Необычный гарнир: 10 необычных гарниров, с которыми справится каждый

Содержание

👌 Очень необычный гарнир, рецепты с фото

Я не случайно так написала в заголовке. Гарнир родился спонтанно, как и многие мои блюда. Рассыпалась гречка. Стала собирать на полке, а там – чего только нет. И крупы разные, и макароны, а у меня только твердых сортов, и даже чечевица. Словом, всего понемногу. Собрала все в тарелку. А выбросить рука не поднялась.

Не поднялась, потому что мне моя мама, пережившая блокаду, рассказывала, как ей, девочке, было голодно, когда буквально дышали на крошку хлеба. И вот, благая мысль мгновенно появилась!

А что, если взять и все это отварить! Меня отговаривали. Мол, как готовить продукты, которым разное время отводится на готовку. Я решила попробовать. И, признаюсь, не пожалела. 
 
Теперь, хоть постоянно рассыпай разные крупы и что-то еще, чтобы получить такое оригинальное диетическое блюдо. Ведь с ним в компанию пойдет все и, в том числе, сочнейшие и нежнейшие котлеты из щуки, которые я приготовила в этот же день. 

Итак, давайте готовить. Вы сможете обеспечить себе полезный гарнир из серии «я тебя слепила из того, что было» на несколько дней. Уверена, никто из домашних не откажется от тарелки этой красоты. Проверено!

Время приготовления: на варку минут 10 и на настаивание – 10

Сложность: такого легкого гарнира в моей практике еще не было
 
Ингредиенты:

Приготовление 

Сразу осмотрим нашу смесь. Уверена, что у каждого она будет самой разной. Я о тех, кто не сразу собирает рассыпавшееся на полках. Кстати, в следующий раз, когда я захочу чего-то подобного, я просто намешаю всего понемногу!
Прикинем, сколько воды понадобится для того, чтобы все приготовилось именно так, как мы с вами хотим — чтобы не как суп, а как гарнир. Нальем воду в кастрюльку и насыплем сюда нарезанную кольцами морковку и зеленую часть лука-порея. Дадим закипеть.
Как только вода закипит, отправляем сюда и то, что мы с вами наскребли по своим сусекам. Даем снова воде закипеть, слегка присаливаем эту историю, и даем покипеть.
У меня были грибы, меленькие такие, так и просились целиком. Но я разрезала каждый пополам, а потом шинковала, что называется, в профиль. Слайсики шикарно прозвучат в нашем необычном гарнире.
Отправим их в кастрюльку. Снова дадим закипеть и томим это все.

В конце я капнула совсем немного оливкового маслица, приправила солькой и специями. И когда содержимое кастрюли выглядело так, как на этом фото, я выключила плиту. Накрыв крышкой, «забыла» на полчаса о будущем гарнире.
Вот так, как на нижнем фото, он выглядел через тридцать минут. Представить себе не могу, как было бы вкусно, если бы сюда добавить, скажем, немного фарша. Аппетитно. Вкусно. Необычно. Сытно. Красиво, наконец!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Гарнир для курицы - рецепты с фото на Повар.ру (255 рецептов )

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. ...далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Жареная вермишель с рисом 5.0

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.12.2018

Деревенский картофель под сырным соусом 4.6

Картошку по-деревенски мои дети любят больше картошки фри. В известном нам всем заведении такая картошка приготовлена не очень полезным способом, поэтому делаю её сама. Заходите и смотрите, как! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.12.2017

Правильный рис 4.0

У вас никак не получается вкусный рис на гарнир? Тогда попробуйте приготовить эту замечательную крупу по предложенному рецепту. Кроме того, мы постараемся сохранить максимум полезных веществ. ...далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Рис с баклажанами и сладким перцем 4.6

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.07.2018

Морковный рис на гарнир 5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Овощи на пару "Вкусные" 4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Алу Ачар 4.8

Поверьте, такой вкусной картошечки, вы еще не пробовали! Ароматная, пряная, острая! Перед вами рецепт индийской кухни. Вот, как приготовить "Алу ачар", острый картофельный салат. Готовим вместе! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.03.2017

Цветная капуста, запеченная целиком 5.0

Помню, в детстве настоящим лакомством для меня была варенная цветная капуста с домашним майонезом. Это блюдо мне чем-то напомнило тот вкус, но запеченная цветная капуста - это еще более вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.09.2017

Картофель фри без масла 4.1

Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.01.2015

Тушеная капуста 5.0

Раньше, когда я не знала, что сделать на ужин, то тушила капусту. А что? Гарнир простой, достаточно быстрый и подходит для разных горячих блюд. Да и сейчас я люблю его готовить по маминым советам. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.09.2017

Кхау Пхат (жареный рис) 3.0

Кхау Пхат- традиционное блюдо Тайской кухни. Очень простое в приготовлении, к тому же , готовится из самых доступных продуктов. Хотите почувствовать вкус Тайланда у себя дома - приготовьте Кхау Пхат! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Тушеная капуста с тыквой 3.8

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 18.10.2018

Рис с овощами в мультиварке 4.1

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! ...далее

Добавил: Liuka 07.04.2013

Овощной гарнир 4.3

Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018

Гороховая каша-пюре 4.0

В моей семье очень любят горох: и гороховые супчики, и гороховое пюре. Особенно пюре. А мне очень нравится его готовить, это ведь просто и сытно. Если не пробовали, то обязательно приготовьте. ...далее

Добавил: Марина Немец 15.06.2017

Восхитительный рис из цветной капусты 3.8

Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.04.2017

Рис с карри 4.2

Отличный вариант ужина! Сегодня вы узнаете, как приготовить рис с карри так, чтобы удивить всех домочадцев.

Внимательно следуйте шагам рецепта, все у вас получится в лучшем виде! Будет вкусно! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 07.06.2017

Гратен "Дофинуа" из батата 4.8

Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 14.08.2018

Мятая картошка 3.5

Если вы решили изменить рецепт привычного вам картофельного пюре, тогда этот рецепт вам точно понравится! Готовим мятую картошку быстро, вкусно и по-новому. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 19.08.2018

Картофель на гриле 4.3

Не так давно я узнала новый рецепт приготовления картофеля на гриле, которым хочу поделиться с вами - уверена, этот необычный, красивый и вкусный гарнир нейдет своих поклонников среди гостей сайта! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Печеная молодая картошка 5.0

Картофель - это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно! ...далее

Добавил: Натали 31.07.2018

Запеченный картофель в микроволновке (за 10 минут) 4.1

И снова предлагаю вам узнать рецепт, который спасет вас, когда гости уже на пороге! Расскажу, как приготовить запеченный картофель в микроволновке (за 10 минут) быстро, вкусно, сытно и ароматно! . ..далее

Добавил: Таня Бозик 09.05.2017

Тушеный сельдерей 5.0

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Julechka 08.01.2019

Идеальная лимонная курица 5.0

Рецепт из серии ленивых. Замариновать и забыть, вспомнить, выложить на лист и убрать в духовку. Всего-то и работы. А в итоге превосходная сочная курица, с пряным лимонным ароматом, нарядная и сразу с гарниром. Красота! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 02.07.2018

Тыква, запечённая с овощами 4.8

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017

Гречка по-восточному 2.6

Пикантный интересный гарнир из гречки, лука, грибов с добавлением перца чили и соевого соуса. Блюдо просто готовится и является постным. Заходите и смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.01.2019

Необычное картофельное пюре 4.5

Самый привычный гарнир – это картофельное пюре. Даже такое обычное блюдо можно приготовить интересно, при этом не потратив много денег. Расскажу, как приготовить необычное картофельное пюре. ...далее

Добавил: Антон Сорока 31.07.2018

Жареный рис с овощами 5.0

Отварной рис на гарнир слегка наскучил? Добавьте немного овощей, соуса и обжарьте все, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Кстати, в таком виде его можно подавать даже без мяса или рыбы 🙂 Рекомендую! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.04.2018

Лапша "Удон" с курицей 5.0

Поклонников восточной кухни с каждым годом становится всё больше. Ингредиенты можно купить почти в любом магазине, а некоторые и вовсе лежат у всех на кухне. Так у меня и вышло с этим рецептом. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.10.2018

Каша в горшочках в духовке 4.6

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.08.2018

Картофельное пюре из батата с зеленью 2.3

Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу! ...далее

Добавил: Саша Кружко 18.07.2018

Картофель по домашнему 5.0

Делюсь рецептом, как приготовить картофель по домашнему без задействования множества кухонных приспособлений типа аэрогриля и т. д. Здесь же все просто, быстро и экономно, а результат тот же! Вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2013

Гарнир из чечевицы 4.3

Чечевица является калорийным и питательным продуктом. Чаще всего готовят такой гарнир во время поста, когда нельзя кушать мясные или рыбные блюда. Всё очень просто и вкусно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2015

Фасоль "Прето" черная 2.8

В поисках оригинальных гарниров я часто нахожу варианты, которые готовятся очень легко. Например, этот рецепт меня удивил и подошёл ко многим горячим блюдам. Читайте рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.01.2019

Картофель с сыром в микроволновке 5.0

Часто ли вы готовите блюда в микроволновой печи? Говорят, это не очень полезно, но запекается всё быстрее и равномернее. Например, данный рецепт может спасти многих хозяек, которые торопятся. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.09.2018

Лапша "Удон" с курицей и овощами 5.0

Если вы мучаетесь в догадках, как приготовить лапшу "Удон" с курицей и овощами, я расскажу вам простой рецепт приготовления этого блюда. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.05.2019

Гречка с куриной печенью 3.7

В поисках сытного, вкусного и несложного обеда или ужина для всей семьи, обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить гречку с куриной печенью. Легкий рецепт - вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Марина Κрасильникова 17.12.2018

Очень важно знать, что можно приготовить на гарнир к курице. Лучшим вариантом является тот гарнир, который готовится вместе с ней в духовке. Например, к тушке на противень можно положить нарезанные ломтиками картофель или яблоки. Таким образом, вам не нужно будет тратить время на приготовление гарнира отдельно. Более того, если готовить гарнир вместе с горячим, он пропитается ароматом мяса, став намного вкуснее. Также можно приготовить дополнение к основному блюду в кастрюле или на сковороде.

Чаще всего к мясу варят макаронные изделия, ведь они не «перебивают» вкус основного блюда и быстро утоляют голод. Приготовление вкусного гарнира для курицы из крупы – это тоже отличный вариант. Особенно хорошо с курятиной сочетаются гречневая каша или рис. Аппетитным гарниром без проблем послужат легкие салатики. Любители необычного и сладкого могут приготовить салат с апельсинами, ведь именно сок последних удачно дополняет вкус курятины.

Необычные гарниры из круп и овощей: 5 рецептов

Мне уже давно надоели банальные гарниры: напоминают столовую. Но и выготавливать каждый день изысканные блюда нет ни сил, ни времени. Поэтому я решила разнообразить привычные гречку, рис и макароны. Я добавила другие ингредиенты и поэкспериментировала со способами приготовления. Представляю вам мои простые, но вкусные гарниры из круп и овощей!

Каждый рецепт гарнира — поле для импровизации. Можете добавлять разные овощи и специи, менять соотношение ингредиентов. Любой гарнир может быть полноценным самостоятельным блюдом. Как же вкусно получается, если проявить немного фантазии!

Как приготовить гарниры из круп и овощей

Гарнир из трех круп с овощами

Ингредиенты

  • 70 г пшеничной крупы
  • 50 мл сливочного масла
  • 1 болгарский перец
  • 70 г ячменной крупы
  • 1 луковица
  • 70 г риса
  • 1 морковь
  • 0,5 ч. л. орегано
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Отправьте туда лук, нарезанный тонкими четвертинками. Пассеруйте до мягкости.
  2. Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками, а морковь натрите на мелкой терке. Отправьте овощи в кастрюлю и тушите на небольшом огне несколько минут, постоянно помешивая. Добавьте орегано и перемешайте.
  3. Оставьте в кастрюле треть овощей, распределите их равномерно. Выложите слоями смесь заранее промытых круп и овощи.
  4. Посолите блюдо и залейте воду, чтобы уровень доходил до верхнего слоя овощей. Варите под крышкой до закипания, а после — без крышки на маленьком огне в течение 15 минут. Настаивайте под крышкой еще 5 минут.

Гарнир из гречки, риса и овощей

Ингредиенты

  • 100 г риса
  • 20 г топленого масла
  • 100 г гречки
  • 1 луковица
  • 0,5 капусты
  • 1 морковь
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Промойте крупы и варите их до готовности с добавлением соли.
  2. Разогрейте на сковороде топленое масло и пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте натертую на мелкой терке морковь и нарезанную капусту. Посолите, добавьте пару столовых ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 10–15 минут.
  3. Перемешайте овощи и добавьте к ним сваренные крупы. Перемешайте и настаивайте под крышкой на небольшом огне еще пару минут. После выключите плиту и оставьте еще на 10 минут.

Горячий винегрет

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 20 мл растительного масла
  • 1 свекла
  • 0,5 тыквы
  • 1 морковь
  • 3 соленых огурца
  • соль по вкусу
  • смесь перцев по вкусу
  • укроп по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте лук тонкими кольцами и выложите его на дно жаропрочной формы. Свеклу нарежьте соломкой и выложите равномерно поверх лука, посолите, присыпьте смесью перцев и полейте растительным маслом.
  2. Нарежьте морковь соломкой и выложите следующим слоем. Дальше — очищенная и нарезанная небольшими брусочками тыква.
  3. Посолите и накройте посуду крышкой или фольгой. Выпекайте 35–40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
  4. Готовый «винегрет» аккуратно переверните на большое блюдо и выложите нарезанные колечками соленые огурцы. Сверху посыпьте рубленым укропом.

Макароны в морковном соусе

Ингредиенты

  • 50 мл оливкового масла
  • 2 моркови
  • 100 г макарон
  • итальянские травы по вкусу
  • соль по вкусу
  • куркума по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и пассеруйте натертую на мелкой терке морковь до мягкости на небольшом огне.
  2. Добавьте воду и доведите до кипения. После этого варите под крышкой 10 минут. Добавьте итальянские травы, соль и куркуму, перемешайте.
  3. Всыпьте макароны в морковный соус и варите 10 минут под крышкой.

Рис с овощами

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 50 мл растительного масла
  • 150 г красного риса
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. В сотейнике пассеруйте нарезанный лук и измельченный чеснок в разогретом растительном масле.
  2. Равномерно выложите в сотейник рис и посолите. Добавьте слой натертой моркови и залейте горячей водой.
  3. Готовьте рис 20 минут под крышкой на небольшом огне. Перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться под крышкой еще 10 минут.

Гарниры из овощей и круп отлично сочетаются почти с любым основным блюдом. Подавайте их с курицей, мясом или рыбой, выбирайте подходящий соус и наслаждайтесь.

Еще одно преимущество такого способа приготовления заключается в том, что крупы впитывают в себя вкус и аромат овощей. Получается великолепный, наваристый и насыщенный гарнир.

Необычный гарнир из картофеля | Домострой

Любое русское застолье, будь то праздничный или обеденный стол, сложно представить без картошки. Существуют тысячи способов приготовления различных блюд из этого замечательного плода. Можно приготовить гарнир: отварить, поджарить, потушить, размять пюре; сделать самостоятельное блюдо — рагу с мясом или овощами; изготовить: зразы, картофельные оладьи. Кроме того данный овощ применяется в различных диетах и постных блюдах.

Трудно даже представить, что было время, когда мир обходился без картофеля. А ведь это было, Европа встретила его очень настороженно, и даже в самые неурожайные годы не принимала сей продукт всерьёз. Но время идёт, всё меняется. И сейчас картофель занимает одно из первых мест среди самых популярных продуктов.

Любое русское застолье, будь то праздничный или обеденный стол, сложно представить без картошки. Существуют тысячи способов приготовления различных блюд из этого замечательного плода. Можно приготовить гарнир: отварить, поджарить, потушить, размять пюре; сделать самостоятельное блюдо — рагу с мясом или овощами; изготовить: зразы, картофельные оладьи. Кроме того данный овощ применяется в различных диетах и постных блюдах.

Трудно даже представить, что было время, когда мир обходился без картофеля. А ведь это было, Европа встретила его очень настороженно, и даже в самые неурожайные годы не принимала сей продукт всерьёз. Но время идёт, всё меняется. И сейчас картофель занимает одно из первых мест среди самых популярных продуктов.

Наталья Щербаненко

Во многих странах мира, в том числе России, картофель был и остаётся самым популярным гарниром. Именно с ним подают к столу мясо и курицу, рыбу и овощи. Обычно хозяйки жарят или отваривают картофель, кому не лень – запекают, готовят на пару, делают пюре. На самом деле из картофеля можно приготовить множество самых разных оригинальных гарниров, как, например, наши сегодняшние пять блюд.

Картофельные битвы диетологи ведут уже много лет, но побеждает пока картофель. В нём много углеводов (30 г), его гликемический индекс весьма высок, овощ довольно калориен (145 ккал на 100 г), а все мы знаем, что картошку маслом не испортишь. Паслёновые (а картофель относится не к корнеплодам, а к семейству паслёновых) не рекомендуют употреблять в пищу эндокринологи. Но в картофеле много калия (около 23% дневной нормы). Во время «золотой лихорадки» в конце XIX века именно картофель спас от цинги старателей благодаря высокому содержанию витамина С. Картофель дарит огромный заряд энергии. В нем нет вредоносного глютена, а по сытности он обходит пшеничный хлеб. К блюдам из картошки у нас любовь на генетическом уровне, и вычёркивать картофель из списка здорового рациона было бы несправедливо.

Ежедневно жарить картошку (около 40% наших сограждан предпочитают именно этот вариант) – не очень полезно и довольно скучно, тем более разнообразие – залог счастливой гастрономической жизни. Готовьте гарниры из картофеля, каждый день разные, чтобы получить ещё и порцию приятных эмоций. Тех, кто свято соблюдает правило не сочетать крахмалистые овощи с белковыми продуктами (проще говоря, не класть на одну тарелку свиную отбивную и картофельное пюре), спешим успокоить – правильно приготовленный картофельный гарнир претендует на звёздную роль в вашем застолье.

Картофель, томлённый со шпинатом

М.Вкус

Картофель по-балкански, по-македонски, по-сербски – никто не хочет уступать соседям первенство в изобретении этого вкусного и полезного блюда. Две равноценные партии исполняют картофель и свежий шпинат. Замороженный подойдёт, но выбирайте не рубленый, а цельный. Пропорции картофеля и шпината можно менять сколько угодно – в конце концов, «шпинат с картофелем» тоже звучит прекрасно. Маленький секрет – не стоит солить блюдо в процессе приготовления, шпинат не любит соль и непредсказуемо усиливает её вкус, лучше потом каждый посолит блюдо уже у себя в тарелке.

    4 порции 40 минут 4 шага

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Шпинат свежий или замороженный 300 г
  • Чеснок очищенный 3-4 зубчика
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Вода питьевая 100 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Перец чёрный молотый 0,5 ч. л.
  • Куркума на кончике ножа

Картофель очистите, нарежьте дольками среднего размера. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими кольцами.

В глубокой сковороде вроде Tefal Evidence 28 см (04174128) растопите 50 г сливочного масла, выложите картофель и лук, на медленном огне обжарьте несколько минут при постоянном помешивании. Затем налейте в сковородку 100 мл горячей воды, перемешайте и оставьте блюдо тушиться на медленном огне около 20-30 минут до готовности картофеля.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите. Выложите чеснок в сковородку с готовым луком и картофелем. Перемешайте.

Зелёные листья шпината выложите в сковороду поверх готового блюда (резать листья не надо, разве что самые длинные стебли). Аккуратно перемешайте, добавьте оставшиеся 50 г сливочного масла, молотый перец и куркуму, оставьте на медленном огне ровно на 5 минут.

необычный гарнир или постное блюдо / Едальня

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Иногда мы бываем актуальны, как никогда 🙂 Точнее, как сегодня: принесли вам совершенно постное блюдо не до, не после, а прямо в дни Великого Поста! И пребываем в уверенности, что так вкусно и полезно в Пост вы ещё не готовили. Думаете, смелое заявление? 🙂 Да, пожалуй. Но посудите сами: тут вам и «золото инков» — крупа киноа, тут вам и брокколи, и травы, и неповторимый соус Терияки, который мы, кстати, тоже приготовили сами. Вкуснятина невероятная! Ну, а если вы не соблюдаете Пост, то просто дополните это блюдо любым мясом или рыбой и насладитесь им в качестве яркого гарнира 🙂
Ингредиенты:
  • Киноа — 100 мл
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Брокколи — 1 шт. (небольшая)
  • Зелёный лук — 2-4 пера
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Базилик — 3-4 стебля
  • Шпинат — большая горсть
  • Соус Терияки — 3-4 ч. л. (если он приготовлен по нашему рецепту)
  • Оливковое масло


Приготовление:
Отвариваем нужное вам количество киноа по инструкции на её упаковке. Я готовлю на двоих. Пока отваривается киноа, произвольно нарезаем репчатую луковицу. С небольшой «головки» брокколи срезаем только соцветия и нарезаем их помельче. Стебли используем в овощных бульонах или скармливаем грызунам 🙂 Измельчаем несколько перьев зелёного лука. 3-4 зубчика чеснока нарезаем пластиночками. Измельчаем листья с нескольких стеблей базилика. А также нам понадобится горсть шпината, который можно не нарезать. Размер вашей горсти не имеет большого значения, т.к. после тепловой обработки шпинат съёживается и почти исчезает, сколько бы его ни было 🙂 В сковороде на оливковом масле обжариваем репчатый лук до мягкости. Добавляем брокколи и жарим также до её размягчения. Добавляем чеснок и жарим ещё 1-2 минуты. Уменьшаем огонь. Добавляем в сковороду шпинат и несколько чайных ложек соуса Терияки. Не переборщите — он солёный! Перемешиваем и тушим до размягчения шпината. После этого снимаем сковороду с огня, добавляем базилик и зелёный лук. Перемешиваем. Подаём отваренную киноа с овощным соусом.


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис 🙂

Необычный гарнир. Рецепт с фото


К Празднику!


Ингредиенты:
Пропаренный рис,
вермишель,
сливочное масло,
соль.


Готовим Необычный гарнир. Вермишель высыпать на горячую сковородку и подсушить несколько минут до светло-коричневого цвета. Я от сковородки ни на шаг не отходила, все время ее встряхивала, чтобы вермишель прожарилась равномерно и не пригорела.
Как только вермишель готова, всыпаем рис, заливаем все горячей водой (на 1,5 пальца),
закрываем крышкой, огонь убавляем до среднего и тушим практически до полного выпаривания воды.
Если вода уже выпарилась, а рис сыроват, можно долить водички. Минут за 5 до готовности посолить, положить кусок сливочного масла, перемешать и дотушить до готовности.
Во время приготовления моя рука так и тянулась к ароматным приправкам, но останавливало то, что это блюдо предназначалось и для деток тоже, а они специи не жалуют. Когда сели за стол, я поняла, что травки-приправки тут лишние (на мой вкус, хотя я их люблю). Гарнир получился очень нежненький и специи просто заглушили бы его.
Попробуйте ради интереса, продукты доступные)))

Комментарии посетителей (7)

Алёна KZ 09.03.2011 13:46
Очень,очень вкуснобуду готовить не раз еще.Спасибо за рецептик
Алёна KZ 03.02.2012 05:21
В турецких реторанах подают - убедилась Готовила снова,если бы не твой рецепт, я бы технологию не правильную придумывала
Тоня 08.02.2011 08:57
2 в 1, прикольно 
lulu 08.02.2011 08:40
Действительно , очень необычный гарнир! 
ЛюСей 08.02.2011 08:08
любопытное соченатие, как нить приготовлю чуточку на пробу
оксан@ 08.02.2011 18:27
Люсь, мне вот подруга из Израиля тихонько на ушко шепнула, что этот гарнир, оказывается, входит в число национальных турецких блюд, его подают в их отелях и ресторанах,  Так что давайте приощаться к национальной турецкой кухне
Алёна KZ 08.02.2011 05:10
Это по мнеНепременно попробую Думаю к рыбным блюдам будет "самое оно".




Вторые блюда, гарниры

  • Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif) Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
    Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
  • Каша из тыквы и яблок Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
    Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
  • Гогошары запеченные Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
    Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
    ... дальше
  • Ленивая запеканка из фарша и капусты Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
    Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
  • Спагетти с лососем и брокколи В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
    В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
  • Паста с болгарским перцем и тунцом Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
    Лук и чеснок. .. дальше
  • Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
    Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
  • Картофель, запеченный как на костре Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
  • Гусь с капустой Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
  • Спагетти под овощным соусом Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
    В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
    Затем... дальше

Новинки


Национальная кухня

Вторые блюда...

Рис без риса - необычный гарнир из обычной капусты.

Рис без риса — необычный гарнир из обычной капусты! На самом деле, это вкуснейший ужин из трёх ингредиентов. Нужна лишь сковорода.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Для начала нужно подготовить лук, лучше взять белый или желтый. Его нужно нарезать на небольшие кубики, сильно мелко нарезать не нужно, вот так, как у меня. Лука лучше не жалеть — одной большой головки будет достаточно.

Итак, на сковородку выливаем немного растительного масла и отправляем сюда измельченный лук.

Сразу весь, разравниваем и жарим его на среднем огне, периодически помешивая до прозрачности. А пока займемся главным ингредиентом. Рисом, точнее капустой, именно из неё мы и будем делать «рис», и это будет неожиданно вкусно, никто не верит, что это обычная капуста! Итак, головку цветной капусты разделяем на соцветия, удобнее всего это делать ножом.

Отправляем теперь сырую капусту в блендер. Пару нажатий и мы получаем вот такой вот «рис».

Почему рис, потому что и по вкусу и по внешнему виду это блюдо очень сильно его напоминает. Кстати, измельченная таким способом капуста получилась абсолютно сухой и очень рассыпчатой. Проверяем как там лук, он не должен зажариться, только слегка подрумяниться и быть полупрозрачным. Высыпаем к нему измельчённую капусту и всё хорошо перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим на среднем огне минут пять. А пока подготовим ещё один очень вкусный ингредиент. Это подчеревок, кстати, можно взять любое мясо которое у Вас есть — курицу или говядину.

На сковородку выливаем немного масла, лучше конечно брать топлёное. Выкладываем мясо и будем обжаривать на сильном огне с двух сторон. Как только образовалась аппетитная румяная корочка, делаем маленький огонь и держим под крышкой до готовности. Проверим как там гарнир.

Аккуратно ещё немного перемешиваем и убираем с огня. Берём сервировочную тарелку, на центр ставим кулинарное кольцо и выкладываем по окружности гарнир. Сегодня мне захотелось сделать необычную подачу.

Мясо уже тоже приготовилось, выкладываем его на дощечку и нарезаем на небольшие кусочки.

В центр тарелки выкладываем мясо, порезанное кусочками.

В принципе, можно всё это сделать и без кольца, но если есть кольцо, то с ним намного проще. Итак, убираем кольцо

и наш потрясающе вкусный обед или ужин готов. Рассыпчатый и неимоверно вкусный гарнир и ароматное мясо.

Кстати, такой гарнир можно готовить и с рыбой и с овощами, даже сам по себе отдельно он очень вкусный, даже не ожидала что такую вкуснятину можно приготовить из обычной цветной капусты. Теперь это самое любимое моё блюдо! Рекомендую приготовить рис без риса и Вы тоже в него влюбитесь! Всем приятного аппетита и до встречи в комментариях. 

Рис без риса

Лук – одна головкаЦветная капуста – один кочанМясо (свинина,говядина, курятина) – 200 гр.Соль, специи – по вкусуРастительное масло –для жарки

рецептов осенних гарниров: 25 уникальных идей!

Осень - прекрасное время для домашней еды. Вы все еще можете получить летние овощи, но вы также получите пользу и от свежих осенних продуктов. Иногда бывает трудно даже подумать о том, чтобы включить духовку жарким летом. В холодную погоду все, что нам нужно, - это несколько успокаивающих блюд, которые согреют нас.

Свернитесь калачиком со стаканом горячего шоколада и попробуйте эти 25 восхитительных осенних блюд. Все эти блюда были отправлены такими же пользователями, как вы!

25.Мускатная тыква, запеченная в меде с клюквой и фетой

Жареная мускатная тыква сладкая и маслянистая, с привкусом клюквы. Подавать в качестве гарнира к острой колбасе для придания аромата начинке. Это блюдо можно приготовить без клюквы для получения классического вкуса.

Фото и рецепт Автор: Peas and Crayons

2

24. Запеченная фаршированная тыква

Наслаждайтесь ароматами сезона в этом полезном фаршированном блюдо из тыквы. Тыкву используете как сервировочное блюдо.Планируйте эту идею, используя чаши для сквоша для других целей. Из них получаются отличные супы и блюда из перца чили. Лучше всего то, что они тоже полностью съедобны.

Фото и рецепт Автор: Oh My Veggies

3

23. Пряный кукурузный хлеб

Это отличный классический рецепт кукурузного хлеба с небольшой изюминкой. В тесто добавляют зеленый лук и крупные перья халапеньо, чтобы придать пикантный вкус. В зависимости от ваших предпочтений используйте больше или меньше перца халапеньо.

Фото и рецепт Автор: Пряный кукурузный хлеб Jalepeno

4

22.Цукини Гратин

Воспользуйтесь преимуществами свежих сезонных продуктов и приготовьте это красивое и вкусное блюдо сегодня вечером! Вкус свежих овощей так хорошо сочетается с тимьяном и пармезасом, что он может стать вашим новым любимым гарниром.

Фото и рецепт Автор: Wholesome Yum

5

21. Дикий рис с кабачком, шпинатом и инжиром

Особенность дикого риса в том, что он намного лучше в качестве компонента рисового «месиво». Используйте в этом блюде в равных частях длиннозерный коричневый рис и дикий рис.Дикий рис приятный и жевательный, что дает отличный контраст текстур.

Фото и рецепт Автор: The Healthy Foodie

6

20. Теплый салат с луком и помидорами

Этот теплый салат отлично подойдет для прохладного осеннего дня. Лук и помидоры обжариваются с тимьяном для придания отличного вкуса. Салат просто заправляют бальзамическим уксусом, но жареные помидоры помогают создать заправку. Попробуйте разные жареные овощи, чтобы приготовить свой фирменный теплый салат.

Фото и рецепт Автор: Seasons and Supper

7

19. Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре - один из любимых гарниров. Вы можете подавать их практически с чем угодно, покрывать сыром, подливкой или просто есть. Вы можете приготовить их со шкурой или сделать традиционную без шкуры. Есть так много способов насладиться этим простым гарниром. Эта версия сделана с кожей, чтобы сохранить питательные вещества, а также с большим количеством чеснока и свежих трав, чтобы придать им массу аромата!

Фото и рецепт Автор: Le Creme De La Crumb

8

18.Здоровая запеканка из зеленой фасоли

Это восхитительная запеканка из зеленой фасоли, которая отлично сочетается практически со всем. Я бы рекомендовал его в качестве гарнира во время ужина из индейки, но он может хорошо сочетаться с любым жареным мясным блюдом. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами!

Фото и рецепт Автор: Gimme Some Oven

9

17. Фаршированная мускатная тыква

Это вкусный и простой гарнир. Для этого рецепта можно использовать любую тыкву. Кабачки отлично подойдут летом, а орех и желудь осенью.Можно даже использовать большую тыкву. Подавайте его в центре стола, чтобы получился отличный центральный элемент и блюдо одновременно.

Фото и рецепт Автор: Well Plated

10

16. Глазированная морковь

Используйте в этом блюде молодую морковь, чтобы быстро приготовить. Вы также можете использовать большую морковь, но не забудьте нарезать ее ровными кусочками для приготовления. Этот рецепт понравится даже самому придирчивому едока.

Фото и рецепт Автор: Lil Luna

11

15.Картофель гребешками

Это блюдо в том виде, в каком его готовила бабушка. Он насыщенный и сливочный, и станет прекрасным гарниром к жареной ветчине. Смените вкусы с разными сырами. Чеддер - классический, но козий сыр или пармезан тоже подойдут!

Фото и рецепт Автор: Gimme Some Oven

12

14. Кукуруза в сливках

Эта взбитая кукуруза невероятно насыщенная, сливочная и маслянистая. Он такой декадентский и восхитительный, он хорош как в тепле, так и при комнатной температуре, что делает его идеальным гарниром к любому блюду.Попробуйте добавить нарезанный зеленый перец чили, чтобы он получился легким!

Фото и рецепт Автор: Carl’s Bad Cravings

13

13. Жареные корнеплоды

Наслаждайтесь изобилием сезона с этим удивительным гарниром. Сладкий картофель, красный картофель, морковь и фенхель жарятся вместе. Натуральный сахар карамелизируется и создает восхитительное блюдо.

Фотографии и рецепты Автор: Eat Spin Run Repeat

14

12. Яблочно-клюквенный салат из капусты

Салат из капусты - вкусный гарнир в любое время года, но с добавлением клюквы и яблок этот салат из капусты готов к ужину благодарения.

Фото и рецепт Автор: Lemon Tree Dwelling

15

11. Салат из маринованных помидоров

Пока вы разогреваете замороженные овощи на ужин, вы можете поставить этот свежий и вкусный гарнир на стол, и он будет готов к работе! Помидоры быстро впитывают аромат свежей зелени, чеснока и оливкового масла и помогают создать блюдо, которое стоит повторить!

Фото и рецепт Автор: Five Heart Home

16

10. Жареная цветная капуста

Кто знал, что цветная капуста может иметь такой вкус? Обжарка цветной капусты придает восхитительный ореховый вкус, а лимон и чеснок добавляют удовольствия! Вся ваша семья будет наслаждаться этим, и вам не придется никого просить доедать овощи.

Фото и рецепт Автор: Primavera Kitchen

17

9. Салат с клюквой и грецкими орехами

Этот легкий салат станет прекрасным гарниром к жареному цыпленку или красивой отбивной из свинины. Ингредиенты простые, но именно поэтому они вкусные. В салат добавляют грецкие орехи и клюкву. В каждом кусочке есть острая клюква и ореховые орехи.

Фото и рецепт Автор: Le Creme De La Crumb

18

8. Черная фасоль и рис

Сделайте свои рисовые гарниры более захватывающими и насыщенными белками, добавив черную фасоль!

Фото и рецепт Автор: Weary Chef

19

7.Жареные брюссельские носики с бальзамиком

Вы боитесь брюссельской капусты? Больше не будет! Этот рецепт превратил многих ненавистников ростков в их любителей. Почему бы не попробовать? К тому же они не только вкусные, но и полезные!

Фото и рецепт Автор: Eat Yourself Skinny

20

6. Жареный рис с тыквой

Если вы фанатик тыкв, то вам обязательно понравится это блюдо из жареного риса с тыквой. Вкус тыквы сочетается с луком и соей для пикантного вкуса.

Фото и рецепт Автор: Appetite for China

21

5. Салат из нута и феты

В основе этого полезного средиземноморского салата лежит нут. Эти бобы богаты белком и очень полезны. Они тоже очень вкусные! Попробуйте этот гарнир рядом с острой курицей, чтобы придать блюду освежающий баланс.

Фото и рецепт Автор: Домашние и здоровые

22

4. Чипсы из кабачков в духовке

Эти ароматные хрустящие чипсы из цуккини настолько восхитительны, что, как и их картофельные аналоги, держу пари, вы не сможете съесть только один! Это полезный гарнир практически к любому блюду.Используйте ту же технику на разных овощах, чтобы увидеть, какие чипсы вы можете приготовить.

Фото и рецепт Автор: Sugar Free Mom

23

3. Жареный салат из свеклы, апельсина с фисташками и фетой

Уловка при использовании меньшего количества ингредиентов для качественного салата заключается в том, чтобы выбирать только самые качественные. При поиске свеклы убедитесь, что листья крепкие и не увядшие. Также выбирайте свеклу одинакового размера, чтобы она готовилась равномерно.

Фото и рецепт Автор: Girl Versus Dough

24

2.Салат с начинкой из яиц и пасты

Почувствуйте вкус лета с этим восхитительным салатом из пасты. Это игра классического вареного яйца. В нем используются майонез, горчица, яйца вкрутую и маринад, чтобы действительно ощутить подлинный вкус. В качестве дополнительного прикосновения верх посыпается паприкой.

Фото и рецепт Автор: Jo Cooks

25

1. Тосканская запеченная фасоль

Нет ничего лучше горячего тушеной фасоли в холодный осенний день. В этом рецепте свежий подход к классическому гарниру барбекю.Подавайте это блюдо с рыбой, курицей, свининой или говядиной.

Фото и рецепт Автор: Grab Your Spork

50 гарниров на каждый праздник в честь Дня благодарения и Дня благодарения

Мы уже знаем, что картофель хассельбэк нравится всем, но подождите, пока вы не погрузитесь в эту ориентированную на курицу версию, в которой для оживления используется куриная грудка PERDUE® PERFECT PORTIONS® . В качестве дополнительного бонуса этот рецепт разработан, чтобы упростить уборку с помощью метода одного блюда! Прокрутите вперед, чтобы увидеть простое практическое руководство, которое вы захотите добавить в закладки для следующего домашнего блюда.

Цыпленок хассельбэк со весенними овощами

На две порции

Ингредиенты:

  • 2 Куриные грудки PERDUE® PERFECT PORTIONS®
  • 1/2 тонко нарезанного красного лука
  • 1 нарезанный ломтиками помидор
  • 1 тонко нарезанный кабачок пополам
  • сыр фета, раскрошенный
  • лимонный сок из 1 лимона
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1 чайная ложка 20 соли 1/4 чайной ложки измельченного черного перца по вкусу
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Первый шаг

Нарежьте овощи в форме полумесяца, чтобы легко добавить к курице.Затем сделайте горизонтальные надрезы на каждой КУРИНОЙ ГРУДКЕ PERDUE® PERFECT PORTIONS® БЕЗ КОЖИ, БЕЗ КОЖИ и поместите в небольшую форму, пригодную для использования в духовке.

Шаг второй

Добавьте овощи к кусочкам курицы, стараясь не перегружать куриную грудку.

Шаг третий

Смешайте коричневый сахар, перец, соль, чесночный порошок, перец, порошок чили, оливковое масло, лимонный сок и орегано, чтобы получилась карамельная глазурь для курицы.

Шаг четвертый

Обильно посыпьте курицу сладкой и пикантной глазурью. Затем выпекайте при температуре 350˚F в течение 20 минут.

Шаг пятый

Чтобы сделать овощи немного обугленными, жарьте на сильном огне 4–6 минут.

Шаг шестой

Достаньте курицу из духовки, посыпьте сыром фета, подавайте с картофелем фри или салатом из огурцов и наслаждайтесь!

Еще идеи для ужина:

Обновите свой тако во вторник с помощью этого BBQ Twist

Этот рецепт куриного фейерверка идеально подходит для весны

Художественное оформление и разработка рецепта Алонна Моррисон.Фотография Джеки Осборна.

14 уникальных идей гарниров ко Дню Благодарения 2017, о которых пойдет разговор

Мы все знаем, что когда дело доходит до Дня благодарения, самые уникальные гарниры ко Дню Благодарения действительно там, где они есть. Да, да - индейка крутая и часто имеет тенденцию украсть зрелище, но нет ничего лучше, чем увидеть красиво накрытый стол со всеми принадлежностями для Дня благодарения, разложенными по нему, чтобы сделать вещи по-настоящему особенными. Честно говоря, я бы не стал возражать против Дня благодарения без индейки, если бы у меня было множество сторон.

По большей части вы знаете, что получаете, когда дело касается сторон Дня благодарения. Для меня мой отпуск не будет полным без гарнира брюссельской капусты с кленом и беконом, картофельного пюре и подливки. Так что, когда еще один День Благодарения не за горами, я подумал, что было бы весело немного перемешать вещи в этом году и, возможно, добавить в смесь несколько новых уникальных гарниров на День Благодарения.

Если вы хотите оживить вещи в этом году, как я - давайте посмотрим правде в глаза, мы всегда могли бы время от времени использовать немного специй в нашей жизни, правда? - тогда вам стоит ознакомиться с этими уникальными идеями гарниров, чтобы по-настоящему придать вашему десерту на День Благодарения немного изюминки, которого он заслуживает.

Карри-йогурт, кабачок из желудей с кинзой и киноа

Я не собираюсь лгать, я не большой поклонник киноа. В девяти случаях из 10 это просто не работает для меня. А потом я нашел этот рецепт, любезно предоставленный фуд-блоггером Naturally Ella, который не только красив с точки зрения презентации, но и добавляет немного карри и йогурта в смесь киноа для сочетания вкусов, с которым вы действительно не ошибетесь. Теперь, если вы один из тех, кто ненавидит кинзу, не волнуйтесь - это не помешает сделке, и этот рецепт будет прекрасно без него.Вы можете найти рецепт здесь.

Картофельное пюре тахини с жареными листьями шалфея

Ничто так не говорит о сторонах дня индейки, как картофельное пюре, и мне очень нравится это маленькое картофельное пюре с тахини, приготовленное моей девушкой в ​​ресторане What Jew Wanna Eat. Вы можете найти полный рецепт здесь - и о, я уже упоминал, что этот рецепт также не содержит глютена, молочных продуктов и веганский?

Кильбаса медленного приготовления и бобы барбекю

Я любитель медленного приготовления по одной и только одной причине: довольно легко просто собрать все вместе и позволить мультиварке творить чудеса.Эта медленно приготовленная колбаса с бобами барбекю от Mom in Timeout не является исключением. Вы можете найти рецепт здесь.

Взбитый сладкий картофель с кокосовым молоком и ванильными бобами

Сладкий картофель - подарок на любой стол на День Благодарения, но эта забавная альтернатива с добавлением кокоса и ванили определенно сделает сделку более сладкой в ​​этом году. Вы можете найти здесь весь рецепт, любезно предоставленный TheKitchn.com.

Клюквенный соус с добавлением виски

Клюквенный соус будет добавлен каждому, но как насчет того, чтобы смешать его с инжиром на этот раз? Лично я люблю инжир, и я думаю, что это отличная альтернатива, которая не слишком безумна.Добавьте немного виски, и готово! Вы можете найти этот восхитительный рецепт на TheKitchn.com.

Сливочное конфетти из кукурузы с беконом

В жизни есть несколько вещей (кроме моей собаки), которые я люблю так же сильно, как кукуруза. Вы думали, я скажу бекон, не так ли? Что ж, это просто бонус - этот сладко-сливочный рецепт кукурузы не только отличается, но и вызывает абсолютное удовольствие у публики. Я имею в виду, посмотрите, как красив этот вихрь цветов конфетти! Вы можете найти полный рецепт, любезно предоставленный Mel's Kitchen Cafe здесь.

Пицца из брюссельской капусты с козьим сыром

Я люблю все, что угодно, из брюссельской капусты и козьего сыра, это просто выигрышная комбинация, как бы вы ее ни нарезали. Именно поэтому эта лепешка из брюссельской капусты и козьего сыра, возможно, является одной из лучших альтернатив на День Благодарения. К тому же он красивый и простой в обслуживании. Достаточно сказано? Вы можете найти рецепт этой красоты прямо здесь, любезно предоставленный Naturally Ella.

Начинка для кукурузного хлеба Чоризо

Мммм.Чоризо. Я нашел этот восхитительный рецепт гарнира на День Благодарения в блоге о еде и путешествиях Table For Two и серьезно пересматриваю все, что, как мне казалось, я знал о начинке. Серьезно, эта начинка из кукурузного хлеба и колбасы звучит потрясающе, и в ней как раз и есть нужное количество специй. Вы можете найти рецепт здесь.

Легкие мягкие крендели с сыром

Кто-нибудь сказал, передайте крендели, пожалуйста? Этот веселый и самопровозглашенный легкий рецепт кренделя - отличная альтернатива печенью в этот День Благодарения.Эти мягкие крендели для вечеринок с домашним сырным соусом, любезно предоставленные The Comfort Kitchen, не только очень милы, но и ... ну, а кто не любит хороший крендель? Вы можете найти полный рецепт здесь.

Хрустящие укусы прошутто с бри

Эти красивые маленькие груши, гранат и прошутто с пирогами с бри в основном можно назвать Днем Благодарения. Этот забавный рецепт пришел к нам из Half Baked Harvest, и хотя он может больше подпадать под категорию закусок, они должны так или иначе появляться на вашем столе в День Благодарения.Вы можете найти весь рецепт прямо здесь.

Овощной кус-кус по-мароккански

Вы никогда не ошибетесь с кус-кусом. Его легко и быстро приготовить, и с этим рецептом Тори Авей, который включает все, от сладкого картофеля и цукини до небольшого количества хариссы и томатной пасты, вы действительно не ошибетесь. Вы можете найти рецепт здесь.

Лапша из сладкого картофеля с чесноком и капустой

Хорошо, я официально одержим этим рецептом лапши из сладкого картофеля с чесноком и капустой.Это блюдо, созданное творческими гениями Love & Lemons, не только весело и творчески подойдет к традиционному сладкому картофелю, но и полезно для здоровья и красоты. Единственное предостережение, связанное с этим: вам, возможно, придется потратиться на инструмент, который на самом деле режет сладкий картофель - L&L использует спирализатор для его изготовления. Но если вы готовы пройти лишнюю милю, этот красивый рецепт дает много лапши и наверняка доставит массу удовольствия за обеденным столом.

Пюре из сладкого картофеля и пекана с карамелизованным луком

Если вам когда-нибудь захочется посмотреть действительно красивый #foodporn, то не ищите ничего, кроме блога о кулинарии из Орегона.Мне нравится это пюре из сладкого картофеля и орехов пекан, потому что оно добавляет немного пикантности в слишком сладкое блюдо. Он также прост в изготовлении и действительно красив, когда покрыт металлическим покрытием. Вы можете найти рецепт здесь.

Слойки из картофельного пюре с сыром

Мммм. Слойки с сыром. Этот рецепт, любезно предоставленный TheKitchn.com, представляет собой еще один игривый взгляд на традиционное картофельное пюре и печенье. Его не только легко приготовить, но и очень мило. Вы можете найти рецепт здесь. О, и я упоминал, что они также без глютена? Счет.

29 Нетрадиционных гарниров на День благодарения, которые должны стать новой нормой

Все знают, что ужин в День Благодарения - это действительно все о гарнирах (я прав?), Но одно и то же старое меню год за годом может надоесть. Если вы не можете переварить мысль о том, чтобы еще раз съесть запеканку из зеленой фасоли, залитой супом тети Дотти, или если вы не любите зефир со сладким картофелем, возможно, вы захотите найти новые рецепты, чтобы вдохнуть новую жизнь в свой образ жизни. Стол благодарения.Эти свежие, более здоровые идеи делают именно это, давая вам 29 причин быть особенно благодарными в этом году.

1. Простая веганская начинка

Простая замена масла и яиц на их веганские заменители делает эту начинку полностью свободной от продуктов животного происхождения. Но рецепт идет еще дальше, добавляя зеленую чечевицу, чтобы травоядные животные все еще могли получить свой протеин за столом Дня благодарения.

2. Начинка из цветной капусты и риса

День благодарения известен тем, что является крайним карбапалуза, и, хотя мы точно не жалуемся, мы открыты для некоторых более легких сторон.Этот рецепт создает иллюзию начинки на рисовой основе, но, поскольку на самом деле она полностью сделана из цветной капусты, вы не сомневаетесь, что наберете еще одну порцию.

3. Кукурузные колбаски с начинкой для кексов

Хотите одновременно легкое управление порциями, фантастическое представление и яркий вкус? Сделайте эти кексы с начинкой! Этот рецепт, состоящий из нарезанной колбасы андуй, сельдерея и моркови, сложенных в пахту и тесто из кукурузной муки, идеально подходит для занятых поваров, которые хотят и начинку, и кукурузный хлеб, но у них нет времени на приготовление двух разных блюд.

4. Фарш каджун с креветками и колбасой Андуй

Придайте фаршу южный оттенок, добавив креветок и приправу каджун вместе с нарезанным кубиками хлебом, колбасой и нарезанными овощами. Пряный и сытный, он может заставить вас забыть о том, что на столе есть еще что-нибудь.

5. Фарш из поленты

Использование поленты в качестве основы для начинки - не обычная традиция Дня Благодарения, но нетрадиционный ингредиент идеально сочетается с более классическими элементами, такими как колбаса, клюква и шалфей.

6. Праздничная начинка фусили

Макаронные изделия - это одно зерно, которое часто не используется во время Дня Благодарения, а рис и хлеб занимают центральное место. Почему бы не пригласить его на вечеринку в этом году? В этом рецепте фузилли смешивают с шалфеем, сельдереем, морковью и клюквой; это настолько вкусно, что макароны могут оказаться самым популярным блюдом в вашем меню.

7. Лодочки для спагетти с зеленой чечевицей

С этим праздничным блюдом из кабачков для спагетти приготовьте потрясающий бокал всего за 30 минут.В смеси с зеленой чечевицей, помидорами и шпинатом так много вкусностей, что ваши друзья даже не догадываются, что в нем нет глютена, злаков и молочных продуктов.

8. Vegan Pumpkin Basil Pinwheels

Удивите своих гостей этими симпатичными маленькими вертушками, которые, похоже, требуют серьезных навыков на кухне. Вам не нужно никому говорить, что все, что они берут, это четыре ингредиента, 23 минуты и немного простой скрутки.

9. Сладкий картофель, фаршированный портобелло

Сладкий картофель гораздо лучше, чем сладкие запеканки.Придайте им пикантность, положив в них мясную (но без мяса) смесь грибов портобелло и обжаренного перца. Посыпка сыром сверху делает их гораздо более захватывающими, но оставьте их и выберите веганский вариант, который будет столь же вкусным.

10. Фаршированные желудевые кабачки с чоризо и фарро

Хотите сделать что-то более захватывающее из желудевых кабачков, чем просто их обжарить? Положите в него чоризо и фарро и покройте сыром. Блюдо не только красиво на вид, но и сочетание ореховых зерен, копченого мяса и сладкой тыквы также является несомненной победой в отделе вкусов.

11. Жареный кабоча с соусом тахини

Морось богатого греческого йогуртового, тахини-лимонного соуса, а также россыпь зерен граната и измельченных фисташек превратят жареный кабоча из простого в просто невероятного. Легкая заправка и сочные, острые фрукты идеально дополняют сладкие овощи.

12. Картофельное пюре с красным карри

Обычное картофельное пюре - это как 1900-е годы. Принесите свою сторону окорочков в 21 век, заменив сливочное масло на кокосовое молоко и добавив несколько ложек красной пасты карри для легкого привкуса.Не удивляйтесь, если это станет регулярным запросом на все будущие Благодарения.

13. Ризотто с тыквой без зерен

Приготовление ужина на День Благодарения отнимает достаточно времени, и вам не нужно часами помешивать рис ризотто на плите. В этом веганском рецепте не используются зерна и вместо этого используется нарезанная тыква. Это сокращает время перемешивания до 20 минут, а когда овощи готовы, они становятся восхитительно сливочными (смесь белого вина и кокосового молока тоже не повредит!).

14.Мускатная тыква Panzanella

Добавьте немного пиццы на День Благодарения к своей панзанелле, добавив кубики жареной мускатной тыквы вместе с хлебом и помидорами. В смеси даже есть немного нута, чтобы еще больше изменить рецепт салата - в конце концов, это сводка нетрадиционных ингредиентов.

15. Салат из жареной груши и капусты Fall Harvest

Если вы собираетесь подать салат на День Благодарения, он должен быть исключительно вкусным. Этот, с очень сладкой жареной грушей, измельченными грецкими орехами, острой клюквой и пикантной дижонской заправкой, определенно достоин одного из тех желанных мест на столе.

16. Лапша из моркови и пастернака с корицей и розмарином с жареным фундуком

В этой солнечной стороне происходит много необычных вещей, но все они работают хорошо - эта «лапша» на самом деле представляет собой спиралевидную морковь и пастернак с корицей раскрывая их естественную сладость. С ложкой сливочной рикотты сверху, которую вы можете хватать с каждым кусочком, нет необходимости в отдельной заправке.

17. Жареная свекла с цитрусовыми и медом

Свекла - совершенно противоположный овощ - люди либо обожают ее, либо отказываются ее есть.Но когда они покрыты глазурью апельсинового сока, залиты карамелизированным луком-шалотом и посыпаны козьим сыром, мы уверены, что каждый сможет с ними согласиться.

18. Обжаренная зеленая фасоль с дымным луком-шалотом

Если это не День Благодарения без зеленой фасоли, попробуйте эту более чистую альтернативу запеканке. Слегка бланширование бобов и посыпка их обжаренным луком-шалотом (здесь не жареный лук!) Делает это блюдо не только более полезным, но и более легким способом насладиться овощами.

19. Латкес с брюссельской капустой

Брюссельская капуста - главный продукт на День Благодарения, но в этом году приготовьте из нее блины. Слегка обжаренные на сковороде, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми (и вкусными), они идеально подходят для тех, кто когда-либо утверждал, что им не нравятся овощи.

20. Пюре из имбирной моркови

Достаточно прикоснуться к имбирной пасте и сливочному маслу, чтобы придать простой вареной моркови такой особый аромат. Этот ароматный и яркий заменитель картофельного пюре обязательно привлечет внимание в этом году.

21. Грибы, фаршированные колбасой, чесноком и киноа

Достаточно мало, чтобы быть закуской, но достаточно мясистым, чтобы стать гарниром, этот рецепт фаршированных грибов станет универсальным дополнением к вашему праздничному меню. Небольшие порции помогут не насытить блюдо, но, поскольку они заполнены куриной колбасой и киноа, может быть сложно остановиться на нескольких порциях.

22. Здоровое картофельное пюре из цветной капусты

Думаете, этот рецепт относится к категории «картофель»? Гладкая и маслянистая, она может выглядеть (и вкус) как всеобщий любимый гарнир, но на самом деле в этой миске нет окорочков или молочных продуктов.Вместо этого голова приготовленной цветной капусты взбивается с оливковым маслом и чесноком. Поверьте, никто не сможет сказать, что это облегченная карбюраторная версия.

23. Жареная морковь и кускус

Вы знаете эти крошечные морковки, которые вы всегда видите в продуктовом магазине, но никогда не покупаете, потому что не знаете, как их использовать? Вот рецепт, который полностью оправдывает их: поджарить до готовности, затем выложить их с фетой и грецкими орехами на подушку кускуса, чтобы украсть сцену и получить фантастические остатки на следующий день (то есть, если это не так. снесли во время обеда).

24. Ягоды пшеницы с мускатным орехом, кабачком, эдамаме и клюквой

Жевательные, сытные и полные клетчатки ягоды пшеницы не получают такой любви, как следовало бы. Сделайте их предпочтительным зерном для большой трапезы в этом году, добавив эдамаме, чтобы получить немного протеина без мяса, а также мускатную тыкву и клюкву для некоторых дополнительных сезонных ароматов.

25. Жареные овощи с кунжутом и шалфеем с ячменем

Сделайте жизнь легкой для себя и супер вкусной для ваших гостей с этим невероятно простым блюдом из овощей и зерна.Духовка выполняет большую часть работы по запеканию, а все, что вам нужно сделать, это вскипятить воду для ячменя и взбить заправку. Предупреждение: вам нужно делать это чаще, чем раз в год.

26. Дикий рис с капустой, вялеными помидорами и грюйером

Дикий рис не только выглядит очень празднично, но и является отличным источником антиоксидантов и клетчатки. Здесь он смешан с кудрявой капустой и терпкими вялеными помидорами, а щедрая чашка грюйера объединяет все это в эффект ризотто.

27. Золотая свекла, киноа

Этот рецепт, полный противораковой свеклы и белковой киноа, объединяет два суперпродукта на одной стороне. Он также требует сверхпростой приправы из соли, перца и тимьяна - здоровое питание в День Благодарения еще никогда не было таким простым.

28. Брюссельская капуста с лимоном и коричневым рисом

Если вы только начинаете давать брюссельской капусте шанс, вот способ облегчить ее: перемешайте ее с приготовленным коричневым рисом, добавьте тонну лимона и чеснока и сверху посыпать сыром.Вы удивитесь, почему вы так долго ждали, чтобы попробовать их.

29. Макароны с сыром и киноа с розмарином

Для многих семей макароны с сыром являются абсолютной необходимостью. Но если вы думаете, что ваше меню уже исчерпано крахмалом, но при этом не хотите полностью нарушать традиции, попробуйте эту версию. Он не полностью исключает углеводы или молочные продукты, но квиноа добавляет еще больше белка, а соус на основе цветной капусты гарантирует, что в нем есть и овощи.

98 лучших рецептов гарниров на День благодарения: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале

Пюре с трюфелями и сыром

Использование сливочного сыра соттоценера придает богатство и тонкий вкус трюфеля, не притормаживая и не подавляя его.

Получите рецепт: Пюре с трюфелями и сыром

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Получите рецепт: Макароны и сыр тети Челль с тремя сырами

Жареная спаржа и бекон

Получите рецепт: Жареная спаржа и бекон

Соте из брокколи

Получите рецепт: Соте из брокколи

Хрустящий картофель Хассельбак с розмарином, шалфеем и чесноком

Получите рецепт: Хрустящий картофель Хассельбак с розмарином, шалфеем и чесноком

Салат из брюссельской капусты на гриле с орехами пекан, гранатами и голубым сыром

Получите рецепт: Салат из брюссельской капусты на гриле с орехами пекан, гранатами и голубым сыром

Пармезан Горох

Получите рецепт: Пармезан Горох

Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Получите рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Жареный в меду сладкий картофель

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с медом

Томатно-овощная запеканка

Получите рецепт: Томатно-овощная запеканка

Кукурузный хлеб из сладкого картофеля

Получите рецепт: Кукурузный хлеб из сладкого картофеля

Зеленая фасоль с коричневым маслом и фундуком

Получите рецепт: Зеленая фасоль с коричневым маслом и фундуком

Жареная в меду морковь с семенами кунжута

Получите рецепт: Жареная в меду морковь с семенами кунжута

Картофельное пюре из сметаны и чеснока

Получите рецепт: Картофельное пюре из сметаны и чеснока

Клюквенный соус Альтона

Если вы больше пуристы, когда дело доходит до клюквенного соуса, вам понравится простой классический вариант Альтона Брауна, наполненный цельной клюквой и подслащенный медом.

Получите рецепт: Клюквенный соус

Похоронный картофель (картофельная запеканка из Юты)

Получите рецепт: Похоронный картофель (картофельная запеканка из Юты)

Жареная брюссельская капуста с беконом, горчицей и ореховым винегретом

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с беконом, горчицей и ореховым винегретом

Жареный на травах кабачок

Получите рецепт: Жареный кабачок

Брюссельская капуста в бальзамической глазури с панчеттой

Получите рецепт: Брюссельская капуста в бальзамической глазури с панчеттой

Пахта Жюстин из сырного пахты и чеснока

Получите рецепт: Пахта Жюстин из сырного пахты и чеснока

Салат из сладкого картофеля

Получите рецепт: Салат из сладкого картофеля

Запеканка из зеленой фасоли на плите

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли на плите

Салат из маринованных корнеплодов

Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

Жареная со специями разноцветная морковь

Получите рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь

Цукаты из ямса в южном стиле с хрустящей корочкой из имбиря

Сладкий и липкий - какими должны быть приятные стороны праздника - этот засахаренный ямс покрыт хрустящим пряным имбирным печеньем, полным зимнего вкуса.

Получите рецепт: Цукаты из ямса в южном стиле с хрустящей корочкой из имбиря

Жемчужный лук со сливками

Получите рецепт: Жемчужный лук со сливками

Пюре из сладкого картофеля в духовке

Получите рецепт: Пюре из сладкого картофеля в духовке

Макароны с сыром Карбонара

Получите рецепт: Макароны с сыром Карбонара

Красный клюквенный соус

Рубиново-красный вишневый бренди придает клюквенному соусу, полному только что лопнувших ягод, невероятно темный оттенок.

Получите рецепт: Красный клюквенный соус

Запеченное картофельное пюре с сыром

Секрет вкусного картофельного пюре Giada? Моцарелла.Он прекрасно тает и придает кремовую текстуру каждому укусу.

Получите рецепт: Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями

Запеканка из сладкого картофеля

Получите рецепт: Запеканка из сладкого картофеля

Пахта

При приготовлении из пахты, как в этом классическом южном рецепте, печенье получается легким, слоеным и богатым ароматом - идеально подходит для впитывания дополнительной подливки или намазывания маслом.

Получите рецепт: Пахта

Лучшее старомодное картофельное пюре для толпы

Получите рецепт: Лучшее старомодное картофельное пюре для толпы

Драгоценные жареные овощи

Жареная свекла, морковь и брюссельская капуста образуют радужное овощное блюдо, которое так же соблазнительно, как и начинка, клюквенный соус и другие хлебные гарниры.

Получите рецепт: Драгоценные жареные овощи

Взбитый сладкий картофель и бананы

Удивите гостей и порадуйте любителей сладкого пюре из сладкого картофеля и бананов.Фрукт придает необыкновенную сладость, идеально сочетается с коричневым сахаром и измельченной корочкой пекана.

Получите рецепт: Взбитый сладкий картофель и бананы с медом

Клюквенный салат

Получите рецепт: Клюквенный салат

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Этот высоко оцененный рецепт состоит из зеленых бобов Альтона Брауна с хрустящим панированным луком, слегка сливочным соусом и землистыми грибами.

Получите рецепт: Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Индивидуальные начинки кексов на День Благодарения

Получите рецепт: Индивидуальные начинки кексов на День Благодарения

Красное, белое и синее пюре

Получите рецепт: Красное, белое и синее пюре

Жареный желудевой кабачок

Желудь кабачка становится сладким, если его смазать маслом с коричневым сахаром, сбрызнуть ликером амаретто и посыпать крошенным печеньем перед жаркой.Ароматные листья шалфея уравновешивают всю сладость.

Получите рецепт: Жареный желудевой кабачок

Традиционное картофельное пюре

Картофельное пюре и большое количество масла - вот секреты шелковисто-гладкого картофельного пюре Майкла Вольтаджо.

Получите рецепт: Традиционное картофельное пюре

Запеканка из сырных грибов и брокколи

Получите рецепт: Запеканка из сырных грибов и брокколи

Клюквенно-цитрусовый соус

Майкл Кьярелло использует оттенки ванили и апельсина, чтобы сбалансировать сладость этого необычного клюквенного соуса со свежемолотым черным перцем и легким оттенком дижонской горчицы.

Получите рецепт: Клюквенно-цитрусовый соус

Картофельное пюре с оливковым маслом и панчеттой

Картофельное пюре Габриэле начинается с софрито из лука и панчетты, а завершается смесью оливкового масла и горячего молока (масло не требуется).

Получите рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом и панчеттой

Бабушкины цукаты из ямса

Получите рецепт: Бабушкины цукаты из ямса

Лучший картофельный гратен

Если вы ищете рецепт сырного картофеля, запеканка Тайлера, содержащая капусту, бекон, чеснок и много пармезана, - это только хрустящая, хрустящая и ароматная сторона для завершения вашей трапезы.

Получите рецепт: Лучший картофельный гратен

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Ассорти из грибов и лука-шалот - идеальное дополнение к свежей зеленой фасоли.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Сладкий картофель Chipotle Smashed

Рецепт разбитого сладкого картофеля от Альтона Брауна прост в приготовлении и наполнен ароматом.Вам также понравится пряно-сладкое сочетание.

Получите рецепт: Сладкий картофель Chipotle Smashed

Запеканка из зеленой фасоли

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли

Быстрые роллы

Думаете, у вас нет времени, которое требуется для выпечки свежего хлеба? На приготовление быстрых рулетов Келси уходит меньше часа, а времени в духовке будет всего 20 минут.

Получите рецепт: Быстрые роллы

Фаршированный сквош

Получите рецепт: Фаршированный сквош

Жареная цветная капуста

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

Запеканка из сладкого картофеля и яблок

Получите рецепт: Запеканка из сладкого картофеля и яблок

Сливочное картофельное пюре

Получите рецепт: Сливочное картофельное пюре

Жареный картофель с чесноком

Накормить толпу в праздничный сезон? Поджарьте три фунта картофеля с добавлением чуть больше головки чеснока, оливкового масла и соли для получения надежной и ароматной стороны.

Получите рецепт: Жареный картофель с чесноком

Фасоль Verts с розмарином

Нежные тонкие зеленые бобы с розмарином и оливковым маслом, настоянным на лимоне, станут прекрасным дополнением к жареной индейке и картофельному пюре.

Получите рецепт: Фасоль Verts с розмарином

Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Сахар и специи делают этот сладкий картофель приятным и подходящим для праздничного обеда.Небольшой сбрызгивание масла, меда и корицы подготавливает эти картофелины к обжарке, а через полчаса они готовы к употреблению.

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Картофельное пюре с чесноком и чесноком

Кусковое картофельное пюре со вкусом чеснока Тайлера уравновешивается всего несколькими веточками свежего тимьяна и парой ложек чеснока.

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком и чесноком

Ложка свежей кукурузы слоеный хлеб

Этот кукурузный хлеб, состоящий из ложки хлеба и суфле, понравится всем, независимо от того, подаете ли вы его по-семейному или отдельными порциями.Лучше всего подавать пухлым и горячим из духовки.

Получите рецепт: Ложка свежей кукурузы слоеный хлеб

Брюссельская капуста медленного приготовления

Подрумянив брюссельскую капусту в масле, чтобы усилить ее аромат, Дэйв тушит ее в масле и курином бульоне, чтобы она стала идеально мягкой и нежной.

Получите рецепт: Брюссельская капуста медленного приготовления

Жареная цветная капуста

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

Запеканка из брокколи

Рамен в упаковке придает этой запеканке нотку хруста и достаточно приправы, чтобы превратить брокколи в нечто декадентское.

Получите рецепт: Запеканка из брокколи

Двойное картофельное пюре

В простом рецепте пюре «Чернушка» используется сладкий и белый картофель и слегка острая молотая булава.Завершив блюдо свежемолотым белым перцем, она придаст окорочкам дополнительный импульс.

Получите рецепт: Двойное картофельное пюре

Чатни с клюквой, яблоком и имбирем

Для более вкусного клюквенного соуса попробуйте этот клюквенно-яблочный чатни, приправленный привкусом и пряностями с яблочным уксусом и имбирем.

Получите рецепт: Чатни с клюквой, яблоком и имбирем

Зеленая фасоль с горчицей

Пряная горчица и свежемолотые семена тмина придают зеленую фасоль вкус, а кедровые орехи и миндаль придают сладкий ореховый вкус.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с горчицей

Жареный молодой картофель с травами

Столовая ложка прованских трав придает жареный красный и белый картофель французского чутья и вкуса.

Получите рецепт: Жареный молодой картофель с травами

Брюссельская капуста, капуста и корень сельдерея гратен

Этот ароматный, текстурированный гратен, сделанный из брюссельской капусты и капусты, является более желанным, чем можно было бы предположить из его полезных для здоровья ингредиентов.Чтобы сделать эту сторону вегетарианской, откажитесь от ветчины.

Получите рецепт: Брюссельская капуста, капуста и корень сельдерея гратен

Картофель с оливковым маслом и лимонными травами

Попробуйте более легкое пюре с тонной солнечной средиземноморской ноткой.Остатки отлично подходят для добавления в перец пикильо - и мы упоминали, что они веганские?

Получите рецепт: Картофель с оливковым маслом и лимонными травами

Брюссельская капуста, покрытая пармезановой крошкой

Получите рецепт: Брюссельская капуста, покрытая пармезановой крошкой

Клюквенно-апельсиновый соус

Апельсиновый сок и цедра апельсина придают цитрусовые нотки и яркость этому клюквенному соусу, который хорошо сочетается с ароматными лимоном индейками и фруктовыми салатами.

Получите рецепт: Клюквенно-апельсиновый соус

Рустик Машерс

Великое картофельное пюре ненавижу рецепты.Изучите соотношение Альтона Брауна, которое каждый раз обеспечивает идеальное картофельное пюре.

Получите рецепт: Машерс

Макароны с сыром и беконом Kelsey's Skillet

Макароны с сыром, покрытые хрустящим беконом и свежей петрушкой, готовятся в чугунной сковороде, чтобы получить хрустящую корочку по всей поверхности и сочную сырную серединку.

Получите рецепт: Сковорода с беконом, макаронами и сыром

Жареный сладкий картофель с пеканом и кленом

Аида покрывает идеально обжаренный сладкий картофель с соусом из пряного кленового сиропа и хрустящими поджаренными орехами пекан.

Получите рецепт: Жареный сладкий картофель с орехами пекан и пряным кленовым соусом

Пудинг из сладкого кукурузного хлеба

Этот сладкий, влажный пудинг из жареного хлеба становится пикантным с добавлением сыра пармезан, ароматного тимьяна и розмарина.

Получите рецепт: Пудинг из сладкого кукурузного хлеба

Картофель по-французски от Лауры Колдер

Этот картофель по-французски пекарен может показаться фантастическим, но рецепт требует немного большего, чем масло, лук, немного говяжьего бульона и свежий тимьян.

Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня

Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Если вам нужны булочки, которые сочетаются с разнообразием вкусов вашего обеда на День Благодарения, попробуйте пикантный бекон Келси, чеддер и печенье с чесноком.

Получите рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Жареные овощи

Ваша кухня наполнится запахами орегано, розмарина, тимьяна и базилика, когда это смесь овощей будет обжарена с ароматными травами.

Получите рецепт: Жареный картофель, морковь, пастернак и брюссельская капуста

Артишок гратината

Это блюдо, как ни странно, состоит из артишоков, запеченных с панировочными сухарями, и топленого топленого сыра: успокаивающая запеканка, которая готовится всего за 10 минут.

Получите рецепт: Артишок гратината

Пирог с клюквенным соусом для макания

Alton делает пюре из клюквы, апельсинового сока и имбирного эля, чтобы создать клюквенный соус, который может быть мягким.

Получите рецепт: Пирог с клюквенным соусом для макания

Маффин с чесноком и вялеными помидорами и кукурузой

Кукурузные кексы Giada получаются влажными и вкусными благодаря пахте и сметане, а благодаря цельным кукурузным зернам они имеют довольно крупную текстуру в каждом кусочке.

Получите рецепт: Маффин с чесноком и вялеными помидорами и кукурузой

Сладкая картошка

Всего лишь столовая ложка сычуаньского перца придает сладкому картофелю Роджера Мукинга острую пикантность, чтобы сделать его отличным блюдом.

Получите рецепт: Сладкая картошка

Запеканка с грибами

Мы не уверены, что нас больше привлекает в этом рецепте - картофель и пастернак, смешанные со шпинатом, запеченные яйца и сыр или просто жареное грибное месиво, которое служит начинкой для запеканки.

Получите рецепт: Жареные грибы, пастернак, картофель и запеканка из шпината

Запеканка из зеленой фасоли

Не типичная запеканка из грибного крем-супа, это блюдо позволяет зеленым бобам сиять, покрывая их хрустящим жареным луком, а не задыхаясь.

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли

Хлеб со сладким картофелем Chipotle и ложкой

Этот влажный хлеб по южной ложке становится еще слаще с добавлением пюре из сладкого картофеля, а затем его приправляют острым перцем чипотле и соусом адобо.

Получите рецепт: Хлеб со сладким картофелем Chipotle и ложкой

Брюссельская капуста с панчеттой

Giada наполняет брюссельскую капусту ароматом панчетты, зубчиков чеснока и куриного бульона в большой сковороде.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с панчеттой

Мускатная тыква с азиатскими специями

Мускатная тыква приобретает экзотический азиатский оттенок с пятью китайскими специями, смесью семян фенхеля, сычуаньского перца, звездчатого аниса, гвоздики и кассии, что является китайским эквивалентом корицы.

Получите рецепт: Красный вареный мускатный орех

Жареная брюссельская капуста с бальзамиком и пармезаном

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с бальзамиком и пармезаном

Цветная капуста со сладким картофелем

В этом пятизвездочном гарнире от Bal Arneson цветная капуста и сладкий картофель сочетаются с сильным ароматом имбиря, кориандра, тмина и куркумы.

Получите рецепт: Цветная капуста со сладким картофелем

Клюквенный вкус с грушами и грецкими орехами

Кислота уксуса делает это блюдо немного пикантным, что хорошо не только для индейки, но и для оставшегося сэндвича.

Получите рецепт: Клюквенный вкус с грушами и грецкими орехами

Макароны и 4 сыра

Используя частично обезжиренную рикотту и обезжиренное молоко, Элли Кригер сокращает количество калорий в своем рецепте макаронного сыра, не теряя вкуса.

Получите рецепт: Макароны и 4 сыра

Тыквенный кукурузный хлеб

Сделанные из тыквы, корицы и мускатного ореха, эти красиво приправленные пряностями кексы из кукурузного хлеба на вкус как осень, подаются в дозах по 3 унции.

Получите рецепт: Тыквенный кукурузный хлеб

Зеленая фасоль с кровавыми апельсинами

Надежный способ приготовления, это блюдо хорошо хранится в течение часа при комнатной температуре до момента подачи на стол, освобождая место на плите для других блюд.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с красным апельсином и мандариновой заправкой

Кускус со сладким миндальным молоком

Рецепт сладко-орехового кускуса от Марка Биттмана дополнен цедрой цитрусовых и некоторыми землистыми пряностями.

Получите рецепт: Кускус со сладким миндальным молоком

Пюре из тыквенных пюре

Зачем использовать картофель, если можно сделать пюре из тыквенных грядок Спайка Мендельсона? Коричневый сахар отлично сочетается с тыквой, и не упустите его секретный ингредиент: пряность для тыквенного пирога.

Получите рецепт: Пюре из тыквенных пюре

Морковь в медовой глазури

Получите рецепт: Морковь в медовой глазури

Рулетики "Благодарный" полумесяц с домашним маслом

Получите рецепт: Рулетики "Благодарный" полумесяц с домашним маслом

Кукурузный хлеб

Получите рецепт: Кукурузный хлеб

Картофельное пюре с чесноком и хрустящим жареным луком-шалотом

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком и хрустящим жареным луком-шалотом

53 лучших рецепта на День благодарения (все рецепты гарниров, которые вам когда-либо понадобятся!)

Опубликовано 18 ноября 2014 г.
Обновлено 26 марта 2021 г.

Когда дело доходит до идеального ужина на День Благодарения, мы любим большой вкусный пир так же, как и следующий парень (или, ну, следующие галлона …)

Но мы любим две другие вещи еще больше:

1) Проводить время с семьей,

и

2) Ни о чем не жалею после обильной вкусной еды!

Вы с нами по этому поводу, друзья ???

Если да, читайте дальше ... потому что у нас есть баджиллион 53 отличных рецепта гарнира, которые помогут вам сделать ВСЕ вышеперечисленное!

Ага - восхитительно быстрые и простые рецепты на День Благодарения, которые тоже полезны для здоровья!

Вы сразу же выйдете из кухни, у вас будет достаточно времени, чтобы расслабиться и насладиться семьей…

У вас будет великолепный, обильный пир, которым вы сможете поделиться…

И вы будете благодарить себя, когда вы осознайте, как НЕ-жаль вы чувствуете себя после щедрого (но soooo намного здоровее!) ужина в День Благодарения!

В типичной манере THK мы рыскали в сети и рассматривали ТАКОЕ много отличных рецептов ... и мы действительно рады поделиться некоторыми из лучших рецептов гарниров на День Благодарения наших друзей-блоггеров, которые являются THK-полезными, THK-легкими ... а также совершенно аппетитно!

Итак, нужен ли вам рецепт на День Благодарения в последнюю минуту, чтобы приготовить прямо перед тем, как отправиться в дом бабушки ... или вы отвечаете за приготовление всего праздника самостоятельно ... у нас есть все необходимое для вдохновения прямо здесь!

1) Лимонная зеленая фасоль от Деб в кулинарии на передней конфорке

2) Запеканка из зеленой фасоли с нуля от Кристин в Cook the Story

3) Жареная зеленая фасоль с бальзамическим маслом from Two Healthy Kitchens

4) Бальзамический обжаренный нут и швейцарский мангольд от Chantal at Vegetarian Gourmet

5) Поджаренная зеленая фасоль с кокосом от Lisa at Wine and Glue

6) Обжаренная зеленая фасоль с семенами и гранатом от Давиды в The Healthy Maven

7) Зеленая фасоль с клюквой, беконом и козьим сыром от Джины из «Бег на кухню»

_________________________________

1) Жареная морковь марсала от Триш у мамы на тайм-ауте

2) Морковь в кленовой глазури с беконом от Эллен на признаниях перегруженной работой мамы 90 003

3) Easy Glazed Carrots от Jen at Yummy Healthy Easy

4) Салат из моркови и жареного миндаля от Jen at Frugal Living Mom

5) Глазированная морковь в бурбоне и меде от Gina at So… Out

6) Сырная морковь с гребешками от Kate at i Heart Eating

7) Обжаренная с тмином морковь от Келли на дегустационной странице

8) Обжаренная морковь от Карен на 911 Ombr 9000 Шашлык из запеченной моркови с цитрусовыми и тимьяном от Meg at Beard & Bonnet

10) Соберите кленовую морковь и яблоки от Джейн в ресторане Heritage Cook

11) Простая и сладкая морковь, запеченная в меде от Krista at Joyful Healthy Eesti

_________________________________

1) Рубленый салат из капусты с ягодами и фрике (или киноа) от Two Health y Kitchens

2) Квиноа с орехами пекан и изюмом от Jen at Frugal Living Mom

3) Stuffins от Jocelyn на Inside Bru Crew Life

4) Персидский рис с драгоценными камнями от Сью на панораме Великого острова

5) Салат из киноа с орехами пекан и клюквой от Энн в Fannetastic Food

6) Муравьи на начинке из бревен от Эми в кафе «Здоровая выпечка Эми»

_________________________________

Брюссельская капуста из жареной капусты at Chocolate Moosey

2) Жареная брокколи с пармезаном от Erren at Erren's Kitchen

3) Салат из измельченной брюссельской капусты от Tracey at The Kitchen is My Playground

4) Ложка с лимонным пармезаном и брокколи от Julia at A

5) Брюссельская капуста с кленом, бальзамиком и беконом от Kate at i Heart Eating

90 002 6) Жареная брюссельская капуста на стебле от Валери из Mama Likes to Cook

_________________________________

1) Томатный гратен из цуккини от Карен из Karen's Kitchen Stories

2) Обжаренные цукини из цуккини из цуккини из цуккини. в Dizzy Busy and Hungry

3) Жареный сладкий картофель с травами от Мириам в сверхурочное время

4) Салат с козьим сыром, грушами, засахаренными орехами пекан и кленово-бальзамической заправкой из двух здоровых кухонь

5) Запеченные картофельные дольки от Erren at Erren's Kitchen

6) Салат с орехами, фетой и клюквой (два способа!) от Two Healthy Kitchens

7) Зеленая капуста от Nancy at The Bitter Side of Sweet

8 ) Жареный пастернак с медом и кленом от Erren at Erren's Kitchen

9) Сладкий картофель и лук-порей с медом 9 0212 от Сэнди в Fearless Dining

_________________________________

1) Жареный кабоча с гранатом и тахини с осени на осень Делает и делает

2) Желудевый кабачок с розмарином и грецкими орехами, обеды от Erin at и десерты

3) Мускатная тыква и салат из полбы с козьим сыром и поджаренным миндалем от Лиз в The Lemon Bowl

4) Мускатная тыква с кленом от Эллен на «Признаниях переутомленной мамы»

Жареный орех 902 5) Сквош с бальзамиком и розмарином от Jen at Frugal Living Mom

6) Жареная тыква с кленовым сиропом и яблоками от Тейлора в Food Faith Fitness

7) Пюре из мускатной тыквы с медом и копченой паприкой от Liz Лимонная чаша

8) Желудь, фаршированная яблоками и орехами, от Brandy at Nutmeg Na nny

_________________________________

1) Яблочно-клюквенный соус с апельсином и имбирем от Ashley at Spoonful of Flavor

2) Сытный фруктовый и ореховый салат с греческой йогуртовой заправкой из двух здоровых кухонь

3) из двух здоровых кухонь

3) Обжаренные яблоки из Эрин в Texanerin Baking

4) Кардамон, яблочно-грушевый соус от Лизы в Snappy Gourmet

5) Клюквенно-манго-сальса от Валери из Мама любит готовить

сладкий апельсин с клюквой от Эрин из Texanerin Baking

_________________________________

Еще рецепты на День благодарения, которые мы ЛЮБИМ! (Обновление 2021 г.)

Хотите ЕЩЕ БОЛЬШЕ восхитительно вдохновляющих рецептов на День Благодарения?

За годы, прошедшие с тех пор, как мы впервые опубликовали этот список из 53 потрясающих рецептов, мы добавили в наш блог еще несколько из наших собственных полезных и простых рецептов гарниров на День Благодарения.Вам определенно стоит попробовать и это!

(И… кхм… да, технически это теперь увеличивает наш список с 53 до 64. Но кто считает?!? 😉)

Восхитительный салат на День благодарения с мускатной тыквой «Индейка»

_________________________________

Семейный любимый суп из сладкого картофеля быстрого приготовления

_________________________________

Зеленая фасоль в пузырях (с картофелем или без него)

_________________________________

zzle

Жареный корень с медом _________________________________

Салат из шпината с яблоком, чеддером и копченым миндалем

_________________________________

Спагетти-сквош в микроволновке с маслом, подрумяненным шалфеем и поджаренными грецкими орехами

Жареная в духовке морковь

_________________________________

Superfoods Салат из брюссельской капусты

_________________________________

No20002 с клюквенным соусом и яблочным соусом Easy Papple с яблоками! _________________________________

5-минутный пикантный тыквенный хумус со свежим шалфеем

_________________________________

Виноградный салат со сливочно-сырно-ванильной заправкой

_________________________________

Instant Pot Рецепты на День Благодарения, у нас есть специальная коллекция, посвященная именно этим! Instant Pot даже не был чем-то особенным, когда мы впервые написали этот пост, но теперь кажется, что он есть у всех (мы действительно любим наш 6-квартовый Instant Pot DUO60!) - поэтому мы создали список whoooooole Идеи на День благодарения, только для вас, любителей Instant Pot!

Мы также собрали сногсшибательную коллекцию великолепных основных вегетарианских блюд на День Благодарения, которые могут вам понравиться, если вы или кто-то из ваших близких - вегетарианец (и устали довольствоваться ужином на День Благодарения, приготовленным из нескольких постных гарниров. ). Бонус: большинство рецептов в коллекции идеально подходят как гарниры для вегетарианцев, которыми они могут поделиться со своими мясолюбивыми товарищами по столу. Выигрывают все!

Желаю вам счастливого (и здорового!) Дня Благодарения!

Уникальных гарниров ко Дню Благодарения

Устали от запеканки из сладкого картофеля? Журнал SAVEUR предлагает марокканскую морковь, приправленную перцем Алеппо и свежей мятой - это и другие варианты традиционных блюд на День Благодарения.

Клюква-грецкий орех

Сырая клюква и земляные грецкие орехи превращаются в терпкую свежую приправу для индейки.

Жареная репа и зелень с винегретом из бекона

Приятно горьковатая репа обжаривается до сладости, а затем смазывается жиром бекона и смешивается с хересным уксусом и собственными увядшими зелеными листьями в этом согревающем гарнире. Получить рецепт жареной репы и зелени с винегретом из бекона »

Жареная брюссельская капуста

Сделайте все ростки хрустящими, быстро пройдя через фритюрницу, а затем заправьте их кисло-сладким соусом из меда и бальзамика.Жареный лук-шалот, грецкие орехи и пармезан придают текстуру и аромат, а доза цедры лимона связывает все это воедино. Получить рецепт жареной брюссельской капусты »

Гратен с брюссельским капустом

Брюссельский капустный гратен

Соус из цельной клюквы

Свежий апельсиновый и грейпфрутовый сок придает пикантность этому сезонному продукту. Получить рецепт клюквенного соуса »

Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой

Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой

Взбитое картофельное пюре с корнем сельдерея

Корень сельдерея придает этому картофельному рецепту глубокую землистую основу. См. Рецепт взбитого картофельного пюре с корнем сельдерея »

Жареная репа с винегретом из бекона (ноябрь 2015 г.)

Крошечные репы и их зелень обжариваются до сладкого состояния, затем смазываются жиром бекона и заправляются хересным уксусом в этом согревающем гарнире.

Суп из лука, фенхеля и грибов

Луковый фенхель и грибной суп

Мультикультурная начинка

Этот рецепт сочетает азиатские, ближневосточные и венгерские ароматы в удивительно эклектичной начинке. Салат из дикого риса с сушеными вишнями
Для этого салата используйте настоящий дикий рис, а не культивируемые сорта; готовится дольше, но имеет более вкусный вкус и лучшую текстуру. См. Рецепт салата из дикого риса с сушеной вишней.

Яблочные и колбасные макароны и сыр

Макароны и сыр с колбасой и яблочной запеканкой

Индийский рис с лаймом

Индийский рис с лаймом Шеф-повар Чарли Паркер из ресторана Haven в Окленде сочетает глазированную морковь с апельсинами и крошками из фундука с добавлением тмина.

Зеленая фасоль с панчеттой и мятой

Это блюдо из зеленой фасоли получается слегка сливочным благодаря быстрому бланшированию в молоке, которое также слегка подслащивает фасоль. Гарнир из поджаренных измельченных лесных орехов придает блюдам приятный ореховый хруст. Этот рецепт появился вместе с блюдом Ирен Сакс Small Wonders (ноябрь 2008 г.), посвященным гарнирам на День Благодарения, хотя мы думаем, что он хорошо работает в любое время года. Получить рецепт зеленой фасоли с панчеттой и мятой » .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *