Омлет с гречкой на сковороде: Порционный омлет с гречкой, пошаговый рецепт на 1161 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Порционный омлет с гречкой, пошаговый рецепт на 1161 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая запеканка с курицей и грибами

Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу.

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Манник по-гречески с йогуртом

Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка.

Юлия Высоцкая

13 октября 2009

ТатьянаS

04 апреля 2016

Приготовление

5 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Если с вечера осталась гречка от гарнира и есть любая порционная формочка для запекания, приготовьте быстрый и сытный омлет. Он порадует вас своим видом и вкусом!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

387

кКал

16%

Белки

16 г

Жиры

17 г

Углеводы

42 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Соус

соль гималайская

1 щепотка

сметана

100 г

хрен протертый

по вкусу

помидоры сушеные хлопьями

по вкусу

Дополнительно

растительное масло

2 ч.

л.

помидоры сушеные хлопьями

по вкусу

Основные

по вкусу

яйца куриные

2 шт.

сыр домашний

60 г

гречневая крупа

1 стакан

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Готовую отварную гречку соединить с тертым сыром (или рассыпчатым творогом).

У меня сыр ручной работы с базиликом, я его уже показывала в блинах с рыбкой. У него 20% жирность, умеренная, мне этим нравится, беру иногда на пробу.

Вбить 2 крупных яйца или 3 мелких. Если сыр пресный, посолить. Перемешать.

Формочку для омлета для СВЧ смазать кисточкой с маслом.

Отложить треть массы в формочку не до краёв, так как при нагреве будет подниматься.

Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1,5 минуты при 600W. Кто любит жидкий центр в омлете, достаточно 1 минуты.

Вынуть, перевернуть на тарелку и продолжать запекать остальные порции. Пока у меня одна формочка, но удобнее иметь 2, конечно!

Для соуса смешать сметану, хрен, посыпать томатными хлопьями.

Омлетные кубики сытные, вполне хватает одного на завтрак, мужчине-парочка.

Кушаем в тёплом виде.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

запеканкикрупяныеавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Омлет с гречкой рецепт – Русская кухня: Завтраки.

«Еда»Омлет с гречкой рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Daria Gornovykh

порция:

1ГОТОВИТЬ:

5 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Daria Gornovykh60 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

401

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Отварная гречка

150 г

Куриное яйцо

1 штука

Сыр

30 г

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Взять одно яйцо, взбить вилкой, добавить гречку и 30 грамм протертого сыра, также добавить специи, соль по вкусу, перемешать.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Форму (кружку) смазать маслом, выложить подготовленную смесь с учетом, что она немного увеличится в размере, поставить в микроволновку на полторы минуты.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью

от редакции

Сочетание гречки и яйца полюбилось многим. Сделать его еще интереснее совсем не сложно. Из нежнейшего омлета со сметаной и зеленью вместе с гречневой кашей получится почти запеканка, которую, кстати, мы с легкостью приготовим на сковороде. Омлет со сметаной, гречкой и зеленью – вкусный и питательный завтрак, который придаст сил и энергии до обеда. Этот рецепт – отличный способ найти применение готовой гречневой каше. Попытайся!

Приготовление: 20 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты

Гречневая крупа – 75 г (1/3 стакана 250 мл)
Яйца (крупные, категории С0) – 2 шт.
Сметана (20% жирности) – 2 ст.л.
Зелень укропа – 15 г (3-4 веточки)
Соль – 1 щепотка
Перец черный молотый – 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) – 1 ст.л.

Для начинки (по желанию):

Помидоры (небольшие) – 3-4 шт.
Сметана – 2-3 ст.л.

Указания

Слегка смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Всыпать гречку и жарить около 3-4 минут, периодически помешивая, до легкого и приятного аромата.
Затем налить в кастрюлю около 180 мл воды (соотношение гречки и воды примерно 1:2). Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и варите около 15-20 минут, пока жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой.
Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте сметану.
Укроп промойте, обсушите, мелко нарежьте ножом и также отправьте в миску. Всыпать соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Гречневая каша должна быть рассыпчатой и полностью впитывать жидкость. Если гречневые зёрна кажутся твёрдыми, добавьте в кастрюлю пару столовых ложек воды, снова накройте крышкой и проварите кашу пару минут.

Яично-сметанную смесь влить в сковороду с гречневой кашей. Накройте крышкой и готовьте омлетную запеканку на слабом огне около 7-8 минут, пока яйца не схватятся. Пышный и вкусный омлет с гречневой кашей готов.
Подавать такой питательный завтрак очень вкусно со свежими овощами. Также в готовый омлет можно добавить несколько ложек сметаны.

Приятного аппетита!

Также нравится

Омлет со сметаной и сыром

Вариант завтрака, который можно приготовить всего за 5 минут. Омлет со сметаной и сыром – это вкусно, сытно и, главное, очень быстро! Приготовление: 10 мин. Порция: 1 Ингредиенты Яйцо – 1 шт. Твердый сыр – 50 г Сметана – 2 ст л Мука пшеничная…

Омлет со сметаной и сыром

Нежнейший омлет со сметаной, под «шапочкой» из плавленого сыра, готовится быстро и легко. Отличный сытный и вкусный завтрак! Порции: 2 Ингредиенты Яйца – 4 шт. Сметана — 150 г Сливочное масло — 30 г Твердый сыр — 40 г Соль по вкусу G…

Омлет с баклажанами и зеленью

Обычный омлет можно разнообразить, приготовив омлет из баклажанов и зелени. Ингредиенты Яйца – 3 шт. Молоко – 3-5 ст.л. Мука – 0,5 ст.л. Баклажаны – 0,5-1 шт. Лук репчатый – 0,5-1 шт. Петрушка – 0,25 пучка Соль – 2 щепотки Масло растительное – 1 ст.л. Проезд…

Сливки – Омлеты

Идеальный крем – рецепт омлетов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Соус из сметаны и трав

Идеальный рецепт соуса из сметаны и трав с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сметанный соус с травами

Идеальный рецепт сметанно-сливочного соуса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кальмары со сметаной и зеленью

Для приготовления простого и вкусного блюда – кальмаров в сметане – моллюсков сначала обжаривают, а затем тушат в сметане. Готовить: 20 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Кальмары – 100 г Сметана – 100 г Мука – 1 ст.л Сливочное масло – 2 ст.л Петрушка – 2-3 веточки Соль – 1 щепотка G…

Картофель со сметаной и зеленью

Ароматный и вкусный картофель со сметаной, приправленный свежей зеленью – лучший гарнир к любому мясному блюду на обед или ужин. При желании можно использовать зеленый лук для пикантного вкуса. Приготовление: 25 минут Количество порций: 2-3 Ингредиенты Картофель – 7 шт. Сметана…

Сметанный омлет с баклажанами, помидорами и хлебом

Нежный и воздушный омлет со сметаной прекрасно дополняется овощами и поджаренными кусочками белого хлеба. Омлет с помидорами, баклажанами и гренками готовится быстро и просто – разнообразьте свое меню сытным и вкусным завтраком. С…

Омлет «Пуляр» с колбасой и зеленью

Этот «нарядный», пышный и красивый омлет «Пуляр» с колбасой и зеленью готовится на сковороде с использованием минимума ингредиентов. Такой красивый омлет, немного напоминающий пирог, — отличный способ разнообразить меню и сделать завтрак необычным и праздничным. Приготовление: 15 минут…

Омлет с клецками, сыром и зеленью

Омлет с клецками, сыром и зеленью понравится тем, кто ценит свое время и предпочитает сытные и простые блюда. Блюдо получается вкусным, аппетитным и оригинальным.

Любимые многими вареники приобретают новые вкусы благодаря добавлению яиц…

Омлет с овощами, зеленью и сыром

Вкусный и нежный омлет на завтрак. У нас такой омлет просто улетает. Предлагаю и вам отведать. Приготовление: 20 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Яйцо куриное – 4 шт. Ветчина – 100 г Твердый сыр – 50-70 г Зелень по вкусу Лук репчатый – 1 шт. Масло –…

Омлет с цукини, сыром и зеленью

Сочный рулет из омлета с цукини, твердым сыром, зеленью и специями. Просто, быстро и вкусно – отличный завтрак. Приготовление: 25 мин. Порция: 4 Ингредиенты Цуккини – 1 шт. Твердый сыр – 70 г Яйцо куриное – 3 шт. Зелень (по желанию) – 7-10 веточек Перец молотый -…

Белковый омлет с горохом и зеленью

Омлет с горохом Айдахо и зеленью, очень вкусный и полезный. Готовить такой омлет можно с любыми овощами в различных сочетаниях на ваш вкус. Порций: 2 Ингредиенты горох Айдахо – 1/3 стакана куриное яйцо (крупное) – 2 шт.

кефир – 6 столовых ложек зелень (зелень…

Омлет «Пуляр» с колбасой и зеленью

«Шикарный», пышный и красивый омлет «Пуляр» с колбасой и зеленью готовится на сковороде с использованием минимума ингредиентов. Такой красивый омлет, немного похожий на пирог, — отличный способ разнообразить меню и сделать завтрак необычным и праздничным. Повар: 15 миль…

Клафути из гречневой муки с вишней

Идеальный рецепт клафути из гречневой муки с вишней с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Заправка для салата со сметаной и зеленью

Рецепт идеальной заправки для салата со сметаной и зеленью с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Картошка тушеная в сметане с зеленью

Отличный способ сделать привычную картошку вкуснее – картошка, обжаренная с луком и дополненная сметанным соусом с зеленью. Небольшое количество куркумы придаст блюду красивый цвет и приятный аромат.

Оригинально, бюджетно и не сложно в…

Оладьи из кабачков со сметаной с травами

Рецепт идеальных оладий из кабачков со сметаной с травами с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью

Мясной омлет – настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. И самое главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматные травы. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие ом…

Комментарии к «Омлет с гречкой, сметаной и зеленью»

Веганский омлет — TheFoodSnaps

Перейти к содержимому Веганский омлет

Веганский омлет

Я уверен, что тема сегодняшнего рецепта, возможно, вас немного смутила, но да, веганский омлет действительно существует. Другими словами, вы можете приготовить омлет, не разбив ни одного яйца.

Я часто использую овсяную муку или цельнозерновую муку для большинства рецептов на основе муки, потому что она не содержит глютена и полезна для здоровья. Но я хотел расширить свой кругозор и попробовать новый ингредиент для своих рецептов, поэтому я купил упаковку муки из нута.

До сих пор я пробовал пару рецептов с нутовой мукой, вафли из нутовой муки (скоро будут загружены), пиццу из нутовой муки, блинчики из нутовой муки, которые не совсем соответствовали моим ожиданиям, но это привело меня к этому творению – я Думаю, есть и плюсы

Блинчики из нутовой муки вышли не такими, как ожидалось, они были слишком густыми, и мне не понравился их вкус. На вкус он был как что-то приготовленное из яиц, что натолкнуло меня на мысль 💡 почему бы не попробовать приготовить веганский омлет. У него был вкус, цвет, текстура и консистенция! Бинго! Дамы и господа, представляю вам омлет из нутовой муки!

Я пошел дальше и поискал в Google, чтобы узнать, пробовал ли кто-нибудь такое, и знаете что, рецептов омлета из нутовой муки было много. Не ограничиваясь существующими рецептами, я пошел дальше, создавая свою собственную изюминку.

Итак, вот что вам понадобится для приготовления омлета из нутовой муки

Ингредиенты

1/2 стакана нутовой муки
1/2 стакана воды
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
Щепотка куркумы
1/2 чайной ложки лукового порошка или мелко нарезанного лука
1/2 чайной ложки хлопьев чили (если вам нужно острое)
Масло для жарки

Начинка

1/4 стакана сладкого перца – красного и зеленого
1/4 стакана вареной кукурузы
Несколько ломтиков халапеньо
Несколько ломтиков оливок
1-2 кусочка вишни завтра
Несколько нарезанных листьев зеленого лука
01 маленькая нарезанная луковица
Веганский сыр – опционально
Травы — вы можете использовать любые травы по своему усмотрению

Веганский омлет

Методика

Добавьте все ингредиенты в сотейник среднего размера и хорошо взбейте, чтобы не было комочков.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
Вылейте тесто из нутовой муки в разогретую сковороду и готовьте примерно 05-06 минут.
Переверните омлет и начните добавлять овощи в середину.
Сложите уголки к середине и аккуратно прижмите шпателем. (на фото выше)
Добавьте сверху сыр, приправы, зеленый лук, закройте угол и готовьте еще 5-7 минут.
Переложите омлет на тарелку и добавьте еще немного сыра, острого соуса, зелени и посыпьте хлопьями чили или перцем, если хотите сделать его более острым и вкушать!

Пожалуйста, дайте мне знать, как этот рецепт получается у вас в комментариях! Вы также можете поделиться своими результатами со мной в Instagram с хэштегом #thefoodsnapsrecipes.

Не терпится увидеть ваши воссоздания!

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 5 В среднем: 5]

Просмотры сообщений: 281

Об авторе: thefoodsnaps

Бывший консультант по корпоративному бизнесу, а теперь работающий понемногу в качестве внештатного консультанта.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург