Рецепт блюда Мясное жаркое с летними овощами по шагам с фото и временем приготовления

500  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: кускус, дижонская горчица, грибы шампиньоны, кабачок, цитрусово-горчичный соус, луковый мармелад

в морозилке ингредиенты №4: свинина

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* вода

* масло

* соль

Как готовить

Грибы шампиньоны и кабачок моем

Грибы режем на 4 части.

Кабачок – четвертькольцами

Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Кабачки и грибы кладем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Жарим 3 минуты, помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Кипятим чайник

Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем 2/3 стакана (140 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Свинину (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Помешиваем 2 минуты

Луковый мармелад, 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры и дижонскую горчицу добавляем в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до среднего

Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня

---

В готовый кускус добавляем цитрусово-горчичный соус

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Сверху выкладываем овощи. Рядом – мясо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

свинина, грибы шампиньоны, кускус, дижонская горчица, луковый мармелад, кабачок, цитрусово-горчичный соус

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

15  минут

Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол! — рецепт с фотографиями

Светлана Аниканова Понедельник, 22 апреля 2019

Подписаться

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	5

Описание рецепта

Всем рекомендую этот праздничный рецепт мясного блюда. Можно сказать, что этот рецепт универсальный, его можно подавать и как горячее блюдо, и как холодное блюдо на праздник. Мясо получается очень аппетитным и сытным, мега сочным и ароматным, а яблочный соус придает ему невероятный вкус. С первого кусочка в этот рецепт можно влюбиться!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13.42 г Жиры 8.26 г Углеводы 5.67 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

150 килокалорий

и 2 нравится
60 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Индейка	1.2 кг	Соевый соус	4 ст. л.
Подсолнечное масло	7 ст. л.	Горчица	1.5 ст. л.
Мёд	1 ст. л.	Яблоко	0.5 кг
Лимон	1 шт.	Соль	0.5 ч. л.
Сахар-песок	1 ст. л.	Перец черный молотый	1 щеп.

Шаг 1:

Индейка	1.2 кг
Соевый соус	4 ст. л.
Подсолнечное масло	7 ст. л.
Горчица	1. 5 ст. л.
Мёд	1 ст. л.
Яблоко	0.5 кг
Лимон	1 шт.
Соль	0.5 ч. л.
Сахар-песок	1 ст. л.
Перец черный молотый	1 щеп.

Более подробно в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=3Gs3d6AHvQk
Процесс приготовления:
1. Удаляем из мяса косточку и снимаем шкуру. Делаем в мясе проколы.
2. Готовим маринад для мяса: Смешиваем мед, соевый соус, горчицу и растительное масло.
3. Заливаем мясо маринадом и оставляем мариноваться 2-3 часа.
4. Помещаем мясо вместе с маринадом в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 60 мин.

Затем разрезаем рукав и отправляем в духовку еще на 15 минут подрумяниться.
5. Готовим яблочный соус: Натираем на терке яблоки и поливаем их соком лимона, добавляем горчицу, соль, сахар, черный перец. Отправляем на сковороду с растительным маслом и тушим до готовности яблок. Мои рекомендации к приготовлению соуса: ингредиенты для соуса нужно добавлять по своему вкусу, я обычно использую 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 щеп. черного перца. Соус должен получиться кисло-острый.
6. Мясо подаем порционно с яблочным соусом и полив маринадом, в котором оно запекалось.
Приятного аппетита!

Мясное ассорти Стоковые фото, картинки и изображения

Композиция с ассорти из мясных продуктов, включая ветчину, колбасу и стейк. свежий животный белок, мясной фарш, специи, овощи. модный жесткий свет, темная тень. каменный бетонный фон, копия пространстваPREMIUM

Свежее сырое мясо и специи. набор для барбекю. вид сверху.PREMIUM

Мраморная разделочная доска с прошутто, беконом, салями и сосисками на деревянном фоне. мясное ассорти закуски и оливкиPREMIUM

Ассорти из мяса, колбас и фарша с зеленью на столе. ПРЕМИУМ

Мясо. ПРЕМИУМ

Мясо баранины на деревенской тарелке с тимьяном и розмарином. деревянный фон. вид сверху. copy spacePREMIUM

Традиционный турецкий и арабский шашлык на РамаданPREMIUM

Каркас из телятины и овощейPREMIUM

Сырая свежая свиная ветчина. мясо ноги. серый фон. вид сверху. copy spacePREMIUM

Сырые стейки из свежей телятины в форме сердца с розмарином, перцем и солью на деревянном фонеPREMIUM

Сырые говяжьи ребрышки, свежее мясо с горчичным соусом и лимоном, вид сверху, плоская планировка, пространство для копирования. ПРЕМИУМ

Различные продукты на деревянном столе крупным планом. ПРЕМИУМ

Набор различных мясных блюд на черном фоне. деревянный фермерский стол.PREMIUM

Мясо на гриле с жареным яйцом и сыром. летний шашлык. жирная мука.PREMIUM

Испанская ветчина серрано, салями и бутылка красного вина на доскеPREMIUM

Разное мясоPREMIUM

Вид сверху на вкусную еду в качестве закуски к пиву. ПРЕМИУМ

Поднос с вкусной салями, ветчиной, свежими сосисками и зеленью. мясное ассорти с выбором.PREMIUM

Выставка фарша, колбас и мяса со специями на столеPREMIUM

Антипасто. винный набор закусок. ветчина серрано, копченый лосось, вяленые и свежие помидоры, оливковый сыр, вино на борту. вид сверху, серый цементный фон. ПРЕМИУМ

Колбасная доска из различных сыров, мяса и закусок, над сценой стола над белым деревом. ПРЕМИУМ

Нарезанные суши из говядины вагю с соусом в японском стиле в японском ресторане. ПРЕМИУМ

Свежее сырое мясо ягненка на костях со специями и приправами в кастрюле. серый фон. вид сверху. copy space.PREMIUM

Сырые стейки в сковороде-гриль готовы к приготовлению. деревянный фонPREMIUM

Стейк из сырой говядины в крафт-бумаге на фоне темного деревянного стола, вид сверху. свежее сочное мясо, розмарин и перец чили. кулинарные ингредиенты, мясная и продуктовая концепция. отфильтрованное изображениеПРЕМИУМ

Ассорти из вкусного жареного мяса с овощами и травами на деревенском столе. ПРЕМИУМ

Кусочки сырого мяса на черной доске с различными ингредиентами на размытом фоне. copy space.concept of dark foodPREMIUM

Рибай на гриле, стейк рибай на разделочной доске, средней прожарки. мраморное мясо. черный фон. вид сверху. copy space.PREMIUM

Копченая нарезанная свиная вырезка на деревянной разделочной доске. черный деревянный фон. вид сверху. копировать пространствоПРЕМИУМ

Концепция вкусной еды, вкусная ветчина. ПРЕМИУМ

Жареный картофель, запеченный фиолетовый сладкий картофель с беконом на металлическом подносе, баннер, меню, место рецепта для текста, вид сверху, ПРЕМИУМ

Ассорти из испанского холодного мяса. чоризо, фуэт, ломо, хамон иберико, оливки. черный фон. вид сверхуPREMIUM

Сырое мясо на косточке со свежими овощами и розмарином на столеPREMIUM

Традиционные закуски соленая сельдь с овощами, луком, салом, хлебом, картофелем и двумя стопками водки.PREMIUM

Стейк рибай из свежего жареного говяжьего мяса на деревянной тарелке, подается с томатным соком в деревянной чашке, вареной брокколи, запеченными помидорами и картофелем, с белой булочкой и бокалом красного вина на деревянном столе из светлого орехового дерева. ПРЕМИУМ

Вкусные овощи на гриле на белом деревянном backgroundPREMIUM

Приготовленный красный лобстер и паста на темном фоне. баннер с копией пространстваPREMIUM

Ломтики колбасы салями чоризо на разделочной доске.PREMIUM

Тарелки с жареными говяжьими ребрышками и рыбной брускеттой на деревянном столе в кафе-ресторане Hunter дневная едаPREMIUM

Сырая рубленая говядина. сырое органическое мясо говядины или баранины, специи, травы на старой деревянной доске на темно-сером бетонном фоне. гуляш. сырое сырое мясо. мясо с кровью. вид сверху с копией пространства.PREMIUM

Вид сверху на изысканные жареные стейки на сковороде и жареный чеснокPREMIUM

Вид сверху вниз на бутерброды со стейками на деревянной тарелке в окружении начинки.PREMIUM

Копченое мясо со специями на деревянной доскеPREMIUM

Красное мясо крупным планом с розмарином и перцемPREMIUM

Вкусное сочное мясо с овощами на деревянной доске. ПРЕМИУМ

Ассорти пивных закусок на деревянном столе с копией пространства. колбаса, ветчина, бекон. соленые чипсы, сухарики, арахис, орехи васаби.ПРЕМИУМ

Стейк из говядины. стейк рибай из свежей сырой говядины с розмарином, солью и перцем вилки на старой деревянной подставке на фоне серого камня. вид сверху. макет для дизайнерской идеи. PREMIUM

Сырое мясо с костями на светлом фоне со специями. выборочный фокусPREMIUM

Турецкий и арабский традиционный шашлык на РамаданPREMIUM

Сырое куриное бедро со специями. черный фон. вид сверху. место для текста.PREMIUM

Телятина и овощи на гриле с соусом песто крупным планом на тарелке. горизонтальный вид сверхуPREMIUM

Сырая свинина и специи как концепция приготовления риса с мясом и овощамиPREMIUM

Полоски мраморной говядины, быстрый стейк на разделочной доске. белый деревянный фон. вид сверху. ПРЕМИУМ

Натюрморт из сырого говяжьего мяса с помидорами, чесноком, брюссельской капустой, укропом, петрушкой, розмарином и специями на деревянной тарелке на винтажном фоне, вид сверху, выборочный фокус. подготовка к приготовлению. изысканный бифштекс. органический белок. концепция питания.ПРЕМИУМ

Жареный стейк с овощами на деревянной доске, вид сверхуPREMIUM

Сырая целая ножка ягненка со специями на деревянной доскеPREMIUM

Набор закусок на деревянной доске к пиву и алкоголю. stock photo appetizer in a bar.PREMIUM

Сырые стейки Нью-Йорк на деревянной разделочной доске.PREMIUM

Вкусная ветчина с другими деликатесами подается на сером столе, вид сверху. место для текстаPREMIUM

Кусок свежего мяса на разделочной доске с ножом и перцемPREMIUM

Блюдо антипасти на деревянной поверхности. ПРЕМИУМ

Натюрморт из сырого говяжьего мяса в обрамлении с помидорами, чесноком, брюссельской капустой, укропом, петрушкой, розмарином и специями на деревянной тарелке на белом фоне, вид сверху, выборочный фокус. подготовка к приготовлению. органический белок. food concept.PREMIUM

Сырой стейк подается с овощами и лесными грибами на черной металлической разделочной доске над старым деревянным столомPREMIUM

Свежий жареный стейк из говядины барбекю на деревянной тарелке, подается с томатным соком в деревянной чашке, вареной брокколи, запеченными помидорами и картофелем , с белой булочкой и бокалом для красного вина на деревянном столе из светлого орехаPREMIUM

Все виды колбас, мяса и фарша с травами на столе. ПРЕМИУМ

Свежее жаркое из говядины барбекю, стейк рибай на деревянной тарелке, подается с томатным соком в деревянной чашке, вареной брокколи, запеченными помидорами и картофелем, с белой булочкой и бокалом для красного вина. на светлом деревянном столе из орехового дерева. PREMIUM

Филе бараньей вырезки на гриле, вырезка ягненка на деревенской тарелке с овощами. темный фон. вид сверху. copy spacePREMIUM

Мясная тарелка холодного копчения. традиционная итальянская антипасто, разделочная доска с салями, прошутто, ветчина, свиные отбивные, оливки на серомPREMIUM

Натюрморт с разнообразной копченой свининой, салями и колбасой. ПРЕМИУМ

Выставка фарша, колбас и мяса со специями на столе. в духовке.ПРЕМИУМ

Жареный ромстейк со специями на разделочной доске. говядина барбекю. черный фон. вид сверхуPREMIUM

Деликатесные копченые колбасы и ветчинаPREMIUM

Шашлык из сырого мяса на тарелке на деревенском синем деревянном фоне перед жаркойPREMIUM

Сэндвич Мортаделла на деревянной разделочной доске с хлебом, маслом и специями — вид сверху. ПРЕМИУМ

Блюдо с антипасто на тарелке над серым камнем. мясная тарелка холодного копчения с колбасой, нарезанной ветчиной, прошутто, беконом, оливками и базиликом. разнообразие закусок с копией пространства. вид сверху или плоская планировка. bannerPREMIUM

Верхняя граница рождественской колбасы на фоне баннера из белого мрамора. разнообразные сырные и мясные закуски. copy space.PREMIUM

Кусочки стейка из сырой свинины со специями и травами с розмариномPREMIUM

Свежие сырые бараньи ребрышки на деревянной разделочной доске на темном фонеPREMIUM

Стейки из свинины на камне, свежие овощи, специи для приготовления крупным планом на текстурированном фоне сверхуPREMIUM

Ассорти из сырой свинины. свежая корейка, специи, ароматные овощи и зелень петрушки. стол из старинных деревянных досок, крупным планом. PREMIUM

Выбор источников белка. морепродукты, мясо, мэг и жир. концепция диеты с нулевым содержанием углеводов. ПРЕМИУМ

Жареное мясо со специями и томатным соусом на изношенном деревянном фоне. ПРЕМИУМ

Ломтик копченой свиной шеи на листьях салата, кусочки помидора в белой тарелке, бутерброды со свиной шеей на деревянном столе. вид сверхуPREMIUM

Холодная закуска. колбасы. различные закуски на белой мятой бумаге, сверху. ПРЕМИУМ

Сочный стейк, приготовленный на гриле с овощами гриль и красным вином на деревянном столе, вид сверху. ПРЕМИУМ

Различное сырое мясо, готовое для гриля и барбекю, с овощами, зеленью, соусы кухонные принадлежности для гриля. куриные ножки, стейки из свинины, сосиски, говяжьи ребрышки с зеленью, деревенский деревянный фон copy spacePREMIUM

Салями, нарезанная ветчина, колбаса, прошутто, бекон. мясное блюдо антипасто на каменном столе. вид сверхуPREMIUM

Барбекю-меню. мясо и овощи на гриле на деревенской каменной тарелкеPREMIUM

Мясная тарелка с вкусными кусочками нарезанной ветчины, колбасой, оливками, говяжьим языком, зеленью и мясом с редисом на белой тарелке и деревянном столе. крупным планом с выборочным фокусом.