Омлет с сыром в духовке: Омлет с сыром в духовке рецепт с фото

Содержание

Омлет с сыром в духовке

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

4 шт

Зеленая фасоль

50 граммов

Сыр твердый

50 граммов

Оливки

по вкусу

Масло сливочное

20 граммов

Горошек зеленый

для подачи

Базилик

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.78

В список покупок

Прекрасный завтрак, если нужна сытость и в тоже время простота и быстрота в приготовлении. Омлет с сыром в духовке как раз из категории таких рецептов. Кстати, порцией такого омлета можно вполне себе годно и пообедать, и добротно перекусить. В любом случае, омлет в духовке — блюдо диетическое, полезное и неизменно вкусное. 

Как приготовить «Омлет с сыром в духовке»

1 Яйца разбить в рабочую чашу, влить молоко, добавить маленькую щепотку соли — взбить веничком без фанатизма.

2 Свежий горошек подготовить для подачи. Твёрдый сыр натереть на тёрке, спаржевую фасоль порезать.

3 Добавить к взбитым яйцам сыр и фасоль.

4 По вкусу дополнить омлет оливками.

5 Порционные рамекины или одну общую форму смазать щедро сливочным маслом.

6 Омлетную массу разлить в формочки. Духовку нагреть на 240 градусов, запекать омлет с сыром 10-12 минут. Готовый омлет с сыром гарнировать зелёным горошком, при подаче украсить свежим базиликом.

Рецепт «Омлет с сыром в духовке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Омлет в духовке с колбасой и сыром рецепт

Поделиться с друзьями:

Лучший способ приготовить омлет на большую компанию – запечь его в духовке в большой форме для выпечки или в небольших порционных рамекинах. В духовке омлет хорошо поднимется, будет пышным, бархатистым и презентабельным. А добавленный в него фарш из колбасок, сладкий перец и швейцарский сыр грюйер сделают этот омлет очень сытным, вкусным и по-настоящему особенным. Готовится он довольно просто, достаточно лишь обжарить фарш из колбасы с луком, смешать все ингредиенты с взбитым яйцом и запечь.


Рекомендуем

43 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Сливочное масло, для смазывания формы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 220 гр. неострой колбасы из индейки, оболочку снимите
  • 8 больших яиц
  • 1/3 ст. цельного молока
  • 1 ч. л. крупнозернистой соли
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 120 гр. тёртого сыра Грюйер
  • 1/4 ст. + 2 ст. л. нарубленной петрушки




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте тонким слоем сливочного масла форму для выпечки размером 20 х 20 см.
  2. В сковороде среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным, около 3 минут. Добавьте колбасу и жарьте, пока фарш не потемнеет, около 5 минут. Отставьте сковороду и остудите.

  3. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец по вкусу до однородной консистенции, около 20 секунд. Добавьте красный перец, 1 ст. сыра Грюйер и 1/4 ст. петрушки. Добавьте луковую смесь с фаршем. Перелейте яичную смесь в подготовленную форму. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
  4. Перед подачей нарежьте запеченный омлет на дольки и посыпьте оставшейся петрушкой.

    Примечание: Для приготовления индивидуальных порций, равномерно разлейте яичную смесь по смазанным сливочным маслом 4 рамекинам объёмом 240 мл. Выпекайте в течение 15-18 минут.

Категории:

Омлет с сыром и сосиской в духовке

Омлет – достаточно сытное и простое в приготовлении блюдо, которому многие хозяйки отдают предпочтение, выбирая меню на завтрак. Вот и я сегодня не стала особо загружать себя думами о предмете утренней трапезы и выбрала самое элементарное – омлет с сыром и сосиской, приготовленный в духовке. Это получилось блюдо из серии «на скорую руку», приготовленное по принципу «из того, что было», которое не требует особых стараний и времени на саму его готовку. Как известно, в качестве наполнителя омлета могут быть использованы различные продукты: кусочки мяса отварного или жареного, колбаса или шпик, зелень или овощи. Словом все, что было недоедено накануне или залежалось в холодильнике можно легко преобразовать в цивильное блюдо. Как раз в моем холодильнике нашелся в единичном экземпляре плавленый сырок и одинокая сосиска, ну, а яйца с молоком, как правило, всегда имеются в наличии. Немного фантазии и ловкости рук, и на столе вкусный омлет.

Ингредиенты

  • 130 мл. молока__NEWL__
  • Соль – по вкусу__NEWL__
  • 3 яйца__NEWL__
  • Сода пищевая – четверть ложечки чайной__NEWL__
  • Перец молотый__NEWL__
  • Сырок плавленый__NEWL__
  • Сосиска__NEWL__
  • Масло растительное__NEWL__
  • Можно добавить еще и десертную ложку крахмала картофельного__NEWL__

Разбиваем в миску яйца и слегка размешиваем, добавив соль, соду и перец (здесь же добавляется и крахмал). Сильно взбивать яичную массу не нужно.

Затем вливаем молоко, опять-таки слегка перемешиваем компоненты.

Сосиску нарезаем тоненькими полукольцами, а плавленый сырок натираем на крупной терке.

Выкладываем в молочно-яичную массу измельченные сыр и сосиску, перемешиваем.

Термостойкую форму тщательно смазываем растительным (а можно и сливочным) маслом и вливаем омлетную смесь.

Прогреваем духовку до 200°C и при этой же температуре запекаем омлет минут 35. Можно и меньше, если нет потребности в поджаристой корочке.

Омлет получается очень пышный и нежный. Изымаем омлет из формы, перекладываем на тарелку, делим на порции и принимаемся за истребление аппетитного кушанья.

Приятного аппетита!

Омлет с цветной капустой и сыром в духовке пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления омлета с цветной капустой и сыром в духовке.

Это нежное и вкусное блюдо можно подать к столу на завтрак, обед или ужин, но обязательно в горячем виде. Оно хорошо подходит для диетического питания. Меняя сыры, можно получить блюдо с разными вкусовыми оттенками. Экспериментируйте и делитесь впечатлениями!

Ингредиенты


  • Цветная капуста — 450 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Молоко — 0,3 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 4 веточки
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить омлет с цветной капустой и сыром в духовке

  1. Головку цветной капусты разобрать на отдельные соцветия, срезав грубые концы цветоножек. Поскольку в кочан капусты иногда заползают разные мелкие насекомые, то перед варкой следует подержать их в течение 10–15 минут в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут, их легко можно будет вылить вместе с водой.

  2. Переложить соцветия в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 15–20 минут. Кочешки шумовкой выложить на сито и дать стечь жидкости.

  3. Форму для запекания смазать маслом и равномерным слоем выложить в неё соцветия.

  4. Сыр натереть на крупной тёрке.

  5. Соединить яйцо с молоком и посолить по вкусу.

  6. Посыпать капусту сыром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Всё залить яично-молочной смесью.

  7. Форму поставить в холодную духовку, включить её и готовить около 20–25 минут при температуре 170°С.

  8. Готовый омлет с цветной капустой и сыром посыпать измельчённой зеленью петрушки.

    Летом я рекомендую попробовать омлет с баклажанами и сыром.

Приятного аппетита!

Омлет с сыром в духовке: приготовьте на завтрак

Завтрак жителя постсоветского пространства без яиц невозможно представить, а идеальный завтрак — это омлет с сыром в духовке.

Классический омлет, приготовленный в духовке, да еще с добавлением сыра — просто вилку проглотить можно, вместе с языком: так вкусно. А если еще освоить несколько рецептов приготовления яиц (я вам их расскажу), тогда никто не будет возмущаться, что «на завтрак яичница, в обед яичница, на ужин — омлет» (как герой фильма «Одиноким предоставляется общежитие»), а будут только восхищаться кулинарным талантом хозяйки. Тем более, что приготовление блюд из яиц — занятие очень простое и достаточно интересное.

Ингредиенты

  • свежие куриные яйца — 4 штуки;
  • сыр — 60 грамм;
  • 60 миллилитров 22% сливок;
  • мускатный орех — щепотка;
  • соль — по вкусу;
  • черный молотый перец;
  • сливочное масло — для смазывания формы.

Омлет с сыром в духовке: пошаговый рецепт


  1. Берем две небольшие миски, тщательно отделяем белки от желтков. Яйца лучше использовать комнатной температуры: поэтому их заранее достаем из холодильника.
  2. В желтки вливаем сливки, добавляем щепотку мускатного ореха, черный молотый перец по вкусу. Взбиваем все венчиком.
  3. Кусочек сыра натираем на мелкой терке, высыпаем его в желтки и перемешиваем лопаткой.
  4. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в пышную пену.
  5. Аккуратно вводим белки в желтковую смесь и смешиваем: нежно, чтобы не нарушить воздушность, и тщательно — до однородности.
  6. Формочки (можно использовать маленькие порционные или одну большую) для выпекания смазываем сливочным маслом.
  7. Раскладываем массу по формочкам, оставляя немного места сверху: омлет будет подниматься.
  8. Ставим омлет с сыром в духовку, предварительно разогретую до 210 градусов, на 10-12 минут.
  9. Подаем классический омлет горячим, чтобы суфле не успело осесть.

Готовим яичницу с беконом и шпинатом.

  1. Мелко нарезаем 50 грамм бекона и обжариваем на сухой, хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты: до появления золотистой корочки.
  2. Добавляем в сковороду небольшой кусочек сливочного масла. Когда оно зашипит, высыпаем 70 грамм мелко порезанного молодого шпината. Солим и перчим по вкусу, жарим еще 2 минуты.
  3. Подготавливаем формочки для запекания (можно использовать маленькие, порционные, а можно готовить и в одной большой): смазываем их сливочным маслом.
  4. Раскладываем по формам обжаренные бекон со шпинатом, сверху разбиваем одно яйцо (желток должен оставаться целым).
  5. Посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром твердых сортов (всего нам понадобится 50 грамм).
  6. Ставим нашу яичницу в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут.
  7. Подаем блюдо обязательно горячим.

Омлет с авокадо, сыром и сушеными помидорами (можно заменить вялеными): продукты даны из расчета на одну порцию.

  1. На крупной терке натираем 30 грамм сыра (лучше использовать Моцарелла для пиццы).
  2. Очищенную половинку авокадо нарезаем небольшими кусочками. Также поступаем и с сушеными (или вялеными) помидорами.
  3. Два яйца взбиваем миксером с щепоткой соли (до легкой пенки).
  4. Разогреваем сковороду с 10 граммами сливочного масла (в него еще добавляем 0,5 столовой ложки оливкового, чтобы не горело).
  5. Как только масло начнет пениться, вливаем взбитые яйца. Сразу уменьшаем огонь и начинаем вилкой быстро перемешивать яичную массу: так омлет будет пышным и быстрее приготовится.
  6. Когда яйца схватятся, выкладываем на омлет авокадо с помидорами и посыпаем тертым сыром.  А через минуту сворачиваем омлет в рулет (или можете свернуть конвертом — по желанию).
  7. Как только сыр расплавится — омлет готов. Перед подачей на стол посыпаем молотым черным перцем.

Омлет и яичница, на самом деле, идеальный вариант для завтрака. Чтобы блюдо не было скучным, старайтесь его как-то разнообразить. Тем более, что никаких ограничений нет: яйца отлично сочетаются почти со всеми продуктами. Можно сделать омлет и с зеленым горошком, и со свежими томатами, и с болгарским перцем — и даже с крабовыми палочками. И особых кулинарных навыков для подобного рода экспериментов не требуется: омлет и яичница, особенно в духовке, готовятся легко и элементарно просто. Заходите на наш сайт  за новыми рецептами простых и очень вкусных блюд на все случаи жизни.

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пышный омлет, запеченный в духовке

Омлет как в детском саду в духовке рецепт с фото. 6 секретов приготовления

Здравствуйте, дорогие читатели. Наверное многим нравился омлет в детском саду. Я помню, как это было вкусно, нежнейший омлет с корочкой.

Сегодня я приготовила омлет как в детском саду, вкуснейший и нежнейший, с аппетитной сливочной корочкой сверху и снизу. Готовила я омлет в духовке. В детских садах его готовят в духовых шкафах в больших жаровнях и разрезают на порционные кусочки.

Омлет состоит из простых продуктов, но по желанию, вы можете дополнить их травами, приправами, овощами или мясом. 

Нам не понадобится сковорода, готовить омлет мы будет в духовке, все как в детском саду, и ничего лишнего.

Секрет омлета как в детском саду

Секретов будет не один, а целых шесть, поэтому, при такой порции секретов, идеальный омлет не может не получиться.

1. Самый главный секрет состоит в пропорциях омлета. Следует соблюдать пропорции, на 1 среднее яйцо добавлять 50 — 55 мл. молока.

2. Облет взбивают с помощью венчика, для его приготовления совсем не нужен миксер.

3. Запекать следует в стеклянной или чугунной форме.

4. Берите небольшую по диаметру посуду и высокую. Так облет будет высоким, и не растечется тонким слоем по поверхности. В процессе выпечки он поднимется, но после остывания немного осядет.

6. Включите духовку заранее, ставьте омлет не в холодную духовку, а заранее разогретую.

Для приготовления омлета не нужно дополнительно использовать соду, муку, крахмал, только соль, яйца, не обезжиренное молоко, сливочное масло.

Как можно приготовить запеканку. 4 пошаговых рецепта

Как готовить омлет как в детском саду в духовке. Рецепт с фото

Вы удивитесь как все просто, этот омлет может сделать в домашних условиях абсолютно каждый, и даже подросток, соблюдая все правила приготовления.

Ингредиенты:

  • 6 шт. яйца среднего размера (у меня домашние яйца)
  • 300 мл. молоко ( у меня жирное домашнее молоко)
  • 20-30 грамм сливочного масла
  • соль

Процесс приготовления:

Важно! Первым делом я включаю духовку, разогреваю до 200 градусов. Не ставьте омлет в холодную духовку, это принципиально важно

1. В глубокую миску вбейте яйца. Не нужно отделять желтки от белков. Яйца я купила домашние, желтки оранжевые, поэтому омлет получился желтым, а не белым. Яйца среднего размера.

2. Влейте молоко. У меня молоко жирное домашнее или деревенское, кому как привычнее называть.

3. Добавьте соль. У меня обычная мелкая соль, не йодированная. Черный молотый перец я не добавляю.

4. Взбейте венчиком, не до фанатизма, и не до белой пены, просто взбейте массу обычным венчиком. Нужно с легкостью соединить эти продукты, и добиться однородное состояния.

Совет! Не нужно взбивать яйца миксером, отделять желтки от белков, делаем все обычным венчиком.

5. Смажьте форму сливочным маслом, рекомендуется взять масло комнатной температуры, но если вы возьмете масло из холодильника, то под действием тепла рук оно станет мягким, и вы без труда смажете дно и бака формы.

6. Выливаем омлет в форму. У меня это стеклянная форма 20 см. в диаметре. можно взять круглую, квадратную или прямоугольную форму. Какая у вас есть.

Необходима высокая форма, небольшого диаметра. У меня стеклянная круглая форма. Есть квадратная, но она огромная.

7. Ставим омлет в заранее разогретую духовку и первые 15 минут не открываем дверцу духовки.

8. Запекаем блюдо около 30 минут.

Омлет как в садике, в духовке у меня стоял ровно 30 минут, температура 200 С. Образовалась аппетитная корочка сверху, снизу и по бокам. Корочка вкусная, со сливочными нотками.

Вот так омлет выглядит внутри. Пышный, вкусный, а нежный какой.

Воздушную запеканку из яиц можно подать на завтрак. Это калорийно, и необычайно вкусно. Подойдет такая вкуснятина на завтрак, или ужин. Употреблять можно как самостоятельное блюдо, так и дополнить овощами, по желанию.

Вкусная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Некоторые дополнения к рецепту

По совету многих хозяек форму можно посыпать мукой или сухарями, но я смазываю ее сливочным маслом. Омлет отлично режется, отлично достается из формы и не пригорает и не прилипает.

В омлет по желанию и вкусу можно добавлять колбасу, ветчину, помидоры, сладкий перец, морепродукты, различные специи и травы, но навряд ли этот омлет будет как в садике, так как вкус уже будет совсем другой.

Многие хозяйки поливают омлет растопленным сливочным маслом, но я считаю, что это лишнее. А также медом. Медом, если любите, можно полить.

Сверху омлет можно посыпать зелень, по желанию.

С аппетитной сырной корочкой

Как только речь заходит о колбасном продукте, сразу же упоминается сыр твердых сортов. Ведь эти продукты практически неразлучны и они идеально гармонируют по вкусу. Добавляйте в омлет обязательно овощные топинги. Ведь овощи придают блюду потрясающий вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – три штуки;
  • коровье молоко пастеризованное – 80 мл;
  • рафинированное масло семян подсолнечника – 1 стол. ложка;
  • колбаса вареная – 300 г;
  • луковица – одна головка;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • свежий помидор – одна штука;
  • соль мелкого помола;
  • российский сыр – 100 г;
  • молотый душистый перец.

Приготовление:

  1. В контейнер блендера разбиваем охлажденные куриные яйца.
  2. Добавляем буквально щепотку соли мелкого помола и начинаем активно взбивать до получения массы однородной консистенции.
  3. Далее в яичную смесь вводим коровье пастеризованное молоко. Еще раз взбиваем.
  4. На терке с мелкой перфорацией натираем российский сыр.
  5. Добавляем сырную массу в яично-молочную смесь, приправляем молотым душистым перцем и отставляем в сторону.
  6. Очищенную луковицу нарезаем меленькими кубиками и пассеруем в небольшом количестве рафинированного масла семян подсолнечника.
  7. Очищаем сладкий перец, шинкуем соломкой и добавляем в лук. Перемешиваем и продолжаем томить овощи.
  8. В последнюю очередь добавляем измельченный помидор.
  9. Перекладываем обжаренные овощи в огнеупорную форму.
  10. Сверху выкладываем ломтики колбасы и заливаем молочно-яичной массой.
  11. Запекаем в течение трети часа. Оптимальный температурный режим составляет 180-200°.

Наверное, у каждой хозяйки имеется на заметке рецепт простого блюда, знакомый с детства, следуя которому она способна быстро и сытно накормить членов семьи, спешащих по своим делам: на работу, в школу или институт. Такие блюда редко готовятся из большого количества ингредиентов, но, благодаря прекрасной сочетаемости компонентов, получаются очень вкусными. К ним относятся нежные, воздушные или плотные омлеты с колбасными продуктами.

Как запечь омлет в духовке с сыром и помидорами

Интересно, что автор этого рецепта уже подготовил и нарезал дополнительные ингредиенты. Поэтому и я решила вам показать, сколько чего взять из продуктов, которые заранее очищенные и нарезанные. И здесь даже есть грибы в продолжение картошечки с грибами.

Ингредиенты:

  • Яйца – 10 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Чеснок – 3-5 зуб.
  • Зеленый лук – 1 блюдце
  • Твердый сыр – 1-2 блюдца
  • Грибы – 1 блюдце
  • Болгарский перец – 0,5 блюдца
  • Артишок – 0,5 ст. (по желанию)
  • Помидоры – 0,5 ст.
  • Оливковое масло – 3-4 ст.л. (можно подсолнечное)
  • Острый перец
  • Соль – по вкусу

Приготовление.

Разогреваем масло в сковороде. Всыпаем в горячее масло нарезанный чеснок. Добавляем в сковороду нарезанные зеленый лук, горький и сладкий перец. Перемешиваем.

Тушим овощную смесь, пока она не станет чуть мягче.

Добавляем грибы, нарезанные слайсами и нарезанные кусочками головки артишока. В сковороду кладем тушиться кусочки помидоров.

Солим, перчим и перемешиваем содержимое сковороды. Вбиваем яйца в миску и взбиваем их. Вливаем в миску молоко и все хорошенько взбиваем.

Форму сбрызгиваем маслом.

Выкладываем слой сыра на дно формы. Совсем немного сыра оставим.

На сыр выкладываем тушеные овощи. Слегка утрамбовываем их, чтобы слой плотно лежал.

Насыпаем оставшийся сыр сверху овощей. Заливаем все смесью для омлета.

Ставим форму с омлетом в печь, температура печи – 175-180⁰. Выпекаем омлет 40 минут.

Омлет достаем с печи, остужаем. Проводим ножом вдоль стенок. И достаем омлет из формы.

Как запечь омлет в духовке с сыром и помидорами https://www.youtube.com/watch?v=Yt6O9ldtis4

Быстрый французский завтрак с сыром

У французов cуществовал даже омлетный праздник. Его отмечали пастухи с Альпийских гор. Торжество выпадало на самый солнечный день в году. Во время такого празднования каждый должен был выпечь на сковороде омлет, а потом начиналось торжественное шествие с этими «лепешками» по деревенским улочкам.

К слову сказать, французы к приготовлению омлета относятся очень щепетильно. Они считают, что для этого должна использоваться специальная сковорода. И в ней уже ничего другого готовить нельзя. Думаю, что с менее принципиальным подходом к выбору сковородки омлет получится ничуть не хуже. Поэтому вам ничто не помешает наслаждаться невероятно вкусной утренней трапезой.

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску и присаливаем. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Хорошенько венчиком взбиваем яйца. Должна получиться однородная по консистенции масса.

На плите разогреваем сковородку. Растапливаем на ней сливочное масло. И выливаем сюда яйца.

Жарим до тех пор, пока нижняя часть не прихватится. Далее с одного из краев омлет присыпаем тертым сыром. И сворачиваем «блин» рулетиком.

Подавать эту вкуснятину лучше в горячем виде. С помидорами, огурцами, зеленым горошком или иными овощами. А сверху нужно украсить веточками зелени. Роскошный завтрак, правда?

Приготовление яичницы с овощами и сыром в духовке

Второе название этого блюда — «Фриттата». Готовится оно с овощами и сыром. Как правило, эту «запеканку» делают на завтрак или подают в качестве легкого ужина. Добавлять сюда можно любые овощи, какие только есть в холодильнике, например, кабачки, сельдерей и так далее, заливая все это яичной массой. Хотите узнать, как сготовить полезнейшую «Фриттату»? Посмотрите это видео.

Какая вкуснятина!  И так быстро и легко готовится. Кстати, омлет можно не только готовить с овощами. Но использовать овощи свежими, как своеобразный гарнир к омлету.

Как приготовить классический омлет в духовке

Для приготовления пищи в духовке можно использовать обычную сковороду, а можно и обзавестись специальной тефлоновой или силиконовой посудой для запекания продуктов. Такой посудой очень удобно пользоваться, поскольку она красива и ее можно подать к столу прямо из духовки.

Мы с Вами рассмотрим базовый рецепт омлета с помидорами, приготовленного в духовке. Кроме помидоров, в омлете могут присутствовать практически любые продукты, даже фрукты: колбаса, ветчина, мясо, грибы, сыр, кислые фрукты или овощи. Открываем холодильник, включаем фантазию и готовим омлет в духовке с помидорами и тем, что нашли в холодильнике! Ведь кулинария – это чистое творчество, Вы согласны?

Базовый рецепт

Ингредиенты

Расчет на 2 порции

  • Яйца — 5 шт. + —
  • Помидоры — 3 шт. среднего размера + —
  • Молоко — 1 стакан + —
  • Лук (можно зеленый) — 1 шт. среднего размера или 4-5 луковых перьев + —
  • Масло сливочное — 1 ст. л. + —
  • Растительное масло — 1 ст. л. + —
  • Соль — по вкусу + —
  • Приправы — по вкусу + —
  • Зелень — любимая + —

Приготовление

  1. Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. Помидоры опускаем в кипяток на 20-30 секунд, снимаем с них кожицу, нарезаем кубиками или соломкой.
  2. Нагреваем сотейник, наливаем в него растительное масло и закладываем подготовленный лучок. Поджариваем его до красивого золотистого цвета, затем добавляем томаты, соль и приправы (смесь перцев – хороший выбор) и жарим овощи вместе на среднем огне, иногда помешивая.
  3. В яичные белки с желтками наливаем молоко, немного соли и перца и перемешиваем вилочкой до однородности. Взбивать не нужно, иначе омлет не будет пористым и пышным, а просто осядет.
  4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, закладываем в нее приготовленные овощи и заливаем яичной смесью. Чтобы наш омлетик получился высоким, форма тоже должна быть высокой. Ставим в разогретую духовку (200 0 С) на 30-35 минут. За пять минут до готовности блюдо можно посыпать зеленью и сыром. Будет еще вкуснее!
  5. Готовое яичное суфле разрезаем удобными кусочками, раскладываем по тарелкам, сбрызгиваем сливочным маслом, украшаем свежими или консервированными овощами и подаем к столу.

Какие еще можно приготовить омлеты в духовке? С любым наполнителем! Помидоры придают яичному коржу пикантную кислинку, а обогатить эту кислинку можно мясом, ветчиной, колбасой, а также овощами.

Если Вы предпочитаете более здоровую пищу, то ингредиенты лучше не жарить, а только порезать удобными кусочками, выложить на дно формы для выпекания и залить яичной смесью.

Если же перед Вами не стоит задача придерживаться непременно диетической пищи, то и мясные и овощные продукты вкуснее поджарить перед запеканием.

Омлет в духовке с помидорами, куриным мясом и болгарским перцем

Это блюдо готовить очень легко, а вкусовые и питательные качества «тянут» уже на полноценный обед, если добавить к этому блюду витаминный салат. Готовится очень просто.

Филе курочки нарезаем соломкой толщиной в 1 см. Перекладываем в горячий сотейник, солим и приправляем специями и обжариваем в растительном масле 5-7 минут на сильном огне.

Также нарезаем болгарский перец. Можно добавить и одну луковичку, нарезанную полукольцами. Добавляем в сотейник и прожариваем 1 минуту.

Выкладываем прожаренное филе и овощи в форму для запекания, смазанную маслом.

В тот же сотейник (его можно не мыть) кладем немного сливочного или растительного масла и поджариваем помидоры, нарезанные кубиками, до получения характерного (потрясающе аппетитного!) аромата жареных томатов.

Выкладываем их в форму сверху куриного мяса с перцем.

Смешиваем яичные желтки с белками и молоком вилочкой до однородности, солим и добавляем растопленное сливочное масло (до 1 столовой ложки) для особой мягкости «шубки», т.е. яичной смеси. Заливаем мясо с томатами молочно-яичной смесью и ставим в разогретую духовку на 30-40 минуток. Оптимальная температура в духовом шкафу – 180-200 градусов.

Расчет основных ингредиентов такой: на 2-3 яйца – 100-120 мл молока. Остальные ингредиенты, т.е. наполнитель – только по Вашим предпочтениям! Но следует учесть такой нюанс: время выпекания зависит от продуктов наполнителя. Если для выпекания омлета взять за основу 40 минут, тогда продукты наполнителя должны быть готовыми к употреблению, особенно это касается мяса, рыбы и грибов.

Творчество на кухне, даже с таким простым блюдом, как омлет в духовке с помидорами, поможет расслабиться после тяжелого рабочего дня и привнести изюминку в питание вашей семьи. Приятного Вам аппетита!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Как сделать омлет с колбасой

С каким удовольствием я вас хочу познакомить с этим рецептом! Дело не в колбасе. А в том, чтобы наглядно показать вам, как рецепт обычнейшего омлета можно сделать необычным, ярким. Вкусным и интересным! А всего-навсего добавим один ингредиент. Кстати, колбасу можно заменить чем угодно: мясом и овощами, фруктами и сыром (в том числе творогом), зеленью и шоколадом. орехами, изюмом…

Ингредиенты:

  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Колбаса – по вкусу
  • Зелень (укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Помидоры – по вкусу
  • Соль, перец, при желании другие приправы и специи
  • Сыр твердый – 50 гр (чтобы сверху посыпать на омлет)
  • Сливочное масло

Приготовление.

Подготавливаем формочки: смазываем их обильно маслом.

Яйца взбиваем. Вливаем молоко и взбиваем смесь до однородности. Солим и перчим. Можно ввести чеснок (пропускаем через пресс).

Подготавливаем дополнительные ингредиенты. Нарезаем помидоры на части. Очищаем и нарезаем сосиску.

Сыр трем на терочке. Шинкуем укроп.

Омлетной смесью наполняем формочки наполовину.

В каждую формочку закладываем несколько кусочков помидоров, сосиску.

Посыпаем омлетную смесь сыром.

Ставим формочки в разогретую до 180⁰ печь на 30 минут.

Готовое блюдо посыпаем зеленью пока омлет еще горячий.

Как сделать омлет с колбасой. Автор https://www.youtube.com/watch?v=MnQmMUBvCu0

Пышный омлет в духовке рецепт на 4 порции без манки

Если у вас большая семья, то вы сможете быстренько сварганить и разделить дома это блюдо сразу же по порциям. Чтобы, как говорит мой сынок никому не было обидно. А то вдруг кто-нибудь лишний кусок съест этого лакомства, да еще и не свой.

Как это сделать? Конечно же взять нужно много маленьких емкостей или горшочков для выпекания, керамических мисочек.

Нам понадобится:

  • яйцо — 6 шт.
  • помидоры черри — 6 шт.
  • сосиска — 1 шт.
  • молоко — 100 мл
  • соль и перец
  • чеснок — пара зубчиков
  • сыр
  • сливочное масло

Способ приготовления:

1. Возьмите стеклянные или керамические формы, смажьте их сливочным маслом.

2. Далее обычной вилочкой взбейте яйца и влейте молоко, размешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Также измельчите чеснок и внесите сюда. Сосиски порежьте кружочками. Сыр натрите на терке.

3. Наполните миски такой жидкостью. Черри разрежьте пополам и положите в миски, добавьте сосиски и тертый сыр сверху. Плюс покрошите еще укроп, используйте его для украшения.

Пока вы все это делаете, разогрейте духовку на 180 градусов, это обязательное условие.

4. Выпекайте 30 минут до готовности, а потом зовите семью к столу.

5. Смотрите как красиво и заманчиво вышло. Приятного аппетита!

6. Внутри он выглядит тоже прекрасно и заметьте, что довольно пышно.

Рецепт пышного омлета в духовке с колбасой и помидорами, как в садике

Первый вариант приготовления

Выбирая этот рецепт, можно приготовить его с колбасой и помидорами. К тому же вариант будет оценен почитателями полезного питания, ведь мукой не придется замешивать тесто.

  • 200 граммов вареной колбасы,
  • 100 граммов твердого сыра,
  • 40 граммов растительного масла,
  • 4 яйца,
  • помидор,
  • 1/3 стакана молока,
  • соль и специи по вкусу.
  1. Колбаску рекомендуется нарезать небольшими кусочками, а затем – тушить на растительном масле около 3 минут. Нарезанная колбаса должна приобрести потемневший оттенок.
  2. Помидорчик режется кубиками. После этого томат рекомендуют добавить в сковороду и тушить на небольшом огне. В результате тушеные помидоры должны пустить сок.
  3. Следующий этап – приготовления теста. Для этого используют молоко, соль, специи. Приготовленную смесь выливают на сковороду.
  4. Для приготовления омлета требуется еще около 5 – 7 минут. За пару минут до полной готовности рекомендуется посыпать омлетик сыром, зеленью.
  5. На горячий омлет рекомендуется выложить небольшой кусочек сливочного масла, благодаря которому вкус будет таким нежным, как в садике у лакомства. Наслаждение вкусом гарантируется!

Второй рецепт: безмолочный омлет

Если не требуется готовить диетический омлет в духовке, пошаговый рецепт с фото позволит приготовить его пышным по следующей рецептуре. В этом случае можно приготовить наше кулинарное творение с колбасой и помидорами, с мукой и без молока.

  • 3 яйца,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 большой помидор,
  • чайная ложка муки,
  • 3 кусочка вареной колбаски,
  • болгарский сладкий перец,
  • соль и перец.

Пошаговый рецепт гарантирует максимально быстрое и легкое приготовление лакомства, как в садике.

Первый этап – вбивание яйца в миску. Лучше всего вбивать яйца по одному, тщательно перемешивая вилкой

Принимая во внимание тот факт, что омлет готовится без молока, работа с яйцами должна быть особенно тщательной.
На следующем этапе нужно добавить сметану и повторно взбить.
Теперь можно добавить нарезанные продукты для создания гармоничного вкуса: помидорку, колбаску, сладкий болгарский перец.
Рекомендуется прогреть сковороду и готовить омлет классическим способом. Интересный вариант – прихватывание блюда на сковороде, после чего тесто в полужидком состоянии ставится в духовку.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!

Секреты приготовления омлета

Как приготовить вкуснейший омлет с колбасой и помидорами? Как сохранить оптимальную пышность? В этом помогут 6 важных секретов.

  1. Омлет, конечно, можно приготовить с мукой. Однако, если нужно оценить нежность вкуса, лучше всего отказаться от муки.
  2. Принцип 50/50 – один из самых важных. Пропорции молока и яичной массы должны быть равными для оптимальной пышности омлета. Однако, если переборщить, будет достигнут обратный эффект.
  3. Толщина слоя омлетной массы должна составлять около 3 сантиметров. В этом случае блюдо поднимется до 4 – 4,5 сантиметров. Его нужно подержать на плите пару минут, но не более. Холодное лакомство осядет.
  4. На дополнительные ингредиенты (помидоры, колбаса) отводится только 50%. В противном случае блюдо будет тяжелым и плотным.

Кроме того, рекомендуется обратить внимание на два совета, связанные с подходящей посудой для нашего кулинарного блюда:

  1. Рекомендуется использование чугунной сковороды с толстым дном. Блюдо качественно пропаривается только благодаря массивной посуде.
  2. Приготовление предполагает использование закрытой посуды. В этом случае можно предотвратить негативное влияние перепада температур. Для контроля за состоянием омлета рекомендуется крышка, выполненная из прозрачного и жаростойкого материала.

Планируя приготовить омлет в духовке, пошаговый рецепт с фото нужно соблюдать в точности, ведь в этом случае пышный омлетик получится вкусным.

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Омлет с колбасой и помидорами два лучших рецепта

Можно понять современных хозяек, которые не хотят превращать приготовление завтрака в рутину. И даже такое простое блюдо, как омлет с колбасой и помидорами, хочется сделать интересным. Обычно блюдо готовится из взбитых с молоком яиц. Предлагаем вам пожарить его двумя способами: на сковороде и в духовке.

Рецепт омлета на сковороде

Традиционно нам понадобится глубокая сковорода с крышкой. Попробуем сделать воздушный омлет с колбасой и помидорами.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 4 штуки;
  • молоко — полстакана;
  • мука — 30 г;
  • масло сливочное — 20 г;
  • масло растительное — 20 г;
  • 2 небольших помидора;
  • 100 г вареной колбасы.

Готовим омлет:

  1. Сначала нужно вскипятить молоко. Как только оно закипит, снимаем его с плиты и даем остыть.
  2. Яйца тщательно моем в теплой воде, разбиваем в глубокую емкость. Теперь добавляем соль, немного молотого перца и взбиваем все венчиком.
  3. Когда смесь станет однородной, вливаем молоко небольшими порциями, при этом продолжая помешивать. И так 2 минуты.
  4. Оставляем немного молока и разводим в нем муку. Теперь добавляем смесь к яйцам.
  5. На сковороде топим сливочное и растительное масло.
  6. Колбасу нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
  7. Моем помидоры и снимаем с них шкурку. Теперь нарезаем томаты кубиками и отправляем к колбасе.
  8. Когда томаты немного размякнут, заливаем все молочно-яичной смесью.
  9. Очень вкусным получается блюдо с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой. Промойте зелень, мелко нашинкуйте и добавьте в омлет.
  10. Когда все продукты оказались в сковороде, убавляем огонь и накрываем крышкой.
  11. Жарим омлет с колбасой и помидорами, пока внизу не образуется румяная корочка. Процесс можно контролировать, приподнимая край деревянной лопаткой.
  12. При подаче разрежьте омлет и положите в тарелки с небольшим кусочком сливочного масла. В качестве соуса подойдет томатная паста.

Совет! Чтобы шкурка легко отошла от томатов, обдавайте их кипятком в течение минуты.

Рецепт омлета в духовке

Омлет с помидорами и колбасой не обязательно жарить на плите. Можно приготовить менее калорийное блюдо. Как? Готовим яичный завтрак в духовке.

Понадобится:

  • 100 г твердого сыра;
  • 5 г сливочного масла;
  • 6 яиц;
  • один помидор;
  • молоко — 80—100 мл;
  • 100 г шпината;
  • 50 г копченой колбасы;
  • 50 г растительного масла;
  • соль, перец.

Рецепт омлета:

  1. Приготовим форму для запекания: смажем ее сливочным маслом.
  2. Нарезаем колбасу и томат кубиками и обжариваем все на растительном масле.
  3. Подрумяненные кусочки колбасы и помидора выкладываем в форму.
  4. Нарезаем шпинат и кладем вторым слоем.
  5. Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим.
  6. Заливаем молочно-яичную смесь в форму для запекания.
  7. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
  8. Ставим форму с продуктами запекаться на полчаса.
  9. Пока блюдо схватывается, натираем сыр на крупной терке.
  10. Через полчаса выключаем духовку, достаем форму и посыпаем все сыром. Теперь отправляем все потомиться в духовом шкафу еще на 3—4 минуты.

Это блюдо готовится дольше, но получается высоким и аккуратным на вид.

Совет! Шпинат рекомендуют диетологи: этот продукт облегчает усвоение белковой пищи.

Как приготовить омлет вкусно

Чтобы приготовить идеальный завтрак, недостаточно просто пожарить или запечь все продукты. Нужно внимательно отнестись к их выбору.

Вот несколько рекомендаций:

Лучше использовать домашние яйца. Если таких нет, то проверяйте магазинный продукт на свежесть. Для этого возьмите 0,5 литра воды, разведите в ней 100 г поваренной соли. Положите в раствор яйца: свежее сразу утонет, а старое всплывет.
Для снижения калорийности колбасу можно не обжаривать.
Колбасу выбирайте наиболее натуральную, особенно если омлет готовится для детей. Можно заменить ее сосисками из мяса кролика или индейки.
Проварите колбасу в воде, чтобы избавиться от излишка консервантов в ней.
Как выбрать хорошую колбасу: ее стоимость должна стремиться к стоимости мяса, в ее составе не должно быть ГМО. Цвет хорошего продукта — серовато-розовый

Обращайте внимание на цельность упаковки.
Выбор помидоров в супермаркете осуществляется по принципу: чем неказистее — тем натуральнее. Блестящие помидоры, которые «равны как на подбор» —- подозрительный продукт.

Как видите, приготовление омлета — процесс творческий. Балуйте себя вкусными и полезными завтраками!

Омлет с помидорами и колбасой Итальянская тортилья

Ингредиенты:

• крупные яйца – 5 шт.;

• две луковицы;

• пару больших картофелин;

• такого же размера помидор;

• стакан зелёного горошка;

• три ложки качественного, например, оливкового, масла;

• «Детская» или «Докторская» колбаса – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Очищенную картошку нарежьте очень тонкими узкими пластинками и присыпьте их солью.

2. Острым ножом очень мелко нарежьте помидоры и лук.

3. На среднем огне в толстостенной сковороде разогрейте и немного прокалите две ложки масла, опустите в него пластинки картофеля. Жарьте картошку на среднем огне, не забывая при этом изредка перемешивать её.

4. Пять минут спустя, добавьте лук и колбасу, перемешайте и продолжайте готовить под крышкой, огонь немного убавьте.

5. В большую миску влейте яйца и всколотите их вилкой до однородности.

6. Когда лук с колбасой и картошкой дойдут до готовности, переложите их в яичную массу. Обязательно подсолите и совсем немного приперчите. Засыпьте горошек и измельчённые помидоры, перемешайте.

7. В сковороду, на которой готовили картошку, долейте оставшуюся ложку масла и хорошо разогрейте его на небольшом огне.

8. Влейте в сковороду яично-овощную смесь с колбасой и готовьте на самом минимальном огне около четверти часа.

9. Когда почти вся влага с поверхности омлета испарится, переверните его на другую сторону и выдержите 5 минут.

Пышный омлет в духовке рецепт, пошаговый с фото

Хотите приготовить идеальный завтрак? Яичница и бутерброды надоели? Предлагаю вариант омлета. Наполнители могут быть разные, зато высокий, пышный, в «дырочку» он вам запомнится надолго. При этом готовится быстро, а заряд сил придает несомненно.

Не оседает, держит форму. Заинтересовались? А секрет прост – готовился такой омлет в духовке. Попробуйте простой рецепт, без наполнителя. Получится и понравится добавьте колбасу, зеленый горошек, брокколи, сыр.

Добавки могут разные, вкус тоже, а результат один – съедается, что называется «под чистую».

Как приготовить омлет в духовке:

  1. Заранее разогреем духовку до 200°С.
  2. Пока она нагревается, займемся подготовкой омлета – разобьем в миску яйца.
  3. Венчиком взобьем их слегка, без фанатизма.
  4. Вливаем молоко, солим, еще раз поработаем венчиком до пенной массы. Если нравятся специи, добавьте свои любимые.

В некоторых рецептах бытует мнение, чем сильнее взбивать смесь для омлета, тем более пышным он потом поднимется в духовке. Это миф. Секрет второй – омлет нельзя сильно взбивать.

  • Режем мелко перья зеленого лука и высыпаем их в яично-молочную смесь. Это не обязательный ингредиент, его можно и не добавлять.
  • В смазанную форму выливаем нашу смесь.

Если форма силиконовая, смазывать не нужно. Ставим в духовку на 25-30 минут до румяной корочки. Чтобы масса стала пористой, высокой и не опала духовку нельзя открывать. Даже трогать дверцу, топать и прыгать возле нее не рекомендуется (следите за детьми!). Это третий секрет.

А готовность определяется именно по корочке. Достаем, любуемся.

Нарезаем, наслаждаемся.

Разрезаем… Правда, он аппетитен?

Хотите вспомнить детство?

Омлет в духовке

Омлет в духовке. Рецепт пышного омлета запеченного в духовке обычного блюда на завтрак быстрого, вкусного и простого.

Пышный омлет выпекается в духовке, проще всего приготовление запеченного омлета, а духовка – это гарантированный способ сделать высокий омлет в домашних условиях.

Как приготовить омлет в духовке? Рецепт омлета прост, зная пропорции яиц и молока приготовить пышное блюдо сможет любой ребенок.

Совет от Чудо-Повара. Омлет на завтрак, для некоторых детей — это блюдо, которое вызывает неприятные ассоциации из детского садика, однако если приготовить вкусный омлет, то ребенок не откажется от питательного и полезного завтрака.

Самый пышный омлет – в духовке, но на сковороде тоже можно приготовить вкусный омлет, нужно лишь иметь определенный навык в этом деле и верно выбрать температурный режим.

Как сделать омлет? Правильная технология приготовления омлета с молоком – в духовке или на пару, в глубоком противне (форме).

Этот рецепт омлета для детей, блюдо из яиц и молока, обычный омлет без сыра, помидор или колбасы, опробован и одобрен детьми.

Яйца для приготовления омлета подходят не только куриные, одинаково вкусен омлет и с перепелиными яйцами.

Рецепт омлета рассчитан на две полноценные порции, если нужно больше, то количество ингредиентов – увеличьте.

Рецепт омлета в духовке запеченного

  1. Яйца промываем под проточной водой.
  2. Затем поочередно разбиваем в миску, размешиваем, не взбивая, венчиком или вилкой.
  3. Добавляем молоко, подсаливаем и снова перемешиваем, взбалтывая, до тех пор пока смесь не станет однородной.
  4. Дно и стенки глубокой силиконовой или стеклянной формы обильно смазываем размягченным маслом.
  5. Выливаем в нее омлетную «болтушку» и помещаем в нагретую до 200оС духовку на 20 минут.
  6. Затем духовку выключаем и ждем минут пять.
  7. После этого вынимаем готовое изделие с красивой, румяной корочкой при помощи двух лопаток, переносим его на плоскую тарелку, нарезаем порционно и подаем к столу.

За счет одного лишь молока в составе омлета, блюдо выходит менее калорийным, легким, но в любом случае домашний омлет остается сытным.

Омлет с колбасой и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут

Вкусный завтрак – это удачное начало дня. Если вам надоели утром бутерброды или каши, то советую приготовить вкусный и сытный омлет. Все мы знаем, что омлет – это блюдо из взбитых яиц с добавлением молока и муки. Считается, что он представляет что-то среднее между суфле и яичницей. Разновидности омлета можно встретить во многих кухнях мира. В Испании — это тортилья, в Италии — фриттата, в США – Денверский омлет, Японии — ому-райсу, в Индонезийской кухне блюдо из взбитых яиц и риса называется керак-телор.

Омлет омлету рознь и дело тут не только в составе ингредиентов, а и в способе приготовления. Для того, чтобы сделать его, можно использовать не только сковороду, но и духовку или же мультиварку. Сегодня я покажу вам, как готовить омлет с колбасой и помидорами. Омлет будет готовиться на сковороде с одной стороны.

Ингредиенты для омлета:

  • Яйца – 3 шт.,
  • Мука – 5 ст. ложек,
  • Колбаски охотничьи – 100 гр.,
  • Помидоры – 2-3 шт.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль — по вкусу

Омлет с колбасой и помидорами – рецепт

Начинаем приготовление омлета. Яйца взбейте венчиком до появления пенки в глубокой миске.

Всыпьте муку. Посолите. Хорошо перемешайте до полного исчезновения комочков муки. В омлетную массу для дополнительного аромата можно положить черный молотый перец. Яичная масса для омлета должна получиться жидкой, примерно такой, как тесто для тонких блинчиков.

Нарежьте кружочками охотничьи колбаски.

Также нарежьте тонкими кружками и помидоры. Очень красиво такой омлет будет выглядеть с помидорами черри, в отличие от обычных, их нужно разрезать вдоль на две части.

Хорошо прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Вылейте омлетную массу. Убавьте огонь, чтобы он не пригорел снизу.

После того, как верх омлета начнет загустевать, разложите по его поверхности помидорки, между ними положите кружки колбасы.

Накройте крышкой сковороду, дайте ему прожариться еще 5-7 минут. Как только помидоры начали пускать сок, а колбаса плавится, снимайте сковороду с плиты. Готовый омлет с охотничьими колбасками переложите с помощью широкой лопатки на плоское блюдо

Делать это нужно осторожно, чтобы он не порвался

Перед подачей омлет можно посыпать рубленым укропом или петрушкой. К такому омлету как к самостоятельному блюдо прекрасно подойдет легкий овощной салат, к примеру, греческий салат с брынзой, салат из огурцов и помидоров. Приятного вам аппетита. Порадуйте своих родных вкусным и питательным завтраком.

Омлет с колбасой и помидорами услада для гурмана

Разнообразить вкус классического омлета можно любимыми овощами. Предлагаем рецепт пышного омлета с томатами и сырной корочкой. Перед таким блюдом не устоит ни один гурман.

Состав:

  • 4 яйца;
  • 4 ст. л. молока;
  • 100 г сыра;
  • 50 г копченой колбасы;
  • 2 помидора;
  • перышки зеленого лука;
  • укроп;
  • растительное рафинированное масло;
  • соль;
  • перчик молотый черный.

Приготовление:

  1. В первую очередь нам нужно снять с томатов шкурку. Надрежем их верхушки и опустим помидоры буквально на 30 секунд в кипяток, а потом обдадим холодной водичкой.
  2. Теперь снять с помидоров кожицу не составит для нас труда.
  3. Нарезаем томаты кубиками.
  4. Перышки зеленого лука промываем и нарезаем колечками.
  5. На растительном масле пассеруем лучок в течение минутки.
  6. Добавляем томаты и жарим все вместе несколько минут.
  7. Колбасу шинкуем колечками и выкладываем в сковороду, обжариваем с обеих сторон.
  8. А пока займемся яйцами. Вбиваем их в миску, вливаем молоко, добавляем соль и перчик. Взбиваем полученную смесь до однородности.
  9. Сыр натираем, укроп промываем и измельчаем. Добавляем сыр и зелень в яично-молочную смесь, перемешиваем.

  10. Выливаем яйца в сковороду, накрываем и жарим омлет на небольшом уровне конфорки, пока он не застынет сверху.
  11. Подаем омлет к столу с любимыми овощами.

Омлет с помидорами и колбасой в духовке

Ингредиенты:

• пару сосисок, или 200 гр. варёнки: «Молочная», «Детская»;

• полстакана маложирного молока;

• один крупный помидор;

• пять яиц;

• столовая ложка муки;

• небольшая луковица;

• постное масло.

Способ приготовления:

1. Колбасу нарежьте кубиками, не более сантиметра, лук порубите тяжёлым ножом, помельче.

2. На медленном огне в сковороде прогрейте ложку подсолнечного масла и опустите в него кусочки лука. Постоянно перемешивая спассеруйте лук до первых признаков поджаренности.

3. Добавьте колбаску и, не забывая перемешивать, потомите всё вместе. Крышкой не накрывайте.

4. Тем временем снимите кожицу с помидор и нарежьте мякоть мелкими ломтиками или кубиками.

5. Влейте в миску яйца, переболтайте и взбейте их с молоком. Добавьте муку, небольшую щепоть выварочной соли. По своему вкусу приперчите и опять взбейте, разводя муку по яичной массе.

6. Изнутри поверхность жаровни покройте плёнкой постного масла и выложите в неё, обжаренную с луком колбасу.

7. Влейте в форму яичную массу и равномерно распределите по ней измельчённые помидоры.

8. Выпекайте омлет в духовке 25 минут. Рекомендуемая температура 180 градусов.

 

 

 

Омлет с сыром | Волшебная Eда.ру

Необычность рецепта в том, что сыр не выкладывается сверху на омлет, как мы привыкли, а жарится на самом дне сковороды, причем без масла. Получается сырный омлет с хрустящей корочкой — очень вкусно!

Прежде чем попробовать этот рецепт омлета, обратите внимание на посуду — сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Это обязательное условие, чтобы сыр в омлете у вас не прилип и не подгорел. На обычной сковородке ничего не получится. А вот с антипригарной не будет никаких проблем.

Итак, как готовить омлет с сыром? На сухую сковородку с антипригарными свойствами натрите сыр, расплавьте его и потом влейте сверху яйца, взбитые с молоком. Дополнительно можно добавить немного рубленой зелени и вашей любимой колбасы. Готовить под крышкой. Вкусного завтрака!

Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 порция | Калорийность: 220.26 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриные яйца – 3 шт.
  • молоко – 50 г
  • твердый сыр – 100 г
  • колбаса – 30 г
  • соль – 1 щеп.
  • черный молотый перец – 1 щеп.
  • зелень рубленая – 1-2 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Разбить в миску 3 яйца. Сразу добавить молоко, соль и перец.

  2. Расколотить вилкой.

  3. На сковороду (с антипригарным покрытием) выложить сыр, натертый на крупной терке. Сковорода должна быть сухой, ничем смазывать ее не нужно.

  4. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и дождаться, пока он расплавится.

  5. Влить омлетную смесь.

  6. Сверху набросать нарезанную колбасу и зелень.

  7. Снова накрыть крышкой и жарить на слабом огне, пока омлет не приготовится (должен стать густым и матовым, без жидким или непропеченных участков).

  8. С помощью лопатки скрутить омлет трубочкой (или сложить пополам).

  9. Вот и все — самый вкусный омлет с сыром готов! Приятного аппетита!

Омлет с запеченным сыром — Сегодняшний родитель

Сегодняшний родитель

Эта статья еще не оценена.

фото: avlxyz / Flickr

Хорошо, этот омлет с запеченным сыром — не совсем классический омлет, но он легкий и хороший, и он сделан из кучи яиц, так что попробуйте!


Ингредиенты

  • 8 яйца
  • 1 1/2 стакана молоко
  • 1/3 стакана мука общего назначения
  • 1/2 чайной ложки порошок для выпечки
  • 1/2 чайной ложки поваренная соль
  • ущипнуть черный перец
  • 1 1/2 стакана измельченный чеддер , (или любой другой сыр, который вам нравится)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).Смажьте маслом форму для пирога с глубокой тарелкой 10 дюймов (25 см).
  • В блендере (или в большой миске) смешайте яйца, молоко, муку, разрыхлитель, соль и перец. Если вы используете блендер, взбивайте смесь до однородного состояния. Если вы используете миксерную чашу, взбейте все ингредиенты до однородной массы (или взбейте миксером). Добавьте тертый сыр (не перемешивайте). Вылить в подготовленную форму для пирога. Выпекайте от 40 до 45 минут, или пока смесь не станет воздушной и золотистой, а нож, воткнутый в центр смеси, не выйдет чистым.
  • Вынуть из духовки, нарезать дольками и сразу же подавать. Он рухнет, но это лишь часть очарования.

Запеченный омлет с тройным сыром на рождественский завтрак

Это блюдо готово, когда вы готовы! Слои картофеля, сыра, яиц и бекона делают его плотным завтраком. Подготовьтесь заранее и поставьте в холодильник на ночь, чтобы провести рождественское утро без суеты.

Сегодня я публикую что-нибудь пикантное, чтобы сбалансировать все сладости, которые я делал.Я большой поклонник запеканок на завтрак (см. Этот любимый вариант) и всегда ищу полезный рецепт, который упростит рождественское или новогоднее утро.

Эта сырная выпечка с омлетом получила высокие оценки во время тестирования рецептов и в итоге стала обедом около 3 дней подряд. Так что, если вы завтракаете каждый час человек, как я, вам, вероятно, понравится это для любого приема пищи. А что не нравится в беконе, яйцах и сыре, которые лежат поверх слоя картофельных оладьев? Это , все хорошо.

Я решил создать для этого поста завтрак «шведский стол», потому что нельзя пропустить эти кексы Panettone! Я устраивал им несколько праздников подряд, и они всегда радуют публику.

И чтобы выпить чего-нибудь особенного, я смешал партию игристого гранатового пунша. Здесь он приготовлен точно так же, как и рецепт, который я привел, за исключением того, что на этот раз я посыпал его ананасовым шербетом. Оказывается, это была действительно хорошая идея.

Запеканку омлета уже довольно легко приготовить, но я все равно могу порекомендовать ярлык.Предварительно приготовленный бекон избавит вас от необходимости готовить сырой бекон, и он прекрасно хрустит, запекаясь поверх этой запеканки. Для этого не требуется ничего, кроме быстрого нарезания.

Это подойдет для 6-8 голодных людей. Если ваше рождественское утро более интимное, то остатки хорошо хранятся и легко разогреваются в микроволновой печи. Он отлично подходит для обеда с салатом из рукколы или даже с небольшой чашкой дольок мандарина, которые я часто подаю на завтрак.

Запеканка с тройным сыром и омлетом

Хизер Бэрд

Это блюдо готово, когда вы готовы! Слои картофеля, сыра, яиц и бекона делают его плотным завтраком.Подготовьтесь заранее и поставьте в холодильник на ночь, чтобы провести рождественское утро без суеты.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/2 стакана 75 граммов нарезанного лука
  • 1/4 стакана 40 граммов нарезанного зеленого болгарского перца
  • 26 унций. 1 большой пакет замороженного тертого картофеля, размороженного хеш-коричневого
  • 2 стакана 226 граммов тертого швейцарского сыра
  • 12 готовых ломтиков бекона
  • 8 унций.1 упаковка размягченного сливочного сыра
  • 6 больших яиц
  • 1/2 стакана 120 мл молока
  • 1/2 стакана 56 г тертого сыра пармезан
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 / 3 стакана нарезанного зеленого лука по желанию
  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Равномерно опрыскайте внутреннюю часть формы для выпечки объемом 3 литра кулинарным спреем и отложите.

  • Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук и зеленый перец на сливочном масле, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и лук не станет полупрозрачным.Отложите в сторону.

  • Равномерно распределите картофельные оладьи на дно подготовленной формы для выпечки и посыпьте швейцарским сыром. Нарежьте приготовленный бекон, посыпьте его половиной сыра и полейте приготовленной овощной смесью.

  • В дежи миксера взбить сливочный сыр на средней скорости до размягчения. Добавьте яйца и молоко; взбить до однородной массы. Соскребите стенки и дно миксерной чаши, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью перемешаны. Добавьте сыр пармезан, соль и перец; взбивать, пока не смешано.Залейте яичной смесью ингредиенты блюда и посыпьте оставшейся половиной бекона.

  • Выпекать без крышки 35 минут или пока не застынет и не подрумянится. Дайте остыть 5 минут и добавьте нарезанный зеленый лук, если используете. Подавать немедленно.

Готово: это блюдо можно собрать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Перед запеканием доведите до комнатной температуры или добавьте 10 минут ко времени выпекания, если блюдо еще остыло.

Ключевое слово завтрак запеканка, рождественский завтрак, запеканка с омлетом

Рецепт запеченного Денверского омлета | Легкие рецепты на будние дни

Этот рецепт запеченного омлета «Денвер» наполнен луком, перцем, ветчиной и сыром, и его так легко приготовить.Это пушистое и вкусное блюдо, которое обязательно станет вашим новым рецептом бранча.

Рецепт легкого запеченного омлета

Познакомьтесь с вашим новым приятелем на поздний завтрак — запеченным омлетом Denver. Вы можете для краткости называть его Денни.

Если серьезно, то в последнее время я экспериментировал с идеями суперлегкого завтрака и позднего завтрака. Очевидно, что если вы устраиваете бранч или готовите завтрак для большой толпы, вам не захочется все утро торчать перед плитой, готовя несколько омлетов на заказ.Не знаю, как вы, но я не повар быстрого приготовления.

Итак, я решил приготовить отличный омлет в своей духовке. После нескольких попыток я решил, что Денни останется.

Что такое денверский омлет?

Денверский омлет состоит из нескольких фирменных ингредиентов — лука, перца, ветчины и сыра. Вот и все. Так просто, правда? Он похож на западный омлет или юго-западный омлет, но часто в него добавляют сальсу (хотя вы можете добавить это к своему Денни, если чувствуете себя празднично).

Омлет делают из яиц благодаря технике приготовления и складывания. Так как это запеченный омлет, здесь вам не понадобится эта изысканная ручная работа. Это просто простота и легкость.

Зачем печь омлет?

Ну, для начала, это так просто. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, поставить их в духовку, и тогда ваши руки будут свободны в течение следующих 20-25 минут.

Идеально, если вы устраиваете бранч или большой семейный завтрак; пока запекается омлет, вы можете нарезать фрукты для фруктового салата, разрезать рогалики или пообщаться в Twitter.

Состав рецепта

Этот омлет наполнен всеми моими самыми любимыми овощами, а также ветчиной и сыром!

Вот что вам понадобится:

  • желтый лук
  • красный болгарский перец
  • зеленый болгарский перец
  • грибы
  • ветчина
  • сыр чеддер
  • яйца
  • половина и половина или молоко
  • соль и перец свежемолотый
  • нарезанная свежая петрушка

Как приготовить запеченный денверский омлет

Подготовка: Разогрейте духовку до 400˚F.Смажьте форму для запекания 7 × 11 кулинарным спреем. Вы также можете использовать форму для запекания 9х9.

Добавить: Добавьте в форму для запекания лук, перец, грибы и нарезанную кубиками ветчину. Размешайте все, чтобы все перемешалось. Посыпьте овощи тертым сыром чеддер и отложите блюдо.

Смесь: В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Взбейте все, пока все хорошо не перемешается.

Налейте: Залейте яичной смесью овощную смесь в форме для запекания.

Выпекать: Выпекать омлет от 23 до 25 минут или до тех пор, пока яйца не застынут и верх не станет светло-золотисто-коричневого цвета.

Порция: Украсьте омлет петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению лучшего запеченного омлета

Эти простые советы и хитрости сделают этот запеченный омлет Денвер даже лучше, чем вы ожидали.

  • Мне нравится использовать смесь белого и желтого острого чеддера.
  • Обязательно нарежьте лук, перец и кусочки ветчины небольшими и похожими по размеру кусочками, чтобы они готовились равномерно и вы ощущали все вкусовые качества в каждом укусе!
  • Вы можете заменить ветчину на крошенную колбасу или бекон, но их нужно сначала приготовить, прежде чем добавлять.
  • Дайте омлету остыть и подождите несколько секунд перед подачей на стол. Этот запеченный денверский омлет лучше всего подавать теплым, а не горячим.

Как хранить и разогревать остатки

  • Если у вас остались остатки омлета, храните его в холодильнике в герметичном контейнере примерно на 2–3 дня.
  • Чтобы разогреть его, просто поместите его в духовку, пока он не станет полностью теплым. На самом деле нет необходимости доводить его до невероятно высокой температуры — он вкуснее всего, когда он просто теплый.

П.С. Я поймал мужа, который ел эти остатки холодными — прямо из холодильника.

  • Если вы решите заморозить остатки, я рекомендую разрезать отдельные куски и заморозить их по отдельности в безопасных пакетах для морозильной камеры. Это позволяет легко разморозить и разогреть ровно столько порций, сколько вы хотите за раз.
  • Оставшиеся порции запеченного омлета Denver можно хранить в морозильной камере около 3 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Могу я приготовить этот омлет впереди?

  • ДА! Это одна из вещей, которые делают его идеальным для позднего завтрака или обильного завтрака.После того, как вы его запекаете, он будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Просто убедитесь, что он плотно закрыт.
  • Итак, в следующий раз, когда вы собираетесь на поздний завтрак, вы можете приготовить его накануне вечером, а на следующее утро просто нагреть в духовке в течение нескольких минут. Так просто!

Могу ли я использовать замороженные овощи?

  • Да, но вкус и текстура могут немного измениться. Чтобы улучшить вкус замороженных овощей, я рекомендую обжаривать их в течение нескольких минут в оливковом масле с чесноком, прежде чем добавлять их в форму для запекания.

Могу ли я использовать разные виды сыра?

  • Чеддер — мой любимый сыр для запеченного омлета в Денвере, но не стесняйтесь использовать любой тертый сыр, который вам нравится. Главное здесь — использовать тертый сыр для консистенции, которую мы ищем. Измельченный сыр равномерно растает омлет.
  • Вот несколько отличных вариантов: смесь измельченной моцареллы и пармезана, измельченного перца или измельченной мексиканской смеси.

Запеченный Денверский омлет

Этот рецепт запеченного омлета «Денверский омлет» наполнен луком, перцем, ветчиной и сыром, поэтому его легко приготовить.Это пушистое и вкусное блюдо, которое обязательно станет вашим новым рецептом позднего завтрака.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: легкий денверский омлет, запеканка для завтрака, омлет, запеченный в духовке омлет

Порций: 6

калорий: 233 ккал

  • 1 маленький желтый лук, мелко нарезанный кубиками
  • ½ стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
  • ½ стакана мелко нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1 стакан нарезанных грибов
  • 1 стакан полностью приготовленной ветчины, нарезанной кубиками
  • 1 стакан тертого сыра чеддер Мне нравится используйте смесь белого чеддера и желтого чеддера
  • 8 яиц
  • ½ стакана Half & Half или молока
  • соль и свежий молотый перец по вкусу
  • нарезанная свежая петрушка для украшения
  • Разогрейте духовку до 400˚F.

  • Смажьте форму для выпечки 7 × 11 кулинарным спреем. Вы также можете использовать форму для запекания 9х9.

  • Добавьте в форму для запекания подготовленный лук, перец, грибы и нарезанную кубиками ветчину. Размешайте все, чтобы все перемешалось.

  • Сверху выложить тертый сыр чеддер и отложить.

  • В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец; взбивайте, пока хорошо не перемешается. Вы также можете взбить выбранные вами сушеные травы, приправы и специи.

  • Вылейте смесь яиц в форму для запекания.

  • Выпекайте от 23 до 25 минут или пока яйца не застынут и верх не станет светло-золотисто-коричневого цвета.

  • Украсить петрушкой и подавать.

калорий: 233 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 17 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 256 мг | Натрий: 461 мг | Калий: 315 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1012 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 194 мг | Железо: 2 мг

Запеченный омлет со шпинатом и ветчиной на двоих (с низким содержанием углеводов) • Zona Cooks

Эти запеченные по индивидуальному заказу омлеты с сырной ветчиной и шпинатом получаются очень пушистыми и наполнены нарезанной кубиками ветчиной, сыром Чеддер Джек, свежими листьями шпината, нарезанными кубиками грибами и зеленым луком.Оставьте ветчину, чтобы сделать ее вегетарианской.

Этот рецепт умеренно низкоуглеводный, но не обязательно по правилам Кето с крайне низким содержанием углеводов.

Этот простой рецепт с низким содержанием углеводов позволяет приготовить две обильные порции и отлично подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда, ужина или впечатляющего ужина на свидании.

Запеченные омлеты со шпинатом и ветчиной с сыром

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

Как приготовить отдельные омлеты с сырной ветчиной и шпинатом:

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

Грибы и зеленый лук нарезать ломтиками. Измельчите сыр.

Взбейте в большой миске яйца, молоко и соль.

Добавьте ветчину, сыр Чеддер Джек, листья шпината, грибы и лук.

Обрызгайте две формы для выпечки по 20 унций антипригарным спреем. Нажмите, чтобы просмотреть отдельные блюда на 20 унций, пригодные для духовки.

Вылейте яичную смесь в обе чашки, равномерно разделив.

Поместите две формы для выпечки на противень.

Выпекать 45 минут, пока яйца не приготовятся и омлеты не застынут.

Подавать на подставках для защиты стола или прилавка от тепла. Щелкните для пробковых подставок.

Ешьте осторожно, омлеты внутри будут очень горячими, а формы для выпечки тоже будут очень горячими.

Запеченные омлеты со шпинатом и ветчиной на двоих

Пирог с заварным кремом

Этот пирог с заварным кремом имеет толстый слой коричневой корочки, покрытый кубиками ветчины, зеленым луком, сыром чеддер и сливочной яичной начинкой из пармезана.Этот киш с ветчиной и сыром обладает восхитительным вкусом, он отлично подходит для сытного завтрака, его очень просто собрать и запечь.

Получить рецепт

Индивидуальный пирог с брокколи и сыром для двоих

Этот сырный пирог с заварным кремом гладкий и кремовый внутри с идеальной слоистой корочкой. Эта версия вегетарианская, но при желании вы можете легко добавить другие виды мяса и овощей. Я люблю использовать свои индивидуальные формы для выпечки для наших блюд, так весело!

Получить рецепт

Легкие яйца Бенедикт

Этот рецепт Easy Eggs Benedict восхитителен и затягивает! Половинки английских кексов покрыты канадским беконом, яйцами-пашот и заправлены декадентским голландским соусом.

Получить рецепт

Индивидуальная выпечка на завтрак

Individual Breakfast Bake — это сытный и сытный завтрак, обед или ужин на двоих с яйцами, беконом и сырными хрустящими картофельными оладьями О’Брайен в удобных индивидуальных блюдах. Приправы в этом рецепте — идеальное сочетание для несладкой запеканки с яйцами на завтрак.

Получить рецепт

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 45 минут

Общее время: 55 минут

Эти низкоуглеводные запеченные омлеты со шпинатом и сырной ветчиной по отдельности очень вкусны и полны аромата.Они запекаются очень пушистыми и наполнены нарезанной кубиками ветчиной, сыром Чеддер Джек, свежими листьями шпината, нарезанными кубиками грибами и зеленым луком. Оставьте ветчину, чтобы сделать ее вегетарианской.

Состав

  • 4 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 унции вареной ветчины, нарезанной кубиками
  • 1/2 стакана сыра Чеддер Джек
  • 1/2 стакана листьев шпината
  • 1/2 стакана грибов
  • 1 зеленая луковица

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).
  2. Грибы и зеленый лук нарезать ломтиками. Измельчите сыр.
  3. Взбейте в большой миске яйца, молоко и соль.
  4. Добавьте ветчину, сыр Чеддер Джек, листья шпината, грибы и лук.
  5. Сбрызните две формы для выпечки по 20 унций антипригарным спреем. Нажмите, чтобы просмотреть отдельные блюда на 20 унций, пригодные для духовки.
  6. Вылейте яичную смесь в две чашки, равномерно разделив.
  7. Поместите две формы для выпечки на противень.
  8. Выпекать 45 минут, пока яйца не будут приготовлены и омлеты не застынут.
  9. Подавать на подставках для защиты стола или прилавка от тепла. Щелкните для пробковых подставок.
  10. Ешьте осторожно, омлеты внутри будут очень горячими, а формы для выпечки тоже будут очень горячими.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 346 Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 393 мг Натрий: 1364 мг Углеводы: 6 г Сахар: 5 г Белки: 31 г

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Запеченный сырный омлет со шпинатом и ветчиной Рецепт

Запеченный омлет с тремя сырами и сосисками

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки размягченным маслом. Отложите в сторону.
  2. Обжарьте зеленый лук в оливковом масле на среднем огне в течение нескольких минут. Добавьте колбасу и обжарьте, крошив ложкой, пока она хорошо готовится. Снимите сковороду с огня.
  3. Взбейте в миске яйца, половину с половиной, соль и черный перец по вкусу.
  4. Добавьте половину красных и желтых кусочков болгарского перца, половину тертого ярлсберга, тертого пармезана и размягченного козьего сыра, взбивая до однородного состояния. Вмешайте приготовленный лук и колбасную смесь.
  5. Вылейте смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сверху оставшимися кусочками болгарского перца и оставшимся тертым сыром Ярлсберг. Выпекайте от 30 до 35 минут или пока омлет не станет слоеным и золотисто-коричневым и не станет готовым внутри. При необходимости отрегулируйте время приготовления в соответствии с вашей духовкой.Вынуть из духовки. Остудить 10 минут на решетке.

Банкноты

Это замечательный пышный сырный омлет с кусочками вареной колбасы, который не только хорош для завтрака или позднего завтрака, но и станет отличным вторым блюдом на ужин. Ломтики авокадо — идеальный гарнир для этого блюда. Полно белка и вкуса.

Ярлсберг — это изначально норвежский сыр, но он также производится в Огайо и Ирландии с их разрешения.Это полутвердый продукт, хорошо измельчаемый, имеет маслянистый и ореховый вкус. Его очень легко найти в большинстве супермаркетов.

Это блюдо, которое можно приготовить заранее, так как это запеченный, а не вареный омлет. Красиво пышет. Благодаря сыру, омлет имеет приятную коричневую корочку с очень мягкой сливочной внутренней частью.

Обслуживать

Подавать нарезанным дольками вместе с ломтиками авокадо сбоку.

ингредиенты

1 столовая ложка размягченного масла для смазывания круглой формы для выпечки диаметром 9 дюймов

2 столовые ложки оливкового или канолового масла

1/2 стакана нарезанного зеленого лука, белые и зеленые части

1/2 фунтаКолбаса Swaggerty’s Farm

8 яиц

1/2 чашки 1/3 чашки

соль и молотый черный перец

По 1/2 красного и желтого сладкого перца, нарезанного тонкой соломкой

1 стакан тертого сыра Ярлсберг (разделенный)

1/2 стакана тертого сыра Пармезан

1/4 стакана размягченного козьего сыра

1-2 спелых авокадо для сервировки

Уровень сложности:

Легко

Количество ингредиентов:

12

Хорошо сочетается с:

Горячий хрустящий хлеб, салат, сезонные фрукты, авокадо

Запеченный Денверский омлет {Quick, Easy + DELISH}

Этот густой и вкусный омлет из Денвера фарширован плавленым сыром, ветчиной, грибами, луком и болгарским перцем! Он испечен до совершенства.

Этот запеченный денверский омлет идеально подходит для выходных или праздничного утра. Он собирается в кратчайшие сроки для без суеты утра! Яичные маффины, французские тосты и фриттата также отлично подходят для утренних блюд.

Что такое денверский омлет?

История омлета в Денвере немного туманна. Никто толком не знает, откуда взялось название омлета. Но вкус этого омлета УДИВИТЕЛЬНЫЙ и делает его вкусным рецептом завтрака (как и наши рецепты с яйцами, картофелем и яичницей).Он пушистый и влажный, в нем много вкусных ингредиентов. Я люблю все эти простые, но вкусные ингредиенты.

Этот омлет получается очень воздушным, потому что он запекается в 10-дюймовой форме для запекания. Благодаря этому яйцо и другие ингредиенты готовятся идеально и равномерно в духовке. И уборка минимальна, что все мы можем оценить! Я люблю готовить омлет из Денвера по выходным для друзей и семьи, которые могут навещать меня. Это полезный, сытный и горячий завтрак, который понравится каждому.

Запеченные блюда на завтрак самые лучшие. Мне нравится, что для них требуется минимум блюд, и все можно испечь на одной сковороде. Они также отлично подходят для обслуживания толпы или для того, чтобы пригласить на поздний завтрак с друзьями.

Денверский омлет, ингредиенты

Многие ингредиенты этого Денверского омлета похожи на те, что содержатся в Западном омлете. Вот некоторые типичные ингредиенты омлета:

  • яиц
  • красный болгарский перец
  • зеленый перец
  • Вареная ветчина, нарезанная кубиками
  • сыр чеддер
  • молоко
  • масло сливочное
  • соль и перец

Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как разные сыры, грибы, лук и любые другие овощи.И, как всегда, вы можете опустить любые ингредиенты, которые вам не нравятся.

Как приготовить запеченный омлет из Денвера

MIX INS. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте болгарский перец и готовьте, пока он немного не станет мягким. Добавьте ветчину и готовьте еще 5 минут.

ЯЙЦА. Пока это готовится, взбейте яйца и молоко в большой миске. Добавьте сыр чеддер, приготовленные перец и ветчину. Приправить небольшим количеством соли и перца, а затем вылить яйца в 10-дюймовую форму для выпечки.

ВЫПЕЧКА. Разогрейте духовку до 400 градусов и запекайте омлет 25 минут. Омлет готов, когда яйца станут пухлыми и слегка подрумянятся. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Наконечники для хранения + варианты

В МАГАЗИН омлет Denver обязательно плотно накройте фольгой или поместите в герметичный контейнер и поместите в холодильник на срок до 2-3 дней. Разогрейте в микроволновой печи с шагом 20 секунд.

Этот запеченный омлет великолепен сам по себе, но его можно дополнить отличными начинками .Некоторые из наших любимых блюд: сметана, авокадо, сальса, пико де галло, кинза, зеленый лук и помидоры. Посыпьте начинкой и подавайте это блюдо на любой поздний завтрак или завтрак.

Еще рецепты запеченных завтраков:

Курс Завтрак

Кухня Американская

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Порций 6

Калорий 223 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 2 TB сливочного масла
  • 1/2 измельченного зеленого перца
  • 1/2 измельченного красного перца
  • 1 стакан вареной ветчины
  • 8 яиц
  • 1/4 стакана молока
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • соль и перец по вкусу
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F.

  • В большой сковороде на среднем огне растопите масло и варите болгарский перец до размягчения. Добавьте ветчину и готовьте еще 5 минут.

  • В большой миске взбейте яйца и молоко. Добавьте сыр чеддер, перец и ветчину. Приправить солью и перцем. Вылить в смазанную маслом 10-дюймовую форму для запекания.

  • Выпекать при температуре 400 градусов в течение 25 минут, пока яйца не станут коричневыми и воздушными. Подавать теплыми.

Пряный запеченный Денверский омлет — новый современный взгляд на классику!

Опубликовано: · Изменено: автор: Carol · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

]]>

Spicy Baked Denver Omelet — это легкая версия классического пирога с заварным кремом, с красным и зеленым перцем, ветчиной и большим количеством сыра! Нарезанный кубиками халапеньо заменяет часть зеленого перца, придавая современный вид, и вам не понадобятся какие-либо необычные навыки приготовления омлета!

Вдохновение для создания этого рецепта:

Сегодня мы, как и все, живем поближе к дому. Одна из моих любимых вещей, которые я заказываю, когда мы идем на завтрак или поздний завтрак, — это Денвер, также известный как западный омлет с большим количеством острой сальсы.Поскольку выходить на завтрак в ближайшее время не получится, мне очень хотелось поесть!

Одно из моих любимых мест в мире — район Денвера, и мы ежегодно навещаем там друзей и родственников. Мы все еще надеемся сделать это в этом году, но, учитывая, что сейчас все происходит, только время покажет.

Итак, вместо того, чтобы тосковать по двум моим любимым вещам, я приготовил этот пряный запеченный денверский омлет!

Что такое Денвер или Западный омлет?

Денвер, также известный как западный омлет, как полагают, возник как бутерброд для погонщиков скота на американском Западе и, возможно, от китайских железнодорожных поваров в качестве переносного яичного фу юна.

Независимо от происхождения, он всегда содержит ветчину, перец и лук, а иногда и сыр.

Как приготовить острый запеченный Денверский омлет:

  • Начните с нарезанного кубиками лука, зеленого и красного болгарского перца и перца халапеньо. Обжарьте его на сливочном масле, чтобы избавиться от сырых краев. Кроме того, болгарский перец содержит много воды, которой вы не хотите попадать на дно запеченного омлета, и быстрое обжаривание удаляет ее часть.

  • Добавьте 8 унций вареной ветчины, нарезанной кубиками.

  • Добавить тертый сыр Чеддер и Монтерей Джек…

  • Добавьте яично-молочную (или половинную) смесь.

И все! Классический завтрак превратился в легкую запеченную версию с начинкой из халапеньо! Не нужно иметь каких-то необычных навыков приготовления омлетов!

Пряный запеченный денверский омлет без корочки идеально подходит для безглютеновой, низкоуглеводной и кето-диеты!

Наслаждайтесь!

Если вам нужны другие отличные рецепты завтрака и позднего завтрака, обязательно попробуйте мой:

Полезные инструменты и оборудование

(Партнерские ссылки):

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Урожайность: 6-8

Запеченный пряный омлет Denver

Spicy Baked Denver Omelet — это легкая версия классического пирога с заварным кремом, с красным и зеленым перцем, ветчиной и большим количеством сыра! Нарезанный кубиками халапеньо заменяет часть зеленого перца, придавая современный вид, и вам не нужны какие-либо необычные навыки приготовления омлета!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Состав

  • Спрей для готовки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ среднего нарезанного лука (примерно ½ стакана)
  • ½ большого нарезанного красного болгарского перца (примерно стакана)
  • ½ среднего зеленого болгарского перца, нарезанного (примерно стакана)
  • 1 большой перец халапеньо, при желании очищенный от семян, нарезанный
  • ½ чайной ложки соли
  • Перец чёрный свежемолотый, по вкусу
  • 8 унций вареной ветчины, нарезанной кубиками (примерно 1 стакан)
  • ¾ чашки тертого сыра Монтерей Джек
  • ¾ чашки тертого сыра Чеддер (острого, среднего или мягкого)
  • 6 крупных взбитых яиц
  • ½ стакана молока или пополам

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните 10-дюймовую круглую форму для выпечки кулинарным спреем. Отложите в сторону.
  2. Нагрейте сливочное масло на среднем огне в сковороде или сотейнике. Добавьте лук, красный и зеленый болгарский перец и варите 3-4 минуты, чтобы он стал мягче.
  3. Добавьте халапеньо и готовьте 30 секунд.
  4. Приправить овощи солью и черным перцем. Переложить в подготовленную форму для запекания и дать немного остыть.
  5. Добавьте нарезанные кубиками ветчину и сыры и перемешайте до равномерного распределения.
  6. Взбейте яйца и молоко (или пополам) вместе.Вылейте смесь овощей, ветчины и сыра.
  7. Выпекать 30-40 минут или пока не застынет и не подрумянится.
  8. Нарезать от 6 до 8 клиньев и подавать.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 292 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 249 мг Натрий: 837 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 23 г

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.