Печеная тыква с медом и копченой олениной. Осенняя кулинария

Печеная тыква с медом и копченой олениной. Осенняя кулинария

ВикиЧтение

Осенняя кулинария
Ивлев Константин

Содержание

Печеная тыква с медом и копченой олениной

Тыква 1,2 кг

Мед 100 г

Тимьян свежий 10 г

Копченая оленина 600 г

Кресс-салат (микс) 40 г

Кедровые орешки 60 г

Оливковое масло 50 мл

Соль, перец

Время приготовления – 25 мин

Калорийность – 201 ккал

Тыкву очистить от корки, нарезать на куски, смазать медом, посыпать тимьяном и солью. Поставить в духовку на 15 минут при 180 °С.

Копченую оленину нарезать тонкими ломтиками.

Готовую тыкву выложить на тарелки, рядом положить нарезанную оленину, украсить кресс-салатом. Посыпать жареными кедровыми орешками, поперчить и полить оливковым маслом.

163.

 Тыква в горшочках с медом

163. Тыква в горшочках с медом 700 г тыквы • 2 стакана сливок • 1 стакан изюма • 50 г сливочного масла • 100 г меда.Срежьте кожуру с тыквы, удалите семена и волокнистую часть. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Переберите и промойте изюм. Смешайте подготовленную тыкву с

Печеная тыква с ванильным соусом

Печеная тыква с ванильным соусом Состав: тыква — 1,5 кг, молоко — 3 стакана, сахар — 1/2 стакана, мука — 3 ст. л., яйцо (желток) — 2 шт., сахар ванильный — 1–2 пакетик, сливочное масло — по вкусу.Запечь целую или нарезанную крупными кусками тыкву. Дать остыть, нарезать кусочками,

Печеная тыква с ванильным соусом

Печеная тыква с ванильным соусом Состав: тыква – 1,5 кг, молоко – 3 стакана, сахар – 1/2 стакана, мука – 3 ст. л., яйцо (желток) – 2 шт.

, сахар ванильный – 1–2 пакетик, сливочное масло – по вкусу.Запечь целую или нарезанную крупными кусками тыкву. Дать остыть, нарезать кусочками,

Тыква печеная

Тыква печеная 1 кг тыквы, 300 г сахарного песка, 150 г растительного масла для жарения, сметана или катык по желанию. Неочищенную тыкву разрезать на две части (если тыква очень большая, то разрезать еще поперек на две части). Очистить внутренность, затем нарезать тыкву в виде

Тыква печеная

Тыква печеная Тыква – очень нужный для человека продукт, и в постные дни этот замечательный овощ будет особенно полезен. Богатая витаминами и минералами, в особенности железом, тыква улучшает пищеварение, выводит из организма вредные вещества, стимулирует все важнейшие

Печеная айва с орехами и медом

Печеная айва с орехами и медом Айва 600 гСливочное масло 150 гГрецкие орехи очищенные 60 гМед 80 гМята 20 гВремя приготовления – 30 минКалорийность – 110 ккалАйву разрезать пополам. Каждую половинку смазать сливочным маслом и запечь в духовке при 180 °С в течение 10–15

Печеная тыква с ванилью

Печеная тыква с ванилью Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы, 2 ст. л. меда (жидкого), веточки мяты (для украшения), 1/ 2ч. л. ванили. Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного

Тыква с медом и изюмом

Тыква с медом и изюмом Тыкву очистить и нарезать кубиками, отварить в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут). Заправить медом и изюмом, полить сливками.Тыква — 500 г, мед — 200 г, изюм — 100 г, сливки —

Тыква с медом

Тыква с медом Ингредиенты300 г тыквы, 1 небольшая репа (можно заменить брюквой), 2 яблока, 4 столовые ложки меда. Способ приготовленияФрукты и овощи вымыть. С тыквы снять кожуру, мякоть нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и оставить на 30–40 минут. У яблок удалить

Тыква печеная

Тыква печеная Ингредиенты250 г тыквы, корица.Способ приготовленияОчищенную тыкву нарезать дольками, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке.Перед подачей к столу посыпать сахаром и

Печеная тыква с ванилью

Печеная тыква с ванилью 2 порции 85 ккалИнгредиенты: 400 г мякоти тыквы, 2 столовые ложки жидкого меда, веточки мяты для украшения, 0,5 чайной ложки ванили.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного воды,

ТЫКВА ПЕЧЕНАЯ

ТЫКВА ПЕЧЕНАЯ Требуется: 1 тыква, 1/2 стакана меда. Способ приготовления. Тыкву среднего размера разрежьте пополам, очистите от зерен и смажьте изнутри медом. Накройте верхней половинкой нижнюю и поставьте тыкву на противне в предварительно разогретую духовку на 30–40 минут.

Тыква печеная

Тыква печеная Требуется: 1 кг тыквы, 400 г брынзы, 1/2 кг свежих помидоров, 100 г сливочного масла, соль, зелень петрушки или укропа.Способ приготовления. Тыкву нарежьте на кусочки и сварите в подсоленной воде. Выложите кусочки на предварительно смазанный маслом противень.

Печеная тыква с ванилью

Печеная тыква с ванилью Ингредиенты400 г мякоти тыквы, 2 столовые ложки меда (жидкого), веточки мяты (для украшения), ? чайной ложки ванили.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного воды, посыпать ванилью

Запеченная тыква с горгонзолой и медом — просто, быстро и невероятно вкусно

Основные блюда

Автор Жанна Опубликовано 18. 11.2022

Посвящается истинным фанатам еды, находящимся в постоянном поиске вкусовых приключений! 🙂 Запеченная тыква с сыром горгонзолой и медом прекрасна. Этот рецепт точно понравится любителям чего-то необычного, но простого, и конечно же вкусного. Самое главное и приятное — не нужно долго притоптывать у плиты и утомительно возиться с приготовлением.

Тыква, друзья мои! Опять и снова тыква! Сезон тыквы в самом разгаре и этим нужно непременно воспользоваться. Рецепт запеченной тыквы с горгонзолой и медом простейший, тут даже нет пропорций, все делается исключительно из собственных предпочтений. Кто-то любит сыра побольше класть, кто-то любит послаще, кто-то настолько любит тыкву, что старается сделать так, чтобы другие ингредиенты не тянули на себя одеяло. 🙂

Я часто запекаю тыкву с сыром, муж очень любит ее в таком виде. Путем многочисленных экспериментов пришла к выводу, что лучше всего подходит мускатная тыква, она ароматная и очень вкусная. Сыр горгонзола с плесенью тут практически незаменим. Разве что его можно все-таки заменить на другой сыр примерно из этой же серии: дорблю или рокфор. Именно в сочетании с тыквой я все же поклонница сыра горгонзола, люблю его всем сердцем, поэтому и вам советую начать с него. Давайте сделаем вкусно!

Ингредиенты:

• Тыква
• Горгонзола
• Топленое масло
• Мед
• Орехи

Рецепт запеченной тыквы с горгонзолой и медом:

Сразу же включаем разогреваться духовку 220 градусов режим верх-низ.

Нарезаем тыкву на дольки. Выкладываем тыкву на противень или в форму для запекания. Смазываем тыкву топленым маслом со всех сторон и посыпаем сыром. Крошим сыр прямо на тыкву и сыра не жалеем!

Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут.

Готовую тыкву перекладываем на тарелку и подаем на стол.

По желанию тыкву можно полить медом, добавить измельченных кедровых орехов, например, которые следует подсушить на сковороде. А можно обойтись и без добавок и подавать просто тыкву с сыром. Это уже самостоятельное, замечательное блюдо, насыщенное и ароматное.

Готово!

Не знаете, как еще приготовить тыкву? 🎃 Посмотрите вот эти рецепты:

• Тыквенный хумус с кедровыми орешками
• Тыквенный суп с сыром фета — осенний, вкусный натюрморт
• Салат с запеченной тыквой и маринованным сыром фета

горгонзола мед сыр тыква

Сохраните, чтобы не потерять:

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА В МЕДУ С КЛЮКВОЙ И ФЕТОЙ — Life By Olivia

Привет, милая,

Восхитительно вкусно! Сочетание сладости мускатной тыквы и меда в сочетании с терпкостью и сочной клюквой — это прекрасно!

Блюдо также можно персонализировать, так что не стесняйтесь делать его сладким или пикантным по своему желанию. Фета добавляет восхитительную изюминку, и ее также можно легко заменить сливочным козьим сыром. Надеюсь, вы полюбите это вкусное праздничное блюдо так же сильно, как и мы!

Этот простой гарнир можно приготовить из нескольких свежих (или остатков) ингредиентов, и он наполнен осенним вкусом.

Этот соленый и сладкий гарнир идеально подходит для праздников и наполнен осенним вкусом!

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ  5 МИНУТ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  35 МИНУТ

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ  40 МИНУТ

90 002 ПОРЦИИ  6 ПОРЦИИ

КАЛОРИИ  122 Ккал

АВТОР ДЖЕНН ЛАФЛИН — ГОРОХ И МЕЛКИ

Ингредиенты

• Большой тыквенный клин весом 3 фунта (очищенный + нарезанный)

• 1-2 TBSP оливковое масло холодного отжима

• соль , перец и чесночный порошок по вкусу

• 1–2 чашки свежей клюквы (добавьте немного или много!)

• 2–3 ст. 1/4 стакана мелко раскрошенная фета

• молотая корица по вкусу

• свежая или сушеная петрушка для украшения, по желанию

Инструкции

1. Предварительный нагрев духовке до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Слегка сбрызните или сбрызните противень оливковое масло.

3. Добавьте нарезанную кубиками тыкву на противень вместе с еще одной каплей оливкового масла.

4. Посыпать тонким слоем соли, перца и чесночного порошка в зависимости от вкусовых предпочтений.

5. Запекайте при 400 F в течение 25 минут на центральной полке.

6. Через 25 минут вытащите решетку из духовки и добавьте свежую клюкву в форму для запекания.

7. Верните в духовку на 10-15 минут или пока клюква не начнет размягчаться и немного лопаться, напоминая действительно сочные изюмы по сравнению со свежей твердой клюквой.

8. Достаньте из духовки и добавьте щепотку корицы (примерно 1/8–1/4 чайной ложки в зависимости от предпочтений) вместе с фетой и медом. Я перечислил размеры меда, которые использовал, но в зависимости от того, использовали ли вы свежую клюкву или сушеную, подсластите по вкусу.

9. Украсьте петрушкой, чтобы добавить красок, и пейте, пока горячее!

Примечания к рецепту

• Для этого блюда можно использовать свежую или сушеную клюкву.

• Сушеный будет слаще, а свежий с восхитительной терпкостью в сочетании с маслянистой тыквой и сладким медом. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником и получайте удовольствие!

• В оригинальном рецепте использовались тыквенные орехи. Я использовал тыкву

Факты о питании — это оценка, полученная с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости.

ПИТАНИЕ

КОЛИЧЕСТВО НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИИ  122 КАЛОРИИ ИЗ ЖИРОВ 27 | ВСЕГО ЖИРА 3G 5% | НАСЫЩЕННЫЙ ЖИР 1 Г 5% | ХОЛЕСТЕРИН 5 мг 2% | НАТРИЙ 75 мг 3% | КАЛИЙ  454MG  13% | ВСЕГО УГЛЕВОДОВ  22G  7% | ПИЩЕВОЕ ВОЛОКНО 3G 12% | САХАР 9G | БЕЛОК  2G  4% | ВИТАМИН А 266,5% | ВИТАМИН С 34,5% | КАЛЬЦИЙ 9,1% | ЖЕЛЕЗО 5,3%

ГарнирОливия Рассел Январь 4, 2019 мёд, тыква, клюква, сыр фета, рецепт, гарнир, праздник, осеньКомментарий

0 лайков

Жареная тыква с перцем чили и медом — блюдо из корма

19 октября 2017 г. 19 октября 2017 г. / Кейтлин Шервуд

Две недели назад у меня был ужасный насморк, от которого сначала мое горло казалось твердым куском камня, а затем он превратился в заложенность носа, а затем просто оставил меня болеть. Когда я, наконец, выспался крепко (как на самом деле , крепко выспался ночью — 12 часов или больше), я почувствовал, что снова могу думать. До обоняния, вкуса и глотания оставался еще день.

Хуже всего при простуде для меня то, что твое тело чувствует себя совершенно нормально, как будто ты можешь пробежать милю, но в ту минуту, когда ты пытаешься что-то сделать, понимаешь, что это была ужасная, ужасная идея. К пятнице я почувствовал себя достаточно хорошо, чтобы снова заняться скалолазанием, и это заставило меня застыть в улыбке. Я снова почувствовал вкус, поэтому, когда я вернулся домой, я приготовил тыкву, на приготовление которой у меня не было сил в начале недели. Золотая тыква с острым перцем Merkén Chile: это был первый запах, который я почувствовал за всю неделю.

Эта тыква наполнила мой дом ароматом ее карамелизирующихся краев и дымящегося чили Меркен. Они были прекрасны, но именно этот запах сбил меня с ног. Не хватало только капельки меда. (Разве мед не делает все лучше?)

Если вы не можете найти перец чили Merkén, не переживайте: в этом рецепте вы можете использовать любой вид хлопьев копченого красного чили.

Количество порций: 4   | Общее время: 50 минут

---

Ингредиенты:

• 1 маленькая тыква
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки чили меркен или других хлопьев копченого красного чили
• 1-2 столовые ложки меда
• Гарнир: 2 столовые ложки измельченной кинзы

Указания:

1. Разогрейте духовку до 425°F.