы не поправить человека? ну если всем остальным приятно читать безграмотные комментарии, тогда ладно…нет слова ложить, есть слово класть, но нет слова покладём, а есть слово положим…их даже безграмотны Word подчёркивает!!!неужели не стыдно так выражаться и спорить о праве безграмотно выражаться?

даша

05.08.2009 14:41:06

Печенюшки
По-моему, ужаснее всех учить, если, конечно, ты не училка русского языка в школе и не ведёшь урок. Здесь все взрослые люди, каждый сам знает, как ему говорить.
А печенюшки хорошие. Раньше даже не думала, что с майонезом могут получаться такие вкусные вещи.

Анна

02.08.2009 13:50:39

мы потренеруемся обезательно, и покладем вишинку, орешик, изюменку!

Гость

31.07.2009 19:07:19

Печенье на майонезе
Люди, не надо «ложить» — это ужасно. Надо говорить «кладу орешек», «кладу вишенку» и т.д. Потренеруйтесь, пожалуйста, и говорите нормально по-русски. А рецепты хорошие.

Гость

27.07.2009 23:43:00

печенье вкусное, но оооочень жирное. а еще я в центр ложила орешек вместо изюма, мне понравилось.

Гость

09.07.2009 19:40:20

согласна

нюта

17.06.2009 11:54:03

Печенье превосходное, очень вкусно!=)

Алия

06.06.2009 19:11:52

Очень вкусное печенье, спасибо за рецептик. Очень люблю это лакомство с самого детства. Правда, вместо изюминки ложу вишенку!

23.04.2009 22:41:40

для Гузель: Так майонез и заменяет яйца

Даша

09.04.2009 17:18:31

Я раньше очень часто делала это печенье, но потом потеряла рецепт!!! А благодаря вам обрела его снова!!!Спасибо 🙂

Светик

05.04.2009 15:42:42

А яйца не нужны что ли?

Гузель

18.03.2009 11:37:22

Ochen vkysno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

TANUSHA

14.02.2009 13:48:00

а при какой температуре???

13.01.2009 03:58:22

согласна печень просто великолепное))))

Ponochka

11.01.2009 21:27:50

этот рецепт старенький довольно,но до сих пор пользуется популярностью среди хозяек 🙂 печенье и вправду очень вкусное, рассыпчатое и не смотря на майонез…вот только я изюм не ложила…в общем 5баллов…:)

Наталья

02.10.2008 06:04:28

Хорошее рассыпчатое печенье, в детстве мы его готовили, но, правда, прокручивали тесто через мясорубку и без изюма.

14.05.2008 14:45:28

Печенье на майонезе, простой рецепт

Периодически в меню нашей семьи «всплывают» ретро-рецепты и готовятся блюда, знакомые мне или даже моей маме с глубокого детства, но затем, по каким-то причинам, забытые… И, однозначно, сейчас у многих возникнут картинки из прошлого, так как напомнить я хочу «хит» времен СССР – печенье на майонезе. Жизнь в то время повального дефицита научила многих хозяек из скудных ингредиентов готовить вполне себе достойную пищу, и этот рецепт тому подтверждение. Из дешевого маргарина и пачки майонеза выпекалось рассыпчатое, ароматное печенье, причем получалось его неприлично много. Еще одна особенность печенья на майонезе — формировалось оно при помощи специальных насадок на мясорубку, что привлекало к процессу детей, ведь выбирать формы и извлекать колбаски из теста было довольно весело.

Еще одна «примета» рецептов того времени – количество ингредиентов указывалось в стаканах, по умолчанию в каждой семье имелся граненый стакан и трудностей во взвешивании не возникало. В классическом рецепте я лишь заменила гашенную уксусом соду на разрыхлитель для теста.

Майонез 200 гр
Маргарин 200 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан (180 гр)
Разрыхлитель 2 ч. л. без горки
Ванилин на кончике ножа
Мука высшего сорта 4 стакана (600 гр)

Как приготовить печенье на майонезе

Маргарин предварительно достать из холодильника, дать согреться до комнатной температуры. Духовку включить и прогреть до 200 градусов.
В чашку выложить сахар, яйца, нарезанный кусочками маргарин, майонез. Смешать все при помощи миксера.
Добавить к получившейся массе разрыхлитель и ванилин и, подсыпая частями муку, начать замешивать тесто ложкой.
В итоге получаем крутое, податливое, очень жирное тесто.
В идеале формировать печенье при помощи насадок на мясорубку. Но если их в доме не нашлось, то можно просто раскатать тесто и вырезать формочками.
Нужно учитывать, что печенье должно быть примерно одинаковой формы и толщины, чтобы все оно пропеклось одинаково. Заготовки из теста выложить на противень, застеленный пергаментом.
Такого количества теста хватает на два противня, поэтому, заполнив один противень печеньем, убрать на время остатки теста в холодильник. А первую партию поставить в духовку и выпекать 20-25 минут, следя через стекло, чтобы низ печенья не начал подгорать.
Готовое печенье достать из духовки, снять с листа и тут же начать делать вторую партию.

В моей семье любят песочное печенье на майонезе есть с молоком, а малыши могут при этом еще и макать его в сгущенку. Разнообразить рецепт можно, добавляя в тесто мак или цедру, но я делаю это редко, мне кажется, что и без добавок вкус печенья получается, можно сказать, идеальным.

Рецепт печенья из майонеза и яиц. Простые и вкусные печенье на майонезе

Это печенье — прекрасный перекус или десерт, который можно съесть с чашкой кофе или чая.

Для тающего во рту песочного печенья на майонезе понадобится взять продукты в следующих пропорциях:

200 г майонеза «Провансаль»;
200 г сливочного масла;
1 яйцо;
180 г сахара;
10 г ванильного сахара;
3 г соли;
5 г разрыхлителя;
455 г муки.

Рецепт пошагово:

Размягченное сливочное масло миксером на средней скорости смешать с майонезом. Не убавляя оборотов венчиков ввести в посудину с маслом и майонезом яйцо, оба вида сахара и соль.
Предварительно просеянную с разрыхлителем муку добавить в жидкую основу и замесить гладкое тесто. Переложить его в кондитерский мешок или шприц с фигурной насадкой.
На смазанный небольшим количеством растопленного сливочного масла противень отсадить небольшие печенья. Печь при 200 градусах 15-20 минут.

Рецепт «Через мясорубку»

Перечень продуктов, из которых можно приготовить печенье через мясорубку, будет следующим:

1 яйцо;
200 г сахара;
20 г майонеза;
100 г сливочного масла;
5 г разрыхлителя;
20 г крахмала;
320 г муки.

Процесс выпечки:

Отмерить необходимое количество и просеять вместе муку, крахмал и разрыхлитель. Хорошо смешать эти ингредиенты.
Кремовой консистенции сливочное масло растереть вместе с сахаром, затем вбить к нему яйцо и добавить майонез. Растирать, пока смесь не станет однородной.
Соединить жидкие и сыпучие компоненты, вымесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Скатать его колбаской, которую обернуть пищевой пленкой и убрать на два часа в морозилку.
Из хорошо охлажденного теста сформировать печенье, перекручивая колбаску через мясорубку и отрезая получаемую лапшу через 6-7 см.
Сформированные заготовки выкладывать на застеленный пергаментом противень и выпекать при 210 градусах от 7 до 10 минут. Признаком готовности выпечки будет золотистый цвет.

Печенье с майонезом и маргарином

Такое печенье понравится и детям, и взрослым.

Чтобы приготовить вкусное печенье, взяв за основу маргарин и майонез, потребуется взять:

100 г майонеза;
100 г маргарина;
2 яйца;
180 г сахара;
5 г соды;
390 г муки;
50 г повидла;
50 г сахарной пудры;
10 мл молока;
50 г дробленого жареного арахиса.

Способ приготовления:

Достаточно мягкий, но не жидкий маргарин смешать с майонезом. Яйца взбить с сахаром до полного растворения всех его крупинок, смешать с майонезом и маслом.
Муку и соду соединить с масляной основой, старательно вымешать, чтобы получилось мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать в лепешку толщиной 2-3 мм. Специальными вырубками или рюмкой вырезать формочки, переложить их на противень и испечь при 180 градусах. На это уйдет не более четверти часа.
Готовые печенья склеить попарно повидлом, а поверхность обмакнуть в глазурь (из молока и пудры) и арахис.

Песочная выпечка, тающая во рту

Еще один вариант песочной выпечки, которая прямо-таки тает на языке, готовится из:

70 г майонеза;
70 г сливочного масла;
180 г белого кристаллического сахара;
1 яйцо;
5 г разрыхлителя;
340 г муки.

Как испечь:

Взяв в руки миксер, превратить майонез и размягченное сливочное масло в однородную кремовую массу. Затем всыпать в нее сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет гладкой.
Также с помощью миксера вмешать сырое куриное яйцо. В последнюю очередь небольшими порциями вмешивают муку с разрыхлителем. Должна получиться достаточно пластичная масса.
На подготовленный противень печенье можно отсадить кондитерским шприцем (через мешок с насадкой) или выложить чайной ложкой смоченной в холодной воде. Печь 10 минут при 240 градусах.

Чтобы печенье на майонезе хорошо пропеклось и не подгорело сверху, в духовке его нужно устанавливать на последний или предпоследний уровень.

Без яиц

Поскольку майонез – это продукт, приготовленный из куриных яиц и растительного масла, то при его использовании для замешивания теста добавлять яйца в тесто совсем не обязательно.

В готовом печенье майонез совсем не чувствуется.

В этом случае соотношение продуктов будет следующим:

180 г сливочного масла;
180 г майонеза;
180 г сахара;
10 г ванильного сахара;
5 г разрыхлителя;
400 г муки.

Последовательность действий:

Все продукты для теста должны быть охлажденными. Сначала масло нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу блендера, туда же высыпать рецептурное количество сахара и перебить все до однородности.
К сладкой маслянистой массе добавить ванильный сахар и холодный майонез. Снова смешать блендером. В конце добавляется разрыхлитель и мука, продолжая замешивать тесто блендером.
Готовое тесто в пищевой пленке убрать на 20 минут в морозильник. Из холодного теста сформировать и испечь песочное печенье. Готовую выпечку можно обсыпать сахарной пудрой.

Печенье на майонезе отнюдь не является диетическим десертом, однако и статью мы в этот раз посвящаем не правильному питанию. На этот раз мы научимся готовить домашнее печенье на майонезе. Такая добавка, как знаменитый белый соус, сделает выпечку более жирной, нежной и плотной, что как раз отлично подходит для печенья.

Рецепт рассыпчатого печенья с майонезом

Быстрый и вкусный рецепт мягкого, рассыпчатого и ароматного печенья к чаю, всегда придет на выручку в те минуты, когда времени на готовку не хватает.

Ингредиенты:

майонез – 100 г;
сливочное масло, или маргарин – 100 г;
сахар – 1/2 ст.;
мука – 250 г;
яйцо – 1 шт.;
сода – 1 ч. ложка.

Приготовление

Мягкий маргарин, или сливочное масло, растираем с сахаром, добавляем 100 г майонеза, и яйцо, взбиваем ингредиенты миксером. Муку просеиваем, смешиваем с содой и, постепенно добавляя сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, замешиваем мягкое и упругое тесто. Противень для выпекания накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее небольшим количеством масла. Из теста катаем шарики и выкладываем их на противень, на достаточном расстоянии друг от друга. Ставим печенье на майонезе и маргарине в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Печенье из майонеза через мясорубку

За столь экстравагантным названием кроется всего лишь метод формирования отдельных печенек. Порции теста пропускаются через мясорубку, а готовые жгутики можно заплести на свое усмотрение в необычное лакомство.

Ингредиенты:

майонез – 100 г;
сметана – 100 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 2/3 ст.;
сода -1 ч. ложка;
сливочное масло – 100 г;
мука – 2 ст.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром добела. Добавляем в смесь мягкое масло, или маргарин, снова взбиваем массу около 5 минут. Закладываем к яйцам и маслу равные порции сметаны и майонеза, взбиваем смесь до однородности. Муку просеиваем вместе с содой к взбитым ингредиентам, замешиваем эластичное и мягкое тесто. Теперь тесто необходимо охладить около получаса, а после приступить к формированию печенья. Порции теста пропускаем через мясорубку, а получившуюся фигурную массу укладываем на противень. Выпекаем печенье при 180 градусах до золотистого цвета. Все готово, можно подавать к столу.

Рецепт песочного печенья с майонезом

Если вы по какой-либо причине не употребляете яйца, то мы рады вам представить рецепт печенья на майонезе без яиц. Поверьте, готовое лакомство ничем не отличается от того, что приготовлено оригинальным способом.

Ингредиенты:

майонез – 200 г;
маргарин – 200 г;
сахар – 2/3 ст.;
мука – 3-4 ст.;
сода – 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Маргарин растираем с сахарным песком и добавляем майонез. Добавляем в смесь соду и начинаем замешивать тесто, поэтапно добавляя просеянную муку. Тесто на майонезе для печенья должно получиться гладким и очень мягким, так что как только оно перестанет липнуть к рукам – прекращаем подсыпать муку.

Теперь основу для нашего печенья следует охладить минимум полчаса, после чего можно приступать к раскатке. Нежное и жирное тесто очень легко липнет к скалке и поверхности, так что для удобства раскатываем порции теста между двумя листами бумаги для выпечки. Как только лист теста раскатан – вырезаем из него кружочки/сердечки/квадратики, и отправляем их на противень для выпечки, который также необходимо застелить пекарской бумагой. на майонезе выпекается около получаса при 180 градусах.

Готовое лакомство можно полить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать корицей, или сахарной пудрой. Перед приготовлением в тесто также можно дополнять ингредиентами по собственному вкусу, например лимонной цедрой, маком, орехами, изюмом, или парой капель ванильного экстракта.

Шаг 1: готовим тесто.

В первую очередь за пару часов до начала приготовления печенья выкладываем на кухонный стол все необходимые продукты и даем им возможность согреться до комнатной температуры. После этого отправляем в глубокую миску смягченное сливочное масло, майонез, сахар, куриное яйцо, корицу либо ванильный сахар и пищевую соду гашеную столовым уксусом. Воспользовавшись миксером или блендером, тщательно взбиваем эти ингредиенты на высокой скорости до однородной консистенции без комков.
Когда смесь будет напоминать сметану средней густоты, начинаем просеивать в нее через сито с мелкой сеткой пшеничную муку, одновременно замешивая свободной чистой рукой тесто. Добавляем постепенно сначала 100 грамм, потом еще немного. Количество может варьироваться в зависимости от сорта, помола, а также качества данного ингредиента, балансируя между 300–350 и доходя до 400 грамм. Главное, чтобы мучной полуфабрикат не получился слишком плотным.

Сперва смесь будет рассыпаться мелкими кусочками, но со временем они соединятся и в итоге получится эластичное, нелипкое тесто. Скатываем его в шар, заворачиваем в полиэтиленовую пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 30–40 минут, максимуму на 1 час .

Шаг 2: формируем песочное печенье на майонезе.

По истечении нужного времени разогреваем духовку до 185–190 градусов Цельсия и застилаем противопригарный противень листом пекарской бумаги. Затем присыпаем столешницу тонким слоем просеянной пшеничной муки и выкладываем на нее настоявшееся тесто, предварительно сняв с него пленку. После этого при помощи скалки раскатываем мучной полуфабрикат в пласт толщиной от 5 до 7 миллиметров , если хотим получить хрустящее печенье либо от 7 до 9 миллиметров для любителей нежной выпечки.
Дальше решаем, какую форму придать десерту и, используя нож либо специальные металлические формочки, вырезаем из теста фигурки. Это могут быть ромбики, овалы, кружочки, квадраты, прямоугольники, растения, животные, рыбы, птицы, мультипликационные герои либо что-то другое.
Потом бережно поддеваем сформированное печенье металлическим кухонным шпателем, выкладываем его на подготовленный противень, оставляя между каждым 1–1,5 сантиметра свободного пространства для роста, и посыпаем сахарным песком.

Шаг 3: выпекаем песочное печенье на майонезе.

Теперь проверяем температуру духовки и, если она разогрелась, устанавливаем в нее противень с печеньем на средний стеллаж. Выпекаем десерт в течение 15–20 минут . Мучные изделия должны покрыться легким бежевым румянцем, поэтому внимательно следим за процессом и контролируем его, чтобы ароматная вкуснятина не подгорала!
Как только печенье будет готово, надеваем на руки кухонные прихватки, переставляем противень на разделочную доску, предварительно положенную на стол, и даем выпечки остыть до комнатной температуры. После этого при помощи кухонной лопатки перекладываем печенье в специальную вазу или распределяем порциями по тарелкам и сервируем к столу.

Шаг 4: подаем песочное печенье на майонезе.

Песочное печенье на майонезе подают комнатной температуры в специальных десертных вазах, глубоких пиалах либо порциями на тарелках. По желанию перед сервировкой его посыпают сахарной пудрой и смакуют с освежающими теплыми либо холодными напитками: чаем, соком, кофе, какао, молоком, компотом, киселем либо тем, что больше нравиться. Также в качестве дополнения к этому блюду можно предложить сгущенное молоко, растопленный шоколад, сахарную глазурь, мед, варенье, джем или любые крема. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Муку надо просеивать обязательно! Во время данного процесса она становится боле рыхлой, подсушивается, и очищается от загрязнений любого вида, например ворсинок, ниток от упаковки и камушков, которые могли попасть в нее во время пакетирования на заводе;

Очень часто перед выпечкой сформированное печенье смазывают взбитым ячным желтком и посыпают корицей, кунжутом либо сухим маком;

Альтернатива соде и уксусу – пищевой разрыхлитель для выпечки, а ванильному сахару – чистый ванилин, но к этой специи надо относиться с осторожностью, так как в большом количестве она дает неприятную горечь, поэтому вполне хватит немного белоснежного ароматного порошка на кончике ножа;

Иногда сливочное масло заменяют маргарином высшего сорта, жирностью в 68–79% и минимальным содержанием воды;

По желанию в смесь из жидких взбитых продуктов можно добавить молотые орехи, мелкое шоколадное драже, рубленые сухофрукты, щепотку мускатного ореха, гвоздики, цитрусовой цедры (лимона, лайма или апельсина) либо фруктовые, а также ягодные эссенции;

Тесто лучше раскатывать на пергаментной бумаге, таким образом оно не впитает в себя лишнюю муку.

Зачастую, после праздников остается майонез и стоит он долгое время без надобности, пока в конечном итоге не выбрасываешь его. Выбрасывать продукты жалко, а просто их доедать нет желания. И вот как то в одном журнале я увидела очень простенький рецепт печенья на основе майонеза. И решилась его приготовить.

Тесто у готового печенья немного плотновато, т.е. о нём нельзя сказать, что оно тает во рту, но в тоже время оно рассыпчатое — вот загадка!

Первым дегустатором моих блюд выступает мой муж Славик, и вот после того как он доел первое печенье последовал вердикт: «Оно похоже по вкусу чем — то на овсяное печенье. Оценка 5». Из его высказывания я поняла, что печенье вкусное и стоит отнести его к постоянным, любимым рецептам.

Состав этого печенья меня привлёк своей простотой, а ещё тем, что в доме не всегда бывают яйца, а в этом рецепте они не нужны.

Кого то, во время приготовления, может напугать излишнее количество маргарина, но вкус этого печенья того стоит.

Так давайте же поскорее начнём этот удивительный процесс приготовления.

Первоначальный состав продуктов.

Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: сахар, мука, маргарин, майонез, сода, ванилин.

Пошаговое описание печенья на майонезе с фото.

1. Смешиваем ингредиенты.

Маргарин, нарезанный на мелкие кубики, помещаем в стеклянную емкость, которую обязательно нужно накрыть пластмассовой крышкой, чтобы жидкость при топлении не стреляла в разные стороны, и ставим в микроволновку на несколько секунд. Если у вас нет микроволновки, то его распустить до жидкого состояния можно и на плите, только миску берём железную, т.к. стеклянная лопнет от перегрева.

Растопленный маргарин переливаем в миску и добавляем в него сахар. Всё перемешиваем.

В вымешенную сахарно-маргариновую массу добавляем майонез, и опять всё перемешиваем. Далее следует сода и ванилин. Каждый вновь добавленный продукт нужно смешивать, перед каждой закладкой.

Заключительный этап в нашем технологическом процессе является добавление просеянной муки. Да именно просеянной, т.к. при просеивании мука обогащается кислородом, что позволит нашей выпечки остаться воздушной.

Как видно на последнем фото тесто получается рыхлым, а это то, что надо. Как то, в один из дней приготовления, я положила муки больше нормы. В результате маргарин почти весь впитался, но при этом печенье получилось очень плотное, можно сказать жёсткое и не рассыпчатое — больше с этим рецептом я не экспериментировала. А осталась верна, первоначальному рецепту.

2. Придаём изделию нужный вид.

После того, как тесто замешано оставляем его на 10 минут пусть отдохнет, а тем временем достаем противень, включаем духовку и начинаем формировать печенье.

Я беру чайную ложку, захватываю тесто с горкой и скатываю из него колобок с очень маленькое яблоко.

На холодный противень размещаю свои колобки, при этом нужно оставлять между ними расстояние в 3 см, т.к. при выпечке они начнут расползаться и им потребуется место.

Я противень не смазываю ни чем, т.к. в тесте достаточно маргарина, который не позволит тесту прилипнуть к основанию.

Размер моего противня 35х35 см и на него помещается 16 колобков.

Как только противень наполнен, помещаем его в духовку и выпекаем печенье при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Если по каким то причинам у вас плохое напряжение в сети, т.е. вместо положенных 220 Вт, например 180 Вт, то температуру нужно выставить повыше. Вместо 200 градусов 220, хотя если вы часто пользуетесь своей духовкой, то вы уже имеете представление как с ней управляться.

По истечении 10 минут печенья вот так растеклись, теперь они будут пропекаться до готовности.

Как только печенье приготовились, достаём их из духовки и раскладываем на бумажные полотенца, пусть излишка маргарина впитается в бумагу. В таком положении оставляем печенье до полного остывания, у меня уходит 30 минут на эту процедуру.

Всего из данной нормы теста у меня получается 24 вкусных и ароматных печенья.

Вот такой рецепт печенья с майонезом есть в моём арсенале!

Вкусное печенье на майонезе готово!

Приятного аппетита! Удачи в приготовлении.

Майонезное печенье — 14 пошаговых рецептов вкусной выпечки

Печенье

Печенье на майонезе рассыпчатое, тающее во рту — 6 простых рецептов

Печенье

Майонезное печенье без яиц

В готовом печенье майонез совсем не чувствуется.

180 г сливочного масла;
180 г майонеза;
180 г сахара;
10 г ванильного сахара;
5 г разрыхлителя;
400 г муки.

Готовим:

Все продукты для теста должны быть охлажденными. Сначала масло нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу блендера, туда же высыпать рецептурное количество сахара и перебить все до однородности.
К сладкой маслянистой массе добавить ванильный сахар и холодный майонез. Снова смешать блендером. В конце добавляется разрыхлитель и мука, продолжая замешивать тесто блендером.
Готовое тесто в пищевой пленке убрать на 20 минут в морозильник. Из холодного теста сформировать и испечь песочное печенье. Готовую выпечку можно обсыпать сахарной пудрой.

Без яиц

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 5-8.

Калорийность блюда: 480 ккал/100 г.

Предназначение: десерт.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: легкая.

Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь на вечер, а продуктов в холодильнике мало, можно сделать печенье на майонезе без яиц. Это получится вкусное угощение для гостей к чаю или кофе. Можно использовать любые сладкие наполнители, которые есть у вас под рукой: джем, ваниль, корицу, варенье. Удобно замешивать все ингредиенты в чаше блендера, но можно все подготовить и в миске при помощи венчика.

Ингредиенты:

ванильный сахар – 1 чайная ложка;
разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
сливочное масло – 90 г;
мука – 1,5 ст.;
соль;
майонез – 90 г;
сахар – 0,5 ст.

Способ приготовления:

Первый шаг – нарежьте сливочное масло кубиками.
Подсыпьте сразу же весь объем сахара.
Положите эти два компонента в чашу блендера и включите прибор.
Следующим добавьте ванильный сахар, затем щепотку соли, снова перемешайте компоненты.
Далее положите майонез (холодный), перемешайте.
Разрыхлитель для теста нужен, чтобы печенье получилось пышным. Положите его в чашу (можно заменить погашенной содой).
Небольшими порциями сыпьте муку, чтобы контролировать плотность теста.
Продолжите замешивать основу на доске, присыпанной мукой. Тесто должно быть мягким, легко отходить от рук. Поставьте на 20 минут в холодильник, завернув в пищевую пленку.
Охлажденную заготовку раскатайте в блин, при помощи формочек или стакана вырежьте будущее печенье.
Разогрейте духовку до 190 градусов, противень выстелите пергаментом, разложите заготовки.
Поставьте запекаться угощение на 20 минут.

Простое и быстрое печенье на майонезе

Сдобное домашнее печенье на майонезе поистине универсально, так как в него можно добавить по вкусу орехи, шоколад, изюм, курагу, корицу. Но и без добавок оно очень вкусное.

Майонез в тесте, кстати, после выпекания на вкус совсем не ощущается. В холодильнике хранить такое печенье можно очень долго, но наверняка оно закончится у вас намного быстрее.

Время приготовления:45 минут Количество:16 порций

Ингредиенты:

Майонез: 250 г
Яйцо: 1 шт.
Мука: 3 ст.
Сахар: 1 ст.
Сода, погашенная укусусом: 1 ч. л.
Соль: щепотка
Ванильный сахар: пакетик

Готовим:

В миске немного взбейте яйцо.
Добавьте сахар, но не весь (немного оставьте для присыпки), ваниль, соль и перемешайте.
Положите в массу майонез, погасите уксусом соду, смешайте.
Понемногу всыпьте в миску всю муку, размешивая, пока не замесите крутое тесто.
Дайте ему постоять немного на столе, около 15 минут.
Раскатайте в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Присыпьте сверху оставшимся сахаром и несколько раз проведите скалкой, чтобы впечатать кристаллики.
Любыми формочками или просто стаканом вырежьте печенья.
Положите их рядами на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до легкого румянца снизу.
Главное не пересушить печенье, в этом случае оно станет слишком твердым.
Печенье на майонезе готово.

С маргарином

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций:5-6.

Калорийность блюда: 480 ккал/100 г.

Предназначение: десерт.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: легкая.

Печенье с майонезом и маргарином можно назвать классическим вариантов создания этого угощения. Десерт получается относительно жирным и это нужно учитывать. Не пугайтесь наличия майонеза – это сладкое блюдо, в которое при желании можно добавлять ванильный сахар, орешки, корицу и прочие сладкие дополнения. Ниже представлен пошаговый рецепт создания этого вкусного угощения.

Ингредиенты:

мука – 3 ст.;
ванилин;
сахар – 1 ст.;
майонез – 250 г;
яйцо;
сода, соль – по ½ ч. л.

Способ приготовления:

В чистую миску разбейте яйцо, насыпьте сахар, нужно взбить смесь до однородности, чтобы образовалась легкая пенка.
Следующим добавляйте майонез, еще раз взбейте при помощи венчика или миксером на низкой скорости.
Уксусом погасите соду, положите к остальным компонентам, насыпьте сразу соль, ванилин и хорошо перемешайте.
По чуть-чуть насыпайте муку, вымесите тесто, чтобы оно было нелипким, пластичным. На 3 мину. Поставьте его в холодильник.
Через пол часа раскатайте основу 5 мм толщиной, посыпьте сверху сразу сахаром и разрежьте треугольниками или любыми другими фигурками по вашему вкусу.
Включите духовку на 180 градусов.
Смажьте противень растительным маслом или застелите пергаментом.
Разложите на него заготовки, на 15 минут отправьте запекаться десерт.

Через мясорубку

Время приготовления: 30-40 мин.

Количество порций: 20.

Калорийность блюда: 480 ккал/100 г.

Предназначение: десерт.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: легкая.

Это очень старый вариант создания вкусного, простого варианта угощения к чаю. Печенье через мясорубку с майонезом похоже визуально на фарш в самом начале приготовления. Можно оставить его в виде косичек или придать руками форму. Получатся волнистые печенья средних размеров, они рассыпаются во рту и быстро тают. Ниже представлен рецепт простого приготовления майонезного печенья через мясорубку.

Лепешки на сковороде: рецепты с фото
Орешки со сгущенкой: рецепты
Сахарное печенье — рецепт

Ингредиенты:

ванилин – 1 щепотка;
мука – 3 ст.;
майонез – 125 грамм;
сахар – 1 ст.;
яйцо – 3 шт.;
маргарин – 125 г;
сода – ¼ ч. л.;
варенье/джем.

Способ приготовления:

Разотрите маргарин, чтобы он приобрел беловатый оттенок. Для этого возьмите блендер, но можно сделать и обычной вилкой.
Отделите от белков желтки, последние перетрите вместе с сахаром. Все гранулы сахарного песка должны полностью раствориться.
К желтковой смеси положите ванилин, майонез, перемешайте.
Полученную смесь соедините с маргарином, перемешивайте до однородности.
Смешайте муку, соду и начните ее добавлять в тесто. В результате должна получится плотная основа.
Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
Затем достаньте заготовку, перекрутите ее через мясорубку. Подстелите бумагу, присыпанную мукой под выходное отверстие.
Пергаментную бумагу смажьте маслом, застелите противень.
Слегка обваляйте «червяков» в муке, выложите на противень. Верхний слой смажьте джемом или вареньем по вкусу. Сверху положите еще один слой теста.
Запекайте печенье 25 минут при температуре 180 градусов.

Без маргарина

Время приготовления: 30-40 минут.

Количество порций: 4-6.

Калорийность блюда: 480 ккал/100 г.

Предназначение: десерт.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: легкая.

Печенье на майонезе без маргарина можно разнообразить добавлением каких-нибудь ароматных компонентов. К примеру, отлично подойдет ваниль или корица, которая и будет использована в данном рецепте. Если у вас ее нет, то можно с таким же успехом положить орешки, сухофрукты, семечки. Это простой и быстрый рецепт печенья с майонезом, который можно использовать. Если хочется порадовать близким чем-нибудь сладким к чаю.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
майонез – 200 г;
сахар – 1 стакан;
гашеная уксусом сода;
мука – 500 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
сыпучая корица.

Способ приготовления:

В чистой миске взбейте яйцо, положите сюда ванильный и обычный сахар.
Следующим кладите майонез, продолжайте взбивать, чтобы смесь слегка загустела.
Затем постепенно начинайте добавлять муку, не сыпьте сразу много, чтобы не получилось тесто слишком плотным. Сразу же положите соду, перемешивайте до необходимого состояния.
Это будет песочное печенье, поэтому должен получиться гладкий ком.
Раскатайте основу в тонкий блин (чем он тоньше, тем десерт будет более хрустящим).
Стаканом или специальными фигурными формочками вырежьте заготовки для печенья.
Застелите пергаментом противень, выложите тесто, хорошо присыпьте корицей и сахаром.
Разогрейте духовку до 170 градусов, поставьте угощение запекаться на протяжении 15 минут.

Печенье на майонезе, тающее во рту

Ингредиенты:

Мука высшего сорта 3,5-4 стак.
Масло 82,5 % 190-210 г
Яйцо крупное 1 шт.
Майонез 210-230 г
Сахар 220-230 г
Соль 0,5 ч. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Готовим:

В глубокой емкости смешиваем 190-210 граммов размягченного сливочного масла и 210-230 граммов майонеза. Взбиваем миксером до однородной массы.
В полученную смесь добавляем одно яйцо, половинку чайной ложки соли, 220-230 граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара.
Перемешиваем все компоненты до однородной массы. Затем смешиваем 3,5-4 стакана муки высшего сорта с одной чайной ложкой разрыхлителя для теста. Просеиваем эти сухие ингредиенты через сито и добавляем в подготовленную взбитую массу.
Берем кулинарный мешок с фигурной насадкой и заполняем его готовым тестом.
Включаем духовой шкаф и нагреваем до 200 градусов.
Подготавливаем противень. Выстилаем на него пергаментную бумагу и смазываем сливочным маслом. Далее берем кондитерский мешок с тестом и выдавливаем из него небольшие фигурные печенья на смазанный маслом пергамент. Располагаем их на расстоянии 1 см друг от друга.
Помещаем противень с печеньем в разогретую духовку и выпекаем приблизительно 15-20 минут.
Домашнее печенье на майонезе по простому рецепту готово. Выкладываем на тарелку и приглашаем всю семью на вкусное чаепитие!

Рецепт майонезного печенья «Нежность», которое тает во рту

Благодаря майонезу структура получается особенно нежной и рассыпчатой. Выпечка настолько вкусная, что за считанные секунды пропадает с тарелки.

Потребуется:

майонез – 200 мл;
масло сливочное – 200 г;
сахар – 1 ст.;
мука – 3,5 ст.;
разрыхлитель – ½ ч. л;
соль – 0,5 ч. л;
яйцо – 1 шт.

Как готовить:

Предварительно достать из холодильника масло и оставить на столе до полного размягчения.
Добавить майонез и взбить.
Вбить яйцо. Подсолить и насыпать сахар.
Добавить разрыхлитель. Взбить. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
Пропустить муку через сито и пересыпать в масляную смесь.
Замесить тесто, которое должно получиться гладким.
На кондитерский мешок надеть фигурную насадку и выложить в него тесто.
Застелить пергаментной бумагой противень. Отсадить печенье небольшого размера. Между заготовками оставить расстояние около сантиметра.
Выпекать в духовой печке до зарумянивания четверть часа. Температурный режим 200°.

Майонезное печенье с шоколадом

Печенье на майонезе получаются очень рассыпчатое а добавление шоколада придает изюминку.

майонез — 100гр;
сахар — 100гр;
яйца куриные — 1 шт;
сода пищевая — 0.5 ч. л;
масло сливочное — 100гр;
мука — 200гр;
шоколад — 10 гр

Готовим:

Печенье на майонезе получаются очень рассыпчатое а с добавлением шоколада придает свое изюминку.
Взять сливочное размягченное масло размять в емкости, добавить майонез, пищевую соду, размешать. Затем добавить сахар, куриное яйцо и муку, замесить тесто и убрать в холодильник для охлаждения
После чего раскатать на рабочем столе, стаканом сделать кругляши,
шоколад порезать на мелкие кусочки и посыпать печенюшки шоколадом.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить печенье на противень и выпекать минут 15 -20 в зависимости от духовки. Печенье готово можно подавать к столу и наливать чай. Приятного чаепития!

Домашнее печенье

Песочное печенье, изготовленное из теста на майонезе, получается рассыпчатым, хрустящим, очень нежным, с ярко выраженным сырным вкусом. Предлагаем рецепт вкусного песочного домашнего печенья из серии «гость на пороге». Преимущества в том, что оно очень быстро и просто готовится. Для этого печенья мы немного изменим основной рецепт теста и возьмем следующие компоненты:

майонез- 240 г;
сода, соль по вкусу;
мука — 1,5-2 ст.;
плавленый сырок «Дружба» (можно другой) — 2 шт.;
молоко (любой жирности) — 0,5 ст.

Печенье на майонезе и кефире

Ингредиенты:

масло – 100 г;
майонез – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 стакана;
сахар – 100 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
кефир – 0,5 стакана;
ваниль, соль – по вкусу.

Приготовление

Масло растирают с сахаром.
Добавляют яйцо, майонез, а затем кефир с содой и ванилином, еще раз взбивают.
Подсыпают муку и замешивают мягкое, но не липкое тесто, оставляют его на 50 минут в холодильнике.
Раскатывают тесто в пласт, вырезают стаканом или формочками заготовки, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье на майонезе 20 минут при 180 градусах.

Советы и рекомендации

Тесто хорошо хранится в морозильном отделении. Перед тем как замораживать обязательно поместите его в полиэтиленовый пакет.
Печенье на майонезе требует точных пропорций. Иначе выпечка не получится.
Для улучшения и разнообразия вкуса можно добавлять в состав молотую гвоздику, корицу, цедру или имбирь.
Чтобы получить шоколадное печенье, следует вмешать в тесто несколько ложек какао. В этом случае объем муки необходимо сократить на такой же вес.
Чтобы лакомство хорошо пропеклось, противень необходимо устанавливать на предпоследний уровень в духовом шкафу.
Если нет специального кондитерского мешка, то воспользоваться можно довольно плотным полиэтиленовым пакетом. Для чего нужно поместить в него тесто, а затем отрезать уголок. Ножницами можно сделать не только косой или ровный срез, но и фигурный.
Использовать нужно все продукты одной температуры. В этом случае тесто получится более вкусным и послушным.
После того как выпечка остынет, можно присыпать ее сахарной пудрой. Это сделает лакомство более вкусным и красивым.

Песочное печенье на майонезе – рецепт

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 0,5 кг;
сахар – 200 г;
ванилин – 1 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбивают маргарин с майонезом.
Добавляют яйцо, сахар, соль, ванилин, еще раз взбивают до однородности.
Всыпают частями муку и разрыхлитель и завершают замес.
Перекладывают массу в кулинарный мешок, выдавливают заготовки на пергамент.
Пекут печенье с майонезом и маргарином 15 минут при 200 градусах.

Песочное

Время приготовления: 40-60 мин.

Количество порций: 5-6.

Калорийность блюда: 480 ккал/100 г.

Предназначение: десерт.

Кухня: русская.

Сложность приготовления: легкая.

Многие не против полакомиться чем-нибудь сладким вместе с чашечкой чая. Самым популярным выбором становится печенье. Можно приобрести его без проблем в магазине, но приготовленное угощение собственноручно всегда вкуснее. Песочное печенье на майонезе прекрасно подходит для чаепития, если только вы не сидите на диете, потому что десерт получается калорийным. Чтобы испечь его вам не понадобятся какие-то специфические компоненты.

Ингредиенты:

сода – ½ ч. л.;
сахар – 200 г;
пшеничная мука – 400 г;
яйцо;
майонез – 200 г;
масло сливочное – 200 г.

Способ приготовления:

Масло должно быть комнатной температуры, размешайте его вместе с сахаром, яйцом, майонезом и гашеной содой.
Тщательно перемешайте компоненты, можно воспользоваться миксером.
Просеянную муку, корицу, ванильный сахар положите к остальным ингредиентам. Можно вместо соды использовать разрыхлитель, но тогда его нужно предварительно смешать с мукой и только затем их отправлять в тесто. Не высыпайте сразу весь объем, потому что иногда хватает и 300 грамм вместо 400.
Замесите нелипкое, мягкое тесто, оно не должно быть слишком жидким, но и тугим тоже. Замотайте основу в пленку, отправьте охлаждаться на 30-40 мин.
Раскатайте охлажденное майонезное тесто в блинчик 0,5 см толщиной. Далее можно вырезать кусочки любой формы по вашему усмотрению.
Противень застелите пергаментом, выложите заготовки.
Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте тесто выпекаться 15-20 мин.

Печенье на майонезе без масла и маргарина

Со временем все рецепты изменяются, улучшаются. Этот рецепт не стал исключением.

Для приготовления печенья потребуется:

3 ст. просеянной муки;
1 ст. сахара;
250 г майонеза;
1 яйцо;
50 г изюма;
½ ч. л. соды;
уксус, чтоб погасить соду.

Способ приготовления:

Яйцо взбейте с сахаром венчиком или вилкой.
Введите в смесь майонез.
Маленькими порциями добавляйте муку.
Соду погасите небольшим количеством уксуса, влейте ее в тесто.
Добавьте изюм.
Замесите упругое тесто, дайте ему 15-20 минут постоять.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте фигурки желаемой формы.
Выпекайте печенье на пергаменте или на противне, смазанном маслом примерно 15 минут. Время приготовления может меняться, в зависимости от вашей духовки.

Вместо изюма вы можете класть измельченную курагу, финики или любые другие сухофрукты на ваш вкус. Дополнительно можно смазать печенье джемом или глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Для приготовления десерта по этим рецептам вы можете воспользоваться как домашним, так и покупным майонезом. Если вы выбрали второй вариант, отдавайте предпочтение качественному майонезу от проверенных производителей.

Тертый пирог

Приготовим песочное тесто на майонезе для пирога под названием «тертый». Наверняка он станет одним из любимых лакомств для домашнего чаепития. Выпечка получается довольно вкусной, а к тому же очень легка в приготовлении. Потребуется:

250 г муки;
по 100 г масла сл. и сахара;
50 г майонеза;
яйцо;
соль по вкусу;
повидло.

Соединяем муку с солью, вводим масло, перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо, майонез и сахар. Соединяем все компоненты вместе, при необходимости можно добавить муки. Третью часть теста убираем в холодильник на полчаса. Форму для выпечки сбрызгиваем маслом, укладываем на нее тесто, которое затем прокалываем вилкой, смазываем хорошенько повидлом. Достаем оставшееся тесто и натираем его на терке поверх повидла. Выпекаем пирог при 180 градусах около 40 минут.

Тертое печенье с вареньем на майонезе

Ингредиенты:

масло – 200 г;
майонез – 60 г;
мука – 3-4 стакана;
сахар – 150-200 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
варенье или джем.

Приготовление

Яйца взбивают с сахаром и майонезом.
Добавляют масло, еще раз взбивают.
Вмешивают порциями муку с разрыхлителем.
Разделяют ком на 3 части, одну треть помещают в морозилку.
Оставшуюся основу распределяют в форме и смазывают вареньем или джемом.
Посыпают десерт замороженным, перетертым на терке тестом, выпекают 20 минут при 200 градусах, разрезают на ломтики.

Технология приготовления

Майонез и яйца (все обязательно комнатной температуры) помещаем в миску, вводим сахар и перемешиваем. Добавляем негашеную соду и ванилин. Частями всыпаем муку, постоянно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков. Масло натираем на терке или рубим ножом и вводим в тесто, после чего перемешиваем миксером. Выкладываем тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, вымешиваем эластичное тесто. Оборачиваем его пленкой и даем «отдохнуть» 30-40 минут. После этого можно приступать к формовке любых кулинарных изделий.

Овсяное печенье на майонезе

Ингредиенты:

масло – 100 г;
майонез – 60 г;
мука – 2 стакана;
овсяные хлопья – 1 стакан;
сахар – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
изюм и шоколад – по 50 г;
ваниль и лимонная цедра.

Приготовление

Масло растирают с сахаром, яйцом и майонезом.
Добавляют цедру, ваниль, изюм и шоколад.
Вмешивают на следующем этапе хлопья, а затем разрыхлитель и муку.
Помещают основу в холодильник на час.
Скатывают из теста шарики, выкладывают их на пергамент.
Пекут печенье овсяное на майонезе 15 минут при 180 градусах.

Закусочные песочные корзиночки

Сегодня трудно представить себе фуршет без корзиночек. Очень удобные для подачи, они становятся настоящим украшением любого стола. Корзинки из песочного теста с ягодами и заварным кремом — отличный вариант десерта. Для сервировки отлично подойдут корзиночки из песочного теста для закусочных блюд. В них можно положить любую закуску или любимый салат. Изделия, приготовленные из цельнозерновой муки, порадуют гостей, следящих за фигурой. Закусочные корзиночки можно назвать исключительно удобным блюдом. При наличии всех ингредиентов их можно легко и быстро приготовить. Кроме того, полуфабрикаты можно приготовить заранее (они могут храниться до 12 дней), а наполнять закусками перед приходом гостей. Узнайте, как приготовить теплые закусочные корзиночки. Для работы потребуются:

90 г сл. масла;
1 стакан (± 2 ст. л.) муки;
2 ст. л. майонеза;
20 г сушеного желтого гороха;
2 ст. л. воды;
1 яйцо;
соль.

Для начинки:

100 г майонеза;
50 г сыра;
яйцо;
20 г масла растительного;
1 луковица.

Печенье из творога и майонеза

Ингредиенты:

майонез – 200 г;
мука – 3 стакана;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
творог – 200 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
апельсиновая цедра – 1 ст. ложка.

Приготовление

Творог растирают с обычным и ванильным сахаром.
Добавляют цедру, майонез, а затем муку с разрыхлителем.
Из основы скатывают шарики, укладывают их на противень, пекут 20 минут при 190 градусах.

Как приготовить

Замешиваем песочное тесто на майонезе из всех предназначенных для него ингредиентов. Накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторонку (в холодильник) на 1 час. Лук нарезаем небольшими кубиками и пассеруем на масле до мягкости, но не подрумяниваем, остужаем. Вводим в него слегка взбитое яйцо, тертый сыр и майонез.

Тесто раскатываем в пласт толщиной не более 1 см, выкладываем в приготовленные формы и обрезаем его излишки по краю. На дно формочек насыпаем понемногу гороха (чтобы сохранить форму корзиночек) и выпекаем при 220 градусах 20 минут. Убираем из готовых изделий горох, заполняем начинкой и выпекаем при 180 градусах до подрумянивания.

Печенье с майонезом и сметаной – рецепт

Ингредиенты:

майонез и сметана – по 100 г;
масло – 200 г;
мука – 500-600 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 1 шт.;
ваниль, соль.

Приготовление

Масло растирают с сахаром.
Добавляют майонез со сметаной, яйцо, взбивают немного.
Вмешивают соль, ваниль, муку с разрыхлителем.
Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень с пергаментом, пекут 30 минут при 190 градусах.

Пошаговый рецепт

Масло и муку перетираем до состояния крошки.
Добавляем майонез, сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Выбираем насадку для мясорубки, вынимаем из нее нож, вставляем насадку и собираем.
Заранее приготовим противень, который застелим пекарской бумагой.
Кусочки теста прокручиваем через мясорубку и отрезаем кусочки, которые будут выходить из нее, нужной нам длины.
Полученное печенье выкладываем на противень. Изделия можно выкладывать любой формы: полосками, зигзагами или свернуть колечком.
Выпекаем на протяжении 20 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Готовые изделия при желании можно посыпать пудрой.

Печенье на майонезе на сковороде – простой рецепт

Ингредиенты:

майонез – 3 ст. ложки;
мука – 2 стакана;
сахар – 1 ст. ложка;
сода – 11/3 ч. ложки;
яйцо – 1 шт.;
сахарная пудра, масло растительное.

Приготовление

Майонез смешивают с содой.
Добавляют сахар, яйцо, взбивают немного.
Подмешивают муку до достижения не липкого теста.
Раскатывают пласт на столе, вырезают заготовки.
Обжаривают печенье на масле на среднем огне с двух сторон, посыпают пудрой.

Классический рецепт

На приготовление классического десерта уйдёт немного времени. Для приготовления печенья можно использовать магазинный либо домашний майонез.

Состав ингредиентов

Необходимые компоненты для выпечки:

200 г майонеза;
3 ст. пшеничной муки;
200 г сливочного масла;
1 крупное яйцо;
200 г сахарного песка;
1/2 ч. л. соды;
1 ч. л. ванильного сахара;
1/2 ч. л. яблочного уксуса.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапная схема приготовления классического печенья на майонезе:

Первым делом следует разбить яйцо в миску и взбить при помощи миксера.
После нужно добавить туда майонез, сахар, соду, гашеную уксусом, хорошо перемешать и оставить смесь в тепле на некоторое время, чтобы сахарный песок растаял.
Затем необходимо перетереть до однородной крошки сливочное масло с мукой, а после добавить ванильный сахар.
Далее нужно соединить настоявшуюся массу со смесью масла, муки, ванильного сахара и замесить тесто. Оно должно получится крутым и мягким.
Теперь можно приступить к формированию печенья. Для этого нужно поделить тесто на несколько маленьких частей, придать заготовкам округлую форму и слегка сплющить.
После следует застелить противень бумагой для выпекания и разместить на нём заготовки. Печенья нужно выпекать в разогретой духовке до 200°С в течение 40 мин. За это время изделия увеличатся в объёме и приобретут золотистый оттенок.

При желании можно самостоятельно приготовить майонез для изготовления печенья. В глубокой ёмкости нужно взбивать яйцо, постепенно вливая 1 ст. растительного масла, до загустения массы. После необходимо положить 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. сока лимона, соль, сахар, смешать и майонез будет готов.

Что можно добавить

Сливочное масло в классическом рецепте можно заменить на маргарин. Вместо соды, гашеной уксусом, применяется разрыхлитель для теста. В качестве ароматизатора может использоваться натуральная ваниль, корица, кардамон, мускатный орех либо иные пряности. В печенье также добавляют овсяные хлопья, кефир, молоко, творог. Печенье можно сделать с начинкой, добавив изюм, лимонную, апельсиновую цедру, варенье, тёртый шоколад или цукаты. Ещё выпечку готовят в виде орехов с кремовой начинкой из сгущёнки и сливочного масла.

Как подавать блюдо на стол

Печенье, обсыпанное измельчёнными орехами, подают к столу горячими либо остывшими с чаем, кофе, молоком или какао. Выпечка может быть приготовлена в различных формах. Печенья могут быть в виде сердец, треугольников, бабочек, снежинок, ёлок, звёзд и так далее. Для украшения также используют растопленный шоколад, крем, мёд, сахарную пудру либо сгущёнку.

Рецепт маргаринового печенья очень вкусный. Маргариновое печенье

Хотите приготовить вкусное, нежное, мягкое, но в то же время рассыпчатое печенье? Предлагаем вам проверенные рецепты песочного печенья на маргарине с подробной инструкцией и пошаговыми фото.

Песочное печенье на маргарине — рецепт с пошаговыми фото

На приготовление вкусного песочного печенья уйдет 45 минут, получится 600 грамм вкусного печенья.Это очень простой рецепт, печенье можно приготовить для повседневных посиделок, а украсив печенье глазурью и глазурью, можно получить праздничный вариант печенья на Новый год, Рождество или другой праздник.

Состав

Маргарин для запекания — 150 грамм;
Сахарный песок — 150 грамм;
Мука пшеничная — 350 грамм;
1 яйцо;
Чайная ложка пищевой соды.

Как приготовить домашнее песочное печенье из маргарина

Растопите маргарин на водяной бане, в микроволновой печи или на очень слабом огне.Чтобы сделать это быстрее, возьмите мягкий маргарин и нарежьте его кубиками.

Когда маргарин приобретет желаемую консистенцию, добавить в него всю заявленную норму сахара-песка. Тщательно перемешайте ингредиенты. Делайте это обычной вилкой или венчиком.

Получилась маслянисто-сладкая масса. Разбейте в него одно куриное яйцо. Снова тщательно перемешайте пищу в миске.

Начните просеивать пшеничную муку в полученную смесь.Не игнорируйте процесс просеивания, так мука будет насыщена кислородом, вкус песочного печенья от этого только улучшится. Порциями всыпать муку, сразу же помешивая.

Погасить пищевую соду уксусной кислотой и добавить в тесто вместе с мукой.

Когда тесто замесится, скатайте его в шар, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 20 минут

Раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности слоем толщиной около сантиметра.Вырезать печенье специальными ножами или по стеклу.

Застелить противень пергаментной бумагой. Выложите тесто для печенья. Пергамент не нужно смазывать, печенье на маргарине не прилипнет.

Выпекать песочное печенье не более 15 минут при температуре духовки 180 градусов.

Домашнее песочное печенье на маргарине, рецепт которого мы вам предложили, готов! Приятного чаепития!

Тизерная сеть

Песочное печенье с маргарином и желтками

Невероятно вкусное песочное печенье на маргарине.Этот рецепт понравится тем, кто любит готовить что-нибудь из яичных белков, например, безе, протеиновый крем, глазурь. Песочное печенье на маргарине с желтками — отличный вариант «избавления» от желтков.

Состав:

4 желтка;
200 грамм маргарина;
2 стакана муки;
100 грамм сахарной пудры;
1 грамм ванилина;
5 грамм разрыхлителя;
Щепотка соли;
Щепотка молотой корицы;
Грецкие орехи.

Подготовка

Размять маргарин с сахарной пудрой миксером до тех пор, пока масса не станет белой и пушистой.
Добавьте желтки и продолжайте взбивать. Добавьте разрыхлитель, соль и корицу.
Просейте муку и замесите тесто. долго не месить, чем быстрее, тем лучше.
Из теста скатать колбасу диаметром около 3 сантиметров и завернуть в полиэтиленовую пленку. Убрать в холодильник на 40 минут, а затем нарезать колбасу ломтиками толщиной 8 мм.
Выложите на противне, выстланном пергаментом, на небольшом расстоянии и поместите кусочек грецкого ореха в центр каждого круга и немного придавите.
Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Печенье с майонезом и маргарином с шоколадной глазурью

Майонез можно использовать в домашних условиях. Главное, чтобы он был жирным и не острым. Невероятно простое маргариновое печенье!

Состав:

600 грамм муки;
250 грамм майонеза;
200 грамм маргарина;
Стакан сахара;
2 яйца;
10 грамм разрыхлителя;
1 грамм ванилина.

Подготовка

Яйца, сахар и майонез взбить миксером. Замороженный маргарин натереть на терке и добавить во взбитые яйца. Муку просеять с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Месить нужно минут 15, чтобы тесто не прилипало к рукам, было гладким и эластичным.
Присыпать стол мукой и раскатать квадратные пластинки теста толщиной около 1 сантиметра.
Выпекать печенье с майонезом и маргарином в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Растопите плитку шоколада и полейте слегка остывшее печенье шоколадной глазурью.

Песочное печенье на маргарине через мясорубку

Печенье с маргарином, пропущенное через мясорубку, получается очень рассыпчатым. Можно немного пофантазировать и приготовить песочное печенье на маргарине через мясорубку разной формы. Вы можете просто скруглить края, а можете скрутить и сплющить один конец, взбить другой и сложить цветок хризантемы.Можно сделать осьминога. В общем, фантазируйте и готовьте вкуснейшее маргариновое печенье.

Состав:

3 стакана муки;
Стакан сахара
2 яйца;
200 грамм маргарина;
10 грамм разрыхлителя;
1 грамм ванилина.

Подготовка

Растопить маргарин в кастрюле на слабом огне и охладить. В глубокой миске смешайте сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца, растопленный маргарин и быстро перемешайте.
Просейте муку и замесите тесто. Заверните в полиэтиленовую пленку, скатайте в колбасу и уберите в морозилку на 15 минут. Колбасу нужно свернуть, чтобы потом нарезать и без проблем подавать в мясорубке.
Когда тесто замерзнет и духовка разогреется до 200 градусов, можно приступать к формированию печенья.
При сборке мясорубки не устанавливайте нож. Он не нужен. Тесто перекрутите и разорвите на кусочки нужного размера.Можно делать печенье на всю длину противня, а после выпекания сразу разрезать. Сформировали из теста кружочки. Выпекать 20 минут.

Простое и вкусное маргариновое печенье

Печенье, приготовленное по этому рецепту, очень мягкое и рассыпчатое. На приготовление выпечки уходит 40 минут.

Состав:

2 стакана муки;
125 грамм сливочного маргарина;
Полстакана сахара;
1 яйцо;
Половина чайной ложки пищевой соды без горки.

Подготовка

Смешайте сахар с яйцом и добавьте мягкий маргарин, который пролежал на столе пару часов.
Размять маргарин вилкой или миксером. Просейте муку и пищевую соду и замесите тесто. Тесто должно быть мягким, не липким к рукам.
Поскольку рецепт этого печенья очень быстрый, давайте сразу приступим к выпечке. Все тесто раскатать в пласт толщиной около 8 миллиметров и вырезать печенье формочками.Соберите оставшееся тесто и скатайте его обратно в шар. Раскатайте тесто скалкой и снова вырежьте печенье формочками. Вы можете просто разрезать слой на ромбы фигурным ножом, чтобы сэкономить время.
Выстелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, выложить печенье на маргарин на небольшом расстоянии друг от друга.
Поместите противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25 минут.

Песочное печенье с маргарином и сметаной

Это песочное печенье готовится на маргарине без добавления яиц.На приготовление песочного печенья с маргарином и сметаной уйдет около полутора часов. Этот рецепт не совсем обычный, обязательно попробуйте.

Состав:

2 стакана пшеничной муки высшего сорта;
2 ст.л. ржаной муки;
100 грамм маргарина;
100 мл кипятка;
6 столовых ложек сахара;
50 грамм сметаны;
Чайная ложка натурального меда;
Половина чайной ложки молотой корицы;
Щепотка соли;
10 грамм разрыхлителя.

Подготовка

Положите сахар в кастрюлю и растопите на среднем огне, чтобы получилась карамель. Залить кипятком и размешать. Посолить, добавить маргарин, ложку меда и сметану. Перемешайте и убавьте газ до минимума. Просейте две столовые ложки ржаной муки и добавьте корицу. Снимите кастрюлю с огня.
Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и смешайте с остывшим содержимым кастрюли. Замесить песочное тесто, положить в пакет и поставить в холодильник на час.
Разделите тесто на кусочки размером с мяч для пинг-понга, скатайте их в шарики и расплющите в ладонях. Разложите на пергаменте на расстоянии и запекайте при 200 градусах 20 минут.

Взбитое печенье на маргарине

Этот рецепт предназначен для приготовления большого количества маргаринового печенья. Когда он полностью остынет, просто упакуйте печенье в пакеты и храните до 2 недель.

Состав:

Килограмм муки пшеничной высшего сорта;
Маргарин — 250 грамм;
250 грамм сметаны;
2 яйца;
200 грамм сахара;
15 грамм разрыхлителя;
1 грамм ванилина.

Подготовка

Маргарин растопить на слабом огне, добавить сахар и, периодически помешивая, продолжать нагревание до полного растворения сахара.
Взбить яйца и влить в них тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавьте сметану и ванильный разрыхлитель. Просейте муку и замесите до мягкого теста.
Присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать печенье. Выложите его на промасленный пергамент и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Маргариновое печенье с джемом

Вкусное и простое печенье. Его запекают на противне, а после приготовления нарезают на печенье необходимого размера.

Состав:

3 стакана муки;
2 яйца;
Стакан сахара;
300 грамм маргарина;
200 грамм варенья;
10 грамм разрыхлителя;
Столовая ложка растительного масла.

Подготовка

Варенье можно брать любое, только толстое и без косточек.Варенье идеальное.
Сначала включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов, а потом начинаем готовить тесто.
Сначала растопите маргарин, затем немного остудите. Смешайте сахар с яйцами и маргарином, просейте муку и разрыхлитель. Замесить тесто для печенья кухонным комбайном.
Все тесто необходимо разделить на три части. На основу пойдут две части, а самую маленькую нужно заморозить, чтобы потом натереть на терке.
Смажьте противень растительным маслом и раскатайте тесто на присыпанном мукой столе так, чтобы его толщина была не более 8 миллиметров.Выложите на противень пласт теста, сделайте низкие бортики. Разложите варенье или повидло ложкой.
Вынуть замороженное тесто, натереть на крупной терке, посыпать вареньем и сразу же поставить противень в разогретую духовку на 30 минут. Температура выпечки 180 градусов.

Консультации. Варенье можно заменить свежими ягодами, например смородиной. Но учтите, что он даст сок и тесто намокнет, поэтому перед тем, как класть ягоды, присыпьте тесто 2 столовыми ложками крахмала.Сверху посыпать 200 граммами ягод и всыпать сахар в зависимости от того, насколько ягоды кислые. На 200 грамм смородины нужно взять не менее 100 грамм сахарного песка.

Полезные советы:

На первый взгляд все рецепты невероятно простые, но чтобы результат оправдал ожидания, необходимо соблюдать некоторые кулинарные нюансы. Итак, выбирайте для запекания качественный маргарин, не экономьте на этом ингредиенте. При желании можно заменить маргарин сливочным маслом, будет еще лучше.
При приготовлении песочного печенья советуем не пропускать этап охлаждения теста. От этого напрямую будет зависеть состав готовой выпечки. Помните также, что важно не превышать рекомендуемое время выпекания. Тогда песочное печенье на маргарине получится мягким на ощупь. Хранится такая выпечка очень долго.
Используйте муку пшеничную только высшего сорта ГОСТ.
Стакан, указанный в списке ингредиентов, имеет объем 250 мл, яйца — первого сорта.

1. Заблаговременно достаньте маргарин из холодильника для размягчения. В некоторых рецептах маргарин предлагают растопить — это тоже вариант, но тогда песочное тесто не выходит. Если вы хотите быстро испечь пирог, но нет времени на размягчение, то воспользуйтесь экстренным вариантом — раскатайте скалкой пачку маргарина. А сломанный «пласт» положить в теплое место (аккумулятор или возле конфорки) на 5-10 минут. В мягкий маргарин добавить сахар.Взбить миксером или месить вилкой.

2. Добавить в тесто яйца.

3. Снова взбить тесто. Он не обязательно должен быть единообразным. Допускаются комочки, как на нашем фото.

4. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и куркумой. Последнее не сильно повлияет на вкус, но цвет теста очень ровный — он будет желтым.

5. Замесить тесто на столе или в миске. Разделите тесто на два неравных шарика.Меньший натерется. Отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут.

6. Накройте противень или форму для запекания пергаментной бумагой. Раскатайте скалкой кусок теста большего размера и выложите в форму. Загибаем края теста, формируя бортики.

7. Выложите варенье не очень толстым слоем. Если в вашем арсенале только жидкое варенье, смешайте его с крахмалом и немного нагрейте. Он не растекается, так как крахмал загустит варенье при выпечке.

8. Вытаскиваем второй кусок теста и три его на терке прямо на пирог. Кстати, именно отсюда и натирается название пирога.

9. Выпекать торт 30-40 минут при 180 градусах. Но все же сосредоточьтесь на своей духовке — тесто должно быть пропеченным.

10. Готовый пирог полностью остудить и нарезать кусочками. Ароматный, вкусный и простой торт готов. Ты можешь попробовать.

Пожалуй, самым быстрым считается песочное печенье на маргарине.А что может быть вкуснее домашнего рассыпчатого печенья? Это один из самых простых видов выпечки. Его подготовка не займет у вас много времени. Вариантов таких файлов cookie может быть множество. Он сделан в виде пуговиц, фигурок животных. А можно, например, тесто для него перекрутить на мясорубке. В печенье также добавляют какао или толченые орехи. Попытайся!

Состав

Маргарин — 120 г
Сахар — 1/2 ст.
Сода — 1/2 чайной ложки
Яйца — 1 шт.
Мука — 2 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. Ложка

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 40
Время приготовления — 0 ч 40 мин

Маргариновое печенье: как приготовить

Смешайте сахар, ванильный сахар и яйцо в глубокой чашке.

Взбить все венчиком.

Маргарин растопить (это удобно в микроволновке) и влить в яично-сахарную смесь. Чтобы результат оправдал ожидания, следует соблюдать некоторые кулинарные нюансы.Итак, нужно выбирать для запекания качественный маргарин. Не экономьте на этом ингредиенте.

Затем добавить соду и просеянную муку.

Замесите мягкое послушное тесто и уберите его на 30 минут в холодильник. При приготовлении песочного печенья советуем не пропускать этап охлаждения теста. От этого напрямую будет зависеть состав готовой выпечки.

Застелить тесто бумагой для выпечки и раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3-4 мм.С помощью формочки для выпечки выдавите из нее фигурки будущего печенья. Также тесту можно придать любую форму — круги или квадраты.

Переложите разрезанное печенье на смазанный маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки).

Что может быть вкуснее домашнего рассыпчатого печенья? Его подготовка не займет у вас много времени. Выпечка наполнит дом необыкновенным ароматом и порадует близких. Осталось только выбрать подходящий рецепт. Наверное, самым быстрым считается песочное печенье на маргарине.

Рецепт маргаринового печенья: особенности

Несмотря на простоту большинства рецептов печенья на основе маргарина, существует определенная технология приготовления. Вкус выпечки во многом зависит от качества продуктов. Так что стоит покупать маргарин самого высокого качества. Кроме того, для начинки может понадобиться немного холодного молока, яиц и варенья.

Секрет приготовления песочного печенья заключается в том, чтобы предварительно заморозить масло или маргарин в морозильной камере. Затем его измельчают или натирают.От этого зависит степень рассыпчатости теста. Все ингредиенты очень быстро перемешиваются, иначе маргарин начнет таять и структура теста полностью изменится.

Опытные повара отправят получившуюся булочку минимум на 30 минут. в морозилке. Лучше увеличить время замораживания до 2 часов. Этот этап технологии снова влияет на рассыпчатость готового печенья. Главный секрет запекания — не передержать в духовке. Печенье должно быть слегка мягким на ощупь, золотисто-коричневого цвета.На маленькие кружочки теста хватит 10 минут. В случае передержки они станут очень твердыми.

Песочное печенье на маргарине с джемом: рецепт

Это печенье немного похоже на школьный торт. Готовится очень просто. На замес и выпечку теста уйдет около 30 минут. В качестве начинки лучше использовать кислое варенье. Джем и варенье из смородины подойдут идеально.

Соединение:

Сливочное масло или маргарин — 155 гр.
Мука — 280 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сода гашеная — 1 гр.
Повидло для слоя — по вкусу

Приготовление:

Холодный маргарин нарезать небольшими кусочками. Добавьте к нему сахар. Слегка перемешайте венчиком или ложкой. В отдельной емкости взбить яйцо до однородной массы.
Влить яичную смесь в масло и сахар. Еще раз перемешайте и добавьте погашенную соду. Всыпать в массу муку. Замесите тесто и сформируйте из него булочку.Спрячьте его в полиэтиленовый пакет и отправьте на 30 минут. в морозилке.
Достаньте песочное тесто из холодильника. Достаньте булочку из пакета. Выложите на посыпанную мукой поверхность стола и слегка растопите.
Присыпать скалку мукой. Раскатайте песочное тесто в прямоугольный пласт любого размера. Причем его толщина должна быть не более 1 см.
Противень смазать маргарином. Осторожно выложите пласт теста на скалку и переложите на нее для дальнейшего выпекания.
Духовку разогреть до температуры 240 градусов. Выложите на него противень с тестом. Выпекать печенье до золотистого цвета (около 10 минут). Однако он должен быть мягким на ощупь.
Отсосать тесто, не снимая с противня. Затем аккуратно разрежьте на 2 равных прямоугольника. Обрежьте волнистые края. Они будут использоваться для создания крошек.
Поместите 1-й прямоугольник теста на разделочную доску. Обильно смажьте его вареньем или джемом. Сверху накройте еще одним слоем теста.Последний слой снова намазать повидлом. Сверху покрошить кусочки теста.
Это песочное печенье можно сразу же съесть или предварительно охладить в холодильнике.
Если вы опасаетесь, что оба слоя теста получатся неровными, то действуйте следующим образом. Разрежьте только что приготовленный прямоугольник пополам. Положите 2 детали друг на друга, а затем обрежьте края. Это печенье будет еще вкуснее, если сверху посыпать не только крошкой, но и измельченным жареным арахисом.Также тесту можно придать любую форму — круги или квадраты. Затем по центру выкладывают варенье.

Приготовление:

Желтки взбить вилкой. Добавьте к нему сахар и еще раз перемешайте.
Соедините полученную смесь с мягким маслом и ванилью. Насыпьте в миску немного муки. Перемешайте и повторите предыдущий шаг.
Разделить тесто на 2 части. В один из них добавьте какао-порошок. Обе части теста выложить в пакет и спрятать на 30 минут.в морозилке.
Вынуть замороженное тесто. Дайте немного оттаять. Стол посыпаем мукой. Раскатайте обе части теста присыпанной мукой скалкой. Толщина каждого слоя 5 или 7 мм.
Возьмите небольшой стакан и вырежьте из теста кружочки. Затем используйте предмет меньшего диаметра. Например, крышка от бутылки. Слегка надавите на кружочки теста, чтобы образовался небольшой отпечаток.
Возьмите ручку или тюбик сока. С их помощью сделайте по 2 дырочки в каждом круге теста.
Противень смазать маслом. Поместите на него формочки для печенья. Отправьте его запекаться в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут.
Готовые пуговицы для печенья можно посыпать небольшим количеством крупного сахара.

Печенье «Курабье» в домашних условиях

Это печенье было одним из самых распространенных в советское время. Все знали его тонкий вкус, рассыпчатое песочное тесто и легкую кислинку варенья. Удивительно, но курабье можно приготовить и в домашних условиях.Рецепт печенья настолько прост, что с ним справится даже начинающий повар.

Соединение:

Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
Сахарная пудра — 40 гр.
Мука — 160 гр.
Джем или джем — 1 ст. л.
Крахмал — 0,5 ч. Л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Они должны полежать при комнатной температуре 40 минут.
Положите размягченное масло в миску. Добавьте к нему сахарную пудру и взбейте. Масса должна быть однородной.
Разбейте яйцо и отделите желток от белка. Сделать это можно, перелив его из одной скорлупы в другую. Также желток отделяется с помощью специального приспособления.
Добавьте яичный белок в масляную смесь. Туда же влить ванилин по вкусу (достаточно — на кончике ножа). Помешивать.
Начните замешивать тесто, добавив в него немного муки.Он должен быть эластичным и мягким.
Купите кондитерский мешок с большой звездочкой.
Смажьте противень маслом или маргарином.
Залить корнет тестом. Начните выдавливать печенье на противень. Поместите кондитерский мешок перпендикулярно поверхности. Прижав насадку к противню, выдавить тесто и приподнять корнет.
Закончите движение, прижав насадку к сформированной печеночной розетке и срезав тесто.Можно просто сделать резкое движение рукой — она сломается сама.
Выполнять курабие таким образом, пока не будет готово все тесто.
Смешать варенье и крахмал.
Сделайте углубление в центре каждого печенья. Положите в него варенье.
Поместите противень с печеньем в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать курабие до румяной корочки 12 минут.

Маргариновое печенье — один из самых простых видов выпечки. Делать тесто ему очень легко.Сначала сахар смешивают с маргарином. Затем к ним добавляются яйца. Полученную смесь хорошо взбить и всыпать в нее муку. Вариантов таких файлов cookie может быть множество. Она сделана в виде пуговиц, розочек, фигурок животных. В тесто добавляют какао и толченые орехи. В качестве прослойки можно использовать варенье и вареную сгущенку.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Контент

Рецепты песочного печенья решают сразу две задачи: потратить минимум денег и подать вкусное угощение к чаю.Структура такой выпечки рассыпчатая, а сама по себе очень нежная на вкус. Еще аппетитнее получается печенье с начинкой из джема, изюма, творога, орехов или джема. Рецепты с фото ниже помогут приготовить любой из них.

Как приготовить маргариновое печенье

Важным этапом является замешивание песочного теста. В классическом варианте его готовят на основе сливочного масла, но часто его заменяют маргарином. Разнообразить десерт можно, добавив в тесто какао, кефир, сгущенное молоко, шоколадную стружку или сметану.Как приготовить маргариновое печенье? В этом вам помогут рекомендации и сами рецепты.

Особенности приготовления теста

Секрет приготовления вкусного маргаринового печенья заключается в правильном замешивании теста. Масляный ингредиент нужно покупать самого высокого качества. Для теста маргарин необходимо заморозить в морозильной камере, а уже потом обработать стружкой. Делать это нужно быстро, иначе продукт начнет таять. Тогда тесто перестанет быть рассыпчатым.Также необходимо быстро перемешать остальные компоненты.

Тесто скатать в булочку и поставить в холодильник. Продукт должен находиться там не менее получаса. Оптимальное время остывания — 2 часа. Эта процедура также необходима для получения рассыпчатой структуры теста. Важно помнить, чтобы маргарин не растаял. Иначе песочное тесто не получится, значит, печенье испечь не получится.

Маргариновое печенье — рецепты с фото

Даже при всей своей простоте печенье на маргарине может выглядеть очень оригинально.В классическом варианте это обычные круги, но при использовании различных форм получаются более интересные фигуры. Это могут быть звездочки, сердечки, пуговицы, цветочки или какие-то симпатичные завитки. Все зависит от вашей фантазии. Выберите любой рецепт маргаринового печенья ниже и приступайте к приготовлению.

Песочное печенье

Простейший рецепт маргаринового песочного печенья требует минимального набора продуктов. Благодаря этому такое лакомство не только одно из самых вкусных, но и доступное. На кухне вы найдете практически все необходимые продукты, поэтому испечь печенье можно в любой момент, ведь это не займет много времени.Инструкция очень простая.

Состав:

яйцо — 1 шт .;
сахар — 0,2 кг;
мука — 0,4 кг;
молоко — немного для смазки;
сода — 0,5 ч.
маргарин — 0,25 кг.

Способ приготовления:

Возьмите отдельную посуду, в которой взбиваете яйцо с сахаром. Последний должен полностью раствориться.
Маргарин слегка размягчить, добавить к яичной массе. Перемешайте ингредиенты до консистенции творога.
Муку просеять, затем постепенно добавлять к остальным продуктам. Отправьте туда соду, затем замесите тесто.
Полученную массу отправить на полчаса в холодильник.
После этого раскатать на столе слоями, сделать заготовки формочками.
Застелить противень пергаментной бумагой, выложить будущее печенье.
Смажьте каждый молоком или взбитым яйцом.
Отправляем запекаться в духовку на 20 минут. Рекомендуемая температура 180 ° C.

Простое

В следующем рецепте простое маргариновое печенье приобретает вкус ванильного шоколада. Все за счет добавления какао и ванильного сахара. Так простое лакомство становится аппетитнее, а аромат манит даже во время запекания. Получается даже лучше, чем со сливочным маслом. Подобный десерт хорошо сочетается с черным чаем с лимоном, ягодным соком или фруктовым компотом.

Состав:

какао-порошок — 1 ч.
сахарный песок — 0.5 ст.
яйцо — 1 шт .;
сода пищевая — 0,5 ч.
маргарин сливочный — 125 г;
сахар ванильный — 1 упаковка;
мука пшеничная — 2 ст.

Способ приготовления:

Яйцо разбить в отдельную миску, взбить вместе с сахарным песком венчиком или вилкой.
Размять маргарин отдельно, затем добавить к сахарно-яичной смеси. Снова взбейте ингредиенты, чтобы их масса начала напоминать творог.
Муку просеять через мелкое сито, затем небольшими порциями высыпать в миску.На этом же этапе добавьте чайную ложку пищевой соды.
Замесите тесто, пока смесь не перестанет прилипать и не станет мягкой. Разделить пополам, в одну часть добавить какао, в другую — ваниль. Еще раз вымесить, а затем выдержать около получаса в холодильнике.
Далее раскатываем пласты толщиной примерно 3-4 мм, при помощи формочки выдавливаем фигурки.
Разложите заготовки на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Поместите печенье в духовку. Выпекать 10 минут при 180 ° С.

С яйцами

Яйца, мука и сахар добавляют в маргариновое печенье почти во всех рецептах. Если только они присутствуют в списке продуктов, то лакомство готовится очень быстро. Хотя с добавлением других ингредиентов технология замеса теста остается прежней. Главное в любом рецепте — правильно приготовить основные продукты, чтобы печенье получилось таким, каким оно должно быть: рассыпчатым и просто таяло во рту.

Состав:

сахарный песок — 3 ст.л .;
желток яичный — 3 шт .;
соль — на кончике ножа;
мука — сколько уйдет теста;
маргарин — 0,3 кг.

Способ приготовления:

Подержите маргарин немного при комнатной температуре, затем нарежьте небольшими ломтиками.
Затем добавить к нему сахар, желтки и соль.
Постепенно всыпая муку, замесить тесто до эластичности. Дать постоять на полке холодильника примерно полчаса.
Раскатать пласты средней толщины, сформировать печенье, выложить на пергамент, которым выстлан противень.
Выдержать в духовке 15 минут. при температуре 150 градусов.

На кефире

Отличие рецепта печенья на маргарине от кефира — легкость и нежность готового лакомства. Даже взрослые оценят эту сладость, потому что она исходит из их детства. Перечень необходимых продуктов практически не изменился и остался таким же непритязательным. Этот рецепт домашнего печенья поможет вам пополнить копилку кулинарных шедевров.

Состав:

соль — щепотка небольшой;
мука — 0,45 кг;
яйцо — 2 шт .;
сахарный песок — 120 г;
кефир — 180 мл;
творог, курага, изюм или шоколад — немного для начинки;
маргарин — 150 г.

Способ приготовления:

Сначала взбить яйца до пены, затем всыпать сахар, влить кефир, снова все перемешать.
Муку просеять, постепенно всыпать во все продукты.Добавьте сюда начинку.
Замешанное тесто завернуть в фольгу и поставить в холодильник на полчаса.
Далее из раскатанных пластов сформируем печенье с помощью стакана или формочки.
Выложите заготовки на противень. По желанию смазать верх желтком или молоком.
Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут.

Торопливо

Практически по любому рецепту это печенье готовится очень быстро. Все благодаря простоте ингредиентов и самой технологии.Хотя есть и другие варианты приготовления, но и песочное печенье делают с маргарином, ведь это основной компонент. Один из таких рецептов представлен ниже. Цедра в нем — орехи, посыпанные печеньем.

Состав:

ванилин — щепотка;
миндаль или другие орехи — 2 ч.л. на посыпку;
яйцо — 1 шт. + 1 шт. для смазки;
мука — 2,5 ст .;
маргарин — 150 г;
сода или разрыхлитель — 0.25 ч. Л .;
соль — щепотка;
сахарный песок — 0,5 ст .;
соль маленькая щепотка.

Способ приготовления:

Включите духовку, чтобы она нагрелась до 220 градусов.
Перед отбеливанием взбить сахарный песок с маргарином и яйцом, всыпать ванилин, соль.
Муку смешать с пищевой содой или разрыхлителем, затем постепенно всыпать в яичную массу.
Замесить мягкое эластичное тесто, раскатать пласты толщиной около 3 мм.
Возьмите формочки или стакан, вырежьте заготовки, выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекать не более 10-15 минут.

Из сметаны

Особенность готового печенья со сметаной и маргарином — очень нежный вкус и мягкая структура. Благодаря добавлению в этот кисломолочный продукт выпечка просто тает во рту. Если вы все еще ищете чем порадовать себя и близких, то попробуйте этот рецепт. На это не нужно много времени и продуктов. Результат — просто отличное печенье.

Состав:

сметана — 150 мл;
мука — 400 г;
ваниль — 1 щепотка;
маргарин — 250 г;
разрыхлитель для теста — 12 г;
мука — 400 г;
сахар — 150 г

Способ приготовления:

Дать маргарину немного размягчиться при комнатной температуре, затем измельчить вместе с сахарным песком до густой консистенции.
Затем добавить сметану с разрыхлителем. Еще раз перемешайте.
Не прекращая взбивания всыпать небольшие горсти муки.
Обернуть полученную массу пищевой пленкой. В таком виде отправляем в холодильник.
Через полчаса раскатать тесто, сделать печенье стаканом, выложить на противень, застеленный пергаментом.
Варить 20 минут. в печи. Для запекания достаточно температуры 180 градусов.

Многие знакомые сегодня сладости остались популярными еще с советских времен.Одно из них — рассыпчатое печенье с вареньем или вареньем. Чаще всего их относят к восточным сладостям, но они популярны практически везде. Такое печенье на маргарине с вареньем курабье называется. Даже с таким замысловатым названием его легко приготовить в домашних условиях.

Состав:

мука — 160 г;
яйцо — 1 шт .;
повидло — 2 ст. л .;
сахарная пудра — 40 г;
крахмал — 0,5 ч.
маргарин — 100 г;
ванилин — небольшая щепотка для аромата.

Способ приготовления:

Храните все продукты при комнатной температуре около 40 минут.
Сразу включите духовку, дайте ей прогреться до 220 градусов.
Возьмите отдельную емкость, куда поместите маргарин, всыпьте в него порошок, взбейте до однородной массы.
Затем добавить яичный белок, ванилин, снова перемешать.
Постепенно всыпая муку, начните замешивать тесто до эластичной консистенции.
Далее вам понадобится кондитерский мешок со звездочкой.Его нужно залить тестом.
Смажьте противень маслом, затем выдавите корнетом смазанную поверхность печенья, как показано на фото.
Затем смешать крахмал с вареньем. Поместите эту начинку в центр каждого печенья.
Поставить противень на 12 минут. в духовку.

На дрожжах

Еще один очень интересный вариант приготовления чего-нибудь к чаю — это дрожжевое и маргариновое печенье. Этот десерт может удивить не только домашних, но и гостей.Даже пиво может заменить дрожжи в этом рецепте, потому что оно также содержит их. Технология приготовления практически не меняется, поэтому выпечка печенья не займет много времени.

Состав:

мука — 2,5 ст .;
маргарин — 150 г;
молоко — 1/3 ст .;
соль — щепотка небольшая;
сахарная пудра — немного для посыпки;
дрожжи свежие — 20 г.

Способ приготовления:

Измельчить соль, дрожжи и сахар.Затем залейте их холодным молоком, перемешайте.
Растопить маргарин в сковороде на медленном огне. Когда он остынет, отправьте его в молочную смесь.
Затем постепенно ввести просеянную муку, снова перемешать.
Полученную массу выложить на стол, начать замешивать тесто. Когда станет ясно, что его можно раскатать, положите обратно в таз и дайте немного полежать.
Далее раскатываем пласты, делаем заготовки формочками, выкладываем на противень.
Готовить в духовке около 12 минут.Оптимальная температура для этого — 180 градусов.
Подготовленное печенье присыпать пудрой.

Мясорубка с майонезом

В другом, не менее интересном рецепте выпечки такого печенья, используется майонез. Этот продукт никак нельзя ассоциировать со сладостями, но даже при таком условии он придает лакомству особый вкус, которого нельзя добиться добавлением других компонентов. К тому же даже через сутки после выпечки печенье с майонезом и маргарином не черствит и не отсыревает.

Состав:

сахар белый крупный — 2/3 ст .;
маргарин — 100 г;
мука просеянная — 2 ст .;
майонез светлый — 100 г;
яйцо — 2 шт .;
сода гашеная — 1 десертная ложка;
густая сметана — 100 г.

Способ приготовления:

Немедленно включите духовку, чтобы она нагрелась до 190 градусов.
Чтобы замесить основу, яйца хорошо взбить и сразу вместе с сахарным песком.Лучше делать это миксером.
В полученную массу добавить маргарин, еще раз взбить продукты.
Затем всыпать сметану с майонезом, всыпать муку.
Отправляем уже замесенное тесто в холодильник на полчаса.
Раскатать не очень толстые пласты на столе, печенье выдавить формочками.
Все заготовки выложить на промасленный противень, отправить запекаться на 50 минут.

Творог

Если вы хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт, то воспользуйтесь рецептом печенья из творога и маргарина.Это лакомство получается не менее ароматным, да и структура у него рассыпчатая. В таком виде детям будет намного проще кормить творогом, ведь в чистом виде он нравится не всем малышам. Попробуйте и убедитесь сами.

Состав:

мука — 2 ст .;
соль — 0,25 ч.
творог — 0,5 кг;
сода — 0,5 ч.
яйцо — 3 шт .;
сахар — 100 г.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
Растопите маргарин в микроволновке или на водяной бане, затем дайте остыть и взбейте яйца, добавив немного сахара, но не весь.
Затем добавить творог, перемешать массу до однородной массы. На этом же этапе добавляем соду, гашеную уксусом.
Раскатайте из замешанного теста тонкие пласты, сделайте формочки или стакан из заготовок, обмакните каждую в сахар, а затем выложите на противень.
Запекать в духовке. Для этого достаточно получаса.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

5 Заменители сливочного масла при выпечке печенья

Если вы оказались в процессе выпечки, но у вас нет масла, не паникуйте — просто обратитесь к этому руководству.

Кредит изображения: ALLEKO / iStock / GettyImages

Опытным поварам не нужно отказываться от печенья и других вкусных угощений, пытаясь защитить свое здоровье. Вы можете научиться трюкам изменить рецепты с помощью заменителя масла для печенья.

Эти советы подходят не только тем, кто заботится о своем здоровье или весе. Каждый раз, когда вы настроены печь, но у вас мало масла — или если вы хотите сделать печенье немного более полезным, — вы можете использовать его заменитель.

Маргарин можно использовать для замены масла в выпечке.По вкусу оно похоже на масло и содержит жир, похожий на масло, но может принести пользу для здоровья, если использовать его в выпечке.

Маргарин производится из растений, а не из животных источников, что означает, что настоящий маргарин содержит больше полезных для сердца ненасыщенных жиров и не содержит холестерина, по данным Mayo Clinic.

Вы можете полностью заменить масло в выпечке маргарином или просто заменить его. Замените маргарин сливочным маслом в равных количествах — используйте 1 стакан маргарина, если в вашем рецепте требуется 1 стакан масла, согласно расширению Университета штата Колорадо.

Совет

Избегайте тех, в ингредиентах которых указаны гидрогенизированные масла, поскольку эти типы маргарина содержат вредные трансжиры. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, маргарин в стиках с большей вероятностью будет содержать трансжиры, чем мягкий маргарин.

2. Яблочное пюре и прочие фруктовые пюре

Фруктовые пюре придают объем и аромат в качестве заменителя масла в выпечке. Яблочное пюре, банановое пюре, пюре из фиников, чернослив или инжир — вот лишь несколько примеров питательных, волокнистых и обезжиренных заменителей масла.

Чтобы сохранить истинную текстуру и вкус печенья, лучше всего заменить половину сливочного масла протертым фруктовым пюре в соответствии с Совместным расширением Университета штата Мэн. Следите за своим печеньем, пока оно выпекается — использование фруктов может сократить время выпечки до 25 процентов.

Поэкспериментируйте с соотношением жира к пюре, чтобы найти баланс, который дает вам лучший вкус и текстуру, при этом снижая общее содержание жира.

Авокадо технически является фруктом, и, по словам Калифорнийского авокадо, он может работать так же хорошо, как заменитель масла.

Замените его в соотношении один к одному и наслаждайтесь более низкокалорийным, более мягким и более жевательным печеньем.

Вы можете заменить печенье жидким кулинарным маслом или использовать кокосовое масло первого отжима. Но обратите внимание, что кокосовое масло содержит больше насыщенных жиров, чем сливочное масло, согласно Министерству сельского хозяйства США, поэтому, если ваша цель — ограничить насыщенные жиры, вы захотите выбрать другой тип, например оливковое масло или масло авокадо.

Если рецепт требует соленого сливочного масла, вы можете добавить 1/2 чайной ложки соли на стакан масла, а при использовании масел вы должны заменить 7/8 стакана на каждую чашку масла, согласно Расширению Университета штата Колорадо. .

Если у вас есть немного сливочного масла — и ваша цель заключается не в том, чтобы избавиться от молочных продуктов, — вы можете заменить часть сливочного масла йогуртом.

По данным Мичиганского государственного университета, замена сливочного масла йогуртом не только уменьшит количество калорий и жира в печеньях, но и увеличит количество белка и кальция. Выбирайте простой йогурт или йогурт в греческом стиле, чтобы получить еще больше белка и особенно кремовую текстуру.

Когда вы запекаете, используйте 1/4 стакана йогурта и 1/2 стакана масла, если рецепт требует 1 стакана масла, согласно Мичиганскому государственному университету.Эта замена сократит примерно 366 калорий и 46 граммов жира во всем вашем рецепте.

Советы по замене сливочного масла

Замена любого ингредиента всегда сопряжена с риском того, что ваше печенье получится не так, как ожидалось. Но с небольшим опытом у вас больше шансов на успех.

Вот несколько советов, которым нужно следовать для улучшения конечного продукта.

Добавьте ароматизаторы: По данным Института кулинарного образования (ICE), полезно компенсировать потерю маслянистого вкуса, добавив немного корицы или ванили (или другой специи или экстракта по выбору).
Не торопитесь: Если вы планируете заменять другие ингредиенты, такие как яйца или сахар, заменяйте только один ингредиент за раз в соответствии с ICE. Таким образом, если ваш готовый продукт окажется не так, как ожидалось, вы лучше поймете, какая замена является виновником.

Держите эту таблицу под рукой, чтобы помочь вам с заменителями масла, когда вы будете вносить изменения в полезное печенье.

Заменитель	Как использовать	Медицинское пособие
Маргарин	В равных количествах (1 стакан маргарина на 1 стакан масла)	С пониженным содержанием насыщенных жиров
Яблочное пюре + масло	Замените масло равными частями яблочного пюре и масла по выбору (1/2 стакана яблочного пюре + 1/2 стакана масла = 1 стакан масла)	С пониженным содержанием жиров и калорий
Пюре из авокадо	В равных количествах (1 стакан пюре из авокадо на 1 стакан масла)	С пониженным содержанием насыщенных жиров и добавленной клетчаткой
Нефть	Используйте 7/8 стакана на 1 стакан масла	С пониженным содержанием насыщенных жиров
Йогурт простой	Замените половину масла четвертью количества йогурта (1/4 стакана йогурта + 1/2 сливочного масла = 1 стакан масла)	С пониженным содержанием жиров и калорий; добавлен белок и кальций

Bunge подписывает соглашение о продаже своих активов по производству маргарина и майонеза в Бразилии

WHITE PLAINS, NY — 20 декабря 2019 г. — Bunge Limited (NYSE: BG) («Bunge» или «Компания») объявила сегодня что он заключил соглашение о продаже своих активов маргарина и майонеза в Бразилии компании Seara Alimentos S.А.

Сделка включает три завода по производству и бренды, используемые для этих двух продуктов. Завершение продажи требует одобрения регулирующих органов.

«Эта сделка еще больше упростит нашу деятельность в Бразилии с учетом наших основных возможностей, обеспечивая при этом хорошую ценность для стабильного бизнеса. Это также представляет собой еще один постепенный шаг в выполнении ключевого приоритета по оптимизации нашего общего портфеля », — сказал Грег Хекман, главный исполнительный директор Bunge.

В рамках этой сделки компании также заключили соглашения о поставках, платном производстве и лицензионных соглашениях.Продукция других брендов, включая фасованные масла, шортенинги и специальные масла, останется в портфеле Bunge.

О компании Bunge Limited

Bunge (www.bunge.com, NYSE: BG) — мировой лидер в поиске, переработке и поставке продуктов и ингредиентов из масличных и зерновых культур. Основанная в 1818 году обширная сеть Bunge питает и подпитывает растущий мир, создавая экологически чистые продукты и возможности для более чем 70 000 фермеров и потребителей, которых они обслуживают по всему миру.Штаб-квартира компании находится в Нью-Йорке, а ее штат насчитывает 25 000 сотрудников по всему миру, которые стоят за более чем 360 портовыми терминалами, заводами по переработке масличных культур, зернохранилищами, а также предприятиями по производству и упаковке продуктов питания и ингредиентов по всему миру.

Информация на сайте

Мы регулярно размещаем важную информацию для инвесторов на нашем веб-сайте www.bunge.com в разделе «Инвесторам». Мы можем использовать этот веб-сайт как средство раскрытия существенной закрытой информации и для соблюдения наших обязательств по раскрытию информации в соответствии с Положением FD.Соответственно, инвесторы должны следить за разделом «Инвесторы» на нашем веб-сайте, а также следить за нашими пресс-релизами, документами SEC, открытыми конференц-звонками, презентациями и веб-трансляциями. Информация, содержащаяся на нашем веб-сайте или доступная через него, не включена в настоящий документ посредством ссылки и не является его частью.

Предупреждение относительно заявлений прогнозного характера

Этот пресс-релиз содержит как исторические, так и прогнозные заявления.Все заявления, кроме заявлений об исторических фактах, являются или могут считаться прогнозными заявлениями по смыслу Раздела 27A Закона о ценных бумагах 1933 года с поправками и Раздела 21E Закона о фондовых биржах 1934 года, поскольку внесены поправки. Эти прогнозные заявления не основаны на исторических фактах, а скорее отражают наши текущие ожидания и прогнозы в отношении наших будущих результатов, показателей, перспектив и возможностей. Мы попытались идентифицировать эти прогнозные заявления, используя такие слова, как «может», «будет», «должен», «мог бы», «ожидать», «предвидеть», «полагать», «планировать», «намереваться», «Оценка», «продолжить» и подобные выражения.Эти прогнозные заявления подвержены ряду рисков, неопределенностей и других факторов, которые могут привести к тому, что наши фактические результаты, показатели, перспективы или возможности будут существенно отличаться от тех, которые выражены или подразумеваются в этих прогнозных заявлениях. Следующие важные факторы, среди прочего, могут привести к тому, что фактические результаты будут отличаться от этих прогнозных заявлений: результаты и последствия стратегического обзора Совета; наша способность привлекать и удерживать высшее руководство и ключевой персонал; отраслевые условия, включая колебания предложения, спроса и цен на сельскохозяйственные товары и другое сырье и продукты, используемые в нашем бизнесе; колебания затрат на энергию и фрахт и развитие конкуренции в наших отраслях; влияние погодных условий и вспышек болезней сельскохозяйственных культур и животных на наш бизнес; глобальные и региональные сельскохозяйственные, экономические, финансовые и товарные рынки, политические, социальные и медицинские условия; результат незавершенных нормативных и судебных разбирательств; наша способность завершать, интегрировать и извлекать выгоду из приобретений, отчуждений, совместных предприятий и стратегических альянсов; наша способность достичь эффективности, экономии и других преимуществ, ожидаемых от снижения затрат, повышения прибыльности и других инициатив по оптимизации бизнеса; изменения в государственной политике, законах и нормативных актах, влияющих на наш бизнес, включая сельскохозяйственную и торговую политику, налоговые правила и законодательство о биотопливе; и другие факторы, влияющие на наш бизнес в целом.Прогнозные заявления, включенные в этот релиз, сделаны только на дату этого релиза, и, за исключением случаев, предусмотренных федеральным законом о ценных бумагах, мы не обязаны публично обновлять или пересматривать какие-либо прогностические заявления для отражения последующих событий. или обстоятельства.

###

Веганская шоколадная глазурь — без маргарина и масла — с майонезом!

В воскресенье у моего сына была вечеринка по случаю дня рождения, и я, как обычно, не знала, как приготовить глазурь.Мы живем без молочных продуктов, мы никогда не будем использовать маргарин или кулинарный жир … и поэтому наши варианты глазури более ограничены, поскольку кажется, что вся глазурь состоит только из масла, маргарина или кулинарного жира. Раньше я пробовал делать глазурь с кокосовым маслом, но, поскольку кокосовое масло жидкое при температурах, которые у нас были в последнее время, это был не лучший вариант для основы для глазури …
Я попытался придумать что-нибудь, что можно было бы использовать вместо маргарина или масла в качестве связующего для глазури, что-то, что сделало бы ее гладкой и кремовой.Мне нужно было что-то толстое, но не слишком тяжелое …
И вдруг меня осенило — майонез!
Знаю, знаю, это странно звучит. Глазурь из майонеза?
Но майонез обычно состоит только из яиц, масла и ароматизаторов — не такие уж странные добавки к выпечке. На самом деле, я раньше готовила майонезное печенье и майонезный пирог, и они очень вкусные …
И мой майонез не на основе яиц — я делаю свой из молотых семян льна, поэтому он веганский …

Я собрал этот рецепт, и, должен сказать, он оказался лучше, чем я ожидал! Для этого я использовал обычную белую сахарную пудру (которую я приготовил, поместив сахар в кофемолку), но я уверен, что рецепт будет работать так же хорошо с любой другой сахарной пудрой, приготовленной из кокосового сахара, суканата или ксилита…

Всем гостям на вечеринке понравился торт, и больше всего понравилась глазурь — все хотели знать, что в нем, но я не раскрывала секретный ингредиент до самого конца. И люди, как только они услышали, что в глазури добавлен майонез, все же подумали, что это очень хорошо! Так что это потрясающе!

Если вы делаете свой собственный домашний майонез, я предлагаю исключить горчицу и чеснок и минимизировать количество уксуса / лимонного сока, если вы собираетесь использовать его в этом рецепте.

Веганская шоколадная глазурь — без маргарина и сливочного масла — с майонезом!

Состав
1/2 стакана какао-порошка
3/4 стакана майонеза (веганский или обычный)
1-2 столовые ложки воды
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 1/2 стакана сахарной пудры

Инструкция:
1.Смешайте все ингредиенты, кроме воды.

2. Добавьте воды, если необходимо, чтобы получить гладкую кремообразную текстуру.

3. Намажьте торт или кексы! Наслаждаться!

Вы когда-нибудь слышали раньше об использовании майонеза в десертах? Вы раньше использовали его для приготовления торта или печенья? Вы когда-нибудь думали об использовании майонеза в глазури, или это звучит для вас слишком странно?

Согласно исследованию, использование оливкового масла вместо сливочного, маргарина и майонеза продлит жизнь на несколько лет.

Люди, живущие вокруг Средиземного моря, хорошо осведомлены о повседневном использовании оливкового масла.

Жители США? Не так много. В основном они предпочитают готовить на сливочном масле, маргарине и соевом или рапсовом масле.

Новое исследование американцев показывает, что замена всего лишь пяти граммов маргарина, сливочного масла или майонеза таким же количеством оливкового масла была связана со снижением риска ишемической болезни сердца на 7%.

Чтобы представить это в контексте, пять граммов — это примерно половина сливочного масла или маргарина и одна чайная ложка майонеза или жирных молочных продуктов.

Еще лучше то, что у людей, которые употребляли еще большее количество оливкового масла — более семи граммов или 1/2 столовой ложки в день, — на 15% ниже риск любого вида сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% ниже риск коронарной артерии. болезнь. Однако это не повлияло на риск инсульта.

Предварительное исследование было представлено в среду на научной сессии Американской кардиологической ассоциации по профилактике, образу жизни и кардиометаболическому здоровью 2020.

Замени, не добавляйте

«Не добавляйте оливковое масло просто в свой обычный рацион.Здесь важна замена », — сказал автор исследования доктор Франк Ху, заведующий кафедрой питания Гарвардской школы общественного здравоохранения TH Chan.

« Главное — заменить нездоровые жиры оливковым маслом, которое может повысить уровень холестерина. «снизить воспалительные биомаркеры и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы», — сказал он.

Результаты повторили исследование, проведенное в 2013 году с участием более 7000 человек, и это одно из крупнейших когда-либо проведенных исследований. Оно показало, что люди, соблюдающие средиземноморскую диету с добавлением оливкового масла первого холодного отжима в течение пяти лет, имели На 30% ниже риск сердечного приступа или инсульта.

У них также наблюдалось более медленное снижение когнитивных функций и они могли лучше контролировать свой вес. Это обнадеживает, учитывая высокую калорийность оливкового масла — около 120 калорий в каждой столовой ложке.

Приготовление пищи на оливковом масле

Слухи о том, что «точка дыма» или точка горения оливкового масла будет выделять вредные соединения, были опровергнуты австралийским исследованием 2018 года, которое показало, что EVOO — оливковое масло первого отжима — на самом деле было более химически стабильным при более высоких температурах, чем другие распространенные кулинарные масла.

Оливковое масло первого холодного отжима (но не обычное оливковое масло) дает самый низкий уровень трансжиров и других потенциально вредных побочных продуктов при нагревании до температур, даже более высоких, чем те, которые обычно используются для тушения, жарки во фритюре и выпечки. Кокосовое масло заняло второе место.

Масло канолы, любимое американцами, было самым нестабильным, создавая более чем в два раза больше вредных соединений, чем оливковое масло первого отжима, и значительно превышало «пределы, разрешенные для употребления в пищу человеком», говорится в исследовании.

Конечно, есть много способов насладиться оливковым маслом — неважно, первого холодного отжима или нет — кроме как просто на сковороде.Оливковое масло идеально подходит для «эмульгирования» двух ингредиентов — один из примеров — майонез. Другой пример — заправки для салатов и винегреты, приготовленные на оливковом масле. Песто готовят на оливковом масле. Эксперты говорят, что жарка овощей, лосося и других продуктов с добавлением оливкового масла раскрывает их вкус.

«Мы говорим об умеренных изменениях пищевого поведения», — сказал Ху. «Вместо масла для хлеба обмакните его в оливковое масло. Вместо того, чтобы использовать магазинную заправку для салатов, используйте оливковое масло и уксус.

«Эти небольшие изменения могут иметь значительные преимущества для здоровья в долгосрочной перспективе».

Сахарное печенье без молока

Пищевая ценность (на порцию)
134	калорий
8 г	Жир
14 г	Углеводы
1 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 24
Сумма на порцию
калорий	134
% Дневная стоимость *
8 г	10%
Насыщенные жиры 5 г	25%
28 мг	9%
109 мг	5%
14 г	5%
Пищевые волокна 0 г	1%
Всего сахаров 6 г
1 г
Витамин С 0 мг	0%
Кальций 11 мг	1%
Железо 1 мг	3%
Калий 17 мг	0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сахарное печенье можно разделить на две категории: твердые вырезки и мягкое печенье. Эти безмолочные печенья — последнее, с той типичной жевательной текстурой, но они нравятся тем, кто страдает аллергией на молочные продукты, непереносимостью лактозы или тем, кто соблюдает кошерность, поскольку они пареве.

Для приготовления этого печенья мы выбрали веганское масло в качестве заменителя. В отличие от маргарина, веганское масло полностью не содержит молочных продуктов и по своим характеристикам ближе к молочному маслу, чем к маслу, что делает это печенье таким же вкусным, как декадентское мягкое сахарное печенье, которое так любят многие люди. Мы даже минимизируем разбрасывание, заменяя половину сахарного песка на сахар кондитеров.

Подавайте партию в теплом виде из духовки или храните ее в плотно закрытом контейнере, где они останутся мягкими и легкими для полуденного перекуса в конце недели.

«Они были очень хороши с мягкой текстурой, похожей на торт. Мне нравится идея обвалять их в сахаре и добавлять немного миндального экстракта. Печенье было быстрым и легким, с хорошим ванильным вкусом. столько, сколько я ожидал. Я оставил около 2 1/2 дюймов между насыпями теста для печенья «. — Диана Рэттрей

2 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1 стакан веганского масла, размягченного до комнатной температуры
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана кондитерского сахара
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта

Соберите ингредиенты.Разогрейте духовку до 350 F.
Выстелите 2 противня пергаментной бумагой. Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной средней миске; отложить.
Взбейте веганское масло и оба сахара в чаше электрического миксера или ручным миксером, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 2 минуты.
Добавьте яйцо и ваниль в масляную смесь, затем взбивайте примерно 30 секунд до однородности.При необходимости остановитесь и соскребите по пути боковые стороны, чтобы весь жир хорошо взбился.
Добавьте в тесто 1/2 стакана мучной смеси и взбивайте, пока не исчезнут следы сухих ингредиентов. Продолжайте добавлять мучную смесь с шагом 1/2 стакана, пока не смешаются все сухие ингредиенты. Тесто будет липким.
Выкопайте около 1 1/2 столовой ложки теста для печенья, используя небольшую ложку для мороженого, затем выложите на подготовленные противни.У вас должно получиться около 12 печенек на каждом противне.
Выпекайте до тех пор, пока края и дно не станут золотисто-коричневыми, 10-11 минут.
Дайте остыть в течение 2 минут, прежде чем переложить на решетку. Наслаждаться!

Подсказки

Это печенье мягкое и жевательное благодаря соотношению веганского масла, яиц и муки. Тесто будет казаться слегка влажным, и это нормально — это то, что придает ему текстуру.
При желании сахарный песок можно заменить на сахар всех кондитеров; однако мы не рекомендуем использовать весь сахарный песок, так как он заставит печенье растекаться больше. В результате получится хрустящее и менее нежное печенье.
Если у вас нет маленькой ложки для мороженого, бросьте печенье в столовую ложку, а затем скатайте каждый шарик теста между руками. Хотя тесто липкое, оно будет достаточно хорошо держаться для этого процесса.

Варианты рецептов

Добавьте 1/2 чайной ложки экстракта миндаля для нотки орехового оттенка.
Сделайте их веганскими, используя заменитель яиц «чашка на чашку».
Перед выпечкой вы можете обвалять тесто для печенья в декоративном сахаре, сахаре турбинадо или сахаре с корицей, чтобы оно получилось блестящим и хрустящим.
Вы можете добавить масло вместо веганского масла, если хотите — это позволит печенью растекаться меньше, потому что масло имеет более высокую температуру плавления.
Чтобы приготовить печенье фанфетти, добавьте в тесто примерно 1/4 стакана радужной или праздничной посыпки.
Завершите печенье королевской глазурью или глазурью без молока.

Как хранить и замораживать

После полного охлаждения это печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Они будут оставаться свежими несколько дней.
Чтобы заморозить печенье, поместите его в плотно закрытый контейнер или пакет для заморозки. Заморозить до 3 месяцев. Чтобы разморозить, достаньте из морозильной камеры и разморозьте на прилавке или в холодильнике.

Как предотвратить разрушение сахарного печенья?

Тесто для этого печенья липкое, но печенье держится очень хорошо.Дайте печенье остыть на противне в течение 2 минут, прежде чем переложить на решетку для завершения охлаждения. Дайте печеньям полностью остыть перед тем, как брать их в руки, чтобы они лучше сохранили свою структуру.

Печенье лучше с маслом или маслом?

Большинство печенья готовится на сливочном, а не на растительном масле. Хотя масло теоретически можно взбивать (как в майонезе или айоли), оно не играет той же роли в печенье. Мы выбрали веганское масло, а не масло, потому что оно по своим свойствам ближе к маслу, чем масло.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Маргариновая яичная мука — это то, что вы можете сделать. Рецепт: Маргариновое печенье

Что может быть вкуснее домашнего рассыпчатого печенья? Его подготовка не займет у вас много времени. Выпечка наполнит дом необыкновенным ароматом и порадует близких. Осталось только выбрать подходящий рецепт.Наверное, самым быстрым считается песочное печенье на маргарине.

Рецепт маргаринового печенья: особенности

Несмотря на простоту большинства рецептов печенья на основе маргарина, существует определенная технология приготовления. Вкус выпечки во многом зависит от качества продуктов. Так что стоит покупать маргарин самого высокого качества. Кроме того, для начинки может потребоваться холодное молоко, яйца и варенье.

Секрет приготовления песочного печенья заключается в том, чтобы предварительно заморозить масло или маргарин в морозильной камере.Затем его измельчают или натирают. От этого зависит степень рассыпчатости теста. Все ингредиенты очень быстро перемешиваются, иначе маргарин начнет таять и структура теста полностью изменится.

Опытные повара отправят получившуюся булочку минимум на 30 минут. в морозилке. Лучше увеличить время замораживания до 2 часов. Этот этап технологии снова влияет на рассыпчатость готового печенья. Главный секрет запекания — не передержать в духовке.Печенье должно быть слегка мягким на ощупь, золотисто-коричневого цвета. На маленькие кружочки теста хватит 10 минут. В случае передержки они станут очень твердыми.

Песочное печенье на маргарине с джемом: рецепт

Состав:

Сливочное масло или маргарин — 155 гр.
Мука — 280 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сода гашеная — 1 гр.
Повидло для слоя — по вкусу

Приготовление:

Холодный маргарин нарезать небольшими кусочками. Добавьте к нему сахар. Слегка перемешайте венчиком или ложкой. В отдельной емкости взбить яйцо до однородной массы.
Влить яичную смесь в масло и сахар. Еще раз перемешайте и добавьте погашенную соду. Всыпать в массу муку.Замесите тесто и сформируйте из него булочку. Спрячьте его в полиэтиленовый пакет и отправьте на 30 минут. в морозилке.
Достаньте песочное тесто из холодильника. Достаньте булочку из пакета. Выложите на посыпанную мукой поверхность стола и слегка растопите.
Присыпать скалку мукой. Раскатайте песочное тесто в прямоугольный пласт любого размера. Причем его толщина должна быть не более 1 см.
Противень смазать маргарином. Осторожно выложите пласт теста на скалку и переложите на нее для дальнейшего выпекания.
Духовку разогреть до температуры 240 градусов. Выложите на него противень с тестом. Выпекать печенье до золотистого цвета (около 10 минут). Однако он должен быть мягким на ощупь.
Отсосать тесто, не снимая его с противня. Затем аккуратно разрежьте на 2 равных прямоугольника. Обрежьте волнистые края. Они будут использоваться для создания крошек.
Поместите 1-й прямоугольник теста на разделочную доску. Обильно смажьте его вареньем или джемом. Сверху накройте еще одним слоем теста.Последний слой снова намазать повидлом. Сверху покрошить кусочки теста.
Это песочное печенье можно сразу же съесть или предварительно охладить в холодильнике.
Если вы опасаетесь, что оба слоя теста получатся неровными, то действуйте следующим образом. Разрежьте свежеиспеченный прямоугольник пополам. Положите 2 детали друг на друга, а затем обрежьте края. Это печенье будет еще вкуснее, если сверху посыпать не только крошкой, но и измельченным жареным арахисом.Также тесту можно придать любую форму — круги или квадраты. Затем по центру выкладывают варенье.

Приготовление:

Желтки взбить вилкой. Добавьте к нему сахар и еще раз перемешайте.
Соедините полученную смесь с мягким маслом и ванилью. Насыпьте в миску немного муки. Перемешайте и повторите предыдущий шаг.
Разделить тесто на 2 части. В один из них добавьте какао-порошок. Обе части теста выложить в пакет и спрятать на 30 минут.в морозилке.
Вынуть замороженное тесто. Дайте немного оттаять. Стол посыпаем мукой. Раскатайте обе части теста присыпанной мукой скалкой. Толщина каждого слоя 5 или 7 мм.
Возьмите небольшой стакан и вырежьте из теста кружочки. Затем используйте предмет меньшего диаметра. Например, крышка от бутылки. Слегка надавите на кружочки теста, чтобы образовался небольшой отпечаток.
Возьмите ручку или тюбик сока. С их помощью сделайте по 2 дырочки в каждом круге теста.
Противень смазать маслом. Поместите на него формочки для печенья. Отправьте его запекаться в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут.
Готовые пуговицы для печенья можно посыпать небольшим количеством крупного сахара.

Печенье «Курабье» в домашних условиях

Состав:

Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
Сахарная пудра — 40 гр.
Мука — 160 гр.
Джем или джем — 1 ст. л.
Крахмал — 0,5 ч. Л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Они должны полежать при комнатной температуре 40 минут.
Положите размягченное масло в миску. Добавьте к нему сахарную пудру и взбейте. Масса должна быть однородной.
Разбейте яйцо и отделите желток от белка. Сделать это можно, перелив его из одной скорлупы в другую. Также желток отделяется с помощью специального приспособления.
Добавьте яичный белок в масляную смесь. Туда же влить ванилин по вкусу (достаточно — на кончике ножа). Помешивать.
Начните замешивать тесто, добавив в него немного муки.Он должен быть эластичным и мягким.
Купите кондитерский мешок с большой звездочкой.
Смажьте противень маслом или маргарином.
Залить корнет тестом. Начните выдавливать печенье на противень. Поместите кондитерский мешок перпендикулярно поверхности. Прижав насадку к противню, выдавить тесто и приподнять корнет.
Закончите движение, прижав насадку к сформированной печеночной розетке и срезав тесто.Можно просто сделать резкое движение рукой — она сломается сама.
Выполнять курабие таким образом, пока не будет готово все тесто.
Смешать варенье и крахмал.
Сделайте углубление в центре каждого печенья. Положите в него варенье.
Поместите противень с печеньем в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать курабие до румяной корочки 12 минут.

Маргариновое печенье имеет множество рецептов. Но всех их объединяет одно: выпечка всегда получается вкусной и сытной. Наверняка все помнят свое детство и аромат печенья, которое готовила мама или бабушка.В наше время все привыкли к готовой магазинной продукции, забывая, что домашняя еда намного вкуснее и полезнее. Песочное тесто легко приготовить в домашних условиях.

Тесто для песочного маргаринового печенья

Основным компонентом песочного теста является маргарин или масло. Самый простой рецепт предполагает добавление сахара, муки и соды. Более сложные варианты предполагают включение в рецепт сметаны, яиц и других продуктов.

По консистенции песочное тесто похоже на масло.Главное правило — он не должен прилипать к рукам. Перед запеканием рекомендуется поставить в холодильник минимум на полчаса.

На заметку! Домашнее песочное печенье на маргарине можно испечь традиционным способом — в духовке. Однако есть рецепты приготовления в микроволновке.

Варианты рецептов мучного маргаринового печенья

Этот рецепт предполагает быстрое приготовление песочного печенья без яиц. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г маргарина или сливочного масла;
2 стакана муки;
полстакана сахара;
пол чайной ложки пищевой соды.

Процесс приготовления простой:

Жирный продукт натереть на терке или мелко нарезать ножом.
В него добавлен сахар и мука.
Затем добавляется сода, гашенная уксусом.
Тесто вымесить до однородности и поставить на полчаса в холодильник.
По истечении этого времени его раскатывают слоями, а затем из них выдавливают печенье. Для этого можно использовать обычный стакан или специальные формы.
Полученные изделия кладем на противень и выпекаем при 180 градусах.

Другой вариант выпечки — с яйцом. Также предполагается использование сметаны:

Видео: рецепт приготовления печенья от Ольги Матвей

Маргариновое печенье через мясорубку

Для приготовления следует запастись:

яйцами — 3 шт .;
маргарин — 250 г;
сахар — 1 стакан;
мука — 3 стакана;
сода — ½ ч. Л.

Выполняются следующие действия:

Основной ингредиент размягчается и измельчается с сахаром.
Добавляются яйца, все перемешивается до однородной консистенции.
Всыпать муку и соду, погашенную уксусом.
Тесто замешивают, затем помещают в холодильник на 1 час, затем перекручивают через мясорубку, снимая нож.
С полученными змейками можно делать все, что угодно (плести косички, собирать в пучки и т. Д.). Затем их выкладывают на противень и запекают при 190 градусах.

Для этого домашнего печенья разрешается готовить на сливочном масле.

Вариант печенья из маргарина «Крошка»

Чтобы приготовить вкусное печенье «Крошка», вам необходимо:

Яйца (2 шт.) Взбитые с сахаром (полстакана).
Жир (175 г) натертый на терке, смешанный с мукой (2,5 стакана), добавляется яичная масса.
Добавлена сода (1 ч. Л.).
Полученную массу отправляем в холодильник на час. После этого его следует разделить на 2 части. Один раскатывается в пласт и раскладывается на противне.Затем тесто смазывают густым повидлом. Вторая часть натирается на терке и сверху присыпается.
Выпечка происходит при 200 градусах.
Когда продукт остынет, посыпьте его сахарной пудрой, а затем нарежьте произвольными кусочками.

На заметку! Желательно выбирать густое варенье без сиропа, так как оно может растекаться и пригорать. В результате испортятся вкус и внешний вид.

Видео: легкий рецепт выпечки песочного печенья

Фотография готового маргаринового печенья

Большое количество рецептов позволяет приготовить самую разнообразную выпечку.Готовые изделия можно смазать повидлом или подать в чистом виде.

Если тесто несладкое, можно присыпать печенье сахарной пудрой.

Еще вариант — смазать сгущенкой, как на фото.

По форме допускается любой удобный вариант. Одни хозяйки предпочитают делать обычные подушки своими руками, другие используют специальные формочки.

Выпечка всегда востребована, особенно если ее готовят в домашних условиях.Во-первых, вкуснее. Во-вторых, вы можете быть уверены, что используются только натуральные продукты. Как известно, магазинные товары по качеству не отличаются. Для их приготовления часто используются красители и различные вредные компоненты. Список ингредиентов для теста достаточно широк: можно приготовить его со сметаной, молоком или вообще без них. Конечно, такие изделия могут испортить фигуру. Для тех, кто не боится набрать вес, есть только плюсы — маргариновое печенье быстро выпекается и не доставляет проблем в процессе приготовления.

Пожалуй, самым быстрым считается песочное печенье на маргарине. А что может быть вкуснее домашнего рассыпчатого печенья? Это один из самых простых видов выпечки. Его подготовка не займет у вас много времени. Вариантов таких файлов cookie может быть множество. Он сделан в виде пуговиц, фигурок животных. А можно, например, тесто для него перекрутить на мясорубке. В печенье также добавляют какао или толченые орехи. Попытайся!

Состав

Маргарин — 120 г
Сахар — 1/2 ст.
Сода — 1/2 чайной ложки
Яйца — 1 шт.
Мука — 2 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. Ложка

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 40
Время приготовления — 0 ч 40 мин

Маргариновое печенье: как приготовить

Смешайте сахар, ванильный сахар и яйцо в глубокой чашке.

Взбить все венчиком.

Затем добавить соду и просеянную муку.

Переложите разрезанное печенье на смазанный маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки).

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Контент

Рецепты песочного печенья решают сразу две задачи: потратить минимум денег и подать вкусное угощение к чаю. Структура такой выпечки рассыпчатая, а сама по себе очень нежная на вкус.Еще аппетитнее получается печенье с начинкой из джема, изюма, творога, орехов или джема. Рецепты с фото ниже помогут приготовить любой из них.

Как приготовить маргариновое печенье

Важным этапом является замешивание песочного теста. В классическом варианте его готовят на основе сливочного масла, но часто его заменяют маргарином. Разнообразить десерт можно, добавив в тесто какао, кефир, сгущенное молоко, шоколадную стружку или сметану. Как приготовить маргариновое печенье? В этом вам помогут рекомендации и сами рецепты.

Особенности приготовления теста

Секрет приготовления вкусного маргаринового печенья заключается в правильном замешивании теста. Масляный ингредиент нужно покупать самого высокого качества. Для теста маргарин необходимо заморозить в морозильной камере, а уже потом обработать стружкой. Делать это нужно быстро, иначе продукт начнет таять. Тогда тесто перестанет быть рассыпчатым. Также необходимо быстро перемешать остальные компоненты.

Тесто скатать в булочку и поставить в холодильник.Продукт должен находиться там не менее получаса. Оптимальное время остывания — 2 часа. Эта процедура также необходима для получения рассыпчатой структуры теста. Важно помнить, чтобы маргарин не растаял. Иначе песочное тесто не получится, значит, печенье испечь не получится.

Печенье на маргарине — рецепты с фото

Даже при всей своей простоте печенье на маргарине может выглядеть очень оригинально. В классическом варианте это обычные круги, но при использовании различных форм получаются более интересные фигуры.Это могут быть звездочки, сердечки, пуговицы, цветочки или какие-то симпатичные завитки. Все зависит от вашей фантазии. Выберите любой рецепт маргаринового печенья ниже и приступайте к приготовлению.

Песочное печенье

Простейший рецепт песочного печенья с маргарином требует минимального набора продуктов. Благодаря этому такое лакомство не только одно из самых вкусных, но и доступное. На кухне вы найдете практически все необходимые продукты, поэтому испечь печенье можно в любой момент, ведь это не займет много времени.Инструкция очень простая.

Состав:

яйцо — 1 шт .;
сахар — 0,2 кг;
мука — 0,4 кг;
молоко — немного для смазки;
сода — 0,5 ч.
маргарин — 0,25 кг.

Способ приготовления:

Возьмите отдельную посуду, в которой взбиваете яйцо с сахаром. Последний должен полностью раствориться.
Маргарин слегка размягчить, добавить к яичной массе. Перемешайте ингредиенты до консистенции творога.
Муку просеять, затем постепенно добавлять к остальным продуктам. Отправьте туда соду, затем замесите тесто.
Полученную массу отправить на полчаса в холодильник.
После этого раскатать на столе слоями, сделать заготовки формочками.
Застелить противень пергаментной бумагой, выложить будущее печенье.
Смажьте каждый молоком или взбитым яйцом.
Отправляем запекаться в духовку на 20 минут. Рекомендуемая температура 180 ° C.

Простое

Состав:

какао-порошок — 1 ч.
сахарный песок — 0.5 ст.
яйцо — 1 шт .;
сода пищевая — 0,5 ч.
маргарин сливочный — 125 г;
сахар ванильный — 1 упаковка;
мука пшеничная — 2 ст.

Способ приготовления:

Яйцо разбить в отдельную миску, взбить вместе с сахарным песком венчиком или вилкой.
Размять маргарин отдельно, затем добавить к сахарно-яичной смеси. Снова взбейте ингредиенты, чтобы их масса начала напоминать творог.
Муку просеять через мелкое сито, затем небольшими порциями высыпать в миску.На этом же этапе добавьте чайную ложку пищевой соды.
Замесите тесто, пока смесь не перестанет прилипать и не станет мягкой. Разделить пополам, в одну часть добавить какао, в другую — ваниль. Еще раз вымесить, а затем выдержать около получаса в холодильнике.
Далее раскатываем пласты толщиной примерно 3-4 мм, при помощи формочки выдавливаем фигурки.
Разложите заготовки на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Поместите печенье в духовку. Выпекать 10 минут при 180 ° С.

С яйцами

Состав:

сахарный песок — 3 ст.л .;
желток яичный — 3 шт .;
соль — на кончике ножа;
мука — сколько уйдет теста;
маргарин — 0,3 кг.

Способ приготовления:

Подержите маргарин немного при комнатной температуре, затем нарежьте небольшими ломтиками.
Затем добавить к нему сахар, желтки и соль.
Постепенно всыпая муку, замесить тесто до эластичности. Дать постоять на полке холодильника примерно полчаса.
Раскатать пласты средней толщины, сформировать печенье, выложить на пергамент, которым выстлан противень.
Выдержать в духовке 15 минут. при температуре 150 градусов.

На кефире

Состав:

соль — щепотка небольшой;
мука — 0,45 кг;
яйцо — 2 шт .;
сахарный песок — 120 г;
кефир — 180 мл;
творог, курага, изюм или шоколад — немного для начинки;
маргарин — 150 г.

Способ приготовления:

Сначала взбить яйца до пены, затем всыпать сахар, влить кефир, снова все перемешать.
Муку просеять, постепенно всыпать во все продукты.Добавьте сюда начинку.
Замешанное тесто завернуть в фольгу и поставить в холодильник на полчаса.
Далее из раскатанных пластов сформируем печенье с помощью стакана или формочки.
Выложите заготовки на противень. По желанию смазать верх желтком или молоком.
Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут.

На скорую руку

Практически по любому рецепту такое печенье готовится очень быстро. Все благодаря простоте ингредиентов и самой технологии.Хотя есть и другие варианты приготовления, но и песочное печенье делают с маргарином, ведь это основной компонент. Один из таких рецептов представлен ниже. Цедра в нем — орехи, посыпанные печеньем.

Состав:

ванилин — щепотка;
миндаль или другие орехи — 2 ч.л. на посыпку;
яйцо — 1 шт. + 1 шт. для смазки;
мука — 2,5 ст .;
маргарин — 150 г;
сода или разрыхлитель — 0.25 ч. Л .;
соль — щепотка;
сахарный песок — 0,5 ст .;
соль маленькая щепотка.

Способ приготовления:

Включите духовку, чтобы она нагрелась до 220 градусов.
Перед отбеливанием взбить сахарный песок с маргарином и яйцом, всыпать ванилин, соль.
Муку смешать с пищевой содой или разрыхлителем, затем постепенно всыпать в яичную массу.
Замесить мягкое эластичное тесто, раскатать пласты толщиной около 3 мм.
Возьмите формочки или стакан, вырежьте заготовки, выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекать не более 10-15 минут.

Из сметаны

Особенность готового печенья со сметаной и маргарином — очень нежный вкус и мягкая структура. Благодаря добавлению в этот кисломолочный продукт выпечка просто тает во рту. Если вы все еще ищете чем порадовать себя и близких, то попробуйте этот рецепт. Здесь не нужно много времени и продуктов. Результат — просто отличное печенье.

Состав:

сметана — 150 мл;
мука — 400 г;
ваниль — 1 щепотка;
маргарин — 250 г;
разрыхлитель для теста — 12 г;
мука — 400 г;
сахар — 150 г

Способ приготовления:

Дать маргарину немного размягчиться при комнатной температуре, затем измельчить вместе с сахарным песком до густой консистенции.
Затем добавить сметану с разрыхлителем. Еще раз перемешайте.
Не прекращая взбивания всыпать небольшие горсти муки.
Обернуть полученную массу пищевой пленкой. В таком виде отправляем в холодильник.
Через полчаса раскатать тесто, сделать печенье стаканом, выложить на противень, застеленный пергаментом.
Варить 20 минут. в печи. Для запекания достаточно температуры 180 градусов.

Состав:

мука — 160 г;
яйцо — 1 шт .;
повидло — 2 ст. л .;
сахарная пудра — 40 г;
крахмал — 0,5 ч.
маргарин — 100 г;
ванилин — небольшая щепотка для аромата.

Способ приготовления:

Храните все продукты при комнатной температуре около 40 минут.
Сразу включите духовку, дайте ей прогреться до 220 градусов.
Возьмите отдельную емкость, куда поместите маргарин, всыпьте в него порошок, взбейте до однородной массы.
Затем добавить яичный белок, ванилин, снова перемешать.
Постепенно всыпая муку, начните замешивать тесто до эластичной консистенции.
Далее вам понадобится кондитерский мешок со звездочкой.Его нужно залить тестом.
Смажьте противень маслом, затем выдавите корнетом смазанную поверхность печенья, как показано на фото.
Затем смешать крахмал с вареньем. Поместите эту начинку в центр каждого печенья.
Поставить противень на 12 минут. в духовку.

На дрожжах

Состав:

мука — 2,5 ст .;
маргарин — 150 г;
молоко — 1/3 ст .;
соль — щепотка небольшая;
сахарная пудра — немного для посыпки;
дрожжи свежие — 20 г.

Способ приготовления:

Измельчить соль, дрожжи и сахар.Затем залейте их холодным молоком, перемешайте.
Растопить маргарин в сковороде на медленном огне. Когда он остынет, отправьте его в молочную смесь.
Затем постепенно ввести просеянную муку, снова перемешать.
Полученную массу выложить на стол, начать замешивать тесто. Когда станет ясно, что его можно раскатать, положите обратно в таз и дайте немного полежать.
Далее раскатываем пласты, делаем заготовки формочками, выкладываем на противень.
Готовить в духовке около 12 минут.Оптимальная температура для этого — 180 градусов.
Подготовленное печенье присыпать пудрой.

Мясорубка с майонезом

Состав:

сахар белый крупный — 2/3 ст .;
маргарин — 100 г;
мука просеянная — 2 ст .;
майонез светлый — 100 г;
яйцо — 2 шт .;
сода гашеная — 1 десертная ложка;
густая сметана — 100 г.

Способ приготовления:

Немедленно включите духовку, чтобы она нагрелась до 190 градусов.
Чтобы замесить основу, яйца хорошо взбить и сразу вместе с сахарным песком.Лучше делать это миксером.
В полученную массу добавить маргарин, еще раз взбить продукты.
Затем всыпать сметану с майонезом, всыпать муку.
Отправляем уже замесенное тесто в холодильник на полчаса.
Раскатать не очень толстые пласты на столе, печенье выдавить формочками.
Все заготовки выложить на промасленный противень, отправить запекаться на 50 минут.

Творог

Состав:

мука — 2 ст .;
соль — 0,25 ч.
творог — 0,5 кг;
сода — 0,5 ч.
яйцо — 3 шт .;
сахар — 100 г.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
Растопите маргарин в микроволновке или на водяной бане, затем дайте остыть и взбейте яйца, добавив немного сахара, но не весь.
Далее вводим творог, перемешиваем массу до однородной массы. На этом же этапе добавляем соду, гашеную уксусом.
Раскатайте из замешанного теста тонкие пласты, сделайте формочки или стакан из заготовок, обмакните каждую в сахар, а затем выложите на противень.
Запекать в духовке. Для этого достаточно получаса.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Вопреки распространенному мнению, выпечка выпечки не занимает много времени.Предлагаемые нами рецепты позволят вам создать кулинарный шедевр за считанные минуты!

Любите выпечку? Так что же заставляет нас, с одним желанием побаловать себя и свою семью, бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине пропадет само собой.

Простой пирог с джемом

Сделать такой пирог проще простого, а вкус просто потрясающий!

Для теста

2 яйца
2-3 стакана муки
200 г масла или маргарина
1 стакан сахара
немного ванили
1 чайная ложка соды (гасить уксусом) или разрыхлителя
150-200 г любого не очень жидкого повидла или варенья.

с вареньем

Сливочное масло (маргарин) растопить и охладить. В отдельную посуду насыпать сахар, добавить охлажденное масло, ванилин, яйца и все хорошо перемешать.
Постепенно небольшими порциями всыпать муку, смешивая ее с разрыхлителем, и замесить тесто. Это не должно быть круто.
Разделите его на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Поместите небольшую порцию в морозильную камеру на 1 час.
Большую часть теста равномерно выложить на форму, смазав ее растительным маслом.Выложите повидло на тесто и разровняйте его ложкой или лопаткой.
Вынуть оставшееся тесто из морозильной камеры и равномерно натереть его на крупной терке по джему.
Поместите пирог в разогретую до 200 ° C духовку и выпекайте 20-25 минут. Приятного аппетита!

Простой экономичный пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный и более экономичный рецепт простого пирога с джемом.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт спасает всегда, когда нечего к чаю.Готовится очень быстро и легко!

Для простого пирога вам понадобится

1 яйцо
1 стакан любого варенья
1 стакан молока
2,5 стакана муки
1 чайная ложка соды

Рецепт простого пирога

Подключите все компоненты. Погасите пищевую соду уксусом. Тесто должно быть немного гуще, чем для обычных блинов. Выпекать в духовке при 150 ° С.
Можно просто так съесть пирог или разрезать его на лепешки и смазать сгущенкой или каким-нибудь кремом.Приятного аппетита!

Творожный пирог простой

Творог, как известно, очень полезен. Однако многим он не нравится в чистом виде. Можно попробовать приготовить вкусный простой пирог из творога.

Для простого пирога вам понадобится

Для теста

1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
100-125 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для творожной начинки

450-500 г творога
0.75 — 1 стакан сметаны
3 яйца
0,5 стакана сахара (можно чуть более-менее — по вкусу)
1 ч.л. ванильного сахара
изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт простого пирога

Слегка размягчите масло, оставив его при комнатной температуре. Растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Смешайте все ингредиенты руками, у вас получится мучная крошка.Это будет тесто.
Размять творог вилкой. Добавить к нему яичные желтки, сметану и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром до очень густой пены. Соединить творожную массу и взбитые яичные белки, аккуратно перемешать.
Выложить 2/3 теста в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выложить творожно-белковую массу, а творог присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать пирог при 180 ° C 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если вы хотите чего-то особенного, вы можете приготовить вкусный и ароматный банановый торт.

Чтобы сделать простой пирог, вам понадобится

100 г маргарина или сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
соль на кончике ножа
2 банана
150 г молока

Рецепт простого пирога

Очистить бананы и размять вилкой. Держите масло при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром в миксере.Добавить банановую кашицу и перемешать до однородной массы.
Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Помешивать.
Добавить яйца по одному, взбивая или используя миксер на низкой скорости.
Последним ингредиентом должна быть мука, смешанная с разрыхлителем. Замесить однородное тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Разрезанную форму можно накрыть пергаментной бумагой. Выпекать пирог при температуре 180-190 ° С 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики обязательно понравится изысканный пирог с киви.

Для простого пирога вам понадобится

Для теста

200 мука
2 ч.л. разрыхлителя
2 столовые ложки Sahara
1 яйцо
50 г сливочного масла
3 столовые ложки молока
6 киви

Заполнить:

50 г сахара
100 г измельченного миндаля
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка молока
75 г сливочного масла

Рецепт простого пирога

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать сахар, разрыхлитель и муку.Добавить яйцо, масло и молоко и замесить однородное тесто. Выложите его на круглый противень, предварительно застелив дно противня бумагой для выпечки.
Сделайте маленькие бортики, выложите сверху очищенные дольки киви и запекайте в разогретой до 200 ° духовке в течение 10 минут.
Тем временем смешайте все ингредиенты, которые хотите вылить в сковороду. Довести до кипения, постоянно помешивая. Вынуть пирог из духовки, залить начинкой киви и выпекать еще 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с курицей и картофелем

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картошкой и курицей.Готовится за считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечке. Он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Для простого пирога вам понадобится

5-6 картофеля
1 куриное бедро или 150 г жареных грибов (можно комбинировать)
1 яйцо
2 луковицы
специи
панировочные сухари

Для теста вам понадобится:

100 г смеси сметаны и майонеза
3-4 столовые ложки муки
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, гашеного уксуса

Рецепт простого пирога

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, посыпать специями и добавить яйцо, тщательно перемешать.Бедро или грибы нашинковать и посыпать специями.
Лук нарезать полукольцами. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом или жиром и посыпать панировочными сухарями. Выкладываем слоями картофель-курицу-лук на форму для пирога.
Приготовить кляр, для этого яйца взбить со смесью сметаны и майонеза, всыпать соду, гашеную уксусом, муку и все тщательно перемешать.
Полить тестом начинку для пирога и разровнять. Если тесто жидкое, получится запеканка, если гуще — пирог.
Готовить в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Вам понадобится:

Мука 2 стека;
3 яйца;
2 стека Сахара;
2 стека мелко натертой моркови;
20 г масла растительного;
1 чайная ложка пищевой соды;
ванилин.

Рецепт простого морковного торта:

Яйца взбить с сахаром.
В отдельной глубокой миске смешайте яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилью.
Все тщательно перемешать и вылить в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
Пирог готовится до готовности, около 45 минут.

Пирог с сыром и помидорами

Вот еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Вам понадобится:

2 слоеного теста;
3 помидора;
2 яйца;
125 мл сливок;
100 г ветчины;
40 г пармезана;
1 чайная ложка орегано.

Приготовление торта:

Обе части теста соединить в одну, немного раскатать и выложить в форму.
Помидоры нарезать кубиками, а сыр натереть на терке.
Яйца взбиваем блендером вместе со сливками, несколькими столовыми ложками сыра и орегано. Яйца солим и перчим по вкусу.
Выложить на тесто ветчину и помидоры, залить все взбитой смесью и посыпать оставшимся сыром.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург