Домашнее печенье из овсяных хлопьев: 3 вкусных рецепта

Предлагаем вам три рецепта печенья из овсяных хлопьев, рассыпчатое и ароматное с разными добавками. Так уж повелось – что все члены моей семьи любят овсяное печенье, к чаю гостям их тоже можно подать, тем более что готовятся они очень быстро. Все любят домашнюю выпечку, но почему-то чаще привыкли овсяное печенье покупать, а не делать самим. Зря, ведь это очень просто. А какой замечательный завтрак или вкусный перекус можно устроить с этими печеньками.

Овсянку можно компоновать с другими продуктами, так мы получим новые вкусы. Что замечательно то, что хлопья можно использовать любые, даже самые дешевые. А это значит, что к замечательному вкусу, вы сможете сэкономить семейный бюджет.

В этом рецепте мы будем использовать овсянку мелкого помола, у нас получится мягкие и нежные коржики из овсяных хлопьев.

Достаньте сливочное масло или маргарин из холодильника заранее, чтобы они стали мягкими, пластичными и легко смешивались с остальными продуктами. Разотрите масло с сахарным песком.

Добавьте яйца, перемешайте.

Добавьте овсяные хлопья, перемешайте.

Добавьте разрыхлитель или гашеную соду и муку.

Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на один час. Хлопья разбухнут и станут мягче, а тесто будет меньше прилипать к рукам.

Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом. Смочите руки водой и сформируйте лепешечки с диаметром 5 см. Выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Печенье увеличится в размере почти в два раза.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте 15-20 минут.

Из приведенного выше количества продуктов получается 24 штуки.
Можно приготовить много вариантов овсяного печенья. Просто добавьте в тесто рубленый шоколад, сухофрукты, орехи, семечки, мед или вяленые ягоды.
Превосходно сочетается с молоком, чаем или кофе.

Сотню лет назад горка пресных овсяных лепешек возвышалась на каждом крестьянском столе, накрытом для обеда. Кондитеры обратили внимания на необычный и привлекательный вкус, усовершенствовали рецептуру. Добавили немного сахара, масла и яиц, в результате получилось изысканное лакомство. Изящные коробочки, перетянутые бантиками, презентовали друзьям и близким накануне праздников. Для классического варианта выпечки понадобится небольшой набор продуктов. Печенье прекрасно сочетается по вкусу с горячим молоком, подходит для детских завтраков. Его можно взять с собой на работу, угостить коллег во время чаепития.

Продукты:

• Сливочное масло – 200 грамм,
• сахар – 3/4 стакана,
• мука – 1,5 стакана,
• овсяные хлопья Геркулес – 1 стакан,
• сода – 1 чайная ложка,
• соль – 1/4 чайной ложки,
• одно яйцо.

Как приготовить выпечку из хлопьев Геркулес

Масло нарезать кубиками, пересыпать сахаром, взбить.

Добавить яйцо, массу размешать. Одно яйцо можно заменить двумя желтками, это немного изменит вкус печенья и добавит ему рассыпчатости.

Муку просеять, посолить, смешать с содой, соединить с масляной смесью.

Все тщательно перемешать.

К основе теста добавить овсяные хлопья. Размешать до однородности, но не затягивать этот процесс, некоторые пластинки хлопьев должны остаться целыми.

Тесто накрывают тарелкой и выдерживают на верхней полке холодильника в течение 20-30 минут.

Получается очень пластичная масса, которая не приливает к рукам. Из нее формируют шарики одинакового размера, затем перекладывают их на застеленный пергаментом противень.

Традиционно классическое овсяное печенье не вырезают с помощью формочек. Оно должно быть круглым, но без четкой линии края. Поступают по-другому: нижнюю часть стакана окунают в муку, слегка нажимают на тестяной шарик, превращая его в аккуратную лепешку. Печенье увеличится в размерах, поэтому на противне оставляют свободное пространство между рядами.

Температура в духовке – 190 градусов.

Через 10-15 минут печенье будет готовым.

Снимают его лопаткой и оставляют на тарелке для остывания. Горячее домашнее печенье из овсяных хлопьев будет достаточно мягким, но не старайтесь подержать его в духовке подольше для подсушивания. Необходимую плотность оно получает во время остывания, структура становится более твердой.
За два- три дня его вкусовые качества совершенно не изменятся. Если вы планируете хранить десерт дольше, поместите его в бумажную или керамическую коробку, плотно ее закройте.

Кто не любит овсянку по утрам, но считает её полезной и приносящей энергию, тот по достоинству оценит такую домашнюю выпечку. А детям его можно дать с собой в школу в качестве перекуса, ведь в нём есть все необходимое. В этом рецепте мы приготовим печенье из овсяных хлопьев с добавлением изюма, кунжута. Вместо кунжута по своему желанию можно добавить дробленый измельченный грецкий орех, арахис или мак. А можно и всё вместе! Если любите более пряный вкус, добавьте растертую гвоздику и кардамон, мускатный орех или чуточку молотого имбиря. Каждый раз можно экспериментировать с новым вкусом. 

Список ингредиентов:

• 100 г мягкого сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. густого мёда
• 1 небольшое яйцо;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 0,5 стакана муки;
• большая горсть изюма;
• 1 ст. л. кунжутных семечек;
• 1 ч. л. молотой корицы (без горки). 

Как приготовить

Пока духовка разогревается до 180 градусов, растираем масло с сахаром и мёдом.
Вбиваем небольшое яйцо и перемешиваем до получения более-менее однородной массы.

Затем всыпаем овсяные хлопья. Для этого рецепта использовались овсяные хлопья «Нордик», которые имеют очень мелкие хлопья, поэтому печенье получается более однородным и нежным. Если овсянка крупная, то нужно тесту дать постоять минут 15, чтобы овсянка немного размякла, и потом уже ставить в духовку. Ведь помимо овсянки мы добавим дополнительные твердые ингредиенты. Слегка перемешиваем, всыпаем муку, кунжут, корицу, изюм. Теперь можно месить тесто руками. Оно не липкое, но очень мягкое и легкое. Работать с ним одно удовольствие!

Из полученного теста формируем примерно 10-12 штучек. Я катаю кружочки и слегка их сжимаю ладонями, получаются такие себе лепешечки. Выкладываем наше овсяное печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на среднюю позицию.

Время в духовке может варьироваться от 20 до 30 минут. Не забывайте поглядывать! Достаем румяные печенюшки и ждем, когда они остынут. Хорошо подавать их с молоком, чаем или киселём. Это печенье взрывается во рту ореховым вкусом кунжута. Мёд и корица придают нежный аромат, а изюм — мягкость и сладость.

Овсяное печенье в домашних условиях

Алёна Спирина: Какое печенье принять считать самым полезным? Овсяное печенье! А тем, что возвращает в беззаботное детство? Опять же овсяное печенье в домашних условиях приготовленое с любовью и вниманием.

И у каждого своё представление о лучшем в мире овсяном печенье. Люди старшего поколения помнят ароматное, чуть вязкое овсяное печенье в картонных коробках. Каким же вкусным оно было, особенно, если обмакнуть в молоко! Модные и юные ищут рецепты печенья из грубых овсяных хлопьев, и хорошо бы без продуктов животного происхождения. Американские домохозяйки стремятся загрузить в тесто как можно больше «вкусностей» – от арахисовой пасты до кусочков шоколада. Идеальное овсяное домашнее печенье для шотландца – тонкое, сухое и несладкое. Домашние пекари и кулинары находятся в постоянном поиске лучше овсяного печенья, приготовленного в домашних условиях.

Рассыпчатое овсяное печенье в домашних условиях из мелких овсяных хлопьев с шоколадом, рецепт см. здесь  Рецепт Елены Тарантиной (elenatarantina70) из Екатеринбурга

Овсяное печенье ГОСТ

Советская классика для многих до сих пор – эталон вкуса и текстуры, а заодно и повод для разговоров «как вкусно было раньше, теперь так не делают». Попробуем разобраться с овсяным печеньем по ГОСТ.

Установленный ГОСТ для овсяного печенья из магазина

Печенье, как и многие другие продукты, надо покупать только в проверенных магазинах. Там известно, что продавец не обманет и не смешает свежий товар со старым. Так делают часто, например, на рынках. В итоге в одном пакете оказываются как печенье мягкое и рассыпчатое, так и старое, жёсткое и ломкое. С печеньем, уже упакованным в целлофановый пакет, такое случается реже. Только обратите внимание: пакет должен быть плотно запаян, а внутри не должно быть влаги.

1. Обязательно прочтите информацию на упаковке. Согласно ГОСТ 24901-2014, в состав овсяного печенья должно входить минимум 14% овсяной муки (или хлопьев) и не более 40% сахара.
2. Многое о составе овсяного печенья ГОСТ скажет и срок годности. Если срок – около 6 месяцев, значит, в печенье присутствуют химические добавки.
3. В пачке с печеньем не должно быть подгоревших экземпляров. Они не только невкусные, но и вредные для здоровья. Овсяное печенье ГОСТ – каждое печенье имеет светлую «спинку», а края и донышко более тёмные.
4. Для овсяных печений ГОСТ допускаются вкрапления частиц сахара и фруктового сырья на поверхности. А вот неправильная форма печенья – совсем не желательна. Значит технология изготовления нарушена, в результате чего тесто растеклось на противне. Это серьёзный повод, чтобы отказаться от покупки.
5. В 250 граммовой пачке овсяного печенья на законных основаниях может присутствовать лишь 2 сломанных печенья. Ломкость овсяного печенья — это не только «косметический» дефект, это показатель пересушенного печенья.

Овсяное печенье в домашних условиях из цельнозерновой и овсяной муки, по мотивам печенья ГОСТ, рецепт см. здесь

Как испечь овсяное печенье ГОСТ в домашних условиях

Алёна Спирина: Ароматное, однородное, мягкое, чуть вязкое овсяное печенье совсем не сложно испечь в домашней духовке. В нём нет хлопьев, только смесь пшеничной и овсяной муки. С ролью овсяной муки прекрасно справляется толокно или овсяные хлопья, перемолотые при помощи кухонного комбайна или кофемолки. Сладость, цвет и вязкость печенью обеспечивает изюм. Но вы не почувствуете его в текстуре, ведь его измельчают до состояния пасты. В домашних условиях используйте мясорубку, блендер или кухонный комбайн.

• Ещё один ингредиент, отвечающий за мягкость печенья – патока. Она удерживает влагу и не позволят ей испаряться при хранении плюс увеличивает срок хранения продукта. В промышленном производстве используют крахмальную патоку, для овсяного печенья в домашних условиях её можно заменить мёдом и даже сиропом от варенья. Или вообще «забыть» добавить, мы ведь не планируем хранить домашнее овсяное печенье в домашних условиях долго!
• За аромат «советского» овсяного печенья отвечает корица и ванильный сахар, но ничто не мешает поработать с молотым имбирём, мускатным орехом, гвоздикой или готовой смесью для пряников.
• В рецептуре овсяного печенья по ГОСТ нет яиц. Если заменить сливочное масло маргарином, выпечка превратится в постную или веганскую.    
• Кстати, в качестве разрыхлителя для такого овсяного печенья ГОСТ в домашних условиях используется сода, а не разрыхлитель для теста, а «гасит» её… изюм!

В результате получается овсяное печенье с хрустящими краешками и мягкой серединой. И его вырезают из раскатанного теста, а не выкладывают ложкой, как американское.

Овсяное печенье в домашних условиях с сушёной вишней, рецепт см. здесь

Калорийность овсяного печенья

1 овсяное печенье в среднем весит около 20 г. В нём содержится 252 кДж, 60 ккал, плюс БЖУ: 2,5 жиров, 8,9 углеводов и 0,7 белков. Источник: FatSecret Platform API.

Если говорить об овсяных печеньях из магазина, многие производители добавляют к базовому рецепту изюм, орехи, шоколад и семена подсолнечника. На наглядном примере можем посмотреть, как изменяется калорийность такого овсяного печенья. Если в 100 г «базового» овсяного печенья содержится 405 ккал (не менее 9,5 г белков, 13,20 г жиров, 63,20 г углеводов), овсяное печенье с изюмом обладает калорийностью в 417 ккал. Орехи увеличивают калорийность до 442 ккал, шоколад добавляет ещё 17 ккал, а лидер по калорийности добавок в овсяное печенье – семечки. Изделия с ними характеризуются калорийностью в 469 ккал.

При этом, базовое овсяное печенье имеет более высокое содержание клетчатки по сравнению с тоже популярным сахарным печеньем. Овсяное печенье содержит значительное количество минералов, таких как кальций, железо, магний и калий, которые необходимы для общего физического здоровья.

Овсяное печенье в домашних условиях с яблоками и грецкими орехами, см. здесь

Простое и вкусное овсяное печенье в домашних условиях

По нашему мнению, испечь «простое и вкусное» овсяное печенье в домашних условиях не так просто. Если в овсяном печенье с вкусовыми добавками можно за что-то «спрятаться» – за насыщенный вкус и оригинальную текстуру, простое и вкусное печенье всё на виду.

Когда дело доходит до выбора овсяных хлопьев, не выбирайте те, что хороши для вкусного сытного завтрака. Используйте старомодные цельные овсяные хлопья! Эти плоские закругленные диски отлично удерживают форму во время выпечки и придают желаемое «жевание» простому и вкусному овсяному печенью.

Тесто для овсяного домашнего печенья можно готовить и из Геркулеса. Только нужно делать это по проверенному рецепту. Таких овсяных хлопьев не должно быть слишком много, иначе печенье получится плотным и грубым. Часто без пшеничной муки не обойтись. Для лучшего результата оставьте приготовленное тесто для печенья на Геркулесе на 20-30, чтобы хлопья немного набухли перед выпечкой.

Перед тем, как смешать хлопья с другими сухими ингредиентами, его можно  поджарить! Это изменит способ готовки овсяного печенья в домашних условиях. Перед тем, как начать замешивать тесто, разложите овёс на большом противне и запекайте в разогретой до 160 °С духовке 15-20 мин., или пока овёс не станет золотисто-коричневым с ореховым жареным ароматом. Этот простой шаг просто овсяным печеньем превратит в лучшее – простое и вкусное – овсяное печенье в домашних условиях.

При его выпекании учитывайте ещё несколько правил:

1. Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится. Если сформировать не очень тонкое печенье, оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
2. Время выпечки зависит от размеров и толщины печенья.
3. Ждать, пока печенье станет твёрдым в духовке, не нужно. Овсяное печенье затвердеет, когда остынет, поэтому его лучше не допечь, чем пересушить.

Приятно, что тесто для простого и вкусного овсяного печенья, испечённого в домашних условиях, можно убрать в холодильник на несколько дней. Его можно заморозить и хранить в герметично закрытых пакетах 1-2 месяца. Чтобы тесто не размораживать, печенья можно сформовать, выложить на разделочную доску и убрать в морозилку. Потом сразу переложить будущее овсяное печенье на противень и выпекать, только на такую выпечку потребуется на несколько минут больше, чем на обычную – из свежего теста.

Овсяное печенье в домашних условиях с пророщенной пшеницей и клюквой, рецепт см. здесь

Овсяное печенье из овсяных хлопьев

Одна голова – хорошо, но два эксперта на один материал – прекрасно. Наш автор и заядлый кулинар Елена Ильина путём проб и ошибок нашла рецепт идеального овсяного печенья из овсяных хлопьев, испечённого в домашних условиях. Оно тончайшее на вид и с лёгкими нотами карамельного вкуса.

Елена Ильина: Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не быстрорастворимые, а более «грубый» вариант. Для этого овсяного печенья можно использовать овсяные хлопья «Экстра №1». Они делают из цельного зерна, они самые большие по размеру, варятся они дольше (обычно около 15 минут), но зато и считаются наиболее полезными, так как содержат больше всего витаминов, микроэлементов и клетчатки.

Овсяное печенье в домашних условиях из овсяных хлопьев по рецепту Елены Ильиной

Для приготовления овсяного печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях нужно:

• 420 г коричневого сахара
• 300 г овсяных хлопьев «экстра»
• 225 г сливочного масла
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 1 яйцо
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соли

1. Духовку разогрейте до 190 °С, противни застелите бумагой для выпечки.
2. Масло положите в сотейник с толстым дном и поставьте на самый слабый огонь. Когда масло начнёт таять, добавьте сахар. Постоянно помешивая, дождитесь, пока масло полностью растает. Держите смесь на огне ещё 8-10 мин., постоянно помешивая. Сахар должен растаять и полностью смешаться с маслом. Снимите сотейник с огня.
3. В отдельной ёмкости венчиком или вилкой слегка взбейте яйцо до однородности белка и желтка.
4. Взбивая содержимое сотейника, добавьте к масляной смеси овсяные хлопья, муку, яйцо, соль и ванильный сахар.
5. С помощью двух чайных ложек выложите тёплое тесто на противень на расстоянии не менее 3 см друг от друга, поскольку печенье сильно расплывется. Важно помнить, что чем теплее тесто, тем тоньше в итоге получатся овсяные печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях. Поэтому лучше замесить тесто как можно быстрее, чтобы выкладывать его на противень, пока оно горячее.
6. Выпекайте печенье в верхней части духовки 8-10 мин. или до лёгкого золотистого цвета.
7. Выньте печенье из духовки. Дайте ему остыть на противне 5 мин., а затем вместе с бумагой переложите на решётку и полностью остудите.

Овсяное печенье в домашних условиях с курагой и йогуртом, рецепт см. здесь

Овсяное печенье в домашних условиях без сахара, без яиц, без масла

Алёна Спирина: За рецептом овсяного печенья без сахара, без яиц, без масла и часто даже без пшеничной муки придётся обращаться к шотландцам. В классическом варианте их овсяного печенья в домашних условиях 3 ингредиента: дроблёное овсяное зерно, жир и вода. Соль ещё могут добавить или овсяную муку. Такое овсяное печенье чаще всего подают с сыром. Это вкусное овсяное печенье, но более похожее на крекеры.

Есть множество рецептов овсяного печенья «Без всего», где вместо яиц – бананы или тёртое яблоко, сахар заменён мёдом, а сливочное масло – растительным. Но давайте будем реалистами: низкокалорийным такое печенье никак не назовёшь. В любом случае, пусть овсяное печенье в домашних условиях будет вкусным, из качественных продуктов, в меру сладким. Пусть оно приносит нам радость и удовольствие.

Шоколадно-кофейное овсяное печенье, рецепт см. здесь

Овсяное печенье с шоколадом, орехами в американском стиле

Алёна Спирина: Американцы любят овсяное печенье ничуть не меньше, чем мы. И часто стремятся натолкать в тесто всё лучшее сразу: и кусочки шоколада, и разные орехи, и все подряд вяленые фрукты – от изюма до ананаса.

Выбирая шоколад, помните, что белый и молочный – очень сладкий и чувствительный к нагреванию, а горький может оказаться настолько выразительным, что печенье не понравится детям. Оптимальный выбор – тёмный шоколад, с содержанием какао 55-60%.

Из орехов американцы предпочитают пекан – маслянистый и нежный. Привычные нам грецкие орехи впишутся прекрасно, как и фундук с его узнаваемым ярким ароматом. Миндаль потеряется на фоне хлопьев, а арахис покажется слишком нахальным.

Что касается выбора вяленых фруктов, руководствуйтесь только собственным вкусом! Изюм даст сладость, вяленая вишня или клюква – кислинку, засахаренный имбирь – пикантность.

Как и мы, американцы ценят в овсяном печенье хрустящие края и мягкий центр. Добиваются такого результата при помощи тёмного коричневого сахара типа мускавадо: в нём есть патока, которая, как мы помним, удерживает влагу. Тесто для такого печенья получается мягкое, вязкое. Его выкладывают на противень ложкой, и комочки растекаются во время выпечки. Кстати, в качестве мерной ложки удобно использовать ложку для мороженого.

5 отличных рецептов овсяного печенья в домашних условиях

Овсяное печенье с мёдом 

Овсяное печенье в домашних условиях с мёдом – выпечка полезная, вкусная и душистая. 

Овсяное печенье с мёдом

Для приготовления овсяного печенья с мёдом нужно:

• 100 г овсяных хлопьев «экстра»
• 100 г коричневого сахара
• 2 ст. л. мёда
• 1 яйцо
• 100 г размягчённого маргарина
• 300 г муки
• 2 ст. л. жирной сметаны
• 0,5  ч. л. пищевой соды
• соль

1. Овсяные хлопья пропустите через мясорубку. Сахар перемолоте в пудру.
2. Соедините сахар, соль, хлопья, яйцо и маргарин.
3. Добавьте мёд и соду, гашёную сметаной, перемешайте. Добавьте просеянную муку.
4. Тесто перемешайте до однородности. Переложите в миску и уберите в холодильник на 20 мин.
5. Из теста скатайте шарики размером с крупный грецкий орех. Немного расплющите ладонью каждое будущее овсяное печенье с мёдом. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 мин. Выньте противень и охладите овсяные печенья с мёдом до комнатной температуры.

Диетическое овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананами

«Диетическое овсяное печенье с бананами в домашних условиях готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. Готовить его можно так часто, как хочется, по любому поводу и в любое время года. Тем более, что все его ингредиенты – овсяные хлопья, сухофрукты, орехи и бананы – доступные и простые. Да и сахара в составе совсем немного: всего 1 ст. л. ложка на почти 500 г теста. Многие сомневаются, будет ли постное овсяное печенье без яиц и даже без пшеничной муки, содержащей клейковину, держать форму. Будет! С этой «работой» отлично справляются бананы», – так считает автор рецепта Наталья (@ariel7777).

Диетическое овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананами

Для приготовления диетического овсяного печенья из овсяных хлопьев с бананами нужно:

• 200 г овсяные быстроразваривающиеся хлопья 
• 100 г любимых сухофруктов
• 50 г любимых орехов
• 1 ст. л. сахара
• 100 мл питьевой воды
• 1-2 спелых средних банана

1. Бананы разомните вилкой. В миске смешайте со всеми остальными ингредиентами до однородной массы. Оставьте при комнатной температуре на 30 мин.
2. Массу разделите на 10-12 ч. Из каждой сформируйте овсяное печенье и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
3. Выпекать диетическое овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананами в разогретой до 180 °С духовке 30 мин. Оно должно оставаться внутри мягким и чуть-чуть влажным. Не беспокойтесь: так и должно быть. Не передерживайте его в духовке, иначе оно может подгореть или стать жёстким.

Овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях

«Это овсяное печенье с орехами я называю «Любимым». Оно потрясающе вкусное, рассыпчатое и при этом полезное. Кстати, количество сахара в рецептуре можно уменьшать. Думаю, если вы хотя бы раз его приготовите, оно и для вас станет «Любимым»», – так считает его автор Евгения Смирнова.

Овсяное печенье с орехами

Для приготовления овсяного печенья с орехами нужно:

• 150 г очищенных семян подсолнечника 
• 150 г овсяных хлопьев «экста»
• 130 г размягчённого сливочного масла 
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1 яйцо
• 50 г цельнозерновой муки
• 1 ч. л. разрыхлитель теста
• 15 грецких орехов

1. Подсолнечные семечки обжарьте до золотистого цвета и полностью охладите. Грубо измельчите в блендере до средней крошки. .
2. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте миксером до пышной светлой массы, 5-7 мин.
3. Добавьте яйцо и ещё раз хорошо взбейте.
4. В другой емкости смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и семена подсолнечника, тщательно перемешайте.
5. Добавьте сухую смесь в масляную и замесите тесто. Оно получается неоднородное и липкое.
6. Смоченными холодной водой руками сформируйте печенья примерно 7 см в диаметре. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждое овсяное печенье положите по грецкому ореху и немного вдавите его в тесто.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 30 мин. или до золотистого цвета. Вытащите противень и полностью охладите печенья.

Деревенское овсяное печенье с орехами  

Рецепт этого овсяного печенья с орехами разработан и предоставлен кондитером Бадди Валастро. Здесь грецкие орехи подсушиваются в духовке, измельчаются и добавляются в тесто вместо с изюмом. 

Деревенское овсяное печенье с орехами

Для приготовления деревенского овсяного печенья с орехами нужно:

• 110 г грецких орехов
• 320 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 5 г соды
• 8 г молотой корицы
• 5 г соли
• 200 г сливочного масла
• 300 г мелкий сахар
• 70 г мёда
• 2 яйца
• 10 г ванильного сахара
• молотый мускатный орех на кончике ножа
• 200 г овсяных хлопьев «экстра»
• 190 г мелкого изюма
• растительное масло для противня

1. Грецкие орехи подсушите в духовке при температуре около 160 °С, около 10-15 мин. Полностью охладите. 
2. Перемешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.
3. Взбивайте миксером масло и сахар до тех пор, пока масло не станет мягким и не побелеет, примерно 2 мин.
4. К получившейся массе добавьте мёд, яйца и ванильный сахар. Приправьте сускатным орехом. Взбейте до однородности.
5. Смешайте сухие ингредиенты с масляной смесью. Смешивайте миксером или блендером на низкой скорости, пока не получится однородное тесто без комочков.
6. Добавьте овсяные хлопья, изюм, порубленные до средней крошки грецкие орехи. Перемешайте.
7. На противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, выложите столовой ложкой тесто из расчёта: 1 печенье = 2 ст. л. теста. Оставляйте расстояние между печеньями не менее 5 см.
8. Выпекайте в разогретой до 180 °С около 10-13 мин. или до золотисто-бронзового цвета. Достаньте из духовки и охладите овсяные печенья с орехами до комнатной температуры.

Овсяное печенье с шоколадом в домашних условиях

По этому рецепту получается вкусное, очень сытное и согревающее овсяное печенье с шоколадом. Тесто для него готовится быстро, но перед выпеканием его нужно довольно долго держать на холоде. Мы знаем один хитрый ход: приготовьте тесто сегодня, а пеките на следующий день. Тогда и делать будто бы ничего не нужно, и ждать не  нужно.

Количество сахара в рецепте овсяного печенья с шоколадом можно регулировать по вкусу. А можно заменить сахар на мёд. Если вы используете молочный шоколад, добавьте к нему 2–3 ст. л. несладкого какао-порошка.

Овсяное печенье с шоколадом

Для приготовления овсяного печенья с шоколадом нужно:

• 230 г муки
• 150 г овсяных хлопьев быстрого (2 мин.) приготовления
• 2 яйца
• 230 г коричневого сахара
• 50 г сливочного масла
• 180 г тёмного (60–70% какао) шоколада
• семена половины стручка ванили
• по 1 ч. л. молотой корицы и тёртой цедры апельсина
• 1 ч. л. без горки разрыхлителя
• растительное масло для смазывания

1. Размягчите сливочное масло разотрите с сахаром до светлой и пышной массы. Добавьте яйца, семена ванили, цедру. Тщательно взбейте миксером.
2. Натрите шоколад на крупной тёрке. Муку просейте с разрыхлителем и корицей. В сахарно-масляную смесь добавьте мучную смесьи хорошо перемешайте. Затем постепенно добавьте овсяные хлопья, так же тщательно перемешивая. В конце добавьте шоколадную стружку, перемешайте тесто, но сильно не мните, чтобы шоколад не начал таять. В готовом печенье должны оставаться небольшие кусочки шоколада. Густое, немного крошащееся тесто должно легко скатываться в шарики. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.
3. Переложите тесто в миску. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 4–6 ч.
4. Большой противень (лучше даже два) застелите бумагой для выпечки и смажьте её маслом.
5. Разделите тесто на шарики диаметром по 2–3 см. Переложите на противень на расстоянии 4 см друг от друга и слегка приплюсните.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке на средней полке до тех пор, пока не появится аромат ванили и шоколада, а края только-только начнут румяниться, 10–12 мин. Если шарики маленькие, они будут готовы быстрее. Если большие – нужно уменьшить температуру, как только почувствуете аромат ванили и шоколада.
7. Выньте овсяное печенье с шоколадом из духовки, когда оно (если надавить легонько на него пальцем) ещё мягкое. Остудите на противне. Пока не остынет, снимать печенье нельзя – оно помнётся и поломается.

БОНУС! Видеорецепт Овсяное печенье с яблоками

Если вы не можете обойтись без выпечки к чаю, пусть это будут не фабричные сладости, а овсяное печенье с яблоками в домашних условиях. Яблочное пюре в его составе поможет максимально сократить сливочное масло без ущерба для вкуса.

Рецепт Печенье овсяное на маргарине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	447.6 кКал	1684 кКал	26.6%	5.9%	376 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	2.8%	809 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	8.5%	262 г
Углеводы	53.8 г	219 г	24.6%	5.5%	407 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	4.5%	500 г
Вода	13 г	2273 г	0.6%	0.1%	17485 г
Зола	2.842 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	0.8%	2913 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	11.053 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.1%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	237.719 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.381 мг	1.5 мг	25.4%	5.7%	394 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	1.6%	1395 г
Витамин В4, холин	52.26 мг	500 мг	10.5%	2.3%	957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.765 мг	5 мг	15.3%	3.4%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	3.4%	667 г
Витамин В9, фолаты	35.232 мкг	400 мкг	8.8%	2%	1135 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	0.8%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	3.202 мкг	10 мкг	32%	7.1%	312 г
Витамин D3, холекальциферол	2.976 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.186 мг	15 мг	34.6%	7.7%	289 г
Витамин Н, биотин	10.135 мкг	50 мкг	20.3%	4.5%	493 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.009 мг	20 мг	20%	4.5%	499 г
Ниацин	1.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	497.74 мг	2500 мг	19.9%	4.4%	502 г
Кальций, Ca	176.44 мг	1000 мг	17.6%	3.9%	567 г
Кремний, Si	0.895 мг	30 мг	3%	0.7%	3352 г
Магний, Mg	99.07 мг	400 мг	24.8%	5.5%	404 г
Натрий, Na	228.85 мг	1300 мг	17.6%	3.9%	568 г
Сера, S	87.9 мг	1000 мг	8.8%	2%	1138 г
Фосфор, P	402 мг	800 мг	50.3%	11.2%	199 г
Хлор, Cl	59.98 мг	2300 мг	2.6%	0.6%	3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	9.41 мкг	~
Железо, Fe	2.859 мг	18 мг	15.9%	3.6%	630 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	0.6%	3425 г
Кобальт, Co	3.486 мкг	10 мкг	34.9%	7.8%	287 г
Литий, Li	0.794 мкг	~
Марганец, Mn	1.5999 мг	2 мг	80%	17.9%	125 г
Медь, Cu	409.52 мкг	1000 мкг	41%	9.2%	244 г
Молибден, Mo	3.457 мкг	70 мкг	4.9%	1.1%	2025 г
Никель, Ni	16.105 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	20.325 мкг	55 мкг	37%	8.3%	271 г
Стронций, Sr	5.14 мкг	~
Титан, Ti	3.12 мкг	~
Фтор, F	33.84 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11820 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.4%	6024 г
Цинк, Zn	2.1191 мг	12 мг	17.7%	4%	566 г
Цирконий, Zr	18.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.725 г	~
Аргинин*	0.634 г	~
Валин	0.487 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.667 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.459 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.684 г	~
Заменимые аминокислоты	1.467 г	~
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.777 г	~
Глицин	0.622 г	~
Глутаминовая кислота	1.648 г	~
Пролин	0.535 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.338 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.776 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.142 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.12 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.511 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.71 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.862 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.531 г	min 16.8 г	32.9%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.052 г	~
16:1 цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.331 г	~
18:1 цис	2.435 г	~
18:1 транс	0.12 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.124 г	от 11.2 до 20.6 г	90.4%	20.2%
18:2 Линолевая	9.433 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.022 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.626 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.662 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.602 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.026 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	9.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	22.3%

Овсяное печенье — рецепты с фото на Повар.ру (181 рецепт овсяного печенья)

Овсяное печенье для тонкой талии 3.7

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Овсяное печенье в микроволновке 3.3

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2013

Овсяное печенье по ГОСТу 3.6

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Овсяное печенье классическое 4.1

Делюсь с вами рецептом домашнего овсяного печенья. Печенье получается полезным, вкусным и отлично хранится при комнатной температуре. Чудесно подходит для полдника со стаканом молока. Успехов! …далее

Добавил: Deemmaq 29.04.2014

Постное овсяное печенье 3.3

Постное овсяное печенье — вкусная домашняя выпечка, актуальная для соблюдающих пост. Готовится постное овсяное печенье очень просто и из доступных ингредиентов, получается — лучше, чем покупное. …далее

Добавил: Алиса 08.04.2014

Овсяное печенье с черносливом 5.0

Вкусное и полезное печенье из овсяных хлопьев и чернослива, готовится быстро и легко, и никогда не сравнится с купленным в магазине. Рекомендую! …далее

Добавил: Мелисса 22.01.2019

Печенье-минутка в микроволновке 4.5

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Овсяное печенье из овсяных хлопьев 4.1

Сегодня вы сможете узнать, как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев. Этот рецепт для тех, кто слышал звон, да не знает, где он. На самом деле все очень просто и понятно! Пробуйте! …далее

Добавил: Маргарита 19.09.2016

Овсяное печенье с клюквой 4.6

Это печенье с клюквой в домашних условиях готовится очень просто. Его можно назвать "контрастным": мягкое внутри и хрустящее снаружи, с кислой клюквой и сладкими шоколадными каплями. …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2015

Тыквенно-овсяное печенье 3.5

Рецепт приготовления тыквенно-овсяного печенья. По данному рецепту получается хрустящее, необычное и очень вкусное печенье. …далее

Добавил: Alteredego 12.12.2011

Овсяное печенье без муки и масла 4.7

Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018

Овсяное печенье с лимоном 4.5

Простой рецепт очень вкусного овсяного печенья. Тесто приготовим на основе овсяных хлопьев быстрого приготовления, для аромата добавим цедру и сок лимона. Печенье подойдет для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Natali 26.01.2019

Овсяное печенье с изюмом 4.5

Хрустящее овсяное печенье с изюмом готовится в течение получаса. В него входят овсяные хлопья, мед и изюм. Такое печенье можно приготовить, когда гости уже на пороге, а к чаю (как назло!) ничего нет. …далее

Добавил: Саша Кружко 20.08.2013

Овсяное печенье без муки 3.7

Овсяное печенье вы, наверняка, покупаете, хоть изредка, в магазине. Но если вы приготовите печенье по этому рецепту, обещаю, что в магазине покупать его вы больше не будете. …далее

Добавил: Erich 22.09.2012

Печенье из геркулесовых хлопьев 5.0

Правильно питаетесь или просто любите овсянку? Сегодня я расскажу вам, как приготовить печенье из геркулесовых хлопьев в домашних условиях так, чтобы все домочадцы были в восторге. Печется оно быстро! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 06.06.2017

Овсяное печенье со сметаной 3.6

Овсяное печенье со сметаной отличается особой нежностью. Сразу после запекания оно будет хрустящим, а спустя некоторое время станет мягеньким и рассыпчатым. Оно долго остается свежим, не черствея. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.12.2016

Печенье из банана и овсянки 4.3

Печенье из банана и овсянки — это десерт, который не навредит вашей фигуре и зарядит организм необходимой энергией на весь день. Такое печенье — это идеальный перекус на работе или пикнике. …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.02.2017

Тонкое овсяное печенье 3.2

Тонкое, хрустящее овсяное печенье делается очень просто. Подскажу рецепт, как приготовить тонкое овсяное печенье. У вас не возникнет сложностей с его приготовлением. Попробуйте и убедитесь сами. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.03.2018

Печенье для диабетиков 4.2

Есть определенная категория людей, которым нельзя сладости, но ведь хочется. Мой рецепт печенья — на овсяной муке и фруктозе, такое печенье подойдет для диабетиков. …далее

Добавил: Vikulia 16.03.2015

Овсяное печенье с кунжутом 4.0

В этом печенье точно соединились вкус и польза. Овсяные хлопья в сочетании с кунжутом — отличное лакомство к чаю или к кофе. При этом готовится необыкновенно быстро и просто. …далее

Добавил: Galina.budanova 07.03.2019

Овсяное печенье с кофейной глазурью

Рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев и шоколада с глазурью из кофе и сливочного масла. По этому рецепту у вас получится около 2 десятка печенья. …далее

Добавил: Alteredego 05.10.2011

Овсяное печенье из хлопьев 4.0

Овсяное печенье приготовим на основе овсяных хлопьев: хрустящее и аппетитное. Печенье с овсянкой прекрасно подходят для завтрака, а также хороши с чаем, дети его просто обожают! …далее

Добавил: Костырка Виктория 11.10.2018

Печенье с бананом и овсяными хлопьями 5.0

Сегодня расскажу, как приготовить печенье из овсяных хлопьев с добавлением банана. Это просто потрясающе вкусно и, что немаловажно, полезно! Такое печенье вполне может разнообразить меню диеты. …далее

Добавил: Оксана Крамар 21.07.2017

Овсяное печенье с корицей

Нежное хрустящее печенье с тонким ароматом корицы прекрасно подойдет для семейного чаепития. Простейшее приготовление, — отличный результат. Советую ознакомиться с рецептом! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.01.2019

Овсяное печенье с шоколадной крошкой 5.0

Приготовить вкусное овсяное печенье в домашних условиях не составит никакого труда. Оно понравится и взрослым, и детям. Очень вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия 10.12.2018

Овсяное печенье с медом 3.8

Овсяное печенье — это почти самое популярная домашняя выпечка на каждый день. Её создание простое, а ингредиенты очень доступные. Плюс ещё можно добавлять что-нибудь интересное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.09.2016

Овсяное печенье из геркулеса 4.8

Аппетитное, вкусное и полезное печенье. Готовится оно невероятно легко и просто. Придется очень кстати к семейному вечернему чаепитию. Даже если вы занятой человек, время для выпечки печенья найдется. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.10.2016

Овсяные галеты 3.6

Предлагаю простой рецепт овсяных галет. Это полезная альтернатива печенью из магазина. Готовится очень быстро, а получается очень вкусно! …далее

Добавил: Катерина 29.10.2019

Печенье овсяное 5.0

Поделюсь с вами рецептом одного варианта любимой выпечки нашей семьи. Он о том, как приготовить печенье овсяное. Тесто сделаем на основе сливочного масла, муки и, конечно, овсяных хлопьев. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.09.2017

Овсяные печенья 4.5

Хочу вам сегодня рассказать, как приготовить овсяные печенья в домашних условиях. Да, это классика, но разве она от того становится хуже? Вашему вниманию — простой рецепт овсяных печений! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.02.2017

Печенье овсяное диетическое 3.3

Приготовить печенье овсяное диетическое можно в домашних условиях. Если вы занимаетесь спортом или хотите поддержать фигуру — такое лакомство станет отличным вариантом к чаю. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.02.2015

Домашнее овсяное печенье 3.7

Очень классный, несложный и аппетитный вариант, как приготовить домашнее овсяное печенье, хочу предложить вам на заметку. Такая выпечка точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.12.2016

Вкусное печенье овсяное 4.3

Печенье с молоком или какао может быть полноценным завтраком или полдником, особенно для деток. Поэтому хочу поделиться тем, как приготовить вкусное печенье овсяное своими руками. Полезно и просто! …далее

Добавил: Ирина Титарева 22.05.2017

Овсяное печенье с грецкими орехами 5.0

Очень простое в приготовлении, сытное и вкусное овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях — прекрасный вариант выпечки для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2016

Печенье европейское 5.0

Если вы не представляете свою жизнь без сладкого за чаем, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить печенье европейское легко и без труда. Оно обязательно понравится вашей семье. …далее

Добавил: Татьяна Семина 06.08.2017

Хрустящие печенья из овсяных хлопьев и фундука

Домашняя выпечка — это всегда потрясающе вкусно. Сейчас перед вами чудесный вариант, как приготовить хрустящие печенья из овсяных хлопьев и фундука. Это полезный и аппетитный десерт к чаю для всех! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2017

Мягкое овсяное печенье

Если вы желаете приготовить действительно мягкое и вкусное овсяное печенье лучшего образца, воспользуйтесь данным рецептом. Способ проверен и ни разу не подводил. Печенье получается как по ГОСТу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2016

Овсяное печенье рецепт классический по госту 5.0

Всем любителям овсяных печенек этот рецепт точно пригодится. Сегодня я расскажу, как приготовить овсяное печенье по классическому рецепту по госту. Приступаем к приготовлению сладости! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 10.11.2018

Полезное печенье для детей 5.0

Любые блюда для детей должны быть приготовлены из свежих и качественных продуктов. Кроме этого, они должны быть полезными. Испробуйте рецепт, как приготовить полезное печенье для детей. Вкусно! …далее

Добавил: Антон Сорока 07.11.2016

Постное морковно-овсяное печенье 4.8

Пост — это время, когда люди во многом отказывают себе в питании. Но я уже ни раз писала рецепты, которые могут легко разнообразить меню в эти дни. Мой следующий десерт как раз такой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Овсяное печенье. Вкусные рецепты в домашних условиях

Любите овсяное печенье? Испеките себе огромную гору вкуснейшего лакомства! В помощь вам 8 лучших рецептов овсяного печенья с разными ингредиентами.

Простой рецепт по домашнему

Используя минимум продуктов, быстро и легко можно изготовить овсяное печенье дома по данному рецепту. Оно получается низкокалорийным, поэтому полезно будет абсолютно всем.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 130 гр
• сливочное масло 200 гр
• сахарный песок 150 гр
• яйца 2 штуки
• сода (гашеная уксусом) 1 ч. л
• мука 200 гр

Как приготовить:

Масло согреть до комнатной температуры и растереть его, засыпав сахарным песком.

Добавить куриные яйца и овсянку.

Муку перемешать с полученным и добавить соду.

Замесить тесто и определить его в холод на час.

Из всего теста сформировать лепешки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Готовить в духовке около двадцати минут при температуре 180 градусов.

---

Полезное овсяное печенье

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 200 гр
• Овсяная мука 100 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Оливковое масло 50 мл
• Куриные яйца 1 шт
• Сахар 50 гр
• Мёд 2 ст.л.
• Молотая корица 3 гр
• Порошок имбиря 2 гр
• Разрыхлитель 0.5 ч.л.
• Какао-порошок 0.5 ч.л

Как приготовить:

В миску наливаем оливковое масло, добавляем растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное.

Вбиваем куриное яйцо, оно содержит полезные вещества, белок и делает печенье нежнее и мягче, поэтому исключать его не нужно.

Часть сахара можно заменить медом, он тоже сладкий, но еще и полезный. А чтобы уменьшить количество сахара в составе добавьте такие специи как корицу и порошок имбиря, они оттенят вкус и скроют недостаток сладости в выпечке.

Перемешиваем ингредиенты, можно смешать миксером.

Всыпаем просеянную муку. Третью часть пшеничной заменим овсяной мукой. Она сделает печенье полезнее, но замена лишь части пшеничной муки не изменит текстуру печенья, оно будет рассыпчатым и воздушным.

Добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и гладким, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.

Из теста делаем длинную колбаску, нарезаем ее на кусочки размером с орех. Делаем из них шарики.

Чтобы печенье получилось вкуснее и красивее, можно обмакнуть каждый шарик в посыпку из небольшого количества сахара, какао и корицы. Получится ароматнее.

На противень, смазанный маслом, выкладываем заготовку печенья. Ставим его в прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25 минут.

Вынимаем румяное и ароматное печенье. Даем ему немного остыть и подаем к столу, с чаем, кофе, какао или молоком.

Приятного аппетита!

---

Овсяное печенье без муки

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко нежирное — 60 мл
• Растительное масло — 60 мл
• Сахар тростниковый (обычный) или сахарозаменитель — по вкусу
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — по желанию

Как приготовить:

Хлопья заливаем в глубокой посуде теплым молоком и маслом, и оставляем на 20-25 минут набухнуть.

Чтобы печенье получилось более воздушным, по прошествии времени отправляем в овсянку только желтки и хорошо перемешиваем. Белки переливаем в отдельную высокую емкость и пока отставляем в сторону.

Вмешиваем в остальное тесто разрыхлитель, ванилин, добавляем 2-3 ст.л. сахара и перемешиваем.

Если добавить коричневый сахар, вкус получится с нежным карамельным оттенком, если же вмешать сахарозаменитель, печенье будет менее калорийным.

Теперь приступаем к белкам — с щепоткой соли взбиваем их миксером в крутую пену, чтобы стояла ложка и аккуратно выкладываем в тесто. Потихоньку вмешиваем пену в него, стараясь не повредить ее текстуру.

Выкладываем на застеленный бумагой противень, формируя чайной ложкой небольшие шарики — в процессе выпекания они осядут, и будут выглядеть, как аппетитное печенье.

Отправляем тесто в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут или пока не зарумянится.

Готовое печенье из овсяных хлопьев остужаем и подаем с чаем или морсом.

---

Диетическое овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1 — 1,5 стакана
• Банан — 1 шт.
• Орехи — 2 ст.л.
• Сухофрукты — 3 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке или блендере до состояния муки грубого помола. Если хочется получить совсем нежную консистенцию, размалываем ее полностью. Если, напротив, нравится, когда «есть, что пожевать», оставляем крупные включения.

В зависимости от спелости и мягкости, разминаем банан вилкой или пюрируем в блендере.

Орехи рубим, сухофрукты также измельчаем ножом. Всыпаем их в банановое пюре, перемешиваем и лишь затем постепенно начинаем всыпать измельченные овсяные хлопья.

Добавляя их в финале, мы сможем контролировать густоту теста, не пересушивая его.

Когда консистенция нас полностью устроит, кладем разрыхлитель или ½ ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком.

Духовку разогреваем до 180°С, застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на нее тесто ложкой или руками. Формируем печенья и ставим выпекаться на 25-30 минут.

Готовому лакомству даем остыть и подаем. Приятного аппетита!

---

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Классический рецепт овсяного печенья, который, на удивление, постоянно варьируется… И получается НЕ овсяное печенье

Ингредиенты:

• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150 г. (1.5 стакана) овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 150 г. сахара
• 200 г. сливочного масла
• 150-200 г. муки
• Плитка темного шоколада (можно и меньше, зависит от степени вашего шоколадоголизма :))

Как приготовить:

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, разрыхлитель, соль. Добавить овсяные хлопья и муку. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 30-60.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Разрезать шоколад на маленькие кусочки.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

Достать тесто и влажными руками скатывать небольшие шарики, добавляя в них кусочки шоколада.

Шарики раскладывать на приличном расстоянии друг от друга, так как печенье значительно увеличится в размерах.

Выпекать около 15-20 минут. Вместо шоколада можно добавлять в тесто изюм, орехи…

---

Печенье овсяное с творогом

Мягкое, нежное и полезное печенье из овсяных хлопьев с творогом можно приготовить к чаепитию очень быстро!

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Творог — 100 г
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Корица — 10 г

Как приготовить:

В миску выкладываем овсяные хлопья, вбиваем яйцо, добавляем сахар.

Всыпаем разрыхлитель теста и корицу молотую.

В самом конце добавляем творог и размягченное сливочное масло (или маргарин). Хорошо миксером или руками вымешиваем массу.

Руки смачиваем в воде и из теста формуем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем шарики на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов С на 20-25 минут.

Готовое печенье достаем из духовки и даем ему немного остыть на противне.

Овсяное печенье с творогом готово! Мягкое, нежное, рассыпчатое!

Приятного чаепития!

---

Овсяное печенье с грецкими орехами

Очень простое в приготовлении, сытное и вкусное овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях — прекрасный вариант выпечки для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 1 ст
Яйцо — 2 шт
Ванильный экстракт — 1 ч.л
Соль — 0.5 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Овсяные хлопья — 3 ст
Орехи — 1 ст
Сушеные вишни — 1 ст (по желанию)
Молоко — 3 ст. л

Как приготовить:

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и экстрактом ванили (для аромата можете использовать в рецепте приготовления овсяного печенья с грецкими орехами также корицу).

В отдельной мисочке соедините яйца с солью и молоком. Влейте яйца в масло с сахаром, продолжайте взбивать.

Два стакана хлопьев измельчите в муку. Добавьте разрыхлитель и все пересыпьте в мисочку. Туда же отправьте хлопья.

Орехи немного порубите ножом.

Выложите в тесто орехи и (в данном варианте) сушеные вишни. Перемешайте все до однородности. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Сформируйте небольшие шарики, выложите их на расстоянии друг от друга (овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях будет в духовке расти и увеличится в размере). Выпекайте около 12-15 минут до румяности.

Приятного чаепития!

---

Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 150 гр
• Куриные яйца 1 шт
• Сливочное масло 20 гр
• Изюм 50 гр
• Сахар 0.5 ч.л
• Соль 2 гр

Как приготовить:

Если хочется приготовить совсем низкокалорийный продукт с низким содержанием жиров, который бы подходил для употребления при занятиях спортом, то можно исключить из состава продуктов сахар, куриные яйца заменить белком, сливочное масло-протеином.

Если хочется вкусное овсяное печенье с изюмом из натуральных продуктов к чаю, то можно сильно не ограничивать свою фантазию в добавлении ингредиентов.

Изюм лучше брать небольшого размера, без красивого глянца, такой продукт более натуральный и полезный.

Изюм тщательно моем проточной водой, кладем в другую миску, заливаем кипятком, даем ему разбухнуть. Достаточно его оставить в воде на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм можно еще раз промыть.

Если крупа типа сорта «экстра», то ее можно не мыть, она уже подготовлена для употребления в пищу.

Овсяную крупу промываем, кладем в глубокую миску, заливаем горячей водой, чтобы она едва закрывала содержимое миски.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.

Из чашки с овсянкой сливаем воду. Добавляем к овсяной крупе изюм, щепотку соли, половинки чайной ложки сахара.

По желанию количество сахара можно изменить или вообще исключить из состава, изюм придает сладость печенью.

Вбиваем куриное яйцо и вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем массу до получения однородной консистенции.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

На пергамент столовой ложкой выкладываем тесто, оставляя довольно-таки широкое пространство между печеньем, потому что во время выпекания, оно увеличится в размере и расползется в стороны.

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Аккуратно снимаем печенье с пергамента, даем ему немного остыть и затвердеть и подаем к столу, с чаем, кофе или молоком.

Приятного чаепития!

Печенье с овсяной мукой, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Миндальная мука 75 г

Пшеничная мука 75 г

Овсяная мука 75 г

Яичный белок 2 штуки

Сахар 60 г

Темный шоколад 50 г

Белый шоколад 50 г

Ваниль на кончике ножа

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Сливочное масло 50 г

Разрыхлитель на кончике ножа

Миндаль 20 штук

Рецепт овсяного печенья с коричневым сахаром: Рецепт Food Network | Ри Драммонд

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Holiday Central
• Еда Easy Comfort
• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Цыпленок с жареным чесноком и зубчиками

Популярные рецепты

Узлы Клюква-Бри

Креветки с чесноком

Магические батончики M&M

Вегетарианская колларда по-южному

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Вкусная мисс Браун

  8 утра | 7c

• Вкусная мисс Браун

  8:30 | 7: 30c

• Вкусная мисс Браун

  9 утра | 8c

• Вкусная мисс Браун

  9:30 | 8: 30c

• Еда рай

  10 утра | 9c

• Еда рай

  11:00 | 10c

• Еда рай

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Нарезанный

  5 вечера | 4c

• Нарезанный

  18:00 | 5c

• Нарезанный

  19:00 | 6c

• Нарезанный

  8 вечера | 7c

• Нарезанный

  21:00 | 8c

• Сегодня вечером

  Разбивка супермаркета

  10 вечера | 9c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Нарезанный

  12 утра | 11c

• Разбивка супермаркета

  1:00 | 12c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Нарезанный

  3:00 | 2c

• Рубленый Младший

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Candy Land

Чемпионат по праздничной выпечке

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Рецепты овсяного печенья

Яблочно-карамельное овсяное печенье

Автор Marlys ~ ThisandThat, This and That

Жевательное овсяное печенье с большим количеством карамели и яблок

• 1 стакан сливочного масла
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1 1/2 стакана муки (я использовал 1 стакан белой муки и 1/2 стакана цельной пшеницы)
• 3 чашки овсянки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 3/4 ч.л. мускатного ореха
• 3/4 чайной ложки корицы
• 1 1/2 стакана сушеных яблок, нарезанных кубиками
• 1 1/2 стакана кусочков карамели (или карамели, нарезанной небольшими кусочками)
• растопленный шоколад, чтобы сбрызнуть (по желанию)

4.4/5 (154 Голоса)

Овсяное печенье с изюмом и пеканом Jimmy’s

Автор jimmysmommy

* Это очень важный первый шаг, который делает печенье: смешайте яйца, изюм и ваниль и дайте постоять одному

• 3 яйца
• хорошо побитый
• 1 стакан изюма
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 стакан белого сахара
• 2 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чашки овсянки
• 3/4 стакана нарезанных орехов пекан

3.4/5 (69 Голоса)

Банановое овсяное печенье

Автор: MeredithT

Вкусное банановое и овсяное печенье

• 1 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 ч.л.молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 спелый банан
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки масла
• 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана белого сахара
• 1/4 стакана яблочного пюре
• 2 ч.л. ванили
• 3/4 стакана грецких орехов или орехов пекан

4/5 (18 Голоса)

Два шоколадных овсяных печенья

Автор: Creamylicious

Взбить масло и сахар до однородной массы

• 1 чашка овсянки
• 2 палочки сливочного масла
• мизерные 1/2 стакана сахара
• 2 1/4 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/3 стакана темного шоколада
• 1/3 стакана молочного шоколада

4.3/5 (17 Голоса)

Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

Автор: boristhechef

Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

• 3 яйца
• хорошо побитый
• 1 стакан изюма
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 стакан белого сахара
• 2 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чашки овсянки
• 3/4 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан

3.8/5 (34 Голоса)

Печенье-монстр

Рецепт ср ♡

Автор: emjyhss

Monster Cookies. Откройте для себя наш рецепт

• 1 1/2 стакана сливочного или ломкого арахисового масла
• 1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
• 1 стакан белого сахара-песка
• 8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла
• смягченная
• 3 больших яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 4 1/2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
• 1 чашка шоколадных конфет M&M’s 1 чашка

4/5 (11 Голоса)

Шоколадное печенье овсяное

Автор: BrendaFlood,

*** Отмерьте овсянку, затем измельчите в блендере или кухонном комбайне до мелкого порошка

• 2 стакана сливочного масла
• 4 стакана муки
• 2 стакана белого сахара
• 1 ч.соль
• 2 стакана коричневого сахара
• 2 ч. Л. пищевая сода
• 2 ч. Л. ваниль
• 2 ч. Л. разрыхлитель
• 4 яйца
• 5 стаканов овсяных хлопьев *** см. Ниже
• 1 8 унций. Бар Херши
• тертый (250 г)
• 24 унции.шоколадная стружка (3 стакана)
• 3 чашки измельченных орехов (по желанию)

4/5 (7 Голоса)

Классическое овсяное печенье

Автор: erica19smith88,

Овсяное печенье. Откройте для себя наш рецепт

• 1 с. белый сахар
• 1 с.укорочение
• 2 яйца
• 1 с. изюм
• 1 ч. пищевая сода
• 1 ч. ваниль.
• 1 с. овсяная каша. (добавить последний)

3,5 / 5 (34 Голоса)

Вкусное овсяное печенье

Автор: elean0rrigby,

Это рецепт моей мамы, и это единственное печенье, которое она когда-либо делала с нуля с тех пор, как я выращивал u…

• 1 стакан маргарина
• 1 стакан коричневого сахара
• полстакана сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1,5 стакана муки
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 стакана овса

4.3/5 (3 Голоса)

Мягкое овсяное печенье

Заблокировано

ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА

• 1 стакан сахара
• Укорачивание на 1 стакан
• 1 чашка изюма
• 2 яйца
• 1 ч.Пищевая сода
• 2 стакана муки
• 2 чашки овсянки

4,1 / 5 (9 Голоса)

Рецепт бананового овсяного печенья | Simple Nourished Living

Рецепт дня для тех, кто следит за фигурой: банановое овсяное печенье
(75 калорий | 4 4 3 myWW * значение SmartPoints на порцию)

Обезжиренное банановое овсяное печенье — это печенье, которое вы можете есть на завтрак, не чувствуя себя слишком виноватым, поскольку оно полно полезных для вас ингредиентов для завтрака, таких как овсянка, бананы и грецкие орехи.

Особенно, если есть с фруктами и греческим йогуртом.

Банановое овсяное печенье Easy Banana

Это отличный способ израсходовать и перезрелые бананы.

Лучше всего использовать для выпечки действительно спелые бананы, потому что ваше банановое печенье, банановый хлеб и банановые кексы будут более сладкими, влажными и вкусными.

Если вам нравится банановый хлеб, но вы ищете чего-то особенного, вам понравится это нежирное овсяное банановое печенье.

Или, если хотите, вот рецепт обезжиренного, безглютенового, веганского полезного бананового печенья для вас.

Банановое овсяное печенье скинни с бананом,

Это тесто для печенья необходимо охладить от 10 минут до 6 часов, чтобы тесто застыло перед выпечкой.

Рецепт указывает на овсяные хлопья старого образца, из которых получается самое жевательное печенье. Вы можете заменить его на овсяные хлопья быстрого приготовления, но ваше печенье будет менее жевательным.

Только не используйте овес быстрого приготовления!

Поскольку это печенье с низким содержанием жира, оно не собирается сильно (или вообще) растекаться, когда вы его запекаете.

Итак, если вы хотите, чтобы печенье стало гладким, перед выпеканием слегка прижмите его лопаткой или ладонью.

По моим подсчетам, каждое печенье содержит 75 калорий и:

4 * SmartPoints (зеленый план)
4 * SmartPoints (синий план)
3 * SmartPoints (фиолетовый план)
2 * PointsPlus (старый план)

калорий увеличиваются до 86, баллы PointsPlus остаются прежними, а количество баллов SmartPoints увеличивается до * 4 на печенье с добавлением орехов.

Хотите узнать о новых планах MyWW Green, Blue и Purple для Weight Watchers? Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

Если вам нравится это банановое овсяное печенье, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих других простых рецептов полезного печенья, включая шоколадное печенье WW с соленым арахисом, банановое печенье с овсом и шоколадной стружкой, шоколадное овсяное печенье с арахисовым маслом без выпечки, Easy Trail Смешанное печенье и обезжиренное банановое финиковое кокосовое печенье

Готовы ли вы твердо встать на ноги
на пути к стойкому снижению веса?

Если вы приготовили эти обезжиренного овсяно-бананового печенья , дайте рецепту оценку ниже и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как оно вам понравилось.И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей.

Банановое овсяное печенье Рецепт

Нежирное банановое овсяное печенье с идеальным дозированием порций — прекрасная альтернатива банановому хлебу.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 17 минут

Общее время32 минуты

Порций (регулируется): 36

калорий: 75

Автор: Марта Маккиннон | Простое питание с питанием

Инструкции

• В миске среднего размера взбейте муку, пищевую соду, соль и мускатный орех до однородного состояния и отложите в сторону.

• В большой миске взбейте масло и сахар электрическим миксером на средней скорости до однородного состояния. Добавьте пюре из бананов, яблочного пюре, яйца и ванили, при необходимости соскребите края миски резиновым шпателем, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.

• Вмешайте мучную смесь миксером на низкой скорости или деревянной ложкой до однородности. Вмешайте овес и орехи (если используете), пока они не смешаются.

• Накройте тесто и поместите в холодильник минимум на 10 минут (или до 6 часов), чтобы оно затвердело.

• Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Для достижения наилучшего результата застелите противень силиконовым вкладышем или пергаментной бумагой. Как вариант, можно использовать несмазанные листы для печенья.

• Выложите тесто для печенья круглыми столовыми ложками на подготовленные противни на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. (Поскольку это печенье с низким содержанием жира, оно не собирается сильно разрастаться — или вообще — когда вы его запекаете. Так что, если хотите, сделайте печенье более плоским, слегка надавите на него лопаткой или ладонью. , перед выпечкой.)

• Выпекайте печенье, пока его края не станут золотисто-коричневыми, но они все еще будут мягкими, примерно 15-17 минут.

• Выньте печенье из духовки и оставьте печенье на противнях в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку с помощью шпателя и дайте ему полностью остыть перед хранением.

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 печенье без орехов 4 * SmartPoints (зеленый план) 4 * SmartPoints (синий план) 3 * SmartPoints (план Purple) 2 * PointsPlus (Старый план) При добавлении орехов количество калорий увеличивается до 86, баллы PointsPlus остаются прежними, а баллы SmartPoints увеличиваются до * 4.

Пищевая ценность

Рецепт бананового овсяного печенья

Количество на порцию (1 печенье без орехов)

калорий 75 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 1 г 4%

Белок 2 г 4%

* Процент дневной нормы калорий основан на диете 2000 года. .

Курс: печенье, десерты, закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: банановое печенье для завтрака, банановое овсяное печенье

Источник: Большая книга печенья мамы: 200 семейных фаворитов, которые вы полюбите, и ваши дети будут любить есть (партнерская ссылка) Лорен Чаттман

* PointsPlus® и SmartPoints®, рассчитанные Simple Nourished Living; Не одобрено Weight Watchers International, Inc. Все ингредиенты рецепта, кроме необязательных, включены в оценку питательной ценности.Значения SmartPoints® рассчитываются БЕЗ продуктов ZeroPoint каждого плана (зеленый план, синий план, фиолетовый план) с использованием конструктора рецептов WW.

Как приготовить банановое овсяное печенье с 3 ингредиентами

Еще больше рецептов с овсом и бананом для диетологов

Поиск других рецептов печенья, дружественных к WW

Марта является основателем и основным автором содержания Simple-Nourished-Living.

Давняя цель в жизни WW, она стремится уравновесить свою любовь к еде и желание оставаться стройной, наслаждаясь жизнью и помогая другим делать то же самое.

Она является автором программы Smart Start 28-Day Weight Loss Challenge .

Огромная поклонница мультиварки и признанная фанатка кулинарных книг, когда она не экспериментирует на кухне, вы, вероятно, найдете Марту на коврике для йоги.

Подробнее о Марте Маккиннон

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Когда вы покупаете что-то по одной из моих ссылок на Amazon или по другим (партнерским ссылкам), я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт.Спасибо за покупку!

Подпишитесь, чтобы получить: 10 самых популярных рецептов читателей

10 самых популярных рецептов (PDF) о простом питании + еженедельная поддержка по электронной почте с советами и простыми здоровыми рецептами, которых больше нигде нет!

Спасибо! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы получить бесплатную электронную книгу от Simple Nourished Living — 7 секретов успешных наблюдателей за весом. Не забудьте добавить [адрес электронной почты защищен] в качестве надежного отправителя в свое электронное письмо..

Палео-овсяное печенье (веганский вариант)

Это палео-овсяное печенье (также известное как безвкусное) хрустящее, с жевательной серединкой и на вкус, как классическое овсяное печенье с изюмом! Рецепт имеет веганский вариант и видео. Спасибо Nordic Ware за возможность публикации сегодняшней публикации.

Прежде всего — овсянка палео? Нет. Из-за отсутствия овса это палео-овсяное печенье на самом деле не похоже на обычное овсяное печенье с изюмом, но для меня оно на вкус точно так же, как настоящее.

И не просто старое овсяное печенье или полезное овсяное печенье, а действительно восхитительно мягких и жевательных! Чтобы восполнить недостаток овса, я добавил измельченный кокос и молотые семена льна. Звучит странно, но работает!

Убедитесь, что вы используете измельченный кокос, как два левых на этой картинке, а не кокосовую стружку, которую вы видите справа.

Если овсяное печенье без овсянки звучит для вас слишком странно, попробуйте мое овсяное печенье без глютена. На мой взгляд, они даже вкуснее оригинальных, наполненных глютеном! Эти овсяные печенья без выпечки также великолепны и идеально подходят для жарких летних дней.

Я использовал рафинированное кокосовое масло в этих палео-овсяных печеньях, и они вышли без кокосового привкуса. Если вы используете нерафинированное кокосовое масло, оно, скорее всего, будет иметь немного кокосового вкуса, хотя это совсем не должно быть ошеломляющим! Иногда это имеет значение, а иногда нет. Как и в моих палео-лимонных батончиках, я считаю, что нерафинированный на самом деле лучше.

Лен тоже не пробуешь. Это каким-то образом делает печенье более похожим на овсянку! Если у вас есть целые семена льна, электрическая кофемолка — отличный инструмент для их измельчения.

Этот рецепт основан на моем палео шоколадном печенье. В отличие от этой версии, я не делал их с маслом или коричневым сахаром (для версии, отличной от палео). Я предполагаю, что они сработают, но так как я не пробовал, я не могу сказать наверняка.

Я также не рекомендую экспериментировать с рецептом (если вы не согласны с тем, что они выходят не так, как задумано). Это один из тех рецептов, которые мне пришлось приготовить более 30 раз, чтобы понять, что это безумие, учитывая, что он основан на другом рецепте!

Если вы опустите кокос или лен, печенье не будет иметь нужной текстуры, так как мне пришлось внести много изменений в рецепт, чтобы учесть эти два ингредиента.Я бы просто сделал оригинальный рецепт и добавил изюм вместо шоколадной стружки, если вы не хотите добавлять лен или кокос.

Если вы хотите приготовить веганское овсяное печенье с изюмом, просто используйте льняное яйцо или яйцо чиа! Оба отлично работают.

И если вы думаете, что хотите добавить еще немного кокосового или льняного семени или другую подобную надстройку, приготовьтесь к суперплотному и жевательному печенью. Первая дюжина партий или около того была работой на вынос.

Поедание печенья никогда не требует слишком больших усилий.;) Палео-овсяное печенье на жевательнее, чем версия с шоколадной крошкой, но я подумал, что это подходит для овсяного печенья!

Хотите палео-овсяное печенье с шоколадной крошкой? Просто замени изюм шоколадной стружкой! Просто убедитесь, что используете палео-чистый шоколад. А если у вас супер шоколадное настроение, попробуйте мое веганское и палео двойное шоколадное печенье. Или эти шоколадные кексы из палео … потому что пирожные тоже хороши. 😉

Даже такая простая вещь, как добавление корицы, произвела на это печенье странный эффект! Я приготовил их из 1, 1 1/2 и 2 чайных ложек корицы.1 чайная ложка была просто идеальной, и даже больше, чем это делало печенье горьким.

У меня было так много одних и тех же вопросов по оригинальному рецепту, что я ответил на все вопросы, которые, как мне кажется, у вас могут возникнуть в сносках к рецепту. Обязательно прочтите их, чтобы получить общие советы и примечания по подводным лодкам!

Не хотите использовать миндальную муку? Попробуйте веганское овсяное печенье с шоколадной стружкой без глютена от Beaming Baker!

Коллекция форм для выпечки Naturals от Nordic Ware

Я опубликовал несколько рецептов с использованием сковородок Nordic Ware Bundt, таких как торт с кокосовым ромом и тыквенный торт с бурбоном, но знаете ли вы, что они делают намного больше, чем просто потрясающие сковороды Bundt?

Когда я просматривал их сайт и думал о том, какие продукты могут быть особенно интересны моим читателям, мне бросилась в глаза линейка продуктов для выпечки Naturals.

Думаю, я не единственный здесь, кто избегает кастрюль с антипригарным покрытием. Некоторые люди говорят, что они в безопасности, но я не хочу рисковать. Линия Naturals содержит все основы для выпечки, такие как формы для выпечки, формы для маффинов, формы для желе, формы для выпечки хлеба, формы для выпечки и многое другое — и ни одна из них не имеет антипригарного покрытия!

Еще я подумал о том, что эта линия идеально подходит для выпечки без глютена. Альтернативы пшенице, такие как миндальная мука и кокосовая мука, используемые в этом рецепте, нуждаются в естественной поверхности, чтобы цепляться за нее, когда они поднимаются во время выпечки, и противень без покрытия идеально подходит в таких ситуациях.

Я не знал об этом до тех пор, пока не снял видео, отсюда и силиконовый коврик для выпечки. Позже я испек несколько печений прямо на листе, без пергаментной бумаги и циновки, и они совсем не прилипали и не расплющивали больше, чем должны! (что вы можете увидеть в ролике ниже!)

Изолированный противень

Не знаю, почему, но большинство противней в Германии черные или очень темно-серые. Первые несколько месяцев после переезда я сжег дно всех своих печений, не осознавая, что виноваты противни.С тех пор я знаю, насколько важен хороший противень!

Итак, я хотел попробовать Изолированный противень для выпечки Nordic Ware. У меня раньше никогда не было изолированной сковороды, и я, естественно, был заинтригован.

Чем отличается этот противень? Он имеет воздушную подушку между двумя слоями алюминия, которая помогает предотвратить чрезмерное подрумянивание дна печенья и чрезмерную корку пиццы, особенно в духовках с горячими точками. Это проблема моей духовки, и мне обычно приходится переворачивать противень на полпути.Мне не нужно было этого делать, когда я использовал эту сковороду, и они вышли отлично!

И так же, как и все другие продукты линии Naturals Bakeware, противень сделан из натурального чистого алюминия, который не ржавеет и дает равномерно подрумянившуюся выпечку каждый раз — и производится в США с соблюдением принципов экологической устойчивости.

Еще раз спасибо Nordic Ware за спонсорство сегодняшней публикации! Кстати, у них есть куча потрясающих новинок, которые вы можете найти здесь. Мне не терпится заполучить лотос Бундт Пан! Разве это не красиво ?!

Нажмите здесь, чтобы поделиться видео на Facebook!

❀

• Время приготовления: 15 мин
• Время приготовления: 18 минут
• Готово: 1:33 ч
• Выход: 8 огромных печений пекарни или 16 обычных

Пожалуйста прочтите сноски внизу, чтобы узнать о подводных камнях!

Ингредиенты

• 3/4 стакана + 2 столовые ложки (88 граммов) бланшированной миндальной муки
• 3 1/2 столовых ложки (28 граммов) кокосовой муки
• 1/4 стакана (20 граммов) тертого кокоса
• 1 столовая ложка ( 5 г) молотых семян льна
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3/8 чайной ложки соли
• 6 столовых ложек (84 грамма) кокосового масла
• 3/4 стакана (150 грамм) кокосового сахара
• 1/2 стакана + 2 столовые ложки (160 граммов) натурального миндального масла
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 большое яйцо (50 грамм, без скорлупы), комнатной температуры или для веганской версии , 1 яйцо чиа или 1 льняное яйцо
• 1 стакан (145 грамм) изюма + дополнительные 3 столовые ложки для прижатия сверху, по желанию

Указания

1. В средней миске смешайте миндальную муку и кокосовую муку , кокос, лен, корица, мускатный орех, выпечка так да и соль.Отложите в сторону.
2. В большой миске с помощью ручного электрического миксера или настольного миксера взбейте кокосовое масло, сахар, миндальное масло и ванильный экстракт на средней скорости до однородного состояния, около 1 минуты. Вбейте яйцо на слабом огне и перемешайте до однородной массы. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной. Затем добавьте изюм. Поставьте в холодильник минимум на 30-60 минут или пока тесто не станет твердым и его легко раскатать в шарики.
3. Переместите решетку духовки в нижнее положение в духовке.Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой. Если вы используете изолированный противень Nordic Ware, вам не нужно использовать пергаментную бумагу.
4. Раскатайте из теста 8 (95 грамм) шариков. Вы также можете скатать их в более мелкие шарики, но тогда вам нужно сократить время выпекания. Поместите на подготовленный противень на расстоянии 4 дюйма. Слегка надавите на печенье ладонью.
5. Выпекайте 14-18 минут или пока поверхность середины печенья не перестанет быть влажной.Они будут очень мягкими, но продолжат готовиться, пока лежат на противне.
6. Дайте полностью остыть на противне. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Примечания

1. Убедитесь, что вы используете измельченный кокос, а не хлопья, которые похожи на длинные пряди. Я использовал в этом печенье несладкое, но подслащенное тоже подойдет.
2. Я предпочитаю использовать рафинированное кокосовое масло, у которого нет кокосового вкуса. Если вы используете нерафинированное кокосовое масло, ваше печенье может иметь кокосовый привкус.Если кокосовое масло немного тает, положите его в холодильник примерно на 10-20 минут или пока оно не станет твердым, как размягченное масло. Если вы используете слегка растопленное кокосовое масло, тесто будет жирным, и изюм будет трудно смешать. Я не пробовала это печенье с маслом, топленым маслом, жиром или чем-то еще, кроме кокосового масла. Я почти уверен, что масло подойдет, но насчет других я не уверен.
3. Не рекомендую использовать мед, кленовый сироп, финиковый сироп и т. Д. Из-за них печенье получается очень крутым и, на мой взгляд, не стоит делать.
4. Используйте только миндаль и соль. Я не делал это печенье с другим ореховым маслом, поэтому не знаю, как они получились бы с другими типами. Я определенно думаю, что они будут менее похожи на овсяное печенье, и это также может повлиять на текстуру.
5. Я не рекомендую их пропускать. Если вы не любите изюм, используйте вместо него сушеную клюкву, вишню и т. Д. Я добавил 3 столовые ложки изюма на верхушки шариков из теста для печенья, чтобы сверху было немного изюма, чтобы печенье выглядело красиво для изображений.На вкус он не влияет.

Адаптировано из моего идеального палео шоколадного печенья

Рецепт от Texanerin Baking | www.texanerin.com

Рецепт легкого овсяного кокосового печенья (+ ВИДЕО)

Восхитительный вариант классического овсяного печенья! Это овсяное кокосовое печенье такое мягкое, жевательное и вкусное — съесть только одно невозможно!

Немного кокоса действительно улучшит игру с этим печеньем! Если вам нравится вкус и текстура кокоса, вам может понравиться пирог с кокосовым кремом или кокосовый пирог!

Кокосовая стружка

Мы очень любим печь печенье в нашем доме! Дети любят помогать, и все мы любим есть !! Один из наших самых любимых — рецепт овсяного и кокосового печенья (он отличается от нашего классического рецепта овсяного печенья, которое мы тоже любим).

Я должен признать, что сначала я немного не решался попробовать их, потому что они казались такими простыми, но о мама, они были хорошими !! И что безумие, я не думаю, что можно съесть только одну. За реалы! В этих овсяных печеньях есть что-то настолько захватывающее, что их так сложно сдержать и не съесть слишком много.

Мы получили рецепт от подруги моей мамы, Пэта, много лет назад, и с тех пор делаем их. Да, я понимаю, что многим нравятся дополнительные ингредиенты, такие как шоколадная стружка или M & Ms, но это овсяное кокосовое печенье и так идеально.

Их тоже просто сделать, что делает их еще более популярными. 😉

Ответы на все ваши вопросы о кокосовом печенье

Что делать, если тесто для печенья кажется слишком сухим? Если тесто для печенья кажется сухим, добавьте ½ чайной ложки жидкости, например яблочного пюре, растительного масла, молока или сливочного масла. Будьте очень осторожны, не добавляйте слишком много.

Также имейте в виду, что добавление ингредиентов может вызвать изменение вкуса. Лучше всего использовать ингредиент, который уже указан в рецепте.

Что мне использовать: подслащенный или несладкий кокос? Оба взаимозаменяемы. Если в рецепте не указано, что использовать, это обычно означает использование подслащенных, поскольку они более широко известны и доступны.

Однако, если рецепт специально требует того или другого, я бы придерживался их предложения, поскольку другие ингредиенты могли быть скорректированы с учетом кокоса.

Какую овсянку мне использовать? Так как овсяные хлопья — это просто маленькие кусочки овсяных хлопьев, их можно использовать как взаимозаменяемые.Решение, которое использовать, зависит от того, какую текстуру вы собираетесь использовать. Вы даже можете использовать половину одного и половину другого.

Почему такое большое окно для времени выпечки? Все печи разные, но все зависит только от вашей и от того, где вы живете. Иногда эти печенья выпекаются за 7, а иногда и за 10, что является огромной разницей, поэтому вам просто нужно следить за ними, пока они не подрумянятся. 🙂

Магазин в произвольной форме

Тесто для печенья : Если вы взбили тесто, но не готовы сделать его все, вы можете хранить тесто в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Для более длительного хранения используйте морозильную камеру. Просто сформируйте из теста шарики, выложите их на противень и заморозьте примерно на 2 часа. Затем переложите шарики из теста в герметичный контейнер для морозильной камеры. Можно заморозить на 3-6 месяцев

Как хранить печеное печенье: Дайте печенью остыть и храните в герметичном контейнере. Печенье хранится 3-5 дней при комнатной температуре или 6 месяцев в морозильной камере.

Сообщите мне, если решите попробовать это кокосовое печенье.Хотя есть чашка кокоса, это не супер-кокосовый орех. И они всегда получаются такими мягкими !!

Чтобы узнать больше о овсяном печенье, посетите:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порции 24 печенья

Калорийность 200 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 1 чашка масла
• 1 чашка сахара
• 1 чашка коричневого сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чашки муки до 2 1/2 чашки при необходимости
• 2 чашки овсянки
• 1 чашка кокоса
• 1 чайная ложка миндального экстракта по желанию

• Сливки вместе сливочное масло, сахар, яйца и ваниль.Отложите в сторону.

• Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.
  

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте.
  

• Выложите ложкой на смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 350 градусов 8-10 минут. НАСЛАЖДАТЬСЯ!
  

Палео «Овсяное» печенье с изюмом {Vegan, GF, DF}

Делиться — значит позаботиться!

Эти палео «овсяные» печенья с изюмом — жевательные, сладкие, с прекрасными пряностями и вкусом, как у традиционного овсяного печенья, но без злаков, веганские и палео.Вы заставите всех думать, что они настоящие!

Я надеюсь, что вы готовы влюбиться и остаться в любви. С этим «овсяным» печеньем — потому что они были для всех любовью с первого укуса — и ЭТО действительно что-то говорит в моем мире.

На всякий случай, если вам интересно, «овсяное» печенье — это печенье, которое не содержит овса (некоторые называют его н’оатмиалом) или зерен, но благодаря волшебному чуду на самом деле на вкус как овсяное печенье. .По правде говоря, я не верил, что это возможно, пока случайно не наткнулся на рецепт несколько месяцев назад.

И, случайно споткнувшись, я имею в виду, что я отчаянно пытался не тратить зря неудачную попытку приготовить тесто для моего мороженого из теста для печенья. Решила добавить в тесто изюм и испечь. Теперь я был в безумной, разочарованной спешке, поэтому я даже не добавил яйцо или льняное яйцо, и, разумеется, все печенье разлетелось на куски. Однако аромат потряс мой (палео) мир и полностью напомнил мне овсяное печенье.Я записал это и решил пересмотреть рецепт (в лучшем настроении) несколько недель спустя.

Я решил использовать «яйцо» из льняного семени не только для того, чтобы сделать его веганским + палео, но и потому, что я заметил, что яйца льна дают немного больше тягучей жевательной текстуры, чем настоящие яйца. Просто наблюдение, и я не уверен, что так работает со всем, но для этих файлов cookie, я думаю, это имеет значение. Тем не менее, если вы хотите использовать настоящее яйцо, я рекомендую использовать только один яичный желток, чтобы получить эту восхитительно жевательную текстуру.

Чтобы еще больше повысить коэффициент жевания, я добавил муку из тапиоки — то, что я редко использую в печенье — и опять же, я думаю, что это имело большое значение! Мои дети даже не могли поверить, что это не овсяное печенье, да и Адама тоже продали. Из трех партий, которые я сделал за последний месяц, они исчезли в течение дня. Один из моих детей на самом деле украл их , что я всегда воспринимаю как самый большой комплимент рецепта из всех (по крайней мере, втайне).

Перед тем, как мы начнем, пара заметок и советов.Для этого рецепта я использовал твердое, но мягкое кокосовое масло, для которого потребуется электрический миксер для крема вместе с другими ингредиентами. Это печенье немного размазывается в духовке как есть, а использование топленого кокосового масла может сделать его слишком жидким — как всегда, это тонкий баланс.

Я также рекомендую использовать миндальное масло, которое не будет слишком твердым и не слишком влажным, чтобы получить правильную текстуру. Кроме того, я охлаждаю это тесто в течение 5-10 минут, прежде чем черпать на противне, так как перед охлаждением оно может быть немного липким, и я не люблю слишком много работать, чтобы положить печенье на печенье. лист — Я думаю, ты тоже не знаешь.

Теперь, когда все готово, я очень рад за вас — вы собираетесь приготовить палео-овсяное печенье, которое может стать любовью вашей (беззерновой) жизни! Если хотите, можете добавить не только изюм. Вы можете добавить чипсы из темного шоколада или измельченные орехи, если это вам больше нравится! Вы готовы начать?! Выпекаем!

Палео «Овсяное» печенье с изюмом {Vegan, GF, DF}

Палео «Овсяное» печенье с изюмом {Веганское, GF, DF}

Это палео «овсяное» печенье с изюмом, жевательное, сладкое и прекрасно приправленное и на вкус как традиционная версия, содержащая овес, но полностью без зерна, веганская и палео.Вы заставите всех думать, что они настоящие!

Автор: Мишель Розен

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Курс: Сладкое угощение

Кухня: Палео и веганская кухня

Порций: 14 печенья

Распечатайте этот рецепт

Инструкции

1. Перед началом приготовьте льняное яйцо, как описано в разделе «Ингредиенты». Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Взбейте вместе миндальную и тапиоковую муку, пищевую соду, соль и корицу и отложите.

3. В отдельной миске с помощью электрического миксера смешайте миндальное и кокосовое масла до однородной массы, затем добавьте кленовый сироп и ваниль и продолжайте перемешивать до получения однородной массы. Добавьте льняное яйцо и взбивайте на слабом огне до полного смешивания.

4. Медленно смешайте мучную смесь (ложкой) до образования липкого теста для печенья, затем добавьте изюм и охладите смесь в течение 5 минут.

5. Используя совок для печенья, зачерпните смесь по столовой ложке на противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга, чтобы они немного растеклись.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 12-15 минут или пока печенье не станет в центре и не начнет подрумяниваться по краям. Они будут очень мягкими, но не перекипят, чтобы сохранить жевательную текстуру.

7. Достаньте из духовки и дайте остыть на противне примерно 5 минут, затем осторожно переложите на решетку, чтобы полностью остыть.Делается 12-14 печенек. Наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

* Если вы не хотите использовать льняное яйцо и не хотите, чтобы оно было веганским, один яичный желток даст вам аналогичный результат

Питание

Калорийность: 156 ккал

Углеводы: 12 г

Белок: 3 г

Жиры: 11 г

Насыщенные жиры: 3 г

Холестерин: 0 мг

Натрий: 88 мг

Калий: 89 мг

Клетчатка: 1 г

Сахар: 4 г

Витамин C: 0 .2 мг

Кальций: 46 мг

Железо: 0,7 мг

Вы приготовили этот рецепт?

Что я использовал для приготовления палео «овсяного» печенья с изюмом:

Хотите больше рецептов палео и веганских десертов? Попробуйте одно из этих!

Мягкое шоколадное печенье

Банан-черничное печенье для завтрака

Палео и веганский персиковый коблер

Палео и веганское печенье с трюфелями

Шоколадное печенье Ванильный чизкейк

Скажи мне!

У вас есть «верный» рецепт печенья, который каждый раз любит вся семья?

Примечание.