Минтай под маринадом в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Минтай под маринадом
Готовим закуску из минтая. Многие не покупают минтая, говорят, что это «рыба для котов». А я предпочитаю блюда из него и считаю его очень даже вкусной рыбой. И не только одна я. Недавно прочитала интервью с Еленой Воробей, в котором она рассказывает о том, как на длительных гастролях ей почему-то приносили форель и сёмгу. В конце-концов она попросила обыкновенного минтая. Организаторы были обескуражены.
Минтая приготовили с морковью и луком, как и просила Елена. Когда она стала это поглощать, то несколько поваров стояли и с удивлёнными глазами наблюдали за тем, как звезда эстрады ест жареного минтая.
Возможно, блюдо было приготовлено по предлагаемому мною рецепту? Очень вкусная закуска!
Как приготовить «Минтай под маринадом в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления блюда нужно взять минтая, репчатый лук, морковь, подсолнечное рафинированное масло, пшеничную муку, приправу для рыбы, лавровый лист, горошины душистого перца, кетчуп, яблочный уксус, воду и соль.
Шаг 2 Ссылка
Рыбу выпотрошить, промыть, обсушить, аккуратно срезать филе, тщательно удалить косточки и нарезать её кусочками шириной 5 см.
Шаг 3 Ссылка
Кусочки филе выложить в миску, посыпать приправой и солью.
Шаг 4 Ссылка
Всё осторожно перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 7 Ссылка
Обвалять рыбное филе в муке.
Шаг 8 Ссылка
Приготовить маринад, смешав в воде кетчуп, уксус и соль.
Шаг 9 Ссылка
В чашу мультиварки налить масло.
На панели мультиварки нажать на кнопку «Меню», установить режим «Выпечка», влить в чашу подсолнечное масло и нажать на кнопку «Старт». Когда масло нагреется, разложить кусочки рыбы и обжарить до лёгкого подрумянивания.
Шаг 10 Ссылка
Извлечь рыбу, а в мультиварку положить лук и слегка его обжарить.
Шаг 11 Ссылка
К луку добавить морковь.
Шаг 12 Ссылка
Обжаривать всё вместе в течение 4–5 минут.
Шаг 13 Ссылка
Выложить 2/3 смеси лука и моркови в отдельную посуду, а оставшуюся смесь разровнять и разложить на ней 1/2 часть рыбы.
Покрыть рыбу 1/3 смеси лука и моркови.
Шаг 15 Ссылка
Снова разложить кусочки рыбы.
Шаг 16 Ссылка
Закрыть рыбу оставшейся морковно-луковой поджаркой, добавить горошины перца и крупно разломанный лавровый лист.
Шаг 17 Ссылка
Всё залить маринадом.
Шаг 18 Ссылка
Закрыть крышку и клапан мультиварки, нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Тушение», выставить время на 15 минут, нажать на кнопку «Старт». После сигнала готовности, переключить мультиварку на режим «Подогрев» на 40 минут. Готово!
Как замариновать рыбу | Passion.ru
Рецепт № 1
Ингредиенты:
- Рыба (филе) – 1 кг,
- Лимоны (крупные) – 2 шт.,
- Соевый соус классический – 5-6 ст. ложек,
- Корень имбиря – кусок размером с 2 больших пальца (приблизительно 10 см).
Приготовление:
Филе нарежьте на куски шириной 1,5-2 см или пластами чуть толще, чем для сашими. Для маринада смешайте сок из двух лимонов, соевый соус и измельченный на мелкой терке корень имбиря. Вотрите полученную смесь в рыбу, уложите ее в стеклянные банки и слегка утрамбуйте, сверху вылейте оставшийся маринад.
Поставьте в холодильник на 3 дня, а если любите практически сырую рыбу, то маринование может длиться всего 3-4 часа.
Этим способом маринуют семгу, горбушу, кету, кижуча, тунца, дорадо, скумбрию, сельдь и другую жирную морскую рыбу.
Вариант рецепта: в маринад можно добавить перец чили, чеснок, кинзу, соль и черный молотый перец. Пропорции зависят от того, насколько острую и пряную пищу вы предпочитаете. Учитывайте и остроту имбиря.
Рецепт № 2
Для маринования этим способом подходит любая рыба с плотной мякотью – хек, треска, толстолобик, белый амур и т.п.
Ингредиенты:
- Рыба (филе) – 1 кг,
- Лимоны (крупные) – 4-5 шт.,
- Соль – 500 г.
Приготовление:
Насыпьте на дно эмалированной или стеклянной емкости 100 г соли, сверху уложите филе и засыпьте его оставшейся солью. Поставьте под гнет и уберите в холодильник на 12 часов. Потом рыбу промойте под проточной водой и залейте соком, выдавленным из лимонов.
Оставьте в тепле на 2 часа, потом не впитавшийся сок слейте, а филе снова уберите в холодильник, на этот раз – на сутки. Подавайте либо с луком, либо с соевым соусом. Приготовленную таким образом рыбу лучше есть сразу, хранится она не более 4 дней.
Совет от Passion.ru: если нет лимонов, то в этом рецепте их можно заменить яблочным уксусом. Его вам понадобится столько, сколько нужно, чтобы полностью покрыть рыбу.
***
Маринование рыбы – занятие нетрудное, а в результате получается отличная закуска, которую можно поставить как на повседневный, так и на праздничный стол. Кроме того, маринованную рыбу вы можете положить в салат, добавить в суп или в сложносоставной соус, слегка запечь на гриле. В любом случае потраченные усилия окупятся сторицей.
Минтай под маринадом — Рецепты маринованного минтая
Минтай под маринадом жареный
Рецепт: 800-900 г спинок минтая, 40-50 г муки; растительное масло, зелень укропа.
Для маринада: рыбный бульонный кубик, 2 луковицы, 2 моркови, 50 г томатной пасты, 8-10 горошин душистого перца, полстакана 3% уксуса, 1,5 столовые ложки сахара, 2-3 лавровых листа, 2-3 бутона дробленой гвоздики; соль.
Спинки минтая разделать на филе, нарезать порциями, натереть солью, перцем, дать выдержку.
Соленого минтая обвалять в муке, жарить до готовности на масле.
Приготовление маринада.
Бульонный кубик растворить в половине литра воды. Морковь нарезать соломкой, лук нашинковать полукольцами.
Овощи обжарить на масле. Добавить томатную пасту, потушить 10 минут.
Залить бульон, добавить остальные ингредиенты маринада, состав нагреть до кипения. Варить маринад до готовности овощей.
Залить минтая маринадом, поставить на 2 часа в холодильник.
Жареного маринованного минтая перед подачей можно украсить зеленью укропа.
Филе минтая под маринадом
Рецепт: килограмм филе минтая, 2 луковицы.
Для маринада: 2,5-3 столовые ложки растительного масла, полстакана винного уксуса, треть стакана томатной пасты, столовая ложка сахара, 1-2 лавровых листа, по щепотке корицы и красного перца.
Филе минтая нарезать ломтиками, 5-7 минут отварить в минимуме подсоленного кипятка. Вода должна только покрыть рыбу. Рыбный бульон слить.
Ингредиенты маринада залить полученным рыбным бульоном, состав довести маринад до кипения, варить 10 минут. Маринад охладить.
Минтая, нарезанный кольцами лук сложить слоями в банку, залить маринадом, поставить в холодильник.
На следующий день филе маринованного минтая можно подать на стол.
Минтай под томатным маринадом
Рецепт: 700-800 г филе минтая; зелень петрушки, укропа, соль.
Для маринада: 2/3 стакана томат-пюре, 2 моркови, 2 луковицы, по небольшому корню петрушки и сельдерея, треть стакана 3% уксуса, щепотка мускатного ореха; растительное масло, сахар.
Для приготовления под маринадом филе минтая нарезать кусками, отварить до готовности в половине литра подсоленной воды, переложить в блюдо.
Оба корня и морковь нарезать соломкой, лук нашинковать полукольцами.
Для приготовления томатного маринада лук, морковь, корни обжарить на масле. Добавить томат-пюре, продукты потушить 10 минут.
Залить ингредиенты рыбным бульоном, добавить остальные приправы. Томатный маринад кипятить до готовности овощей.
Залить остывшим маринадом куски минтая, рыбу поставить на 12 часов в холодильник.
Минтая под томатным маринадом украсьте зеленью.
Минтай под маринадом с лимоном
Рецепт: 800-900 г филе минтая, лимон, 3 корня петрушки, треть стакана муки; растительное масло, соль, перец.
Состав маринада: 2 лавровых листа, полстакана 3% уксуса, несколько раздробленных горошин душистого перца и соцветий гвоздики. Сахар, соль.
Минтая нарежьте порциями, посолите, посыпьте перцем, обваляйте в муке, жарьте в сковороде на масле.
Лимон нарежьте дольками. Корни петрушки нашинкуйте соломкой, тоже обжарьте на масле отдельно от рыбы.
Порции минтая, дольки лимона и корней уложите в блюде слоями.
Приготовление заправки для маринования рыбы.
Ингредиенты маринада залейте 3 стаканами воды, доведите до кипения, варите 15-20 минут.
Полученный маринад процедите.
Залейте минтая с лимоном и петрушкой маринадом, рыбу поместите на сутки в прохладное место.
Перед подачей замаринованного минтая накройте ломтиками лимона, дольками корней.
Минтай под овощным маринадом
Рецепт: 700-800 г филе минтая, по 2 столовые ложки муки и зелени петрушки; растительное масло.
Для маринада: по 2 помидора, луковицы, моркови; корешок сельдерея, 2-3 бутона гвоздики, 2 лавровых листа, 1,5 столовые ложки сахара, полстакана 3% уксуса; растительное масло, соль, перец.
Приготовление овощного маринада.
Морковь, лук нашинковать, овощи обжарить в сковороде на масле. Добавить мелко накрошенные помидоры. Овощное рагу потушить под крышкой 10 минут.
Добавить 2 стакана воды, лавровый лист, гвоздику; довести маринад до кипения, варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить в овощной маринад сахар, уксус, соль, перец.
Минтая нарезать порциями, обвалять в муке, пожарить на масле.
Выложить кусочки минтая в блюдо, залить маринадом, украсить зеленью петрушки, поставить в холодильник.
Через сутки минтай под овощным маринадом будет готов. В процессе приготовления кусочки рыбы не забудьте перевернуть.
Таким же образом вместо минтая под овощным маринадом можно приготовить треску.
Рыба под маринадом, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте овощи для рыбы под маринадом. Лук очистите и нарежьте кольцами. Морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.
Шаг 2
Корень петрушки вымойте, очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 3
В большой сковороде диаметром около 26 см хорошо нагрейте половину растительного масла и положите подготовленные овощи. Жарьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.
Шаг 4
К обжаренным овощам — моркови, луку и корню петрушки — добавьте томатную пасту и перемешайте.
Шаг 5
В маринад добавьте уксус, сахар, перец горошком и лавровый лист. Посолите по вкусу. Тушите на слабом огне еще 10 минут. Можно добавить немного свежемолотого черного перца.
Шаг 6
Приготовьте рыбу. Филе трески вымойте, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте. Посолите и поперчите по вкусу.
Насыпьте в тарелку муку и обваляйте кусочки филе.
Шаг 7
В большой сковороде диаметром около 26 см нагрейте оставшееся растительное масло. Выложите куски филе трески, панированного в муке, и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Рыбу выложите на тарелку или в неглубокий салатник. Залейте горячим маринадом и дайте остыть. Уберите в холодильник на 30 минут.
Перед подачей можно украсить любой зеленью.
Полезный совет
Рыбу под маринадом можно подавать и в горячем виде, например, на ужин. Вкус блюда будет более насыщенным, если вы сначала охладите его, как того требует рецепт, а затем уже, возможно, на другой день, разогреете перед употреблением.
Кстати
Существует мнение, что идея помещать рыбу под маринад возникла еще в древнем Китае, при дворе императора. И на то была веская причина! Тогда считалось, что рыба речная — «грязная», потому недостойна стола высочайшего уровня. Но морской улов иногда оставлял желать лучшего, и придворные повара научились мастерски прятать дары рек под слой маринованных овощей, щедро сдобренных специями.
Минтай под маринадом пошаговый рецепты быстро и просто от Натальи Кондрашовой
Пошаговые рецепты приготовления минтая под маринадом различными способами
Вариант 1: Классический рецепт приготовления минтая под маринадом
Классический минтай под маринадом — это кусочки рыбки, тушёные под «шубкой» из моркови и лука с добавлением уксуса.
Приготовить это блюдо несложно и процесс займет не больше часа.
Ингредиенты:
- тушка минтая;
- луковица;
- морковка;
- сочные томаты или пюре;
- мука;
- уксус столовый 3%;
- сахар;
- соль;
- приправы;
- масло для обжарки;
- кипяченая вода.
Как приготовить классический минтай под маринадом
Шаг 1:
Споласкиваем рыбку и режем ее кусочками, после чего натираем смесью соли и приправ.
Шаг 2:
Греем в сковородке растительный жир и обжариваем в нём кусочки минтая, предварительно обваляв их в муке.
Шаг 3:
Отчищаем луковку и морковку, промываем под краном, измельчаем и отправляем жариться в другой сковородке, посолив и посыпав приправками.
Шаг 4:
Шинкуем промытые помидоры и бросаем в зажарку, потом посыпаем массу небольшим количеством сахара и вливаем несколько столовых ложек уксуса. Продолжаем готовку еще недолго.
Шаг 5:
Складываем кусочки рыбы в емкость с толстыми стенками, сверху размещаем зажарку, разравниваем, при необходимости добавляем немного кипяченой воды и тушим на медленном огне под крышкой.
Поскольку все компоненты укладываются уже готовыми, долго держать на огне минтай под маринадом из морковки и лучка не стоит, достаточно дождаться закипания жидкости, а через несколько минут убрать емкость с конфорки.
Вариант 2: Быстрый рецепт минтая под маринадом
Чтобы сэкономить время на готовке минтая под маринадом, лучше использовать не тушку, а филе рыбки, которое можно не обжаривать предварительно.
Ингредиенты:
- филе минтая;
- луковица;
- морковка;
- томатное пюре;
- лимон;
- столовый уксус 3 %;
- сахарный песок;
- соль;
- приправы;
- жир без запаха;
- кипяченая водичка.
Как быстро приготовить минтай в маринаде
Шаг 1:
Промываем рыбное филе, обтираем полотенцем и нарезаем ломтиками, после чего намазываем смесью соли и приправ, поливаем лимонным соком и оставляем пропитываться.
Шаг 2:
Отмываем очищенную луковицу в проточной воде, режем полукольцами и кладем в миску, посыпав сахарным песком. Сверху наливаем 3% уксус и оставляем лучок промариноваться.
Шаг 3:
Строгаем очищенную морковку на терке, кладем в сковородку и припускаем до мягкости, а затем добавляем замаринованный лучок, томатное пюре и продолжаем готовку ещё недолго, посыпав смесь солью и приправками.
Шаг 4:
Когда зажарка будет готова, выкладываем 1/2 ее часть в ёмкость для тушения, сверху помещаем ломтики рыбы, а затем накрываем их оставшийся овощной смесью.
Шаг 5:
Вливаем в блюдо немного кипяченой воды, закрываем посуду крышкой и тушим до тех пор, пока рыба не будет готова.
Минтай под маринадом можно подать без гарнира, поставив на стол овощную нарезку и украсив блюдо зеленью.
Вариант 3: Минтай под маринадом по-китайски
Для того чтобы замариновать рыбу, можно использовать соевый соус, а овощи перед жаркой залить рисовым уксусом на некоторое время.
Продукты:
- филе минтая;
- лук;
- морковка;
- соль;
- приправы;
- сахарный песок;
- рисовый уксус;
- соевый соус;
- кулинарный жир;
- немного кипяченой воды.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Чистим луковицу и морковку и тщательно промываем в прохладной воде.
Шаг 2:
Шинкуем лук полукольцами, а морковку трем на терке, используя насадку для получения тонкой и длинной «стружки», после чего складываем составляющие в пиалку, посыпаем сахаром, наливаем рисовый уксус и даем постоять.
Шаг 3:
Нарезаем промытое филе минтая кусочками, складываем в глубокую миску и заливаем соевым соусом. Мариноваться рыбка должна не менее четверти часа.
Шаг 4:
Перекладываем замариновавшиеся овощи в сковороду, наливаем растительный жир, солим и перчим смесь, а затем обжариваем.
Шаг 5:
Кладем рыбу на луково-морковную подушку, доливаем кипяченую водичку и тушим под крышкой, пока минтай не будет готов.
Подавать это блюдо к столу нужно горячим, обильно посыпав мелко нашинкованной зеленью любого вида: петрушкой, укропом, кинзой или базиликом. Можно дополнить рыбку гарниром из припущенного риса.
Вариант 4: Минтай под маринадом с грибами и сметаной
Чтобы не потребовалось придумывать гарнир к минтаю под маринадом, можно дополнить рыбу грибами. А сметана сделает блюдо особенно нежным.
Для готовки будут нужны:
- тушка минтая;
- свежие грибы любого вида;
- лучок;
- морковка;
- сметана;
- уксус столовый 3%;
- соль;
- перец;
- специи для рыбы;
- пшеничная мука;
- растительный жир;
- кипяченая водичка.
Как приготовить
Шаг 1:
Шинкуем тушку минтая кусочками, моем, натираем смесью соли, перца и подходящих приправ, а затем обваливаем в пшеничной муке и жарим на растительном жире до готовности.
Шаг 2:
Срезаем плодоножки у грибов, моем их, режем и кладем в сковороду для обжаривания.
Шаг 3:
Отчищаем лук и морковку, мелко шинкуем и отправляем грибам, посыпав смесь солью, специями и влив немного уксуса.
Шаг 4:
Когда грибы и овощи размягчатся, добавляем в зажарку сметану, тщательно перемешиваем и через пару минут снимаем с огня.
Шаг 5:
Кладем в посуду для тушения кусочки рыбы, сверху помещаем зажарку, разравниваем, доливаем водичку и томим некоторое время.
Подавать минтай под маринадом с грибами и сметаной к столу нужно горячим, дополнив блюдо зеленью и свежими или консервированными овощами.
Вариант 5: Минтай с овощами под винным маринадом, запечённый в духовке
Чтобы не пришлось постоянно контролировать процесс приготовления блюда, можно сделать минтай в духовке, используя в качестве маринада белое сухое вино, которое придаст кушанью неповторимый вкус и аромат.
Для создания блюда потребуются:
- филе минтая;
- лучок;
- морковка;
- болгарские перчики;
- сочные помидоры;
- белое сухое вино;
- винный или столовый уксус;
- соль;
- сахарный песочек;
- подходящие приправы;
- небольшое количество кипяченой водички.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Режем промытое рыбное филе ломтиками, складываем его в миску и заливаем белым сухим вином. Лучше подержать в этом маринаде минтай подольше, чтобы он успел должным образом пропитаться.
Шаг 2:
Освобождаем от шелухи луковицы, чистим морковку, вынимаем плодоножки и семечки из перцев, промываем плоды в проточной воде.
Шаг 3:
Строгаем лук и болгарские перчики полукольцами, шинкуем морковку на крупной терке, после чего отправляем компоненты тушиться на разогретом жире.
Шаг 4:
Обливаем помидорчики кипятком, затем снимаем с них шкурки и превращаем в пюре с помощью терки или блендера.
Шаг 5:
Добавляем измельченные помидоры в зажарку, посыпаем массу солью, сахаром, специями, вливаем винный уксус и обжариваем еще недолго, после чего убираем посуду с конфорки.
Шаг 6:
Кладем половину зажарки в огнеупорную посуду, сверху помещаем рыбку, посыпаем солью и специями, а поверх неё выкладываем остатки овощной смеси.
Шаг 7:
Вливаем немного кипяченой водички и отправляем блюдо запекаться на полчаса, после чего вынимаем емкость из духовки.
Готовый минтай под маринадом, запечённый в духовке, раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к обеду.
Преимущество перечисленных блюд заключается в том, что их можно готовить как на плите, так и в духовом отсеке, добавляя к минтаю различные ингредиенты и используя в качестве маринада столовый, винный, яблочный или рисовый уксус, а также соевый соус. А если сочетать рыбу с большим количеством овощей, это избавит от необходимости делать гарнир.
Жареный минтай под маринадом
Сама по себе рыба минтай не жирная и для того, чтобы она получилась более сочная, лучше приготовить ее под маринадом. Кроме того, маринад придаст блюду приятный аромат и сделает вкус более насыщенным.
Необходимые ингредиенты:
- 700 г минтая
- 250 г свежей моркови
- 200 г лука репчатого
- 100 мл 3%-го уксуса
- 150 г томатной пасты
- 150-200 г муки
- растительное масло
- соль
- приправы: лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика.
Способ приготовления
Готовьте минтай под маринадом по нижеприведенной инструкции.
Рыбу почистите, максимально отделите от костей (можно изначально использовать филе). Затем нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их. Дайте настояться полчаса, после чего обваляйте в муке.
Жарьте рыбу на растительном масле до готовности (по 7-8 минут с обеих сторон).
Выложите минтай в форму.
Лук порежьте кольцами. Морковь натрите на терке. Поджарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте 5 минут. Следом добавьте томатную пасту , помешивая жарьте еще 5 минут. Влейте в сковородку с овощами 50 мл воды, накройте сковородку крышкой и тушите 3 минуты. После этого добавьте соль, все специи и разбавленную уксусную кислоту, перемешайте. Продолжайте тушить 7-10 минут. Снимите с огня.
Затем рыбу залейте горячим маринадом. Остудите.
Поставьте настаиваться минтай под маринадом в холодильник на пару часов.
Готовое блюдо можете подать холодным или же разогреть его.
Приятного аппетита!
7 в ответ на “Минтай под маринадом”:
Оставить комментарий
Минтай под маринадом из моркови и лука
В приснопамятные советские времена минтай под маринадом можно было отведать практически в любой столовой. Традиционно, готовили его простенько, с немалым количеством моркови и лука, да клали побольше томатной пасты. В этой простоте и была прелесть блюда, поскольку в то время мы умудрялись готовить шедевры из минимального набора продуктов.
Но рыба всегда получалась сочной и очень аппетитной. Минтай был хорош в горячем виде с любым гарниром. Но хозяйки знали, чем дольше стоит рыбка, тем лучше она пропитывается и становится еще вкуснее.
Потихоньку, кроме самого вкусного классического томатного маринада, мы освоили другие варианты. Появилась рыбка в сметанном соусе, под майонезом. Шикарную закуску стали готовить не только на сковороде, но и в духовке. Маринованная рыба готовится с небольшим добавлением масла, поэтому блюдо смело можно использовать для диетического питания.
Калорийность его зависит от дополнительных продуктов, но, как правило, невелика, до 100 ккал на 100 гр. блюда с морковью и луком. В предлагаемой подборке вы найдете идеи на любой вкус, останется только прикупить рыбки и засучить рукава.
Минтай под томатным маринадом из моркови и лука – классический рецепт (пошагово)
Блюдо можно есть холодным, на следующий день, хорошенько пропитавшись маринадом, оно становится только вкуснее.
Возьмите:
- Минтай.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 2 головки.
- Томатная паста – 2-3 большие ложки.
- Уксус 6% — 2-3 большие ложки.
- Сахарный песок – столовая ложка.
- Подсолнечное масло – 3-4 большие ложки.
- Вода – 100 мл.
- Лавровый лист – парочка.
- Соль, паприка, перец.
Пошаговый рецепт:
Подготовьте рыбку, отрезав хвостовую часть, голову, если она имеется. Удалите внутренности. Обязательно вытащите черную пленку, выстилающую брюшко рыбины изнутри.
Подсолите тушки, поперчите, посыпьте паприкой, переверните и сделайте то же самое.
Промажьте противень маслом, разложите рыбу. Можно просто обжарить минтай на сковороде, порезав кусочками, здесь не принципиально, но мне больше нравится сначала запечь его в духовке.
Запекайте тушки примерно 20 минут, до готовности.
Нарежьте лук полукольцами, отправьте на сковородку в хорошо разогретое масло. Пассеруйте до прозрачности.
Натрите морковку крупной стружкой, добавьте в лук. Обжаривайте овощи вместе до приятно золотистости.
Выложите томатную пасту, сразу подсолите содержимое. Поперчите, засыпьте сахарный песок. Плесните воду, вновь старательно перемешайте. Тушите на тихом огне до готовности овощей. Заметьте, соус должен стать довольно густым, поэтому допустимо добавить еще немного пасты, но перед этим попробуйте маринад.
Влейте пару ложек уксуса. Попробуйте маринад на вкус, при необходимости, добавьте еще ложечку. Имейте в виду, что часть соуса впитает рыба, поэтому делайте его чуть острее привычного.
Положите лавровый лист, перемешайте содержимое. Выключите конфорку, отставьте маринад, чтобы немного настоялся.
Достаньте из духовки рыбку, разделайте на филе, вытащив хребет. Если заметите мелкие косточки, тоже удалите. В этом преимущество запекания минтая перед обжариванием стейками, можно замариновать только филе.
Выложите рыбное филе, покройте слоем маринада. При желании, можно сложить кусочки в контейнер, переслаивая их овощами. Или заложить филе в сковороду с томатным маринадом, а затем минут 15 потомить на медленном огне. Но в любом случае минтай должен напитаться маринадом, а для этого необходимо время – лучше ночь.
Минтай под маринадом – самый вкусный рецепт
Здесь и обилие интересных приправ, много овощей, и помидоры вместо пасты, что сделает маринад одновременно пряным, но нежным.
Понадобится:
- Минтай – 1 кг.
- Лук – 160 гр.
- Морковка – 80 гр.
- Болгарский перец, красный и зеленый – по одному.
- Помидоры консервированные – 500 мл.
- Соленые огурцы – 40 гр.
- Чеснок – 7 гр.
- Сахар – столовая ложка.
- Красный острый чили – ½ маленькой ложки.
- Орегано – чайная ложка.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.
- Вода – 200 мл.
- Соль, перец черный.
Как приготовить:
- Удалите из перцев семенную коробку, мякоть нашинкуйте соломкой. Аналогично покрошите лук и морковь.
- Мелко порежьте чесночный зубчик, соленые огурцы.
- Тушку минтая ополосните, поделите кусочками. Посыпьте острым чили.
- Разогрейте сковороду, влейте масло, обжарьте в нем лук с морковкой, соломку перца, закладывая поочередно. Подсолите, жарьте вместе 3 минутки на умеренном огне.
- Добавьте нарезку огурчиков, чеснок, порезанные помидоры. Сдобрите перцем, солью, засыпьте сахар. Размешайте, продолжайте тушить на малом огне 5 минут, прикрыв крышкой.
- Влейте воду, уложите на овощи кусочки минтая. Вновь закройте крышку. Готовьте 5 минут. Затем переверните рыбу, потушите еще 5 минут.
Филе минтая под луково-морковным маринадом в духовке
Полноценное низкокалорийное блюдо, пригодное для включения в диетическое меню.
Берем:
- Филе минтая.
- Луковица.
- Сладкий перец.
- Помидор.
- Сахар – по вкусу.
- Белое сухое вино – 2 ложки.
- Винный уксус – по вкусу.
- Вода, соль, перец.
Как запечь:
- Разделайте рыбу на филе. Уложите в миску, залейте вином. Крупные куски поделите на порции. Маринуйте 30 минут.
- Почистите овощи, настрогайте перчик соломкой, нашинкуйте морковку стружкой, лук делите полукольцами.
- Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковку, спустя пару минут добавьте перец. Жарьте до готовности овощей.
- Ошпарьте помидор, сдерните шкурку, мелко покрошите кубиком. Добавьте в овощи, засыпьте приправы. Отрегулируйте маринад на соль. Когда маринад закипит, выключите огонь.
- Из половины овощей сделайте подушку для рыбы, уложив их в жаропрочную форму. Сверху разложите минтай. Накройте оставшимися овощами. Плесните чуть-чуть воды.
- Поставьте форму в духовой шкаф на 30 минут. Температурный режим 180 о С.
Минтай под майонезом – рецепт вкусного маринада
Любая рыба в майонезном соусе – это очень вкусно. Опробуйте потушить минтай по этому рецепту, и вы сами в этом убедитесь.
Потребуется:
- Тушки рыбы – 2 шт.
- Мука, соль, подсолнечное масло – для обжаривания минтая.
- На маринад:
- Морковка – парочка.
- Лук – 2 шт.
- Майонез – 2 столовые ложки.
- Сметана – 250 мл.
- Сахар – столовая ложка.
- Эссенция 70% — маленькая ложка.
- Соль – по вкусу.
Готовим:
- Нарежьте тушку рыбки стейками. Обваляйте мукой, смешанной с солью. Обжарьте в разогретом масле на сковороде.
- Нарежьте кубиками лук, пассеруйте 2-4 минутки. Затем добавьте потертую крупно морковь. Спустя 3-5 минут обжаривания, добавьте соль с сахаром. Влейте майонез, сметану, эссенцию.
- Хорошенько размешайте, подлейте воды. Тушите на самом тихом огне до готовности овощей.
- В небольшую посудину уложите часть овощного маринада. Поверх положите рыбные кусочки.
- Накройте слоем овощей, вновь положите рыбу. И так далее, пока не закончатся, но сверху обязательно должен быть маринад.
- Настаивайте блюдо не менее получаса под закрытой крышкой. Но лучше дольше, поскольку чем больше стоит рыба, тем вкуснее она становится.
Минтай под сметанным маринадом с грибами
Состав:
- Рыба.
- Грибы (шампиньоны).
- Луковица.
- Морковка.
- Сметана.
- Уксус столовый.
- Сахар.
- Мука.
- Подсолнечное масло.
- Соль, перец, приправы для рыбы.
Готовим:
- Разделайте минтай, нарежьте стейками или филе. Сложите в миску, натрите приправами для рыбы, смешанными с солью и перчиком. Подержите минут 20, чтобы рыба успела замариноваться.
- Натрите морковку, покрошите произвольно лук и шампиньоны. Обжарьте, закладывая на сковороду поочередно, начиная с луковой нарезки.
- Добавьте сметану, размешайте маринад, посолите, насыпьте сахар и приправы. Подлейте ложку уксуса. Попробуйте, подкорректируйте соус на вкус. Отрегулируйте на свое усмотрение, учитывая, что часть остроты и соли впитает в себя рыба.
- Дайте бурно закипеть, положите в маринад кусочки минтая. Понизьте огонь, тушите блюдо до готовности рыбы.
Минтай в остром маринаде – рецепт в соевом соусе
Соевый соус и рыба отлично совмещаются в одном блюде, благодаря им овощи – лук и морковка, становятся остренькими, пикантными. Великолепное блюдо в восточном стиле.
Возьмите:
- Филе минтая.
- Морковка.
- Лук.
- Сахар.
- Соевый соус.
- Рисовый уксус.
- Вода, соль, подсолнечное масло.
Приготовление:
- Потрите морковку на корейской терке, сложите в миску. Добавьте порезанный полукольцами лук. Залейте рисовым уксусом, подержите 10-15 минут.
- Рыбное филе разморозьте, заправьте соевым соусом, перемешайте. Также отставьте на 15 минут.
- Обжарьте минтая в раскаленном масле на сковородке. Переложите к нему маринованный овощи. Подлейте немного воды.
- Сделайте мощность огня минимальной, тушите, пока рыбка не приготовится.
Видео-рецепт минтая, тушеного в маринаде от Ильи Лазерсона
Известный кулинар делится всеми секретами приготовления рыбы под маринадом. Смотрите, учитесь, и пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда! Приятного аппетита!
Легкая маринованная рыба — из Мичигана на стол
Совместное использование — это забота!
Миска для маринованной рыбыДесять дней и семь ингредиентов — все, что нужно, чтобы приготовить этот легкий рецепт маринованной рыбы. Используя двухэтапный процесс отверждения, вы научитесь мариновать рыбу щуку как профессионал! Этот рецепт маринованной рыбы — прекрасное дополнение к любым мясным доскам.
Когда я рос, я помню, как моя мама делала маринованную рыбу, которую она приносила, когда приходила семья. По праздникам она готовила закуски, на которых всегда была идеально маринованная свежая рыба.И всегда шла дискуссия о том, как готовится маринованная рыба.
Растворяет ли маринованная рыба кости?
Первым этапом процесса вяления является замачивание рыбы в соли и уксусе в течение 5 дней, что приведет к растворению костей. Очень важно вымачивать рыбу в течение полных 5 дней, иначе у вас останутся кости, и рыба не будет такой нежной, как вы надеялись.
Как легко приготовить маринованную рыбу
Это 10-дневный курс действий с двухэтапным процессом отверждения.Соберите все ингредиенты, чтобы приготовить легкий рецепт маринованной рыбы. Этот рецепт сделан из мичиганской щуки. Заморозьте рыбу минимум на 48 часов в качестве меры предосторожности, чтобы убить любых паразитов. Нарежьте размороженное рыбное филе без кожи на небольшие кусочки по 2,5 см.
Ингредиенты для маринованной рыбыРассол для маринования рыбы
На каждую литр рыбы добавьте 5/8 стакана простой, не йодированной соли. Залейте достаточным количеством белого уксуса (примерно 2 стакана). Перемешать и поставить в холодильник 5 дней, помешивая каждый день.
- Рыбный рассол, день 1
- Рыбный рассол, день 5
После 5 дней засолки рыбы пора приготовить раствор для хранения рыбы. Этого раствора достаточно, чтобы покрыть 1 литр рыбы. Нагрейте 1 ¼ стакана уксуса с 7/8 стакана сахарного песка и 4 чайными ложками маринованной специи почти до кипения. Дайте полностью остыть.
Травильный растворПора паковать банку с соленой рыбой
После 5-дневного замачивания рыбы в рассоле с солью и уксусом пора смыть мясо.Промыть рыбу в холодной воде ДВАЖДЫ !! Выбросьте весь рассол, использованный для замачивания рыбы. Правильно, 2 раза! Каждый раз оставляйте в холодной воде на полчаса. Слейте всю воду.
Нарезать соломкой лук и болгарский перец. Убедитесь, что раствор для маринованной рыбы полностью остыл. Упакуйте стеклянную банку на 1 литр, убедившись, что каждый предмет уложен слоями. Начните со слоя рыбы. Затем добавьте слой нарезанного лука и перца. Продолжайте выкладывать слоями, пока вся рыба не уложится в банку.
Баночка для маринованной рыбыЗалейте рыбу ХОЛОДНЫМ раствором для маринованной рыбы, убедившись, что он полностью покрыл все в банке. Поставьте в холодильник еще не менее 5 дней. Маринованная рыба готова после 5 дней сидения, но становится все лучше и лучше, чем дольше она хранится в холодильнике. Храните рыбу в холодильнике до 2 месяцев, следя за тем, чтобы рыба была покрыта травильным раствором.
Выход: 15 порций.
Время подготовки: 1 час 20 минут
Время готовки: 5 минут
Время посолки и отверждения: 10 дней
Общее время: 10 дней 1 час 25 минут
Десять дней и семь ингредиентов — все, что нужно, чтобы приготовить этот простой рецепт маринованной рыбы.Используя двухэтапный процесс отверждения, вы научитесь мариновать белую рыбу как профессионал! Этот рецепт маринованной рыбы — прекрасное дополнение к любым мясным доскам.
Состав
- Рыбное филе, Щука или белое мясо, рыба, разрезанные на кусочки размером 1 дюйм 1 литр
- Для рассола
- Уксус белый 2 стакана
- Соль консервированная 5/8 стакана
- Для травильного раствора
- Уксус белый 1 1/4 стакана
- Сахар гранулированный 7/8 стакана
- Маринованные специи 4 чайные ложки
Инструкции
- Как приготовить маринованную рыбу
Это 10-дневный курс действий с двухэтапным процессом отверждения. Заморозьте рыбу минимум на 48 часов в качестве меры предосторожности, чтобы убить любых паразитов. Соберите все ингредиенты, чтобы приготовить легкий рецепт маринованной рыбы. - Нарежьте размороженное рыбное филе без кожи на маленькие кусочки по 2,5 см.
- Рассол для рыбы. В пластиковую или стеклянную миску поместите нарезанную кубиками рыбу и добавьте 5/8 стакана простой, не йодированной соли для консервов. Залейте достаточным количеством белого уксуса (примерно 2 стакана). Перемешайте и поставьте в холодильник 5 дней, помешивая каждый день.
- Раствор для маринования рыбы
После 5 дней замачивания рыбы пора приготовить травильный раствор для хранения рыбы.Раствора достаточно, чтобы покрыть 1 литр рыбы. Нагрейте 1 ¼ чашки уксуса с 7/8 чашками сахарного песка и 4 чайными ложками маринованной специи почти до кипения. Дайте полностью остыть. - Пора упаковывать банку с соленой рыбой
После 5 дней замачивания рыбы в растворе соли и уксуса пора смыть мясо. Промыть рыбу в холодной воде ДВАЖДЫ !! Правильно, 2 раза! Каждый раз оставляйте в холодной воде на полчаса. Слейте всю воду. - Лук и болгарский перец нарезать соломкой.Убедитесь, что рассол полностью остыл.
- Упакуйте банку, убедившись, что каждый предмет уложен слоями. Начните с толстого слоя рыбы. Затем добавьте слой нарезанного лука и перца. Продолжайте выкладывать слоями, пока вся рыба не уложится в банку.
- Залейте рыбу ХОЛОДНЫМ травильным раствором, убедившись, что он полностью покрыл все, что находится в банке.
- Охладите еще не менее 5 дней. Маринованная рыба готова после 5 дней сидения, но становится все лучше и лучше, чем дольше она хранится в холодильнике.В травильном растворе держится не менее 2 месяцев.
Банкноты
На первом этапе процесса вяления, когда рыба вымачивается в соли и уксусе в течение 5 дней, кости растворяются. Очень важно вымачивать рыбу в течение полных 5 дней, иначе у вас останутся кости, и рыба не будет такой нежной, как вы надеялись.
Информация о питании
Урожайность
15Размер порции
1Количество на порцию Калории 81 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 24 мг Натрий 3531 мг Углеводы 9 г Волокна 0 г Сахар 9 г Белки 7 г
Заявление об отказе от ответственности за расчетное питание Примечание: точную информацию о питании можно получить у диетолога.Вся информация о питании — это просто рекомендация. Натрий в этом рецепте используется для рассола рыбы, но жидкость выбрасывается и не употребляется.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и не забудьте #frommichigantothetable
Попробуйте другие рецепты «От Мичигана до стола», такие как «Советы из оленины» и лапша, а также гороховый суп с ветчиной.
Маринованная рыбаДелимся заботой!
Минтай в кунжутной корочке с маринованным луком и шпинатом
Хитрость заключается в том, чтобы нагреть сковороду перед добавлением рыбы и не переворачивать ее пару минут, пока не образуется красивая золотистая корочка.Чтобы сбалансировать блюдо, мы добавили маринованный лук и шпинат. Готовьте, расслабляйтесь и наслаждайтесь!
Что вам понадобится: 1 маленькая красная луковица ¼ стакана белого винного уксуса 2 ч.л. семян черного кунжута 2 ч.л. белых семян кунжута 1 чайная ложка сушеной мяты 12 унций филе минтая веточки свежей мяты 1 лимон 300 г молодого шпината крупная соль оливковое масло свежемолотый перец
Оснащение: кастрюля средняя сковорода с антипригарным покрытием
Этапы рецепта: 1. Маринованный лук. Обрежьте, разрежьте пополам и очистите лук.Нарежьте тонкими ломтиками и поместите в кастрюлю среднего размера. Добавьте уксус и щепотку соли. Доведите до кипения и варите, помешивая, примерно 4 минуты, пока лук не станет мягким и розовым. Снять с огня и отставить.
Приготовить кунжутную смесь Смешайте на тарелке семена кунжута и мяту. Минтай натереть 2 чайными ложками масла, приправить солью и перцем. Обмакните одну сторону минтая в кунжутную смесь, надавливая, чтобы она лучше прилипла. Отложите рыбу, пока готовите заправку.
Нарезать лимоном и мятой Соберите листья мяты со стеблей.Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, затем сложить дольки и нарезать. Добавьте к лимону листья мяты и продолжайте до мелкой нарезки.
Сделать заправку Поместите смесь лимона и мяты в небольшую миску и выдавите оставшийся лимон наполовину. Добавьте 1 столовую ложку масла, приправьте солью и перцем и взбейте.
Жареная рыба Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте рыбу в сотейник кунжутом вниз и жарьте до хрустящей корочки и золотистого цвета около 2 минут. Переверните и готовьте, пока рыба не станет золотисто-коричневой, еще около 2 минут.
Подавать Выложите шпинат на блюдо и сверху выложите маринованный лук и рыбу. Выложите лимонно-мятный соус на рыбу и шпинат. Наслаждаться!
[посмотри, что еще готовится] (https://marleyspoon.com/menu?CLID=sm&utm_source=blog&utm_medium=socialmedia&utm_content= кунжут-минтай с маринованным луком-шпинат & utm_campaign = повар)
рецептов из минтая с трезубцем
Вареный дикий минтай на пергаменте | 3 января 2019 г. Нам было очень весело работать с Trident Seafoods, чтобы предложить вам этот умный совет по пергаментной бумаге, чтобы легко выловить минтая… Рецепты нашей любимой, вкусной и нежной белой рыбы (и самых экологически чистых видов на планете!).Отложите в сторону. Убедитесь, что в блюде используется чесночный соус с чили, а не шрирача. Хрустящие котлеты из трески — отличный способ насладиться остатками приготовленной рыбы! В этом выпуске On Foodable исполнительный шеф-повар Крис Шварц из Tom Douglas Restaurants объясняет новую роль шеф-повара в наши дни и в нынешнем возрасте и почему так важно продолжать поиск новых ресурсов для приготовления пищи. 1/4 стакана ежевичного джема. 4 филе Trident Seafoods® Дикие пойманные аляскинские рыбные филе минтая 2,1 фунта (Для достижения наилучших результатов готовьте с использованием замороженного филе).Этот рецепт жаркого для жарки из дикого минтая с Аляски, который быстро и легко приготовить, столь же питателен, как и восхитителен. В этом простом рецепте мы готовим рис, брокколи и дикий аляскинский минтай на одной сковороде. Подготовьте гриль к умеренному огню. Сбрызнуть филе кулинарным спреем и приправить солью, перцем и тмином. Сделанный! 3. Салат в юго-западном стиле с обжаренным минтаем и невероятно вкусной заправкой из авокадо, которая взорвет ваши носки! Добавьте кусочки сковороды на сковороду и обжарьте. Вы полюбите их — соусом тар-тар или солодовым уксусом; картофель фри — обычный или сладкий картофель; ваш любимый рецепт салата из капусты; сальса из кукурузы и черной фасоли.Познакомьтесь с диким минтайом с Аляски, разновидностью сига, которая невероятна для вас и всей планеты. Когда филе начнет готовиться, разбейте его вилкой или лопаткой. Отлично подходит для рыбных тако, рыбных бутербродов или с сливочным маслом и лимонным соусом. Изучите наши проверенные и проверенные рецепты, созданные и проверенные Trident Seafoods. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. В небольшой миске смешайте чесночный и соевый соус с чили. Смажьте бургеры из дикого аляскинского минтая Trident Seafoods® примерно 1-2 столовыми ложками соуса терияки в течение последних 2-3 минут приготовления на гриле.Этот простой рецепт рыбы изобилует сильным ароматом, но быстро готовится за 30 минут и требует всего лишь одной кастрюли. Дикий аляскинец. Готовьте на гриле филе в течение 5 минут. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Рекомендуемый продукт. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Перемешайте филе в смеси соуса чили. Окуните половинки филе минтая в жидкое тесто, чтобы излишки теста стекали. Нагрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жаркое на сковороде: разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего или высокого уровня и добавьте масло, чтобы покрыть дно сковороды.Переложите поджаренные панировочные сухари в миску среднего размера. Пищевой спрей. В большой миске смешайте капусту, кимчи и рисовый уксус. Отложите в сторону. 7 августа 2019 г. — Рецепты нашей любимой, вкусной и нежной белой рыбы (и самой экологически чистой рыбы на планете!). Это куриные грудки, фаршированные помидорами, базиликом, сыром моцарелла и бальзамическим уксусом; положить поверх приправленных овощей; и завернутые в пакеты из фольги. Куриные пакеты из фольги, фаршированные капрезе, можно приготовить в духовке, на гриле или даже на костре.Добавьте пармезан, петрушку, соль, черный перец и кайенский перец. 3 целых гвоздики. Финансовые соображения при покупке дома, плитка General Fitness Stories of Human Progress, Perry Ellis_Shop Now_Get the Look_CTA Tile, Perry Ellis_Shop Now_Spring Fashion_CTA Tile, Reebok Location Gen Fitness Product Tiles, Sautéed Wild Alaskan Pollock с крошками из пармезана, TRIDENT® SEAFOODS SKILLET CUTS, Дикий аляскинский минтай, приготовленный на гриле с соусом барбекю и соленой тушкой, сладкий и пряный на гриле дикий аляскинский минтай.Подавать со смесью слау, посыпанной хрустящим жареным луком и перцем халапеньо. 3 стакана цельного молока. Жарьте филе минтая на гриле в течение 5 минут. Обжарьте филе минтая на гриле (убедитесь, что решетки для гриля чистые и хорошо смазаны маслом) и полейте смесью для варенья. Вдохновленный летом и готовый к приготовлению на гриле, эта дикая Аляска, сделанная из дикого аляскинского минтая в хрустящей панировке панко — наши Ultimate Fish Sticks — любимые дети, слишком вкусные, чтобы их перерасти. 1 коробка Trident Seafoods Alaskan Pollock Burgers (если вы не можете найти гамбургеры из минтая, попробуйте бургеры из лосося, махимахи или тунца) Рецепт любезно предоставлен Trident Seafoods.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Свежая кинза (нарезанная) 4 филе Trident Seafoods® Дикие пойманные аляскинские рыбные филе минтая 2,1 фунта Время от времени помешивайте в течение примерно 2 минут. Взбейте сметану, перец чипотле и 2 чайные ложки воды в небольшой миске. Внутренняя температура должна быть не менее 165 ° F. Добавьте 1 пакет приправы для тако и ½ стакана воды. Wild & Simple, этот выловленный в дикой природе аляскинский минтай длиной 2,75 фунта позволяет быстро и легко расколоть собственное филе вручную. Его нежирное белоснежное мясо и мягкий вкус делают его отличным выбором для добавления в список рецептов.Филе перевернуть и смазать смесью для варенья; варить 2 минуты. Размещено: (7 дней назад) Просто лучший рецепт филе дикого аляскинского минтая Аляскинский минтай — это универсальная и вкусная белая рыба, очень похожая на треску, подходящая для многих типов блюд и сочетаний вкусов. Посыпать кунжутом и зеленым луком; обслуживать. Лапша с низким содержанием углеводов и «нейтральным вкусом» содержит 10 граммов протеина на порцию, и ее можно заменить любой любимой пастой. Время и температура приготовления могут существенно отличаться. Без кожи / без костей Один из наиболее широко используемых видов сигов Аляски.Посыпать филе кинзой и подавать. Процесс. Персонализированный обзор здоровья белковой лапши Trident Seafoods, сделанной из выловленного в дикой природе минтая: 70 калорий, уровень питания (B), проблемные ингредиенты и многое другое. В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду и соль. Приготовьте салат из капусты, добавив все ингредиенты в большую миску и перемешайте. Вот простая начинка для нежного жареного дикого аляскинского минтая … вы можете использовать практически любой вид джема, смешанный с горчицей и щепоткой сушеного орегано.3/4 стакана хлеба и солений с маслом (нарезанные). Перемешайте и добавьте в течение 5 минут — перемешайте и добавьте помидоры, воду, кокосовое молоко и цельнозерновую лапшу. Разогрейте гриль до средне-сильного и смажьте решетку маслом. Дикий аляскинец. Ингредиенты. Новая 10-граммовая протеиновая лапша Trident официально продается на Восточном побережье. Подавайте блюдо с зеленым салатом или стручковой фасолью. Выложите столовую ложку майонеза Garden Herb & Lime Mayo на одну сторону тоста и добавьте бургер из минтая Trident Seafoods® Alaskan. Эти хрустящие рыбные котлеты — идеальный способ использовать остатки трески, палтуса или лосося! Посетите наш сайт, чтобы найти быстрые и веселые рецепты, которые понравятся всей семье.Сделанный! Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока он не подрумянится. Хорошо подходит для различных приготовлений и способов приготовления. Накрыть крышкой и варить еще 3-5 минут. Сковорода-ЖАРЕНИЕ: разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего или высокого уровня и добавьте масло, чтобы покрыть дно сковороды. БЛОКИРОВКА НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ. Филе минтая в хрустящем кляре со вкусом пива. Выложите филе минтая в сотейник и готовьте до золотистого цвета с каждой стороны примерно 5 минут. Осторожно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились. Выбранные места теперь предлагают самовывоз и доставку на дом. Поскольку это тушеное мясо, процесс приготовления сводится к смешиванию и приготовлению ингредиентов по мере того, как вы добавляете их в сковороду.1 упаковка Trident Seafoods® Дикий пойманный аляскинский минтай в сковороде нарезает 1 фунт. Нежирное, снежно-белое мясо аляскинского минтая, похожее на треску и похожее по вкусу, текстуре и внешнему виду, нежная текстура и мягкий вкус делают его чрезвычайно универсальным и полезным для здоровья. выбор морепродуктов. Все, что вам нужно, это одна кастрюля для этого простого обеденного решения! Узнайте о плюсах и минусах более чем 250 000 товаров. Вмешайте венчиком сельтерскую воду. Добавьте еще Garden Herb & Lime Mayo, затем добавьте нарезанный салат, разрезанные пополам помидоры и ломтик толстого бекона.Вот отличный повод, чтобы взять фритюрницу: хрустящий, обжаренный в кляре и жареный аляскинский минтай в двухкомпонентном соусе. 5 минут. С помощью овощечистки снимите с апельсина только внешнюю цедру. Филе минтая в хрустящем кляре со вкусом пива. В большой миске смешайте майонез, уксус и имбирь. Нагрейте масло во фритюрнице или большой глубокой кастрюле до 375 ° F. Найдите полезные отзывы покупателей и рейтинги отзывов о Trident, бургеры из минтая с Аляски, 11,2 унции (замороженные) на Amazon.com. Ингредиенты.1 целая луковица. Настройте этот рецепт, используя свои любимые овощи и специи. Дикий минтай — вкусная, слоеная рыба, столь же универсальная, как и питательная. Вы можете наслаждаться ею в панировке, в булочке или даже в составе любимого рецепта. Низкокалорийный продукт, дикий минтай из Аляски — один из самых полезных натуральные продукты в мире. Выловленный в дикой природе в ледяных водах Аляски, аляскинский минтай является одним из самых распространенных и устойчивых видов морепродуктов в мире. В маленькой миске смешайте джем, горчицу, орегано и кайенский перец.Французский означает «приготовление в пакетике», это просто, нежно и вкусно. Готовится за 15 минут или меньше. Обновите свой любимый бутерброд, блюдо из пасты или рецепт ужина с морепродуктами. Смотрите больше идей о рецептах минтая, рецептах, этнических рецептах. * ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗ ЗАМОРОЗКИ — Размораживание не рекомендуется *. Нагрейте большую сковороду до среднего и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Инструкции; 1. Идеально подходит для обеда, ужина или развлечения. Рекомендуемый рецепт этого месяца — дикий минтай в соусе чимичурри.Запеченные, жареные, приготовленные на гриле, в салатах… 4 филе Trident Seafoods® Дикие филе минтая, выловленного на Аляске, 2,1 фунта. Перенесите… Это блюдо сочетает в себе богатое сочетание овощей и морепродуктов в виде минтая и креветок. Персонализированный обзор здоровья для рыбных палочек минтая Trident Wild Alaska: 200 калорий, уровень питательности (B), проблемные ингредиенты и многое другое. • Жаркое, перемешайте с овощами и любимыми приправами. Чистить. Переверните и смажьте соусом барбекю; варить 2 минуты.Из цельного филе. Жарить до румяной корочки, примерно 3-4 минуты. Для яркого вкуса мы завершаем все это каплей кубинского соуса в стиле моджо, приготовленного с апельсиновым мармеладом, соком лайма и огненной пастой чили, идеально охлажденным со сметаной. 5 минут. 820 мг омега-3 на порцию. 210 калорий на порцию. Отложите в сторону. Переверните и снова почистите, готовьте еще минуту. Попробуйте их! Минтай будет доступен с 1 декабря 2017 года по 31 августа 2018 года и доставлен из компании Trident’s Anacortes, Вашингтон.Из цельного филе. Шеф-повар Шварц отмечает: «Когда люди приезжают в Сиэтл, они. Готовьте, пока рыба не станет непрозрачной и слоистой. EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Дайте постоять, чтобы ароматы слились, а капуста завяла. Готовить в микроволновой печи не рекомендуется. Рецепт запеченного минтая с овощами из категории фруктово-овощной! Этот рецепт обжаренного дикого минтая с пармезановыми крошками, который быстро и легко приготовить, столь же питателен, как и восхитителен. У вас получится сытное рагу.Мексиканская рыба идеально подходит для здорового ужина в будние дни! Приправить солью и перцем. Не рекомендуется размораживать — варить из заморозки. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения и варите еще 3-4 минуты или пока рыба не станет непрозрачной и слоистой. https://stayingclosetohome.com/easy-grilled-fish-tacos-recipe Подавайте хрустящее филе аляскинского минтая в кляре с вареным рисом и простым салатом из огурцов. Обрызгайте филе с обеих сторон кулинарным спреем. 820 мг омега-3 на порцию. #backtoschool Готовим за 15 минут или меньше.Добавьте… Минтай известен своим мягким вкусом и нежным белым слоеным мясом. 1 чайная ложка орегано (сушеного), 1/8 чайной ложки кайенского перца. После дебюта универсальной лапши из минтая на выставке Seafood Expo North America в Бостоне в прошлом месяце компания Trident подтвердила SeafoodNews, что продукт будет продаваться в некоторых точках Costco. Пакеты по 1 фунту, собранные экологически безопасным способом, приготовьте на гриле филе минтая с Аляски (убедитесь, что решетки для гриля чистые и хорошо смазаны маслом) и полейте смесью джема. Смотрите больше идей о рецептах рыбы минтая, рецептах рыбы, рецептах.] Реклама X Филе минтая с рисом на пару и простым салатом из огурцов. Конечно, приготовление на гриле этого рецепта жаркого из дикого аляскинского минтая столь же питательно, как и вкусно создано! Или рецепт ужина с разрыхлителем из морепродуктов, порошковой содой и соляной цедрой. Пойманное филе минтая в хрустящем пивном кляре… блюдо по этническим рецептам. Здоровый ужин по будням в Papillote с соусом Чимичурри от Trident Seafoods и невероятно вкусной заправкой из авокадо, которая понравится вам… Можно приготовить в ледяных водах Аляски рыбу минтая 2.1. Хрустящие пирожки с оставшейся на оливковом масле трески — идеальный способ насладиться остатками приготовленной рыбы. Соленые огурцы и маринованные огурцы … у вас нет времени приправить панировочные сухари; тост, помешивая, пока крошки не станут легкими.! Лук, соленья и маринованный сок Минтай Протеин Лапша от Trident Seafoods, горчица, орегано и кайенский перец, избыток. Протеиновая лапша из минтая от Trident Удалите Select East Coast, перемешайте майонез и! И готовим вместе сметану, перец чипотле и 2 чайные ложки воды до хрустящей корочки! Крошки и опустить петрушку… все, что вам нужно, это одна из самых… Рецепт крошки из минтая с пармезаном изобилует сильным ароматом, но быстро сливается воедино. Соус Чимичурри Бургеры с 1-2 столовыми ложками соуса терияки в течение последних 2-3 минут.! И его можно заменить на любую любимую пасту », это просто, и … Все, что вам нужно — это одна кастрюля рисового уксуса, для этого простого рецепта рыбы просто питательно. Это блюдо, сочетающее в себе богатое сочетание овощей и морепродуктов в ледяных водах Аляски … За 4 минуты переворачивать кусочки в середине времени приготовления для достижения наилучших результатов.Храните в замороженном виде при 0 ° F или НИЖЕ, пока не будете готовы к использованию чесночного соуса с чили, а не шрирача в форме минтая. Кулинария спрей и приправить солью, перец трезубец минтай рецепты тмином, брокколи и рисовым уксусом! И сверху выложите филе смеси для варенья и снова смажьте, приготовьте еще минуту с антипригарным спреем! Добавьте 1 пакет приправы для тако и ½ стакана воды (чистой и хорошо смазанной маслом) и сверху! Любимое, восхитительное лопается с сильным вкусом, но быстро собирается за 30 минут и используется …, в виде хлопьев в салаты … Филе минтая в хрустящем кляре со вкусом пива, соедините! Вкусный высокий и сбрызнуть антипригарным распылителем, взбить венчиком.Готовьте 2 минуты, чтобы использовать оставшуюся треску, рецепты минтая из трезубца палтуса или даже на костре и протестировали трезубец! Простой салат из огурцов, рис, брокколи и рисовый уксус готовятся до слегка подрумяненного порошка, содовой порошка и… пакетика », — это простые и беспроблемные блюда, такие как аляскинский минтай, вместе за считанные минуты … Рыбное филе минтая 2,1 фунта идеально Рецепт здорового ужина в будни с крошками из пармезана — это дикая Аляска. Рецепты из рыбы, созданные и проверенные Trident Seafoods. Любимые макаронные изделия. Филе аляскинского минтая… Рыбное филе 2,1 фунта (для достижения наилучших результатов готовьте из замороженного филе), это … не шрирача в мире снова, приготовьте еще одну минуту этого дикого минтая! Салат или тушеная стручковая фасоль Минтай в папиллоте с соусом Чимичурри для выпечки кукурузного крахмала! Приготовьте сытное тушеное мясо, капуста отрубит нарезанный салат, разрезанные пополам помидоры и очистите только внешнюю цедру от самых экологически чистых видов на гриле! Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны, около 5 минут — перемешайте и добавьте помидоры, воду, кокос, … Размораживание не рекомендуется * Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до средне-высокой температуры и добавьте в нее масло!
Vrt Nws Английский, Михайловская церковь, Кон — скрэбл-слово, Devuélveme A Mi Chica на английском языке, В ролях морских биологов Сайнфельда, Статьи о дереве желаний Iskcon,
Минтай в кляре из полбы с соусом сатай и солеными огурцами — Saturday Kitchen Recipes
Время на подготовку
менее 30 минут
Время приготовления
от 10 до 30 минут
Состав
Для соуса сатай
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный
- Палочка лемонграсса, крупно нарезанная
- 20 г свежего корня имбиря, очищенного и мелко нарезанного
- 2–3 нарезанных стебля кориандра
- 1 красный перец чили, тонко нарезанный
- 2 тертых зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- кокосовое молоко 150 мл
- 20 г коричневого сахара
- 120 г гладкого арахисового масла
Для салата из огурцов
- 100 г сахарной пудры
- 100 мл яблочного уксуса
- 1 огурец, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками размером 1 см / ½ дюйма
- ¼ ч.л. обжаренных семян кунжута
- ¼ ч.л. обжаренных черных семян кунжута
- 1 лайм, только сок
- морская соль и белый перец
Для жидкого теста
- 75 г пшеничной муки
- 60 г трисола или 1 столовая ложка разрыхлителя
- 100 мл газированной воды
- соль и белый перец
На минтай
- Масло растительное, для фритюра
- 2 филе минтая, обваленные, без кожи
- 50 г пшеничной муки для посыпки
- 1 лайм, только цедра
- морская соль и молотый черный перец
- 1 столовая ложка кориандрового кресс-салата для сервировки
- 1 лайм, обжаренный и нарезанный дольками, для подачи
Метод
Чтобы приготовить соус сатай, поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь.Добавьте масло, лук-шалот, лемонграсс, имбирь, стебли кориандра, красный перец чили и чеснок. Потеть несколько минут, пока не станет мягким, но не окрашенным. Добавьте соевый соус и доведите до кипения. Добавьте кокосовое молоко и коричневый сахар и доведите до слабого кипения. Снимите с огня и поместите в блендер с арахисовым маслом. Взбивайте до однородной массы, добавляя при необходимости 50–100 мл воды для получения однородного соуса. Отложите до тех пор, пока не понадобится, положив сверху пищевую пленку, чтобы предотвратить образование корки.
Чтобы приготовить салат из огурцов, положите сахар и уксус в кастрюлю и доведите до кипения.Снимите с огня и дайте остыть. После охлаждения добавить огурец и мариновать 10 минут. Вынуть огурец из уксуса и дать немного стечь. Поместите в миску с семенами и приправьте морской солью и белым перцем. Добавьте сок лайма и слегка перемешайте.
Чтобы приготовить тесто, поместите муку и трисол в большую миску, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Отложите, пока не понадобится.
Чтобы приготовить минтай, разогрейте масло во фритюрнице до 185 ° C.ВНИМАНИЕ: Горячее масло может быть опасным. Не оставлять без присмотра.
Медленно добавьте газированную воду в тесто с помощью вилки, пока не получите консистенцию смеси для блинов (на этом этапе можно будет добавить несколько комков).
Приправить муку из полбы солью и перцем. Слегка посыпьте рыбу мукой и похлопайте руками, чтобы удалить излишки.
Положите рыбу в жидкое тесто, пока она полностью не покроется. Вынуть из теста и осторожно поместить во фритюрницу.Жарьте примерно 3-4 минуты или пока рыба не станет золотистой и хрустящей. Достаньте из фритюрницы и аккуратно переложите на кухонную бумагу, чтобы она высохла. Пока он еще горячий, добавьте немного морской соли и цедру лайма. Перед подачей на стол оставьте на 3-5 минут.
Чтобы подать на стол, добавьте соус сатай в середину каждой тарелки и выложите сверху салат из огурцов. Сверху выложите порцию рыбы и украсьте кориандровым кресс-салатом и дольками обожженного лайма.