Как быстро приготовить пиццу

Ингредиенты:

для основы:

• овсяные хлопья – 80 г.
• яйцо – 1 шт.
• кефир – 130 – 150 мл
• соль, перец по вкусу
• немного масла или жира для жарки

начинка (как пример, возможен любой вариант):

• томатный соус – около 50 г.
• сыр – около 70 г.
• зелень
• мясо (любое) – около 100 г. по желанию
• помидор – 1 шт. по желанию

Рецепт не строгий: летом можно использовать свежие помидоры, зимой – обойтись только томатным соусом, а также “привлечь” маринованные огурцы.

Для начинки сгодятся любые продукты: грибы, мясо, курица, рыба, остатки вчерашнего ужина в виде котлет, запеченного мяса и т.д. Можно готовить пиццу вовсе без начинки.

Кстати, зимой ПП пицца хороша без начинки, только с томатным соусом,  порезанными маринованными огурцами и сыром.

Возможно, у вас возникнет свой вариант ее приготовления, этот рецепт – лишь идея и главное здесь –тесто из овсяных хлопьев.

Томатный соус можно быстро сделать из томатной пасты – рецепт здесь.

Приготовление:

Пицца хороша в любом виде – горячем, теплом и холодном.

Вкус такой пиццы немного необычен из-за грубоватых овсяных хлопьев. Догадаться трудно, что они там присутствуют, однако небольшую интригу привносят. Можно приготовить тесто из перемолотых хлопьев, если не нравится грубоватый вкус, но “изюминка” будет утеряна.

Основное достоинство этого рецепта: тесто готовится без муки на основе полезного геркулеса, начинка может быть любая из того, что есть под рукой и, наконец, пицца готовится на сковороде, что в некоторых условиях (на даче) бывает единственно возможным вариантом ее приготовления.

Рецептов ПП пицц существует много, и если вы любитель этого блюда и следите за своим весом, то  «Диетическая пицца их кабачков» или «Диетическая пицца без теста» вам могут быть интересны.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S.Любимое место кота – коврик для фитнеса

Кликните на рекламу, пожалуйста

Пицца из овсяноблина рецепт с фото пошагово

Рецепт пиццы из овсяной муки

Диетический вариант всем известной пиццы покорит сердца ЗОЖников. В этом нет никаких сомнений. Ведь это блюдо низкокалорийное, аппетитное и с легкостью восполняет затраченную энергию.

Стоит только представить: привычный набор продуктов, сочная начинка и полезный соус не станут причиной возникновения лишних килограммов.

Простой рецепт ПП без дрожжей

Итак, записывайте рецепт самой вкусной пиццы на основе овсяной муки.

Для этого Вам понадобятся ингредиенты:

• кефир – 1 ст,
• яйцо – 1 шт,
• овсяные хлопья – 0.5 ст,
• творог – 150 г,
• соль – 0.5 ч.л.

Такое количество продуктов будет достаточно для создания 1 пиццы на четверых. Если Вы хотите сделать большую компанейскую лепешку, возьмите в два раза больше ингредиентов.

Приступим к основной части — созданию поистине шедеврального блюда, которое понравится и взрослым, и детям.

1. Начальным этапом будет подготовка ингредиентов для теста. Достаем из кухонного шкафа соль, овсяные хлопья, холодный нежирный кефир или простоквашу, яйцо и творог, который впоследствии нужно будет протереть, сделав массу нежной и без комочков.
2. Для того, чтобы создать овсяный блин – базу для нашего блюда, – нужно перемолоть в чаше блендера овсяные хлопья, пока они не превратятся в муку, добавить соль, перец по вкусу. Перетираем творог с яйцом, вливаем получившуюся смесь в сухую массу.
3. Теперь формируем лепешку, ее сверху можно присыпать отрубями или кукурузной мукой
   , достаем противень из духовки, застилаем пергаментной бумагой, и поверх нее тоже посыпаем одним из этих ингредиентов.

Внимание! С тестом для пиццы рекомендуется работать руками. Плавными движениями вымешивать его и затем не спеша распределять по всей поверхности сковороды или формы для выпекания пальцами без каких-либо приспособлений.

Очень важно, чтобы Вы «чувствовали» тесто, это поможет избежать грубых ошибок, таких как переизбыток муки. Овсяное тесто должно получится эластичным и мягким. Впоследствии оно станет хрустящим, с золотистой корочкой.

Шар теста раскатываем уже на бумаге или просто прижимаем пальцами, таким образом, распределяем тесто по всему противню.

Теперь поговорим о начинке и соусе.

Для них понадобятся такие ингредиенты:

• томаты – 100 г;
• мягкий сыр – 120 г;
• голубой сыр – 50 г;
• вяленые томаты – 20 г;
• оливки – 30 г;
• лимонный базилик – 2 веточки;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• сахар кристаллический – 1 ст.л.;
• специи – 1.5 ч.л.

1. Для начала подготовим все продукты: достанем овощи и сыр из холодильника, вымоем, очистим от кожуры, измельчим. Нарежем сыр кубиками.
2. Начинка у нас будет состоять из двух видов сыра и томатов, как Вы успели заметить. Вяленые или сухие помидоры нужно нарезать (для облегчения процесса используйте кухонные ножницы).
3. Готовим соус. Выдавливаем чеснок, нарезаем базилик, насыпаем сахар, и специи (кориандр, тимьян, сушеный лук).
4. Тонкий пласт полезной овсяной основы смазываем томатным соусом. Выкладываем один вид сыра, томаты, затем оливки и другой сыр.
5. Если хотите добавить специи, то лучше класть их в тесто, а зелень
   – в начинку или соус. Так вкус будет богаче и ярче.
6. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Не успеете Вы протереть рабочую поверхность стола, как обворожительные ароматы пикантной итальянской кухни разнесутся по всей квартире.

Не стоит тратить время на ожидания. Выкладывайте приготовленную пиццу на красивую тарелку, нарезайте на порции и сверху посыпьте твердым сыром и украсьте свежими листочками базилика.

Заключение

Такое легкое блюдо станет идеальным перекусом в холодный зимний день и в знойную жару. Результат каждый раз превосходит все ожидания, ведь любовь к еде помогает экспериментировать, добиваясь новых удачных кулинарных композиций. Подойдет для всех, кто считает себя гурманом и в то же время заботится о фигуре.

Тесто для пиццы из овсяной муки – это отличная альтернатива дрожжевой или слоеной основе, так как благодаря главному продукту, овсянке, организм получает все полезные свойства. Диетический вариант знаменитого блюда покорит сердца многих, ведь, казалось бы, такое простое сочетание привычных всем ингредиентов помогает выделять данный рецепт в качестве фаворита среди многих других.

Приготовить такое кушанье не только очень просто, но и очень быстро, достаточно всего лишь 5 минут на сковороде. Полезная, ароматная и очень вкусная пицца из овсянки понравится не только взрослым, но и детям, благодаря своей сочной начинке и хрустящему тесту.

• яйцо куриное 1 шт
• овсяные хлопья 50 гр
• молоко 30 мл
• разрыхлитель теста ч. л.
• соль поваренная по вкусу
• помидоры 2 шт
• сыр Пармезан 400 гр
• томатная паста 2 ст. л.
• вареная курица 100 гр

Калории: 220.18 ккал

Для приготовления овсяного теста для пиццы первым делом необходимо разбить одно куриное яйцо в большую миску. Яйцо следует взбить до стойкой пены при помощи венчика, блендера или миксера.

В блендере измельчают овсяные хлопья в муку, после чего смешивают ее с солью, разрыхлителем для теста и добавляют в миску с взбитым яйцом. Массу тщательно перемешивают венчиком, она должна получиться достаточно густой, после чего в нее добавляют молоко.

На хорошо разогретую сковороду выливают ПП тесто для пиццы из овсянки, аккуратно распределяют по поверхности ложкой или лопаткой и накрывают крышкой. Как только на поверхности основы появятся пузырьки, ее смазывают томатной пастой смешанной с солью.

Помидоры хорошо промывают и нарезают на маленькие дольки. Отварную курицу измельчают, сыр Пармезан натирают на терке.

На основу для ПП овсяно-пиццы, смазанную томатной пастой, выкладывают помидоры, курицу, сыр и снова накрывают крышкой на 1 минуту. Готовую пиццу выкладывают на тарелку, украшая свежей зеленью, базиликом или натертым твердым сыром.

ПП пицца на овсяноблине – это отличное сытное блюдо, оно понравится не только людям, следящим за своей фигурой, но и всем любителям «классической» пиццы. Самым главным отличием такой пиццы является ее основа из перемолотых овсяных хлопьев, что, несомненно, делает ее полезной.

Начинкой для пиццы на овсяноблине может выступать все что угодно, например, копченые помидоры, колбаса, листья шпината, грибы, перец, всевозможные сорта сыра и многое другое. Также можно дополнить данное яство любимыми специями и пряностями для того, чтобы придать ему аромат и необычный вкус. Вместо молока можно использовать ряженку, кефир или любой другой кисломолочный продукт, благодаря этому есть возможность регулировать процент жирности. Томатную пасту можно заменить обычным кетчупом либо смесью из греческого йогурта и томатным соусом, все зависит от личных предпочтений и возможностей.

На дно сковороды можно застелить пергамент и жарить овсяноблин на нем, если нет достаточно хорошей посуды с антипригарным покрытием.

ПП тесто для пиццы из овсяной муки не должно быть слишком жидким или слишком густым, иначе основа не получится хрустящей и вкусной. Для того чтобы не переборщить с мукой из овсяных хлопьев, необходимо порционно добавлять ее в емкость с ингредиентами. Это связано с тем, что существует множество разновидностей овсянки и геркулеса, а это в свою очередь влияет на вкус, время приготовления, плотность и прочие свойства.

Тесто для пиццы из овсяной муки получается очень вкусным, легко усеваемым и низкокалорийным, что является отличным выбором для всех, кто придерживается диеты или здорового питания. По вкусу такое яство ничем не уступает привычной для всех пиццы на дрожжевом тесте, однако благодаря такому продукту как овсянка, оно получается намного более полезным и помогает оставаться бодрым и заряженным энергией до следующего приема пищи.

Низкокалорийная начинка и основа из хрустящего теста представляют собой необычное сочетание вкусов, также выигрывает диетическая пицца и в номинации: мало калорий – меньше лишних килограмм, поэтому, наслаждаясь горячей выпечкой, не придется сильно переживать за фигуру. Существует с десяток интересных рецептов с овсяной, ржаной мукой или без нее, когда иной взгляд на приготовление традиционного блюда не уступит последнему ни вкусом, ни внешним видом, а в оригинальности – превзойдет его.

Что такое диетическая пицца

Даже среди разновидностей горячей выпечки найдется блюдо, которое доставит максимум удовольствия при минимальном содержании калорий. Полезная, без теста из пшеничной муки, с богатейшим выбором начинки, легкая – вот что собой представляет и чем отличается низкокалорийная пицца от классического варианта. Готовится она быстрее, идеально подходит на завтрак, полдник или для перекуса, и что более ценно: сколько бы кусочков ни довелось отведать, а лишних килограмм на талии и бедрах это не прибавит.

Как приготовить диетическую пиццу

Желающим похудеть можно приступать к готовке этой полезной выпечки без лишних опасений о фигуре. Низкокалорийный рацион исключает употребление вкусных горячих пирогов, а насколько тогда уместна пицца при похудении? Абсолютно! Делается диетическое блюдо на тонкой основе из ржаной или овсяной муки, есть рецепты без мучной основы с творогом, куриным фаршем. Выбор начинки – мясная, овощная, фруктовая, морепродукты – неограничен, сыр лучше брать нежирных сортов. Приветствуется зелень, перец чили для ускорения обмена веществ, а соусы следует делать натуральные, т. е. самим.

Низкокалорийное тесто для пиццы

Первое впечатление – очень необычно, и стоит привыкнуть к новому оттенку вкуса, как захочется продолжить кулинарные эксперименты. Из чего делают диетическое тесто? Самые популярные варианты – овсяные хлопья, гречка, которые необходимо размолоть, или ржаная мука. Аналогом классического коржа станет тонкий лаваш, оригинальный способ предполагает, что низкокалорийную основу можно готовить из перемолотого в фарш куриного мяса. Для выпекания заготовки подойдет духовка, сковорода, микроволновка, мультиварка, а займет этот процесс не более четверти часа.

Диетическая начинка

Затруднительно найти вариант, который бы составил конкуренцию томатному соусу или сливочному, зато начинка для диетической пиццы откроет простор для экспериментов. Для мясной начинки подходят нежирные сорта (говядина, курица, индейка), которые раскладывают кусочками или фаршем ровным слоем. Овощи, грибы – это вкус и украшение низкокалорийной выпечки: кабачки, помидоры, шпинат, кукуруза, зеленый горошек, шампиньоны, лисички и многие другие продукты. Подойдут свежие, свежезамороженные, отварные, а от консервированных с большим содержанием соли лучше отказаться.

Как сделать пиццу без теста

Некоторые рецепты помогают превратить этот нюанс в преимущество, когда, употребляя горячую выпечку, не придется беспокоиться о лишних килограммах. Среди существующих вариантов основы: творог и яйца, помимо того, что это полезно и вкусно, еще и быстро. Продукты надо измельчить до однородной массы, выложить небольшим слоем на пергамент и запечь. Пицца без теста в духовке получится аппетитной, низкокалорийной, сочной. Другие варианты – картофельная основа (масса как на драники) или нарезанный кружочками кабачок.

Пицца без теста из курицы

Сытно, с пользой для здоровья, безопасно для фигуры – вот три главных достоинства этого варианта основы. Добавить к этому получится лишь то, что готовится куриная пицца без теста за четверть часа. Охлажденное филе необходимо перекрутить, смешать фарш с яйцом, специями до однородной массы, а затем выложить ровным слоем на покрытом фольгой противне, оставляя запекаться в духовке. Для любителей делать диетические блюда этот вариант горячей выпечки дарит простор для фантазии: перед запеканием основе можно придать любую форму – от овала, квадрата до сердечка.

Диетическая пицца – рецепты с фото

Если есть желание скушать что-то легкое на ужин или перекусить чем-то вкусненьким, то настало время знакомства с этим низкокалорийным блюдом. Почти каждый рецепт диетической пиццы – это хороший шанс справиться с чувством голода и сохранить фигуру. Попробуйте сделать основу из цельнозерновой, овсяной или гречневой муки, выберете рецепты без теста, научитесь готовить на сковороде или из лаваша. Останется потратить немного свободного времени, зато получится отведать диетическую пиццу с невероятным вкусом и никаких лишних килограмм.

Пицца по Дюкану

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 585 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда не хочется тратить много времени на готовку, то быстро разобраться с проблемой поможет этот рецепт. Перед тем, как сделать диетическое тесто для пиццы по Дюкану, придется замочить отруби на полчаса, а затем смешать массу с другими компонентами. На это уйдет меньше пяти минут, зато среди безопасных для фигуры рецептов диетической пиццы будет трудно отыскать достойную альтернативу.

• яйца – 4 шт.;
• отруби – 4 ст. ложки;
• кефир – 200 мл;
• сыр – 50 г;
• помидор – 2 шт.;
• луковица – 1 головка.

1. Залить отруби кефиром, оставить настояться полчаса. Затем к смеси добавить яйца, взбить блендером до однородной массы.
2. На предварительно разогретую сковороду вылить оливковое масло, взбитую массу, поджарить две-три минуты.
3. Для начинки томаты надо тонко нарезать, смешать с горчицей, сделать соус. Вылить на поджаренную основу, равномерно распределить, посыпать тертым сыром, оставляя еще на 10 минут под крышкой. Перед подачей пиццу можно посыпать измельченной зеленью.

Пицца без муки

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 585 ккал.
• Предназначение: обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Для кого-то такое покажется маловероятным, а для других – отличный повод сделать необычайно вкусное диетическое блюдо. Как приготовить тесто для пиццы без муки? Заменить этот компонент смесью творога, крахмала, отрубей, что будет намного полезней для здоровья. Для желающих похудеть готовая пицца станет полноценным обедом или ужином, восполняя энергию и помогая надолго справляться с чувством голода.

• творог (обезжиренный) – 400 г;
• яйцо – 2 шт.;
• крахмал (кукурузный) – 4-5 ст. ложек;
• отруби (овсяные) – 3 ст. ложки;
• томаты – 2-3 шт.;
• грибы – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• зеленый лук – 20 г;
• сыр – 40 г.

1. Творог тщательно перемешать с яйцами, крахмалом, отрубями, чтобы получилась густая масса, как на оладьи.
2. Выкладывать смесь можно прямо на покрытый пергаментом противень либо в форму.
3. Нарезать овощи, грибы, зеленый лук, натереть сыр, разложить слоями на основе, выпекать диетическое блюдо четверть часа до золотистой корочки.

Пицца из овсяной муки

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 880 ккал.
• Предназначение: обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Сделать вкусную диетическую пиццу меньше, чем за полчаса? Для испытывающих проблемы с лишним весом это показалось бы невероятным, потому что пицца стоит наравне с таким вредными блюдами фастфуда, как картофель фри или гамбургер. У этого рецепта есть секрет и важный нюанс – тесто из овсяной муки. Как приготовить аппетитную пиццу в домашних условиях из натуральных продуктов? Для начала отыскать среди подручных кухонных устройств блендер.

• яйцо – 9 шт.;
• овсяные хлопья – 180 г;
• молоко – 100 мл;
• начинка – по вкусу.

1. С помощью блендера измельчить овсяные хлопья до состояния муки.
2. Взять 6 яиц, отделить белок, взбить его, а затем полученную пышную массу смешать с овсяной мукой, молоком, добавить оставшиеся три целых яйца.
3. Жидкую массу вылить на сковороду, поджарить лепешку с каждой стороны до румяной корочки, а сверху выложить начинку, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой. Потребуется еще около 5 минут, чтобы довести низкокалорийное блюдо до готовности.

Фитнес-пицца

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 293 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если в холодильнике найдется куриная грудка, а времени на готовку не очень много, то стоит попробовать этот рецепт. Полезная фитнес-пицца из курицы по содержанию белка и минералов без преувеличения может претендовать на звание победителя. Аппетитная, вкусная, сбалансированная по составу пища, которая может стать частью программы питания для всех, кто хочет худеть разумно и правильно.

• куриное филе – 0,5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• томаты – 3-4 шт.;
• нежирный творог – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сыр – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• петрушка, укроп, шпинат, базилик, кинза – по вкусу.

1. Перемолоть куриное филе на фарш, добавить яйцо, измельченную зелень. Полученную массу выложить тонким слоем на противень, запечь корж в духовке.
2. Мелко нарезать томаты, сварить до густоты кетчупа вместе с чесноком, базиликом.
3. Для начинки взять творог, тертый сыр, зелень и все тщательно перемешать.
4. Смазать корж горячим соусом, выложить сверху начинку, поставить обратно в духовку на несколько минут.

Диетическая пицца на сковороде

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 585 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Классическую пиццу готовят в печи, домашний способ предполагает, что можно использовать духовку, микроволновку, мультиварку, а что насчет сковородки? Как приготовить вкусную выпечку, чтобы сохранить ее главное качество – низкокалорийность? Для этого потребуется смешать творог с сыром, но не солить, а дальше сформировать лепешку и поджарить ее. За пару-тройку минут пицца на сковороде будет готова, останется лишь добавить сверху начинку, оставляя блюдо потомиться под крышкой еще некоторое время.

• лаваш – 4 шт.;
• сосиски – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• творог – 4 ст. ложки;
• помидоры – 2-3 шт.;
• оливки – 100 г;
• зелень, соль, перец – по вкусу.

1. Натереть сыр, перемешать его с творогом.
2. На сухой сковороде разложить лаваш, сверху разложить нарезанные кружочками помидоры, сосиски, оливки, верхним слоем – смесь сыра с творогом.
3. Жарить под крышкой не более 5 минут.

Кабачковая пицца

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 880 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Достоинство этого рецепта – самый низкий уровень калорий, поэтому для следящих за фигурой и сидящих на диете людей, он будет очень полезен. Есть еще один нюанс, который вызывает повышенный интерес к аппетитному блюду. Диетическая пицца из кабачков готовится с овощами, куриным мясом, но рецептура не строгая. При желании начинку можно заменить сочетанием других продуктов, среди которых уместны морепродукты, индейка, творог, оливки, ананас.

• кабачок – 1 кг;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• молоко 50 мл;
• куриное филе – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 80 г;
• помидоры – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 луковица;
• чеснок – 2-3 зубчика.

1. Сделать смесь из яйца, крахмала, специй, обмакнуть в нее порезанный кольцами кабачок. Обжарить с каждой стороны, разложить на бумажном полотенце.
2. Подготовить начинку: морковку, сыр натереть, лук с помидорами порезать полукольцами, измельчить чеснок, отварить куриное филе.
3. Смазать форму растительным маслом, разложить обжаренные кружочки кабачка, сверху – кусочки отварной грудки, далее слоями – лук, морковь, томаты, чеснок. Верхним слоем посыпать пиццу тертым сыром, залить взбитой смесью из молока и яиц, посыпать зеленью.
4. Запекать вкусное блюдо, пока не образуется золотистая корочка.

Пицца из ржаной муки без дрожжей

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 1170 ккал.
• Предназначение: обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Зачем добавлять дрожжи в основу или заказывать готовую выпечку из ресторана, когда сделать ничуть не хуже можно дома? Придать необычный вкус поможет не только начинка, но и основа. Пицца из ржаной муки диетическая, что поспособствует восстановлению нормального пищеварения, не даст образоваться лишним килограммам, а это очень полезно для здоровья. Если понадобиться придать основе мягкости, то для замешивания рекомендуется брать не воду, а кефир. Молочный продукт следует присыпать солью, оставляя постоять 5 минут.

• ржаная мука – 300 г;
• пшеничная мука – 300 г;
• вода – 250 мл;
• соль – щепотка;
• сыр – 250 г;
• маслины – 300 г;
• помидоры – 4 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• лук – 1 головка.

1. Сначала сделать основу, смешивая ржаную муку с пшеничной, затем добавить соль, воду. Раскатать тонкий пласт, смазать растительным маслом, запекать в духовке четверть часа.
2. Для начинки нарезать помидоры колечками, болгарский перец, лук – полукольцами, перемешать с маслинами, каждую из которых порезать на три части. Для измельчения сыра использовать терку.
3. Достать корж, разложить ровным слоем томаты, сверху – остальные компоненты, посыпать тертым сыром. Поставить обратно в духовку еще на четверть часа, выпекая до готовности.

Диетическая пицца на лаваше

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 293 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Хотите научиться делать самую быструю полезную пиццу? Среди множества существующих вариантов, у этого рецепта почти нет конкурентов. Даже там, где диетическое тесто для пиццы готовится при сочетании минимума ингредиентов, этот способ демонстрирует, что нет предела совершенству. С целью похудения входить в состав начинки могут любые уместные для этого продукты, во всех остальных случая пицца на лаваше не требует особого кулинарного таланта: что есть под рукой, то и подойдет.

• лаваш – 2 шт.;
• мягкий творог – 50 г;
• индейка – 100 г;
• помидоры – 2-3 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• болгарский перец – 2 шт.;
• горчица – 0,5 чайной ложки;
• лук – 1 головка;
• чеснок – 2 зубчика.

1. Взять блендер, чтобы перемешать до однородной массы помидоры, горчицу, чеснок.
2. Лаваш растелить на противне, смазать полученным соусом, выложить начинку (продукты предварительно нарезать), не посыпая сыром, отправить в духовку на четверть часа.
3. Затем достать, на будущее вкусное блюдо насыпать сверху слой тертого сыра, выпекать еще 5 минут, чтобы получилась мягкая аппетитная корочка.

Тесто для пиццы из овсяной муки

Представляем вашему вниманию рецепт отменного теста для приготовления вкуснейшей пиццы. Приготовив пиццу на основе такого теста, вы забудете о других рецептах. Оно очень удобное в работе, эластичное, мягкое и воздушное. После приготовления получается мягким под начинкой и хрустящим на бортиках.

Простой рецепт ПП без дрожжей

Итак, записывайте рецепт самой вкусной пиццы на основе овсяной муки.

Для этого Вам понадобятся ингредиенты:

(на тесто)

• кефир – 1 ст,
• яйцо – 1 шт,
• овсяные хлопья – 0.5 ст,
• творог – 150 г,
• соль – 0.5 ч.л.

Такое количество продуктов будет достаточно для создания 1 пиццы на четверых. Если Вы хотите сделать большую компанейскую лепешку, возьмите в два раза больше ингредиентов.

Приступим к основной части – созданию поистине шедеврального блюда, которое понравится и взрослым, и детям.

1. Начальным этапом будет подготовка ингредиентов для теста. Достаем из кухонного шкафа соль, овсяные хлопья, холодный нежирный кефир или простоквашу, яйцо и творог, который впоследствии нужно будет протереть, сделав массу нежной и без комочков.
2. Для того, чтобы создать овсяный блин – базу для нашего блюда, – нужно перемолоть в чаше блендера овсяные хлопья, пока они не превратятся в муку, добавить соль, перец по вкусу. Перетираем творог с яйцом, вливаем получившуюся смесь в сухую массу.
3. Теперь формируем лепешку, ее сверху можно присыпать отрубями или кукурузной мукой, достаем противень из духовки, застилаем пергаментной бумагой, и поверх нее тоже посыпаем одним из этих ингредиентов.

Внимание! С тестом для пиццы рекомендуется работать руками. Плавными движениями вымешивать его и затем не спеша распределять по всей поверхности сковороды или формы для выпекания пальцами без каких-либо приспособлений.

Очень важно, чтобы Вы “чувствовали” тесто, это поможет избежать грубых ошибок, таких как переизбыток муки. Овсяное тесто должно получится эластичным и мягким. Впоследствии оно станет хрустящим, с золотистой корочкой.

Шар теста раскатываем уже на бумаге или просто прижимаем пальцами, таким образом, распределяем тесто по всему противню.

Теперь поговорим о начинке и соусе.

Для них понадобятся такие ингредиенты:

• томаты – 100 г;
• мягкий сыр – 120 г;
• голубой сыр – 50 г;
• вяленые томаты – 20 г;
• оливки – 30 г;
• лимонный базилик – 2 веточки;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• сахар кристаллический – 1 ст.л.;
• специи – 1.5 ч.л.

1. Для начала подготовим все продукты: достанем овощи и сыр из холодильника, вымоем, очистим от кожуры, измельчим. Нарежем сыр кубиками.
2. Начинка у нас будет состоять из двух видов сыра и томатов, как Вы успели заметить. Вяленые или сухие помидоры нужно нарезать (для облегчения процесса используйте кухонные ножницы).
3. Готовим соус. Выдавливаем чеснок, нарезаем базилик, насыпаем сахар, и специи (кориандр, тимьян, сушеный лук).
4. Тонкий пласт полезной овсяной основы смазываем томатным соусом. Выкладываем один вид сыра, томаты, затем оливки и другой сыр.
5. Если хотите добавить специи, то лучше класть их в тесто, а зелень – в начинку или соус. Так вкус будет богаче и ярче.
6. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Не успеете Вы протереть рабочую поверхность стола, как обворожительные ароматы пикантной итальянской кухни разнесутся по всей квартире.

Не стоит тратить время на ожидания. Выкладывайте приготовленную пиццу на красивую тарелку, нарезайте на порции и сверху посыпьте твердым сыром и украсьте свежими листочками базилика.

Рецепт диетической пиццы 

Для того, чтобы приготовить пп пиццу, нам потребуется:

• 3 яйца;
• Овсяные хлопья — 7 столовых ложек с горкой;
• Помидоры;
• Куриная грудка;
• Красный лук;
• Оливки, шампиньоны, сладкий перец, приправы — на ваш вкус;
• Твёрдый сыр.

Количество продуктов  приведено из расчёта диаметра пиццы 24 см.

Сперва подготовим начинку:

• Куриную грудку готовим любым способом, у меня запеченная накануне в духовке, ее режем.
• Лук и помидоры и оливки режем кольцами.
• В качестве приправы, я использую KAMIS Итальянские травы. ? Аромат их просто божественный!

Переходим к самому интересному — тесто.

Ингредиенты

Мука овсяная – 70 г

Мука цельнозерновая – 90 г

Мука пшеничная – 90 г

Масло постное – 2 ст.л.

Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Соль – щепоть

Сахар – щепоть

Вода теплая – 140 мл

Приготовление

Основа для этой пиццы – овсяноблин. Итак, хлопья смешиваем с яйцом.

Tastydom.ru

Теперь для начинки нарезаем куриную грудку.

Vkusnaja-zhisn.ru

То же самое делаем и с помидорами.

Seedsofplenty.com.au

Выкладываем овсяную основу на пергамент, смазываем томатной пастой. Сверху добавляем начинку, посыпаем тёртым сыром (но можно и просто нарезать его на небольшие кусочки и уложить на помидоры и филе). Тесто убираем в духовку на 8-10 минут и достаём, когда расплавится сыр.

Приятного аппетита!

Как быстро приготовить пиццу

Ингредиенты:

для основы:

• овсяные хлопья – 80 г.
• яйцо – 1 шт.
• кефир – 130 – 150 мл
• соль, перец по вкусу
• немного масла или жира для жарки

начинка (как пример, возможен любой вариант):

• томатный соус – около 50 г.
• сыр – около 70 г.
• зелень
• мясо (любое) – около 100 г. по желанию
• помидор – 1 шт. по желанию

Рецепт не строгий: летом можно использовать свежие помидоры, зимой – обойтись только томатным соусом, а также “привлечь” маринованные огурцы.

Для начинки сгодятся любые продукты: грибы, мясо, курица, рыба, остатки вчерашнего ужина в виде котлет, запеченного мяса и т.д. Можно готовить пиццу вовсе без начинки.

Кстати, зимой ПП пицца хороша без начинки, только с томатным соусом,  порезанными маринованными огурцами и сыром.

Возможно, у вас возникнет свой вариант ее приготовления, этот рецепт – лишь идея и главное здесь –тесто из овсяных хлопьев.

Томатный соус можно быстро сделать из томатной пасты – рецепт здесь.

Приготовление:

Пицца хороша в любом виде – горячем, теплом и холодном.

Вкус такой пиццы немного необычен из-за грубоватых овсяных хлопьев. Догадаться трудно, что они там присутствуют, однако небольшую интригу привносят. Можно приготовить тесто из перемолотых хлопьев, если не нравится грубоватый вкус, но “изюминка” будет утеряна.

Основное достоинство этого рецепта: тесто готовится без муки на основе полезного геркулеса, начинка может быть любая из того, что есть под рукой и, наконец, пицца готовится на сковороде, что в некоторых условиях (на даче) бывает единственно возможным вариантом ее приготовления.

Рецептов ПП пицц существует много, и если вы любитель этого блюда и следите за своим весом, то  «Диетическая пицца их кабачков» или «Диетическая пицца без теста» вам могут быть интересны.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

“17 Волшебных рецептов выпечки” для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

P.S.Любимое место кота – коврик для фитнеса

Кликните на рекламу, пожалуйста Это поможет поддерживать сайт в рабочем состоянии. Заранее спасибо!

Нужные ингредиенты

• 70 гр овсяной муки
• 90 гр цельнозерновой муки
• 90 гр пшеничной муки
• 2 столовые ложки постного масла
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• щепотка соли
• щепотка сахарного песка
• 140 мл теплой воды

Время приготовления

Приготовление пиццы на овсяной основе не займет много времени и сил.

• на подготовку понадобится всего 10 минут;
• время приготовления или выпечки – 20 минут;
• общее количество – полчаса.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Готовится пицца на овсяной основе из самых доступных и простых ингредиентов, которые есть в наличии практически всегда.

Для приготовления теста понадобится:

• 100 г овсянки;
• 100 мл теплой воды;
• 1 ложка столовая оливкового масла;
• 1 щепотка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Для покрытия:

• помидоры или томатная паста по желанию;
• сыр;
• орегано, базилик, соль и перец.

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем всю муку.
2. Затем вливаем масло и теплую воду.
3. После чего сыпем дрожжи, соль и сахарный песок.
4. Теперь замешиваем тесто. В результате оно должно получиться эластичным и не должно липнуть к рукам.
5. Затем помещаем его в емкость и накрываем пищевой пленкой.
6. В таком виде оставляем в теплом месте на 60 минут.
7. По истечении нужного времени тесто не увеличится сильно, но станет более мягким и воздушным.
8. Делим подготовленное тесто на две части и одну из них раскатываем. Выкладываем желаемую начинку и выпекаем пиццу.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Рецепт диетического низкокалорийного теста для пп пиццы

Каких только не существует вариантов основ для диетической пиццы для похудения — оно и понятно, ни грамма муки — делай как хочешь.) Есть так же рецепт пп пиццы на курином фарше, но столько возни… Зачем?

Заменим пшеничную муку овсяными хлопьями. Идеально подошли для этих целей хлопья из Магнита мелкого помола. Они совершенно (!) не чувствуются в готовом блюде, тесто мягкое, такое даже не всегда добьёшься из обычной муки.

Слегка взбиваем яйца, (3 шт на сковороду 24см), замешивая постепенно 7 столовых ложек хлопьев. Оставляем на 5 минут.

Хорошо разогревам сковороду. Выливаем нашу пп основу для пиццы. И сразу же кладём на нее компоненты.

Я делаю в такой последовательности: помидоры, курица, приправы, лук, шампиньоны, красный перец, оливки.

Посыпаем сыром. ?

Накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь, пока не расплавится сверху весь сыр. ?
Минимум 15 минут, чтобы хорошенько пропеклась основа для пиццы.

Затем прибавляем слегка огонь и оставляем ещё на 3-5 минут, сыр запечется и корочка станет, как из духовки. ?

Вот такая вкусная, невероятно ароматная пп пицца получилась! Как видите, тесто прекрасно пропеклось, но осталось мягким, если бы меня угостили, я бы ни за что не догадалась, что в основе всего 2 ингредиента.)

Попробуйте приготовить низкокалорийную пиццу по этому рецепту, уверена, что она придется вам по вкусу. 

Важные дополнения к рецепту

• Овсяная мука и пшеничная цельнозерновая у меня были грубого помола, поэтому их нужно связать пшеничной мукой высшего сорта, иначе слепить их в шар будет достаточно проблематично.

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Способ приготовления

Измельчите овсяные хлопья в муку блендером. Затем добавьте остальные ингредиенты для теста, замесите. Для соуса смешайте помидоры со специями и зеленью по желанию. Как вариант, можно смешать примерно 20 г томатной пасты с водой. Подготовьте остальную начинку, нарежьте небольшими кусочками. Выложите тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, диаметром примерно 24 см (лучше всего влажными руками). Намажьте соус сверху, накройте крышкой и пеките при 220 градусах около 20-23 минут.

Пицца на овсяной основе хороша в любом виде – теплом, горячем или холодном. Основное достоинство данного рецепта в том, что для приготовления теста не нужна пшеничная мука. Вместо него используется полезная овсянка, что очень важно, если вы следите за правильным питанием и своим весом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее овсяное печенье со свеклой и имбирем рецепт – Европейская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Показать 0 рецептовОчистить всё