Мультиварка блюда: Рецепты для мультиварки, рецепты с фото (6 029 пошаговых рецепта — рецепты для мультиварки)

Содержание

Рецепты блюд для мультиварки Мулинекс – фото приготовления в Moulinex

Хотите наслаждаться не только вкусной, но и здоровой, полезной пищей? В таком случае рекомендуем вам пробрести мультиварку Moulinex, обеспечивающее быстрое приготовление любого блюда. На нашем сайте представлена обширная книга рецептов, разработанных специально для мультиварок Мулинекс. В частности, вы сможете узнать, как приготовить:

  • супы;
  • каши;
  • мясо;
  • Ÿвыпечку и много другое.

Всегда вкусно и с витаминами

Сегодня мультиварки, в частности выпущенные компанией Мулинекс, пользуются заслуженной популярностью, поскольку данная кухонная техника позволяет существенно сократить время на приготовления пищи.

Кроме того, все блюда, будь-то супы или каши, приготовленные в приборе Moulinex, сохраняют своим витамины, поскольку мультиварка не разрушает природную внутреннюю структуру продуктов. Таким образом, ваш организм получает все минеральные вещества, которые изначально заложенные в продукты природой.

Большой выбор рецептов на любой вкус

Еще одной отличительной, но при этом положительной особенностью мультиварок Мулинекс, является огромный выбор рецептов для них. На нашем сайте в виртуальной поваренной книге все они представлены с фото. Таким образом, вы всегда будете знать, что в итоге получится, как будет выглядеть блюдо, какая последовательность действий необходима.

Разнообразие функций

Отдельного упоминания заслуживает панель управления мультиварки Moulinex – она невероятно удобна, проста, доступна и позволяет выбирать различные режимы готовки. То есть, вы просто выбираете любой понравившийся рецепт, иллюстрированный фото, подготавливаете продукты, а потому устанавливаете режим приготовления и все! На этом ваше участие в готовке ужина оканчивается. Остается только ждать, пока мультиварка Мулинекс издаст приятный звуковой сигнал, извещающий о том, что пища готова к употреблению.

Воздушные сладости

Книга рецептов на нашем сайте также предлагает вам отличные описания с фото, позволяющие получить полное представление о том, как обеспечить быстрое приготовление сладостей. Кухонная техника Мулинекс обеспечит приготовление тортов, воздушных, легких десертов. Также на нашем сайте вы найдете массу полезной информации и советов, касающихся готовки сладостей. Да и не только их.

Все, что душа пожелает

Как уже говорилось выше, это могут быть первые, вторые блюда – от банальных бульонов до сложных гарниров. Кроме того, техника Мулинекс позволяет вам экспериментировать. Для этого не нужно быть опытным шеф-поваром или иметь глубокие познания в области кулинарии. Достаточно лишь просто выбрать понравившиеся вам продукты и воспользоваться одним из существующих режимов, представленных на панели мультиварки Moulinex.

Пользуясь данной техникой, вы довольно быстро ощутите все ее несомненные преимущества и совсем скоро уже не сможете представить свою жизнь, без данного прибора, который стал настоящим помощником многих хозяек во всех уголках земного шара.

Что приготовить в мультиварке

Сегодня разнообразная бытовая техника позволяет значительно облегчить повседневные обязанности. Одним из таких приборов и является мультиварка. Важно это удобство мультиварки, ведь блюдо не нужно постоянно помешивать и следить, чтобы ничего не выкипело или не пригорело. Прибору достаточно задать нужную программу, и он все сделает за вас.

Запеканка из макарон

Ингредиенты:

Макароны (рожки, спиральки и т.п.) - 250-300 г

Колбаса (любая) - 5 кусочков (по вкусу)

Помидоры - 2 шт.

Сыр твердый - 100 г

Яйца - 2 шт.

Петрушка свежая - для украшения

Вода - 800 мл

Соль - по вкусу

Приготовление:

Макароны варим в подсоленной воде в мультиварке в режиме «Макароны» в течение 20 минут, периодически помешиваем. Варим макароны до полуготовности. Промываем макароны под холодной водой, оставляем их в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Колбасу нарезаем полосочками. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем крупно на терке. Яйца взбиваем вилкой несколько минут. На дно мультиварки выкладываем половину макарон, солим их по вкусу. Затем укладываем кусочки колбасы и половину помидоров. Посыпаем частью твердого сыра. Далее, укладываем остальные макароны, помидоры и посыпаем твердым сыром. Заливаем все продукты взбитыми яйцами и включаем мультиварку. Выбираем режим «Выпечка» и готовим запеканку из макарон в мультиварке 15 минут, не больше, так как все ингредиенты в блюде уже почти готовы.

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3-4 шт.

Яблоки - 800 г

Масло сливочное - 50 г

Сахар (лучше коричневый) - 2 ст.л.

Приготовление:

Включить мультиварку в режим подогрева и положить в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает, слегка смазать этим маслом стенки кастрюльки и добавить 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле. Уложить на дно первый слой яблок. Помните - это ведь будет верх пирога. Затем выложить на первый слой остальные яблоки, не очень плотно.Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана. Вылить тесто на яблоки. Поставить на 40 минут, режим "Выпечка".

Овощное рагу

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.

Кабачок средний - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Укроп - 1 пучок

Томатная паста - 70 г

Приправа - 1 ст. ложка

Соль - 1 ч. ложка без горки

Масло растительное - для жарки

Приготовление:

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, ставим режим "Жарка". Мелко режем лук. Затем режем морковку полукружиями. Жарим морковку и лук 15 минут. Включаем режим "Тушение" на 60 минут. Нарезаем кубиками картофель. Добавляем в чашу. Чистим кабачок, очищаем от семян, режем кубиками и добавляем в чашу. Чистим болгарские перцы, режем, добавляем в чашу. Помидоры нужно очистить от кожицы. Для этого сделайте надрезы, как на фото, и залейте кипятком на пять минут. А затем снимаем кожицу. Нарезаем помидоры кубиками и отправляем в чашу. Тщательно перемешиваем все овощи и тушим. Пока овощи тушатся, нарезаем укроп и натираем чеснок на терке. За 20 минут до выключения мультиварки кладем в рагу укроп, чеснок, столовую ложку приправы, чайную ложку соли без верха. Добавляем томатную пасту, все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой.

Буженина

Ингредиенты:

Мясо (желательно свиная шея) - 0,8-1 кг

Специи (смесь специй или готовая приправа для мяса) - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Лучше взять свинину (шею), но также можно использовать любое мясо, которое любят в вашей семье. Хорошо получается микс свинины и индейки, в этом случае нужно порезать мясо на кусочки сантиметров по 5. Подготовленное мясо натираем крупной солью и черным перцем. Заворачиваем в пакет или пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь. Замаринованное мясо сверху обсыпаем любимыми специями (у меня паприка, чеснок, перец, кориандр, кумин, чабер) или можно использовать готовую смесь специй для мяса. Упаковываем мясо в эластичный бинт. Бинт предварительно необходимо обработать с помощью средства для мытья посуды и подержать немного в кипятке, чтобы отбить медицинский запах. Вместо бинта можно использовать нитки. Далее упаковываем мясо в рукав для запекания, желательно в 2-3 слоя, чтобы при приготовлении к нему не попала вода. Кладем мясо в чашу мультиварки, заливаем кипятком и готовим на режиме "Тушение" 90 минут.

 После приготовления оставляем мясо в рукаве до полного остывания, затем убираем в холодильник до следующего утра. Утром открываем мясо, если необходимо, промакиваем бумажным полотенцем и наслаждаемся вкусными бутербродами с мясом.

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

Фарш мясной смешанный (или свиной) - 300-400 г

Рис - 1 стакан

Капуста белокочанная - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томат-паста - 100 мл

Вода - 200 мл

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сметана - по вкусу

Приготовление:

В мультиварке в режиме «Варка» варим промытый рис 10-15 минут до полуготовности. Этот шаг можно пропустить, но тогда общее время приготовления увеличится. Ведь пока будет вариться рис, мы подготовим овощи и мясо для дальнейшей готовки. С помощью дуршлага с мелкими отверстиями промываем полуготовый рис прохладной водой. Подготавливаем овощи. Капусту шинкуем тонкими полосочками, лук нарезаем достаточно мелко, морковь натираем крупно на кулинарной терке. Теперь обжарим овощи в мультиварке. Общее время приготовления в режиме «Жарка» - 20 минут. Выставляем время приготовления сразу перед началом обжаривания овощей. Пассеруем лук на масле в режиме «Жарка» 3 минуты. Затем добавляем морковь и жарим еще 5 минут. К слегка обжаренным овощам добавляем заправленный солью и перцем фарш. Обжариваем все около 2 минут.  Томат-пасту разводим водой.Добавляем нашинкованную капусту и готовим еще 10 минут. Добавляем в чашу мультиварки рис. Заливаем подготовленным «соусом» ленивые голубцы. Готовим ленивые голубцы в мультиварке в режиме «Тушение» 35-40 минут. Если капуста стала мягкой, ленивые голубцы готовы.

Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 250 г

Какао-порошок - 55 г

Яйца - 2 шт.

Экстракт ванили - 2 ч. ложки

Сахар - 300 г

Сода (ничем не заменять) - 1,5 ч. ложки

Соль - 1 ч. ложки

Масло сливочное (мягкое) - 60 г

Масло оливковое - 60 г

Молоко - 280 г

Уксус винный (не выше 6%) - 1 ст. ложка

Для помадки:

Какао-порошок - 100 г

Молоко - от 100 мл

Сахар - 35-50 г

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 1 дес. ложка

Коньяк (или ром) - 1 ст. ложка

Приготовление:

Просеиваем через сито все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, какао, соль и слову. Вбиваем 2 яйца, добавляем сливочное и растительное масло. Вливаем 2 ч. ложки ванильного экстракта. Вливаем молоко. Взбиваем миксером 4-5 минут, постепенно увеличивая скорость. Затем вливаем уксус и перемешиваем несколько секунд. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем туда тесто. Выпекаем шоколадный кекс в мультиварке, включив режим "Выпечка", в течение 1 часа. После звукового сигнала оставляем кекс в закрытой мультиварке еще на 15 минут. Теперь приготовим шоколадную помадку. Для этого ставим жаропрочную посуду на средний огонь, смешиваем какао с сахаром, щепоткой соли и, постоянно помешивая, постепенно вводим молок. Постоянно помешивая, готовим помадку, пока шоколад не заварится, и масса не станет более глянцевой. Добавляем сливочное масло и по желанию коньяк (или ром). Перемешиваем, пока масло полностью не растворится. Шоколадный кекс в мультиварке готов (диаметр - 20 см, высота - практически 7 см). Извлекаем его из чаши. Поливаем слегка остывшей шоколадной глазурью (помадкой). Украшаем шоколадный торт на своем усмотрение.

Блюда из яиц в мультиварке

Блюда из яиц в мультиварке – основа здорового питания Яйца – популярный диетический продукт.

Из них можно приготовить немало полезных блюд, которые придутся по вкусу взрослым и детям. Появление мультиварки значительно расширяет кулинарные возможности любой хозяйки. С помощью этого кухонного прибора можно не только варить суп или кашу, но и готовить разнообразные блюда из яиц.

Существует много рецептов, в которых поэтапно описывается, как приготовить омлет в мультиварке, сварить яйца всмятку или вкрутую, поджарить яичницу. В мультиварке продукты сохраняют свой натуральный вкус, а блюда получаются более сочными. Пища готовится быстро и без особых усилий, поскольку мультиварка не требует непрерывного контроля времени приготовления. Рецепты простых блюд из яиц не оставят равнодушными всех, кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни.

классический рецепт омлета в мультиварке.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 4 шт.;
  • молоко свежее – 150 мл;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

Хорошо перемешать или взбить яйца с молоком, используя вилку или специальный венчик. Для получения более воздушного омлета можно сделать так: отделить белки от желтков, желтки перемешать с молоком, а белки взбить отдельно, после чего все соединить. Посолить. Смазать чашу мультиварки сливочным или растительным маслом. Влить подготовленную омлетную смесь. Включить мультиварку, выбрав режим «Выпечка» или «Жарка». Время приготовления варьируется от 10 до 20 минут, в зависимости от особенностей мультиварки. Омлет на пару в мульти варке готовится таким же образом, только применяется режим «Готовка на пару». Для этого нужно налить в чашу мультиварки воды, вставить контейнер для варки на пару, а омлетную смесь залить в силиконовую форму или любую удобную посуду, которую можно поставить в контейнер. Если не открывать мультиварку сразу после выключения, а подержать омлет под крышкой в течение нескольких минут, то его вкус станет более нежным.

Омлет с сыром и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 4 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • помидор среднего размера – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов - 50 г;
  • зелень (лук, петрушка, укроп) – небольшой пучок;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

Взбить яйца с молоком. Нарезать тонкими ломтиками перец и помидор. Натереть на терке сыр. Мелко порезать зелень. Налить в кастрюлю мультиварки немного растительного масла. Слегка обжарить помидоры и перец в течение 5 минут, выбрав режим «Жарка». Затем влить в обжаренные овощи омлетную смесь, посолить и аккуратно перемешать. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Готовить блюдо в режиме «Жарка» или «Выпечка» около 20 минут.

Яичница в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • соль, специи – по вкусу.

 Приготовление:

Смазать кастрюлю мультиварки растительным или сливочным маслом. Включить режим «Жарка» на 3 минуты, чтобы масло разогрелось. Затем аккуратно разбить в кастрюлю яйца, стараясь не повредить желток. Посолить, добавить специи и готовить в режиме «Жарка» или «Выпечка» около 10 минут. Таким же способом можно приготовить яичницу с помидорами, грибами или другими наполнителями. В мультиварке яичница получается более нежной, чем приготовленная на сковороде.

«Гнезда с перепелиными яйцами»

Ингредиенты:

  • мясной фарш (свиной, говяжий, куриный) – 300 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • яйца перепелиные – 6 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, смешать с фаршем и вбить туда куриное яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить. Налить в кастрюлю мультиварки воды, ориентируясь на нижнюю отметку. Установить контейнер для приготовления на пару. Взять немного фарша, сформировать из него котлету и сделать в ней углубление. В углубление аккуратно вбить перепелиное яйцо. Слегка посолить и уложить в контейнер для готовки на пару. Точно так же сформировать остальные «гнезда» и заполнить их яйцами. Должно получиться б штук. Закрыть крышку мультиварки и готовить блюдо в режиме «Готовка на пару» в течение 40 минут.

С помощью мультиварки можно творить настоящие кулинарные шедевры. Различные рецепты из поваренных книг и популярных интернет-сайтов, посвященных кулинарии, помогут разнообразить повседневное меню и позволят побаловать своих домочадцев вкусными и необычными блюдами. Даже приготовление настоящей итальянской лазаньи в мультиварке не доставит особых хлопот не только опытному повару, но и начинающей домохозяйке.

рецептов для мультиварки, которые превращают сушеную фасоль в шедевры без мяса

Не секрет, что домашнее всегда лучше покупного или упакованного. И это особенно касается бобов. Также бывает, что приготовление бобов с нуля - серьезная боль. Сначала нужно замочить присоски. Кроме того, есть продолжительное медленное кипячение, из-за которого они не ходят по вечерам в будние дни. Неудивительно, что вы обнаруживаете, что тянетесь за консервным ножом.

Итак, давайте еще раз поблагодарим за кухонное устройство на все времена - электрическую мультиварку, которая позволяет работать с сушеными бобами так же просто, как нажимать кнопку. «У сушеных бобов сейчас момент из-за двух слов: Instant Pot», - говорит Джо Йонан, автор недавней поваренной книги Cool Beans . Все приведенные ниже рецепты специально разработаны для мультиварок, в которых сушеные бобы становятся нежными и кремообразными в три раза быстрее, чем при старомодном приготовлении на плите.Начните заполнять кладовую прямо сейчас.

Острая черная фасоль чоризо «Аль Пастор»

Обслуживает 8

Состав

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 фунт чоризо без оболочки
  • 2 ч.л. порошка чили
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1⁄2 чайной ложки корицы
  • 1⁄2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 белая луковица
  • 2 больших зубчика чеснока
  • 1 фунт сушеных черных бобов
  • 2 1⁄2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal, разделенная на части
  • 3 стакана воды
  • 1⁄2 стакана мелко нарезанных ананасов
  • 4 столовые ложки нарезанной кинзы, разделенной на кусочки
  • сок 1 лайма, дробленый
  • Сметана сервировочная
  • Крошеный сыр котия, для сервировки

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в посуде быстрого приготовления или другой мультиварке с функцией обжаривания. Добавить чоризо и обжарить его деревянной ложкой. Готовьте полностью, около 8 минут. Снять и зарезервировать.
  2. Выключите функцию обжаривания и добавьте специи, помешивая 30 секунд, чтобы они мягко распустились. Лук разрезать пополам. Половину нарезать мелкими кубиками и оставить для сальсы. Нарежьте другую половину и добавьте в миску скороварки вместе с чесноком, фасолью, 2 чайными ложками соли и водой. Накрыть крышкой и варить 30 минут при высоком давлении. Позвольте давлению спасть естественным образом.
  3. В ожидании бобов приготовьте сальсу, смешав зарезервированный лук, ананас, половину кинзы, половину сока лайма и оставшуюся соль.Резерв для сервировки.
  4. Когда фасоль готова, добавьте оставшуюся кинзу, сок лайма и приготовленный чоризо. Переложите в сервировочную миску, сверху полейте сметаной, сальсой аль-пастор, сыром котия и подавайте.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Мультиварка | Philips

Мультиварка | Philips

0

Корзина

В настоящее время в вашей корзине нет товаров.

{{/ if}} {{#if totalPrice.formattedValue}}

{{totalPrice.formattedValue}}

{{/ if}}

При удалении этого товара из корзины покупок возникла проблема. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

{{/ each}} {{#iff cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.value 'gt' 0}}

Рекламная скидка: - {{cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.formattedValue}}

{{/ iff} }

Стоимость доставки: {{#iff cart.attributes.pricing.totalDelivery.value 'gt' 0}} {{cart.attributes.pricing.totalDelivery.formattedValue}} {{else}} БЕСПЛАТНО {{/ iff}}

Промежуточный итог: {{cart.attributes.pricing.total.formattedValue}}

  • 2–5 рабочих дней delivery

Добро пожаловать в мир более простого приготовления пищи


Мультиварка Philips скоро станет вашим личным поваром благодаря своей способности готовить самые разные блюда на одной универсальной машине. Используйте одну из 10 автоматических предустановленных программ, чтобы приготовить что угодно, от йогурта до киноа и ребрышек.

В мультиварке используется керамический горшок, интеллектуальная технология нагрева и контроль температуры для достижения оптимального и равномерного приготовления каждый раз. Теперь вы можете готовить полезные домашние блюда каждый день одним нажатием кнопки.

Рекомендуемая розничная цена: 229,95 долларов США

Наслаждайтесь разнообразными полезными домашними блюдами


Куриный суп с ячменем и лимоном

Овес и запеченные яйца

000 Чечевица с карри и сладкий картофель 976000 Веганский ризотто с грибами из киноа

Равномерно приготовленные результаты каждый раз с технологией интеллектуального нагрева


Специальные энергетические кольца обеспечивают лучшую теплопередачу на кастрюле, так что вы всегда будете получать идеально приготовленный рис.

Сверхтолстая кастрюля толщиной 6 мм равномерно проводит тепло, поэтому каждая часть блюда готовится одновременно, чтобы получить воздушные пироги и пироги.

Конструкция нагревательного элемента учитывает микродвижения жидкости внутри кастрюли, избавляя от необходимости постоянно помешивать легкие супы, тушеные блюда и соусы.

Пятислойная кастрюля сохраняет тепло , обеспечивая широкий диапазон температур.Сначала обжарьте мясо, используя функцию «Браун / Соте», чтобы добавить аромат, затем переключитесь на «Медленное приготовление» и дайте покипеть в течение нескольких часов.

Бесконечное разнообразие!



Можно приготовить безграничное разнообразие блюд - 10 функций: рис / киноа, ризотто, овсянка, тушение / суп, медленное приготовление, варка / приготовление на пару, коричневый / соте, запекание / жаркое, йогурт и поддержание тепла.

Автоматическое и автоматическое приготовление пищи



Уникальная конструкция нагревательного элемента учитывает микродвижения жидкости внутри кастрюли, что означает отсутствие необходимости постоянно помешивать в течение всего процесса приготовления.

Простые и полезные блюда каждый день



Делайте блюда легкими и вкусными, готовя все необходимое в одном приборе. Экономит место на прилавке - заменяет вашу мультиварку, йогуртницу, рисоварку, пароварку и плиту.

Быстрая очистка

Очистка выполняется быстро и легко благодаря полностью съемной крышке и внутренней емкости с нано-керамическим антипригарным покрытием.

Всегда идеальный результат

Интеллектуальная технология нагрева и контроль температуры для оптимального и равномерного приготовления.

Вкусная и универсальная книга рецептов



Включает книгу рецептов с 35 рецептами, созданными специально для мультиварки Philips.

Температурное преимущество мультиварки


Тальятелле с креветками


Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 10

минут 150002

Используемые функции: "Коричневый / Обжаренное"

Ингредиенты

оливковое масло

20 гигантских креветок (не прошедших предварительную обработку)

350 г (12 унций) сухих тальятелле

1 лук 40003 зубчики чеснока

250 мл (8.5 унций) сливок

чивеса щепотка белого вина

1 кубик куриного бульона

236 мл (1 ст) воды

соль и белый перец

Приготовление

1. Пресса Меню ", выберите на мультиварке" Коричневый / Соте "и установите время приготовления на 20 минут. Нажмите «Старт / Отмена».

2. Лук мелко нарезать, чеснок раздавить в чесночном прессе.

3. Когда на экране отобразится 15 минут, налейте немного оливкового масла в горячую мультиварку и готовьте лук, креветки и чеснок в течение 5 минут.

4. Залейте сливки, белое вино, воду и тальятелле в мультиварку и оставьте кипеть с закрытой крышкой на 10 минут. В середине приготовления перемешайте и закройте крышкой.

5. Если смесь становится слишком густой из-за макаронных изделий, добавьте немного воды.

6. Приправить по вкусу белым перцем и солью.

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 110 минут

Используемые функции: «Выпечка / жаркое», «Медленное приготовление»

Состав

1 курица, прибл. 1500 г (3,3 фунта)

Начинка:

2 столовые ложки оливкового масла

2 красных лука

1 зеленый кабачок

1 желтый кабачок

1 сладкое яблоко

нарезанный мелко 2 зубчика чеснока тимьян

2 абрикоса

3 столовые ложки сливочного масла, топленого

2 чайные ложки вкуса птицы

75 г (3 унции) копченого бекона, нарезанный и подрумяненный перец и соль

Маринад:

200 г (7 унций) ) мед

2 столовые ложки оливкового масла

Сок 1 большого лимона

Соль и молотый перец

4 столовые ложки сливочного масла

Приготовление

1. Нарезать все ингредиенты для фарша небольшими кубиками и смешать с 2 столовыми ложками топленого масла в чашке. Приправить по вкусу солью и перцем.

2. Фаршируйте курицу до полного заполнения, но не слишком плотно.

3. Налейте 2 столовые ложки топленого масла во внутреннюю кастрюлю. Нажмите кнопку «Меню», выберите «Выпечка / жаркое». Запекайте курицу верхней стороной вниз 10 минут. Осторожно переверните курицу и запекайте еще 10 минут. Посыпать свежемолотым тимьяном.

4. Нагрейте мед и сок одного лимона в кастрюле и приправьте солью и перцем. Смажьте курицу медово-лимонной смесью.

5. Нажмите кнопку «Меню», выберите функцию «Медленное приготовление» и установите время на 90 минут. Закройте крышку.

6. Каждые 15 минут открывайте крышку и смажьте курицу маринадом с медом и лимоном.

7. Через 90 минут убедитесь, что курица полностью приготовлена, с помощью термометра для мяса зафиксируйте 77 ° C / 170 ° F для грудки и 85 ° C / 185 ° F для мяса бедер.Фаршированная курица готовится дольше. Если у вас нет термометра, убедитесь, что соки из курицы прозрачны и не имеют следов розового цвета.

Количество порций: 8 порций

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 8 часов

Используемые функции: «Йогурт»

1,5 л (1,5 кварты) молока

120 мл (½ стакана) йогурта для начала

250 г (8 унций) клубники

100 г (3.5 унций) черники

Приготовление

1. Молоко должно быть комнатной температуры.

2. Налейте молоко во внутреннюю кастрюлю, добавьте йогурт и перемешайте.

3. Закройте крышку. Нажмите «Меню», выберите функцию «Йогурт», затем нажмите «Пуск / Отмена».

4. Когда на таймере останется 30 минут, добавьте клубнику и чернику и готовьте вместе оставшиеся 30 минут.

Помните, что йогуртовые культуры различаются в зависимости от сорта, поэтому конечные результаты по вкусу и консистенции также могут отличаться.

Количество порций: 6-8 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Используемые функции: «Bake / Roast»

Ингредиенты

4 средних яйца

225 г (примерно 1 ¾ c) кондитерского сахара

75 г (5 столовых ложек) сливочного масла

60 г (5/8 столовых ложек) муки

2 чайные ложки степени выпечки

100 г (3.5 унций) темного шоколада

100 г нарезанных грецких орехов

Подготовка

1. Взбить яйца в миске.

2. Добавьте сахар и взбивайте, пока смесь не станет кремообразной. Добавьте масло и продолжайте перемешивать. Затем всыпаем муку и разрыхлитель.

3. Растопить шоколад, все перемешать и добавить грецкие орехи.

4. Смажьте дно и стенки внутренней кастрюли, добавьте смесь и убедитесь, что она выровнена.

5. Нажмите кнопку «Меню» и выберите функцию «Выпечка / жаркое». Нажмите кнопку «Temp» и установите температуру на 160 ° C (320 ° F).

6. Нажмите кнопку «Время приготовления» и выберите 45 минут.

7. Закройте крышку и нажмите «Старт / Отмена».

8. По окончании программы прибор автоматически переключается на функцию «Поддержание тепла».

9. Дайте пирогу остыть перед тем, как вынуть его из внутренней кастрюли.

  • Добавить продукт

  • Добавить продукт

  • Добавить продукт

На что способна мультиварка? Нужен ли он мне в 2021 году? - Духовка

Вы путаетесь, когда на рынке появляются новые приборы? Что ж, это конкретное устройство не только выполняет несколько функций, но и замаскировано под разными именами.

Чтобы назвать несколько мультиварок, скороварок, многофункциональных плит и даже кастрюль.

На что способна мультиварка? Мультиварка выполняет функции приготовления пищи для многих приборов в одном электрическом приборе. Это мультиварка, рисоварка, скороварка, электрическая кастрюля, пароварка, фритюрница, фритюрница, дегидратор, йогуртница и хлебопечь.

Я рассказал об этом ниже, надеюсь, простым для понимания языком, чтобы вы могли решить, нужна ли вам одна из этих мультиварок в 2021 году!

Спойлер «У меня есть одна» и я считаю, что универсальная плита может удовлетворить потребности каждого, поскольку все мы любим готовить разные блюда.

Отказ от ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

Что такое мультиварка?

Мультиварка - это что-то в 1 . Я говорю это, потому что этот прибор может буквально заменить очень много различных приспособлений для приготовления еды.

Эти электрические кастрюли могут выполнять функции и заменять следующие приборы.Скороварка, мультиварка , рисоварка, электрическая кастрюля, обычная духовка, плита, пароварка, фритюрница, йогуртница и хлебопечь.

Плита поставляется с различными предварительно запрограммированными функциями и настройками.

Использовать одну из этих плит действительно так же просто, как выбрать рецепт, купить ингредиенты, подготовить ингредиенты, положить их в плиту в соответствии с рецептом и выбрать правильную программу.

Затем вы получите уведомление, когда еда будет готова, если вас нет рядом, она автоматически перейдет в режим поддержания тепла.В некоторых плитах режим поддержания тепла может продолжаться до 12 часов.

После того, как вы освоите заранее запрограммированные комбинации рецептов, вы можете перейти к программированию ваших собственных любимых рецептов в приборе. Вы знаете те, которые мы все постоянно готовим.

Если вы попали на эту страницу и знаете, что уже хотите приобрести мультиварку, нажмите здесь , и вы увидите мою мультиварку, а также то, что еще доступно в мультиварках.

На что способна мультиварка?

Используя мультиварку, вы сможете приготовить 1000 порций разных блюд.Если его можно приготовить, этот прибор сделает это за вас. Они используют меньше масляных или жирных смазок для приготовления пищи, поэтому вы уже выигрываете, потребляя меньше калорий.

Мультиварки укомплектованы решетками для варки, которые складываются внутри кастрюли. Эта функция позволяет вам приготовить основное блюдо и любые дополнения к блюду, например овощи.

Как только вы научитесь пользоваться прибором, вы скоро ощутите все преимущества питательной сытной пищи, приготовленной из свежих ингредиентов.

В нашей загруженной жизни это должно быть большим преимуществом, зная, что вы можете быстро приготовить здоровую пищу, не будучи привязанными к кухне часами напролет.

Полезна ли мультиварка?

Мультиварки абсолютно здоровы. Я спрашиваю вас, что плохого в приготовлении собственных блюд из свежего мяса и продуктов. Единственная альтернатива, которую я вижу, - это заранее упакованная поддельная еда или еда на вынос.

Так что да, я считаю, что любая еда, которую вы готовите, полезнее, чем существующие варианты быстрого приготовления.

День из жизни мультиварки!

Завтрак

Начнем с завтрака. Вы сможете приготовить только что приготовленную овсянку или другой любимый завтрак на ночь, используя настройку задержки времени .

Утренний чай

Утром можно испечь хлеб, пирожные, булочки, может быть, десерт.

Обед

Затем обед, по выходным возможности бесконечны: от ризотто, супов, тушеных блюд, запеканок, салатов и т. Д.Если вы будете дома в течение недели на обед, этот прибор разогреет еду за вас.

Ужин

Или приготовьте что-нибудь быстрое и полезное. Если вы приготовили вкусную еду накануне вечером, возможно, вы собираетесь брать остатки еды на работу - насколько это хорошо?

Приходите домой на ужин, уже приготовленный, например, жаркое, картофель, приготовленные на пару овощи, и затем можете приготовить десерт. Если вы опоздали домой или не готовы кушать, сразу же можно использовать настройки сохранения тепла и разогрева.

Десерты

Вы будете поражены десертами и пирожными, которые можно приготовить в мультиварке.

За ночь вы можете приготовить завтрак на следующее утро или, может быть, большую партию йогурта!

Посмотрите на ниндзя - щелкните изображение

На чем можно сэкономить с мультиваркой?

Экономия, которую вы можете получить с помощью мультиварки, - это одна из лучших особенностей владения одним из этих приборов. Они включают в себя пространство, энергию, время и, конечно же, деньги!

Космос

Мультиварка позволяет сэкономить место.Вы можете удалить несколько приборов и оставить только одну плиту. Это освобождает столько места на кухне, что вы действительно почувствуете себя освобожденным.

Эти плиты также удобны для любого количества других помещений. Например, общежития колледжей, офисы, дома на колесах, апартаменты для отдыха, коттеджи, небольшие квартиры и крошечные дома.

Фактически везде, где есть розетка.

Энергия

Экономия энергии - традиционная кухонная плита / духовка потребляет в десять раз больше энергии, чем мультиварка.Добавьте в смесь другие приспособления, которыми вы будете пользоваться для приготовления еды, а также дополнительную горячую воду для мытья посуды.

Время

В связи с тем, что после приготовления мультиварка готовится автоматически. Таким образом, время, сэкономленное на кухне, просто фантастическое. Подумайте обо всем, чем вы могли бы наслаждаться.

Деньги

Вам не только не придется покупать кухонный прибор для приготовления определенных блюд, вам не придется заменять существующие приборы.Это огромная экономия денег.

Совместите это с суммой денег, которую вы сэкономите на еде, приготовив питательные блюда, которые обеспечат остатки еды на обед или еду для морозильной камеры. Вы будете лучше в финансовом отношении.

Удобство и безопасность

Удобство заключается в том, что вы можете оставить плиту, чтобы приготовить еду. Безопасность играет важную роль, потому что, когда мультиварка выполнила запрограммированную задачу, она автоматически выключится.

Некоторые кухонные плиты даже предупредят вас об окончании времени приготовления. Если вы не ответите, плита вернется в режим сохранения тепла до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Очистка и уход

Очистить легко: просто опорожните плиту, очистите кастрюлю и любые вставки для пароварки, которые вы, возможно, использовали. Они просто протирают весь прибор влажной тканью.

Эти кухонные плиты не сохраняют запаха от приготовленных блюд, чистка и уход очень просты.

Преимущества мультиварки

Мультиварки заменяют ряд кухонных приборов, таких как мультиварки и рисоварки .Как правило, они компактны и удобны в хранении. Настолько компактны, что их можно использовать где угодно.

Дома для отпуска, дома на колесах, везде, где есть розетка, вы готовы к работе. Очистка сведена к минимуму, потому что вы не используете несколько кастрюль и сковородок. Сами агрегаты легко чистятся.

Они безопасны в использовании, программируются и могут быть оставлены в покое во время процесса приготовления.

В зависимости от размера вашей мультиварки вы можете готовить блюда для большого количества людей.Практически любую еду, о которой вы можете подумать, можно приготовить в мультиварке.

Последние мысли - что может мультиварка?

Я считаю, что основная путаница с получением ответов о том, что, по утверждениям, делают определенные устройства, или какое устройство они заменяют, заключается в том, что не все мультиварки выполняют одну и ту же работу.

Некоторые рекламируются как 7-в-1, другие 8-в-1, а третьи все еще 9-в-1. Цифры 7, 8 и 9 не обязательно означают количество заменяемых приборов.Речь также идет о функциях , , настройках и программах.

Как и в случае с любой другой покупкой, вы делаете небольшую домашнюю работу заранее, она почти всегда даст вам то, что вы ищете.

Я могу гарантировать, что вы будете менять различные рецепты на блюда, которые вы, вероятно, никогда не подумали бы приготовить с семьей и друзьями в кратчайшие сроки.

Жизнь станет проще, если вы используете свою мультиварку на максимум, вы не пожалеете, что приобрели одну из этих устройств.

Если вы хотите проверить мою мультиварку, нажмите здесь , чтобы посмотреть ее на Amazon. (На самом деле у меня есть мультиварка и мультиварка одной марки…)

Если вы хотите узнать больше об этих удивительных плитах, а также о некоторых из лучших брендов. Бренды включают Instant Pot, Crock-Pot, Cosori, T-Fal, Breville, Fagor, KitchenAid и Gourmia.

Так почему бы не заглянуть в мой обширный отчет о лучших мультиварках, нажав здесь .

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку - Ben Sound

10 причин, по которым мультиварка - незаменимый прибор в семье Пакистана и Индии.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Единственный вопрос, который я все время задаю, когда говорю о своей мультиварке, - подходит ли она для приготовления пакистанской и индийской кухни. В этом сообщении в блоге рассказывается о том, что такое мультиварка, и приводится список причин (10, если быть точным), почему мультиварка является важным прибором в пакистанской и индийской семье.Читайте дальше, чтобы узнать почему.

Прежде всего, что такое мультиварка?

Мультиварка - это электроприбор с программируемыми режимами, позволяющими готовить разными способами. Бренд, который у меня есть, - это Philips AIO (All in One Cooker) - у модели, которую я купил, была только кастрюля с антипригарным покрытием, и я купил дополнительную кастрюлю из нержавеющей стали на Amazon (ссылка здесь). Доступно множество других брендов (например, Tefal, Breville и другие домашние бренды), наиболее популярным из которых является Instant Pot.Набор функций отличается от бренда к бренду, но наиболее распространенными являются приготовление под давлением и медленное приготовление с дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта, приготовление на пару и выпечка. В более новых моделях Instant Pot есть даже фритюрница и функция sous vide. Сегодняшняя запись в блоге посвящена преимуществам и особенностям мультиварки, особенно для пакистанской и индийской кухни. Если вы хотите узнать больше о различиях между мультиваркой, скороваркой и Instant, вы можете прочитать мою запись в блоге здесь.

Для получения информации о том, как использовать Instant Pot, ознакомьтесь с публикацией Izzah из «Чай для куркумы» о том, как использовать Instant Pot для индийской и пакистанской кухни.

Почему в каждой семье Desi должна быть мультиварка?
1. Экономит время

Мультиварка не только сокращает время приготовления блюд, но и экономит время на их приготовление. Функция приготовления под давлением значительно сокращает время приготовления - рецепты из говядины и баранины / козлятины могут быть готовы менее чем за 30 минут, а бобы, такие как нут, которые обычно требуют замачивания на ночь, могут быть готовы менее чем за час.Мультиварка также экономит время на подготовку. Например, если вы используете функцию медленного приготовления, вы можете вылить все в кастрюлю мультиварки и дать готовиться. Днем займитесь своими обычными делами, а к вечеру еда будет готова, и вам не придется возиться на плите. Кроме того, вы можете использовать технику кастрюли в кастрюле (сокращенно PIP), чтобы приготовить несколько рецептов в мультиварке. Например, приготовьте жидкий рецепт на дне, такой как даал / чечевица, вставьте высокую решетку для пара, а затем поставьте сверху миску, чтобы приготовить рис.Как только давление будет снято, полный прием пищи из даала / чечевицы и чавала / риса готов к употреблению.

2. Не требует присмотра за детьми

Что мне нравится в мультиварке, так это то, что она выполняет свою работу, а я продолжаю делать свою работу по дому. Как только я закрою крышку и установлю функцию, я могу забыть об этом до звукового сигнала. Если меня нет дома или я чем-то занят, он автоматически переключится на естественный сброс давления или функцию поддержания тепла. Традиционные скороварки требуют тщательного контроля температуры и времени нахождения под давлением, и довольно часто это может быть сложно сделать.

Горох (или чечевица) с черными глазками можно приготовить в мультиварке менее чем за час.
3. Мультиварка - это не просто скороварка

Это универсальное устройство с множеством функций: рисоварка, пароварка, мультиварка, йогуртница, и его даже можно использовать для выпечки. Новая модель Duo Crisp оснащена функцией фритюрницы, а Ultra - функцией sous vide. Его также можно использовать как обычную плиту - функция обжаривания и обжаривания означает, что вы можете использовать его для жарки лука, приготовления сабзи (овощного карри), приготовления куриного ка-салана (куриного соуса) и даже варки лапши.

4. Может использоваться как дополнительная горелка

Мультиварка - это в каком-то смысле переносная плита - все, что вам нужно, это электрическая розетка. Используйте его как дополнительную горелку, особенно если у вас недостаточно конфорок на плите или у вас нет достаточно большой кастрюли. Его также можно использовать для поездок и отпуска - возьмите с собой в мотель, отель или на Airbnb.

5. Мультиваркой может пользоваться любой желающий

Одинокий человек, пара, студенты, работающие специалисты, небольшая семья или большая семья - мультиваркой может пользоваться практически каждый. Доступны также несколько размеров, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит для вашего дома и вашего прилавка. Вы даже можете получить несколько мультиварок, если хотите!

6. Средства безопасности

Самая большая проблема, с которой сталкиваются люди (особенно люди из Пакистана и Индии) при использовании ручной скороварки, - это что, если она лопнет. Но именно здесь мультиварка имеет преимущество перед традиционными скороварками Desi. В нем есть датчики для регулирования внутреннего давления и температуры.Крышка должна быть заблокирована в правильном положении, чтобы она начала создавать давление, и как только время истечет, мультиварка перейдет в режим естественного сброса. Это по-прежнему электронный гаджет, поэтому необходимо проявлять осторожность, но риски давления Desi сведены к минимуму в функции готовки под давлением мультиварки.

7. Рецепты легко адаптируются

Как только вы освоите основные функции имеющейся у вас модели мультиварки, будет очень легко адаптировать рецепты для мультиварки.Будь то рецепты от других брендов мультиварок (таких как Instant Pot, Breville или Tefal) или традиционные рецепты скороварок Desi и рецепты плит. Рецепт бхуна гошт (карри из пакистанской говядины) и рецепт алоо гошт (пакистанское козье мясо и картофельное карри), которыми я поделился, являются семейными рецептами, адаптированными для мультиварки. Используйте руководство модели в качестве руководства, а затем начните экспериментировать.

Чаша с успокаивающим куриным халимом (тушеное мясо из чечевицы и мяса), приготовленное в мультиварке
8.Простая очистка

Очистка мультиварки очень проста. Есть только одна кастрюля, о которой стоит беспокоиться, и в большинстве случаев ее можно мыть в посудомоечной машине, в противном случае ее очень просто мыть вручную. Другие детали и аксессуары также обычно можно мыть в посудомоечной машине и мыть в соответствии с инструкциями, приведенными в руководстве.

9. Количество рецептов мультиварок, доступных в Интернете , особенно для пакистанской и индийской кухни

Новички могут немного сомневаться в том, чтобы попробовать мультиварку, но в Интернете доступно так много информации о том, как использовать прибор с группами, посвященными конкретным моделям, таким как Tefal Cook4Me или Philips AIO, и, конечно же, Instant Pot .От рецептов до руководств по приготовлению пищи и аксессуаров можно найти ответы практически на все. Ниже приведены некоторые из моих любимых источников, снова сосредоточившись на источниках, которые говорят о кулинарии Дези (также известной как кулинария из Индии и Пакистана).

Сайты:

  1. Two Sleevers
  2. My Heart Beets
  3. Ministry of Curry
  4. Чай с куркумой
  5. Мука и специи

Группы в Facebook:

  1. Instant Pot пакистанские рецепты
  2. Instant Pot для индийской еды
  3. Рецепты Instant Pot Desi
  4. Сообщество Philips AIO
  5. рецепты Tefal Cook4Me

Видеоуроки (включая каналы Youtube):

У следующих блоггеров и создателей контента есть отличные рецепты мультиварки на своих каналах.Я добавил в основном ссылки на каналы YouTube, но видео также можно найти в Instagram.

  1. Two Sleevers
  2. Ruby ka Kitchen
  3. Ministry of Curry
  4. The Home Maker Baker
  5. Готовьте в стиле Samra
  6. My Heart Beets

Книги:

  1. Основная индийская поваренная книга быстрого приготовления: аутентичные ароматы и современные рецепты для вашей электрической скороварки от Арчаны Мунде (Министерство карри)
  2. Индийская еда под давлением: подлинные индийские рецепты для вашей электрической скороварки от Эшли Сингх Томас (My Heart Beets )
  3. Поваренная книга Indian Instant Pot®: традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро от Урваши Питре (Два рукава)
Одна из моих любимых вещей, которые я готовлю в мультиварке, - это чечевица или даал / дал / дал.
10.
Мультиварка предназначена для приготовления блюд Desi

Самый частый вопрос, который мне задают, когда я обсуждаю свою мультиварку в Instagram, - «можно ли использовать ее для приготовления блюд Desi». Ответ - громкое ДА! Плита-скороварка уже давно используется в индийской и пакистанской кулинарии, а свист скороварки является обычным явлением в каждом доме Desi. Я помню, как мама говорила мне не спускать ухо, чтобы не услышать свисток скороварки, и сказать ей, когда он свистит один, два или три раза в зависимости от рецепта.Мало того, скороварка Desi также использовалась в качестве пароварки (для приготовления пудинга, идли, дхокла и т. Д.), А техника Pot in Pot (PIP для краткости), которая используется для приготовления нескольких блюд, давно использовалась в домах Desi. до изобретения мультиварки.

Думайте о современной мультиварке и Instant Pot как о продолжении скороварки Desi, что означает, что все, что вы можете приготовить в скороварке, можно приготовить в мультиварке. Кроме того, любой рецепт, который традиционно готовится на медленном огне, - например, Халим, нихари, дал махани, каали даал, - можно приготовить с использованием функции мультиварки в мультиварке.Также есть функция приготовления йогурта, функция приготовления на пару и множество других функций.

И, наконец,
, какие блюда можно приготовить в мультиварке?

Ниже приводится базовый список всего, что можно приготовить в мультиварке - существует множество рецептов, и люди постоянно экспериментируют, придумывая новые, каждый день.

  • Чечевица - в мультиварке можно приготовить все виды дала / чечевицы.Можно использовать как функцию приготовления под давлением, так и функцию медленного приготовления.
  • Фасоль - то же самое с фасолью, такой как холе (нут), красная фасоль (laal lobia / rajma), черноглазый горох (lobia) и другие. Увеличьте время приготовления, и вы также можете пропустить необходимое замачивание на ночь.
  • Мясо - приготовьте курицу, говядину, козлятину / баранину и баранину, будь то с костью или без кости. Куриный салан, алоо гошт, халим, нихари - это блюда, которые можно приготовить за короткий промежуток времени, используя функцию приготовления под давлением мультиварки.
  • Рис - в мультиварке можно приготовить простой отварной рис, в том числе коричневый рис, киноа и пловы по-западному. Из него также можно приготовить деси тахари, бирьяни и все виды пулао.
  • Макаронные изделия - мультиварка также может использоваться для приготовления всех видов макаронных изделий. В Интернете есть множество рецептов пасты из одной миски.
  • Овощи - варить и готовить на пару овощи или делать овощные карри и всевозможные овощные пулао в мультиварке.
  • Супы и тушеные блюда - мультиварку можно использовать для приготовления супов и рагу, как в стиле Дези, так и в континентальном.
  • Другое: мультиварка также имеет функцию медленного приготовления, которая идеально подходит для блюд, на приготовление которых обычно уходит несколько часов, таких как нихари, халим, каали даал и других видов чечевицы.

Если вы ищете вдохновения, вот список некоторых рецептов в блоге, которые готовятся с использованием мультиварки. Мои сделаны с использованием Philips AIO, но их можно легко адаптировать к любой другой марке.

  1. Lobia ka Salan (горох с черными глазами в карри)
  2. Aloo Gosht (карри из баранины с картофелем) - метод на плите и скороварке
  3. Shami Kebab
  4. Kaali daal или khari masoor ki daal (Черная чечевица грамм)
  5. Bhuna Gosht (Пакистанское карри из говядины)

Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подписывайтесь на меня в Facebook и Instagram

101 | Дзен медленного приготовления - смеси специй для мультиварки

В чем разница между мультиваркой, скороваркой и мультиваркой?

Мультиварки , как следует из их названия, предназначены для медленного приготовления . У них обычно есть вставка для посуды и нагревательные элементы по бокам и внизу, поэтому еда внутри кастрюли окружается теплом. У них часто есть таймер, а у некоторых есть настройка «согреться», когда еда готовится, поэтому ее можно подавать в любое время.

Скороварки , напротив, представляют собой приборы, предназначенные для быстрого приготовления . Обычно они имеют емкость с клапаном давления и полугерметичную запирающуюся крышку. Большое количество пара увеличивает давление внутри кастрюли, что повышает температуру воды в ваших ингредиентах.Это значительно сокращает время, необходимое для приготовления пищи.

Мультиварки , сочетающие «медленное приготовление», «скороварку» и многие другие функции. «Мультиварка» - это общий термин для очень популярного электроприбора, украшающего наши столешницы. Слово «мульти» относится к режимам приготовления, доступным в одной кастрюле, включая функции соте, медленного приготовления и приготовления под давлением. Приготовление автоматизировано с использованием таймера.

Мы называем мультиварку «двоюродным братом мультиварки - тысячелетием».«Некоторые из наиболее популярных брендов - Instant Pot®, KitchenAid® и Fagor®.

Почему выбирают мультиварку?

Мультиварка устраняет необходимость в плите для подходящих рецептов. Поскольку он электрический, он имеет функцию обжаривания и таймер, он может выполнять тяжелую работу на кухне без необходимости переливать горячую плиту, что дает вам свободу делать что-то еще. Прелесть прибора в том, что он дает вам возможность выбрать наиболее подходящее время для приготовления еды.Например, вы можете приготовить наш суп из куриной тортильи на медленном огне в течение 6 часов или приготовить его в скороварке за 6 минут! Ужин готов!

Медленное приготовление по сравнению с приготовлением под давлением

Там, где медленное приготовление позволяет вам исчезнуть на день, пока оно творит свое волшебство, приготовление под давлением делает это (почти) мгновенно.

Медленное приготовление работает при гораздо более низких температурах в кастрюле, поэтому еда может готовиться медленно и медленно. Приготовление под давлением основывается на том, что пар, скопившийся внутри кастрюли, увеличивает атмосферное давление внутри скороварки, что, в свою очередь, увеличивает температуру кипения воды до 250 ° F.Благодаря этой более высокой температуре еда готовится быстрее!

ПРОФИ Минусы

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА

  • Подходит для смягчения более твердых кусков мяса. Им выгоден подход «медленно и медленно» из-за оптимальной температуры, при которой коллаген расщепляется и усиливает общий вкус.
  • Идеально подходит для автоматического приготовления партий фасоли и гороха.
  • Экономит деньги - экономит электроэнергию и сокращает время мытья посуды.
  • Используя правильные рецепты, вы можете оставить ужин готовить на весь день, пока вас нет.
  • Подходит для: тушеного мяса, супов, тушеных блюд, бульонов.
  • Блюда из риса плохо готовятся в мультиварке, мы пробовали!
  • Соусы могут быть слишком жидкими - обычно для медленных блюд требуется на треть меньше жидкости.
  • Еда без запаха - добавление специй и приправ, подрумянивание мяса и смягчение лука улучшает общий вкус и текстуру готового блюда
  • Молочные ингредиенты, добавленные раньше, могут свернуться.
  • Из соображений безопасности пищевых продуктов замороженное мясо и рыбу не следует готовить на медленном огне.

ПЛИТА ПОД ДАВЛЕНИЕМ

  • Подходит для смягчения более жестких кусков мяса (где используются жидкие и тушеные блюда), если мясо сначала подрумянилось.
  • Приготовление на пару многих продуктов происходит быстрее, чем при сухом приготовлении.
  • Изготавливает отличные соусы после обжаривания и подрумянивания.
  • Пища, приготовленная на пару, сохраняет больше питательных веществ, витаминов и вкуса.
  • Экономит деньги - экономит электроэнергию и сокращает время мытья посуды.
  • При правильном рецепте блюда из риса, такие как ризотто, плов и паэлья, могут быть восхитительными.
  • Более высокие температуры более эффективны при уничтожении бактерий.
  • При использовании правильных рецептов еда готовится быстрее, чем при использовании других методов.
  • Можно использовать замороженное мясо и рыбу.
  • Подходит для: тушеного мяса, бобов, бульонов, супов, блюд из риса, пудингов на пару.
  • Нежирные куски мяса и овощей легко переварить.
  • Скороварке для создания пара всегда требуются настоящие жидкости, то есть вода или бульон.
  • Некоторые блюда в одной посуде могут привести к перевариванию определенных компонентов.
  • При отсутствии испарения у вас может быть дополнительный этап уменьшения количества соуса и жидкости в кастрюле в конце приготовления.

T-FAL 10 в 1 Рис и Мультиварка RK705851

Как лучше использовать мой продукт
Сколько воды нужно использовать с рисом?

В качестве руководства для приготовления 1 чашки риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию) используйте 1 мерный стакан белого риса, а затем добавьте полтора мерных стакана воды.Для некоторых видов риса при приготовлении 1 стакана риса на дно прилипает немного риса.

Почему рис приготовлен не полностью или пережарен?

Воды недостаточно или слишком много по сравнению с количеством готового риса, см. Руководство по приготовлению. Убедитесь, что рис равномерно распределен по всей поверхности миски.

Могу ли я готовить в плите разные виды риса?

См. Рекомендации по рецептам, содержащиеся в инструкциях. Для разных сортов риса будет разное время приготовления и разное количество воды.

Нужно ли мне готовить овощи или моллюсков перед добавлением в рис, если я готовлю разнообразный рецепт риса?

Нет необходимости предварительно готовить овощи или моллюски перед тем, как положить их в рис, так как приготовление на пару сделает их полностью готовыми.

Можно ли готовить в корзине продукты на пару одновременно с приготовлением риса?

Да, можете, но помните, что нельзя перегружать корзину для варки, так как она довольно неглубокая (то есть не такая глубокая, как корзина для варки) и должно быть место для циркуляции пара вокруг продуктов.Также помните, что вы не хотите, чтобы сырые мясные / рыбные соки попадали в рис во время его приготовления, хотя это добавит немного аромата - вы можете приготовить мясо или рыбу на жиронепроницаемой бумаге в пароварке. Овощи подойдут.

Можно ли добавить к рису соль / приправу перед приготовлением?

Да. Для лучшего вкуса в воду можно добавить соль и приправы.

Уход и чистка
Можно ли мыть съемную чашу с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Да, их можно мыть в посудомоечной машине.Но будьте осторожны, чтобы не повредить внутреннее покрытие на решетках посудомоечной машины, когда вставляете элементы в машину. Промыв их несколько раз в посудомоечной машине, рекомендуется протереть всю внутреннюю поверхность чаши небольшим количеством масла.

Техническая поддержка
Почему моя еда вылилась из крышки?

Убедитесь, что вы не превысили отметку в 10 чашек, обозначенную «чашками» на внутренней стороне чаши, превышение этого уровня может вызвать переполнение во время использования.

Почему во время использования выходит пар?

Крышка закрыта неправильно, микроклапан давления установлен неправильно или прокладка может быть повреждена. Прекратите готовить, отключите рисоварку и проверьте, все ли установлено правильно.

Почему вода просачивается на рабочую поверхность?

Опорожняйте сборник конденсата после каждого использования и проверяйте его правильность установки.

Почему нагревательная пластина не нагревается?

Чаша неправильно установлена ​​на элементе.

Почему рис прилипает к съемной емкости с антипригарным покрытием?

В миске недостаточно воды / риса. Тщательно промойте рис и оставьте его на 20 минут, чтобы он впитался.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по запуску прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь самостоятельно разбирать или ремонтировать устройство, вместо этого отнесите его в авторизованный ремонтный центр

.
Что делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Чтобы избежать опасности, замените его в авторизованном ремонтном центре.

Разные темы
Почему моя чаша изменила цвет?

Цвет поверхности чаши может измениться после первого использования или после длительного использования. Его изменение цвета происходит из-за воздействия пара и воды, не влияет на использование рисоварки и не опасно для вашего здоровья. Можно продолжать использовать.

Где я могу утилизировать мой прибор по истечении срока его службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны.Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе «Гарантия » на веб-сайте.

Лучшие варианты мультиварок для кухни

Фото: amazon.com

Мультиварки - это электроприборы, обеспечивающие автоматическое приготовление пищи с таймером. Эти многоцелевые портативные кухонные приборы подходят для самых разных способов приготовления - от тушения до медленного приготовления и всего остального. Вот одни из лучших мультиварок для кухни.

  1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Instant Pot Ultra 10-in-1 электрическая скороварка
  2. RUNNER UP: Crock Pot 6-Quart 8-in-1 Многофункциональная скороварка
  3. ЛУЧШИЙ ТРАХ ДЛЯ БАКА: COMFEE 'Рисоварка, мультиварка, пароварка, сотейник
  4. ЛУЧШИЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ: Yedi 9-в-1, программируемая скороварка быстрого приготовления
  5. ЛУЧШИЙ С ДАВЛЕНИЕМ: Скороварка Mueller 6 кварт 10-в-1
  6. ЛУЧШАЯ БОЛЬШАЯ ОБЪЕМНОСТЬ: Скороварка Ninja Foodi 8-Quart Deluxe

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшей мультиварки

Мультиварки доступны в различных размерах и стилях, чтобы соответствовать разным способностям приготовления и стилям приготовления. Вот некоторые из наиболее важных функций и преимуществ, которые следует учитывать при покупке лучшей мультиварки для своей кухни.

Материал

Хотя большинство мультиварок имеют внешнюю поверхность из нержавеющей стали, некоторые модели сделаны из алюминия или меди. Внутренний горшок обычно изготавливается из нержавеющей стали или антипригарного материала, такого как тефлон или керамика.Хотя кастрюли с антипригарным покрытием легче чистить, кастрюли из нержавеющей стали, как правило, служат дольше, и их можно использовать с металлической посудой.

Вместимость

Мультиварки доступны в различных размерах с различной производительностью. Стандартная вместимость составляет 6 литров, что идеально подходит для семьи среднего размера или небольшого скопления людей. Мультиварки меньшего размера, которые составляют примерно 2,5 или 3 литра, обычно достаточно велики для пар или одиночек. Эти меньшие размеры также легче брать с собой в дорогу, поскольку они компактны и портативны.Более крупные варианты включают мультиварки на 8 и 10 литров, которые являются лучшим вариантом, когда вы готовите для большой группы.

Способы приготовления

Обладая универсальностью и удобством, мультиварки могут выполнять множество различных функций приготовления, включая приготовление под давлением, медленное приготовление и тушение. Некоторые более продвинутые модели предлагают дополнительные стили приготовления, такие как жарка на воздухе, жарка и приготовление су-вид. При покупке лучшей мультиварки подумайте о предполагаемых методах приготовления, чтобы избежать выбора более дорогой модели с дополнительными программами приготовления, которые вы никогда не будете использовать.

Настройки

Некоторые мультиварки требуют от вас принятия определенных заранее запрограммированных настроек приготовления, таких как время, температура и давление. Если вы предпочитаете индивидуальные настройки, основанные на ваших предпочтениях, поищите мультиварку, которая позволяет вам вручную изменять эти настройки. Некоторые мультиварки даже позволяют заранее выбрать и запрограммировать индивидуальные настройки температуры, времени и давления для определенных продуктов. После предварительного программирования эти настройки будут автоматически доступны при каждом приготовлении.

Безопасность

Большинство мультиварок имеют встроенные функции безопасности для предотвращения травм и защиты мультиварки. К ним относятся предохранительные замки крышки, автоматический выпуск пара и защита от перегрева. Перед приготовлением на любой мультиварке важно ознакомиться с мерами безопасности.

Характеристики

Мультиварки не только предлагают несколько способов приготовления, но и обладают специальными функциями, которые помогут вам на кухне. На некоторых мультиварках есть кнопки для определенных блюд, таких как мясо, рыба или рис.Еще одна удобная функция - таймер отсрочки старта, который позволяет вам заранее положить еду в мультиварку и выбрать более позднее время для начала приготовления еды. Наиболее распространенные варианты - это 12- или 24-часовые задержки.

Функция поддержания тепла автоматически срабатывает после приготовления пищи и поддерживает ее в тепле до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче. Эту функцию также можно использовать для разогрева остатков. Некоторые мультиварки могут поддерживать пищу в тепле в течение четырех часов, в то время как другие могут растягиваться до 10 часов, что отлично подходит для длительных мероприятий, таких как спуск на заднем сиденье.Мониторинг в реальном времени - это специальная функция, которая отслеживает состояние ваших блюд и автоматически регулирует время приготовления, температуру и давление для достижения оптимальных результатов приготовления.

Простота использования

Мультиварки, как правило, довольно просты в использовании. Просто поместите ингредиенты в мультиварку, подключите ее и нажмите кнопку, чтобы выбрать желаемую программу приготовления. Вы также можете настроить параметры температуры, давления и времени по мере необходимости. Выбирая лучшую мультиварку для своей кухни, ищите ту, в которой есть только те функции, которые, скорее всего, будут использоваться всеми.Некоторые мультиварки с расширенными функциями и функциями поначалу будет труднее использовать.

Техническое обслуживание и очистка

Всегда отключайте мультиварку от сети перед ее чисткой. Сначала удалите вставки, например внутреннюю кастрюлю, а затем вымойте мультиварку вручную теплой водой с мылом для посуды. В то время как некоторые мульти-кастрюли поставляются с кастрюлями и крышками, которые можно стирать в машине, для достижения наилучших результатов все же рекомендуется мыть руки.

Наши фавориты

Благодаря целому ряду функций и преимуществ, таких как удобные программы приготовления и индивидуальные настройки, мультиварки могут стать незаменимым прибором на любой кухне.Изучите эти лучшие варианты, которые помогут вам найти лучшую мультиварку для добавления в свою коллекцию бытовой техники.

Фото: amazon.com

Если вы ищете мультиварку, способную на все, обратите внимание на модель Instant Pot Ultra. Электрическая скороварка 10-в-1 имеет стандартные опции, а также настройки для стерилизации, торта и яиц. Он также оснащен индикатором процесса приготовления, регулировкой высоты и диском для более точного выбора и регулировки приготовления. 6-литровая модель включает 16 программ выбора одним нажатием.Функции безопасности включают кнопку сброса выпуска пара.

Фото: amazon.com

Программируемую мультиварку Express Crock можно использовать для медленного приготовления, скороварки, подрумянивания и тушения, а также для приготовления на пару. Он поставляется с восемью цифровыми настройками еды в одно касание для приготовления определенных блюд, таких как рис и ризотто. Дополнительные функции включают герметичную запирающуюся крышку, настройку сохранения тепла и таймер отсрочки пуска. Кастрюлю с антипригарным покрытием на 6 литров можно мыть в посудомоечной машине.

Фото: amazon.com

Этот многофункциональный кухонный прибор имеет 12 программ приготовления в одно касание, включая кнопки для овсянки, супа и чили.Также есть кнопка "Сделай сам" для приготовления таких блюд, как пирожные или йогурт. Эта программируемая мультиварка на 5,2 литра имеет 12-часовой режим поддержания тепла и 24-часовой таймер отсрочки пуска для дополнительного удобства. Функции безопасности включают портативную ручку с холодным касанием.

Фото: amazon.com

Программируемая скороварка мгновенного приготовления Yedi 9-в-1 имеет 15 программ мгновенного приготовления, включая основные, а также настройки яиц, пирожных и каш. Помимо использования функций автоматического приготовления, вы также можете вручную выбрать определенное время приготовления и уровни давления.Эта мультиварка на 6 литров поставляется с роскошным комплектом аксессуаров, который включает такие элементы, как крышка из закаленного стекла и дополнительное силиконовое уплотнительное кольцо. Он разработан с функциями безопасности, такими как автоматические настройки контроля температуры и датчики интеллектуальной блокировки.

Фото: amazon.com

Эта электрическая скороварка 10-в-1 емкостью 6 литров запечатывает пар, чтобы готовить быстрее и горячее, сохраняя при этом пищу богатой питательными веществами. Выберите из 15 предустановленных интеллектуальных программ или вручную выберите желаемое время приготовления.Прилагаемые корзина и решетка из нержавеющей стали позволяют готовить сразу два блюда. Планируйте прием пищи за 24 часа, используя кнопку отсрочки старта. Функции безопасности включают систему предохранительной блокировки крышки и предупреждение о высокой температуре.

Фото: amazon.com

Скороварка Ninja Food Deluxe имеет девять функций приготовления, включая возможность жарки на воздухе / воздушной хрустящей корочки. Уникальная технология нежной хрустящей корочки позволяет превратить замороженные продукты в хрустящие продукты за 20 минут.Эта мультиварка большой емкости поставляется с кастрюлей на 8 литров, варочной панелью на 5 литров, корзиной для чипсов и роскошной двусторонней решеткой. Также имеется 14 функций безопасности.

Часто задаваемые вопросы о вашей новой мультиварке

Теперь, когда вы ознакомились с некоторыми из лучших вариантов в различных категориях, у вас могут возникнуть дополнительные вопросы о мультиварках. Вот некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов о новых мультиварках.

В. Как использовать мультиварку?

Мультиварки довольно просты в использовании.Просто поместите ингредиенты в мультиварку, включите ее и выберите подходящую программу приготовления. При необходимости отрегулируйте настройки температуры, давления и времени.

В. В чем разница между мультиваркой и скороваркой?

Мультиварку можно использовать для многих способов приготовления, включая приготовление под давлением, тогда как скороварку можно использовать только для приготовления под давлением.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *