Мясной рулет в тесте «Рождественский», пошаговый рецепт на 5513 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком
Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пицца из Ниццы
Солодовый сироп можно заменить медом.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ризотто с кроликом
Волшебное сочетание кремового риса, розмарина и мяса кролика! Даже с жестким кроликом получится отличное ризотто — нарежьте мясо помельче, и оно хорошо протушится.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченный картофель с сыром, яйцом и беконом
Оставшуюся мякоть картофеля можно использовать для приготовления оладий, блинчиков или ленивых картофельных вареников. В качестве начинки для запеченного картофеля подойдет и творог с чесноком, а
Юлия Высоцкая
Реклама
Слобода
Подготовка
25 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Готовим рождественский рулет с мясом!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
1837
кКал
78%
| Белки | 71 г |
| Жиры | 138 г |
| Углеводы | 77 г |
% от дневной нормы
18 %
27 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
мясной фарш | 500 г |
| 8 шт. |
сыр твердый | 100 г |
лук репчатый | 1 шт. |
чеснок | 3 зубчика |
яйца куриные | 2 шт. |
майонез Сметанный ТМ «Слобода» | 4 ст. л. |
| по вкусу |
перец черный молотый | по вкусу |
растительное масло | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления мясного рулета нам понадобятся следующие ингредиенты.
Фарш посолить и поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Смешать лук и фарш.
Половину сыра натереть на терке, добавить в фарш.
Тесто слегка раскатать. На лист теста выкладываем полоски бекона.
Затем выкладываем фарш и смазываем его майонезом Сметанный ТМ «Слобода».
Посыпаем фарш сыром и сворачиваем тесто в рулет.
Для заливки натереть на терке остальной сыр. Смешать с яйцами и майонезом Сметанный ТМ «Слобода».
Выкладываем рулет на противень, заливаем жидкой массой. Выпекаем 40 минут при 180°С.
По желанию можно украсить блюдо сыром и зеленью.
Реклама.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
фаршированныемайонезрулетосновные блюдаавторская кухняи тестаслоеноеслоеное бездрожжевоеблюда из мяса на новый годиз мяса
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Смузи на любой вкус
Десерты с творогом
Несладкие запеканки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
👌 Мясной рулет, 102 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро
Мраморный рулет из куриного мяса
Уверена, что планируя организованную встречу с друзьями или же просто праздничный ужин в теплом семейному кругу, любая хозяйка руководствуется таким принципом – мясных блюд много не бывает.
Вот и я к…
Мясной рулет с грибами в слоеном тес…
В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и…
Закусочный рулет из рульки
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удоб…
Мясной рулет в сырно-картофельной шу…
Я просто обожаю котлеты! В самых разных вариациях. Но иногда хочется приготовить более праздничное, нарядное мясное блюдо. На мой взгляд, для такого случая как нельзя лучше подходит рулет в очень аппе…
Мясной рулет с яйцом и сыром
Хорошо, когда эксперименты на кухне оказываются неожиданно удачными.
Такой кулинарной находкой стал для меня мясной рулет с яйцом и сыром.
На пути от набора ингредиентов до получения готового блюда.
..
Мясной рулет с омлетом и грибами
Если традиционное запеченное мясо или котлеты вам надоели, то приготовьте мясной рулет. А чтобы он был еще более вкусным и оригинальным, спрячьте в нем омлет с грибами! Для приготовления мясного…
Мясной рулет с овощной начинкой
Как угодить мужчине в его кулинарных пристрастиях? В большинстве случаев ответ предельно прост — приготовьте ему мясо. Котлеты, отбивные, тушеное мясо, копченое, и даже просто вареное. Мой муж съест е…
Яично-мясной рулет
Яично-мясной рулет — это отличная праздничная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит ваш стол на любые праздники. Рулеты всегда выглядят на праздничном столе очень и очень…
Мясной рулет Отбивные в лаваше
Сегодня я хочу рассказать о рецепте, который придумал мой сын. Я сегодня очередной раз хотела приготовить отбивные, но сын, который наблюдал за мной на кухне, решил немного изменить мои планы.
А почем…
Рулет из лаваша с курицей
Этот рецепт из серии: «Гости на пороге» или что бы такого приготовить очень вкусного, не затратного и быстрого. Предлагаемая мной начинка получается очень сочной, а благодаря запеканию, блюдо получает…
Горячая мясная закуска на праздничны…
Вкусное и аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным и будет красивым украшением новогоднего стола! Ингредиенты на рецепт мясной закуски: Филе куриной грудки 1 шт. Соленые огурчики 2 шт…
Мясной рулет — мастер-класс шеф-пова…
Мне жутко повезло попасть на мастер-класс к отличному шефу. Мы попросили его показать какую-то беспроигрышную, простую, доступную технику, народный рецепт, а не страшно изысканную заумь, чтобы можно б…
Мясной рулет с черносливом
В этот раз из куска дикого кабана я приготовила вкуснющий мясной рулет с черносливом. Предлагаю и вам приготовить такой рулет. Мясо дикого кабана можно заменить обычной свининой или даже курицей.
Посл…
Мясной рулет с яйцом
Как я уже говорила, я больше люблю рыбу. Какое-то время я не ела мясо вообще. Это было до беременности. Потом, во время беременности я просто обязана была есть его. Так я вернулась к мясоедству. Мо…
Рулет из индейки
В поездах обычно люди разговаривают на самые разные темы. Мне иногда даже кажется, что в такой обстановке можно быть самим собой намного больше, чем с друзьями и родителями, которым не всегда есть воз…
Мясной рулет Сумка охотника
Благодаря Алимеро моя стряпня редко бывает обычной и скучной. Спасибо девочкам, которые вдохновляют своими советами, рецептами и похвалой. Итак, сегодняшний главный ингредиент – большой кусок мяса….
Мясной рулет
Еще на Новый год готовила один интереснейший рулетик, и все никак не получается рассказать вам о нем. А сегодня, вспомнив о том, что уже не горами еще один праздник, решила все же поделиться рецептом…
Мясной рулет с ананасом и сладким пе.
..Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что…
Галантин из курицы холодная закуска…
Галантин — это одна из версий мясного рулета. Подается на стол в качестве холодной закуски. Начинка для галантина может быть разнообразной — омлет, грибная или овощная смесь. Подавать галантин принято…
Куриный рулет
Мясной рулет принято считать будничным блюдом, которое готовится заранее и подается для приготовления бутербродов, если все силы кулинарного творчества иссякли. Можно ли его приготовить для какого-ниб…
Мясной рулет
Часто бывает, долго сидишь и думаешь, чем побаловать семью? И на ум приходят ведь совершенно простые и очень вкусные штуки. Вот о таком рецепте и пойдет речь. Бывает находит на меня что-то и у…
Свиные рулеты на пару с цветками цук.
..Вы уже готовили блюда с цветками цукини или тыквы? Говорят, что блюда с этими ингредиентами очень полезны, хотя для меня подобное — всего лишь способ новых открытий в кулинарии. Это ж так красиво — го…
Мясной рулет из свинины с болгарским…
Так случилось, что несколько дней нам пришлось пожить у моих родителей. Нам – это мне с девчонками, а папа наш тем временем наводил красоту дома – делал ремонт. И вот мы, чтобы не путаться у него под…
Сокровища советского времени. Рулет…
Многим из вас это блюдо давно известно. Я в детстве тоже нередко ела его в гостях у одной моей тёти. С тех давних пор меня им никто не угощал, а сегодня я приготовила этот мясной рулет…
Рулет из мяса с печенью и бамией
Этот рецепт подойдет любителям мяса и печени. Он получается очень сытным! Начинкой рулета служит говяжья печень и экзотический овощ – бамия. Я открыла для себя этот овощ совсем недавно – он довольно н.
..
Мясные рулеты в лаваше с овощами в м…
Чаще всего я делюсь с вами рецептами, которые применимы для будней. Это и не удивительно, ведь праздники у меня не каждый день =) А вот кормить своих мальчишек (мужа и сына) нужно здоровой, но сытной…
Мясной рулет с начинкой
Я очень люблю всевозможные рулеты — бисквитные, дрожжевые, куриные, мясные… Наверное, за то, что это всегда вкусно, интересно и красиво! В этот раз я решила приготовить рулет из свинины. Но не…
Рулет из свинины Пасхальный
В эти светлые праздничные дни много внимания уделяется не только окрашиванию яиц, выпеканию куличей и приготовлению другой пасхальной выпечки, но и разнообразным знатным угощениям, поскольку стол пасх…
Аппетитный праздничный мясной рулет…
Сегодня я решила рассказать о том, как без хлопот и проблем можно приготовить очень вкусный и аппетитный мясной рулет с грецкими орехами и черносливом, который не только очень удачно дополнит ваше нов.
..
Мясной рулет с орехами и шпинатом
Сегодня я расскажу вам о мясном рулете. Признаться, он получился у меня совершенно случайным – готовить я его совершенно не планировала. Просто после того, как сделала плов, остался у меня небольшой к…
Оригинальнейшие мясные рулетики к пр…
К празднику всегда хочется чего-то особенного. А что приготовить на День России, ведь мы гуляем три дня? Предлагаю приготовить мясные рулетики с вкуснейшей начинкой, в которой будет много зелени и дру…
Рулет из курицы с луком
Сегодня я хочу поделиться еще одним вкусным рецептом. На этот раз у меня рулет из курицы с луком. Я часто готовлю это блюдо, так что могу рекомендовать его. Это прекрасная замена колбасным изделиям. Т…
Праздничный мясной рулет с оригиналь…
Хочу поделиться рецептом приготовления отличного, яркого, красочного и очень вкусного мясного рулета из свинины с начинкой из сыра и морковки по-корейски!
Для приготовления праздничного мясного ру.
Мясной рулет
Как альтернатива повседневным котлетам прекрасно подойдет мясной рулет. Он в производстве легче и на вкус нежнее. Рецепт такого рулета и будет темой моего сегодняшнего топика. Если у вас в холодиль…
Мясная буханка: простое блюдо из гов…
Сегодня мы приготовим мясную буханку, что является, по сути, запеченным говяжьим фаршем с приправами и кетчупом. Она отлично сочетается с жареной картошкой, макаронами, гречкой и прочими простыми блюд…
Мясной рулет из фарша с яйцами внутр…
Фарш мясной 0,5 кг. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Чеснок 3 долька Хлеб 2 ломтик Соль Перец
Мясной рулет
Свинина 1-1,5 кг. Соль Шалфей 2 ст.л. Апельсиновая цедра 3 ст.л. Укроп 2 ст.л. Масло оливковое Перец чёрный молотый Розмарин 2 ст.л. Чеснок 6 зубчик
Мясной рулет с яйцом в духовке
Свиной фарш 350 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик Соль Перец
Мясной рулет из фарша
Фарш 1 кг.
Батон 300-350 гр.
Яйцо 3 шт.
Лук репчатый 5 шт.
Соль
Приправа к мясу
Молоко 1.5 ст.
Шампиньон 400 гр.
Морковь 1 шт.
Праздничный мясной рулет
Филе куриное 250 гр. Свинина 350 гр. Соль 2 ч.л. Горчица в зёрнах 1 ч.л. Паприка сладкая 3 ч.л. Куркума 1 ч.л. Майоран 1 ч.л. Орегано 1 ч.л. Чеснок сушёный 2 ч.л. Бульон мясной 50 мл.
Мясной рулет Минутка
Фарш мясной 0,5 кг. Сыр 150 гр. Яйцо 3 шт. Чеснок 1 зубчик Соль Черный перец Молоко 250 гр. Мука 250 гр.
Рулет мясной
Свинина Чеснок Лист лавровый Соль Перец Майоран Вода
Рулет мясной из свинины с нежной нач…
Свинина 250 гр. Яйцо 3 шт. Сухари панировочные Соль Перец чёрный молотый Острый кетчуп Зелень Маринованный гриб
Рулет мясной из фарша с яйцом, рецеп…
Мясной рулет с начинкой
Фарш мясной 500 гр
Яйцо куриное 3 шт.
Чернослив 12-15 шт.
Шампиньоны маринованные 12-15 шт.
Любой твердый сыр 50 гр
Зелень любая 2-3 веточки
Специи
Кусочек сухого батона
Фарш.
..
РУЛЕТ МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ
Фарш 800 гр. Соль Перец чёрный молотый Яйцо 3 шт. Сыр твердый 50 гр. Чеснок 2 зубчик Сметана 4 ст.л.
Мясной рулет
Фарш мясной 500 гр. Яйцо Сыр 50 гр. Лук репчатый Майонез
Мясной рулет с черносливом
Свинина 500-600 гр. Чернослив 200 гр. Сыр «фета 60-70 гр. Аджика 1,5 ч.л. Соус «наршараб 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Сухая приправа для свинины 0,5 ч.л.
Мясной рулет
Говядина 0,6 кг. Перец сладкий 3 шт. Сыр твердый 150 гр. Перец чёрный молотый Масло оливковое 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Розмарин 1 веточка Соль
Мясной рулет из фарша
Свинина 600 гр. Фарш 300 гр. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубчик Соль Перец Растительное масло
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Свиной фарш 700 гр. Тесто слоеное 450 гр. Масло сливочное 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик Петрушка 2 ст.л. Горчица 2 ч.л. Яйцо 4 шт. Соль Перец
Мясной рулет в духовке
Свиная корейка 1.
5 кг.
Сыр 200 гр.
Грибы 300-350 гр.
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 2-4 зубчик
Лук зелёный 100 гр.
Горчица 1-2 ст.л.
Перец горошком 1 ч.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Белое вин…
Мясной рулет Праздничный
Свинина 1 кг. Филе куриное 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Фасоль 0,5 ст. Перец болгарский 1 шт. Чеснок 3 зубчик Оливковое масло 2 ст.л. Зелень Орехи грецкие 50 гр. Специи Корень сельдерея 30 гр. Свинина 1…
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом — домашний рецепт Говядина 500 гр. Свинина 500 гр. Яйцо 3 шт. Хлеб белый 250 гр. Молоко 250 мл. Орех мускатный 1/2 ч.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчик Соль Чёрный перец Раст…
Рулет мясной
Свинина 1 кг. Куриная грудка 200 гр. Бекон 100 гр. Батон 1-2 ломтик Яйцо 1 шт. Маслины 1 банка Петрушка Чеснок Соль Специи Мёд 1 ч.л.
Мясной рулет
Молоко 1 чашка
Хлеб белый 6 ломтик
Говядина 900 гр.
Пармезан 1 чашка
Соль морская 1/4 ч.л.
Соль 3/4 ч.л.
Чёрный перец
Петрушка 1/3 чашка
Яйцо 4 шт.
Мясной рулет с грибами и яйцом
Свинина 800 гр. Яйцо 3 шт. Шампиньон 5 шт. Шпинат 450 гр. Мёд 50 гр. Чеснок 3 зубчик Специя для мяса 1 ч.л. Перец белый молотый Соль Сыр твердый 100 гр. Молоко 1 ст. Масло сливочное 1 ст.л. Мука 1 ст….
Мясной рулет Домашний в слоёном тест…
Мясной рулет «Домашний» в слоёном тесте Фарш 500 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Сухари панировочные 50 гр. Пармезан 30 гр. Томат вяленый 80 гр. Базилик сушеный 0,5 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный…
Мясной рулет
Свинина 1.3 кг. Горчица 1.5 ст.л. Мёд 3 ч.л. Соль Перец чёрный молотый Орегано 2 щепотка Прованская трава 2 щепотка Курага 150 гр. Масло сливочное 60 гр. Орехи грецкие 100 гр. Лук репчатый 0.5 шт. Соу…
Рулет из мясного фарша
Фарш мясной 800 гр. Яйцо 7 шт. Батон 3 ломтик Соль Перец
Мясной рулет с начинкой
Говяжий фарш 700-800 гр.
Картофель 500 гр.
Мясной рулет
Свинина 800-900 гр. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Чеснок 2 зубчик Соль Перец Специи Мука 1,5 ст.л.
Мясной рулет с грибами
Специи 1 ч.л. Фарш 500 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 3 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Шампиньон 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Сухари панировочные 4 ст.л. Масло сливочное 20 гр.
Мясной рулет Стефания
Колбаса сырокопченая 200 гр. Оливковое масло 1 ст.л. Свежий розмарин 5 веточка Соль сванская 1 щепотка Телятина 1000 гр.
Мясной рулет с яйцом внутри
Яйцо 5 шт. Фарш 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Молоко 4 ст.л. Растительное масло Соль Перец Петрушка 1 пучок
Домашний мясной рулет
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчик
Свиной фарш 700 гр.
Соус соевый 1 ст.
Кетчуп 0,5 ст.
Соль 1 ч.л.
Базилик сушёный 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Кетчуп 50 гр.
Мясной рулет
Сельдерей стебли 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 225 гр. Говяжий фарш 750 гр. Зелень 1 пучок Соль Перец
Первоклассный мясной рулет
Говяжий фарш 1/2 кг. Сухари панировочные 50 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1/2 шт. Майоран 1/4 ч.л. Орегано 1/4 ч.л. Базилик 1/4 ч.л. Перец болгарский 1/2 шт. Соус вустерский 1/2 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Пере…
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом Свинина 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Молоко 60 мл. Чеснок 2 зубчик Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка Говядина 300 гр. Хлеб белый 3 шт. Яйцо 2 шт. Зелень 1 гр. Соль 0,5…
Мясной рулет Овца
Говяжий фарш 300 гр. Яйцо 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчик Соль Перец Сыр твёрдый Специи
Мясной рулет в духовке
Свинина 2 кг. Чернослив 200 гр. Чеснок 8 шт. Мускатный орех молотый Масло подсолнечное 4 ст.л. Соль мелкая Перец
Мясной рулет
Фарш куриный 500 гр.
Яйцо перепелиное 20 шт.
Яйцо 1 шт.
Тесто слоёное 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 долька
Зелень
Соль
Перец
Мясной рулет
Куриное филе 1 кг. Яйцо 2 шт. Батон белый 3 кусок Соль Перец Капуста 0,5 кг.
Мясной рулет
Фарш 750 гр. Сухарь молотый 100 гр. Шампиньоны 100 гр. Сыр твёрдый 30 гр. Сладкий перец Оливковое масло 3 ст.л. Яйцо Пучок лука порея Чеснок Петрушка Лук репчатый Перец чёрный молотый 1 ч.л. Сметана 2…
Мясной рулет с яйцом
Мясной фарш 500 Батон белый 100 гр. Яйцо куриное 4 шт Соль 0,5 ч.л. Молотый имбирь 0,5 ч.л. Растительное масло 1 ст.л. Чесночный порошок 0,5 ч.л. Мука 1 ч.л. Молоко 100 мл.
Мясной рулет с вареными яйцами
Фарш 600-800 гр. Яйцо 3 шт. Сыр твёрдый 20-30 гр. Сыр моцарелла 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик Петрушка 1 шт. Соль 1 щепотка Лист шпината 200-300 гр.
Элегантный рулет из говядины и индейки в слоеном тесте Рецепт
К
Пегги Троубридж Филиппоне
Пегги Троубридж Филиппоне
Пегги Троубридж Филиппоне — писательница, которая разрабатывает доступные рецепты для домашних поваров.
Ее рецепты варьируются от бабушкиных фаворитов до последних кулинарных тенденций.
Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 22.12.22
Эйзинг / Фотодиск / Getty Images
Этот домашний мясной рулет выглядит по-домашнему, но он далек от традиционного и обязательно произведет впечатление на гостей за ужином. В рецепте сочетаются приправленный говяжий фарш и фарш из курицы или индейки, которые затем выкладываются слоями и раскатываются, чтобы на каждом ломтике открывались красивые круглые слои. В довершение всего раскатанный говяжий фарш и мясной рулет из индейки затем заворачивают в слоеное тесто и смазывают яйцом, прежде чем он запекается до идеальной золотистой корочки. Вы больше никогда не вернетесь к своему классическому рецепту мясного рулета!
1 (8 x 10 дюймов) лист слоеного теста, размороженный
1 фунт говяжьего фарша
1 фунт фарша из курицы или индейки
1 луковица, мелко нарезанная
2 яйца
2 столовые ложки горчицы
4 зубчика чеснока, измельчить
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу, плюс другие специи по желанию
2 чашки муки из мацы или панировочных сухарей
1 банка шампиньонов, нарезанных ломтиками или свежих нарезанных грибов
1 взбитое яйцо; для смазывания слоеного теста
Соберите ингредиенты.
Смешайте говяжий фарш с половиной нарезанного чеснока, половиной нарезанного лука, 1 стаканом муки из мацы или панировочными сухарями, 1 яйцом, солью и перцем в большой миске.
Смажьте лист алюминиевой фольги жиром. Выложите говяжий фарш на фольгу, чтобы получился плоский прямоугольник.
В отдельной миске смешайте фарш из курицы или индейки с оставшимся чесноком, луком, мукой из мацы или панировочными сухарями, 1 яйцом, солью, перцем и горчицей. Покройте прямоугольник говяжьего фарша куриной смесью.
Выложите ряд грибов по ширине мясного прямоугольника и сверните в желейный рулет, оставив фольгу. Отложите.
Размороженное слоеное тесто выложить на ровную поверхность, на слоеное тесто уложить мясной рулет; раскатать и покрыть смесь мясного рулета в тесте. Обрежьте и замажьте края водой. Смажьте взбитым яйцом.
Поместите мясной рулет на противень, застеленный фольгой, и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение получаса (30 минут), накрыв фольгой.
Через 30 минут снимите крышку и выпекайте еще полчаса или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Подавать горячими или комнатной температуры. Наслаждаться!
Советы
- Хотя мясной рулет и сам по себе восхитителен, вы можете добавить любые травы или специи по своему вкусу. Мы любим использовать сушеный тимьян или розмарин.
- Вы можете использовать любую горчицу, которая есть у вас под рукой, но мы любим использовать дижонскую горчицу или даже обычную деревенскую горчицу. Вы можете купить любой из них в продуктовом магазине, но если вы чувствуете себя усердно, вы можете попробовать эти домашние рецепты:
- Горчица по-дижонски с ягодами можжевельника
- Обычная деревенская горчица домашнего приготовления
Источник рецепта: Budget Cooking, Elegant Dining: The Kosher Experience by Sue Epstein (Pitspopany Press)
Перепечатано с разрешения.
В кулинарной книге Сью Эпштейн Бюджетная кулинария, элегантная кухня каждый найдет что-то для себя. Поваренная книга была написана с целью предоставления недорогих рецептов, достойных гостей. Но Эпштейн делает еще один шаг вперед в этих рецептах, делая каждый рецепт кошерным. Но вам не обязательно быть евреем, чтобы пользоваться рецептами или советами по творческому использованию остатков и составлению плана питания, который действительно работает.
Легкий мясной рулет из индейки
Метки рецепта:
Оцените этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Рецепт мясного рулета Веллингтон — Food.com
«Это одно из моих фирменных блюд! Я не фанат мясного рулета, но за него можно умереть! Надеюсь, вам понравится. Обычно я делаю 2 батона и замораживаю второй для последующего использования, затем размораживаю, заворачиваю и готовлю .
»
фото Кэролайн Кукс
- Через:
- 2 часа 45 минут
- Ингредиенты:
- 15
- Выходы:
1 буханка
- Количество порций:
- 6-8
ингредиенты
- 1 яйцо, взбитое
- 1 чашка сельдерея, нарезанного
- 1 ⁄ 2 чашка молока
- 3 ломтики белого хлеба, корки удалены и разорваны на 1/4-дюймовые кусочки
- 3 ⁄ 4 чашка лука, нарезанная
- 1 ложка приправы для птицы
- 2 чайные ложки соли
- 1 ⁄ 4 чайная ложка перец
- 1 1 ⁄ 2 фунтов говяжьего фарша
- 1 ⁄ 2 чашек кедровых орехов, нарезанных
- 2 Пакеты (10 унций) замороженного теста для пирожков, размороженного
- 1 ⁄ 2 чашка грибов, ломтики и приготовленные (я готовлю на масле и чесноке)
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1 яйцо, взбитое с
- 2 чайные ложки воды
направления
- Разогрейте духовку до 375°.
