Оладушки из овсянки и банана: Оладьи из банана и овсянки

Содержание

Оладьи из овсянки и банана! Фитнес рецепт! | SUBBOTIN FIT

Вы не будете чувствовать себя виноватым, поедая эти естественно сладкие оладушки! Они очень просты в приготовлении, и им нужно всего три базовых ингредиента: овсянка, спелый банан и чашка молока.

Существует три способа сделать их, чтобы они держались: смешать, замочить или приготовить тесто перед жаркой. Если у вас есть кухонный комбайн или ручной блендер, просто смешайте все три ингредиента до однородной массы и добавьте разрыхлитель перед жаркой. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете либо замочить овсянку в молоке в холодильнике на ночь, либо предварительно сварить их в кастрюле, чтобы они лучше держались.

Ингредиенты 

1 стакан овсянки 

1 стакан молока (любого типа) 

1 спелый банан 

1 чайная ложка разрыхлителя 

Масло для жарки

Должно получиться 6 оладушек.

На один оладушек приходится:

73 калории 

2 г белка

14 г углеводов

1 г жиров

2 г клетчатки

41 мг кальция

1 мг железа

109 мг калия

Этап 1

Поместите все ингредиенты в кастрюлю, разотрите банан и хорошо перемешайте. Варите на слабом огне до тех пор, пока овес не будет сварен до конца и не станет достаточно мягким, чтобы смесь легко связалась. В качестве альтернативы, замочите их на ночь вместо этого. Хранить в холодильнике до необходимости.

Этап 2

Слегка смазать сковородку маслом. Добавьте разрыхлитель для выпечки в тесто и хорошо перемешайте. Добавьте достаточное количество теста, чтобы сформировать блинчик среднего размера, добавьте столько, сколько вы можете поместиться на сковороде, и обжарьте оладушки на среднем огне. Переверните их лопаточкой на другую сторону, как только вы увидите, что дно начинает покрываться коркой. Закончите жарить блины с другой стороны до золотистого цвета. Подавать с нарезанным бананом, клубникой и/или каким-либо сиропом.

Спасибо за внимание, дорогие друзья!Подходите к построению тела с умом, и результат не заставит себя ждать!

Рецепт Овсяные блины с бананом и шоколадом

Вкусный и плотный завтрак — это обязательный прием пищи, который желательно не пропускать. Сделать завтрак не только вкусным, но и полезным очень просто! Не обязательно мучить себя кашами, попробуйте приготовить дома сытные овсяные блины с бананом и шоколадом, и такой завтрак станет вашим фаворитом.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • овсяные хлопья — 6 ст.л.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • бананы — 1 шт.
  • разрыхлитель — 1 щепотка
  • шоколад горький — 30 г
  • ванилин — по вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 188.82

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью блендера или кофемолки. Банан измельчаем в пюре.
  2. Добавляем ванилин, рызрыхлитель и яйца. Все перемешиваем.
  3. Добавляем натуральный шоколад (тертый или измельченный).
  4. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреваем и жарим блины на сухой сковороде.
Ключевые слова:
ID: 107797

Овсяные оладьи: рецепты и польза

Оладьи из овсянки – одно из вкуснейших блюд русской кухни. Как уже доказано диетологами – завтрак пропускать никак нельзя, потому что его задача дать энергию нашему телу для активного, удачного дня. Быстрый перекус из кофе с печеньками или яблочка для завтрака не годится. Идеально подходит для завтрака овсянка. Понимаю, что есть овсяную кашу по утрам из года в год – грустно. Сегодня для вас рецепты оладий из овсяных хлопьев.

Рецепты приготовления

Приготовить блюдо проще простого, тем более, что все ингредиенты постоянно имеются в нашем холодильнике. Для более интересной подачи и придания сладости к ним можно подавать ягоды. В наших рецептах есть и сладкие оладушки, и соленые с луком, и витаминные с яблоком – в общем на любой вкус. Хоть каждый день недели – новые делайте. Чтоб веселее жилось.

Овсяные оладьи на кефире

Рецепт не то чтобы диетический, но вполне подходящий для тех, кто решил ограничить себя в сладком и мучном. Готовятся овсяные оладьи на кефире из продуктов с небольшой калорийностью: кефир обезжиренный или 1%, яиц нет, а половина муки в них заменяется овсяными хлопьями. Чтобы хлопья быстрее размягчились и не хрустели на зубах, их измельчают и заливают кефиром на 10–15 минут. По сути, это самые обычные оладьи на кефире, только с добавлением овсянки, и если она вам по вкусу, то и овсяные оладьи на кефире тоже понравятся.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • кефир обезжиренный – 250 мл;
  • сахар – 2 ст. л;
  • соль – 0,5 ч. л;
  • разрыхлитель – 1 ч. л. без горки;
  • масло растительное – сколько уйдет для жарки.

Приготовление:

Высыпаем хлопья в блендер или кухонный комбайн. Измельчаем, чтобы получились кусочки разной величины. Заливаем овсяные хлопья кефиром, подогретым немного теплее комнатной температуры. Оставляем на 10–15 минут, чтобы овсянка разбухла, стала мягкой.

Если сразу делать тесто, то в оладьях будут чувствоваться грубые частички хлопьев, что не всем по вкусу. А после того, как разбухнут, они совсем не будут ощущаться.

Всыпаем стакан просеянной пшеничной муки. Перемешиваем. Получится достаточно густое тесто для оладий, но из-за перемолотой овсянки по фактуре оно будет неоднородным, грубоватым, с кусочками хлопьев.

Сахара в овсяные оладьи на кефире добавляем немного, подсластим по вкусу. Осталось добавить разрыхлитель или соду – на ваше усмотрение. Соду нужно погасить в небольшом количестве кефира или залить уксусом и добавить эту смесь в тесто. Разрыхлитель добавляем минут за пять, до того, как начнем жарить овсяные оладьи.

Ставим сковородку на средне-сильный огонь, наливаем масло. Прогреваем около минуты, чтобы масло хорошо раскалить. На недостаточно разогретом оладушки не поднимутся и плохо пропекутся. Уменьшаем огонь до среднего. Столовой ложкой набираем тесто из миски, выкладываем на сковороду, оставляя между лепешками расстояние. Как только на поверхности начнут появляться дырочки – переворачиваем овсяные оладушки.

Со второй стороны они жарятся быстрее, за минуту подрумянятся. Снимаем на тарелку или на салфетку, бумажное полотенце чтобы избавиться от жира. Подавать овсяные оладьи на кефире можно с чем угодно: сгущенкой, сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоком

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 3 стакана
  • молоко — 500 мл
  • яйца – 2 шт.
  • 1 большое яблоко
  • сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
  • сахар – 1 с. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • корица — 1 ч. л.
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить для набухания под крышкой. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, разделить на 8 частей и порезать тонкими ломтиками. Через 10–15 минут, когда овсяная масса немного остынет, добавить взбитые яйца, подготовленные яблоки, сахар, корицу, соль и соду, гашенную уксусом.

Все хорошо перемешать. Выкладывать ложкой в разогретое масло небольшими порциями и обжаривать с обеих сторон. Можно подавать со сметаной. А если вам ночью приснится овес, то это хороший знак: вас ждет благополучный период. А есть овес во сне – к здоровью!

Полезные овсяные оладьи на йогурте

Это рецепт полезных оладушек, потому что в них используются овсяные хлопья и овсяная мука. Постарайтесь найти необработанные цельно зерновые овсяные хлопья, которые нужно варить не менее 5 минут. Цельные овсяные хлопья и овсяная мука — это сложные углеводы, которые медленно расщепляются в организме, давая достаточно энергии на протяжении нескольких часов. Позавтракав такими оладьями, Вы нескоро проголодаетесь.

Так называемые “быстрые каши” лучше не брать, ведь в них нет совсем ничего полезного: с них сначала снимают оболочку, богатую клетчаткой, шлифуют, а потом еще и обрабатывают паром, что уменьшает питательные свойства в несколько раз. Поэтому лучше брать традиционные хлопья.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Йогурт 1 ст.
  • Цедра лимона 0,5 ч. л.
  • Ванилин 0,5 ч. л.
  • Овсяные хлопья 0,5 ст.
  • Мука пшеничная 0,5 ст.
  • Мука овсяная 0,3 ст.
  • Сахар-песок 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления оладушек понадобятся яйца, любой йогурт, сливочное масло, цедра лимона, ванилин, мука, овсяные хлопья, овсяная мука, сахар, разрыхлитель и соль. Разделить сливочное масло на 2 части: кусочек в 40 гр. (примерно 3 ст. л.) для рецепта и кусочек в 10гр. (чуть меньше 1 ст. л.) для смазывания сковороды.

Растопить часть сливочного масла в 40гр. на медленном огне, не доводя до кипения. Вылить растопленное масло в среднюю миску и добавить туда яйца и йогурт. Добавить в миску цедру лимона и ванилин и перемешать. Овсяные хлопья измельчить в блендере, кухонном комбайне или кофемолке до мелкой крошки.

Не нужно молоть их в муку: консистенция мелкой крошки даст приятную текстуру в готовых оладьях.

В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: пшеничную муку, овсяную муку, измельченные овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и соль.

Перемешивать сухие ингредиенты лучше не ложкой или лопаткой, как все привыкли, а венчиком: таким образом вы гарантируете самое тщательное их смешивание.

Сухие ингредиенты вмешиваем в миску к яйцам с йогуртом и маслом. Все, тесто готово!

Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать сковороду сливочным маслом. Выложить тесто ложкой на сковородку. Жарить примерно 2–3 минуты, до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки. Перевернуть лопаткой каждый оладушек и жарить на другой стороне еще примерно 2 минуты до готовности.

Овсяные оладьи на ряженке

Тесто для оладий на ряженке с добавлением овсянки вместо муки получаются очень нежного, кремового цвета. Такие оладушки лучше есть теплыми и “на потом” не оставлять.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 70 грамм;
  • Ряженка — 100 мл;
  • Яйца куриные — 1 шт.;
  • Сахар — 0,5 ч. л.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Масло подсолнечное — 1 ч. л.;
  • Корица — 1 щепотка;
  • Сода — 1 щепотка.

Приготовление:

Смолоть хлопья в муку. Добавить корицу, соль, сахар и хорошо перемешать. Яйцо немного взбить, добавить ряженку. Поставить на огонь и постоянном помешивании, следя чтобы яйца не свернулись, подогреть градусов до 40. Добавить сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.

Добавить в тесто масло, еще раз перемешать до однородности. Добавить соду и еще раз перемешать. Жарить на сухой сковороде с двух сторон. Я брала на один оладушек 2 ч. л. теста. Подавать овсяные оладьи, можно со сметаной, вареньем или медом! Приятного аппетита!

Овсяные оладьи с зеленым луком

Добавление зелёного лука придает воздушным овсяным оладьям особую пикантность.

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл.
  • Овсяные хлопья — 0,5 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Зелёный лук — большой пучок
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода, уксус — по 0,5 ч. л.
  • Растительное масло
  • Соль

Приготовление:

Овсяные хлопья залить тёплым молоком и оставить на 15–20 минут для набухания. Когда хлопья станут достаточно мягкими, добавить к ним яйцо, погашенную уксусом соду, немного соли и стакан муки. Всё перемешать до однородного состояния. Лук мелко порубить и вмешать в тесто.

Сковороду разогреть на среднем огне, налить немного растительного масла и столовой ложкой выложить небольшие оладьи желаемой формы. Обжаривать оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Перед подачей овсяные оладьи с зелёным луком следует немного охладить.

Овсяные оладьи с бананом

Овсяные оладьи с бананом — невероятно вкусное и аппетитное блюдо, с которого просто замечательно начинать свой день. Это блюдо очень привлекательно и полезно для всех, а особенно для тех, кто следит за фигурой. Во-первых, важный ингредиент – овсянка, о пользе которой и до нас было сказано немало. Во-вторых, лишние калории, то есть сахар, мы заменим сладким и ароматным бананом, что тоже немаловажно, особенно для тех, кто следит за своим весом, а питаться хочет вкусно и правильно.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 1 ст.
  • Овсяная мука — 1 ст.
  • Кефир нежирный — 500 мл
  • Банан — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление:

Один стакан кефира наливаем в миску. Он обязательно должен быть комнатной температуры, поэтому лучше заранее достать его из холодильника. Добавляем в кефир подготовленную овсяную муку. Если в доме готовой муки не оказалось, то сделать ее можно очень легко. Перемалываем овсяные хлопья и получаем необходимый ингредиент. Венчиком перемешиваем массу до густоватой кашицы. Для набухания оставляем примерно на полчаса.

Теперь обязательно просеиваем пшеничную муку. Это придаст оладьям воздушности. Добавляем остальной кефир и венчиком очень тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске. Далее добавляем яйца и щепотку соли. Перемешиваем и оставляем минут на десять. Банан очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. Разминаем в пюре.

Банановое пюре добавляем в тесто. Размешиваем. Далее выливаем 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем до тех пор, пока добавленные ингредиенты полностью не соединяться с тестом. Соду гасим уксусом и отправляем в тесто. Перемешиваем до однородного состояния. Сковороду ставим на небольшой огонь.

Смазываем растительным маслом. Нагреваем. Наливаем тесто на разогретую сковороду столько, чтобы получить оладушек желаемого размера. Печем с одной стороны до зарумянивания. Затем оладушек переворачиваем и выпекаем с другой стороны до золотистого цвета. Выпекаем оладьи, пока не закончится все тесто. Овсяные оладьи с бананом готовы!

Польза и вред овсянки

На том, что овсяная крупа (каша, выпечка, десерты) является лидером среди других претендентов на завтрак и очень полезна настаивают, пожалуй, большинство ведущих диетологов. Исследования показали, что регулярное включение каши из овса в рацион способно стать профилактикой для многих заболеваний кишечника и продлить жизнь!

Вот лишь небольшой список необходимых микроэлементов, содержащихся в каше:

  • Биотин: улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунные силы организма;
  • Витамин К: способен предупреждать остеропороз, способствует нормализации работы моче-половой системы и улучшает свертываемость крови;
  • Тиамин, токоферол, рибофлавин, каротин и многие другие: наполняют тело энергией, восстанавливают защитный щит организма против бактерий и пр.

Почему полезна овсянка по утрам?

Перевариваясь, каша обволакивает стенки желудка, облегчая переваривание. При этом, даже измельченные в муку зерна овса действуют подобно «щетке», удаляя скапливающийся там «мусор».

Слизь, образующаяся при варке овса на воде. Является замечательным средством для профилактики и лечения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка.

Кроме того, овсянка содержит много клетчатки, которая так необходима организму после перенесения операции или болезни. Именно по этой причине ее дают больным после хирургического вмешательства. Помните – одна тарелка каши дает организму четверть необходимой клетчатки в сутки! Сухие же овсяные хлопья в количестве стакана – восстанавливают полностью этот запас!

Вред овсянки. Бывает и такое!

Усердно налегая на овсяную кашу и увлекаясь здоровым питанием необходимо понимать, что одно из правил полезной еды – ее разнообразие. В больших количествах овсянка способствует накоплению фитиновой кислоты, которая выводит из организма необходимые ему ферменты.

В ряде серьезных заболеваний овсяные каши вообще запрещены, ведь у больных могут не расщепляться белки, которые они получают из злаковой пищи, что ведет к нарушению обменных процессов организма.

Необходимо также помнить о вредном действии моментальных овсяных каш. А то, что они насыщены искусственными добавками, подсластителями и ароматизаторами явно не несет им дополнительных плюсов, лишь навредив организму.

Низкокалорийные оладьи на кефире. Рецепт пп оладьев на кефире

Ингредиенты

  • Бананы спелые — 1 шт.
  • Овсяные хлопья — 40 г
  • Мука — 100 г
  • Коричневый сахар — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Кефир — ½ стакана (70 мл)
  • Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) + 4 ст. л. (для жарки)
  • Мед — по вкусу

Время приготовления 15 минут + 20 минут для жарки.

Выход: 8 порций.

Оладьи — один из самых любимых видов выпечки в нашей стране. Рецепт с фото пошагово на этой странице предлагает вашему вниманию оладьи из овсянки диетические, так как они содержат богатую клетчаткой и витаминами овсянку, и готовятся без яиц и с минимальным количеством муки и сахара. Из этой статьи вы также узнаете, как приготовить диетические оладьи из овсяной каши, чем заменить в оладьях сахар, можно ли выпекать овсяные оладьи без яиц и как сделать так, чтобы оладьи диетические были не только вкусными, но и красивыми.

Как приготовить диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире без яиц

Подготовьте все ингредиенты.

Овсяные хлопья с помощью кофемолки (или блендера, если есть) перемелите в муку. Обратите внимание на срок годности овсянки, хлопья должны быть сухими, не отсыревшими, иначе оладьи с овсянкой будут горчить.

Разомните банан вилкой в глубокой миске (натрите на терку, перетрите блендером). Для этого рецепта диетических оладий на кефире банан лучше взять переспевший, даже с черной кожурой. Такие бананы очень сладкие и вам совсем не придется добавлять сахар.

Добавьте к банану кефир, корицу, разрыхлитель (гасить его или соду не нужно, кислая среда кефира сделает это за нас), коричневый сахар, 1 ст.л. растительного масла. Можете взять обычный сахар, коричневый придает овсяным оладьям слегка карамельный привкус и аромат. Смешайте ингредиенты.

Добавьте в бананово-кефирную массу пшеничную муку и овсяную муку. Пшеничную муку лучше просеять для обогащения ее кислородом.

Получится масса, по консистенции похожая на тесто для обычных оладий из пшеничной муки — толстым слоем стекающая с ложки.

Налейте на сковороду растительное масло, нагрейте на среднем огне. На разогретую сковороду ложкой выложите тесто с бананом, формируя овсяные оладушки. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до зарумянивания. Если вы хотите, чтобы оладьи были идеально круглой формы — наливайте тесто на сковороду через кулинарное кольцо, убирая его, когда одна сторона «схватится».

Сковороду можно накрыть крышкой. Переворачивайте осторожно, так как тесто очень нежное. Используйте две лопатки или лопатку и вилку.

Подавайте диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире, рецепт с фото пошагово которых вы только что прочитали, горячими или теплыми, можно полить медом или соусом. Калорийность овсяных оладий на кефире намного меньше, чем оладий из пшеничной муки — всего 200 ккал, а нежный вкус и консистенция ничуть не уступают.

Прочие рецепты оладий с овсянкой диетических

Овсяные оладьи на кефире без муки и яиц c бананом и ананасом (220 ккал)

Ингредиенты

  • 400 г овсянки
  • 300 г банана
  • 1/2 ст. ложки соды
  • 250 мл миндального или овсяного молока
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • колечки консервированного или свежего ананаса (по желанию)

Как приготовить банановые овсяные оладьи без яиц и муки c ананасом

Измельчите овсянку в блендере, добавьте к ней банан и соду. Залейте молоко и перемешайте, получится однородная жидкая масса.

Дайте ей немного постоять, чтобы овсянка впитала в себя молоко и набухла. Налейте тесто на сковородку и обжарьте оладьи с двух сторон. Делайте оладьи небольшими (можно использовать кулинарное кольцо), иначе их будет сложно перевернуть. Должна образоваться коричневая корочка, тогда их можно переворачивать.

Для украшения обжарьте ананасы на растительном масле с обеих сторон. Положите оладик на ананас и подавайте.

Оладьи из овсяной каши на кефире (180 ккал)

Ингредиенты

  • 100 мл кефира
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 1 яблоко
  • Сода, соль — на кончике ножа
  • ½ ч.л. лимонного сока
  • растительное масло для жарки

Как приготовить овсяные оладушки из каши

Выложите овсяные хлопья в миску, залейте их на ночь кефиром и поставьте в холодильник. Утром у вас получится овсяная каша, хлопья разбухнут и впитают в себя весь кефир.

Приготовьте тесто для оладий с кефиром и овсянкой. Взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с овсяной кашей, добавьте соду, крупно натертое яблоко, сбрызнутое лимонным соком, перемешайте. Обжарьте оладьи на сковороде на небольшом количестве масла до аппетитной румяной корочки. Подавайте оладьи из овсянки на кефире с яблоками со сметаной минимальной жирности или питьевым йогуртом.

Оладьи из овсяных хлопьев на кефире без муки с манкой (280 ккал)

Ингредиенты

  • Манная крупа — 1 стакан
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан
  • Кефир — ½ л
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Соль — ½ ч.л.
  • Сода пищевая — ½ ч.л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить овсяные оладушки с манкой

Поместите в глубокую миску манку и овсянку, перемешайте. Залейте нехолодным кефиром, снова тщательно перемешайте и оставьте не менее чем на 2 часа. После истечения этого времени получается пышная масса.

Добавьте сахар, соль и соду (гасить не нужно, кефир погасит) и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте до пышности яйца и добавьте в тесто, снова перемешав. Влейте в тесто 1 ст.л. растительного масла, чтобы они легко снимались со сковороды. Жарьте овсяные оладьи диетические без муки на сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая на сковороду ложкой небольшими одинаковыми порциями.

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями без муки в духовке (120 ккал)

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Овсяные хлопья — 3 ст.л.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Черный перец, соль.

Как приготовить овсяные оладушки с кабачками

Овсяные хлопья залейте молоком. Лук и кабачок измельчите на средней терке, или в кухонном комбайне. Отожмите сок, предварительно посолив, вбейте яйца, перемешайте, добавьте к овощам разбухшие хлопья вместе с молоком и специи, перемешайте. Выложите овсяно-кабачковые оладьи в духовке на застеленный пергаментом противень, формуя их столовой ложкой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности около 20 мин, один раз в середине запекания перевернув. Подавать такие оладьи лучше с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Овсяные оладьи с курицей на кефире (270 ккал)

Ингредиенты

  • 400 г куриной грудки (филе без шкурки)
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • перец, соль, зелень свежая — по вкусу

Как приготовить овсяные оладушки с курицей

Залейте хлопья на 15 минут кефиром. Порежьте на куски куриную грудку и измельчите ее вместе с чесноком в блендере или через мясорубку. Смешайте все ингредиенты, добавив по вкусу соль, перец, нарубленную зелень. Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира (он есть в курице), подавайте сразу после приготовления.

Начинать утро с таких ПП- оладушков станет для вас очень приятной традицией! Готовятся просто, а съедаются вообще на «раз — два»!

1. диетические оладьи из тыквы и бананов.

Калорийность на 100 грамм: 82 ккал.

Ингредиенты:

* 500 г тыквы.
* 3 шт. бананов.
* 5-6 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки.

* 1 ч. л. соды (без Горки).
* ванилин, стевия.

Приготовление:


1. промойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите семечки. Натрите тыкву на мелкой терке.
2. очистите бананы, разомните их вилкой до состояния пюре и добавьте в тыкву. Добавьте в полученную массу муку, соду и сахар, хорошо перемешайте.
3. мокрыми ладонями сформируйте лепешки и жарьте на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!


2. творожно — яблочные панкейки.


Калорийность на 100 грамм: 120 ккал.


Ингредиенты

Как быстро и вкусно приготовить диетические оладьи на кефире пять простых пошаговых рецептов на любой вкус


* 1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок (одно крупное яблоко).
* 1 чашка творога.
* 4 яйца.
* 3/4 чашки цельнозерновой муки.
* 1. 5-2 ст. л. меда.
*1 ч. л. лимонного сока.
* 0. 5 ч. л. корицы.
* щепотка соли.
* оливковое масло для жарки.

Приготовление:

Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой, на разогретую с растительным маслом сковороду (протрите сковороду бумажным полотенцем, чтоб только смазать поверхность маслом и удалить излишки, а лучше используйте кулинарный спрей или сковороду с антипригарным покрытием и жарить вовсе без масла), и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи мы поливаем кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием!

3. диетические яблочные оладьи.

Калорийность на 100 грамм: 108 ккал.

Сладкие и сочные, эти оладьи станут вашим любимым завтраком!

Ингредиенты:

3-4 Средних яблока.
1 яйцо.
Стевия, соль.
Мука цельнозерновая (или молотая Овсянка) 1 ст.

Как готовить:

1. яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. добавить яйцо и стевию, перемешать. Постепенно добавляйте муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок.
3. выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим до готовности.

Приятного аппетита!

4. низкокалорийные оладьи с ягодами.

Калорийность на 100 грамм: 111 ккал.

В случае если очень хочется, то можно: рецепт диетического, но очень вкусного десерта, который не повредит вашей талии, зато зарядит тело белками, полезными углеводами и витаминами!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 стакан.
Нежирный творог 100 г.
Кефир обезжиренный 100 мл.
Яйца 2 шт.
Ваши любимые ягоды (у нас черника) 1 стакан.
Нежирный йогурт 3/4 стакана.
Мед 1 ч. л.

Приготовление:

Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом из йогурта и меда.

5. овсяные оладьи — завтрак чемпионов!

Калорийность на 100 грамм: 153 ккал.

Ингредиенты:

* хлопья овсяные быстрого приготовления 3 ст. л.
* кефир 1% 80 мл.
* яйцо куриное 1 штука.
* разрыхлитель 0. 5 чайной ложки.
* стевия по вкусу.
* желток яичный 3 штуки.
* молоко обезжиренное 1 стакан.
* крахмал кукурузный (маисовый) 1, 5 ст. л.

Приготовление:

1. Овсянку заливаем кефиром и оставляем на 5-10 минут.
2. добавляем к этой смеси яйцо, разрыхлитель и заменитель сахара. (Если вы хотите несладкие оладушки, то добавьте любимые специи или травки.
3. всё смешиваем и жарим на раскаленной сковородке. Смазываем маслом перед первой порцией только. Из данного количества получится примерно 5 небольших оладушков.
4. для крема: половину молока и сахарозаменитель выливаем в кастрюльку и начинаем разогревать медленно.
5. остатки молока, желтки и крахмал смешиваем, добавляем постепенно туда подогретое молоко. Хорошенько размешиваем, переливаем в кастрюльку и доводим до загустения на маленьком огне. Кипятить не надо, важно постоянно помешивать. 6. собираем мини — тортик, промазывая каждый блинчик кремом. Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи. Готовьтеслюбовью@Goodiet.

Оладушки – самое любимое лакомство со времен детства. Но они могут нанести серьезный удар по твоей фигуре. Твои друзья с Кошечка.ру расскажут, как приготовить .

Как снизить калорийность оладий?

Блины и оладьи, приготовленные по «бабушкиному» рецепту, легко могут отложиться на твоей талии в виде жира. Но ведь они очень вкусные и полезные, правда? Можно махнуть на все рукой, и пообещать себе потом «сгонять» жирок в зале. А можно попробовать «изобрести» такое же блюдо, но с меньшим, и даже минимальным содержанием калорий. Давай попробуем найти золотую середину!

Парочка советов, как снизить калорийность обычных оладий :

  • Без муки низкокалорийные блины или оладьи – не те. Не будем совсем отказываться от нее. Поэтому смешай обычную муку с «полезной» — грубого помола.
  • Замени обычное молоко на обезжиренное, либо на кефир, тоже с низким содержанием жира (не более 1%). Ну, или, как вариант, возьми для приготовления блинчиков газированную минералку (именно с пузырьками). Тогда твои оладушки получатся воздушными и пышными.
  • Обязательным компонентом блинов являются куриные яйца. Для снижения калорийности возьми только белки, так как в желтках содержится большая доля жира.
  • Вместо сахара возьми мед. Сладкий песок делает оладьи жесткими, твердыми. Да и на фигуру влияет не лучшим образом.

Низкокалорийные оладьи: рецепт самый простой

сайт предлагает самый простой рецепт оладушек, которые можно кушать даже сидя на диете. Калорийность – примерно 115 ккал на 100 граммов (6-7 штук).

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта – 1 стакан (200гр)
  • 2 яйца или 3 яичных белка
  • 2ст.л. растительного (лучше оливкового) масла
  • Кефир 1% — ½ литра
  • Сахар по вкусу, а лучше фруктоза или сахарозаменитель
  • Щепотка соли
  • ½ ч.л. соды

Приготовление:

Всыпь в емкость (кастрюльку) половину объема муки, вбей яйца. Постепенно, помешивая, добавь кефир и введи остальную муку. Дальше добавь соду (не гашеную), масло, соль и сахар.

На разогретой сковороде поджарь без масла небольшого размера оладки. Подавать можно с любыми фруктами, медом, посыпав корицей. Низкокалорийные оладьи на кефире будут вкусными как холодными, так и горячими.

Овощные и фруктовые низкокалорийные оладьи

Кроме обычных блинов и им подобных блюд, хорошо знакомых нам с детства, можно поэкспериментировать с овощами и фруктами. Например, худеющим подойдут низкокалорийные оладьи из кабачков. Далее приводим способ их приготовления.

Низкокалорийные оладьи получаются из кабачков с зеленью

Ингредиенты:

  • Кабачок – 2-3 небольших овоща
  • Куриное яйцо – 2-3шт, или 4 белка
  • Одна небольшая морковь
  • Одна луковица (репчатый или лук-порей)
  • Специи, соль – по вкусу

Как приготовить:

  • Помыть и очистить от кожуры овощи;
  • Нарезать лук мелкими кубиками, морковку натереть на мелкой или средней терке;
  • Кабачок натереть на средней или крупной терке
  • Все овощи соедини в пиале или миске, перемешай, добавь специи, соль и вбей туда яйца;
  • Учти, что кабачок практически мгновенно пускает сок, поэтому готовить низкокалорийные кабачковые оладьи нужно сразу, как только приготовила «тесто».

Если ты хочешь получить максимум витаминов и пользы от такого блюда, лучше не жарить блинчики, а запечь их в духовке. Для этого застели противень лощеной бумагой (пергаментом), смажь его растительным маслом и ложкой выложи небольшие оладушки. В духовке они должны провести не меньше 20 минут, «загорая» под температурой 180 градусов. Заметь, что в этом рецепте вовсе не используется мука, что делает оладьи действительно низкокалорийными.

Кстати, к кабачковым блинчикам можно приготовить такой же низкокалорийный соус из натурального йогурта, с добавлением чесночка, зелени и маринованного или свежего огурца.

Низкокалорийные банановые оладьи

Калорийность следующего рецепта — примерно 100-130ккал.

Для приготовления их возьми:

  • 2 больших или 3 средних банана
  • ½ стакана муки (грубого помола)
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Полстакана кефира или пахты
  • Два яйца
  • Мед — 1 ст.л.
  • Растительного масла — 1 ст.л.

Как готовить:

Разомни банан вилкой в пиале, смешай его с кефиром, яйцами, медом и маслом до получения однородной кашицы. Осторожно замешай ее с мукой в миске и оставь тесто «отдохнуть» минут на 10. Поджарь на сковороде без масла (лучше подойдет утварь с антипригарным покрытием).

Подавать блюдо можно с натуральным йогуртом или медом. Можно поэкспериментировать и «доработать» рецепт на свой вкус. Например, обычную муку заменить на овсяную (просто перемели «Геркулес» на кофемолке), добавить семена льна, ваниль и т.д. Еще вкусно и полезно добавить в них обезжиренный творог или соевый сыр. Во всем должно быть творчество!

Если ты худеешь или просто следишь за своей фигурой, отлично разнообразят твой рацион. Ведь моно-диеты или употребление одних и тех же блюд изо дня в день может спровоцировать упадок сил и ухудшить настроение.

Наталья Дегтярева — специально для Кошечка.ру – сайт для влюбленных… в себя!

Оладьи – это одно из древнейших кулинарных блюд Руси, которое легко и быстро прошло путь от еды обычных крестьян до лакомства для аристократов. У любого, кто слышит название этого блюда в воспоминаниях всплывает приятный вкус пышных, теплых лепешек, которые так приятно есть, запивая чаем или кофе. Но неужели тем, кто следит за фигурой и здоровьем придется отказаться от такого лакомства? Нет, нет, и еще раз нет! Зная, как приготовить диетические оладья, можно и вкусовые рецепторы удовлетворить, и фигуру не испортить!

  1. Яйца – 2 шт.;
  2. Кефир 0% – 300 мл.;
  3. Клейковина –20 г.;
  4. Кукурузный крахмал – 40 г.;
  5. Сухие дрожжи – 2 г.;
  6. Соль – 3 г.;
  7. Сахарозаменитель (стевия) – 2 г.;
  8. Пекарский порошок (разрыхл.) – 3 г.

Клейковину можно заменить дополнительной порцией крахмала, а кефира взять на 100 г. больше, если в наличии у хозяйки имеется качественная сковородка с антипригарным покрытием.

ПП: оладьи на кефире обезжиренном

На сегодня, существует множество рецептов низкокалорийных оладушек. Наиболее популярные из них – оладьи на обезжиренном кефире.

Чтобы приготовить смесь для выпечки оладий, необходимо:

  1. Соединить дрожжи с кефиром и оставить их в покое на десять минут.
  2. Взбить яйца миксером.
  3. Добавить все ингредиенты, кроме пекарского порошка, в дрожжевой раствор и перемешать при помощи миксера до однородности.
  4. Оставить тесто на 45 мин. (не нужно укутывать его и поставить в теплое место: достаточно будет накрыть тесто чистым полотенцем и не трогать в течении указанного времени).
  5. Разрыхлитель добавить непосредственно перед жаркой (так оладушки получаются более пышные).

Жарить оладья желательно на антипригарной сковороде, без масла. Тогда они выходят легкие и нежирные. Если такой возможности нет, то обычное покрытие сковородки можно смазать бумажной салфеткой с каплей масла (желательно кокосового).

Диетические оладья можно готовить из кукурузной муки (40 г), овсяных отрубей (30 г) с добавлением обезжиренного йогурта (3 ст. л.) или мягкого творога (100 г).

Казалось бы, что сложного в приготовлении оладий на сковородке. Но, порой, оладушки прилипают, разваливаются или просто получаются неровными. Чтобы приготовление не убило настроение и не отняло всех сил, а оладушки вышли ровные и пропеченные, стоит взять на вооружение некоторые советы.

А именно:

  1. Чем меньше диаметр оладушек, тем проще с ними работать (для разлива теста можно использовать стопку объемом 50 мл).
  2. Переворачивать оладья будет удобнее, если их на сковороде будет жариться не более 2 штук.

Начинайте переворачивать оладья с краев, медленно продвигаясь к центру. Чтобы оладушки легче отделялись от поверхности, когда тесто хорошо схватилось сковородку можно немного потрясти.

Оладьи на кефире: калорийность, в зависимости от составляющих

Классические оладушки по Дюкану легко вписываются в суточную калорийность, и отлично подходят в качестве первого приема пищи. Кроме того, на диете разрешается употреблять продукт до двух раз на день.

Калорийность оладий зависит, прежде всего, от того сколько ингредиентов входит в рецепт, жирности составляющих. Так, повысить калорийность блюда может использование сметаны, кефира или творога с высоким процентом жирности, белой муки.

Кроме того, значительно поднять калораж конечного продукта по силам и сахарозаменителям. Если стевия добавляет лишь 0,5 калорий к готовому продукту, то натуральные сахзамы, такие как мед, могут увеличить калорийность блюда на 100, а то и 300 ккал.

С чем можно есть оладушки на кефире: ПП

Диетические оладушки на кефире можно есть в качестве перекуса в первой половине дня с медом, запивая чаем или кофе. А можно превратить оладушки в полноценный, сытный прием пищи (например, завтрак). Так, сделав оладьи большего диаметра в них легко можно будет поместить начинку.

Любителям сладкого понравится сочетание банана со смородиной и густым греческим йогуртом. Для того, чтобы приготовить заправку нужно будет всего лишь измельчить ингредиенты в блендере. По калорийности такая начинка выйдет на 150-200 ккал, в зависимости от количества ингредиентов.

Сытной и полезной начинкой станет красная рыба, порезанная на кусочки; куриная грудка с мелко нарезанными томатами или грибами. Кроме того, в качестве начинки можно использовать покупной мягкий сыр с зеленью или приготовленный своими рукам, плавленый сыр или паштет из куриной печени по Дюкану.

Рецепт диетических оладий на кефире (видео)

Готовьте низкокалорийные оладушки на кефире, выбирайте готовые начинки или придумывайте собственные, и наслаждайтесь отменным вкусом без вреда для фигуры!

Сегодня все более популярным становится правильное похудение. Оно заключается в рациональном питании и регулярных занятиях спортом. С физическими упражнениями все более-менее понятно, а вот насчет питания всегда остается много вопросов. Конечно, есть несколько нюансов в правилах приема пищи, разборе ее пищевого состава, изучении гликемического индекса, соотношении белков, жиров и углеводов, но тем, кто только начинает этот нелегкий путь гораздо важней знать, что практически любое блюдо можно сделать диетическим. Для примера сегодня мы разберем такое блюдо, диетические оладьи на кефире, отличный вариант правильного завтрака.

Рецепты диетических оладий на кефире

Для того чтобы сделать любое блюдо диетическим, достаточно исключить и заменить всего несколько ингредиентов. В случае с оладьями это сахар и масло для жарки. Сахар достаточно заменить подсластителями, медом или фруктами, а вот с маслом все намного сложнее. Если точно решили, что будете худеть здоровым образом, стоит приобрести на кухню несколько дополнительных приспособлений. В первую очередь, это сковорода с антипригарным покрытием. Отличными помощниками также станут мультиварка, пароварка, разные формы для выпечки и т.д. В нашем же рецепте вам потребуется только одна сковорода.

Для приготовления вкусных, пышных, а, главное, диетических оладий вам потребуется: 250 мл кефира минимальной жирности, около 40 мг воды, яйцо среднего размера, треть стакана муки, шепотка соды. Для сладкого вкуса можно добавить заменитель сахара или мед.
Все составляющие нужно смешать в произвольном порядке при помощи венчика, миксера или блендера. Должна получиться равномерная масса. Консистенция — более густая, чем для теста на блины. Если у вас так не получилось можно добавить муки.
Тесло выкладывается на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой. Жарить нужно пару минут с каждой стороны до золотистого блеска.

Овсяные диетические оладьи на кефире

В ряде диете и в правильном питании для похудения рекомендуют отказаться от обычной муки и использовать либо грубого помола, либо сделанную из более полезных злаков, например, геркулеса. Диетические оладьи на кефире можно приготовить, даже не следуя этому правилу.
Для овсяных оладий вам потребуется: около 250 мл кефира жирностью 1-1,5%, стакан овсянки (геркулеса), яйцо, шепотка соды и соли, любимый подсластитель по вкусу.
Сначала нужно измельчить овсяные хлопья в кофемолке или блендере до состояния муки, только после этого можно смешивать все ингредиенты. Жарятся такие оладьи так же, как и при классическом рецепте. Обратите внимание, что готового блюда будет более темный цвет, чем обычно.

Если вы любите сладкие оладьи, а на кухне не оказалось ни одного полезного подсластителя, то вместо них можно использовать и обычные яблоки.
Ингредиенты: 250 мл кефира, овсяная или пшеничная мука, около половины стакана, одно яблоко, яйцо, шепотка соли и соды.
Яблоко нужно очистить от кожуры и сердцевины, потереть на мелкой терке. Далее с ним перемешивают все оставшиеся ингредиенты. Равномерной массы в данном случае добиться не получится, кусочки яблока все равно будут выделяться, все же не стоит пропускать его через сито или измельчать в блендере. В яблоке, как и во многих других фруктах, очень много пищевых волокон, которые крайне необходимы при похудении.
Жарят яблочные оладьи, как и другие диетические.

Банановые диетические оладьи на кефире

Самый низкокалорийный и в то же время быстрый вариант оладий готовится совсем без муки.
Для рецепта вам потребуется: стакана овсяных хлопьев, стакан обезжиренного кефира, один банан, щепотка соли и соды.
Для приготовления вам необходимо заранее замочить овсянку в кефире. В отдельной посуде нужно растолочь банан вилкой. Все ингредиенты смешиваются. Оладьи жарятся на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием без применения масла.

Как вы уже успели заменить, большая часть рецептов готовится с минимальным количеством подсластителей или, вообще, без них. У нас больше принято, что оладьи — это именно десерт, поэтому без дополнительных ингредиентов совсем не обойтись.
Самый простой вариант, это порезать кусочки фруктов. Во время похудения лучше всего есть яблоки, киви, ананасы, апельсины, различные ягоды. Большого количества бананов или винограда стоит избегать. Это довольно калорийные фрукты. Если в рецепте приготовления оладий уже есть банан, лучше всего есть их без добавок.
Хорошим соусом для оладушек на кефире диетических станет мед. Также можно использовать и детские пюре из разных фруктов. Крошка из темного шоколада или он же в топленом варианте тоже станут отличным дополнением к блюду.

Можно ли есть диетические оладьи на кефире во время диеты?

Несмотря на то, что блюдо соответствует основным правилам рационального питания, некоторые диеты его все же запрещают. В первую очередь, это всевозможные низкоуглеводные и белковые системы снижения веса.
Даже если ваша диета позволяет подобнее блюда, все оладьи стоит есть только в первой половине дня. Они довольно калорийны, вечером организму столько дополнительной энергии не нужно, так что большая ее часть пойдет на восполнение жировых запасов.

Овсяные оладьи с яблоком — Vkusno-blog


Овсяные оладьи с яблоком — мое недавнее и очень приятное открытие. Во-первых, в рецепте этих овсяных оладий с яблоком не используется ни мука, ни молочные и кисломолочные продукты, которые мы так привыкли добавлять в тесто для оладий. А это уже, как минимум, любопытно. Во-вторых, такие оладьи из овсянки очень понравятся всем тем, кто придерживается принципов правильного питания и любит полезные завтраки. Готовятся оладьи из овсяных хлопьев быстро и просто. С этим рецептом справится даже самый юный и неопытный кулинар.

По сути, эти овсяные оладьи с яблоком все та же привычная овсяная каша, но на новый лад. Более вкусная, с яблочной кислинкой и тонкой загорелой хрустящей корочкой. Согласитесь, что если есть время и настроение, то такие оладьи из овсяных хлопьев более предпочтительный вариант завтрака или перекуса, нежели банальная каша.

Не могу удержаться и не рассказать вам о своих ближайших кулинарных планах. Сегодняшний рецепт — один из череды многих предстоящих, и их всех объединяет одно — овсянка в качестве основы. Вот захотелось привнести в свою жизнь побольше рецептов из овсянки:) Так что этот рецепт овсяных оладий с яблоком — первый, открывающий подрубрику «Рецепты из овсяных хлопьев».

Время приготовления:20 минут

Количество порций — 4

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 2 крупных яблока
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,25 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,25 ч.л. молотой корицы (по желанию)
  • подсолнечное масло для обжарки

Овсяные оладьи с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

Берем один стакан самых обычных овсяных хлопьев. У меня самые дешевые, которые продаются повсеместно. Насыпаем овсяные хлопья в миску и заливаем стаканом кипятка. Оставляем хлопья на 5 минут запариваться.


Спустя 5 минут с овсяных хлопьев сливаем оставшуюся воду, а ее там будет не более четверти стакана. Практически всю воду хлопья впитали в себя.


Добавляем к запаренным овсяным хлопьям два яйца и яблоки. На такое количество овсянки понадобится два крупных яблока. У меня четыре небольших. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.


Также добавляем в чашу с овсяным тестом две столовые ложки сахара, четверть чайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя и половинку чайной ложки ванильного сахара. Если вы ничего не имеете против корицы, то добавьте немного и ее. Достаточно будет четверти чайной ложки.

Ложкой замешиваем тесто на овсяные оладьи с яблоком до однородного состояния.


Хорошенько разогреваем сковороду и добавляем немного подсолнечного масла без запаха.

Ложкой выкладываем порции овсяного теста на сковородку и обжариваем оладьи из овсяных хлопьев с яблоками на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки. Минуты по 3 с каждой стороны.


Овсяные оладьи с яблоком получаются очень нежными, поэтому переворачивать их следует аккуратно.


Готовые овсяные оладьи с яблоком подаем горячими, с пылу с жару. И приправляем их медом или сметанкой. Приятного аппетита!

Овсяно-банановый кекс — The baking man — LiveJournal

Привет, друзья!

Не так часто что-либо пеку в последнее время, но когда пеку — получаются очень вкусные штуки. Как те предыдущие оладьи и брауни, рецептом которых здесь я ещё не поделился. Выложу в ближайшее время. А героем сегодняшнего дня станет банановый кекс с овсянкой, миндалём и кусочками горького шоколада. Достаточно полезный, питательный и очень, очень простой в приготовлении. Не смотря на все бывалые сложности с банановой выпечкой (да, у меня почему-то всегда кексы либо не пропекались даже за полтора часа, либо корочка превращалась в гранит :D), этот красавец удался на славу с первого раза. Подумываю повторить на днях, бананы как-раз «подоспели» 🙂

Под кат за рецептом!

Ингредиенты:
Всё комнатной температуры!
3 спелых банана (с коричневыми точечками)
3/4 стакана молока
1 яйцо
3 ст.л. растопленного кокосового масла (или любого другого растительного)
1/2 стакана коричневого сахара
по 1 ч.л. ванильного экстракта и корицы
3,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 1/4 стакана пшеничной муки
1 1/4 стакана овсяных хлопьев (любого помола, я брал крупные 10 минутки)
1/2 стакана рубленных орехов (у меня миндаль, но отлично подойдут и грецкие, и фундук)
горсть шоколадных капель или крупно рубленного горького шоколада

Готовим:
1. Нагреть духовку до 220°С. Прямоугольную форму для кекса проложить фольгой (так, чтобы можно было вытащить из формы за края) и смазать маслом.
2. В большой миске размять вилкой бананы (именно размять, не пюрировать блендером), добавить молоко, яйцо, специи, разрыхлитель, сахар, масло и соль. Тщательно перемешать.
3. Всыпать все сухие ингредиенты, включая рубленные орешки и шоколад. Перемешать. Тесто не должно быть слишком густым и слишком жидким. Оставить на 10-15 минут, чтобы овсянка слегка набухла.
4. Переложить готовое тесто в форму, посыпать овсяными хлопьями и поставить в духовку.
5. Через 30 минут снизить мощность духовки до 200°С. Печь еще 40-50 минут до полной готовности (проверить зубочисткой).
6. Остудить в форме 15-20 минут, затем переместить на решётку до полного остывания.

Приятного! 🙂

👌 Банановые оладьи, рецепты с фото

Что является основой  успешного дня? Сейчас я не имею в виду утреннюю зарядку или душ, которые, бесспорно, заряжают нас энергией. Основой  дня любого человека, будь то подросток или малыш, студент или  пенсионер, служит ЗАВТРАК. 
 
От того, что съели на завтрак, полностью зависит  наша работоспособность и настроение. Поэтому завтрак должен быть вкусным, питательным и разнообразным.  Особенно это касается детей. Мы, мамы, всегда переживаем, отправляя наших детей в садик, школу или университет, не будет ли  голодным ребенок, успеет ли покушать,  не пропустит ли он   прием  пищи и.т.д.  Потому то так и стараемся  накормить детей сытным и вкусным завтраком.  
 
Чаще всего я предпочитаю на завтрак готовить  углеводную пищу. Нет, не пирожные с тортиками))), я имею в виду правильные углеводы (каши, фрукты, хлеб). Другой вопрос — это время, потраченное на приготовление завтрака, тем более, если его готовит работающая мама. Ограничение времени на приготовление   заставляет нас искать быстрые рецепты. Для себя я выбрала несколько таких быстрых рецептов. 
 
В первую очередь это каши. Каши — это хорошо, но  невозможно заставить есть  на завтрак семь раз в неделю одну кашу. Пожалуйста, оладьи. Остались  переспелые  бананы, которые совсем стали непривлекательными, покрывшись темными пятнышками? Такие бананы отлично подойдут как добавка в тесто, они стали  намного ароматнее и слаще.

Итак, пока  детки досыпают последние минутки перед подъемом, замесим быстренько тесто.

 
Для теста приготовим: 

  • сода- 0,5 ч.л.

  • Соль — щепотка

  • Сахар — 2 ст.л.

  • Растительное масло — 6 ст.л.


 

Ход действий:
 
В миске смешать кефир с солью, сахаром и содой. Вбить яйцо. 
 

 
Бананы очистить и размять вилкой в пюре, не обязательно пюрировать до однородной массы, интереснее  и вкуснее, когда  в оладьях попадаются кусочки бананов.  Вмешать банановую массу в  яично-кефирную смесь.
 

 
Всыпать, заранее просеянную муку.  Муки можно взять поменьше, если вы хотите приготовить не толстые, а тоненькие оладушки.
 
 
Замесить  тесто, перемешав  его  венчиком.
 


 
На сковороду влить растительное масло,  на одну порцию оладий достаточно 2 ст.л растительного масла. Разогреть масло, огонь уменьшить до среднего. Выложить по 1 ст.л теста, формируя оладушки.
 
Поджарить оладьи с двух сторон до румяности.
 
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления излишков растительного масла. 

Ну вот, пока умывалась ребятня, оладушки пожарились. Подавайте с пылу с жару, со сметанкой и ягодками (для настроения).
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Веганский продукт и без глютена — MamaSezz

Эти веганские банановые оладьи без глютена поразят вас. Пора вернуть воскресный бранч правильно! Их легко приготовить, они содержат калий, кальций, клетчатку и растительный белок. Здоровый, простой и вкусный для всей семьи — это так легко правильно питаться.

Время приготовления: 10 минут на торт

Время подготовки: 10 минут

Порций: 8 блинов


Состав:

1 ½ стакана овса без глютена

1 стакан несладкого немолочного молока

3 столовые ложки семян чиа

6 дат

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше!)

1 чайная ложка корицы

щепотка морской соли


Инструкции по приготовлению:

Смешайте в кухонном комбайне…

1 стакан овса, растительное молоко, семена чиа, финики, 2 банана, корица и морская соль.Взбить до однородной массы.

Вмешать ….

Остаток овса и 1 нарезанный банан.

На сковороде с антипригарным покрытием…

Блины готовить на слабом огне, чтобы не пригорать. Переверните только тогда, когда нижняя сторона начнет карамелизироваться и станет темно-коричневой. * вам не нужно использовать масло, если вы держите сковороду при низкой температуре и используете металлический шпатель.

Наслаждайтесь…

Заправлен свежими фруктами, арахисовым маслом, кленовым сиропом (мы из Вермонта…), финиковым сиропом (смешайте финики, корицу и воду, чтобы получился сироп).Наслаждайтесь колбасой для завтрака MamaSezz.

Пищевая ценность

Превосходный источник пищевых волокон, белка, витамина С, кальция и железа.


Что говорят наши клиенты

«Лучшая доставка еды на дом, подаётся. Еда восхитительна, с достаточным количеством вкусовых добавок, чтобы вы могли приправить еду своими собственными специями, если хотите. Нет ничего мягкого или чрезмерно острого.Лучше всего то, что они включают транспортную этикетку, чтобы вы могли бесплатно вернуть им все упаковочные материалы для повторного использования до тех пор, пока они не будут готовы к переработке. Так легко и приятно ».

— Эллисон Холл (клиент MamaSezz)


О MamaSezz

MamaSezz — ведущая компания по доставке готовых блюд на растительной основе из цельных продуктов в США. Мы помогаем вам быть максимально здоровым, доставляя сытные, свежие, готовые к употреблению цельные продукты на растительной основе без B.С. (ну знаешь, Bad Stuff) прямо к твоей двери.

Кэролайн ДиНикола Фоли

Кэролайн — повар, специализирующийся на растительных продуктах, разработчик рецептов и преподаватель питания на основе цельных растений, с сертификатом растительного питания Центра исследований питания Т. Колина Кэмпбелла.

Овсяно-банановые оладьи без муки — Жареный корень

Овсяные и банановые оладьи без муки, приготовленные из 6 ингредиентов! Эти влажные, пушистые, сладкие блины с корицей делают вкусный здоровый завтрак без глютена и отлично подходят для детей и гостей всех возрастов.

Вы видели или готовили мои протеиновые оладьи из сладкого картофеля или овсяно-банановый хлеб без муки, которые я недавно разместил? Концепция здесь очень похожа! Мы просто делаем оладьи без муки, превращая цельный овес в муку.

Плюс, мы собираем их, используя целых 3 спелых банана!

Думаю, у вас уже есть все необходимое для приготовления этих блинов. Проверь это!

Ингредиенты для овсяных и банановых оладий без муки:

Овсяные хлопья: овсяных хлопьев в этом рецепте заменяют муку.Я предполагаю, что у вас под рукой стопка бульона, и все, что вам нужно, — это 1 чашка! Вы превращаете овсяные хлопья в овсяную муку, смешивая их в мощном блендере. Вы также можете использовать овсяные хлопья, но я считаю, что овсяные хлопья быстро подойдут.

Банан: Сверхспелые бананы делают эти блины сладкими и влажными от природы. Для наилучшего результата убедитесь, что на бананах есть коричневые пятна или полосы!

Яйца: Яйца, которые используются для скрепления блинов, делают их красивыми и пушистыми, а также их легко переворачивать и есть.

Молотая корица: Бананы и корица сочетаются друг с другом, как белое на рисе. Корица обеспечивает приятный насыщенный теплый вкус без добавления лишнего жира. Это действительно ингредиент мечты!

Чистый экстракт ванили: Не обязательно, но рекомендуется. Экстракт ванили всегда добавляет приятный теплый аромат всему, к чему прикасается.

Разрыхлитель и морская соль: разрыхлитель используется для закваски, а морская соль используется для вкуса. Не пропускайте их!

Дополнительные надстройки: ¼ чашки нарезанных грецких орехов и / или шоколадной стружки

Эти банановые оладьи без глютена получаются большими с банановым вкусом и восхитительны с множеством начинок.Мои любимые начинки для блинов — это миндальное масло и мед или чистый кленовый сироп, но вы также можете добавить клубничный джем из семян чиа, карамелизированные бананы, черничный компот и многое другое!

Вы можете поступить так же, как я с блинами, намазать их ореховым маслом, сбрызнуть чистым кленовым сиропом, сложить пополам и съесть, как тако, руками.

Как приготовить банановые оладьи без муки:

Добавьте овес в блендер и взбивайте до образования муки. Это прекрасно, если мука не такой же консистенции, как обычная мука — я часто оставляю свою немного грубоватой.

Добавьте остальные ингредиенты (яйца, банановое пюре, корицу, ванильный экстракт, разрыхлитель и морскую соль) в блендер и взбивайте до однородной массы.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и добавьте в сковороду достаточно кокосового масла (или по выбору высокотемпературного кулинарного масла), чтобы обильно покрыть поверхность, примерно 1-2 столовые ложки.

Отмерьте стакана жидкого теста и вылейте его на горячую сковороду. Готовьте, пока стороны не станут твердыми и пузырьки не поднимутся наверх, около 2 минут.Осторожно переверните и готовьте еще 1-2 минуты, пока блин не приготовится. Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Примечание: я использую 12-дюймовую неглубокую сковороду и готовлю 3 блина за раз.

По этому рецепту получается 9 маленьких блинов, которых хватит на 2 взрослых (на мой взгляд), если только к ним не подойдут скрамбл, бекон, фриттата и т. Д. Если вы подаете больше двух блюд, попробуйте удвоить или утроить рецепт!

Еще больше полезных рецептов блинов без глютена:

Сделай банановые блины!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это.Спасибо за поддержку!

Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

Инструкции

  1. Добавьте овес в блендер и взбивайте до образования муки. Это прекрасно, если мука не такой же консистенции, как обычная мука — я часто оставляю свою немного грубоватой.
  2. Добавьте остальные ингредиенты (яйца, банановое пюре, корицу, экстракт ванили, разрыхлитель и морскую соль) в блендер и взбивайте до однородности.
  3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и добавьте в сковороду достаточно кокосового масла (или масла для жарки при высокой температуре), чтобы обильно покрыть поверхность, примерно 1-2 столовые ложки.
  4. Отмерьте стакана жидкого теста и вылейте его на горячую сковороду. Готовьте, пока стороны не станут твердыми и пузырьки не поднимутся наверх, около 2 минут. Осторожно переверните и готовьте еще 1-2 минуты, пока блин не будет готов. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  5. Топ с выбором начинок и наслаждайся!

Информация о питании
Выход 9 Размер порции 1 из 9
Сумма на порцию Калорий 143 Всего жиров 3 г Ненасыщенные жиры 0 г Углеводы 24 г Чистые углеводы 21 г Волокно 3 г Сахар 7 г Белки 5 г

Jumbo Oatmeal Pancake — Joy Bauer

Блины действительно понравятся публике, и они быстро приготовятся.Эта версия содержит ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть на кухне, требует всего лишь простого перемешивания и имеет невероятно вкусный вкус.

Несколько хитростей: чем спелее банан, тем лучше (вы можете готовить в микроволновой печи от 30 секунд до 2 минут, проткнув кожуру вилкой или острым ножом со всех сторон, чтобы помочь созреть). Можно использовать экстракт клена или натуральный ароматизатор клена. И не забудьте обильно смазать сковороду антипригарным масляным спреем, чтобы ее было легче поднимать и переворачивать — нет ничего хуже, чем сломанный блин.Каждый гигантский блин содержит 21 грамм белка и 7 грамм клетчатки, не содержит молочных продуктов, глютена (если вы используете овес GF) и не содержит добавленного сахара. Это один гигантский балахон.

  • Время подготовки
  • Общее время

По этому рецепту получается 1 порция (1 большой блин)

Ингредиенты:

• ½ стакана овса быстрого приготовления
• 1 мелкий или средний спелый банан, протертый
• 4 яичных белка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• чайной ложки кленового экстракта или натуральный ароматизатор
• от до ½ чайной ложки молотой корицы
• Щепотка соли
• Нарезанная клубника и другие фрукты для посыпки по желанию

Приготовление:

Обильно покройте сковороду антипригарным масляным спреем и нагрейте на среднем огне.

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте до полного перемешивания.

Вылейте смесь на сковороду, чтобы получился 1 гигантский блин, разгладив круг резиновым шпателем, чтобы тесто распределилось равномерно. Готовьте с первой стороны примерно 2–3 минуты. Обрызгайте верх дополнительным спреем масла и осторожно переверните. Готовьте вторую сторону еще 1-2 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку и сверху положите нарезанные ягоды, сбрызнув кленовым сиропом или ванильным йогуртом, если хотите.

Попробуйте эти восхитительные блинчики с яблочным белком.

Рецепт овсяных и банановых блинов | MyFoodDiary

Овсяные блины с бананом

Сделайте сладкий и сытный завтрак без добавления сахара. Банан придает этим блинам столько естественной сладости, что вам не понадобится ни капли высококалорийного сиропа, чтобы насладиться ими. Молотый овес делает их сытными и насыщенными клетчаткой, полезной для сердца.

Пищевая ценность

Размер порции 1 блин

Количество на порцию

% дневной нормы *

1% насыщенных жиров 0.2 г

Трансжиры 0 г

6%

Всего углеводов 19,2 г

Сахаров 4,1 г

Белков 3,9 г

*

% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному диета. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Выход : 5 блинов

Время приготовления : 10 минут

Время приготовления : 10 минут

Состав

  • 1 стакан сухих овсяных хлопьев старого образца
  • 1 средний банан, протертый в пюре
  • 1 большое яйцо
  • ¼ ч.л. чистого экстракта ванили
  • ¼ ч.л.молотой корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки морской соли мелкого помола
  • 2 столовые ложки цельнозерновой муки
  • 5 столовых ложек обезжиренного молока
  • Нарезанный банан для сервировки (по желанию)

Проезд

  1. Положите овес в небольшой кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет мелким и не станет похожим на муку грубого помола.
  2. В миске среднего размера перемешайте банан и яйцо около 1 минуты, пока они не станут однородными.
  3. Добавьте ваниль и корицу. Затем добавьте разрыхлитель и морскую соль. Размешайте как следует.
  4. В небольшой миске смешайте овсяные хлопья и цельнозерновую муку. Постепенно добавляйте эти сухие ингредиенты понемногу, продолжая помешивать. Наконец, добавьте молоко, чтобы получилось жидкое тесто.
  5. Разогрейте сковороду среднего размера или сковородку, опрысканную антипригарным спреем, на среднем или сильном огне.Добавьте ¼ стакана жидкого теста на сковороду для каждого блина. Готовьте от 1 ½ до 2 минут или до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться, а блин не начнет пузыриться. Переверните и готовьте еще 1,5–2 минуты.
  6. Подавайте теплыми с нарезанными бананами, если хотите.

Lori Rice, M.S. — ученый-диетолог и автор, увлекающийся здоровой кулинарией, физиологией упражнений и фотографией еды.

Овсяные и банановые оладьи — рецепт без сахара

Мы все знаем, что блины — идеальная еда для досуга.Это восхитительный десерт и восхитительный завтрак. Но поскольку мы все заперты дома, мы все склонны больше есть и больше перекусывать. Теперь я подумал, что если мы хотим перекусить, почему бы не перекусить или не съесть десерт, почему бы не съесть что-нибудь полезное. Так или иначе, мы всегда ищем здоровые заменители существующих десертов. Что может быть лучше, чем эти восхитительные овсяные и банановые оладьи, чтобы сделать вас здоровыми, бодрыми и счастливыми?

Эти овсяные и банановые оладьи стали такой звездой и на моем канале Youtube.Конечно, вы можете найти видео вверху этой страницы! Мне очень нравится, когда вы, парень, воссоздаете любой из моих десертов. Из-за блокировки я теперь перешел на съемку всех видео сам, и у меня нет жалоб. Несколько месяцев назад у меня не было отдельной кухни или студии. Теперь, когда я это делаю, мне нечего больше ждать, кроме как пойти на кухню и что-нибудь взбить для вас, ребята.

Многие мои друзья говорят о том, что они работают из дома и как это снизило их продуктивность.И я здесь, сижу с великолепной стопкой овсяных хлопьев и банановых блинов, без каких-либо проблем. Мне нравится то, что я делаю, и я действительно рад и удачлив, что у меня появилась возможность продолжить свою страсть! Говоря о страсти, этот Covid-19 действительно ударил нас по лицу, но, пожалуйста, не чувствуйте себя побежденным. ЭТО время заняться новым навыком, забытым хобби или скрытой страстью! Сделайте это, вы все. ТЫ ПОЛУЧИЛ ЭТО!

Советы по приготовлению лучших овсяных и банановых оладий

Теперь приготовить эти овсяные и банановые оладьи очень просто.Однако есть несколько советов, которые могут пригодиться каждому. Вы можете найти их ниже.

Правильное перемешивание ингредиентов

Тесто для блинов должно быть однородным, но более того — ингредиенты необходимо перемешать, чтобы получить вкусный блин. Сейчас в Интернете бесконечное количество рецептов блинов, и их можно приготовить по-разному. Эти овсяные и банановые оладьи зависят от реакции ингредиентов банана и яиц с другими, чтобы получить пушистый блин. Иначе, по всей вероятности, получится более плоский блин типа cheela .Это наверняка будет иметь приятный вкус, но не даст вам приятного ощущения блина. Для достижения наилучших результатов сделайте углубление между смесью сухих ингредиентов, а затем добавьте сухие ингредиенты. Используйте венчик, чтобы исключить комочки.

Не допускайте чрезмерного перемешивания

Когда вы смешиваете влажные и сухие ингредиенты вместе, начинает образовываться глютен. И чем больше вы перемешиваете жидкое тесто, тем больше глютена продолжает развиваться. Так что же происходит? В результате перегруженного теста получается стопка жестких и жевательных блинов вместо легких и пушистых.Смешайте тесто с до тех пор, пока влажные и сухие ингредиенты не смешаются, и не останется видимых клочков муки. Тесто для овсяных и банановых оладий, скорее всего, будет комковатым, и это нормально.

Дайте тесту отдохнуть

Период отдыха, который может составлять от пяти до 15 минут, играет две роли. Глютен, активированный во время смешивания, отдыхает и расслабляется. Кроме того, молекулы крахмала в муке поглощают жидкость в жидком тесте, в конечном итоге придавая ему более густую консистенцию.Хорошее достанется тому, кто умеет ждать. И да, это высказывание также применимо к овсяным и банановым оладьям. Это может показаться тривиальным, но отдых тесто — важный шаг, который дает глютену время расслабиться и успокоиться.

Используйте лопатку для мороженого или подходящую черпак для блинов

Вполне возможно, что вы использовали слишком много жидкого теста из-за неправильной ложки. Теперь ваши блины толстые, грязные и, в конце концов, тоже сырые. Также возможно, что вы использовали меньшее количество, из-за чего блины не могут только загустеть.В обоих случаях вы в значительной степени застряли. Вот почему я действительно рекомендую использовать лопатку для мороженого. Это не только помогает аккуратно вылить тесто для овсяных и банановых блинов, но и не оставляет места для беспорядка!

Слишком сильный огонь

Тесто для овсяных и банановых блинов очень чувствительное, как и все тесто для блинов. На сильном огне блины не готовятся быстрее, они готовятся неравномерно с подгоревшими краями. Сковорода должна быть горячей, но сделайте ошибку, установив слишком высокую температуру, и дно, скорее всего, подгорит, а внутренняя часть останется сырой и тестообразной.

Как добавить изюминку овсяным и банановым оладьям

Эти овсяные и банановые оладьи лучше всего подавать теплыми с маслом и кленовым сиропом. Может быть, шарик ванильного мороженого, если вы чувствуете снисходительность. Однако мне нравится делать блины еще интереснее, пробуя их с забавными комбинациями, такими как ягодное варенье и взбитые сливки. Блины с шоколадным сиропом, нутеллой и шоколадной стружкой — мечта каждого любителя шоколада. В качестве альтернативы, если вы человек более тропических вкусовых рецепторов, я могу добавить, что блины также можно подавать с вашими любимыми фруктами.

Рецепт овсяных и банановых блинов

Овсяные и банановые блины

Ингредиенты

  • 1 + 1/2 чашки овсяных хлопьев
  • 2 больших банана
  • 2 яйца ИЛИ 2 льняных яйца (6 столовых ложек молотого льна с 2 столовые ложки воды, перемешайте и дайте постоять 5 минут)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ стакана молока
  • ½ чайной ложки порошка корицы
  • 2 столовые ложки растительного масла / топленого сливочного масла
  • 3 столовые ложки кленового сиропа / меда / сахарной пудры (необязательно)

Инструкции

  1. Добавьте овес в кухонный комбайн или миску.
  2. Добавьте пюре из бананов. Затем добавьте яйца или смесь яиц из льна.
  3. Влить ваниль.
  4. Затем добавьте молоко и немного порошка корицы.
  5. Добавьте растительное масло / топленое сливочное масло.
  6. Перемешайте.
  7. Дать отдохнуть 15 минут.
  8. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте ее растительным маслом.
  9. Вылейте тесто в кастрюлю с помощью лопатки для мороженого или подходящего ковша. Дать вариться на слабом огне. После того, как вы увидите пузырьки на одной стороне, переверните и дайте приготовиться.
  10. Подавать с джемом из чиа и свежими бананами.

3.5.3251

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Банановые овсяные блины — Stephanie Kay Nutrition

Вкусные и питательные оладьи из банановой овсянки!

Эти полезные банановые овсяные блины идеальны для чего угодно, от завтрака в будний день до позднего завтрака на выходных. Их не только легко приготовить, но и они невероятно хорошо замораживаются, поэтому вы можете приготовить двойную или тройную партию и хранить остатки в морозильной камере на несколько дней и недель.

Эти овсяные оладьи сделаны из овсяных хлопьев и натурально подслащены спелыми бананами. Это богатый клетчаткой и насыщенный вкусом завтрак, который одинаково подходит как взрослым, так и детям. На самом деле, эти блины наполнены таким ароматом, что они одинаково вкусны сами по себе или даже с небольшим количеством сиропа.

Более полезных рецептов блинов:

Распечатать

Состав

Шкала 1x2x3x

  • 3 маленьких банана, очень спелые
  • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла, растопленного
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 яйца
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1⁄2 чайной ложки соли
  • Пищевая сода 1⁄2 чайной ложки
  • 1⁄2 чайной ложки корицы
  • 1⁄4 чайной ложки мускатного ореха

Инструкция

  1. Положите овес в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет мелкой мукой или консистенцией, похожей на муку.
  2. В большой миске размять вилкой бананы до однородного состояния. Добавьте растопленное сливочное или кокосовое масло, лимонный сок и яйца и взбивайте до однородной массы.
  3. Добавьте молотый овес, соль, пищевую соду, корицу и мускатный орех и перемешайте до однородности. После смешивания дайте тесту постоять не менее 10 минут. В зависимости от размера бананов вам может потребоваться немного разбавить тесто, добавив немного молока.
  4. Нагрейте сковороду или сковороду до среднего огня, добавьте немного сливочного масла и налейте на сковороду 1/4 стакана жидкого теста.Готовить примерно 3 минуты или до тех пор, пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки, затем осторожно переверните лопаткой и готовьте еще 1-2 минуты или до золотистого цвета.
  5. Подавайте блины сразу или держите их в духовке при температуре 200 ° F, пока они не будут готовы к подаче.

Питание

  • Размер порции: 1 блин
  • калорий: 116 калорий
  • Сахар: 5 граммов
  • Жиры: 4 грамма
  • Углеводы: 16 граммов
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Белок: 3 грамма

Ключевые слова: здоровый, легкий, без глютена

Сообщение навигации

Овсяно-банановые оладьи — простой вкус

Завтрак никогда не выглядел так хорошо с этими золотистыми, пушистыми овсяными и банановыми оладьями! Сделано с нуля из простых ингредиентов для кладовой, готовится за несколько минут и подается со свежими фруктами и сбрызнутым миндальным маслом.Эти полезные и вкусные блины понравятся всей семье!

Давайте начнем наш день прямо с этих восхитительных и совершенно сладких овсяно-банановых блинчиков! Легко приготовить, полно питательной клетчатки и антиоксидантов, они такие хрустящие и пушистые. На мой взгляд, банановые оладьи — единственный выход. Эта красивая стопка — более здоровый способ насладиться классическим завтраком!

Использование овсяной муки по сравнению с овсяными хлопьями старого образца

Для этого рецепта я использовал измельченный овес вместо цельного овсяного зерна старого образца.Это один и тот же ингредиент, но разная текстура и консистенция блинов. Я хотел, чтобы эти блины были такими же, как и обычная мука, поэтому, используя овсяную муку, я получаю питательные вещества из овса и при этом получаю обычную консистенцию блинов.

Как приготовить овсяные и банановые оладьи — шаг за шагом

  • (1) Сначала измельчите бананы, затем добавьте 2 яйца, кленовый сироп (2 столовые ложки), корицу (1/2 чайной ложки) и ваниль (1 чайную ложку). Слегка перемешайте.
  • (2) Затем добавьте 1 стакан несладкого миндального молока.

  • (3) После добавления миндального молока добавьте овсяную муку (1 1/2 стакана), разрыхлитель (2 чайные ложки) и соль (1/4 чайной ложки).
  • (4) Осторожно перемешайте ингредиенты — будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много. Затем оставьте тесто на 1-2 минуты, чтобы ингредиенты начали активироваться.

Сделайте эти блины в блендере

Эти блины можно приготовить целиком в Блендере. Это также замечательно, если у вас есть цельные овсяные хлопья и вам нужно их измельчить для рецепта — поместите все ингредиенты в блендер и перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются, но не смешиваются слишком сильно.

Ингредиенты и заменители

  • Овсяная мука: Мне нравится использовать ее вместо обычной муки из-за ее питательных свойств. При необходимости используйте овсяные хлопья без глютена. Для приготовления овсяной муки: можно использовать кухонный комбайн / блендер, чтобы измельчить овес в муку или купить овсяную муку из магазина.
  • Яйцо: Это помогает блинам сохранять «пух». Заменить яйцо по этому рецепту могло бы льняное яйцо.
  • Миндальное молоко: Белок в молоке создает крепкое жидкое тесто, которое помогает тесту подняться и встать.Это также помогает увлажнить блины во время приготовления! Я рекомендую несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко или конопляное молоко.
  • Банан: В этом рецепте используются спелые банановые пюре для получения сладкого вкуса и текстуры!
  • Ваниль: Я люблю использовать чистый экстракт ванили в блинах для дополнительного вкуса.
  • Разрыхлитель: Рекомендуется при приготовлении блинов из-за кислотности разрыхлителя. Но не бойтесь, если у вас под рукой только пищевая сода, используйте 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо 1 чайной ложки разрыхлителя.Скорее всего, вы не заметите разницы. 🙂
  • Корица: Я добавляю корицу почти во все, потому что она обладает прекрасным вкусом и огромной пользой для здоровья.

Дополнительные советы по этому рецепту

  • Если вы предпочитаете не использовать овсяную муку, вместо нее можно использовать цельную овсяную муку старого образца или обычную универсальную муку.
  • При необходимости используйте для этого рецепта овсяную / овсяную муку GF.
  • Сделайте домашнюю овсяную муку: в блендере или кухонном комбайне измельчите 1 1/2 стакана цельного овса до состояния муки.
  • Замораживание блинов: Приготовьте блины в соответствии с инструкциями и дайте им остыть. Прослоите пергаментную бумагу и плотно закройте в замороженном пакете с застежкой-молнией на срок до 1–2 месяцев. Выньте из морозильной камеры и запекайте на противне в течение 8-10 минут при температуре 375F или до горячего состояния.
  • Некоторые из моих любимых начинок для этих блинов: : кленовый сироп или мед, бананы, черника, ореховое масло (миндальное или арахисовое масло), семена конопли, семена чиа и орехи для текстуры. Добавьте любые другие дополнительные начинки, не указанные в списке.

Дополнительные полезные рецепты овсянки

Если вы пробовали этот рецепт овсяно-банановых блинов или любой другой рецепт, не забудьте поставить оценку рецепту и дайте мне знать, что вы думаете. Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня на PINTEREST , INSTAGRAM и FACEBOOK для получения более достойного контента .

Завтрак никогда не выглядел так хорошо с этими золотистыми, воздушными овсяными банановыми блинами! Сделано с нуля из простых ингредиентов для кладовой, готовится за несколько минут и подается со свежими фруктами и сбрызнутым миндальным маслом.Эти полезные и вкусные блины понравятся всей семье!

Порций 4

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 мин.

Общее время: 20 минут

Курс: Завтрак, Основное блюдо

Кухня: Американец

Теги: блендер банановые оладьи, как приготовить банановые оладьи, овсяные банановые оладьи

калорий : 305 ккал


  • 1 1/2 чашки овсяная мука
  • 2 спелые бананы
  • 2 яйца (или 2 льняных яйца)
  • 1 чашка миндальное молоко, несладкое
  • 2 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/2 чайная ложка корица
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 2 Столовая ложка кленовый сироп или кокосовый сахар
  • масло или антипригарный кулинарный спрей
Начинки
  • ломтики банана
  • миндальное масло / арахисовое масло
  • кленовый сироп
  1. В миске размять бананы, затем добавить кленовый сироп (2 столовые ложки), ваниль (1/2 чайной ложки), корицу (1/2 чайной ложки), 2 яйца и 1 стакан миндального молока.Осторожно перемешайте.

  2. Затем добавьте во влажные ингредиенты разрыхлитель, соль и овсяную муку. Перемешайте тесто — будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно.

  3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните антипригарным спреем кулинарного масла (я использую спрей с кокосовым маслом) или маслом. Добавьте 1/4 стакана теста и используйте тыльную часть ложки, чтобы выровнять тесто, чтобы блины не были слишком густыми.

  4. Готовьте блины до тех пор, пока в кляре не образуется достаточное количество пузырьков. Затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты — блин должен быть золотисто-коричневым и хрустящим.Протрите сковороду, добавьте масло и повторяйте, пока тесто не будет готово.

  5. Подавать блины с бананами, арахисовым маслом, кленовым сиропом и любыми другими добавками!

Следите за моим блогом с Bloglovin

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.