Рагу из тыквы в духовке

Рагу из тыквы в духовке готовится очень просто из доступных и недорогих продуктов. Сытный полноценный обед или ужин оценят все любители этого овоща.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 95 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Лук репчатый – 150 г
• Картофель – 200 г
• Шампиньоны – 150 г
• Свинина – 200 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Паприка – 0.5 ч.л.
• Специи – 1 ч.л. прованские травы
• Масло растительное – 30 г
• Вода – 100 мл
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление:

• 1. Тыкву хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками небольшого размера. Для приготовления можно взять замороженную тыкву.

  2. Луковицу очистить от шелухи. Сполоснуть и обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Нарезать произвольными кусочками.

  3. Очистить и сполоснуть картофельные клубни. Нарезать средники ломтиками.

  4. Шампиньоны тщательно промыть, обсушить. По желанию, снять шкурку. Разрезать на четыре кусочка.

  5. Свинину промыть, обсушить, нарезать кубиками.

  6. В глубокую посуду переместит кусочки тыквы, лук, картошку, грибы и мясо.

  7. Добавить очищенные и раздавленные зубчики чеснока.

  8. Добавить соль, перец, паприку, прованские травы. Влить растительное масло. Перемешать.

  9. Переместить в форму для запекания. Влить воду.

  10. Накрыть фольгой. Запекать 60 минут при температуре 180 градусов.

  11. Рагу из тыквы в духовке готово. По желанию посыпать зеленью и подать к столу.

  Приятного аппетита!

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Быстрые рецепты из тыквы, Видео рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Запеченная тыква: рецепты, Картофель в духовке: рецепты, Картофель с мясом: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты из овощей, Рагу из овощей, Рецепты, Рецепты гарниров, Тыква в духовке, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Светлана Закревская

Автор кулинарного канала “Светлана Слободянюк” на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах: webspoon. ru, vkys.info, pojrem.ru, vilkin.pro, nakormi.com, iamcook.ru

Просмотреть все рецепты автора

Овощное рагу с тыквой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

1. подготавливаем ингредиенты
2. готовим овощное рагу с тыквой
3. подаем овощное рагу с тыквой

Овощное рагу с тыквой – яркое осеннее блюдо, обогащенное такими витаминами, как Е, А, С, D, F, PP, T, группы В, магнием, калием, железом, кальцием, белками, клетчаткой, сахаром, а также другими микро- и макроэлементами. Более здоровую еду практически невозможно найти, поэтому приготовив это чудо, вы подарите всей своей семье здоровье!

• подготавливаем ингредиенты

• Итак, вы решили приготовить это вкуснейшее вегетарианское блюдо и под рукой как раз есть все нужные продукты, тогда давайте приступим. Сначала ставим на средний огонь полный чайник с очищенной водой, пускай закипает. Ни минутки не теряем, берем небольшую тыкву весом в один килограмм, промываем ее, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом разрезаем на 2 равные части.

• Столовой ложкой удаляем из данного овоща семена с волокнами и снимаем твердую кожуру. Затем нарезаем мякоть средними кубиками, ломтиками либо брусочками величиной от 1,5 до 2 сантиметров и перемещаем их в чистую посуду.

• Дальше промываем помидоры, делаем на каждом крестообразный надрез, кладем их в глубокую миску, заливаем кипятком из чайника, так чтобы полностью покрыл, и оставляем в нем на 40–60 секунд. После этого опускаем томаты в миску с ледяной водой, охлаждаем, сушим, аккуратно снимаем с помидоров кожицу, один за другим делим их на 4–6 равных частей, скидываем в чашу блендера и на высокой скорости перемалываем до состояния жидкого пюре.

• Теперь избавляем сладкий салатный перец от плодоножек, потрошим их от семян, ополаскиваем, обмакиваем бумажными полотенцами и рубим соломкой либо кусочками произвольной формы толщиной до 1 сантиметра.

• Потом очищаем от кожуры лук, морковь и чеснок. Также их промываем под струйками холодной проточной воды, сушим, по очереди перемещаем на доску и измельчаем. Первый кубиками, четвертинками либо соломкой, а вторую кольцами, полукольцами или просто шинкуем на крупной терке.

• Зубчики выдавливаем через специальный пресс в небольшую пиалу. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты и приступаем к следующему шагу.

• готовим овощное рагу с тыквой

• Ставим на средний огонь глубокую сковороду, казан или противопригарную кастрюлю и вливаем туда нужное количество растительного масла. Спустя несколько минут опускаем в хорошо разогретый жир лук с морковью и обжариваем их до нежного золотистого цвета примерно в течение 4–5 минут, постоянно помешивая деревянной кухонной лопаткой. Как только эти овощи немного подрумянятся, добавляем к ним тыкву со сладким болгарским перцем. Разрыхляем все до однородной консистенции и тушим 5 минут.

• Затем заправляем полуготовое блюдо перемолотыми помидорами, выдавленным через пресс чесноком, паприкой, листом лавра, солью и двумя видами перца: хлопьями чили, а также черным молотым. Снова все смешиваем, прикрываем крышкой, так чтобы осталась совсем небольшая щель, и тушим на очень тихом огне 30 минут, за которые рагу полностью приготовится. Как только оно дойдет до нужной консистенции, все составляющие кушанья смягчатся, став нежными, выключаем плиту и даем ароматному кушанью настояться 10–12 минут. Потом раскладываем его порциями по тарелкам и начинаем дегустировать.

• подаем овощное рагу с тыквой

  Овощное рагу с тыквой подается горячим как второе основное вегетарианское блюдо, хотя в холодном состоянии оно может сервироваться в качестве неплохой закуски-салата либо гарнира к мясу, птицы, рыбе или дичи. Перед дегустацией каждую порцию этого ароматного кушанья по желанию можно посыпать свежей мелкорубленой зеленью укропа, петрушки, кинзы, базилика, зеленого лука, заправить сливками, сметаной или майонезом. Такое рагу получается не очень сытным, поэтому его лучше смаковать с пресными либо сдобными булками, лавашем, лепешками, но хлеб тоже подойдет. Готовьте с любовью и наслаждайтесь здоровой домашней едой!
  Приятного аппетита!

---

– по желанию к набору овощей можно добавить свежий горошек, нарезанную небольшими кусочками цветную капусту, брокколи, очищенный от кожуры кабачок или баклажан, их надо тушить одновременно с тыквой и сладким салатным перцем;

– специи, указанные в рецепте, не являются принципиальными, но придают готовому кушанью приятный привкус, по желанию их можно заменить любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые используют во время приготовления овощных блюд;

– альтернатива растительному маслу – любые животные или сливочные жиры.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Вегетарианское рагу из тыквы — Великолепная кухня

Опубликовано: 9 апр. 2019 г. · Изменено: 12 окт. 2022 г. автор: Emily Этот пост может содержать партнерские ссылки 18 комментариев

338 акции

• Поделиться
• вкуснятина

Хотите вкусного супа? Этот тыквенный овощной рагу утолит ваш голод. Он содержит полезные ингредиенты и идеально подходит для согрева в холодный день.

Это рагу — идеальное блюдо для осени, когда погода прохладная, и всем нам хочется теплой, сытной еды. Этот овощной суп из тыквы полон вкусных ароматов и полезных овощей. Я надеюсь, вам понравится это!

Это снова то время года, когда листья меняют цвет, температура падает, а на тыкве все начинает появляться. Хотя некоторые могут сказать, что тыква подходит только для сладких угощений, тыква также является вкусным и полезным дополнением к пикантным блюдам.

Тыквенный вегетарианский суп идеально подходит для холодного зимнего дня. это просто сделать и загружены здоровыми ингредиентами. Так что, если вы ищете новый и вкусный способ насладиться тыквой в этом сезоне, обязательно попробуйте этот суп!

Прыжки до:

• Ингредиенты
• Как сделать тыквенное овощное тушеное мясо
• Оборудование
• Советы экспертов
• замен
• . Этот утешительный и сытный суп насыщает большим количеством богатых белком бобов и овощей, а также не содержит глютена и масла.

  Этот вкусный рецепт тушеной тыквы — отличный способ использовать множество ингредиентов из кладовой, таких как консервированные бобы, овощной бульон, консервированные помидоры и сытные овощи, которые есть в холодильнике.

  Я приготовила много этой похлебки, так что на неделю ее хватит. Вкусы продолжают развиваться, поэтому остатки еще вкуснее. Вы определенно можете попробовать тыкву!

  Для более уютных осенних рецептов, попробуйте мой суп с карри из тыквы с орехами и перец чили из тыквы с орехами.

  Другие рецепты супа из фасоли можно найти в моем рагу из сладкого картофеля и фасоли и веганском рагу из черноглазого гороха. Подавайте их с веганским кукурузным хлебом на юго-западной сковороде.

  Ингредиенты

  Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта. Ингредиенты можно легко найти в продуктовом магазине:

  • Перец халапеньо — используйте перчатки при работе с перцем; это может раздражать вашу кожу и глаза. Обязательно держите руки подальше от лица! Сначала посейте его, если вы предпочитаете меньше тепла.
  • Болгарский перец — красный болгарский перец и зеленый болгарский перец. Вы можете переключить их!
  • Специи — порошок чили, молотый тмин и копченая паприка для вкуса и специи.
  • Сушеный перец чили арбол – по желанию. Мне нравится глубина вкуса, которую они добавляют! Я покупаю их онлайн или на местном латинском рынке.
  • Измельченные помидоры, обжаренные на огне с соком, или органические измельченные помидоры с соком
  • Тыквенное пюре — 100% чистое тыквенное пюре, не используйте начинку для тыквенного пирога. Если у вас есть пюре из свежеобжаренной тыквы, вы можете использовать его! Вы также можете использовать сладкий картофель или тыкву
  • Фасоль — банки с фасолью, фасолью пинто и черной фасолью; если у вас есть две банки одного вида фасоли, ничего страшного; всего используйте три банки. Фасоль богата белком, клетчаткой, железом и антиоксидантами.
  • Овощной бульон — домашний лучше всего, хотя я всегда держу под рукой овощную пасту или овощной бульон, купленный в магазине. Если хотите, используйте овощной бульон с низким содержанием натрия.

  Как приготовить овощное рагу из тыквы

  Отмерьте и подготовьте все ингредиенты! Это легко сделать этот рецепт; вот как это сделать:

  • Сначала нагрейте большую кастрюлю на среднем огне в течение нескольких минут, затем добавьте нарезанный лук и соль. Сразу же перемешайте и тушите несколько минут, время от времени помешивая. Соленый лук выпустит воду. Если вы заметите подрумянивание, продолжайте помешивать, и если жидкость не впитает подрумянивание, добавьте столовую ложку или две воды.
  • Добавьте нарезанный чеснок, халапеньо и нарезанный болгарский перец. Периодически помешивайте в течение нескольких минут, не давая чесноку подгореть. Добавьте столовую ложку или две воды, чтобы овощи не слипались.
  • Добавьте специи и перемешайте в течение 30–60 секунд, чтобы раскрыть аромат.
  • Добавьте помидоры, тыквенное пюре и фасоль. Добавьте чили Арбол, если есть.
  • Готовьте несколько минут на среднем огне до появления пузырьков. Слегка уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть 20-30 минут, чтобы аромат проявился. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.
  • Если ваш суп слишком густой, добавьте больше овощного бульона или воды.

  Оборудование

  • Поварской нож
  • Разделочная доска
  • Деревянная ложка
  • Большая кастрюля или большая жаровня
  • Консервный нож, если вы используете консервированные бобы

  Советы экспертов

  Поскольку этот рецепт не содержит масла, добавьте столовую ложку или две без масла. воды за раз, по мере необходимости, чтобы предотвратить слипание овощей.

  Добавьте  от одного до трех сушеных перцев арбол  в овощной тыквенный суп, пока он кипит. Когда тушеное мясо будет готово, вы можете вынуть чили или дать им немного остыть, нарезать их и добавить обратно в рагу для дополнительного аромата и специй.

  Заменители

  • Тыквенное пюре – используйте жареную или приготовленную на пару тыкву или тыкву, сладкий картофель или красную тыкву Кури.
  • Кинза — украсьте петрушкой вместо
  • Фасоль — Вместо фасоли, черной фасоли или фасоли пинто попробуйте белую фасоль, например масляную фасоль или фасоль каннеллини.
  • Копченая паприка — вместо нее используйте сладкую паприку. Если у вас есть жидкий дым, добавьте небольшое количество, например, половину чайной ложки, и отрегулируйте по вкусу.

  Варианты

  Масло : Если вы привыкли готовить на масле, смело добавляйте столовую ложку или две масла авокадо или оливкового масла холодного отжима перед добавлением лука и других ингредиентов.

  Овощи : Добавьте любые свежие или замороженные овощи, пока готовится это рагу.

  Сливочный: Добавить крем из кешью.

  Как подавать

  Попробуйте это восхитительное рагу с этими начинками:

  • нарезанный зеленый лук
  • нарезанный или нарезанный ломтиками авокадо
  • кинза
  • дольки лайма
  • перед подачей смешать с кремом из кешью

  Я люблю подавать этот тыквенный вегетарианский суп с кукурузным хлебом Vegan Southwest Skillet.

  Хранение

  • Охладите остатки тушеного мяса в течение двух часов после приготовления. Сначала дайте ему остыть на столе, а затем храните в герметичных контейнерах.
  • Тушенка хранится в холодильнике 3-4 дня.
  • Заморозьте в закрытых герметичных контейнерах или в прочных пакетах для заморозки на срок от 4 до 6 месяцев.

  Часто задаваемые вопросы

  Как долго хранится тушеное мясо после замораживания и оттаивания?

  Рагу из вареной фасоли, размороженное в холодильнике, перед приготовлением можно хранить в холодильнике еще 3–4 дня. Рагу из фасоли, размороженное в микроволновой печи или в холодной воде, нужно есть сразу.

  Более вкусные блюда

  Если вы приготовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и оценку ★★★★★ ниже. Мне нравится видеть ваши удивительные творения в Instagram, обязательно отметьте меня  @resplendentkitchen и рецепты #resplendentkitchen . Чтобы получить больше идей, подпишитесь на меня в Facebook и Pinterest.

  Рецепт

  Овощное рагу из тыквы

  Эмили Миллер

  Это восхитительное веганское рагу из тыквы и овощей идеально согреет вас в холодный день! В этом успокаивающем и сытном рецепте без масла много белка и овощей.

  5 из 134 голосов

  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  Время подготовки 15 минут

  Время приготовления 45 минут

  Всего времени 1 час

  Курс основной курс

  Cuisine American

  Сервины 6

  Калории 368 Kcal

  • Chef’s Noges

  • РУЧА

    Консервный нож

  • ▢ 1 крупная нарезанная луковица
  • ▢ 1 столовая ложка мелкой морской соли
  • ▢ 2 столовые ложки воды при необходимости
  • ▢ 3 большие зубчики чеснока нарезаны
  • ▢ 1 из ручья перца халапеньо
  • ▢ 1 Красный сладкий перец и нарезанный и нарезанный
  • ▢ 1 Зеленый черный перец сеяненный и нарезанный
  • ▢ 2 планшет. ▢ 2 ч. унция тыквенного пюре или эквивалент свежей жареной тыквы в сахаре
  • ▢ 1 банка на 15 унций высушенной и промытой фасоли
  • ▢ 1 банка на 15 унций высушенной и промытой фасоли пинто
  • ▢ 1 банка на 15 унций высушенной и промытой черной фасоли
  • ▢ 1 столовая ложка томатной пасты
  • до 3 сушеных перцев чили арбол опционально
  • ▢ 1 сок лайма
  • ▢ 4 нарезанных ломтиками зеленого лука
  • ▢ 1 нарезанный авокадо по желанию
  • ▢ 1 горсть нарезанного кинзы по желанию
  3 на среднем огне в большой кастрюле 90 90 90 минут. Добавить нарезанный лук и мелкую морскую соль. Обжаривайте примерно 7 минут, периодически помешивая. Если вы заметите подрумянивание, продолжайте помешивать, и если жидкость не впитает подрумянивание, добавьте столовую ложку или две воды.

• Добавьте нарезанный чеснок, халапеньо и нарезанный болгарский перец. Перемешивайте от 3 до 5 минут. Не допускайте подгорания чеснока, при необходимости добавляйте воду небольшими порциями, чтобы овощи не слипались.

• Добавьте порошок чили, тмин, копченую паприку и лавровый лист. Непрерывно перемешивайте от 30 до 60 секунд, чтобы выпустить ароматы.

• Вмешайте измельченные помидоры, овощной бульон, тыквенное пюре, фасоль, фасоль пинто, черную фасоль, томатную пасту и сушеный перец чили Арболь, если используете (целый или нарезанный).

• Готовьте на плите в течение нескольких минут при средней температуре до появления пузырьков. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть 20-30 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.

• Перед подачей удалите лавровый лист и добавьте сок лайма. Подавайте в тарелках, посыпав нарезанным зеленым луком, нарезанным авокадо или кинзой.

• Добавить от одного до трех сушеных перцев арболь , целых или нарезанных. Прежде чем тушеное мясо будет готово к подаче, вы можете вынуть размягченные целые чили, дать им немного остыть, нарезать и добавить обратно в рагу для дополнительного аромата и специй.
• Если суп слишком густой, добавьте еще воды или овощного бульона.

Порция: 1 порцияКкал: 368 ккалУглеводы: 67 гБелки: 16 гЖиры: 6 гКальций: 170 мгЖелезо: 5,4 мг !

Resplendent Kitchen предлагает информацию о пищевой ценности рецептов, содержащихся на этом сайте, в качестве любезности. Хотя resplendentkitchen.com пытается предоставить точную информацию о питании с помощью онлайн-калькуляторов, эти цифры являются приблизительными.

Другие рецепты веганских блюд

338 акции

• Поделиться
• вкуснятина

Взаимодействие с читателями

Рецепт тыквы, фаршированной овощным рагу

Вегетарианцы тоже заслуживают ошеломляющего главного блюда, и эта полированная тыква, наполненная ароматным рагу, заставит даже мясоедов сказать: «Кому нужна индейка?» Корнеплоды, грибы и сейтан — твердый, похожий на мясо пшеничный белок, который впитывает все ароматы соуса — смешиваются с жареными овощами внутри тыквы, мякоть которой вы черпаете вместе с порциями тушеного мяса. (Не пугайтесь при мысли о сборке такого шедевра — если вы когда-нибудь делали светильник из тыквы, у вас есть навыки для приготовления этого блюда.)

На 8 порций (основное блюдо)

1 луковица фенхеля с листьями

2 средних пастернака (всего 1/2 фунта), очищенных, разделенных на четыре части, без сердцевины и нарезанных на 1-дюймовые кусочки

1/2 фунта корня сельдерея (иногда его называют сельдереем; 1/2 от 1 среднего размера), очищенных и нарезанных на 1-дюймовые кусочки

3 средних моркови, очищенных и порезанных на 1-дюймовые кусочки

14 маленьких луковиц-шалот (около 1 фунта), очищенных и оставленных целыми , плюс 1/2 чашки нарезанных

3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части 2 красных болгарских перца

1 (от 8 до 9 фунтов) тыква (предпочтительно с сыром, пирогом или сладким мясом)

Жареные овощи и винный соус, нагретый

3 столовые ложки несоленого масла

1/2 фунта свежих шампиньонов кремини, нарезанных половинки

1/4 фунта свежих грибов лисичек, обрезанных

1 фунт сейтана (приправленной пшеничной клейковины), нарезанного на кусочки толщиной 1/2 дюйма

1 чайная ложка нарезанного тимьяна, разделенного

1 столовая ложка нарезанной плосколистной петрушки

1/2 чайной ложки натертой лимонной цедры

1. Жареные корнеплоды:

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 450°F с решеткой посередине. Нарежьте достаточно листьев фенхеля, чтобы получилось 1 столовая ложка, и отложите, затем выбросьте стебли и оставшиеся листья. Луковицу разрежьте вдоль пополам, затем удалите сердцевину и нарежьте вдоль на 1-дюймовые клинья.

   Шаг 2

   Смешайте дольки фенхеля, пастернак, корень сельдерея, морковь и лук-шалот с 2 столовыми ложками масла, чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца в неглубокой форме для выпечки размером 17 на 12 дюймов, пока они не будут покрыты, затем поджарьте , время от времени помешивая, пока слегка не подрумянится и не станет почти мягким, от 30 до 40 минут. Достаньте овощи из духовки. Оставьте духовку включенной.

2. Подготовьте перец и тыкву, пока овощи обжариваются:

   Шаг 3

   Запеките перец на решетке газовой горелки на сильном огне, переворачивая щипцами, пока на кожуре не появятся пузыри, 5–8 минут.

   Шаг 4

   Переложите перцы в миску и дайте постоять под крышкой, пока они не остынут настолько, чтобы их можно было брать в руки. Очистите перец и выбросьте плодоножки и семена. Нарежьте перец вдоль полосками шириной 1 см.

   Шаг 5

   Удалите верхушку тыквы, вырезав круг (диаметром 6 дюймов) вокруг стебля небольшим острым ножом. Соскоблите и выбросьте семена и любые свободные волокна внутри тыквы с помощью ложки (включая верхнюю часть тыквы; не выбрасывайте верхушку), затем посыпьте мякоть 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Положите тыкву в большую форму для запекания.

3. Фаршированная и жареная тыква:

   Шаг 6

   Налейте 1 1/2 стакана соуса на тыкву и накройте сверху, затем смажьте оставшейся столовой ложкой масла. Жарить 1 час.

   Шаг 7

   Пока жарится тыква, нагрейте сливочное масло в 12-дюймовой тяжелой сковороде на среднем огне, пока не исчезнет пена, затем обжарьте нарезанный лук-шалот, пока он не станет мягким. Добавьте грибы и жарьте, пока они не подрумянятся и не начнут выделять жидкость, около 8 минут. Добавьте пшеничный глютен и 1/2 чайной ложки тимьяна, затем добавьте еще 1 1/2 стакана соуса и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте жареные корнеплоды и перец, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.

   Шаг 8

   После того, как тыква запекается в течение 1 часа, положите в нее овощную начинку, затем накройте сверху. Запекайте, пока тыква не станет мягкой при протыкании вилкой, овощи не станут мягкими, а начинка не станет горячей, еще около 30 минут. Переложите тыкву на тарелку с помощью 2 прочных металлических лопаток.

   Шаг 9

   Смешайте листья фенхеля, петрушку, цедру и оставшуюся 1/2 чайной ложки тимьяна и посыпьте половиной начинки. Перемешайте остатки с оставшимся соусом и подавайте соус отдельно.

Примечания повара

· Болгарский перец можно поджарить на решетке гриль-сковороды на расстоянии около 2 дюймов от огня, время от времени переворачивая, в течение 6-8 минут. · Перец можно запекать и очищать от кожуры за 2 дня до приготовления, а затем охлаждать, накрыв крышкой. · Корнеплоды можно запекать за 1 день и охлаждать, накрыв крышкой.