Овсяное печенье с бананом, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Банан

  2 штуки

• Овсяные хлопья

  200 граммов

• Сахар

  2 ст. л.

• 1.

  Бананы очистить и размять хорошо вилкой. Оставить немного овсяных хлопьев для украшения, остальную часть размолоть и добавить к банановой кашице. Добавить сахар по вкусу.

• 2.

  Разогреть духовку до 180 градусов. На противень постелить бумагу для выпечки.

• 3.

  Выложить столовой ложкой печенье на противень и поставить в духовку на 15 минут. Украсить овсяными хлопьями.

• Калории

  150 ккал.

• Белки

  3.4 г

• Жиры

  1.9 г

• Углеводы

  33 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  1.3%

  32.2 мл

• Пищевые волокна

  11.

  8%

  3.54 г

• Общие сахара

  11.5 г

• Кальций, Ca

  9%

  89.

  81 мг

• Железо, Fe

  44.9%

  6.287 мг

• Магний, Mg

  10. 7%

  42.8 мг

• Фосфор, P

  14.3%

  114.

  6 мг

• Калий, K

  6.7%

  234.8 мг

• Натрий, Na

  2. 3%

  55.46 мг

• Цинк, Zn

  4.6%

  0. 688 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  5.8%

  3.48 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  8. 9%

  0.125 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  2.6%

  0. 042 мг

• Витамин РР (ниацин)

  2.9%

  0.528 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  8. 4%

  0.168 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  8%

  16 мкг

• Витамин А, RAE

  24. 3%

  194.2 мкг

• Витамин A, IU

  25.1%

  669. 1 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  1.7%

  0.168 мг

• Витамин K (филохинон)

  0. 675

• Насыщенные жирные кислоты

  1.5%

  0.382 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 595

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  6%

  0.661 г

• Трансжирные кислоты

  0. 2%

  0.005

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Одним из рецептов приготовления диетических банановых печений является овсяно-банановое печенье. В рецептуре десерта не используется пшеничная мука, ее заменяют овсяные хлопья. Благодаря такому сочетанию овсяное печенье с бананом можно отнести к диетическим печеньям. Овсяные хлопья лучше использовать долгой варки (20-30 минут), так вкус будет более насыщенным, а польза максимальной. Также вам может понравиться рецепт печенья из банана с кунжутом .

Искать еще

• Выпечка и десерты
• Европейская кухня
• Лучшие рецепты овсяного печенья
• Постное печенье
• Постное печенье на скорую руку
• Блюда из бананов
• Печенье в духовке
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Овсяное печенье с бананом без муки и без сахара

Печенье из овсянки с бананом

Рецепт от нашей подписчицы Тани Кравец.

Я — веган с многолетним стажем. Уже давно в моем рационе нет яиц и молочных продуктов, а о рыбе и мясе вообще речи и не может быть. И все бы ничего, но я жуткая сладкоежка! Сладкое я готова уплетать килограммами каждый день и даже каждый час. Наверно, многие веганы и вегетарианцы со мной согласятся, что найти этичные десерты в обычных магазинах очень трудно, как правило, в них или животные ингредиенты или же всякие «ешки». Остается либо готовить самой в домашних условиях, либо покупать в сыроедческих или вегетарианских магазинах (последнее сильно бьет по карману).

Благодаря этому сайту я уже открыла для себя два идеальных веганских десерта: это Сумасшедший пирог и сыроедческие конфеты из фиников. А теперь настало время и мне поделиться очень простым и вкусным рецептом! Низкокалорийное, диетическое, этичное, невероятно вкусное и очень-очень простое печенье из овсяных хлопьев и банана. Готовится овсяное печенье с бананом без муки и без сахара (и естественно без яиц)! Всего лишь два ингредиента в силах создать идеальное печенье.

Итак: без муки, без яиц, без сахара, без меда (хотя можно и добавить), без масла. В качестве добавки можно включить в список ингредиентов сухофрукты и орехи, например, приготовить овсяное печенье с грецкими орехами, миндалем, веганским шоколадом, кэробом, изюмом, курагой, кокосовой стружкой. Я готовила практически все варианты. Самый вкусный из них — это печенье с грецкими орехами или с кокосовой стружкой и какао.

Что нужно:

• 2 спелых банана (вкусно, когда бананы переспели и уже имеют потемневшую кожуру)
• 1,5 ст. овсяных хлопьев
• горсть орехов по желанию. У меня были грецкие орешки

 

Самое важное — это поставить печенье в разогретую духовку. Когда я готовила овсяное печенье в первый раз, я не заметила, что духовка не разогрелась до 180 С и поставила противень. Печенье не поднялось и не пропеклось — десерт не удался.

Пока духовка разогревается, нужно размять вилкой бананы в однородное пюре. Можно с помощью блендера. Спелые бананы очень легко превращаются в пюре.

Отмерить 1,5 ст. овсяных хлопьев.

Смешать эти два ингредиента.

Хлопья тут же начнут впитывать банановое пюре и размокать.

Засыпаем орешки и последний раз все перемешиваем.

Теперь можно подготовить противень и пергаментную бумагу. У меня была только фольга, но лучше все же бумага. Выкладываем тесто.

О чем еще нужно сказать: если выкладывать тесто на противень тонким слоем, то овсяное печенье получится хрустящим и румяным. Если же сделать шарики потолще, то печенье из овсяных хлопьев получится сверху хрустящим, а внутри нежным и мягким.

Осталось только подождать 15 — 25 мин. Овсяное печенье с бананом должно подрумяниться. Мне нравится, когда сверху образуется очень темная корочка. Печенье получается хрустящим.

И еще хочется отметить. Десерт имеет низкую калорийность. 100% подходит в пост и такое печенье очень любят дети.

Приятного аппетита!

Овсяно-банановое печенье с шоколадной стружкой, 3 ингредиента

Перейти к рецепту

Овсяно-банановое печенье с шоколадной стружкой состоит всего из 3 простых ингредиентов и представляет собой полезное овсяное печенье на завтрак или перекус, которое понравится всем!

Это один из самых простых рецептов выпечки! На нем написано печенье, но я думаю о нем больше, как о кусочках бананового хлеба, потому что они мягкие, влажные и жевательные, как банановый хлеб.

Почему мы любим этот рецепт!

• Просто и вкусно! Здоровое банановое овсяное печенье из 3 ингредиентов начинается с банана и овса с шоколадной стружкой, смешанной для чего-то большего. За то, что они такие простые, они имеют восхитительный вкус и их легко настроить с помощью дополнительных надстроек.
• Здорово! Сахар здесь не нужен, созревшие бананы прекрасно его подслащивают. Чем спелее банан, тем слаще он будет. Это веганское бананово-овсяное печенье без муки, масла или масла — прекрасное дополнение к коллекции рецептов.
• Съешь их в любое время! Наслаждайтесь ими для быстрого завтрака, полдника или перекуса после ужина. Практически в любое время суток хорошо есть это полезное печенье. Их лучше всего подавать прямо из духовки, но они хорошо сохранятся в течение дня или двух — если они продержатся так долго!

Если вам нравится это овсяное печенье, вам обязательно понравятся эти овсяные хлопья для завтрака с кусочками яблок и корицы, которые состоят всего из 4 ингредиентов. Они полезные и вкусные!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом простом рецепте овсяные хлопья, бананы и шоколадная стружка смешиваются и выпекаются в полезное печенье без молочных продуктов и яиц. Это бананово-овсяное печенье с шоколадной крошкой протестировано детьми и одобрено мамами!

Вот все, что вам нужно:

• Овес – Используйте старомодный или быстрый овес; даже комбинация хороша
• Банан – выбирайте спелые или перезрелые бананы
• Шоколадные чипсы (или какао-бобы) – мне больше всего нравятся эти веганские мини-чипсы Enjoy Life

Дополнительные надстройки

Измените печенье, добавив одну или несколько из этих надстроек для аромата или текстуры:

• экстракт ванили
• корица
• кокосовая стружка
• измельченные орехи
• сухофрукты

Как приготовить овсяно-банановое печенье из 3 ингредиентов

Здесь вы узнаете, как приготовить овсяно-банановое печенье. Вы можете найти полный рецепт для печати в нижней части поста.

• Смесь: В миске среднего размера разомните бананы до однородной консистенции (несколько небольших кусочков можно). Добавьте овес и хорошо перемешайте (как показано выше). Добавьте шоколадную стружку, снова перемешайте. Если смесь действительно влажная, добавьте несколько столовых ложек овса (как показано ниже).

• Совок: Используя мерную ложку или совок на 1 столовую ложку, зачерпните смесь и выложите на противень на расстоянии 1–2 дюйма друг от друга. Я оставил свой в форме купола, вы можете немного сплющить его пальцами, чтобы сделать его более плоским. Вы должны получить где-то от 12 до 16, в зависимости от размера, который вы черпаете.

• Выпечка: Поместите в духовку на центральную решетку и выпекайте 15–20 минут. Если вы сделали шарики на большей стороне, выпекайте 20-25 минут. Выньте из духовки, дайте остыть за несколько минут до еды.

Теперь можно наслаждаться!

Мягкий, влажный и жевательный, как кусочек бананового хлеба!

Они идеально подходят для завтрака, перекуса или в любое время, когда вам хочется полезного печенья из простых ингредиентов!

Лучшие советы

• Надстройки: Замените его дополнительными добавками, такими как корица, рубленые орехи, тертый кокос и т. д. Кроме того, не используйте надстройки для печенья из 2 ингредиентов.
• Рецепт можно легко удвоить!

Как хранить

• Прилавок: Овсяно-банановое печенье лучше всего есть сразу, но его можно хранить в свободном виде на прилавке в течение 2–3 дней.
• Холодильник: Вы можете хранить их в холодильнике до 6-7 дней.
• Морозильная камера: Овсяно-банановое печенье можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Чтобы заморозить, дайте полностью остыть и храните в безопасных контейнерах для морозильной камеры. Дать оттаять в холодильнике или свободно накрыть на прилавке.

Адаптация к диетическим ограничениям

• Без рафинированного сахара: Используйте какао-крупку вместо шоколадной крошки.
• Без глютена:  Для безглютеновой овсянки убедитесь, что овес помечен как безглютеновый, что означает, что он обрабатывается на предприятии, которое также не обрабатывает продукты, содержащие глютен.

Больше полезных рецептов овсянки!

• Овсяное печенье с кусочками яблок и корицы для завтрака
• 1 миска Запеченная овсянка с яблоком
• Мюсли своими руками
• Веганские овсяные блины
• Здоровая овсянка (настраиваемый + простой)

Если вы попробуете бананово-овсяное печенье с шоколадной крошкой по этому рецепту или у вас возникнут вопросы, дайте мне знать!  Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Печать

★★★★★

5 из 33 отзывов

Банановое овсяное печенье с шоколадной стружкой, состоящее всего из 3 ингредиентов, представляет собой небольшую горку полезного для здоровья! Идеально подходит для утреннего времени, быстрого перекуса или в любое время, когда вы хотите перекусить.

• Автор: Юлия | Простой веганист
• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 30 минут
• Выход: Делает 12 – 16 1x
• color»> Категория: Завтрак, закуски
• Метод: выпечка
• Кухня: Американская
• Диета: Веганская

• 2 очень спелых банана (около 3/4 – 1 стакана), пюре
• 1 чашка овес , плющенный или быстрый (я использовал GF)
• 1/4 стакана полусладкие шоколадные чипсы (мини-чипсы Enjoy Life)

Дополнительные надстройки:

• 1/2 чайной ложки корица (наша любимая)
• 1/2 – 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1/4 стакана кокосовая стружка
• 1/4 стакана измельченных орехов
• 1/4 стакана сухофрукты
• 2 столовые ложки ореховое масло (домашнее миндальное масло)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой, силиконовым ковриком или слегка смажьте маслом.

Смесь: В миске среднего размера разомните бананы до однородной консистенции (несколько небольших кусочков можно). Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Добавьте шоколадную стружку, снова перемешайте. Если смесь действительно влажная, добавьте несколько столовых ложек овса (см. примечания).

Совок: Используя 1 столовую ложку мерной ложки или мерную ложку, зачерпните смесь горкой и положите на противень. Оставьте форму купола или немного расплющите ее пальцами, чтобы она стала более плоской. В зависимости от размера, который вы возьмете, у вас должно получиться от 12 до 16 печенек.

Выпечка: Поместите в духовку на центральную решетку и выпекайте 15–20 минут. Если вы делаете шарики куполообразной формы и с большей стороны, выпекайте 20-25 минут. Выньте из духовки, дайте остыть за несколько минут до еды.

Выходит около 12 – 16

Магазин: Остатки можно хранить свободно накрытыми и съесть в течение 1 – 2 дней (если они продержатся так долго!).

Примечания

Если вы хотите сделать этот рафинированный продукт без сахара, используйте какао-бобы вместо шоколадной крошки.

Чем спелее банан, тем слаще получится конечный результат. Я использовала овсяные хлопья (как вы видите здесь) и овсяные хлопья быстрого приготовления, оба с большим успехом. Кроме того, у меня были партии, которые выглядели светлее, чем то, что вы видите здесь, обычно при использовании быстрого овса, поэтому ваш цвет может отличаться. Они также могут немного потемнеть за ночь из-за банана.

Я готовил этот рецепт много раз после того, как поделился им. Я обнаружил, что каждый раз моя смесь может немного отличаться. Он никогда не был слишком сухим, но иногда кажется слишком влажным. Это может быть из-за того, что мои бананы были большими, или слишком спелыми и мягкими. Если вам кажется, что смесь слишком влажная, добавьте больше овса.

Вы также можете добавить больше бананов и овса, чтобы получить большую партию. Так как они не растекаются по противню. У меня получилось 24 штуки на среднем противне.

Попробуйте использовать смесь мюсли «Сделай сам» вместо обычной овсянки. Это вкусно и делает его более похожим на печенье!

Обновлено: Овсяно-банановое печенье с шоколадной крошкой из 3 ингредиентов было первоначально опубликовано в сентябре 2013 года. Оно было повторно протестировано и дополнено новыми фотографиями и полезными советами в сентябре 2020 года.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

Рецепт овсяно-бананового печенья

Спелый банан делает это легкое овсяное печенье мягким и пышным. Добавьте шоколадную стружку и щепотку корицы для идеального лакомства с молоком, кофе или даже на завтрак.

К

Анника Паниккер

Анника Паниккер

Анника — шеф-повар, создатель продуктов питания с 2017 года, и в настоящее время она представлена ​​в журнале «Простые рецепты». Она работает в сфере общественного питания с 2010 года и начала свою карьеру в качестве домашнего пекаря в Мумбаи, Индия, когда ей было 15 лет.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Опубликовано 10 февраля 2023 г.

Просто рецепты / Анника Паниккер

В этом рецепте

• Какой овес использовать?

• Использовать спелые бананы

• Масло или масло?

• Надстройки

• Порционирование с помощью ложки

• Тесто для заморозки

Этот рецепт представляет собой сочетание овсяного печенья и бананового хлеба. Мы берем все классические вкусы бананового хлеба и запекаем их в мягком овсяном печенье. Корица, грецкие орехи и шоколадная стружка усиливают вкус бананового хлеба.

Какой овес использовать?

Я использовал овсяные хлопья для жевательной, но мягкой текстуры овсяного печенья. Вы также можете использовать быстрые овсяные хлопья.

Тем не менее, держитесь подальше от овса быстрого приготовления и овсяных хлопьев. Овсяные хлопья быстрого приготовления сделают ваше печенье мягким и очень мягким, а овсяные хлопья со стальной нарезкой сделают их очень сухими после выпечки.

Просто рецепты / Анника Паниккер

Начните с очень спелых бананов

В этом рецепте лучше всего подходят переспелые бананы, так как печенье должно иметь сильный банановый вкус. Лучше всего это достигается с помощью мягких, коричневых и пятнистых перезрелых бананов.

Простой совет!

Хотите испечь это печенье, но у вас нет перезрелых бананов? Без проблем! С помощью вилки пару раз проткните банан вместе с кожурой, положите на тарелку, поместите в микроволновую печь и нагревайте с 15-секундными интервалами в течение примерно 2 минут. Кожа почернеет, а банан станет мягким.

Растопленное масло или масло?

Я предпочитаю вкус сливочного масла в этом печенье, так как мы идем на эти ореховые ароматы бананового хлеба. Если вы любите приключения, вы также можете обжарить масло. Тем не менее, масло также хорошо подойдет для этого рецепта, особенно оливковое, кокосовое или подсолнечное масло.

Сходите с ума с надстройками

Мой выбор дополнений для этого бананового овсяного печенья должен состоять из грецких орехов и шоколадной стружки, так как они мне больше всего нравятся для выпечки бананового хлеба. Однако вы можете заменить любые надстройки, которые вам нравятся.

• Сухофрукты: Мой отец предпочитает изюм шоколадной стружке, и, как и он, вы можете добавить их или любые другие сухофрукты, например, нарезанные финики, сушеную клюкву и т. д., в тесто для печенья.
• Орехи: Хотя грецкие орехи — вкусный вариант, орехи пекан или любые другие орехи хорошо сочетаются с этим печеньем.

Ключевым моментом здесь является то, чтобы помнить, какие вкусы вы предпочитаете в своем банановом хлебе, и добавлять те же ароматы в печенье. Пока вы придерживаетесь 1 чашки надстроек, вы находитесь в безопасной зоне.

Просто рецепты / Анника Паниккер

Для легкого порционирования используйте совок

Я предпочитаю использовать маленькую ложку для мороженого, чтобы разделить тесто для печенья, что гарантирует, что все мои печенья будут примерно одинакового веса. Это означает, что они пропекутся равномерно и получатся круглые печенья. Однако вы также можете делать порции, сбрасывая тесто с обычной ложки (для более аккуратного печенья скатайте шарики между ладонями).

Охлаждение или замораживание теста для последующей выпечки

После того, как тесто для печенья будет смешано, выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на срок до 2 дней.

В качестве альтернативы переложите порционированное тесто для печенья в пакет с застежкой и заморозьте на срок до 1 месяца. Когда будете готовы к выпечке, дайте тесту оттаять на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте, как указано.

Просто Рецепты / Анника Паниккер

Овсяное печенье в изобилии!

• Бабушкино овсяное печенье
• Печенье для завтрака с овсяной мукой и миндальным маслом
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой
• Ковбойское печенье Лоры Буш
• Овсяное кружевное печенье

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 12 мин

Время охлаждения 10 минут

Общее время 32 мин

порций 16 порций

Выход 16 печений

Используйте перезрелые бананы, чтобы сделать это печенье для достижения наилучших результатов.

Я требую кукурузного крахмала по нескольким причинам. Он помогает впитывать жидкие ингредиенты, гарантируя, что печенье не растечется слишком сильно. В отличие от муки, он не содержит глютен, благодаря чему печенье остается нежным и мягким. Это также помогает печенью оставаться воздушным и не высыхать. Немного проходит долгий путь с ним.

• 1 стакан (135 г) универсальной муки

• 1/2 стакана (78 г) овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления

• 1 столовая ложка (15 г) кукурузного крахмала

• 1/2 чайной ложки пищевой соды

• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

• 1/4 чайной ложки корицы

• 1/8 чайной ложки соли

• 1 небольшой переспелый банан (достаточно, чтобы сделать около 1/4 стакана пюре) 

• 1/2 стакана (117 г) несоленого сливочного масла, растопленного

• 1 большое яйцо

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1/2 стакана (100 г) коричневого сахара, плотно упакованного

• 1/4 стакана (55 г) сахарного песка

• 1/2 стакана (75 г) грецких орехов, нарезанных

• 1/2 стакана (75 г) шоколадных чипсов

1. Разогрейте духовку:

   Разогрейте духовку до 350 ° F и поместите решетку в центр. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. Смешать сухие ингредиенты:

   В небольшой миске смешайте универсальную муку, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.

   Просто рецепты / Анника Паниккер

3. Разомните банан, затем добавьте масло, сахар и яйцо:

   В средней миске разомните перезрелый банан в пюре. Вы хотите около 1/4 стакана.

   Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Добавьте коричневый и белый сахар в банановую смесь и хорошо перемешайте. Затем добавьте яйцо и ваниль и перемешайте.
   

   Просто рецепты / Анника Паниккер

   Просто Рецепты / Анника Паниккер

   Просто рецепты / Анника Паниккер

4. Готовое тесто:

   Добавьте сухую смесь к влажным ингредиентам и перемешайте. Добавьте грецкие орехи и шоколадную крошку и хорошо перемешайте.

   Ваше тесто может быть рыхлым или влажным. Это часто зависит от марки и типа овса, который вы используете. Если ваше тесто влажное, дайте ему отдохнуть 20-30 минут, чтобы овес мог впитать часть влаги. Если оно все еще слишком жидкое, чтобы его можно было зачерпнуть, добавьте еще несколько столовых ложек муки.
   

   Просто рецепты / Анника Паниккер

5. Зачерпнуть и запечь:

   Небольшой ложкой или ложкой для мороженого выложите тесто (около 2 столовых ложек на печенье) на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5 см друг от друга, так как во время выпекания тесто немного растечется.

   Выпекать печенье 10-12 минут. Мне нравится выпекать один лист из 6-8 печений за раз партиями на средней полке духовки. Если вы выпекаете два листа одновременно, поверните листы сверху вниз и сзади наперед в середине процесса.

   Печенье готово, когда оно расправилось, стало золотисто-коричневым, сухим на ощупь сверху и хрустящим по краям. Если вы осторожно нажмете на один из них, он все еще должен быть мягким, но не влажным.