Омлет с молоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

3.2

(4)

43.2

Купить продукты

Вкуснейший, простой, самый лучший завтрак на каждый день! Омлет с молоком в духовке имеет секретный способ приготовления, без знания которого он не получится пышным. Но если вы все сделаете правильно, то приготовите нежное, очень вкусное утреннее блюдо, идеальное для ребенка и взрослого.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Французская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Куриное яйцо	5 шт. = 300 г
Молоко	50 мл = 50 г
Соль	по вкусу
Сливочное масло	30 г

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Предварительно приготовьте рабочую зону и все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Разбейте яйца в глубокую тарелку. К яйцам залейте молоко. Добавьте соль и смешайте все компоненты до однородной массы.

Шаг 2

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в форму приготовленную смесь.

Шаг 3

Поставьте форму с омлетной смесью в духовку и выпекайте омлет 25 минут, пока он полностью не пропечется. Готовность омлета можно проверить зубочисткой.

Шаг 4

Готовое блюдо порежьте на порции. Украсьте омлет с молоком свежей зеленью.

Пышный омлет с молоком в духовке — рецепт с фото на ydoo.info

Чувашская кухня

Теги: Завтрак / Завтраки для детей / Полдник / В духовке

Пышный омлет с молоком в духовке готовят многие народы, но традиционным это блюдо считается для чувашской кухни. Там его часто делают в Родительскую субботу (поминальный день). Пошаговый рецепт нежного и вкусного яичного омлета представлен ниже.

Ингредиенты

• Куриные яйца  4 шт.
• Молоко  1 литр
• Пищевая соль  по вкусу
• Масло сливочное  1 ч. л.

Приготовление

1. Подготовьте необходимые продукты. Количество молока и яиц можно регулировать самостоятельно, отталкиваясь от формы, в которой будет запекаться омлет.

2. Яйца разбейте в тарелку.

3. Добавьте половину молока и хорошо перемешайте ингредиенты. Посолите по вкусу.

4. Форму, в которой будет запекаться омлет, смажьте сливочным маслом. Обработайте и дно, и борта, чтобы омлет не пригорел.

5. В смазанную форму перелейте яично-молочную смесь.

6. Долейте оставшееся молоко. Очень важно оставить 1-1,5 сантиметра до краев, так как при выпекании омлет увеличится в размере.

7. Поставьте форму с заготовкой в духовку. Установите температуру 180 градусов и выпекайте в течение 40 минут. Готовый омлет поднимется, станет пышным, хорошо зарумянится и приобретет золотистый оттенок, как на фото. Не пугайтесь, что он будет жидким: это нормально. Дайте омлету немного постоять— и он схватится.

8. Едят такой омлет ложками, так как из-за нежной структуры разрезать его аккуратно не получится. На дне будет образовываться молочная жидкость, которую тоже можно кушать. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	999.008 кКал
Белки	59.655 г
Жиры	60. 717 г
Углеводы	49.6208 г
Натрий	1973.7 мг
Холестерин	918.4 мг
Насыщеные жирные кислоты	28.3772 г
Трансжиры	0.0836 г

Комментарии

 

Рецепт денверского омлета, запеченного в духовке

Последнее изменение: 18 января 2023 г. автор: Paleo Leaper · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Делиться заботой!

892 акции

Завтрак может быть одним из лучших способов начать свой день, но утренние заботы — сборы, поездки на работу, приход в любое место вовремя — могут сделать сытный и сытный завтрак трудным делом.

Если вы решите пропустить этот прием пищи или нагрузиться углеводами, ваш уровень энергии и выбор блюд могут негативно сказаться на оставшуюся часть дня.

Запеченный в духовке омлет поможет вам начать с еды, которая оставит вас сытым, поможет предотвратить утреннюю тягу и поддерживать высокий уровень энергии в течение дня.

Этот рецепт омлета может показаться немного сложным для быстрой утренней трапезы, но вы можете сэкономить время, приготовив омлет накануне вечером и поставив его в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы его испечь – как только он будет в духовке. , вы можете заняться своими утренними делами!

Яйца — это недорогой и полезный белок, богатый питательными микроэлементами, белком и полезными жирами. При их покупке возникает много споров о том, какой тип купить, поскольку этикетки могут вводить в заблуждение.

Какой бы вид яиц вы ни купили, следите за темно-оранжевыми желтками и мутными белками, так как это указывает на то, что курица питалась здоровой пищей.

Возможно, вы удивитесь, увидев, как много местных фермеров продают яйца. Загляните на ваш фермерский рынок, чтобы поговорить с ними один на один и узнать, как они выращивают цыплят.

Этот омлет для завтрака идеально подходит как самостоятельное блюдо – вы даже можете добавить обжаренный шпинат для дополнительной зелени. Если у вас есть больше времени для действительно впечатляющего завтрака, подайте его с блинчиками Палео и фруктовой смесью — отличное сочетание для позднего завтрака!

Рецепт денверского омлета, запеченного в духовке

Количество порций: 6 Подготовка: 15 мин Приготовление: 30 мин

Ингредиенты

• 8 яиц
• 1 стакан ветчины, нарезанной кубиками
• 1 стакан сладкого перца , нарезанный кубиками
• 1 красная луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• ⅓ чашки кокосового или миндального молока
• Нарезанный зеленый лук (для украшения)
• Кулинарный жир
• Морской соль и свежемолотый черный перец

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 400 F.
2. Растопите кулинарный жир в сковороде на среднем огне и обжарьте болгарский перец, лук и чеснок до мягкости (4-5 минут).
3. Добавьте ветчину в сковороду и готовьте еще 2–3 минуты.
4. Выложите смесь ветчины и болгарского перца на дно формы для запекания.
5. В большую миску добавьте яйца и молоко; приправить солью и перцем по вкусу и хорошо перемешать.
6. Вылить яичную смесь на ветчину и овощи; запекать в духовке 25-30 минут.
7. Подавайте со свежим зеленым луком.

📖 Рецепт

Рецепт денверского омлета, запеченного в духовке

Ищете легкий и сытный завтрак? Этот запеченный в духовке омлет — отличный способ подать палео-дружественное блюдо.

5 из 1 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Курс Завтрак

Американская кухня

900 02 Порции на 6 человек

Калорийность 158 ккал

• 8 яиц
• 1 чашка нарезанной кубиками ветчины
• 1 чашка нарезанного кубиками сладкого перца
• 1 красная луковица, нарезанная кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ⅓ чашка кокосового или миндального молока
• Нарезанный зеленый лук для украшения
• Кулинария жир
• Морская соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 400 F (400 F). минут).

  1 чашка сладкого перца, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, кулинарный жир

• Добавьте ветчину в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты.

  1 чашка предварительно приготовленной ветчины

• Выложите смесь ветчины и болгарского перца на дно формы для запекания.

• В большую миску добавьте яйца и молоко; приправить солью и перцем по вкусу и хорошо перемешать.

  8 яиц, ⅓ стакана кокосового или миндального молока, морская соль и свежемолотый черный перец

• Вылить яичную смесь на ветчину и овощи; запекать в духовке 25-30 минут.

• Подавайте со свежим зеленым луком.

  Измельченный зеленый лук

Калорийность: 158 ккалУглеводы: 4 г Белки: 13 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0,02 г Холестерин: 233 мг Натрий: 380 мгКалий: 231мгКлетчатка: 1гСахар: 2гВитамин А: 1095 МЕВитамин С: 33мгКальций: 59мгЖелезо: 1мг

Ключевое слово омлет, запеченный в духовке

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Другие рецепты палео

Делиться заботой!

892 акции

Рубрики: Палео-яичные рецепты, Палео-рецепты со свининой, Палео-рецепты С тегами: приготовление пищи: быстрая подготовка, приготовление пищи: духовка, диета: без молочных продуктов, диета: без подсластителей, диета: без орехов, диета: без моллюсков, Палео Рецепты завтрака, Бюджетные палео рецепты, Палео рецепты для детей, Палео рецепты с низким содержанием углеводов

Взаимодействие с читателями

Easy Sheet Omelets — Pound Dropper

Перейти к рецепту

Эти Easy Sheet Omelets идеально подходят для завтрака, обеда или бранча — и могут накормить толпу! Они также отлично подходят для приготовления завтрака — просто заморозьте и разогрейте их для напряженного утра в будний день.

На 15 квадратиков омлета

Если вы еще не заметили, я обожаю рецепты на сковороде! Блюда из листовой сковороды — мои любимые рецепты, потому что они готовятся быстро, легко и очень удобно!

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить эти омлеты Easy Sheet Pan Omelets?

• Джимми Дин, индейка, колбасные крошки . Эти крошки можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Обычно я покупаю их в местном магазине Walmart или Target. Вы можете заменить их колбасой из индейки с пониженным содержанием жира и раскрошить ее самостоятельно, если хотите.
• Красный или зеленый сладкий перец – нарезанный кубиками
• Помидор рома – нарезанный кубиками
• Зеленый лук – тонко нарезанный
• Измельченный с пониженным содержанием жира или обезжиренный сыр чеддер
• Десяток больших яиц или 1 (32 унции) картонный взбиватель для яиц
• Несладкое миндальное или обезжиренное молоко
• Соль
• 90 029 Черный перец
• Чесночный порошок
• Луковый порошок

Какие еще ингредиенты можно добавить в эти омлеты Easy Sheet?

• Крошка из бекона
• Брокколи, нарезанная и замороженная, размороженная и обсушенная
• Шпинат, нарезанный
• Грибы, нарезанный
• Куриная колбаса, нарезанная
• Ветчина, нарезанная кубиками

Как приготовить эти легкие омлеты на противне?

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Сбрызните половинку листа (13 x 18 дюймов) противня антипригарным кулинарным спреем.

В большой миске смешайте яйца, несладкое миндальное или обезжиренное молоко, соль, перец, чеснок и луковый порошок.

Равномерно посыпьте подготовленный противень панировочными сухарями, зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками болгарским перцем и сыром.

Медленно вылейте яичную смесь на противень.

С помощью шпателя равномерно распределите яичную смесь по противню.

Выпекать 20-22 минуты или пока яйца не схватятся.

Вынуть из духовки.

Дайте яйцам отстояться в течение нескольких минут, прежде чем разрезать на 15 квадратиков для омлета.

Я обычно разрезаю их на 3 ряда по 5 омлетов, если использую противень половинного размера.

Используйте яичные квадратные омлеты для сэндвичей/оберток к завтраку или отдельно с вашими любимыми гарнирами для завтрака.

Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Разогрейте во фритюрнице или в микроволновой печи.

Ингредиенты:

• 1 чашка крошки с колбасой из индейки Jimmy Dean
• 1/2 чашки красного или зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками
• 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками
• 3 зеленый лук, нарезанный 9 0040
• 1/2 стакана тертого уменьшенного жирный или обезжиренный сыр чеддер
• 12 больших яиц или 1 (32 унции) картонная взбиватель для яиц
• 1/2 стакана несладкого миндального молока или обезжиренного молока
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. лукового порошка

Указания:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Сбрызните половину противня (13 x 18 дюймов) антипригарным кулинарным спреем.
3. В большой миске смешайте яйца, несладкое миндальное или обезжиренное молоко, соль, перец, чеснок и луковый порошок.
4. Равномерно посыпьте подготовленный противень панировочными сухарями, зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками болгарским перцем и сыром.
5. Медленно вылейте яичную смесь на противень. С помощью шпателя равномерно распределите яичную смесь по противню.
6. Выпекайте 18-22 минуты или пока яйца не схватятся. Яйца готовы выйти из духовки, когда они перестанут трястись. Выньте из духовки. Дайте яйцам отстояться в течение нескольких минут, прежде чем разрезать их на 15 квадратиков для омлета. (3 ряда по 5 омлетов, если используется противень половинного размера.)
7. Используйте яичные квадратные омлеты для сэндвичей/оберток на завтрак или отдельно с вашими любимыми гарнирами для завтрака.
8. Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Разогрейте во фритюрнице или в микроволновой печи.

Получается 15 квадратиков омлета

1 Point® за омлет

Как мне отследить этот рецепт в моем приложении WW?

Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов.

Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания Points® 9.0005

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БАЛЛЫ WW

Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• 1 чашка крошек с колбасой из индейки Jimmy Dean
• 1/2 стакана красного или зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками
• 1 маленький помидор сорта Рома, нарезанный кубиками
• 3 зеленые луковицы, нарезанные
• 1/2 чашки измельченного обезжиренного или обезжиренного сыра чеддер
• 12 больших яиц или 1 (32 унции) картонная взбивалка для яиц 
• 1/2 чашки несладкого миндального молока или обезжиренного молока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Сбрызните половину противня (13 x 18 дюймов) антипригарным кулинарным спреем.
3. В большой миске смешайте яйца, несладкое миндальное или обезжиренное молоко, соль, перец, чеснок и луковый порошок.
4. Равномерно посыпьте подготовленный противень панировочными сухарями, зеленым луком, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками болгарским перцем и сыром.
5. Медленно вылейте яичную смесь на противень. С помощью шпателя равномерно распределите яичную смесь по противню.
6. Выпекайте 20-22 минуты или пока яйца не схватятся. Выньте из духовки. Яйца готовы выйти из духовки, когда они перестанут трястись.
7. Дайте яйцам отстояться в течение нескольких минут, прежде чем разрезать их на 15 квадратиков для омлета. (3 ряда по 5 омлетов, если используется противень половинного размера.