Рецепт кексов с медом в силиконовых формочках
Сложно найти человека, который не любил бы кексы. В кондитерских можно купить множество различных вариантов этой выпечки, но и в домашних условиях приготовить их не составит труда. Для большинства рецептов требуются обычные продукты, которые можно найти в любом магазине. А с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Медовые кексы – это ароматная, вкусная и полезная выпечка. Их обожают и дети, и взрослые. Приготовить их по рецепту можно и в духовке, и в мультиварке, и в микроволновке. А в тесто допустимо добавлять самые разные ингредиенты: фрукты, цукаты, орехи, специи, изюм.
Можно выпекать один десерт в большой форме, либо выпекать медовые кексы в силиконовых формочках, чтобы вкусное лакомство можно было подать каждому отдельно. Такую сдобу уместно предложить и к семейному чаепитию, и к торжественному застолью.
«Классика»
- Мука — 1,5 ст;
- Разрыхлитель – 2 ч.л;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар — 0,5 ст;
- Мед- 100 г;
- Масло сливочное – 150 г.
- Мед и масло растопить в чашке до мягкости и отставить для остывания.
- Сахар и яйца взбить, ввести медово-масляную смесь.
- Всыпать муку, в которую добавлен разрыхлитель и замесить тесто.
- Разложить по силиконовым формочкам. Толщина слоя не должна превышать 1,5 см, иначе кексики могут не пропечься. В духовке они поднимутся.
- Выпекаются медовые кексы в духовке нагретой до 180°C около получаса.
Готовую выпечку украсить по желанию и подать к столу.
Яблочно-медовый вариант
- Яблоки – 2 шт;
- Яйца – 3 шт;
- Сахар – 0,5 ст;
- Разрыхлитель – 1 ч.л;
- Мука – 200 г;
- Масло растительное – 5 ст.л;
- Мед – 2 ст.л;
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Яблоки очистить и порубить кусочками, побрызгать лимонным соком. Лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок.
- Яйца и сахар взбить.
- Добавить мед и разрыхлитель с мукой. Вымесить до однородности. Добавить яблоки.
- Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в духовке около 30 минут.
Медовый кекс с яблоками – это аромат лета на столе.
Кекс в мультиварке
Кексы можно готовить не только в духовке. Для их приготовления можно использовать и другие технические новинки.
- Мука – 300 г
- Яйца – 3 шт
- Мед — 100 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яйца и сахар взбиваются, пока объем не увеличится, как минимум, вдвое.
- Всыпать оставшиеся ингредиенты из рецептуры, вымешать до однородности.
- Чашу мультиварки смазать маслом, влить тесто, закрыть.
- Режим « Выпечка », время 1 час.
- После окончания программы оставить еще на 15 минут под крышкой.
- Готовое изделие обсыпать пудрой и подать к чаю.
По этой рецептуре можно испечь десерт и в духовке, добавив изюм или клюкву.
Быстрая выпечка в микроволновке
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 ст.л
- Молоко – 2 ст.л
- Мед – 1 ч.л
- Мука – 4 ст.л
- Масло растительное – 2 ст.л
- Сода – на кончике ножа.
- Все ингредиенты смешать в чашке и поставить в микроволновку на пару минут.
- Проверить готовность. Если потребуется, подержать еще минуту.
- Передерживать не надо – от этого кекс станет жестким и не вкусным. По этому рецепту можно готовить и в духовке, увеличив пропорционально количество продуктов.
Постные кексы
Во время поста запрещается употреблять в пищу молоко и яйца. Но даже в это время можно приготовить вкусную выпечку в духовке, чтобы разнообразить постный стол.
- Вода – 1 ст
- Мед – 2 ст.л
- Сахар – 100 г
- Растительное масло – 0,5 ст
- Мука – 1,5 ст
- Сода – 1.5 ч.л
- В плошку налить теплую воду и в нее добавить все остальные продукты.
- Тесто должно получиться чуть жиже, чем для оладий.
- Можно добавить орехи, фрукты или изюм.
- Разложить в силиконовые формочки выше половины объема.
- Температура духовки – 200°C, время выпекания – 20 минут.
Медовые постные кексы из духовки можно подавать к столу!
Кефирные кексы
Не секрет, что пышная выпечка в духовке получается на кефире, не исключением стали и медовые кексы.
- Кефир кислый – 100 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 170 г
- Сахар – 0.5 ст.
- Яйца смешать с сахаром, присоединить мед и соду, затем кефир с мукой.
- Разлить тесто по силиконовым формочкам или в форму для выпечки. Силиконовые формы смазывать не нужно.
- Выпекать в духовке при 180°C около 30 минут. Готовность проверяется зубочисткой. Если при протыкании готового изделия она остается чистой – медовый кекс на кефире готов.
«Шоколадный соблазн»
- Яйца – 3 шт.
- Шоколад горький – 100 г или какао – 3 ст.л.
- Мука 180 г.
- Мед – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г.
- Кардамон – шепотка
- Творог – 2 сл.л.
- Шоколад растопить вместе с маслом на медленном огне или поставить в разогревающуюся духовку.
- Взбить яйца и сахар, вмешать остальные продукты.
- Смешать яичную смесь с шоколадной.
- Выложить в форму.
- Испечь шоколадный десерт в духовке, прогретой до 180°C, около получаса.
Медово-шоколадный кекс с кардамоном можно подать с мороженым.
Выпечка без сахара
Медовые кексы, рецепты которых разнообразны и интересны, можно готовить и без сахара.
- Мука – 1,5 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 50 г.
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 1 ст.
- Корица – для аромата
- Молоко – 2 ст.л.
- Из лимона удалить косточки и перемолоть его со шкуркой в блендере или через мясорубку.
- Мед расплавить с маслом и объединить с лимонной кашицей.
- Муку, корицу и соду смешать и присоединить к медовой массе.
- Яйца взбить с молоком и ввести в тесто.
- Духовку разогреть до 160 °C. Готовить минут 40.
Готовые кексики рекомендуется обсыпать сахарной пудрой с корицей, либо молотыми орешками, подсушенными в духовке.
Для замечательного угощения семьи или для удивления гостей медовый кекс будет просто идеальным. А если надоест самый простой рецепт – всегда есть варианты для кулинарных экспериментов.
Медовый кекс в мультиварке
Если возникла необходимость быстро приготовить к чаю что-то вкусненькое, стоит вспомнить о данном рецепте медового кекса.
Ингредиенты:
- мука – 350-400 гр.;
- мед – 6 ст. л.;
- яйца – 5 шт.;
- сахар – 2 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.
Мед растопить с постоянным помешиванием, когда масса приобретет карамельный оттенок – всыпать соду и еще подогреть, помешивая. Миксером обработать яйца и сахар до пенообразного состава, затем вылить в него мед с содой. Далее нужно ввести муку частями, часто перемешивая массу после каждой порции. Густое тесто отправить в мультиварочную чашу, смазав дно маслом, затем выпечь 85-90 минут на программном режиме «Выпечка».
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс с медом – натуральным заменителем сахара – будет еще полезнее и, безусловно, вкуснее, если вмешать в тесто орехово-изюмную смесь.
Ингредиенты:
- мука – 350 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- кефир – 175 мл;
- сахар – 2 ст. л.;
- мед – 100 гр.;
- уксус (9%-й) – 1 ч. л.;
- сода – ½ ч. л.;
- изюм – 75 гр.;
- орехи (грецкие) – 50 гр.
Взбить яйца миксером с жидким медом и сахаром до пышно-однородной массы. Соду погасить уксусом и влить к яично-медово-сахарному составу, затем туда же отправить кефир, после чего массу тщательно перемешать. Далее в тесто вмешать просеянную дважды муку – порциями, по 2-3 ст. л. за раз, а после достижения однородной консистенции добавить промытый и высушенный изюм с очищенными и нарубленными грецкими орехами.
Массу переложить в форму (стенки смазать маслом и припорошить мукой), встряхнуть для равномерного распределения, затем в духовке при 185⁰C выпечь за 30 минут.
Медовые кексы в силиконовых формочках
Имбирно-медовые кексы в силиконовых формочках – лучшее решение для создания быстрого десерта к внезапным гостям.
Ингредиенты:
- мука – 200 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мед – 180 гр.;
- сахар – 1 ст. л.;
- имбирь (молотый) – ½ ч. л.;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- корица – 1 ч. л.;
- масло (растительное) – 200 мл;
- лимонная кислота – ½ ч. л.;
- пудра сахарная – 7 ст. л.;
- вода – 2 ст. л.
Смешать муку, корицу с имбирем, разрыхлитель и сахар. Растопить мед, вбить в него яйца и все взбить миксером. Соединить обе смеси, дополнить их маслом, хорошо перемешать, затем разлить по силиконовым формам. По желанию каждую порцию можно украсить дольками цитрусовых или ягодами. Выпекать кексы нужно 15 минут при 180⁰C (разогреть духовку заранее). Готовый десерт полить глазурью, для которой нужно согреть воду, размешать в ней лимонную кислоту и сахарную пудру.
Кекс на сметане с яблоками и корицей
Медовый кекс, приготовленный на сметане с яблоками и корицей, выходит еще и таким необыкновенно нежным, что на его калорийность можно будет закрыть глаза.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- мед – 240 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 200 гр.;
- масло (сливочное) – 50 гр.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сода – ½ ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- ванилин, сахарная пудра – по 1 щепотке.
В растопленный мед вбить яйца, взбить смесь до пены, после чего добавить в нее сметану, разрыхлитель для теста, соду, гашенную лимонным соком, ванилин. В микроволновке прогреть масло до мягкости, переложить к смеси, ввести порциями муку, а затем все тщательно перемешать. Тесто переместить в форму, отправить в духовку (до 180⁰C разогреть заранее) и выпечь 30 минут, после чего еще в горячем виде присыпать сахарной пудрой.
Готовим в микроволновке
Медовый кекс в микроволновке станет отличным завтраком на каждый день.
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. л.;
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 2 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- изюм – 10 шт.;
- сода – ¼ ч. л.;
- масло (растительное) – 2 ст. л.
В емкость, подходящую для обработки в СВЧ, разбить яйцо, размешать его вилкой, постепенно всыпая сахар, вливая молоко и жидкий мед. Также в тесто добавить смешанную с содой муку и изюм, влить масло, все перемешать до удаления комочков, затем поставить в микроволновку. На средней мощности кекс нужно выпекать 1-2 минуты.
Важно! Так как каждая микроволновка «выдает» различную мощность, время выпекания медового кекса нужно подбирать индивидуально. Лучше всего останавливать прибор сразу же, как только тесто начало подниматься, а затем проверять готовность блюда зубочисткой.
Творожно-медовый кекс
От такого десерта не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Ингредиенты:
- мука – 250 гр.;
- творог – 200 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- яйца – 3 шт.;
- масло (сливочное) – 150 гр.;
- сахар – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- миндаль – 100 гр.;
- ванилин – 1 щепотка.
Растопить до жидкого состояния масло, вмешать в него жидкий мед, творог, сахар, разрыхлитель и муку, в конце вбить яйца и положить измельченный миндаль, затем все хорошо перемешать. Готовое густое тесто разместить в формочках, смазанных маслом, заготовки поставить в духовку на 25-30 минут (предварительный нагрев до 180⁰C).
Кекс с апельсином
Апельсин с медом отлично сочетаются друг с другом и придают готовому кексу уравновешенный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты:
- мука – 400 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- масло – 150 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- ванилин – 1 ч. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйцо миксером взбить в пену с сахаром, всыпать разрыхлитель с ванилином, снова взбить. Далее вмешать к массе жидкий мед, растопленное масло и муку, после чего вымесить тесто. Апельсин очистить, удаляя кожуру, пленки и семечки, мякоть нарезать на кубики, затем отправить в тесто. Хорошо перемешанную массу сметанной консистенции перелить в форму с заполнением на 2/3 объема и запечь 25 минут при 200⁰C.
Кекс с ягодной начинкой
По желанию можно выбрать начинку из ягод свежих или замороженных, а также из варенья, что также будет очень ароматно и вкусно.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мед – 4 ст. л.;
- сахар – 2 ч. л.;
- молоко – 250 мл;
- масло (растительное) – 80 мл;
- ванилин – ½ ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- уксус (9%-й) – 1 ч. л.;
- ягоды (клубника, черника, малина) – 100 гр.
С помощью венчика взбить в пенообразную массу яйца, растопленный мед, сахар, масло, молоко, добавить ванилин, муку и соду, гашеную уксусом, затем перемешать массу до сметанообразной консистенции. Ягоды промыть и присыпать сахаром. В формочки для кексов выложить немного теста (1 ч. л.), затем разместить слой начинки (1 ч. л.), а сверху снова тесто, чтобы заготовка заняла 2/3 емкости. Выпекать кексы нужно при 200⁰C 20-25 минут.
Медовые маффины с шоколадной глазурью
Медовые маффины с шоколадной глазурью – это порционные мини-кексы, нежно-сочные внутри и насыщенно-сладкие снаружи.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- мед – 3 ст. л.;
- сахар – 6 ст. л.;
- масло (сливочное) – 80 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- кардамон (молотый) – ¼ ч. л.;
- корица – 2 ч. л.;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- вода – 3 ст. л.
Мед растопить, вмешать в него сахар (4 ст. л.) и масло (40 гр.), растереть, затем соединить с яйцами и половиной нормы муки. Далее в массу нужно добавить разрыхлитель, корицу с кардамоном и остаток муки, вымесить тесто, которое затем разложить по формочкам и отправить в духовку (180⁰C) на 25 минут. Приготовить глазурь: растереть масло (40 гр.) с сахаром (2 ст. л.) и какао, разбавить кипяченной водой, перемешать и 2 минуты прогреть в микроволновке. Готовые кексики нужно смазывать горячей глазурью сразу после извлечения из формочек.
Совет! Быстро и красиво нанести глазурь на кексы можно следующим способом – налить горячую шоколадную массу в глубокую тарелку, а затем просто обмакивать в нее готовую выпечку.
Кекс с маком
Нежность и тонкий вкус медового кекса с маком обеспечены небольшой хитростью – добавлением в тесто кукурузного крахмала.
Ингредиенты:
- мука – 150 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- мед – 85 гр.;
- мак – 2 ст. л.;
- масло (сливочное) – 175 гр.;
- сахар – 5 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.;
- разрыхлитель – ½ ч. л.
Мак запарить в кипятке на 2-3 минуты, затем отцедить и отжать. Масло растопить, миксером взбить его вместе с яйцами, медом и сахаром. Далее в массу можно ввести муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать ее до образования пены, для достижения необходимой – сметанообразной — густоты подсыпая еще муки. Тесто выложить в форму, разровнять поверхность, поставить емкость в духовку (нагрев предварительный до 140⁰C) и запечь 40-45 минут.
Медовый кекс с имбирем
В этом десерте медовая сладость отлично смешивается с пикантностью свежего имбиря и подчеркивается сливочным послевкусием.
Ингредиенты:
- мука – 175 гр.;
- мед – 175 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- масло (сливочное) – 100 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- коньяк — 1 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – ½ ч. л.;
- имбирь (сухой, молотый) – 4 ч. л.;
- имбирь (корень, свежий) – 2 см.
Масло перетереть и взбить с сахаром и солью, затем, не прекращая обработки миксером, влить растопленный мед и коньяк. Вбить в смесь яйца и положить мелко натертый свежий корень имбиря, затем перемешать массу лопаткой, постепенно всыпая смешанные муку, молотый имбирь и разрыхлитель. Тесто переложить в форме и запечь в прогретой до 160⁰C духовке 50-55 минут.
Постный рецепт
Если есть проблемы с обменом веществ, но хочется сладенького, или же если приближается пост, диетический медовый кекс станет идеальным решением.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- сахар – 150 гр.;
- сода – 1 ч. л.;
- уксус – 1 ч. л.;
- масло (растительное) – 160 мл;
- вода – 250 мл;
- соль – щепотка.
В кипяченую теплую воду влить жидкий мед и высыпать сахар, все перемешать, постепенно добавляя масло и соль. Соединить отдельно муку с содой, гашеной уксусом, смешать и пересыпать в жидкий состав. Массу нужно взбить венчиком для однородности и разлить по формочкам с заполнением на 2/3 объема, а затем выпечь при 200⁰C 20 минут.
Интересно! Можно не гасить соду уксусом, а просто добавить в тесто 1-2 ч. л. апельсинового сока, который устранит привкус соды и сделает выпечку более ароматной.
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #2df13b60-20f2-11ea-bc88-bfc0d043e3eb
Post Views: 170
Медовый кекс в духовке: лучший рецепт приготовления выпечки
Медовый кекс в мультиварке
Если возникла необходимость быстро приготовить к чаю что-то вкусненькое, стоит вспомнить о данном рецепте медового кекса.
Ингредиенты:
- мука – 350-400 гр.;
- мед – 6 ст. л.;
- яйца – 5 шт.;
- сахар – 2 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.
Мед растопить с постоянным помешиванием, когда масса приобретет карамельный оттенок – всыпать соду и еще подогреть, помешивая. Миксером обработать яйца и сахар до пенообразного состава, затем вылить в него мед с содой. Далее нужно ввести муку частями, часто перемешивая массу после каждой порции. Густое тесто отправить в мультиварочную чашу, смазав дно маслом, затем выпечь 85-90 минут на программном режиме «Выпечка».
Советы
Для того чтобы при приготовлении кексов на меду получить достойный результат, следует помнить некоторые дополнительные рекомендации:
- Засахарившийся мед перед добавлением в блюдо необходимо растопить на водной бане.
- Готовность кекса можно проверить зубочисткой. Если после протыкания зубочистка осталась чистой, значит, блюдо готово.
- При желании в любой из приведенных рецептов можно добавить наполнитель: орехи, изюм, цукаты, корицу, варенье или джем, мак. Это позволит без особых ухищрений добиться заметного вкусового разнообразия при использовании одного и того же рецепта.
- Для взбивания теста лучше всего использовать венчик – это позволит сделать блюдо более воздушным и мягким.
- 180 градусов – лучший температурный режим для приготовления этого блюда. Перед началом запекания духовку следует нагреть до указанной температуры.
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс с медом – натуральным заменителем сахара – будет еще полезнее и, безусловно, вкуснее, если вмешать в тесто орехово-изюмную смесь.
Ингредиенты:
- мука – 350 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- кефир – 175 мл;
- сахар – 2 ст. л.;
- мед – 100 гр.;
- уксус (9%-й) – 1 ч. л.;
- сода – ½ ч. л.;
- изюм – 75 гр.;
- орехи (грецкие) – 50 гр.
Взбить яйца миксером с жидким медом и сахаром до пышно-однородной массы. Соду погасить уксусом и влить к яично-медово-сахарному составу, затем туда же отправить кефир, после чего массу тщательно перемешать. Далее в тесто вмешать просеянную дважды муку – порциями, по 2-3 ст. л. за раз, а после достижения однородной консистенции добавить промытый и высушенный изюм с очищенными и нарубленными грецкими орехами.
Массу переложить в форму (стенки смазать маслом и припорошить мукой), встряхнуть для равномерного распределения, затем в духовке при 185⁰C выпечь за 30 минут.
Кефирные кексы
Не секрет, что пышная выпечка в духовке получается на кефире, не исключением стали и медовые кексы.
- Кефир кислый – 100 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 170 г
- Сахар – 0.5 ст.
- Яйца смешать с сахаром, присоединить мед и соду, затем кефир с мукой.
- Разлить тесто по силиконовым формочкам или в форму для выпечки. Силиконовые формы смазывать не нужно.
- Выпекать в духовке при 180°C около 30 минут. Готовность проверяется зубочисткой. Если при протыкании готового изделия она остается чистой – медовый кекс на кефире готов.
Медовые кексы в силиконовых формочках
Имбирно-медовые кексы в силиконовых формочках – лучшее решение для создания быстрого десерта к внезапным гостям.
Ингредиенты:
- мука – 200 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мед – 180 гр.;
- сахар – 1 ст. л.;
- имбирь (молотый) – ½ ч. л.;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- корица – 1 ч. л.;
- масло (растительное) – 200 мл;
- лимонная кислота – ½ ч. л.;
- пудра сахарная – 7 ст. л.;
- вода – 2 ст. л.
Смешать муку, корицу с имбирем, разрыхлитель и сахар. Растопить мед, вбить в него яйца и все взбить миксером. Соединить обе смеси, дополнить их маслом, хорошо перемешать, затем разлить по силиконовым формам. По желанию каждую порцию можно украсить дольками цитрусовых или ягодами. Выпекать кексы нужно 15 минут при 180⁰C (разогреть духовку заранее). Готовый десерт полить глазурью, для которой нужно согреть воду, размешать в ней лимонную кислоту и сахарную пудру.
Яблочно-медовый вариант
- Яблоки – 2 шт;
- Яйца – 3 шт;
- Сахар – 0,5 ст;
- Разрыхлитель – 1 ч.л;
- Мука – 200 г;
- Масло растительное – 5 ст.л;
- Мед – 2 ст.л;
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Яблоки очистить и порубить кусочками, побрызгать лимонным соком. Лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок.
- Яйца и сахар взбить.
- Добавить мед и разрыхлитель с мукой. Вымесить до однородности. Добавить яблоки.
- Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в духовке около 30 минут.
Медовый кекс с яблоками – это аромат лета на столе.
Готовим в микроволновке
Медовый кекс в микроволновке станет отличным завтраком на каждый день.
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. л.;
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 2 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- изюм – 10 шт.;
- сода – ¼ ч. л.;
- масло (растительное) – 2 ст. л.
В емкость, подходящую для обработки в СВЧ, разбить яйцо, размешать его вилкой, постепенно всыпая сахар, вливая молоко и жидкий мед. Также в тесто добавить смешанную с содой муку и изюм, влить масло, все перемешать до удаления комочков, затем поставить в микроволновку. На средней мощности кекс нужно выпекать 1-2 минуты.
Важно! Так как каждая микроволновка «выдает» различную мощность, время выпекания медового кекса нужно подбирать индивидуально. Лучше всего останавливать прибор сразу же, как только тесто начало подниматься, а затем проверять готовность блюда зубочисткой.
Выпечка без сахара
Медовые кексы, рецепты которых разнообразны и интересны, можно готовить и без сахара.
- Мука – 1,5 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 50 г.
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 1 ст.
- Корица – для аромата
- Молоко – 2 ст.л.
- Из лимона удалить косточки и перемолоть его со шкуркой в блендере или через мясорубку.
- Мед расплавить с маслом и объединить с лимонной кашицей.
- Муку, корицу и соду смешать и присоединить к медовой массе.
- Яйца взбить с молоком и ввести в тесто.
- Духовку разогреть до 160 °C. Готовить минут 40.
Готовые кексики рекомендуется обсыпать сахарной пудрой с корицей, либо молотыми орешками, подсушенными в духовке.
Для замечательного угощения семьи или для удивления гостей медовый кекс будет просто идеальным. А если надоест самый простой рецепт – всегда есть варианты для кулинарных экспериментов.
Творожно-медовый кекс
От такого десерта не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Ингредиенты:
- мука – 250 гр.;
- творог – 200 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- яйца – 3 шт.;
- масло (сливочное) – 150 гр.;
- сахар – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- миндаль – 100 гр.;
- ванилин – 1 щепотка.
Растопить до жидкого состояния масло, вмешать в него жидкий мед, творог, сахар, разрыхлитель и муку, в конце вбить яйца и положить измельченный миндаль, затем все хорошо перемешать. Готовое густое тесто разместить в формочках, смазанных маслом, заготовки поставить в духовку на 25-30 минут (предварительный нагрев до 180⁰C).
«Шоколадный соблазн»
- Яйца – 3 шт.
- Шоколад горький – 100 г или какао – 3 ст.л.
- Мука 180 г.
- Мед – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г.
- Кардамон – шепотка
- Творог – 2 сл.л.
Способ приготовления:
- Шоколад растопить вместе с маслом на медленном огне или поставить в разогревающуюся духовку.
- Взбить яйца и сахар, вмешать остальные продукты.
- Смешать яичную смесь с шоколадной.
- Выложить в форму.
- Испечь шоколадный десерт в духовке, прогретой до 180°C, около получаса.
Медово-шоколадный кекс с кардамоном можно подать с мороженым.
Кекс с апельсином
Апельсин с медом отлично сочетаются друг с другом и придают готовому кексу уравновешенный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты:
- мука – 400 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- масло – 150 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- ванилин – 1 ч. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйцо миксером взбить в пену с сахаром, всыпать разрыхлитель с ванилином, снова взбить. Далее вмешать к массе жидкий мед, растопленное масло и муку, после чего вымесить тесто. Апельсин очистить, удаляя кожуру, пленки и семечки, мякоть нарезать на кубики, затем отправить в тесто. Хорошо перемешанную массу сметанной консистенции перелить в форму с заполнением на 2/3 объема и запечь 25 минут при 200⁰C.
Классический кекс
Для блюда потребуется:
- полтора стакана муки;
- 2 сырых яйца;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- полстакана сахарного песка;
- 150 г сливочного масла;
- 3 столовые ложки меда.
Яйца взбивают с сахаром. Мед с маслом растапливают до мягкой консистенции и дают остыть, после чего добавляют получившуюся смесь к взбитым яйцам и засыпают муку с добавлением разрыхлителя. Замешивают тесто и раскладывают по формочкам (лучше всего использовать силиконовые) слоем не более полутора сантиметров – это позволит обеспечить равномерное пропекание. Духовку нагревают до 180 °С, а затем помещают в нее формочки с кексами на 30 минут. Готовое блюдо можно украсить по своему желанию или подать к чаю как есть.
Кекс с ягодной начинкой
По желанию можно выбрать начинку из ягод свежих или замороженных, а также из варенья, что также будет очень ароматно и вкусно.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мед – 4 ст. л.;
- сахар – 2 ч. л.;
- молоко – 250 мл;
- масло (растительное) – 80 мл;
- ванилин – ½ ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- уксус (9%-й) – 1 ч. л.;
- ягоды (клубника, черника, малина) – 100 гр.
С помощью венчика взбить в пенообразную массу яйца, растопленный мед, сахар, масло, молоко, добавить ванилин, муку и соду, гашеную уксусом, затем перемешать массу до сметанообразной консистенции. Ягоды промыть и присыпать сахаром. В формочки для кексов выложить немного теста (1 ч. л.), затем разместить слой начинки (1 ч. л.), а сверху снова тесто, чтобы заготовка заняла 2/3 емкости. Выпекать кексы нужно при 200⁰C 20-25 минут.
Постные кексы
Во время поста запрещается употреблять в пищу молоко и яйца. Но даже в это время можно приготовить вкусную выпечку в духовке, чтобы разнообразить постный стол.
- Вода – 1 ст
- Мед – 2 ст.л
- Сахар – 100 г
- Растительное масло – 0,5 ст
- Мука – 1,5 ст
- Сода – 1.5 ч.л
- В плошку налить теплую воду и в нее добавить все остальные продукты.
- Тесто должно получиться чуть жиже, чем для оладий.
- Можно добавить орехи, фрукты или изюм.
- Разложить в силиконовые формочки выше половины объема.
- Температура духовки – 200°C, время выпекания – 20 минут.
Медовые постные кексы из духовки можно подавать к столу!
Медовые маффины с шоколадной глазурью
Медовые маффины с шоколадной глазурью – это порционные мини-кексы, нежно-сочные внутри и насыщенно-сладкие снаружи.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- мед – 3 ст. л.;
- сахар – 6 ст. л.;
- масло (сливочное) – 80 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- кардамон (молотый) – ¼ ч. л.;
- корица – 2 ч. л.;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- вода – 3 ст. л.
Мед растопить, вмешать в него сахар (4 ст. л.) и масло (40 гр.), растереть, затем соединить с яйцами и половиной нормы муки. Далее в массу нужно добавить разрыхлитель, корицу с кардамоном и остаток муки, вымесить тесто, которое затем разложить по формочкам и отправить в духовку (180⁰C) на 25 минут. Приготовить глазурь: растереть масло (40 гр.) с сахаром (2 ст. л.) и какао, разбавить кипяченной водой, перемешать и 2 минуты прогреть в микроволновке. Готовые кексики нужно смазывать горячей глазурью сразу после извлечения из формочек.
Совет! Быстро и красиво нанести глазурь на кексы можно следующим способом – налить горячую шоколадную массу в глубокую тарелку, а затем просто обмакивать в нее готовую выпечку.
«Классика»
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 ст;
- Разрыхлитель – 2 ч.л;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар — 0,5 ст;
- Мед- 100 г;
- Масло сливочное – 150 г.
Способ приготовления:
- Мед и масло растопить в чашке до мягкости и отставить для остывания.
- Сахар и яйца взбить, ввести медово-масляную смесь.
- Всыпать муку, в которую добавлен разрыхлитель и замесить тесто.
- Разложить по силиконовым формочкам. Толщина слоя не должна превышать 1,5 см, иначе кексики могут не пропечься. В духовке они поднимутся.
- Выпекаются медовые кексы в духовке нагретой до 180°C около получаса.
Готовую выпечку украсить по желанию и подать к столу.
Медовый кекс с имбирем
В этом десерте медовая сладость отлично смешивается с пикантностью свежего имбиря и подчеркивается сливочным послевкусием.
Ингредиенты:
- мука – 175 гр.;
- мед – 175 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- масло (сливочное) – 100 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- коньяк — 1 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – ½ ч. л.;
- имбирь (сухой, молотый) – 4 ч. л.;
- имбирь (корень, свежий) – 2 см.
Масло перетереть и взбить с сахаром и солью, затем, не прекращая обработки миксером, влить растопленный мед и коньяк. Вбить в смесь яйца и положить мелко натертый свежий корень имбиря, затем перемешать массу лопаткой, постепенно всыпая смешанные муку, молотый имбирь и разрыхлитель. Тесто переложить в форме и запечь в прогретой до 160⁰C духовке 50-55 минут.
Рецепт кекса с медом, финиками и арахисом
Кухонный инвентарь:
разделочная доска, нож, 2 миски, кастрюля, венчик, пекарская бумага, форма для запекания, духовка.
Ингредиенты
Как выбрать ингредиенты
- Мед.
Во-первых, мед должен становиться тягучим при небольшой термической обработке, а не водянистым. Во-вторых, мед всегда должен иметь душистый и насыщенный запах. Его отсутствие говорит о том, что мед некачественный. В-третьих, густота и засахаренность – признак отличного качества. - Финики.
Лучшие финики можно найти только там, где они растут. Поэтому стоит внимательней относиться к выбору сухофрукта. Зрелые финики темно-коричневого цвета. Плоды должны быть мягкими и цельными. Больше всего полезных свойств у фиников с косточкой, так как они почти не поддавались обработке. - Арахис.
Арахис весьма разнообразен по форме и вкусу в зависимости от того, где его вырастили. Вы можете выбрать любой, но главное, чтобы он не был влажным, в нем не было следов насекомых. Орехи должны быть без затхлого запаха. - Ягоды и фрукты.
А вот сладкие добавки можете брать любые, по вашему вкусу. Главное – они должны быть свежими. Если вы любите печь десерты, то заготовьте свежие ягоды или фрукты заранее, заморозив или засушив их. Тогда вы точно будете уверенны в их качестве.
Пошаговое приготовление
Для начала нам нужно подготовить все ингредиенты перед тем как их смешать.
- Измельчить арахис.
- Финики нарезать мелкими кусочками.
- В глубокой миске смешать стакан просеянной муки с содой. Добавить корицу и имбирь по одной чайной ложке.
- На водяной бане растопить сливочное масло вместе с медом.
- После добавить к ним 150 мл молока и хорошо перемешать.
- В отдельной миске взбить венчиком два яйца.
- К яйцам добавить смесь меда с молоком и маслом.
- Следом высыпать муку со специями и перемешать до однородности.
- Высыпать в смесь ¾ части фиников и арахис и перемешать.
- Форму покрыть пекарской бумагой и смазать сливочным маслом.
- Влить в форму полученное тесто для кекса.
- Сверху посыпать оставшимися финиками.
- Отправить в разогретую духовку до 160°С на 55 минут.
Пробуем и наслаждаемся ароматным медовым кексом.
Видеорецепт
Подробнее пошаговое приготовление медово-имбирного кекса с финиками модно увидеть в этом видео.
Постный рецепт
Если есть проблемы с обменом веществ, но хочется сладенького, или же если приближается пост, диетический медовый кекс станет идеальным решением.
Ингредиенты:
- мука – 300 гр.;
- мед – 2 ст. л.;
- сахар – 150 гр.;
- сода – 1 ч. л.;
- уксус – 1 ч. л.;
- масло (растительное) – 160 мл;
- вода – 250 мл;
- соль – щепотка.
В кипяченую теплую воду влить жидкий мед и высыпать сахар, все перемешать, постепенно добавляя масло и соль. Соединить отдельно муку с содой, гашеной уксусом, смешать и пересыпать в жидкий состав. Массу нужно взбить венчиком для однородности и разлить по формочкам с заполнением на 2/3 объема, а затем выпечь при 200⁰C 20 минут.
Интересно! Можно не гасить соду уксусом, а просто добавить в тесто 1-2 ч. л. апельсинового сока, который устранит привкус соды и сделает выпечку более ароматной.
Другие варианты приготовления
Пористая и мягкая структура теста для кексов дает возможность добавлять в него разнообразные начинки. Так, для разнообразия можно приготовить . А для любителей экзотических и летних десертов подойдет десерт. Интересным вкусом будет обладать . Поверьте, он такой же полезный и вкусный. С новомодной техникой есть возможность сэкономить на времени, но не на качестве и вкусе блюд. Очень часто хочется приготовить вкусную выпечку к чаю, но времени в обрез, для таких случаев подойдет рецепт приготовления шоколадного или творожного .
Собираем все самое вкусное в семейную копилку рецептов! Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить к чаю вкусные медовые кексы. Цвет у них весенний и солнечный, а вкус — сладкий карамельный. Кексы не выходят приторно сладкими — все в меру. Мякиш у них похож на бисквит. В состав теста можно положить побольше изюма и совсем не важно — темный или светлый изюм вы используете, получится очень вкусно.
Для приготовления медовых кексов нам потребуются все продукты по списку. Если мед у вас засахарился, то его достаточно слегка прогреть в микроволновке или растопить на водяной бане. Все продукты должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника.
Мягкое масло или маргарин смешать с сахаром, добавить вареную сгущенку.
Влить жидкий мед и взбить всю смесь блендером или ручным венчиком, чтобы объединить ингредиенты.
Добавить 2 яйца и еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать лопаткой до получения однородного теста.
Изюм промыть в кипятке. Затем обсушить его и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и размешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их только на две трети. У меня получилось 8 штук, но количество кексов зависит от размера формочек. Маленькие формочки — больше кексов. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовность проверить лучинкой. Лучинка должна выходить из теста сухой.
Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями
медовый кекс
50 минут
250 ккал
5 /5 (1 )
Кексы довольно просты в приготовлении, но в то же время этот вид десертной выпечки можно считать праздничным блюдом. Таким образом, потратив всего час своего свободного времени, вы приготовите блюдо, которым будет не стыдно угостить своих гостей за чашечкой чая. Вы узнаете, как приготовить постные кексы, которые несмотря на свою особенность, являются в меру сладкими и ароматными. А также мы подготовили для вас рецепты приготовления пряного медового кекса и медового кекса с орехами. Надеемся, один из них придётся вам по нраву и вскоре ваше ежедневное меню пополнится ещё одним замечательным блюдом!
Медовые кексы рецепт с пошаговыми фотографиями
ПоделитьсяГотовим ароматные медовые кексы. Выпечка впечатляет оригинальным внешним видом и сочетанием фактур. В ней гармонично соединяются рыхлость и влажность основы с сочностью запеченных яблок. Красиво смотрятся островки зеленых яблочек в окружении румяного пышного теста, посыпанные невесомой сахарной пудрой. Эффектный десерт для нескучного чаепития.
Особенности приготовления постного медового кекса
Основа
Без яиц, масла и других продуктов животного происхождения. Всего лишь вода, мед, сода и лимонная кислота. Все вместе эти компоненты выдают потрясающую по простоте и очарованию вкуса выпечку, с которой справится даже дилетант.
Начинка
Кроме яблок, можно положить груши, кусочки тыквы или другие плотные фрукты-овощи. Ягоды пустят много сока и, возможно, из-за этого пышность кексиков уменьшится. Но в качестве эксперимента можно попробовать после освоения базовой технологии.
Кстати, замешанное по этому рецепту тесто можно выпекать не только в духовке. Вкус медового кекса в мультиварке будет не хуже.
Декор
Сахарная пудра или жидкий мед, который соблазнительно затекает в выемки, образовавшиеся при запекании яблочек. И если положить его побольше, то он будет не менее соблазнительно стекать с маффинов.
Приветствуется посыпка из ореховой крошки или кокосовой стружки. Шоколадный соус также будет хорошо. В общем, выбираем топпинги и украшения по своему вкусу. Логическим завершением декора сможет выступить веточка мяты или душицы, небрежно положенная сверху.
Вдохновляемся фото медовых кексов и идем готовить.
Альтернатива продуктам:
Не всегда для приготовления выбранного блюда в доме находятся необходимые продукты. Тогда на выручку приходит смекалка и замена.
- Муку пшеничную лучше ничем не заменять. Даже если очень хочется получить безглютеновую выпечку. Проще уже подыскать другой рецепт.
- Мед заменяем вареньем из одуванчиков.
Нюанс
Если очень хочется, можно испечь медовый кекс на кефире или сметане, как в статье “Медовый пирог на кефире”
Для постного рецепта лучше придерживаться сегодняшней истории. Продолжаем изучать возможности замены компонентов.
- Соду и лимонную кислоту пробуем заменить разрыхлителем. В нем есть и один, и второй компонент.
- Яблоки меняем на мелкие груши или другие малосочные фрукты-овощи. Об этом уже говорилось раньше.
- Очень вкусно получается, если добавить в посыпку или тесто корицу.
- При отсутствии силиконовых формочек можно испечь вкусное тесто в металлических или стеклянных. Можно даже залить все в форму для выпечки и получить один большой пирог-кекс. Тогда нужно просто увеличить время его нахождения в духовке.
- О вариантах декора также было выше.
Проверенный рецепт медовых кексов с пошаговыми фото
(Visited 429 times, 1 visits today)
Медовые кексы с яблоками. Рецепт приготовления
Кексы мягкие, влажные и очень сладкие. Аромат мёда хорошо чувствуется,
когда кексы тёплые, и уменьшается при остывании.
Кислые сочные кусочки яблок великолепно оттеняют сладость теста.
Эти кексы можно назвать мини-шарлотками.
Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до комнатной
температуры.
Миксером взбить размягчённое сливочное масло с сахаром, солью и яйцами.
Добавить мёд и снова взбить.
Вмешать кефир, а затем муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
Должно получиться мягкое маслянистое тесто, не стекающее с ложки.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.
Ложкой вмешать яблоки в тесто.
Поровну разложить тесто по бумажным или силиконовым формочкам.
Для того чтобы кексы получились одного размера, необходимо воспользоваться
весами. На один кекс идёт примерно 65 граммов теста.
Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов.
Закрыть форму сверху колпаком из фольги. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу.
Поставить форму с кексами в духовку, заранее разогретую до t=190~200°C.
Через 30 минут фольгу снять.
Температуру прибавить до максимума.
Допекать кексы до зарумянивания поверхности — примерно 2~3 минуты.
Вынуть кексы из духовки. Остудить до тёплого и вынуть их из формочек.
Если кексы выпекались в специальных бумажных формочках-вкладышах, то из них
кексы вынимать не нужно.
После остывания до комнатной температуры кексы положить в ёмкость с
крышкой или в п/э пакет.
При желании кексы можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Рецепт опубликован 17 октября 2017г.
Также можно посмотреть:
оригинальные и вкусные рецепты выпечки для всей семьи
Сложно найти человека, который не любил бы кексы. В кондитерских можно купить множество различных вариантов этой выпечки, но и в домашних условиях приготовить их не составит труда. Для большинства рецептов требуются обычные продукты, которые можно найти в любом магазине. А с приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Медовые кексы – это ароматная, вкусная и полезная выпечка. Их обожают и дети, и взрослые. Приготовить их по рецепту можно и в духовке, и в мультиварке, и в микроволновке. А в тесто допустимо добавлять самые разные ингредиенты: фрукты, цукаты, орехи, специи, изюм.Можно выпекать один десерт в большой форме, либо выпекать медовые кексы в силиконовых формочках, чтобы вкусное лакомство можно было подать каждому отдельно. Такую сдобу уместно предложить и к семейному чаепитию, и к торжественному застолью.
«Классика»
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 ст;
- Разрыхлитель – 2 ч.л;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар — 0,5 ст;
- Мед- 100 г;
- Масло сливочное – 150 г.
Способ приготовления:
- Мед и масло растопить в чашке до мягкости и отставить для остывания.
- Сахар и яйца взбить, ввести медово-масляную смесь.
- Всыпать муку, в которую добавлен разрыхлитель и замесить тесто.
- Разложить по силиконовым формочкам. Толщина слоя не должна превышать 1,5 см, иначе кексики могут не пропечься. В духовке они поднимутся.
- Выпекаются медовые кексы в духовке нагретой до 180°C около получаса.
Готовую выпечку украсить по желанию и подать к столу.
Яблочно-медовый вариант
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 шт;
- Яйца – 3 шт;
- Сахар – 0,5 ст;
- Разрыхлитель – 1 ч.л;
- Мука – 200 г;
- Масло растительное – 5 ст.л;
- Мед – 2 ст.л;
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Яблоки очистить и порубить кусочками, побрызгать лимонным соком. Лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок.
- Яйца и сахар взбить.
- Добавить мед и разрыхлитель с мукой. Вымесить до однородности. Добавить яблоки.
- Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в духовке около 30 минут.
Медовый кекс с яблоками – это аромат лета на столе.
Кекс в мультиварке
Кексы можно готовить не только в духовке. Для их приготовления можно использовать и другие технические новинки.
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Яйца – 3 шт
- Мед — 100 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Яйца и сахар взбиваются, пока объем не увеличится, как минимум, вдвое.
- Всыпать оставшиеся ингредиенты из рецептуры, вымешать до однородности.
- Чашу мультиварки смазать маслом, влить тесто, закрыть.
- Режим «Выпечка», время 1 час.
- После окончания программы оставить еще на 15 минут под крышкой.
- Готовое изделие обсыпать пудрой и подать к чаю.
По этой рецептуре можно испечь десерт и в духовке, добавив изюм или клюкву.
Быстрая выпечка в микроволновке
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 ст.л
- Молоко – 2 ст.л
- Мед – 1 ч.л
- Мука – 4 ст.л
- Масло растительное – 2 ст.л
- Сода – на кончике ножа.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты смешать в чашке и поставить в микроволновку на пару минут.
- Проверить готовность. Если потребуется, подержать еще минуту.
- Передерживать не надо – от этого кекс станет жестким и не вкусным. По этому рецепту можно готовить и в духовке, увеличив пропорционально количество продуктов.
Постные кексы
Во время поста запрещается употреблять в пищу молоко и яйца. Но даже в это время можно приготовить вкусную выпечку в духовке, чтобы разнообразить постный стол.
Ингредиенты:
- Вода – 1 ст
- Мед – 2 ст.л
- Сахар – 100 г
- Растительное масло – 0,5 ст
- Мука – 1,5 ст
- Сода – 1.5 ч.л
Способ приготовления:
- В плошку налить теплую воду и в нее добавить все остальные продукты.
- Тесто должно получиться чуть жиже, чем для оладий.
- Можно добавить орехи, фрукты или изюм.
- Разложить в силиконовые формочки выше половины объема.
- Температура духовки – 200°C, время выпекания – 20 минут.
Медовые постные кексы из духовки можно подавать к столу!
Кефирные кексы
Не секрет, что пышная выпечка в духовке получается на кефире, не исключением стали и медовые кексы.
Ингредиенты:
- Кефир кислый – 100 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 170 г
- Сахар – 0.5 ст.
Способ приготовления:
- Яйца смешать с сахаром, присоединить мед и соду, затем кефир с мукой.
- Разлить тесто по силиконовым формочкам или в форму для выпечки. Силиконовые формы смазывать не нужно.
- Выпекать в духовке при 180°C около 30 минут. Готовность проверяется зубочисткой. Если при протыкании готового изделия она остается чистой – медовый кекс на кефире готов.
«Шоколадный соблазн»
- Яйца – 3 шт.
- Шоколад горький – 100 г или какао – 3 ст.л.
- Мука 180 г.
- Мед – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г.
- Кардамон – шепотка
- Творог – 2 сл.л.
Способ приготовления:
- Шоколад растопить вместе с маслом на медленном огне или поставить в разогревающуюся духовку.
- Взбить яйца и сахар, вмешать остальные продукты.
- Смешать яичную смесь с шоколадной.
- Выложить в форму.
- Испечь шоколадный десерт в духовке, прогретой до 180°C, около получаса.
Медово-шоколадный кекс с кардамоном можно подать с мороженым.
Выпечка без сахара
Медовые кексы, рецепты которых разнообразны и интересны, можно готовить и без сахара.
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 50 г.
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 1 ст.
- Корица – для аромата
- Молоко – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Из лимона удалить косточки и перемолоть его со шкуркой в блендере или через мясорубку.
- Мед расплавить с маслом и объединить с лимонной кашицей.
- Муку, корицу и соду смешать и присоединить к медовой массе.
- Яйца взбить с молоком и ввести в тесто.
- Духовку разогреть до 160 °C. Готовить минут 40.
Готовые кексики рекомендуется обсыпать сахарной пудрой с корицей, либо молотыми орешками, подсушенными в духовке.
Советы повара
- Чтобы приготовить медовый кекс, рецепт можно взять любой из представленных. В любом случае будет достойный результат.
- Если используется засахаренный мед, его необходимо расплавить, поставив в миску с горячей водой.
- В тесто можно добавлять наполнители: орехи, изюм, фрукты. В каждом случае будет получаться новый рецепт любимой выпечки. Медово-ореховые кексы не только вкусны, но и калорийны.
- Тесто не стоит взбивать долго, в идеале использовать венчик, тогда выпечка будет воздушной и нежной.
- Духовку разогревают до 180°C, эта температура идеальна для выпечки кексов. Время выпекания около получаса. Если кекс в одной большой форме, то время может увеличиться.
- В продаже есть силиконовые формы для выпечки кексов, больших и маленьких. Они очень удобны. Их не нужно ничем смазывать, а извлекать готовое изделие из них не составит труда. А вот металлические формы нужно смазать маслом, сливочным или растительным.
- Готовность кексов проверяется с помощью зубочистки или спички. Если после протыкания кекса она остается сухой, то изделие готово. Если же спичка влажная или на ней мельчайшие частички кекса, то нужно отправить кекс в духовку еще на несколько минут.
- Для украшения как шоколадных, так и любых других кексов отлично подойдет сахарная пудра, сироп или орехи. В магазинах продаются различные декоративные посыпки, которые также подойдут для украшения этого блюда.
- Мед используется издревле. Его добавляют в различные блюда, ведь он дарит нежный аромат. Но этот продукт является сильнейшим аллергеном. Поэтому если на мед проявляется аллергия, то и в готовых изделиях он тоже может вызвать нежелательную реакцию. Это касается и шоколадной составляющей, если она есть в десерте.
Медовый кекс рецепт
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Медовый кекс с пряностями, цукатами и изюмом, покрытый шоколадно-сметанной глазурью и украшенный яркой кондитерской посыпкой — зимняя праздничная выпечка, которую можно приурочить к Новому году или Рождеству. Высокий, пышный, пористый кекс с белоснежной заливкой быстро создает торжественную обстановку и уверенно конкурирует с имбирным печеньем и пряничными домиками.
Манящий аромат меда и пряных добавок, солнечный оттенок мякиша, обильные вкрапления цветных цукатов и изюма — только внешний вид и запах сразу же покоряют! Медовый вкус прекрасно сочетается как с крепким кофе, чаем, так и с молоком, легкими фруктово-ягодными напитками.
Ингредиенты:
- мед — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 220 г;
- сливочное масло — 50 г;
- сода — 1 ч. ложка;
- соль — щепоть;
- изюм — 50 г;
- цукаты — 50 г.
Пряности:
- корица молотая — ½ ч. ложки;
- имбирь молотый — ½ ч. ложки;
- гвоздика — 4-5 бутонов;
- перец душистый — 5-6 горошин;
- кардамон — 1-2 капсулы;
- бадьян — 1 звездочка.
Глазурь:
- белый шоколад — 100 г;
- сметана 15-20% — 3 ст. ложки.
к содержанию ↑
Медовый кекс рецепт с фото пошагово
- Муку соединяем с солью, содой, перемешиваем. Добавляем корицу, имбирь. Остальные пряности растираем в ступке до минимально возможной крошки (кардамон предварительно освобождаем от капсул, а бадьян от звездочки), загружаем к мучной массе. Набор пряностей для медового кекса можно менять в зависимости от личных пожеланий.
- Мед соединяем с маслом, устанавливаем миску на водяной бане. Помешивая, растапливаем до соединения компонентов в единую жидкую смесь (кипятить не нужно).
- Теплый медовый состав переливаем к мучной массе, перемешиваем. В отдельной посуде взбалтываем венчиком яйца.
- К ароматному медовому тесту постепенно вливаем яичную смесь — обязательно небольшими порциями при непрерывном перемешивании. Следом загружаем цукаты и изюм (или по желанию другие сухофрукты).
- Последний раз перемешав, распределяем тягучее медовое тесто внутри формы для кекса. Дно и стенки предварительно слегка промазываем кусочком масла. Кекс будет заметно подниматься, поэтому форма должна быть заполнена примерно наполовину.
- Отправляем в прогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем медовый кекс около 40-50 минут. Перед тем как достать выпечку, обязательно проверяем готовность, проткнув деревянной шпажкой самую высокую часть мякиша. На палочке не должно оставаться сырого теста или мокрых крошек.
к содержанию ↑Глазурь для медового кекса рецепт
- Отдельно на водяной бане готовим шоколадную глазурь. Плитку белого шоколада ломаем на дольки, соединяем со сметаной.
- При постоянном перемешивании дожидаемся полного расплавления шоколадных фрагментов и получения гладкой однородной смеси. Дно верхней миски не должно соприкасаться с уровнем воды в нижней емкости, а огонь нужен самый минимальный.
- Остудив глазурь, обильно поливаем медовый кекс. Пока светлая заливка не успела застыть, осыпаем выпечку кондитерскими посыпками.
- Убираем медовый кекс в холодильник до застывания глазури, а затем можно приступать к пробе.
Приятного чаепития!
Вкусный кекс с медом без яиц, медовая выпечка без яиц, рецепт медового кекса в духовке
18 сентября 2016 Выпечка, десертыМедовая выпечка не оставляет равнодушным даже самого изысканного гурмана, ведь аромат медового теста – это аромат великолепия и царского вкуса. Рецепты кексов с медом – разнообразны, однако не каждый из них получается нежно-ароматным с пористо-воздушной структурой. Вашему вниманию предоставляется рецепт медового кекса без яиц, который просто приготовить и не менее вкусно есть.
Ингрeдиенты: 1. Вода – 250 мл
2. Мука пшеничная – 1, 5 ст.
3. Сахар – 0, 5 ст.
4. Мед – 2 ст.л.
5. Растительное масло без запаха – 0, 5 ст.
6. Сода – 1,5 ч.л.
7. Соль – на кончике ножа
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Медовый кекс без яиц, пошаговый рецепт с фото:
Шаг 1. В теплую воду высыпаем (или выливаем, в зависимости от вида) мед, помешивая его, растворяем и всыпаем сахар.
Использование сахара в медовой выпечке обусловлено поведением меда в духовке: вне зависимости от вида (жидкий или густой), он не позволяет выпечке подняться, оставляя тесто рыхлым и сыроватым. Сахар нужен для баланса сладости и гарантии качественной выпечки. Чтобы тесто гарантированно поднялось, попробуйте приготовить кекс «минутка».
Шаг 2. В образовавшуюся сладкую воду доливаем растительное масло.
На качество рецепта медового кекса влияет используемое масло: чем меньше в нем аромата, тем отчетливее будет слышен запах меда, если же масло нерафинированное, его запах «забьет» тонкий шлейф меда.
Шаг 3. В продукты «мокрые» всыпаем продукты «сухие», а именно: муку, соду, не гашенную уксусом и соль. Теперь наше тесто готово.
Прежде чем добавлять в тесто муку ее необходимо просеять, насыщая кислородом и делая кекс более воздушным.
Шаг 4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и, возможно, посыпанную мелко толченым орехом.
Вариант украшения «снизу» годится только для силиконовых формочек, так как готовый десерт из них выходит «наоборот», низом наверх.
Шаг 5. Выпекаем медовый кекс 30-40 минут при температуре 1800.
Если тесто слишком рано начнет зарумяниваться, оставаясь внутри сырым, накрываем форму фольгой. Под фольгой кекс продолжит печься, однако его корочка не будет больше менять цвет.
Шаг 6. Готовый кекс подаем с сахарной пудрой, веточкой мяты или шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Проголосуйте:[Всего голосов: 68 Средний: 3.1/5] Поделитесь рецептом с друзьями:
Одинокий пекарь — Журнал
Медовый кекс радость
Присоединяйтесь ко мне на Facebook
Я люблю немного ретро, оно делает людей счастливыми, это делает меня счастливым 🙂 и что может быть более ретро, чем хлопья для завтрака? Хммм, теперь я сказал, что вы, вероятно, можете подумать о примерах, которые более ретро, но ssshhh, которые испортят переход к сегодняшнему рассказу.
Ладно, хлопья / детство, детство / хлопья, в том числе телевизионная реклама с Тиграми, Обезьянами, Петухами и Туканами…. маленькие игрушки и предметы коллекционирования, спрятанные в красочных коробках и в тех симпатичных индивидуальных пакетах с хлопьями, которые вы всегда хотели, чтобы ваша мама купила вам.
Это, вероятно, слегка приукрашенная версия детских воспоминаний, сегодня не мокрые хлопья, плавающие в молоке, а небольшой ванильный кекс, смазанный теплым медом, вихрем ганаша из молочно-белого шоколада и увенчанный мини-медовой радостью.
Honey Joys — это особый рецепт кукурузных хлопьев, который на протяжении многих поколений был популярен среди австралийских детей.Может быть, австралийская альтернатива рисовым криспи с зефиром в США?
Простые и недорогие в приготовлении, медовые радости обычно выпекают в бумажных вкладышах для кексов на противне для кексов. Сегодня я использовал силиконовые полусферы для выпечки, чтобы приготовить мини-медовые радости, но мини-форма для кексов, смазанная маслом, также подойдет.
Форма для выпечки сфер из силикона, стандартная медовая радость, запеченная мини-медовая радость
Медовые радости
Состав
- 4 чашки кукурузных хлопьев (хлопья для завтрака)
- 1 столовая ложка меда
- 1/3 стакана сахара
- 90г (3.17 унций) сливочного масла или маргарина
Метод
Разогреть духовку до 150C — 302F (вентилятор 130C / 266F)
Растопите масло, сахар и мед в кастрюле до образования пены. Добавьте кукурузные хлопья и хорошо перемешайте. Работайте быстро ложкой в отверстия силиконовых форм или смазанных маслом мини-форм для кексов. Выпекать в медленной духовке при 150 ° C в течение 10 минут для силикона или от 7 до 9 минут для мини. Прохладный. Хранить в одном слое.
Тесто для торта
Разогреть духовку до 180C / 350F (вентилятор 160C / 320F)
Аааа, сегодня это немного «австралийский» размер, потому что я использовал меньший, чем стандартный кекс, но больший, чем миниатюрные бумажные вкладыши.Размер пирожного / пирога феи … хотя я не совсем уверен, как их назвать. Вы можете использовать маленькую форму для кексов и бумажные вкладыши для получения небольшого результата.
Выровняйте два противня на 12 чашек с бумажными вкладышами (размер маленьких пирожков / торта феи)
Состав
125 г сливочного масла (4,4 унции)
1 чайная ложка ванильного экстракта
2/3 стакана (150 г) касторового сахара (супертонкого)
3 яйца
1½ стакана (225 г) * мука самоподъема
¼ стакана молока (60 мл)
опционально
От 1 до 1 1/2 столовых ложек меда, подогретого в микроволновой печи до жидкого состояния
Метод
Взбивайте масло, экстракт, сахар, яйца, просеянную муку и молоко на низкой скорости с помощью электрического миксера, пока ингредиенты не смешаются.Увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 3 минут до однородной массы и бледного цвета.
Капните смесь ложками в бумажные вкладыши. Выпекайте около 20 минут для пирожных размером с пирожное и от 15 до 17 минут для мини-кексов. Пирожные станут слегка золотистыми с легкой пружинкой, если нежно прикоснуться к центрам.
Дать остыть в формах в течение 5 минут и переложить на решетку. Смажьте верхушки коржей теплым медом. Оставьте коржи остыть.
Ганаш
Состав
250 грамм (8.8 унций) белый шоколад (мелко нарезанный)
125 мл (4,2 унции жидкости) сливок
Метод
Смешайте измельченный белый шоколад и сливки в сухой и жаропрочной посуде над кипящей водой. (Не позволяйте воде касаться чаши).
Время от времени помешивайте, пока шоколад и сливки почти не соединятся, но вы все равно увидите немного нерасплавленного шоколада.
Снимите миску с огня и перемешивайте, пока шоколад и сливки полностью не смешаются.
Охладите до тех пор, пока ганаш не загустеет и не достигнет консистенции.
Перемешайте ганаш, либо наполните кондитерский мешок и нанесите на каждый торт форму пончика с большим круглым наконечником, либо с помощью чайной ложки бросьте ложку ганаша в центр каждого торта.
* Храните оставшийся ганаш в холодильнике.
Перед подачей на стол посыпьте каждый кекс сладким медом.
* не можете найти муку для самоподъема / выращивания, где вы находитесь?
Из австралийского женского еженедельника это легкое преобразование; Чтобы превратить простую муку в самоподнимающуюся муку, добавьте две чайные ложки разрыхлителя на каждую чашку простой муки.Добавление одной чайной ложки винного камня и половины чайной ложки гидрокарбоната соды на один стакан простой муки дает тот же результат.
* оставшегося ганаша можно скатать в трюфели или аккуратно растопить в микроволновой печи для получения соуса из белого шоколада.
Happy Baking 🙂
Возможно, вас заинтересуют шоколадные лепешки
или Ламингтоны с лимоном и лаймом
Я тоже хотел бы увидеть на Facebook.
Chocolate Cocoa Nib Financiers — Ridge Vineyards
В паре с Geyserville Essence 2014 г.
Делает примерно 40 мини-пирожных (идеально подходит для 6-8 порций)
Распечатать рецепт
Часть нашего Праздничный праздник для пары
Состав
- 1 стакан кондитерского сахара
- 1/3 стакана плюс 1/8 стакана миндальной муки или бланшированного миндаля мелкого помола
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/8 стакана какао-порошка голландской обработки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 крупных яичных белка, слегка взбитых
- 1 столовая ложка темного рома, например Myers’s
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1 столовая ложка меда
- 1 палочка несоленого сливочного масла, подрумяненного
- Овощной кулинарный спрей для финансистов формы
- Мини шоколадные чипсы полусладкие 1/4 стакана
- 1/8 стакана ядер какао
Специальное оборудование
- 2 (12 штук) гибкая силиконовая мини-форма для кексов на 2 унции ИЛИ
- 2 (12 штук) металлические антипригарные формы для мини-кексов по 2 унции
Метод
Просейте кондитерский сахар, миндальную муку, универсальную муку, какао-порошок и разрыхлитель в большой миске.Взбейте яичные белки, ром и ванильный экстракт до однородного состояния.
Взбейте мед с маслом, затем добавьте в тесто и взбивайте, пока все не смешается и не станет без комков. Накройте готовое тесто и поставьте в холодильник на ночь или до 4 дней.
Поставьте решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 375 ° F. Обрызгайте формы для кексов спреем для приготовления овощей. Если вы используете силиконовые формы, разложите их на противне.
Перелейте охлажденное тесто в кондитерский мешок.Посыпьте 4 мини-шоколадной стружки в каждую чашку и полейте тестом, заполняя каждую чашку почти до верха. Сверху посыпьте какао-крупками.
Выпекать от 10 до 12 минут, или пока финансисты не подпрыгнут, если их слегка надавить, и пока стороны плотно не отойдут от краев форм. Вынуть формы из духовки и оставить на противне. Дайте финансистам остыть в формах, прежде чем снимать. Для подачи положите на желаемое блюдо, посыпьте сахарной пудрой и какао-порошком и наслаждайтесь! Финансисты могут храниться в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте до 2 дней.
———-
Поделитесь своими фотографиями #RidgeHolidayFeast вместе с нами!
Закрыть Формы для мыла — Категории фильтров — | Дополнительная информация
Направления и ингредиенты Международная номенклатура косметических ингредиентов (INCI):Этот продукт не должен быть указан на этикетке ингредиента продукта. Список ингредиентов с общепринятым названием (одобрен FDA): Направления: Мыло холодной обработки: Залейте мыло по следу в полости формы. По прошествии не менее 24 часов осторожно потяните силиконовую форму, чтобы ослабить захват мыла. Переверните форму на чистую поверхность и осторожно надавите на дно формы, пока мыло не начнет выделяться. Возьмите мыло рукой в перчатке и дайте мылу застыть в течение 4-8 недель. Обратите внимание, что для некоторых рецептов мыла, полученного холодной обработкой, может потребоваться неделя, чтобы оно затвердело, чтобы вынуть его из формы.Если в вашем рецепте дело обстоит именно так, мы рекомендуем добавить в рецепт лактат натрия, чтобы быстрее создать более твердый батончик. Мыло для холодной обработки / в духовке: Залейте мыло по следу в полости формы. Разогрейте духовку до 170ºF, затем поместите форму в духовку. Выключите духовку и оставьте мыло в духовке на ночь. На следующий день вынуть плесень из духовки. Осторожно удалите мыло из формы, осторожно потянув ее за края, а затем надавите на дно формы, пока мыло не начнет выделяться.Возьмите мыло и осторожно вытащите его из формы. Дайте мылу застыть в течение 2–4 недель. Мыло горячего процесса: Зачерпните горячее мыло в полости формы. Аккуратно постучите формой по столешнице, чтобы удалить воздушные карманы. Дайте мылу остыть и затвердеть. (Это может занять до 48 часов.) Осторожно удалите мыло из формы, осторожно потянув ее за края, а затем надавите на дно формы, пока мыло не начнет выделяться. Возьмите мыло и осторожно вытащите его из формы. Батончики для лосьона: Залейте расплавленную смесь стержней для лосьона в полости формы. Дайте смеси застыть. Осторожно извлеките полоски лосьона из формы, осторожно потянув за края полоски лосьона, а затем надавите на дно формы, пока полоски лосьона не начнут высвобождаться. Возьмитесь за лосьон и осторожно вытащите его из формы. Уход: Паспорт безопасности и документы Вопросы и ответы (0) Вопрос + ответ.Здесь вы можете задать вопросы или ответить на них. Все вопросы поставлены в очередь, и на них можно быстро ответить в рабочее время. Вы также можете ответить на вопросы других клиентов, если у вас есть ценная информация. Рецепты и видео (10) Отзывы клиентов (18) Благотворительность • Мичиган Дата отправки: 16.02.2018 Я рекомендую этот товар!
Кристина • Техас Дата отправки: 22.07.2017 Я рекомендую этот товар!
Мэри • Калифорния Дата отправки: 12.03.2015 Я рекомендую этот товар!
Александрия • Теннесси Дата отправки: 17.07.2015 Я рекомендую этот товар!
Дом • Техас Дата отправки: 28.05.2015 Я рекомендую этот товар!
Кэрри • Флорида Дата отправки: 01.05.2015 Я рекомендую этот товар!
Дайан • Пенсильвания Дата отправки: 29.09.2014 Я рекомендую этот товар!
Мона • Алабама Дата отправки: 20.08.2014 Я рекомендую этот товар!
chris • Огайо Дата отправки: 17.07.2014 Я рекомендую этот товар!
Памела • Флорида Дата отправки: 02.07.2014 Я рекомендую этот товар!
Диана • Пенсильвания Дата отправки: 22.03.2014 Я рекомендую этот товар!
Джуди • Иллинойс Дата отправки: 13.02.2014 Я рекомендую этот товар!
Эрин • Нью-Йорк Дата отправки: 29.01.2014 Я рекомендую этот товар!
Памела • Южная Каролина Дата отправки: 15.01.2014 Я рекомендую этот товар!
Кэти • Северная Каролина Дата отправки: 15.12.2013 Я рекомендую этот товар!
Лаура • Мичиган Дата отправки: 10.07.2013 Я рекомендую этот товар!
Кристалл • Северная Каролина Дата отправки: 28.06.2013 Я рекомендую этот товар!
Мэри • Невада Дата отправки: 19.06.2013 Я рекомендую этот товар!
Фотографии клиентов (0)
Графики и калькуляторы |
Кексы с пчелиной для вашей пчелиной матки
Сладкий апельсин и медовый бисквит со скрытыми сотами и гладким вихрем из сливочного масла из белого шоколада.Эти кексы с пчелиными пчелами достойны любой пчелиной матки.
Поскольку мы приветствуем более теплую погоду, мы также приветствуем возвращение медоносных пчел в наши сады, поскольку они собирают нектар и пыльцу с наших растений и цветов. Меня очаровывают медоносные пчелы и их рабочий характер, и я всегда стараюсь, чтобы в моем саду было много лаванды, чтобы они могли собирать нектар.
5 УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ О МЕДОВЫХ ПЧЕЛАХУкусы пчел имеют некоторые преимущества | Токсин, содержащийся в пчелином яде, под названием мелиттин, может предотвратить распространение ВИЧ.Мелиттин может убить ВИЧ, проделав дыры в защитной оболочке вируса.
Когда пчелы меняют работу, они меняют химический состав мозга | Пчелы запрограммированы на выполнение определенных работ, но обычные медоносные пчелы, которые выполняют несколько работ в течение своей жизни, изменяют химию их мозга, прежде чем измениться.
Пчелы обладают индивидуальностью | Даже в ульях есть рабочие и прогульщики. Некоторые пчелы — любители острых ощущений. Остальные немного робче
Пчелы могут узнавать человеческие лица | Пчелы разглядывают лица так же, как и мы.Они берут части — например, брови, губы и уши — и соединяют их вместе, чтобы разглядеть все лицо.
Пчелы потребляют около 1 чайной ложки меда за всю жизнь | Пусть это поразит вас на секунду, когда вы подумаете о том, сколько пчел должно быть там.
ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ
Его сезонная тематика | Сезон медоносных пчел начинается в любое время с марта до поздней осени, но мы начинаем видеть их в изобилии с настоящего момента и до сентября.Эти кексы отлично подойдут для вечеринки в саду, летнего тематического дня рождения или детского душа.
Сладкие и фруктовые | Прекрасная смесь сладкого меда и белого шоколада с восхитительным пикантным апельсином. Это единственное сочетание вкусов, о котором вы даже не подозревали, пока не попробуете его.
Создавать действительно весело | Само собой разумеется, что творческий аспект выпечки должен быть одним из лучших. Во всяком случае, для меня это нравится детям, так что это идеальная семейная выпечка.Они будут так впечатлены пчелиными сотами, и если вы хотите получить украшения в виде пчел из смолы, они действительно добавят последний штрих.
КАК СДЕЛАТЬ МЕДОВЫЕ ВЕРСИИ
Помимо лопания, изготовление шоколадных сот должно быть лучшей вторичной целью пузырчатой пленки. Он настолько универсален, что вы можете придать ему любую форму до того, как шоколад застынет. Например, вы можете обернуть его вокруг торта, сформировать из него парус и использовать в качестве большого топпера для торта или, как показано здесь, порезать его на мелкие кусочки, чтобы украсить кексы.
Метод настолько прост, что мне действительно нет нужды вдаваться в подробности. Вместо этого посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как это сделано.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРДЫ ИЗ ОРАНЖЕВЫХ, МЕДОВЫХ И БЕЛОГО ШОКОЛАДА С МЕДОВЫМИ ПЧЕЛЯМИ
Для начала давайте посмотрим, что вам понадобится для создания этих восхитительных кексов.
- Несоленое масло
- Golden Caster Sugar
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка апельсинового экстракта
- Цедра и сок апельсина
- 3 столовые ложки меда
- Саморазбавляющаяся мука
- Кусочки сот (по желанию)
- Глазурь сахар
- Белый шоколад
- Желтый пищевой краситель
Теперь вы знаете, что вам нужно, давайте посмотрим, как готовятся эти восхитительные кексы.
Следуйте инструкциям, чтобы увидеть, как готовятся кексы с пчелиной медом, но обязательно прочтите полный рецепт и способ приготовления ниже.
- Сливки из масла и сахара. В большую миску добавьте сахар и масло и взбивайте вместе ручным миксером, пока смесь не станет легкой и пушистой. свежий воздух в кексы.Вот почему так важно, чтобы масло было мягким и позволяло кристаллам сахара прорезать его, создавая небольшие воздушные карманы. Если масло слишком холодное, эти воздушные карманы просто не образуются, поэтому вы можете получить более плоский кекс, чем тот, на который рассчитываете.
2. Добавьте яйца. Взбить яйца ручным миксером или деревянной ложкой.
3. Добавьте муку, мед и апельсиновый ароматизатор. Просейте муку, затем одновременно добавьте мед, апельсиновый экстракт, цедру и сок и взбивайте, пока не смешается и не исчезнет мука.
4. Согните сотовые элементы. Если вы добавляете соты, добавьте их сейчас и аккуратно сложите. Если вы не хотите использовать соты, используйте белый шоколад или цукаты из апельсиновой цедры.
5. Выпекать. Разложите смесь по формам для кексов и поместите их в предварительно разогретую духовку с температурой 160 ° C на 20 минут. После запекания дайте им остыть в форме на 5 минут, затем положите на решетку, чтобы полностью остыть, прежде чем поливать сливочный крем.
6. Сделайте сливочный крем . Чтобы сделать масляный крем, взбейте мягкое масло, сахарную пудру и растопленный белый шоколад до однородной массы. Если вы чувствуете, что смесь недостаточно рыхлая, добавьте немного горячей воды или молока, пока не получите хорошую консистенцию, твердую, но податливую.
7. Украшаем кексы. Добавьте сливочный крем в кондитерский мешок. Вы можете выбрать насадку для этого трубопровода, но я считаю, что насадка с круглым наконечником помогает определить завитки для эффекта пчелиного улья.В завершение нанесите черепок или шоколадные соты и несколько декоративных пчел.
ИНСТРУМЕНТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ НУЖНЫ
Поднос и ящики для кексов | Если вы регулярно печете кексы, рекомендуется иметь противни для кексов разного размера. Большинство стандартных противней бывает 12 штук, но у меня также есть противень с 6 отверстиями, который я считаю идеальным для выпечки небольших партий. Конечно, я мог бы использовать противень с 12 отверстиями для 6 кексов, но я часто обнаруживаю, что духовка не выпекает кексы равномерно таким образом.
Ручной миксер | Мне очень нравится мой стоячий миксер, но, честно говоря, я использую его только при выпечке с большим количеством ингредиентов. Лично я готовлю небольшую партию кексов, я использую ручной миксер, который мне так же нравится. У меня есть ручной миксер Breville Heat Soft, и я его очень рекомендую. В основном из-за функции фена, которая помогает смягчить сливочное масло, если вы забыли достать его из холодильника, чтобы нагреть его до комнатной температуры перед выпечкой.
Трубный мешок | Конденсаторы хорошего качества — отличный продукт для кухонных ящиков. Они не только для масляного крема, вы также можете использовать их для наполнения своих коробок для кексов, если хотите. Я использую их для всевозможных обвязок, чтобы обеспечить дополнительную точность.
Сопло с круглым наконечником (рекомендуется) | Как я уже сказал выше, вы можете легко отрезать конец кондитерского мешка и таким образом направить вихрь улья, но наличие сопла для труб действительно помогает придать сливочному крему более острый и четкий край.
Лопатка для мороженого (рекомендуется) | Мой лучший инструмент для кексов и ДОЛЖЕН ИМЕТЬ в любом кухонном ящике. Скромная ложка для мороженого и сливочного крема — мой любимый способ наполнить кексы, поскольку она гарантирует, что вы получите одинаковое количество теста в каждом случае и, следовательно, полностью однородные и даже кексы. Вы можете использовать столовую ложку или, как было предложено выше, кондитерский мешок, но последний — немного ненужная трата кондитерского мешка, а столовая ложка намного грязнее.
Пузырчатая пленка | Если вы делаете пчелиные соты, вам понадобится пузырчатая пленка.К счастью, это легко найти, и у большинства из нас есть запасные части из коробок для доставки. Как бы то ни было, убедитесь, что вы очистили и хорошо высушили его перед использованием, чтобы убедиться, что он безопасен для пищевых продуктов. Альтернативный вариант — приобрести силиконовую сотовую форму для шоколада, которая дает вам более или менее тот же эффект.
Декоративные пчелы (по желанию) | Поскольку они являются декоративными, они не являются обязательными для этой выпечки, но я люблю их и думаю, что этим летом они будут очень милыми в некоторых выпеках.
Купить эти инструменты
КАК ХРАНИТЬ И КАК ЗАМОРОЗИТЬ ДАННЫЕ МЕДОВЫЕ ПЧЕЛОВИЕ
Как хранить | Эти кексы лучше всего есть в тот же день, но их можно будет съесть уже через 2 дня, если хранить их в герметичном контейнере. Естественно, сливочный крем затвердеет и образует корочку, но его все равно можно будет есть.
Как заморозить | Если вы хотите запечь заранее и заморозить кексы, то их можно приготовить заранее, дать остыть, а затем упаковать в пакеты для заморозки и заморозить на срок до 3 месяцев.При размораживании не забудьте вынуть их из пакета для заморозки и дать им разморозиться при комнатной температуре перед украшением.
ДРУГИЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ КУПКИ, СЛЕДУЕТ ПОПРОБОВАТЬ
Мне бы очень понравилось, если бы вы отметили меня @mykitchendrawer в Instagram , если вы сделаете эти Кексы с медовой пчелой Для самая большая честь видеть, как мои рецепты оживают на вашей кухне , и если у вас есть какие-либо вопросы , пожалуйста, не делайте этого ‘ Не стесняйтесь писать мне сообщение . Удачной выпечки!
Кексы с пчелиным медом
Сладкий апельсин и медовый бисквит со скрытыми сотами и гладким вихрем из сливочного масла из белого шоколада.Это улей для кексов, достойный любой пчелиной матки.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 40 минут
Курс: закуски
Кухня: кексы
Ключевое слово: мед, кексы с пчелиной, соты
Порций: 12 кексов
калорий: 432 ккал
Автор: mykitchendrawer
Для кексов
- 175 г размягченного несоленого масла
- 175 г золотистой сахарной пудры
- 3 больших яйца
- 175 г саморазбавляющейся муки
- 1 апельсиновая цедра и сок
- 1 чайная ложка апельсинового экстракта
- 50 г кусочков сот опционально
Для сотового топпера
- 100 г белого шоколада
- пищевой краситель желтый
Для сливочного крема
- 150 г несоленого сливочного масла размягченного
- 300 г сахарной пудры
- 50 г белого шоколада плавленого
Разогрейте духовку до 160C и выстелите форму для кексов ящиками
В большую миску добавьте сахар и масло и взбивайте вместе ручным миксером, пока смесь не станет легкой и пушистой.
Взбить яйца в смесь с помощью ручного миксера или деревянной ложки.
Просейте муку, затем добавьте мед, апельсиновый экстракт, цедру и сок сразу и взбивайте, пока не смешается и не исчезнет мука.
Если вы добавляете сотовые элементы, добавьте их сейчас и аккуратно сложите. Если вы не хотите использовать соты, используйте белый шоколад или цукаты из апельсиновой цедры.
Разделите смесь между формами для кексов и запекайте 20 минут, пока она не станет золотистой и упругой на ощупь. После запекания дайте им остыть в форме на 5 минут, затем положите на решетку, чтобы полностью остыть, прежде чем поливать сливочный крем.
Чтобы приготовить сливочный крем, взбейте мягкое масло, сахарную пудру и растопленный белый шоколад до однородной массы.Если вы чувствуете, что смесь недостаточно рыхлая, добавьте немного горячей воды или молока, пока не получите хорошую консистенцию, твердую, но податливую.
Добавьте сливочный крем в кондитерский мешок, оснащенный трубной насадкой с круглым наконечником и трубочными завитками для пчелиного улья поверх каждого кекса. В завершение нанесите черепок или шоколадные соты и несколько декоративных пчел.
калорий: 432 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 4 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 17 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 31 мг | Калий: 92 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 765 МЕ | Витамин C: 6 мг | Кальций: 44 мг | Железо: 1 мг
кексов в микроволновой печи: о том, чего вы ожидаете
Опубликовано , последнее обновление от StefРаскрытие информации: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам в этом сообщении, ни при каких условиях. дополнительная стоимость для вас.
Кексы, приготовленные в микроволновке, были очевидным выбором при просмотре сайта Tangerine’s Kitchen, моего партнера June Taste & Create. Почему бы не попробовать кексы в микроволновке?Почему бы не попробовать кексы в микроволновке?
После приготовления кексов в микроволновой печи у меня теперь есть хороший ответ на вопрос: «Почему бы не попробовать кексы в микроволновой печи?»
- Вы когда-нибудь готовили рогалик в микроволновой печи? Вы заметили, как все это стало странно резиновым? То же самое случилось с моими кексами в микроволновке.Текстура не подходила!
- В микроволновке могут происходить странные вещи. Я поставил свой тестовый кекс в микроволновую печь на две минуты, и он получился, как вы видите справа. Это не шоколад — он подгорел. К тому же это было тяжело, как скала! Я не мог резать его острым ножом. Очевидно, я скорректировал время приготовления в микроволновой печи других кексов, и этого больше не повторилось.
Большой отказ от ответственности: Мои проблемы с кексами, приготовленными в микроволновой печи, могут быть связаны с конкретным рецептом, который я использовал. В рецепте не было масла или растительного масла (что, по моему мнению, было немного необычным), и это могло способствовать его сухости.Может быть, у кого-то из вас получилось приготовить кексы в микроволновке — скажите!
Большой отказ от ответственности: говоря о мусоре в этих кексах, приготовленных в микроволновой печи, я не хочу причинить вреда моему замечательному партнеру Taste & Create. В ее блоге есть множество рецептов, которые выглядят великолепно, и, возможно, даже этот был бы отличным, если бы я приготовил его в виде торта, как она, а не в виде кексов. Судя по ее фотографии, ее торт действительно имел совсем другую консистенцию, чем мой. На самом деле он выглядит пушистым и имеет коричневые края.
Огромный отказ от ответственности: когда я писал этот пост, я понял, что не полностью следовал инструкциям по приготовлению в микроволновой печи. Я должен был использовать среднюю мощность часть времени и полную мощность в остальное время. Grrrrr. Как я это пропустил? Теперь я начинаю сомневаться, были ли это крутые кексы, которые я только что испортил. Однако я недостаточно сомневаюсь в этом, чтобы повторить их снова. Кроме того, я каждую минуту останавливал и запускал микроволновую печь (чтобы проверять и вращать кексы), что, по мнению некоторых, равносильно половинной мощности.
Следует также отметить, что не всем они не нравились. Один из соратников Джонатана изо всех сил сказал Джонатану, что они были «довольно вкусными». Каждому свое.
Рецепт кексов в микроволновой печи
Я представляю этот рецепт, чтобы вы могли извлечь уроки из моих ошибок или дать мне подсказку о том, как заставить кексы, приготовленные в микроволновой печи, работать на вас.
Как было сказано выше, рецепт был взят из ныне несуществующей Tangerine’s Kitchen. Я перепечатал его ниже с моими доработками.
Кексы в микроволновой печи
Я приготовила мультиварку и приготовила кексы на пару, так что мне лучше попробовать микроволновую печь!
Выстелите силиконовый противень для кексов бумажными вкладышами. Очевидно, вы не можете использовать обычные металлические формы для кексов в микроволновой печи.
Смешайте сахар и корицу в миске. Хорошо перемешайте и отложите.
Перемешайте цельнозерновую муку, универсальную муку, пищевую соду и соль и также отложите в сторону.
Взбить яйца, ваниль и банан.
Постепенно добавляйте мучную смесь поочередно с молоком, слегка взбивая.
Заполните вкладыши для кексов на 3/4.
Количество, необходимое для микроволновой печи, будет зависеть от мощности вашей микроволновой печи. После моего сгоревшего тестера (показанного выше) я был излишне осторожен. Я готовил в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту и менял через каждую минуту. На полное приготовление ушло в общей сложности 7 минут.
Сверху на эти кексы посыпать глазурью из медового безе, добавить ломтик банана и поджечь глазурь и банан.(См. Заявления об отказе от ответственности, изображения глазури и ссылку на рецепт в этом посте)
Калорийность: 126 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 215 мг | Калий: 128 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин C: 1,7 мг | Кальций: 18 мг | Утюг: 0,9 мг
The Frosting
Я покрыл эти кексы глазурью из зефира. Затем я добавил кусочек банана и поджег глазурь и банан. Не все потеряно — кексы выглядели очень красиво!Мои любимые банановые кексы
Если вы ищете рецепт вкусного бананового кекса (не в микроволновой печи), обратите внимание на мои банановые кексы с глазурью из сливочного сыра с ванилью, корицей и гранолой
Оставайтесь на связи!
Давайте пообщаемся!
Присоединяйтесь к моему списку рассылки — и получите бесплатную электронную книгу!
Зарегистрируйтесь!
Силиконовая форма для сплошных сот и пчел — Katy Sue Designs
Бесплатная доставка по Великобритании для всех заказов на сумму более 25 фунтов стерлингов!
Поделись этим:Вы ищете идеальную форму для украшения весенних и летних тортов и создания интересных проектов? Тогда наша новая непрерывная силиконовая форма в виде сот и пчел станет идеальным выбором.
Избавьтесь от жала при создании пчелы вручную с помощью одной из трех форм для пчел, которые позволят вам получить подробный результат в кратчайшие сроки. Или с легкостью создайте непрерывный эффект сотовой текстуры, соединив стороны коврика с текстурным дизайном. Сплошное лоскутное одеяло в виде сот можно соединить, чтобы подобрать торт или проект любого размера.
Форма для украшения торта в виде сот и пчел
Эта форма для украшения торта в виде сот и пчелы идеально подходит для использования с некоторыми из самых популярных тенденций этого года в украшении тортов.Вы можете украсить торт в виде линии разлома, обнаружив под ним шестигранный узор улья. Или, как вариант, соедините пчел с нашей линейкой Flower Pro, чтобы создать реалистичный весенний день. Если вам больше нравятся кексы, вы можете использовать пчел в качестве симпатичных центральных точек, парящих сверху.
Узнайте, какой вид помады лучше всего подходит для наших формФорма для изготовления сот и пчел
От пчелиных открыток до супа с шестигранным узором — наша новая силиконовая форма с пчелами и сотами делает создание творческих проектов достойным шума и легкостью.Реалистично выглядящее трио пчел, летающих на вершине формы, сэкономит вам часы времени, а непрерывный эффект пчелиных сот добавит глубины и текстуры вашим проектам.
В духе пчел
Эту форму можно использовать для множества различных проектов по изготовлению тортов и поделок! Силиконовая форма для сот и пчел может использоваться с:
- Сахарная паста
- Цветочная паста
- Паста для моделирования
- Марципан
- Шоколадный
- Конфеты
- Сахар вареный
- Холодный фарфор
- Соленое тесто
- Глина для сушки на воздухе
- Полимерная глина
- Пудра для тиснения
- Воск
- Мыло и смола
Соты 135 мм x 123 мм
Пчелы — 30 мм x 25 мм
Вымойте и просушите соты и формы для пчел перед использованием.Для достижения наилучшего результата слегка присыпьте кукурузной мукой, чтобы облегчить выделение. На плоскую твердую поверхность введите гладкий шарик пасты. Равномерно и плотно вдавите пасту в форму, не переполняя ее. Используйте скалку и равномерно надавливайте, чтобы убедиться, что все области заполнены, а основание ровное. Соскребите излишки пасты, затем отодвиньте пасту от краев, чтобы отделка пастой полностью высвободилась.
Эту форму можно использовать в духовке при температуре до 200 ° C, ее можно мыть в посудомоечной машине.
25 лучших подарков по уходу за собой, которыми каждый может воспользоваться в этом году
Марисса Миллер и Нишка Дхаван | Reviewed
— Рекомендации выбираются независимо редакторами Reviewed.Покупки, которые вы совершаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.
Неважно, перегружены ли вы повседневной работой или у вас просто была длинная неделя в целом, вы заслуживаете того, чтобы немного побаловать себя. В этом месяце уделите несколько минут, чтобы сосредоточиться на себе, будь то занятия йогой или покупка тех пушистых тапочек, на которые вы присматривались.
Получите квалифицированный совет по покупкам, доставленный на ваш телефон. Подпишитесь на рассылку текстовых сообщений от ботаников в Reviewed.
Наши специалисты в Reviewed составили лучшие руководства по подаркам для всех в вашей жизни, в том числе для тех из нас, кто находится в стрессе или кому просто нужно немного «я». Независимо от того, делаете ли вы покупку снаряжения или отправляете подарок любимому человеку, находящемуся в стрессе, мы собрали лучшие подарки для ухода за собой 2021 года, от нового утяжеленного халата Gravity до обязательных лакомств для ванны с пеной. .
Нужна помощь в поиске продуктов? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей. Это бесплатно, и вы можете отказаться от подписки в любой момент.
1. Для блаженного йога: Двусторонний коврик Lululemon
Ваш одаренный человек не поймет, насколько важную роль играет его коврик в их практике, пока он не получит подходящий. Помогите им ухватиться за один коврик с полиуретановым покрытием, который впитывает влагу и позволяет больным суставам растворяться в поверхности из натурального каучука, что обеспечивает дополнительную амортизацию там, где они больше всего в этом нуждаются. Им также не придется беспокоиться о каких-либо странных запахах: антимикробная добавка гарантирует, что он останется без плесени и грибка от одного потока к другому.Один пятизвездочный рецензент (из 2600 обзоров) убедительно свидетельствует в пользу двустороннего коврика: «Лучший коврик для йоги на планете! Купите этот коврик, и ваша жизнь станет лучше ». Коврик доступен в 10 цветовых решениях и дает возможность сочетать его с вашим любимым комплектом бюстгальтера и леггинсов Lululemon.
Приобретите двусторонний коврик от Lululemon за 88 долларов
2. Для тех, кто скучает по спа: диффузор эфирного масла Airomé
Несложно превратить ванную комнату или спальню вашего подарка в настоящий оазис.Просто возьмите наш любимый диффузор эфирного масла от Airomé, который, по мнению наших экспертов, практически не имеет недостатков: он имеет привлекательный дизайн для любой комнаты в вашем доме, равномерно распределяет ароматический туман и прост в транспортировке, чистке и эксплуатации.
Купите керамический диффузор эфирного масла Airomé Home Sweet Home от Amazon за 29,99 долларов США
3. Для тех, кто любит свой прекрасный сон: Nordstrom Lingerie Moonlight Pyjamas
Признайтесь: они собираются провести весь день в пижамах в любом случае — они могли бы также в стиле «Уход за собой» и «Расслабление».Мы перечислили сверхпопулярный пижамный комплект Nordstrom как один из наших самых популярных пижамных костюмов, которые вы можете получить менее чем за 100 долларов, потому что они включают в себя тонкий воротник с вырезом, который не ткнет их во время сна, застежку на передней пуговице для индивидуального покрытия и окантовку. подол для этого классического олдскульного образа, чтобы они чувствовали себя собранными во время перекуса Netlfix. Их пятизвездочные рецензенты говорят, что они мягкие, как шелк, и прекрасно держатся при стирке.
4. Для любителей джакузи: лакомства для ванн с нектаром
Принятие паровой ванны с бокалом охлажденного вина станет для вашего подарка первым шагом к спокойствию.Они будут в восторге от того, что часами томятся с бестселлером Nectar, сочетаются с подарочными наборами, которые позволяют им настраивать практически каждый аспект (элегантно упакованной!) Коробки. Вы можете получить пробник «мерных ложек» или выбрать больший набор, который включает скраб для тела, масло для тела и четыре бомбы для ванны. Бонус: все они доступны в бодрящих ароматах, таких как персиковая сангрия, лавандовая роза и огуречная мята — всего в нескольких щелчках мыши.
5. Для творческих людей: набор браслетов «Сделай сам« Радуга »от Akola
Конечно, вы можете купить готовые украшения, которые есть у всех остальных.Или вы можете поддержать управляемую женщинами организацию, которая обеспечивает соблюдение справедливой заработной платы для женщин в Восточной Африке, и позволить своему дарителю создать уникальное произведение искусства, которым они будут дорожить долгие годы. В набор для самостоятельного изготовления входят бусины Каратаси, скрученные вручную, подвески в виде рогов Ankole, металлические подвески с покрытием из 14-каратного золота и подвески из жемчуга в стиле барокко, которые призваны олицетворять потрясающий пейзаж Уганды. Затеряться в этом художественном проекте — расслабляющий, но продуктивный способ позволить подарку провести так необходимое время наедине с собой.
Приобретите комплект браслетов Anasa DIY Rainbow за 59,99 долларов.
6. Для тех, кто хочет чувствовать (и выглядеть) на все сто: Dyson Supersonic Hair Dryer
Хорошая прическа — это мгновенный подъем настроения. Помогите им стильно высохнуть с помощью фена Dyson Supersonic, который имеет 4,8-звездочный рейтинг и более 4000 отзывов. Он измеряет температуру воздуха 40 раз в секунду, чтобы избежать перегрева и обжаривания волос, он доставляет отрицательные ионы, чтобы предотвратить завивание, которое так часто встречается в холодную погоду, и имеет три насадки для рассеивания, разглаживания или укладки.Рецензенты, купившие фен по совету своего парикмахера, говорят, что никогда не вернутся к другим моделям, так как теперь их волосы кажутся более здоровыми и мягкими.
Приобретите сверхзвуковой фен Dyson от Dyson за 399,99 долларов США
7. Для тех, кто постоянно думает слишком много: Buddha Board
Если ваш одаренный человек постоянно тратит время на размышления о каждой мелочи, доска Buddha — это именно то, что ему нужно. . Этим легко пользоваться: просто окуните бамбуковую кисть в поддон с водой, нарисуйте на холсте и наблюдайте, как чернила растворяются в воздухе.Позвольте им записать свое разочарование и беспокойство, просто чтобы посмотреть, как они исчезают, что, по словам компании, помогает вам практиковать «искусство отпускать», и более 5600 покупателей Amazon с этим согласны.
Приобретите оригинальную доску Будды от Amazon за 37,95 долларов США
8. Для тех, кто заботится о своем психическом здоровье: журнал
Что объединяет целебные свойства терапии и юмора, а также является прекрасным подарком? Этот самый продаваемый журнал на Amazon с более чем 7600 отзывами.Он использует веселые, но эффективные письменные подсказки, чтобы позволить всем находящимся в стрессе людям в вашей жизни разобраться в своих запутанных (и часто болезненных) эмоциях, а затем предлагает стратегии, как их отпустить. Тысячи читателей нашли утешение в своей повседневной жизни, просто воспользовавшись дневником в течение нескольких минут в конце дня: «Это больше, чем просто журнал. Есть отличные подсказки, которые помогут вам избавиться от этих негативных мыслей и веселые вдохновляющие идеи. шутит, и это отличный способ расслабиться перед сном.«Не говоря уже о том, что это меньше 10 долларов!
Купите журнал Let That Sh * t Go на Amazon за 8,99 долларов.
9. Для тех, кому всегда холодно: сандалии Ugg Fluff Yeah из натуральной овчины с ремешком на пятке
Хорошо это или плохо, угги всегда будут необходимостью. Ваш подаритель, возможно, еще не набрался уверенности, чтобы носить их на улице безумно с 2008 года, но никто не должен знать об их уютном маленьком секрете в помещении. Эти лучшие тапочки от Nordstrom обтянуты натуральной плюшевой короткой шерстью и оснащены эластичным ремешком с пяткой на спине, который удерживает ногу на месте.Из 5200 рецензентов многие говорят, что это самые удобные тапочки, которые у них когда-либо были: «Любите эти туфли / тапочки / сандалии (как бы вы их ни называли)! Они такие удобные и пушистые. Платформа не мягкая, как можно было бы подумать, а довольно жесткая. Пух добавляет мягкости. Они идеальны. Я, наверное, куплю еще пару цветов ».
Купите оригинальные сандалии Ugg Fluff Yeah с ремешком на пятке от Nordstrom по цене от 99,95 долларов США
10. Для тех, кто умеет делать массаж: ручной массажер
Помогите им снять мышечную болезненность одним нажатием кнопки с топом Amazon ручной массажер.Он обеспечивает достойное салонное обтирание с громкостью шепота, поставляется с пятью скоростями и семью насадками, чтобы успокоить каждый уникальный уголок и трещину их тела, и длится до трех часов без подзарядки. Рецензенты говорят, что им нравится, что насадки достаточно длинные, чтобы самостоятельно провести массаж спины. Теперь это отличный способ всегда быть начеку.
Psst: Если вы ищете недорогой массажер, мы рекомендуем чрезвычайно популярный Theragun. Мы попробовали это здесь, в Reviewed, и нам нравится, насколько это эффективно и мощно.
11. Для тех, кто любит поспать: Brooklinen Luxe Core Sheets
У всех нас есть друзья, которые всегда устают, будь то потому, что они слишком заняты, или потому, что их беспокойство зашкаливает. Хотя вы не можете исправить ни одну из этих вещей, вы можете помочь им лучше выспаться, обновив их простыни. Мы рекомендуем этот комплект от Brooklinen, потому что он очень мягкий (сделан из 100-процентного хлопка) и устойчив к образованию морщин и пятен.
Купите набор Luxe Core Sheet Set от Brooklinen по цене от 125 долларов.10
12. Для медитаторов: приложение Headspace
Наше любимое приложение для медитации, Headspace поможет вашему дарованию пройти через управляемую медитацию и улучшить качество его сна. Нам лично понравилось, что мы можем персонализировать продолжительность каждого сеанса, отлично, если ваш подарок постоянно занят. Оно также идеально подходит для новичков, поэтому, если они никогда раньше не пробовали медитацию с гидом, им это приложение понравится.
Получите свободное пространство за 41,99 доллара США в год
13.Для тех, кто хочет поправиться: Noom
Noom — это не совсем диета, по мнению наших экспертов, это образ жизни. Если вы хотите избавиться от вредных привычек (таких как бездумное пережевывание пищи или употребление в пищу продуктов, не столь питательных, как следовало бы), Noom поможет вам с помощью научно обоснованных стратегий, которые помогут вам прожить свою лучшую жизнь. Когда наш исполнительный редактор Меган Маккарти пробовала эту программу в течение трех месяцев, она обнаружила, что с ее помощью можно легко отслеживать потребление пищи, не чувствуя себя чрезмерно ограничивающим.Хотя вашему дарителю определенно потребуется приложить минимальные усилия, чтобы увидеть какие-либо реальные изменения, у нее был такой многообещающий вывод: «Никто в офисе даже не знал, что я тестирую Нум, кроме моего редактора. По сути, я чувствую, что потерял 20 фунтов за 100 дней, просто глядя в свой телефон ».
Подпишитесь на Noom за 59 долларов в месяц
14. Для тех, у кого отличный вкус: Подписка на чай
Эта коробка подписки обязательна для любителей чая.Нам очень понравился сервис Sips by по подписке, который ежемесячно доставляет забавные вкусные чайные пакетики к вашей двери. Нам понравилось, что каждый пользователь мог выбрать чай по своему вкусу или попробовать новые захватывающие вкусы. Наш редактор рекомендует тщательно заполнить первоначальную анкету, чтобы получить максимальную отдачу от новой веселой подписки.
Подпишитесь на Sips от $ 15
15. Для беспокойного спящего: подушка Coop Home Goods
Хорошая подушка может легко улучшить их ночной сон — поверьте нам.Мы взвесили десятки вариантов и выбрали оригинальную подушку Coop Home Goods в качестве нашей любимой подушки из-за ее легкой стирки (потому что подушки могут вместить тонны микробов) и включения небольшого пакета дополнительной набивки, на случай, если эта подушка не настолько пушистые, насколько им хотелось бы. Coop даже предлагает здоровенный пробный сон на 100 ночей, чтобы они могли проверить его эффективность на себе.
Купите оригинальную подушку Coop Home Goods от Amazon за 60,99 долларов.
16. Для книжного червя: Kindle Paperwhite
. это самый простой способ помочь им проглотить книгу за книгой.Он без бликов, поэтому они могут читать его при любом типе освещения, он подключается к Bluetooth для прослушивания аудиокниги без помощи рук, а его интерфейс настолько интуитивно понятен, что они будут перелистывать страницы с рекордной скоростью. На ходу? Они могут положить его в сумочку, поскольку она не больше кошелька и бутылки с водой вместе взятых. Наши эксперты из Reviewed даже назвали его лучшим Kindle, который вы можете купить прямо сейчас.
Приобретите Amazon Kindle Paperwhite на Amazon за 89 долларов.99
17. Для любителей вина: Winc
Winc — это невероятная служба подписки на вино, которая отправляет вам четыре бутылки в месяц, адаптированные к вашему вкусу. Нам понравился Winc, когда мы его попробовали, и один из наших редакторов сказал, что это одна из немногих вещей, которые помогли ей пережить 2020 год. Сервис также сочетает вина с рецептами, а это означает, что вы или ваш даритель можете получить максимальную отдачу от подписки, объединив новые смеси со свежими блюдами. Кроме того, вы получаете скидку на свою первую коробку — а кто не любит дешевое вино?
Зарегистрируйтесь в Winc
18.Для тех, кто использует музыку как побег: JBL Flip 5
Иногда им может понадобиться включить музыку так громко, что она заглушит их собственные мысли. Именно здесь на помощь приходит наша любимая Bluetooth-колонка JBL Flip 5. Она не только обеспечивает потрясающее качество звука и удобство в переноске, но также прилично водонепроницаема и имеет впечатляюще длительное время автономной работы.
Приобретите JBL Flip 5 Bluetooth Speaker от Amazon за 119,95 долларов США
19. Для тех, кому нужен перерыв: поднос для ванны
Если ваш даритель постоянно принимает ванны для снятия стресса, этот поднос идеально для них.В нем можно разместить все необходимое для ванны, например электронную книгу, книгу-книгу, колонки, бокал для вина, чайную чашку, свечу или мочалку. Это тоже почти? 9800 отзывов, шесть элегантных цветов и силиконовые ручки для предотвращения скольжения. Рецензенты так обрадовались подносу, что они вдохновили их на ежедневные ванны: «О боже! Это чудесно. Мои ванны, которые я всегда любил, теперь превратились в настоящее спа-время с уходом за лицом, уходом за кожей всего тела, музыкой или аудиокнигой, журналом или книгой и прохладительными напитками.»
Приобретите на Amazon роскошный деревянный поднос для ванны Royal Craft за 42,47 долларов.
20. Для любителей чая / кофе: COA
Те, кто серьезно относится к утреннему чаю или кофе, знают, из какой емкости они пьют. почти так же важен, как и сам напиток. Подарите любителю чая в своей жизни набор из двух стеклянных кружек без бисфенола А с цветочным орнаментом и узором в виде бабочек. Каждая из них поставляется со своей подходящей палочкой для перемешивания и пригодна для мытья в посудомоечной машине.Один из 6800 рецензентов говорит, что это понравится даже самым взыскательным любителям чая: «Я купил это для коллекционера, она любит это и не может перестать говорить об этом. Это одна из ее любимых вещей в ее коллекции. Это супер красочный и больше, чем я ожидал, и вы не можете превзойти его по цене. Очень подробный и очень сложный. »
Приобретите набор стеклянных кружек COAWG (2 шт.) На Amazon за 26,59 долларов.
21. Для тех, кто хочет повысить самооценку: кружевной бюстгальтер Anthropologie Lace
. : not ripped) белье может сильно повлиять на настроение человека.Поднимите себе настроение с помощью самого популярного бралетта Anthropologie, который представлен в семи ярких цветах и отличается элегантным балансом кружева и бархата. Его передняя застежка позволяет легко надевать и снимать, потому что в конце концов: дом там, где нет бюстгальтера.
Купите кружевной бюстгальтер Evalyn с V-образным вырезом от Anthropologie за 19,95 долларов.
22. Для тех, кто нуждается в объятиях на целый день: модернистский халат с гравитационным весом
Кому даже нужен человеческий контакт, когда такой уютный халат также служит одновременно объятья? Новый подход Gravity к утяжеленному одеялу — именно то, что нужно вашему подарочному гардеробу для ухода за собой: у него есть боковые карманы, утяжеленный воротник для глубокого расслабления и мягкий ворсистый материал.Наш популярный редактор Аманда Тарлтон попробовала это сделать и сказала, что оно того стоит, потому что дает мгновенное ощущение спокойствия и при этом не задыхается. Эта одежда серого, темно-синего и белого цветов будет настолько идеальной, что ваш дар никогда не захочет ее снимать.
Купите Modernist X Gravity Weighted Robe от Gravity за 130 долларов
23. Для тех, кто хочет увлажнить свою кожу: уход за кожей Beekman 1802
Племя высказалось: следующие наиболее любимые увлажняющие продукты Beekman 1802: желеобразное очищающее средство, пробиотическая сыворотка и крем-увлажняющий крем с декадентскими ботаническими ароматами.К счастью, все они поставляются в одной удобной упаковке и включают в себя бесплатную косметичку и заколку для волос в мелкую клетку. Эксперты, имеющие даже самую чувствительную кожу, обнаружили, что эти питательные продукты помогают избавиться от прыщей, так что ваш даритель по достоинству оценит возможность усовершенствовать свой собственный рутинный уход за кожей.
Приобретите набор Beekman 1802 Skincare Stars от Ulta за 59 долларов
24. Для пекаря: мини-кексы, запеченные Мелиссой
Если они мини, то калории не в счет? В любом случае, вы заслуживаете того, чтобы время от времени развлекаться.В «Baked by Melissa» продаются разнообразные мини-кексы, очаровательные и вкусные. Эти драгоценные маленькие кусочки поставляются в упаковках по 25, 50 и 100 штук, поэтому вы можете выбрать размер, который лучше всего соответствует вашему настроению.
Купите мини-кексы от Baked by Melissa по цене от 30 долларов
25. Для активного: Bluetooth-динамик и гибрид бутылки с водой
Ни для кого не секрет, что спонтанные танцевальные вечеринки в вашей спальне, кухне или посреди тротуара (потому что YOLO) являются ключом к сохранению рассудка и снятию накопившегося стресса.Позаботьтесь о двух основных человеческих потребностях с помощью этой бутылки с водой, которая также может использоваться в качестве динамика Bluetooth, чтобы ваш одаренный человек не обезвоживался во время движения. Они даже могут отвечать на звонки одним нажатием кнопки (или отправлять их прямо на голосовую почту, когда они находятся в середине «я» времени!). Имея пятизвездочную оценку и являясь одним из самых популярных товаров Uncommon Goods, клиенты находят творческие способы интегрировать этот удобный гаджет в свою повседневную жизнь: «Я беру с собой колонку везде. Звук потрясающий. Он достаточно громкий, чтобы оставить его в другой комнате.Он очень легко сочетается с ним, и я даже сплю с ним в своей постели, играя белый шум ».
Приобретите Bluetooth-динамик и бутылку для воды от Uncommon Goods за 35 долларов США.
Эксперты по продуктам в Reviewed удовлетворят все ваши потребности в покупках. Следите за отзывами на Facebook , Twitter , Instagram , TikTok или Flipboard , чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.