Творожная запеканка рецепт — как приготовить творожную запеканку в мультиварке — УНИАН

Особенно хорошо такая запеканка сочетается с вареньем, сгущенкой или свежими ягодами.

Запеканка из творога в мультиварке — рецепт / фото patelnya.com.ua

Творожная запеканка – очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу многим.

Читайте такжеЭффектный муссовый торт: как приготовить нежный десерт

Приготовленная в мультиварке она получается пышной и нежной, а также полезной – ее рекомендуют употреблять даже малышам. В то же время запеканка в мультиварке еще и достаточно сытное блюдо. Она может быть полноценным завтраком.

Запеканку делают обычно сладкой – из творога и фруктов, ягод или сухофруктов. Приправляется она чаще всего сметаной, сгущенным молоком, вареньем, джемом или же подается со свежими ягодами.

Творожная запеканка в мультиварке

• Творог — 500 г
• Яйцо — 4 шт.
• Крупа манная — 100 г
• Сахар — 150 г
• Сахар ванильный — 1 г
• Сметана — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло сливочное — 30 г

Белки отделить от желтков. Взбить желтки миксером или блендером. Добавить сахар. Затем добавить сметану и ванильный сахар и взбить до однородной массы.

В отдельной посуде творог добавить щепотку соли, манку и разрыхлитель. Перемешать вилкой, разбивая комочки творога.

Как готовить творожную запеканку в мультиварке / фото avrorra.com

Ввести жидкую смесь в творог. Перебить блендером до состояния мусса. Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухла манка.

Взбить белки до бела и ложкой ввести в тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Залить творожное тесто и выпекать в мультиварке, установив режим «Выпечка» на 60-90 минут.

Хорошо подойдет творожная запеканка с вареньем и свежими ягодами.

Запеканка из творога со сгущенкой в мультиварке

• Творог — 500 г
• Яйца — 4 шт.
• Сгущенное молоко — 0,5 банки
• Ванилин — по вкусу
• Соль — по вкусу

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки, творог и сгущенное молоко взбить миксером или блендером.

Аккуратно соединить взбитые белки с творогом. Можно добавить начинку в тесто цукаты, изюм, орехи или другие сухофрукты.

Нежная творожная запеканка — рецепт / фото patee.ru

Чашу микроволновки смазать маслом, выложить в нее творожную массу.

Выпекать запеканку в режиме «Выпечка» 45 минут. Затем аккуратно перевернуть с помощью корзинки для варки «на пару» и поставить еще на 45 минут. После завершающего сигнала оставить запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20-30 минут.

Львовский сырник в мультиварке

• Творог — 500 г
• Манная крупа — 1 ст. л.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 170 г
• Масло сливочное — 100 г
• Изюм без косточек — 1 горсть
• Цедра 1 лимона

Для глазури

• Какао — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, творог и еще раз хорошо взбить миксером. Ввести в полученную массу манку, изюм и тертую цедру, хорошо размешать.

Вылить творожную массу в мультиварку и готовить Львовский сырник в режиме «Выпечка» 65 минут.

Если использовался мягкий творог, то не стоит доставать запеканку сразу, а следует дать ей сначала постоять в выключенной мультиварке, а затем остыть в кастрюльке и переложить остывшую запеканку на тарелку.

Рецепты запеканки из творога в мультиварке / фото 1000.menu

Готовим шоколадную глазурь. Соединить растопленное масло, сахар, сметану и какао, размешать. Довести до кипения, помешивая.

Залить Львовский сырник шоколадной глазурью. Поместить его в холодильник на несколько часов, а затем можно подавать к столу.

Творожная запеканка на пару в мультиварке

• Творог — 800 г
• Манка — 2 ст.л.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 3 ст.л.
• Изюм — 40 г
• Соль — по вкусу
• Ванильный сахар — по вкусу
• Растительное масло — 0,25 ч. л.

Творог перетереть через сито или можно воспользоваться погружным блендером. Добавить соль по вкусу, вбить яйца и снова все перетереть блендером или ложкой.

Ванильный сахар смешать с обычным сахаром, добавить в творожную массу и хорошо перемешать.

Всыпать манку, хорошо перемешать ложкой. Оставить эту массу на 10 минут, чтобы разбухла манка.

Изюм хорошо промыть, добавить в творожную массу и перемешать.

Читайте такжеНежная и сочная запеканка из кабачков: как приготовить аппетитное блюдо

Взять маленькие формочки. Можно воспользоваться одной большой, тогда время приготовления нужно будет увеличить вдвое. Формочки немного смазать растительным маслом без запаха, но это не обязательно.

Выложить творожную массу в формочки, хорошо утрамбовывая, чтобы хоть 1 см оставался до краев. Положить формочки в корзину-пароварку. В чашу мультиварки налить 1 литр кипятка, установить пароварку в чашу, закрыть мультиварку и выставить режим «пар» или «готовка на пару» на 20 минут.

Маленькие запеканочки легко вынимаются из формочек. Каждый кексик полить любимым сиропом, вареньем, сгущенным молоком или же подавать со свежими фруктами.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Нежная творожная запеканка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Макаревич .

Опубликовал(а)

Светлана Макаревич

22 июля 2018, 10:01

Доброго времени суток! Меня зовут Светлана. У меня четверо детей, муж и два кота! 😂 Я разносторонний и общительный человек😋 Я веду блог о жизни нашей семьи, о наших школьниках🧒🏼👧 и маленьких двоняшках👶👶, о том, как городскую суету мы сменили на загородную жизнь🏡, как вырастить арбузы в теплице🍉, как связать символ года красиво и быстро🐁, обзоры бытовой техники для кухни☑️ и как делать покупки в интернет-магазине с выгодой для себя💰🛍️! 💝 Добавляйтесь в инстаграм, всегда рада новому читателю❤️ Я в инстаграм @svetlana_zhena_i_mama❤️ Я вяжу игрушки, рисую картины пластилином, акриловыми красками и на стекле. Увлекаюсь метательными ножами и японскими мечами👘. Люблю совершенно разные стили музыки🎶. Очень люблю готовить, постоянно в поисках новых и удивительных рецептов! 📚💝Стараюсь вести здоровый, спортивный образ жизни. Коренной житель столицы, но сменила городскую суету на размеренную загородную жизнь. Теперь у меня есть свой сад с красивыми цветами, свой огород с полезными овощами и фруктами, рядом лес с душистыми ягодами и грибами и чистый, прозрачный воздух. Всё это я очень люблю, за всем я ухаживаю. Люблю запах скошенной сочной травы, медовый аромат цветущего поля, а сосновый лес с черникой и брусникой — пахнет волшебно! Люблю прокатиться на велосипеде ранним утром, насладиться вкусом парного козьего молока, люблю когда посаженное мной семечко всходит, люблю поесть собственноручно приготовленного ванильного мороженого. Люблю слышать искренний детский смех. Я выбираю только необычайно вкусные и максимально полезные рецепты для своих маленьких детей и любимого мужа, питаемся мы разнообразно.

«Делать что-то профессионально и с любовью, это искусство.» Сайт использую как свою кулинарную книгу. Буду рада если мои рецепты кому-то пригодятся. Пообщаться рада всегда! С удовольствием отвечу на вопросы, дам советы и послушаю ваши комментарии.

Творожная запеканка в мультиварке: рецепты на любой вкус

Сколько рецептов творожной запеканки в мультиварке вы знаете? Один? Два? А я, как минимум, десять. Причем один вкусней другого. Конечно, лидером нашей коллекции является рецепт «Воздушная творожная запеканка в мультиварке» — ей просто нет равных. Такая пышная, такая нежная. Просто чудо какое-то. На второе место я бы поставила рецепт, который обозначен как творожный пудинг. Он готовится по всем правилам приготовления пудингов, но то, что мы получаем на выходе, любой несведующий в кулинарии человек назовет творожной запеканкой. Получается очень нежный, кремовый десерт. Его тоже обязательно попробуйте приготовить. Обратите внимание также на творожную запеканку с гречкой. Неожиданный и очень приятный вкус. Рецепт особенно понравится мамам маленьких детей, которые по отдельности не станут есть ни творог, ни гречку. Вообще я бы назвала этот раздел своеобразным путеводителем по творожным запеканкам в мультиварке. Если вы будете идти от рецепта к рецепту, то научитесь готовить запеканки из творога с тыквой, вишней, морковью и даже мандаринами. Узнаете, как сделать творожную запеканку на пару, причем не только большую, но и маленькие, порционные запеканочки. Если вас интересуют другие творожные рецепты, то на сайте есть целый большой раздел. Признаюсь честно: готовить из творога я люблю больше всего, а уж творожные запеканки — моя страсть. Отсюда собственно и изобилие рецептов. 🙂 Удачный рецепт воздушной творожной запеканки в мультиварке

Это без преувеличения самая вкусная творожная запеканка в мультиварке из всех, какие мне только доводилось пробовать. Рецепт — маленький шедевр.

Воздушный творожный пудинг в мультиварке

Этот рецепт я могу смело порекомендовать попробовать одним из первых. Нежнейший, воздушный, с изумительной легкой текстурой десерт. Такую творожную запеканку из мультиварки не стыдно поставить на праздничный стол, украсив свежими ягодами.

Творожная запеканка с пряниками в мультиварке

Когда мы решили сделать отдельный проект под творожные запеканки, то даже предположить не могли, что рецептов окажется так много. Представляем 15-ю по счету запеканку. На этот раз – абсолютно детский вариант, с покупными пряниками.

Лапшевник в мультиварке Тыквенная запеканка на пару в мультиварке

Этот рецепт можно было бы назвать творожной запеканкой с тыквой, если бы не одно «но»: тыквы используется на треть больше, чем творога. И при этом тыква в запеканке практически не ощущается. В целом десерт воспринимается как очень нежная, пышная и яркая творожная запеканка. В мультиварке ее сделать проще, чем в пароварке, к примеру. Благодаря тому, что можно использовать любую круглую силиконовую форму подходящего диаметра.

Творожная запеканка с бананами в мультиварке

Раньше я пользовалась одним проверенным рецептом творожной запеканки в мультиварке и даже предположить не могла, что их существует великое множество. И, что удивительно, в зависимости от добавок вкус запеканки меняется очень-очень сильно. Банановая теперь у нас одна из самых любимых.

Творожная запеканка в мультиварке-скороварке

Этот рецепт творожной запеканки в мультиварке-скороварке выведен методом проб и ошибок. Зато в итоге получился универсальный способ приготовления, причем результат вообще не зависит оттого, насколько жирный вы возьмете творог. И из обезжиренного, и из творожной массы вы приготовите отличную запеканку.

Запеканка из гречки с творогом в мультиварке

Этот рецепт творожной запеканки с гречкой отлично подходит для приготовления в мультиварке. Конечно, обычным рецепт не назовешь. Но те, кто пробовал, уже включили рецепт в свою копилку.

Сырно-творожная запеканка в мультиварке

Самые удачные творожные запеканки в мультиварке, на мой взгляд, получаются в контейнере для варки на пару. Они не оседают, получаются потрясающе воздушными, ну и по нежности равных им не найти. Предлагаю вам рецепт несладкой запеканки с адыгейским сыром, зеленью и маленькими помидорками.

Львовский сырник — классика в мультиварке

Этот десерт по своей сути — очень вкусная творожная запеканка с ярким лимонным ароматом, покрытая толстым слоем шоколадной глазури, которая готовится из обычного какао, как мы это делали, еще когда учились в школе.

Польский сырник в мультиварке

Весьма забавный рецепт сладкой творожной запеканки с… вареной картошкой. Именно так традиционно готовят запеканку польские хозяйки. И называют ее на свой лад – сырник.

Морковная запеканка с творогом, изюмом и курагой в мультиварке

Эта творожная запеканка с большим количеством сладкой морковки и сухофруктов — полезный и вкусный десерт в мультиварке.

Творожник в мультиварке Мулинекс

Рецепт творожника специально для владельцев мультиварок, в которых нет функции «Выпечка».

Свекольно-творожная запеканка в мультиварке

Если в вашем доме подрастает юная принцесса лет пяти, которая согласна одеваться только в розовое, спать на розовом и есть только розовое, то этот рецепт творожной запеканки в мультиварке станет для вас настоящей находкой. В качестве натурального красителя использована свекла. На вкус она практически не ощущается.

Творожная запеканка с вишнями в мультиварке

Классика кулинарного творожно-запеканочного жанра. Ее можно приготовить не только с вишнями, но и с яблоками, и с курагой, и с изюмом. В рецепте рассказан секрет, как сделать запеканку с вишнями так, чтобы ягоды не отошли водой.

Запеканка из творога с изюмом в мультиварке

Запеканка из творога на манке. Простой и добротный рецепт для мультиварки.

Несладкая творожная запеканка с зеленью и сыром в мультиварке

Мне всегда казалось, что у нас на сайте собрана внушительная коллекция рецептов творожной запеканки в мультиварке. Но выяснилось из разговоров с читателями, что некоторые так любят творожную запеканку, что знают сотни различных ее рецептов. Представляем вашему вниманию несладкую запеканку. На мой взгляд, она даже вкусней привычного десертного варианта.

Творожная запеканка с мандаринами в мультиварке

Вы пробовали хотя бы раз мандариновую творожную запеканку? Уверена, что нет.

И еще уверена, что вашим детям она точно должна понравиться, потому что я лично не встречала еще пока детей, которые бы не любили мандарины. Приготовить эту творожную запеканку в мультиварке не составит никаких хлопот. Чтобы блюдо получилось более полезным, я добавляю в запеканка овсяные хлопья.

Классическая творожная запеканка в мультиварке рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Куриное яйцо 4 штуки

Сахар ¾ стакана

Творог 500 г

Кефир 1 стакан

Манная крупа ½ стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Изюм по вкусу

Цукаты по вкусу

Как приготовить творожную запеканку -пошаговый рецепт с фото

манка — 100 гр. ,

кефир — 1 стакан (250 мл.) или сметана (100 мл.),

яйца — 5 шт.,

творог — пол кило,

ванильный сахар — 1 пакет,

разрыхлитель — 1 ч. ложка,

сахар — 150 гр.,

щепотка соли,

слив. масло — для смазывания чаши

В духовке творожная запеканка получается не менее вкусной. Но, согласитесь, сейчас в такую жару не очень хочется включать духовку.

1. Для начала нужно кефир перелить в посуду, объёмом больше полу литра и всыпать в него манную крупу. Перемешать и оставить набухать, примерно, на 20 минут, а может и меньше. Кефир можно заменить на сметану.

2. Тем временем, яйца делим на желтки и белки. Желтки сразу отправляем в миску с отмеренным творогом. А белки в чашу миксера и на пока в холодильник.

3. Творог для запеканки советую брать мягкий, не зернистый. Творог с отделенными желтками взбиваем, при помощи погружного блендера до однородной массы.

Затем достаём белки и взбиваем их миксером, подсыпая по немногу сахар, затем ванилин. Можно и не отделять белки от желтков, а всё ингредиенты измельчить блендером. В таком случае ваша запеканка не получится такой воздушной и сочной. Взбиваем белки до плотных пиков, как на безе и отставляем в строну.

4. К этому времени манка набухла и её мы отправляем к творожной массе. Вместо манки можно использовать крахмал (2 ст. ложки). Тогда вы сэкономите время на приготовлении. Если честно, я пробовала все варианты и остановилась на этом, который сейчас описываю. Хорошо перемешиваем, добавляем разрыхлитель и щепотку соли.

Снова перемешиваем и добавляем взбитые белки, но желательно в несколько приёмов.

Перемешивать лучше силиконовой лопаткой. Творожное тесто получается таким воздушным, очень схожим на тесто для шифонового бисквита.

5. Теперь смазываем чашу мультиварки кусочком слив. масла и выливаем приготовленное тесто. Время выпечки для каждой мультиварки разное. В моей мультиварке,  мощностью 800 Вт., творожная запеканка пеклась 1 час.

После звукового сигнала, запеканку выдержать в мультиварке 15 минут, потом отключить поддержание температуры и открыть крышку. Чтоб запеканка быстрее остыла, достаньте чашу из мультиварки. Я не полностью даю запеканке остыть в чаше. Ещё еле горячую я перекладываю запеканку на блюдо и там она уже остывает.

Но не всегда ей удаётся остыть, детки быстро освобождают блюдо от такой вкусной выпечки.

Приятного вам аппетита и до новых встреч!

Запеканка в мультиварке рецепты с фото | ХозОбоз

История блюда «запеканка»

Простым словом «запеканка» обозначают блюдо, которое готовится из нескольких ингредиентов путём запекания. Можно даже сказать, что под запеканкой подразумевают сам способ приготовления, ведь делают это блюдо практически из любых продуктов. При этом существуют сладкие и несладкие варианты. История появления самой первой запеканки была проста и случайна. Однажды в 1886 году молодая хозяйка из Америки для приготовления ужина смешала остатки продуктов, которые были в наличии в холодильнике, залила их размешанными яйцами и запекла в духовке. Вскоре запеканка стала очень популярна среди населения. Как и раньше, запеканки могут быть приготовлены из овощей, грибов, фруктов, рыбы, мяса, картофеля, макарон и конечно творога. Творожную запеканку можно назвать самой популярной. Ведь это и не удивительно, кроме своего неповторимого вкуса, сегодняшняя запеканка в мультиварке из творога действительно полезна.

Настоящие творожные запеканки известны с 19 века. Именно тогда стали появляться удобные духовки, а молочное хозяйство активно развивалось. Вообще выпечка из творога известна с того момента, когда впервые появился творог после одомашнивания диких животных. Первые запеканки были круглой формы и назывались ватрушки. Как выглядит запеканка в мультиварке с фото найдёте ниже.

Ингредиенты запеканки из творога

• Творог – 500 г
• Манная крупа – 2 столовых ложки
• Сметана – 7 столовых ложек
• Сахар – 5 столовых ложек без горки
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Яйца – 3 штуки
• Соль – щепотка
• Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление запеканки

1. Для приготовления вкусного завтрака не понадобится много сил. Заранее для набухания на полчаса, в миску всыплем манку и добавим 4 столовых ложки сметаны. Всё перемешаем и оставляем на столе.

   В миску насыпаем манную крупу, добалвяем 4 столовых ложки сметаны и соталяем крупу набухать примерно ан 30 минут

2. Если вы любите сухофрукты, их нужно предварительно помыть и залить кипятком, оставив на 15 минут для набухания. Хорошо сочетается с творогом изюм. Мы же готовим классический вариант без добавок. Приготовим творог. Для того чтобы блюдо получилось диетическим, выберем не слишком жирный. Совет: для того чтобы запеканка вышла нежной, творог предварительно нужно взбить блендером (или протереть через сито, прокрутить через мясорубку). В творожную массу добавим сахар, ванильный сахар и перемешаем блендером.

   Из нежирного творога с добавлением ванили и сахара с помощью блендера готовим сладкую творожную массу

3. Затем добавим яйца, используем миксер или блендер, чтоб масса получилась однородной.

   После приобретения творогом однородной консиситенции добаляем яйца и снова все взбиваем

4. Далее добавим манку со сметаной и тщательно перемешаем.

   Теперь кладем настоянную манку со сметаной и снова все перемешиваем. Если замачивали изюм, то его также добавляем сейчас

5. Подготовим форму от мультиварки, смажем её сливочным маслом. Выложим приготовленное творожное тесто и разровняем поверхность.

   Форму из мультиварки смазваем сливочным маслом и вкладываем в нее тесто из творога

6. Сверху смажем оставшейся сметаной (3 столовых ложки).

   Сверху запеканку смазываем оставшейся сметаной

7. Поставим форму от мультиварки в основание и включим режим «Выпечка» на 55 минут.

   Помещаем форму в прибор и включаем режим «Выпечка». Готовить запеканку следует примерно 55 минут

8. В обычном состоянии готовая запеканка в мультиварке сверху лишена поджаристой корочки, поэтому её можно украсить по своему желанию или просто полить сметаной.

   По понятным причинам запеанка из мультиварки не имеет золотистой корочки, поэтому аппетитный вид ей следует придать самостоятельно с помощью сметаны или сгущенного молока

9. Творожную запеканку можно перевернуть сверху вниз, тогда будет видна румяная корочка. Извлекать из мультиварки легче всего уже остывшую запеканку, чтоб она не распалась.

   Вынимать запекаанку из чаши лучше уже холодной, поэтому, как только она остынет, перворачиваем форму и выкладываем запеканку вверх дном, ведь снизу она запекается куда лучше

10. Подавать блюдо принято в охлаждённом виде. Это прекрасный вариант для завтрака. Во многихмультиварках есть режим отсрочки приготовления, тогда к завтраку в нужное время можно получить полезное и тёплое блюдо.

    Подаем десерт охлажденным с или без добавок. Если решили приготовить такое блюдо к завтраку, можно воспользоваться функцией отсрочки старта

Несмотря на то, что существуют разные рецепты запеканки в мультиварке, основа одинакова. Менять вкус творожной запеканки можно добавлением таких ингредиентов, как фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, шоколад, популярной добавкой является изюм. Класть их нужно по вкусу в само тесто или же просто украсить готовое блюдо сверху. Лимонный вкус придаст цедра лимона или добавьте немного выжатого сока на стадии приготовления теста. Можно для объёма добавлять в тесто муку, но по-настоящему вкусная и самая полезная творожная запеканка в мультиварке готовится без муки.

Польза запеканки

Сегодняшняя запеканка творожная в мультиварке является не просто вкусным блюдом, но и очень полезным. Это один из тех вариантов, когда полезное действительно бывает вкусным, даже очень вкусным! Кстати по собственному опыту могу сказать, что очень часто люди, которые не любят творог, с удовольствием едят творожную запеканку. ХозОбоз вас уверяет, что блюдо по-настоящему полезно и заслуживает пристального внимания. Несомненно запеканка творожная полезная, а рецепт приготовления в мультиварке гарантировано обеспечит сохранность всех полезных веществ.

Основа запеканки – творог – это ценный продукт с содержанием кальция, фосфора, витаминов группы B, белка. Кроме того, в домашнем твороге обязательно присутствуют молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты. Нежная творожная запеканка обязательно должна присутствовать в детском питании, поэтому её часто включают в меню детских учреждений. Если готовите запеканку для детей дома, важно учитывать жирность творога, особенно, если ребёнок маленький. Идеальным вариантом является самостоятельное приготовление творога в домашних условиях из свежего не восстановленного молока. Кроме того, детская запеканка в мультиварке сохраняет все полезные свойства, которые не исчезают при данном виде кулинарной обработки.

Надеемся, это блюдо будет часто радовать всех ваших родных, ведь теперь вы знаете, как приготовить творожную запеканку в мультиварке с пользой для всей семьи! ХозОбоз желает отличного настроения и приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусной и полезной едой вместе с ХозОбозом.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Творожная запеканка в мультиварке

Когда речь заходит о мультиварках, неизбежно возникает вопрос: может ли этот прибор быть полезным для тех, кто считает готовку не кухонным рабством, а формой творчества? Но даже у самых креативных людей в сутках лишь 24 часа, и возможность сэкономить время без ущерба для результата оценит каждый. Один из примеров таких блюд — творожная запеканка в мультиварке.

После практического эксперимента могу заверить: будучи приготовленной в мультиварке, творожная запеканка (как и другие виды запеканок) ничуть не теряет во вкусе: все та же нежная, воздушная и слегка упругая, творожная запеканка остается тем, что англичане называют comfort food — простой и добротной едой, которая способна собрать за столом всех, и больших, и маленьких.

Творожная запеканка в мультиварке

Сложность
средняяВремя
35 минут

Ингредиенты

4 порции

600 г. творога

2 куриных яйца

10 г. ванильного сахара

40 г. сахара

40 г. манки

Приготовленная в мультиварке, творожная запеканка (как и другие виды запеканок) ничуть не теряет во вкусе: все та же нежная, воздушная и слегка упругая, запеканка из мультиварки остается простой и добротной едой, которая способна собрать за столом всех, и больших, и маленьких.
Алексей Онегин

В зависимости от зернистости творога пробейте его в блендере, протрите через сито или просто разомните вилкой. Натрите цедру лимона на мелкой терке, используя только верхний, желтый слой, затем мелко ее порубите, а сам лимон отложите, чтобы найти ему применение в другом рецепте. Отделите желтки от белков.

Смешайте в миске творог, желтки, ванильный и обычный сахар и лимонную цедру. Кроме этого, вы можете добавить еще что-то по своему вкусу — например, корицу, сухофрукты и цукаты, запаренные маковые зерна и так далее. Хорошенько размешайте содержимое миски, добавьте манку и снова размешайте (в зависимости от влажности творожной массы, манки может потребоваться чуть больше или чуть меньше). Теперь займитесь белками: их нужно взбить до устойчивых белых пиков. Переложите белки к творожной массе, вооружитесь лопаткой и аккуратно, складывающими движениями, замешайте белки в творог: так мы сможем сохранить большую часть тех микроскопических пузырьков, которые появились в белках после взбивания, и наша творожная запеканка получится более нежной и воздушной.

Вот и вся возня. Смажьте форму для мультиварки сливочным маслом, переложите в нее творожную массу и разровняйте все той же лопаткой. Готовьте творожную запеканку в режиме Выпечка в течение 30 минут, затем достаньте форму, накройте запеканку тарелкой и осторожно переверните. Разрежьте запеканку на порции и подавайте со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Как приготовить нежную запеканку из творога в мультиварке

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке, нужно минимум ингредиентов и время. Блюдо получается воздушным, сочным, нежным. Вместо муки желательно использовать манку. Украшают запеканку фруктами, орехами, изюмом, вареньем.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

• — яйца — 4 штуки;
• — кефир — стакан;
• — сахар — 3/4 стакана;
• — творог — 0.5 кг
• — манная крупа — 1/2 стакана;
• — сахар ванильный — 1 ч.
• — разрыхлитель — 1 ч.
• — соль — 1/4 ч.
• — изюм, цукаты — по запросу, 1/3 стакана.

Инструкция

одна

Количество ингредиентов указано на 8 порций, стаканы маркируются как стандартные, а не многовариантные.

2

Яйца взбить миксером 2-3 минуты. Белки с солью рекомендуется взбивать отдельно, тогда блюдо получится пышнее.

3

После появления пены всыпать сахар. Повторно взбить яичную массу.

четыре

Затем добавить в творог. Продукт рекомендуется употреблять не разжевывая. В противном случае желательно добавить манку до получения массы консистенции густой сметаны.

пять

Далее вводим манную крупу, кефир, ванилин, разрыхлитель, изюм. Использование манной крупы вместо муки связано с ее способностью впитывать лишнюю жидкость из творога. Важно оставить крупу в кефире на некоторое время для набухания (на 30-40 минут).

6

Смазать посуду маслом, выложить полученную массу. Установите режим выпечки на 45 минут. После приготовления аккуратно отделите запеканку лопаткой от стенок и переверните в посуде.

7

Если верх продукта оказался бледным, рекомендуется посыпать его корицей, тертым шоколадом, украсить фруктами или вареньем. Кулинары рекомендуют использовать в процессе приготовления деревенские яичные желтки или настойку шафрана, чтобы приобрести запеканку желтого цвета.

Crock-Pot Запеканка со шпинатом — Crock-Pot Ladies

• Pinterest
• Facebook
• Твиттер

Этот рецепт Crock-Pot Запеканка со шпинатом — фантастический сливочный гарнир, полный шпината. Подавайте с любимым блюдом!

Кастрюля со шпинатом

Замороженный шпинат превращается в сливочно-сырную запеканку, которая является идеальным гарниром к любому блюду.В этом вегетарианском гарнире для запеканки всего 6 ингредиентов, поэтому его легко приготовить. Творог и Velveeta делают его нужным количеством творога. В то время как мука и яйцо дайте запеканке застыть, чтобы вы могли нарезать ее и подавать!

Не стесняйтесь добавлять к шпинату и другие замечательные овощи. Я использовала лук, грибы и красный болгарский перец, и это получилось фантастически!

Если у вас остались остатки, они хорошо нагреваются в микроволновой печи и отлично подходят для завтрака или обеда на следующий день!

Распечатать рецепт

Кастрюля со шпинатом

Распечатать рецепт Кастрюля со шпинатом

Рейтинг	Голосов: 10 Рейтинг: 4 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	6человек

Ингредиенты

Порции: люди

Инструкция

1. Добавьте ингредиенты в мультиварку.
2. Хорошо перемешайте в мультиварке.
3. Готовьте на медленном огне в течение 1 часа, затем снова хорошо перемешайте, чтобы помочь намазать плавящийся сыр.
4. Готовьте на медленном огне еще 4 часа, пока стороны не начнут подрумяниваться и не сформируется запеканка.
5. Подавать.

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

• Pinterest
• Facebook
• Твиттер

Запеканка Verenike для мультиварки Рецепт

Не бойтесь попробовать это! Я прочитал несколько плохих отзывов, но мне очень понравился вкус этого.В отличие от одного обозревателя, у меня не было проблем с поиском в продуктовом магазине упаковки творога на 24 унции. Вместо лапши лазаньи я использовал пакет из цельнозерновой лапши (например, яичной). Я также облегчил другие ингредиенты, используя обезжиренное сгущенное молоко и нежирную ветчину. Я приготовила его в мультиварке, и оно действительно было восхитительным. Однако меня удивила текстура … все слилось и выглядело как какой-то пудинг или что-то в этом роде. Это было не то, чего я ожидал.Но действительно было очень вкусно! Я бы на самом деле дал ему около 4,5 звезд.

Я немного нервничал из-за этого после прочтения обзоров, поэтому решил просто внести небольшие изменения! Я добавила карамелизованный лук, обжаренный с солью и перцем.Я также не готовил на слабом огне 6 часов … Я готовил его на сильном огне 3 часа, потому что мне нужно было сделать это быстрее! Я использовал копченую ветчину и добавлял сверху тертый чеддер. А еще я посыпала его свежим нарезанным чесноком для цвета! Это было неплохо! Я просто хочу, чтобы он был более сливочным, а не бульонным! Но я бы сделал это снова!

Получилось слишком «яйцеватым» и тупым.Также склонен к подгоранию: НЕ следует готовить даже слишком долго. Не впечатлило.

Это было съедобно, мой муж ел, а я — нет. Это было похоже на лазанью, но без ароматизаторов. Нет вкуса странной текстуры.Также обратите внимание, что упаковка творога на 24 унции не является стандартным американским размером, поэтому отрегулируйте ее соответственно.

просто не получилось

Текстура аромата запаха… все было плохо.

любил это! легко приготовить. отличная комфортная еда.

Это блюдо было восхитительным! Я добавила тертый сыр и крем из сельдерея.Определенно стоит сделать снова!

Я сделал 1/2 партии в 1-1 / 2 кварты. Мультиварка. Думал, получилось хорошо, разве что переварено. Вероятно, мне следовало сократить время и начать его после приема хиропрактика, но я хотел есть раньше днем, а не позже.. Я проверил это прямо перед тем, как уйти, и нож прошел сквозь листы лазаньи, но я не был уверен, готовы ли яйца в соусе, и я не мог найти время, чтобы его заморозить, и, очевидно, не мог выключить или поставить это в холодильнике. Я просто позволил ему продолжать готовиться … Я не ожидал, что буду так долго у мануального терапевта, как был, и он готовился большую часть времени, указанного к тому времени, когда я вернулся. Лапша в основном была в порядке, за исключением тех мест, где она торчала по краям, а соус тоже высох.У него был хороший вкус, и он мне понравился. В следующий раз я буду готовить его в течение более короткого периода времени и с помощью термометра проверю, правильно ли он прогрелся. Я также думаю, что вы можете приготовить соус с яйцами или без них, смешать его с горячими спагетти или лингвини, добавить ветчину и перемешать. Я думала, что соус очень вкусный, прежде чем добавить в него яйца. Это блюдо с более тонким вкусом, и я не думаю, что некоторые из рецензентов это оценили.

Макароны с сыром и сыром для медленного приготовления

Этот новый год внес в мою жизнь несколько изменений.Я ценю перемены, потому что обычно это означает, что я развиваюсь, жизнь движется и мое будущее прогрессирует.

Я склонен принимать очень мало новогодних решений, потому что перемены также могут вызвать неопределенность, и я хочу быть открытым для всех возможностей, которые появляются на моем пути, будь то профессиональные или личные причины. Я думаю про себя: если я составлю список, то в конце года я разочарован, потому что я потерпел неудачу, или что этот список заставит меня сосредоточиться на одной области моей жизни, и я упущу что-то еще.Наверное, я думаю о самом простом: о списке.

Худеть.

Упражняйтесь больше.

Учи язык.

Попробуйте йогу.

Больше играй на моей флейте.

Это всего лишь несколько вещей, которые у меня были в моем списке в предыдущие годы, но опять же, это вещи, над которыми я всегда пытаюсь работать и втиснуть в свою жизнь.

Забавно, как в процессе не писать список решений и болтать с ней о том, что я не сказал список — это, в свою очередь, я начал небольшой список целей, решений или идей, чтобы улучшить свою жизнь.хммммм

На некоторые вещи в этом списке будет немного труднее найти время, чем в прошлом году, из-за изменений, о которых я упоминал выше.

Единственное изменение, которое затронет меня больше всего, — это наше решение обучить Изабеллу на дому. Мы боролись об этом все лето и решили, что она будет учиться в начальной школе рядом с нашим домом. Мне потребовались эти несколько месяцев, чтобы поработать и разобраться в некоторых вещах с Simply Gourmet, но как только моя рабочая нагрузка уменьшилась, я скучал по ней.

Я скучал по ее обучению и по часам каждый день, наблюдая, как она превращается в читателя, писателя и ее неумолимое желание учиться. Большинство воспитанников стремятся узнавать новое, и она не исключение. Моя мама спросила меня, хорошо ли проходит мое 24-часовое домашнее обучение. Я засмеялся, потому что она хорошо знает Изабеллу — она ​​никогда не учится, не делает, не задает вопросы или все же — ее маленький разум и тело представляют собой постоянный шлейф движения.

Я люблю учиться и надеюсь, что она никогда не потеряет это желание.Наша неделя началась хорошо; Я доволен этим изменением. Ей также нравится, что у нее появляется больше времени на определенные темы, больше художественных проектов и больше чтения.

Это потребовало, чтобы я немного изменил свой способ работы дома, но для меня это того стоит каждую ночь или раннее утро. Это может прозвучать странно, но на самом деле за один день с ее домом я добился большего, чем раньше. Я организован и в соответствии со своим расписанием — две вещи, с которыми я боролся перед Рождеством.

Я мог бы организовать Simply Gourmet, но не работу по дому; или дом был чистым, но я не готовил уже неделю. Я был обеспокоен тем, что, если я добавлю еще один пункт в свой список дел, это меня утонет — я узнал, что это то, что склоняет чашу весов и позволяет мне стремиться и быть организованным. Я думаю, что раньше у меня было слишком много свободного времени, и поэтому я находил причины ничего не делать, потому что завтра всегда было за следующим углом.

Как видите, тайм-менеджмент — это то, что я должен добавить в свой список, и именно здесь на помощь приходят рецепты, подобные этому.Раньше я слышал о приготовлении макарон в мультиварке, но не был уверен, что мне это понравится. Не говоря уже о том, что я не был уверен, что лапша без глютена выдержит такую ​​длительную жару.

Я думал, что все блюдо превратится в кашу. Я был приятно удивлен, узнав, что сырные макароны с сыром оказались сливочными, сырными и полными целых кусочков макаронных макарон по локоть — а не кашицы.

Я верю, что если вы переварите макароны с сыром, это может быть так, поэтому будьте осторожны, чтобы не переваривать макароны.

Скажу честно, если вы ищете крафт-макароны с сыром — это рецепт не для вас. Вкус мягкий, текстура кремовая, а список ингредиентов небольшой.

Использование разнообразных сыров может изменить вкус этого блюда, поэтому я настоятельно рекомендую вам время от времени менять их, чтобы вы могли найти лучшую смесь сыра для своей семьи. Мы любим комбинировать эти виды сыра в нашем: чеддер, джек, швейцарский, фонтина, сливочный сыр и творог.Не обязательно все одновременно, обычно выбирают три из шести перечисленных.

Я не могу дождаться, чтобы увидеть, какие двери откроются в этом новом году и как моя семья и я отреагируем на перемены, которые обязательно грядут. Я надеюсь, что мы примем их с распростертыми объятиями, открытыми сердцами и с усердием, чтобы продолжать — я могу быть оптимистом, но я знаю, что не все изменения могут быть тем, к чему мы стремимся или хотим в любой момент. Жизнь может быть сложной, это само собой разумеющееся.

Рецепт: макароны и сыр медленного приготовления

1.5 стаканов цельного молока

1 банка сгущенного молока

1/4 стакана топленого масла
3 яйца
1/2 чайной ложки соли
1 стакан творожного творога
3 чашки тертого сыра: чеддер, швейцарский, джек и т. Д. (См. Примечание выше)
1/2 фунта макарон по локоть (я использовал без глютена)

1/2 стакана сыра пармезан, чтобы посыпать его сверху

Вскипятите большую кастрюлю воды и варите лапшу в течение 5 минут. Не переваривайте и не готовьте до готовности.

Слейте воду и добавьте на дно мультиварки.

В миске смешайте молоко, масло, соль, яйца и творог. Добавить сыр и перемешать.

Полить лапшой и перемешать.

Готовьте на сильном огне 30 минут. По истечении 30 минут перемешайте несколько раз и уменьшите огонь до минимума.

Варить 2 часа.

ПРИМЕЧАНИЕ: В течение двух часов я обычно перемешиваю еще раз. Это потому, что моя мультиварка имеет тенденцию переваривать продукты по краям. По прошествии двух часов вы можете увидеть, что немного жидкого молока все еще находится наверху.Выключите огонь, перемешайте и оставьте на 15 минут. Макароны с сыром станут гуще. Если вы решите продолжить приготовление, лапша станет очень сырой — все равно будет приятной на вкус, но некоторым людям она не будет приятна по текстуре.

Мне нравятся индивидуальные размеры порций, и я так и подал свою. Смотри ниже.

Я порционировал макароны с сыром в белые формочки, добавил немного сыра пармезан и жарил, пока сыр не начал подрумяниваться и таять, ИЛИ вы можете добавить сыр пармезан в мультиварку в течение последних 30 минут и дать ему приготовиться макароны с сыром.

По сценарию Шеррона Уотсона

Лазанья для медленного приготовления

Сырная, тающая во рту еда без чувства вины!

Наша лазанья в мультиварке полна аромата, и ее легко приготовить. Комбинация помидоров, пармезана и базилика придает ему такой вкус умами, который заставит каждого, кто интересуется рецептом. А использование фарша из индейки и творога делает это блюдо без вины, которое вы захотите нарезать и смаковать.

Ознакомьтесь с этими 20 рецептами здоровой комфортной еды.

• 1 фунт постного фарша из индейки или постного говяжьего фарша
• 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Банки для соуса для пасты 50 унций, без добавления сахара
• 2 чашки творога нежирного
• 8 унций сыра моцарелла частично обезжиренный, измельченный
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• щепотка соли
• 12 сырых цельнозерновой лапши лазаньи, разрезать пополам перед добавлением в мультиварку
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• базилик свежий, для украшения

• Положите индейку и лук в большую сковороду и готовьте на среднем огне, пока индейка не потеряет розовый цвет.Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Слейте жир с приготовленной индейки. Добавьте 1 1/2 баночки соуса для пасты и перемешайте.

• Смешайте творог, моцареллу, итальянскую приправу и соль.

• Добавьте 1/2 стакана мясного соуса на дно мультиварки. Затем добавьте слой лапши лазаньи и намажьте 1/4 сырной смеси на лапшу. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не исчезнут.

• Накройте крышкой и готовьте в мультиварке на слабом огне, пока лапша не станет аль денте, а сыр не станет пузырящимся, примерно 4-6 часов.Снимите крышку и добавьте сверху пармезан. Выключите мультиварку и дайте запеканке постоять 15 минут, прежде чем резать. По желанию подавайте со свежим базиликом и пармезаном.

Порция: 1 ломтик | Калории: 403 ккал | Углеводы: 33 г | Белки: 38 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 1015 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 8 г |

SmartPoints (Фристайл): 11

Ключевые слова Недорого, Подходит для детей, Паста, Мультиварка

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Не забудьте подписаться на нашу ежедневную рассылку новостей, как и на нашу страницу в Facebook, и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

Чтобы узнать больше о вкусных и питательных рецептах от Skinny Ms., ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов Skinny Ms. из 101 избранного фанатами.

У вас есть любимый рецепт Skinny Ms.? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.

Лазанья для медленного приготовления без лапши

Поделиться — это забота!

Ищете идеальный рецепт лазаньи для мультиварки ? Здесь у вас есть лазанья в мультиварке с лапшой без кипячения , для самого легкого ужина в любой день недели.

Лазанья медленного приготовления

Получите нежную приготовленную пасту, задушенную мясным соусом, творогом и посыпанную сыром. Это очень простой рецепт лазаньи в мультиварке, который понравится вам всем.

Рецепт мультиварки для приготовления еды

Этот рецепт лазаньи в мультиварке — мой лучший помощник в те вечера, когда я не хочу суетиться с ужином. Примерно к обеду я готовлю мясо и собираю лазанью в мультиварке, а затем оставляю готовиться на медленном огне в течение 4-6 часов.

Я подал наш с рубленым азиатским салатом, и ужин был готов. Я люблю легкие и простые блюда, чтобы включить их в нашу ротацию в те дни, когда у меня просто нет времени или я хочу готовить.

Еще больше идей для вечернего ужина

Я являюсь партнером Amazon, поэтому, если вы совершите покупку по моей ссылке, я могу получать комиссию с продаж.

Как приготовить лазанью для мультиварки

• Приготовьте говяжий фарш на сковороде.Добавьте соус для пасты и перемешайте.
• Теперь вы начнете выкладывать лазанью слоями в смазанной маслом мультиварке.
• Накройте крышкой и готовьте в соответствии с инструкциями на распечатанной карточке ниже.
• Выложите ложкой и подавайте с любимыми гарнирами.

Лазанья для морозильной камеры

У меня даже были остатки припасов после приготовления лазаньи в мультиварке, поэтому я схватил одноразовый контейнер, сделанный в виде олова, приготовил небольшую партию лазаньи и бросил в морозилку, чтобы в следующий раз нам захотелось лазаньи.

Просто поставьте его в духовку примерно на 45 минут с фольгой, снимите фольгу и запекайте еще 20-30 минут.

Лучшая лапша для лазаньи

Я использую лапшу с лазаньей без кипячения. Если вы еще не пробовали варить без кипячения, то обязательно! Эту лапшу не нужно варить заранее, так что это один шаг из вашего списка.

Я купил свои в местном продуктовом магазине, но вы также можете найти их в Интернете.

Ингредиенты для лазаньи для мультиварки

Могу ли я использовать сыр рикотта вместо творога

Мы предпочитаем творог в качестве слоя, но если вам нравится сырная смесь с рикоттой, сделайте это!

Работает любой маршрут, все зависит от предпочтений.Собирайте, как обычную лазанью, у меня есть видео, в котором вы шаг за шагом узнаете, как приготовить лазанью в мультиварке.

Это отличное руководство, если вы новичок в лазаньи.

Откуда вы знаете, что приготовлена ​​лазанья в мультиварке

Все дело в лапше. Я использую режим без кипячения, поэтому мне не нужно возиться с одним дополнительным этапом предварительного приготовления лапши перед сборкой. Я готовил лазанью около 5 часов и проверяю, готова ли паста.

Поскольку ваш мясной соус и все остальные ингредиенты предварительно приготовлены, все сводится к нежной пасте.Итак, как только ваша паста будет готова, вы готовы ее подавать!

Дайте лазанье остыть для подготовки

Я отключил свою мультиварку от сети на 10 минут и оставил без крышки. Это помогает ему немного застыть, поэтому, когда вы перейдете на ломтик, у вас будет более толстая и сформированная лазанья.

Я делаю то же самое с лазаньей в духовке. Я обнаружил, что этот трюк помогает сделать презентацию красивее.

Могу ли я использовать фарш из индейки для приготовления лазаньи медленного приготовления

Совершенно верно! Мы предпочитаем говядину, но вы можете использовать фарш из индейки или даже курицы.

Этот простой рецепт лазаньи с медленным приготовлением поможет вам адаптировать ее к вашему вкусу. Приготовьте блюдо, которое понравится вам и вашей семье.

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 стакана творога, используем творог цельномолочный
• 6-8 кусочков лазаньи без кипячения
• 1 банка Соуса для пасты, любой марки, которая вам нравится, работает
• 2 чашки сыра моцарелла

Инструкции

1. Я начинаю с того, что готовлю говяжий фарш на сковороде на плите до полной готовности.Вмешайте весь соус для пасты, за исключением того, чтобы покрыть дно мультиварки.
2. Начните с добавления тонкого слоя соуса для пасты на дно мультиварки. Это поможет ему не прилипнуть.
3. Разломайте лапшу для лазаньи без кипячения по размеру и накройте нижний слой мультиварки.
4. Сверху выложите тонкий слой говяжьего фарша и смесь соуса для пасты.
5. Сделать слой творога, затем посыпать сыром моцарелла.
6. Повторите наслоение лапши, мясного соуса, творога и моцареллы, пока не получите желаемое.Я сделал 2 слоя, но вы легко можете сделать 3-4 слоя.
7. Включите низкий уровень и дайте готовиться в течение 4-6 часов или пока паста не станет мягкой.
8. Подавайте лазанью в мультиварке с любимыми гарнирами.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1 чашка
Количество на приём: Калорийность: 481, насыщенные жиры: 12 г, холестерин: 95 мг, натрий: 561 мг, углеводы: 24 г, сахар: 3 г, белки: 33 г

Минимальная подготовка — вот то, что вы найдете в этом вкусном легком рецепте лазаньи в мультиварке.Надеюсь, вам всем понравится этот рецепт так же, как и нам!

Какой у вас простой рецепт на ночь в будние дни?

Запеканка с морковью в мультиварке. Творожно-яблочно-морковная запеканка в мультиварке

Шаг 1: подготовьте морковь.

В первую очередь промойте морковь от грязи и земли. Затем снимите его и снова промойте. После очистки и мытья нарежьте овощи небольшими кусочками и измельчите их на мелкой терке или кухонном комбайне.

Шаг 2: яйца смешать с сахаром и манкой.

В неплотной глубокой тарелке взбить венчиком или, чтобы быстрее, миксером яйца и сахар до однородной массы. Не нужно добиваться густой пены. Затем добавить к яичной смеси манную крупу и еще раз очень тщательно перемешать.

Шаг 3: приготовить творожную массу для запеканки.

Творог разомните вилкой, добавив в него сметану. Однако, если творог изначально слишком жидкий, лучше сначала выдавить его, положив в несколько слоев марли. А если хотите, чтобы запеканка получилась чуть более нежной и чуть воздушной, советую измельчить творог блендером.


В конце смесь сметаны и творога разбавить взбитыми с сахаром и манкой яйцами и добавить тертую морковь. Все очень тщательно перемешать, чтобы получилась однородная творожно-морковная масса.

Шаг 4: приготовьте творожно-морковную запеканку в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки маслом, не забывая о высоких полях. Положите внутрь творожно-морковную массу, разгладьте ее поверхность и включите прибор, установив режим «Хлебобулочные » и таймер 60 — 80 минут .
Не спешите достать из мультиварки готовую творожно-морковную запеканку. Дать ей немного остыть внутри 7-10 минут … Крышку тоже не открывать. Затем осторожно достаньте запеканку с помощью пароварки и подавайте.

Шаг 5: Подайте творожно-морковную запеканку.

Подавайте творожно-морковную запеканку со сметаной на завтрак или полдник. Это полезное и, без сомнения, вкусное блюдо всегда желанный гость за любым обеденным столом. Особенно рекомендуется кушать эту запеканку детям, ведь все знают, насколько морковь нужна для роста, а творог укрепляет кости.Поэтому рекомендую готовить это блюдо регулярно, особенно если в вашей семье есть маленький человечек.
Приятного аппетита!

Некоторые хозяйки добавляют в творожно-морковную запеканку сухофрукты, например, изюм, курагу или цукаты. Лучше всего заранее замочить изюм и курагу в горячей воде.

В творожно-морковную запеканку можно вместо манной крупы добавить пшеничную муку.

Многие хозяйки предварительно обжаривают морковь в течение 10-15 минут. Для более нежного вкуса овощ можно потушить даже в молоке или сметане.

Творожная запеканка с морковью и яблоками: 4 вкусных рецепта

Не все дети и взрослые любят творог. Но продукт обязательно должен присутствовать в меню каждого человека, так как является источником кальция. А в сочетании с овощами и фруктами блюдо полезно вдвойне. Творожная запеканка с морковью и яблоками понравится всем.

Сколько калорий и какие ингредиенты нужно

Несколько секретов приготовления:

1. Творожную массу лучше брать без зерен, чтобы продукт был мягким и легко измельчался.
2. Морковь нужно брать свежей, иногда варят, нарезают небольшими кусочками или трут, в зависимости от вкуса.
3. Для регулирования толщины теста возьмите муку, манную крупу, крахмал и крупу.
4. Если белки и желтки взбивать по отдельности, выпечка будет более нежной и воздушной.
5. Сахар кладется по вкусу, его можно обменять на варенье или мед.

В 100 г выпечки содержится примерно 200 — 250 ккал.

Классический рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты.Очистите и вымойте фрукты и овощи.
2. Творог измельчить с помощью сита или блендера, морковь натереть на мелкой терке, а яблоко — на крупной терке.
   
   
3. Тушить на слабом огне 20 минут.
4. Все ингредиенты смешиваются и тщательно перемешиваются.
   
5. Силиконовую или металлическую форму нужно смазать кусочком сливочного масла и положить в нее творожную массу.
   
6. Ставим все в духовку и выпекаем при 200 градусах полчаса.
   

После завершения нужно остудить выпечку, чтобы она была теплой, только потом вынимаем.

Рецепт без муки

Когда творог готовится без муки или манной крупы, выпечка получается особенно нежной. Рецепт уравновесит кефир, а ванилин добавит аппетитного аромата. Морковь отварить. Для рецепта вам понадобится:

• 150 г моркови;
• 150 г натертых на крупной терке яблок;
• 2 яйца;
• 50 мл кефира;
• сахар;
• ваниль;
• масло сливочное.

Этапы приготовления:

В микроволновой печи

Это еще один быстрый рецепт витаминной запеканки в микроволновой печи.Сахар добавляется по вкусу, так как он не должен быть слишком сладким при подаче с джемом. На десерт понадобится:

• 100 г моркови;
• 170 г творога;
• 1 яйцо;
• сахар;
• столовая ложка воды;
• столовая ложка изюма;
• масло сливочное.

Этапы приготовления:

В мультиварке

Приготовить запеканку из моркови и творога в мультиварке очень просто. Для рецепта потребуется:

• 150 г моркови;
• 200 г яблок;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахарного песка;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сметаны;
• сахарная пудра;
• 70 г сливочного масла;
• При желании можно добавить сухофрукты.

Этапы приготовления:




Морковная запеканка с творогом не только вкусно, но и полезно. Даже нелюбимые ингредиенты при правильном приготовлении станут настоящим праздником … Также рекомендуем еще один вкусный способ приготовления запеканок.

Видео

1tvorog.ru

Творожно-морковная запеканка — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с яблоками, манкой




Морковно-творожная запеканка — идеальное блюдо как для детского питания, так и для диетического и взрослого. здоровое меню.Его впечатляющие питательные характеристики дополняются прекрасным вкусом и аппетитным ярким внешним видом, что является лучшей мотивацией для частых домашних вкусностей.

Как приготовить морковно-творожную запеканку?

Творожная запеканка с морковью готовится из творога с добавлением тертой овощной мякоти, часто вареной или тушеной до готовности, яиц. Компонентом, уравновешивающим плотность основы, может быть мука, манная крупа, овсянка или крахмал.

1. Чтобы блюдо было нежнее, мягче и приятнее на вкус, творог желательно перетереть через сито или разбить блендером до кремовой консистенции.
2. Воздушная творожно-морковная запеканка станет, если взбить белки отдельно от желтков до пышной массы и перемешать на завершающем этапе подготовки основы перед выпечкой десерта.
3. Допускается подслащивать состав блюда, ориентируясь на свой вкус, либо готовить блюдо без добавления сахара, подавая его с медом или вареньем.

Морковно-творожная запеканка в духовке




Творожная запеканка с морковью в духовке можно приготовить в лаконичной композиции.Для выполнения предложенного ниже рецепта следует выбрать творог в зернах суховатого цвета, а орехи перед добавлением в основу на сковороде обсушить до легкого румянца и аромата, затем измельчить.

Состав:

• морковь — 1 кг;
• творог — 300 г;
• яиц — 4 шт .;
• орехи — 0,5 стакана;
• соль, сахар — по вкусу;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
2. Творог смешать с желтками, сахаром, взбить блендером.
3. Смешать творожную и морковную массу.
4. Вмешать взбитые белки до пиков, переложить основу в форму и отправить в духовку, нагретую до 180 градусов.
5. Через 40 минут творожно-морковная запеканка будет готова.

Морковная запеканка с творогом — рецепт, который можно разнообразить, добавляя в состав яблоки. Мякоть фруктов освежит вкус лакомства, сделает его сочнее и ароматнее.При желании основу запеканки приправляют корицей, заправляют дольками яблока или ванили, добавляя добавку в творожную смесь.

Состав:

• морковь — 200 г;
• яблок — 3 шт .;
• творог — 0,5 кг;
• яиц — 2 шт .;
• сахар — 2 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог со сметаной и желтками разбить блендером, добавив сахар.
2. Морковь измельчить на мелкой терке, мякоть яблока нарезать кубиками, смешать с общей массой.
3. Добавить взбитые до густой пены белки.
4. Переложить смесь в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Через 40-50 минут запеканка из морковно-яблоко с творогом будет готова.

Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка для детей готовится из предварительно отваренной или тушенной в кастрюле моркови до мягкости.В оригинале используется творог мягкий, средней жирности, но подойдет и любой другой, от которого готовое лакомство не потеряет вкусовых качеств. Молоко можно заменить сливками или сметаной.

Состав:

• морковь — 1 кг;
• творог — 0,5 кг;
• яиц — 2 шт .;
• сахар — 4 ст. ложки;
• молоко — 120 мл;
• манная крупа — 1 стакан;
• масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог натереть с сахаром, добавляя желтки.
2. Морковь отварить, пробить блендером, добавить к творогу вместе с молоком, мягким маслом и манкой.
3. Вмешать взбитые белки до пиков и переложить массу в емкость.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная запеканка для детей будет готова.

Морковная запеканка с творогом и манкой

Творожная запеканка с морковью и манкой, приготовленная по следующему рецепту, получается еще более мягкой и нежной, благодаря предварительной термической обработке круп.Добавленная в состав сметана придаст дополнительный насыщенный и в то же время нежный вкус, а ванилин сделает десерт более ароматным.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 300 г;
• яиц — 2 шт .;
• сметана — 3 ст. ложки;
• сахар — 4 ст. ложки;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 3 ст. ложки;
• масло — 80 г;
• ванилин — 2 щепотки.

Приготовление

1. Морковь измельчить, влить молоко, добавить ложку сахара и масла, оставить под крышкой на 30 минут.
2. Взбить массу блендером, всыпать манную крупу, оставить на медленном огне, помешивая, 5 минут.
3. Творог со сметаной, желтками, ванилью и сахаром смешать блендером, переложить к моркови.
4. Добавьте взбитые белки и запекайте десерт в смазанной маслом форме 40 минут.

Творожная запеканка с морковью и изюмом

Морковно-творожная запеканка, рецепт которой будет представлен ниже, готовится с добавлением изюма, который предварительно нужно промыть и запарить в горячей воде в течение 10 минут.Тертый овощ можно смешать с творожной основой в сыром виде, но более мягкое блюдо получится, если стружку предварительно обжарить в масле.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 0,5 кг;
• яиц — 4 шт .;
• изюм — 200 г;
• сахар и мука — по 8 ст. Ложек;
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление

1. В творог добавляют желтки, сахар, взбивают блендером.
2. Морковь измельчить, тушить с маслом до мягкости, при необходимости добавить немного воды или молока.
3. Остывшую овощную массу переложить к творогу, добавить изюм, муку, а в конце замеса взбитые белки.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах морковная запеканка с творогом будет готова.

Морковно-творожная запеканка без муки и манки

Приготовленная в духовке морковно-творожная запеканка без манки и муки порадует особо нежной структурой и восхитительным вкусом.Кефир, добавленный в основу, уравновесит вкус, а ваниль наполнит десерт приятным ароматом. Морковь можно просто отварить в воде или тушить в кастрюле со сливочным маслом.

Состав:

• морковь — 300 г;
• творог — 0,5 кг;
• яиц — 2 шт .;
• кефир — 50 мл;
• сахар, ванилин — по вкусу;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Морковь отварить или тушить на сливочном масле, взбить блендером.
2. Добавить творог, желтки, сахар, ваниль, кефир, снова взбить до однородной массы.
3. Вмешайте протеиновую пену, переложите полученную основу в смазанную маслом форму и запекайте при 180 градусах 40-50 минут.

Творожно-морковно-рисовая запеканка

Запеканка из творога и моркови приобретает дополнительные вкусовые и питательные свойства, если добавить отваренный до полной готовности рис. По желанию можно добавить в основу немного изюма или орехов. Готовый десерт заправляют сметаной, поливают медом или вареньем.

Состав:

• морковь — 0,5 кг;
• творог — 300 г;
• рис отварной — 3 стакана;
• яиц — 3 шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 4 ст. ложки;
• соль, ванилин.

Подготовка

1. Рис отварить до готовности.
2. Морковь отварить почти до готовности, измельчить или пробить блендером.
3. Добавить тертый или взбитый творог, желтки, рис, сахар, ванилин и соль.
4. Вмешать масло и взбитые белки, выпекать десерт в промасленном виде 40 минут при 180 градусах.

Диетическая творожно-морковная запеканка в духовке

Диетическая морковно-творожная запеканка, приготовленная с учетом следующих рекомендаций, заинтересует сторонников здорового питания, тех, кто придерживается диеты, поддерживает форму. В этом случае мы используем обезжиренный сыр, а в качестве загустителя — молотую овсянку.

Состав:

• морковь — 400 г;
• творог — 400 г;
• овсянка — 300 г;
• яиц — 4 шт.;
• кефир или йогурт нежирный — 200 г;
• сахар — 4 ст. ложки;
• ванилин.

Приготовление

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, смешать с кефиром и тертой предварительно отварной морковью.
2. Добавить творог, желтки, сахар, ванилин.
3. Взбить белки до пиков, добавить творожно-морковную основу.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная диетическая запеканка будет готова.

Морковно-тыквенная запеканка с творогом

Морковно-тыквенно-творожная запеканка — еще один полезный и питательный вариант десерта из ценных ингредиентов.Очищенные овощи можно запечь в фольге в духовке до готовности или разогреть в мешочке. В этом случае в составе не будет лишней корица, которую перед запеканием следует заправить массой.

Состав:

• морковь и тыква — по 250 г;
• творог — 0,5 кг;
• манная крупа и крахмал — 2 ст. ложки;
• яиц — 3 шт .;
• сахар — 2/3 стакана;
• корица — 0,5 ч.

Приготовление

1. Овощи подготовлены, нарезаны.
2. Творог измельчают блендером с добавлением сахара и желтков.
3. Добавьте овощное пюре, манную крупу, крахмал, корицу и взбитые яичные белки.
4. Полученную основу переложить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Следующий рецепт морковно-творожных запеканок позволит вам быстро и легко приготовить угощение в микроволновой печи… Количество сахара определяется вкусом, в зависимости от того, с чем вы планируете подавать десерт. При подаче с джемом порция сладости должна быть минимальной.

Состав:

• морковь — 100 г;
• творог — 150 г;
• яйцо — 1 шт .;
• сахар — 10 г;
• вода — 1 ст. ложка;
• изюм — 1 ст. ложка;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Положить в блендер морковь, творог, разбить яйцо, добавить сахар и воду, измельчить до максимальной однородности и воздушности.
2. Вмешать изюм, разложить массу по форме.
3. Установить емкость на 5-7 минут для приготовления при мощности 500 Вт.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Приготовить творожную запеканку с морковью в мультиварке элементарно. При тушении в тертую овощную массу можно добавлять промытый изюм или другие сухофрукты, смягчая вкус начинки сливочным маслом или жирной сметаной. Чтобы готовое угощение было легко достать из посуды, накройте его промасленной фольгой.

Состав:

• морковь — 300 г;
• творог — 600 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 2 ст. ложки;
• сметана и манная крупа — 3 ст. ложки;
• сахарная пудра — 100 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сухофруктов (по желанию) — 100 г.

Приготовление

1. Молотую морковь, сахар, сухофрукты, масло кладут в миску и готовят на «Кондитерской» 20 минут.
2. Творог измельчают в блендере с добавлением сметаны, желтков и пудры.
3. Переложить морковную массу на творожную основу, всыпать манку и протеиновую пену.
4. Таз промыть и протереть, выстелить фольгой, засыпать творожно-морковной основой.
5. Десерт готовится на «Кондитерском» за 80 минут.

womanadvice.ru

Запеканка из моркови и яблок: варианты приготовления

Запеканка очень полезная. Особенно, если в него добавить фрукты и овощи.Этот десерт отлично подойдет к завтраку. В статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления запеканки, в состав которых входят морковь, яблоки, творог, манная крупа и другие ингредиенты. Времени мало, а блюдо получается очень вкусным.

Это бюджетный вариант блюда, которое можно готовить как летом, так и зимой. Для его приготовления вам понадобится только морковь, яйца, мука и сахар. При желании можно добавить немного специй. В этом нет ничего сверхъестественного, но запеканка из моркови и яблок отличная.

Взбить 3 яйца в отдельной миске. Посолить по вкусу и отложить. Теперь очистите яблоки и морковь (по 3 штуки). Овощи натереть на мелкой терке, а фрукты нарезать кубиками. Добавьте немного сахара, чтобы сок растекся быстрее. Затем добавьте к моркови и яблокам взбитые яйца. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь добавьте в массу около 3 ст. Л. Растительного масла. л. Это необходимо, чтобы запеканка хорошо пропеклась и не подгорела. Теперь влейте в массу 1 ч.разрыхлитель, всыпать сахар примерно 100 г. Еще раз перемешать и добавить 1 ст. мука. Масса должна быть однородной. Накройте пищевой пленкой и оставьте тесто на 5 минут.

Тем временем включите духовку на 180 градусов. При нагревании до нужной температуры вылить тесто в форму для запекания. Блюдо готовится за 40 минут. В результате получается вкусная и очень полезная запеканка из моркови и яблок, которая своим изысканным вкусом порадует всю семью.

Добавить манную крупу

Хотите пушистую запеканку? Добавьте манную крупу вместо муки.Она придает блюду оригинальный вкус и великолепие. Берут морковь и яблоки 1: 1. Как правило, 2-3 штуки. Только яблоки должны быть крупными, а морковь — средними. Очистите их. Морковь натереть на терке, а яблоки нарезать соломкой или кубиками. Смешать овощи и фрукты и добавить по 1 ст. л. сахар и многое другое. Это зависит от того, насколько сладки ваши десерты. Дайте им постоять, пока они не выпустят сок.

Тем временем взбить 2–3 яйца и приправить солью по вкусу. Добавьте к яблокам и моркови.Перемешайте до однородной массы. К этой же массе добавить 100 г сахара, разрыхлитель (1 ч. Л.) И 1 стак. приманки. Для более приятного аромата и вкуса можно добавить 1 ч. ванилин и корица. Влейте в массу немного растительного масла. Для жирности достаточно 2 ст. л.

Размешайте тесто до однородного состояния. Накройте емкость чистым полотенцем или пищевой пленкой. Пока тесто настаивается, включите духовку на 180 градусов. Вылить тесто в форму. Запекать морковно-яблочную запеканку с манкой нужно около 40 минут.Вы получите вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет не только на завтрак, но и на десерт.

Запеканка с рисом, морковью и яблоками

С этими ингредиентами вы получите нежное диетическое блюдо. Иногда хочется отклониться от рецепта и добавить блюду немного другой вкус и запах. Поэтому мы предлагаем вам добавлять во фрукты и овощи немного (200 г) риса. Однако сначала его нужно хорошо промыть, а затем отварить в молоке. По времени занимает не более 20 минут.Добавить в горячую рисовую кашу 50 г сливочного масла и поставить в холодильник.

Морковь очистить (2-3 шт.). Затем нарезать тонкой соломкой. Перелить в емкость, залить молоком и поставить на огонь. Доведите овощи до кипения. Теперь нужно убавить огонь и тушить морковь для мягкости.

Пока овощи варятся, приготовьте 2–3 яблока. Их нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Теперь соедините приготовленный рис с овощами и фруктами. Влейте 200 мл молока, взбейте 2 яйца и добавьте сахар по вкусу.Обычно вам нужно около 50 г.

Теперь включите духовку. Пока он имеет правильную температуру, смажьте форму для запекания сливочным маслом или маргарином. Вылейте туда смесь и поставьте запекаться на 20 минут.

Ваш рис и морковь уже приготовлены, а яблоки запекаются быстро. Поэтому 20 минут хватит, чтобы получить вкусную запеканку из моркови, яблок и риса. Когда блюдо остынет, можно подавать к столу.

Этот десерт тоже готовится очень быстро и легко.Для начала нужно размять вилкой 500 г жирного творога, добавить немного сметаны и размешать до однородной массы. У вас должна получиться творожная масса. Добавьте 5 взбитых яичных желтков и снова перемешайте. Перелить белки в отдельную емкость, они все равно понадобятся.

Затем натереть морковь на крупной терке, переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощ. Тушить на слабом огне до готовности. В более горячую морковь добавить 125 г сливочного масла и сахар по вкусу. Когда масса остынет, добавляем ее в творог.Тщательно перемешайте. Сюда выложить очищенные и нарезанные кубиками яблоки (2-3 шт.).

Теперь можно добавлять муку. Его нужно совсем немного, около 50 г, просто ради загустителя. Пришло время белков. Взбить миксером до густой пены и влить в творожно-морковную массу. Размешивать.

Включите духовку и, пока она нагревается, выньте форму для запекания. Это может быть даже обычная сковорода, но без пластиковой ручки. Форму застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом и намазать творожной массой.Сверху смазать 150 г сметаны.

Поставить в духовку запекаться на 20-30 минут. У вас получится вкусная и оригинальная творожная запеканка с морковью и яблоками. Желательно подавать охлажденным.

Добавить капусту

Такое блюдо нельзя назвать десертом и больше подходит для ужина, чем для завтрака. Он сытный, вкусный, но еще и диетический. Для ее приготовления нужно обжарить, а затем потушить 1,5 кг капусты. Не забываем, что при жарке его делят вдвое.

Морковь (2-3 шт.) Необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Затем тушите до готовности. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарезать небольшими кубиками. Теперь можно приступать к подключению тарелки.

Смешайте морковь, капусту и яблоки. Добавьте к ним 3 яйца, по 100 г манки и муку. Тщательно перемешайте массу до однородной массы. Добавьте 100 г сахара, 1 ч. разрыхлитель и ванилин. Смешайте все ингредиенты. Вылить массу в форму для запекания, предварительно смазав маслом.

Выпекайте 30 минут. У вас должна получиться пышная вкусная морковная запеканка в духовке.Ваши домочадцы оценят ваш труд и ваше новое блюдо.

Мультиварка запеканка

Иногда нет времени следить за процессом готовки, проверять духовку и т. Д. В этом поможет мультиварка. Благодаря ей вы можете включить определенный режим, а сами в это время заниматься другими важными делами. Однако давайте по порядку.

Запеканка из моркови и яблок в мультиварке готовится очень быстро. Главное подготовить необходимые ингредиенты … Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.Очистите яблоки. Их можно нарезать кубиками или дольками. Как тебе нравится.

Добавьте немного воды к моркови и тушите до готовности. Когда остынет, добавить к яблокам. Размешивать. В это же место вбить 3 яйца, добавить 1 ч. разрыхлитель, ванилин и корица. Теперь вы можете добавить 1 стек. мука. Все тщательно перемешать и аккуратно поместить в смазанную маслом мультиварку. Сверху полить сметаной.

Когда все будет готово, остается запечь. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Выпечка» на 25 или 30 минут.Все зависит от модели. Когда блюдо будет готово, подождите, пока оно остынет. Затем аккуратно достаньте блюдо и подавайте. Как видите, рецепт запеканки из моркови и яблок прост и не занимает много времени.

Часто повара отваривают морковь перед приготовлением запеканки. Однако это необязательно. Можно положить и сырую морковь … Она будет запекаться вместе с другими продуктами и будет не менее вкусной.

Морковная запеканка в духовке получается богаче и питательнее, если вместо сметаны сверху посыпать твердым или плавленым сыром.Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Для приготовления блюда в виде десерта яблоки можно предварительно приготовить в карамели. Это блюдо понравится не только детям, но и взрослым.

Заключение

В статье мы рассмотрели, как готовится морковно-яблочная запеканка. Как вы уже убедились, блюдо готовится быстро, легко и не требует много еды. Запеканка из моркови не только вкусная, но и полезная.

Готовьте, экспериментируйте, добавляйте самые разные овощи и фрукты.Вы удивите и порадуйте своих родных и близких новым оригинальным блюдом.

fb.ru

Морковно-яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка на наших столах не частый гость, хозяйки почему-то предпочитают складывать морковь в супы и мясные блюда … Но это Овощ сладкий и может использоваться в качестве сладкой начинки для пирогов или для приготовления таких блюд, как запеканка, отдельно или в смеси с другими фруктами. Сегодня речь идет о запеканках из моркови и яблок.Я приготовила один из рецептов, представленных ниже, и, скажу вам, по вкусовым качествам он превзошел все мои ожидания.

Фоторецепт морковной запеканки

Продукты:

• 300 г моркови;
• 2 яйца;
• 2-3 ​​яблока;
• манки 2 ст.
• 2 ст. ложки сахара;
• щепотка корицы;
• ванилин;
• соль на кончике ножа.

Описание приготовления:

Диетический рецепт морковной запеканки

В этом рецепте нет манной крупы и сахара, только овощи, мед, яйцо и немного муки.Поэтому рецепт можно считать диетическим.

Продукты:

• 200 г моркови;
• 100 г тыквы;
• 1 сладкое яблоко;
• одно яйцо;
• 50 г цельнозерновой муки;
• 20 г меда;
• Чайная ложка корицы.

Описание приготовления:

1. Отварите или запеките морковь и тыкву, чтобы смягчить овощи. Кстати, если использовать пароварку, полезные вещества сохранятся лучше.
2. Готовые овощи довести до состояния пюре с помощью блендера.
3. Добавить сырое яйцо (только не в горячем пюре), добавить мед, корицу и муку. Смешиваем.
4. Запекать будем в силиконовой форме … Смажем маслом и выкладываем половину смеси.
5. Яблоки нарезаем тонкими дольками и делаем пласт (удобно использовать специальный нож для удаления сердцевины с яблок. После этого можно легко нарезать тонкими кружочками).
6. Выкладываем оставшуюся морковно-тыквенную массу.
7. Сейф в духовке. Выпекать нужно при 200 градусах 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовы.
8. Не стоит сразу вынимать, запеканка развалится, а если постоять десять минут, то станет более плотной и легко отделится от стенок формы. К тому же теплая морковная запеканка вкуснее.

Запеканка с морковью, яблоками и орехами

Продукты:

• 200 г моркови;
• 2 сладких яблока;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• манки 2 ст.
• 3 ст.л. Сахара;
• о, 5 ч.л разрыхлителя;
• 100 г грецких орехов.

Описание приготовления:

1. Яблоки и морковь необходимо очистить от кожуры и растереть.
2. Добавить манную крупу, разрыхлитель, 2 ст. сахар и яйца, перемешать.
3. Переложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 30 минут при 180 градусах. (Можно посыпать дно и бока формы манной крупой)
4. Чтобы запекать морковь и не поджечь верх запеканки, накройте фольгой, затем снимите ее, чтобы верх подрумянился.
5. Приготовить сметанный соус.Для этого орехи измельчить. Взбейте сметану и сахарную пудру. Соединять. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Морковно-яблочная запеканка с апельсином

Продукты:

• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 1 оранжевый;
• 350 г творога;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• манки 2 ст.
• 2 яйца;
• немного корицы;
• панировочных сухарей.

Описание приготовления:

1. Отделить белки от желтков и взбить.
2. Отварить морковь и сделать пюре.
3. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Апельсин очистить и нарезать дольками.
5. Смешать творог с сахаром, корицей и манкой.
6. Добавьте к нему морковное пюре.
7. Взбить желток и вылить в него.
8. Добавьте кусочки яблока и перемешайте.
9. Взбить белок и соединить с массой.
10. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
11. Вылить тесто, разровнять поверхность.
12. Сверху положить кружочки апельсина, слегка вдавить в тесто.
13. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Обязательно поставьте в горячую духовку и не открывайте хотя бы 15 минут, чтобы тесто не осело.

Ольга Вишневская приготовила

101zapekanka.ru

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт | Рецепт творожной запеканки

ВОЗРАСТ: 2 года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка с морковью и яблоком получается вкусной и полезной.Вполне диетический вариант без муки и небольшого количества сахара.

Для приготовления творожной запеканки с морковью и яблоком яйца взбить с сахаром.

Добавить творог, сметану и перемешать.

Морковь и яблоки очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в измельчителе из блендера.

Смешайте и перемешайте все ингредиенты творожной запеканки.

Смазать форму для запекания или пароварку растительным маслом (можно положить фольгу в емкость пароварки) и положить туда творожную массу.

Готовить творожную запеканку в пароварке 40 минут или запекать в духовке до готовности в течение 30-35 минут.

Творожная запеканка с морковью и яблоком будет еще вкуснее, если полить вареньем. А из напитков к такой творожной запеканке можно предложить молочный коктейль с мороженым или ягодный компот.

Карточка рецептов

Название

Творожная запеканка с морковью и яблоком

Время приготовления

Время приготовления

Общее время

О пользе творога сказано много.А какой это необходимый продукт для детей знает каждая мама. Но иногда не всем удается накормить ребенка. полезные продукты … Предлагаю беспроигрышный полдник для детей -. Творог в сочетании с морковью — просто кладезь витаминов и минералов. Ваш ребенок может даже не понимать, что вы угощаете его обычной запеканкой. Нежный вкус и красивый оттенок делают его похожим на торт. А если сверху налить взбитую сметану, то такую ​​запеканку смело можно подавать на стол на детском празднике.

Состав:

• морковь крупная — (250-300 г)
• творог — 500 г
• яиц — 2 шт.
• манная крупа — 3 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• масло сливочное — 50 г (+ 20 г для смазки чаши)
• изюма по вкусу
• курага по вкусу
• апельсин, мандарин — по желанию
• сметана для украшения

Как приготовить творожно-морковную запеканку:

Приготовьте морковную запеканку в мультиварке очень быстро.

Для начала нужно очистить и мелко натереть морковь. И залить кипятком изюм, курагу.

В чашу мультиварки положить тертую морковь, залить 50 г сливочного масла, залить половиной стакана кипятка.

Включите мультиварку и тушите морковь в любом быстром режиме около 5 минут. Тушила в режиме «пар».

Пока тушится морковь, займемся творогом.

Творог положить в чашу блендера и взбить до однородной массы.У вас должна получиться нежная творожная масса. Добавить запаренный изюм, курагу и сахар. Смешивание.

Затем добавить тушеную морковь, манку и яйца. Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить творожно-морковную массу.

Установите режим выпечки. Запекать морковную запеканку с творогом 50 минут.

По окончании сигнала откройте крышку и дайте морковной запеканке остыть в мультиварке. Затем используйте емкость пароварки, чтобы вынуть запеканку из миски и украсить по своему вкусу.Украшала клубникой и густой сметаной.

Приятного аппетита !!!

Спасибо Ангелине Королевой за рецепт мультиварки!
Polaris 0516 Мощность 860 Вт

Состав:

• творог жирностью 15-20% — 600 гр
• морковь крупная — 2 шт.
• изюм без косточек — 30 гр
• яйцо — 2 шт.
• сметана — 3 столовые ложки
• манная крупа — 3 ст.ложки
• масло сливочное — 50 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• сахар — 2 столовые ложки

Я уже не раз готовил запеканки в своей мультиварке Polaris 0517 AD и должен сказать, что всегда готовое блюдо меня радует своим видом и вкусом.Главный ингредиент моих запеканок — это. Далеко не каждый взрослый сможет съесть творог в натуральном виде, не говоря уже о маленьком привереднике. Но творожную запеканку любят все. Его можно приготовить с разными добавками на любой вкус. Сегодня предлагаю использовать морковь как добавку к творогу.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке — лакомство для всей семьи, причем не только вкусно, но и полезно.

Перед тем, как добавить в творог морковь, обязательно потушу в мультиварке до готовности.Для вкуса добавляю изюм, курагу, цукаты или натираю цедру апельсина на мелкой терке. Поэтому творожная запеканка с морковью в мультиварке не имеет насыщенного вкуса и запаха сырой моркови. О том, что выпечка содержит этот овощ, свидетельствует только насыщенный оранжевый цвет. По времени запеканка с морковью и творогом варится в мультиварке чуть больше часа.

Пошаговое приготовление

1. 
   Я готовлю все ингредиенты для запеканки и приступаю к ее приготовлению.
2. 
   Я очищаю морковь, промываю водой, разрезаю на средние кусочки и измельчаю в блендере. Если под рукой нет блендера, можно натереть морковь на мелкой терке. В среднем нарезанной моркови для запеканки должно быть 1 стакан.
3. 
   Кладу морковь в чашу мультиварки, добавляю масло, изюм и сахар. Закрываю крышку и выставляю режим выпечки. Готовить морковь в таком режиме нужно 20 минут.
4. 
   С помощью сепаратора для яиц отделяю белки от желтков.Белки можно отделить от желтков традиционным способом: ножом разбить яйцо посередине и осторожно раскрыть пополам; затем одну половину скорлупы наклоняем на дно, а другую — держим желток. Так белок должен стекать в тарелку, а желток в скорлупе должен оставаться нетронутым.
5. 
   Вылить белки в глубокую миску и взбить миксером до образования пышной пены. Взбивая без остановки, небольшими порциями добавляю сахарную пудру … Яичная масса должна увеличиться в размерах и стать гуще.
6. 
   Основной ингредиент запеканки — творог, не должен быть слишком влажным. Если есть избыток влаги, то кладу в марлю, плотно завязываю и отжимаю. В глубокую миску кладу творог и вымешиваю вилкой. Затем всыпать манную крупу и добавить яичные желтки. Перемешайте до однородной массы. Если у вас под рукой нет манной крупы, замените ее пшеничной мукой.
7. 
   Выкладываю тушеную морковь с изюмом в творог. Предварительно откройте крышку мультиварки и дайте морковке немного остыть.Все ингредиенты тщательно перемешиваю ложкой.
8. 
   Вливаем в творожное тесто для запеканки взбитые яичные белки и аккуратно, снизу вверх, перемешиваем лопаткой.
9. 
   Я застилаю дно чаши мультиварки фольгой или пергаментной бумагой. Выливание готового теста в миску. Закрываю крышку и устанавливаю функцию «мультиварка», выбираю время приготовления 1 час 20 минут.
10. 
    Когда мультиварка сигнализирует об окончании приготовления звуковым сигналом, я открываю крышку и вынимаю готовую запеканку из миски на тарелку, осторожно придерживая края фольги или пергаментной бумаги.Не нагреваю от формы, жду пока остынет творожно-морковная запеканка, приготовленная в мультиварке, и только потом отделяю ее от фольги или бумаги.
11. 
    Нарезаю запеканку на порции и подаю со сметаной.

Надеюсь, такое полезное и вкусное угощение, как морковно-творожная запеканка в мультиварке, станет одним из любимых блюд для вас и вашей семьи. Это блюдо подойдет на завтрак или полдник, а можно запеканку с кофе, чаем,

Практически все дети и многие взрослые откажутся, если им предложат попробовать морковную запеканку.Но, если умело приготовить, а о составе десерта, возможно, немного умолчать, то сожрут его обеими щеками, ведь вкус апельсинового овоща вообще не ощущается. Чтобы сделать морковно-творожную запеканку понравившейся всем без исключения, есть небольшие хитрости.

Морковь сначала отварить в молоке с добавлением специй, затем измельчить до однородной массы. Ну а остальное расскажет подробный пошаговый рецепт с фото. Если четко следовать указаниям рецепта, запеканка из моркови с творогом в мультиварке получится нежной, ароматной и очень вкусной.По этому же рецепту в духовке приготовить вполне можно, не хуже выйдет.

Морковно-творожная запеканка в мультиварке: пошаговый рецепт

Состав:

• Творог — 200 г;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Морковь — 300 г;
• Молоко — 200 мл;
• Сахар — 2 ст. л .;
• Масло сливочное — 50 г;
• Манная крупа — 3 ст. л .;
• Корица, мускатный орех по 0,25 чайной ложки

Как приготовить морковную запеканку с творогом в мультиварке

Подготовить ингредиенты.Очистить и вымыть морковь.

Нарезать произвольными кусочками. Их размер не имеет особого значения, но меньшие по размеру готовятся быстрее. Выложите в мультиварку сливочное масло, молоко, корицу и мускатный орех. Можно использовать любые специи на свой вкус. Идеально подойдут гвоздика, анис, кардамон.

Включите режим «Жарка», закройте крышку и готовьте, пока морковь не станет мягкой. Периодически проверяйте наличие жидкости и при необходимости доливайте молока.

Выложить содержимое мультиварки в миску, всыпать творог, сахар, манную крупу и яйца.Количество сахара регулируйте самостоятельно в зависимости от сладости моркови.

Пюре с помощью ручного блендера до получения однородной массы.

Вымойте емкость мультиварки, вытрите насухо. Смазать растительным маслом и посыпать манкой. Включить режим «Выпечка», 40 мин. Дать миске прогреться пару минут и добавить творожно-морковную смесь. Сгладить.

Выпекайте в мультиварке под крышкой до конца времени.